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食黎食去都係豬扒包同葡撻，不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡

Chrysalids 少爺・2017-10-18

筆者仲記得以前細細個都會去大利豬扒包對面的單車舖租單車踩，亦都係學識踩單車嘅地方，依家當然唔同晒。時代進步，賭權開放，租單車嘅地方已經變晒做食肆，大利豬扒包亦都搬走到附近（雖然只係轉個彎左右）。今次同大家介紹頂替大利豬扒包位置嘅新地方﹣﹣青洲灶記咖啡。以上圖片取自網絡，版權全歸拍攝者所有。由於筆者當晚去到已經接近晚上7點，好彩侍應仲肯幫我落單。筆者點咗兩款小食外賣，一款係花生奶粒粒厚多士 9粒，另一款係10粒的炸魚蛋。左邊：花生奶粒粒厚多士 9粒右邊：炸魚蛋 10粒先講比較普遍的炸魚蛋。魚蛋大大粒，有樣野一定要強調，千祈唔好成粒「啪」落口千祈唔好成粒「啪」落口千祈唔好成粒「啪」落口因為好重要，所以要講三次。魚蛋真係好大粒，成粒啪落口，唔單止好難咬，分分鐘會出事。千祈唔好成粒食，否則一定會後悔，XD 慢慢食就至享受！泰式甜酸醬係附送，連埋魚蛋一齊點的確惹味，只係無其它醬料選擇或配搭，覺得有些單調。魚蛋質感好軟熟，比起街邊檔賣嘅普通冰鮮魚蛋，的確係好一點。味道方面，十分平凡，同咖喱魚蛋嘅配搭差唔多，只係變左做甜酸醬炸魚蛋。如果魚蛋加麵包糠一齊炸，食落去有種類似「食薯片」嘅聲音同感覺，會獨特好多。再配其他唔同嘅醬汁，例如芥末、酸梅或乳酪味，產生唔同味覺變化會好好多。 10粒炸魚蛋＝澳門幣38元，外賣加1元，貴唔貴就見人見智。綜合黎講，我對炸魚蛋好失望，平平無奇，無驚喜，只不過係咖喱魚蛋嘅放大版，而且38蚊10粒炸魚蛋真係唔多值得。覺得一粒魚蛋三個八裹面，有兩個半係入咗去舖租裹面，分分鐘得8毫子左右係食落肚，有機會再揀過一定唔會點呢樣。另一款外賣小食，花生奶粒粒厚多士，比起炸魚蛋表現可謂好得多，可以稱得上去到灶記一定要試。先講個名，初頭畀「粒粒」一詞呃左，以為會又係一口小食系列。但點知原來厚多士大大舊，一定要咬幾啖先食完一件。雖然只係將麵包整成四方體黎炸，但炸得好體面，唔會話一度比較燶。大大舊厚多士，配上花生奶，簡直係好味到爆晒燈。咬感絕對係法蘭西多士嘅縮小版，「的的式式」，好好味。配上甜到漏嘅花生奶一齊食，更加有一種幸福的感覺。雖然外表有啲似炸豆卜或炸豆腐，但味道絕對係一流，花生奶足夠有餘，唔會畀得太少，食完9件之後仲有得剩。 9粒花生奶粒粒厚多士＝澳門幣30元，絕對值得一試。總括黎講，花生奶粒粒厚多士可以用「可愛」黎形容，講緊係個小食名改得好可愛，而唔係指外貌。加埋花生奶食落去仲會有種開心＋幸福＋甜蜜嘅感覺，絕對係失落或剛剛失戀嘅人士一定要食嘅一款小食。灶記咖啡當然仲有其他好好食嘅小食，大家有機會黎到澳門一定要去試試，而且交通方面，附近仲有官也街、龍環葡韻同星星花園，係打卡影相必到之處，食飽飽之後仲可以行過去，幫助消化，一舉兩得。坐標：22.152342，113.555336 地點：青洲灶記咖啡地址：澳門巴波沙總督前地18號地下巴士路線：T321氹仔中葡小學﹣11，15，22，28A，30，33，34 營業時間：7 a.m.至7 p.m. 圖片來源：Google Map