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美高梅金殿堂呈獻時令水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-20

炎炎夏日,色彩絢麗的水果不但令人賞心悅目,酸酸甜甜的味道更令人胃口大增。澳門美高梅金殿堂中餐廳於六月以時令水果為主題,精心設計盛夏鮮果美饌。滋味醒胃的配搭定能為賓客帶來清新一「夏」的獨特體驗!各種水果有其特有的營養價值和藥用功效。無花果有健脾開胃、清熱解毒之效。主廚推介「無花果話梅扣豚肉排」,既美味醒胃亦具有養生的食療功效;另一道「牛油果焗阿拉斯加蟹肉」,它以鮮味的長腳蟹肉釀入香滑的牛油果內,並烤焗至外層甘香酥脆,而牛油果本身的纖維含量高,富含不飽和脂肪酸,有效降低膽固醇及血脂,營養價值甚高;木瓜又稱「萬壽果」,含有多種維他命及酵素,可軟化血管、幫助消化,有增強體質之效。其中一道「刺參雲腿燉夏威夷木瓜」選用樹上熟的優質木瓜,加上膠原蛋白豐富的刺參烹調,非常養顏。夏季是一年一度盛產荔枝和芒果的季節,鮮艷的顏色總有著令人難以抗拒的魔力。主廚特意以其入饌,分別推出「荔枝彩椒燒汁爆奧瑪哈牛柳粒」、「鮮准山香芒脆蝦球」及「奇異果香芒炒帶子」,果香四溢,味道清新;其他營養水果美饌推介包括融合粵菜與泰式風味的「金柚涼伴手撕雞」、香脆冶味的「桂花梨子薑黑醋脆雞脯」、清甜可口的「雞茸蒸釀香梨」等;最後,賓客更可以一口精緻的冰爽水果甜點作結。甜品推介之「血橙蜜桃凍布甸 」及「椰青黑豆茸凍糕」口感豐富且層次鮮明,每嚐一口皆是果香及甜蜜滋味。澳門美高梅金殿堂的水果美饌於六月期間限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2361。

漁人碼頭春秋火鍋海鮮七折,再送雪糕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-27

正值炎熱暑假,春秋火鍋特意推出夏日放送雙重優惠!由即日至9月30日每晚七時至九時,鮮活類海鮮一律七折,包括即日空運澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、泰國賴尿蝦、深海大紅花蟹、野生水魚、游水鮮蝦等等。不論哪種烹調煮法,蒜蓉蒸、白灼或用作火鍋食材,每位均能享用最喜愛的新鮮食材。優惠更包括消費每滿澳門幣200元,即可免費獲送Häagen-Dazs雪糕(75毫升)乙杯讓您透心涼一番! 另外,春秋火鍋又再推出了多款特式火鍋湯底,有活血養生的川芎白芷魚頭湯鍋、風味十足的四川酸菜海鮮湯鍋、清甜潤肺的雙雪清心湯鍋及香味濃郁的粗糧翅骨湯鍋。午市點心亦有新推介,鵪鶉蛋燒賣、茶果湯及炸芋酥充滿懷舊風味,而茶樹菇上湯鮮竹卷、鮮露筍百合滑腸及蟲草花滑雞蒸飯清新不膩,回味無窮。消費滿澳門幣200元更可享三小時免費泊車。立即約親朋好友一起開心相聚,品嚐精緻點心及生猛海鮮配特式湯底吧!預訂電話:(853)8299 3668。 備註 於推廣時段晚上6時至11時消費每滿澳門幣200元 (以折後計算) 即可獲送Häagen-Dazs雪糕(75ml)乙杯,每枱最多換領6杯。海鮮七折優惠僅適用於鮮活類海鮮。折扣不可同期使用。供應量有限,售完即止。春秋火鍋保留最終決定權。 春秋火鍋 訂座電話:(853)8299 3668 營業時間:周一至周六 11:00-15:00 及 18:00-23:00、周日及公眾假期 10:30-15:00 及 18:00-23:00