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澳門創新教育 | 陳康妮:發展大健康教育百利而無一害
文化創意
陳康妮・2021-11-24

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 大健康教育就是把學生的思想道德、心裡、身體等有機地整合到一個教育系統,通過學校、家庭和社區施加正向的、積極的影響,達到盡可能健康狀態的教育過程。包括思想道德健康教育、心裡健康教育和體育健康教育這三方面,貫穿於學生健康教育的方方面面。當前,澳門的大健康產業也在不斷發展,並且輔以相關政策的支持,面對澳門正在不斷創新教育的大趨勢,開展大健康教育是十分有必要的,符合社會發展的大趨勢,可以適應未來的新情況。 随着科学技术的发展,医疗技术手段也在不断更新、不断发展,随着人们的物质要求逐渐得到满足,人們對於健康也越來越關注,不只是對於壽命的長短有期待,更多的是關注生活質量,希望早發現小毛病,從一開始就遏止住疾病的發展,將疾病扼殺在搖籃中,用最小的成本獲得更加高質量的生活,大健康產業的發展也說明人們的健康意識正在逐步提高。 大健康的範圍很廣,包括身體機能上的健康也包括精神心理上的健康。從短期來看,在澳門推行大健康教育,對於學生們自身是有極大幫助的,這相當於進行了健康科普,幫助學生們提高對於健康的認識,讓學生們更多地關注自己的身心健康,拓展了他們的知識面,對於他們未來的學習生活都很有幫助。 同時,出於對學生們未來發展的考慮,在澳門開展大健康教育也適應了當前產業的發展需要,目前澳門的大健康教育正處於初步發展階段,但是讓學生們對於大健康這一概念有一個初步的了解還是綽綽有餘的,這也可以在科普健康的同時讓學生們對於大健康產業有一個初步的了解,可以思考未來自己是否要朝這個方向發展。 目前,無論是在澳門還是放眼全國,大健康產業都處於發展階段,有很多機會,這種特色教育可以幫助提高學生們的就業率,增加了相關行業的從業人數,這是一種積極的互促,也可以為澳門的大健康產業注入人才力量。 總之,無論是從個人角度,還是從社會國家的角度來說,發展大健康教育都是百利而無一害的,這也可以為我們澳門的創新教育注入新的內涵與活力。

卡塔爾航空歐洲優惠,香港出發來回連稅HKD3,975起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-09

卡塔爾航空再度推出歐洲優惠,今次賣9至12月 last minute!突然今年有期想去歐洲可以看看,價錢其實都唔錯,4000上下的航點都唔少。 另外呢個優惠可以在去程或回程時免費中停多哈最多96小時,如果真係玩中停,記得申請埋23美元起的4星酒店優惠啊:httpswww.discoverqatar.qastopover  《優惠價錢(來回連稅)》 《瑞典、挪威、芬蘭、丹麥、荷蘭》.斯德哥爾摩:HKD4,648.奧斯陸:HKD4,661.赫爾辛基:HKD4,581.哥本哈根:HKD4,169.阿姆斯特丹:HKD4,235 《德國、瑞士、比利時、奧地利》.法蘭克福:HKD4,486.慕尼黑:HKD4,379.柏林:HKD4,129.蘇黎世:HKD4,491.日內瓦:HKD4,575.布魯塞爾:HKD4,388.維也納:HKD4,571 《西班牙、意大利》.馬德里:HKD4,246.巴塞隆拿:HKD4,210.羅馬:HKD4,210.米蘭:HKD3,975.威尼斯:HKD4,903 《匈牙利、捷克、希臘》.布達佩斯:HKD4,965.布拉格:HKD4,374.雅典:HKD4,019 《英國、法國》.倫敦:HKD4,736.曼徹斯特:HKD4,824.伯明翰:HKD4,821.愛丁堡:HKD5,340.巴黎:HKD4,349.尼斯:HKD4,268 《其他》.伊斯坦堡:HKD3,988.布加勒斯特:HKD4,578.蘇菲亞:HKD4,312.基輔:HKD4,862.莫斯科:HKD4,063.聖彼得堡:HKD4,456 註:以上各航點均需經多哈轉機  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至12月31日.最長停留:1個月  《購票日期及方法》.購票日期:9月15日2359前預訂.預訂方法:卡塔爾航空官網.預訂網址:httpsohchance.inforefqatar  【行李資訊】.卡塔爾航空經濟艙票價包括30KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手!馬上下載:     價錢 Sample ndash; 香港飛伊斯坦堡來回連稅HKD3,988 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

卡塔爾航空歐洲優惠,香港出發來回連稅HKD3,916起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-26

阿聯酋出得優惠,同是中東的卡塔爾航空當然都要出手!不過卡塔爾出發日期只到12月底,而價錢方面就比阿聯酋平少少。不過注意2020年出發會被2019年出發貴百幾蚊,所以如果是今年內出發ok,出年先出發就可以再看看先。 另外呢個優惠可以在去程或回程時免費中停多哈最多96小時,如果真係玩中停,記得申請埋23美元起的4星酒店優惠啊:httpswww.discoverqatar.qastopover  《優惠價錢(來回連稅)》 《瑞典、挪威、芬蘭、荷蘭》.斯德哥爾摩:HKD4,570.奧斯陸:HKD4,582.赫爾辛基:HKD4,522.阿姆斯特丹:HKD4,165 《德國、瑞士、比利時、奧地利》.法蘭克福:HKD4,418.慕尼黑:HKD4,312.柏林:HKD4,070.蘇黎世:HKD4,412.日內瓦:HKD4,495.布魯塞爾:HKD4,309.維也納:HKD4,493 《西班牙、意大利》.馬德里:HKD4,176.巴塞隆拿:HKD4,141.羅馬:HKD4,427.米蘭:HKD3,916.威尼斯:HKD4,814 《匈牙利、捷克、希臘》.布達佩斯:HKD4,876.布拉格:HKD4,295.雅典:HKD3,960 《英國、法國》.倫敦:HKD4,659.曼徹斯特:HKD4,747.伯明翰:HKD4,774.愛丁堡:HKD5,243.巴黎:HKD4,281.尼斯:HKD4,200 《其他》.伊斯坦堡:HKD3,962.布加勒斯特:HKD4,500.莫斯科:HKD3,993.聖彼得堡:HKD4,378.基輔:HKD4,772 註:以上各航點均需經多哈轉機  《出發日期及最長停留》.出發日期:9月2日至12月31日.最長停留:1個月  《購票日期及方法》.購票日期:9月8日2359前預訂.預訂方法:卡塔爾航空官網.預訂網址:httpsohchance.inforefqatar  【行李資訊】.卡塔爾航空經濟艙票價包括30KG托運行李   附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手!馬上下載:     價錢 Sample ndash; 香港飛柏林來回連稅HKD4,070 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳門一家用椰子汁制作甜味的芝麻糊,洋溢著舒心的味道!
其他
澳門生活圈・2019-08-13

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 芝麻糊評測 椰頭椰腦 今天要為大家要介紹的是一碗芝麻糊。 在生活當中,不少朋友在空閑的時間裏,都會喝上一碗濃濃的芝麻糊,大家也知道,芝麻糊裏面含有很高的營養價值。 那今天的這款芝麻糊有什么不同之處呢? 這款看似簡單的芝麻糊當你喝上第一口的時候,你就會體會到一股類似大海的清涼。芝麻糊的甜深入喉嚨。但是卻可以甜而不膩。 經店員介紹,原來這款芝麻糊並不是使用簡單的白砂糖,而是選用了椰子汁作為甜味的調味劑。 這樣的不僅提升了芝麻糊的口感也消除了甜品容易造成甜膩的感覺。 想必有不少的朋友還沒有嘗試過是什么味道吧?來澳門的旅客或者市民,在空閑的時候可以喝上一碗芝麻糊,對男士和女士都有好處的喲 想要嘗試這樣一款的新穎的芝麻糊,可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店鋪自取。 有趣的是這家店的位置剛好靠近大三巴,而更靠近的,是賈伯樂提督圓形地,這個圓形地是一個街心小花壇,能輻射出7條小巷,堪稱一絕。 ldquo;圓形地rdquo;這一詞語也是來自葡語,所以在這樣的地理位置下吃這樣一碗芝麻糊,肯定有別樣的風味。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 椰頭椰腦 ●外賣專送! ●價格優惠! ●專屬定制! 店鋪地址 澳門新勝街23A時新大廈第一期地下A

【電影】藍天白雲:掌控自己的人生。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-13

《藍天白雲》是改編於2000年美國一宗香港少女與黑人男友殺害雙親的案件。故事在說鄧麗欣飾演的Angela是一名警察,在調查一宗弒殺雙親的案件。Angela與年紀老邁的父親黃樹棠 飾居住,可是父親的腦退化症日漸嚴重,令Angela 照顧父親的工作變得吃力不討好,面對來自各方的壓力令她心力交瘁。另一邊廂17歲的Connie是這弒殺雙親案件的主角,她在一個不健康的家庭成長,父親個性粗鄙好色,母親的置誅不理。長期下去,Connie終於忍不住,跟朋友Eric 合力把父母親二人殺死,並掉進河裡。 故事特意細緻描述這個可憎父親的惡行 跟Connie的惡言相對、用皮帶鞭打偷偷來在房間的Eric 、甚至是出手教訓訓導老師,這些事情也讓觀眾感受Connie出身於一個怎麼樣的家庭,感受這家庭給Connie的壓力和怨恨。有句說話說得對 「你無法選擇自己的家人」,Connie無法逃離家庭的魔爪,對自己的出身、為自己微小的力量、不能改變的事實而感到無奈,加上Connie自小心臟有病,令人倍感不幸。再者,故事借用問話的形式告訴大家Connie在學校的情況,她或許是比較沈默寡言,但在她幫助小數族裔同學和Eric中我們看到Connie的善良。看到這兒,我們都會覺得Connie的遭遇很慘,會認為她值得擁有好一點的生活,又或者問到底她做錯了什麼要搞到如此下場?然而她什麼也沒有做錯,或許就是欠缺一點運氣吧。當Angelga問殺人動機時,Connie說:「我想過一些我應該有的生活。」答案很簡單,就是如此。Angela的事件看似跟Connie弒殺雙親的案件沒有重疊的地方,但電影把這兩事件交替出現,自有他當中的用意 ndash; 鏡頭一邊拍著Angela爸爸因腦退化闖的禍,一邊拍著Connie父親的變態惡行,暗示著Angela和Connie就像個計時炸彈般,承受著家人給他們的壓力正慢慢加劇。而這個計時炸彈終於在一天爆發,他們所積聚的壓力也到了臨界的位置,Connie用皮帶鞭死雙親而Anglea發瘋地在的士上狂打父親。其中我覺得的士一幕很有張力,Angela壓力的爆發、爸爸被打後的咆哮及丈夫Tony(李任燊飾)的無奈,三人都演得非常到位。與Connie的故事相比,Angela的故事較生活化,較易引起觀眾共鳴,然而想用兩個故事帶出的是就算是Angela和Connie二人各自面對著社會和家庭的壓力,但都可以有不同的結果,原因就是在於身邊的人。從Connie的故事,我們看到她的媽媽和哥哥是懦弱的。當看到父親的惡行時他們總是視而不見,裝作看不到。相反,Angela身邊的丈夫Tony跟Angela一起分擔照顧爸爸的生活需要。我記得小時候有段日子都跟患上腦退化症的老人家居住,要照顧他們壓力一點也不輕,每次看到Angela那邊的故事,都令我回想起以前。當Connie 一步一步說著犯案經過時,令Angela想起爸爸的畫面。她跟住在老人院的爸爸說:「我成日發惡夢,唔係因為我響夢入面殺咗你,而係我驚殺咗你坐監咋。」要是沒有周圍的人幫助Angela,這樣下去她也會成為第二個Connie。 演員梁雍婷在謝票場解釋,正如Connie一樣,要是有人可以幫到她,她或許不會殺人,也不會走到這步。《藍天白雲》希望每個人都可以向前走多一步,為旁邊的人伸出援手,擁有屬於他的藍天白雲,回應前文所說的「你無法選擇你的家人」,而下一句是「卻可以選擇掌控自己的人生」,每人也值得得到一個屬於自己的藍天白雲。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」推出粵菜烹調手法之法式佳饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-18

澳門麗思卡爾頓酒店內的高級粵菜食府「麗軒」以創新的中西匯粹美饌,展現無可比擬的傳統粵菜精緻手藝與烹調技巧,帶領賓客展開無與倫比的極致美饌之旅。由「麗軒」總廚傅文彪師傅精心設計的「香榭麗緻宴」完美糅合了師傅其非凡的烹調技巧及嚴選食材的態度,讓賓客在高雅雋永的用餐環境中細味每道中西融合的佳饌。 即日起至8月31日,「麗軒」呈獻一系列以法國上乘食材配合粵菜烹調手法製作、盡顯心思與創意的融合珍饈,為饕客帶來中西合璧、難以忘懷的味蕾享受。經典頂級法國食材(以新鮮、輕盈質感及富層次的味道見稱)配合一連串歷史悠久、由中國5,000年飲食文化演變而成的烹調方式,包括蒸、燉、燒、炒和烤,造就了豐富細膩的口感,為每一口帶來驚喜。 此創新菜單上的第一道佳餚是法國藍腳菌炒星斑鮮貝。東星斑被喻為同類海鮮中最高品質的石斑魚,飲譽世界,肉質細嫩,充分吸收其他配菜的精華,大幅提升整體味道。菌香馥郁的法國藍腳菌與鮮甜嫩滑的東星斑交織微妙的韻味變化,兩者配合得天衣無縫。傅師傅先將東星斑球油泡、鮮貝煎香,再與新鮮多汁的法國藍腳菌一同以大火猛炒,最後淋上上湯,使其食味伸延到另一層次。 傅師傅創作的第二道佳餚是雪棗薑味雙色鴨肝。此菜式採用經人手精挑細選的雪棗,其鮮甜的味道與淡淡的薑味完美配合,恰如其分地中和了鴨肝的濃香。這道菜式由兩層各具特色的「鴨肝」結合而成,其中一層是經精心烹調、入口豐腴甘香的鴨肝,呈現法國奢華美食典範 ── 鵝肝的獨特口味。另外一層是以薯仔和南乳巧手烹調而成的仿鴨肝,經過繁複精細的攪拌、冷凍及香煎工序,創造出媲美鴨肝的口感,盡顯「麗軒」廚師團隊精湛不凡的中菜烹調技巧。上下兩層「鴨肝」一同品嚐,更為味蕾帶來前所未有的新刺激。 對於正宗的粵菜料理,樸實無華的麵條是不可或缺的元素。菜單上的第三道重點菜餚法國藍龍蝦湯擔擔麵,絕對稱得上是經典佳餚的代表,為賓客帶來獨一無二的中西融合餐飲體驗。先將來自法國布列塔尼的頂級龍蝦拆肉備用,然後將龍蝦殼配以其他精選食材一同焗製兩小時,再連同多種中式調味料、肉桂、白蘭地及龍蝦子烹調三小時成濃湯,並加入蕃茄雜菜湯以人手細心攪拌。這個一絲不苟的烹調方式能夠帶出食材的鮮味,完美和諧地融合法國菜及中式佳餚的滋味。出菜之前,將新鮮蒸好的龍蝦鉗肉放於擔擔麵上,以保持龍蝦肉的水嫩質感。 這個中西匯粹的美饌體驗由藍莓紅釀無花果作結,以雅致清新的甜品喚醒味蕾,將用餐享受提升至極致。 為了締造與眾不同的餐飲體驗,賓客更可以揀選當代年份的美酒或自1989年起的陳年佳釀配合每道菜餚。「麗軒」品酒師亦會因應菜單上不同菜餚所用的食材、烹調手法及味道層次,為賓客精心選配上乘佳釀,將美饌體驗升華至新境界。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門JW萬豪酒店呈獻「池畔燒烤樂」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-10

BBQ Fiesta 自助美食檯 BBQ Fiesta 海鮮美食 微風颯爽的秋季快將降臨,又迎來享受燒烤樂的好季節。亞洲最大的JW萬豪酒店 澳門JW萬豪酒店為慶祝開業100日的大日子,即日起至2015年11月28日假澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」推出「池畔燒烤樂」自助晚餐,讓賓客盡享秋日燒烤樂趣。賓客可在坐落於澳門頂級「澳門銀河trade;」綜合渡假城的澳門JW萬豪酒店,歡度一個難忘晚上,品嚐琳琅滿目的燒烤美食、海鮮拼盤,以及色彩繽紛的冰涼特飲。 甫抵達酒店3樓的室外泳池,耳邊即傳來陣陣輕鬆時尚的音樂旋律,令眼前的「澳門銀河trade;」優美景致更顯迷人。現場的特色飲品均由「池畔酒吧」的駐場調酒師精心調配,賓客可從一系列充滿異國風情的特飲中任意挑選,誠意推介Mint Mojito、Banana Poster、Crazy Bomb、Monster Bomb 及 Samurai。一杯在手,頓時為忙碌的都市生活增添一份悠閒愜意。 淺嘗清新怡神的特色飲品後,賓客必定食慾大振,可隨即踏上自助美食之旅。肉汁鮮味及食材豐富的燒烤拼盤令人食指大動,包括波士頓龍蝦、澳洲肉眼牛扒、新西蘭羊扒、奧爾德香腸、吞拿魚扒及鮮活海產等,包羅萬有的滋味選擇定能為味蕾帶來嶄新體驗。 「池畔燒烤樂」自助晚餐提供各式各樣的美饌,讓賓客盡享截然不同的餐飲體驗。清新健康的沙律吧有吞拿魚沙拉及烤牛肉配青檸辣椒香草、熟食冷盤、加拿大雪蟹 及 紐西蘭半殼青口等等。多不勝數的甜品包括蘋果金寶、香草焦糖布丁、木糠布丁及多款HaagenDazs雪糕,為美食之旅畫上完美句號。 澳門JW萬豪酒店的「池畔燒烤樂」自助晚餐現已登場,成人每位澳門幣498元,小童每位澳門幣288。每位賓客只須多付澳門幣78元,即可無限暢飲果汁汽水,另加澳門幣108元,更可無限暢飲啤酒、紅酒、白酒及雞尾酒等酒精飲料。 如欲訂座或查詢,請致電 853 2888 0888 或電郵至 mhrs.mfmjw.pool.bar@marriotthotels.com。 「池畔燒烤樂」自助晚餐: 地點 澳門JW萬豪酒店3樓「池畔酒吧」 時間 18002200 成人 澳門幣498元 小童 非酒精飲品套餐 澳門幣288元 澳門幣78元 酒精飲品套餐 澳門幣108元 上述價格須加 10%服務費以及5%旅遊稅。

手遊資訊匯整 | 2021/04/05-04/11
手機‧電玩
MacauYeah・2021-04-12

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[大和見聞] 宮崎県日南市鵜戸神宮(鹿兒島宮崎之旅Day2-3)
走遍世界
君尋・2020-11-13

續上篇:宮崎県宮崎市サンメッセ日南 鹿兒島宮崎之旅Day22 繼續善用一日巴士卷,乘坐巴士到下一個目的地鵜戶神宮。但原來筆者所到的巴士站,卻非神宮正門的位置,下車後還要走上樓梯,穿過隧道,約10至15分鐘的路程後才到達神宮正門的入口。 巴士站和停車場入口,離正門還有一段距離 還要穿過長長的隧道才到正門 鵜戶神宮沿崖邊而建,入口旁的位置往下看已是懸崖峭壁。相傳當年「山幸彦」和「豊玉姫命」以鵜戶的山洞作為霊窟生下他們的下一代,因此鵜戶神宮亦以祈求安產而聞名。 由於事前功課做不足,只打算預留50分鐘在鵜戶神宮這個景點,怎知道來往巴士站和神宮已耗了一半的時間,而且還一定要在時限前回到巴士站繼續旅程,否則整日的安排就大亂了。(一般而言日本郊外的巴士班次非常疏,錯過了很可能要等一小時以上)因此已不是抱著走馬看花的心態了,而是要快馬加鞭「跑」完這個景點。單是抱有這種想法就覺得很對不起這裡的神明和修建這個「国指定名勝」的先人們。 走了10多分鐘終於到正門 地理位置非常獨特的鵜戸神宮 正式穿過正門的「神門」,再穿過「楼門」,以及兩條橋「玉橋」和「千鳥橋」,終於看到樓梯,往下走便是鵜戸神宮的本殿。雖然已在網上看過不少人分享的圖片,但眼前景色依然震撼,這裡讓我體驗到真正的「別有洞天」,不但是於岸邊而建,宮殿更建在山洞之中,雖然沒有一般神宮那種莊嚴的感覺,但卻豐有更濃厚的神話色彩。 正門的神門 穿過正門不久便看到楼門 神宮的參拜路線都是依岸邊所建 比起一般神宮在森林之中,在海邊的鵜戸神宮有另一番特色 途中所經的玉橋 穿過最後的千鳥橋就是樓梯 樓梯之下就是正殿 在樓梯下回頭上望的景色 下樓梯後向外看的景色 樓梯旁的鳥居之後便是正殿的所在地 使用iphone廣角鏡所拍下的鵜戸神宮正殿 從照片的質素就知道當時有幾趕.... 位處正殿背後的繪馬 很想繼續沈澱在嘆為觀止的景色中,但現實是我要盡快「完成」這個景點。逗留不到10分鐘,便已經要起行打道回府。但礙於景色過於吸引,已比原訂時間遲了起行。幾乎以跑的方式往回走,但道比想像中還花時間。雖然在時間內到達巴士站並目睹那台原定要坐上的巴士,但無奈地它在我眼前開走了。 下一班次的巴士是一兩小時以後的事,無法在原地等待,決定查找其他方法前往下一個景點沃肥。發現有巴士能載我們到附近的一個火車站,更可以在那邊轉車到沃肥。幸好火車和巴士的班次都是等10多分鐘左右就能乘坐,於是便決定以此方式繼續旅程。兜兜轉轉,比原定晚了一小時有多,終於可以讓行程回到原有軌道上。 To be continuedhellip;... 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。 更多遊日記錄分享:httpsppt.ccfN4bOx

[大和見聞] 鹿児島屋台村
走遍世界
君尋・2020-09-04

「 鹿児島屋台村 」位於鹿児島中央站附近,步行過去只需要510分鐘。屋台村內有超過20間不同種類的小餐廳,不但有拉麵、天婦羅等常見的食物,還有鹿児島特有的鄉土料理及沿海的新鮮刺身。 而所謂「屋台」,原是指以前在路邊隨街擺擋賣食物的攤販,後來演變成在固定地點賣食物。(有看日劇或動畫的朋友可能會有看過劇中角色晚上在路邊攤吃飯喝酒的劇情)屋台在二戰後非常普及。然而隨著社會發展和城市化的關係,政府對路邊攤作出越來越多規管。原本普及全日本的屋台,變得只在九州盛行,當中博多地區集中全國40%的「屋台」。 「 鹿児島屋台村 」是取「屋台」的意義開設的一個另類美食街。整體佔地面積不大,店家之間的距離很近而且走路非常狹窄,甚至每家店只能容納不足10人。不過這種小店反而拉近了人與人之間的距離。不但是客人與店主,也包括客人與客人之間。真真正正充滿人情味的小店。 前後筆者共有兩天到這裡用餐。首天來到名為「こころ」的店舖(6號店),在空間剛好只能坐9個人的屋台內,品賞來自鹿兒島錦江灣最新鮮的魚生刺身。雖然不可能比不上江戶前壽司,但使用新鮮食材依然能讓食物保持高水準。 細細條的キビナゴ(魩仔魚)是生食還是做成天婦羅都很好吃。 另一個想要分享的料理是烤鰹魚腹和皮!放進口後有點像吃煎鯖魚,但不會那麼油膩和韌。 其餘的食物: 原本計劃是只到屋台村一次,但首次在屋台用餐的體驗非常難忘,決定改變原有安排再到屋台吃飯,這次還連續吃了兩家和喝了焼酎 (天璋院篤姫)! 第2晚的第一家店是「ツナバル」(17號店),在這家店發現了從未遇過的好吃日本料理!除食物好吃外,店舖的氣氛也是讓我想重臨屋台的原因。在屋台內,不但熟悉和陌生的客人間在談天說地,老闆和店員亦會很主動加入客人的話題。上至九州人和四国人待人接物有何分別,下至如何為之盡孝道孝順父母,都是今天晚上的熱烈討論的話題。雖然未到深夜,但這樣的食堂,不是值得去體驗一下嗎? 至於好吃的料理,就是燒熟鰹魚的皮再將過冷河的カツオたたき和炸豬扒方式炸吞拿魚的マクロカツ,兩者都是把魚肉處理到外熟內生的烹調方式,咬一淡入口係可以有意想不到豐富的層次,同時保留魚的鮮味!澳門暫時未見到有餐廳有提供這兩款料理,如果有網友去到日本不妨一試。 另外在此亦嘗試了鹿児島名物之一的地鶏のタタキ,簡單說就是生雞刺身,但輕輕燒了表皮。華人基本上是不習慣吃生雞的,筆者也爭扎了很久才決定要試吃這道鄉土料理,味道方面其實不差,口感就像比較韌的魚肉刺身,但帶有雞的鮮味。若果能誇過心理關口,是可以一試的。(註:雞肉一般應該要徹底煮熟才進食,請考慮清楚才決定是否要進食。) 其他食物: 另外一間店是「籠ノ鳥」(23號店),在上家店其實已經吃很飽了,只是意猶未盡。這裡就點了豬肉湯和燒鰻魚,味道不怎樣突出就不多作介紹了。 在寫這篇文章的時候發現,原來「 鹿児島屋台村 」將在本作12月31日正式結束營業,實在非常可惜。相信本年剩下的時候都很難再到日本一次,下次唯有到九州博多地區的屋台,嘗試尋回這兩天的美好回憶吧。 Ref httpwww.kagoshimagourmet.jp 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

澳門關閘大樓為何要同時開展“3條扶手電梯”工程?當局回應指...
其他
澳門生活圈・2019-05-18

現時,大部分澳門居民都知道 關閘大樓同時起修3條扶手電梯 關閘大樓擠滿了出關的旅客和市民 每到下班高峰期 外勞市民和居住在珠海的學生 都一同湧往關閘大樓 澳門工程ldquo;慢半拍rdquo; 成為了本澳政府的一種特色 但對於這兩個月以來 3條扶手電梯已經被維修中 相關人員都怎么做才能疏導人群呢? 各局聯合作出回應 本月15號,關閘邊檢大樓出境入口的3條電梯進入更換工程,關口一直出現ldquo;排長龍rdquo;情況。 對此,治安警察局、保安部隊事務局、交通事務局舉行聯合作出了回應。 增添多條臨時通道 治安警察局出入境管制廳代廳長黃劍虹指,警方與相關部門因應維修工程已制定應急預案,利用車道加設臨時通關通道。 多條臨時通道 工程首日(15號),警方開通了5條臨時通道,直到傍晚4至8點高峰時,警方處理了3,000通關人次; 本月16號,警方將通道開至13條,處理了超過1.2萬人次通關, 本月17號,警方再次將通道增至15條。 各市民出關需謹慎 黃劍虹續稱,雖然離境高峰時段人流多,關閘廣場離境走廊塞滿出境人士,但在人潮管制措施下,由龍尾至進入出境大樓,大概需要9至10分鍾。 由於大樓入口狹窄,再有電梯及扶手梯設備,過多人聚集將增加意外風險,因此人潮管制具必要性。 所以,市民在出關的時候要注意安全,有序地出關,避免擁擠出現意外。 黃劍虹強調,警方與相關部門已有應對人流的預案,但希望市民旅客可以錯峰出行,或者使用其他口岸出境,減輕關閘口岸壓力。 為何3條電梯要同時更換 高級技術員陳其專表示 這次的更換工程,需要3條扶手電梯同時進行施工,因是並列式設計,完全沒有條件分開更換。 若分開更換,其餘相連的扶手電梯便會出現危險,所以必須3條同時更換。 陳其專續稱,為期2個月的更換工程,包括不同的工序,已要求承建公司增加人手,及晚間施工,希望可以縮短工期,而扶手電梯更換和優化後,將會提升承載能力。 說實話,多點人手,減少工期,也不至於讓旅客和市民過關如同過單人道一樣,寸步難移。 更改巴士路線和落客點 交通事務局運輸管理處代處長何振濤表示: 由於工程需展開2個月時間,相關部門已實施每日下午2點至晚上8點,禁止旅遊巴在關閘廣場附近上落客。 交通事務局要求巴士公司將部分路線改由附近巴士站落客,讓乘客步行前往關口; 而酒店巴士方面也會因應實際情況減少班次,或將上落客點改至港珠澳大橋澳門口岸,以分流關閘一帶的交通與人流壓力。 以實際情況評估工程 當局表示,會持續評估第一階段工程期間對離境巿民和旅客的影響,以及與相關部門檢視實施各項臨時措施的成效,以確定第二階段工程的開展時間,並適時公布最新的信息。 呼籲市民透過ldquo;出入境事務站實時信息平台rdquo;了解實時通關情況,有需要時可使用其他陸路口岸出入境。 使用大橋口岸通關 治安警察局局長梁文昌解釋,關閘離境口岸的扶手電梯使用已經超過10年,經常有小毛病,且存在風險較大,需要適時更換; 經協調後,認為勞動節假期後旅客會相對較少,因此選擇此時更換第一組的3條扶手電梯,並計劃在2個月工期後,緊接著更換另外一組的3條扶手電梯。 另一方面,對比關閘每日出入境數字達40萬人次,港珠澳大橋口岸每日僅2至3萬人次出入境,大橋口岸可承載更多出入境人流量。 當局因此除加開關閘車道作臨時通道外,會與交通事務局等合作透過巴士疏導旅客,並呼籲旅客使用大橋口岸通關,減緩關閘口岸壓力。 工程開展首度就帶來了 瓶頸效應(Bottleneck effect) 居民、外僱及旅客一直排長龍 等到出關,天時已黑 人累,心更累.. 這段時間,出關市民 還是到大橋口岸通關 這樣不用人擠人在等著出關 路程相隔不遠 能選擇大橋口岸通關的市民 還是到大橋口岸通關 素材來源:日報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源:日報、澳門治安警察局、力報、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門喜來登酒店繽紛美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-20

今個農曆新年及情人節,與親朋及摯愛蒞臨澳門喜來登金沙城中心酒店(下稱「澳門喜來登酒店」),共享各種各樣的美食體驗,歡度難忘佳節。不論是「鲜」餐廳的豐富海鮮美饌;「班妮」意大利餐廳的五道菜情人節晚餐;「喜柏」或「鲜」餐廳的鮑魚盆菜,又或是「盛宴」餐廳的精緻甜點,今個二月大可在繽紛美食伴隨下歡度佳節。 在澳門喜來登酒店的「鲜」、「盛宴」、「班妮」及「喜柏」餐廳呈獻的眾多美味菜單當中,「鲜」餐廳供應的「盆滿砵滿火鍋盆菜」及「情人節龍皇火鍋餐」相當吸引,嚴選最新鮮、最頂級的海鮮,必定令您食指大動! 「盆滿砵滿火鍋盆菜」盡在「鲜」 新春喜慶是與家人樂聚天倫的最佳時節,亦最適合與知己良朋歡聚一堂。火鍋美食是令大家圍坐餐桌前歡度佳節的理想之選。「鲜」餐廳的料理團隊精心炮製出可於冬日裡暖透心窩的多款滋味湯底,再配以精選上乘海鮮,讓賓客獲享最愉快難忘的火鍋體驗。 特大鮮蠔、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、肥牛、海參、大蝦、牡丹蝦、日本刺身帶子、青衣柳、藍青口以及各式各樣的菇菌,只是「鲜」餐廳為此佳節而精挑細選的部分心水美食。賓客更可盡情享用各式中西甜點,為這頓豐盛火鍋大餐畫上圓滿句號。 「盆滿砵滿火鍋盆菜」盡在「鲜」 供應期:2016年2月8至12日 價目:每位澳門幣488元 地點:澳門喜來登酒店一樓「鲜」餐廳 電話:853 81131200 尊貴新年禮盒 親臨「鲜」及「喜柏」選購新年禮盒或香甜年糕: 想向摯愛親朋送上喜悅及祝福,表達您對他們的重視與關懷。尊貴新年禮內有上等鮑魚、遼參及柱甫等精選名貴海味,亦有新春必備的薑味及椰汁年糕,還有冬菇、臘腸和潤腸。其中由「鲜」或「喜柏」餐廳大廚精心蒸製、寓意吉祥如意的年糕亦可單獨購買,送禮自奉皆宜。 供應期: 發售日期由即日起至2016年2月14日 換領日期為2016年1月8日至2月14日 價目:澳門幣1,588元 新年禮盒 澳門幣328元 年糕 地點:澳門喜來登酒店一樓「鲜」或「喜柏」餐廳 電話:853 81131200 「鲜」餐廳呈獻「情人節龍皇火鍋餐」 知心愛侶可以趁此情人節,在「鲜」餐廳享用源源供應的新鮮波士頓龍蝦,還有肉蟹、海參、螺片、珊瑚蚌、 花蛤、肥牛、鮮蝦水餃、翡翠螺、各式新鮮蔬菜及日式拉麵,更可盡情品嚐令人難以抗拒的情人心意甜品! 供應期: 2016年2月14日 價目: 澳門幣 988元(兩位用) 地點: 澳門喜來登酒店一樓「鲜」餐廳 電話: 853 81131200 賓客如想於新春期間獲享更多美食體驗,「盛宴」及「喜柏」餐廳亦有不俗選擇。 「盛宴」餐廳 新春自助午餐 2016年2月6至10日 成人:澳門幣248元 小童:澳門幣124元 新春自助晚餐 2016年2月6至10日 成人:澳門幣 458元 小童:澳門幣229元 情人節自助晚餐 2016年2月14日 成人:澳門幣458元 小童:澳門幣229元 地點:澳門喜來登酒店一樓「盛宴」餐廳 電話:853 81131200 「盛宴」餐廳從世界各地精選的佳餚美饌包羅萬有,當中經典之選包括港式腸仔飯、點心角供應的各款美味點心、湯圓、荔枝糖水、榴槤煎薄餅、韓式醬撈鮑魚、京式片皮鴨,以及不斷供應的情人節甜品,例如情人節草莓荔枝蛋糕。 「喜柏」餐廳 新春套餐 ndash; 喜運盆菜(兩位用) 價目: 澳門幣628元 兩位用、堂食 澳門幣988元 四位用、堂食 澳門幣1088元 四位用、外賣 地點及日期: 澳門喜來登酒店一樓「喜柏」餐廳 2016年2月5至12日 澳門喜來登酒店一樓「鮮」餐廳 2016年2月8至12日 電話:853 81131200 共享盆菜寓意闔家歡聚團圓,這道特別版盆菜既可令食客暖意洋洋,亦能讓他們回憶起兒時在家中嚐到的味道。除了原隻南非鮑,這道盆菜還有眾多應節佳品,包括關東遼參、柱甫、脆皮火腩、蓮藕、香芋及蠔豉等等,定能為這個新春增添溫馨暖意! 「喜柏」餐廳 情人節特色下午茶 共度情人節的夫婦或愛侶在共進豐盛晚餐前,可先到「喜柏」餐廳享用情人節特色下午茶,以激活味蕾。精選多款經典中西美點,包括傳統英式鬆餅及迷你叉燒酥。當然,更有各種各樣的茶茗可供選擇,以配搭清新怡神的滋味美點。 價目:澳門幣318元(兩位用) 日期:2016年2月13至14日 地點:澳門喜來登酒店一樓「喜柏」餐廳 電話:853 81131200 「班妮」餐廳 「愛 middot; 情人節」晚餐 價目:澳門幣2,088元(兩位用) 日期: 2016年2月14日 地點:澳門喜來登酒店一樓「班妮」餐廳 電話:853 81131200 精心烹調的海鮮美饌、細意準備的意式麵食、香氣四溢的烤肉,還有以紅莓玫瑰雪糕作食材的特色甜品,讓有情人以真正意式情懷來慶祝這個洋溢愛意的日子。 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料,請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電(853)2880 2000查詢。 以上價格需另加10%服務費 以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

【#大灣區遊玩攻略】給我 3 分鐘!我帶你看全世界 #佛山篇 #裝迫
旅遊情報
Cheers!・2019-08-06

越來越多人衝入大灣區來個短線遊,今次 CyberCTM 一眾小編就以最強裝迫景點為目標,在佛山大食大喝之餘 【#去佛山搵食】,更在附近加入不少 check point ,讓大家在佛山出遊時行程更完滿! 第一站:盈香生態園 佛山市高明區荷城街道西安冼村 #玻璃橋 #玻璃少女 #步步驚心 盈香生態園處於廣州、佛山、中山、江門及肇慶的一小時交通圈內,是近年來珠三角地區最受歡迎的景區之一。生態園以淩雲飛渡玻璃橋、高空飛索、空中飛船、極速飛車、吶喊噴泉五大園區組成。 其中淩雲飛渡玻璃橋是目前全中國內地最寬、最長的玻璃橋,而且透光率高達 99% ,可謂步步驚心! 淩雲飛渡玻璃橋全長 288 米,寬 3.6 米,高 80 米。 高空飛索全程 390 米,高空鳥瞰美景,非常寫意。 好拍指數:★★★★☆ 第二站:星巴克(金域中央店)  佛山市南海區萬科金域中央小區內 #佛山最美 #馬車 #教堂 這間位於萬科金域中央小區內的 Starbucks 擁有「佛山最美教堂」的稱號,歐式的教堂建築風格加上門前的可愛馬車,隨便拍也能拍出歐洲感! 這間 Starbucks 有挑高樓底,內部環境舒適,發呆一個下午也不錯。 好拍指數:★★☆☆☆ 第三站:致越優城摩洛哥教堂 廣東省佛山市南海區海三路致越優城 藍白馬賽克風格的摩洛哥教堂遠看像一座紙教堂,非常奪人眼球。從網上搜尋得知「這座ldquo;歐洲小鎮rdquo;由Borek Sipek(博雷凱西派克)設計,這位捷克的國寶級建築大師曾獲得法國藝術高級騎士勳章,這更是他在亞洲的首個建築設計項目。」 難怪風格獨特、別具一格。 好拍指數:★★★☆☆ 第四站:Cute Meet Coffee 佛山南海區佛羅倫斯小鎮 #土耳其風 #網紅必去 #勁多影相位 翻查網上資料得知,Cute Meet 的佛山店已經是 4.0 的版本,而這版本主打土耳其風情,拱門、七彩繽紛的地墊、花磚等,營造出濃厚異國風情。 一牆之隔,還有歐式古典的設計,影相位勁多! 好拍指數:★★★★★