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[議劇論映] 悲劇的落幕ー《漢娜的遺言》最終季
娛樂殿堂
君尋・2020-07-23

由2017年開始在Netflix上播映的《漢娜的遺言》在今年6月上架最後一季，經歷約3年多，故事已和當初享負盛名、獲獎無數的第一季大相徑庭。最初的故事由高中生漢娜因校園欺凌自殺開始，她在離世前以錄音帶錄下自己的獨白，講述造成她自殺的13個原因，而這些錄音帶就在害她自殺的人群中一個又一個傳下去。第一季故事表達的新鮮感、劇情的感人，以及對校園欺凌的認真探討都使《漢娜的遺言》成為Netflix上必看的神劇。 可是第二季開始的原創劇本則越走越偏，第二季的法庭攻防戰固然有趣，但對漢娜的過去有畫蛇添竹之嫌。到第三季與漢娜的連結更薄弱，主題亦轉換為「原諒」，而且漸漸破壞前兩季帶給觀眾的價值觀。第四季的主線只可以雷聲大雨點小來形容，此外還加入過多輕輕帶過的政治正確主題，也不禁令觀眾懷疑是否只為拖滿一季？若只是為劇中角色而看也未如理想，部份角色在過去三季建立個性也在進入第四季的同時重設一次，形同陌生人。同時間劇情超乎想像地怪力亂神，死去的角色不斷穿插在劇情中，加上主角突如其來的幻聽幻視等心理疾病再為本劇帶來幾分的驚慄感，已經很難想像這是同一套劇集。原本以為漢娜的死已經本劇最令人痛心的悲劇，但隨著劇本價值觀的扭曲，如對私刑的認同、真心改過的人不得好死等，也使得筆者不得不認同，堅持拍續集的劇組才是本劇最大的悲劇。 ====================================================== 關於 [議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

【熱話】與核檢的約定
生活在我城
莫雪・2020-07-22

【熱話】與核檢的約定 近日, 全城之熱話 網上預約新型冠病毒核酸檢測; 只見, 以往看來沒甚人煙的北安碼頭街, 盛夏暑熱, 人群比天氣更熱鬧, 難得一見那來這麼鬧哄哄的...! 人群雖多, 但井然有序, 跟隨排列隊伍, 完成整個核酸檢測過程, 采樣很快, 不! 辛! 苦! 大約需時40分鐘左右便可以離開啦! 也是這句, 大家~ 善用珍惜 ~ 政府資源吧! 特區政府呼籲： (防疫常態化，洗手戴口罩，保持距離勿聚集，通關轉換健康碼，離境不出大灣區。) 掛住的味道 直布羅陀海峽 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

電視恐懼症
生活在我城
半島師奶・2020-07-22

時間過真快，回想一年前每日電視不離身，到現在看到電視便害怕，其實電視依舊是那個電視，但改變了我的是從電視中看到的恐懼。#半島師奶 #每次看電視 #都會有種不安感 #看開心速遞也變少了 #時間過得真快

【MacauBest】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-07-22

夏天想吃得清爽又健康，沙律輕食絕對是不二之選。澳門近年新開不少沙律店，一掃以往沙律單調形象，令沙律變得好吃又吸引，想知道有哪些沙律輕食店？快點往下看吧！ 禾月 位於氹仔的禾月沙律，新開張不久隨即受到身邊朋友的大力推薦，以蔬果為本並拼湊出多種不同的選擇。超過3小時慢煮而成的炙燒慢煮牛肉沙律，是店內的人氣明星之選。另外店鋪的天然維他命排毒水也是一個好選擇，可以幫助身體排毒之餘，清新的口味亦非常適合夏天飲用！目前店鋪只有外賣，不設堂食。 圖片來源：禾月沙律 ML salad 禾月 地址：氹仔哥英布拉街175號花城利業大廈地下AD鋪 電話：6332 8787 The Blissful Carrot 同樣處於氹仔的The Blissful Carrot在沙律界也是早有盛名，是不少追求健康和熱愛素食人士的好去處，餐廳的菜單有多種款式的素食，包括沙律、三文治、麵食和米飯，還提供連素食者可享用的蛋糕，選擇非常多！ 圖片來源：The Blissful Carrot The Blissful Carrot 地址：氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B 電話：6298 8433 Nami Poké Macao巨浪碗 以美式Poké Bowl（衝浪碗）作為賣點的Nami Poké，卷起了一場美式健康速食的新浪潮！店鋪隨了有已經搭配好的巨浪碗，像甜蝦碗、彩虹浪花等等，顧客亦可以自選喜歡的食材拼出獨家巨浪碗，餐單中亦會詳細列明食材的熱量，健身人士至愛！ 圖片來源：Nami Poké Macao Nami Poké Macao巨浪碗 地址：澳門東望洋愕斜巷6-8號四座清暉閣地下C鋪（即柏倫生果店隔離上山頂醫院樓梯直上一層） 電話：63001003 SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 來自內地的「蔬士沙律」早已創出名堂，而現在澳門和氹仔也能吃得到！以健康低卡沙律為主，並根據科學的方法以50%果蔬、25%蛋白質、25%碳水化合物組成，更有高達12款不同醬汁可供選擇，保證不同口味都可以得到滿足。 圖片來源：SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 地址：關前街俊秀里仁康樓地下B (文創街) /廣東大馬路鴻業大廈地下A 電話：63939584 / 68817377 Healthy Habits Superfood Cafe 提倡健康生活的Healthy Habits，提供多種健康佳餚讓大家選，店內的食材都是專程到外國挑選旳非基因改造雞肉、草飼牛肉、高級海鮮、同天然有機蔬果等高質食材！在歐美火紅的Keto生酮菜單（低碳水化合物同高脂肪）在這裹也可以找到，更有早晚私人訂餐服務！而且目前Health Habits開放寵物進店，可以和家中愛寵一起享受健康美食。 圖片來源：Healthy Habits Superfood Cafe Healthy Habits Superfood Cafe 地址：澳門南環商業大馬路203號地下A舖 電話：2859 3386 如果你想了解更多澳門美食推介，你可以查看以下文章： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ 【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！

[直播] 刀劍神域彼岸遊境EP02
手機‧電玩
MacauYeah・2020-07-22

繼續來點輕鬆點的遊戲 月底再來個The last of us part II 心得

本地遊新增10條線，有2條航空迷必定兩眼發光！
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-07-21

昨天旅遊局公佈「心出發．遊澳門」活動因應反映熱烈，加推10條新路線，7月22日早上10:30 開始預訂！當中有2條路線絕對是航空迷的首選 MA-L 直升機觀賞團 以前想坐直升機，去香港單程都要幾千，就算之前南航係珠海辦的直升機港珠澳大橋觀賞線，活動價都要499人民幣／位，呢次政府優惠價398！雖然已經是本地遊活動所有團最貴的一個，但絕對是CP值高到爆的一個： ．直升機遊覽港珠澳、橫琴澳大、 ．觀光塔58、61層門票 ．直升機登機牌可當250元用來玩skywalk ．漁人碼頭燈光夜市100蚊消費卡 不過收到資料，一班機只有12個位，一天只有3班，逢星期五六日才有團，所以位置非常稀少！估計比天浪淘園10分鐘掃光2個月的位置還要恐怖！ MA-H 澳航及私人飛機參訪 之前的澳航親子團反應非常熱烈，一早已經無哂位，這次新條又有澳航份，而且唔限定小朋友啦！呢次會上飛機參觀澳航客機，聽講解一些起飛前的準備工作，平時唔係咁易有機會，非常值得考慮！ 另外仲會去參觀商人航空中心及睇下私人飛機，仲可入登機入去睇下有機豪！咁正ge 團先係68蚊咋 大家記得7月22日早上10：30，去參與活動的旅行社去報名啦～ https://www.lovemacau.org/admin/site/list-agent === 想搵平機票去玩，即上 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel

家中有人患病， 怎麼辦
宗教玄學
熊神進・2020-07-21

早幾年跟大家介紹的「四季平安葫蘆」， 由於它是當地民眾用來化病毒的珍貴國寶， 泰方禁止出口， 遺憾， 今天風水學家可以在廚房擺放的， 仍然是 「金卍字化病黑曜石葫蘆」， 這款 化病痛開光化煞葫蘆來自墨西哥火山的黑曜石天然材料。 病毒最容易攻擊人體的途徑有二個，一個是地上，另一個是地下。地上的，是二黑星，地下的，是病氣。 葫蘆的外形好像８字，上下寬，中間窄，這個天然設計巧妙地把地上地下的病毒吸進來，慢慢消化，很玄。 筆者把葫蘆放在「醫靈廟」供養菩薩， 吸取天地靈氣， 在燈光下可以看到「眼睛」，風水學上叫「慈眼」， 是佛菩薩的加持。 坊間有部份的葫蘆是工藝品，工藝品用在裝飾上，很美。而法器跟工藝品不同，法器是需要玄學家潔淨加持，把使用者資料注入葫蘆內， 這善知識不可不知。 卍字化病黑葫蘆的應用方法如下： 必須把“化病符”用火化去，放在盛滿雨水的碗/瓶子，葫蘆必須浸七天后才可使用； 第二，葫蘆底部必須有一個金色“卍”字，這“卍”字了得，可以化去地下傳來的病氣。 實不相瞞，老師選用黑色(有眼睛)，原因是黑色屬水，二黑星屬土，水跟土是不和，土是泥，忌雨水來克它，因此，使用者收到“金卍字化病黑葫蘆”必須等雨天，先把雨水儲下來，然後把黑葫蘆浸在一碗雨水內，之後把“化病符”用火，繞“金卍字化病黑葫蘆”順時針轉三圈化去，符灰浸在雨水內，最少七天，七天后，把“金卍字化病黑葫蘆”放在上述合適位置，雨水倒在花盆/樹下。 其實，如果你沒有時間去做這儀軌，你可以交給老師去做，他收集了很多雨水，只要你在淘寶下訂單時留言「不要符」三個字就可以。 一個家庭有多少人， 不為他/她們著想， 我們又為誰而活？ 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

【濠‧識食】奧羅拉‧鑽石美饌之旅
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-20

Δ餐廳獲獎無數 位於澳門新濠鋒10樓的「奧羅拉」，相信老饕們並不陌生。 榮獲多項旅遊美食指南推薦，包括米芝蓮指南及Forbes TRAVEL GUIDE等，餐廳服務及主廚團隊的實力可見一斑。 餐廳主打意式地道風情美食，嚴選時令食材、海鮮、火腿、芝士及美酒等農產品，揉合主廚對南歐與法國菜出色嫻熟的烹調手法，賦予傳統的海鮮料理、意粉、薄餅全新的味覺靈魂，令人耳目一新。 Δ黃昏更可到小庭園小酌 Δ新濠鋒10樓可盡眺澳門半島美麗海景 本次星爸跟大家分享主廚訂制的精選午市套餐，菜單包括湯、兩道、甜品。 休閒週末的正午(11:00至13:00)，假期氣息滿溢又可避開餐廳的繁忙時段，實為星爸至愛的外出用膳黃金時間，飯後更有足夠時間消化，適合健康一族。 Δ套餐包括一杯香檳喔！ 餐前： 新鮮出爐麵包 Δ新鮮就是好佳調味料 絕大部份食材配上新鮮兩字，味道便以乘法計算。 剛出爐的橄欖油蕃茄麵包，撕開麵包瞬間，熱氣包裹麥香撲鼻，橄欖油光溜溜在麵包上晶瑩欲滴，賣相先勝一仗。 二選一： 凱撒沙律CAESAR SALAD (Romaine Lettuces, Rarmesan, Anchovies, Garlic Croutons) Δ經典沙律菜式之一，美麗女性健康之選。 以小窺大，想知道這道菜用心否，試試麵包粒便清楚了。 煙三文魚 SMOKE SALMON (Seasonal Leaves, Lemon, Pantelleria Capers, Sorrento Lemon) Δ星爸不懂描述時，我就會說：魚有魚味，或者，嘩，好濃郁既三文魚味呀！ 煙三文魚固名思義不能用新鮮形容，但這道菜式選料是十分精心。 眾多三文魚菜品中，星爸最愛煙三文魚，入口魚油與咸味交融後於口腔取得平衡，在旁亦配有醬汁更新口味，可見廚師用心、細心。 湯品： 雜菜湯 MINESTRONE (Carrot, Parmesan, Croutons, Roma Tomato) Δ平凡中見匠心 矛盾的事物特別吸引人們的青睞，如攝影中的動與靜、黑與白，又如描述女性的清純外表魔鬼身段等。 予盾的反差總令人著迷，這道雜菜湯那麼平凡中顯不平凡。 清湯中混有一勺濃湯、清淡的菜湯突顯蕃茄濃湯的酸度，卻又如此和諧，刺激味蕾就像社交舞快慢步交替而不失節奏。 二選一： 牛膝餛飩 OSSOBUCO AGNOLOTTI (Braised Beef Shank, Green Peas, Morels) Δ牛膝值得回味 套用香港廣播界的梗，這場可以用一個字形容“精彩”。 牛膝非常的嫩，入口瞬間彷彿品嚐到吞拿魚的口感，回神才發現有濃濃的牛肉味道直湧味蕾，配上羊肚菌獨特的香味，連餛飩表面的泡沫也是湯汁打成，精緻非常，值得一試。 扁意粉 SEAFOOD LINGUINE (San Marzano Tomato, Basil, Olives) Δ香濃海鮮醬汁惹味 濃郁的醬汁配上手工意粉，配上時令貝肉，滿滿的意式風情，令人想起地中海獨特的氣息。 甜品： 提拉米蘇芭菲配意式特濃咖啡 TIRAMISU PARFAIT WITH HOT ESPRESSO Δ甘與苦，來回地獄又折返人間 雪糕的甜、咖啡的苦交織出一道人生的風景，甜中帶苦、卻又苦盡甘來，為午膳畫上悠長感嘆號。 Δ是日JO主編慶生，餐廳貼心送上精美糕點 後記： 如此精彩的套餐每位MOP418 +10%服務費，對比現時眾多酒店餐飲的7折優惠，性價比顯得不太明亮。但現憑中銀全幣種鑽石尊貴卡/財富卡，即享有買一送一優惠喔！除了午餐，亦有同樣出色的晚餐優惠，是否心動呢？優惠期至年底，有興趣快來試試吧。 Δ您，值得擁有 (附上信用卡優惠連結)，星爸溫馨提示，內含菜單參考就好。 注意：買一送一優惠需按連結內指定方式訂位喔！ 最後附上奧羅拉的官方網站連結，有更詳盡餐廳資訊與菜單喔！ (按此連結到官網) (星爸不是美食家，正名是為食家，俗稱吃貨。文章純粹分享，博君一笑，如有失敬，望海涵。) 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

繪本有「哲」！宮西達也心中筆下的「正義使者」
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-07-20

　　學生考試之前，跟他們分享了宮西達也的作品《正義使者：奇幻超人之卷》，它是《正義使者：晃晃星人之卷》的續作，以繪本的形式引導讀者思考「正義」的內蘊，饒富趣味。 　　《正義使者：奇幻超人之卷》以倒敘寫法帶入故事，迅速設問：既然有二號超人，那麼一號在哪裡？馬上給讀者娓娓道來一段大氣慷慨的歷史。原來，奇幻超人二號一向暴躁，且瞧不起一號友愛、謹慎的作風，迷失在威風凜凜登場、打倒「壞蛋」即儆惡懲奸的高光鏡頭裡，往往一擊奇幻光波射後不理，獨留一號在戰後殘破的城市裡救傷扶危......一天，一號為了救護危在旦夕的外星人，挺身而出承受二號的必殺一擊，中招後如敗絮般倒落深谷去，二號欲救一號以挽回大錯，卻力有未逮，眼看倆超人即一同墜入萬丈深淵去，曾受過超人一號恩惠的外星人紛紛施以援手；在眾志成城下，他倆免於為深谷吞噬的下場，但一號依舊因傷重而辭世。但一號的犧牲，為二號揭示了真正的正義之路。 　　真正的正義之路顯然不是爭取擁有最高的武力；故事以倒敘而不是以結論的形式去傳達這抽象的訊息，以超人一號的細節、言行、赴義來傳遞，正義是一條德之路──仁者無敵。 　　作者固然有他想要表達的深意，但同學們又會買帳嗎？ 　　為了了解學生們的想法，我故意在故事中間設回饋單，請他們針對城市中屢屢出現外星人時、依自己的經驗分享作法；從回饋內容及以個人對回饋者情況的認識來看，成績理想的學生往往會選擇更乾脆的做法，相反在學業上曾有挫折經驗者往往顯得更為寬容、有耐心。 　　讓學生填寫回饋，旨在協助他們釐清想法、練習表達。閱讀推廣重在構築出每一位學生都能暢所欲言的閱讀環境，常可以快速回饋、拔除多餘的標籤。 　　我相信，長期薰陶、潛移默化、日子有功，待他們的閱讀與閱歷日益豐富之時，自會水到渠成，不可「同日」而語！ 你可以到這些圖書館讀到這本繪本： 下環圖書館、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、澳門中央圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館──實際借閱情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門人用香港電子錢包 – Tap & Go
專題報導
MO560・2020-07-20

香港電子錢包 Tap & Go – 處理香港資金/轉賬 可用轉數快 附送兩張虛擬預付卡 MO560 教你玩香港電子錢包 -------------------- 1. 簡介 Tap & Go – 中文名「拍住賞」，是由香港電訊旗下 HKT Payment Ltd 於2015年推出的電子錢包，功能包括商店付款、網上購物、P2P轉帳、繳費服務等。 只需要下載及啟動Tap & Go手機Apps，開啟賬戶後便能即時取得兩張虛擬扣賬卡(Prepaid Card)。Tap & Go除了可用作付款外，它亦支援「轉數快」，所以可用作接收香港地區的轉賬，當作一個輕易申請到的香港電子錢包去管理香港的少額資金/轉賬。對於沒有香港銀行戶口的澳門人來說，Tap & Go亦是一個輕易開通在香港與別人轉賬的方法。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2. 註冊及身份認證 註冊Tap & Go賬戶可以使用澳門、香港、中國大陸的電話號碼。有香港電話號碼的話建議使用香港電話，沒有的話則使用澳門電話進行註冊亦可，以後亦可以隨時更改電話號碼的。 身份認證方面可以選擇澳門，接受澳門證件進行認證。建議註冊賬號時順便提交證明文件進行認證，因為認證過後才能使用轉賬相關的功能(包括轉數快)，你亦可以先跳過這一步，事後再進行認證。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 3. 兩張虛擬預付卡(Prepaid Card) Tap & Go是一個電子錢包，但它並沒有推出一個自家的支付渠道，不像是MPay和支付寶等等，它反而是借用了Mastercard和銀聯的網絡，所有Tap & Go用家都持有兩張虛擬預付卡(Prepaid Card)，分別是Mastercard和銀聯卡。這兩張卡在系統中連接着你的Tap & Go電子錢包賬戶，然後每次消費時就直接扣減電子錢包裡面的餘額，但它們並不是信用卡(Credit Card)，所以你的賬戶中必須要有餘額才能進行交易。 註冊後在「我的卡」中可以查看到你的虛擬預付卡(Prepaid Card)，它們可以進行線上支付，亦可以綁定Apple Pay/ Google Pay等等進行線下支付。由於是由香港Tap & Go發出的，所以可以享受香港卡專屬的商戶優惠(如有)。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 4. 轉賬/轉數快 登記轉數快 注意：以下功能只限已認證之賬號使用 在Tap & Go Apps主頁左上角打開目錄，便會看到底部的「轉數快」通知，亦可以在「設定」中進入。 在「轉數快」的設定頁面中，可以使用賬戶的香港電話號碼和電郵地址來登記「轉數快」，小編自己使用了香港電話號碼來登記，而電郵地址則用在其他香港銀行戶口。 使用轉數快進行轉賬 注意：以下功能只限已認證之賬號使用 在小編還未在香港銀行開戶時，Tap & Go就是一個最常用的方法去處理從香港收到的轉賬資金，同時借用它的「轉數快」功能。除了可以處理別人轉賬給我的資金、轉賬給自己/別人的香港戶口、還可以直接進行香港信用卡的還款，包括大豐港幣Visa和香港永亨Visa。但由於AE沒有加入「轉數快」，所以並不能透過此方法進行AE卡的還款。 在Tap & Go Apps主頁底部點擊「PayBuddy」後，點擊「付款」，然後在「付款方式」中選擇適用的方式，所有方式都是透過「轉數快」使用轉賬功能，而每項的分別如下： 電話號碼：透過電話號碼進行「轉數快」 電郵地址：透過電郵地址進行「轉數快」 信用卡號碼：透過「轉數快」進行還款 轉數快識別碼：透過識別碼進行「轉數快」 只需要輸入正確登記在「轉數快」的電話號碼、電郵地址、轉數快識別碼後，系統便會自動識別到收款方的登記資料。而信用卡號碼則需另外選擇信用卡的所屬銀行，如下圖。透過「轉數快」進行香港銀行信用卡的還款是「即時」的，亦會實時回復信用卡額度。 大豐港幣Visa – 中銀香港(012) 香港永亨Visa – 香港永亨(035) 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

[大和見聞] 九州特色列車 - 「由布院之森」
旅遊情報
君尋・2020-07-20

九州特色列車系列 列車：特快列車「由布院之森」 路線：福岡縣博多 -> 大分縣由布院 乘搭時期：2018年夏 當由繁華的博多市中心，乘坐這列以自然和樹木為主題打造而成的特色列車「由布院之森」前往以天然溫泉而享負盛名的由布院時，旅程早已在登上列車一刻就正式開始了。 除非常具有特色裝潢外，列車上還有多種限定的紀念品、便當等，都是一眾鐵道迷爭相購買的對象。 大概2小時的車程便將筆者帶到遠離繁忙的溫泉鄉由布院。 特色列車的旅程還會繼續下去... To be continued...... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[大和見聞] 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

海洋之魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮，魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛，知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila，他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐，口碑卓越，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢? 來到雅舍，走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 — 第五章」中，Michele精心搜羅多款各地時令海鮮，採用最新鮮及優質的食材，結合他豐富的廚藝經驗，設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢，都是一些蘇蘇很有興趣去的地方，雖然現在還未有機會，不過就先讓味覺走一回吧。 題外話，餐廳的藏酒種類非常豐富，當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒，配酒可以與各款美食相互呼應，為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒，餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Béret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶，是全球第一款0.0%不含酒精，而且不經發酵的新世代葡萄酒，採用獨特的釀製過程，用最好的有機葡萄，而且它還是低糖、低卡路里，不含防腐劑和亞硫酸鹽，很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去，那濃郁的果香，通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口，蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成，甜甜的又清新。 第一站西班牙，Balfegó 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤，讓蘇蘇眼前一亮，清新的蔬菜，配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚，將所有材料一口的塞進嘴裡去，口感是爽爽的，味道是鮮甜的。 第二站法國，布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小，但肉身十分飽滿，但肉質鮮嫩，用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯，甜美可口。 第3站俄羅斯，紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，以清香的檸檬草作裝飾，清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙，紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭，搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃，滋味十足。其實只吃一只是不夠的，但少吃多滋味呢。 第5站澳洲，南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久，生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚，因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中，所以使其雪白肉質格外緊緻細膩，因有關單位嚴格限制捕獲產量，故屬珍稀海產，並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega-3，營養價值高。在澳洲，有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭，魚肉口感結實，跟我們吃的一般的魚實在有點不同，吃在口裡時帶點甜甜的椰香，很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新又有果香，將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品，十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢，是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中，有如遊歷這些地方一樣，瀟灑走一回，以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 — 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日，價格每位澳門幣788+*元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188+*元。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

7月20日至7月26日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-07-19

#鼠生肖運程# 【有困難的時候找朋友，絕不是一件丟人的事】 單身男女在仍然有不少機會結識或約會異性朋友，碰上合眼緣的異性，不要太被動，男女平等，宜主動出擊，為自己爭取幸福。事業運普通，雖然不太想工作，可是還是要努力一下，快點把事情做完就可以偷閒。如果想增強桃花運或夫妻感情運的話，可在家中的西方 ，擺放一個白色花瓶，再插上鮮花四枝於花瓶中，而花瓶的形狀，最好是圓柱形。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【愛尚語錄：有種友誼不低於愛情，不叫曖昧，叫藍顏】 運勢依然低沉，不可輕舉妄動，很可能出現騎虎難下的窘境，記住逢人只能說三分話，以免遭到打擊報復，另外須警惕小人上門導致破財。閒事莫理，多與家人溝通，化解家庭矛盾，遇事最好擇吉而行。今個星期你的心情會莫名煩燥，和別人溝通時發現自己意見特多，過度執著，甚至為了配合現狀不得不口是心非。幸運物品 : 碧璽手鏈。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【愛情是零度的冰，友情是零度的水，我們是最好的冰水混合物】 容易發生一些預測不到的事情，令自己在工作上遇上很多阻滯，所幸「天德」星的出現，能令到貴人來扶助自己，替自己解困，故屬於先凶後吉的格局。財運方面，本來賺錢能力不弱，但是花銷開支又太多，因此綜合來看，金錢運勢只能說是不過不失。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【真正的友情並不會隨著時間的流逝而淡忘，相反那些虛假的情誼總會每分每秒的掛在嘴上】 小人當道， 被人故意刁難的你，會一笑置之， 不要放在心裡。愛人對你體貼入微讓你覺得甜蜜，別忘了給TA也享受一次的機會， 如果可以， 就帶他/她去沙灘游泳。特別是有關家人，婚姻，暴露的問題，可能從與他人的聊天中逐漸反映出來，但這不是一個溝通的好時機。你的工作效率不錯，加把勁吧！幸運色是橘色。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【朋友是最寶貴的社會財富，友情是最希缺的不可再生資源】 感情方面，雖然有桃花，但是是爛桃花居多。這對未婚人士和已婚人士都不是好消息。至於健康則無太多亮點，身體容易出現小問題。財運較佳，生意求財若能配合開運的旺財風水法器，效果更理想。大利學生讀書進修，只要事前準備充份，考試就能發揮自如，我手寫我心。心神不佳的時候，可以念一念，增長智慧。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【世界上沒有比友誼更美麗，更會令人愉快的東西了，沒有友誼，世界仿佛失去了太陽】 喜逢「月德」吉星當值，能獲貴人助力，使行事更有信心，從容迎對任何挑戰。有利出國的商務旅行，拓展商業業務，也能從異國文化中找到營商靈感。事業忙碌，上司對你器重，總相中你為他賓士效命。雖然如排山倒海般地壓在你肩膀上，但你只要能保持清醒的頭腦，任勞任怨，難題迎刃而解，能慢慢取得上司的信任及歡心。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【相愛的人不會因為一句分手而結束，更不會因為一個錯誤而真的做到一次不忠百次不容】 運勢大有改變，辛苦的日子總算過去，運勢轉好、可謂玄學老師指路，在仕途上也大有進展，應該抓住機會努力向前，但注意不要自作聰明，投機取巧，而弄巧成拙。本周有機會因工作而被外派出差，雖然離開家人，只要你用正面角度看作是順道旅遊，則不會影響心情及鬥志。財運上升，通過合作的方式獲得錢，家人也會主動給你錢。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【朋友不需要天天聯繫，如果他需要你的時候請把他的事業當成自己的事去辦，定要竭盡所能】 遇「太陽」大吉星入宮，可謂「運轉乾坤，一飛沖天」，凡事多能輕鬆以對，各方面均能嶄露頭角。遇到不少新朋友，聊天中讓你見識大長。既然有了心儀的物件，那就不妨加快追愛的步伐！別對某些問題採取視而不見的態度，這雖然在短時間內會讓你輕鬆許多，但實際上卻不會解決任何實質問題，建議不要充當把頭埋在沙堆裡的鴕鳥。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【如你想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友】 本周財運旺盛，生意生財，貨如輪轉，讓你忙得不亦樂乎，宜把小量財富奉獻給慈善公益用途，積善之家必有餘慶，自能獲上天長遠庇佑，財源廣進，業務滔滔不絕。由於工作繁忙，讓你作息飲食不定時，建議你多注意健康，避免有太多煙酒及油炸食物，宜早睡早起，以免虛火上升容易發脾氣。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【我心裡已經有了你，再好的我都不想要】 土金相生， 特別容易受傷，喜好運動者應格外小心，在運動之前一定要做好熱身準備，以免在運動的過程中拉傷筋骨。學業方面，創意無限，你很喜歡自由發揮，突顯個性及專長，如果你正接受國外教育或就讀國際學校，本周你的才華能備受肯定及矚目。工作運勢不錯，心情好，人緣也跟著好，工作效率提升。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【嫉妒是一把刀，最後不是插在別人身上，就是插在自己心裡】 生活壓力較大，容易受到身邊事物的影響，焦慮及胡思亂想的情況頻頻出現，不如多出門走走，或尋找知己傾訴心中的煩悶。秋天是傷感的日子， 他/她沒有陪伴你， 在漫長的秋天， 筆者擔心你有婚外情， 這是桃花太旺， 幾乎有一種幻影的感覺。幸運顏色，可以考慮多穿白色衣服。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【親情是一種深度，友情是一種廣度，而愛情則是一種純】 今個星期有「天喜」吉星高照，故此時來運轉，運程大有改善，將可一洗頹氣，吐氣揚眉。事業發展方面，肯定福至心靈，處理事務得心應手，事半功倍，若能努力不懈，定可能闖高峰，開創一個全新局面， 但成功的男人不能沒有「戰鷹神牌」， 這是需要的。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。

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生活在我城
澳門優惠・2020-07-19

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[直播] Final - 最後生「玩」者PartIIEP08-09
手機‧電玩
MacauYeah・2020-07-18

衝到最後 EP08 EP09