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美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年
生活在我城
LifeMag Editor・2018-02-13

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年 「獅」展愛心 新春送暖 農曆新年將至,美高梅延續愛心傳統,於春節前夕舉辦「清潔長者屋」與「金獅義剪」送暖活動,為超過300位本地長者送上新年祝福。 歲晚大掃除是中國農曆新年傳統習俗,象徵「除舊迎新」。為此,美高梅第七度舉辦「清潔長者屋」活動,為澳門明愛轄下滙暉長者中心60至90歲長者的家居進行大掃除。2月9日,180位金獅義工隊成員聯同一眾管理層齊集筷子基社屋,挽起衣袖,上下一心為220多戶長者家居進行清潔。其中,義工隊成員到場醒獅助慶,美高梅吉祥物Leo更化身財神爺向長者拜年。大掃除之餘,義工們亦為老友記家居貼上美高梅賀年揮春,並贈予新春福袋和美高梅特別版多功能隨行袋,祝願各位長者在新一年身體健康、美獅臨門! 為將愛與關懷延續至社會每個角落,美高梅準備了1,200套特別版多功能隨行袋贈送予本地多個社福機構。金獅義工隊造訪了澳門明愛、澳門扶康會、澳門特殊奧運會、澳門傷殘人士服務協進會、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會等合共13間社會服務機構,藉著節慶日子為社區送上祝福。 美高梅另舉辦了「金獅義剪」活動。這項活動經已是連續第五年舉辦,參與的金獅義剪隊需進行為期兩個月的培訓方可為長者提供理髮服務。1月31日及2月6日,美高梅11位義剪隊成員前往了滙暉長者中心與石排灣家庭及社區綜合服務中心為80位本地長者免費理髮,讓他們能以清爽形象迎接新一年。期間,成員們更不時與長者寒暄問暖,場面溫馨。

火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲!尋找傳統的味道!
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-08

每逢冬天,就一定離不開「火鍋」這個國民美食!作為美食之都的澳門,火鍋種類實在五花八門。而主打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」,更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳!店內豐富菜式不在話下,當中最令人唾涎的招牌菜mdash;mdash;古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球,實在是冬日的必點菜餚! 古法炭爐羊腩煲 羊腩煲可謂廣東的秋冬抗寒神物,一口滾熱的嫩滑羊肉足以抵擋寒風入體。「李家菜」的羊腩煲遵從古法炮製,使用炭火燉煮優選的中國黑羊,砂煲和炭火的配合令秘製醬料充份滲透羊肉中!羊肉煲中的重要配角也毫不遜色,爽脆的馬蹄帶來了清新的感覺,而枝竹更加吸盡鍋中精華,實屬必食的冬日暖胃佳餚! 鮮蝦炸雲吞 作為店內人氣小菜的炸雲吞,深受大人小孩歡迎。用料十足的鮮蝦內餡、油炸後的金黃鬆化外皮,沾上酸甜的醬汁,咬下去不帶絲毫油膩! 美家燒腸 祖傳菜式炸大腸也是「李家菜」的人氣菜式,平時吃炸大腸最忌太韌,這個炸腸就炸得恰到好處,酥香脆薄,而且沒有任何膻味! 酥炸鯪魚球 順德人愛吃魚,而主推廣東順德菜的「李家菜」毫無疑問地把鯪魚球發揮到極致。沒有沾粉便下鍋油炸的鯪魚球鮮味滿分,鮮香緊實的魚肉帶來無限「魚」韻! 李家菜 地點:百老匯美食街,EG028 營業時間:12001500/17000100 電話:8883 3338 網頁:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsleikachoi 更多推介: 澳門冬季火鍋系列,不容錯過的推介清單!

hmvod 限時優惠!免費睇最新影同荷李活大片
其他
Cheers!・2025-02-21

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4月20日至4月26日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-04-19

#鼠生肖運程# 【好的愛情是你透過一個男人看到世界,壞的愛情是你為了一個人捨棄世界】 對於從事高空、煤礦等危險性工作者,事先要做好安全措施,在保障自己人身安全的前提再進入工作,以免遭受意外傷害; 開車一族出行時要保持清醒,不疲勞駕駛不酒駕,建議在車內擺放一枝ldquo;車用金剛橛rdquo;, 要切實做到保障自己和他人的生命安全。提醒鼠女, 你跟他之間有一場誤會, 請不要執著自己身9對與錯。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【男人喜歡買書把書架堆滿,然後女人來看這些書】 本周核心的問題是,身體的持續疲勞造成的病症很可能帶來不舒適感,所以休息很重要。牛人沒可能不知道自己破財,建議家中的財位或辦公室可以安放 ldquo;五路財神元寶盤rdquo;聚集財氣,防止財耗。受到ldquo;飛廉rdquo;ldquo;血刃rdquo;等災星的影響,健康問題恐成最大的隱患,尤其是身體抵抗力較弱,以及舊疾未愈的屬牛人,遭到疾病侵襲的概率較大。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【美能激發人的感情,愛情能淨化人的心靈】 情感運勢一般,女性稍好有被追求的資訊,想要表白的男性最好不要選擇在殼雨節令前,建議穩妥的度過本周最好。工作中難免會產生一些不好的情緒,儘量自行解決不要帶到家裡讓家人心情也變差,而且本周感情運勢平緩,會與愛人有點小誤解,而且跟親戚朋友關係也較為疏遠。本周提妨生肖:馬、蛇。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【從時間跨度來看,女人特有的氣質要比先天的美貌更奪男人心魄】 事業在本周, 一帆風順,沒有很大阻滯,而且有升職機會,今個星期宜好好把握。最近,你花錢沒有節制,這不是一個好現象,奉勸你要節儉一些。本周容易因為錢財而引發矛盾,切記不可隨便借錢出去或做個人投資。感情方面,你可以試試和他多說一些心裡話,增加他追你的自信心。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【一個女人愛上一個男人的時候,決不會看出他的缺點來】 清明節之日子, 如果沒事, 晚上8時後就不要洗頭。單身者雖可得一時歡愉,但獲得真愛可能性較少,克制欲望,理智思考後再投入也不遲。橫財運頗佳,你會有意外收入。愛情運上揚讓人顯得神采奕奕,別忘了約會前先整理儀容。這個周要注意腸胃方面的保養,需要多吃清淡的食物。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【愛上一個人容易,等平淡了後,還堅守那份諾言,就不容易了】 有伴侶的你, 彼此相處互動美好,體驗到愛情的美麗,也讓你深覺自己是真正需要這一環支撐的。健康方面本周皮膚會較為敏感,注意防曬保養,勤洗手, 戴口罩, 勤換衣服,最好閒適自己學習點興趣愛好,少去公共場所。留意破財方面的事情,如要借錢給別人之前要三思,只要自己留意,破財情況當可避免。本周幸運色:咖啡色。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【真正的財富是一種思維方式,而不是一個月收入數字】 沖犯太歲,且凶星多多,事業工作方面變動極大,反復多變,各種麻煩增多,小人攪局嚴重,宜主動尋求變化,靈活並積極應對。愛情方面也更容易看到對方的短處,要多理解和包容為好。財運方面適合單幹,如果合夥做生意容易產生糾紛口舌。誠心建議你燒ldquo;祖先功德香rdquo;給先人朋友。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【Judge not from appearances】 今個星期切忌大意,ldquo;沉浮rdquo;的到來會起負面作用,沉浮比喻人或事物盛衰、消長,也有隨波逐流的含意,預示著屬羊生肖人的情緒反反復複,時而焦躁不安,時而萎靡不振,容易被情緒牽著走,無形中影響他們做決定。感情方面也如果有心儀的人,趕緊找機會表白,此刻成功率很高。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【我就像個迷路的小孩,還沒找到回家的路】 今個星期未有新突破,而有固定對象者則要留意吵架或意見不合等事情。如果你想感情有突破,就必然要主動出擊,加把勁才可以做到。屬猴的人的財運較為樂觀,無論正財運還是偏財運,都有上升的趨勢。健康方面要注意消化系統,心血管方面的疾病,家中有心肺功能弱的老人,一定不建議他去公共聚會。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【你記得他的所有事情,就是記不住他不喜歡你】 清明負能量很高, 四處都是怨聲載道, 感情方面不太穩定,因為破太歲,伴侶之間容易吵架爭執,發生衝突,甚至分居分手等,務必相互忍讓諒解,須知百年修得共枕眠。ldquo;天解rdquo;可以發揮作用,天解星是一顆逢凶化吉星,它能化解一切災難、官非和疾病,因而這幾天也不必過於憂心。建議佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;可以增加工作運。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【說一句謊話,要編造十句謊話來彌補,何苦呢?】 今個星期有一級愛情星和喜慶星入命,同時偏印之日,人緣和桃花運大漲,特別適宜相親或者談戀愛,有利於婚宴酒食,適宜參加聚會活動。受到吉星能量影響,今個星期你的思緒敏銳,你會花許多時間在思考、計畫事情。感情方面別期望值太高。大家都難免有抽不出身的時候,要理解。 本月最吉顏色:紅色 黃色 4月20日至4月26日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【就算大雨讓這座城市顛倒,開學我也得滾回學校。】 未婚者今個星期感情運也不太理想,真感情不現,有緣也比較淡。有物件的屬豬人本周可以考慮婚嫁,但不要籌備婚事, 因為疫情沒有結束, 大家都不要輕視。財運方面 只要繼續努力,就會獲得豐碩的成果。ldquo;病符rdquo;入命宮,要注意健康出現毛病,傷風感冒等在所難免,特別留意眼睛、心血管、炎症、泌尿系統方面的問題,醫藥費的支出也難免會增加。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

美高梅與著名藝術家和本地藝術團體 探索公共藝術新定義
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-28

美高梅作為藝術與娛樂領域的先驅,以及巴塞爾藝術展的贊助商,今天在新開幕之美獅美高梅舉行藝術導賞之旅及座談會,探索公共藝術新定義。美高梅通過引人入勝的藝術項目,增進普羅大眾對文化藝術的關注,進一步推廣至社會各階層。 是次活動由藝術導賞之旅開始,參加者先在美獅美高梅漫遊欣賞酒店內的一系列藝術珍品,包括「美獅美高梅藝術收藏」之清朝御製地毯、「主席典藏」之委托創作及「視博廣場」之數碼藝術作品。參加者隨後更獲得寶貴機會與參與創作「美獅美高梅藝術收藏」的一眾著名藝術家,包括蕭勤、吳仕明、薛松、高孝午、林國成、蘇星、洪易、何鳳蓮、鴻韋、鄭路、關音夫、于洋、梁任宏、霍凱盛、甘志強和王開方,作近距離交流。活動的壓軸節目是以「探索公共藝術新定義」為主題的藝術座談會,由美高梅中國控股有限公司聯席主席及執行董事何超瓊女士致歡迎辭揭開序幕。活動一共吸引了200多位參加者,包括大中華區著名藝術家、本地藝術和文化界代表、藝術教育工作者和學生等。 美高梅中國控股有限公司聯席主席及執行董事何超瓊女士表示:「美高梅致力引領澳門的藝術發展,通過前所未有的藝術體驗將世界引入中國,同時讓中國走向世界。美獅美高梅運用最先進的空間及創新科技,配合我們的無限創意,設計出一流的藝術文化項目;希望展示經典及當代中國傑作,同時創造彷如身臨其境的體驗,讓所有人可以隨時隨地接觸藝術。」 藝術座談會邀請了美獅美高梅的兩位藝術策展人,包括「主席典藏」策展人、香港3812畫廊創辦人及藝術總監許劍龍先生;「視博廣場」數碼藝術統籌、Obscura Digital 創意副總監Michelle Grenier 女士,分享他們為美獅美高梅創作及策展的靈感和理念。英國皇家藝術學院藝術總監蒂姆‧馬洛(Tim Marlow)先生主持座談討論,探討公共藝術的力量,以及美高梅如何賦予公共藝術一個新的定義。 澳門位處充滿機遇的粵港澳大灣區,一直致力構建成為「世界旅遊休閒中心」,並善用自身豐富的中西文化薈萃特質,發展成為富有多元旅遊體驗的文化樞紐。美高梅把澳門的豐富文化底蘊注入旗下兩家綜合度假酒店mdash;mdash;澳門美高梅與美獅美高梅,為城市帶來獨特的藝術文化體驗,貫穿過去、現在及未來,呈現中國文化藝術精粹。 「美獅美高梅藝術收藏」囊括超過300件頂級藝術珍品,與酒店的內部公共空間完美融合。從清朝御製地毯、出自著名藝術家手筆的現代及當代亞洲畫作和雕塑、本地和區内新進藝術家的委託創作,大型互動裝置及匠心獨運的數碼藝術作品等,美高梅矢志透過「美獅美高梅藝術收藏」聯繫中西古今,匯聚世界文化,把眾多奇美藝術珍品融入各式娛樂體驗當中,令各界人士有更多機會接觸和了解藝術。

美高梅邀請扶康會學員參與「teamLab未來遊樂園」-透過互動數碼藝術體驗讓他們盡展創意
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-12

美高梅藉著與世界著名藝術團隊 teamLab 攜手呈獻互動數碼藝術項目「teamLab 未來遊樂園」,為澳門扶康會學員舉辦藝術工作坊和專屬體驗活動,宣揚共融。美高梅深信藝術是能超越傳統語言障礙的世界共通語言,期望學員在參與這備受歡迎的展覽當中,以藝術來展現無限創意並表達自我。 在展覽正式開幕前,美高梅金獅義工隊在扶康會轄下寶利中心舉行藝術工作坊。在義工們的鼓勵和指導下,20位學員在印有澳門文化遺產建築、澳門美高梅酒店、美高梅吉祥物 Leo 圖案的畫紙上發揮想像力,創作獨一無二的畫作。活動後,義工們為學員送上福袋作答謝。他們亦參觀了中心,進一步瞭解各項服務。學員的作品現於展覽内的「彩繪聖誕/彩繪城鎮」互動展區以數碼方式投射呈現。 此外,美高梅於12月4日更邀請了30位學員參與展覽。學員十分雀躍地在「光球管弦樂團」展區內,觸碰大小不同的光球改變其顏色;在「塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷」展區內,踏著虛擬的生物並看著它們不斷出現和消失;最令他們感到興奮當然是他們在「彩繪聖誕」展區的大型屏幕上看到自己的畫作活生生呈現的那一刻。 澳門扶康會總幹事周惠儀女士表示:「衷心感謝美高梅給予我們學員這一難得的機會,為展覽加添獨特的澳門元素,並讓他們參與及盡情享受其中。儘管我們學員有溝通障礙,但透過這種創意藝術形式,他們可以充分發揮想像力和創造力,從中發現自我和產生自豪感。」

十六浦索菲特帶您環遊亞洲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-03

踏入4月,索菲特以亞洲為主題,帶領各位環遊中國、日本、泰國及印尼峇里,體驗各國與眾不同的佳餚及別具一格的水療服務。 海風餐廳 情迷泰式美饌 海風餐廳4月呈獻全新的泰式風味美饌,讓大家悠然細味令人垂涎的泰國菜。專誠邀請擁有多年杜拜和曼谷國際知名酒店任廚經驗,同時在泰國國際烹飪杯獲獎的大廚Phaisan Sophonpunyaporn為你炮製一系列泰式美饌。 於4月3至30日期間,海風餐廳為您奉上全方位泰式感官盛宴,包括泰式咖哩、椰香冬陰功湯和芒果糯米飯等,為你的味蕾帶來滋味新驚喜。屆時廚藝出眾的大廚Phaisan會為大家現場烹調滋味無窮的泰式青木瓜沙拉及泰式炒河粉,挑動你的視覺、嗅覺和味蕾神經,讓您無法抵擋泰式美食的魅力。大家亦能到戶外露天平臺,盡享獨一無二的河畔用餐體驗,重現經典泰式生活方式。 030430042017泰式自助午餐 澳門幣 168每位 週一至週五澳門幣188每位 週六至週日泰式自助晚餐 澳門幣328每位 週一至週五澳門幣368每位 週六至週日 繽紛復活節早午自助餐 為慶祝復活節的來臨,海風餐廳於週日4月16日 週日 限定推出繽紛復活節早午自助餐,為一家大細悉心炮製傳統節日美食,包括法國生蠔、燒羊肩及現場燒烤、熱十字麵包和趣緻復活節杯子蛋糕等,以及精心挑選各國的特色寰宇美饌、海鮮和精緻甜點任你們細味。在享受美食的同時,亦可置身在室內或露天池畔平台飽覽澳門怡人的內港風貌。現場還特設兒童玩樂天地及各種精彩活動,必定能令大家樂而忘返,笑聲滿載!快來海風餐廳享受節日的天倫之樂! 16042017復活節早午自助餐 澳門幣 228每位 成人澳門幣108每位 小童 海風餐廳: 853 8861 7210 8861 7236 樂軒華 盡享全新創意粵菜 樂軒華粵菜餐廳於最近推出全新菜色,大廚精心挑選上好食材,炮製出創意粤菜,當中包括紅燒海鮮佛跳牆、香菇茅台雞等,讓你品嚐全新粵菜滋味。 驚喜午市點心優惠 每款澳門幣29元 樂軒華粵菜餐廳特別呈獻午市點心優惠,每款點心只需澳門幣29!當你與親友品味精緻的粵式點心之際,亦能遠眺澳門內港河畔美景,度過輕鬆愜意的時光。優惠期至4月30日。 供應時間﹕ 星期一至五早上11時至下午2時 樂軒華晚市折扣優惠高達半價! 沉醉特色美饌,體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元,即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券!優惠期至4月30日。 樂軒華粵菜餐廳: 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 日式下午茶 踏入櫻花季節,雅聚廊大堂吧推出創新的下午茶套餐!換掉傳統下午茶的三文治和甜點,加入精緻的日式點心如炸蝦天婦羅、迷你綠茶芥末蛋糕及日式糯米糍等,誘惑滋味令人難以抗拒。日式下午茶包括兩杯自選飲品,快來細嚼別具一格的日式風味。 0103 ndash; 30042017 日式下午茶套餐 澳門幣2582位雅聚廊大堂吧: 853 8861 7213 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門,也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情!So SPA with Lrsquo;OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐,90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧,在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果,能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞,讓身心得到撫慰,為您帶來綻放容光煥發的一面。享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 0104 ndash; 31052017 90分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698位 原價澳門幣1,150 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心:853 8861 7801

美高梅帶你走進紅樓夢。宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-09-13

《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巔峰之作,思想價值和藝術價值都有極高評價,是中國最受重視的一部文學作品。 為什麼蘇蘇會說起《紅樓夢》呢 看過《紅樓夢》的朋友,一定會對小說內這清代貴族家庭其豪華奢侈的一面嘆為觀止,尤其在飲食方面的講究,真的讓人趨之若鶩。後來有揚州餐廳就依照紅樓夢裡頭的典故,設計和小說裡頭一模一樣的菜色,每道菜都有出處和學問,十分考究,讓食客一起來品嘗紅樓夢裡賈寶玉和林黛玉所吃的奢華菜色,這就是紅樓宴的由來。 不過現在吃紅樓宴不一定要去揚州的,因為澳門美高梅酒店與揚州百年老店冶春茶社合作,首次把以文學名著《紅樓夢》為主題推出的紅樓宴帶到澳門,連同多道正宗精緻的特色淮揚菜,於十月在金殿堂貴賓廳設宴,今次真的是不用乘飛機去揚州就可以品嚐了。 紅樓宴現為揚州十三個中國名宴之一,是淮陽美食的精髓及精華,它的設計以清淡、味雅及養生為概念,菜色保留天然風味及色澤,不加味精及色素,以雞湯調味,湯清澈見底,味清而不淡,湯濃乳白,卻濃而不膩。菜式上講究食補、滋補及藥補,食之有味,補之得當。這次冶春茶社帶了七名大廚,當中包括國國家高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師、國家壹級評委等等的陳恩德師傅來到澳門美高梅酒店連同其中菜部行政副總廚黃永昌師傅的團隊炮製出令人期待的紅樓宴。 由於紅樓宴菜式繁多,單看菜單蘇蘇已經嘩然,怪不得酒店公關叮囑千萬要準時出席,幸好那天我從香港趕回來了。 大觀一品是紅樓宴的第一部份,三個大盤拼成一個品字,意為賈府中的一品菜餚。 其實大觀一品,是專供眼睛欣賞的菜餚。當中由有鳳來儀、荷塘清趣、蝴蝶戀花三道觀賞菜組成。 有鳳來儀 描述怡紅院鳳鳥迎賓 荷塘清趣 描述瀟湘館荷塘清趣 蝴蝶戀花 則描述蘅蕪院扇舞蝶飛,一幅花香鳥語、蝶舞花叢的春光圖映入賓客眼簾。 第二部份我們一邊品茶,一邊品嚐精美的蘿蔔炸兒、紫香芽姜、上素燒鴨、紅袍脆蝦、金釵銀絲等多達20款的《紅樓夢》書中提到的鄉土風味小吃、果品以及賈府冷碟,一邊聽著穿上猶如 ldquo;賈府丫嬛quot; 娓娓婉婉的介紹,一邊欣賞著大觀一品,感受如同身在寧榮府,置身大觀園。 來到第三部份的寧榮大菜了,也是筵席之精華。菜單上的名字已經讓人期待,菜式選料十分精細,以合時令的新鮮食材為主,造型見優美, quot;賈府丫嬛quot; 繼續一邊上菜一邊解釋,真是讓人食指大動。 宮燈蝦仁 以宮燈的造型擺放, 寓意古代時期每一戶大戶人家都會掛上宮燈,這道菜以河蝦為主,選用產自江蘇省流域、體型大小一致的河蝦,肉質鮮嫩。要煮得又爽又嫩,掌握油温及烹調時間是十分重要的,蘇蘇很喜歡吃河鮮和海鮮的,這個很好吃。 老蚌懷珠 這個造型漂亮得不得了,聽遁這是每逢有賓客臨門,曹雪芹必親自下廚做的菜式。以滋補的甲魚當作蚌,白魚丸是鱸魚肉打成的珠,口感跟我們平常吃的魚蛋很不一樣,入口柔軟滑溜,好像豆腐似的,味道十分鮮甜。 葵花獻肉 即清燉獅子頭,與林黛玉愛花的典故有關,口感非常鮮味嫩滑,經三小時慢燉,豬肉肥瘦均勻,入口即溶,與我們吃的一般上海獅子頭差別很大,吃了一個可以再來一個嗎 姥姥鴿蛋 翻開紅樓夢,最讓津津樂道的就是「劉姥姥進大觀園」,而姥姥鴿蛋的典故就是來自鳳姐作弄劉姥姥的橋段。鴿蛋一向被譽為女性補品之一,女性不妨多吃,而且據說如果用筷子夾到鴿蛋就會心想事成啊 廷好玩似的,不過鴿蛋十分滑溜,連筷子功不俗的蘇蘇都大表投降,難度真的很高。 龍舟鮰魚 鮰魚出產於長江流域一帶,烹調需要技巧,時間要控制得宜,蘇蘇也是第一次吃的。用南瓜雕出來的裝飾龍頭及龍尾雕功十分細膩漂亮,聽說需要用一個小時才可完成,真是大開眼界。 文思豆腐 吃到這裡,我們先來看一下表演,就是大廚即席示範矇眼把嫩豆腐切成如髮絲般幼的豆腐絲,而且幼得還可穿針,令人嘆為觀止。 文思豆腐其實是一道歷史悠久的傳統江蘇名菜,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。 扇面蘆筍 好像扇一樣的造型,蘆筍十分嫩綠,這是蘇蘇很喜歡的菜式之一。 菊花麻鴨 完全沒想過這道菜是這樣出場的,原本以為它是一碟鴨肉菜式,殊不知原來是一道湯,中醫認為,鴨肉有養胃、補腎的功效,能清潤養陰。 揚州碎金炒飯 這個是真真正正的揚州炒飯,跟我們在澳門的餐廳口感很不同,材料有雞蛋、蝦肉、海參、香菇粒等配料一起炒,飯粒分明,香口美味。 怡紅細點 小餃兒和晴雯素包 這是第四部份,據說是貴妃元春、賈母賜與寶玉品嚐的美容保養之食品。這些都是淮揚菜中不乏精緻的小點,小餃兒盡顯揚州包點的精髓,皮薄餡靚。晴雯素包也是蘇蘇至愛。 還有太君酥和如意鎖片 太君酥即是蘿蔔酥,濃濃的芝麻香,皮酥香脆,完全不油膩。《紅樓夢》中寶玉帶在身上的長命鎖做造型的如意鎖片,是用糯米粉及棗泥來做的甜點,口感煙韌,有點像北京小吃爐打滾。 蟹黃湯包 這個巨型的蟹黃湯包,進食時先把湯包傾斜,咬開一小個口,再吸啜內裡的湯汁,真的好像喝了一碗鮮湯似的,好玩又好吃。 吃到這裡,已經差不多了吧,吃得很滿足的一頓。不過是否好像還欠缺了什麼 就是甜品啊 瀟湘甜品 很漂亮的公雞器皿,也是從揚州帶過來的。 其實這是紅棗銀耳羹,清潤微甜,也是女士之寶,為這一頓豐富的晚餐劃上了完美的句號。 總括來說,紅樓宴不是吃山珍海味,而是吃刀功細膩,烹調之美。這一頓紅樓宴,讓蘇蘇感覺化身成為紅樓夢裡的經典人物似的。 MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路電話:853 8802 8888 淮揚饗宴日期:10月7日至31日餐廳:金殿堂中餐廳 Imperial Court 紅樓宴日期:10月7日至16日餐廳:金殿堂貴賓廳每晚只做4席,每席十位:澳門幣 13,880 元

十六浦索菲特酒店樂軒華。讓你一晚吃個夠
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-24

一班朋友組織飯聚,自助餐是個不錯的選擇,因為種類多,任君選擇。不過說明是聚會,當你選自己愛吃的食物回座位後,打算一邊吃一邊跟大家聊天,但是其他人也忙著取食物,你回來了,ABC已分別離座,等他們回來了,可能D又走開了。。。所以個人認為可聊天的聚會坐圓桌吃中菜的是個理想的選擇。 這晚來到澳門十六浦索菲特酒店的樂軒華粵菜餐廳跟傳媒朋友一起吃飯聊天,順道一試這裡新推出的『樂軒華50 兩週年粵式點心小炒晚市任吃盛宴』。這個主題共有50款菜式任點任食,包括頭盤、前菜、點心、小炒、湯羹、海鮮、甜品等,而且是現點現做,還有無限續杯的汽水和啤酒,頗吸引吧。 餐廳現由莫智華行政總廚主理,莫師傅有超過25年的餐飲管理經驗及美食烹飪經驗,精通烹調粵菜,並能確切瞭解其客人的喜好,擅長於中餐及其他亞洲菜系的料理與創作。 我們從頭盤點起,麻香湛江極品海蜇、蒜泥麻辣小黃瓜 不知道為什麼一直認為澳門的海蜇比鄰近地區的好吃多了,這份當然沒有失色,黃瓜也十分爽脆。 其實晚上吃點心一點也不足為奇,夜茶也是一個頗受歡迎的項目,其中青芥遼參菜苗餃是推薦的,餃子皮有嚼勁,餡子裡加上了一點芥末,味道跟平時的餃子有點不同,清新多了,個人很喜歡啊 黑鑽金沙包和焦糖一口包也各有特色,不妨一試。 川辣口水雞、桂花蜜汁叉燒、燒花腩、脆皮燒鴨 這裡的燒味真的做得不錯,個人很喜歡燒鴨,皮脆肉嫩。口水雞那微微的麻辣很惹味,肉質也好。 酸辣海皇羹、鮮蝦冬蔭湯 這兩份湯羹都是辣的,酸辣海皇羹微辣,而嗜辣的朋友一定喜歡鮮蝦冬蔭湯,不過如果菜單可以加入一個沒有辣味的湯羹,這樣小孩子也可以享用。 辣椒肉蟹 因為新任大廚是新加坡人,在馬來西亞做大廚多年,蟹的菜式在星馬十分著名,所以要在樂軒華吃星馬蟹菜式,一點也不難。不過這個對蘇蘇來說有點辣,真的是新加坡特色。 椒鹽脆皮蝦、爽口蒜辣醬炸魚、避風塘金沙蒜香雞柳 爽口蒜辣醬炸魚很好吃,皮脆肉滑又惹味。避風塘金沙蒜炒海鮮就試得多,炒雞柳只是第一次,又頗特別啊 當歸滑雞煲 雞件很滑,當歸很香,這窩是女士的補品。 蒸排骨 秘製無錫骨 冰梅醬炸雞 這個有驚喜,甜甜酸酸十分開胃。 麻婆牛鬆豆腐煲 安南子燉天山雪蓮啡色、木瓜燉桃膠金黃色、流沙紫薯果 近年流行吃桃膠來代替雪蛤膏,沒有激素,比較天然。 其實桃膠是什麼來的呢 是桃樹樹皮分泌出來的樹脂,又名桃油。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。它更含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白,是美顏亮點。 印象中,天山雪蓮好像拍武俠片才有的靈丹妙藥。 供應時間為晚上530 至 930,每位MOP$29810%,沒有限時直到餐廳last order前都是任吃及任飲汽水及啤酒,真的頗不錯。 樂軒華粵菜餐廳 地址:新馬路內港巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話:853 8861 1001

玩水唔再係夏天限定,新濠影滙水上樂園冬季優惠!
生活在我城
Cheers!・2023-12-04

雖然依家已經係冬天啦,但鍾意玩水嘅朋友都可以繼續暢玩,因為新濠影滙水上樂園室內園區全天候開放,而且保持全年恆温30度,365日都可以不分季節及天氣去體驗刺激好玩嘅水上活動! 依家仲推出冬季優惠,只要出示全日制學生證、澳門居民身份證或者澳門藍卡購買標準門票,即享七折優惠,仲送小童門票,買大送細非常抵玩! 另外,仲有超筍嘅「激FUN 暢玩」水上樂園住宿套票,包括 2 張標準門票 + 2 張小童門票,最啱一家大細親子活動或者約埋朋友周末放假去釋放一下!最後一定要試下佢哋旗下選擇多而且豐富嘅餐飲,身心都可以得到滿足! #新濠影滙水上樂園 #StudioCityWaterPark #全天候水上樂園 #室內全年恆温30度 #新濠新玩法 #新濠風尚 #Chill住玩水 #冬天放暑假#LetsGetSplashedWithStudioCity#IndoorWaterFun #CyberCTM 冬季優惠: 優惠期: 即日起至2024年1月31日 優惠一: 凡出示以下有效證件購買標準門票即享七折優惠,再加送小童門票 全日制學生證 澳門居民身份證 外地僱員身份認別證(澳門藍卡) 冬季期内(2023年11月至2024年4月)水上樂園室內園區票價: 標準門票 澳門幣 468 小童門票0.911.09米 澳門幣 320 0.9米以下小童免費入場 全澳最大嘅新濠影滙水上樂園室內園區必玩推介 超美「天際星空池」,暢泳時可以抬頭於透明玻璃欣賞天空美景,仲可以睇到8字形摩天輪!光線十足,影相打卡一流。「光速飛車」係全澳獨有嘅水上過山車,長達 300 米嘅刺激之旅,平時鍾意玩過山車嘅朋友一定唔可以錯過!「天崖海角」都係全澳唯一嘅水上攀岩,爬上高點挑戰自己嘅新高度! 「衝浪戰士」令大家唔使去到巴里島都可以體驗衝浪嘅樂趣,記得一定要自備長袖滑水服或緊身防磨衣! 刺激好玩嘅滑道 「星環激盪」俾大家感受360 度翻轉迴旋,結合高速急轉彎和陡峭下降,令你有意想不到嘅高速與離心力體驗!「量子風暴」以極速衝落封閉嘅水道,以時速 25 公里感受螺旋型滑道嘅震憾旅程。「迷失黑洞」經封閉滑水道跌入無盡嘅圓形彩虹軌道,好似喺太空遊蕩緊!「時空競賽」,同朋友喺17米高的兩條封閉滑水道競速,由高處俯衝、俯臥急轉,究竟邊個可以最快到達終點呢? 「激FUN 暢玩」水上樂園住宿套票 澳門幣1,239起 明星滙經典客房大床一晚住宿 2 張新濠影滙水上樂園單日標準入場門票加送2 張小童門票 【「新濠風尚」會員獨家禮遇】澳門幣50消費禮遇 【官網專享禮遇】免費升級至明星滙經典景觀客房 室內恆温泳池及明星滙健身中心 免付費本地通話及無線上網 想同小朋友或者另一半weekend去放鬆下,但又唔想去咁遠,咁呢個Package就最適合去 Staycation 啦!因為包埋2張新濠影滙水上樂園標準門票加2張小童門票,留澳遊玩都可以非常充實~ 立即預訂 小朋友可以盡情放電嘅「滿紛樂園」 同小朋友嚟新濠影滙親子遊,唔想濕身仲可以去呢個佔地四層嘅「滿紛樂園」,分為山岩、叢林、海底、外太空和太空站五區,多項設施適合唔同年齡層嘅小朋友玩,絕對令小朋友流連忘返。 玩完一大輪咁大消耗,以下為大家推介幾間新濠影滙必食餐廳,顏值與味道兼備,絕對令你一試難忘! 玥龍軒 品嚐精緻粵菜嘅天花板,呢間榮獲米芝蓮一星嘅「玥龍軒」,全新演繹粵菜嘅極致精華,嚴選高貴食材及海陸珍味,為您帶來視覺與味覺嘅難忘體驗,令您一試回味! 地址:新濠影滙巨星滙二樓2111號 電話:8865 6560 營業時間:1200 1430;1800 2200 瀛菊 鐘意食日本餐嘅朋友不妨一試「瀛菊」 ,主打精緻和食,嚴選最高質嘅日本產地直送食材。餐廳分為壽司吧、鐵板燒和爐端燒,由專業廚師團隊操刀,滿足到不同喜好!分別會推出以時令食材制訂的厨師發辦套餐、壽司體驗套餐、鐵板御膳套餐,展現視覺與味覺並重嘅季節風味! 地址:新濠影滙1樓1091號鋪 電話:8865 3300 營業時間: 1200 ndash; 1500 ;1800 ndash; 2200 星期三至日

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra
娛樂殿堂
蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢,蘇蘇一直都說,澳門的觀眾是幸福的,不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團,他們突破傳統,創作出互動式派對劇場體驗,Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文,意思就是原力,2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演,2007年起在紐約百老匯演出,口碑載譽,好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇,有幸可以看到這個演出,誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上,誰說看演出一定得把手機關上,誰說看演出一定要安靜?看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片,還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景,而且觀眾可以與表演者盡情互動,享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連,引得觀眾狂呼,忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是,利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙,猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易,當我們以為已經平穩時,誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散,我們要一步又一步的跨越它,一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜,大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流,而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下,很美啊 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動,觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份,還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時,我觸摸了水池,原來質料是不厚的膠板,十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量 突然間,四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池,在場的觀眾都嚇了一跳,甚至凌空跳起再撞擊水池底部,這究竟是什麼物料做成的 除了這兩個部份之外,其他的也是讓蘇蘇目不暇給,熱血沸騰,而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中,與演員一起顛覆常規,盡情投入,享受這個360度全方位感官體驗,真的不是每一個劇院都可以辦得到,不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位,還有那燈光、視覺及音響效果,令整個演出更震撼傳神,帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場,一場是原劇團演員,一場有香港演員參與,滿足了。 這個演出真的很受歡迎,我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日,高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期:614~84 逢星期三至五 ndash; 下午8時30分 逢星期六及日 ndash; 下午5時及8時30分 地點:美獅美高梅酒店 美高梅劇院(氹仔) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk