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為什麼不可以燒別人的香？
宗教玄學
熊神進・2022-03-30

在寺廟裡又或一些精舍, 山林, 路邊, 火化場, 墳墓甚至私家醫院的病房, 筆者也常常燒香, 筆者亦在國外開過課程教導大家如何燒香, 有學生問我, 是不是所有的香都可以由家人代燒, 其實答案：不是。 我國的燒香初心跟印度的燒香精神是不同, 我們的祖先有 ldquo;燔柴rdquo; , 《儀禮middot;覲禮》：ldquo;祭天，燔柴hellip;hellip;祭地，瘞。rdquo;《爾雅middot;釋天》：ldquo;祭天曰燔柴。rdquo; ldquo;燔柴rdquo;是祭天儀式, 這儀式很有學問, 我們是根據ldquo;火曰炎上rdquo;炎上，指火具有溫熱、氣味、上升性 的玄理，使神明歆享祭品。 燒香，是人們敬神必須誠心禮拜的方式和禮儀，也是燒香的信士與神明, 佛菩薩溝通的channel。香, 簡單一句就是ldquo;使者rdquo;, 衪把你的資訊轉交天界, 但使者不是你的奴僕, 你既然是凡夫也明白入世俗例, 你不明白的話就去看看ldquo;附薦袋rdquo;, 看看蠟燭的ldquo;腳rdquo;, 既然什麼都不懂就不要迷信自己, 虛心求學。 佈施的香, 你不用說自己的姓名；在火化場燒香, 你留下自己的姓名幹啥？有些禁忌不懂就要向玄學家請教, 而不是迷信自己, 把自己的錯誤延續, 這是危險的。 家庭的香是燒給家宅的佛菩薩必須開光, 祖先必須到堂, 地主必須做儀軌, 灶君必須做儀軌, 土地必須做儀軌 , 家庭的香可以到香店請回來, 然後一家人同燒, 不用分你我, 理由是什麼, 因為家庭的核心就是團結, 請香的錢也是家庭的財產, 一家人燒一袋香是合理, 沒有爭議。 專用香不普及, 很多信士以為任何的香都可以燒, 原來燒香也講風水, 風水角度來說香分二種： 平民香 專用香 專用香就是製作工藝嚴謹, 需要供養及加持, 把使用 者姓名, 出生資料灌入香枝, 可以直接把資訊送出去, 要求不同, 因此自己的香自己燒, 不要代人家燒香也不要燒人家的香, 這善知識沒有專人跟你說, 你是不懂, 不懂是可以原諒, 懂了而不做, 才是燒了ldquo;固執香rdquo;。 我介紹一些專用香給讀者們認識： 阿彌陀佛贖罪香 人來到世上就是帶宿世業力, 我有說錯嗎？如果什麼都是對, 你是聖人了, 佛祖都要跟你學習, 正因為我們有錯, 我們才修行, 修行就修我們不足的行為, 我們燒 「阿彌陀佛贖罪香」的時候, 自己靜心坐下來懺悔, 好好反思。這些香是自己請, 自己燒, 自己的罪, 就自己去贖, 為什麼要家人為你贖罪, 不要開玩笑了。一月燒一枝, 建議連續燒10盒, 或一生一世都燒。益處是贖罪業。 佈施塔香 這是盂蘭時節, 墳地等地方的佈施香, 不用說燒香者的姓名, 但必須自己付錢去請法會除外。燒香的時間必須在日落至半夜。益處是佈施十方眾生, 積功德。 消災塔香 這些香是自己請, 自己燒, 這份香由十多種草植物及福主衣服布料加入玄粉,以半人手, 半機械一個一個去做。 我們開光儀軌時把使用者資 料注了進去, 燒香人只可是使用 者一人。一百天燒七個, 一生一世都燒。燒香的時間必須在白天, 益處是消災解困。 婚後超度子女香又名水子地藏香 結紮了的婦女都會受孕, 時代改變, 有些女性婚後也有浪漫夜, 她們打胎了, 又不想遺憾, 在玄學上最簡單的贖罪方法就是燒「婚後超度子女香」以及「阿彌陀佛贖罪香」。燒香的時間必須在白天, 是法律婚姻後, 出現人流流產打胎 才燒, 一月一枝, 建議各燒10盒。益處是超度嬰靈。 祖先功德香 很多讀者也問, 他們天天燒香給祖先, 但祖先報夢說什麼也沒有收到, 筆者不少於一次解釋, 祖先是人死後的亡靈, 亡靈有三魂, 如果你沒有引靈回家到堂, 他她又如何受你的供養？ 你知道沒有, 我們必須稟告當地地主, 然後才把「祖先功德香」。這盒香是用你家的先人名字, 老師為你做了儀軌去請, 這是你家先人的專用香, 不可以給其他朋友去燒, 你可以一家人去燒一盒「祖先功德香」。燒「祖先功德香」的時候, 你家祖先進宅了, 這是玄界的禮儀, 明白沒有？ 婚前超度子女香又名觀音香 末世時期, 很多紅男綠女都有玄學婚姻, 甚至人流流產打胎, 她們很內疚, 於是風水師傅建議她們燒「婚前超度子女香」以及「阿彌陀佛贖罪香」。燒香的時間必須在白天, 是法律婚姻前, 出現人流流產打胎 才燒, 一月一枝, 建議各燒10盒。益處是超度嬰靈。 讀書升職香又名南無大師遍照金剛香 家無讀書子, 功名何處來？讀書可以改變命運, 讀書可以升職, 但人人都讀過書, 一個課室有學生名列前茅, 有學生卻fail, 說來很簡單, 這就是傳說中的ldquo;文昌rdquo;。文昌態度正確, 自然有機會升職。「讀書升職香」就是把使用者的資訊告之文昌帝君, 讀書好, 升職快。每月燒一枝香, 建議燒香的時候關了手機。 許願香又名妙法蓮華香 希望是生命的一篕明燈, 人, 不可能沒有希望, 上天知道這股需要, 就安排了妙法蓮華經來完美人生。民間有一句話：千處祈求千處現 ，南無妙法蓮華經。我們可以燃燒香枝, 把自己願望祈求。建議每月燒一枝香, 直至願望完成。 藥師佛香又名南無消災延壽藥師佛 身體健康才是革命本錢, 在東南亞很多寺廟都是燒藥師佛香, 信士祈求佛菩薩賜以健康長壽, 這些香是敬奉在藥師佛寺廟裡。每月燒一枝香, 建議月月都燒。 五路財神香 古時間做生意的人, 新屋進宅, 炒股的人都喜歡燒五路財神香, 五路財神香很特別, 供養在五座廟, 香枝顏色有5種。財神誕, 進宅, 過年都可以燒。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

宜家家居推出全新SÄLLSKAP限定系列
創意生活
Benjamin・2016-10-04

宜家家居將呈獻一個全新的主題設計系列 mdash; SAuml;LLSKAP限定系列。其設計靈感源自瑞典藝術和傳統工藝，以及一個關於｢家庭居室｣的概念。 SAuml;LLSKAP限定系列備有傢具、布藝產品及餐具，以最佳的方式把過去的經典靈感注入現代生活，將設計改良並提升。 宜家家居致力為大眾締造更美好的生活，因此會不定期推出各式各樣的主題設計系列，探索大大小小未知或新鮮的概念。我們以日常生活作為設計靈感，例如結合瑞典傳統或與知名設計師的合作企劃，亦會嘗試把特色藝術、工藝、新科技或物料融入創作過程當中，製造出令人驚喜及富實驗性的產品。 為生活而創造的空間 在一、兩個世紀以前，孩子的需要並不被重視，而美觀的設計亦只是富裕家庭的專利。直到後來，改變終於出現。具影響力的瑞典著名作家Ellen Key、瑞典藝術家Karin及Carl Larsson等人為一個讓家人共聚的空間的概念播下種子，及後演變成「家庭居室」（即瑞典文中的「allrum」）。 這並不單是指一個大家都可共同使用的空間，更是提倡將高質素而美觀的設計普及化，讓大眾都可擁有。SAuml;LLSKAP就是一個推動此設計意念的系列。瑞典宜家家居創作總監Mette Nissen介紹：「SAuml;LLSKAP的設計靈感源自瑞典藝術和十九世紀後期與二十世紀初期的工藝發展。 」 SAuml;LLSKAP的設計重心 誰說你不能熱愛城市繁華生活的同時亦嚮往農村的恬靜安逸？SAuml;LLSKAP備有傢具、燈飾、布藝產品及餐具，滿載瑞典傳統及鄉郊生活的獨特氣息。不論你身處何地，均能體驗到悠閒的瑞典生活。 更重要的是SAuml;LLSKAP的設計能完美融入每個空間。系列的傢具比數個世紀前的設計細小輕巧，並附有更多功能，適合現代小巧的生活空間。SAuml;LLSKAP系列的主要材料為實木，以最穩固的傢具為整個家庭製造出一個共同空間。當然，你亦可以在這舒適的空間內任意添加你喜愛的咕和暖氈。 Mette Nissen補充：「SAuml;LLSKAP的重點在於其受傳統圖案及技術啟發而製成的家用布藝產品，例如潑染及捆紮編織等特色技巧。 」 於房間內增添布藝品是轉變風格及設計的簡易方法。SAuml;LLSKAP系列的咕靈感源自傳統瑞典圖案，為現代生活添上一抹鄉郊生活的悠然寫意。 SAuml;LLSKAP的布藝產品重新演繹了一些昔日美麗的傳統圖案。設計師Maria Vinka說：「於十八世紀，潑染是一個自行創作獨特牆紙的相宜方法，不論是現代或傳統的居住環境，這些圖案均能完美地融入。」 利用布藝產品來製作你獨有的SAuml;LLSKAP小狗布公仔。只需尋找兩個相同的圖案，並沿虛線剪出再縫在一起即可！ 玻璃門貯物櫃是擺放所有你想藏起的物品的不二之選，但謹記不要放得太滿，因為櫃內印有值得被展示出來的特色潑染圖案！ 以實心松木製成的SAuml;LLSKAP貯物長凳和椅子比一個多世紀前的設計較為細小，但仍能完美地讓你貯存各類零碎的物件。設計師Mikael Warnhammar說：「我們希望保留及好好利用於傳統傢具常有的多功能設計特質。」 細小的吊櫃能夠安全及妥善存放你喜愛的物品，好像香料、鎖匙等。 SAuml;LLSKAP掛架配備不同顏色及尺寸，適合置於不同空間，用以掛放各種物件 ndash; 例如刷上傳統圖案的抹布。 手繪碗及餐用小碟能為一頓傳統三餸一湯的晚餐注入一點新意。 根據一些民間傳統，如果湯碗底有一塊四葉草，就會為一起進餐的人帶來好運。這片藏於SAuml;LLSKAP湯碗內的四葉草亦能為晚餐帶來更美好的終結。 天竺葵及四葉草圖案為封面的筆記簿讓你的寫作更稱心如意。 將容易遺失的物件放於鏡子旁，每日當你於鏡子前整理儀容時就不會再忘記你的鎖匙、梳子等小物件 SAuml;LLSKAP平織地氈長而窄，最適合放置於玄關及走廊。 讓四葉草燃亮你的人生。SAuml;LLSKAP燈罩同時適用於吊燈及座檯燈。 在吊鐘形燈罩的柔和光影下享受一頓溫韾的晚餐。 於佈滿天竺葵或潑染圖案的床上休息吧！ 有時一件舊物件也可帶來全新的感覺，就像備有多功能的貯物長凳及椅子，適用於所有空間。

為食龍少爺 從飲食分享中帶出生活真諦
人物專訪
鳳凰天空・2015-11-01

Text Tracy Lee PhotoFranky Editor by 安平 在互聯網越來越發達的今天，喜歡寫博客抒發心情的人越來越多，當中專門針對飲食評論的博客也不在少數，但要做到有質素、吸引讀者一再追看卻不是易事，香港著名飲食博客「為食龍少爺」便是當中的佼佼者。這次我們有幸採訪到龍少爺，聽他分享他的飲食經驗，跟他一起「講飲講食」。 愛吃愛煮愛分享 三大妙招講飲食 甫見面，龍少爺是這樣介紹自己：「書本『五味樂緣』作者，愛吃愛煮愛分享，喜歡從食物參透人生小道理，志願用最少的文字換最大的歡樂，現於不同雜誌平台譔寫飲食文章及拍攝飲食節目。對烹飪及美味有所追求，依然相信無邊無際的飲食世界有着無限的可能。」而事實上，看看龍少爺的博客，讀者確實會不自覺地被他有趣的文字所逗笑，那裡沒有一般飲食博客華麗的辭藻描述，而是從字裡行間透露出飲食者真實的感受，這才是真正的分享。 要做到有追看價值的博客，龍少爺也有他的妙招，便是真實性、資訊性以及多樣性。他打趣指：「幸好當初我開博客的時候，沒有那麼多飲食博客，所以才容易脫穎而出。」當然這只是開玩笑，真要做到脫穎而出，真實的文字是首要的條件，否則停留於宣傳性地樣樣稱讚美味好吃，那就沒有意思了，真實性便是龍少爺寫博客的首要宗旨。 除此之外，必要時的搜查資料也是吸引讀者的一種方式：「例如我吃一個泰國菜，叫『臭草煎蛋』，那什麽是臭草呢？我自己都不知道，那就要上網去查，分享美食之餘還要普及這些資訊，分享給讀者更多的內容，這樣的博客的可看性自然也更多，不只是流於表面而已。」 再者就是多樣性的形式表達，龍少爺在博客設置了不同欄目，如潮游世界、米芝蓮、各系菜式、龍少爺話你知、龍少爺無獎問答遊戲、龍少爺集體回憶系列等等。豐富的欄目同時可以使用不同類型的辭藻和表達方式，這樣大大提高讀者閱讀的趣味。真實、資訊與多樣這三大妙招體現出博主的用心，亦難怪在芸芸博客中，「為食龍少爺」網頁設計雖不是裝飾華麗，卻擁有眾多忠實的粉絲。 三大兼職：寫blog 寫書 做主持 其實寫blog並非龍少爺的正職，他與普通的年輕人一樣是朝十晚六的上班族，但他「為食」的性格讓他不滿足於他的本業，寫blog之餘還為不少雜誌寫專欄，更出版了《五味樂緣》一書，以飲食訪談的形式訪問了四十位藝人，如司徒法正、梁文韜、肥媽、蝦頭、黃美琪等等。在體驗食物的甜、酸、苦、辣、鹹的同時也分享他們人生中的五味，而此書的一半收益還捐贈「心晴行動慈善基金」作慈善用途，真正是契合書中「分享」的主題。當問到為何要出書時，龍少爺用了一個有趣又貼切的比喻：「正如香港每一個歌手都希望到紅館開一次演唱會一樣，而我喜歡用文字記錄飲食，所以也希望出一本書作為對自己的紀念。」 《五味樂緣》出版的同時，龍少爺也把訪談的過程拍成短片放於網上。除此之外，他也曾於一些網上電台做主持，或許就是這些經驗，讓他對主持越來越感興趣，開始接觸主持的範疇。現在，龍少爺在香港NOW TV的飲食節目「食GUIDE」擔任主持，成為他的一項新「兼職」。 這三份兼職加上他的正職，讓他每天的時間被填得滿滿的，但是龍少爺並不覺得辛苦，認為做著自己喜歡的事情，生活才充滿快樂。說到主持和寫書兩者他更喜歡哪一樣，龍少爺也很官方的說了句：「兩樣都很喜歡！」但從字裡行間還是可以感覺到龍少爺還是更喜歡執筆寫文的天馬行空，因為可以盡情發揮，沒有任何約束，所有東西皆是百分百原創，這不同於主導性較少的主持，因此龍少爺也說：「如果日後有機會做全職主持，我也一定不會放棄我的文字！」 健康飲食是宗旨 法國意大利菜為最愛 不論是飲食blogger還是飲食主持人，都免不了「大吃大喝」，龍少爺打趣說自從做了飲食blogger，體重直線上升。但這當然是玩笑話，因為從他的身型還保持得那麼好可知，他還是有其調節秘訣的，便是「健康飲食」。 「健康飲食」是這位飲食達人給自己訂的宗旨，因為作為飲食評論人，不論食物味道好壞，皆必須要嘗試才能達致舌頭的千錘百煉，因此「健康飲食」變得非常重要。要學會掌握自己每餐蔬菜與肉類吸收的比例，縱使美食當前，也必須控制肉類的份量，例如一碗菜配一個拳頭大小的肉就是恰好。 在吃得開懷的同時，也要做到健康飲食，如果午餐吃得過量，那晚餐就應當減量，如果整天吃得太多，那就必須配以運動消耗多餘的卡路里，這看似簡單的做法，其實就是健康飲食的開始。 對於飲食blogger來說，龍少爺總會嘗試到不同的菜系，但被問到最喜歡的菜式，除了有家鄉味道的上海菜外，外國菜系中他毫不猶疑選擇了法國菜和意大利菜。曾有兩年時間龍少爺在機緣巧合下去到法國學習法國菜，一次是在法國藍帶廚藝學院，而另一次則是在巴黎向當地一位老婆婆學習，或許就是這兩次特別的經驗讓龍少與法國菜結下不解之緣，因此特別的喜歡。而相對於法國菜的繁複和拘謹，意大利菜的輕鬆以及美味，並且又不太肥膩，亦很得龍少爺歡心，加上他也有自己下廚的習慣，將來還計劃學正統的西餐，相信日後在「為食龍少爺」博客上可以看到更多龍少爺親自下廚的照片。

譽滿全球的聖彼得堡芭蕾舞團將在澳門威尼斯人演出天鵝湖
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-07-21

蜚聲國際的聖彼得堡芭蕾舞團將登陸澳門，於2016年12月2及3日（星期五及六）在澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場帶來足本的世界著名芭蕾舞經典－柴可夫斯基的天鵝湖演出。《聖彼得堡芭蕾舞團－天鵝湖》門票早於2016年7月15日（星期五）起透過金光票務售票處公開發售。 天鵝湖是由柴可夫斯基創作的芭蕾舞樂曲，於1895年首次演出，現時已成為全球最受歡迎的芭蕾舞演出之一。無與倫比的舞台演出、壯觀及富戲劇性的舞蹈段落、令人讚嘆的旋律及感人肺腑的故事，皆成為眾多芭蕾舞劇中的佼佼者。天鵝湖的故事講述年輕王子Siegfried愛上被邪惡巫師Rothbart變為白天鵝的公主Odette，是真愛戰勝一切的經典愛情故事。 世界知名的聖彼得堡芭蕾舞團於1994年成立，擁有60名國際一流芭蕾舞表演藝術家，當中包括芭蕾舞團的首席伊蓮娜．歌勒妮高娃（Irina Kolesnikova）。芭蕾舞團一直備受全球觀眾讚賞，並以華麗的場景及服裝震撼觀眾。繼倫敦、巴黎及新加坡站全場滿座後，《聖彼得堡芭蕾舞團－天鵝湖》將在澳門進行精彩演出，為觀眾帶來永志難忘的芭蕾舞劇。 門票詳情： 日期及時間 2016年12月2日及3日 晚上8時（星期五），下午3時及晚上8時（星期六） Ticket Prices 澳門幣 港幣888元（VIP區） 澳門幣 港幣688元 （A區） 澳門幣 港幣488元 （B區） 澳門幣 港幣388元 （C區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

【婚後, 她背叛婚姻】
玄學星相
熊神進・2018-07-02

她，壬申日出生，　土是她的夫星，請原諒筆者沒有讚歎她的人生，她沒有傳統的中國婦女思維，沒有遵守國家的婚姻法，　甚至連婚姻精神也沒有。在筆者低頭冥想的時候，筆者發現她身體皮膚上有ldquo;叛夫紋rdquo;（全身照片已刪去），這些紋寄居在少女身上，就犯邪淫，留在已婚婦女下體，是ldquo;淫賤紋rdquo;，有此紋的婦女，不宜早婚，一般三十三歲前成婚的，婚後四年內，容易有婚外欲。在風水佈局上，不宜睡在淫欲位上。找尋淫欲位比較複雜，有一次筆者去上海一位藝人家中堪輿，發現風水上的淫欲位是在褓姆房內，筆者不客氣指出，果然二年後，男主人搞上褓姆，真是很痛心。 她的丈夫也是老實人，沒有太多財富，一生都是平淡過日子，間中有一二個不知名的女生走近，可是由於他不成大器，只有婚外欲，沒有真命天子。這樣的丈夫，在女人眼中是不會受尊重，丈夫是知道，他心裡很不滿，世上有哪一個男人願意看著自己媳婦背著自己跟男友上床？他很受苦，夜深人靜，他從噩夢中醒來，抽著煙，挫心，　笑問蒼天，為何如此苦命？ 她，從沒有想過丈夫的感受，在床上，她只是盡妻子的義務，在男友床上，她找到了肉體的快慰，她一次又一次沒有做好防孕，殺嬰是她的業，她要燒　水子地藏香，　也要燒贖罪香。　她會離苦嗎？　筆者再分析她的大運，　2009年開始，她走甲申大運，甲屬木，金是申，金木相克，她有孕，　下一個大運是癸未，又是婚外欲日子，筆者很希望她在枕頭內擺一件ldquo;咬桃狸rdquo;，女生的煩惱也是來自感情。 她的孩子名字中有不利讀書元素，如果可以的話，建議她認真一些，聘請當地政府註冊玄學家改名，姓名中盡可能撤除不利十二宮的元素，這是很重要。 在人生漫長歲月，人可能受環境影響，心態改變，我們要堅定方針，把婚外欲停止，女人身上太多不同男人的負能量，日子不甜美，也影響丈夫，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

寫在火人祭後 -- 極端匱乏的烏托邦，一切都是免費的，你只需付出尊重
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2019-01-30

獨自在接近五十度的烈日下騎單車，沙塵中冒出兩位全裸的、只在頸上繫上粉紅色領帶的猛男，用比陽光更燦爛的軀體笑容，把我連人帶心車攔住。 「嗨！小姐！好熱啊！」他們一左一右，邊說邊頑皮地在我跟前刻意扭動下半身。只懂傻笑的我，用眼尾瞄他腰間很好看的圖騰紋身。 「需要一點滋潤嗎？」 「當然好呀！」這情況下誰會Say No呢？ 我還未說完，他們已經舉起手中的噴壺，朝我全身上下狂噴。噢！是冰水噴霧，還混有淡淡的薰衣草香！好爽！我感覺自己是電腦遊戲裡面的角色，頭頂的溫度計迅間下降。我貪婪地大力吸氣，閉上眼睛享受這一刻貴婦的奢華，禁不住輕聲說「嗯......好舒服啊......」。（如果這情景在其他城市發生，定是迷暈黨無誤！） 張開眼睛，我看到他們因為我的陶醉而非常高興。雖不情願，我還是趁自己還未全身濕至透視之前，向他們道謝，離開。 涼感才剛散去，寂寞又揮發著餘香，我就被黑武士攔住了。天啊！五十度的高溫，你是要多愛這身裝扮啊！ 他用槍把我脅持到帳蓬裡，一看，是一台冰。淇。淋。機！我朝思暮想了幾天幾夜，決定離開沙漠第一件要吃的東西，竟然出現在眼前！ 我像一頭餓壞了的小狗般，嘴角滴著口水看著穿蓬蓬裙的胖子，把冰淇淋擠到窩夫筒上，趁機跟他閒聊了幾句，由衷地感謝他們提供這絕佳的補給品。 「把你的營友也叫過來啊！」他藍色的眼睛，有光。 「一定！」啜著密瓜味的冰淇淋，我走出帳篷，迎面而來又有幾個被黑武士挾持進來的人，他們看見我手中的東西，快樂得尖叫。 在高溫下，這是我一輩子吃過最沁涼、也最快溶掉的冰淇淋。 我突然明白，有一種快樂，叫看見別人舒服。 前文閱讀：寫在火人祭後兩個月，那些仍然抹不掉的灰塵中 在最貧乏的地方，過最奢華的生活 因為環境惡劣，人們彼此照顧，互相提供需要的東西。每一個帳篷都是一個店，提供這個城市所需－－飲食、修理、聊天、表演、學習、護理、玩樂、手工藝、解難、分享、運動、觀賞，應不應該有的，都盡有。 重點是，這裡完全沒有金錢交易，所有東西都是免費的。 你可以一整天跑在外面不會餓死，到處都看到有人為你提供各式餐點，三文治、鬆餅、熱狗、烤肉（！），喝的也應有盡有，檸檬汁、生啤、各式烈與不烈的酒、日本茶、冰淇淋；看見有趣的帳篷，你可以進去聊天，他們總會把好吃的端出來－－這裡所有人都很想跟你分享他擁有的東西。 每一天的活動，就是騎單車到處去串門子，看看有甚麼好玩的事兒，而這裡可是有幾千幾百個不同的活動同時在進行，這時候你必須好好的規劃自己的行程，假如你想要參與的活動在城市的另一邊，可是有好幾公里的路啊！ 科學老師教授，即場用幾千度高溫製作出來的結晶 學習製作魔法棒，把剛才漂亮的結晶也嵌進去 日夜無間的分享、講座 晨間冥想 食街 最好喝的冰凍檸檬汁 到了晚上，整個城市都是音樂燈光，免費的派對和表演，無間斷地動支動支到天亮。才靜下來沒多久，又傳來打坐的銅鑼聲，和在晨光中跑馬拉松的歡呼聲。 你會發現，這並非只是一個沙漠上的派對，亦根本沒辦法用三言兩語去解釋這是怎麼一回事。 這一切，都是免費的。 而免費的東西，最貴。 在只有賺錢和買房子為奮鬥目標的城市中長大的我，一下子成為了黑石城的居民，到處只有免費卻最珍貴的東西，所有人都滿足快樂地活。 Photo by Rolando Lee 你要付的，是尊重 在這一片今生踏足過的最大的一片平地上，人和藝術品都一樣，既孤獨，又熱鬧。你確實是身在七萬人的城市中，可是你卻並不跟任何一個人有相像。 而且這裡每一個人都非常友善，都微笑，都愛打招呼，要跟你聊天，要跟你擁抱，可是同時每一個人都如此的獨特、自信甚至驕傲，感覺就像一個一個Lady Gaga穿著美豔的舞台服，跟你在大排檔隊啤打冷聊天一樣遺和。 每分鐘迎面而來的，無論如何裝扮，無論高矮肥瘦，無論年紀，怎麼看，都美。大家都帥氣到不行，每個人都勤於看，和樂於被看。沒有人會批評你的作品、你的服裝，沒有人嫌棄你髒（大家都沒有乾淨過！）。大家一起做喜歡的自己，都快樂，都包容，都慷慨，都有創意，都有愛。 是因為快樂，所以友善？還是因為友善，所以快樂？我到現在也搞不清楚。 其實我們最不懂得尊重的，是自己 這幾天，是我一生中看過最多也最美的裸體。這種美，不在完美，而在於真實。我們從小在雜誌電影中看過無數光滑無瑕、完美到令人窒息的身體。到我們長大了，總不滿意自己的身體，怎麼不像她們一樣長腿大胸，完美無瑕。 然而，在這裡看過無數快樂的身體後，你會驚覺，坐下來腰間一坨肉、蹲下來大腿會擠開、有疤有痣、生過小孩有肚紋、上了年紀有皺紋、啤酒肚、下垂乳，這一切才是合乎物理學的正常存在，是活生生的人才擁有的真實。 這種，是真的美。 而看見一大堆人能夠坦然又自得地用自己最真實的一面來過活，更是美到肅然起敬。 也許，就是這種活得真實無框的魔力，讓人一年又一年地回來。 如果覺得這樣活很舒服，如果火人祭每年參與人數持續上升，是因為越來越多人都需要每年回來一趟這個「家」，我想請問，其餘的三百五十多天，我們是如何對待自己的？ 也許我們一輩子最不懂得尊重的，是自己。 待續－－第七天是狂歡，第八天是放手 前文閱讀：寫在火人祭後兩個月，那些仍然抹不掉的灰塵中

澳門新濠天地金映閣，燒出個味來
澳城餐飲
蘇蘇・2015-04-06

『斬料、斬料、斬大嚿叉燒』，在70、80年代在港澳出生的朋友對這一組廣告歌詞應該不會陌生了吧，而每逢想起斬料，大家都會先想起义燒，如果說义燒是廣東著名的燒味之首，我相信沒什麼人反對吧 記得在小時候，爸媽每逢說要加餸，一定會買『斬料』回來，斬料是廣東話，意指廣東著名的燒味，包括义燒、油雞、燒鴨等等，原來現在有一些小孩子甚至年青人都不清楚什麼是斬料呢 為什麼蘇蘇突然會說起义燒來？ 因為早前蘇蘇被澳門新濠天地邀請去了口碑很好的金映閣食飯，聽說每一款燒味都是招牌菜，蘇蘇當然要來探個虛實啦 金映閣的裝潢時尚有特色及內藏傳統手繪技藝，並由總廚親自呈獻融和古今精髓的中式餐膳體驗，嚴選最上乘的時令食材，出名烹調正宗、健康、美味的佳餚。 這裡除了有傳統的廣東菜外，亦有包括經典名菜、南北開胃菜、明爐燒味、游水海鮮、精美點心、特色飯麵，還有琳瑯滿目的中西式甜品，無論一眾朋友聚餐、一家大小家庭樂，都會找到你想吃的菜式，新濠天地的總廚戴彥彬師傅經常都會想想新菜式，搞搞新意思。 新濠天地集團裡的中餐廳燒味在澳門十分聞名，如果有機會來到，怎可以不去嚐嚐 其實他們的燒味是運用古法加荔枝木燒烤而成的，特點就是皮脆、肉香、多汁、不怕上火，光是看那一堆荔枝柴，還有在廚房一角那蜂巢現製的蜂蜜，已經讓蘇蘇食指大動 招牌菜果木黑毛豬叉燒，選用西班牙黑豚肉製作，口感十分軟腍、配上香甜的蜜糖，份外美味 還有古法琵琶鴨和古法玫瑰豉油雞，也是不能錯過，琵琶鴨和豉油雞表皮上色均勻，賣相已經是一流，朋友知道蘇蘇要來試菜，曾叮囑一定要吃豉油雞，淡淡的酒香，香甜的豉油，肉質十分嫩滑，果然名不虛傳 除了燒味，原來其他菜式都很有特色，值得推介。 蛋白芙蓉蒸蟹鉗 無論是鹹抑或是甜的燉蛋，都是蘇蘇的至愛，這個去除蛋黃的燉蛋白更為健康，口感十分滑溜，加上大大隻已去殼的蟹鉗，吃起來啖啖肉，超好吃 味噌煮英國牛腩及豆腐 蘇蘇喜歡吃牛肉，但英國牛肉就真的很少吃，因為在澳門市場上出售的主要是來自美國、澳洲、巴西、加拿大以及日本的，我是需要去市場或超市買菜的媽媽，真的沒有在澳門買過英國牛肉呢！ 據了解英國牛以放牧為主，吃的是天然野草，因為是放牧，運動量比較高，所以英國牛肉都是較為瘦身，而且牛味豐富又有口感，如果愛吃有口感牛肉的話，英國牛肉絕對是一個不錯的選擇。 鴛鴦腸冬菇扒豆苗 先又來澄清一下，我是廣東人，不是山東人，很多朋友看見蘇蘇高大的外型，以為我是來自山東的，我是在澳門土生土長的啊 不過胃口就是很典型的廣東人，因為我愛吃燒味和爉味，所以這道菜又中了我的胃口啦 嫩嫩的豆苗、散發出陣陣油香的爉腸，好味指數簡直爆燈 海鮮紅米炒飯 現在城市人注重健康，白米糖粉比較高，紅米的表穀不像白米般經過輾磨，所以仍然含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質及維他命 B 等營養，其中纖維含量更是白米的兩倍。而紅米所含的水溶性纖維，還有助降低膽固醇。 這一道紅米炒飯，帶有海鮮的鮮味，還有飛魚籽的鹹香味，好味又健康，值得推介。 鮮魚過橋魚湯米線 魚湯米線蘇蘇吃過不少，鮮魚過橋魚湯米線還是第一次。將新鮮剛切好的魚片放在米線上面，在客人面前加上滾燙魚湯，一碗既新鮮又好味的魚湯米線就這樣完成了，這道菜最大的技巧就是選用新鮮的魚片，但這對於餐廳來說根本沒難度，因為他們一直選用的都是新鮮的材料嘛 而魚片沒有肉類的膩滯，清清甜甜，不會過飽。 秘製藥材龜靈膏 龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以龜板和土茯苓為主要材料，再配生地等藥材精制而成。性質溫和，不涼不燥，清熱解毒，老少皆宜。其實吃龜靈膏一定要有藥材味，如果不是你去吃涼粉好了，戴師傅說金映閣的龜靈膏保證真材實料，絕對放心。 金映閣 地址：澳門路氹城連貫公路新濠天地1樓 電話：853 88686632

澳門美高梅佳餚美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-16

為喜迎雞年，澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點，讓大家一起投入新春美食之旅，並祝願大家新一年「大雞（吉）大利」、「雞（吉）祥如意」！ 金殿堂賀年饗宴 美高梅金殿堂中餐廳於農曆新年期間推出豐盛賀年饗宴與賓客同賀新歲。主打包括「福祿慶康寧－賽螃蟹香烤玫瑰鱈花牙魚」，南極的鱈花牙魚肉質鮮美且油脂豐富，主廚加入天然香料調味，烤焗後香味撲鼻，魚肉呈現玫瑰紅色，配合入口即溶的賽螃蟹，即成一道色香味俱全的賀年菜；「包羅千萬有－蔥燒扣關東遼參」選用日本北海道出產的頂級遼參慢煮，滑嫩中不失口感，而且能潤膚美顏，為新的一年煥發美麗姿采。賀年點心方面，主廚推介造型可愛的「年年有餘－鴻運金魚餃」及「利利是是－蟹肉脆皮鯪魚盒」，款款精巧別致。 除了賀年單點菜，金殿堂更供應兩款賀年套餐，分別為澳門幣11,880元（十二位用）之十一道菜套餐，以及每位澳門幣880元 （兩位起）之八道菜套餐。特色菜包括「太史戈渣伴碧綠鮮百合炒花蚌蝦球」，以清末江孔殷太史所創的「太史戈渣」入饌，是一道蘊藏深厚歷史背景的傳統粵菜。「太史戈渣」由以上湯、雞蛋及粟米粉等凝結成糕狀再油炸，材料雖然簡單但做法精細講究，對材料的比例和火候的掌握要求甚高，才能做出外脆內嫩的口感。金殿堂更將其製作成黃金炮竹的造型，配合新鮮海鮮食材，寓意「金銀滿財寶」；另一道「大展鴻圖－蟹肉金湯燴燕窩」以阿拉斯加蟹肉配合藏紅花湯底，加上燕窩精心烹煮，用料十足，為賓客締造新春無限的美味享受。 金殿堂賀年單點菜由1月28日（年初一）至2月6日（年初十）供應，賀年套餐則由1月23日（年廿六）至2月6日（年初十）期間供應，是一家大小團年之選。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。 「步步高昇」賀年糕點 美高梅推出三款自家製賀年糕點禮盒，包括傳統的「雙喜迎春－紅糖薑汁賀年年糕」、「福星高照－瑤柱臘味蘿蔔糕」及「如意吉祥－賀年迷你年糕」。迷你年糕組合包含四款不同口味的年糕，有年糕、蘿蔔糕、臘味芋頭糕及雪蛤紅棗馬蹄糕。當中「金銀滿缽」雪蛤紅棗馬蹄糕最為特別，由大廚在馬蹄糕的基礎做法上添加軟滑的雪蛤及紅棗，味覺層次豐富之餘，顏色配搭亦非常吸引，食材更具滋補養顏之功效。 美高梅的賀年糕點以象徵富貴吉祥的牡丹花為主題，包裝設計優雅精美，是必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至1月27日（年三十）於甜點餐廳及天幕咖啡廳發售，售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦由即日起至2月12日有售，售價由澳門幣2,288元起。查詢請致電甜點餐廳（853）8802 2324。 甜蜜美點賀新春 喜愛西式糕點的賓客可於新春期間蒞臨美高梅品嚐多款精緻新穎的賀年甜點。「柳橙芒果慕斯抹茶蛋糕」、「柚子醬香草慕斯朱古力餅」及「巧克力雪梨醬烏龍茶慕斯蛋糕」三款糕點分別以可愛吸睛的桔子、金雞和揮春造型亮相，寓意「大吉大利」、「金雞報喜」和「五福臨門」，蛋糕質感軟滑誘人，大小朋友都愛不釋手！ 於農曆新歲期間，甜點餐廳及天幕咖啡廳均推出新春下午茶套餐，包括顏色鮮艷的「紅菜頭麵包配辣根奶油及煙三文魚」，以及新年必不可少的煎堆及年糕等迷你鹹甜美點，是親友們歡聚的好選擇。下午茶套餐於1月16日起至2月11日供應，售價為澳門幣288元（包含兩杯飲品）。查詢請致電甜點餐廳（853）8802 2324或天幕咖啡廳（853）8802 2555。 以上價格需另收10%服務費

【Home Media】睇 TVB Anywhere 全新韓國娛樂頻道 tvN，贏首爾來回機票！
生活在我城
Cheers!・2023-07-11

OPPA 我來啦 睇 TVB Anywhere 全新韓國娛樂頻道 tvN，贏首爾來回機票 韓國第一收費電視頻道 tvN正式登陸TVB Anywhere直播頻道，廿四小時全天候提供包羅萬有嘅娛樂節目。無論係大熱韓劇、綜藝、音樂盛事、旅遊，都可以盡情觀看！仲有呀！由即日起至 2023 年 7 月 31 日，CTM X TVB Anywhere 客戶睇全新韓國娛樂頻道tvN 及點播區嘅CJ韓國娛樂節目即有機會免費飛去首爾！ 【奬品】澳門航空澳門〈〉首爾單人來回機票 〈共 12 位〉 觸發條件即可解鎖抽獎機會，機會愈多，中獎機率愈高！ CTM X TVB Anywhere 客戶登入同使用 TVB Anywhere 服務，7 天或以上可享一次抽獎機會； 客戶使用 TVB Anywhere 服務睇韓國 tvN 頻道及 CJ ENM 劇集或綜藝節目可享額外一次抽獎機會； 客戶經 Home Media 登入同使用 TVB Anywhere 服務可享額外一次抽獎機會。 遊戲章程 httpsqr.pageg5guZbUV8Hl6 【今期超抵優惠】 申請指定 5G 上台買機月費即送 Home Media 4K 高清盒子 ＋ 6 個月 TVB Anywhere 服務 居家光纖寬頻客戶可享低至 $0 換購 Home Media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務（原價：$2,512） 電視盒子更內置 YouTube 等功能，一圖盡覽：httpsqr.pagegSVaiRAQeec 花遊記 經常請吃飯的漂亮姐姐 九尾狐傳 酒鬼都市女人們 殺人者的購物目錄 帳篷外是歐洲 挪威篇 釜山人出城記 雪梨篇 KPOP編年史 靈戲逼人 流行曲音樂人丁一駿，張振朗飾不時被惡夢纏擾，及後捲入抄襲醜聞，遂搬到小村暫住兼散心。一駿無意間打開村屋內的大戲舊衣箱，放出花旦女鬼雲柳芳，龔嘉欣飾。柳芳本為九十年代的粵劇花旦，卻因意外離世。柳芳失去了生前的大部份記憶，一心只想尋回昔日意中人曲行雲。一駿為助柳芳了結心願，答應幫忙，一人一鬼於相處過程中互相扶持，漸生情愫hellip;...

澳門2019年度申請經屋遭質“充數”，1房1廳竟然占了四分之一！
其他
澳門生活圈・2019-01-15

澳門政府 在今年推出了2019年的 4000個經屋供申請 市民開心之餘又察覺似乎有點不太合理 當中四分之一的經屋為1房廳戶型 被懷疑是否有充數的嫌疑 【戶型與實際情況差異大】 2019年經屋將開放4,000個單位供申請，當中將有四分之一，約1,000個單位為1房廳戶型。 有議員質疑，這樣的規格和目前澳門居民的住房需求相差甚遠，1房的戶型與實際情況，都成了反比了！ 據悉，1,000個單位為1房廳戶型，都只適合些未婚人士住，然而，本來可以多些家庭裝的房子（3房、2房），現如今1房廳占了四分之一，似乎有點不太合理。 不過，現如今都已定型了，誰又能奈何。 【分配制度】 現在這個分配制度，無論是用現在的分組抽簽，或者將來法律通過的計分排序，都仍然對現在的核心家庭有利的。 在這個情況下，很明顯4,000個的時候，主要大部分就是核心家庭拿到，個人申請拿不到。 你可以想象，4,000個單位裏邊，提供1,000個1房1廳的時候，更肯定是資源錯配的。 政府在沒增經屋申請的時候，一直把結果說的非常完美，天衣無縫，但做出來的結果還是被說，現如今申請的經屋大多數都是有家庭的市民，官迫民反，你覺得是否合理？ 【經屋充數草草了事】 立法議員區錦新表示：如果政府真的考慮，如果做1房1廳做得數量多些，你要滿足這個數量這個要求的話，這個很明顯是充數。 但實際上我們都知道，政府現在手上的土地，可以開展公屋興建的土地資源有很多。 政府自己說幾萬個單位，但政府數得出來的就已經超過40,000個單位。 現在拿4,000個單位的時候，為了充數整夠4,000個單位，就要壓縮這個房屋空間。本來應該是多些3房2房，現在變成了1房1廳！ 【壓縮房屋單位湊夠單位數量】 以2013年經屋申請為例，政府在2013年才重開經屋申請，4.2萬人要搶1,900個單位，平均是22人搶1個單位，上樓機會和中六合彩有得一拼。 曾一度剩餘近2,000個一房廳單位，如果現實能提供過萬個單位供家團申請，這當中設置1,000個一房單位是合理的。 但在目前的這種比例，明顯有充數的嫌疑。 隨著填海新城A區、氹仔偉龍馬路等大型公屋項目的發展，政府估計中長期公屋，潛在供應約50,000個。 政府這樣的做法，收來了那多的土地又會怎樣處理，或者用到哪裏去。我們對比一下政府推動的萬九後公屋建設就會明白，相比之下，會是差多少？ 【政府推動的萬九公屋】 運輸工務司司長羅立文曾稱，政府依法對73份土地批給批示宣告失效，涉及土地面積超過530,000平方米，這些收回的土地將優先配合公共政策發展。 去年，政府共提供3,000個單位，1,300個公屋單位正在興建，且啟動另外1,500個公屋單位的建設，還將會興建34,500個公共房屋單位（包括新城A區28,000個、氹仔偉龍項目6,500個）。 政府全力推動萬九後公屋建設，新城A區分四期完成興建28,000個單位的目標，首階段的七幅土地規劃興建約7,000個單位； 偉龍馬路預計可建近6,500個單位，今年啟動第一期的設計工作。 路氹西側東亞運大馬路預計可建約2,000個單位，已開展土地處理及規劃的前期准備工作，發電廠原用地預計可建1,500個單位，已開展樁基礎工程。 當中興建的公屋數據與議員提出的潛在數據相差甚大，充數一事還有待政府作出一個解釋，但潛在的數據相差，是否真假，大家目前也無從可知，單憑一面之詞，不可否認，但也無法確定。 對於澳門經屋是否有ldquo;充數rdquo; 你又怎麼看？ 素材來源：力報、澳亞網 圖片來源：澳亞網、力報、官網、日報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

迷信八字，害了自己
玄學星相
熊神進・2017-08-28

她生活在一個迷信的家庭，每次戀愛，她的父母都拿二人八字交算命師指點一番，有師傅說這個不好，那個又怎樣，於是，她的男友只能在她身上找點溫暖而沒法久留。筆者常常都解說，每個人都有一種獨有的磁場（簡單分為金水木火土），這種磁場會令人的七情六欲更易發揮，當這種磁場被干擾，人的運氣就起落不安，常常痛苦。 我們很注意個人的出生資料，這是私人的密碼，有厚度的玄學家在打開命盤後一定要關上，如果玄學家只是起瞋念，甚麼都不願為眾生去做，　這是危險的。 筆者在此給她幾句話： 求長輩有憐憫之心，慈悲之道，不要再把她的八字給玄學家占卜，這是危險。 找回之前為她占卜的玄學家，拜託師傅關上命盤。 不要佩帶來歷不明的佛牌。 今個月是陰七，筆者已為她燒了ldquo;阿彌陀佛贖罪香rdquo;，願她智慧早日回來。祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝，亦愛合力創作美饌佳餚。然而，能夠走進酒店廚房，實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力，卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓，並鼓勵他們互相學習，交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊，提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧，其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢，是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺（Rauf Malik）談及該工作坊時表示：「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言，這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制，促使各位廚藝精英跳出固有框框，學懂欣賞他們應當留意的其他事項，而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場，更為這項廚藝比拼增添新視野，亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平，各人大有來頭，全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚，而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作，為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平，則擁有多項國際認可資格，包括高級烹飪藝術大師 培訓導師（Expert Haute Cuisine）、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 法國藍帶廚藝學院頒發。 工作坊舉行的第一天，參與的客席名廚首先分為多組，與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式，繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚，展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色，將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午，這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」，即席大展身手 ，合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受，讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天，廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台，施展渾身解數，烹調佳餚美膳，以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式，然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福，細味由參與名廚即場烹製的美食，繼而逐一評分，選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會，喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂，合力打造出前所未有的極致餐飲體驗，定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

澳門十六浦索菲特酒店誠邀您 踏進奇妙童話之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-19

為慶祝聖誕佳節，澳門索菲特為你呈獻一系列精彩的節目及禮遇，讓你與家人創造屬於自己的童話和難忘的回憶。 聖誕亮燈儀式 9122016 澳門索菲特酒店將於 12 月 9 日下午 6 時於酒店大堂舉行聖誕亮燈儀式。源自法國里昂的聖誕亮燈儀式，無疑是開啟索菲特法式浪漫聖誕，宣揚法式優雅與風情的最佳方式。在佈滿繽紛聖誕樹和各種白色聖誕飾的滿溢歡欣愉快的節日氛圍裡，賓客將可以欣賞到酒店員工及小朋友們的聖誕頌歌，品嚐琳瑯滿目的小點及暖酒，共度熱鬧溫馨的聖誕夜。亮燈儀式將免費對外開放。 索菲特聖誕 聖誕佳節與家人溫馨相聚，在海風餐廳感受法式聖誕美食文化、享用傳統佳餚及法式精緻美饌，包括法式冷盤、新鮮海鮮等，還特別準備了烤火雞、聖誕布甸甜品及暢飲特選酒類，讓你感受濃厚節日氣氛。 聖誕節當天，最適合與家人一同分享琳瑯滿目的聖誕自助早午餐，伴著歡樂的聖誕歌曲。 海風餐廳更為小孩帶來兒童手製聖誕曲奇班，讓小孩可以親自製作及設計薑餅人及聖誕樹曲奇等等。 只限於海風餐廳享用聖誕自助早午餐之客人 節日自助午餐 1 24122016， 26122016 112017 週一至週五 澳門幣 168 週六至週日 澳門幣 188 節日自助晚餐 1 23122016， 26 30122016， 112017 週日至週四 澳門幣 328 週五至週六 澳門幣 368 聖誕自助晚餐 24 25122016 澳門幣 438 聖誕自助早午餐 25122016 澳門幣 298 海風餐廳853 8861 7210 8861 7236 派意舫法式平安夜晚餐 24122016 在這個特別的日子，派意舫為您帶來法式聖誕滋味擁有米芝蓮星級餐廳背景的派意舫主廚 JeanFrancis Nulli 精心炮制兩款特式節日品味菜單，精選菜式包括法國生蠔、龍蝦意大利飯、香煎牛排等，另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯，讓你與至親共享一場溫馨的聚會。 平安夜六道菜品味菜單 澳門幣 788每位 派意舫法國餐廳853 8861 7213 聖誕雞尾酒 想與你的好友一同慶祝聖誕，當然少不了一杯法式的節日特色雞尾酒！ 快來雅聚廊試試節日限定的 Santarsquo;s Sleigh Martini 雞尾酒，迎接聖誕節的來臨。享受雞尾酒的同時，也要試試大受歡迎的玫瑰下午茶及 Le Goûter 甜品，與朋友一同分享甜蜜滋味！ 雅聚廊大堂吧853 8861 7213 冬日奢寵 112201631122016 冬日舒閒療程 冬季是保養身體與肌膚的最佳時機，趁著這個聖誕節，好好犒賞自己和至愛。So SPA with Lrsquo;OCCITANE 水療中心為您帶來冬日奢寵套餐，提供全方位的呵護，讓您醞釀全新力量迎接新一年的到來。療程包括 60 分鐘香薰舒緩按摩及額外贈送 30 分鐘按摩，贈送聖誕小禮物及免費使用水療設施蒸汽房、淋浴及按摩浴池，冬日奢寵套餐為澳門幣 998。 So SPA with Lrsquo;OCCITANE 水療中心853 8861 7801 冬季滋補煲 11220162822017 冬季一直被中國人認為是最適合進補的好時令，樂軒華中餐廳將為你帶來多款滋味補身煲，包括枝竹羊腩煲、新加坡肉骨茶煲、高湯花雕醉蝦煲等等。 滋味煲底及伴菜供四至五人享用 澳門幣 468 樂軒華中餐廳853 8861 1001 除夕慶祝 31122016 海風餐廳 向 2016 年說再見，與好友們一起慶祝新一年的來臨吧！海風餐廳的除夕豐盛美饌包括法式鴨肝、法國芝士焗生蠔及聖誕木柴蛋糕等等。 除夕自助晚餐 澳門幣 468 預訂除夕自助晚餐六人枱更可額外獲得免費 Veuve Clicquot 香檳一支！ 海風餐廳853 8861 7210 8861 7236 派意舫法國餐廳 與摯愛一起到訪派意舫精緻高級法國餐廳享用法式美食，觀賞夜間璀璨城市景色，締造最難忘的除夕夜！精選菜式包括香煎龍蝦、香煎及煙薰三文魚拼盤、香烤乳鴿胸等，另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯。 除夕六道菜品味菜單 澳門幣 788每位 派意舫法國餐廳853 8861 7213

【澳門】§美食§ 王手拉麵
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-09-16

「王手」為於澳門四季酒店大堂，鄰近百利宮賭場。是一間拉麵及日式小食店。 店舖的位置不好找，雖然我已經去過兩次，還是要找十幾分鐘才能找到。 營業時間：（逢星期一休息） 星期二至星期日 上午1100至晚上1030 餐廳內有舒服的卡位，還可以師傅前面，看著整個煮麵的過程。 「王手」是選用最優質的天然食材烹調創新拉麵 Lunch Set Menu 點了一個「豚骨湯拉麵午市Set」，有一個「豚骨湯拉麵」、一個「柚子吉士」甜品，還有一杯「無酒精飲杯」 和單點一個「豚骨擔擔麵」 「豚骨湯拉麵」 王手的拉麵看起來跟其他地方的有點不同 「豚骨擔擔麵」 「Passion Fruit Lemonade」 由百香果醬、青檸、檸檬汽水 調製 甜品「柚子吉士」 酸酸的柚子味，配上滑滑的吉士，甜甜酸酸的味道不錯！但如果要一個人吃完的話我覺得有點膩！ 王手拉麵 澳門四季酒店大堂 8112 8380

【熱話】與核檢的約定
生活在我城
莫雪・2020-07-22

【熱話】與核檢的約定 近日, 全城之熱話 網上預約新型冠病毒核酸檢測; 只見, 以往看來沒甚人煙的北安碼頭街, 盛夏暑熱, 人群比天氣更熱鬧, 難得一見那來這麼鬧哄哄的... 人群雖多, 但井然有序, 跟隨排列隊伍, 完成整個核酸檢測過程, 采樣很快, 不 辛 苦 大約需時40分鐘左右便可以離開啦 也是這句, 大家 善用珍惜 政府資源吧 特區政府呼籲： 防疫常態化，洗手戴口罩，保持距離勿聚集，通關轉換健康碼，離境不出大灣區。 掛住的味道 直布羅陀海峽 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。