搜尋

搜尋結果

金沙中國響應2016世界飢饉日
其他
LifeMag Editor・2016-06-02

金沙中國有限公司連續第二年響應世界飢饉日，於5月25日至27日舉行爲期三天的「惜食」大挑戰。世界飢饉日定於每年5月28日，旨在增強公眾對世界飢餓問題的關注。 「惜食」大挑戰要求團隊成員於員工餐廳用餐時「食多少，取多少」，並於餐後把食物吃光的碟子交回。作為「金沙集團環保360ﾟ」全球可持續發展策略的一部分，「惜食」大挑戰旨在提高團隊成員對綠色生活及減少浪費食物的意識。 今年近58,000人次參與「惜食」大挑戰，繼而100名團隊成員將有機會參與由樂施會—澳門分會於八月舉辦的「樂施貧富宴」，藉此加深對全球飢餓的認識。 此外，在這爲期三天的活動中，團隊成員亦有機會購買樂施米及報名成爲捐助者以支持樂施會的工作。 其中一名參與活動的金沙中國團隊成員表示：「這個活動提醒我們是幸運的一群，現在全球饑餓問題仍然嚴峻，因此提高公眾對這問題的認識很重要，而我十分高興能爲活動出一分力。」 金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理表示：「跟去年的世界飢饉日活動一樣，我們的團隊成員均能出色地完成任務。金沙中國及團隊成員將繼續致力推動澳門可持續發展，全力支持有意義的社區活動。」 金沙中國參與世界飢饉日是「金沙集團環保360ﾟ」全球可持續發展策略的一部分。計劃通過節能減排、資源再生、環境保護及社區參與等多項措施，協助減少對環境造成的影響，並引領可持續發展的建築及度假村營運模式。

【日本。京都自駕】§美食§ 名代豬排 名代とんかつ かつくら (四条寺町店) ~ 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-11-25

名代豬排(四条寺町店)是在京都最繁盛的「四条河原町」的支路上 在「四条河原町」上走著, 會看到一個「寺町京極」的分支, 走進去吧 (圖片截自Google Map) 延伸閱讀 ► 【日本。京都】§美食§ 京都六角 雅庵 ~ 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 轉進「寺町京極」後第2間店就是囉~ 門口比較小但是擺放著一些超吸晴的豬扒模型, 應該是不會走過頭的! 沿著小小的門口走進去, 簡直別有洞天~ 一進來是吧檯的設計, 坐在這裡進餐可以跟廚師聊聊天, 還可以看著他們料理食材~ 我們往下一層入座, 這一層相對會坐得比較舒服自在~ 桌上有幾種醬料, 都很貼心的附上介紹牌給我們看~ 茶色最大罐(最右)的是: 豬扒醬 紅色罐(中間)的是: 特濃豬扒醬 茶色小罐(最左)的是: 日式柚子醬 白色小罐(最左)的是: 小菜 可以按照自己喜歡的口味隨便「混醬」囉~ 還有侍應也送上了這個芝麻粒, 然後自己用旁邊的小木棒把它磨碎, 再加上自己喜歡的醬料一起 等食的時間都變得不無聊了~!! 可以磨磨芝麻消磨時間 芝麻磨好了也差不多時間上菜了~!! 我點的是「炸大蝦和炸豬里脊套餐」~ 2180円 炸大蝦真的超大一隻!! 吃下去不怕炸粉太多, 取而代之的是每口都是肉~肉~肉~!!!! 炸大蝦旁邊附上沙律醬, 這個配搭一流 炸豬里脊肉非常鬆軟, 不怕靱靱的~!! 而且在餐碟上放上了一個隔油架, 油都會積在豬扒和大蝦上, 基本上完全沒有油膩的感覺 我的套餐還附有薯泥, 真的不用吃飯都飽飽的!!! 然後是老公的套餐, 他點的是 限量的「Materra 炸豬里脊套餐」120g 的 ~ 2480円 Materra 炸豬里脊是採用愛知縣的豬來做的限量套餐 相比我的雙拼套餐, 這個120g的「Materra 炸豬里脊套餐」豬里脊份量明顯比我的多點, 這個套餐是根據克數來點的, 分別有120g, 160g 和 200g, 我們點的120g其實已經足夠飽!! 這個套餐配的是沙律, 還有一個特殊的醬汁, 但醬汁方面我們是覺得沒什麼分別。 但炸豬里脊肉的話, 是真的有分別啊~~~~ 上面說過我的炸豬里脊很鬆軟, 但吃過這個Materra 炸豬里脊肉之後, 會覺得這個更鬆軟, 更軟化~!!! 看看一整桌的食物, 超豐富的!! 套餐還有味噌湯、白飯。我們還點了飲料 很滿足的一頓~! 附上中文餐牌: 除了炸豬扒, 這裡還有炸牛柳 炸大蝦、炸蝦、炸肉餅等 還有兒童餐、小吃 名代豬排かつくら(四条寺町店) 名代豬排かつくら(四条寺町店): 京都市中京区寺町通四条上ル 11:00～22:00 (L.O.21:30) 075-221-5261 http://www.katsukura.jp/index.html 檢視較大的地圖 本 日 行 程 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 夢館和服體驗 → 伏見稻荷大社 → 清水寺 + 清水坂 + 三年坂 + 祇園 + 花見小路 + 八坂神社 → 名代豬排晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 京 阪 奈 和 8 日 行 程 2017-12-03 (DAY1) : 澳門 → 香港國際機場 香港航空 (HX612) (1815) → 關西國際機場 (2240) → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-04 (DAY2) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 難波(道頓堀 + 心齋橋 + 黑門市場) → 梅田阪急三番街 → 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) → 玄品河豚晚餐 → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-05 (DAY3) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 京都駅 + 拉麵小路午餐 → 嵯峨野小火車 + 竹林小徑 + 渡月橋 → 京都駅Porta 地下街 → 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-06 (DAY4) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 東福寺 → 琉璃光院 → Times租車 → 四条河原町 + 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-07 (DAY5) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 夢館和服體驗 → 伏見稻荷大社 → 清水寺 + 清水坂 + 三年坂 + 祇園 + 花見小路 + 八坂神社 → 名代豬排晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-08 (DAY6) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 奈良公園 → 志津香釜飯午餐 → 和歌山漁火之宿觀潮 + 晚餐 2017-12-09 (DAY8) : 和歌山漁火之宿觀潮早餐 → 阪南AEON購物+午餐 → Times關西機場店還車 → 香港航空 (HX619) (1650) → 香港(2015) → 澳門 京 都 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。京都】京都和服再體驗 夢館ゆめやかた YUMEYAKATA ~ 十年後再次穿上了和服 (含夢館超詳細介紹、冬天穿和服小提示) ◆ 【日本。京都】※景點※ 京都駅 x 天空廣場 Sky Garden ~ 不一樣的藝術京都車站 ◆ 【日本。京都】※景點※ 嵯峨野小火車 + 竹林小徑 + 渡月橋 (同場加映: 嵐電嵐山駅KIMONO FOREST展覽) ~ 傳說中可以看到最美紅葉的小火車 (含交通、購票教學) ◆ 【日本。京都】※景點※ 被紅葉包圍的東福寺 ~ 京都賞楓必到景點 唯一能與通天橋的相對望的臥雲橋 ◆ 【日本。京都】※景點※ 一年只開兩次的琉璃光院 ~ 欣賞新綠與紅葉的秘景 一次過盡覽書院、瑠璃の庭和臥龍の庭的風景 (含交通教學 停車場資訊) ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 以千本鳥居聞名的伏見稻荷大社 ~ 走進《藝妓回憶錄》的千鳥居陣 ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 清水寺半日遊 (清水寺+清水坂+三年坂+祇園+花見小路+八坂神社) X 賞楓秘境大公開 (附周邊停車場資訊) ◆ 【日本。京都】§美食§ 京都駅 拉麵小路 ~ 一次能吃完代表全國9個地方的最強拉麵 (附餐牌 價錢) ◆ 【日本。京都】§美食§ 忍者餐廳 Ninja Kyoto ~ 醉翁之意不在吃! 邊看忍術邊吃飯的忍者餐廳, 日本忍術全接觸!! ◆ 【日本。京都】§美食§ 京都六角 雅庵 ~ 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 (附餐牌 價錢) ◆ 【日本。京都自駕】§美食§ 名代豬排 名代とんかつ かつくら (四条寺町店) ~ 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 (附餐牌 價錢) ◆ 【日本。京都】├住宿┤ Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 ~ 離京都駅一個車站 價錢相對划算的酒店

小兒與成人季節性咳嗽活動完滿成功！義工嘉許禮向無私奉獻的澳門斷捨離市民義工隊致敬
文化創意
陳康妮・2024-02-01

小兒與成人季節性咳嗽活動完滿成功！義工嘉許禮向無私奉獻的澳門斷捨離市民義工隊致敬 澳門，2024年1月24日－今晚，小兒與成人季節性咳嗽活動在澳門圓滿結束，並向澳門斷捨離市民義工隊表示特別的感謝和嘉許。這次活動的成功，要歸功於許國馳醫生的專業分享和澳門斷捨離市民義工隊過去兩年來的無私付出。 在活動中，許國馳醫生向與會者分享了關於小兒與成人季節性咳嗽的專業知識和實用建議。他的分享讓與會者更深入地了解了這種常見疾病的症狀、預防措施和治療方法。許國馳醫生的專業知識使得活動充滿了價值和意義。 同時，我們要向澳門斷捨離市民義工隊表示衷心的感謝。過去兩年來，這個義工隊無私地付出了自己的時間和精力，每週三花上一小時陪伴我們度過了二年的春夏秋冬。他們見證了共享二手物品給澳門市民的美好時光。他們的付出和努力使得活動得以順利進行，並且取得了非常可喜的成果。 這次活動中，我們不僅分享了專業知識，還展示了義工精神的力量。澳門斷捨離市民義工隊的成員們展現出了無私奉獻的態度和堅持不懈的精神。他們的付出讓我們深深感受到一份愛從天而來，比山高比海深。 最後，我們要再次向許國馳醫生和澳門斷捨離市民義工隊表示衷心的感謝。他們的參與和支持使得這次活動取得了巨大的成功。我們相信，這樣的活動將為澳門市民帶來更多的福祉和幸福。 關於小兒與成人季節性咳嗽活動： 小兒與成人季節性咳嗽活動是一個旨在提高公眾對於季節性咳嗽的認識和理解的活動。我們通過專業醫生的分享和義工的參與，致力於為澳門市民提供健康的生活方式和醫療資訊。

【澳門健身房】一個會籍，全球通行！24小時營業的連鎖健身室——Anytime Fitness！
專題報導
Cheers!・2019-05-14

無論何時何地都可以健身！來自美國的連鎖健身房Anytime Fitness，在全球擁有超過4,000家健身門店，更加是美國TOP ONE的健身房！Anytime Fitness作為世界第一的健身連鎖品牌，除了主打24小時無間斷營業外，會員更可在全球所有連鎖門店通用，實在是健身人士的福音！ Anytime Fitness採用專業的健身品牌設施，其中Life Fitness和Hammer Strength難更是專業健身品牌，作為世界第一個研發外掛鐵片式重量訓練，符合人體力學能帶來更佳的鍛練體驗！場內更有健身教練指導，保證隨時有人解決你的健身問題。加入會員後，更有身體檢測，令會員更了解自身健康狀態等問題，以達到最佳訓練效果。 Anytime Fitness每月月費只需$670起，購買年費計劃每月更可優惠至$570，同時提供信用卡分期付款計劃。而現在Anytime Fitness只要邀請好友加入，還會贈送一個月會籍。同時，Anytime Fitness也有個人訓練課程，如果需要私人教練進行訓練每堂只需$600起，如購買多堂更有不同優惠（詳情可以致電或親臨Anytime Fitness查詢。） Anytime Fitness 地址：澳門海邊新街96-126號（卡爾酒店附近） 電話：（853）6555 8764 開放時間：24小時營業 網址：http://en.anytimefitness.hk/gyms/hk-0010/macau-hong-kong 更多資訊：做Gym好去處，澳門健身房推薦！

優質睡眠新體驗－真正屬於自己的處方枕頭
創意生活
Gloriaice・2016-11-11

大家有睡眠問題嗎？我自己就有頸痛問題！ 前年到了位於觀塘區日和寢室，當中看到Facebook上出現了一個專頁，內容《18秒開始改善頸痛—真實個案！ 寢室日和特別由日本引進超人氣品牌北村枕到香港,帶來日式睡眠新體驗! 日本人著重優質睡眠質素，對寢室用品要求一絲不苟，講究睡眠的健康和優雅，寢室日和致力推廣日本睡眠文化，為睡眠質素參差的人提升睡眠品質，帶來舒適睡眠！ 現場有專業港澳首位物理治療師調枕師（黃先生）為客人檢查，制作屬於自己處方承托枕，預約前了解收費，原來只需付枕頭價格（約1XXX元）就可以擁有屬於個人枕頭，不需再付診金，但要注意枕套需另外配！ 當日我帶同一位家人到診室，黃先生細心專業為我們詳細講解，細心為個人檢查，以及講解保養清洗等，整個流程很專業，我現在每日都能安好入睡，起床不再頸痛～得到正確改善！ 每個人適應不一，個人已親身體驗（由2015年12月購買到現在2016.11月已改善了不少）個人體質及使用有異，正確方法請詢問專業醫生 圖片取自為寢室日和，相片呈現頸椎在處方枕承托下出現的理想生理弧度，model不是個案的女士。 寢室日和內文 "使用一個合適的處方枕，可以有效改善頸背痛。但要用幾耐先有改善的感覺？因人而異，少於1分鐘至2個星期都有，視乎傷患痛症程度、生活習慣等因素！最快錄得痛症改善的紀錄，是18秒！是一位患有頸痛的女士，調整好處方枕後試用，仰臥，在十多秒後已經同好開心同我地講肌肉一路放鬆，好舒服，起身後亦覺得頸背放鬆，頸痛減少了。我地當然非常高興！道理很簡單，使用處方枕，仰臥，頭及頸在最佳睡眠角度，頸椎充份承托至最理想生理弧度，肌肉就會開始放鬆，痛症就會開始改善。改善睡姿就能改善頸背姿勢及痛症，就是這麼簡單，亦是我們引以為傲的專業！ 寢室日和 專頁：https://www.facebook.com/jstylebedroom/?fref=ts地址： 香港九龍觀塘物華街67號安寧大廈2樓A室電話：+852-2345 0897或fb inbox message查詢 如何前往： 乘搭港鐵，可按以下步行路線：觀塘港鐵站A1出口，落樓梯，向臨時市場（啡色建築物）方向步行，在臨時市場門口過馬路，直行約2-3分鐘可見到對面有多間金鋪，安寧大廈入口在金鋪及眼鏡鋪之間。（安寧大廈是一座藍色及黃色大廈，可從觀塘港鐵站看到，是在觀月‧樺峰斜對面）

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text：羅倫泰 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 食物美味的秘密，無論從商業角度，還是從廚師角度，都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題，我亦不例外。 從商業角度考慮，離不開“潮流”二字，當期流行甚麼，消費者就會有意慾去嘗新，而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予“美味”的冠冕。 “潮流”指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮，如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶，黑松露等等，當這些食物引起人們的注意時，大量食店也一窩蜂以不同形式推出，瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影，這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素，而因“每個人都吃”及“必試”等字眼來推動你點選。 說起廚師角度，一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭，從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性，以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 (簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色，蒸及炸的方法較不適宜，甚至扣分)。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時，每一道新菜式，都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾，但想深一層，身為廚師，優先以廚師角度考慮最理所當然，所以每當我難以判斷時，廚師先決！ About 羅倫泰 一位廚師，10年間做過美食廣場，茶餐廳，校園餐廳，連鎖餐廳，五星級酒店，米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

可憐的娃
生活在我城
半島師奶・2018-08-01

今日師奶睇了一個新聞，內容是有個小朋友出世了，但爸爸唔識養，唯有交給政府養，然後現在有人收養了他。這個故事教訓大家，唔識養或無能力養真係唔好生，不然只會影響到其他人及小朋友。

澳門某地盤偽造假證招“黑工”，33名內地“黑工”被追緝！
其他
澳門生活圈・2019-07-12

常常聽到內地的朋友說，去澳門“撈世界”，澳門工資高，月入過萬不是問題等等，這些話題想必也有不少內地朋友曾說過... 但去澳門工作，真的有那么簡單嗎？一套程序下來，也是比較麻煩的。 然而，“黑工”入侵澳門亦越來越嚴重，近日，有企業遭舉報，懷疑涉事企業招收了大量“黑工”。 “黑工”一詞，想必大家都知道是什么含義了，沒有經過正規且合法的手續通關到本澳工作。且工資低，不需要買保險及辦理申請外僱程序，處罰較低。 近日，司警接到一家大型企業公司的報案，懷疑路氹一大型地盤的分判商涉嫌僱用內地“黑工”，為讓“黑工”以合法工人身份在地盤工作，竟敢偽造澳門居民身份證等文件，以便“黑工”申領地盤“入閘證”。 總承建商公司一名地盤安全主任涉嫌協助犯案，司警至今已先後拘捕15人。 被捕相關嫌犯 本月9號，司警接獲總承建商公司報案後，在兩日內共拘捕15名男嫌犯。1人為香港人、1人為非永久澳門居民，其餘人等為內地人。 在行動中，司警檢獲33張偽造澳門居民身份證及2張偽造“職安卡”，司警正追緝在逃疑人下落，不排除有更多人涉及此案。 被捕嫌犯姓潘，34歲，裝修工人，三判公司負責人； 姓伍，31歲，文員； 姓顧，44歲，水電工人； 姓盧，43歲，物料測量師。 伍、顧和盧某為二判公司員工，除盧某為香港外僱，另3人為內地外僱，已被司警控以犯罪集團、偽造具特別價值文件和僱用等罪。 另一名被捕姓潘嫌犯，47歲，地盤安全主任，總承建商公司員工，非永久澳門居民。被司警控以犯罪集團和袒護他人等罪。 至於被捕10名內地“黑工”年齡27至52歲，報稱無業或建築工人，被司警控以犯罪集團和偽造具特別價值文件等罪。15名男嫌犯一並移送檢察院偵辦。 33張偽造澳門居民身份證 本月9號，司警接到報案，指有33名工人疑使用偽造澳門居民身份證，在其公司位於路氹正興建的大型地盤工作，派員到場調查，並接觸企業公司代表了解情況。 當日，在企業公司代表協助下接觸到總承建商公司一名地盤安全主任即潘某。經查問，潘某供稱，涉案33名工人早前已離開地盤。 調查過程中，司警在地盤檢獲33張偽造澳門居民身份證，隨後司警在地盤帶走伍、顧和盧某以及地盤安全主任潘某返司警局進一步調查。 偽造相關證件給予黑工 經司警證實，33名使用偽造澳門居民身份證的男子全是內地人，大部分來自廣東，受僱一家由姓潘的內地男子開設的工程公司，即案中三判公司。 據案情顯示，總承建商公司將地盤工程判予二判公司，二判公司再判予三判公司。 潘某負責招攬內地人到地盤非法工作，“黑工”抵澳後進入地盤工作前，會先收到偽造澳門居民身份證、偽造查核證件真偽記錄文件和偽造“職安卡”，並會將上述偽造證件和文件交到地盤辦理“入閘證”，“黑工”領取“入閘證”後，就可以自由進出地盤合法工作。 經深入調查發現，伍、顧、盧某合謀以“分判代工”合約方式，以二判公司名義安排33名內地“黑工”到地盤非法工作； 地盤安全主任潘某沒有履行監管工作，以放任方式協助二判公司安排內地“黑工”到地盤非法工作。司警在地盤調查時，潘某更涉嫌以職務之便誤導調查工作，目的是讓涉案者逃避被拘捕。 司警於關閘截獲黑工 當日（9號）下午4點，司警在關閘截獲欲離境的三判公司負責人潘某，並追緝33名內地“黑工”。 翌日（10號），司警在關閘先後截獲10名欲離境的“黑工”。經查問，有人供認受僱潘某的三判公司，有人並提供偽造證件和文件到地盤非法工作，部分人聲稱日薪1,000元。 建築業聘黑工趨向嚴重 現時，澳門各行各業都存在相當多黑工，其中建築業更是重災區，黑工情況較為嚴重。以司警今次破獲的案件為例，為了幫黑工掩飾身份，不惜偽造證明文件，犯下更多罪行。 澳門亦曾多次接獲本地建築工人投訴，指發現工作場所內疑似存在不少黑工，當司警巡查時，就會有一些人躲起來。 據統計局資料顯示，澳門建築工人平均日薪大部分均為1,000元左右。立法會議員李靜儀直指，建築業聘請黑工情況較為嚴重，原因不外乎為利潤高、犯罪責任及後果較輕、聘請黑工工資低、不需要買保險及辦理申請外僱程序。 同時，相關部門亦未必能證實聘請黑工是與僱主有關，加上處罰較低，故相當容易引發此類問題。 立法會議員李靜儀強調，希望總承建商做好場內的管理，政府亦應對聘用黑工或非法工作加重處罰。希望政府兌現承諾於本年內對處罰制度加重罰則的方案作咨詢，盡快檢討相關法律。 隨著現時生活水平的提高，很多人不願意再從事繁重的體力勞動，而“黑工”肯幹、能吃苦，且雇主還可以省下不少辦理手續的麻煩；而偏偏就因如此，能避得了初一，也逃不過十五。 違法渠道不可取，還是乖乖地按合法程序去招聘吧! 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

“十九大後，內地、港澳以至世界的新格局 ―兩岸四地專家論時政”論壇
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-02

舉世矚目的中共十九大會議上兩月在北京隆重舉行，會議就內政、經濟、外交和國防等方面作出新的戰略安排，其影響力輻射至全世界。在中國國際地日益提昇的背景下，此次會議引發了全世界範圍內前所未有的關注。 為此，澳門中小企業協進會定於2018年1月10日(星期三) 下午2:00～6:00，假座澳門世貿中心五樓蓮花廳，舉辦“十九大後，內地、港澳以至世界的新格局―兩岸四地專家論時政”論壇。 演講嘉賓介紹 封小雲女士―暨南大學經濟學院教授 主講 : 澳門在大灣區中的角色探討 封小雲教授，經濟學碩士，碩士生導師。1983年畢業於天津南開大學，日本神戶大學經濟學部訪問學者（1991-1993年），暨南大學經濟學院教授，暨南大學特區，港澳研究所所長，“經濟前沿”雜誌社總編輯兼社長。 封小雲教授現為廣東省政府決策諮詢顧問委員會專家委員，廣東省政府發展研究中心特約研究員與東莞市政府特約研究員，全國台灣研究會理事，粵港澳經濟年鑑編委，中山大學港澳珠江三角洲研究中心學術委員會委員以及香港理工大學中國商業中心客座教授，香港明建聯經濟顧問。 江素惠女士―香港文化交流基金會主席 主講 : 兩岸開放三十年看十九大後的新情勢 早期任職電視台記者期間，曾應美國國務院之邀，以亞洲傑出電視新聞工作者身份赴美訪問，深受美國傳媒肯定。後加入“中國時報”，成為“中國時報”香港特派員及香港辦事處主任。一九八四年赴大陸訪問，成為第一位赴大陸採訪的台灣記者；一九八七年，首赴蘇聯莫斯科採訪亞洲女籃賽，亦成為第一位赴蘇聯採訪之台灣記者；一九八九年江澤民初上台，參加江澤民記者會，以“本家”的稱呼突出于眾多中外媒體記者，令江澤民印象深刻，並對兩岸統一問題有詳盡闡述。 一九九一年底，應“行政院”新聞局之請擔任駐香港新聞處負責人，並開始籌辦“光華新聞文化中心”，一九九四年四月正式成立，以推動兩岸三地文化交流為宗旨。主掌光華十年期間，以文化傳承為目標，致力于促進兩岸的互動與瞭解，舉辦過的活動密集且多元化，讓兩岸的交流蓬勃發展。 亦曾擔任二屆“國大代表”，在“國會”殿堂捍衛“修憲工程與中華民國法統”。並曾擔任“總統府國家統一委員會”諮詢委員，每次會議于“總統府”召開，均提出兩岸統一方向之議桉。 劉銳紹先生―香港資深時事評論員 主講 : 中外互動下港澳如何借東風 香港時事評論員，人稱「夫子」，曾任《文匯報》職駐北京記者，1989年，「六四事件」爆發，期間劉銳紹親歷事態發展，事件的影響後來令他及該報多名高層離開報社。劉銳紹對中國大陸事務有一定的認識及見解，常在香港傳媒、電視台及報章發表時事評論。 區宗傑先生―澳門中小企業協進會理事長 主講 : 十九大後祖國的變幻與港澳新時代的契機 區宗傑先生為滙業財經集團主席兼香港區創辦人，亦為澳門中小企業協進會理事長。 區先生是一位資深金融家，亦是香港第一代投資銀行家。70年代，他在香港設立國際黃金市場及引進商人銀行概念。他曾被德國《資本雜誌》和英國《金融時報》評為香港最成功金融家；並曾獲世界華人企業家協會頒授世界優秀華商領袖榮譽。 區先生生長於銀行世家，並把家族的澳門恒生銀行與香港成立的公司合併，立足港澳雙城，帶領滙業成為澳門唯一一間由家族擁有的綜合性銀行。 區先生同時專注扶助中小企成長，認為中小企是經濟增長的命脈，因此成立了「滙業中小企培訓學會」，旨在培育具潛質及有意創業人士，給予溝通技巧和領導才能方面的培訓。 報名在這裡→https://goo.gl/y9isez← 相關文章 中小企新政下澳門發展新機遇在哪？

志高膽大，創寫水晶傳奇——專訪水精之戀有限公司董事長鄧海強
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-13

Text: 石湘 Editor: Joanna Lee Photo: 鄧鋒 從平凡無奇的人事部員工到建立了自己的水晶博物館，從十幾年前順德的一家小店鋪，到如今多家澳門繁華地段的體驗店。鄧海強用自己的經歷書寫傳奇人生，用勇氣和智慧圓了水晶夢，用誠意和真心贏得了員工和客戶的信賴，成為眾人眼中的人生贏家 有一種人，你一接近，就會被他言語和思維中散發的人格魅力所俘獲，這一種人，他一開口，你就願意聽他滔滔不絕分享經歷和人生，即使話題走偏，也不忍打斷。這一次小編採訪水晶大王鄧海強時，就感受到了這種魔力。鄧海強出生於美稱“海滨邹鲁、美食之乡”的廣東汕頭，之後因為父親工作原因，曾舉家來到了山水甲天下的桂林暫居，也是這樣一次和桂林的緣分，埋下了水晶夢的萌芽。“我父親是海軍，從小到大因為他工作的關係我們經常搬家，小學的時候搬去過桂林一段時間，桂林是個好地方，好山好水，還有一些奇形怪狀的石頭，令我非常感興趣，即使之後離開了桂林，我對這類事物的興趣和熱情絲毫沒有減輕，反而與日俱增，這也是我後來創業時選擇水晶的原因，天然水晶很特別，不同的水土、機緣，也造就了形狀、顏色、光澤各異的水晶，最神奇的是，它養人！，只要你不單純的把它當買賣，真誠的與人分享，它能保你身體安康”。 一開始，初入社會的鄧海強和所有平輩的年輕人一樣，替別人打工、過著為柴米油鹽奔波的日子，雖然平淡但也安穩，可這樣的安穩並沒有持續很久，在鄧海強奮鬥到人事部經理，薪水和資歷都不可同日而語時，他開始因為沒有挑戰性而對這份工作失去興趣，毅然決然的辭去了自己辛苦打拼了好幾年的工作，轉為自己創業，“我從酒店的基層做起，上級看我機靈可靠，很快提拔我到人事部經理，我很喜歡這份工作，與人打交道，但是我內心其實嚮往轟轟烈烈的生活，去冒險、去闖，我不甘心一輩子就這麼平淡下去，總覺得男人就要做出一番大事業來，於是考慮自己創業，也是這個時候我想到了水晶”。2000年，本著發掘天然水晶的想法，鄧海強拿著賣掉房子得到的十多萬，和幾個合夥人踏上了去非洲尋找天然水晶的冒險路，2001年，成功從非洲帶回來一批天然水晶的鄧海強在廣東順德的一家商場成功的開起了第一家店，在合理、誠心的經營下，他稀有的水晶很快得到了市場的熱捧，看到自己的水晶在市場的前景，有勇有謀的他迅速加開了分店，還為自己的水晶品牌取了一個別致的名字—“水精之戀”，此後，發展的趨勢便一發不可收拾，沒過幾年，他甚至還在順德建了第一家天然水晶博物館。至今，鄧海強的水晶店已發展到60多家，遍佈廣東省，甚至體驗店都開到了澳門，而這一切的發生只花了14年。 談及和澳門的緣分，鄧海強表示這和澳門迴歸有很大的關係，澳門迴歸後發生了天翻地覆的變化，最重要的就是國家政策帶給中小企業的機會，國家大力發展自由行的政策，對旅遊、娛樂業的推廣，把全世界的人帶到了澳門，這讓鄧海強看到了商機，再加上澳門的中葡文化在迴歸之後得到了最好的融合，這讓想以水晶文化為銷售突破口的鄧海強對澳門的市場更為上心。一次偶然的機會，澳門文化局高層在走訪順德的時候偶然參觀了鄧海強的水晶博物館，在震撼之下，希望他能把天然的水晶文化帶入澳門。有了政府的支持，鄧海強迅速進軍澳門市場，不過三年時間，他已經在澳門開了5家水晶體驗店，通過分享水晶文化，更多的遊客和澳門本地人都更瞭解天然水晶，也瞭解到“水精之戀”這個品牌，“現在是電商時代，再也不是完完全全靠現場銷售的時代，我們也在互聯網上有自己的銷售網站和售後人員，我們的銷售人員不會急著把商品現場賣出去，而是執著在讓客戶瞭解我們的品牌文化，當他們對你的產品文化忠誠有了一定的認同，無論在哪裡也能夠購買到你的產品，而且是真心實意、具有二次回購、口口相傳等可能，這也是有一些實體水晶體驗店賺不到錢，我們依然投入人力物力的原因”。

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜，簡稱「滬菜」，又稱為「本幫菜」，在澳門擁有十分高人氣，總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層，所以特別喜歡食飯，並會加濃味的湯汁來下飯，以遮蓋下價魚的土腥味，所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館，順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜，快些繼續往下看啦！ 海榮上海菜館 - 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」，由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理，擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近（2020年11月4日）才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面，其實離原址不太遠。 地址：澳門連勝馬路38BA號地下（連勝馬路大豐銀行對面） 電話：2835 2069／6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜，以麻辣的味道，令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻，第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香，為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源：「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 - 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年，環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸，是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址：澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話：2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 （@puie_puie）分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 12:54 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮，包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口，讓熱騰騰的蒸氣釋放出來，再連皮夾汁帶肉一齊食，滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足，口味濃郁，最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源：「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口，蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來，美味可口，十分治癒，記得一定要趁熱食。 圖片來源：OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 - 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計，而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址：澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話：8799 6315／8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 6:19 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜，裏面的肉餡爆多肉汁，食物質素十分高，必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 4:32 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白，從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道，大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 9:15 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟，可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好，不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 - 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包，不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」，還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外，他們的手工拉麵也是十分出色，一共有八款不同拉面任君選擇，配搭不同味道的湯底，爆發出無限口感和味道。 地址：澳門金沙城中心地面大堂，1026號 電話：8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie（@akie_alice_cat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 10:05 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲，再拌以麻醬一齊食，口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly（@lokmilly）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 7:58 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素，製作出八款口味小籠包：麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味，十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣，小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY（@foodie.pro.mo）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 10:40 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一，雞肉嫩滑，花雕酒味好濃郁，容易醉人士要小心！ 蘇浙滙 - 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色，結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓，從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址：澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話：2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai（@lionelpclai）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 8:20 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁，最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食，成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙（@roxannestage）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 7:07 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜，採用新鮮大圓蹄，以及多種香料醃製，要花好長烹煮時間才完成，最後加上濃郁的醬汁，帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存，而且色澤紅潤，香氣四溢，口感酥脆。 以上圖片來源：星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者：IronMan

解構“樂高打字機” - LEGO21327
文化創意
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-07-26

想了解一下“樂高打字機”運作原理，可以看以下片段，看看如何打任何鍵都能控制同一個字錘敲打出，以及捲紙軸怎樣從左到右運行。 解構片段: 更多片段：

大中華區的索菲特酒店傾情推出美味懷舊系列下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2016-09-26

索菲特與法國巧克力及糕點製造商法芙娜 (Valrhona) 合作推出懷舊版法式下午茶。對世代法國民眾而言，可口的下午茶承載著他們孩提時代的美好記憶。塗抹在麵包片上的巧克力醬，作為經典法棍三明治配料的大塊巧克力都是孩子們的美好回憶。對於成年人而言，下午茶是種精緻考究的美食享受，索菲特推出的這款以巧克力為主題的下午茶便力求為他們提供這樣的體驗。客人將品嚐到包括熱茶、咖啡和熱巧克力等飲品在內的多款精選法式巧克力美食。 近一個世紀以來，法芙娜推出了種類繁多的巧克力食品。法芙娜公司總部位於距里昂不遠的坦耶爾米塔格 (Tain-l'Hermitage) 區的一個小鎮上，該區是羅納河谷 (Rhône Valley) 有名的葡萄酒產區。時至今日，法芙娜依然是全球領先的巧克力製造商之一。公司還經營著一所名為 l'Écoledu Grand Chocolat 的巧克力學校，培養專業製作巧克力食品及糕點的職業糕點大廚。 25年來，該校的糕點大廚與全球各地的甜點師及餐廳經營者保持著緊密的合作關係。他們每天都提供專業的現場支持。由25名糕點大廚組成的講師團隊以優質的巧克力原料，為全球最具鑑賞力的人群打造美味的巧克力食譜，讓他們重溫舊日甜蜜回憶。 此次，Remi Montagne為客人精心研製了八款美食，分別是杏桃巧克力慕斯(Marie Barquette)、濃情巧克力飲(Edward Chocolat Chaud)、覆盆子巧克力狂想(Hugo Club)、果仁巧克力脆( AliceCrousty)、杏仁酥香草巧克力夾心(Enzo Cuardo)、路易斯松露巧克力(Louise Truffes)、軟巧克力榛果蛋糕(Paul Inka) 和榛果巧克力醬美味棒(Tom Pâte Tartiner)。客人可以在索菲特酒店通過客房送餐服務及辦理入住手續時預定，或是作為入住歡迎禮品的一部分享用。索菲特為客人打造精彩的下榻體驗。

香水、護膚品、彩妝品齊全！法國 GUERLAIN 澳門新八佰伴全新專櫃
美容
Cheers!・2018-08-14

法國Guerlain（嬌蘭）在新八佰伴開設全新專櫃，品牌大熱的香水、護膚品、彩妝品等一應俱全。新專櫃比舊時位置更大，並設有美容顧問諮詢區域，為大家提供專業的個人護膚諮詢。 專櫃主要劃分三個區域，分別展示了 Guerlain 全線彩妝、護膚品及品牌引以為傲的香氛產品。香氛區更設有「香氛數碼諮詢平台」，只要玩幾個簡單的直覺遊戲，就可找到專屬的香氛氣息。另外，店內亦設有美容顧問諮詢區域，專業的美容顧問會針對性地提供個人護膚諮詢，確保大家買到最適合自己肌膚需要的護膚品。至於彩妝區就齊備品牌全新 ROUGE G 寶石唇膏，30 款色調、15 款時尚設計唇膏盒任君選擇！ 店內設計靈感來自巴黎的典型公寓，法式的米白橡木地板給人整潔的感覺。 「香氛數碼諮詢平台」可透過幾個簡單的直覺遊戲，找到大家專屬的香氛。 美容顧問均經過精心挑選，並完成專業培訓，具有專業彩妝和護膚知識。 品牌在 4 月推出的最高濃度的特級蜂皇漿，標榜只需 7 天，就能重振肌膚活力，減退疲憊倦容，復現亮澤美顏，深受一眾美容 Blogger 追捧。 開幕當天，吸引了一些靚靚 Model 撐場。 GUERLAIN 法國 Guerlain 澳門專櫃 地址：澳門新八佰伴地下 電話：2875 2005

前往澳門金沙購物城邦換領名貴養生美顏禮品套裝
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-05-01

澳門最大的免稅豪華購物中心澳門金沙購物城邦於今個春季帶來精彩優惠，顧客凡於四季名店、威尼斯人購物中心或金沙廣場消費滿澳門幣6,800元，即可獲贈尊貴「隆泰正藥養生美顏套裝」乙份。此外，消費滿澳門幣12,800元之顧客更可額外獲贈「天賞良藥養生美顏套裝」乙份，禮品總值超過澳門幣20,000元。優惠期由即日起至5月25日。 澳門金沙購物城邦與「隆泰正藥」及「天賞良藥」首次攜手合作，為顧客送出「隆泰正藥養生美顏套裝」及「天賞良藥養生美顏套裝」。顧客凡於澳門金沙購物城邦消費滿澳門幣6,800元，即可獲贈價值澳門幣6,800元的「隆泰正藥養生美顏套裝」，當中包括臻‧尊草含片或Snow 0℃ 極雪蟲草至尊含片雙層錠，以及紅石榴緊緻精華面霜。凡消費滿澳門幣12,800元，更可額外獲贈價值澳門幣14,300元的「天賞良藥養生美顏套裝」乙份，當中包括天‧極野山參幹細胞含片或壽天參50+野山人參幹細胞含片，及蘭翡翠蘭花全效精純乳霜。禮品套裝包裝精美，並為顧客提供保健及美顏產品，廣受追求傳統天然保健產品的顧客歡迎。 「隆泰正藥」及「天賞良藥」均代理世界各地的中西成藥丶健康食品及中草藥。「隆泰正藥」致力為顧客提供優質服務及產品，開業至今口碑甚佳，一直受到港澳地區丶中國等客戶的支持。「天賞良藥」創業於2001年，紮根澳門，其服務團隊具有多年醫學知識及豐富經驗，能為顧客提供專業的養生及醫藥治療建議，開業至今一直受到大中華客戶的支持。 顧客只需於消費當天向四季名店、威尼斯人購物中心或金沙廣場之客戶服務櫃檯出示兩張於不同商鋪消費合共滿澳門幣6,800元或澳門幣12,800元之有效單據，即可換領以上養生美顏套裝。澳門金沙購物城邦為顧客提供數之不盡的選擇，盡享650間時尚生活商店購物樂趣，更可於一眾餐廳、酒廊、咖啡館或美食廣場品嚐不同美食。 禮品換領地點開放時間為即日起至5月25日上午10時至晚上11時，顧客可前往位於四季名店二層、威尼斯人購物中心聖馬可及聖獅廣場，及金沙廣場二層之客戶服務前台換領「養生美顏套裝」。 有關優惠或詳情，請瀏覽：http://tc.sandsresortsmacao.com/shopping/shop-health-beauty.html