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名人飯局——品味佳餚 品質生活
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-17

高人一等的享受 參與我們是次名人飯局的四位商界鉅子，分別是新城地產董事長李彩虹小姐、永利投資集團總裁葉雲妮小姐、江品賢建築師事務所建築師江輪先生、四方發展集團主席卓重賢先生。他們聚首於全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒，四位名人一邊品嚐美酒佳餚，一邊分享對澳門未來的發展及期望，並鼓勵大家多為社會作貢獻，以多元智慧為澳門未來再創佳績。 全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒，位於銀河酒店內的麗思卡爾頓酒店51樓，不論是地理位置還是食物質素都是高人一等，其奢華的裝潢及優質的服務均令人留下深刻印象。 餐廳更被《米芝蓮指南香港澳門2016》評定為「推介」餐廳，可見其水準不差。餐廳除了主要用餐區外，更設有五間高貴的私人廂房，讓食客可擁有非一般的用餐體驗。 李彩红：科技源於生活 生活不離科技 新城地產董事長 澳門國際科技產業發展協會 地產界女強人──李彩红小姐，一直以來不但致力發展現有的澳門土地，更關注於社會討論紛紛的新城發展計劃。 李彩虹認為推動產業多元化是一項重要的項目，而當中科技行業發展更是最近數年的重點發展。電子產品及服務發展是全球一同重視的事，如應用程式、醫學美容、智能電話等，所有的發展均正正影響著人類的日常生活。作為一個智能化的城市，擁有智能化系統是必須的。新城計劃內的道路設施也加入了科技的元素，如交通燈及停車場，為日後的生活打開了方便之門。 所謂「產學言青」，李小姐指出科技教育應該是從小開始，教導專才，與外地引進交流，才能使澳門變得更國際化。就是因為大家都追求著生活化的享受，社會才能更進一步。 葉雲妮：懷著感恩的心做每一件事 永利投資集團總裁 榮獲中國兩岸三地百名傑出女企業家 凡事親力親為的傑出女企業家──葉雲妮小姐，不只是一位非常成功的商家，更十分有善心，努力工作時也不忘要為慈善出一分力。 「施比受更有福」，葉雲妮認為要多帶動身邊的人一起進行公益善事、關心社會。她指出，物資或金錢的幫助固然重要，但有時候他們更需要的是真切的關懷，哪怕是一句簡單的問候、一個輕柔的擁抱，足以表達關愛。親身的探望比起物質上的給予，能為他們帶來更大的幫助。 令葉雲妮最深刻的一次慈善活動，一位70多歲的老人家於她前來探望後感動落淚。原來老婦人入住老人院後，一直孤單一人，更沒有家人願意前來探望。因此，她很感激前來探望她的人，並表示只要有人前來探望她便已經很快樂。 葉雲妮提醒我們應以感恩的心去做每一件事，特別是能夠身在澳門這個福地，我們都是十分幸福、十分幸運的人。她續指，做更多的善事便會發現，其實得到的比付出的多。 江輪：全新計劃促澳門旅遊業多元發展 江品賢建築師事務所建築師 澳門獅子會現任會長 江品賢建築師事務所建築師江輪先生，除了對建築業深感興趣外，近年更進軍飲食界及發展全新的遊艇計劃，盡力滿足社會的需要。 江輪表示，正準備推行全新的遊艇計劃，計劃涵蓋多個項目，包括遊覽交通、大型盛事、演唱會、博覽會等，提供多種服務。與以往的遊艇計劃有別，是次計劃可舉辦多達數千人的旅行團，是一個大型的旅遊項目。參照過去的一個內地旅行團，數千位旅客同遊巴黎，更於著名的旅遊景點包場觀光。江輪指除了公眾可自由參加旅行團外，公司也可參與舉辦大型的旅行團，讓員工一起旅行，建立良好關係。 此外，遊艇內可用作博覽會、商務會議、品牌推廣或藝術品拍賣，提供一個給予遊客及商戶的平台，讓遊客可藉此選購貨品及服務。遊艇計劃設有會員積分計劃，提供專享優惠給予會員，更會定時舉辦會員活動，讓會員之間可進行交流。 卓重賢：推動多元活動發展可帶動經濟 四方發展集團主席 澳門遊艇會理事長主席 澳門遊艇會理事長主席卓重賢先生，一直關心遊艇事務的發展，為為數不少的水上活動愛好者提供更多的娛樂設施及服務。 澳門是一個依水而建的城市，卓重賢表示，雖然澳門設有碼頭，但可以停泊的位置不多。較早前，政府剛定下了最新的常規水域，對遊艇發展產生了新的改變。卓重賢指出，遊艇項目如水上自由行，能為澳門帶動另一個經濟產業，而現今政府希望推動多元活動發展，他希望可推動更多水上活動。風帆比賽、釣魚、滑板等多種不同類型的水上活動，適合不同的水上活動愛好者，如能得以推廣，相信能為水上活動受好者帶來更多娛樂。 遊艇項目有很多不同的新發展，政府的配套及活動的推廣將可令整個行業帶來更多商機，卓重賢希望未來的遊艇業能有更好的發展。 米芝蓮餐廳大廚主理 精心呈獻高尚奢華饗宴 餐廳總廚為傅文彪師傅，入廚超過20年，曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米芝蓮二級殊榮。受到父親的影響，他加入了廚師行業。麗軒，是他獨力主理的首間餐廳。由於現時的食客一般都喜歡先拍照後品嚐，因此除了講求ldquo;色、香、味rdquo;，還需要滿足視覺享受，注重食物的擺設和美感，把傳統的粵菜昇華，使菜式變得更為吸引。 傅文彪師傅特別為今次的ldquo;名人飯局rdquo;，炮製多款精美菜式，並以特別的上菜方式，務求讓每位貴賓都記著菜式的味道。菜式將會根據其味道的濃淡程度分類，並以梅花間竹的方式上菜。

澳門永利酒店摘星之旅。京花軒國寶級米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-14

蘇蘇饞嘴，很想試試不同地方的各類美食，不過如果你問我，現階段最喜歡的國家菜系是那一個，我一定會回答你是中國菜，因為中國的地方及菜系之多實在驚人，所以食物款式口味變化很多。 在澳門永利酒店裡擁有米芝蓮兩星的京花軒，行政總廚劉國柱師傅是大有來頭的，他入廚超過40年，於北京飯店工作20年，亦曾為英女王、美國前國務卿基辛格和中國前領導人鄧小平等政要下廚。他多年來一直醉心於集中國南北菜系之大成的譚家菜，現與有實力的廚師班底在京花軒攜手烹調正宗譚家菜，發揚源自清朝的傳統精粹。能夠在澳門吃到正宗的譚家菜，是我們的口福。 京花軒有兩個入口，一個要經過娛樂場，另一個在星際酒店斜對面，單看門面已經感覺氣派十足。 餐廳入口的兩側牆壁放滿中式古董及手工藝品，就連天花都是滿有特色的茶壺燈，漂亮極了。餐廳環境走高雅風格路線，金色屏風上有三D立體金菊花盡顯優雅氣派，如果坐在近大型落地玻璃的餐桌，頭上及前面是滿眼是一層厚厚的綠葉，讓你彷彿在溫室中用餐。 一坐下來，帶著微笑的服務員那不慌不忙的服務態度讓蘇蘇感覺舒適，先幫蘇蘇弄好餐巾，再奉上香茶和菜單，京花軒有專業的茶藝師，她可以根據你所點的餐單配備最適合的中國茶，這個服務應該多用。 跟著奉上歡迎小點，今天是炸炒手和小鮑魚。 小鮑魚咬在口中有陣陣的鮑魚香味，釀入馬蹄和松茸等的小炒手外脆內鮮，再配一口香茶，不錯。 這晚要吃的菜式當然是京花軒的米芝蓮大師精選菜譜，這是蘇蘇今次來的目的呢。 錦繡冷菜拼盤 譚府烤义燒、珊瑚白菜卷、五香小黃魚 义燒肉質呈現美麗的大理石紋，即使是較瘦的地方也同樣軟軟的。白菜卷的中間是芒果，滿口都是芒果的味道，甜中帶點微微的芒果酸味，十分開胃。小黃魚有濃濃的香味，一直甚得我的歡心。 譚府黃燜三寶 京花軒的招牌菜，這個絕對是必點的項目，精選優質老雞、老鴨、元貝及金華火腿等材料，用上十小時熬製譚家特色濃湯，再加入「三寶」魚肚、松茸和鮑魚燜煮，讓其吸盡濃湯中精華，熬出來的湯濃而不黏，鹹鮮幼滑，咬一口滿滿都是濃香順滑的膠原，絕對是女士們的恩物，蘇蘇現在一邊形容其味道，一邊還在回味中呢 XO醬蜜豆炒鮮帶 很多中餐廳都會調製自己獨特的XO醬，京花軒有劉師傅坐鎮，當然不會失望，配上新鮮的帶子，爽口的蜜豆，喜歡吃海鮮的朋友一定喜歡。 京花茶香脆皮雞 皮脆肉嫩，雞皮散發淡淡的茶香味，再喝一口香茶，滿口都是茶香。 京城清真烤牛肉燒餅 燒餅做得很薄，表面鋪了滿滿的芝麻，香脆可口，配上用京葱炒的牛柳絲，肉很軟滑，在高級餐廳可以用手拿着吃別有一番滋味。 山楂果汁溜蝦球 其實蝦球份量不小，因為蝦很大只，你們看旁聽的义子就知道，重點是蝦很爽口，山楂汁酸酸甜甜，是我喜愛的。 上湯時蔬伴生煎大蔥豬肉鍋貼 豬肉鍋貼賣相十分精緻，旁邊有炸成金黃色的格子紋理的，很別緻，滿滿的餡料讓我吃到這裡已經感覺很飽，幸好香蔥比預期多，感覺沒這麼油膩。 香芒黃金卷伴蛋白杏仁茶 雖然很飽，但甜品是另一個胃消化的，而且兩款都是我的至愛，香芒黃金卷外皮十分軟糯，芒果很甜，好吃。特別是蛋白杏仁茶，相熟的餐廳公關都知道蘇蘇愛這道甜品，既健康也美顏，不過京花軒的與其他餐廳相比，它比較濃，口感有點像薑撞奶，但我喜歡，大滿足。 京花軒 地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 8986 3663 營業時間︰星期二至五18002230；星期六至日11301430；18002230 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮，藉此回饋賓客的支持，永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇，讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日，賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外，若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅，除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外，更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務，讓賓客盡享奢華星級體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門美高梅與Robb Report Hong Kong聯手呈獻亞洲首屆 「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」圓滿舉行
澳城餐飲
小燕品味・2023-08-23

澳門美高梅與Robb Report Hong Kong聯手呈獻4天3晚的「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」圓滿舉行，合共吸引了來自全球超過10個國家、共計150名國際海外賓客來澳參加！Robb Report Hong Kong 和 RR1 Hong Kong 是世界知名的媒體及高端活動品牌，憑藉過往舉辦 Culinary Masters的成功經驗，首次把美食盛會及旅遊體驗活動由美國帶到澳門；同時也是 Robb Report Hong Kong 與美高梅攜手合辦系列RR1品牌盛會及活動的首個項目。 此次美高梅與 Robb Report Hong Kong 特邀世界知名星廚來澳，包括屢獲殊榮的意大利摩德納米之蓮三星餐廳大師級名廚Massimo Bottura；首爾米之蓮二星餐廳 Jungsik 主廚林正植；香港米芝蓮二星餐廳 Arcane 主廚 Shane Osborn；澳門美獅美高梅米之蓮一星餐廳蜀道總廚楊登全；澳門美高梅「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳金殿堂主廚徐偉豪；還有來自澳門的澳葡菜名廚 Palmira Pena。 「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」於美獅美高梅盛大舉行，賓客入住別具摩洛哥風情，且僅供特邀嘉賓到訪的雍華府，體驗高端奢華的酒店住宿享受；並於４天內參加涵蓋美食、文化、藝術的獨特體驗，內容包括美食享受、饕餮晚宴、烹飪大師班、品酒大師班、沉浸式藝術，以及探索澳門匯聚中西文化的城巿之旅活動。 首日舉行的歡迎晚宴於美獅美高梅雍華府揭開序幕！當晚來自世界各地參與盛會的賓客與本澳嘉賓聚首一堂，在富有格調的花園享受美高梅的中西美食，感受澳門美食的多元與高質水準，享受璀璨奪目的一個晚上！ 本次Culinary Masters活動以「明日之味：品味未來」為主題，開幕晚宴匯聚多位國際知名星廚，並由六位名廚十二手聯乘助陣，發揮非凡創意，打造六道富有環球特色的佳餚，並由美高梅資深侍酒師為美饌配酒。 首道佳餚由香港米芝蓮二星餐廳 Arcane 主廚 Shane Osborn 主理，底部為鬆脆酥皮，上面放上鮮甜的日本甜豆、鮮美的雞油菌菇、甘香的黑松露，伴上夏威夷果仁瑞可塔芝士 ricotta 及蛋黃醬，食材新鮮味美，口感層次豐富！搭配布根地威廉費爾莊園夏布利韋龍一級葡萄園 2018年份白葡萄酒 William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons，清爽的酸度與礦物感均與各種食材和諧合奏，滋味美妙！ 第二道美饌由澳門美獅美高梅米之蓮一星餐廳蜀道總廚楊登全以他的招牌菜式松茸雞豆花登場！此道成都經典菜式，做法十分精細講究，先以雞胸肉捶成細茸，塑形為豆花狀，再以松茸及老母雞熬成的高湯煨燉入味。湯汁看似清澈見底，實則濃郁鮮香。這就是楊總廚說的ldquo;吃雞不見雞rdquo;、ldquo;吃肉不見肉rdquo;的最高境界。這道湯品確實鮮美，口感細緻嫩滑，令人再三回味。 第三道美饌由澳門葡菜名廚 Palmira Pena展現澳門土生葡菜的魅力！Palmira深得名廚父親真傳，但她表示會因應情況對食譜加以調整，以自身獨有的方式詮釋菜式風味和食材，營造其獨特的風格。正如這道烤八爪魚，配菜是嫩馬鈴薯，傳統食譜會使用大量蒜頭，但 Palmira 認為晚宴宜減少使用蒜頭，取而代之是使用番茜、蒜油及紅辣椒粉。烤八爪魚肉質鮮嫩，配上香料及蒜油極為惹味，搭配精緻的布根地奧迪弗德酒莊沃恩羅曼尼村2017年份紅葡萄酒 Henri Audiffred Aux Champs de Perdrix VosneRomaneacute;e 享用，海洋的鮮美與大地的味道碰撞出精妙的餐飲體驗。 第四道美饌由澳門美高梅「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳金殿堂主廚徐偉豪以粵菜經典菜式柚皮佐以燜和牛面頰肉松茸獻技！熟知粵菜的老饕都知道，柚皮是功夫菜，吸收了和牛面頰肉汁的精華，非常入味，而和牛面頰則軟糯香濃，與布根地紅酒非常合拍。 第五道美饌由爾米之蓮二星餐廳 Jungsik 主廚林正植呈獻，菜式以海膽為主角，並以紫菜包飯，佐以泡菜，味道非常豐富，海膽濃郁，泡菜清爽，紫菜包飯香脆，與釀人九平次純米大吟釀 （Kamoshibito Kuheiji Junmai Daiginjo） 共享，香醇醉人，滋味更佳。 晚宴最後一道美食是澳門美高梅餅房主廚Bruno Le Francois 創作的甜品Espresso，美點以 Espresso 為主角，並營造不同質感層次，包括雪糕、奶油、甘納許ganache等，配酒是克萊蒙絲酒莊2006年份貴腐甜白葡萄酒 Chacirc;teau Climens，為十二手聯乘晚宴劃上甜蜜完美的句號。 賓客享用各式佳餚美酒之際，六位名廚輪流到台上介紹其菜式創作理念，並由美高梅資深侍酒師介紹配酒特點。配合現場音樂演唱伴奏，極盡視聽之娛，多重感官享受。晚宴更引入全球標誌性藝術珠寶品牌Fabergeacute;費伯奇呈獻的高級珠寶展示，為賓客帶來無與倫比的尊貴體驗。 此外，於國際享譽盛名，米芝蓮三星及榮獲兩屆「全球50最佳餐廳」No.1頂級餐廳Osteria Francescana主理人 大師級意大利名廚Massimo Bottura 率領團隊於活動期間舉行ldquo;An Italian Night at Osteria Francescanardquo; 晚宴，展示大師極具代表性及藝術美感的意大利美饌！ 「MGM x RR1 Culinary Masters澳門站」舉行期間，安排星級名廚主持烹飪大師班，讓一眾賓客體驗專業級的親身授教，深入瞭解各式料理知識和技巧。還有稀有葡萄酒品鑑大師班、沉浸式藝術參觀活動等，讓來自世界各地的賓客盡情在「創意城市美食之都」的澳門享受別具特色的「旅遊美食文化」體驗，助力澳門ldquo;14rdquo;經濟適度多元發展。

【澳門】<活動> 澳門旅遊塔 Skywalk 空中漫步 ~ 在半空俯瞰澳門美景 喜歡極限活動的你快來AJ Hackett
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-04-25

澳門旅遊塔會展娛樂中心，簡稱澳門旅遊塔（Macau Tower）是澳門其中一個地標， 塔內是一個綜合娛樂體，有餐飲、娛樂場、商店、戲院、宴會、冒險活動等等。 而且澳門旅遊塔是澳門唯一一個能體驗高空冒險的地方，世界知名的笨豬跳活動專家AJ Hackett在塔內營運了一系列的高空冒險活動！ 包括笨豬跳、高飛跳、空中漫步、百步登天等。 httpswww.macautower.com.mozhhanttoweradventuretoweradventure 「Skywalk 空中漫步」是我一直很想玩的活動，但由於AJ Hackett的活動都不便宜，所以就一直在等機會。 結果這次因為肺炎疫情的關係，對依靠遊客的澳門真的影響很大， 而AJ Hackett這時候出了一個非常好的推廣活動，就是澳門居民都能以一個超！級！划！算！的價錢來玩這些活動， 當然，其實很多澳門人早就想來玩了，只是礙於價錢，所以這個優惠推出了之後，真的超！級！Full！！ 要預約的真是一位難求，還好最後被我朋友約到了 我們預約了早上11點，應該是第一批。 提早來了，到AJ Hackett／觀光層的售票處，報上預約的資料和核對澳門居民身份，就成功取票了！！ 現在「Skywalk 空中漫步」已經特價到Mop288還有Mop50的餐飲Coupon贈送 當天我們去吃午餐時還可以一次過用2張，就是抵了Mop100 入場後，會坐電梯到AJ Hackett的樓層，是61層 在電梯內已經可以從高處看到澳門風光囉～ 來到61層樓了！！（好想爬上塔頂啊～） 到達後，工作人員會安排先填寫基本資料，名字和Ｅｍａｉｌ一定要填對 因為結束後會有證書，而名字會出現在證書上；而在活動中整個過程的照片及影片都會寄Ｅｍａｉｌ給你的（照片和影片不用另外付費啊！） 並且會帶上手帶，方便辨認你是玩哪種活動的。 澳門旅遊塔高３３８米，是全球獨立式觀光塔第１０高的觀光塔，也是世界高塔聯盟的成員之一； 這層位於６１層的觀光主層離地２２３米 填好資料後，會安排到櫃台，按著不同的活動派發一件相對應的TShirt。 費用已包，不是額外付款。 拿到衣服後就可以到更衣室，我本來不打算換上這件衣服的，想穿自己衣服拍照會好看點。 可是工作人員說一定要換上，因為他們要辨認我們是玩什麼項目的（也對...所以就換吧） 這裡還有Locker，要把包包等所有東西寄存，出去的時候只能帶手機，手錶也要除下來的。 而Locker是付費的，小的Mop20一次，大的Mop30一次，２個人一起用一個大的就ＯＫ。 換好衣服後，工作人員會幫忙穿上安全裝備，我們不是玩Bungy jumping，所以不用上磅 （出賣朋友系列） 正常像我們一樣，早知道是來玩冒險活動的，都會穿上波鞋（球鞋）和褲子（長短都可以） 但為了照顧一些旅客，心血來潮想來玩而服裝又不合規格的話，這裡還有鞋子、褲子等借用。（真貼心...） 穿好安全裝備 AJ Hackett很貼心的知道現代人玩了沒拍照等於沒玩的概念，所以裝備上也有一個連著的手機套，工作人員建議先除下原來自己的手機外殼。 「Skywalk 空中漫步」就是從這裡出去！出去後就能跟半空的空氣接觸了！好期待～ 講真，我不害怕！是興奮！！ 這是在旁邊的機器，應該是保障大家安全的機器設備。 YO～我出去了！！ 教練幫我們扣上安全帶。 因為我們很早就來，我和朋友的號碼是今天的0001和0002號，所以很幸運的我們的教練就只帶著我們兩個！！有種單對單教學的感覺呢 我們的教練是一個來自英國的小男生（比我小），講一口可愛口音的廣東話，他說他已經跳過70幾次Bungy jumping呢！跳到麻目了吧～ 這是我們之後的一批，一個教練對多人，這裡應該是他們這組人的一半吧 建議要預約11點第一批，一來人會比較少；二來11點一般來說已經沒有晨霧，有太陽但又不像中午般被乾煎！ 我們要踏出去走了～ 教練看著我們走就知道這２個女生是膽生毛的，不造作也沒有尖叫，在半空打鬧得很歡愉 閱　讀　全　文

【日本。九州自駕】§美食§ 福岡 No.1超人氣餐廳 燒肉多牛 (Yakinikutagyuu) ~ 便宜又抵食 性價比超高
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-08-30

燒肉多牛是在Blog上被推薦很多, 風評很好的 主要是超級便宜 所以我們就去一試究竟, 看看是不是真的這麼好 燒肉多牛有4間分店, 我們本來是去博多駅店的, 但可能因為是鄰近JR站遊客也比較多, 所以我們在外面排了很久也進展緩慢, 我們就決定分一半人去另一間店分開等, 最後我們就遷移到東比惠店去了 前前後後大概等了不到一小時吧。 東比惠店的地方比博多店大很多, 也比較乾淨比較新。 博多店在門外也能看到裡面煙霧迷漫, 去煙效果似乎不太好 這是燒肉多牛東比惠店 燒肉多牛有4間分店 博多本店、博多駅南店、東比惠店和春日店 這家店非常乾淨, 完全不會有油煙 Klook.com 看價錢就知道真的很便宜 推薦必吃 上等雪花牛, 每人限點一份, 店員會自動詢問然後按照人頭上 我們還點了豚肩肉、牛肉、黑豚、腸、野菜等, 其實餐牌也看不太懂, 但單價實在太便宜了, 我們就什麼都點一些 牛肉黑豚等所有肉都很好吃, 吃得很飽很滿足😋 下次和老公再去我們的第5次九州之旅也要再吃 燒肉多牛 Yakinikutagyuu 🍴 燒肉多牛博多駅店 福岡県福岡市博多区博多駅南153西園ビル1F 2F ☎ GPS定位電話 0924830329 ⏰ 1730～2300L.O.2230 檢視較大的地圖 🍴 燒肉多牛東比惠店 福岡県福岡市博多区上牟田1丁目11 ☎ GPS定位電話 0924092949 檢視較大的地圖

[以啡會友] 古物 χ 咖啡 - 1854 Lost and Found
澳城餐飲
君尋・2021-03-16

在澳門歷史最悠久的街道之一的關前正街，近年來獲各種輕食、咖啡店或具文創元素的小型商舗紛紛進駐，成為市民和旅客的休閒好去處。在活化舊街道的同時，關前正街依然保留不少傳統要素和懷舊特色商店。在街的一端是打著文創旗號的小店和咖啡店，同時在街尾卻能看到懷舊傢俱、玉器和古玩店，而這次介紹的 1854 Lost and Found 坐落在關前正街54號，恰恰融會這條街上「新」與「舊」的元素，內裡充滿古董小物，卻又是一家現代的咖啡店。 1854 Lost and Found絕不單單只是以古物作為主題的咖啡店，亦是一家名乎其實，販賣著不同年代和地區古物的古董商舖。店內售賣的不少物品都是老闆的私人珍藏，她多年來不斷搜羅世界各地的古物，有來自西方的巴黎、德國和美國，亦有源於東洋的日本。「古物」一詞的的種類和範圍非常廣，而1854 Lost and Found的古物，聚焦於家具擺設、餐具和食具。因此店內的古物不單只是一件觀賞用的或僅具有收藏價值的古董，實用性亦相對高，能以「貼地」的方式成為我們生活的一部份。此外，店舖內林林總總的古物很易讓人眼花撩亂，好像很難分清哪些是商品哪些是擺設。但原來筆者的擾心是多餘的，除了貼上「非賣品」字樣貼紙的商品和幾台裝飾用的車衣機外，只要是客人感興趣的古物，幾乎都是可以出售的。 而當說起古物、古董，不少人會想到「不就只是一件二手貨？」。無可否認的是，古物並非全新的商品，一定是曾經成為別人的物品，才能稱之為古物、古董。但這裡販賣的古物都是經過老闆精挑細選，其狀態和質量都有一定保證，甚至不像是被使用過的。加上有部份古物是屬於收藏品而非使用品，亦即沒被使用的狀態下被作為古董出售的商品。店舖亦期望藉由售賣古董小物，傳遞古物的意義給客人。盡管並非全新的產品，古物只要保存得宜和多加珍惜，經過多年後仍能遇上喜愛它的主人，並被妥善使用。 　mdash;　店名1854 Lost and Found的涵意　mdash;　 相信不少人，如筆者，都很好奇店名「1854 Lost and Found」的意思。原來當初試業時其中一件鎮店之寶，是一套製於1854年的餐具，是店舖歷來眾多古物之中年份最早的。遺憾的是，這套古物很快便被識貨之人帶走，大家已無法親眼目睹。雖然和古物的緣份僅是一期一會，但這份涵意依然被繼承下來，並成為店舖名稱「1854」的由來。 緊接著「1854」後的「Lost and Found」，字面之義是尋找失物的地方，不過老闆在此之上還有另一份期盼 mdash; 在失去之中尋覓人生的意義。因此，店舖由19世紀維多利亞時期的古董開始，以古董小物、以咖啡、以古著帶領進入這裡的客人穿梭時空，並在旅程當中留下痕跡，卻同時又能拿走回憶。 　mdash;　無法簡單定義的古物雜貨店　mdash;　 與其說1854 Lost and Found是一家商店，筆者更覺得像是一家藝術畫廊。看似雜亂無章的商品陳列方式絕不是一般店舖所採用的，但不但成功呈現各種古物精緻的一面之餘，當中實為亂中有序，有計劃地配合各層不同的主題陳列相應的商品： 地面：主要陳列1850 1950年代的古董，亦是配合店名1854年的由來，讓客人由此展開探索之旅。除19世紀的古物之外，作為第一印象的門面，亦放置了少數全新的商品，以新舊混合的形式陳列，既有復古風的新品，亦有狀態完美的古物，讓未曾接觸古物的客人，亦可在設計精緻的古風傢俱擺設和餐具中找到心頭好。此外還設有咖啡閣，以下再另外詳述。 閣樓：主打19501980年的美式復古，被稱作會移動的空間。主要是售賣古著和飾物的一層，無法穿著女裝古著的筆者就不在此多著墨了。除種類豐富的古著外，此層的裝潢風格和燈光非常適合影相打卡，尤其是試身室。空間雖然細小，但卻是最有氣氛的一層。 三樓：裝滿19802000年代衣服和裝飾的法式衣櫥。感覺與之前兩層截然不同，配合本層主題的法式簡約服裝，裝潢風格和用色上亦相對簡單。眼利的網友相信留意到本層販賣的商品中有不少是歷史悠久的法國名牌，二手的名牌亦可以是古物的一種。此外，在牆邊還陳列了幾幅被裱起來的絲巾。原來絲巾不但只是一件衣物，還可以成為家居中的裝飾品。除店舖內的款式外，客人還可以帶來自己的絲巾，1854 Lost and Found能夠協助客人裱起自己珍藏的絲巾，並為其配上合適的外框。 四樓：美式遊樂園概念的裝修風格，但筆者到訪時仍在籌備之中。 天台：天台分為三大區域，整體配以歐式的休閒設計。室內重現歐洲室內的設計風格，復古風最為濃厚。用色大膽的露台配上悉心種植的植物帶來強烈的異國風情。還有非常適合打卡的小角落。天台的環境可謂是啡友們理想的第三空間，由繁囂的關前街和地面購買咖啡後，穿過幾層的時空來到妨如異國的天台，盡情投入於眼前的咖啡，或者與三五知的聚會之中。須注意此層設有人均消費限制，並採取全自助形式。若對場地感興趣，甚至可以提前和店舗預留某個區域。 　mdash;　1854 Lost and Found中的舊與新　mdash;　 關前正街由昔日的居民商舖緊密的社區，經活化後成為受居民旅客喜愛的休閒旅遊區，我們亦可在1854 Lost and Found找到這段演變的歷史。不但建築物本身保留原有傳統中式樓房的格局，我們至今在門外仍可看到橫向折疊的鐵皮門，以及以鏤空的文字寫著「群記疋頭」，亦即前身的店舖名稱。進門後非常搶眼的深黑色木門，亦是上一手所使用的大門，現在不但被置於店舖入口處作為裝飾，木門之上還刻有1854 Lost and Found的字樣，成為今天店舖的招牌。店舖內的地面層雖然布滿古董，但亦不難發現當中有不少寫著非賣品的舊式車衣機，原來是以前布料店所留下來的器具，但卻非常貼合1854 Lost and Found的主題。而當我們透過樓梯，在樓高5層的傳統中式建築之中，穿梭不同年代的時空尋訪古物時，不難發現地上仍保留非常經典的細小綠白和紅白格仔地磚，但卻與店舖不同樓層的裝潢風格極為配合。種種舊元素和歷史痕跡，都以絕妙的方式融合在全新的1854 Lost and Found之中。 　mdash;　由Beetles團隊制作的優質咖啡　mdash;　 位處地面層的咖啡閣，不但只為途經關前正街的遊客提供高質素的咖啡，更是構成1854 Lost and Found其中一層重要的意義。彷如時空穿梭到過去的裝潢和氣氛，配上一杯用心調製的咖啡，讓在此處休息的你，更易沈澱於思想殿堂之中，尋找可能已被遺忘在心底的想法和人生旅途上的意義。店舖亦因此不局限客人的選擇，只要在地面或天台找到合適的地方，就可以座下來，以自己喜歡的方式享受這個空間。 飲品方面，意式咖啡所採用的是Beetles自家調制的咖啡豆，包括產自哥倫比亞、巴西和雲南的咖啡豆，後兩者是經日曬處理而前者則是水洗。不同產地和處理方式的三款咖啡豆混在一起，其味道的主調帶有堅果、黑朱古力和少許焦糖味，整體感覺較為平衡。除一般的意式咖啡外，還有提供單品咖啡，口味亦會定期按季節轉換。咖啡師特別推薦店舖最近新推出的「黃色潛水艇」。黃色潛水艇是由茉莉茶和濃縮咖啡（espresso）作為基調，並添加檸檬汁在內，是一杯既酸又甜的特調咖啡。 　mdash;　限定特調咖啡與虹吸咖啡　mdash;　 不過筆者在另一位咖啡師Lawerence的推薦下，嘗試了他原創的特調咖啡 「這個殺手不太冷（Leon）」。取自同名電影《這個殺手不太冷》的這杯咖啡，在外表和內涵都充滿著這套電影的影子。處於底部啡色的是冷萃咖啡，上半部則是自家製的奶泡。咖啡表層再加上餅碎和薄荷葉，除了為咖啡的味道帶來多一種層次外，亦是為了重現電影內經典橋段中出現的盆栽。味道上，冷萃咖啡本質較濃更易帶出咖啡的甘味，當與由鮮奶、忌廉、焦糖製成的奶泡相遇時，兩者在口中融為一體的感覺，就如電影中殺手與女孩相遇，互相影響和改變對方。就算是理應冷酷的殺手也變得體貼溫柔，就如這杯特調咖啡一樣，即使不習慣喝咖啡的客人，亦相信能夠接受到這個殺手不太冷的味道和感受到當中的魅力。 意猶未盡的筆者，繼續嘗試另一杯店舖推介的「虹吸咖啡」。名字源於流體力學中的虹吸現象，是單品咖啡的一種。和一般手沖咖啡不同之處在於過濾咖啡豆的方法和調制過程的不同，導致沖泡出來的咖啡，更香濃、咖啡豆的油脂感更明顯，並少一點果酸味。要沖泡虹吸咖啡首先要有專門的器具，透過底層的鹵素燈不斷加熱壺中的水，並使中央部份的試管中形成負壓，將水推至上壺萃取在頂部的咖啡粉，當冷卻後咖啡液便會隨試管落下，成為虹吸咖啡。因製作方法的差異，比起手沖咖啡更易在咖啡中殘留咖啡粉，顯得沒手沖咖啡那樣清澈。而且因過程繁複至少需要510分鐘時間製作，若店舖繁忙時難免要等更長的時間。 這天的虹吸咖啡選用的是，埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆，口味上咖啡豆的酸味比較接近檸檬、柚子。作為比較少接觸單品咖啡的筆者，原因和不少朋友一樣因為習慣了意式咖啡的味道，對於手沖咖啡的酸味仍有點不適應，但這款虹吸咖啡完全改變了筆者對於單品咖啡的想法，味道清爽，易入口，不會過苦，也不會過酸，同時卻又能感到咖啡豆原身的味道。若自認喜歡喝咖啡的話（即使只喝意式咖啡），務必要嘗試這款虹吸咖啡。 　mdash;　單品咖啡的魅力　mdash;　 除了品嚐咖啡外，在與咖啡師閒聊的過程中，筆者亦學習到更多關於單品咖啡的知識。原來隨咖啡的溫度改變，會影響單品咖啡散發出的特質。當仍處於高溫時，咖啡的香氣會較強，當中溫和低溫時喝的話，酸味會較為突出。筆者在喝虹吸咖啡時，邊聊天邊喝咖啡，慢慢體會到咖啡的變化，亦明白到為何單品咖啡是需要「慢慢嘆」的。 咖啡師亦提到，不少人受美式咖啡形象的影響，先入為主認為單品咖啡的苦味相當濃烈，再加上亞洲人比較不易接受咖啡原有的酸味，所以過去喜歡喝單品咖啡的人並不多。直到近幾年澳門咖啡店如雨後春筍般湧現，才讓越來越多人接觸到單品咖啡。事實上，單品咖啡並不苦，內裡還有香氣和酸味，並且隨出產地不同呈現不同味道和特質。至於未必為人所接受的酸味，需要知道的是，所有種類的咖啡都一定帶有酸味，只是程度強弱的差別，強的話就如手沖咖啡的味道，弱的話就如意式咖啡，酸味被其他味道所覆蓋。 單品咖啡的魅力，在於同一品種的咖啡豆，受不同因素影響，沖出來的咖啡可有截然不同的味道。比如地理因素，在非洲和在中南美洲種植，不同的氣候、土壤等環境可產生出不同風味的咖啡豆。還有處理咖啡豆的方式亦是因素之一，最常見的「水洗」和「日曬」兩種方法，均會影響咖啡豆散發出的特質。最後，沖泡方式亦是一大學問，就如這次筆者體現到的虹吸咖啡和一般手沖咖啡的分別。有人說喝單品咖啡，就像了解咖啡豆的歷史，由它出產的地域、由果實成為咖啡豆經歷的過程，以及最終選用哪種方法沖泡，都能在喝咖啡時體會到的味道中，尋找到端倪。而能夠掌握咖啡豆由始到終的故事，便能更容易沖泡出當下最渴望的單品咖啡。 　mdash;　更多的 Lost ＆ Found　mdash;　 1854 Lost and Found將於四月正式Grand Opening，屆時將以結合咖啡和電影的概念，推出四款以澳門電影主題的原創咖啡。幾位咖啡師將於觀賞《過雲雨》、《沙漏愛情》、《澳門之年 煙》和《ina》四套電影後，將當中感悟到的靈感調制成四款口味不同的特調咖啡飲品。仍在準備的四樓亦有機會能夠同步開放。這次筆者介紹的只是1854 Lost and Found其中一部份的魅力，剩下的就交由你親自來到店舖發掘，不管是否古物或古著的愛好者，在幾乎可被稱為古物博物館的1854 Lost and Found之中，必定能被它散發出的氛圍和特式所吸引，並帶來超越一般咖啡店的感受，說不定這裡會成為你愛上古物的契機。 生產於1920年，目前仍可使用的黃銅收銀機 德國製的收音機 黑膠碟機 音樂飾物盒 店名：1854 Lost amp; Found 地址：澳門關前正街54號 網站：httpswww.instagram.comlostandfound_1854 時間：平日1200 1900 週末1100 2200 關於 以啡會友 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店，本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 更多關於澳門咖啡店的心得：httpsppt.ccfBLZ2x

台灣本土人氣有機護膚良心品牌。童顏有機 Inna Organic
美容
蘇蘇・2018-02-07

記得大約在10年前，身邊還沒有太多朋友會使用台灣面膜時，經朋友介紹，蘇蘇已經開始用了，因為當年在港澳售賣的面膜選擇不算太多，大多數是專櫃品牌，零售店的很多也試過了，後來無意中發現原來台灣的面膜很好用，而且價錢比港澳的還便宜，當時還介紹了給很多朋友試用，大家都驚喜原來台灣的面膜品質很好耶，所以除了國際大品牌的，台灣的也是我的最愛。 所以一直以來蘇蘇都喜歡試用台灣出產的面膜，不同品牌都有試，但自從去年經過一位台灣愛美愛童顏的朋友推薦，我愛上了她們。 來自台灣有機護膚品牌《童顏有機 InnaOrganic》面膜，她們使用歐盟認證優質安全的有機乳香複方精油，成份符合美國 EWGrsquo;s Skin Deep 綠色安全評比，是台灣唯一拿到美國EWG成份認證標準的品牌，而且全系列都不含酒精、人工香精，更不會進行動物測試，100%適合素食者，用得放心。 EWG= Environmental Working Group ，收錄大量化妝，保養，洗沐等品牌產品的成分資料及相關安全資訊，且擁有全世界最大最公正的消費者產品安全導覽網站，一個月超過百萬人瀏覽，對每一種成分都標有危害指數，只要上其網站查詢，在此基礎上即可查詢到某個化妝品的綜合評分。 去旅行當然要帶一點面膜在身邊，特別是如果要乘搭4個小時以上的飛機旅程，在那乾燥的機艙環境下，皮膚的水份很快就會被抽乾，要緊記敷一片補濕面膜，之後在下飛機時妳看來就會是容光煥發的了，相反的就只會讓人覺得妳的皮膚又乾又黃呢。 在酒店房間敷面膜是常識吧，早前蘇蘇去了台北，但手上的面膜已經用完了，幸好其中一站蘇蘇就是住在台灣的家 Home Hotel 大安館 忠孝復興捷運站走3分鐘，這裡就是《童顏有機 InnaOrganic》其中一個銷售點，就在5樓接待櫃台的對面，太方便了吧。 去到房間已急不及待拿面膜出來先敷一片，讓我可以在晚上容光煥發的跟台灣好友們聚會。 這個面膜敷起來感覺清爽但水份滿滿的，最重要是面膜質地超貼服，遠觀根本看不出有敷面膜。原來單是面膜紙已經十分考究，童顏有機採用的是日本頂級隱形布膜「冰羽靈」，100%棉籽絨製作，具生物可分解性，厚度僅0.1mm，極度輕、薄、透，但不會糾結在一起，她是使用特殊連續長纖維射出成型，在製造過程中不需膠水聚合，因此不易造成肌膚過敏，使用機器折疊，不會發生人工折疊導致布膜受污染發霉的情況，很貼心吧。 面膜選擇共有5款，包括乳香賦活緊致隱形面膜、沒藥水潤淨化隱形面膜、玫瑰天竺葵修護舒敏隱形面膜、橙花光采嫩白隱形面膜以及檸檬茶樹平衡控油隱形面膜。 以現在的天氣以及個人皮膚狀態而言，蘇蘇比較喜歡以下3款。 乳香賦活緊致隱形面膜 要成份為有機乳香複方精油、有機夢蝶草、有機白茶萃取等，能抗老緊緻、撫平細紋及減淡皺紋。敷完後感覺肌膚滋潤、細緻有光澤，還有緊緻的感覺，十分適合因工作繁忙而引起肌膚疲倦的我。 沒藥水潤淨化隱形面膜 主要成份為有機沒藥複方精油、旱地鼠尾草超保濕因子、葵花籽等，有長效保濕、淨化肌膚，修護乾裂缺水肌之效。敷完後感覺肌膚十分水潤，而且亮白度提升了，粗糙感減少了，十分適合好像蘇蘇一樣肌膚經常感到乾燥的人。 其實乳香和沒藥是古時的矜貴藥品，經研究發現亦含天然的抗老化成分，記得在聖經有提及三王朝拜耶穌時就是帶著它們作為送給耶穌誕生的賀禮，現在敷在我的臉上，感覺很奢侈，但價錢又合理。 玫瑰天竺葵修護舒敏隱形面膜 主要成份為有機玫瑰天竺葵複方精油、艾草、玫瑰果、蘆葦花、茯苓萃取等，可以舒緩泛紅敏感肌、提升肌膚防禦力，在夏天時還可作為曬後修護，蘇蘇的皮膚很容易泛紅，我的美容師就十分清楚，現在每次早起發現泛紅時，先敷一片再化妝，問題就解決了。 至於橙花光采嫩白隱形面膜以及檸檬茶樹平衡控油隱形面膜，蘇蘇比較喜歡在夏天用，對我個人而言，會比較適合。 其實這5款面膜的味道都是自然精油香味，沒有刺鼻的香精味，質地又薄又貼，雖然有滿滿的精油，但不容易滑下來，在敷面膜的過程中，真的有放鬆的感覺。蘇蘇近這一年沒空去美容院做Treatment，她家的面膜幫助真的很大，虎紋真的淡了，輪廓真的緊緻了。 每天都用的面膜，當然要嚴選，連台灣本地朋友都推薦這品牌，真的不會錯的了。 試過《童顏有機 InnaOrganic》的面膜後，當然也要試試她家的護膚品，她們的成份也是跟面膜一樣也是符合安全有機標準的。當然如果沒有試用過，不知道是否適合自己的肌膚是有點冒險，發現台灣的護膚品很少有試用裝的，不過可以考慮先試試旅行裝。 乳香保養旅行組 這套旅行裝除了適合試用外，送禮也是個不錯的選擇，一小袋隨身超實用，從清潔到保養，攜帶方便，出差、出遊、準備待產包都適合。 純真輕顏洗卸凝露 15ml 洗卸凝露是採用100%天然來源成份，溫和潔淨不刺激，卸淡妝、防曬、BB霜也沒問題的，不過如果成份有石化系成分的彩妝，如睫毛膏、防水彩妝或防水眼線等，那就需要另覓其他品牌的了。 乳香前導醒肌水 15ml 開啟肌膚吸收保養通道，可穩定膚況、保濕，防止肌膚衰老，有機乳香純露輔以有機絲柏純露，穩重的木質調氣味，絕無人工香精。 乳香活膚修護乳 10ml 內含有機乳香複方精油、有機玫瑰純露、植物菑醇等成份，有預防衰老，滋養乾燥敏感肌膚，改善皺紋，恢復光澤之效。 乳香緊致馥活露 5ml 嚴選獨家輕馥活油、有機堅果油、有機荷荷巴油等成份，有緊致、鎖水，水油平衡之效，質地輕薄透。 乳香逆時童顏霜 5ml 內含有機乳香複方精油、荷荷芭智能乳化蠟、RIBOXYL天然核糖肌活因子等，可撫平皺紋、對抗肌膚老化、提升肌膚彈性，使肌膚由內而外恢復光澤。 另外，蘇蘇十分欣賞她們的企業理念，產品拒絕過度包裝，她們也承諾將收入的1%捐贈關懷兒童教育，拒絕動物測試，是台灣一所良心企業。 如果還未有時間去台灣怎麼辦 其實去年在社交平台放貼後發現原來身邊有些朋友也是她們的粉絲，除了親身去台灣她們有不少方便的零售點 買很多回來外，最方便的就是網購，只要買滿台幣5,000元，全球免運費耶。而且在她們的網站經常會有不少好康優惠，有興趣的大家要去看看啊 詳情 httpstinyurl.comy7rhjq8f 其實原來現在除了台灣實體櫃點和網購之外，香港的銅鑼灣、尖沙咀和觀塘等，澳門的高士德和塔石區也已經有專櫃或小店出售她們的產品了。 詳細地址 httpstinyurl.comy9lgdzy9 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人體驗感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 臺灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

求職遇騙案公開信(上)
宗教玄學
熊神進・2025-12-20

#讀者來信 老師，我最近遇到一件很糟糕的事情，因爲找工作被電信詐騙了。騙子冒充一家上市公司發郵件到我的郵箱通知我面試，由于找工作，我在招聘網站投遞了很多公司，也有不少獵頭找過我要簡歷，被騙子冒充的這家上市公司也是我的確關注過的公司，現在想想，在投遞簡歷和接觸獵頭的過程中，其實我的個人資料已經完全公開了，這其中如果有騙子冒充獵頭也完全有可能，而且騙子郵件當中通知我面試的崗位也和我的簡歷非常匹配，像是量身定制一樣。 騙子的郵件發給我說要我面試，流程是先通過綫上測試之後再約綫下面試，因爲很多公司在綫下面試前都要求先做綫上測試，所以我也沒有懷疑。後面，騙子就要求在手機上下載某個APP做測試。第一天測試時，騙子聲稱是與數據測試有關，把我拉進了一個群聊，群裏看上去是有很多人一起做測試，群主發出一個消息指令，讓做測試的人按照指令把一些很簡單的內容像做選擇題一樣在一個APP頁面進行回答，第一天的測試就是這樣的10道題，測試結束後說這個面試的綫上測試有工資120元，讓給一個收款賬戶，我給出了賬戶，果然很快收到120元。然後騙子說，第二天還有一次測試，要求要早上9點準時參加。 第二天，我準時上綫，很快開始了所謂的測試，騙子通知說這一次的測試內容是關于數據分析，騙子還主動說雖然我申請的崗位與數據分析無關，但也一起做一下這個數據分析的測試。我雖然已經開始有點疑惑，但一想到這是一家有名的上市公司的面試機會，又决定還是跟著做測試了。這一次做了幾次類似前一天的選擇題之後，騙子開始在群裏給出網址鏈接，要群裏的人點擊鏈接打開，我也打開了，是某個知名的慈善捐贈頁面，騙子要求在這個頁面選擇其中一項捐贈項目付款，而且說捐贈的額度會之後返還給做測試的人。其實這個時候我又一次開始疑惑，因爲很多廣告都宣傳過面試過程中一旦涉及收取錢財就一定是詐騙，但還是因爲這個被冒充的公司很有名，我想到如果我提出懷疑他們的問題，這個面試機會恐怕就會沒有了，而且這個時候要支付的金額是100元、200元這樣，我想即使有損失也不是什麽問題，所以，又按照騙子的指令在兩個知名慈善頁面捐贈了共計300元。操作完這兩筆捐贈之後，騙子直接在我的賬戶裏轉帳了幾百元，意思是這只是做數據測試，我用于測試支付的款項，他們會再退回給我。我想我是因爲騙子的這一步操作，再一次打消了懷疑的想法，掉進騙子的陷阱。 後面騙子在聊天群裏發出的指令就是讓群裏的人自己選擇他們給出的圖片中的金額，然後掃描他們給出的二維碼支付，這一步現在回想起來真的是超級愚蠢，弱智，我竟然照做了。騙子營造了一種很多人都在聊天群裏競爭面試機會的氛圍，每一次的指令都有完成時間的限制，我也跟著打了款。隨著轉帳次數越來越多，銀行卡的支付被銀行限制不能使用了，騙子就提出還沒完成的額度要在某電商平臺購買某種他們指定的游戲幣。這個時候我已經完全掉進騙子的陷阱，一方面想著騙子會把我支付的金額加上收益一起轉回給我，而且，每一次的轉帳指令騙子都會發一張看上去及其正式、蓋有企業公章的數據安全保證函，再一次想到這是一家我想去的公司，這個測試我還是跟著做了，就這樣陸續轉帳了1萬多元。在我完成了自己的測試額度之後，到了騙子應該退回給我支付的款項時，騙子說因爲我的某個掃碼過程錯誤導致整個測試數據出錯不能給我退款，要繼續做測試再次轉帳進行數據修復後才能退款，這一次，騙子要轉帳4萬元。我不知道那個聊天群裏有多少人像我一樣是待宰的水魚，有多少人是騙子僞裝的面試候選人，聊天群裏有人提出疑問，問這個測試的高收益靠不靠譜，真能拿到嗎？有人就會回復說他都做很多次了，沒問題。有人說她沒出錯爲什麽也要重新轉帳重新測試，言語中差點就要駡測試出錯的我，害整個群裏的人都要重新測試。這個時候我才徹底放棄幻想，明白過來這不是名企的綫上面試測試，自己可能遇到詐騙了。 之後我就立即報警了，在某電商平臺付的款被凍結在電商平臺，銀行轉帳的款，目前只能查到可能是兩台POS機。警察說這類案件調查取證都很難，即使已經立案，最後能追回款項的可能性也很小，最後可能還是要我自己承擔所有損失。今天我把自己的這件醜事公開，希望能給其他人一個提醒吧，現在的詐騙案件太多太多了，大家一定要小心。 老師的回復請看求職遇騙案公開信中

Swarm mode 上線 6 | OS升級前的準備
科技新知
MacauYeah・2025-04-08

如果大家一直有跟進安全更新，基本上每個一至兩個月，都會有OS kernel和Docker Engine Update。也許大家習慣還是以不變應萬變，但有些時候還是不可避免地遇到嚴重漏動，需要強制更新。那麼當我們在這個情況時，我們該如何做呢？在開始做之前，我們先測試一下Swarm的容錯率有多高。 官方就宣稱，只要swarm中，manager例下的數目沒有超過半數，就依然可以運行。這個部份，筆者相信大家一早就感受過。但筆者認為，在直正出意外的情況是，少於半數的manager倒下了，但其餘的manager又不幸要重啟，到底又些活著的manager，又可否成功重新啟動？所以下面就來做些測試。 測試1 測試REPO 初始化script initDockerCluster.sh 筆者在原本的教學中，就有一個3個manager node 2 worker node的範例，我們只要安裝ubuntu OS, packer, 並使用 # run setupMultipassWithFixIP.sh will install multipass and config fix ip .setupMultipassWithFixIP.sh # install packer, please refer to httpsgithub.commacauyeahubuntuPackerImageblobmainREADME.md packer init template.pkr.hcl packer build template.pkr.hcl # initialize docker cluster in multipass .initDockerCluster.sh 在上述的環境中，node21, node22, node23是manager, node24, node25則是worker。在全關的情況下，只要正常啟動兩台manager，worker就可以成功復活。 測試2 測試REPO 初始化script initDockerClusterLoopJoin.sh 筆者寫了另一個起始方案，會有5個manager node，而且依賴順序如下 node22 =gt; node21 node23 =gt; node22 node24 =gt; node23 node25 =gt; node24 node21 =gt; node22 # initialize docker cluster in multipass .initDockerClusterLoopJoin.sh 在上述的環境中，5台機也是manager。 initDockerClusterLoopJoin 的前半部份，它會建立順序依賴，即每一台機器，都經前一台機器進行加入的動作。而後半部份會把node21刪掉，並經multipass用一個全新的guest os重起，重新加入到。 在全關的情況下，只要正常啟動三台manager，它們都可以繼續運行。 這個測試的例子表明，即使原本作為依賴的機器死了，只要群齊中其餘多數manager仍然存在，它們也是可以復活的。更重要的是，即使最初引領一切的node21死掉了，什至是被刪掉重來，也是相安無事的。 結論 更新時，最保守的做法，是先加入新的manager，再除去舊有的manager。但這個做法下，manager的IP就不可避免地被改變。若然DNS或者防火牆沒有相應的自動化幫忙，先加入再替換就變得很痛苦了。 而上述的測試，其實代表了我們可以先暫停或移除舊有的manager，更新完後再接回去，這樣部份IP就可以重用。我們只要維持多於原本半數的manager活著，然後逐一替換或升級原有的機器，也不會有問題。即使在升級途中，其他manager不幸地斷線，重啟後它們還是有條件自行修復。我們也不需要顧及更新順序，只需想好Virtual IP的分配策略就足夠，其餘就像是單機升級一樣。

純文字圖案 | 懶人出圖工具
科技新知
MacauYeah・2024-09-20

早前，筆者就介紹過 Markdown mdbook 等說明檔編寫工具，也分享過用於制於遊戲攻略時，如何加上插圖的情況。那怕是教學、說明、遊戲攻略，使用圖表的方式表達，的確有助於讀者理解。 在Markdown的技術上，圖文並茂是可以的，只是不太方便而已。以制作及修改的成本來講，出【圖】可能都不算最難，更麻煩的是管理。 怎樣教對？點開圖檔整個閱讀？。怎樣搜尋圖片，可以加附註嗎？更新後名字該怎樣取？ 老實講，如果可以，有些【圖】，直接經文字轉譯成圖表就最好。 mermaid Markdown 轉成圖，其實坊間早就有一些免費的工具，筆者選擇了 Github 也預設支援的 mermaid 。廢話不多說，直接送出 web 版的編輯工具。 httpsmermaid.live mermaid 官網 使用它的好處 Github markdown 直接支援，mdbook經插件也可以使用。 易於編寫，也易於閱讀 有支援IT其他範疇的圖表，例如ER，State。 有支援更多其他範疇的圖表，例如gantt，mindmap。 使用它的問題 不支援手動調整位置，全部靠自動調整 ascii chart 若想要更多的位置掌控，其實我們可以回到過去BBS的年代，用文字方塊來砌圖。這個方法很有局限，但也不是完全不能用。 廢話不多說，直接送出 web 版的編輯工具。 httpsasciiflow.com# httpskirilllive.github.ioASCII_Art_Paintascii_paint.html 可以選擇中文字符 使用它的好處 任意手繪圖表 使用它的問題 使用中文等字元，還要考慮是否等寛字型問題。 修改文字長度，邊界要重畫。 筆者有試過用來制作遊戲簡略地圖說明，這是比不斷截圖來要得更直觀。但限制就是不要在圖中加入文字，加入英數等符號就算了，再於其他地方加以解釋。如果我們必需在圖中使文字，我們就要控制輸出字型為等寛字型，例如使用【細明體】，就無問題了。不然就要全部使用中文字元全型符號，不要混合英數。 .=. .%%.. #%%%%%#. #%%%%%%%%%%. .%%%%%%%%%%%%%%%.. .%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%. .%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%. .=%%%%%%==#%%# #%%%. .#==========#. .=#===%%%%%%%%%%%%%%%%%%=#. .#==#%%%%%%%%%%%%%%%#..#%%%%%. #==#%%%=.%%%%%%%%%#%%%#== .#=%%#.=%.%%%%%%%#====%%%#. ====%%%%#.%%%%%%%%%%%%%%%%% .=====#%%%%%%%%%####%%%%%%%%%%%%%. .##==#%%%%===##. .##=====###. .%======#=%. .#%#====%%#. #%%%%#===%%%%%. ..=#%%%%%%%%%%%%%. .....

妳知道為什麼農村人很少離婚嗎？因為，因為什麼？
宗教玄學
熊神進・2023-11-28

讀者來信： 我是1993年出生, 在XX做房地產經理, 3年前結婚, 丈夫是一位XXX, 他常常出差hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;昨天洗衣服的時間, 我發現他的褲子裡有一個避孕套, 這已經不是第一次發生, 我為了這事兒瘋了, 也辭工, 在家不再上班 ，我希望hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..我真的很不想離婚hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;。 由於讀者的來信包含很多隱私以及有全身照片, 不方便刊登 熊老師回答： 謝謝15321字的信，62張全身照片，每一字一句都是妳的戀愛歷程，我為妳燒了「阿彌陀佛贖罪香」後打開了妳的命盤，命盤裡的配偶宮有一粒「老人星」，妳知道「老人星」是什麼嗎 很多初學八字的學生以為「老人星」是天上太極老人，你們的眼睛長的太高，都是看天上的，有此認知的人，終生學八字不精進。 妳在信中說了很多妳過去在上海的戀愛往事，我亦不會單純聽妳的說法，玄學家是從江湖中過來，不懂風情但懂風雨，妳的故事跟「婚外欲」男人離不開，妳可否知道，這是妳種下了惡因。 在玄學上，婚姻有二種， 一種是法律婚姻，另一種是玄學婚姻,， 而妳的命盤裡有17人玄學婚姻，玄學婚姻俗稱「邪淫」，由於妳沒有聘請風水老師為妳家居做一些預防，妳把惡因培養起來。 婚姻的《三世書》意義就是一場「業」，在商業上是一場「合作」，因此資深師傅是不會說「經營婚姻」這句話，因為只要是「經營」，就存在Resource matching的問題，有了「經營」，就有利益上的計較，也就是符合了婚姻的「業」。「計較」是什麼概念，這是一種很現實的殘酷，丈夫計較妻子的美貌， 才華，財富等。 妳知道為什麼農村人很少離婚嗎？因為，因為什麼？ 因為夫妻二人都在同一層次上，因為夫妻二人都沒有想過進步，說玄一點，就是二人一輩子都處於同一水平線上，你沒有學佛，我也沒有。妳知道嗎？丈夫是醫生，為何找夥侶， 妻子都是醫護人員？ 女法官的丈夫都是領導，這當中有很多玄機。 妳在信中說，妳一直跟已婚男人糾纏，請了很多古X童回來去克制人家老婆，妳的思想行為不是很正確，妳用了太多旁門左道。 妳說妳為了男人放棄了事業，沒有了事業的女人就不再有魅力，男人永遠欣賞有自我追求的女人。夫婦是比翼鳥，妳飛的太快了，你就會把對方甩掉， 妳飛的太慢了，妳就會被對方甩掉。我認為成功的男人，不會把女人留在背後，後面的女人是男人照顧不到，男人會有掛罣，男人亦不想女人站在前方，前方的女人會牽住男人的鼻走，男人最想女人在自己身旁，只有身旁的女人才可以跟男人比翼齊飛。老公飛的太快，老婆跟不上步伐，離婚是結局， 夫妻間的高度存在大差異時，這種關係是不可調和的。 從玄學角度可以分析，夫妻之間最可怕的關係，就是一方在前進，一方在原地踏步，當自己的老公找到大財時，請妳不要竊喜，因為危機就快出現，男人無選擇在妻子身上花錢，當他有選擇時，錢就花了其他女人處。一個男人已經爬到7樓，妳還在3樓，他在7樓遇到了一個姑娘，這個姑娘跟他攜手繼續爬向樓頂，去看他們的風景，而妳跟不上他的節奏了，他給你錢， 再不是什麼「愛」， 只是把妳看成是留在家裡的寵物。 妳的八字官殺混雜，沒有印星，殺星是妳的欲友，妳沒有修行，欲念濃，婚後仍然跟前男友有風花雪月， 也是不專一，妳在信中問我如何挽救男人的心，我總結了，有三個方法： 妳必須上班，工作職務是從事殘障服務機構。 玄關擺放一隻黑曜石「怒目孤」。 ３）明年妳犯太歲， 包包放一件「黑剛六字真言牌」。 我有這樣的想法，妳的丈夫短期內是變了心， 有了外遇，妳不用為這殘婚守下去，因為這是一場鬧劇，妳的配偶宮的藏幹仍有異性星， 而且是「老人星」，有一位年齡比妳年長二十四年的男士在妳婚門外，妳還會跟他懷孕，一切都是業。

AI時代的教育 | 陳康妮：理想主義與實用主義的平衡
文化創意
陳康妮・2023-08-08

在人工智慧（AI）的浪潮下，我們的社會和生活正在經歷前所未有的變革。AI不僅改變了我們的工作方式、學習方式、娛樂方式，甚至也影響了我們的價值觀、思維模式、道德判斷。在這樣的時代背景下，教育作為培養人才和傳承文化的重要機制，面臨著巨大的挑戰和機遇。我們應該如何調整教育理念和教育實踐，以適應AI時代的需求和趨勢呢？ 我認為，AI時代的教育需要在理想主義和實用主義之間找到一個平衡點。理想主義是指追求人類精神和道德上的完善，強調人文素養、思辨能力、創造力等內在品質的培養。實用主義是指追求人類物質和技術上的進步，強調知識技能、專業能力、適應能力等外在能力的培養。這兩種教育觀點並不是對立的，而是相輔相成的。在AI時代，我們既需要有理想主義的精神追求，也需要有實用主義的技術支撐。 然而，在當前的教育實踐中，我們往往過於偏重實用主義，而忽視了理想主義。這一方面是因為社會環境和市場競爭的壓力，使得學生和家長更加關注學業成績、升學就業、收入水平等具體指標；另一方面是因為AI技術的發展和普及，使得學生和教師更加依賴數字化、智能化、自動化等工具和平台，而減少了思考、探索、創新等活動。 這種過度強調實用主義的教育模式，可能會帶來一些不利後果。首先，它可能會削弱學生的人文素養和道德修養，使他們缺乏對自身、他人、社會、自然等多元價值觀的認識和尊重；其次，它可能會降低學生的思辨能力和創造力，使他們難以對複雜多變的問題提出有效的解決方案；最後，它可能會減少學生的內在動機和自主學習，使他們只是被動地遵循外在規範和要求。 因此，我們需要重新審視我們的教育目標和教育方法，讓理想主義在AI時代的教育中發揮更大的作用。具體而言，我們可以從以下幾個方面著手： 一是培養學生的人文素養和道德修養。我們應該通過教授文學、歷史、哲學、藝術等人文社科課程，讓學生接觸不同的文化傳統和思想流派，激發他們的想像力和批判力，培養他們的審美能力和情感素質，增強他們的社會責任感和公民意識。同時，我們也應該通過設計有關AI倫理、法律、政策等相關課程，讓學生了解AI技術的影響和挑戰，引導他們建立正確的價值觀和行為規範，培養他們的道德判斷力和道德勇氣。 二是培養學生的思辨能力和創造力。我們應該通過提供多元化、開放式、問題導向的學習活動，讓學生主動地參與知識的建構和應用，鼓勵他們提出問題、分析問題、解決問題，培養他們的邏輯思維和批判思維。同時，我們也應該通過激發學生的興趣和好奇心，讓學生自由地探索不同的領域和主題，鼓勵他們創造新的知識、產品、服務，培養他們的想像力和創新力。 三是培養學生的內在動機和自主學習。我們應該通過尊重學生的需求和選擇，讓學生根據自己的興趣、能力、目標等因素，設定自己的學習計劃和進度，提高他們的自我效能感和自信心。同時，我們也應該通過提供及時的反饋和支持，讓學生能夠有效地監測和調整自己的學習過程和結果，提高他們的自我調節能力和自我反思能力。 AI時代，需要我們自己去定義期望效用，學習管理預期。因此，希望未來教育少一點實用主義，多一點理想主義吧！ 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 英國倫敦大學心理學學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

怎樣預防孩子的暴力情緒？
宗教玄學
熊神進・2023-03-28

熊神進，澳門政府註冊風水師，執業30多年 早幾天雲南省昆明市嵩明縣一段監視器，筆者看到畫面有一名女孩將一名男童抱起，扔進井內，隨後淡定離開。 讀者們同樣看到這段片子，大家都來信問我，是不是女孩子的家居風水出了問題，又問在風水上有沒有一些房子令人精神紊亂做了錯誤了決定？ 在回答這問題前，我們要考慮幾方面： 孩子的身體、精神狀況。 孩子的家庭背景。 孩子在學校有沒有受到欺淩。 孩子的八字是不是強金克木木是主神經。 風水上佈局出了問題。 現代很多人買房子前都會聘請政府註冊風水師堪輿，所謂「堪輿」，說簡單一句，就是看看房子外在環境以及屋裡的傢俱擺設是否有安全隠患，或導致情緒憂鬱的物件，風水師傅有責任從天體的運轉找出方位上的缺失，再認真去修改乾坤，就好像人體五臟六腑，當一個器官出了問題，如不正視，很容易導致所有器官衰竭，這道理要懂。 孩子是國家未來支柱，孩子是父母的寶寶，這些都是硬道理，我們要承認，家長並不是為生孩子而生孩子，父母們都有責任建立智慧佛化家庭，把孩子好好教育，給他們一個良好的生活環境。 從風水角度來說，家中長了暴躁狂孩子要注意什麼？ 一、門前有井，情緒怪異 過去很多農村還沒有接通自來水管，大家平時的用水基本上全靠水井，水井為我們提供生命之源亦為我們解決很多生活的方便，這是利多於幣。但我們的生活條件改善了，很多村莊都安裝了自來水，可是很少有人會將水井處理，甚至有些村民他們抽井水來洗滌，不是完全停用井水。 古人認為井是在地面以下，地面以上是「陽」，地面以下是「陰」，陰氣不宜過盛，如果門前對著水井就是陰氣不散。風水的要求是門前「朱雀」，「朱雀」就是房子大門前一片平坦的地面，這樣才不會阻擋氣流，有利於家中氣場的穩定。如果家門前有水井，距離過近十米之內，就會影響家中運勢，當這口井曾經有人死過，會導致家人情緒出問題。 二 、五九同宮， 常出瘋子 表單的頂端 表單的底部 風水之道，在乎陰陽平衡。「五九」是說「五黃」「九紫」二星同在一宮位，「五黃」為正關煞，為病毒，叫「廉貞星」，五行屬土是帶火之土。 「九紫」為南方，原本是智慧，五行屬火。 「五九」之組合在失運日子叫衰死，主丁財兩敗，出愚鈍之人。 飛星賦說【紫、黃毒藥，鄰宮兌口休嘗。】及【火暗而神智難清。】我們可以從中理解「五九」用之當令，出有誠信之人；「五九」用之衰死，出神智不清之人。 兒童暴力行為的原因是複雜化，筆者有一位學生，她從少生活在ldquo;重男輕女rdquo;的家庭，當她二個弟弟出生後她得不到姐姐的尊嚴，父母常常在弟弟面前痛斥她，其實她是需要被注意和尊重，從內在心理來說，她沒有自信，長大後人脈關係弱。 在沒有佛化智慧家庭下的孩子，孩子受到父母、鄰居、老師、同學來的傷害無故被冤枉責打，被人捉弄，他們不知如何處理那些傷痛的情緒。他們認為自己是可憐的、是被孤立的，沒有人喜歡的，這種負面的心態使得他們認為暴力可以解決問題。 風水師傅講建立佛化智慧家庭，其實是希望夫妻從建立新家庭開始，就有一種共識，我認為婚姻的共識是有正知正念、一起學佛、放生、是互為同修菩薩，互為師兄，彼此種下善因。 孩子出生後，就要念經回向給他她及十方眾生，在他她童年日子，讓他她看兒童佛教書籍上的圖畫，例如「本生談」，多講愛護動物、佛菩薩救度眾生的故事，培養小孩慈悲對待一切眾生的胸懷。多陪同小孩去寺，小孩才能健康地長大，心理上才不會有暴力傾向。

已記不清是否曾告知買家有關墳場存在的事情
宗教玄學
熊神進・2021-09-16

#買了墳景房， 我們可以怎樣做# 貴陽市某樓盤的讀者來電給我， 他說入夥後發現周圍是墳場合約上未提及墓碑的存在， 在迷茫下他向我查詢減輕心理壓力方法。 過去筆者寫了很多善知識談及化解方法， 大家亦可以抽時間去重溫及轉文， 謝謝。 我們先不考慮開發商是不是無權處置當墳場位置處於建築範圍外的事宜， 我們亦不動議業主去司法維權， 我們只從風水去解決陰陽二宅的地理環境學問題。 一般人， 即使沒有宗教信仰， 但如果自己的樓房被墳墓包圍， 打開窗看見墳， 走出陽臺看到墓， 睡的臥床也能看到碑， 在這種情況下，我們心裡都有一種怪怪的感覺。 筆者認為靠近墳地的房屋會令人不安， 所謂ldquo;不安rdquo;， 它不一定是生死的迷信學說， 而是一種生物科學。 我們雖說人死了就什麼都停止，但是對於一具屍體來說這還是充滿生命的。在人死後的幾分鐘內，屍體就開始分解，該過程叫做ldquo;自我分解rdquo;跟麵包技術一樣， 我們體內的酵素開始消化細胞膜，然後隨著細胞的分解，裡面的物質就洩漏出來。最後，所有的其他組織及器官開始以這種方式分解，分解產生的毒素我就不再贅述了。 風水分陰陽， 墳地在風水學上稱陰地， 陰即是沒有陽氣， 陽氣是正能量， 我們需要的， 就是正能量。當一套房屋正能量不足， 負能量就增加， 風水學家有責任把負能量轉為正能量。 如果我們買一套ldquo;墳景房rdquo;， 我們從幾方面佈置來提升正能量： 屋外的負磁場我們改不了， 只可以在屋里加一些燈光， 在玄學上， 2和7的數目屬火， 負能量就是火力不足， 我們可以在面對墳地方向安裝2蓋長明燈， 在這裡加強正能量。 家中的東北位及西南位是風水學上的鬼門位， 這二方位不宜見墳地， 我們建議窗戶上加一塊厚布簾， 坦白說， 這不是一個妙法， 我們只是用ldquo;避rdquo;的方法去改變氣場。 留心每年的五黃星、二黑星的位置， 今年是東南位和北位， 明年是屋的正中和西南位。凡五黃星、二黑星飛臨的方位都不宜見墳地， 理由是什麼？理由就是凶星會把墳地的負能量直接送進屋裡， 五黃星是意外之星， 二黑是病星， 一個家庭不宜存放負能量， 因此我們不能給這些凶星進宅。 家中不要擺放某些不明來歷的法器， 亦不要供奉一些未開光加持的神像， 至於古玉也不宜擺放玄學家有責任潔淨這些玉器。 家中的角落擺放一座「六字明咒球」， 六字明咒球的材料是黑曜石， 黑曜石的材料比較殊勝， 可以化解負能量。 墳場周邊給人一種陰深感覺， 對於敏感體質的女生是不適合， 尤其是丈夫經常出差， 一個女生在暴雨的晚上會不安， 我們建議房屋最少距離墓地一公里才可考慮居住。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門教育家陳康妮：全力支持將影響人們與數字世界以及彼此之間互動方式的教育研究
文化創意
陳康妮・2020-12-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 全球人工智能教育： 在課堂上我跟學生分享未來全球創新教育點子：支持同學做與傳感器，3D 4D交互和分析，增強和虛擬現實（AR VR）以及遊戲相關的硬件和軟件研究。 以上的創新教育點子會影響人們與數字世界以及彼此之間互動方式的研究。 鼓勵學生在學科之間的交叉合作。音樂家和工程師，表演藝術家和數據科學家將共同努力，改變人們對數據和信息的思考，研究，互動和娛樂方式。 未來全球各地創新教育實驗室的課室是沉浸式空間，致力於可視化，理解大數據或合成環境並與之交互，並測量人類比例的運動和世界地圖。該設備配備了用於運動捕捉，攝影測量和可視化的設備和軟件工具，可供有興趣使用和創造新體驗的研究人員和教育工作者使用。 神經增強的電話會議系統 我和學生建議：可考慮做使用人工智能來創建神經增強系統的研究 如果成功，研究將有助於解決網絡瓶頸的重大挑戰，這些挑戰會對遠程教學和學習，虛擬現實體驗以及在線多人遊戲產生正面影響。 代表意圖表達舞蹈靈感的模特 舞者俱有驚人的能力，可以非常清楚地，有力地利用自己的身體表現意圖和情感。未來美術研究生可研究並生成一個建模框架，以解釋和捕捉舞者如何通過其動作傳達意圖和情感。 舞者動作捕捉設備和軟件工具來研究受過訓練的舞者的動作與未經訓練的舞者的動作有何不同。研究訓練有素的舞者可以通過有效地存儲和檢索肌肉和結締組織的彈性能量來產生優美的動作。 未來體育教育 體能正在正式確定其人體運動的拉伸穩定模型，該模型在遊戲，醫療保健，機器人技術和神經科學領域具有廣泛的適用性。特別令人關注的是為虛擬現實角色生成優雅，逼真的運動軌跡。 未來數字教育用於真實照片級計算機圖形和數字化身的逆向渲染 給定場景的3D模型，計算機圖形學領域已經創建了高級算法來模擬圖像。最終圖像的真實感僅與輸入模型一樣好，並且複雜的3​​D場景的創建仍然是一個巨大的挑戰，尤其是在數字人的情況下。 未來3D模型以滿足所有照明現象，並通過開發逆向渲染技術從輸入的照片生成逼真的3D模型來忠實地再現真實的場景和人物。最終結果可以幫助為遊戲或視頻會議創建引人注目的數字化身，為真實再現場景或為視頻遊戲創建豐富的現實環境。 用於設計可用虛擬資產的AI 未來的虛擬世界，視頻遊戲和其他3D數字環境建立在巨大的資產集合上構成每個場景的對象，風景和角色的3D模型。 藝術家和遊戲設計師使用難以使用的專業建模工具來設計這些資產，而非專家則只能使用簡單的混合搭配界面，將簡單的預定義作品結合在一起。 建議創新創業同學通過開發用於設計虛擬資產的AI工具來使虛擬世界中的內容創建民主化。可以探索從專家創建的3D模型的現有數據集中學習的設計算法，以幫助非專家用戶為3D環境貢獻對象。 同學設想了一個靈活的工具箱，該工具箱可以根據高層用戶指南生產具有不同零件結構和細節的資產。