搜尋

搜尋結果

麗思卡爾頓酒店 難忘法式情調復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-23

麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 Raphael Kinimo 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於3月25至27日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣398。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣688。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於3月25日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10% 服務費。

藝術X甜點「八面靈龍」主題蛋糕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-21

甜品以《八面靈龍》藝術裝置展為靈感 創作者馬宗強師傅曾代表國家隊參賽 八面靈龍主題蛋糕 藝術與美食同樣能豐富心靈,以當代藝術作品為主題的甜品你又試過未?澳門美高梅推出慈善甜點「八面靈龍主題蛋糕」,由曾代表中國國家隊赴法國參加世界甜品大賽的糕餅副主廚馬宗強創作,靈感源自現正展出的「澳門美高梅藝術裝置展」中國際知名葡萄牙當代藝術家瓊安娜‧瓦思康絲勒(Joana Vasconcelos)巨型作品《八面靈龍》(Valkyrie Octopus)。 馬師傅參照《八面靈龍》的線條及色彩製作蛋糕,以抽象方式結合彩虹色調與獨特的雲石紋理,並以酒店的星級甜點──香濃榛子牛奶朱古力蛋糕為基礎。蛋糕面層以乳酪漿覆蓋,於視覺上更能突出錯落有致的雲石花紋以及精巧的紅、橙、藍色層次,儼如一件精緻雕塑。每一口盡是幼滑口感,滋味無窮。 馬師傅表示:「美食與藝術息息相關,我們在澳門美高梅汲取靈感,設計出一款與《八面靈龍》一脈相承、兼具質感與深度的甜點,而每一件都稍有不同。」 八面靈龍主題蛋糕定價分為澳門幣68元及258元,由即日起於澳門美高梅的「甜點」和天幕廣場咖啡廳供應,直至展覽於10月結束為止。酒店將把全數蛋糕收益的兩倍捐贈予奧比斯,以支持奧比斯在全球推行預防及治療盲疾的工作。

隱世甜品】拍得住 Lady M?必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-07-17

在澳門,一講要去食千層蛋糕,不少甜品控都會推薦 Lady M。少爺近日無意中發現 Baker Farmer 這間澳門隱世甜品店,值得推介。原因是 Baker Farmer 的千層蛋糕不但價錢便宜,而且賣相和味道都是一流,還有多款口味選擇。以後想食高 CP 值千層蛋糕的朋友,Baker Farmer 絕對是一個好選擇。 Baker Farmer 位於澳門著名景點大三巴牌坊附近,鄰近白鴿巢公園及佳景樂園。 Baker Farmer 的地理位置 坐標:22.199062, 113.540810 地址:佳景附近,土地公正對面內巷,「澳門三巴門坊眾互助會」對面 營業時間:逢星期一至日,中午 12 點至晚上 8 點 巴士路線:M124 白鴿巢總站﹣17 M201 白鴿巢前地﹣8,18,18A,18B,19,26 來源:Google Map Baker Farmer 店舖的主要顏色也是以白色為主。因為是位於內巷的關係,所以十分隱世。就算是經過,也不會有太多人發現 Baker Farmer。Baker Farmer 店舖的空間十分狹窄,只能夠容納兩至三位客人。因此,Baker Farmer 只做外賣,不設堂食。 如果要去 Baker Farmer,少爺會建議行路、駕駛電單車或乘搭巴士。因為附近車位不多,所以駕駛私家車的朋友或許要到附近的停車場停泊或尋找合法車位。 雖然 Baker Farmer 位置有些偏僻,但千層蛋糕方面絕對是正正正正!這點少爺絕對可以拍心口保證。 首先第一個「正」是款式正。Baker Farmer 的千層蛋糕有多款口味選擇,有最常見的椰子、伯爵茶、桂花、朱古力、竹炭咖啡等口味,而且還有鐵觀音黑芝麻、開心果、香檳等不是隨處可見的口味。雖然 Baker Farmer 的口味多多,但如果要切件的話,就要看看當日會有甚麼味道可以選擇了。 第二個「正」是價錢正。有買過生日蛋糕的朋友大約都知道,一個6寸大的客製化生日蛋糕,大約需要 400 元澳門幣或以上,但 Baker Farmer 一個6寸大的蛋糕只需要 200 至 280元,非常超抵。一件切件都只是 25 元,非常吸引。 由現在至 2020年7月31日到 Baker Farmer,用電子消費卡買一件單件都只需要 20 元澳門幣,想試 Baker Farmer 千層蛋糕的朋友要趁早啦! 第三個「正」是味道正。少爺當日去 Baker Farmer,就是買了椰子味和朱古力味這兩款千層蛋糕。Baker Farmer 的千層蛋糕層次分明,可以清楚看到每一層的蛋糕皮。而且每層之間的忌廉無多無少,恰到好處。食落口很嫩滑,有種快樂的感覺,所有煩惱都會隨之消失,充滿正能量! Baker Farmer 的椰子味千層蛋糕上有用椰子肉刨出來的椰絲,以及有些椰子肉碎,很有咬口感,還有很香的椰子味,平凡之中顯得不平凡。 少爺是朱古力控,喜歡有苦味的朱古力。Baker Farmer 的朱古力味不會太甜,帶有濃濃的朱古力苦味,相信朱古力濃度應該有 80% 或更高,鍾意朱古力味的朋友必試! 少爺在較早前還試過 Baker Farmer 的伯爵茶千層蛋糕。不但有伯爵茶的茶香味,而且入口即溶,十分嫩滑。喜歡伯爵茶的朋友切勿錯過。還有一種口味雖然少爺未曾試過,但嘴刁的公主是十分推薦的,就是抹茶味千層蛋糕,有機會少爺都好想去試一試。 Baker Farmer 伯爵茶千層蛋糕 第四個「正」是賣相正。相信不需要少爺多解釋,大家都可以看得出 Baker Farmer 的外型賣相十分出色,而且外型就和 Lady M 的千層蛋糕十分相似,用來打卡呃 like 完全好 easy。 Baker Farmer 桂花千層蛋糕 Baker Farmer 還有其他口味的千層蛋糕,想看更多可以到 Baker Farmer Facebook 專頁 。 總結而言,少爺個人認為 Baker Farmer 是 Lady M 的平民版。雖然只有外賣,但 Baker Farmer 的千層蛋糕口味多、價錢抵、味道正、賣相好,甜品控及千層蛋糕控必試。太多款千層蛋糕口味不知選擇那款好?少爺個人建議選擇伯爵茶、抹茶和朱古力。 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足! 【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色小食!酥富匙 Pasteacute;is de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥 【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花,不如食果凍花!Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店~

聖誕新年蒞臨喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店(下稱「澳門喜來登酒店」)誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」,體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節,澳門喜來登酒店都能提供理想選擇,讓大家共度美好時光,同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後,賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶,可以前往大堂酒廊「喜柏」,享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點,可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包,又或是自製免治批配白蘭地奶油,一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品,包括法式蛋酒布甸,還有香草及薑餅味長條泡芙,定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力,以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目: 澳門幣318元起(兩位用) 地點: 酒店大堂 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月20日至2016年1月1 日 以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節,實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」,賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘,正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品,亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮,其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳,而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面,賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁,亦可嘗試新增應節甜點,例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目: 澳門幣508元起 地點 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐,2016年1月1日只供應自助午餐 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年,澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節,「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式,與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜,以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐,最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕,例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底,泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典,當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨,以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面,除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點,亦有亞洲風味選擇,例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目: 澳門幣 248元起 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐;2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」,充滿意式風情的地道美食滋味無窮,令人一試難忘,日後樂於再嚐,堪稱迎接新年不二之選!賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐,全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客,可先享用一些醒神美食以刺激食欲,包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮,又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃,挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬,及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士,廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選,亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面,將以簡單為原則,賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿,又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族,選擇同樣多不勝數,包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕,還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果,將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目: 澳門幣888元起 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐 或2016年1月1日自助午餐 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客,絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴,更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂,歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫,包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點,一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌,以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此,每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份,增添聖誕歡樂! 價目: 成人:澳門幣478元起 小童:澳門幣248元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童: 澳門幣1370元起 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 (853)8113 7916 供應期: 2015年12月24至26日 每日午餐及晚餐 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年! 如果說有一個國王擅長開派對,就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜,朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂,出席一項令人耳目一新的皇室慶典,齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外,更有精彩音樂節目,將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典,豈容錯過!門票數量有限,欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目: 成人:澳門幣498元起 小童:澳門幣268元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童: 澳門幣1450元起 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 (853)8113 7916 供應期: 2015年12月31日 下午6時至8時30分 有關更多澳門喜來登酒店詳情,請瀏覽httpwww.sheratonmacao.comzh,或致電853 2880 2000。 以上價格需另加10%服務費 自助午餐及晚餐價目有別

有一種說法,天機旺在夫妻宮的女人,是離婚命
玄學星相
熊神進・2017-04-22

教學三十年,當遇上典型的離婚命,我總是為苦主念經祈福,希望她早日離苦,不再墜入小愛泥濘。 讀者寄來全身照片(已刪除,感謝信任),筆者在分析照片時,發現了她的官祿宮破折,她雖然很努力打拚,但她只是扮演一台機械。凡鼻樑骨下陷的女性,筆者都建議佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;提升官運及開啟文殊智慧。 由於天機星性質浮動,巨門多是非,二星都在她的夫妻宮,因此筆者推斷她的婚姻不可能完美。苦主婚前是感情專一,事業很努力打拚,這適宜獨身,直至38歲才考慮婚嫁,否則婚姻容易有感情波折,婚後婚姻不完美,或事業失敗,或配偶有不治之病,或有外遇。 凡天機、巨門坐酉卯夫妻宮的女性,應把人生目標放在事業和工作上(子女宮有貪狼、天馬、天虛、鳳閣、臨官、飛廉的女人更不宜在三十歲前懷孕)。她跟筆者說,她每年都請師傅排八字,為何她不接受師傅的建議,把餘下日子供三寶,不再追求真命天子,放下小愛,誠心懺悔,把傷口治療,可以嗎? 寫到這裡,有學生會質疑,當ldquo;封誥星rdquo;落在夫妻宮的人,他她會與另一半相互溝通,應該是夫妻恩愛才對,為何會受巨門星影響走上離婚的路?學習紫微鬥數,最忌是不思考,死記死背公式,人是活,公式是死,筆者常提醒學員不要被公式套牢,要看,就先看主星。 紫微斗數的宮位元配置相當精煉,夫妻宮之三合宮為遷移宮、官祿宮、福德宮,這三個宮位的吉凶直接影響夫妻宮,所以夫妻宮的推斷仍以三方四正形成之格式為主。明白了,才精進。 醜、辰、未、戌月和牛、龍、羊、狗年運氣較好 筆者建議苦主三件事: 文昌在事業宮,她一定要找文職工作,財務很適合。 不要再婚,沒有男人願意撫養她的愛兒。 留在家鄉過晚年,她會有一場大病在五十三歲驚蟄後出言,不要停社保,切記。 祝福。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

北京毒狗案引發的多維思考
宗教玄學
熊神進・2025-12-14

早二天跟民間一些寵物協會義工聊天,大家提起一宗火熱的「北京毒狗案」,當事人李女士經過幾年的訴訟終于成功爲一群狗兒討個公平,法院亦做了一個首例判决,投毒人張某某構成「投放危害物質罪」,判處有期徒刑4年,判决後很多愛護動物人士也釋然。 中國北京朝陽2022年發生一起駭人毒狗案,有人在社區惡意投毒造成11只寵物犬中毒,其中9只死亡。其中一位李姓女子的13歲寵物犬Papi也遭毒死,李女爲替愛犬討回公道,辭職自學法律在社群媒體發聲,聯合其他受害犬只主人提起訴訟,案件纏訟1000多天,終于在本月11日迎來一審判决,投毒的張姓男子被判處4年有期徒刑,張男當庭宣稱要提起上訴。 北京毒狗案的判决如同一顆投入平靜水面的石子,在動物保護領域激起了層層漣漪。當張姓被告因投放危險物質導致九隻犬只死亡而被判處四年監禁,這不僅是內地首例成功立案判刑的毒狗案,更折射出動物保護在法律天平上的微妙位移。以此爲鏡,反觀澳門《動物保護法》,我們不禁追問:這部法律是否足以構築一個對所有生命都心懷敬畏的倫理與法制空間? 澳門自2016年頒布《動物保護法》以來,標志著動物福利邁入法制化軌道。法律明確禁止虐待、遺弃動物,幷對飼主的責任作出規範,然而,其ldquo;足够性rdquo;却值得深思。廣度上,法律保護重心明顯向猫、狗等ldquo;伴侶動物rdquo;傾斜,對蛇、陸龜、小白鼠等ldquo;另類寵物rdquo;或實驗動物的專門保護條款則模糊乃至缺失。深度上,相比北京案例中依托《刑法》ldquo;投放危險物質罪rdquo;的嚴懲(四年監禁),澳門對殘酷對待動物行爲的懲處力度與社會危害性的匹配度,仍有提升空間。理念上,現行法律更像一種ldquo;管理法rdquo;,側重于人與特定動物關係的秩序維護,而非奠基于動物內在價值的ldquo;權利法rdquo;。這種局限,恰恰源于我們對ldquo;動物保護rdquo;定義與精神的理解尚未完全貫通。 何爲動物保護的真義?它不應止于對個別物種的垂憐,而應是對ldquo;生命共同體rdquo;的普遍尊重。其精神內核,至少蘊含三層維度:一是共情與仁慈,承認動物感知苦樂的能力,從而約束施加不必要的痛苦;二是生態敬畏,視動物爲生態鏈環中不可割裂的一環,關乎整體生態健康;三是文明標尺,一個社會對待最無言生靈的態度,衡量著其文明的高度與溫度的深度。在此意義上,動物保護的精神,旨在超越功利計算,培育一種對所有生命形式的基本關懷。 那麽,爲何法律與公衆視域常聚焦于猫狗?這背後是情感親疏、文化建構與實用價值的交織。猫狗作爲千年伴侶動物,與人類建立了深厚的情感紐帶,其ldquo;擬人化rdquo;特質易激發强烈的保護欲。文化叙事中,它們常被賦予忠誠、陪伴的象徵,而蛇、鼠等動物則多與負面隱喻相連。更現實的是,猫狗的保護運動往往擁有更龐大的社群支持與更響亮的話語權。然而,這種ldquo;偏愛rdquo;若固化爲法律的不公,則違背了保護精神的本源mdash;mdash;生命尊嚴的平等考量。當法律對一隻受虐犬只伸出援手,却對同樣能感知痛苦的實驗鼠或作爲寵物的陸龜的苦難保持沉默,保護便陷入了倫理的狹隘。 北京毒狗案中,李女士們鍥而不捨的追索,不僅是爲伴侶討回公道,更是以公民行動叩問:法律能否成爲所有動物受害時的倚靠?澳門法律乃至更廣泛區域的立法,可從中獲得啓示:保護範圍應逐步擴展,基于科學認知(如動物感知能力)而非人類好惡來界定保護對象,爲ldquo;另類動物rdquo;提供底綫保障。法律責任需更嚴密,適當提升對惡性虐待行爲的懲戒力度,幷探索將嚴重虐待動物行爲納入更具威懾力的法律框架。公衆參與渠道應拓寬,鼓勵如李女士般的公民通過法律途徑維權,形成監督合力。教育倡導需先行,通過教育扭轉對某些物種的偏見,培養ldquo;衆生平等rdquo;的生態倫理觀。 歸根結底,動物保護法的演進,是一場從ldquo;偏愛rdquo;走向ldquo;普世rdquo;,從ldquo;管理rdquo;邁向ldquo;尊重rdquo;的文明跋涉。澳門的法律是一座重要的基石,但非終點。理想的圖景應是,法律不僅能對ldquo;Papirdquo;的悲劇給予正義的迴響,也能爲一隻陸龜的安寧、一條蛇的生存,乃至實驗室中小白鼠的福利,投去關切的目光。當保護不再因物種而弃,當仁慈的邊界擴展至所有能感知苦樂的生靈,我們守護的,不僅是動物,更是人性中那份珍貴的悲憫與對和諧共生世界的承諾。這或許漫長,但每一份如北京案件中那般堅韌的努力,都在爲這條路鋪下一塊堅實的磚石。

教育家陳康妮 : 大學生創新創業,如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇?
文化創意
陳康妮・2023-03-16

在當今的社會,人工智能(AI)已經成為了一個不可忽視的趨勢和力量,它正在改變著各行各業的運作模式和發展方向。對於澳門大學生來說,如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇,如何通過創新創業實現自己的夢想和價值,是一個非常重要而又迫切的問題。 首先,我們要正確認識人工智能的本質和特點。人工智能是研究、開發用於模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統的一門技術科學。也就是說,人工智能並不是要取代或超越人類,而是要通過計算機系統來模仿和增強人類在各種領域中所表現出來的智能。因此,我們不必害怕或排斥人工智能,而是要積極地與之合作和共享。 其次,我們要清醒地看到人工智能所帶來的挑戰和影響。由於人工智能具有高效、準確、自動化等優勢,在許多領域中已經取代了部分或全部的人力勞動。例如,在製造業中,許多流水線上都使用了機器人來完成重複性高、危險性高或精度要求高的任務;在服務業中,許多客服、銷售或教育等崗位都使用了聊天機器人、語音助手或數字化平台來提供更加快捷、方便或個性化的服務;在知識產權領域中,許多專利申請、文獻搜索或版權保護等任務都使用了自然語言處理、圖像識別或數字水印等技術來提高效率和準確度。 這些變化意味著,在未來的就業市場上,許多傳統的職業將會消失或減少需求,而一些新興的職業將會出現或增加需求。 根據IBM 的報告,ldquo;到 2030 年,在全球範圍內有 1200 萬個職業將會因為人工智能而消失,而有 1330 萬個新的職業將會因為人工智能而出現rdquo;。這些新的職業包括人工智能開發者、數據分析師、用戶體驗設計師、數字化市場營銷師、電子商務運營師等等。這些職業不僅需要掌握相關的技術知識和技能,還需要具備創新思維、溝通協作、跨領域整合等能力。 因此,我們要積極地做好生涯規劃,根據自己的興趣和優勢,選擇適合自己的學習方向和發展道路。我們要不斷地學習和更新自己的知識和技能,以適應不斷變化的社會需求和市場競爭。我們要開拓自己的視野和思路,關注國際動態和行業趨勢,發現並把握新的機遇和挑戰。 最後,我們要勇於嘗試創新創業,利用人工智能所提供的各種資源和平台,實現自己的想法和理想。澳門大學生可以找到許多支持創新創業的服務和活動,例如創意空間、培訓課程、導師指導、比賽項目等等。在這裡,我們可以學習到創新創業所需要的知識和技能,也可以結識到志同道合的夥伴和專家。在這裡,我們可以實踐自己的想法並得到反饋與改進,在實際操作中提高自己的能力與信心。 2023年是一個充滿變化與挑戰但也充滿希望與機遇的一年。作為澳門大學生,在這個時代背景下,我們要積極地面對人工智能所帶來的影響,主動地做好生涯規劃,積極地嘗試創新創業。我們要相信自己有能力和潛力,在人工智能的幫助下,實現自己的夢想和價值,為社會和國家作出貢獻。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)