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全澳最大的購物網站登場「澳門好幫手-購物」
專題報導
Cheers!・2017-03-13

全澳最大的購物網站 要數澳門的特色，大部份都與傳統有關，例如小食或手工藝品，想將傳統的東西發揚光大，與國際接軌，當然亦得倚靠高科技。早在各大城巿已發展得相當成熟的online shopping，從今日起亦進駐本澳，將巿民的生活模式來個徹底改變，成為本地消費文化的一個里程碑。 網購慳時間 屬於澳門人的online shopping，到底有何特別之處？作為一個購物狂，日常大部份時間都花在工作與交通工具及睡牀上，根本沒有足夠時間去逛商場，所以澳門電訊推出的網上購物平台「澳門好幫手」就如一間百貨公司，把不同的東西分流到不同樓層，有份參與其中的商戶、客服、物流、技術支援等等不同的崗位，都是本地機構的本地人員擔任，讓最了解你的人為你設計的網上平台。 建智慧城巿 澳門電訊的商務副總裁湛寶儀小姐稱：「這個計劃早在十年前已開始運作，「澳門好幫手」其實是「數碼澳門」中的一部份。過去幾年，澳門電訊都圍繞住網絡基建去擴展，發展整個澳門的科技藍圖，投資在4G網絡配套、全澳換上光纖寬頻拓展WiFi網絡，之後擴展數據中心，以作龐大的數據儲存庫，又發展雲端服務，務求將澳門發展成一個智慧城巿。 「我們首先要有一個優質的數碼網絡，才能透過實時數據、背後的數據傳輸，令巿民日常生活、做生意、客服及資源調配上都能更易掌握，利用科技去減省在運作上的生產力及服務質素，餘下的時間便能用在不同的地方。」湛小姐侃侃道出整個網上平台的理念。其實澳門電訊這次推出的電子商貿平台「澳門好幫手」，投入了不少人力物力，去鼓勵買方及賣方加入網購平台幫助商戶安裝WiFi，成立團隊去商號的負責人學習管理他的網上商店。 在實行過程中，他們發覺商號的反應相當熱烈，也促使他們投放更多的資源去豐富整個計劃。 一條龍服務 據商業服務及拓展總經理李耀威先生談到由去年開始的「澳門好幫手」網上購物平台試行期間，與差不多50間參與的商號溝通後更能具體拿捏到網購發展的步伐，更有信心能協助本土中小企在網上拓展業務。李先生說：「老字號聽到澳門政府鼓勵而有興趣加入商貿網購行列，但不懂構建網店、運作及宣傳等等，種種問題我哋有人協助幫佢解決，如網店裹貨物點擺相、宣傳方法、網上促銷等，甚至有人叩門買嘢時點跟進，都會有專人提供協助。「澳門好幫手」可為不同的商戶度身訂造，例如沒買賣行為的社福機構，又或一些沒有實體店的商號，我們會較人性化地處理。但對於一些尚未在有關政府機構登記，又或買賣香煙、藥品、或與澳門政府規定有衝突之產品，我們基於安全原因，還是會建議商號下架的。」 買賣方雙贏 在網購平台正式啟用初期，澳門電訊實行賣大包，只象徵式收取商號月費澳門幣300，初步更投入150萬澳門幣作電子現金優惠券送予買家，只要你到澳門電訊申請光纖服務，或升級做光纖服務，即收到澳門幣100電子現金優惠券到網上購物，若反應好會延長或增加其他優惠。商號除了不用負擔宣傳開支、信用卡手續費及尋找物流公司的開支亦由澳門電訊一力承擔。李先生指：「現時除了由商號負責送貨之外，我們還找來了毋須直接交收的電子Locker，在全澳分布30多個收發點，為網民提供24小時取貨服務。亦與澳門愛護動物協會、扶康會等社福機構及文創的年輕人洽談合作，讓網站更多元化及履行社會責任。現階段完全沒考慮過賺錢的問題。」 現時的人放假都不想花時間逛街購物，亦普遍在乘搭交通工具或半夜醒來，拿起手機便入去購物app的生活習慣逐漸養成。湛小姐坦言：「我們的優勢是基本客戶多，宣傳策略可以更廣泛，為了令我們的生活更科技化，未來我們還有很多工作需要做。」 申請成為「澳門好幫手 ndash; 購物」商戶： httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.phpact=show_joininamp;op=index 「澳門好幫手 ndash; 購物」網址： httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.php

大倉午市點心迎中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-26

鳳冠松露雲耳粉果（MOP45）：粉果除了加入松粒、馬蹄粒、菇粒、雲耳外，更有高貴的黑松露，認真落重本。 富貴金魚餃（MOP48）：金魚造型的象形點心十分可愛，內裡由魚肉、蝦肉、豬肉打成，爽口彈牙。 如意竹映鮮露筍（MOP128）：以竹笙包著時令當造鮮露筍，再加上木瓜肉，健康清新。 金盞燒汁牛柳卷（MOP138）：金菇肥牛配上美味的燒汁，香濃惹味。 儒家東坡扣釀肉（MOP128）：肥肉人人怕，這道菜式以冬瓜造成東坡肉賣相，絕不肥膩，內釀有瑤柱、豬肉碎、火腿、馬蹄、燒鵝肉等，再淋上鮑魚汁，口感和味道都十足。 夜欖美人魚（MOP368）：鮭花魚起肉先蒸後炸，加上欖仁，再淋上欖菜汁，肉質鮮美，連骨都炸得香脆可口。 中秋人月兩團圓，除了吃月餅外，一家大小齊齊整整去飲茶就最好不過！澳門大倉酒店現特別推出由行政主廚錢錦華師傅親自主理並特別設計的中秋點心菜單，可在輕鬆愜意的環境中分享創新獨特的中式美食，與家人共度美好佳節。 供應時間： 每日上午十一時至下午兩時半 預約訂座及查詢 853 8883 5099 8883 4808 須另加收 10% 服務費

澳門“海底隧道工程”展開3大階段環評公示，工程規劃接駁多區！
其他
澳門生活圈・2019-06-11

01 2016年12號，據澳門特區政府土地工務運輸局消息； 澳門將對修建連接澳門半島和氹仔的海底隧道進行可行性研究。 這是繼第4座跨海大橋進入設計階段之後，澳門准備修建的第5條跨海通道。 近年來 隨著澳門機動車逐漸增多 旅遊業發展旺盛 原有的3條跨海大橋 已經無法滿足澳門未來的交通需求 第4條跨海大橋 2018年年底，澳門特區政府開始招標興建連接港珠澳大橋澳門口岸和氹仔的第4條跨海大橋。 預計2019年第4季度完成工程判標，施工期最長為1,440天。 大橋全長約3.5公裏，設計為雙向8車道，中間2車道為摩托車專道。 澳氹第4條跨海大橋起於澳門新城填海A區東側，與港珠澳大橋口岸人工島連接。 當中，有2個落腳點，一個在A區、另一個落腳點在人工島。 在氹仔方面，落腳點鄰近北安出入境事務廳附近，並預留與大潭山隧道對接高架橋。 澳氹第5條通道 2019年6月10號，工務局訊：嘉樂庇總督大橋旁興建海底隧道工程（即澳氹第5條通道）正開展環境影響評價第1階段公示。 據有關規定 環境影響評價的工作 主要分為3個階段 1 前期准備、工程基本情況公示、環評單位調研和分析論證； 2 編制環境影響報告書初稿和征求意見； 3 公開環境影響報告書。第1及第2階段均會開展公示，收集公眾意見。 公示期由即日起至6月21日，市民可通過信函、電話、傳真、電子郵件向土地工務運輸局或環評單位提出意見及建議，詳情可瀏覽土地工務運輸局網站專頁。 據《中華人民共和國環境影響評價法》和《環境影響評價公眾參與辦法》等相關要求開展項目公眾公示及收集意見。 嘉樂庇總督大橋旁海底隧道全長2,400多米，采用雙向6車道設計，速度為每小時60公裏。 隧道將連接澳門新城填海B區和D區，接駁B區孫逸仙大馬路與城市日大馬路交彙處及D區東西向道路。 此外 項目還包括建設照明系統 泵房等管理及維護設施 繼第4座跨海大橋進入設計階段後 第5條跨海通道也成為市民一眾的熱點 那麼，現有的3座跨海大橋 在很早以前就已經建成通車 也成為了如今市民日常出行 以及旅客坐旅遊巴的必經之路 澳氹3條跨海大橋 澳門半島和氹仔之間先後已建成通車3條跨海大橋，分別是澳氹大橋、友誼大橋和西灣大橋。 3座跨海大橋分別於1974年、1994年和2005年建成通車。 嘉樂庇總督大橋 嘉樂庇總督大橋舊澳氹大橋,通稱舊橋，在1974年10月通車，連接澳門亞馬喇圓形地及氹仔小氹山北麓。 嘉樂庇總督大橋是澳門第一座跨海大橋，海面距離最短，因此修建隧道距離最短，不會影響周邊區域景觀。 海底隧道還能連接兩岸中心城區，有效疏導來往車流。 現時，只讓巴士及的士行走,唯一一條可讓行人步行來往2島的跨海大橋,全長2569.8米，雙線行車。 友誼大橋 友誼大橋新澳氹大橋,通稱新橋，在1994年3月通車，連接澳門半島黑沙環新填海區及氹仔北安。 新橋有引橋連接澳門外港碼頭，是3橋大橋中最長的一條,連引橋全長3,900米引橋長度800米，四線行車。 西灣大橋 西灣大橋通稱西灣橋，在2004年12月19日通車，該橋采用ldquo;豎琴斜拉式rdquo;設計，連接澳門半島媽閣及氹仔東亞運大馬路,有引橋通往南灣旅遊塔。 西灣大橋是唯一一條在8號烈風信號或更高熱帶氣旋警告懸掛期間仍能通車的大橋。 大橋預留空間給予澳門輕軌建設過海通道，全長2,200米,六線行車，分上下兩層，上層為雙向6車道，下層箱式結構，雙向4車道行車，橋內還預留了鋪設輕型鐵軌的空間。 因之前來往兩島之間涉及電單車的致命事故過多，現時，每個方向的最右邊車道被劃為電單車專道。 蓮花大橋 此外，還有一條跨境大橋連接澳門路氹城及珠海橫琴島的蓮花大橋,1999年12月10日通車,雙向6車道,兩端分別為澳門路氹邊檢大樓及珠海橫琴口岸,全長1,756米。 THE END 為提升城市發展潛力 緩解交通壓力 澳門一直在規劃新的跨海通道 第4座跨海大橋處於澳門東端 是港珠澳大橋口岸 人工島交通流的重要疏導路徑 現時，也開展了第5條通道評價工作 實則未來可期，至於未來要等多久 還是時間說了算 素材來源：力報、百度百科、網絡 圖片來源：力報、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【Summer Fashion】戴口罩也有好氣色，超強防脫妝底妝！
美容
Lifemagshopper・2020-06-19

不知不覺，口罩已成為出門必備的用品！我們的皮膚從一開始的過敏不適應，到慢慢習慣在這種「悶熱環境」中生存。但是戴口罩脫妝的問題相信令很多女生都很困擾，想戴口罩仍然漂漂亮亮，就接著看下去吧！ 5分鐘快速出門日常妝 隔離 ＋ 遮瑕 這個方法超簡單，適合平常要長期在辦公室需要戴口罩的OL們，而且不用5分鐘就可以出門，真的省時又省力！完成日常的護膚部驟後，塗上控油又帶有調色亮白肌膚效果的隔離霜，然後，在需要的地方上局部的遮瑕（眼下、額頭的位置）。最後，在全臉用沒有顏色的碎粉定妝。底妝就完成了！眼妝和眉毛的部分可以按照自己平常的方法來化，馬上就可以提亮氣色。 推薦產品： Sofina 持久控油底霜 Primavista UV Long Keep Base 圖片來源：Sofina 這個底霜小編用了很多瓶了，非常適合夏天，控油和持妝能力都很強，而且帶有提亮膚色的效果。推薦油性和混合性肌膚的女生用！如果是乾性肌膚可以試試它們的修護保濕精華底霜。 Nars Soft Matte Complete Concealer 柔霧完美遮瑕膏 圖片來源：Nars 這個遮瑕膏相信大家都不陌生，自推出以來一直好評如潮！小編自從用了這個之後就沒有再用其他牌子了。它的遮瑕可以不斷疊層，隨個人的需要調整，看起來也不會厚重。它的完妝效果非常自然，可以很好地和皮膚融為一體，就算沒有用底妝，也不會看起來「一撻撻」。雖然它是柔霧的質地，但用在眼下也不會乾。如果眼下非常乾、常常有浮粉的問題，可以試試看。 Too Faced 光澤美肌蜜粉 Born This Way Ethereal Setting Powder 圖片來源：Too Faced 如果長期要戴口罩，還是建議用透明的蜜粉，這樣口罩才不會沾色。這款Too Faced的蜜粉帶有修飾毛孔的效果，粉質亦非常細緻，控油效果持久但不會令皮膚很乾。就算沒有上底妝，亦令皮膚看起來很好！ 口罩防脫妝底妝 剛剛介紹了局部遮瑕的方法，那如果覺得遮瑕力不夠，還是想上底妝的話要怎麼化呢？ 上妝前盡量用控油、清爽的護膚品，像是Gel狀的臉霜。妝前乳也是一樣，然後底妝的部分，用主打霧面、持久的底妝，其實一些夏天的底妝一般都非常適合。但千萬不要用光澤形或是保濕形的底妝，不然很容易會浮粉或沾口罩。底妝最好愈少愈好，不然會很悶。然後上碎粉用Baking的方式，在眼下、鼻翼、下巴這些較易脫妝的位置加強定妝。（如果不想用Baking的方法，也可以在這些位置多上一點粉，再用紙巾印一印。）最後上定妝噴霧，效果會更好！ 推薦產品： Nars 極光亮顏粉底液 圖片來源：Nars 它的遮瑕度很好，平常只要一點點就足夠塗整張臉，持妝效果很好。小編試過帶妝上HIIT的課程，上完課妝還在。它的妝效是半霧半光感，非常提膚色，適合混合性肌膚使用！ 希望這些上底妝的方法對大家都有效！ 作者：Cher 更多文章分享： 提升返工幸福感！相逢恨晚的五款Office必備神器！ 拯救不會下廚的你，五款高顏值的廚房小家電推介！ 【Summer Fashion】突顯個人風格！5間高質感的飾物品牌推薦 【Summer Fashion】618 前必看！5間特色淘寶女裝店推介

《北京遇上西雅圖》續集澳門區拍攝 澳門美高梅獨家贊助
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-06-22

湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 國內著名導演薛曉璐編導、湯唯及吳秀波主演的愛情喜劇《北京遇上西雅圖》 澳門美高梅一直致力推動及支持文化藝術交流，於本月獨家贊助國內著名愛情喜劇《北京遇上西雅圖》續集之澳門區拍攝。該片再度由中國著名電影導演薛曉璐編劇和執導，而片中主角湯唯及吳秀波亦再次聯手，於美高梅天幕廣場及酒店內不同的醉人場景下譜出銀幕戀曲。 美高梅積極推動文化創意產業發展，除贊助電影拍攝之餘，更舉辦「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐－電影創作分享會」，講題為「如何做一個成功編劇」及「新導演如何進入商業電影市場」，讓本地電影界、藝術界人士及大專學生與獲獎無數的薛導演進行交流，分享其電影創作生涯的點滴及心得，藉此輔助兩地文化交融，促進本澳文化創意產業的人才培訓。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「我們很高興薛曉璐導演定意於澳門及美高梅酒店內取景。我們相信，此片的攝製成功，將會對澳門的旅遊形像產生正面和廣泛的影響。隨著澳門的電影及文化創意產業持續發展，美高梅特意邀請薛曉璐導演為有意投身電影行業的本地人士進行演講，以作鼓勵及啟發，從而進一步推動行業發展。」 「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐－電影創作分享會」將於六月三十日（星期二）傍晚六時半假澳門美高梅三樓維天閣舉行。名額有限，查詢或報名，請致電（853）8802 3807或（853）8802 3811。

澳門教育家陳康妮：如何提升學生對學校歸屬感？
文化創意
陳康妮・2021-02-02

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 　上星期做教師培訓：學校歸屬感（school belonging）,課堂內容提到讓學生感到自己是屬於學校一分子。自己有份參與其中，愛學校生活。與學校同學建立好互動的關係。讓學生能夠在接納、公平的環境中學習，與同學相處愉快。這是建立學生歸屬感的重要因素。 　　國際學生能力評量計畫the Programme for International Student Assessment, PISA在近年的調查成果報告指出中，校園欺凌與不良行為與學生在學校的歸屬感有關。澳門政府十分重視學生在學校的心理健康，以及在校園和諧、關懷氛圍的建立。 未來澳門教育： 1，關懷澳門學生在學校的歸屬感 除了課堂生活外，也建議透過輔導或誇科活動，主動發現不同特質的學生，給予關心與陪伴。 2，學校需重視活動教學，以提升學生的活動參與感。原因學生對於學校的活動參與感對學校歸屬感更為重要。高度參與學校活動的學生對學校的歸屬感較高。建議活動教學應考量學生需求及痛點：例如從學生喜愛、對學生有喜愛作切入點著手。例如設計需要協作問題解決能力、吸引學生參與，建立關懷校園，讓學生有歸屬感的學校。

Google無人駕駛車公路實測
汽車
Benjamin・2015-06-30

Google無人駕駛車車場實測 Google無人駕駛車公路實測 Google無人駕駛車舊款設計 Google無人駕駛車新版 相信大家一定有聽過Google Car，它是由Google研發的無人駕駛車，而Google一直致力發展嶄新科技，以及不斷進行測試，而且他們早前已於實驗場地進行測試。而今天，他們更邁向了一個新里程碑，因 Google 無人駕駛車已經正式開始在美國加州的路面上實地測試，可見距離實際應用又行前了一大步。 其實上月 Google 就曾經表示過將會在今年夏天，在美國加州 Mountain View 附近的路面上實際進行測試，而有關測試終於在今日起正式實行。雖然那台是無人車，而且的確會由電腦系統控制，自動進行駕駛，不過今次與早前邀請市民試搭不同，路面測試時將會有合資格的司機在車上監測整個駕駛情況，而且車廂內亦會設有軚盤及腳踏，以防有任何問題，便可以立即切換手動控制。 另外，Google 同時亦在網上開設了一個特別的網頁，如任何人在路面上發現 Google 無人駕駛車，可以在網站上分享自己的感想，例如覺得好棒、很奇怪，甚至很害怕等都可以，Google 將會根據這些評價去進行改善。此外，為盡量確保Google SelfCar 不會在公路上發生意外，因此無人駕駛車的時速將會被限制在 40 公里以下，而不會瞬間消失的。 Google SelfCar 相關影片： youtu.beCqSDWoAhvLU Google SelfCar 特設網頁： www.google.comselfdrivingcar

濃情蜜意情人之夜　沉醉花道浪漫晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-03

當香檳酒接觸到酒杯，氣泡就會爆發。在愛情裡遇到對的人，甜蜜開始融化。二月註定是洋溢著幸福和浪漫氣氛的月份，新年還未過，情人節又將至，澳門皇都酒店的花道葡萄牙餐廳FADO，將於本月十二至十四日特別推出豐盛甜蜜的燭光晚餐，讓你與伴侶共享難忘的浪漫時刻。 剛剛獲得澳門旅遊頒發出ldquo;星級服務商戶獎rdquo;豪華餐廳的FADO，今年準備了4款由葡萄牙星級主廚Chef Luiacute;s Ameacute;rico用心搭配的精緻菜式。首先，作為甜蜜開場的第一道菜，花道將給您帶來濃濃愛意的ldquo;蟹肉慕斯配烤鮮蔬及葡式番茄凍湯rdquo;，蟹肉慕斯的口感輕盈、入口即化，迎面而來的是蔬菜的清香，再配上清霧繚繞的經典葡式凍湯，讓人宛若輕輕地踏入了初戀的丘比特花園。 緊接著的主菜，我們精心準備了清新與濃郁完美融合的ldquo;檸檬牛油汁蒸龍蝦配松子飯rdquo;一定不會令你失望，葡式烹調的龍蝦口感清新爽嫩又不失原有的鮮香，配上香氣四溢的松子飯，嘗上一口便會感覺愛情開始漸漸融化在日落的余暉當中。 欣賞過完美的黃昏，下面請隨著這一道ldquo;慢煮牛仔肉配烤心型南瓜，焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇rdquo;在月光下翩翩起舞。以精細慢火烹煮的牛仔肉，不僅鎖住了肉汁的濃郁和鮮香，又保持了肉質的柔嫩且具有嚼勁，配上口感綿密的焦糖洋蔥薯蓉，並且佐以可愛討喜的裝飾造型，美味之餘也讓人佩服廚師的精思妙想。 此時耳邊再次響起悠揚熟悉的曲子，這一晚浪漫動人的時光，也即將在天鵝湖的甜蜜優雅中迎來最終樂章。甜點由經典朱古力慕斯化身為俊秀線條、低頭靜默的優雅天鵝泡芙，點綴著酸粒粒甜滋滋的新鮮士多啤梨汁和雲呢拿吉士，讓人不禁贊歎：此物只應天上有，不知何故落凡間。 FADO的雙人四道菜燭光晚餐價錢為澳門幣680元一位，兩位只需澳門幣1200元；2月12日至14日期間供應，14日當晚更有歌手及琴師現場表演醉人歌曲，為賓客營造浪漫氣氛。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線142。 此外，梓園上海菜館亦將於2月14日呈獻豐盛的情人節套宴。先奉上各款開胃的冷盤點心，再端出火候十足的原盅雞燉翅、矜貴的紅燒原隻鮑魚及醤爆明蝦等招牌主菜，最後呈上相思甜蜜的高力豆沙，令這個節日倍感溫馨浪漫。梓園情人節套餐價錢為澳門幣980元（二位用）或澳門幣 560元（一位用），另收加一服務費。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo

【香港。食記】壽司藝：味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式，Omakase是一種藝術的表演，每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道，就連師傅在我們面前的每個刀工，每個技術，也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜，當打開門口進入壽司藝時，卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大，不過勝於夠整理和骨緻，圍著師傅的工作枱大概是10個座位，而後面也有一間適68人的獨立房間，總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月$1080、彩$1280及藝$1680三款，各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水，可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍，雖然小小一塊，但充滿蝦的鮮味，少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升，相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感，而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵，簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片，再吃裙邊，可以沾上酸汁讓味道加以提升，不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料，來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈，裙邊較為厚身，加上輕輕用火灼過，突顯更多的油分，也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝，額外附上檸檬作去除腥味，放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚，淡淡魚香在表面，鮮嫩肥美。 牡丹蝦，鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹，海鮮之中我最喜歡就是吃蟹，可是往往都礙於拆殻太麻煩，而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味，不惜花費更多時間把蟹拆掉殼，更把毛蟹以最簡單的示人，呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱，夾雜酸酸的味道，把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身，油脂豐富，但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味，讓鯖魚更容易入口，口感較有咬勁，有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後，師傅遞上仙人掌葉，給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道，作個中場休息。 隨即，師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味，按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置，但正正因為這樣，我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料，直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁，肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時，師傅把拖羅放在火上灼熱，加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置，燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁，而師傅也悄悄地灑上鹽作調味，讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶，有份無人超越的魅力，比起刺身更吸引。 在日本，燒魚較為人認識的是金目鯛，不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香，換個形式品嚐魚的鮮美，以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感，更帶點鹹香，保持魚肉的質感。 吃過燒魚後，帶來五款壽司，分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序，而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試，以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚，壽司款也帶輕輕烤過的，而我們常吃的燒金目鯛，壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現，相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃，當下實在不捨得把它放到口中，海膽的鮮味仍能在照片上呈現，至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯，但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道，透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力，即使休置了一會，食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多，但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮，濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁，紫薯的淡香不會太甜，輕盈不會令人太感負荷，為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食，我們都吃得相當滿足，而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

台女作家尼泊爾拍裸婚照遇地震
環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-04-27

台灣作家柳喪彪到尼泊爾拍婚照 圖片來源柳喪彪臉書 台灣兩性作家柳喪彪為了給自己一個別具意義的婚禮，與丈夫到尼泊爾海拔五千多米的高山舉行婚禮，並在冰天雪地裸體拍婚紗照，還擔心會否冷得截肢，不料卻遇上尼泊爾強烈大地震。 據柳喪彪在臉書說，地震當時她在咖啡店寫稿，遇上大晃動還以為是卡車經過，後來才知是地震，在逃命人潮中摔倒受傷，其後不斷遇上餘震，她繼續在臉書報告現場情況，亦很想盡快回家。 而她的丈夫則安慰她說：ldquo;妳不覺得這樣的結婚經驗很特別嗎？rdquo;。

Facebook Messenger 將能更簡單地分享 Dropbox 檔案
手機‧電玩
LifeMag Editor・2016-04-15

Facebook Messenger 平台化後，他們就把愈來愈多的功能塞進這通訊軟體裡。最新的功能就是與雲端儲存服務 Dropbox 合作，讓使用者可以直接在對話中分享檔案，如果分享的是圖片或影片，在對話泡泡上更能直接預覽內容。使用者只要在 Android iOS 手機上安裝了 Messenger 和 Dropbox 應用程式，就能在今天開始使用這新功能了。 繼 Messenger 早前加入 Uber Lyft、Spotify 服務的功能整合後，今天再帶來 Dropbox 的功能，使用者幾乎都可以在 Messenger 裡完成手機裡會做的工作。不知道本週將舉行的 Facebook 年度開發者大會 F8 上會有什麼更新鮮、好玩的功能加入呢？相信對話機器人都免不了吧。 轉載自：Engadget

尼斯湖水怪首次爬上陸地
環宇搜奇
StanSteve・2017-08-11

copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 80多年來一直傳說英國蘇格蘭的尼斯湖有水怪，在1933年首次被目擊以來，無數探險家到尼斯湖想找到水怪，但無功而回。最近有一名蘇格蘭民眾在遛狗時，竟然看見疑似尼斯湖水怪爬上陸地，照片上載網絡引發熱議。 外電報導，66歲的瑞特（Jimmy Wright）表示，近日他在蘇格蘭的克羅爾山（Crow Hill）遛狗時，發現一隻疑似水怪的生物，他立刻拍照，之後把照片上傳至臉書，鎮民熱烈議論，許多人認為水怪爬上陸地。 有很多民眾認為這個生物不是尼斯湖水怪，反而像恐龍，也有人說那是枯掉的老樹根。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.comzhhk

「澳門銀河」齊來開運，喜迎金雞祥瑞
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-01-17

金雞新年將至，在「愛bull; 無限體驗」的年度主題推廣之下，「澳門銀河trade;」推出「齊來開運」節慶活動，以迎接金雞福氣祥瑞，精緻的傳統賀歲裝飾將富麗的大堂裝扮一新，濃濃的新春氣息撲面而來。而在「澳門百老匯trade;」及星際酒店，華麗的新春佈置與一系列精彩熱鬧的賀歲表演活動也已準備就緒。在這個金雞報喜的中國新春佳節，八方來賓都將踏上一段熱鬧非凡的新春之旅，與親友和摯愛在「澳門銀河」綜合渡假城分享充滿溫情的佳節祝福，感受一個喜氣洋洋、金雞賀歲的富貴雞年。 「澳門銀河」替新春「開運」 此次新春慶典的亮點，是在 「澳門銀河」的每一個角落，賓客都有可能邂逅幸運與驚喜，為新年「開運」。鑽石大堂開啟光芒四射的金雞之年。整個大堂以紅色天鵝絨布裝飾，點襯著鏤空金色花朵的春聯，滿載吉祥的寓意，傳達新春的祝福。散發耀眼光芒的運財銀鑽配以銀河福娃的喜慶舞蹈，引得來往賓客紛紛駐足觀看。 作為「開運金殿」的象徵，位於明珠大堂的寶塔花園閃爍著金色光芒，以精巧的木質椅子與紅色燈籠為點綴，兩側擺放著2.2米高的鳳凰雕像和以鏤空金屬為瓶身的富貴花瓶，而天花板上的鏤空金屬花朵裝飾更是錦上添花，為新春佳節更添富貴和吉祥。所有賓客可盡情與福祿壽、財神爺及銀河福娃在此拍照留影，沾上滿滿喜氣，定格這一新春佳節的難忘時刻。同樣在明珠大堂，傳統舞獅表演將於大年初一至初三上演，將新春氛圍推向高潮。 聳立在歐珀大堂「開運花園」中的桃花樹和一顆9米寬的巨型愛心，為來往的賓客送上無限愛意和祝福。駛向幸福未來的「開運列車」靜臥在由玻璃長廊改造的火車軌道上，車身貼著滿載祝福的春聯。軌道兩旁金樹散發出耀眼光芒；中式木結構天頂懸掛下大紅燈籠，春節氣氛十足。在位於「時尚匯」中的翡翠大堂，才華橫溢的古箏演奏家為遊客們帶來動聽的賀年樂曲，以觸人心弦的琴瑟之聲，為歡樂和諧的雞年帶來悅耳的祝福。 十二隻「開運生肖」分別坐落在「時尚匯」底層及一樓的不同區域，閃著耀眼金光。更令人驚喜的是，遊客們可通過掃描屬於自己的生肖二維碼，查看 2017年由香港名玄學家楊天命先生所預測的生肖運勢，開年行大運。 無限佳節歡享盡在「澳門百老匯」與星際酒店 為慶祝金雞新春，「澳門百老匯」延續「澳門銀河」的新春氣息充斥在每個角落。在百老匯美食街，Q版財神爺與福娃喜迎各位來賓，琳瑯滿目的街頭美食，令在場賓客流連忘返！百老匯黃包車歌手賀歲遊與High Five樂隊表演同時在歡樂坊隆重上演，讓一眾賓客盡情享受新春的喜慶氛圍。 星際酒店大堂中央有十二生肖立體漆像，圍繞著上百個金光閃爍的幸運金幣。藉此新春佳節，星際酒店以熱鬧非凡的春節慶祝點燃新春氛圍。金童玉女將現身星際酒店大堂，加入活力十足、豐富多姿的舞蹈表演之中，以歡歌笑語來迎接八方來客。而在農曆新春的大年初一至初三，財神爺也會降臨星際酒店的各家食府，為賓客呈上精美小食與賀歲小禮，傳遞滿載吉祥如意的新春祝福，共慶闔家團圓的天倫之樂。 在這金鳳迎春之際，「澳門銀河」、「澳門百老匯」與星際酒店為您及身邊的親友與摯愛打造一段難忘的新春團圓回憶，為猴年的豐盈碩果銘刻圓滿句號，並開啟雞年的錦繡韶華。即將到來的丁酉雞年將滿載吉祥與財運，陪您開啟新的旅程。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」推出粵菜烹調手法之法式佳饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-18

澳門麗思卡爾頓酒店內的高級粵菜食府「麗軒」以創新的中西匯粹美饌，展現無可比擬的傳統粵菜精緻手藝與烹調技巧，帶領賓客展開無與倫比的極致美饌之旅。由「麗軒」總廚傅文彪師傅精心設計的「香榭麗緻宴」完美糅合了師傅其非凡的烹調技巧及嚴選食材的態度，讓賓客在高雅雋永的用餐環境中細味每道中西融合的佳饌。 即日起至8月31日，「麗軒」呈獻一系列以法國上乘食材配合粵菜烹調手法製作、盡顯心思與創意的融合珍饈，為饕客帶來中西合璧、難以忘懷的味蕾享受。經典頂級法國食材（以新鮮、輕盈質感及富層次的味道見稱）配合一連串歷史悠久、由中國5,000年飲食文化演變而成的烹調方式，包括蒸、燉、燒、炒和烤，造就了豐富細膩的口感，為每一口帶來驚喜。 此創新菜單上的第一道佳餚是法國藍腳菌炒星斑鮮貝。東星斑被喻為同類海鮮中最高品質的石斑魚，飲譽世界，肉質細嫩，充分吸收其他配菜的精華，大幅提升整體味道。菌香馥郁的法國藍腳菌與鮮甜嫩滑的東星斑交織微妙的韻味變化，兩者配合得天衣無縫。傅師傅先將東星斑球油泡、鮮貝煎香，再與新鮮多汁的法國藍腳菌一同以大火猛炒，最後淋上上湯，使其食味伸延到另一層次。 傅師傅創作的第二道佳餚是雪棗薑味雙色鴨肝。此菜式採用經人手精挑細選的雪棗，其鮮甜的味道與淡淡的薑味完美配合，恰如其分地中和了鴨肝的濃香。這道菜式由兩層各具特色的「鴨肝」結合而成，其中一層是經精心烹調、入口豐腴甘香的鴨肝，呈現法國奢華美食典範 ── 鵝肝的獨特口味。另外一層是以薯仔和南乳巧手烹調而成的仿鴨肝，經過繁複精細的攪拌、冷凍及香煎工序，創造出媲美鴨肝的口感，盡顯「麗軒」廚師團隊精湛不凡的中菜烹調技巧。上下兩層「鴨肝」一同品嚐，更為味蕾帶來前所未有的新刺激。 對於正宗的粵菜料理，樸實無華的麵條是不可或缺的元素。菜單上的第三道重點菜餚法國藍龍蝦湯擔擔麵，絕對稱得上是經典佳餚的代表，為賓客帶來獨一無二的中西融合餐飲體驗。先將來自法國布列塔尼的頂級龍蝦拆肉備用，然後將龍蝦殼配以其他精選食材一同焗製兩小時，再連同多種中式調味料、肉桂、白蘭地及龍蝦子烹調三小時成濃湯，並加入蕃茄雜菜湯以人手細心攪拌。這個一絲不苟的烹調方式能夠帶出食材的鮮味，完美和諧地融合法國菜及中式佳餚的滋味。出菜之前，將新鮮蒸好的龍蝦鉗肉放於擔擔麵上，以保持龍蝦肉的水嫩質感。 這個中西匯粹的美饌體驗由藍莓紅釀無花果作結，以雅致清新的甜品喚醒味蕾，將用餐享受提升至極致。 為了締造與眾不同的餐飲體驗，賓客更可以揀選當代年份的美酒或自1989年起的陳年佳釀配合每道菜餚。「麗軒」品酒師亦會因應菜單上不同菜餚所用的食材、烹調手法及味道層次，為賓客精心選配上乘佳釀，將美饌體驗升華至新境界。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電 853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門銀河共賀新春 福猴獻瑞齊來開運
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-05

今年春節，福猴們結伴進駐「澳門銀河trade;」大灑富貴金錢，迎來吉祥瑞氣，福澤滿堂。「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」為了迎接新春佳節，由即日起至2月21日將發放一連串精彩賀年表演活動，金光四射的新春佈置亦已準備就緒，務求向賓客送上喜氣洋洋的新春祝福，齊來開運，迎接富貴猴年。 金光閃閃的富貴福猴靈巧躍動進駐「澳門銀河」，即時令璀璨奪目的桃花與瑰麗典雅的新春佈置更添生氣，並為每位到訪賓客送上招財進寶，得心應手的祝福。賓客可分別於鑽石大堂、明珠大堂及歐珀大堂的大型新春佈置留影，感受新春喜氣洋洋的歡樂氣氛，迎接滿載好運及充滿創意的猴年。 「澳門銀河」於新春期間滿載無限娛樂，各式音樂、舞蹈及節慶表演將於不同角落發放！火熱動感的森巴轉運、現場樂手演奏傳統賀年樂曲，以及大受歡迎的「澳門銀河」管家三重奏等，勢必引領「澳門銀河」呈現最光芒萬丈的新春慶典。萬眾矚目的開運新春巡遊更會於活動期間，每晚8時至8時45分舉行，一眾喜氣洋洋的表演藝人將浩浩蕩蕩由鑽石大堂一直巡遊至「澳門百老匯」，務求將新春祝福帶到每個角落。 作為澳門街頭娛樂新地標，「澳門百老匯」不單集環球美食與無限歡樂於一身，於新春期間更發放精彩萬分的現場表演，為賓客送上如意吉祥的祝福。全澳門唯一一個流動表演平台 百老匯搖滾秀將於2月5日至2月14日發放音樂力量，並且加入新春節慶元素，一眾樂手穿上新年服飾即場演奏賀年歌曲，迎接福猴到來。與此同時，「澳門百老匯」的高蹺藝人將在百老匯大街為賓客帶來寓意步步高升的新春表演！賓客在拍下新春難忘時刻之後，更可坐上百老匯黃包車於「澳門百老匯」一邊行大運，一邊欣賞車車伕的美妙歌聲。 一眾新年人物及富貴福猴亦會於「星際酒店」現身，而由舞極星團和星際嬌娃將帶來充滿新春節日氣氛的舞蹈表演。另外，於2月6日至2月10日期間舉行的財神巡遊活動，更會向賓客送上祝福，大派新春巧克力。賓客記緊在星際酒店大堂、宴會廳及各家餐廳留意財神的蹤影，因為財神隨時現身，為賓客送上好運。 今年新春節慶，「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」期待賓客蒞臨，一同歡度猴年新歲。「澳門銀河」於大門口已經掛上充滿喜慶色彩的大紅燈籠，每一個也代表著好運年年與財源滾滾的新春祝福，祈求每位蒞臨「澳門銀河」的賓客也招財進寶，得心應手。 澳門銀河 「澳門銀河」迎春接福 「澳門銀河」位於大門入口的大型標誌將於新春期間掛上充滿喜慶色彩的大紅燈籠，每一個也代表著好運年年與財源滾滾的新春祝福，祈求每位蒞臨「澳門銀河」的賓客也招財進寶，得心應手。 明珠大堂新春佈置 「澳門銀河」富貴福猴在明珠大堂靈敏躍動。於新春期間，賓客親臨明珠大堂，即可與富貴福猴拍照留影，沾上無限歡樂與創意氣息。 歐珀大堂新春佈置 富貴福猴於歐珀大堂跳躍不停，步步高升！敏銳機靈的福猴掛在半空，加上璀璨桃花與艷紅炮竹的襯托下，讓賓客感受新春喜氣洋洋的歡樂氣氛。 如意孔雀表演 多名表演藝人穿上華麗舞衣，全情獻上精彩絕倫的如意孔雀舞蹈表演，與賓客一同迎接靈巧躍動的猴年！ 開運新春巡遊 （由鑽石大堂至澳門百老匯） 「澳門銀河」開運新春巡遊為新春佳節帶來無限娛樂！一眾喜氣洋洋的表演藝人將浩浩蕩蕩由鑽石大堂一直巡遊至「澳門百老匯」，務求將新春祝福帶到每個角落。 迎春娃娃 迎春娃娃將與賓客們一家大細共度喜慶新春！這個充滿歡樂，色彩斑斕的歌舞表演，讓賓客以前所未有的方式迎接足智機靈的猴年。 拉丁獻瑞 感受火熱誘人的拉丁舞表演！澳門銀河一眾舞者為新年送上熱力四射的祝福！ 小提琴演奏、豎琴樂韻賀年樂曲 為迎接農曆新年的到臨，「澳門銀河」的小提琴手將於新春期間演奏賀年樂曲，為歡樂和諧的猴年帶來樂韻悠揚的祝福。亦帶來豎琴表演，演奏傳統中國賀年樂曲，帶來耳目一新的享受！ 星際酒店 新春表演 由舞極星團和星際嬌娃聯手呈獻的新春表演，將於星際酒店獨家登場！兩大歌舞團隊以一身節慶打扮，引領賓客迎接創意澎湃及招財進寶的猴年。 財神巡遊 賓客蒞臨星際酒店將可參與財神巡遊，屆時財神更會向賓客大派新春利是，祈求賓客於猴年時來運到，金銀滿屋。 澳門百老匯 新春百老匯搖滾秀 全澳門唯一一個流動表演平台 百老匯搖滾秀發放音樂力量！於新春期間，百老匯搖滾秀更加入新春元素，迎接福猴到來。 運財高蹺表演 「澳門百老匯」運財高蹺表演將為賓客帶來寓意步步高升的新春表演！賓客可與運財高蹺藝人拍照留影，為慶賀新春留下難忘回憶。 新春百老匯黃包車歌手 百老匯黃包車歌手於新春期間，將帶來新春歌曲，讓澳門百老匯一眾賓客全情投入新春喜慶！ Q版財神新春和可愛大頭人偶 Q版財神現身「澳門百老匯」，和新春可愛大頭人偶一起於百老匯大街為賓客送上新春祝福及賀年朱古力，迎接滿載甜蜜好運的新一年！