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【有人懷疑你不忠，今次，你有口難言】
玄學星相
熊神進・2018-09-03

【有人懷疑你不忠，今次，你有口難言】 #一周生肖運程# 2018年9月3日至月9日 雞 壓力與緊張的形勢在家庭與職業領域中佔據了上風。壓力的升高可能也會導致發生衝突，聽取你的第六感，抽出些時間自我更新一下，以及與伴侶共處。這個星期的財運大有改善，不需刻意追求，亦會有水到渠成之妙。健康頗佳，身心康泰，活力充肺 ；只可惜感情有如鏡花水月，難以捉摸。本月最吉顏色：紅色 黃色。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【你說你愛我, 我不要你說, 我要你的行動】
玄學星相
熊神進・2018-09-03

【你說你愛我, 我不要你說, 我要你的行動】 #一周生肖運程# 2018年9月3日至月9日 牛 這個星期因有福星照命，故可逢凶化吉，運勢大有起色。在這期間最需要注意的是變革求新。切勿再保殘守缺否則便會錯失不少良機。戀人之間矛盾不斷, 其實都是些小事, 卻因二人互不退讓越演越烈才生瞋心,筆者熊神進認為退一步海闊天空, 幸福不是那麼容易就能擁有的, 對愛必須有著極大的寬容心。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【艸水木堂！台中裝逼聖地】
旅遊情報
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-06

台中嘅審計新村，正如台南嘅藍晒圖文創園區一樣，都係由當地嘅老宿舍群活化，轉型成文創基地。陣陣復古味之餘，特色小店、手作、餐飲亦充斥整個園區，不難成為一眾文藝青年嘅私竇。 老闆直接將遊樂場嘅旋轉木馬搬入鋪頭，絕！ 今次介紹嘅「艸水木堂」，主打外賣飲品和輕食，店內不設堂食，但就放有幾隻旋轉木馬（少女心瞬間爆發），只要消費滿台幣 50 元，即可入場任影唔嬲。 旋轉木馬共有五隻兔仔和松鼠，店家更提供腳架和動物頭套，讓大家盡情裝逼到底。如此貼心嘅經商手法，難怪開業幾個月就成為 IG 熱門打卡點。 狐狸、兔仔、馬等造型頭套免費試戴，而且每次使用後店員都會消毒，絕對戴得安心。 講到明裝逼聖地，店內貼心為你準備好腳架，就算毒撚一個，也很開心。 店內賣的，只有 Panini、漢堡包和冰沙等幾款食物，小女到訪時正值暑假，就柯打咗一杯夏季限定嘅「Zoo 水果冰沙」，揀咗菠蘿和覆盆莓果兩種配料，入口酸酸甜甜又冰凍，認真透心涼！ 菠蘿和覆盆莓果皆為新鮮果肉。 艸水木堂 地址：台中市西區民生路 364 號 電話：886 4 2301 9569 網頁：httpswww.facebook.comgrass364 更多旅遊推介：為旅死 為旅亡

原來他是妳最愛的人!
玄學星相
熊神進・2017-10-05

三世書有這樣一段記載ldquo;當妳看到天上的月亮，妳第一個想起的人，這個男人，就是妳最愛的人rdquo;。 古時候生活條件比較差，姑娘的思路單純，每天生活在草園中，晚上倚窗抬頭，看到一輪明月，內心起漣漪，這是可以理解。今天的社會，晚上五光十色，看月亮思愛人的情況不多，反而用手機傳情的女生，多的是。我們可以把三世書的內容改為ldquo;當妳看到有趣的東西，當妳心情最好時候，當妳拍下有趣的照片，第一個想起的人，第一個傳送的人（集體傳送不計在內），這人，就是妳最愛的人rdquo;。 在現實生活中，我常常收到很多ldquo;集體傳送rdquo;的節日祝福，這些，當然是社交文化，不是什麼愛，反而令我想起三世書的另一段話ldquo;當妳煩悶不安的時候，第一個妳想起去傾吐的人（異性），這個人，是宿世冷落過妳的人rdquo;。 三世書把男人與女人的關係層面化，宿世冷落過妳的人，亦即是說，妳當年是喜歡的人，因為很多原因，今生，妳不喜歡他（我說的，是可以成為情侶的這種），而妳跟他的關係又比一般朋友好，妳信任他，但不思念他；妳會找他吐苦水，但不會共用快樂，他是知道的，感受到的，他明白，這就是因果！ 當妳看到星河燦爛時，妳第一個思念的人，這個人，是妳最愛，走進妳的生活中，跟妳有肌膚之親；當妳有感情煩惱，悶悶不樂，想找個男性傾吐，這個人，一定不是妳的最愛，他，只是在妳煩悶時才想起的人，可憐蟲一名！ 十四，我迎月，對前世的愛人止步；十五，我賞月，為今生愛人祝福；十六，我送月，向來生愛人say sorry 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

關於澳門端午龍舟的趣事，你又知幾多？
生活在我城
Jackst・2017-05-25

在華洋雜處的澳門，民眾看重的中西節日多達數十個，而端午節是其中較為重要的一個。即使手邊沒有日歷，龍舟競渡、粽子熱賣的喧鬧場景也會提醒你，一年一度的端陽佳節又到了。 在澳門過端午，賽龍舟是必不可少的節目。由于政府將這天定為公眾假期，不必上班也無需上學的一家大小往往傾ldquo;巢rdquo;而出睇（看）龍舟，過一個地道的中國節。 據民俗學者考證，澳門的龍舟賽至少已有１5０年的歷史。始建于清朝同治元年（１８４１年）的路環譚公廟裏，有一只用鯨魚肋骨做成的龍舟，金頭金尾紅身的ldquo;魚骨舟rdquo;上，２０多個清代艄公模樣的人偶水手惟妙惟肖。 上世紀二三十年代，澳門半島和兩個離島都在端午期間舉行龍舟奪錦活動。１９３８年，澳門掀起抗日救亡運動，龍舟賽也隨之停止，１０年後雖恢復比賽，也因時局變化而數度中斷。１９７９年，澳門的龍舟賽正式恢復，並辦成了有外隊參加的國際賽事，迄今已連續辦了38年。 路環譚公廟為澳門龍舟的起源 端午節還以特別的方式記錄了澳門回歸祖國的腳步。 １９８７年的５月２９日，澳門發行了一套以中國傳統節日ldquo;端午節rdquo;為主題的郵票，並首度加上了中文ldquo;澳門rdquo;的銘記，開創了澳門郵票發行史的裏程碑。當時的集郵人士將其視為一種象徵，預示著殖民主義的影響在澳門的日趨衰落，具有悠久歷史的中華文化不斷深入人心。 １９９９年４月，澳門舉辦了一場創紀錄的ldquo;迎回歸龍舟競渡邀請賽rdquo;，６支澳門的龍舟隊，從香港大嶼山西部的大澳出發，橫跨珠江口，劃向澳門媽閣廟前的內港碼頭，賽程長達５０公裏。 ２００５年，《澳門日報》曾發表社論指出，端午、中秋、清明等傳統節日均承載著中華民族幾千年的文化記憶和民族往事，集中展示著中華民族的性格、氣質、風俗習慣和精神傳統，是文化認同、民族認同、國家認同的重要標志。這段論述，充分表明了傳統節日在澳門人心中的份量。 2014年5月，澳門中華總商會永遠會長馬萬祺先生逝世，澳門全城上下沉痛悼念馬萬祺先生辭世原定於5月30日至6月1日舉行的「第11屆亞洲龍舟錦標賽」及取消6月2日「2014澳門國際龍舟賽」。賽事組委會主席表示，馬萬祺先生一生愛國愛澳，多年來致力參與本澳各界社會活動，對本澳體壇作出偉大貢獻，長期為澳門體育界出謀獻策，培育一代又一代的澳門體育人材，成功推動本澳體育事業的發展。

一周牛生肖運程(1月2日至1月8日)
玄學星相
熊神進・2016-12-31

牛 運勢不利。本周事業工作上注意有變動之象，身邊小人多端，閒事莫理，容易有口角爭執，一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。在身體方面本周要注意有疾病染身。感情方面有ldquo;劫煞rdquo;再現，多注意自己的另一半的異常行動，遇事多協商和謙讓，經常溝通和感情交流。做生意的你，雖有客似雲來，但總見旺丁不旺財。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

幸福不是說出來
玄學星相
熊神進・2016-11-24

為了一份價值9萬元人民幣的彩禮, 就斷送二家人的親情, 對苦主來說, 這是值得嗎 價值又在哪 金錢不是萬能, 體諒才是偉大。 筆者認為配偶是人生中最好最好的菩薩, 菩薩為自己開竅, 增智慧, 配偶的一言一行就是提醒自己不足之處, 既然自己知道不足, 為何不去修, 不去行善 奇怪, 筆者太愚昧, 沒法理解。 她的男人在新仇舊恨下, 決定休妻, 她急了, 急什麼, 就是急男人今次來真, 她下半生就什麼也沒有了。她沒有婚姻觀念, 以為男人很疼愛自己, 身體就等於愛情, 她問那男人有了BB如何處理, 渣男答ldquo;結婚吧rdquo;。就是相信那句渣話, 她失控了, 穿起婚紗跑去男人的床, 等待幸福的降臨。 從玄理上, 二人都是二婚命, 真的無明, 真的痛心, 那男人對她根本是一種欲望的凝結, 並不是甚麼婚姻的幸福, 而她只知道哭, 小事又哭, 大事又哭, 把家運也哭走, 如此婚姻, 能叫一生一世嗎 太令人費解。 離婚後, 真的不要哭, 不要發愁, 重新一次去給婚姻評價, 2025年是金輝年, 筆者不妄語, 那人來了, 他是貧窮人, 其心是正, 是上天給她的大禮物, 收下吧, 好好珍惜吧, 祝福 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

八字土旺的女生要注意體胖
玄學星相
熊神進・2016-09-23

她埋怨丈夫對她冷淡起來, 甚至很少正淫, 婚姻在不理解下, 正步向離婚之路, 筆者很緊張, 除了立即打開二人命盤查查原因外, 更多的, 就是希望她佩帶ldquo;如意鼠幸福吊墜rdquo;。從30多年的閱人觀相中, 筆者留意照片中的男人, 他的鼻子很大, 鼻子大, 鼻頭有肉, 其人必有下列幾種狀態 自大, 尤其常常稱讚自己性器官活躍在25至45歲; 女性朋友緣佳; 講道德, 守信用, 不會主動提出離婚; 唯美, 很喜歡美好的人及事物。 一對夫婦成了陌路人, 自然有很多原因, 而玄學家比較仔細, 會從二人的五行中找出因果, 從她和他的婚姻宮中, 他有一根憂鬱種子藏在心靈深處, 很不自在, 他看到當日追求的女友在婚後愈來愈胖, 這已超出他的心田寬度, 他既擔心她的健康, 也對她的胖美姿難以接受, 筆者厚顏, 把因果揭露, 只希望苦主三思, 多運動, 素食, 建立佛化家庭, 來一次人生轉變, 以力證丈夫其實還是愛自己, 祝福。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

留心你的牙齒, 內裡有乾坤
玄學星相
熊神進・2016-09-22

嘴巴是一個人的城牆, 牙齒就是城牆的護衛, 門牙歪曲、不正、有缺損、參差不齊的人, 請留心五件事 1 與親人的緣淺, 不建議結婚後跟對方家人一起同住。 2 性情暴躁、執著, 跟配偶之間無法和睦相處。 3 牙齒可以斷定消化器官的強弱,尤其晚年的福壽若是牙齒有缺陷, 其消化器官就會衰弱。 4 沒權威, 管理不善, 難擔當重任。 5 守不住秘密。 筆者認為, 相不獨看, 你也不必過於難過, 也不用怪責父母, 只要能夠行善, 學佛, 修心養性, 多運動鍛煉身體, 不存有嫉妒、仇恨的心理, 即使晚年失去了多隻牙齒, 也能愉快活。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

香港文華東方酒店呈獻尊尚套房住宿計劃
旅遊情報
鳳凰天空・2016-03-01

位處香港心臟地帶的香港文華東方酒店隆重呈獻「尊尚套房住宿計劃」，為賓客帶來全新的奢華旅遊體驗。從抵步開始，賓客將已沉醉於各式尊貴享受，由特快過關及接待服務，以至名貴轎車接送及24小時入住登記和退房服務。除可體驗六間特色套房的豪華住宿外，賓客還可安坐床上細味早餐、免費享用迷你酒吧內的美點和飲料，以及住宿期間的互聯網服務。 酒店六間特色套房各具風格，揉合東方傳統特色及21世紀豪華現代設計，大部份均可眺望維多利亞海港的優美景致，且舒適寬敞。全新推出的「尊尚套房住宿計劃」讓賓客依喜好挑選適合的特色套房，當中包括雙倍高樓底的「文華總統套房」、散發濃厚葡萄牙色彩的「澳門套房」、以航海為主題的「添馬套房」、以已故世界級攝影大師Patrick Lichfield勳爵命名的「里奇菲德套房」、靈感來自日式家居設計的「明治套房」，以及富傳統英國風格的「荷活套房」。 「尊尚套房住宿計劃」以雙人入住計算，多項精彩禮遇包括： 香港國際機場的特快過關及接待服務 名貴轎車來回機場接送（Tesla Model S或平治S300） 於套房內享用雙人早餐 24小時入住登記和退房服務，以配合賓客各式行程安排 免費享用套房迷你酒吧內的美點和飲料 高速互聯網服務（供多達 6 部個人裝置使用） 「尊尚套房住宿計劃」於全年生效，定價為每晚港幣28,000元起（另加一服務費），須視乎房間供應情況而定，並受條款及細則約束。如欲預訂，請瀏覽網站致電852 2820 4202∕電郵至mohkgreservations@mohg.com聯絡酒店訂房部。

電影《麥路人》
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-12

2018年有感人電影「毛俠」，今年有一部更加感人的電影，所以特別為大家介紹。《麥路人》早前於「東京國際電影節」的「亞洲未來」單元作全球首映，期後亦獲邀成為「倫敦東亞電影節」閉幕電影，郭富城更在此行報捷，勇奪最佳男主角。早前《⿆路⼈》再被邀作為「第四屆澳門國際影展暨頒獎禮」閉幕電影。 社會熱話電影《麥路人》演活現今樓價高企、貧富懸殊，食物鏈下最底層每天過着的貧苦生活。有人因爲付不起租金、家庭或個人問題、或是節省交通費等不同原因，每當踏入凌晨，便會不約而同流連在各種地方如公園、天橋甚至通宵快餐店等等借宿一宵的故事。電影是新晉導演黃慶勳的首部執導作品，由鄭保瑞監製，郭富城、楊千嬅兩大香港電影金像影帝影后首度銀幕合作鼎力支持，加上演技派萬梓良、張達明、鮑起靜及新人顧定軒、劉雅瑟等協力演出，絕對令人期待。 筆者和「麥路人」勞浩羽、導演黃慶勳及張達明等合照，並會報導電影《麥路人》更多新消息。

美容新品資訊。一白可遮三醜是事實。Kiehl’s美白系列增添新成員
美容
蘇蘇・2018-03-25

夏天已經不知不覺間漸漸步近，真的不要怪蘇蘇長氣，女為悅己者容是正常，愛美是人的天性，皮膚看來亮白一點，真的看起來會漂亮一點，好像拍照用的美肌功能，某程度上都會將你的皮膚增白、減淡瑕疵，讓你的肌膚看來潔淨無瑕，隨即加分，所以一白遮三醜是事實，與其依靠手機的美顏功能，不如自己勤力一點讓鏡頭下的自己同樣可以發出亮白光芒。 現今的紫外線、污染越來越嚴重，再加上其他環境因素影響就會誘發游離基氧化肌膚，對肌膚造成傷害，言而肌膚保護屏障一旦受損，就會加劇氧化傷害，使肌膚更易受到外來侵害，進一步破壞膚質，所以護膚程序一步都不能少。 Kiehlrsquo;s這個來自美國紐約的護膚品牌一直深受各年齡層男女士歡迎，品牌亦深知女士們對提升肌膚亮白度的關注度，已經於2011年推出一款能迅速有效減淡色斑，透現肌膚年輕亮白的醫學維C淡斑精華，而且大受歡迎，除了躋身最受顧客信賴的美白精華素之一外，更贏得超過20 項美容大獎，全球共售出超過540萬瓶，真的很厲害。 今年Kiehlrsquo;s為美白系列增添新成員，提出亮肌新方案，有效提高肌膚透亮度。 醫學維C亮肌柔膚水 HK$310200ml 具獨特配方，蘊含甘草根萃取 Licorice Root Extract 、白樺精華 White Birch Extract 及活性維他命C Activated C，有效紓緩肌膚，並迅間感覺清新水潤，持續使用更能提高肌膚透亮度，重現淨白均勻膚色。由Kiehlrsquo;s產品研發專家精心研發的平衡配方，能釋出濃度恰如肌膚所需的保濕成分，質感輕盈，絕無厚重或黏稠感，能即時被肌膚吸收，深層保濕，使肌膚回復水潤亮澤。 醫學維C亮肌磨砂潔膚啫喱 HK$270150ml 發揮輕柔磨砂作用，去除環境污染物、污垢及肌膚表層皮屑，蘊含珍珠岩石粉 Pearlstone 及白樺精華 White Birch，有效去除皮膚污染物、污垢和殘餘物，同時具柔膚作用，令表面膚質顯得平滑，肌膚重現明亮光澤。 醫學維C亮白透滑水嫰啫喱 HK$49530ml，$68050ml，限量版 $1,020100ml 不含矽、paraben防腐劑、色素、光擴散劑和香料，蘊含活性維他命C、白樺精華、牡丹精華、柑橘皮萃取、水楊酸、維他命E，以活性維他命C配方，為肌膚促進膠原增生以及帶來黑色素「反聚集」功效，有效減淡黑斑、色斑及暗瘡印，幫助預防色素沉殿，能明顯速效均勻膚色。 透過醫學維C 亮肌柔膚水紓緩肌膚，同時配合醫學維C亮肌磨砂潔膚啫喱清除污染物，最後塗上醫學維C淡斑精華，三管齊下，針對影響肌膚透亮度的多重因素，令肌膚重拾剔透光澤，是值得讓人期待的產品。 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用，並不代表該品牌或公司之言論及立場。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

峇里島婚禮-用最溫柔的心去實現最美好的夢想
走遍世界
澳門舟周刊MACAU・2016-10-22

在碧海藍天的熱帶島嶼舉行戶外婚禮，举行簡單又莊重的儀式，共同許下未来的承诺和誓言，是很多人都夢想的結婚方式。 談起旅行結婚，很多人會覺得是非常輕鬆和經濟的方式，可是當夢想照進現實，你會發現除了甜蜜和喜悅，還會有很多ldquo;驚喜rdquo;出現，但是只要新人同心協力去面對，這些小插曲都會成為日後回憶起來最溫暖的片段。 本期舟周刊邀請了澳門樂隊Major 7美女主唱Sophia Lay分享她峇里島婚禮的夢想實現過程，婚禮雖然很簡單，但和親朋好友的相聚卻留下了美好的回憶。 Sophia和Alvin從2015年開始計劃旅行結婚，先聯繫了一些Wedding Planner，發現費用驚人，光是服務費就要澳門元6萬到10萬。 考慮到旅行結婚儀式比較簡單，其他項目如機票、酒店、花藝、餐飲等都可以自己安排，其實不一定需要Wedding Planner，Sophia和Alvin決定親自安排婚禮的所有細節。 Sophia和Alvin安排婚禮的基本流程為： ①確定Big Day时间 ②預定行禮的酒店和场地 ③確定摄影師檔期 ④確定來賓的人數和往返時間 ⑤預定機票和酒店 ⑥設計和安排花藝 佈置婚纱礼服设计等细节可以穿插其中。 婚禮的來賓有50幾人，就像一個超級旅行團一樣，而且來賓機票往返峇里島的時間和地點不盡相同，新郎Alvin承擔了ldquo;項目總監導遊rdquo;的職責，負責機票食宿娛樂等行程安排。 新娘Sophia承擔了ldquo;設計總監rdquo;的職責，只要負責ldquo;美rdquo;就行，但想要美得畢生難忘，美得賓主盡歡，需要下很大的功夫。 Sophia發揮了她多年做司儀和活動策劃的特長和經驗，從度假酒店和婚禮會場的選擇、婚禮主色調和花藝設計、新郎新娘婚紗和禮服的設計、兄弟姐妹禮服的選擇等，都花了很多心思。 在安排婚禮方面，Sophia和Alvin最在乎的是來賓的感受，親朋好友從世界各地飛來峇里島，Sophia和Alvin希望他們能留下美好的體驗和回憶。 婚禮在峇里島的Karma Kandara Private Beach Club舉行，酒店坐落在峇里島的懸崖之巔，位於氣勢磅礴石灰岩半島之上，面對著風光迤邐的印度洋，擁有峇里島最棒的海灘，是著名旅遊雜誌《Hello Bali》推薦的度假勝地。 Karma Kandara的水上婚禮場地像水上飛機跑道一樣佇立在懸崖之上的水池中間，但這條跑道是透明的，和水面融為一體，水天相接，仿佛置身于天人合一的神聖殿堂！ 婚禮場地下方便是波瀾壯闊的印度洋，用拍擊海岸的方式為新人喝彩和祝福，而度假村內繁茂的熱帶植物又為婚禮帶來了私密感和別樣的熱帶氣息。 婚禮的主色調是Sophia最愛的baby blue，也是今年Pantone的流行色，Sophia在Instagram上關注了一些峇里島的花藝設計師，并將設計圖交由對方佈置。 婚禮主會場設計很簡約，是以Baby Blue繡球花為主花的拱形花柱，繡球花的花語是ldquo;希望rdquo;，和婚禮的主題非常貼合。 婚紗是在上海設計師品牌Shine Moda定制的，Sophia和設計師共同設計了獨一無二的一字肩魚尾婚紗。 婚紗設計手工精緻，採用和Chanel和Valentino一樣的蕾絲，設計簡潔大方，體現新娘清新的氣質。 這件婚紗需要很好的身材和自信才能駕馭，Sophia的設計為婚紗注入個人的元素，而Vintage亦是恒古不變的潮流，說不定未來小Sophia婚禮可以用到。 婚鞋是廣受明星喜愛的英國知名設計師品牌Sophia Webster，她的經典設計是鞋後跟帶著帶著夢幻的翅膀。 很多好萊塢明星結婚會穿白色的婚紗，但是鞋子是藍色的。因為西方諺語認為quot;something old,something new, something borrowed, something bluequot;可以為新人帶來好運和祝福。 Sophia的妝容和髮型非常清新自然，很貼合海島婚禮和baby blue的主題，是由她的好姐妹Becky Ieong設計的。 晚宴的嘉賓名牌也是Sophia親自設計的，沉穩的navy blue的底色配上皇冠花紋，讓人感受到新人對來賓的尊重。 爲了給賓客最好的體驗，Sophia和Alvin一家人在Big Day前兩天就來到了峇里島，下榻酒店時已經很晚了。 入住后發現酒店安排的villa和想像中有些差別，Sophia和Alvin不顧旅行的疲憊，連夜和酒店人員一棟棟挑選villa，力求將最舒適的villa留給遠道而來的賓客。 旅行結婚去到人生地不熟的的地方，總是會有很多ldquo;小插曲rdquo;，攝影師Kay Chu參加了多次婚禮，除了擔任攝影師，這次還擔當了wedding planner的職責，與Sophia和Alvin一起讓婚禮圓滿地完成。 爲了在婚禮上有最好的狀態，Sophia和先生Alvin提早一年開始運動健身，這讓相識多年的兩人多了不少新的共同愛好和話題，感覺又重新認識了對方，感情又增進了一步。 Alvin的禮服很早就定制好了，但是後來身材變得更好了，所以重新又定制了幾套禮服。 他努力健身的動力是因為三年前Sophia和他看完電影《激戰》后，開玩笑地說ldquo;如果你的身材變得和張家輝一樣好，我就嫁給你！rdquo;。 雖然只是Sophia的一句玩笑話，Alvin就默默健身了幾年，給了Sophia一個大大的驚喜。 八年愛情長跑，Sophia和Alvin一起經歷了人生起落，婚禮晚宴上Sophia感謝Alvin多年來一直在她身邊默默支持她。 Sophia每次遭遇打擊和挫折，Alvin並不是用甜言蜜語安慰，而是耐心鼓勵和用行動去支持和解決問題，兩人一起在愛中學習和成長，才一步步走向婚姻的殿堂。 婚禮絕對不是人生的巔峰，卻是巔峰的開始，在保證賓客美好體驗的前提下，Sophia和Alvin一切從繁就簡，省下了wedding planner和很多不必要的支出。 他們花了很多心思策劃和安排來賓的節目和行程，這些共同的經歷日後回憶起來都讓來賓倍感溫馨。 峇里島旅行結婚小攻略 1、確定Big Day日期 儘量避開風季雨季，雖為熱帶島嶼，峇里島四季溫度和降雨量都有一定差別，八月和九月屬全年最佳氣候。 2、確定舉行主婚場的度假村和场地 峇里島是旅行結婚的熱門之地，一些比較知名的酒店和教堂需要提前半年至一年預定。 3、確定攝影師和化妝師的檔期 一些知名的攝影師和化妝師也是要提前半年至一年預定，多看客片和客人評價，選擇有較多海島婚禮經驗的攝影師和化妝師會省心好多。 4、確定來賓人數和往返日期 一般機票和酒店都是越早確定越划算，儘早和親友做好溝通，親友們可以入住主婚場所在的度假村，有的villa很大，有3間以上房間，可以住很多人。 除了住酒店，還可以在Airbnb上租住民宿，一般都是獨棟villa提供管家服務，也很不錯。 5、主婚場和婚宴場地設計 主婚場花藝可以在Instagram和Facebook上關注當地的花藝師，多看客片和客人評價，根據個人品味和預算進行選擇。 6、婚紗和婚鞋 熱帶島嶼一般比較炎熱，戶外婚禮最好選擇透氣又輕薄的婚紗，婚鞋要視乎主婚場是平底還是沙灘草地，如果是沙灘和草地就不能選鞋跟太高和太尖的款式。 扫描二维码关注舟周刊 本期文字皆為原創 由Sophia口述，Jo撰稿 圖片來自Sophia及Kay Chu 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發哦！

陳康妮：在澳門進行精益創業教育將是大勢所趨
文化創意
陳康妮・2022-04-11

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 精益創業的概念越來越為大眾所熟知，可以將精益創業理解為敏捷開發模式的一種延續。精益創業概念的發展反應了當下的社會型態，現在市場的更新迭代太快，變化太快，尤其現在受到疫情的影響，不穩定因素增加，精益創業這種開發方式是根據用戶的需求迭代的，在大方向上不會出大錯。 僅僅通過三言兩語無法將精益創業的概念全部概括出來，但是可以知道的是精益創業中包含了創新精神，可以開拓人的視野，培養人的執行能力和抵禦風險的能力等。這些內在的品質有助於中小學生的個人發展，在大學中，開設了很多與創新創業有關的課程，但是很多大學生剛從中學階段過渡而來，很多思維方式還是比較簡單，所以如果能在中小學階段就開展精益創業教育可以提早培養學生的創意思維和創新能力，對於他們未來的發展十分有幫助。 澳門是一個具有開放性和包容性的都市，這也就意味著機會很多，學生們在完成學業之後有很多可以創業的方向，剛畢業的學生資本累積不够，投入太多、風險太大的創業不適合剛畢業的學生，所以精實創業這種模式很適合他們。 如果能够在中小學階段就發展精實創業教育，那麼到了學業結束的時候，學生們至少會擁有一定的理論知識。而且通過學習精實創業的理念，也會培養學生們一種積極的思維方式，那就是要以發展的眼光看問題，要與時俱進，不斷創新，只有這樣才能跟得上社會的腳步，才能夠跟得上時代的步伐。因為目前應試教育的情況還是存在，很多學生為了高考會陷入一種死學習的循環中，即一直在學習知識，但不思考，這樣的學習效率不高，但是因為一直是這樣的思維模式，也想不出其他提高學習效率的方法，就這樣不斷循環往復。這是一種不太樂觀的現象，而通過精益創業的教育學習，能夠改善這種情況。因為精益創業，需要創新精神，需要有一種結合當下環境特點隨機應變，不斷更新固有認知的能力，這些精益創業的特質對於中小學階段的課本學習也非常有幫助。 我相信在未來，在澳門，中小學階段進行精益創業教育將是大勢所趨，並且隨之而來的成效顯著。