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【澳門探店】期間限定!澳門上葡京御花園「太史珍味盛宴」
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-09-10

澳門上葡京嘅高級粵菜食府御花園推出期間限定「太史宴」菜單,如果想一試呢個瀕臨消失嘅宮廷粵菜之味就要把握機會喇! 家醃子薑皮蛋middot;櫻花蝦杏脯酥 打頭陣嘅係呢個前菜「家醃子薑皮蛋」及「櫻花蝦杏脯酥」,「家醃子薑皮蛋」微酸開胃,而「櫻花蝦杏脯酥」酥皮層次細緻,口感十足! 雞子戈渣middot;碳燒金錢雞 戈渣來自清朝宮廷料理厲家菜中嘅「餎餷」 ,「戈渣」內餡以新鮮雞子用酒去腥後蒸熟,加入金華火腿和老雞熬成的上湯, 製作成漿狀後裹著玉米粉落鑊油炸,口感外脆內軟,入口即化!而「碳燒金錢雞」由兩片梅肉夾住一片冰肉,頂層放上鵝肝,口感分明! 雙籽柚皮扣山瑞郡 這道是太史的經典菜式改良,製作工序繁複,首先「雙籽柚皮」採用清香無渣的泰國柚子皮,用人手沖水榨乾五次去除苦澀口感,加入魚湯湯底煮至入味軟熟,口感細滑,入口即化!另外,配搭充滿骨膠原的山瑞郡邊,茨汁由鮑汁、蝦子及烏魚子製作而成,非常鮮味。 太史鳳凰羹 這道菜將經典菜式「蛇羹」以鷓鴣肉取替,加入兩種高湯,分別是老雞、赤肉、金華火腿以熬煮八至十小時嘅香濃高湯,以及加入甘蔗、桂圓、老薑與鷓鴣肉等燉煮四小時的鷓鴣湯。兩者混合後更加清甜,另外,加入冬筍絲、冬菇絲、木耳絲、陳皮絲,以及鷓鴣肉絲,口感十足! 白帽扣冬瓜 冬瓜盅外型精緻,裏面包着海鮮,非常鮮味! 太史花膠炒肚尖 炒肚尖以冬筍、西芹、芫荽梗,鹹菜粒及欖仁快炒,再加上乘花膠,令每一口都層次豐富! 鮑魚荷葉飯 鮑魚荷葉飯採用足料原隻鮑魚,入口軟硬適中,搭配淡淡清香的荷葉飯,非常入味! 八寶狀元茶 加入紅棗、桂圓、南北杏及雪燕,滋補養生,為這一餐畫上完美句號! 「太史珍味盛宴」 價錢:每位 $2,388 供應時間: 2022 年 9 月 9 日起至 9 月 19 日 地址:澳門上葡京3樓 御花園

澳門康萊德酒店讓絲們有機會贏取「#TravelBear 2016住宿體驗」
旅遊情報
Benjamin・2016-06-01

澳門金沙城中心康萊德酒店粉絲們現有機會贏取難以置信的住宿體驗。只需於2016年7月1至8月15日期間,在世界各地的任一地標為他們的澳門康萊德酒店小熊拍照,並上載該已附有主題標籤#TravelBear2016及已標籤澳門金沙城中心康萊德酒店Facebook專頁的照片至其個人Facebook,即有機會獲選最佳照片,而獲選照片的拍攝者將會贏取入住總統套房兩晚連早餐,價值澳門幣65,000元。 我們的Facebook粉絲們於過往三年裡已為他們專屬的澳門康萊德酒店小熊在世界各地包括澳洲、美國、法國、意大利、英國、泰國、俄羅斯、日本、比時利、韓國及中國等地標拍照並上載至其個人Facebook。澳門康萊德自2012年4月開業以來,其康萊德小熊系列已成為賓客的收藏品。除了每當賓客入住本酒店時將獲贈標誌性的金色康萊德小熊外,還有每年額外訂製之4款不同系列的小熊。2016年精選的康萊德小熊系列是以動物印花為主題,包括春節期間的長頸鹿印花康萊德小熊、雪豹小熊、於10月推出之以支持防治乳癌運動的「粉紅豹紋小熊」,以及爲慶祝12月聖誕節所推出的精緻斑馬印花小熊。 酒店營運副總裁畢貝禮表示:「了解到康萊德的賓客是遊遍全球的時尚旅客,相信我們的澳門康萊德小熊一定能為賓客的旅程照片增添更多色彩。因此我們鼓勵酒店賓客及Facebook粉絲在出外旅遊時可攜帶康萊德小熊。只需於世界各地之地標為小熊捕捉最美好時刻,然後上載照片於其個人Facebook專頁,得獎者即有機會贏取難以置信的澳門康萊德酒店住宿體驗。」 照片評審團將由酒店管理層人員組成,他們會根據照片的創作概念以及其在Facebook專頁上的分享及受歡迎程度作出評選。得獎名單將於2016年8月22日前於澳門康萊德酒店 Facebook專頁內公佈。 如欲了解更多資訊,請瀏覽澳門康萊德酒店 Facebook專頁。 條款及細則: 提交之相片必須以澳門康萊德小熊為主題 圖片內容只限小熊,不可包含任何人物 每幅圖片必須附上#TravelBear2016及澳門金沙城中心康萊德酒店Facebook專頁標籤 如欲了解有關條款細則詳情,請瀏覽此網頁。

陳康妮:斷捨離可以讓生活變得更加簡單
文化創意
陳康妮・2022-01-12

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師 澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 斷捨離是每個人人生的必修課,人生的路途中有許多波瀾起伏,在追求目標的過程中會有許多繁瑣的事情以及複雜的人,有些人對我們來說只是匆匆過客,有些事對我們來說只是過眼雲煙。 一個人的精力是有限的,不可能對於任何事情都面面俱到,如果精力總是被分散,那麼最終想要做成的事情也會受到影響,尤其是在生涯規劃中,如何平衡一些事情,如何將僅有的精力側重於一些事情,需要我們進行深度思考。 世界上沒有十全十美的事情,不可能總是理想主義一般,什麼都想要,什麼都不捨棄,什麼都想要得到,這是不現實的,現實不是童話世界,只有捨棄了一些東西,才能得到一些東西,有舍才有得。 很多學生在制定生涯規劃的時候,經常是這一個條件想要,那一個條件也想要,然後在實際生活中自己的要求無法被滿足,從而產生了巨大的心理落差,情緒變得失落。由此我想要強調的一個重點是,在制定生涯規劃的時候,要抓住自己的核心訴求,知道自己對於哪一個條件是最有慾望的,哪一個條件是自己無法割捨的,要抓大放小,先把握住自己的核心需要,再去考慮其他因素。 對於一些次要的東西,可以選擇性地放棄,或者說是放寬條件。在我看來,斷捨離深刻地融入在我們的生活中,一個聰明的知道如何斷捨離的人,才能夠輕鬆從容地面對生活,才能將自己的生活安排得井井有條,才能夠規劃好時間去完成自己想做的事情。做好生涯規劃是人生中的重要環節,其中就涉及段捨離的理念,對於任何東西,不要總是秉持著一種覺得未來總有一天會用到的想法,這與斷捨離的概念是相背離的,其次要遠離一些根本不需要的東西,至於如何判斷這是不是需要的東西,需要長期的經驗累積,需要一點點地摸索。 斷捨離可以讓生活變得更加簡單,讓大家的注意力集中在一些比較重要的事情上,要懂得捨棄,有的放矢,才能夠提高效率,逐步把事情做好,讓自己知道自己最想要的是什麼,讓自己更了解自己,對於自己的人生規劃越來越有目標,減少一些不必要事情的束縛,生活也能變得更加輕鬆、愜意。

出走台北。古亭捷運。城市中的別有洞天。日式老房子台灣食材法國菜樂埔町
全球飲食
蘇蘇・2019-03-10

一直都說台灣是蘇蘇的後花園,我超愛台灣這個美麗的寶島,因為它真的有大量的文化藝術寶藏在裡面,在日常繁忙的生活中,能夠偶爾來到台灣可以舒一口悶氣,人也豁然開朗一點。 台灣有很多餐廳,還有不少特別的餐廳,有主題的、有文青的、有特色的,應有盡有,而且台灣的農產物豐富又優質,單是餐廳食材來源,已經比不少地方的略勝一籌。 這次去台北,澳門的公關好友極力推薦蘇蘇一定要去樂埔町試試,她還在社交平台寫長文讚嘆不已,而且樂埔町的大名已經聞名已久,蘇蘇就立即托台北的朋友幫我預訂位置,好讓我親身去探探虛實。 好友說從古亭捷運站6號出口走出來直行轉右,很容易就會找到。這區看來是舊式商住區,走在這條街上很難想像得到會有什麼特色的餐廳在其中。 但是驚喜就在不遠處,樂埔町的外觀十分低調,如果你沒有仔細看清楚,很容易就會走過了,但當你踏進門口後,你就會感覺進入了隨意門叮噹的法寶似的,去到了另一個空間,日式風格的木造建築,就在一片綠色庭園之中,氣氛雅致而寧靜,再回頭看看門外的街道,好像置身於兩個世界當中,太奇妙了。 在這舒適的庭院裡,伴隨著那微微的清風,讓我想起日本動畫電影『你的名字』的片頭。 旁邊的小屋就是餐廳的所在地,打開木門,日式的房子,還有兩部腳踏車,好像回家似的,很溫暖,很親切。 餐廳旁邊的庭園,種植著各式花草林木,與老屋相互呼應,揉合出日式風格的美學意境。 原來這裡請來了日本的庭院設計大師箱根植木先生設計的,怪不得特別雅致。 日式綠意盎然的環境,讓人猶如置身日本的京都,真是讓人身心大大放鬆, 而且我們可以在這裡隨意拍照的,只要小心不要破壞植物和庭院就好。 餐廳位置不多,那個用餐氛圍就是優雅,怪不得這麼多人愛它,所以必須預約時間,聽說需時一至兩星期。 餐桌上有一本木造封面的書,原來是介紹這餐廳的歷史由來和設施介紹。 原來這裡的前身是一間日式宿舍,提供給早期政府的官員使用,但因疏於管理變得老舊凋零,後來被集團接手後經歷了一年半的修繕,除了維持舊時宿舍的樣貌之外還注入了新生命。而門外猶如守護這家餐廳的木造的純鹿,由修繕這座房子時所餘下來的木材製作的,既環保又漂亮。懷舊的建築空間,充滿人文故事的歷史情懷,讓這家餐廳又再加分。 餐廳的餐單以套餐供應為主,季節性更換菜色內容和價格,一般午餐的價位約從台幣$1,180$1,680左右,主菜3選1,晚餐則約$2,200$2,880不等,需要加10%服務費,主菜4選1,當然晚上的菜式比中午豐富多了。 餐點的部分,餐廳是以日法式料理創意手法,配以台灣優質在地食材。服務員先送來一盤麵包,麵包熱熱的又鬆軟,很好吃。 開胃菜。塔塔秋楓 牛肉塔塔,豆豉,洋芋片 採用台灣之西芸彰頂級牛肉,微苦的豆豉牽引出塔塔的微新鹹鮮,以洋芋造成的楓葉點綴,絕對是一道漂亮的風景。 前菜。仲秋蜜果 昆布醃剝皮魚,蜜柚,砟醬草,金桔橄欖油 剝皮魚非常鮮味,佐以新鮮蜜柚果肉,與小巧的手指檸檬,口感清爽,層次多變。 前菜。蟹香點金 蟹肉豆腐,百香果,金蓮葉花,萬壽菊橄欖油 蟹肉新鮮,豆腐軟綿綿,萬壽菊的淡香,精巧點上的百香果為尾韻增添了幽微酸香。 湯類。和悅澤水 馬告雞湯,炭烤鴨肝、香菇 一直在想什麼是馬告雞湯,以為是雞其中一個品種,後來才發現馬告雞的馬告是一種來自台灣泰雅族與賽夏族的傳統調味香料,顧名思義,馬告雞湯即是用馬告煮雞肉的湯。因為馬告是用香茅、檸檬、薑、椒和黑胡椒烹煮而成,所以這湯味道獨特又鮮甜,驚喜的是當中的鴨肝順滑惹味,喝完這個湯後胃口大開。 前菜。濃橘愉秋 烤魚、金針花、修隆醬 在這裡吃飯還可以品嚐一些其他餐廳比較少用的醬料,好像這個是修隆醬,這是用荷蘭醬加入濃縮蕃茄泥和百里香碎調出來的醬,味道微酸又惹味,一般用來配海鮮的,可以讓海鮮的味道提升。那個魚烹調得剛剛好,十分鮮嫩。 主菜。蔓菁菲力 台灣牛菲力、芹菜根、野菇、蕪菁 採用未經冷凍的頂級溫體牛,佐以當令蔬菜熬煮的精緻蔬菜泥,牛肉肉質細嫩,入口濃醇肉汁豐盈,結合野菇、蕪菁與芹菜根等蔬果,創造層次豐富的口感,喜愛吃牛肉的蘇蘇,覺得這個下次一定要再點。 主菜。腴鵝橙棗 鵝皮能脆如乳豬皮,真的不可思議,紅棗泥以柳橙汁慢煮賦予些微酸韻,雙色蔬食脆感帶酥甜,很好吃。 土鍋飯。酉潤珍珠 台東池上冠軍米、武界桂丁雞、雞油 樂埔町的冠軍土鍋飯「酉潤珍珠」非常著名,採用台東池上冠軍米和自然放養的南投武界桂丁雞,以雞油香蔥點出主題,當服務員打開蓋子後,那股香氣撲鼻,讓本來已經感覺飽足的蘇蘇立時食指大動。聽說每一個土悶鍋飯都要花上4050分鐘才能完成,端上來時會用日式布巾包著,原來有保溫作用的。 甜點。白露霜降 水梨、蓮藕、桂花、茴藿香 這道甜品十分特別,以水梨、蓮藕和桂花為底,灑上分子料理作成的霜涷,入口即化,甜度剛好,尤其清雅。 昀合蜜香 來自花蓮舞鶴的蜜香紅茶,小葉綠蟬輕吮嫩葉後發酵的獨特蜜味茶香,生活的緊張節奏,隨著這壺裡的茶香緩緩釋放了。 總結,這一頓集美食、美景、藝術於一身的日式老房子台灣食材法國菜真是一道比一道驚喜,滿足口腹之欲,也能安定身心,洗滌喧囂的心情。 樂埔町 Leputing 電話:0223951689 地址:臺北市大安區杭州南路二段67號 營業時間與餐費:星期一至星期日 午餐:11301430(1400 最後點餐) 晚餐:18002200(2100 最後點餐) 官方網站 :httpwww.leputing.com.twcontentzhIndex.aspx 臉書官方粉絲團:httpswww.facebook.comLeputing 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

中銀澳門 – 手機銀行新客送$20再抽$700!消費立減$50!
生活在我城
MO560・2020-06-12

中銀澳門 ndash; 手機銀行全新客戶即送$20!再獲大抽獎最高$700!日常消費最高立減$50! MO560 幫你精選銀行優惠 簡介 澳門中銀推出全新優惠!只要你從未開通過中銀澳門的手機銀行Apps,現在登記開通後就可以立即獲得MOP$20優惠券!之後還可以免費參加每月大抽獎,獲得高達MOP$700的優惠券!只需兩個簡單步驟便可完成,小編現在來教大家如何操作。 注意:優惠名額有限,先到先得,額滿即止。 中銀澳門的手機銀行Apps主要功能: 手機支付 中銀智慧付 好友轉賬 投資理財 在線取號 信用卡管理 全澳Jetco信用卡還款 更多詳情請到中銀網頁查看 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 對象 參與本次活動需符合以下資格: 從未開通過中銀澳門的手機銀行Apps 持有中銀澳門的提款卡 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 第一步:登記 首先,大家請先掃瞄以下QR Code進行登記,登記時輸入「在中銀開戶的手機號碼」和「提款卡最尾六位數字」,必須要透過此QR Code預先登記方可獲贈MOP$20優惠券。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 第二步:開通手機銀行 完成登記後,請在五天內下載中銀澳門的手機銀行Apps,憑已登記的手機號碼及提款卡註冊開通手機銀行。如果超過五天仍未註冊開通手機銀行,則需要重新進行登記。 完成註冊開通後,五天內便會收到MOP$20的優惠券,請耐心等待。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 大抽獎詳情 所有全新開通手機銀行的用戶,均可免費獲得一次抽獎機會,有機會獲得不同面值的中銀優惠券,分別為: MOP$7優惠券 MOP$17優惠券 MOP$70優惠券 MOP$170優惠券 MOP$700優惠券 於2020年7月6日起可經澳門中銀手機銀行首頁進入抽獎頁面,每月6號前將獲贈上月的活動抽獎次數參與抽獎,抽獎有效期截止至2021年1月15日。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 優惠券詳情 使用「中銀智慧付 BOC Pay」時,消費金額大於優惠券金額便會自動使用進行扣減。優惠券有效期為15日,逾期自動失效。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 「中銀智慧付」其他優惠 「中銀智慧付」現時亦有兩個其他優惠,分別是「天天立減」及「BOC Friday」,而「BOC Friday」的立減優惠力度會較大。 「天天立減」最高$30: 優惠期至2020年6月30日 星期五除外 消費滿MOP$30享隨機立減最高MOP$30 每日可享受優惠一次 不可與「BOC Friday」疊加使用 官網詳情 「BOC Friday」最高$50: 優惠期至2021年1月1日 逢星期五 消費滿MOP$50享隨機立減最高MOP$50 每週可享受優惠一次 不可與「天天立減」疊加使用 官網詳情 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

兒童護身五行吊墮
宗教玄學
熊神進・2022-01-06

#2022年小孩吊墜# 很多讀者給我的助理李小姐查詢微信13726267799, 為什麼2022年沒有一件護身符給小朋友的, 大家對娃娃的關心, 難道熊老師不知道嗎? 真是遺憾, 因為我的客戶群都是各國的藝人, 商界, 遠的不說, 就是昨天, 昨天有一位北京知名藝人, 她找我的助理, 下了一宗大的訂單, 數量之大令我做不來。 我的初心都是建議小孩子在臥室擺放一件「兒童護身五行吊墮」。 在玄學上, 父母給孩子, 除了物質, 還有的是精神, 責任、栽培以及無償的愛。父母給孩子三件禮物: 1 給孩子起名。 2 給孩子正能量的房子。 3 給孩子一件吉祥物。 「幸福兒童護身銀吊墜」是筆者設計, 這種吊墮是925純銀製造, 我的概念是依據佛教《大白傘蓋佛母》的咒來做基礎, 因為筆者很愛孩子, 相信佛母的慈悲也是愛孩子。我刻意鏤空吊墮中間, 在過去的期間,我留心一下,印度、斯里蘭卡的父母喜歡放一些香料進去, 亞洲父母喜歡放一些符灰進去, 而中國的父母喜歡放一些米進去。在吊墮上下方有穿繩扣, 我們根據小孩的出生年、月、日、時間去配一條長壽綿絮五種顏色, 至於下方的扣,我們就交由孩子的父母按自己喜歡去為孩子選取合適的吊墮了,這種設計,把父母的愛和佛母的愛都灌入「幸福兒童護身銀吊墜」,多殊勝。 正面是《大白傘蓋佛母心咒》吽瑪瑪吽尼梳哈, 字不在多, 師傅會根據小孩的姓名、出生資料開光護身法器,及上許願香祝福, 這功德, 是殊勝。 嚴格來說, 小孩的護身法器是掛在臥室, 小孩觸摸不到的地方就可以。「幸福兒童護身銀吊墜」直徑23mm, 為了安全考慮, 小孩吞了會造成氣道阻塞而窒息, 風水師傅要求父母注意注意擺放位置, 這是善心提醒。 父母亦可以請一條給自己, 寫下姓名, 出生資料就可以。 父母為孩子請, 必須把孩子的姓名, 出生資料寫下來, 老師會根據使用者八字來選長壽綿絮五種顏色。 這條法寶可以增加小孩的正能量,化解孩子八字中的凶星帶來負能量。例如小孩命中有血光星、牢獄星等,建議每月燒一枝 阿彌陀佛 贖罪香,理念更強。