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陳康妮:加強澳門2023教育心理學發展
文化創意
陳康妮・2023-01-12

陳康妮:加強澳門2023年教育心理學發展 對於澳門教育而言,教育心理學思想的發展不僅具有科學性而且具有很高的實用價值,對現階段澳門的教育教學實踐有著較多的助益,而且對當代澳門的教育教學實踐也有較多的啟示。 2023年伊始,澳門教育的發展又開始了嶄新的篇章,僅澳門教育心理學而言,在筆者看來首先需要在疫情下多關注學生的身心發展,特別是低年級的學生,教師可考慮通過「家庭治療」等方式來瞭解原生家庭,不斷認識到學生的個人成長,家長可以通過多陪伴子女來促進親子關係的和諧發展。其次可以加強對學生學習心理的研究,這對於學習效率的提高有巨大的幫助。例如普及高效的學習方法,這對提高澳門學生的學習成績、改善學習效率、有效學習意義甚大。同時,學校、家庭和社會三方需要齊心協力,共同加強對影響學習的外部條件的關注,以期促進學生更加有品質的學習。最後,澳門各所學校的教師需要著重加強對學生心理的研究,建議教師對學生多加關注,注意學生個別差異和學生的心理衛生,以此來更好地幫助教師因材施教。 總之,加強澳門2023年教育心理學發展,對學校、家庭和社會為學生營造良好的學習環境,安排課程設置教學內容和目標具有重要的借鑒意義。特別是學生也可以更好地瞭解自己,為以後的發展訂立合適的發展目標,並能從中獲得精神上的樂趣。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師-從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師-澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

「時尚匯」購物中心完美揉合奢華時尚與精緻美食 麗思酒廊獨家呈獻「KWANPEN 80週慶典下午茶」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-17

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心,於12月特別聯同澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊隆重呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」,慶祝奢華皮革品牌KWANPEN傳承亞洲傳統,以卓越工藝創造出一系列雋永不凡的鱷魚皮革手提袋。由即日起至2018年1月31日,麗思酒廊獨家推出精緻的主題下午茶,配以一系列精選茗茶,帶來時尚優雅的午後時光。下午茶套餐價格為澳門幣488元*(供兩位用),賓客另可選擇澳門幣688元*之下午茶套餐,享用兩杯Perrier-Jouët香檳。套餐提供多款精美甜點,包括銀朱古力蒙布朗、紅莓朱古力樹幹蛋糕、開心果泡芙、藍莓薰衣草撻,以及精選鬆餅;咸點方面,則有牛油果慕絲配鮮蝦沙律、黃甜椒銀杏伴三文魚籽、帝皇蟹腳沙律伴蕃茄碎、煙熏鰻魚餅,以及火雞樹幹蛋糕。KWANPEN經典的 Raffles系列色彩鮮豔,使用鱷魚皮革腹部中央剪裁,以及獨有配件設計。而「KWANPEN 80週年慶典下午茶」則以Raffles系列作為靈感,將美食與品牌的超卓工藝完美融合。賓客在細意品嘗下午茶美點之餘,更可於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店親身探索全人手製作的Raffles系列。一貫KWANPEN皮革工藝傳統,工匠都為Raffles系列的每個手袋一絲不苟地挑選合適大小的皮革、圖案和紋理。「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心薈萃國際知名時尚品牌,提供優質的服務及餐飲選擇,讓賓客感受精彩獨特的休閒體驗。KWANPEN 創立80週年,意義非凡,為此我們十分雀躍能透過麗思酒廊特別設計的主題下午茶,展現KWANPEN的家族傳承及亞洲頂尖皮革工藝。」來自新加坡的KWANPEN創立於1938年,每件產品的設計均精緻奢華,工藝超凡,至今已發展成為市場領先的鱷魚皮革和奢華配件品牌。為慶祝品牌成立80週年,賓客可親臨位於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店,探索別出心裁的 Raffles 系列,同時可於麗思酒廊細味主題下午茶,盡享時尚與美食共冶一爐的精彩時光。*上述價格須加10%服務費及5%政府稅

澳門金沙度假區以現場音樂、DJ、煙花匯演及 DreamWorks動畫明星迎接2017
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-28

澳門金沙度假區是提供除夕精彩倒數活動絕無僅有的地方,歡迎賓客們與世界級頂尖樂隊、活力舞蹈演出及午夜煙花匯演,共同喜迎2017年的來臨。是次戶外活動將於除夕夜晚上8時30分在澳門威尼斯人®的戶外人工湖畔區熱烈展開,賓客們將第一次欣賞到位於澳門巴黎人的慶典活動。活動免費對公眾開放,歡迎賓客、遊客及澳門本地居民前來參與其中,一起狂歡。 澳門威尼斯人除夕慶典娛樂節目之一的Lucky 5樂隊將為觀眾帶來流行/藍調/RnB/拉丁的音樂表演,NYE Dance Crew則將會以最新的榜單熱門金曲,帶來活力充沛、節奏感強勁的舞蹈。另外,被形容為「以無限能量結合出最狂野及和諧的放克及爵士音樂」的美國人氣樂隊Andy Frasco & The U.N.亦將重臨澳門威尼斯人作精彩演出。賓客更可於澳門威尼斯人外牆前地觀看特別設計的倒數燈光匯演,並等待午夜到來之時綻放的煙花匯演,迎接新一年。 此外,中國觀看率最高的新年倒數演唱會——《17聚幸福雷克薩斯江蘇衛視2017跨年演唱會》將首度登陸澳門,並於澳門威尼斯人的金光綜藝館內作現場直播。 與此同時,社交聚會常客可於澳門巴黎人欣賞肯肯舞及社交舞表演、DJ演出、澳門金沙度假區駐場樂隊Blue Note的現場音樂、還有香港最受歡迎的搖滾樂隊之一Mr.同場獻唱,伴隨着巴黎鐵塔的除夕燈光倒數匯演及絢麗奪目的煙花演出。 五位年輕才華洋溢的本地流行歌手:蘇菲、祖絲、羅嘉豪、何嘉茵以及AJ左治亦將分別於晚上9時45分及10時40分在前地舞台進行不容錯失的十分鐘串燒表演。 想提前慶祝倒數的賓客可參與在澳門威尼斯人金光會議展覽廳F館舉行的《澳門威尼斯人®榮譽呈獻Ministry of Sound新年除夕倒數派對Shaun Frank與Delaney Jane》。Ministry of Sound以編制電子舞曲為全球熟悉,狂歡者們可在這裡隨著他們的多首國際知名紅歌狂舞到天亮。倒數派對將於晚上11時開始,門票僅澳門幣/港幣288元(含標準飲料一杯)。 「體驗夢工場」之冬日慶典連續四年於澳門金沙度假區繽紛展開,若想歡樂迎接2017年,《慌失失奇兵》的朱利安國王邀請賓客於12月31日下午6時至晚上8時30分在金沙城廣場四樓的烏魯木齊宴會廳參加他的興奮除夕派對——夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對。可與一眾DreamWorks動畫明星朋友齊聚於皇室派對,享受一系列美食及活力充沛的表演,並一同慶祝新年即將來臨。每位小童更可獲得一份免費的DreamWorks毛公仔作為禮物。門票成人每位澳門幣498元*,兒童(4至12歲)每位澳門幣268元*,家庭套票則為澳門幣1,450元*(包括三位成人及一位兒童)。 欲了解更多關於除夕慶典活動的資訊,請瀏覽 https://tc.sandsresortsmacao.com/

1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-01-11

#鼠生肖運程# 【世上只有想不通的人,沒有走不通的路;沒有走不到頂的山,只有找不到路的人】 玄學家天天說:命運掌握在強者手上, 說來是對鼠生肖男女有利, 因為下月開始肖鼠的人士犯太歲。太歲並不是很可怕, 只要我們行事端正, 不犯貪, 多行善事, 就是最好的化解, 另外有些“太歲敏感人士”, 他們每逢凶星來臨前都會有不安情緒, 筆者建議他在立春前多去寺廟, 吸取一些正能量, 同時亦可考慮今個星期買6條紅色內褲來化解。善心提醒: 立春前要吃幾次素, 這是需要的。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【快樂的時候,你聽的是音樂。難過的時候,你開始懂得了歌詞】 在工作事業上,可謂順風順水,多會受到領導和上級的信任和青睞,本周有升職加薪的信息。如果本周沒有升職加薪的運, 是不是斷定算師師傅推斷不准, 非也! 因為牛在五行屬土, 土是四季, 有分為濕、熱、燥、寒, 有些牛在本周沒有升職, 但工作順行, 而有些牛, 領導狂看重中, 遲早都升職, 明年是鼠年, 鼠真是貴人, 很快你就惑受到。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【從今開始,我要幫自己一個忙:卸下負擔、忘卻疼痛、撫平創傷】 開心嗎, 寅亥合木, 事業上順風順水,領導讚賞有加,同事也熱心幫忙,財務上有大的進賬,心情也非常好。而財運方面, 本來賺錢能力不弱, 但是花銷開支又太多, 因此金錢運勢只能說是不過不失。感情運勢則比較春風得意。至於健康則無太多亮點, 身體容易出現小問題。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【青春好比吸煙。煙在飛揚。煙灰在墜落】 在命理學中,十二地支中的「卯亥」半合,因此,在本周生肖兔的朋友可以得到貴人的幫助,機會頗多,選擇空間大,大有事業、財運均旺盛的良好趨勢。幸得“華蓋”吉星, 莘莘學子十年寒窗無人問, 一舉成名天下知。學業順利, 對進修升學, 均有利益。今個星期知足常樂, 以靜制動, 避免與人口角, 惹上不必要的麻煩。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【男人多情而不專一,女人專一而絕情】 跟同事, 員工之間的誤會仍然存在, 大家表面和諧, 內心都有一點不快情緒。筆者已多次提及, 龍在豬年的步伐比較急, 自己抱有遠大理想, 但沒有忠心人相扶, 找男人, 沒男人, 找女人, 沒女人, 最終都是一人承擔。金錢運亦不理想, 時時刻刻為金錢而頭痛, 由於鼠年即到, 鼠跟龍沒有相沖, 在很多日子都是和平相處, 合作愉快。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我什麼都可以忘記,唯一忘不了的是你的名字】 對於經商者而言,本周商機較好,發展空間大,財運較佳,事事順利,相信只要踏實做事,不居功自傲,多與上司或朋友溝通,這幾天事業上會出現突飛猛進之勢。工作歸工作, 本周注意肝臟疾病,不宜暴飲暴食,少飲酒,多運動。金錢上有波動的跡象,建議節約消費。感情上趨於穩定,小矛盾也要及時解決,方可促進感情發展。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量,大於九十九個只有興趣者】 身體狀況無大礙,建議早睡早起,不宜熬夜,多做運動。本周外出要注意車輛,和自己言行,防止與他人引發衝突。感情上多關心另一半,否則會被愛人抱怨不止,會有小矛盾出現。農曆年即將來臨, 你忙嗎? 從八字來看, 未來12天你會很忙, 忙過之後就是太歲星來了, 你要多去寺廟吸取正能量, 簡單一句, 多吸取正能量有助你化解凶星。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【幸福是一座高高的山,是一條長長的河,也是一片蔚藍的大海】 今個星期煩心事不斷,容易和同事家人有口舌之爭,凡事應以和為貴,和氣生財。感情上有異性緣分不錯,或者在工作中會得到異性的幫助。羊人應該敢於擔當,勇於面對困難,能使自己的個人魅力得以提升,提高自身的知名度,在緊要關頭會有意想不到之得益。本周多注意健康問題,少飲酒,少熬夜,早睡早起,培養健康的作息習慣。 。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人的一生是由無數個今天總合而成,每個今天都充實的過,一生便會充實】 有些話, 不用天天說, 天天說就是囉唆, 腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識,自己創業的朋友有遇到賞識自己也能對自己有所幫助的長輩的機會,時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。本周至下星期有外出的機會,因公出差會得到意外的收穫,與家人、伴侶出遊,能增進與家人、情侶的感情,需注意安全,特別是水上運動,勿樂極忘形。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生不是要按別人的想法去過,而是要跟隨內心,做自己想做的那個人】 本周在事業上比上星期平穩,得道多助,失道寡助,凡事心存善念,多做善事,在危難中,必有轉機。筆者熊神進已不是一次提醒你, 你不可得意忘形,勿忘貴人幫助之恩,與上司與同事搞好關係,才能事半功倍。財務上當心被合夥人牽連,合約,文書要謹慎簽訂。已婚人士要切忌搞曖昧,以防婚外情的出現。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【如果我們都去做自己能力做得到的事,我們真會叫自己大吃一驚】 桃花運較好,但多為偏桃花,露水情緣,未婚男女也須注意仔細觀察,可謂日久見人心,切不可因一時衝動而上當受騙,有伴侶的朋友,警惕周圍有第三者插足,彼此之間要互相體諒,才不會讓他人有機可乘。身體上,注意隨著氣候更換衣著,特別是女性讀者,勿因愛美而給身體造成負擔。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【成功的奧秘在於目標的堅定】 煩心事不斷,容易和同事家人有口舌之爭,凡事應以和為貴,和氣生財。本周外出 多注意安全,特別是房地產企業的相關工作,進出工地要比平時更留心腳下、頭上,以防意外發生。太歲日子很快就過去, 玄學上的送太歲最簡單的方法就是把過去一年穿過的紅色衣服交玄學家處理, 徹底把黴運送走。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 1372132137799(晚8時後) 或加微信號 1372132137799 熊神進:澳門 8193-131313187819 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

文青必入!第八屆澳門城市藝穗節開始喇!
娛樂殿堂
Cheers!・2018-12-27

作為文青,又怎能錯過一年一度的澳門城市藝穗節呢!第十八屆澳門城市藝穗節以“非.日常”為題,除了有十八個精彩的節目以外,還有多項延伸活動,包括工作坊、講座、藝評活動、交流會等。 這次節目非常特別,英國大師Joel Cahen就帶來了一場水中音樂會《水與聲》,邀請觀眾走進泳池,於水中自由游動,浮在水面或潛進水底,欣賞一場嶄新的音樂會。這個創意概念令人耳目一新,肯定不可以錯過! 水與聲 時間:1月20日(日)16:30, 18:00 地點:中葡職業技術學校室內泳池 價格:$120 如果對音樂無感,不妨留意同樣來自英國的Davy & Kristin McGuire的「微電影」。《紙上談冰》是全球首個立體書光雕投影演出,以紙本立體書構建微型夢幻世界。故事取材自《安徒生童話》中《冰雪女王》和《冰姑娘》,講述男孩如何融化內心冰冷的公主。絕對夠夢幻,無論大人還是小孩,都可以展開奇妙的視覺體驗! 紙上談冰 1月24日(四)17:00, 17:30, 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00, 21:30藝駿中心 505 Studio 11月25日(五)17:00, 17:30, 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00, 21:30健康生活教育園地多媒體工作室 1月26日(六)14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00, 18:30湖畔綜合活動中心多功能會議室 1月27日(日)14:00, 14:30, 15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00, 18:30葡文書局地庫 價格:$50 喜歡雜技的朋友必定要留意,來自英國甘蒂尼雜技團上映了一場美感與律動並存的雜技。演出由屢獲殊榮的編舞家Seeta Patel與甘蒂尼雜技團攜手製作,結合雜耍、音樂和舞蹈等元素,展現層次豐富的節奏和色彩繁複的陣形圖案,構出一幅幅精美且充滿流動感的畫面。強烈的視覺美感令人目不轉睛! 幾何瞬間 時間:1月11-12日(五、六) 20:00 地址:舊法院大樓二樓(需步行上樓) 價格:$120 看了上述的幾個精彩節目內容,是不是已經對這次的澳門城市藝穗節充滿好奇?那就千萬不要錯過!快點訂票欣賞吧! 第十八屆澳門城市藝穗節 日期:2019年1月11 - 27日 更多資訊:http://www.macaucityfringe.gov.mo/2019/cn/

熊神進5月26至6月1日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2025-05-25

鼠 愛情甜蜜度上升,你對愛人說:「愛就是信任他,愛著他,分享他,不求收穫他。」這番話讓他徹底折服,不再東想西想。工作方面,本周你的工作效率提高,能够高效地完成任務。然而,財運方面需要謹慎理財,避免不必要的開支。健康方面,適當的運動能够提升你的身體狀况,保持良好的生活習慣,避免過度勞累。 牛 對于屬牛男性來說,這個星期工作壓力非常大。工薪一族,本周工作量排山倒海,除了要做好自己的本分工作外,還要學習與同事好好相處。該沉默時不要亂出主意,該表達意見時盡情抒發己見。此外,當前路不通時,不妨停下來思考,或者暫時放下一切工作,放一個短假期,出外放鬆身心,說不定回來時所有問題都能迎刃而解。 虎 財運會出現反復的現象,必須小心理財,限制多餘開支。感情方面,本周變化頗大,交往中可能出現意外的摩擦,必須小心維繫,多互相包容爲宜。整體運勢有好有壞,周二和周五勿行大事,重要事宜放在周三和周日進行會比較順利。建議你在本周多花時間與家人相處,增進彼此間的感情,讓生活更加和諧。 兔 本周屬兔的朋友將面臨較大的工作壓力,需要四處奔波忙碌。《黃帝內經》提醒我們,適度的勞累是可以的,但過度則會影響身體健康。雖然辛苦,但也會有所收穫,努力工作將帶來豐厚的回報。在感情方面,伴侶間可能出現冷淡,建議加强溝通,分享彼此的感受。單身者桃花運旺盛,有機會邂逅心儀的對象,建議多參加社交活動,增加與他人的接觸。 龍 運勢會出現阻滯,幸而對事業影響不大,勞碌奔波之餘仍有收穫,但身旁小人增加,凡事多加謹慎爲宜。感情方面,本周與伴侶的關係較爲穩定,但需多加關心對方,避免因爲小事而發生爭吵。財運方面,需謹慎投資,避免因爲貪心而造成財務損失。健康方面,本周需注意飲食衛生,避免因爲飲食不當而引發健康問題。我知道你仍是愛他,願你有一個美好的夢。 蛇 打工人士亦得貴人助力,工作得心應手,有新發展機會。「太陰」值桃花,人際關係亦好,同事之間合作愉快,每天都可以帶著笑容上班,縱然工作勞碌,但忙得開心。至于做生意的屬蛇女性,人緣好,客源自然好,大利營商,不管是經營零售業、銀行業、旅游業等,只要是與人相關的行業,都有良好業績表現。建議隨身佩戴護身符,以增强運勢。 馬 情緒欠佳,可以出去活動一下,讓身心得到放鬆,否則會越來越煩躁。從事藝術創作、出版文化和娛樂事業的屬馬之人,本周喜遇「華蓋」星,此星又稱小文昌星,也是藝術星,代表文章出衆、有特殊才藝。特質是先苦後甜,代表本周會經歷一段艱難創作期後,表現備受贊許。建議本周隨身佩戴「元辰十二靈石手串」做護身符,以得貴人相助,助其健康成長。 羊 工作上要注重細節,遇到問題時從容應對,避免慌中出錯。財務方面,需注意防範身邊人劫財,保持警惕。健康方面,注意飲食和作息,以免不必要的開支。感情方面,要多一些信任,不要被他人言論牽著走。周一和周六勿行大事,重要事宜放在周四和周日會更順利。建議多花時間與家人和朋友相處,讓生活更加充實。 猴 事業方面會遇到一些阻礙,特別是周五工作進展不盡如人意,要保持謹慎應對。幸運的是,周六會有貴人出現,幫助你解决問題,讓事情迎刃而解。財運方面,需注意合理規劃收支,避免因爲過度消費而導致財務困難。感情方面,本周與伴侶的關係較爲和諧,但需多加溝通,增進彼此的理解和信任。多參與社交活動,拓寬人脉,有助于未來的機會。 鶏 本周屬鶏的運勢有起伏變動。面臨一些瑣事煩擾,需注意保持謹慎與謙遜,儘量不要將小事變大。此外,不管男女,流年「貫索」、「勾神」相隨,順利之中難免有麻煩掣肘、小人暗害。凡涉及法律文件和合同的事宜,都要仔細處理,以防有詐。感情方面,本周需多加關心伴侶,避免因爲小事而發生爭執。健康方面,適當的運動和良好的作息有助于保持健康。 狗 打工人士事事順心,貴人扶持,工作無往不利。流年機會難得,應好好把握,一展所長。心中有任何對公司有利的發展建議,不妨向上司或老闆直抒己見。若然被否决,對你沒有損失;一旦被接納,便有機會掌握領導實權,帶領各部門一起貫徹執行,任務完成後,升職加薪乃水到渠成。周四有「天喜」桃花入命,單身者有機會被介紹給不錯的對象,請好好把握。 猪 在工作方面,必須有諾必踐,切勿失信于人,否則必會後悔莫及。身體情况虛弱,需慎防肝膽方面的疾病,幷需密切注意家中老人的健康。健康方面,「喪門星」出現,特別需要注意自己以及家人的健康,尤其要照顧好老人和小孩。建議定期進行健康檢查,保持良好的飲食和作息習慣,以確保身體健康。保持良好的生活習慣,適度放鬆心情,將有助于你度過這一艱難時期。

「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫聯乘歷久彌新「時光旅行」體驗
專題報導
小燕品味・2024-05-11

為慶祝麥卡倫於2024年迎來200周年的歡慶時刻, 「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧與麥卡倫攜手舉辦「時光旅程」展覽, 以「承繼過往,放眼未來」為靈感,展出從1937至1988年期間的珍藏系列,讓觀展者感受麥卡倫的精湛工藝,回溯過去,展望將來。 展覽以歲月沉澱與自然意境,譜寫一場穿梭時空的旅程, 作品以斯佩河、麥田與麥卡倫酒廠為靈感,塑造藝術展台的自然曲綫, 以所蘊含的傳承故事與大家同頻共鳴, 體現秉承百年傳承的六大精神支柱。 1824年, 麥卡倫創始人亞歷山大·里德 (Alexander Reid) 於蘇格蘭斯佩塞地區, 以精湛的技藝與創新精神, 開啟了麥卡倫的傳奇篇章。為紀念新時代的到來, 麥卡倫攜手著名視覺藝術家亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 打造麥卡倫歷久彌新200年煥新標識,串連起麥卡倫的過去、現在與未來。巧妙融入的波浪紋樣,恰如潺潺流經麥卡倫酒廠蜿蜒起伏的迷人綫條呼應,通過視覺創意將麥卡倫滿載盛譽的過去與滿懷希冀的未來緊密相連。 麥卡倫在過去兩個世紀中砥礪前行,在此次展覽中展示六瓶代表不同年代的珍稀蒸餾酒液,包括1937年、1945年、1951年、1968年、1971年、1988年,以致敬麥卡倫傳奇開創先驅亞歷山大·里德 (Alexander Reid) ,禮贊其精湛的制酒匠心與創新精神。 麥卡倫始終堅守六大精神支柱,貫穿至麥卡倫的核心價值、思想與創作原則,也將麥卡倫200年的非凡匠心,與卓越品質傳承至今。亞歷克斯·特羅切特(Alex Trochut) 從六大精神支柱中汲取靈感,並為麥卡倫的歷久彌新200年煥新標識找到了風格獨特而寓意深刻的創作基石。六大精神支柱分別是:酒液的純天然顏色、出眾的橡木桶、精湛的制酒技藝、超小型壼式蒸餾器、麥卡倫莊園、雪莉酒潤桶工藝。 蒸餾曲線:麥卡倫超小型壼式蒸餾器不僅令新酒醇厚飽滿果香馥郁,它恰好的尺寸與流暢線條也聯結着麥卡倫的當下與未來。 斯佩河畔:奔騰不息的斯佩河流經麥卡倫莊園,它的曲線與麥卡倫酒廠的蜿蜒屋頂融合,同時也與無限符號相呼應,喚起經久不衰的麥卡倫精神傳承。 橡子生長:橡樹種子象徵着麥卡倫一切的開始。萬物生長,生機盎然。它圓滑的輪廊也構建起麥卡倫的非凡風味與自然景致。 橡木與金屬交織,打造出高品質的橡木桶。 西班牙赫雷茲特有的白土,蘊藏着無限的生命力。 蜿蜒的葡萄藤,為雪莉酒提供了優質原料。 優質麥田是麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌的風味起源。 橡樹森林的景象詮釋着育自然的本源。 孔雀羽毛代表着六大精神支柱的純天然色澤。 在展覽期間,麥卡倫威士忌吧特意推出「時光旅程」主題的雞尾酒,經典如「羅布羅伊」被視作歷史,「古典雞尾酒」代表現在,而未來則由麥卡倫威士忌吧的創意新作「麥卡倫王者」帶出。每一款均採用了不同個性的麥卡倫威士忌做基酒,包括經典雪莉桶系列12年、雙雪莉桶系列12年、臻味不凡系列琥珀奇境,讓大家以舌尖感受歲月沉澱的魅力, 完美體驗一段穿梭時空的旅程。 麥卡倫「時光旅程」200周年典藏展覽 展覽費用:免費(需預約入場) 日期:2024年4月26日至6月9日 地點:「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧 預約/查詢︰macallanreservation@galaxyentertainment.com / +853 8883 2136 部分相片來源: 澳門「澳門銀河」及「麥卡倫」 #澳門銀河 #澳門 #酒吧 #麥卡倫威士忌吧 #威士卡 #小燕品味 #GalaxyMacau #TheMacallan #TheHeartofTheSpirit #200YearsYoung #Whisky

「澳門銀河」呈獻豐富多彩的跨倒數派對活動
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-12-25

歲末將至,「澳門銀河™」綜合渡假城準備了一系列精彩繽紛的跨年倒數活動,邀请賓客共同擁抱佳節,以無盡歡騰的娛樂表演與美酒佳餚與大家一起歡樂迎接2017年。 【紅伶】舉辦2017「型色」倒數派對 被評爲世界最佳俱樂部的【紅伶】將於跨年之夜推出風華絕代的「型色」倒數派對,賓客可穿上色彩配搭鮮明的時尚服飾,一同慶祝2017的到來。除了駐場樂隊ECLIPSE的現場演唱及DJ助興外,還能欣賞跨年特別演出,不容錯過﹗ 賓客更可於【紅伶】品嚐一系列的、香檳、香醇葡萄酒、招牌雞尾酒以及琳琅滿目的酒吧小吃。在充滿裝飾藝術風格的【紅伶】感受匠心獨運的當代藝術設計與現場表演,令人仿若重回1930年代上海,於歲月流金中搖曳生姿,盡享醉人時光。【紅伶】無疑是與親朋摰友共度跨年之夜最佳的慶祝之地,夜晚9時至深夜,入場免費。 熱鬧非凡倒數派對盡在「澳門百老匯™」 跨年之夜晚9時起至凌晨1時,一系列不間斷的熱鬧表演將充斥整個百老匯美食街,爲賓客帶來無盡歡欣。本地藝人徐智勇(小肥)、馬檇鏗、馬曼莉及羅凱瑩將帶來現場拉闊音樂、舞蹈、以及其他精彩熱辣表演。凌晨1時後,由本地知名DJ所主持的熱鬧派對將會持續至天明,在無限歡樂的節慶氛圍中,賓客亦可大嘆澳門傳統街頭美食,感受澳門昔日舊市場的繁榮景象。此外,到訪賓客更可參與幸運抽獎,迎接滿載好運的新年。 別樣跨年復古摩登派對只在澳門星際酒店 榮獲澳門最佳酒吧殊榮的星際酒店「品味吧」在今年跨年之夜舉行以1970年代至90年代復古摩登爲主題的倒數慶祝派對。12月31日晚9時30分至次日凌晨5時,到訪來賓只需支付澳門幣350元即可享受一杯Moet & Chandon氣泡香檳及一杯自選飲料。在位於16樓的「品味吧」俯瞰澳門美景,搭配現場樂隊表演獻唱,酒吧更提供優質雪茄,在如此品味非凡之處辭舊迎新,與三兩知己輕談淺酌,確是別具風情。 星際酒店大堂更有本地歌手蘇俏慧現場獻唱,和賓客一同迎接精彩絕倫的2017。震撼表演讓每一位來賓都能在歡欣澎湃的派對氣氛中,歡樂跨年! 「麗思酒廊」新年除夕派對 澳門麗思卡爾頓酒店內的「麗思酒廊」將會推出特別倒數派對。自夜晚9時起至凌晨3時,當城市天際線在深邃的夜空下閃爍,「麗思酒廊」將被現場樂隊的精彩表演和派對點燃,來賓只需澳門幣588即可享極致佳釀Dom Pérignon香檳乙杯、各式精美小食、經典雞尾酒、特色杜松子酒以及精彩萬分的現場表演。 今年跨年之夜,「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店期待各位賓客蒞臨,一同歡騰辭舊歲,迎新年!欲知更多資訊,請登錄www.galaxymacau.com

小劇場大製作。《一水南天》音樂劇圍讀演出觀後感
文化創意
蘇蘇・2018-01-14

好一句: 抗風浪,對狂瀾,亂世為人,有種責任。 第一次在黑盒劇場看舞台劇有震撼的感覺,一開場已經感到氣勢磅礡,歌曲蕩氣迴腸,之前的晚上沒有睡好,接近3小時的演出,蘇蘇竟然一刻鐘也沒有瞌睡,一直全神貫注看到演出完畢,演員丟本、走台位、有音樂、有歌舞、有簡單服飾和道具,製作如此認真,猶如正式演出無異,如果這個說是圍讀演出就太犯規了吧。 據說在第一場演出之後口碑卓越,之後的6個場次所淨無幾的座位迅速爆滿,一票難求,多人求票無果(包括我的朋友),凡事總有原因的。 人生在世最讓人嚮往的就是人情味,在劇中不少場面都有人與情的共鳴和觸動,蘇蘇看見了已經讓現今繁忙都市人漸漸淡忘了的守望相助、對生命的熱血和俠義心腸,感動得讓我在心中不斷地叫好,還要忙碌地用紙巾抹淚水,《一水南天》讓我看見,從前普通人家咬緊牙關活在艱辛歲月裡的堅持,還有那不畏強權的拚搏精神,再一次勾起了蘇蘇對夢想的嚮往,生命的期盼。 作為觀眾,感受到張飛帆劇作的震撼,劉穎途音樂的張力,人物角色設計豐富,演員和和音都十分出色,感受到大家都在用最大的努力去做好這件事,雖然個人認為某些角色是可以更好的;亦有一些場口讓我感覺有點吃力不討好,其中如徐老海犧牲後與一水的話別,再有九鼎自殺的那一幕,前者是否可以考慮修改? 後者燈光和槍聲的次序是否可以調動? 還有一水選擇去留的反應可以更細膩等等,不過知道這次只是試演,相信劇組在做得好的地方會保留,有改進空間的地方會再研究,所以沒有減退一絲我對這劇目的喜愛。 每一位演員演出都非常落力有準備,其中飾演陳一水的陳健豪,是蘇蘇看過他的演出之中演繹最好的一次,確實看見他花了很多努力在角色上,言而個人特別欣賞飾演既「麻甩」但忠肝義膽的九鼎(黃嘉威飾)和溫婉嫻熟但勇敢的方玟(溫卓研飾),這兩個角色的選角準確,他們除了在聲線和身段的運用讓蘇蘇感覺二人演繹角色入木三分外,更看到角色從年青到中年時,演技是循步漸進有層次。之前看過《仲夏夜之夢》時,已經對這兩位演員有眼前一亮的感覺;另外未看演出之前知道有劇帝級資深演員看完之後曾說了一句,黃嘉威可否不要演繹得那麼出色呢?看過之後完全明白是什麼意思了,蘇蘇真心認同,角色演繹確實恰到好處。 知道音樂劇的創作殊不簡單,但如果有機會正式演出時再加一首洗腦的主題曲絕對可以讓觀眾留下更深刻的印象。其實這接近三小時的演出,感覺一下子就過去了,謝謝劇組台前幕後工作人員用心的製作,預演已經有這樣的水準真的很厲害,所以十分期待終有一天,劇組經過今次的演出收集意見再修改之後有機會搬上大舞台,到時有佈景有完整道具和服飾,可以想像得到真是不得了! 謝謝演戲家族、謝謝行政總監姚潤敏的誠意邀請,讓蘇蘇有機會看了一個如此用心的製作! *謝謝香港演戲家族提供劇照。 花絮: 蘇蘇欣賞的那一場演出有演後座談會,劇組細心聆聽每一位觀眾發表的意見與討論,期望收集多點意見和數據,讓<一水南天>走去更高層次。 劇中主要演員之一的黃嘉威飾演忠肝義膽的九鼎入木三分,拍案叫絕。 香港演戲家族行政總監姚潤敏是蘇蘇十分欣賞的劇場人之一。 期望不久的將來,劇團可以籌集足夠的資金將這齣好戲搬上大舞台讓更多的觀眾可以欣賞這齣好戲。 有關資料:  作曲/編曲 | 劉穎途 編劇/作詞 | 張飛帆 導演 | 溫廸倫 歌唱指導 | 謝瑞琼 編舞 | 謝茵* 空間設計 | 葉卓棠 燈光設計 | 黃宇恒 音響設計 | 姜達雲 執行舞台監督 | 譚子樂 宣傳設計 | BERTAM 宣傳統籌 | 楚城文化 宣傳經理 | 李采妍 票務 | 梁祺鈞 執行監製 | 莫震霖 監製 | 姚潤敏 主要演員 | 陳健豪 黃嘉威 謝裕鈴 溫卓妍 陳智謙 何健* 許晉邦 邱萬城 楊溢淙 張滿源 胡偉宝 陳卉蕾 賈亦勤 *承蒙香港舞蹈團批准參與演出 【故事簡介】 故事以香港20世紀初為背景。潮州苦力陳一水,因先祖得罪龍王,家族出海者皆死於非命;憑着打不死的拼搏精神,一水和兄弟九鼎不肯認命,最終在女海盜徐老海及米行千金方玟協助下,創立米行「譽泰隆」,享譽南北行街。1920年香港大米荒,陳一水以一人之力,對抗以俞少鴻為首謀取暴利的米行同業,打下米業半壁江山。及至1941年,香港於淪陷邊緣,由碼頭苦力到米業大亨,陳一水與香港的命運早已血脈相連。抗風浪,對狂瀾,亂世為人,有種責任! 【創作源起】 四年前的一個夜晚,溫廸倫找了張飛帆和劉穎途,說起他從商的老表不知為何有興趣投資音樂劇。那時候,三個人一腔熱血,說要搞一套屬於香港的本土音樂劇。那一夜,三人說起了「乾泰隆」這個在南北行響噹噹的名字,並決定以此為題材,然後他們翻看了一些關於陳煥榮和「乾泰隆」的資料(但事實上現在劇本中的年份和事件與其已相去甚遠)。反正,那時候,三人腦裏就只有「香港」、「原創」、「音樂劇」這幾個詞語。這就是《一水南天》的創作原點。 《一水南天》說的是海,說的是米;而這兩樣東西,正正就是香港的由來。來自五湖四海的人南下,建設了香港,成就了香港,但說到底,最初不過也是為了吃飯。因為「捃食」,大小船隻的南來北往,香港慢慢變成轉口港,再躍身成今天的金融國際都會。而陳一水由吃飽肚到富起來,再面對的,就是大是大非的問題。《一水南天》說的不只是陳一水的故事,更是香港人的故事。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶,從來沒有特別留意他,以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次,但出品和服務都有不少進步空間,所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局,當中不乏重量級人物,地點就選在氹仔花城區的大吉慶,原來這店大約在一年多前已經換老闆了,現在經營的是澳門飲食界的老行尊,在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館,他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革,晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜,頗有點意外呢! 吃飯前的一個星期,前輩傳來菜單問有沒有意見,蘇蘇立即說:「您覺得可以就可!」,我那敢在他面前班門弄斧呢?他對蘇蘇一直都是十分客氣呢,他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 (心) 一向準時的蘇蘇不敢怠慢,在特定時間前到達,怎知道,大家都差不多到齊了,作為小輩的實在有點尷尬,一直認為,應該是小輩等待前輩入座才對嘛,幸好前輩們都十分隨和,一輪寒暄,晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐,蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡,但提醒自己不能過份啊,很面還有很多好菜呢! 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好,不過蘇蘇是第一次品嚐,濃郁的醬汁,加上晶瑩剔透的油湯,配搭鮮綠色的萵筍,賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香,已經讓蘇蘇垂涎三尺,快速地放進口中,既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩,現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜,其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記,以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式,看起來烤得非常漂亮,鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁,而且肉與脆皮油脂的比例十分好,再帶著點點的黑椒味,很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了,記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸,燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊!不過可能現今因為買的人少了,已經很少店家做這個了,而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖,喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水,因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯,因為它滋補潤肺,美白養顏。這湯顏色十分好看,而且湯口濃郁,一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜,利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料,包裹時要緊實不鬆散,屈摺成雞腿形狀,十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香,一口咬下去外層酥脆,餡料豐富,味道很好。溫馨提示,吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的,但這道是新鮮的,很少餐廳可以買到這種貨,皆因老闆在澳門經營餐飲數十年,人緣和信譽俱佳,所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢?其實分別很大的,完全是兩種口感,這一道口感是鮮嫩Q彈,特別是牛皮,軟Q有嚼勁,更具有豐富的膠原蛋白,但做法很費功夫,所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味,牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華,而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足,口感也脆甜,所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 ]新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜,最吸睛是那份巨大的油條(油炸鬼),重點是現炸的,很久也沒吃過現炸的油條了,蘇蘇超愛吃呢,我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後,餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸,酥脆的口感,惹味的岩鹽,吃了很多,等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時,蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧,當炒麵一捧出來,看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材,應該叫作富貴街坊炒麵才對啊!其實除了餸料好吃外,炒麵更是不得了,如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵,相信也是同樣很出色的,因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型,十分可愛。餡料是綠茶口味,但不會感覺甜膩,出色。 在席間閒談時發現,原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌,下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址: 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話: 28839838 營業時間: 08:00-22:00 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

情人節燭光晚餐 於澳門置地廣場酒店
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-07

於澳門置地廣場酒店怡心閣餐廳享受戀人時光,品嚐情人節燭光晚餐。在醉人的氣氛下,向您的最愛表達愛意,喁喁細語,細意品味,共度一個甜蜜的情人節夜晚。誠意推出怡心閣情人節燭光晚餐。 以海鮮拼盤作頭盤來喚醒您和情人的味蕾,包括生蠔、翡翠螺、亞拉斯加長蟹腳、甜蝦和青口,接著是鮮味濃郁的龍蝦湯,主菜可選有著獨特細滑口感的三文魚慕斯釀龍脷卷蒔蘿忌廉汁或肉質厚實的安格斯西冷,其脂肪部位脆口多汁,令口感豐富嫩滑,配上廚師秘製醬汁,令您一試難忘。在浪漫的情調下送上有氣餐酒,再配搭香滑的意式香草奶凍,質感細膩幼滑,淡淡的香草味道,搭配果粒果醬,襯托出清新的香滑口感。在此醉人浪漫氣氛下,定讓您倆擁有一個難忘的晚上。 澳門置地廣場酒店傾力為您打造一個瀰漫濃情蜜意的情人節晚餐,凡訂餐都送上情人節馬克杯一對。與您的摯愛細嚐由主廚精心烹調的幸福美饌,共度戀愛時刻。2月14日藍宫宴會廳更設有開放日,預訂婚宴即送怡心閣情人節燭光晚餐。訂結終生大事給您最愛的她一個刻骨銘心的回憶。 浪漫情人節套餐:兩位價為澳門幣888元,送有氣餐酒兩杯及情人節馬克杯一對,於2017年2月10日前預訂享8折優惠。(需另加10%服務費) 怡心閣訂座電話: (853) 8795 6181