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大琳賞味特刊第一話:重返六十年代老澳門龍華茶樓
生活在我城
網易澳門・2018-10-24

廣州人把飲茶稱為ldquo;歎茶rdquo;(即享受之意),至今仍流傳著ldquo;歎一盅兩件rdquo;(即享受一盅香茶、兩件點心之意)的口頭禪。龍華茶樓秉承著澳門最悠久的飲茶傳統,將一籠一籠經典廣式點心置於推車架子上供老餮選用,選好點心坐定後,便有人捧上剛煮好的一壺香茶置於面前,芬芳撲鼻的茶香配合百吃不厭的開胃點心,這一上午的曼妙時光就在此慢慢虛度好了。 龍華茶樓的老東家最初是在香港經營茶樓,後因戰亂而舉家遷往澳門。定居澳門之後,因難忘家鄉風味,遂重操舊業,在紅街街市的對面開起了澳門的一代飲食傳奇mdash;mdash;龍華茶樓。很多人慕名前來,細賞茶樓風味,連周潤發也曾在此飲食,從而揭開一段故事的序幕。 十月的南國,陽光稀疏,海風陣陣,我沿著海邊的俾若翰街慢慢向下走,身邊晨跑的人、遛彎的人、三五成群的學生、匆匆而過的上班族,這些平凡而又熱情洋溢的樸實的面容,構成了澳門最溫和的人文世態景象。從羊腸小徑慢慢忖度,讓本能的直覺作為引導,當那粉紅色的小樓映入眼簾,驀然回首,龍華茶樓立於身側。他是一個老人,默默的堅守著廣式點心最初的風味,同時他也是傳道士,讓所有人都記住,那是屬於澳門獨有的食色風光。 登入二樓,赫然宛若置身六十年代的老澳門舊店之中,古樸幽雅的綠漆白牆上懸掛風雅字畫,玲瓏繽紛的點心小巧的立於身側任君品嘗,一壇壇茶葉罐整齊排列,店小二在側隨時聽候吩咐,店主從案前抬起頭溫和的沖你微笑hellip;...這一切,不正是澳門舊時的樣子。我選了面向街角的一張空位坐下,窗外懸掛的鳥籠裏,一對朱雀快樂的嘰嘰喳喳啼叫著。不一會兒,店小二把一壺滾燙的遠年普洱放到案頭之上,我小心翼翼的斟酌了一杯,細細品嘗,那底味渾厚,沒有一丁點陳年穀倉味。細細品嘗,還帶有絲絲回甘入口,飲罷唇齒飄香。打開一份澳門日報還未讀完一版,幾籠剛剛選好的點心便被一一端到桌上。若說龍華茶樓最為人稱道的點心,那叉燒包可謂之首選。酥軟蓬鬆的外皮包裹著甜香四溢的叉燒肉,一口咬下,肉汁的渾厚在舌尖纏繞,咽下後,香味仍留於口中。第二道點心推薦薑葱油雞飯。雖說街口隨處可見的平凡菜色,但做到油雞滑嫩Q彈,包裹的薑葱薑汁鹹淡恰到好處,似有甘甜之味,又不至於令人口幹,也算是難得的上選。第三道我推薦的點心即為豉汁蒸排骨,這應該是廣式早茶必點的點心了,豆豉乾爽而入味,排骨酥香開胃,搭配白飯一碗,必是絕配之選。吃罷結帳之時,我看到三三兩兩的老人聚在一處呷著茶水,閒話家常,那一抹最為珍貴的生活場景,真是有股醉人的魔力。(編輯:徐垚琳)

酷航多人同行優惠,澳門飛新加坡平均每人來回連稅HKD1,431!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-09-11

酷航推出多人同行優惠,2人或以上同行3月底前出行適用,但價錢就比更一般,優惠票也較少。  《優惠價錢(來回連稅及手續費)》*澳門hArr;新加坡:HKD1,431.1 另外經新加坡轉機去其他航點亦有優惠。  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至8月30日、9月4日至9月27日、10月11日至11月14日、19年1月2日至11日、2月25日至3月31日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:9月14日2359前預訂.預訂方法:至酷航官網.預訂網址:httpswww.flyscoot.comzhtw  【輔助訊息】.看到價錢上有 ldquo;特價rdquo; 字樣就是特價;.單程、來回均有優惠;.注意酷航訂票系統在點航班後會自動幫你選擇包行李的 FlyBag 票價,如無需要就自行改返較平的 Fly 票價;.酷航票價未包託運行李及餐點(但已包手提行李10KG)。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛新加坡2人同行來回連稅總價HKD2,622.2(未連預訂費) ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

聯合航空香港飛關島、夏威夷 HKD2,754起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-11

聯合航空推出關島及夏威夷的優惠機票,除左可以經關島坐直航到夏威夷,亦可以試下 ldquo;跳島航線rdquo; (雖然唔能夠停島玩)。呢次優惠飛夏威夷的不能中停關島。而在大假如聖誕、新年就無優惠價供應。 另外可能會發現在關島的轉機時間都唔夠1小時。聯合航空於關島的最短轉機時限是30分,他們亦會視情況讓接駁的航班等埋轉機客先起飛。如果真係擔心,亦可以選擇經東京轉機的航班,最低只貴70蚊,一般就貴200左右。 在旅遊預訂網站ZUJI HK 上面訂比官網訂平200蚊左右,大家可以先去聯合航空官網睇睇邊日最平,再返去zuji 上面訂就ok。 《優惠價錢(來回連稅)》*香港hArr;關島:HKD2,754*香港hArr;夏威夷檀香山:HKD3,618 (夏威夷需經關島轉機)  《出發日期及最長停留》.出發日期:8月20日至19年3月31日(關島)      9月3日至19年3月31日(夏威夷).最長停留:1個月   《購票日期及方法》.購票日期:7月31日2359前預訂.購票方法:至 ZUJI HK官網.預訂網址:httpohchance.inforefzujihk  【輔助訊息】.聯合航空經濟艙票價已包2件各23KG免費託運行李及餐點。.美國簽證申請經驗:httpohnote.ohchance.infousavisa  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛夏威夷檀香山來回連稅HKD3,618 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

旅行是浪費時間還是留住時間?
走遍世界
背包旅神・2018-06-22

有些人覺得旅行是浪費時間的事情,但人生或許是浪費時間的藝術,從旅行來感受時間;留住時間或許會更美好一些。不知道大家旅行有沒有這個感覺,就是旅行的時候覺得時間過很快,但是旅行以完回過頭卻發現好像過了很長時間。即使是3天2夜小行程,可是感覺可能是過了一個星期,這是爲什麼呢?會聊這個主要是因爲我之前旅行1年的時間裏,我覺得這一年裏經歷了很多事,感覺距離我開始旅行前已經是好久以前的事情。但同時身邊的人都覺得一年就這樣休一下就過去了。我就在開始思考,明明大家都有一樣的時間,但對時間的感受爲什麼那麼不一樣?研究了一下其實主要原因在於大腦,雖然說每個人每天有24小時,時間是很客觀的,但感覺時間的存在時卻是很主觀的。因爲人腦在你熟悉一樣事情的時候會開始一個自動化的模式,就像刷牙、洗澡或者是上班,這些每天運作的過程會容易讓人感覺不到時間。就像你第一天上班總會覺得時間很漫長,但是當你上班一個月了,你就自動忽略忘記掉時間的存在了。還有一些人就是生活很忙碌,但在重複同一件事情時,生活就是每天不停地複製,所以到頭來一整年回顧的時候,雖然好像很忙碌,因為一整年裏只活了一天,其他都是復制那一天而活的,心裏就會有一種時間飛逝而感到空虛。但是相反的當走出熟悉區後,像是去旅行或是每天的生活做一些改變,讓生活增加一些新鮮感,因為大腦處理新的信息的時候,會跳脫自動化的程序,慢慢把訊息去接收和歸類。所以經歷的每一刻都有很大的訊息量,生活是充實而且飽滿的,在嘗試新的事務或者去新的地方和新的人相處,就會有一種時間被拉長的感覺。這裏就有一個很好的例子叫做ldquo;回程效應rdquo;,不知道你有沒有試過當你去一個陌生的地方,來回即使來是花一樣的時間,但是你會有一種覺得去的時間比較長,但回的時間比較短的錯覺。這是因為去的時候大腦會花時間在一個陌生的地方探索所以會覺得時間漫長,但回程時,大腦對已經探索過的訊息忽略了,因此感覺時間就這樣溜過去了。這就是為什麽去到一個陌生的地方旅行會變慢生活,也解釋了為什麽我覺得我旅行的那一年時間變得很慢了。因為旅行的每一刻都充滿著驚喜,如果你感嘆時光飛逝,不妨用這個方法,在新環境嘗試新事物來讓你的人生時間!

抑鬱生存貼士
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-06-15

上一篇講完我點好返法,呢篇講下我點樣係試出呢啲方法之前,馬景濤同木面表情之中令自己生活得似返個人啲。 1. 我的小太陽我個仔係我當時唯一溫暖到我嘅嘢,其他任何嘢對我嚟講都感覺唔到,係Facebook曬仔確係有減壓功效。有效就做,唔好同我講咩曬仔唔好,乜乜物物,我就嚟命都無,我要搵嘢吊住我條命緊要啲! 2. 珍珠奶茶當時我食任何嘢都無乜味道,但爬台灣媽媽群文有話鮮奶茶有助催奶,我心裏面就燃起咗對鮮珍奶嘅渴望!亦都因為呢杯珍奶,每日引到我行出屋企去買同埋坐係公園曬一陣太陽。 3. 認咗佢我好到六分嘅時候我請朋友嚟我屋企比我曬仔,我都有好坦白咁承認我有產後抑鬱。當時雖然好到六成,但個狀態睇落去重係霉嘅。抑鬱時霉係好正常嘅事,如果你諗住你瞞得過,只會增加自己心裏面嘅負擔。 4. 見吓人抑鬱時真係好霉好唔想見人,又唔想照鏡見到自己嘅。生完身體未恢復嗰種面青青,同埋好無神彩嘅自己。但見人係真係會幫到你嘅原因係,你嘅生命需要流動,能量需要流動。見親人,見朋友都有幫助。畀佢哋畀支持你,比佢哋關心你,但就唔好迫自己見唔係太熟或者擔心人哋點睇你嘅朋友親戚,呢啲見一見又加大自己個壓力。 5. 向有能力嘅朋友求助初期我其實係無向人求助,開頭諗住荷爾蒙過咗之後就好返,又想自己拆掂佢,但拆到後來拆唔掂,就諗住開始扇啲風聲出嚟。但我又口硬,無正式向人求救⋯⋯但要有心理準備,唔係個個朋友都有能力應付你嘅抑鬱,有啲朋友可能好愛你,但見到你霉到咁,只識得喺你隔離喊埋一份。或者有啲朋友會急不及待搵個醫生比你,但其實你又唔想去睇,佢又會繼續迫你,又係會爆煲嘅。要搵啲經歷過風浪嘅朋友會比較好,佢哋至少識聽你講嘢,同埋比到安全感你。有咗呢啲力量去滋養之後,就會比較安心去繼續搵辦法處理嗰個抑鬱。 6. 唔好限制任何方法每個人條路都唔同,無公式。我自己嗰條都係試出嚟,A唔得就試B,B唔得就試C,意志!有嗰個一定要好返嘅意志不斷試!有呢個意志就一定會好返! 抑鬱嗰段時間,成個instagram都係我個仔同埋我個仔。