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你可以不愛我,但是你不能欺騙我!
愛情婚嫁
熊神進・2018-05-04

ldquo;點解呃我rdquo;(為什麼騙我?)早上一位元讀者給我微信資訊,資訊是香港八年前,一位男士(下稱李伯)在內地再婚,後來把妻子申請來港, 生了一個孩子,本來,一家人雖然生活貧困,但有手有腳,問題是解決的,可是貧賤夫妻百事哀,最終大家意見不合而辦離婚,離婚會對一家人做成傷害。在香港,公屋是有很多管制,例如離婚後擁有子女撫養權一方可以繼續租住,而李伯就只能乖乖地搬走。 家家有本難念的經,李伯的家事我們不是包大人,審不了,筆者只想說一句ldquo;點解呃我rdquo;(為什麼騙我?)。說謊,絕對是錯的,這點毋庸置疑。但要求戀愛中的人絕對不說謊,卻是impossible。 小愛,本質上就包含貪婪、妒忌、愚昧,在三毒之下,我們所經歷的愛情都是模糊的,在灰色地帶上徘徊著,有時候,我們好像如夢初醒(離婚),有時候,則明知錯(丈夫有婚外情),也忍受下去。人,本來就是軟弱,對愛情憧憬,卻不敢走近;人,本來就是對前景迷糊,因此才出現算命占卜趨吉避凶。 每個人做事都有目的,說了出來,就是誠實,只做而不說,就是ldquo;背後目的rdquo;。兩個人在一起就要互相誠實,這是一個愛情準則,大家都懂。二口子既然住在一起,同一屋簷下,請不要各有各的目的。只要彼此能夠包容、不說謊,只要大家肯說實話,就沒有什麼解決不了。 女人把愛情放在第一位,她可以容忍一個男人沒錢,沒車,沒有好工作,但是絕對不能容忍男人欺騙(背叛婚姻),哪怕是曖昧行為也不可以。男人把愛情放在肩膀,男人會承擔家庭一切責任,包括為子女買房子。 誠實,大家都知道這是很重要,而選日婚宴,風水佈局也不能忽視。一個愛你的女人,在心裡就把你當成了全部,一個愛你的男人,離婚也不會敗你名節,這是一份幸福! 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【親子好去處】家庭聚會,讓小朋友放電之選 ,4間澳門親子餐廳推介
生活在我城
強妮・2020-11-06

屋企有小朋友,又想約朋友一家食飯,就要花心思找合適的餐廳。 做過父母就會明白。 好食當然重要,但更重要是餐廳能坐得舒服,放得到BB車和用品,甚至有空間讓小朋友盡情放電。 又到週末,小編為大家集合澳門幾家親子餐廳,讓媽媽們能暢談心事,小朋友又可以放電! The Heal Cafe and kids 媽媽們打卡之選 餐廳以Tiffany blue和白色作主色調,走文青少女風,加上大量落地玻璃窗,陽光照射之下,十分適合仍愛打咭的媽媽們。食物以西式餐點為主,食物好味又夠大碟,兩三個家庭一起食都夠哦~~~ 餐廳樓下是一個兒童遊樂場,有波波池、小型超市、滑梯。 旁邊有用餐位置,所以媽媽們可以一邊好Chill地飲咖啡(要當個Chill媽呀!),一邊看著小朋友玩。 View this post on Instagram A post shared by K.L @kenglon on Oct 26, 2020 at 1223am PDT 圖片來源:everydayevebaby, 小紅書 The Heal Cafe and kids 地址 氹仔北安碼頭馬路海逸庭園第十四座(全棟) 預約電話:6881 5585 營業時間:中午1200至晚上1000(逢星期一休息) POLI CAFE ndash; 卡通主題親子餐廳 餐廳以韓國「救援小英雄」為主題,一入餐廳就如置身POLI主題樂園。餐廳分上下層,下層為用餐區,上層則是用餐區和遊樂區。除了波波池,餐廳亦有繩網陣、夾公仔機、POLI 搖搖車,小朋友可以玩上大半天。食物方面,餐廳主打日本西式料理,亦有提供兒童餐。 圖片來源:eatfatdd_macau, 小紅書 POLI CAFE 波力主題餐廳 地址:馬交石斜坡新益花園地下H座(俾利喇街交界) 預約電話:2852 2391 營業時間:星期一至五上午730至晚上1000,節假日及周日上午900至晚上1000 小鉛筆咖啡 ndash; 有機無味精健康餐點 位於黑沙環,主打天然無味精健康餐點,十分適合一家大細來個健康weekend brunch。餐廳空間闊落,每張枱之間都有足夠距離讓媽媽擺放BB車及high chair,亦有吧枱位置可以望入遊樂場,讓媽媽們能開心食之餘,又可以安心小朋友玩樂。 Cafe旁邊就是小鉛筆遊樂園,地方寛敞,有齊波波池、滑梯、彈床;是小朋友放電好地方! 圖片來源:小鉛筆托兒所Facebook 遊樂園區將會在12月中開業,聖誕節聚會有新地方啦! 小鉛筆咖啡 地址:澳門馬交石街御景灣第一座180190號地下及一樓G座 電話:28323351 營業時間 營業時間仍未公佈,各位媽媽請留意他們的網站更新 (httpswww.aieducation.mocafe) 平價之選:澳門科學館麥當勞 科學館內的麥當勞亦是個好選擇。餐廳坐擁無敵海景,旁邊設了一個玩樂及安全設施十分完備的兒童遊樂區。家長想小朋友增加科學知識?記著帶小朋友的學生證,就能免費進入各展館玩足一日,讓小朋友寓遊戲於學習,一舉兩得! 麥當勞 地址:澳門科學館地下 營業時間:上午900至晚上700(逢星期四休館) 科學館票價:持澳門居民身份證成人15元;全日制學生免費(不包括天文館)

率先試玩新濠影匯!
專題報導
環球旅人 // BJM・2015-10-27

早前小編有幸可以於其開幕前,進入新濠影匯StudioCity Macau試玩及試住,體驗一下這間以影城概念作設計藍本,將各式街景融入整個項目之中的設計,標榜以家庭客為主的娛樂渡假酒店是否真的如此。 當日小編於中午前抵達,在大街上看到的是很宏偉並現代性的外觀,它由一塊半孤形高聳的銀色建築物,配以像古典式的群樓,以及大樓正中間的ldquo;8字rdquo;形摩天輪裝置組合之成,感覺是現代的、科技感強的,與周邊其他較古典風格的娛樂渡假村,尤為突出,不論日間或夜間都與別不同。 小編行到正門大堂,氣派豪華,與其他的娛樂渡假村沒有大分別,很大的中庭上落客區。進去之後,它的佈局其實很簡單,是一個屬於回字的設計,正中心的口字就是娛樂場,外面一個C字型框住整個娛樂場的,就是購物大道,有著各種不同風格的場景設計,小編最欣賞的是美國大街景區及古典火車站的乘搭賭場巴大堂;而娛樂場正前方的左右兩邊,分別是巨星匯Star Tower及明星匯Celebrity Tower,兩家自家品牌酒店的大堂,而巨星匯比明星匯高級。 明星匯酒店大堂 小編先行經購物大道,上到2樓,來到「澳門食街遊Macau Gourmet Walk」,這裡有很多澳門地道口味的食肆,包括風味大牌檔、豬扒包、葡撻、三文治、西式糕點、英記餅家等等,也有麥當勞、McCafe、Starbucks、天仁茗茶、分子雪糕,算是一個特色設計的食物集中點,設計是以古式大樓及舊或紅鐵閘的設計,配以葡國石地磚,很有古典及噴水池區域的感覺。但當日只有數間店已裝修完成,並提供餐飲,那小編就選了風味大牌檔,試食地道小炒,其實鑊氣不錯,唯份量較少,價錢就是賭場價。 「澳門食街遊」的後面,就是魔幻間:標準票MOP$400/340、貴賓票MOP$600/510 這個MAGIC SHOW的地點,以及蝙蝠俠夜神飛馳的4D機動遊戲:MOP$150正價、MOP$125澳門居民,再上一層就是華納滿FUN童樂園:MOP$2001成人+1小童。小編有幸,行程安排了於晚上觀看魔幻間表演,價值最貴的SHOW(賺到了!免費看)。閒逛了一會就去辦理入住手續啦,入住的是明星匯。 明星匯的房間比巨星匯小一點,但景觀也是大同小異,因為兩邊都是地盤或工地,小編住的是28樓高樓層,面向濕地區及橫琴澳門大學,側望到正在興建的澳門巴黎人渡假村。房間不錯,設計很時尚又舒適,浴室也是一樣。房間裝潢真的很不錯,很時尚很現代化,而且設計也很貼心,已經用上了最新版本的iPhone藍芽喇叭及充電線,電視也加入了酒店的管理系統,浴室用上名牌的沐浴產品,而且雲石款的淋浴室,本來以為只是一個淋浴區,原來也是浴缸來的,因為特別加高了檔板,可以浸浴半身。 明星匯酒店房 明星匯酒店房外望景 先到華納滿FUN童樂園玩一下,這個佔地40,000平方呎的家庭遊樂中心,滿佈華納兄弟與DC漫畫英雄等家傳戶曉的角色人物,小孩子可在多個互動專區作360度全接觸。大約有5項東西玩,包括小朋友跳樓機、小賽車、瀡滑梯玩樂裝置、攀石牆,以及一個很像迪士尼巴斯光年的機動遊戲。如果是一家大小,真的可以來這裡玩一下,小朋友應該很開心,而且價錢是包括了一成人一小童,算很划算了。而對面就是華納的主題商品店,大家都可以去看看有什麼東西賣,小編去的時候還在裝修中,尚未開放呀。 之後就去了全球首個以DC漫畫超級英雄蝙蝠俠為主題的4D多媒體飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳 Batman Dark Flight」,將衝擊您的視聽感官極限,帶來嶄新娛樂震撼。 但因為管得很嚴,行程沒有安排去玩的,又沒有門票的就不能玩,但這個是呼聲最高,最多人好評的機動遊戲,每一個玩了出來都說一定要玩,其實就很像環球影城的Back to the Future回到未來一樣,就是多人坐一台機器,然後看著一個大螢幕,跟隨蝙蝠俠穿梭葛咸城,走進栩栩如生的電影世界,經歷一幕接一幕的經典場面,並把城中頭號罪犯一一繩之於法,體驗與眾不同的超現實冒險飛馳之旅,期間體驗到水、噴氣等,大朋友小朋友都可以玩的,沒有什麼離心力的機動遊戲。 距離晚上還有一點時間,小編就去了嘗試是否可以玩摩天輪-「影匯之星 Golden Reel」:成人MOP$100、澳門居民MOP$85,這個算是小編期待的項目之一,是全球最高的8字形摩天輪,15分鐘的天際之旅。項目地標「影滙之星」是全球獨一無二的的8字形摩天輪,聳立於兩座酒店大樓之間,其設計概念源自荷里活巨製之震撼場景,恍如兩顆熾熱行星衝擊大樓外牆,留下了一個近乎完美的「8」字,打造了「影滙之星」這個與別不同的標誌性外觀。17個以復古科幻為主題的觀景廂可容納多達10人,提供舒適的透明空間,在緩緩起伏的運轉之中,帶您盡覽澳門迷人景致。 說真的,外面的景觀真的不怎麼樣,因為暫時對面還是金沙中國的地盤,可遠眺澳門蛋、永利皇宮、國際機場,而另一邊可望到紅樹林濕地區、橫琴澳大、銀河及百老匯等,觀景廂內的設計及裝修真的很不錯,而且外型新穎,很太空工業的感覺。 扶手電梯位大型水晶燈 還有一些時間才看「魔幻間 The House of Magic」,就到賭場試玩,看看周邊的購物大街,拍拍照就準備看SHOW啦!走進由舉世知名魔術大師法蘭茲.哈拉瑞Franz Harary呈獻的世界級魔幻空間,不可思議的精妙佈局將挑戰您的感官極限。由業界頂尖大師悉心打造的3間獨立魔法劇院,合組成一次畢生難忘的魔幻間奇藝旅程。多位身懷驚世獨門秘技的國際級魔術大師,助陣首兩間分別擁有150座位的劇院,連環觸動全場觀眾的感官神經,絕無半點喘息空間,定必贏盡您的詫異讚美。 經過一輪緊湊熱身之後,尚在懷疑自己眼睛的您,又要準備接受更加懾人的魔幻考驗!置身300座位的主劇院,駐場大師Franz Harary專為魔幻間而設的最新魔術滙演Mega Magic,將為這90分鐘的奇幻舞台藝術體驗,帶來最不可思議的超意識高潮衝擊。魔幻間的超凡滙演,全年無休開放,將吸引全世界的魔術愛好者前來朝聖。 看完這個簡介強勁的魔術表演,我只可以說很多科幻元素,又有舞蹈,只能說就是很現代的魔術表演,但不是我杯茶,所以小編沒有太多評價,相信喜歡魔術的你應該會很感興趣。唯一不足的地方是90分鐘的表演,我需要連續轉換三次場地,才能看完90分鐘的演出,每30分鐘坐的位置就要重新搶位一次,因為不設劃位,所以很麻煩,走得慢的,只能每次坐在邊緣的位置啦! 看完SHOW,小編就是被安排了到賭場內一間很想試的食肆,養生專家「正盅 Herbal Treasures」,奉行由內而外的保健強身、同時講究五味融和的飲食之道,更與本地權威機構澳門中醫藥學會合作鑽研食療方,提供傳統龜苓膏、時令藥膳、保健茶及養生燉品等,悉隨君意,合適調理。 兩人共叫了兩個湯粉麵、一個糖水、兩個保健茶就已經剛剛好了!說真的,那個湯粉麵真的沒有失望,味道非常好,雖然有人參沙參等名貴藥材,但不竟味道不會太濃之外,湯粉很不錯。小編都推介價值MOP$88的藥膳鴨腿湯粉,整個鴨腿在藥膳湯之中,鴨肉滑而且鬆軟,不會乾實,湯頭很好喝;另外價值MOP$98的人參肉骨茶湯粉,材料很足,原枝人參在內,肉骨茶很正宗。而兩個保健茶也很不錯,雖然一點點苦,但都不太濃中藥味,整餐都很滿足呀。 喝飽吃醉後,小編到了外圍看一下整個新濠影匯的夜景,真的很不錯,晚上的景色果然獨特,很不錯看,也拍了全景給大家看。然後就回酒店睡啦,因為翌日小編是需要上班的。 早晨之房外景 竪日早上一早就起來了,因為要去每一位試過都說好吃的餐廳,吃最後一餐免費餐再走,一早八點就來了。這間貫徹了新濠影滙華麗裝飾派藝術風格-「星滙餐廳 Spotlight」成就實至名歸、星光閃爍的盛宴大舞台,色香味俱全的環球海鮮、國際名菜、地道佳餚、精緻甜品,每天在此展現星級魅力,為您呈獻華美豐盛的自助餐體驗。 自助早餐 上午630 ndash;上午1030自助午餐 上午1130 ndash;下午300自助晚餐 下午600 ndash; 晚上1030 說真的,真的很好吃,剛是一個自助早餐,種類超級多,包括中式粥品、西式麵包、鮮果、沙津吧、日式冷盤、壽司、熱盤、中式點心及包點、印度薄餅、東南亞菜式,還有即叫即沖的機磨咖啡、奶茶、飲品吧,亦有多款鮮榨果汁當日是菠蘿汁、西瓜汁、橙汁、蘋果汁,還是好特別的朱古力菠蘿包及原味菠蘿包。 生果及麵包檯 用餐區 芝士及法式棍包區 朱古力菠蘿包、原味菠蘿包 小編很欣賞它的用心,希望它能夠堅持著水準及食物的多樣化,小編會自掏錢包再去吃幾次。 百味漫遊、偽火車站區 最後總結: 整體來說很不錯,而且員工很友善,很有禮貌。訪問期間9成商鋪還在裝修、百味漫遊等都沒有開門,也沒有時間到水療、游泳池區域等,沒能跟大家作詳細的報導,希望大家多包涵。 購物大道 原文: httpwp.mep6rzjigh (圖文完整版) 編輯聲明======================================環球旅人:BJMOfficial Website:httptravelblogosphere.wordpress.comFacebook:httpwww.facebook.comTravelBlogosphere經版權持有人授權CyberCTM.com發表,如要轉載請列明出處!======================================

【澳門啤酒評價】福佳白啤酒 (Hoegaarden Witbier/Biѐre Blanche)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-06-04

福佳白啤酒是我喝過的第一個歐洲啤酒,是我大學的時候最喜歡的啤酒之一,但是因為以前在美國很貴,所以我平時只會去酒吧喝,很少買回家。它讓我想起在美國讀大學的日子,另一種同樣令我想起美國的啤酒是琥珀艾爾啤酒。雖然我也像普通美國大學生一樣很喜歡喝啤酒,但是我卻沒有喝得太瘋狂,我有同學每個週末會去熱鬧的酒吧喝喝酒跳跳舞,我自己則比較喜歡在宿舍看電視或打機。我去酒吧的時候平時會跟好朋友喝酒,我們一般只會喝啤酒,少喝其他酒。 福佳白啤酒有點像我在大學的生活mdash;mdash;第一口可能以為很無聊,但是實際上它會越來越有味道。這個啤酒來自比利時,一個小小的歐洲國家。雖然比利時很小,但是它的啤酒蠻出名,最特別的是比利時白啤酒。 啤酒倒出來是黃金色的,有豐富而柔軟的啤酒頭,這種啤酒不透明,裡面可以見到細細的調料和酵母粉。這種啤酒的香味不濃,有明顯的橙味。 我喝了一口,嚐到經典的比利時白啤酒味道,有一點橙(啤酒裡面有一點橙皮)和香蕉味,還有香料(是芫茜!)的味道。這種啤酒不太苦,口感也很順暢,很適合夏天喝。這種啤酒可以配烤魚和其他海鮮一起喝。 我現在喝福佳白啤酒有一點矛盾mdash;mdash;雖然我以前很喜歡這種啤酒,而且它還會讓我想起過去很開心的時刻。但是我現在沒有那麼喜歡了,應該是我口味變了吧。我覺得這個啤酒很適合澳門人喝,因為它很配海鮮,也很容易在7Eleven買到(應該算是7Eleven最好的啤酒吧),價格不貴,比我以前在美國便宜很多。 如果你喜歡福佳白啤酒的口感但是覺得味道太濃,你可以試一試小麥啤酒(比如Goose 312);如果不夠濃,你可以試一試IPA(比如大浪灣IPA)。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕太淡了,是不是我的口味也變了? 詳情: 名稱: Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche 種類:比利時白啤酒 (Belgium Witbier 生產地:比利時 酒精度數:4.9% 在哪裡買的:海濱7Eleven 價錢 MOP20 (500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

澳門過職司機撞死一案宣判,被告缺席庭審被裁定罪成!
生活在我城
澳門生活圈・2019-10-23

2019年3月1號,氹仔蓮花海濱大馬路發生嚴重交通事故。 一輛沿蓮花海濱大馬路行駛的7人車,開到百老滙酒店調頭處時,與一輛電單車相撞,女駕駛者傷重昏迷,被送往山頂醫院搶救。 3月2號 22歲的電單車女駕駛者 經搶救無效證實死亡 事後,治安警察局表示,輕型汽車駕駛者因涉嫌過失殺人罪,已被拘留,並送往檢察院處理。 嫌犯年約40歲,男性,中國籍,持有外地僱員身份認別證。 時隔半年,涉案司機在 初級法院審理和宣判 判囚3年3個月,禁止駕駛2年半 案件宣判 本月22號,該案件在初級法院審理和宣判。 被告姓陳,男,40歲,內地人,報稱會計助理,涉一項重過失殺人罪,昨日缺席初級法院審庭和宣判。 陳某最終被裁定罪成,判囚3年3個月,禁止駕駛2年半。 案情回顧 今年3月1號下午,盛景控股有限公司賭廳公司負責人楊某的家人要求該公司外僱文員李某駕車接載。 李某因工作繁忙,於是致電當天休假的陳某要求代勞。 當日下午約5點左右,陳某駕駛公司的7人車沿氹仔蓮花海濱大馬路往奧林匹克遊泳館圓形地方向,並使用最右車道行駛,至一個調頭位,擬通過對向車道時,與駕駛電單車的22歲女大學生相撞。最終,女大學生因傷重不治證實死亡。 被告缺席審判 2019年10月22號,被告缺席初級法院庭審,其供詞承認過失殺人。 聆訊前,雙方已達成民事和解,死者雙親確認曾收取800萬澳門元慰問金。 合議庭裁定,受害人沒有違規駕駛,被告在事件中負有百分百過錯責任,判一項重過失殺人罪成,判囚3年3個月,禁止駕駛2年半。 僱主涉排外地僱員過職工作 對於是次事件,經濟財政司司長梁維特高度重視,多次指示勞工局必須加緊進行調查工作,尤其需加強相關監管、稽查工作,對違法違規者絶對不能姑息。 經勞工局調查後,發現有強烈跡象顯示有關僱主涉嫌安排外地僱員過職工作。 僱主最高被罰1W 一般情況下,非法工作行政處罰的調查及處罰程序約需1個月,因應是次個案的嚴重性,勞工局已即作緊急處理,除實時派員向肇事駕駛者及證人錄取聲明,以厘清個案是否涉及僱主安排外地僱員過職工作外,並派員巡查涉案公司屬下的工作場所。 現階段已完成調查程序,依法向涉案公司發出指控通知書,若最終確定違法事實。 相關法律規定 按涉及的每一僱員,僱主最高會被科處澳門幣10,000元罰款; 勞工局並會全部廢止有關公司的聘用外地僱員許可和剝奪其申請新聘用許可的權利,最高為期2年。 勞工局重申 外地僱員僅可從事獲批准從事的職務,且局方沒有批准任何外地僱員從事駕駛車輛的司機工作。 為此,僱主絕不可安排外地僱員從事司機職務。勞工局將繼續與治安警察局保持緊密合作,加強打擊非法工作。 如巿民獲悉有非法工作的情況,可致電2833 8808舉報。 素材來源:日報、勞工事務局、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

會議、旅遊、美食業達人黃輝
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text 丁丁 Editor:Joanna Lee Photo鄧鋒 會議展覽行業在澳門是重要的新興產業,迎合澳門經濟適度多元發展的方向。會展業本身涉及範疇較大,而本澳會展業在近十年來最大亮點是「會議及獎勵旅遊」範疇。黃輝就是一位在本澳從事會議及獎勵旅遊行業、餐飲業的跨行業達人,他正是一位善於配合政策及經濟環境的商人,他的從商經歷,印證了積極開拓、堅持投入、保持信心、多元發展的為商之道。 會議方面,黃輝表示,業界認可經濟財政司司長梁維特今年首次提出澳門會展業發展應以會議為主。業界認為發展國際會議,為實實在在符合澳門的強項條件及與會來賓的要求。澳門目前有不少國際五、六星級酒店,有不少大規模、設備完善的場地,要迎合世界旅遊休閒中心的定位,展覽業仍需要一定的時間培養買家市場,但國際性會議已經具備硬件方面。好幾個大型酒店交通、住宿配套完善,均能輕易開展國際會議。 他的團隊於兩年前曾為國際知名的大集團(康寶萊集團亞洲區)在澳門承辦大型會議接待工作,出動逾百台名牌私家車共接待一萬二千多人,讓與會來賓在澳門順利召開會議之餘,還可以在澳門輕鬆玩樂,體驗澳門世遺景點、特色美食。 獎勵旅遊方面,澳門是中西文化交融的世遺旅遊城市,本身具備不少特色景點,值得舉辦獎勵旅遊活動,將旅客帶入各區,感受中心文化交融的澳門特色。雖然黃輝涉及餐飲、會議及獎勵旅遊等各方面範疇,均會圍繞世界旅遊休閒中心大方向發展。他參與多次獎勵旅遊活動,讓旅客有良好的體驗,成效頗大。 他認為,澳門政府政策上大力扶持會展業,對國際性的會議與展覽給予不少幫助,希望政府未來投入更多資源去關注及支持「獎勵旅遊」。目前他設有一個網站,將旅遊局此前著名的「論區行賞」旅遊路線,重新設計包裝六條不同路線,為來澳旅客提供更多休閒旅遊選擇,結合旅行社形成一個完整的旅遊產品,計劃將於明年推出。 未來,會議及獎勵旅遊行業,一方面會著力接軌國際行業水平。過去亞洲地區,有不少城市都會專注會議及獎勵旅遊活動,包括新加坡、香港、澳洲,甚至新興的泰國等地。澳門在該領域的排名亦在不斷提升。黃輝希望能邀請國際相關機構來澳門進行體驗活動產品,望促成國際的會議及獎勵旅遊從業者更了解澳門。但由於政府部門職能之間的調整,旅遊局個別職能交由貿促局接手,業界對此關注涉及政策的延續。 來澳門參加會議及旅遊期間,當然少不了品嚐澳門的美食。回歸十六年來,澳門飲食業發展發生較大變化。十多年前,皇朝區為新興的填海區,遊客較少,飲食業專注於小型飲食店舖。自回歸後賭權開放,自由行開放,來澳旅客大增,飲食業百花齊放,高端元素越來越多。黃輝亦投資了皇朝區一間葡國餐廳,主要是看好澳門本地獨特風味餐飲菜系,對來澳遊客具有吸引力。 近十五年最難亡的經歷是2003年的「沙士事件」,當時市道差,黃輝曾一度賣樓還債,但有危就有機,由於自己的葡國餐廳店舖規模大、衛生條件較好,反而吸引不少客人光顧。經過SARS疫情時期的考驗,餐廳顧客猛增。現時澳門前景非常正面,隨著國家的政策支持,澳門定位世界旅遊休閒中心,未來港珠澳大橋落成,對澳門帶來重大機遇。他相信只要保持信心,餐飲業會度過短期困難。 從事飲食業注重口碑與宣傳,過去十多年來,餐廳一直迎合市場的變化,包括網上食評的新興宣傳途經,利用IT技術如手機apps推送,與台灣、日本、韓國合作拍攝飲食節目短片,與新加坡旅遊局合作宣傳當地明星來澳門的飲食之旅,甚至與航空公司合作機艙宣傳。除宣傳其葡國餐廳,亦宣傳了澳門美食文化。餐廳未來將繼續打好本地市場的根基;同時積極拓展內地市場。他認為葡國餐為澳門特色菜系,餐廳在內地旅客中很有口碑,但內地其他省市很少接觸,未來將研究內地市場發展前景。

難以名狀的快樂 ── 兒童桌遊導師課程
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2022-11-30

  由澳門青年桌遊教育學會主辦的「兒童桌遊導師課程(入門)」,於十月三十日及十一月二十七日上午假指南針創作劇團藝術中心舉行。以「奔跑吧動物」和「萌寵捉迷藏」為主題的兩節課程,分別介紹了《RallyeTrucks》、《Ugah Ugah》、《Pony Pokal》、《念念不忘》、《紙箱貓》、《Space Planets》、《松鼠也瘋狂》等兒童桌遊,課程亦通過介紹皮亞傑、維高斯基兩位教育學者對認知發展觀點上的異同,幫助學員更好地瞭解兒童在遊玩桌遊過程中會得到的益處及鍛鍊,參加者邊玩、邊討論、邊反思,透過桌遊創設的情境,運用正向心理學中「好事存摺」技巧,寫下了當天的第一筆快樂體驗。 延伸閱讀:生活裡不一樣的體驗 ── 兒童桌遊共學工作坊   「最深刻的是《紙箱貓》。我在這遊戲的角色是『吉娃娃』 ── 狗身份的得分是要令紙箱數量多,和幫助其他玩家數量變多,我也會高分。所以我在遊戲過程中暗地裡幫助其他玩家,除了可以提高分數,還感到一種難以名狀的快樂。」學員Ling 寫她求勝過程中意外收獲到的樂趣。   Helen 分享了她在遊戲中發現到解難方法時的喜悅:「玩最後一個遊戲《松鼠也瘋狂》的時候,我發現可以用三原色的原理去記牌兩面的顏色,我當下很開心,複雜遊戲簡單化了。」   「遊戲有不同的難度,特別是記憶部分 ── 《松鼠也瘋狂》最難,因為要記很多;《紙箱貓》比較有趣,也有一定思考策略。整體來說,今天的遊戲都是很不錯的體驗。」Irene 則梳理了遊戲的難易度,為活動總結。   澳門青年桌遊教育學會自成立以來,以Facebook 專頁作為社團網頁及發佈消息的主要窗口,着力於收集、整理、分享、引介本澳及華語地區桌遊應用於教育、助人、文化創意等領域的相關資訊與專題,供本澳教育界、社福界及親職人士知曉桌遊體驗的多元功能,從而借鏡並更多元化地應用於各自的工作領域,及發展更善意的人際與親子關係。近年,學會多次舉辦主題桌遊體驗活動,向青年及澳門大眾介紹國內外知名與時尚之桌遊,讓感興趣人士與參加者能從活動及相關報導中,掌握桌遊創意的潮流與瞭解桌遊能涵蓋廣泛主題的文化功能。同時,亦與本地學生群體舉辦交流活動,並且以桌遊為引組織讀書活動,發揮桌遊以體驗為核心的樂學功能。 延伸閱讀:走進「博物之門」 ── 桌上遊戲讀書會 延伸閱讀:在別致的澳門共讀點裡悦讀 ── 桌上遊戲讀書會

桌上暢「瀡」《開心滑水梯樂園》
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-01

  夏日炎炎正好眠,除此之外,最能應節的活動,莫過於玩水!   小時候的夏天,我們逛公園、瀡(粵音「緒」)滑梯、流連游泳池;一眨眼間,躋身小資的青年男女三合一:去水上遊樂園,瀡滑水梯!滑水梯與水上樂園孿生,它倆究竟是從何時開始走入人們的視野?   據「知乎」介紹,世界上第一座水上樂園建於1985年,位於加拿大,隨後美國仿傚,逐漸擴展全球;目前,世界最長的滑水梯在馬來西亞檳城Escape Theme Park,得尖叫四分鐘才能實現到此一瀡。   在澳門,亦有酒店渡假村內設水上樂園,供畏熱人士享受盛夏午後與亡命快感;倘水性不好的人,也想一嘗「一瀉千里」的狂野時速,這裡向你推薦一盒桌上遊戲mdash;mdash;《開心滑水梯樂園》。   在《開心滑水梯樂園》裡,玩家扮演不同年齡段的「屁孩」,誇耀自己的冒險經歷,聲稱自己瀡過最刺激的滑水梯mdash;mdash;如何判別?還看長度。   於是,一場競逐瀡往最遠出口處的賽事「桌」上開始了mdash;mdash;玩家通通變成了桌「滑」達人!   遊戲的過程極簡單:玩家開始他的回合的時候,只需要在他的滑水梯前方放上一塊新的六邊形板塊,便告完工;而如何巧妙地串連其他玩家拼放在桌上的滑水梯部件,即成為取得勝利的關鍵,觀察力與空間邏輯決定了玩家分數引擎的終極馬力。   在滑水梯上感到暈頭轉向的Corydoras 指出:「在這個遊戲中去幫助別人並不像看起來那麼容易,而且似乎我無法預測其他玩家們想要擴展滑水道的方向。這地圖對我來說有點複雜有點混亂。自己做行動,沒能幫助擴展別人的滑水道,得分會少一點。當有玩家延伸其他人的滑水道,我覺得極其有趣。尤其是那些奇怪的入口與出口,只觀看別人滑水已經很滑稽了!我很驚訝,別人建立怪異彎曲、屈來屈去,同時又能擴展到其他玩家的滑水道,因此他們獲得額外食物(分數),實至名歸,他們連接得很好啊。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像mdash;mdash;Corydoras   育有一個歲半女兒的陳太認為:「這個雖然是競爭性的遊戲,誰走得遠誰得高分,當然各人都想對手走得近,自己走得遠,但加入了幫助別人可得額外加分的元素,令原本成績不怎樣突出的分數,最後可能反超前獲勝。其實生活不就是這樣嗎?各人都想超越別人,幫了別人使別人走更遠,表面上好像自己就更難趕上,但總是願意分享及幫助別人的人,可能未必很出眾,但他們的生活更有價值更有重量。能學習分享與互相幫助的遊戲,除了有趣味性,還有更深的價值。」   全程陪玩的陳生有良多的感悟:「『前方是絕路,希望在轉角』,有人知道上述的句子出自哪?不知道不要緊!因為重點在它反映出小弟玩這個遊戲時的心情:眼見自己同勝利越離越遠,但只要在關鍵時刻、在為數不多的選擇中搵到最適合的,轉個靚彎、甩一甩尾,可能可以扭轉劣勢,甚至反敗為勝!更重要的是,選擇當中不單只要考慮自己,還要去助人,要想方設法去助人!一如我們的人生,好多時候我們只留意自己的得失,但人類最能夠體現出自身價值的時候,往往在其用自身的選擇、決定、甚至乎個人的生命實踐去幫助、影響更多的生命。」   看春花想到生命,看秋葉想起凋零,看桌遊想要敘舊mdash;mdash;若能靜下心來品味生活,萬物皆有情。   隨著人大了步入社會,工作加身,往年翹首以待的一個月暑假驟變成一周一日的例假;為口奔馳,生活時而形格勢禁,限制了行萬里路的實踐,有志者不妨約上三五知己,圍桌亦能遨遊千里!

[議劇論映] 致仍在努力和堅持的您—《喜劇開場》
娛樂殿堂
君尋・2021-06-23

注:以下內容涉及劇集內容和結局 如同劇中有村架純飾演的中滨里穂子,在人生低潮時遇上了搞笑組合「馬克白(マクベス)」,筆者能夠遇到《喜劇開場》這套青春群像劇,同樣極為感激。出道10年的馬克白依然毫無人氣,以外人的角度絕對能稱之為失敗,但對中滨來說,他們演出的喜劇,已經成為她的心靈支柱。《喜劇開場》講述的,正是馬克白宣佈解散後,中滨和妹妹與馬克白三人在解散前的故事。 收看《喜劇開場》與其說是「追劇」,更像是認識了一班正在追尋夢想而努力不懈的朋友,春斗、潤平和瞬太,他們三人的拼搏、掙扎、苦惱,以及不甘,都像在筆者身邊發生一樣。故事最初以超級忠實粉絲中滨這名第三者的角度切入,透過與馬克白他們之間的對話和回憶,慢慢回顧組合結成以來的各種經歷和辛酸,帶領觀眾認識馬克白的三名成員。劇集成功呈現這種真實感,全因劇本緊扣主題,過去與現在兩條述事線互相交錯,並同時描寫五名主角的心境變化和成長,沒有任何場景和情節是多餘的。極為完整的劇本還做到環環相扣,讓每個情節、對話、細節,以至是角色的習慣,都成為將來推動劇情的伏筆。演員們的演技亦是成功傳遞真實感的原因。馬克白三人間的互動極為自然,不論是菅田將輝、仲野太賀,還是神木隆之介,他們飾演的三名角色的特質和性格,讓觀眾在第一集已深深牢記在腦海之中。有村架純的演出亦讓筆者另眼雙看,幾場由她主導的哭戲帶有極強的感染力。優良劇本和出色演員營造無與倫比的劇情張力,若與劇中角色和演員的年齡相若的話,相必會有更多的共嗚。 馬克白經歷十載歲月,沒有成為人氣組合,也沒有留下具體成果,甚至沒有得到家人的認同,最後只能抱持不憤,終結他們的追夢之旅。反觀當年學校的同學,有部份已經名成利就,春斗他們賭上了無法挽回的青春,卻沒有得到預期中的結果。「結果不是全部,重要的是過程。」誰也會說這種話,但當拼盡努力而沒有得到回報時,卻無法阻止自己反思自己最初的決定。「本來就喜歡喜劇、是小孩時的夢想,這些都不是原因。只因登上舞台一次,就被舞台所吸引,拉了兩人一起下水,才發現已經過了十年。」春斗在解散後如此回顧他結成馬克白的契機。這十年的時間對他們三人而言究竟有什麼意義? 除了馬克白之外,各個領域、各個地方、各個時代,都有著滿腔熱血的人為了夢想奮鬥,然而能夠成功站到鎂光燈之下,只有極少數的天選之人。成功的結果顯然而見,但無法成功的話,等著他們的又是一個怎樣的未來?連理應花在學業的時間都貢獻給追夢的自己,那還有什麼武器留給開始步入青壯年的自己呢?「你們未來也會經歷很多低潮,可是跟18歲到28歲的時間相比,接下來的十年所經歷的時光,痛苦的程度可是完全不同的世界。」馬克白的恩師,是如此告訴前來詢問應否解散的春斗和瞬太。 人生不見得會一帆風順,在略有知名度的食品公司工作的中滨便是其中之一,因為職場上的一些誤會,最終導致她陷入不得不離職的局面。曾經是世界級專業遊戲玩家的瞬太,擁有榮譽頭衍的背後卻是孤獨不己。春斗的哥哥非常能幹,亦已建立幸福的家庭,能夠被稱為人生勝利組的他卻因為遭遇詐騙集團而失去一切。人生雖然會有「輸的時候」,但不代表人生就是「失敗」。 十年的搞笑藝人生涯,不斷扮演著各種角色和職業在舞台上表演,還能從當中能得到什麼?就如同高中的社團經歷,對將來的人生可以起到什麼作用?努力的盡頭不見得必然是回報,但可以肯定的是能獲得成長。過去經歷的事件和取得的經驗,能夠成為令你邁步向前的力量。就像中滨因為過去曾擔任花道部長,當看到用心擺設的插花,往往能回想起自己人生最輝煌的時刻並因而充滿信心。當她看到正在應聘的公司,在接待處擺放了漂亮的插花時,不但獲得自信,同時亦下定決心,最終成功得到公司聘請。曾在高中時期當球隊經理人的小紬,因姐姐里穂子一句話的影響,毅然到藝能公司應徵經理人一職。雖然被質疑是否小看經理人這份職業,但兩者需要的核心能力卻有著異曲同功之妙,從沒想過從事的職業,卻意外地適合自己。 這種「看起來不重要的經驗」,在外人眼中只是微不足道,但對自己來說卻是別具意義,甚至成為驅動自己向前的力量。人生總會有些時候,與面臨解散危機的馬克白一樣,為自己認為值得堅持的事努力著,同時卻又因看不到結果而迷茫,處於堅持與放棄的十字路口。盡管眼前浮現的不是理想中的結果,哪怕是時間到了而必須無奈結束,過去因自己的努力而播下的種子,總會有開花結果的一天。春斗告別馬克白後展開的全新生活,正正就是從過去得來的意外收獲。正如《喜劇開場》的編劇在劇中四處埋下的伏筆一樣,這些伏筆總是在意想不到的時間和地方再次出現,讓劇中角色和觀眾時而驚喜、時而感動。過去毫不起眼的經驗,不管是知識、技能還是人脈,甚至只是一份小小的共嗚或想法,想必也可以成為我們再向前多踏一步的力量。 中滨因馬克白而走過低潮,春斗因遇上超級忠實的粉絲中滨而再次認識到十年間藝人生涯的成果。看著這五名年輕人在青春道路上,對自己的過去感到落寞、對自己的將來感到彷徨,最終依靠彼此的扶持走過低谷。筆者亦因《喜劇開場》在不盡人意的生活中,得到一份鼓勵。但願觀看《喜劇開場》後的您,也可以打破消沈,在不盡人意的生活中繼續邁步向前。 *補充:《短劇開場(コントが始まる)》標題中的短劇一詞,是指日本文化中的一種搞笑戲劇的類別。原題中日文的「コント」,來源於法文的「conte」,一般理解為以搞笑為宗旨的簡短舞台劇,所以中文多數會翻譯為「短劇」又或者是「喜劇」。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:httpsppt.ccf6n5yx 更多春季日劇心得:httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogwatanuki4112020

STOMP獨家預演 率先於9月23日在澳門威尼斯人劇場正式公演前震撼傳媒
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-31

世界知名敲擊樂表演團隊STOMP今日在澳門威尼斯人的聖馬可廣場舉行獨家預演。STOMP將於9月23日至10月9日登陸澳門威尼斯人劇場,其創辦人Luke Cresswell和一眾節拍大師率先在正式公演前讓觀眾感受強勁澎湃的節拍。 STOMP於1991年由Luke Cresswell及Steve McNicholas創立,結合敲擊樂、舞蹈、戲劇及受日常生活啟發而成的情境喜劇於一身。表演者運用隨手可得的日用品,例如打火機、垃圾桶蓋、廚房洗手盆等,創造截然不同的聲響,組成極富娛樂性的音樂節奏。團隊先後走遍六大洲共53個國家,為全球逾1,200萬名觀眾帶來超過兩萬場演出。 金沙中國有限公司創作行政總監格湯馬(Tomos Griffiths)聯同Luke Cresswell上台,並表示非常興奮及十分期待STOMP的表演,他們更用表演者常用的掃把進行即興表演。 STOMP表演團隊運用竿、管子和掃把,為聖馬可廣場的觀眾帶來精彩的預演,不少訪客被STOMP熱血沸騰的精湛演出所吸引,紛紛駐足欣賞,並向STOMP表演團隊送上讚美和歡呼聲。 Luke Cresswell在活動上講述STOMP表演背後的靈感來源,同時能把STOMP這個世界級表演帶來澳門,感到非常高興,亦感謝在澳門威尼斯人劇場的演出機會。Luke說﹕「非常高興能在這裡進行表演。節奏感和幽默感在日常生活中無處不在,無論你身在地球的哪一處,我們都設法以刺激有趣的形式帶來表演,感染觀眾。」 另外,格湯馬亦表示十分高興能夠引入這個節拍強勁的STOMP表演到澳門。他說﹕「為澳門帶來STOMP這個世界級表演是金沙中國多層次娛樂策略的一部份,進一步鞏固澳門作為世界旅遊休閒中心之地位。我們會繼續推動澳門娛樂產業的多元化發展,為澳門本地居民及遊客帶來更多頂級表演。」 STOMP由演出至今已運用了5萬盒火柴、3萬把掃把、2萬個垃圾桶、1萬枝鼓棍和2萬5千公升的黑色油漆及737枝油漆滾筒。這個源自英國的表演團隊迄今已巡迴演出25年,他們極具感染力和激情的演出,赢得全球觀眾的愛戴。STOMP在全球有多達5個表演團隊,分別在北美、歐洲、全球各國、紐約(已成立22週年)及倫敦(已成立13週年),為世界各地的觀眾帶來巡迴表演。 STOMP將於9月23日至10月9日在威尼斯人劇場演出,,門票可透過金光票務售票處購買,票價由港幣澳門幣180至780元,更可經網站www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

《極速前進》中國版於澳門金沙度假區多個景點進行拍攝
專題報導
LifeMag Editor・2017-09-25

《極速前進》中國版最近駕臨澳門金沙度假區,並於其多個景點錄製第四季的節目,包括位於澳門威尼斯人,全澳最大型的迷你推桿場地君度小型高爾夫球場、威尼斯人購物中心的聖路卡運河以及澳門巴黎人前方的全新法式花園等。該期節目將於深圳衛視播出。 《極速前進》中國版比賽中每枝隊伍由兩名名人組成,與其他隊伍在世界各地進行刺激的競技較量。 今季節目由美藉華人、新加坡演員及模特兒吳振天擔任主持,參賽明星選手包括台灣演員夫妻賈靜雯與修杰楷;台灣模特兒、演員及歌手鄭元暢與中國女演員、舞者及歌手王麗坤;另一組夫妻選手有中國跳水運動員以及奧運金牌得主吳敏霞與她的丈夫,裁判兼體育解說員張效誠;以及深圳衛視節目主持人隊伍强子與張星月。 澳門金沙度假區是電影及電視製作拍攝的首選熱門場地,當中包括中國熱門烹飪綜藝節目《鮮廚當道》、章子怡主演的《非常幸運》、荷里活電影《非常盜2》以及熱門韓國真人秀《我們結婚了 世界版》,使度假區成為感受偶像風采的熱點。 萬勿錯過這期的《極速前進》將於9月22日晚上播出! 一眾巨星最近駕臨澳門金沙度假區,並於澳門威尼斯人的君度小型高爾夫球場上錄製《極速前進》中國版第四季節目。澳門金沙度假區是電影及電視製作拍攝的首選熱門場地。 《極速前進》中國明星版最近駕臨澳門金沙度假區,並於澳門威尼斯人購物中心的聖路卡運河進行拍攝。該集節目將於9月22日晚上在深圳衛視播出。 一眾名人巨星在澳門巴黎人前方的全新法式花園為《極速前進》中國版錄製節目。比賽中每枝隊伍由兩名名人組成,與其他隊伍在世界各地進行刺激的競技較量。

吳鎮宇、古天樂及佘詩曼齊集新濠影滙 拍攝《使徒行者》電影版
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-04-08

一眾知名影星包括吳鎮宇、古天樂及佘詩曼一連兩日於亞洲娛樂總滙 新濠影滙為電影《使徒行者》進行拍攝。 《使徒行者》監製樂易玲小姐表示:「好高興這次TVB可以與新濠影滙合作,新濠影滙非常適合是次拍攝,這個場地充滿濃厚的電影感,好新好豪華。設施及配套非常適合拍攝電影《使徒行者》,這些都是令我們選址於新濠影滙拍攝的主要原因,而整個拍攝過程亦很順利。」 《使徒行者》監製王晶先生亦表示:「今次我們為《使徒行者》尋找了一個非常獨特的地標。新濠影滙給我們的感覺是很荷里活,亦是一個以電影為主題的度假村,當中包括一些前所未有的景點,讓《使徒行者》帶給觀眾非一般的新鮮感。新濠影滙完全符合了我們最初夢想要有的場景,而我們的電影亦是第一個登上這個全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪「影滙之星」拍攝的電影,實在令我們及團隊感到非常榮幸。」 在眾多以荷里活電影為主題及電影感豐富的娛樂景點中,監製王晶選了新濠影滙內其中一些世界級娛樂設施為主要場景,當中包括全球唯一及亞洲最高8字摩天輪「影滙之星」;而吳鎮宇、古天樂及佘詩曼更於度假村內及充滿藝術品味的酒店大樓和專屬戶外泳池之間鬥智鬥力。 吳鎮宇先生首次登上高懸130米的「影滙之星」體驗,笑指「影滙之星」可媲美倫敦眼 London Eye,更興奮表示 「澳門對我來說是個很有魅力的地方,而新濠影滙更正正坐落於路氹城心臟地段,一個悠閒娛樂的據點。在這裡,每一個度假村都各有特色,新濠影滙最獨特之處便是其全球唯一及亞洲最高「8」字形摩天輪,我覺得每一位遊客都一定希望登上這個獨一無二的摩天輪。乘坐這個「影滙之星」的感覺好豪華、好享受,同時可以飽覽澳門及珠江三角洲的迷人景觀,的確令我讚嘆不已。我相信「影滙之星」會是本地人倍感自豪的一個地標。」 新濠影滙猶如荷里活電影的片場,佘詩曼小姐興奮地說:「其實我來過澳門很多次,但今次感覺卻完全不一樣!特別享受置身於這個以電影為主題的度假村。當然聽聞這裏有好多全球第一的娛樂項目,如全球唯一「8」字型摩天輪、全球首個4D飛行震撼體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」及國際級魔術滙演「魔幻間」等等。從未想過於澳門這個小小的地方能擁有這個嶄新震撼的娛樂設施,希望有機會以遊客身份到訪,再次感受一下新濠影滙獨特之美。」 古天樂表示:「今次主要在新濠影滙拍攝打鬥的場景,最難忘是在酒店與Clara李成敏角力,當然亦有與佘詩曼在泳池鬥智,實在很難得今次可以一邊拍戲,一邊感受新濠影滙這個度假村的魅力所在!」

【澳門葡國菜】現代風格葡國料理!金沙城中心「希雅度葡國餐廳」CHIADO
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-02-15

說到澳門美食,葡國菜必定是其一!而在希雅度已開設了米芝蓮星級餐廳的名廚Henrique Saacute; Pessoa最近就在金沙城中心帶來了精緻高級的葡國料理,煮法結合現代風格,帶來經典而又創新的葡國風味mdash;mdash;「希雅度葡國餐廳」! 「希雅度葡國餐廳」充滿濃厚的葡國風味,無論是雕花大門、特色吊燈、牆上的葡式藍白餐碟和葡國城市照片,一踏進來就好像走在葡國街頭。 雖然葡國菜在澳門已經司空見慣,但經由名廚注入的現代風格,這裡的招牌菜仍然令人眼前一亮。包括炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬、葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬、烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁,燉煮大蝦配甜薯泥和檸檬草及姜片,24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙、烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包,香蒜奶油 汁、 烤番茄和蛤蜊汁,香脆奶油酥配覆盆子果醬以及巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋。 即使是餐前麵包也絕不馬虎,蘸上餐廳自製的橄欖油、鷹嘴豆泥魚子醬及麵包,馬上添加風味。而另一款牛油也絕不簡單,由專人燙熱銀匙後,在一大磚牛油上往上刮起,再在牛油上方灑上玫瑰鹽,適合偏愛牛油的朋友。 烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁 $98 南瓜湯味道非常細滑濃郁,配上椰子奶油後口中帶有淡淡椰奶香味,蝦則非常爽口彈牙,切得極薄的香脆杏仁片是畫龍點睛的一筆。 炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬 $168 金槍魚片經過炙燒後,油脂豐厚又有焦香,拌上酸甜的番茄韃靼醬,清新的口感把胃口完全打開。 葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬 $188 平日的馬介休都是乾身,而這次把蛋黃和馬介休充份攪拌後,蛋液完美覆蓋在每個角落,增加了濕潤的口感,口感特別而且醬汁充滿蛋香。 24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙 $188 這道菜式是「希雅度」的必點菜式之一,經過長時間慢煮的乳豬,肉質非常嫩滑,而表皮烤得薄脆,不帶任何一絲肥膩! 烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包,香蒜奶油汁、 烤蕃茄和蛤蜊汁 $268 羊肉中心保持鮮嫩的粉紅,口感非常柔滑幼嫩。即使經過高温烤煮,依然可以保持Juicy的肉汁,搽上蛤蜊汁後鹹香的口味更佳。 巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋 $68 甜品攞盤彷似銀河,光看外型就非常精緻吸引!巧克力總共有五層,極有層次感,搭配側面的堅果碎會更有「炸彈」的口感。如果不喜歡太甜的朋友,可以配合鹽味焦糖榛子冰淇淋中和味道。 香脆奶油酥配覆盆子果醬 $68 非常驚喜的甜品,酥薄的外皮叉子輕輕一按就能刺穿,炸得極為香脆,內裡的奶油甜而不膩,沾上酸甜的覆盆子果醬是絕配,令人回味無窮! 希雅度葡國餐廳(CHIADO) 地址:澳門金沙城中心二樓店鋪 2206 營業時間 1200 1500/1800 2300 電話:8113 8988 網址:httpswww.sandscotaicentral.comrestaurantswesternchiado.html 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

劇本殺 ── 訪「戲夢人劇社 X 推理空間」
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2022-03-21

  2021年的下半年,新冠疫情蔓延的第二年,百事萎靡,卻有一種玩意在澳門火速興起、逆勢增長,聽起來像遍地開花的快遞代收服務,不不不 ── 是方興未艾的劇本殺行業。   要統計當前劇本殺門店的總數,是困難的,因為門店有大有小、有薄飾、有豪裝⋯⋯似乎只要組織起微信群組,生意就會絡繹不絕地來 ── 真的是這樣嗎? 延伸閱讀:澳門劇本殺社群 ── 訪摩斯探案館 ── Cheng 和Winston 的故事   劇本殺業者眾,令店主們念茲在茲乃至開店的根源,又是甚麼呢?商廈林立的皇朝區,近來頗受劇本殺業者青睞,而選址光輝商業中心的「戲夢人劇社 X 推理空間」,兩位店主Cheng 和Winston 何以會做伙上高樓、跨足劇本殺門店的運營呢?   兩位店主於劇本殺活動中結緣,都是頭腦靈活的青年人,當中的男生Winston,更是年頭接觸劇本殺,第三季即開店,果斷拍板、執行力強如雷厲風行。「因為其實,當時 ── 上年年頭的時候 ── 澳門還未有很多間(劇本殺門店),我就覺得:哦!不如mdash;mdash;覺得劇本殺在澳門係有發展空間。」除看好劇本殺市場前景,男生果斷涉足商事,還有一種抱負。「我們和戲劇有些『淵源』,所以,(在想)會不會經營一段時間之後,可能可以累積經驗、構想,進而創造我們自己的劇本,那就先走第一步 ── 那就要先開一間舖頭。」他說。   回首住事,Cheng 開朗地談起她認識劇本殺的經歷:「其實大家 ── 我想在澳門玩劇本殺的朋友其實可能大家 ── 一開始都差不多,一定係由內地傳入,我本身就係(在內地接觸)。疫情前,我和朋友已多次在內地玩劇本殺,就覺得:嘩!好有趣呀。那時候就想:啊、會不會澳門 ── 即係有沒有劇本殺呢?(當時,)我發覺係空白的。」劇本殺的體驗讓這位女生浮想聯翩,「接著就有想過:誒不如我來、不如試試看?但係,其實計算起成本,如果係自己一個人呢,係真係好困難的,加上,之後疫情就來了hellip;hellip;隨後就覺得:誒,目前應該好難去(玩劇本殺)。」疫情爆發,眾多進行中的事嘎然而止,而她與劇本殺的進一步接觸,則已經是翌年的事了,她說:「開始認識更多的朋友,而且自己亦發覺:除了喜歡劇本殺的體驗之外,更加多的期望在,希望自己都可以創作吧!所以大家的目標係、都叫一致的 ── 那我們可以試試看。」   童話故事結局多是美滿大團圓,而「戲夢人劇社 X 推理空間」故事中的兩位主角,尚在故事中間打轉。「我承認我們係莽撞了。」女生解釋:「因為澳門的營商環境 ── 比較難啦;經營條件也好複雜、成本好高所以(現在)我們都覺得:嘩,對於未做過生意的我們 ── 其實我們真係未做過生意 ── 來講,我們(把它)想簡單了;即係將(運營)劇本殺(門店)睇得過於輕鬆 ── 即係好似見到別人做好容易;所以,我們都係邊學邊試咯。」故事寫到Cheng 和Winston 懷著創作劇本殺劇本的夢,開了一間劇本殺門店,逐夢路上,他倆遇到了哪些阻力呢? ── Winston:劇本殺的門檻與魅力   「第一刻想到的,其實係:澳門人對劇本殺的接受程度。」男生解釋:「我們一開始想的是:哦,澳門劇本殺門店少,那麼我們開業,有興趣的人便會過來,事成之後,皆大歡喜,愛好者有得玩,我們有生意。」   第一印象和三思後得出的看法,未必一樣,在實際經營後,Winston 對此有了新的理解。「因為澳門人的習性比較 ── 因為國內(受眾、)可能已經好適應劇本殺(的休閒模式),即係他們已經視劇本殺為一種常見的娛樂。」男生續說他對澳門人待見劇本殺的觀察:「但係劇本殺於澳門來講係新的,一般人就覺得:不知道這是甚麼玩意啦。二來,有一部分人係被劇本殺的時長所嚇怕:『一次活動可能占用、要我玩三小時四小時喎!』甚至乎有些本耗時更長。」   「劇本殺是一項要求參加者用腦思考的活動,而大家都希望放假的時候休息,盡量減少傷腦筋的活動 ── 所以,當我們真係正式營運的時候,便發覺,反應與我們的理想預期有落差。」Winston 分析劇本殺活動的難點頭頭是道,那麼讓他自己迎難而上的、劇本殺的魅力又在哪裡呢?   男生說:「其實我覺得,在玩劇本殺的時候會(要求你)代入一角色、身份,它和你去睇戲、睇電影或者睇戲劇表演,有類似的地方,(但劇本殺)甚至乎(比睇劇)更加沉浸 ── 因為你就係當中的角色。睇電影或者睇戲劇表演的時候,你只係望著故事中角色的行為與反應,但係在劇本殺裡,你係親身經歷正在發生的故事,我自己覺得這體驗 ── 有趣。加上我本身都對戲劇活動有興趣,所以那時候,我覺得可以、都嘗試一下啦 ── 」令人好奇的是,Winston 已在現實生活中參與戲劇活動,他不乏那些身為當中角色的「沉浸」經驗,那麼對這些有多元興趣的劇本殺店主來說,捨近的、常見的戲戲活動而求遠的、新興的劇本殺體驗的判斷依據,又是甚麼呢? ── Cheng:一種嶄新的戲劇   「我想解釋一下個(差異)點係:劇本殺和劇本不是同一件事。」Cheng 闡述她眼中的劇本殺:「我們的觀點係會覺得呢:劇本殺其實對於戲劇來講 ── 係一樣全新的型態。因為戲劇呢,所謂有第四面牆啦,即係好多的戲劇(表演)一般來講的形式都如此hellip;hellip;縱然近年係有較多標榜互動的劇場(演出),但相較於其他地方 ── 內地啊、外國 ── 澳門的戲劇(形式)還是比較保守的。」   保守的社會氣氛未令她氣餒,女生抱持樂觀的精神去行動。「我們有一個美好的願景,希望就係:嗯,如果透過劇本殺活動呢,可能有望可以打破第四面牆、就可以讓他們(表演者與觀眾)的界線模糊些 ── 即係,希望玩家在代入劇本殺角色的時候,他們會感受到一些、更多的戲劇(感),或者係、更多的元素,而不是像平日,在觀眾席沉默坐著,睇兩個小時,雖然和我睇電影、即係可能它( ── 睇戲劇表演 ── )比睇電影有更加live 的感覺,但係劇本殺較之更為生動啊。」前衛的戲劇都在尋找與之有共鳴的「新」觀眾,而不安於觀眾席的新鮮人,也在生活與藝術之間遊蕩,尋求邂逅不把自己置之「牆」外劇本(殺)。   介紹完眼中的好處之後,Cheng 話鋒一轉:「但係,對於觀眾來講、或者澳門觀眾來講就係,習慣都係好沉默 ── 就係『啊!睇完』,接著就『走』,就返『屋企』,完了。」到底,新觀眾與新戲劇,只是女生想多了嗎?「我們(開店)當時的希望就係:首先、一來係學習如何去經營啦;二來就係,可能我們可以透過經營劇本殺門店去尋找我們未來、戲劇創作上新的方向 ── 即係借經營劇本殺來學習創作劇本殺。」無論大環境如何,在商場上、在社會大學裡,斷定一次行動的結果屬挫折抑或成功環節,全看當事人的毅力與意志。   Cheng 亦分享她對澳門劇本殺群體的觀察:「一開始會 ── 好『怕醜』,或者『我不要和(不認識的)人玩』、『誒好驚有陌生人』之類;但係我們慢慢發覺呢,就係透過三、四個小時共同遊戲之後呢,其實大家就變到 ── 未至於話好熟,但係呢,就會開始發覺:我們可以做朋、即係可以試著去『傾偈』,或者可以 ── 即係打破了一開始、大家的隔膜。」她接著解釋:「因為呢,即係(如)你睇戲,你不需要理(會)『隔籬』的人是誰,睇完就走。但在劇本殺活動裡,你強逼人們、強逼要互動啊、要社交啊hellip;hellip;可能部分客人呢,他們一開始就係、或者係現在我們會覺得經營困難的一個點就係:好多澳門人都係好懼怕和陌生人社交。」   她舉出例子:「即係我就話:嗯,其實呢我們六個人的一個故事係可以三個人一齊來,由我們再搵三個人一齊玩的 ── 對方就話『不行、我們都係先搵齊朋友啦』、『我們先揾齊人啦』;(我)心想:嗯、大家(約)飲茶都難湊(人)啊,現在來玩劇本殺也如此難。即係就會出現上述情況,要如何去打破大家這些心理戒備啊、預防啊,係我們正在學習的事情。」 ── 篳路藍縷創新路   劇本殺活動鼓勵參加者積極社交,但良好體驗的前提是,聚在一堂的劇本殺顧客,除了對流行玩意有好奇心外,他們要有足夠的推理愛好和表演慾。   雖然,劇本殺活動在華語地區高燒未退,但在澳門本地的普及,仍有很長一段路要走,店主們有甚麼想法?「我們之前有過嘗試,譬如我們『專登』去做好多 ── 燈啊、音響啊等等,如何評價(這些嘗試)呢?以成品來講,我係覺得OK的。」然而好景不長,「但係之後,(這個作品的作者)發生了爭議 ── 我們會好容易受到外力的影響;係啊、即係當我們去依賴別人的劇本的時候 ── 因為我們現在所有劇本,都係內地作者的作品,所以有時候、即係我們沒想到(會發生的)事情發生了,會有種後繼無力的感覺。」女生惋惜地說。   「除此之外,我們想做到係一個沉浸式的互動劇場(的劇本殺活動)的時候呢,其實係需要(正式的)演員去支撐、去幫我們去做到(讓)我們滿意的一個效果,實作後都發覺:嗯、其實都幾難 ── 如何去呈現我們的要求或者堅持啦,(雖然)演員亦都好配合,但係我們要達成一個長期的合作呢,其實不容易。」Cheng 解釋:「即係我們都好難承諾話:啊、現在我開到十場,誒你幫我做十場啦;因為可能和澳門本身的戲劇模式有差異 ── 我們發覺:嘩,原來我們本身想到的一些效果,(要)在澳門這個地方落實,其實係好有困難、同實際情況係有落差的。我們都在調整當中,係啊、都 ── 吃了很多苦。」   Winston 補充:「因為其實、因為我們一般(參與的)劇本殺,可能都係大家好好坐著,然後睇劇本,然後就、如何如何推進啊;而我們當時有個構想,(目的係)想令這件事更活潑啦,想要同戲劇拉得再近些,所以我們就搵了演員 ── 即係我們揀了個(劇本殺)劇本,覺得它適合去改編做一些演繹 ── 去幫我們做一些演出,這些演出亦都會融入去劇本殺的過程中;(實踐後)就發覺:一來,演員比我們想象中難找,誒、因為可能我們負擔到的費用有限啦,即係我們未必可以足夠請得起演員(來專門做這件事);二來,亦都係剛才所講就係,客源的問題啦hellip;hellip;」男生不無遺憾地說:「最後,這個活動,我們真的有做出來,但係,做過三場、三四次之後就 ── 完了啦。」   Cheng 續說:「嗯、我們就暫時擱置了,因為主要係我們 ── 這個就係現實同幻想的落差 ── 就係我們覺得:嗯!這個本係好玩的,也好有效果等等。但係呢,可能對於一些新手朋友呢,他們就覺得好難喇。即係這個本、即係這個故事本身的難度係對推理啊,甚至對腦洞、即係幻想、創意等等的能力,係有要求的。」玩家經驗不足、對經驗不足的玩家支援不足、玩家對活動的期許與活動想予玩家的樂趣有落差......女孩總結前作折戟沉沙的種種因素:「於是我們就思考:啊、我們是否要改呢?或者要再修改hellip;hellip;」 ── 初衷目的戲劇夢   在店主的身份外,Winston 會寫劇本,Cheng 則因為劇本殺而燃起了她創作的動機,故他們邀演員合作、設燈光、佈置場地、改寫劇本hellip;hellip;追求劇本殺劇情之上沉浸體驗。   故談到何以定名「戲夢人劇社 X 推理空間」的時候,Cheng 分享:「嗯,劇社就係因為我們一個小小的希望,希望之後可以做到一個真正的劇社啦,即係有、因為Winston 係編劇啦,而我係一個 ── 觀眾。」此時,大家都爆出笑聲,女生續道:「係啦,可能我們之後有演員啦,或者可能有其他的朋友一齊加入啊,然後我們可以打造出一個作品 ── 這是我們想做的事情,以及係、誒 ── 不忘初衷吧!嗯,即係我們不希望一頭搞在劇本殺門店的運作之後,忘記自己本身想做事情。」創作出自己的劇本殺劇本,是男生女生的初衷與最終目的。「係喇,而『推理空間』就係一個 ── 我們希望大家來玩劇本殺啊、或者各種遊戲啊的一個地方囉。」她續道。   「戲夢人劇社 X 推理空間」近日推出了桌遊時段,店主們又何看待自己劇本殺門店裡的桌遊項目呢?「我們重心都係擺在劇本殺 ── 即係想、始終都係想更多人來玩啊。所以,桌遊可以係我們一個新的嘗試咯,讓大家去知道:啊!原來有這個地方。」女生解釋:「加上 ── 或者簡單地講,其實呢,好多人都係『例遲』,即係遲到十五分鐘係『平常』,半小時、一小時在個別舖頭裡係常事;(因為劇本殺)始終係一個遊戲,(大家)可能又覺得不需要話真係好似當返工:『我要趕上打卡!』遲一個、半個小時,可能當天的玩家都係friendhellip;hellip;即係各種原因啦、造成遲到。」   她說:「遇到遲到的期間呢,其實大家等得好煎熬 ── 係啊、即係半小時一小時的時候:嘩!真係好 ── 無話可說咯;玩手機也玩到沒電了。於是我們都覺得:嗯、其實都可以安排桌遊,讓大家輕鬆地等、破冰啊。」   多年以前,那時候劇本殺尚未受到資本的青睞,國人要接觸「謀殺之謎」還得仰賴外國作品的譯本,那時候,劇本殺也是云云桌遊之一。桌遊與劇本殺即便未必是最佳拍擋,至少也是共過患難的難兄難弟。 ── 著眼未來,享受現在   創業維艱,半年時間一眨眼過去了,店裡店外的事依舊是千頭萬緒,運營至今,Cheng 和Winston 如何看待箇中得失呢 ── 她說:「誒、我們先前講過創業的初衷啦 ── 怎麼講呢?其實係有點傻的,即係呢、即係如果你只係想創作劇本殺(劇本)的話,你可以自己買『本』咯,或者你去玩咯,或者你上網down 盜版咯 ── 不是嗎?一定要開舖頭嗎?即係、即係未蝕過?或者即係 ── 」女生強調:「但係,我們那時候的想法係覺得:嗯、都係要去學、去做 ── 要去知道一間店家、店主他們想要甚麼 ── 即係需求,和去了解現在的客人係怎樣的群體,即係呢、其實就係一個市場調查。」   Cheng 續道:「那時的我們覺得:若你不落手去做,光你自己想象 ── 我覺得劇本殺係『這樣』,因為我玩過幾多場,所以我覺得劇本殺就係如此啦,然後我自己就去寫啦 ── 其實就係、即係那時候就覺得好容易失敗。」一邊經營,一邊尋找個體的心之所向,在那個地方,可能會發現一切不過老生常談,但身歷其境,亦正是生命之嚮往。「其實,現在都會覺得我們貿然地去經營一間舖頭其實誒、原來都係不是一定會成功,或者順利發展喎。」女生坦白。   落紅不是無情物,化作春泥更護花,失敗固然不是成功的媽媽,但分析當前的不足之處,總會化為下次成功的養分。「我們都會不斷去思考:啊、內地舖頭 ── 即係他們的市場、整個中國市場的業者 ── 又在追求甚麼呢?又想要甚麼呢?如果將來我們要創作的話,我們要走哪個方向呢。因為,劇本殺都有分好多種類型,不同的類型裡面,它又有不同的、即係設定啊等等各種差別。為甚麼會有些劇本 ── 即係已經發展了、爆炸式發展三、四年了 ── 到現在都可以殺出重圍呢?好的地方在哪裡呢?如果,我們去寫的時候,會不會都係陷入那些被人遺忘了的、百分之九十九(的作品裡)呢?」她總結說:「由此,我們的一個好大的經驗係發覺:啊、原來做生意同你做玩家,係完全不一樣;又如果,我們將來真係要寫的時候,那我們又要做哪些準備呢。」   Winston 說:「我自己覺得其實好多事都難忘。因為首先其實,我從來沒有想過我會開舖頭 ── 真係沒想過。因為我自己都係鍾意過比較安穩生活的人。之後接觸劇本殺,覺得:啊、可以一試 ── 就開始了。」男生說可以一試,指劇本殺活動,亦言開店。   但是,滿途荊棘的商事,也著實叫他吃了一驚,其中最困難的,他認為是:「人係比較困難的。一來係,不論係客人又好,或者係DM、帶領者都好,其實都係難去招募。因為對於他們來講,劇本殺都係陌生的 ── 因為我們都面試了好多人,即係我們招聘的時候都見過好多人,但這些應徵者並不了解劇本殺hellip;hellip;其實,見應徵者的過程都係得意的,都會好奇他們是在甚麼情況之下會、誒click 入我們個招聘廣告然後過來;我自己會覺得係,(運營的過程中)接觸好多人形形式式的人,一來係客人又好,或者係我們面試的人又好,甚至係其他店家都好咯,這些所有其實係 ── 對我自己來講,都係一個得著來的。」   往者不可諫,來者猶可追,至於劇本殺,Cheng 說:「所以呢、誒,對於我來講就係:到現在啦,我都係覺得劇本殺好有趣 ── 係啊,我都未至於話覺得:好煩啊、我不想再來,或者我不想再接觸劇本殺喇,即係未至於到這一個地步,」女生說:「我始終都係覺得劇本殺好有趣。」 戲夢人劇社 X 推理空間 地址:宋玉生廣場光輝商業中心14樓