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咬桃狸,小三byebye
玄學星相
熊神進・2018-03-09

多年前,筆者接受西方記者訪問時,其中一位元女記者問“Why are there so many divorce cases in recent y ​​ 多年前,筆者接受西方記者訪問時,其中一位元女記者問“Why are there so many divorce cases in recent year ? Is this related to the date of birthday?”,說句臉紅的話,當時筆者目瞪口呆,想了很久,才可回答。 無論是紫微鬥數、子平八字以至鐵板神數,筆者都有學習,在術數中,六十甲子周而復始,甲子在年、丁卯在月、辛未在日、乙亥在時,癸亥之後又來甲子,六十年一次年柱,六十月一次月柱,六十日一次日柱,六十時辰一次時柱,即使年月日時不停轉替,也只不過是六十年一次迴圈,玄學以理為骨、以數為肉,以靈為魂,一切都是有數學根據,我們不能說干支的組合是安排11世紀離婚率少,21世紀離婚率高,這是強詞奪理! 筆者做了很多玄研,發現人的氣場是受天地人三方面影響,剛才說的六十甲子是天的氣場,天,即是時間,時間是六十年一個甲子紀事年的迴圈,而天亦包括天星,按風水上來說,一百八十年為一個大週期,一大週期分為三元九運,一元包括六十年,九運各管二十年,一個甲子週期有可能在三元九運中不同時段,每一時段的天星不同,例如一白桃花星當運,就是正桃花,失運,就是爛桃花。 由此可知,命中有桃花劫/色劫的人,我們可以通過風水佈局和行善積德去改變。 婚後的男人隨著年齡增大,社會人脈及經濟條件好起來,生活安定了,當男人飽暖了,就會思淫欲,男人自以為有愛心,去憐香惜玉,因此,很多中年男人憐憫年齡比自己輕十多二十年的女生,給錢她們讀書,買東西給她們,介紹工作給她們,如果說這是“大愛”也有不合情理的地方,第一,他不會給同性相同福利,第二,被他照顧的女生當有了男友,他就退出來。 筆者從事玄學三十多年,從輔導死囚至失婚少婦,從強姦犯至弱智兒童,從國際明星至初出道模特兒,趣聞怪事並非五時三刻能夠說畢,近十年來,筆者主力集中在娛樂圈中,用一己之力去輔導主持、模特兒、歌星、演員,給她們正確使用護身法器,提升名氣及克制男友/丈夫的桃花。 演員有她們的感情債,老百姓也有,老百姓遇上男友/丈夫婚外情,就統一使用“公雞”擺設去化桃花,這玄法非常神奇,筆者亦有使用。十二年前,筆者在狐仙帶領下,來到馬達加斯加,結識了一位深山奇人,那位奇人不言不語,只用手勢表達“是”“不是”的情感,跟奇人相處的日子裡,筆者學懂如何請狐仙,如何念狐咒,及幫“咬桃狸”沐浴。回國後,筆者把 8965塊“咬桃狸”放在壇上供養,一直跟娛樂圈女星結緣。 筆者有一次在溫哥華出席頒獎活動,目睹一位女主持人胸前掛上一塊“咬桃狸”,善心一問,原來她是在上海商場櫃檯購買。筆者不是玉石專家,但筆者學的是玄,修的是佛,感的是靈,對於一塊有沒有“靈”氣的石,絕不會有感覺。 坊間的“咬桃狸”是怎樣一回事,是盜版又還是膺品,這不是筆者研究的內容,筆者只想公開部份供養”咬桃狸”的正確儀軌給有緣人學習: (一)“咬桃狸”來歷: 西元7世紀,印尼的婆羅洲有一位巫師十分厲害的師傅,因為adultery,她被Kalimantan土著驅逐出境,她幾經辛苦,背著一大背包,從印尼前往東非來到馬達加斯加島,自此,她定居下來,過住隱居的生活,而她的巫師也在島上傳播千多年。 相傳第二次世界大戰期間,馬達加斯加的男人要參加戰鬥,男丁愈來愈少,巫師做“咬桃狸”秘術已失傳,我們在商場上找到的“咬桃狸”並不是來自馬達加斯加原產地。 從16世紀至今,巫術在歷史巨輪輾壓下已支離破碎,懂“咬桃狸”秘術的師傅愈來愈少,隨著社會腐敗風氣,男人不守婚姻法卻愈來愈嚴重,“桃狸”法器是救了女人還是害了男人?這答案,就留待苦主去思考! (二)供養“咬桃狸”之前須知: “咬桃狸”的供養手續非常非常繁複,當中因牽涉人體器官名稱及情欲行為,筆者只簡單列出幾項,有緣的話,請在當地向相熟玄學家瞭解。 收到“咬桃狸”,使用者不能立即拆開,必須按下面方法一步一步來做,如處理不好,這種玄法就失效: 1)準備二件夫妻正淫,情侶邪淫當天穿過的貼身衣服,不用清洗,把衣服放在紅色袋子裡七至十天。(貼身衣服是指內衣,可以是男一件女一件或男方二件或女方二件,沒有規定) 2)拆“咬桃狸”前的準備:礦泉水一小杯(100cc)、礦石鹽(ROCK SALT)一小許,把礦石鹽放入水中浸二小時。 (三)如何為“咬桃狸”做儀軌? 1)生理期的第一天,打開盒子,盒內有一個靈符封,封裡包著“咬桃狸”及一道符。 2)從盒子裡把靈符封請出來,藏在已準備好的貼身衣服裡,直接生理期結束,記住:靈符封不要拆開。 3)生理期結束,選日子拆開“靈符封”,拆的方法也要講究,按照下列曆法把“咬桃狸”及“靈符”從靈符封取出來。 我們舉一個例子,如果是出生在陽曆5、18、21日,生理期後的第一個日子是4、13、26日其中一天,我們就可以拆開“咬桃狸”。如果不是,只能等,明白沒有? 4)從靈符封把符拿出來,用火燒符,把符灰放在礦泉水裡;再從靈符封取出咬桃狸,用眼睛看著“咬桃狸”最少8秒,以自己語言(家鄉語也可以),背下表: “咬桃狸,我姓x,名xx,出生於x年x月x日,今天是20xx年x月x日,我從馬達加斯加請您回中國,xx省xx市xx縣xx鎮xx村xx路xx大廈xx樓,我丈夫/男友,姓x,名xx,出生於x年x月x日,在外有小三,姓x,名xx,出生於x年x月x日,我請求咬桃狸幫我………………………………, 當小三離開我的丈夫/男友,我會…………………………” 咬桃狸是有靈性的法器,牠咬的是什麼,筆者賣個關子,給讀者自己去想。 (五)“咬桃狸”的功用是甚麼? 法科中有十三狐二狸,一是“咬桃狸”,牠十分記仇,專咬男人的小三;二是“粉狸”,牠吸引正姻緣。如果有緣,筆者會逐一介紹失傳了的供“十三狐二狸”供養法。 “咬桃狸”很靈,筆者有一次把牠交給美國一位歌星供養,怎知牠不願意進入小靈盒,最終還是無緣奉上,而這位女歌星離婚了,這是筆者在執業生涯中遺憾一事。 “咬桃狸”是雌是雄,筆者要守這秘密,只跟讀者說,“咬桃狸”十分記仇,只要使用者,把要說的話,跟“咬桃狸”說了,牠就會為妳抱打不平。 在日本最古老的童話故事中,狸是行為舉止非常邪惡的角色。狸擁有的“特殊能力”中,最為人知的是變身的能力,特別是化身為美女咬男人的故事,有多數流傳至今。 有玄學家認為,“咬桃狸”只是討回公道,把女人法律上的丈夫帶領回來,牠不是邪魔,也非邪惡,但有一點,筆者要提醒讀者們,“咬桃狸”很記仇,牠會把您的丈夫看成是仇人(背叛婚姻的渣男),不排除女讀者跟丈夫關係惡化,這不是站在商業利益上說話,而是玄理上善心提醒,讀者可權衡下才請“咬桃狸”化桃花。     (六)“咬桃狸”有甚麼注意地方? “咬桃狸”是從馬達加斯加進來,它不接受中國的宗教儀式,使用者無須自作主張燒香,所有的咒語已由玄學家代勞,使用者只要按上述方法使用即可,當跟“咬桃狸”無緣的時候,請交還玄學家埋葬,由於手續繁瑣,不建議個人處理。 無緣的定義是指: 1. 破損 2. 丟掉 3. 法力無效或對“咬桃狸”功力起疑心 4. 丈夫/男友反對供養 5. 丈夫回心轉意 “咬桃狸”前身來自婆羅洲,咒語十分長,加上尊重別人術數,因此不可以公開,只能由懂咒語的玄學家代為下咒。“咬桃狸”在坊間有很多膺品,筆者不會公開“咬桃狸”外相,亦不建議使用者公開照片。 最後要跟大家說,狐和狸是不同的,玄學上,狐是尖耳、尖鼻、眼尾向外吊、體型削瘦的動物。狸則是圓耳、圓鼻、眼尾向外垂、體型肥胖的動物。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 http://blog.cyberctm.com/horoscope/2009/07/22/十二生肖2009年下半年運程/​​​​

熊神進2020年羊生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

鼠年遇羊生肖為“害”, 害分為三種, 第一害是“暴敗”星到來, 你會突然經濟出現問題; 第二害是“天厄”, 人算不如天算, 凡高危活動不可參與; 第三害是“六害”, 女羊會害了親人, 包括男友的家人。 今年有五個生肖犯太歲, 羊生肖屬於害太歲。這個「害」是鼠年公敵。「害」是怎麼一回事, 它是你的小人,不利你的事,這樣的人和事都在今年出現。所以,必須提防小人和危機,筆者估計他/她並不是從正面來的,是從後側面,從你看不到的角度而來的。你有需要佩帶“桃木防小人卍字開光小木斧”來減退小人。 “紫微”及“龍德”是大吉之星, 亦是今年生肖中最吉的星曜, 只可惜“歲煞”星來, 把大吉的氣象減退, 同時亦為羊羊帶來轉工的煩惱。 羊羊很重視家庭生活, 而家人的健康成為今年的重點話題, 羊羊身體也不好, 請不要懷孕, 按疾厄宮顯示“六害”凶星不利寶寶, 如果寶寶在今年出生, 名字的五行要注意, 不要存在“火”的元素。 申請移民的人也要當心, 見移民官的時候, 千萬身上不要佩帶“來歷不明”的法寶, 世間上有很多莫名其妙的幻象都會在面試中出現。筆者建議男的配戴“佛相行好運手繩”, 女的配戴“佛法開光六字明咒銀罐”, 這些具有正能量的加持物可以制止六害星的太歲力量。 我們常常說, 犯太歲(鼠)你不去化, 沖太歲(馬)你不去化, 刑太歲(兔)你不去化, 破太歲(雞)你不去化, 害太歲(羊) 你不去化, 那麼2020年你什麼都不用做, 等上天給你轉運吧! 總體運: 屬羊的人害太歲, 表示會因為自身的失誤帶來刑災。今年家宅不寧,家中多煩惱的事, 兄弟姐妹間爭吵, 其次要注意維護人際關係,雖生悶氣,但不要對旁人發洩,不然就中了“六害”之計。另要提防家宅備受漏水及噪音滋擾,不妨與鄰居平心靜氣討論解決良方。 感情反復不定,將要面對“不結即分”的局面,巨大的情感轉變,令自己措手不及。 健康上要多進行戶外鍛煉,注意肝膽和脾胃失衡的疾病,飲食上注意葷素搭配適當。 今年是變動的一年,也是轉變、動盪的一年。同時,也是遇劫逢害之年。不過,有四大吉星入命,逢凶化吉,有貴人扶持,有貴人幫忙,一切安祥。 事業運: 首先來說就是將精力放在自己的工作上,不要過度關注一些不切實際的投資項目上,如果你打算開業,命理上是沒有問題,問題是人心,你今年受“天厄”凶星影響, 常言道“天厄凶星運勢低,勞碌生涯始見奇”。這顆星是拖人後腿,令人感到生活痛苦。 有人說, 怕暴敗的人,面對變動就驚慌,難以應付,在思想上已經打敗了。筆者認為不是壞事也變了壞事,好事就不是壞事,這個是與非的問題絕對不應該爭論的。困難總是隨著變動而來,不過克服了困難就有新天地。 打工人士明知道四大吉星到來而不好好努力,這就是“人為”而不是“天命”了,你本來可以升職的,只要你奉承一下上司,聽他/她的話,很可惜,你一意孤行, 我行我素,你必須有點智慧,工作並不是單打獨戰的地方,近二十年來,大家都主張團隊合作,你不可能成為孤獨的羊,你明白這玄理,今年你就事事得意。 有一些羊,他/她們很想多賺一些錢,他們會兼職,例如保險仲介,房地產服務,補習等,這些都是今年順利完成的任務。 愛情運: 筆者去年也說羊女會被有婦之夫暗戀,這個人是誰,羊女很清楚,只是羊女不想破壞別人家庭,也不想爛桃花開燦爛,因此,她和這個已婚男人保持朋友關係,去年沒有進展,今年這個男人暗示出來,問題是妳接不接受。 六害對男女的家庭也有影響, 戀愛中的朋友,亦有分手的危機,尤其是女性朋友,必須留心,皆因為與男朋友志趣不相投而引起風波。 感情一起一伏,好事難成,不建議結婚和定親等確定關係的事情發生。如果真的計畫結婚, 你有需要選好日子, 一般來說, 害年結婚的男女在選日上我們有一套“十三防害法”, 你要注意一下, 如選錯了, 玄理上是有方法化解, 首先調整一下貼身衣服顏色, 其次是新婚當晚不能鬧新房。如不認真化解,八字有缺陷者必定夫妻爭吵。 人際也頗為理想,魅力不可擋。但對於已婚者則需防備婚外桃花,易陷入桃色緋聞與三角糾纏。 財運: 經商投資人士,進行合作或者交易時,務必看清楚條款內容及瞭解對方的虛實,勿被表面的現象所蒙蔽,造成不必要的損失。 你今年受“暴敗星”運勢影響,一定受到起伏不定的運勢牽動,不宜於今年做投機及投資的決定。同時,切勿與別人有任何錢財糾葛,與人合股從商或購買股票,同樣有破財機會,因財失義,在所難免。 工作事業發展上財運多為辛苦財,因飛星中三碧傷星臨位,宜防碰撞傷受損事件的生事。 有不錯的正財,正職收入很好,偏財差了一點,經常有意外之財損失。切記不可以健康為代價換取財富,或者挺而走險。 熊老師善心提你: 1) 農曆十二月沖你的財宮, 建議你在家中位擺放“黃財神球”, 可以增加正能量。 2) 不宜跟牛生肖的異性有過多接觸; 只宜跟馬, 鼠異性往來。 3) 1991年出生的羊女, 妳會跟他有曖昧, 其實如果妳把對方看成是普通朋友, 妳就不要陪他去旅行。 4) 今年的幸運顏色是粉紅色,男女也是,男士可以放一張粉紅色卡片在銀包裡。 5) 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的, 筆者建議男的配戴“佛相行好運手繩”, 女的配戴“佛法開光六字明咒銀罐”,你是明知道如不認真化解,就有災困。尤其是意外事故,官司災禍,水火二災,尤其是火災,天災人禍防不勝防。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介: 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有“心理學碩士”、“行政管理學士”的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 “澳門中國風水掌相學會”會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:http://t.cn/R212476 熊神進玄學信箱 http://t.cn/RnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) #羊生肖爱情运# #羊生肖如何行运# 鼠年遇羊生肖为“害”, 害分为三种, 第一害是“暴败”星到来, 你会突然经济出现问题; 第二害是“天厄”, 人算不如天算, 凡高危活动不可参与; 第三害是“六害”, 女羊会害了亲人, 包括男友的家人。 今年有五个生肖犯太岁, 羊生肖属于害太岁。这个「害」是鼠年公敌。「害」是怎么一回事, 它是你的小人,不利你的事,这样的人和事都在今年出现。所以,必须提防小人和危机,笔者估计他/她并不是从正面来的,是从后侧面,从你看不到的角度而来的。你有需要佩带“桃木防小人卍字开光小木斧”来减退小人。 “紫微”及“龙德”是大吉之星, 亦是今年生肖中最吉的星曜, 只可惜“岁煞”星来, 把大吉的气象减退, 同时亦为羊羊带来转工的烦恼。 羊羊很重视家庭生活, 而家人的健康成为今年的重点话题, 羊羊身体也不好, 请不要怀孕, 按疾厄宫显示“六害”凶星不利宝宝, 如果宝宝在今年出生, 名字的五行要注意, 不要存在“火”的元素。 申请移民的人也要当心, 见移民官的时候, 千万身上不要佩带“来历不明”的法宝, 世间上有很多莫名其妙的幻象都会在面试中出现。笔者建议男的配戴“佛相行好运手绳”, 女的配戴“佛法开光六字明咒银罐”, 这些具有正能量的加持物可以制止六害星的太岁力量。 我们常常说, 犯太岁(鼠)你不去化, 冲太岁(马)你不去化, 刑太岁(兔)你不去化, 破太岁(鸡)你不去化, 害太岁(羊) 你不去化, 那么2020年你什么都不用做, 等上天给你转运吧! 总体运: 属羊的人害太岁, 表示会因为自身的失误带来刑灾。今年家宅不宁,家中多烦恼的事, 兄弟姐妹间争吵, 其次要注意维护人际关系,虽生闷气,但不要对旁人发泄,不然就中了“六害”之计。另要提防家宅备受漏水及噪音滋扰,不妨与邻居平心静气讨论解决良方。 感情反复不定,将要面对“不结即分”的局面,巨大的情感转变,令自己措手不及。 健康上要多进行户外锻炼,注意肝胆和脾胃失衡的疾病,饮食上注意荤素搭配适当。 今年是变动的一年,也是转变、动荡的一年。同时,也是遇劫逢害之年。不过,有四大吉星入命,逢凶化吉,有贵人扶持,有贵人帮忙,一切安祥。 事业运: 首先来说就是将精力放在自己的工作上,不要过度关注一些不切实际的投资项目上,如果你打算开业,命理上是没有问题,问题是人心,你今年受“天厄”凶星影响, 常言道“天厄凶星运势低,劳碌生涯始见奇”。这颗星是拖人后腿,令人感到生活痛苦。 有人说, 怕暴败的人,面对变动就惊慌,难以应付,在思想上已经打败了。笔者认为不是坏事也变了坏事,好事就不是坏事,这个是与非的问题绝对不应该争论的。困难总是随着变动而来,不过克服了困难就有新天地。 打工人士明知道四大吉星到来而不好好努力,这就是“人为”而不是“天命”了,你本来可以升职的,只要你奉承一下上司,听他/她的话,很可惜,你一意孤行, 我行我素,你必须有点智慧,工作并不是单打独战的地方,近二十年来,大家都主张团队合作,你不可能成为孤独的羊,你明白这玄理,今年你就事事得意。 有一些羊,他/她们很想多赚一些钱,他们会兼职,例如保险中介,房地产服务,补习等,这些都是今年顺利完成的任务。 爱情运: 笔者去年也说羊女会被有妇之夫暗恋,这个人是谁,羊女很清楚,只是羊女不想破坏别人家庭,也不想烂桃花开灿烂,因此,她和这个已婚男人保持朋友关系,去年没有进展,今年这个男人暗示出来,问题是妳接不接受。 六害对男女的家庭也有影响, 恋爱中的朋友,亦有分手的危机,尤其是女性朋友,必须留心,皆因为与男朋友志趣不相投而引起风波。 感情一起一伏,好事难成,不建议结婚和定亲等确定关系的事情发生。如果真的计划结婚, 你有需要选好日子, 一般来说, 害年结婚的男女在选日上我们有一套“十三防害法”, 你要注意一下, 如选错了, 玄理上是有方法化解, 首先调整一下贴身衣服颜色, 其次是新婚当晚不能闹新房。如不认真化解,八字有缺陷者必定夫妻争吵。 人际也颇为理想,魅力不可挡。但对于已婚者则需防备婚外桃花,易陷入桃色绯闻与三角纠缠。 财运: 经商投资人士,进行合作或者交易时,务必看清楚条款内容及了解对方的虚实,勿被表面的现象所蒙蔽,造成不必要的损失。 你今年受“暴败星”运势影响,一定受到起伏不定的运势牵动,不宜于今年做投机及投资的决定。同时,切勿与别人有任何钱财纠葛,与人合股从商或购买股票,同样有破财机会,因财失义,在所难免。 工作事业发展上财运多为辛苦财,因飞星中三碧伤星临位,宜防碰撞伤受损事件的生事。 有不错的正财,正职收入很好,偏财差了一点,经常有意外之财损失。切记不可以健康为代价换取财富,或者挺而走险。 熊老师善心提你: 1) 农历十二月冲你的财宫, 建议你在家中位摆放“黄财神球”, 可以增加正能量。 2) 不宜跟牛生肖的异性有过多接触; 只宜跟马, 鼠异性往来。 3) 1991年出生的羊女, 妳会跟他有暧昧, 其实如果妳把对方看成是普通朋友, 妳就不要陪他去旅行。 4) 今年的幸运颜色是粉红色,男女也是,男士可以放一张粉红色卡片在银包里。 5) 流年中有大凶星, 当凶星汇聚时就会危害你的, 笔者建议男的配戴“佛相行好运手绳”, 女的配戴“佛法开光六字明咒银罐”,你是明知道如不认真化解,就有灾困。尤其是意外事故,官司灾祸,水火二灾,尤其是火灾,天灾人祸防不胜防。 以上的生肖预测只是笔者个人推断, 命运掌握在强者手上, 并不是决定在玄学家口边, 只要大家心存善念, 行大爱, 为众生服务, 你的正能量又回来了, 祝大家在新的一年身体健康, 家庭幸福。 作者简介: 熊神进老师,是中国澳门玄学家。生于澳门,南洋长大,少承祖命,传授易经、风水、八字术数,后经名师指导西洋占卜术、体相学。1986年回澳开设命相馆,是澳门开埠五百年来第一位拥有“心理学硕士”、“行政管理学士”的最年轻政府注册风水学家。现在经常为报章杂志、电台及电视台做节目,是七百多间机构、社团、赌厅、上市公司顾问,曾接受超过五百个传媒机构访问,连续十年代表澳门政府出席葡萄牙及西班牙旅游博览,并获得澳门政府承认 “澳门中国风水掌相学会”会长。近年影响力渗透内地,经常往内地教学、讲座,结缘演艺界,被称为明星算命师。 联络方法: 风水、改名、讲座预约服务, 林小姐: 13726267799(晚8时后) 或加微信号 13726267799 熊神进:澳门 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 熊神进淘宝风水法器店:http://t.cn/R212476 熊神进玄学信箱 http://t.cn/RnxUcXY 中国澳门风水掌相学会会长(澳门政府注册)

同睡一張床沒發生關係,也許是不怎麼喜歡她吧
玄學星相
熊神進・2016-08-05

覆:龍的傳人 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師您好: 首先感謝您在繁忙中能看我的來信,感謝您開設的命運信箱,讓我有了機會給您寫信,述說多年的迷茫.困惑。 父親是福建人.母親是海南人.我是在海南生養的,自幼在本地生活至今,老師我是否算是海南籍貫?戶口本填的籍貫是海南,家裡兄弟姊妹九個我最小,三個哥哥五個姐姐,其中大哥是我父親的女朋友生的(父親說生我大哥的時候他不知道,後來又和我母親結婚)我母親生養八個子女,在那個年代父母都很辛苦。我小時候特受關愛也許是兄弟姊妹多吧!只因貪玩不懂得知識可貴當年沒考上高中就在家待業了(當時父親是跑運輸行業的所以我特喜歡開車)可悔了,在讀書時就跟父親學開車了。 在沒有駕駛證的那些日子我偶爾開著自家的小柳州車跑客運,有一次在客運的途中經過一個村口時發現前面有一輛摩托車倒在路邊開車的人倒在一邊不動昏迷了,旁邊有一路人在焦急的查看,傷者有四十多歲的人了,也不知道他怎麼出事的,當時也沒多想就下車查看,一問那路人才知道原來他也是經過才發現的還認識傷者,我說趕緊送醫院啊,不就是沒人搭理嗎他也著急,看這情況我也急了說:快我們把他抬上我的車送醫院去,我把傷者送到最近村的衛生院,到了衛生院醫生在車上給傷者做檢查一邊問是誰撞的,我說是我們在路邊發現的不知道誰撞的,醫生著急的說既然是你們好心救他那就好人做到底吧他流了好多血,衛生院沒條件給他治療趕緊送八所鎮人民醫院我護理一起去。 去就去吧反正我也要回家(我家在XX鎮)有四十公里的路程,就在去人民醫院的途中經過了一個火車道口這時醫生讓我停車並把發動機熄火,醫生用聽診器邊聽診邊搖頭歎了口氣揮手示意我開車,看醫生的表情知道傷者已經身亡了,我害怕極了從來沒有見過死人第一次,而且還是這麼近還是在我車裡,說實在的我也不知道是怎麼把車開到人民醫院的害怕極了,迷迷糊糊開到了醫院當我下車後發現屍體已經被抬放在地板上了,也不知道是誰在車廂裡放了鞭炮,我急忙開車走了,在回家的路上強忍著害怕的心把在車廂裡的鞭炮紙清掃才回家,回家後不敢對家人說怕挨駡。過了沒多久(大約一個來月吧)我出了車禍了也不記得是那一年了好像是87,88年,當時我還沒駕駛證就開著自家的小柳州車跑客運,追尾了一輛解放牌貨車的尾部,車頭插進了解放牌貨車的尾部當時駕駛副坐沒人,我瞬間倒趴向副駕駛坐才倖免受傷,整個駕駛室都變形嚴重.車頂壓在方向盤上而我只是見一點點血.就是左手臂被碎玻璃噴撒時刮了一點點,當時我坐在路邊等待事故處理.旁邊的圍觀人在議論.有的說司機可能傷得很嚴重.有的說不死也會殘廢了,車嚴重變形了也難怪他們這麼說,可是我切好好的,好奇怪啊!會不會是死去的那個人救了我!其實這麼多年直到現在只要是我經常開的每一輛車都有小刮小碰幾乎是百分百的,怪事! 1990年初我母親意外身亡是從自家的中巴客運車上摔下身亡的,我的生活從此跌進了低谷,一直以來都與父親的性格合不來,所以就從家裡搬出獨自生活,就在我母親去世後幾個月我就考取了駕駛執照一直打工為生(替老闆開車跑客運),獨自一個人生活!打工的日子就是 月光族生活,有時候找不到工作只有靠姐姐們幫助,特別是我最小的姐姐(五姐),直到現在。青年時放蕩不羈胡亂交女友簡直是氾濫之交,現在都記不清交了多少個女友了,簡直是為了性而活。 大約1996吧一次偶然在書店裡看到了《周易與預測學》這本書,當時就感興趣好奇的是這本書名的預測兩個字,當時就想如果能預測彩票號碼就太好了(想發財想瘋了),於是就賣了本《周易與預測學》,回家細讀後才知道不是我想的那樣哈哈,,看著看著興趣也來了特喜歡周易,可是奇怪的事出現了.我以前的記性特別好.可是這回想好好學習《周易與預測學》就是記不住.天干地支.八卦爻.還有就是無法理解當中的詞句.經常是學了就忘,忘歸忘現在的興趣依然在的,這些年也一直在陸陸續續看些命理方面的書籍,唉.最奇怪的是為什麼我的記性突然就那麼差簡直是天壤之別。 1997年初認識現在的妻子(姓名:xxx,籍貫:海南,身份證號:xxxxxx,出生日期:新曆.1978年xxxxxx)當時只是想泡來玩玩罷了,還沒發生關係前.良心發現覺得她可憐一個農村的小姑娘就不想傷害她,然後告訴她我對她只是想玩玩而已讓她離我遠點.可是她並沒有因為我說的這樣的話遠離我,還是經常幫我洗洗衣服什麼的,後來她乾脆就搬到我家和我同住了(也許她知道我和前女友分手了)剛開始一段時間只是同睡一張床沒發生關係,也許是不怎麼喜歡她吧! 後來就忍不住了.青年人嘛生理需要,發現果真是處女.我當時感覺到這回麻煩了,因為不喜歡咯,沒辦法就繼續處處吧!1997年她為我墮胎兩次,幾個月後我們經常吵架甚至有一回還打了起來.唉 幾乎都是因為我去泡妞.或者是妨礙我泡妞的事,時間長了積怨就深了總看見她就煩相互甩臉,好幾次要分手她死活不肯,有一次她甚至甩飯鍋(鍋裡有飯正準備吃飯)說是不讓我吃了還說我出去開車時撞車死好了,我當時火冒百丈限她6號搬走(現在忘了當年是幾月幾號了只記得我當時用鑰匙在牆上刮了大大個6字在牆上)後來她真的搬走了,臨走時哭的可慘了.還說讓我再抱她一次,當時我抱著她心裡還是挺可憐她的。 我又重獲自由了,又開始為所欲為的放蕩生活,有時還真想她(是因為她能給我做飯)好像過了三四個月吧有一次晚上在街上遇見了她.她向我微微笑而我切一愣沒想到會遇見她,當晚回家時發現門沒上鎖推開門切發現她在家(她當時離開時把鑰匙帶著我都不知道)唉 我心中頓生可憐之心還是原諒了她把她留下了又開始了吵吵鬧鬧的生活。 1998年夏天我又出車禍了,當時我開的是中巴車.車禍的前一晚幾個司機朋友在一起喝茶談的話題就是司機沒發生車禍是運氣好還是駕駛技術好,能提前一秒察覺即將來臨的車禍是你的運氣.察覺到了能躲過是你的駕駛技術好記得當時我是這麼認為這麼說的,沒想到第二天就來個現場驗證,在行車中發現對面行駛的東風牌貨車打滑對面沖來(小雨天氣)車禍的瞬間我想起了昨晚討論的主題躲過了一劫,駕駛位置嚴重變形.我的右小腿受點輕傷,車上的乘客有個別的輕傷,當時在路邊等待救援時路過的人都認為司機會傷的很嚴重,和前幾年的車禍一樣躲過去了。 打工的這些年都忙忙碌碌,愛情一直不如意.和妻子一直在吵吵鬧鬧幾次要分手她都不同意,甚至鬧到要自殺的程度.唉 我對她又是可憐又是憐憫又是反感甚至不想正眼看她(現在也是的)唉 奇怪的是.就是看不了她辛苦受累.看不了她受別人的氣.總擔心她生活沒著落.怕她餓著冷著.擔心她沒依靠,可是偏偏不喜歡她做什麼都看不順眼.說話又笨語氣又容易得罪人.唉 沒幾樣讓我舒心.又纏著我不放,唉 看來是上輩子我欠她的了.今生是來找我要債來的了,看來今生我是必須得還她。1997年大約七八月份第一次打胎.十月份又打第二次,2003年10月22日領證(我們這裡領證沒有任何儀式),就在2004年妻子又懷孕了,唉 既然又懷孕了那就辦婚宴吧.當時我是懷著還債的心理結婚的,別人結婚興高采烈.我結婚心裡特難受.沒啥好臉色,2004年10月9日辦婚宴,婚宴過後她就有早產的跡象. 當時懷孕大概四五個月吧.就一直在保胎時好時壞特難保,在本地的醫院都去過了(有四家醫院)還是非常艱難,當時經濟特別困難.都靠姐姐們給錢保胎.結婚時的一點金器也都變賣了.真的是山窮水盡啊,突然想起多年前我陪一個朋友去算命.隨口問了先生我的第一個孩子是男是女呢?先生說我第一個孩子是男孩。我想這個胎兒也許是女孩吧!要不怎麼就那麼難保呢?唉 反正實在是太難保了.真沒能力保了那就讓她流產吧!果然流產後是女孩,唉也許命中註定第一個孩子真不是女孩。 2006年秋天妻子懷孕了.這回她特擔心.也特別小心了,我看她的情況特別好.很輕鬆就感覺這次肯定是男孩了,(新曆)2007年xxxxxxx兒子出生了.我長長的松了口氣,取名:xx,身份證:xxxxxxx,戶口本上填的籍貫是:海南,老師您看填對嗎? 2007年年底我進了公司開車生活條件改善了(工資低但有外水撈)但是要經常外出一年有一半時間是在外地上班的.一出差就一兩個月才回(現在這份工作快沒了)。兒子身體健康一般吧,大約兩三歲的時候發現他說話有口吃,走路時右腳後根總是不著地.就像走樓梯的樣子,提醒他就會好一會.過一會又那樣子走了,唉 一直在糾正口吃和走路的不良習慣.現在還是沒調教好!!又好動一秒都停不下來.學習沒法專心.上課總愛說話不聽課.經常被老師罰.批評,寫字特醜歪歪扭扭的。後來查閱資料才知道兒子有一點點的腦病後遺症。2015年7月6日已經為兒子在老師的淘寶法器店請了.魁星文昌筆.希望兒子學習進步。2015年7月23日也為自己在老師的淘寶法器店裡請了.旺財吊墜(九龍吐珠)希望更有財力培養孩子們。 2013年底我五姐夫給我買了一套房子,五姐夫一直都特關心我,在經濟上幫了我特別多了,其實五姐夫家的經濟也不是特有錢的那種,五姐夫妻倆對我的恩情永記心中.希望有機會報答他倆的大恩大德。就在今年2015年xxxxxxxxxxxxxx產了生一個女兒.當時也得到老師您的祝福.順利生產了,女兒的胎齡29周+5天.由於當地的醫療設備和技術不具備接生太小的早產兒.當時也來不及送妻子去海口生產,所以女兒一出生就送往海口急救.我可憐的女兒一出生就如此受罪.也許我的作孽太多吧,悔恨啊.是不是我犯的情孽太多了. 熊神進老師 5/8/2016 9:03:43 我把所有微信.QQ.手機.陌陌.裡和我有關係的女人通通刪了.只為我女兒少受一些痛苦,發誓以後不再犯情孽。因為早產兒太小了,出生時又嚴重窒息等等...必須住院治療,最擔心的是孩子因為嚴重窒息的後遺症(是腦病.查閱相關資料都明確)早產兒需要在暖箱裡治療.暖箱和藥費我無力承擔,一天好幾千塊啊,又是五姐夫為我承擔一切費用,家裡親人也幫了點。 我明白家裡人的意思是讓我放棄對女兒的治療,他們擔心的是女兒的後遺症,老師啊.我更擔心啊.萬一不幸女兒真的有了後遺症.我該如何是好啊,要是她以後的生活不能自理那就是對她天大的打擊啊,以後我和她媽媽死後她又該怎麼辦啊,難道要可憐的女兒遺留在現實的人世間,她又該怎麼過啊,她哥哥是否有能力照顧她?就算她哥哥能照顧她,那她也痛苦啊!生活不能自理是多麼痛苦.多麼無奈的人生啊。在痛苦中思考幾天幾夜.我痛心疾首的做出無奈的選擇.放棄治療,在那一刻痛啊,無法形容的心情,2015年7月31日為女兒辦了出院手續.中午我抱著女兒精神恍惚的出了醫院.三個姐姐陪我一塊去的醫院,幾個人默默的坐在車上各自傷心,我的眼睛不曾離開她那可愛的小臉蛋.百感交集,就這樣過了三個小時.女兒的呼吸正常似乎沒有要離開的意思,出院前以為她不吸氧就會停止心跳,可是現在她能自主呼吸了.她頑強的呼吸了.活鮮鮮的小生命啊,我該怎麼辦,姐姐們的意思是回家吧.自己養聽天由命吧。 我有太多的不舍.太多的不舍啊!心中突然開明了,既然她不願意離開那我們就送她回醫院吧!及早檢查腦部.萬一有事就必須及早治療,這樣才是減輕她痛苦的根本,在返回醫院的途中默默的對女兒說.女兒啊女兒爸爸之前的決定錯了.對不起.你放心吧.你更要堅強啊.爸爸一定盡最大的能力幫助你.不管你以後會怎樣爸爸對你不離不棄.咱父女倆生死與共。就這樣女兒又開始住院治療了,7月31日是女兒重生的日子.老師這個日子能作為女兒的又一個生日嗎? 五姐夫無數次的幫助我,要是沒有五姐夫夫妻兩我寸步難行,何時能報答他夫妻倆的大恩大德!如果女兒不幸患腦病我只能把房賣了給女兒治病了,真不想再讓五姐夫再為我負累了。 就在昨天晚上(7月31日)老師您在微博裡答應幫我女兒起名.祝名,讓我聯繫林小姐.我下一秒就聯繫了林小姐,女兒能得到老師的幫助我當父親的感激不盡.激動啊 老師 老師我看到了希望 已經把女兒起名.兒子改名的資料發給林小姐了,老師懇請您幫我一家四口算算,該注意什麼?我是否有財力很好的撫養兒女?特別是子女的健康需要注意什麼?老師啊.我感覺好累好累! 老師我的相片您可以公開,妻兒的就不要公開了。 感謝熊老師! 謝謝老師! 熊神進老師回答: 首先, 你的姓名會影響你的官運, 簡單來說, 在你的前半生, 你是沒有好好發揮命中的木星元素, 因此你是工人命, 常常為金錢煩惱。 己土卑濕, 中正蓄藏, 不愁木盛, 不畏水狂, 火少火晦, 金多金光, 若要物旺, 宜助宜幫。火是你的貴人星, 你要多穿紅色衣服, 也要在家中的南位擺放一盆植物, 明年是雞年, 大事不妙, 你的妻子為你帶來煩惱。 你經歷人生很多場苦, 有些是你的業, 你自己細心看看, 你的妻子二眼垂下, 她吃盡人間滄桑, 而她沒有埋怨, 你真的要痛定思痛, 不要再行使丈夫的野蠻行為去罵妻子, 在很多個寒夜, 妻子忍著眼淚, 睡不好, 主要不是她受委屈, 而是擔心你一人為了這頭家在外辛苦, 有如此大愛的妻子, 是你的福份。 你的眼眉很濃, 非常有權威, 你是朋友眼中的好兄弟, 也是女人眼中的英雄, 菩薩給你來到人間修善行, 你要建立佛化家庭, 為眾生念經, 把正果修完, 把功德留在人間, 知道嗎? 47歲開歲, 你行甲午大運10年, 在這10年內, 都是你學佛行大愛之年, 你不要再逼妻子懷疑, 妻子吃了很多苦, 她需要休息, 需要你的愛, 生孩子不是你的理想追求, 反而弘揚佛法是你的人生要旨。 妳的女兒, 八字是存在很多劫星, 10歲前還遇2次劫, 身體留有疤痕, 你要化解, 就要建立佛化家庭, 守五戒, 不要吃肉, 如有此善心, 你的善行, 如火, 救了自己, 救了家人, 阿彌陀佛。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

【Home Media】CTM X TVB Anywhere《奇妙之旅中獎遊戲》介紹 + 3 月精彩好戲推介
生活在我城
Cheers!・2023-03-03

CTM X TVB Anywhere《奇妙之旅中獎遊戲》 嚟到3月相信大家都計劃緊去旅行, TVB Anywhere 都有好多旅遊節目,帶大家遊覽亞洲、香港等熱門景點!由即日起至 2023 年 3 月 31 日期間, 成為 CTM X TVB Anywhere新客戶或參加《奇妙之旅中獎遊戲》 4 輪問答遊戲抽獎活動,就有機會攞走: 大獎:香港迪士尼樂園酒店 + 兩張香港迪士尼樂園兩日門票 (價值:$3,545) 二獎:兩張香港迪士尼樂園一日門票 (價值:$1,342) 喺活動期間,跟住以下條件即可獲得抽獎機會,抽獎機會越多,中獎機會越大! TVB Anywhere 現有客戶每答中一次問答遊戲可增加一次抽獎機會; 新申請 TVB Anywhere 服務可獲兩次抽獎機會; 新申請 TVB Anywhere 服務並購買指定 Home Media 電視盒子套裝可獲三次抽獎機會 現申請仲享 CTM X TVB Anywhere 超抵優惠: 流動電話客戶經 CTM Buddy App 申請5G 月費計劃即送 6 個月 TVB Anywhere; 居家光纖寬頻客戶可享超優惠價購買 Home Media 電視盒子連 TVB Anywhere 服務組合。 立即上 TVB Anywhere 答問題,向奇妙之旅出發 ! 遊戲章程 https://qr.page/g/26NzA2m8OQt 吃貨橫掃曼谷 因為疫情,香港不少朋友已數年未有外遊。泰國曼谷向來是港人的旅遊熱點之一,闊別近三年,大家或已對當地感到陌生。三位「女神」高海寧、彭慧中、陳星妤聯同「少年食神」林澄光率先探路,穿梭曼谷的大街小巷,發掘隱世地道美食與打卡景點。近年流行素食,主持們也會化身「找素」達人,介紹曼谷的滋味素食。遊泰國當然不能錯過「歎SPA」,女神們會親身上陣體驗各式SPA,務求為觀眾揭開最高CP值的歎世界攻略。 大牌筵席 中環士丹利街有承傳至第三代的粉麵檔,主打新鮮牛雜,李家鼎到訪檔口並與觀眾話當年,坐椅子也要功夫?鼎爺即嚐牛沙瓜、牛粉腸等出品,另提到牛膀滋味媲美鵝肝。海防道臨時街市的熟食中心內,可找到不少隱世美食。茶檔第二代主理人對其出爐沙爹牛充滿信心,江嘉敏、戴祖儀則大讚足料香濃。另一間粉麵檔的招牌牛丸彈牙非常,兩代主理人抱持真材實料的宗旨用心經營。熟食中心內還傳來辣椒油飄香,原來是另一「人氣」茶檔的吸客秘訣。 45 日環遊日本 環遊日本之旅由京都啟程,張寶兒隨項明生參與千年祭典祇園祭,山鉾巡行事隔兩年重辦,熱鬧依舊!漫步花見小路,欣賞藝妓表演兼玩遊戲。入住房價過萬的奢華酒店,感受新舊交融氣息。大阪通天閣新開巨型滑梯,十秒滑到地下好刺激。乘坐屋形船暢遊水都,細味夏天限定的鱧套餐。轉赴本州中部,先到金澤老街吃金箔刨冰,遊走美術館與藝術品互動,再往飛驒高山歎A5牛。深入能登半島,二人體驗揚濱式製鹽法,見識傳統技法的繁複步驟。 豪遊咖啡 港人近年對咖啡的品質要求提高,造就本地誕生多間用心經營的咖啡店,更有不少香港咖啡店或咖啡師揚威海外。只要大家願意細心尋覓,總可在本地找到一杯適合自己口味的「好啡」。陳豪、袁偉豪兩位「愛啡之人」均對咖啡有深厚認識,分別也有獨特的咖啡品味。這次他們會走訪港九新界的大街小巷,探索各具獨色的咖啡店,品嚐咖啡師們的手藝,為一眾咖啡愛好者編寫一本「香港咖啡手冊」。節目亦會邀請星級「啡友」,分享咖啡心得和近況。 澳紐豪華居庭 節目介紹澳洲和新西蘭的豪華居庭,觀眾必定歎為觀止,目不暇給。有些隱世豪宅,甚至連大家都未必知道其所在。 走進摩納哥 在摩納哥元首阿爾貝親王、富婆莫妮卡等的帶領下,我們認識這小國的面貌,探索在摩納哥生活可以有多奢豪和成本高。 貧窮限制想像 奶仔方紹聰將會走進富貴人家的世界,見識最昂貴事物,體驗最奢華生活。無須自己規劃打理的生活會是怎麼樣?價格昂貴的總統套房有什麼特別服務?早上苦惱著開那輛跑車?晚上又在那艘豪華遊艇舉辦狂歡派對?《貧窮限制想像》將會透過奶仔的視角,真實展示各種由金錢堆砌起的刺激和快感,感受有錢人世界的神奇力量!超乎想像的體驗刷新奶仔的財富觀、拓展人生視野及格局,同時打破限制,呈現超越想像的世界! 野外步出 2 《野外步出》來到第二輯,「奶仔」方紹聰會再相約「女神」出發,承接上輯挑戰多項刺激好玩的戶外活動,這次繼續貼地玩轉香港的水、陸好去處!玩得盡興之餘,女神們亦公開內心世界與愛情觀,江嘉敏、黃美琪、李君妍、蔡嘉欣、傅嘉莉、謝芷倫、鄧伊婷等一眾女嘉賓悠然地欣賞靚景,向奶仔盡訴心中情,還會合作送上輕鬆搞笑的「小劇場」。 港產旅行團 (2021) 疫情於2021年持續,香港市民仍要繼續經歷疫境生活,過往的消閒模式被顛覆,捨棄出埠旅行,港人可怎樣調節出遊新常態? 主持歐陽偉豪(Ben Sir)、戴祖儀、曾淑雅、林穎彤、鄭衍峰引領觀眾玩盡嶄新「港產」體驗,實試本地自家製旅行團;探索震撼秘境,順道傳授影靚相「呃Like」攻略;「睇咗當行咗」極級行山路線、激新室內運動,還有熱爆「宅度假」住宿推介! 節目重新遊走香港,發掘最港產、最地道的吃喝玩樂好去處! 兩個小生去Camping 周柏豪、袁偉豪兩位充滿正能量的「男神」,由初出道至今都老友鬼鬼,趁有空檔來一次歷險之旅,地點竟然只在香港?本地其實亦有許大自然秘境,露營仰望漫天繁星、煮柴火咖啡、山澗捉魚、瀑布下沖涼,這樣的生活試過未?從野外求生,到豪華Glamping,以及一系列上天下海的活動,兩個愛互窒的大男孩均會親身體驗。只享受「男人的浪漫」似乎好寡,期間不如相約星級知己齊齊Camping,既輕鬆又辛苦地執行港式野外任務! 自然系女子旅行 台灣的露營勝地各適其適,來自香港的女生林映暉與台灣性感女神林襄,首先來到宜蘭一間日式庭園主題酒店,住的卻非一般客房,而是空間寬敞、設備一應俱全的露營車!在酒店範圍內露營,戶外享用豐盛BBQ大餐。園區內還有各種設施,映暉、林襄在湖上泛舟餵魚,親身接觸「萌寵」大軍,餵飼水豚並與羊駝來個愛的抱抱。園內還設有各種日式體驗,二人換上浴衣漫步園區、學習茶道、試做彩繪面具、品嚐滿桌的懷石料理,仿如置身日本。 請一日假去旅行 五天工作週的打工仔,會否考慮請一日假,就可以來一趟三日兩夜的短途旅行?有得去旅行,時間當然不容浪費,從抵達到回程,三日兩夜的食、住、買、玩都有星級藝人替你悉心考量,跟着行程就可以食得滿足、買得開心、玩得盡興!是時候遞交假紙,來一轉說走就走的旅程吧!先有周奕瑋、陳嘉慧帶隊到日本東京,接着隨戴祖儀、麥美恩玩盡韓國首爾。再看何沛珈、李芷晴如何在泰國曼谷享受也是樂事,尾站還有金剛、余思霆台北地膽旅遊推介。 廉政狙擊 一宗震驚全港的塌樓案,導致洛子峰、韋繼明、卓以凡、屠敏、方家晴各散東西。二十多年後,五個人終於重遇,卻已物是人非。洛子峰(黃宗澤飾)是廉政公署總調查主任,韋繼明(王浩信飾)則是警隊高級督察,兩人調查的案件不約而同牽扯到富商卓廷光(黃智賢飾)身上,此人正是卓以凡(吳卓羲飾)的養父。方家晴(黃智雯飾)經營廟街歌廳,同樣接連被捲入撲朔迷離的案件中。屠敏(胡定欣飾)從異地回流香港,掩飾其真正身份,神秘莫測。五人從昔日的純真,演變成如今的互相猜疑,共同陷入公義與私欲的鬥爭,無一倖免。

[天川饕客] 傳承下來的味道 — 祥德咖啡室
澳城餐飲
君尋・2021-10-01

祥德?好似有聽過呢個名? 第2次全民核酸檢測順利完成,但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象,相信正閱讀這篇文章的你依然歷歷在目。那天早上,祥德咖啡室的現任老闆和大部份市民一樣,起床後在網上看到各種帖文和報導批評檢測安排造成混亂。其後,老闆一如以往開啟手機的應用程式,透過店內的閉路電視觀察餐廳的營業情況。畫面上映照出店舖門口的景象令他大吃一驚,平日門可羅雀的窄小巷子,竟然變得熙來攘往,人群更在餐廳門外列出一條長長的隊伍。不知所以然的老闆立即向餐廳員工打聽,原來在餐廳旁邊的海星中學,正是其中一個全民核酸的檢測點。  — 咖啡室旁的海星中學正是全民核檢的其中一個地點 從沒預想檢測竟然需要耗時3至4小時甚至更久的市民,在沒有足充的準備之下就帶同長者小童在炎熱天氣下排隊,叫苦連天實屬人之常情。在早上能夠走到下環街區內的海星中學進行核酸檢測的,很大機會就是住在附近的街坊。老闆和老闆娘經營咖啡室的宗旨正是「用心一點,服務街坊」,本著實踐自己定下的經營宗旨,老闆決定不顧成本,免費向門外排隊的市民送上一杯凍檸水。由於排隊人數眾多,只靠幾名店員無法應付大量的需求,幸好現場排隊的市民互相幫忙,把凍檸水由餐廳門口一杯一杯傳給隊頭和隊尾的市民。最終,當天共派發了超過一千杯凍檸水,祥德老闆的善心其後被網民形容為雪中送碳。 — 首次全民核酸期間讚揚祥德的網上帖文 一杯水、一塊冰、一片檸檬,看似是成本極低的原料,但當數量達到以千計算,亦不是簡單的數目,何以老闆能不計成本幫助街坊?原來老闆過去正正是在下環街一帶長大的。二十多年前的祥德咖啡室,更是他放學後的必到之處。因此,老闆對於祥德和祥德所在的社區,不單只有一份熟悉感,更有一份感情。去年正式接手成為祥德咖啡室的現任老闆,為何會繼續經營餐廳?又為何以服務街坊為宗旨?除了因為情懷,原來當中還有一個不為人知的故事。 — 今天祥德的標誌背後原來有段不為人知的故事 祥德咖啡室的前世今生 祥德咖啡室的舖位在多年前原為製衣廠,經營這間小小製衣廠的正是現任老闆的父母。與此同時,在今天的亞婆井前地,當年的榕樹頭之下,有一對夫婦經營小攤檔,提供麵包、咖啡奶茶等簡單的食物,是一間周邊居民經常光顧,充滿人情味的小店。後來因市政廳整頓市容之故,夫婦無法再在亞婆井前地經營攤檔,但卻在機緣巧合之下承租了製衣廠的舖位,並開設初代的祥德咖啡室。街坊們隆重其事,特地合資贈送一塊玻璃鏡牌匾予祥德,其後初代祥德老闆亦把街坊們的禮物一直懸掛於店舖的正中央。當年,現任老闆在此區生活和就讀小學,下課後常常到祥德吃下午茶,對餐廳的食物非常熟悉。自認為餐廳是屬於父親的,曾試過帶同學到店內「任吃任喝」,並為不用花一分一毫而感到驕傲。(不過實情卻是父母在背後額外與老闆計算費用。) — 開設祥德前初代老闆在亞婆井附近的攤擋 — 原址在今天已面目全非 其後初代祥德老闆退休,由其中一名伙計接手繼續經營,之後亦輾轉換了幾手的經營者。不過,二十多年來,店舖名字依然沒有改變,店內裝潢、格局仍維持原貌,甚至街坊贈與的牌匾仍保存至今。這塊牌匾不只見證著餐廳在二十多年的經歷,同時還彷彿在訴說著,當年鄰里間保持深厚聯繫和互相信任的社會風氣。因此,現任老闆在去年8月回到祥德收回舖位時,他看到的不只是一間殘舊的茶餐廳,而是小時候在此處打滾的自己。當他在餐廳中抬頭看著那塊仍然保持原貌的牌匾,和上面刻寫的贈送者的名字,腦海中湧現出與英年早逝父親相處的回憶。 — 上一代的祥德咖啡室 — 現任老闆回到祥德時所看到的牌匾 — 當年的街坊之間的「人情味」竟可保存至今 現任老闆的父親不單只是舖位的持有人,更是其中一位出資贈送牌匾的街坊,他的名字亦有刻寫於牌匾之上。老闆在祥德之中,找到一種與父親之間的全新的連結。是緣份還是命運,我們都不得而知,但老闆只知道,這種相遇一定是有意義的,不希望就此捨去。老闆改變原定計劃,冀望尋找有意之人接手祥德,繼續保留這間對他來說別具意義的餐廳。後來得到從事餐飲行業的朋友的幫忙和支持,老闆決定親自經營祥德咖啡室。不過由於多年來都沒曾作過具規模的翻新,因此老闆在翻新餐廳時嘗試保留舊有風格和特色,同時更改少部份格局提供更舒適的環境給客人,成為今天我們所看到的祥德咖啡室。 — 翻新後的祥德咖啡室 — 牌匾仍舊懸掛於店舖正中央 流存下來的味道 轉手後曾有不同風格的食物推出,但現任老闆最希望還原初代祥德的味道。他小時候每天到祥德用餐的經驗,成為今天還原祥德味道的利器。同時他亦向初代祥德老闆娘請教配方,經多翻鑽研和調整,成功還原初代祥德名物之一的豬扒包,並非常有信心向筆者保者絕對有達至八成的還原度。 — 現任老闆非常重視正宗祥德的味道(圖為過去的祥德咖啡室) 此外,現任老闆還把自己在此區成長的經歷,加進祥德的餐單之中。老闆就讀中學時,常常到附近的小食店吃他的招牌菜蝦醬魷魚。後來經營店舖的阿姨退休,小店亦沒有人接手經營,那種味道亦跟著離開。老闆一直對這家店舖的蝦醬魷魚的味道念念不忘,接手祥德後亦著力重現回憶中的蝦醬魷魚的味道,最終成為今天祥德餐單上的其中一道菜式。 現任老闆不但只是因為一份情而貿然繼承餐廳,接手後他亦希望自己的想法能落實到餐廳之中,嘗試以舊有的元素和自身的經驗,提供給客人最好的味道。除了過去社區中的味道,老闆亦把自己家中的家傳菜式,放到祥德的餐單之中,秘製雞翼正是當中的代表。以下將會詳細介紹各款食物。 — 作為餐飲業新手,老闆花了不心力於餐廳的經營和菜單研究 食物介紹 — 花膠翅骨濃雞湯米 — 這道菜的焦點是餐廳用心熬煮的花膠翅骨雞湯。雖然單一碗的價錢達到60元以上,但只要品嚐一口雞湯,便可知道湯底是貨真價實,相當入味濃郁,餐廳亦保證沒有添加任何額外的味精。麵種是使用江西米線,這種配搭完美發揮湯和米線的特質,米線掛湯力十足,但仍能保持原本的爽口彈牙。而配料和湯底一樣同樣是真材實料,只是米線和配料的份量略嫌不足,男生未必吃得飽。以坊間流行的「勝價比」而言,價錢和份量未必是大部份人能接受。但若能拋開份量的問題,筆者敢保證味道絕不會失望。可惜的是當天沒法嚐到另一款海鮮濃湯米線,老闆提到因為貨源供應不穩,要確保食材用料符合要求才可重出,可見店家對食物品質是有一定要求的。 — 黑芝麻奶多 — 奶油多士肯定不是陌生的食物,但在奶多之上加了黑芝麻,又有沒有試過?一直怕奶多那種過甜口感的筆者相當喜歡這款食物,因為內裡加上黑芝麻後,煉奶佔的比例亦相對減少,不像一般奶多那樣甜和膩,而是多了一份香在內。然而筆者反而覺得餐廳不敢「走太前」,黑芝麻的份量可以更加多,讓味道更加突出,必定能吸引更多黑芝麻的愛好者。 — 祥德豬扒包 — 這款就是現任老闆從小吃到大的招牌豬扒包。豬扒厚度達致4吋(比某些以煎豬扒聞名的麵店更厚實),加上煎得頗脆,有很強的嚼勁,喜愛吃豬扒的應不會失望,難怪當年能成為祥德的招牌菜式。麵包方面餐廳採用的是甜餐包,因豬扒本身不會過鹹,與帶有些微甜味的餐包碰上不會顯得格格不入,反而中和了豬扒的油膩,讓整個豬扒包更易入口。 — Q醬蝦餅扒包 — 相信不少人與筆者一樣,很好奇「Q醬」是什麼醬料?查問老闆娘後只得知Q醬是由三種天然醬料配以獨門秘方製成,不過筆者試吃後相信內裡必定有沙律醬,頗為開胃。而這款是選用豬仔包而非甜餐包,味道上更為一致。關鍵的蝦餅有一定厚度,煎起來口感頗脆,不過嚼勁略嫌不足。 — 蝦醬魷魚麵 — 蝦醬魷魚不愧是老閣回憶中的美食,蝦醬味不會過重也不會太鹹,鹹香味適中。魷魚切成很細一片,剛好能整片放進口中,每片都非常爽口。而魷魚之下的撈粗並沒有加上蝦醬,好處就是讓重口味的蝦醬停留在魷魚上,但喜歡吃的朋友可能就覺得不夠過癮。整體而言值得一試,魷魚不會失望之餘,撈粗亦有一定水準。 — 鮮蕃茄牛腩 — 比起各種副有特色和情懷的食物,這款鮮蕃茄牛腩相對顯得較為平凡。蕃茄又香又甜,而牛腩浸泡在湯汁之中,多多少少吸收了蕃茄的味道。不過牛肉雖然肉味不錯,但本身有少少韌,若可再煮得更鬆軟一點,口感必定更佳。 — 香辣海鮮 — 在茶餐廳中包含辣和海鮮元素的食物,筆者只會想到咖喱海鮮,想不到眼前這份「香辣海鮮」不但是一份冷盤,而且更是走四川的辣味風格。幸好辣度只是很微,再帶點輕輕的麻,不太吃辛辣食物的筆者也能接受。當辣味在口中消失時,竟然有一種甜味像回甘一樣湧現,再度中和辣的感覺,最後剩下一點麻殘留在口中。配搭撈麵一起享用發現兩者非常match,或者有人會認為冷盤配熱麵很奇怪,但當你品嚐過香辣海鮮的醬汁和撈麵在口中發生的化學反應,兩者的溫差足以被無視。粗麵不易吸收醬汁的辣味,只流於表面一層,因此醬汁帶來的味道依舊,而又不影響粗麵原有的質感,這種辣味亦非平常吃粗麵時會遇上的,因此感覺非常新鮮。 — 特式墨魚扒麵 — 雖然筆者不能夠斷言這裡的墨魚餅是全澳門最好吃的,不過亦有一定水準。墨魚餅不算很厚,看圖片可知道是非常大塊,份量十足。這塊煎墨魚餅煎不及剛提到另一款蝦餅脆,但仍可接受。咬下去口感較為鬆軟,若能做到更加爽口必定更為吸引。麵條方面是採用鹼水麵,夠爽口彈牙,合格有餘。反而湯底就沒有留下太深的記憶點。 — 秘製雞翼 — 不要以為只是普通的豉油雞翼,豉油原來內有乾坤,按老闆家中秘方在豉油中加了醋(連裝雞翼的碟也有家的感覺)。起初筆者也擔心會否像豬腳薑那種醋味濃烈的醬汁,不過老闆的秘方之中,醋只是一部份的比例,沒有搶去豉油的主導地位,只為錦上添花,在醬汁之中呈現淡淡的酸甜味。雖然看圖片雞翼好像不太肥美,但應該只是筆者拍攝技巧的問題,雞翼並不會太瘦而「冇肉食」。同時可能因長時間浸泡在醬汁中,雞翼皮滑且入味,但可惜肉不夠嫩。 — 奶茶 — 奶茶是茶餐廳必備的飲品,亦是很多人決定是否光顧的決定性因素之一。祥德的奶茶是茶味明顯突出的口味,而奶味相對薄弱,而他們更在奶茶中添加椰絲,進一步削減奶味的存在感。不過椰絲並沒有很明顯的感覺,若老闆不提筆者也未必能察覺得到。雖然與坊間其他茶奶均衡或奶味突出的奶茶不同,但這種做法並無減低奶茶的幼滑和芳香,自問喜愛茶味濃的奶茶的朋友務必一試。筆者個人是頗為喜歡的。 — 涼粉凍奶茶 — 以同樣茶底沖成的凍奶茶,在加了涼粉後並未有影響奶茶的味道。賣相上彷如台式的手搖飲品,但本質亦是那款有深度的港式奶茶,涼粉只是為飲品添加了一層咀嚼上的娛樂,喜歡吃涼粉的固然開心,對涼粉無特別喜好的亦能在這種配搭上得到新鮮感。 後記 若事前不知道背後的故事,來到祥德咖啡室只會認為是一間普通的茶餐廳。但現任老闆經營店舖的宗旨,以及背後的原動力,都與舊時代澳門所流傳下來的人情味不無關係。店舖不是在賣弄情懷,而是在摸索現代人喜好的同時,老闆冀望將他回憶中認識的老澳門的味道,繼續流存下去。而非像某些「冰室」、「茶檔」等以懷舊元素為噱頭的茶餐廳,僅以復古的裝潢設計為賣點,內裡卻沒有真實的故事。筆者沒法保證你來到這間隱世的茶餐廳,能夠遇上驚為天人的美味佳餚,但在充斥消費主義、著重賣相打卡的潮流之中,祥德咖啡室和背後的故事,無法僅以鏡頭捕捉,而是需要你親自到來感受,才能明白當中的價值。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:祥德咖啡室 地址︰澳門龍頭左巷9A號宏富大廈地下 電話︰+853 6658 8760 營業時間︰07:30 - 18:00 網站:https://www.facebook.com/cheongtakcafe +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x

[以啡友] 古物 χ 咖啡 - 1854 Lost and Found
澳城餐飲
君尋・2021-03-16

在澳門歷史最悠久的街道之一的關前正街,近年來獲各種輕食、咖啡店或具文創元素的小型商舗紛紛進駐,成為市民和旅客的休閒好去處。在活化舊街道的同時,關前正街依然保留不少傳統要素和懷舊特色商店。在街的一端是打著文創旗號的小店和咖啡店,同時在街尾卻能看到懷舊傢俱、玉器和古玩店,而這次介紹的 1854 Lost and Found 坐落在關前正街54號,恰恰融會這條街上「新」與「舊」的元素,內裡充滿古董小物,卻又是一家現代的咖啡店。 1854 Lost and Found絕不單單只是以古物作為主題的咖啡店,亦是一家名乎其實,販賣著不同年代和地區古物的古董商舖。店內售賣的不少物品都是老闆的私人珍藏,她多年來不斷搜羅世界各地的古物,有來自西方的巴黎、德國和美國,亦有源於東洋的日本。「古物」一詞的的種類和範圍非常廣,而1854 Lost and Found的古物,聚焦於家具擺設、餐具和食具。因此店內的古物不單只是一件觀賞用的或僅具有收藏價值的古董,實用性亦相對高,能以「貼地」的方式成為我們生活的一部份。此外,店舖內林林總總的古物很易讓人眼花撩亂,好像很難分清哪些是商品哪些是擺設。但原來筆者的擾心是多餘的,除了貼上「非賣品」字樣貼紙的商品和幾台裝飾用的車衣機外,只要是客人感興趣的古物,幾乎都是可以出售的。 而當說起古物、古董,不少人會想到「不就只是一件二手貨?」。無可否認的是,古物並非全新的商品,一定是曾經成為別人的物品,才能稱之為古物、古董。但這裡販賣的古物都是經過老闆精挑細選,其狀態和質量都有一定保證,甚至不像是被使用過的。加上有部份古物是屬於收藏品而非使用品,亦即沒被使用的狀態下被作為古董出售的商品。店舖亦期望藉由售賣古董小物,傳遞古物的意義給客人。盡管並非全新的產品,古物只要保存得宜和多加珍惜,經過多年後仍能遇上喜愛它的主人,並被妥善使用。  — 店名1854 Lost and Found的涵意 —  相信不少人,如筆者,都很好奇店名「1854 Lost and Found」的意思。原來當初試業時其中一件鎮店之寶,是一套製於1854年的餐具,是店舖歷來眾多古物之中年份最早的。遺憾的是,這套古物很快便被識貨之人帶走,大家已無法親眼目睹。雖然和古物的緣份僅是一期一會,但這份涵意依然被繼承下來,並成為店舖名稱「1854」的由來。 緊接著「1854」後的「Lost and Found」,字面之義是尋找失物的地方,不過老闆在此之上還有另一份期盼 — 在失去之中尋覓人生的意義。因此,店舖由19世紀維多利亞時期的古董開始,以古董小物、以咖啡、以古著帶領進入這裡的客人穿梭時空,並在旅程當中留下痕跡,卻同時又能拿走回憶。  — 無法簡單定義的古物雜貨店 —  與其說1854 Lost and Found是一家商店,筆者更覺得像是一家藝術畫廊。看似雜亂無章的商品陳列方式絕不是一般店舖所採用的,但不但成功呈現各種古物精緻的一面之餘,當中實為亂中有序,有計劃地配合各層不同的主題陳列相應的商品: 地面:主要陳列1850 - 1950年代的古董,亦是配合店名1854年的由來,讓客人由此展開探索之旅。除19世紀的古物之外,作為第一印象的門面,亦放置了少數全新的商品,以新舊混合的形式陳列,既有復古風的新品,亦有狀態完美的古物,讓未曾接觸古物的客人,亦可在設計精緻的古風傢俱擺設和餐具中找到心頭好。此外還設有咖啡閣,以下再另外詳述。 閣樓:主打1950-1980年的美式復古,被稱作會移動的空間。主要是售賣古著和飾物的一層,無法穿著女裝古著的筆者就不在此多著墨了。除種類豐富的古著外,此層的裝潢風格和燈光非常適合影相打卡,尤其是試身室。空間雖然細小,但卻是最有氣氛的一層。 三樓:裝滿1980-2000年代衣服和裝飾的法式衣櫥。感覺與之前兩層截然不同,配合本層主題的法式簡約服裝,裝潢風格和用色上亦相對簡單。眼利的網友相信留意到本層販賣的商品中有不少是歷史悠久的法國名牌,二手的名牌亦可以是古物的一種。此外,在牆邊還陳列了幾幅被裱起來的絲巾。原來絲巾不但只是一件衣物,還可以成為家居中的裝飾品。除店舖內的款式外,客人還可以帶來自己的絲巾,1854 Lost and Found能夠協助客人裱起自己珍藏的絲巾,並為其配上合適的外框。 四樓:美式遊樂園概念的裝修風格,但筆者到訪時仍在籌備之中。 天台:天台分為三大區域,整體配以歐式的休閒設計。室內重現歐洲室內的設計風格,復古風最為濃厚。用色大膽的露台配上悉心種植的植物帶來強烈的異國風情。還有非常適合打卡的小角落。天台的環境可謂是啡友們理想的第三空間,由繁囂的關前街和地面購買咖啡後,穿過幾層的時空來到妨如異國的天台,盡情投入於眼前的咖啡,或者與三五知的聚會之中。須注意此層設有人均消費限制,並採取全自助形式。若對場地感興趣,甚至可以提前和店舗預留某個區域。  — 1854 Lost and Found中的舊與新 —  關前正街由昔日的居民商舖緊密的社區,經活化後成為受居民旅客喜愛的休閒旅遊區,我們亦可在1854 Lost and Found找到這段演變的歷史。不但建築物本身保留原有傳統中式樓房的格局,我們至今在門外仍可看到橫向折疊的鐵皮門,以及以鏤空的文字寫著「群記疋頭」,亦即前身的店舖名稱。進門後非常搶眼的深黑色木門,亦是上一手所使用的大門,現在不但被置於店舖入口處作為裝飾,木門之上還刻有1854 Lost and Found的字樣,成為今天店舖的招牌。店舖內的地面層雖然布滿古董,但亦不難發現當中有不少寫著非賣品的舊式車衣機,原來是以前布料店所留下來的器具,但卻非常貼合1854 Lost and Found的主題。而當我們透過樓梯,在樓高5層的傳統中式建築之中,穿梭不同年代的時空尋訪古物時,不難發現地上仍保留非常經典的細小綠白和紅白格仔地磚,但卻與店舖不同樓層的裝潢風格極為配合。種種舊元素和歷史痕跡,都以絕妙的方式融合在全新的1854 Lost and Found之中。  — 由Beetles團隊制作的優質咖啡 —  位處地面層的咖啡閣,不但只為途經關前正街的遊客提供高質素的咖啡,更是構成1854 Lost and Found其中一層重要的意義。彷如時空穿梭到過去的裝潢和氣氛,配上一杯用心調製的咖啡,讓在此處休息的你,更易沈澱於思想殿堂之中,尋找可能已被遺忘在心底的想法和人生旅途上的意義。店舖亦因此不局限客人的選擇,只要在地面或天台找到合適的地方,就可以座下來,以自己喜歡的方式享受這個空間。 飲品方面,意式咖啡所採用的是Beetles自家調制的咖啡豆,包括產自哥倫比亞、巴西和雲南的咖啡豆,後兩者是經日曬處理而前者則是水洗。不同產地和處理方式的三款咖啡豆混在一起,其味道的主調帶有堅果、黑朱古力和少許焦糖味,整體感覺較為平衡。除一般的意式咖啡外,還有提供單品咖啡,口味亦會定期按季節轉換。咖啡師特別推薦店舖最近新推出的「黃色潛水艇」。黃色潛水艇是由茉莉茶和濃縮咖啡(espresso)作為基調,並添加檸檬汁在內,是一杯既酸又甜的特調咖啡。  — 限定特調咖啡與虹吸咖啡 —  不過筆者在另一位咖啡師Lawerence的推薦下,嘗試了他原創的特調咖啡 「這個殺手不太冷(Leon)」。取自同名電影《這個殺手不太冷》的這杯咖啡,在外表和內涵都充滿著這套電影的影子。處於底部啡色的是冷萃咖啡,上半部則是自家製的奶泡。咖啡表層再加上餅碎和薄荷葉,除了為咖啡的味道帶來多一種層次外,亦是為了重現電影內經典橋段中出現的盆栽。味道上,冷萃咖啡本質較濃更易帶出咖啡的甘味,當與由鮮奶、忌廉、焦糖製成的奶泡相遇時,兩者在口中融為一體的感覺,就如電影中殺手與女孩相遇,互相影響和改變對方。就算是理應冷酷的殺手也變得體貼溫柔,就如這杯特調咖啡一樣,即使不習慣喝咖啡的客人,亦相信能夠接受到這個殺手不太冷的味道和感受到當中的魅力。 意猶未盡的筆者,繼續嘗試另一杯店舖推介的「虹吸咖啡」。名字源於流體力學中的虹吸現象,是單品咖啡的一種。和一般手沖咖啡不同之處在於過濾咖啡豆的方法和調制過程的不同,導致沖泡出來的咖啡,更香濃、咖啡豆的油脂感更明顯,並少一點果酸味。要沖泡虹吸咖啡首先要有專門的器具,透過底層的鹵素燈不斷加熱壺中的水,並使中央部份的試管中形成負壓,將水推至上壺萃取在頂部的咖啡粉,當冷卻後咖啡液便會隨試管落下,成為虹吸咖啡。因製作方法的差異,比起手沖咖啡更易在咖啡中殘留咖啡粉,顯得沒手沖咖啡那樣清澈。而且因過程繁複至少需要5-10分鐘時間製作,若店舖繁忙時難免要等更長的時間。 這天的虹吸咖啡選用的是,埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆,口味上咖啡豆的酸味比較接近檸檬、柚子。作為比較少接觸單品咖啡的筆者,原因和不少朋友一樣因為習慣了意式咖啡的味道,對於手沖咖啡的酸味仍有點不適應,但這款虹吸咖啡完全改變了筆者對於單品咖啡的想法,味道清爽,易入口,不會過苦,也不會過酸,同時卻又能感到咖啡豆原身的味道。若自認喜歡喝咖啡的話(即使只喝意式咖啡),務必要嘗試這款虹吸咖啡。  — 單品咖啡的魅力 —  除了品嚐咖啡外,在與咖啡師閒聊的過程中,筆者亦學習到更多關於單品咖啡的知識。原來隨咖啡的溫度改變,會影響單品咖啡散發出的特質。當仍處於高溫時,咖啡的香氣會較強,當中溫和低溫時喝的話,酸味會較為突出。筆者在喝虹吸咖啡時,邊聊天邊喝咖啡,慢慢體會到咖啡的變化,亦明白到為何單品咖啡是需要「慢慢嘆」的。 咖啡師亦提到,不少人受美式咖啡形象的影響,先入為主認為單品咖啡的苦味相當濃烈,再加上亞洲人比較不易接受咖啡原有的酸味,所以過去喜歡喝單品咖啡的人並不多。直到近幾年澳門咖啡店如雨後春筍般湧現,才讓越來越多人接觸到單品咖啡。事實上,單品咖啡並不苦,內裡還有香氣和酸味,並且隨出產地不同呈現不同味道和特質。至於未必為人所接受的酸味,需要知道的是,所有種類的咖啡都一定帶有酸味,只是程度強弱的差別,強的話就如手沖咖啡的味道,弱的話就如意式咖啡,酸味被其他味道所覆蓋。 單品咖啡的魅力,在於同一品種的咖啡豆,受不同因素影響,沖出來的咖啡可有截然不同的味道。比如地理因素,在非洲和在中南美洲種植,不同的氣候、土壤等環境可產生出不同風味的咖啡豆。還有處理咖啡豆的方式亦是因素之一,最常見的「水洗」和「日曬」兩種方法,均會影響咖啡豆散發出的特質。最後,沖泡方式亦是一大學問,就如這次筆者體現到的虹吸咖啡和一般手沖咖啡的分別。有人說喝單品咖啡,就像了解咖啡豆的歷史,由它出產的地域、由果實成為咖啡豆經歷的過程,以及最終選用哪種方法沖泡,都能在喝咖啡時體會到的味道中,尋找到端倪。而能夠掌握咖啡豆由始到終的故事,便能更容易沖泡出當下最渴望的單品咖啡。  — 更多的 Lost & Found —  1854 Lost and Found將於四月正式Grand Opening,屆時將以結合咖啡和電影的概念,推出四款以澳門電影主題的原創咖啡。幾位咖啡師將於觀賞《過雲雨》、《沙漏愛情》、《澳門之年- 煙》和《ina》四套電影後,將當中感悟到的靈感調制成四款口味不同的特調咖啡飲品。仍在準備的四樓亦有機會能夠同步開放。這次筆者介紹的只是1854 Lost and Found其中一部份的魅力,剩下的就交由你親自來到店舖發掘,不管是否古物或古著的愛好者,在幾乎可被稱為古物博物館的1854 Lost and Found之中,必定能被它散發出的氛圍和特式所吸引,並帶來超越一般咖啡店的感受,說不定這裡會成為你愛上古物的契機。 - 生產於1920年,目前仍可使用的黃銅收銀機 - 德國製的收音機 - 黑膠碟機 - 音樂飾物盒 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 店名:1854 Lost & Found 地址:澳門關前正街54號 網站:https://www.instagram.com/lostandfound_1854 時間:平日12:00 - 19:00 週末11:00 - 22:00 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [以啡會友] 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店,本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 更多關於澳門咖啡店的心得:https://ppt.cc/fBLZ2x