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七月, 忌家中有不詳物品
玄學星相
熊神進・2016-08-10

筆者一次又一次提醒讀者, 七月的陰氣很濃, 不宜在家裡擺放ldquo;來歷不明rdquo;的法器, 即使一件也是多 法器可以趨吉避凶, 亦可以引邪靈入屋。 今年年初, 股票市場走弱, 很多人都投資失利, 筆者有一位海外讀者的丈夫, 他為了轉運在網上請了一條旺財手鏈, 店主跟他說, 這條古珠手鏈是家傳之寶, 由矛山師傅開光, 很厲害, 說那奇怪, 自從他把法器請回來後, 股票真的漲了起來, 而且事業運也好了, 他就把手鏈日夜戴在手上, 晚上不忌諱跟妻子親熱。 怪事終於出現, 她的妻子是一名護士, 平日接觸很多負能量, 4月有一天, 她看到科室一名醫生搶救病人時, 病床旁邊站著一副朦朧骷髏骨頭, 她嚇昏了。從醫學角度, 我們相信她是因為工作疲倦而出現幻覺, 然而, 筆者不抗拒科學之餘亦參考三世書說法, 三世書威嚴告訴我們, 人在彌留之際, 勾魂使者就出現。按玄理, 她經常跟負能量走近, 家裡就要擺放正能量的法器才對。 6月, 她應驗了命書說的ldquo;克夫rdquo;, 他的丈夫離世, 本來這件事就此完結, 沒有什麼值得再下筆, 但, 自從他的丈夫死後, 家裡怪事更多, 有一次, 她把丈夫的佛珠手鏈放在抽屜裡, 半夜的時候, 發現手鏈竟然在床上 護士也是人, 一個女人失去丈夫, 心靈上已受創傷, 想不到在夜半人靜時還要受負能量的折磨, 最後, 她決定把這條ldquo;不祥物rdquo;寄給我處理。 有人問我, 為何師傅要落咒害人, 其實我們是不是有點主觀, 需知, 物各有主, 每條珠鏈都有自己的靈, 有自己的主。所謂開光法器, 就是師傅以使用者的姓名、出生資 料、藉貫、地址來誦經加持, 一物一靈, 一天一地, 世上所有景象都有因果, 你擅自提走別人的法器, 亦即把法器的靈一起帶走, 這是果報, 你沒可能逃避 如果你是細心的人, 你會常常聽到某些玄學家說, 不要收藏ldquo;來歷不明rdquo;的法器, 如果你看了本文受惠的話, 你應儘快勸告你的親友把來歷不明的法器送去寺廟或玄學處理, 感恩, 祝福 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

悅榕 Spa——感受心靜軒體驗非凡
美容
鳳凰天空・2016-05-13

Editor Faye 圖片資料由客戶提供 舉世知名、屢獲殊榮的悅榕 Spa 位於澳門銀河悅榕莊酒店之中， 位處幽居遁世和奢華尊貴的環境 之中，提供各式各樣的水療服務 及健康護理產品，讓賓客有多種 選擇。悅榕 Spa 內配備兩個充 滿熱帶雨露格局的水療池，以及 面積 3,400 平方米的水療室。悅 榕 Spa 每位專業護療師將悅榕 Spa 的「心靜軒」哲學帶到「澳 門銀河」， 令賓客遠離世間塵 囂，全然放鬆，享受非凡體驗。 以輻射私人室內悅心池的城市度假村。悅榕 Spa 以健康身心的體驗，為世人營造了心 靜軒。融合了傳承世代的亞式療法，悅榕的溫馨幽居融合了浪漫情懷和異國風情，spa 中心的 建築靈感源自當地的風土人情，與周圍的自然美景互相輝映。悅榕 Spa 護療秉承束帶傳統精髓， 不斷地追求創新手法，將蘊藏古老療效的芳草油，草本和香料完美融於健康美容秘方，專業的 護療師會根據賓客的需要提供適合其的護療，以他們巧富靈性的雙手及輕重合宜的按摩力道， 頓時令人筋骨舒活起來，喚醒潛在的感官喜悅，讓每一位來這裡的賓客能都能深深感受到悅榕 Spa 的完美。 而選擇入住澳門悅榕莊的賓客更可在自己房間內享受超凡脫俗的 完美水療享受，房間室內面積超過 130 平方米，這獨特的心靜軒泉悅 套房把亞洲元素完美植入現代建築和裝飾當中。寬敞的套房與閃爍的 路氹城天際線絕妙結合，營造出獨一無二的至臻 spa 入住體驗。 在套房內私有的雙人護療室內享受一系列獲獎無數的 spa 護理， 可深深地感受深層放鬆與徹底煥活。套房內的按摩池可令賓客在享受 spa 護理的前後隨心沉浸於按摩泡泡池中，外面的世界與室內幽靜的 環境因落地玻璃的迎合而無縫銜接，讓人頓時覺得心曠神怡。 皇家悅榕 Royal Banyan（150 分鐘護理加上 30 分鐘茶點及靜心時間） 此款經典護療以皇家悅榕草藥包按摩為特色，採用滲透于溫芝麻 油中的草藥包，輔以東西方按摩技藝之精華，可促進血液循環，釋放 肌肉壓力。此護療也結合了舒爽的美體磨砂，以及中式足部按摩，通 過按壓穴位來達到疏通經絡的功效，促進身心的深層放鬆。 150 分鐘護理包括： 舒爽柑橘生薑、皇家悅榕草藥包按摩、中式足部按摩及蘋果綠茶浴 原價：MOP3,000，現優先價：MOP2,800

秘魯 天空之城
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-08-18

印加古城－Machu Picchu（馬丘比丘） Machu Picchu 馬丘比丘 這個建於懸崖上的印加古城，距離入口城市 Cusco 大概 130 公里，每天都有內陸機連接秘魯首都 Lima，航程大概 1 小時，單程大概 150 美元；而首都 Lima 則有國際航班飛往世界各地。 Cusco 雖是個印加古都，但中心地段已發展得像個旅遊專區，有著大量旅團車票中介代理帶你登上天空。 由 Cusco 前往 Machu Picchu 的方法有很多，但最受歡迎的主要有兩種。其一方法是徒步4天3夜穿越印加古道，沿途欣賞美艷山景，但當然是身體健壯方可選擇此路；此類旅團平均 500700 美元。另一方法是乘坐大概 3 小時火車前往 Machu Picchu 山下小鎮 Agua Caliente，再搭乘 20 分鐘登山巴士登上出峰；不是跟團的話，火車單程最平大概 80 美元，巴士單程則約 20 美元。而雖然 Cusco 有著許多平價旅巴團前往 Machu Picchu，來回連門票再加一晚小鎮住宿不過 150 美元，但怕暈怕嘔的朋友我勸你千萬別選此路，因為旅途不單九曲十三彎而且要捱足九句鐘。門票方面，如是跟團的話，費用通常包括門票。而 Agua Caliente 的旅遊中心亦可自行購票，價錢大概 40 美元。 另外，Cusco 海拔 3400 米，一定要為高山症作好準備。 西藥方面可以服用 Acetazolamide，古法則可選擇紅景天或古柯葉。紅景天是中國療法，華人藥房有售；古柯葉是美洲療法，高地旅區隨處可見；兩者都可沖水飲用。其實，無論男女老幼殘弱健康只要身處海拔二千五米或以上，都有可能患上高山症。症狀通常就是頭痛，嘔吐，失眠，全身無力，心跳加速等等，即是說身體有可能的不適都有機會同一時間發生。一般來說，症狀只維持一兩天，身體適應後便會解除。要是持續有感嚴重不適，唯一方法就是立刻離開該地，下降海拔高度。 秘魯除了 Machu Picchu，當然還有許多漂亮風景；例如是最不可思議的 Nazca Lines 納斯卡綫條 又或是最高地湖泊 Lake Titicaca 的的喀喀湖。而壯麗的南美大地，還有玻利維亞的 Salar de Uyuni 烏尤尼鹽沼 最雪白鹽沼、阿根廷的 Patagonia 巴塔哥尼亞 最近南極冰川、巴西的 Amazon 亞馬遜 最原始森林、以及壯麗瀑布、無盡草原、悠閒海岸等等等等最美麗多變的自然風光。可惜是，由亞洲到南美實在太遠，無論經倫敦紐約或巴黎，最少都要飛一至兩天，而且南美面積實在太大，點與點之間最少花半天一天，所以旅客們遊歷南美一般都會逗留 13 個月，一次過走訪世界上最叫人驚嘆的絕世美景。 下回，我會繼續介紹南美各國的行程攻略，還有整個南美旅程的經驗安排。希望大家可以盡快到訪世界上最美麗、最自由、最快樂的南美國土。

陳康妮：學會7 種生存技能，讓學生為未來做好準備
文化創意
陳康妮・2023-05-22

作為教育工作者，我們不斷努力讓我們的學生為他們周圍存在的ldquo;真實世界rdquo;做好準備。 我們教他們如何閱讀、寫作和計算。 然後，當然，還有我們教授的不太有形的技能； 例如如何在團隊中工作、批判性思考以及對每天遇到的事情保持好奇。 一旦他們離開我們並進入成年期，我們希望讓他們做好準備，過上富有成效和成功的生活。 但是，我們學生的未來會怎樣呢？ 二十年前的教育工作者是否知道我們這個世界的大部分將基於計算機和技術？ 他們是否知道當今的就業市場需要哪些技能？ 不太可能，但無論如何，他們必須盡最大努力讓學生為這個世界做好準備。 如今，教育工作者仍然肩負著同樣複雜的任務mdash;mdash;讓學生為未來做好準備。 哈佛大學的托尼瓦格納致力於揭示 21 世紀所需的 7 種生存技能。 為實現這一目標，我們採訪了數百名來自商業、非營利組織和教育機構的首席執行官。 根據他們的回答，我們編制了一份清單，列出了人們在 21 世紀生存和繁榮所需的七項技能。 我們可能無法確切知道學生未來的發展方向，但我們的優勢在於知道他們到達那里後需要具備哪些技能。 以下是 21 世紀的 7 種生存技能，以及它們在課堂上有目的地應用的樣子。 學生永遠需要的 7 種技能 技能#1：批判性思維和解決問題 準備：學生需要培養從不同角度看待問題和製定自己的解決方案的技能。 無論他們選擇進入哪個領域從事職業，快速思考和行動的能力都是未來不可或缺的工具。 為了實踐這一點，教師應該向學生展示他們需要自己解決問題的情境mdash;mdash;在這些情境中，他們可以利用和應用他們已經掌握的技能來幫助他們解決問題。 理想情況下，問題應該適合於多種解決方案，因為我們不想告訴學生只有一個答案可用，而是解決問題可以是一種創造性的個人體驗。 數學中的情境問題為這些技能在工作中提供了一個很好的例子。 技能 #2：跨網絡協作和影響力領導 準備：了解並非每個人都是天生的領導者。 然而，領導他人的能力絕對可以幫助一個人在他們選擇的職業中取得進步並取得成功。 此外，找到一份不需要與他人密切和諧地工作的工作可能是一項艱鉅的任務。 為了讓學生在這方面做好最好的準備，需要的不僅僅是典型的團隊合作。 與其簡單地組成一個小組並相互分配任務，不如鼓勵學生在小組中為項目中的每項任務承擔不同的角色。 有時他們可以是ldquo;經理rdquo;，有時他們可以是ldquo;組織者rdquo;或ldquo;平面設計師rdquo;。 在與同齡人一起完成的項目中，學生可以擔任許多不同的角色，這使他們能夠以更具協作性的方式與他人合作，而不僅僅是拆分項目然後最後將其重新組合在一起。 技能 #3：敏捷性和適應性 準備：如果我們回顧過去的二十年，我們可以看到工作場所和世界發生了多大的變化。 我們的學生需要適應變化的想法，並願意適應周圍的變化。 教師可以在課堂上創造一個充滿活力的環境，幫助學生為未來做好準備。 改變我們使用的教學策略、教室的佈置、學生展示學習的方式，甚至小組作業或家庭作業的指導方針，都可以幫助學生學會適應。 例如，讓學生創建一個故事情節，然後用一個必須包含的元素給他們驚喜，或者甚至讓他們切換工作並根據另一個人的準備工作完成一項任務。 他們一開始可能會抱怨，但這些技能會很好地為他們服務！ 技能#4：主動性和企業家精神 準備：學生需要能夠採取主動並為世界做出貢獻。 我們應該在我們的課堂和社區中鼓勵這些技能。 我們的學生可能非常有創造力，並且對塑造他們在課堂上的體驗很感興趣，因此我們可以要求他們提供的不僅僅是課堂規則和後果的清單。 讓他們知道您有空並願意傾聽他們關於改善課堂或學校的任何想法。 幫助他們組織想法並將其付諸實踐mdash;mdash;即使一個想法可能會失敗。 關於如何分析出了什麼問題並考慮如何改進這個想法，這可能是一堂寶貴的課。 學生永遠不應該害怕嘗試，因為他們害怕失敗。 技能 5：有效的口頭和書面溝通 準備：儘管技術不斷進步，但這些技能的重要性從未減弱。 想一想老闆或經理向您發送了一封充滿語法錯誤的電子郵件，或者在講話時語氣太低並從一張紙上閱讀了整個演示文稿時提出了新的業務計劃。 老實說，你會怎麼想？ 想一想您見過的一些最出色的溝通者mdash;mdash;是什麼讓他們脫穎而出？ 我們需要教我們的學生如何自信而清晰地說話。 這不是自然而然的，而是需要練習的； 發音、速度、音量、手勢和眼神交流都可以教和學。 在戲劇中有所幫助的技能同樣可以在口頭交流中有所幫助。 有一天花一點時間開始以一種非常低效的方式上課，看看你的學生要花多長時間來問你在做什麼hellip;hellip;他們應該能夠準確地告訴你你的溝通技巧有什麼ldquo;問題rdquo;！ 至於書面交流，我們需要繼續強調規則，同時也要教學生如何使用他們可用的技術來幫助檢查他們的寫作。 正式和非正式寫作之間的區別對於學生學習和開始應用非常重要。 技能 6：獲取和分析信息 準備：如今，學生可以獲得難以想像的大量信息。 互聯網提供了一種令人難以置信的研究工具，可以成為他們最好的朋友或最大的敵人。 獲取信息很容易，但獲取好的信息往往更複雜。 需要教導學生如何篩選關於某個主題的數百萬個可用網頁並找到他們需要的內容（並且能夠相信他們找到的內容）。 他們需要了解事實信息和聽起來像事實的觀點之間的區別。 今天的許多學生會檢查ldquo;答案rdquo;網站來收集信息，而不是真正考慮這些信息是如何由一個可能正確也可能不正確或在某個學科領域真正知識淵博的人編寫的。 同樣，老師可以ldquo;有聲思考rdquo;閱讀策略，我們可以有聲思考互聯網搜索策略。 將您的屏幕投影到白板上，並與您的學生一起了解某個主題。 向他們展示如何搜索，以及如何在不被誤導的情況下使用這些ldquo;答案rdquo;網站！ 技能#7：好奇心和想像力 準備：我們的學生自然而然地來到我們這裡，對他們的世界充滿好奇並想要探索它。 他們的想像力是廣闊而無拘無束的，創造出無窮無盡的實用和不實用的東西。 作為教育者，我們的任務與教他們如何保持好奇心和想像力無關，更多的是不要剝奪他們的好奇心和想像力。 我們需要繼續鼓勵他們發展這些技能，並教他們如何創造性和有目的地應用它們。 想像一下喜歡士兵和機器人但不喜歡公主的小男孩。 當他向您展示他新繪製的士兵使用機器人武器摧毀公主的照片時，您有何反應？ 你是否像慶祝他旁邊的學生畫的拯救世界的機器人一樣慶祝他的創造力？ 牆上掛著他的照片嗎？ 我們並不都喜歡和欣賞相同的事物，因此教育者必須非常小心地培養和發展學生的創造力和想像力。 我們可以教他們什麼事情在什麼情況下是合適的，而不會讓他們覺得他們的想法是錯誤的或不好的。 陳康妮 Miss Connie 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 英國倫敦大學主修心理學 都柏林大學 愛爾蘭國立大學 主修工商管理學 大學講師 美國國際青年培訓師 （26年港澳企業培訓經驗） 美國全球職涯發展師 澳門創新創業專家 澳門職涯發展師 澳門資深教育學者 澳門作家 出版書籍：澳門教育創新 澳門斷捨離學會主席 （澳門會友26000人）

熊神進2021年白羊座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#白羊座星座運程# 自2018年開始，白羊座應該感受到上天的憐愛，開始願意花時間看顧白羊座，自此，白羊座的運程漸見起色，2021年，這種寵愛將更加顯著，因為一直給妳施加壓力的土木相位已經不再為難白羊座，令白羊座能騰出更多的身心精力全力以赴做其他事情，天道酬勤，當白羊座能付出更多，就更能獲得成功。 雖然白羊座慢慢順遂，但不能掉以輕心，因為冥王星仍然死心不息地在你得意忘形的時候，給你考驗及打擊。幸好，冥王星的折騰，你早就產生抗體。白羊座需要的不是對抗冥王星帶來的影響，而是學習順應：順應生老病死，順應新舊交替；這些都是很自然的物理現象，白羊座要學習放手及釋懷，而不是緊緊抓住不得不逝去的人事物，活在過去，這只會障礙白羊座成長成為更強大更堅強的人。 人際關係方面，白羊座一直的作風都是直來直往，熱情，衝動，充滿勇氣及毅力，有時候白羊座比較性急的脾氣不覺意冒犯了身邊的人，讓害怕受傷的人與你保持距離。白羊座仍然需要好好規矩自己的言行，三思而後行，說話之前還是停頓一下，不要衝動說了讓人不好受的語詞，否則，人際關係圈經歷代謝之後，不喜歡你的人將會漸行漸遠。 海王星在白羊座的福德宮已經有許多年的時間，白羊座偶然會覺得自己好像變了另一個人，一個多愁善感的慈善家。5月14日至7月29日期間，木星對你思想帶來新的方向，開拓你的視野及心智。你會遇到指導老師，讓你的待人接物態度及想法翻開了另一章節。 對白羊座來說，你的興趣離不開增長理財知識，發展專業潛能，其實，你的財運自2019年起已經勢不可擋，關鍵是你如何把握，有沒有充實自己在理財方面的洞見，如果白羊座沒有疏於懶惰，不斷學習投資及理財的技巧，白羊座是有能力憑著自己的膽色及智慧，克服各種經濟困難，令自己的財富增長。即使當中偶然碰上障礙，白羊座也不要害怕及退縮，所有的挑戰及失敗，都是一次學習機會，只要總結經驗，不要重蹈覆轍，失敗將是成功之母。土星的來臨暗示著白羊座雖然在賺錢方面充滿鬥志及野心，但也不能過於魯莽，在下任何財政決定之前，必須要三思及搜集足夠的資料，否則，只會屢戰屢敗，得不償失。土星影響天王星的情況下，白羊座需要多點耐性等候回報的來臨。 從事電訊科技及通訊網絡服務業的白羊座，今年在工作的表現盡顯優勢，如果白羊座是這方面的投資者，這些相關的業務將帶給你不錯的收入。白羊座很適合在今年創業或者在工作上有新的轉變，這完全符合天王星求變的性質。事實上，白羊座今年在工作的投入度不斷提升，你用心工作的態度不容否定，你甚至能遠遠超越上司給你的工作目標，讓你上司對你另眼相看，給予你不錯的待遇或者拓展機會。你的工作成就，讓你有更多機會接觸另一個層次的社交圈。良好的人際關係將對你的財運及事業發展非常有幫助，你的工作貴人之一必定是你的上司，因此，你不能忽略跟他們聯誼或者多點交流。除此之外，你本來的朋友圈也有不少對你的工作有裨益的人，當遇到關於工作的難題或苦難，不妨約朋友聚聚聊聊。 偶然地，白羊座會在處理社交關係上遇上矛盾的心情，那是因為有時候你很希望能有自己的獨處空間，然而，熱情的你又很想多點結識不同的人群。由於事業守護星土星落入了交友宮，意味著白羊座社交的對象跟工作有關，例如在酒會，餐聚，慶典等等認識了新的圈子，所以，白羊座寄情工作的同時也很享受跟客戶或者工作夥伴建立友誼關係，換句話說，這些人既是你的合作對象又是你的朋友，彼此在工作上互相收益，在友情上互相隻支持，你將感受到今年最大的收獲是增強溝通表達能力及拓展人際關係。 由於白羊座放了很多時間在對外的人際關係活動，因此，白羊座在家庭生活及兩性關係的比重顯得有點放輕了。白羊座對愛情及夫婦關係的熱情及投入度是平平淡淡的，沒有什麼波濤，也沒有什麼起色，這也許是白羊座已經習慣了紅男綠女的故事。短暫及不恆久的一剎那火花無法觸動單身的白羊座的心弦，你暫時不會把寶貴的時間及精力放在男歡女愛的部份。對於已婚或已經有伴侶的白羊座，你已經很滿足現況，沒有想改變的動機，維持現象對你來說是不錯的生活模式。相對來說，白羊座比較關心自己的興趣愛好多於重視另一半的狀況，這並非說白羊座對伴侶漠不關心，只是白羊座目前的狀態比較喜歡多點自己的空間發展自己。 白羊座需要留意5月26日及11月19日的月蝕，將對你的家庭生活或者家庭關係帶來一定的衝擊，家庭會出現一些變化，家人的情緒可能比較不穩定，或者有一些很突然的決定讓你措手不及，又或許面對突發的開支讓你感到吃力。 水星在以下時段逆行：1月 30日至2月20日；5月29日至6月21日；9月27日至10月17日。這段期間的白羊座思維比較欠力，不建議白羊座在這段時間改變自己原有的生活習慣，以免對身體帶來不適。在冥王星的干擾下，白羊座的抵抗能力有點削弱，有時候壓力會讓你的情緒更加負面及易怒。當心情抑鬱的時候，可以考慮約三五知己共聚，或者組織一夥人去旅行，在朋友的支撐及愉快旅程的舒緩下，白羊座很快重振旗鼓。 每月運程温馨提示：1月：財運如日中天，收入增加；上司，長輩，年長人士都是你的貴人，必須恭敬。9號之前的兩性關係比較親密，9號之後你變得比較實際及嚴肅。參與社交應酬活動能改善你的工作運。 2月：社交生活多姿多彩，結識了不少新朋友。滿足於友情的自由自在，你反而對愛情不太積極了。健康改善，精力充沛讓你能完成心中的目標及行程。兩性關係良好，但你希望有多點獨處的時光。長輩對你的助力很大。 3月：太陽進入命宮令白羊座像閃爍的金子，迷人的光芒吸引不少人緣及桃花機會。21號後金星進入命宮，提升個人魅力，異性對你一見傾心，主動跟你要聯絡方法。財運很好，讓你購物的時候很爽快。 4月：雖然這個月會遇到突然的開支，幸好，你的財運仍然很理想，所以意外的開支都不對你對構成壓力。學生學業表現良好。你有自己的主見，雖然有人不認同，你也應該活出自己。 5月：莘莘學子的學業計劃受到干擾，影響了步伐，21號之後情況開始穩定，努力付出將有回報。不宜外出旅行。單身者桃花運增強。財運仍然很好，短期財務計劃實施成功。 6月：10號的日蝕在你的溝通宮，學生的學習表現不太理想；注意通訊設備例如手機，電話，電腦等等跟對外聯繫相關的方法或工具會出現故障。健康亮紅燈，睡眠不足，壓力很大，容易出現疲勞及焦慮情緒。 7月：健康在上中旬的時間內比較疲弱，注意保養身體及作息飲食，下旬就會恢復體力，精神充沛。運程提升，許多事情的來臨正符合你心意。22號前金星仍在第五宮，賺錢不費吹灰之力，異性緣好，投資理財眼光獨到。月尾有不錯的就業機會。 8月：打算跳槽的人適宜在8月尋覓新工作，工作機會特別多；你很專注工作，經常超時工作。是非特別多，心態很重要；愛人對你也有不滿，需要學習自省，月尾則能改善關係，社交運也會提升。 9月：注意你的言談，容易詞不達意得罪或者傷害他人，引起誤解，造成人際關係的障礙；桃花運旺，但目前不是步入正式關係的好時機。健康亮紅燈，宜多按摩，鬆弛肌肉。注意月尾的時候容易過度消費。 10月：社交及桃花運很強，到處都能結善緣。單身者若要找尋戀愛機會，則需要跳出原來的舒適圈，與以往不同的方法，渠道，地點去結識對象。月初的時候有不錯的工作機會機遇。 11月：19號當天金錢宮出現月食，感到經濟壓力山大，理財不善，不切實際。幸好房地產能帶給你不錯的好消息。22號起你非常關心伴侶的理財方法。學生努力付出能取得不錯的成績。 12月：金星逆行，愛情關係有點倒退，有很多欲言又止，舉旗不定，還是靜觀其變，不要有太多大動作。19號之後不要購買貴重物品或者對投資作重大決定。21號開始精力提升，做事情更有幹勁。

12月21日至12月27日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-12-17

#鼠生肖運程# 【自己打敗自己是最可悲的失敗，自己戰勝自己是最可貴的勝利】 感情方面容易有長輩介紹物件，但是成功的機率不大，即便當時聊得非常投機，很快就會不了了之。在這期間必須懂得自我保護，知道如何去防範小人的暗箭，明哲保身。單身者可以考慮贈送禮物來討喜，若交流較久的話，可以考慮表白，若彼此瞭解還不夠充分的話，需要待時而動。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【讀好書，交高人，乃是人生兩大幸事】 本周屬牛的人身邊會有小人出現，這樣會影響到今星期和下星期運勢。 家長朋友不要盲目施加壓力，注意關注孩子的朋友圈，適度引導，引導孩子有競爭意識和目標，創造學習動力和自主學習。也要提防家人滑倒、疾病、意外、出入小心等問題，預防外傷。檢查拖鞋是否防滑，提前體檢。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【你是誰並不重要，重要的是你和誰在一起】 本周由於有財星入圍，財運方面異常旺盛，正財和偏財都非常有利，可謂八方來財。可以大大發揮自己的才華尤其是口才，能夠爭的公司上司的支持，物質方面的收入也頗豐。本周的另一個重要資訊就是身體健康尤其要注意飲食問題。在人際交往的方便要多加的注意，不要與陌生人多搭話，更不要在外出的時候與陌生人發生爭吵。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【男人要珍惜那個肯陪你吃苦的姑娘，因為你要知道，她陪你吃苦的時候完全可以選擇和別人享福】 逢ldquo;白虎rdquo;凶星進宮，凡事需小心，容易出現意想不到的阻滯，讓計畫泡湯或者進展收到阻滯，做事情需穩紮穩打，求財需要意志和勇氣。 感情運勢一般，夫妻易不和，有口角是非發生，宜多加忍讓。學習運尚可，不過考試成績可能差強人意。可以參加一些課外擴展活動，拓寬自己的眼界，但不要因為課外活動而導致自己不專心讀書。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【和什麼樣的人在一起，就會有什麼樣的人生。】 有喪門星臨，恐有孝服、破財、疾厄等，不吉之事，若得喜事，則可化解，求神靈保佑，帶平安符，也可逢凶化吉。營謀作事要小心，浮沉不定，起伏大。在事業及工作生活上皆宜以靜制動。這段時間裡須謹記凡事應多參與，不可過分偷懶。感情方面易有爭吵，應多進行溝通。本周幸運顏色：土黃色、棗紅色。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【不要太依賴命運， 人生沒有彩排，每一天都是現場直播】 生活中的一些小事相互爭吵，雙方一定要做到以和為貴，相互理解和忍讓，才能經營和維繫好婚姻關係。她離你而去， 大家只是短暫分開， 雖然妳是念她， 但只要她踏實生活， 你也是安心的。今個星期你不會有太多心情放在工作上， 只果情況可以， 請開懷， 不要苦情於工作上， 生活是需要陽光的， 加油。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【青春只有一次，別讓自己過得不精彩】 感情上因為會比較忙，所以沒有太多的時間和精力相處，雙方要注意溝通，避免因此產生裂痕。也不要輕易給出承諾。財運方面更是糟糕，特別容易一時衝動做出後悔的投資，遭受經濟損失不說，還會受到家人的埋怨，讓你的日子特別尷尬。在健康方面，多注意孩子視力和用眼衛生，減少孩子使用電腦的時間，在換季的時候，注意流行疾病的發生。本周旺運方位：東南 北方。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【積極的人像太陽， 照到哪裡哪裡亮；消極的人像月亮， 初一十五不一樣】 財運大有起色，業務上大有進展，是財源廣進的最佳月份，也可適當進行偏財投資。工作、事業運勢順暢，應好好的把握時機，努力付出，必定有所收益。這個星期你會思考很多問題， 你甚至想跟男友女友分手而換取自由， 在某些日子， 你失眠， 筆者認為你有需要到公園跑步， 這對你十分有利。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人生在世，總得有一種追求，儘管夢想還很遙遠，現實還很殘忍，但只要有信心，不放棄，不灰心，堅持了，努力了，即使得不到預期的結果，至少也會少一些遺憾】 運勢略有起色，但風雨過後仍有陰霾，晦暗不明，所以這幾天行事切勿輕信他人，凡事必須自己親自求證，以免被流言或他人迷惑。情感上單身的妳可能和身邊對自己有好感的異性展開一段關係，沉浸在愛情的蜜香裡。有伴侶的你需要和對方保持適度的安全距離，彼此擁有各自的私人空間，又不會感到疏遠。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人不怕走在黑夜裡，就怕心中沒有陽光】 本周多小人口舌，切勿聽信他人流言蜚語，以免陷入他人設計的圈套之中。運勢勞碌奔波，時有起伏，變動多、會有不順之事，事業受阻壓力大，是辛苦付岀之月，只要小心應付，便無大礙，最大的困擾是來自人際關係不和諧，對事業發展不利，注意搞好人際關係。此外，屬雞的人的健康情況也很不錯，只要在日常生活中加強鍛煉，就不會有什麼問題。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【生活不是用來度過的，而是用來突破的】 運程反復，本周的運勢反復，變化多，工作壓力大，事業上會出現一些阻礙，要隨時做好面對困難的準備，要提防小人乘機暗算，必須謹慎應付，事業方面應該做好本分工作，儘量改善人際關係。因命宮中有凶星照命，雖大運漸好，但為人處事方面還是要多加小心，留心規避小人，以免運勢阻滯，被人矇騙，惹禍上身。 12月21日至12月27日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【現實生活中， 你和誰在一起的確很重要，甚至能改變你的成長軌跡，決定你的人生成敗】 運程欠佳，仍然未有好的轉變，暫時宜守不宜攻，不可大意。工作方面會有衝突紛爭，對同事與內部可能有矛盾，會發生一些不同意見，儘量避免正面摩擦。有「欄幹」星， 順防牢獄、眼目之災. 由於沖白虎，正有如逆風而行。放低身段。 如果你想明年生孩子，今個星期是一個很好日子。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門野餐推介，週末散心好去處
生活在我城
Cheers!・2020-09-04

周末想放鬆一下，如果有藍天白雲的好天氣，不妨考慮和三五知己或者一家人到戶外野餐，親近大自然。澳門其實都有不少野餐的好去處，既可以在酒店內專人服務，也可以自己親手準備DIY，想知道野餐好去處就快點向下看吧！ 酒店篇 四季酒店 想遠離都市繁喧，和家人朋友在草地上享受休閑時光？不妨亦可以考慮四季酒店的野餐「一天遊」！除了環境優美之外，也有酒店提供的野餐小食，像白松露意大利薄餅、火腿拼盤等都應有盡有（點擊菜單可了解更多）。 目前四季酒店野餐組合將會推出至9月30日，暫時未知會不會延長體驗日期。野餐套餐可供二人享用，每位價格$300。由於預約人數比較多，如果想去一定要提前預約或提出到Waiting List，想知更多詳情可點擊這裹 。 巴黎人酒店 去不了巴黎野餐，那就去澳門巴黎人吧！巴黎人酒店現在推出了法式野餐組合，預約後酒店會提前準備野餐墊及食物，精心準備的法式精緻餐點更有法式煙燻三文魚蛋餅、藜麥沙律配綠蘆筍毛豆等等，如果想小酌兩杯更可以另點香檳！（點擊菜單可了解更多） 巴黎人法式戶外野餐體驗由即日起至11月30日，供應時間是12：001800。套餐可供兩位享用，價格由$600起。想知更多詳情可點擊這裹 。 鷺環海天度假酒店 不少人都不知道，其實在路環的鷺環海天度假酒店也可以野餐！這是一項隠藏服務，如果想去野餐一定要向酒店提前預約，酒店會準備野餐籃子，食物包括三文叉、水果、沙律和飲品。這個野餐籃是$680，不限人數都可以進入草地享用，有興趣的朋友千萬別錯過！（了解更多：夏日好去處！鷺環海天度假酒店「家庭露營樂套餐」 ） 戶外篇 路環山頂公園 路環山頂公園與路環最高點距離只有200米左右，所以公園視野非常廣闊，正正可以看到黑沙海灘和黑沙材。來到公園除了可以在草地野餐外，這裹還有很多兒童遊樂設施，非常適合帶上小朋友一起遊玩和野餐！ 圖片來源：澳門自然網 黑沙水庫郊野公園 同樣處於路環的黑沙水庫郊野公園，雖然目前燒烤區和滑草場暫停開放，但這裹也是野餐的好去處，野餐區在水庫堤壩附近，而且這裹還有花圃、家樂徑和健康徑，吃完在附近散散步看看美景，絕對是周末休閑的不二之選。 圖片來源：澳門自然網 澳門大學 身處橫琴的澳門大學坐擁不少草地，每逢周末都有不少人前來野餐，雖校區內並不允許野餐，但是校外的草地仍是可以使用的，由於草地旁會臨近河邊，記得一定要準備蚊泊水，而且離開時記得一定要清理所有垃圾！ 作者：Dororo 如果想知道澳門更多道地推介，請看我們更多精彩文章分享： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！

火災求生必備知識：火場求生，跟着我們活下去！
專題報導
Wish? Do!・2019-10-22

火災中的隱形殺手「失火了──」　當發生火災時，在一片高溫下，人們往往會嚇得逃離火源，但其實，火場中的頭號殺手是──濃煙！濃煙不只危險，擴散比飛還要快，一秒鐘可以向上竄升5.6公尺，許多人就在逃難的過程中被活活嗆死了！既然煙跑得這麼快，發生事故我們該怎麼辦？　　濃煙密布快關門，若是發現時火勢已經很大，要盡快關上門隔絕濃煙與高溫，並用毛巾、膠帶等東西隔絕門縫，不要堅持避難，躲避求生更重要！　若要選擇躲避的空間，特別要注意以下幾點：不要躲在塑膠門板後rarr;會被燒融化，反而更危險 沒有通風處就換一個地方rarr;有窗才能通風，增加可呼吸空氣 最最重要的是mdash;mdash;千萬不要躲浴室！rarr;不但門容易被燒融化，更因為管道相通的關係，濃煙還是會跑進來！　A：如果沒有鐵門只有木門怎麼辦？O 正確做法：先把門關起來！木門也可以撐個一小時左右，為你爭取更多救援機會　　　　火勢還小快逃難，如果逃生通道還暢通，則要把握時間，盡速逃離，而其中要特別注意的是： X 不可往上逃rarr;濃煙比你跑的還要快，往下跑才對　 X不要為了找濕毛巾耽誤時間　　rarr;濕毛巾如遇高溫可能產生傷人的高溫蒸氣 記得濃煙關門小火快逃 冷靜沉著應對　　　　遇到災難時，每一個決定都會影響生存機率，冷靜做出正確的決定，提高自己的生存機率吧！ 無法呼吸的超高溫度 一般的火災中，現場的溫度大約在1000度以上，而汽油引起的火災，溫度可以高達1500度以上，在這樣連鐵都能融化的高溫中，人們根本沒有辦法呼吸！加上事出突然，許多人慌亂中紛紛往頂樓求生，因此受到嚴重的高溫與濃煙襲擊，造成嚴重傷亡，請記住火勢還小一定要往下逃！ 連火災警報器都無法反應的瞬間燃燒汽油一離開容器便會開始氣化，油氣若遇火花，連警報器跟防火門啟動的時間都沒有，就會瞬間陷入火海，若評估火勢太大，先在安全密閉空間躲避等救援比較好！ 小知識：加油時也要小心油氣的易燃程度相當高，火勢又相當難以控制，許多加油站也曾因為靜電而引發爆炸火災，為了避免靜電火花引發火災，進入加油站時盡量避免使用手機，並在下車前後碰觸金屬手把避免靜電，以及在穿著毛料衣物時多加小心 【 其實，濃煙比火更可怕 】　很少人有火場逃生經驗，但大家應該聽說過：火災發生要往高處逃、用濕毛巾摀住口鼻等說法。不過⋯真的是這樣嗎？我們深入了解後發現：原！來！這！樣！是！錯！的！原來，火災現場最可怕的是「濃煙」！濃煙有很多可怕的物質，也會讓人無法呼吸，大多數火災罹難者是先被煙嗆死的！！！ 【 濃煙關門、小火快逃 】　濃煙是火場最大的威脅，因為它上升的速度很快，冒險穿越濃煙或往高處逃，都是很危險的！若真的不幸碰上火災，一定要冷靜沉著應對，不要一味只想要逃，「求生」比逃生更重要喔！　好多濃煙啊啊啊黑黑的什麼都看不見 gt;gt; 關門火好像還不大耶可以沿著樓梯走下去 gt;gt; 快逃「濃煙關門」、「小火快逃」是大原則，大家還是要視情況應變，比如說：門或建築物不耐燃，可能就不適合躲在屋子裡等等。 【 除了火場求生，其他防災措施也很重要 】 幾年前，英國倫敦的大樓發生了嚴重的火災，短短半小時就燒成一根仙女棒，還奪走上百條無辜性命。這一切，都因為四樓的冰箱電線走火爆炸⋯⋯很可怕吧？不過最可怕的是，這棟大樓明明前年才整修過，理論上應該裝了最新的防火設備，外牆卻疑似使用不耐燃的便宜建材，導致火勢沿外牆一路延燒，整棟樓陷入熊熊火海。這棟起火的大樓是當地的社會住宅（也就是政府蓋的啦！），該大樓的居民早在一年前就警告大樓的安全係數不足，要求政府管理單位改善，卻還是被當耳邊風，才釀成這起災難。因此，除了學會火場求生，我們也希望大家能多留意自己住家、學校、辦公室等週遭環境，盡可能選用合格耐燃的建材、安裝濃煙偵測器等，同時也監督大樓管理單位、公部門徹底執行消防安全措施喔！ 希望大家遇到緊急事故都能順利脫逃！ 特別感謝 RC文化藝術基金會、見性社會福利基金會、淨毒五郎 Chef Clean 以及 1014位朋友支持圖文不符的訂閱式集資計畫：　因為大家的幫助，這個作品才得以順利完成，並讓這些重要資訊能被更多人看到！謝謝你！　支持圖文不符製作：bit.lyfire_info 下載海報及列印： A4 下載A3 下載全幅尺寸（297x840mm）　 參考資料： 台中市政府消防局三立新聞：火災求生怎麼躲？藏「廁所」是錯誤觀念　門未防火易遭熔毀 TEDxTaipei「破解火場逃生的三個迷思」幫助大眾建立正確的火場求生觀念 特別謝謝蔡宗翰先生協助了圖文不符製作了這份作品，也想透過這次機會告訴大家：「別讓火災迷思成為你命運的殺手，唯有正確的觀念才能讓你在關鍵的時刻活下來！」 本文已由圖文不符授權轉載，原文請點擊這裹

9月16日至 9月22日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-09-15

#鼠生肖運程# 【你的心態如何，你的運程也如何】 靠傭金為主的銷售員更為顯著，因為你會看到今個星期的收入更勝上個月，容易做到新的生意，為公司帶來盈利及獲得上司的賞識。受到ldquo;亡神rdquo;牽動，不利身心健康，主要注意泌尿系統和心血管系統。建議調整好心態，心平氣和，精神壓力大的時候可以郊遊休閒，使身心放鬆，舒緩壓力。男性紅、綠色有利，可佩帶木制、長形的飾物。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【背負多少傷痕，才換來一次啟蒙】 今個星期切忌凡事遵紀守法，冷靜理智應對，與人交往注意言行分寸，建立良好的人緣，不要招惹與自己無關的是非，有爭議及時化解，以免無謂的是非纏身，甚至牢獄之災也有可能。另一方面，今個星期有是非星，病星，代表是非會比較多，所以在得到助力及得財的同時，也要留意和身邊的同事，朋友或家人之關係，正所謂「財多易招人妒忌」。幸運物品：轉運腳鏈、草綠色的飾品。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【甯得罪君子，莫得罪小人】 這顆白虎凶星將會進一步加劇人際關係的動盪，謀事不順，要防止遭小人作祟，暗中陷害。周初較差，青中年後其發展之路銳不可擋。虎人靠他天生的聰明才智，青雲直上，幹任何事情都會做出別人意料不到的好成績，一生屢立大功，官職不斷高升。另外今個星期財運非常之好，既有財星也無破財星，在投資方面宜採取主動，定當會有不錯的收穫。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【傷人的說話，永遠都不要說出口】 你仍然會和某些家庭成員有些不愉快，但你一定要記得這是正常的，你必須發誓永遠會帶著愛與希望回到此人身邊，這樣你們的關係會強狀起來，而你則承諾要讓這一切發生。今個星期金水相生，是謂金水相涵，代表事業上受到文星的影響，有利於進行考試或考察，通過此路徑晉升希望很大，財運也會隨著工作的改變短期內會有一定的提升。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【沒有夢想的人，就如鹹魚一樣沒有生命力】 對你來說，這註定是真正美好的一個星期，只要你愛自己，照顧好自己，堅持追求夢想。其實你心中有一個喜歡的人, 他是感受到, 很遺憾你們二人只可以隔著空氣戀愛而不可以擁抱。在工作上會有一點阻礙, 你的心態很重要, 不要跟任何人士爭吵, 否則舊仇新愛一起來, 吃虧的是自己。今個星期運勢不俗，可以單憑個人靈感及直覺選擇具有升值潛力的股票。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【擦肩多少過客才遇見一位貴人】 單身的你，本周舉手投足間也散發無限的魅力，相信殷切盼望的浪漫戀情，很快就會降福於你。另外，今個星期喉嚨及氣管等呼吸系統較以往疲弱，在應酬頻繁的年份，除了要注意妥善調配作息的時間外，建議煙民趁機將煙癮戒掉，這樣對身心有正面的幫助。 9月16日至9月22日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【雖然知道相思苦，卻仍然對你牽腸掛肚】 工作往來的人士當中，不乏出現優質物件，同事和朋友們亦時常熱心幫忙介紹戀愛人選，就連參與一些學習課程，也能找到彼此聊得來的人，讓嚮往戀情的你，緋聞熱度和曖昧指數都升高！單身者，本周的魅力仍屬潛在，你對別人的愛意非常敏感，你亦能保持神秘的風采，讓對方陶醉在暗戀的酸甜苦辣中 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【顛沛困頓的逆境，有了慈悲的依怙，都能化險為夷、轉逆為安】 有伴侶者，正處於難得的彼此心靈交流時期。單身者可以在工作領域中，營造自己積極有為的形象，短時間之內，或許乏人問津，不過如果在長輩中擁有亮眼的評價，感情中的貴人運也會上升！重要的是，在你熱血沸騰、慷慨激昂的形象背後，有廣大的財務資源支持著你的前進，但小心不單純的援助，會讓你日漸捲入複雜的金流中，導致精神上備感壓力。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【集合了愛心、智慧、願力、佈施，就是慈悲】 如有機會轉工或升職，今年一定要把握機會，主動出擊。當工作累了，參與朋友間的哈拉聚會，或從荷包中掏出一點旅費，到處走走，也還顯得寬裕，不用量入唯出的擔心。投資運勢持平，該穩定成長和持續獲利的，不會少了你的一份，但也不會有額外的驚喜。單身者，雖然會受到仰慕者的青睞，但雙方的距離還太遙遠，無法成就一段感情。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【因為一個夢想，一路上風雨兼程】 繁重的工作量讓你無暇顧及感情生活。即使與朋友間偶有的聚會，有機會出現曇花一現的曖昧物件，也因你的輕忽態度，或心不在此，變成轉眼雲煙。但此時的沉澱期，也可以讓妳好好慢下來，靜下心思考、體悟情感的真諦。求職者有機會進入不錯的工作環境，離你想要的生活又更近了一些。本周最吉顏色：紅色 黃色。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【人生無常，畢竟空無，這就構成了人生痛苦】 酉戌相合, 對你的運程幫助不少，雖然會有一些是非，但只要自己能夠好好留 意，就可以避免很多不必要的麻煩。單身者，因考慮感情中的實際層面，除非遇見心中首選，否則不會輕易嘗試新的戀情。本周也會喜歡參與朋友的聚會，記得耳朵尖一點，有機會聽見塑身美容、身體保健的良方。幸運物品：桃紅色的貼身衣物、橘紅色的文具。 9月16日至 9月22日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【慈悲心有三種：眾生緣、法緣、無緣】 中秋過後，職場上的應酬與家庭的取捨，會為你帶來心理上的壓力，只要經過溝通，就能取得家人的諒解與心理的平衡。如有短期投資，也可此時回收獲利。如能將存款中一部分的資金，做為進修的基金，算是對自我知識的投資，這讓你不僅現在行情走俏，未來也能持續上漲。與另一半對美好的生活期許，也會增加你賺錢的動力。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 2237997799晚9時後 或加微信號 2237997799 熊神進：澳門 95366622795 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv9U

金牌廚師蘇偉良：天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。

《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第四站：維京人的家鄉 瑞典斯德哥爾摩
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-21

北極夜車初體驗 離開阿比斯庫，在基律納火車站乘搭極地夜車往斯德哥爾摩進發。為了有一個私人空間，訂了頭等艙2人臥舖，椅床兩用的上下間格，狹小通道放置行李，車廂內有一個細小的厠所浴室。第一次乘搭夜班火車確實有點不習慣，一路上火車開行所發出的聲音在耳邊響個不停，最至命一點是行李箱，由於睡前沒注意及只把它隨意放在一旁，結果呢？半夜時行李箱跟床的爬梯一直在quot;打架quot;，而我呢？由於太累的關係，根本沒氣力爬起來整理一下它們，唯有用腳勉強把它們穩定在一個位置，以免發出quot;打架quot;的聲響。 就這樣過了十多個小時，天色漸漸亮起來，窗外的景色由樹林轉成了商廈與房屋，終於離開了北極圈，來到斯德哥爾摩。 千島之國 斯德哥爾摩 雖然訂了火車站附近的旅館，但雪地上佈滿的防滑沙石粒，對行李箱的拖行真的是一個障礙，因此選擇乘的士到旅館把行李放下，稍作休息才外出。 冰河上遊覽 北歐威尼斯 瑞典是有名的千島之國，由大大小小的島嶼組成。斯德哥爾摩 Stockholm 是瑞典的首都，由14座島嶼及半島所組成，連接島與島之間的橋樑多達70多座，有人稱之為北歐的威尼斯。 斯德哥爾摩是諾貝爾的故鄉，到訪必到老城區的市政廳及諾貝爾博物館走一走，除此之外，坐觀光船隔岸欣賞千島風光也必放在行程上。冬天遊船河也是一個考驗，陰暗天色之下在岸邊等候時，寒風打在臉上有點像刀刮般刺痛，幸好觀光船是坐在暖和的室內，透過窗戶往外欣賞白雪下的七彩建築。觀光船一直往前到中段，改由小船慢慢拖近海上的冰塊。近距離觀看破碎的冰塊，其實冰塊的體積比想像的大，對於首次踏足白雪世界的我真的有點震撼。 遊船很貼心，準備有毛毯給客人披上後走出船艙外，觀光之餘亦不會冷病。一個多小時的觀光時間返回碼頭，個人認為是非常值得的。 斯德哥爾摩皇宮 位於老城區的瑞典皇宮 Stockholms slott，是瑞典的官方皇室居所，但實際上是開放給公眾參觀的。皇宮內有博物館及展覽廳，說實話，這次的旅程只把重點放在北極，對於瑞典國家的歷史沒有深入的研究，因此，皇宮的參觀也不知重點應該落在那一處，就這樣順著走一趙。 看月亮的男孩 在舊城區皇宮附近的芬蘭教堂，細小的後花園中住著一個小男孩，他靜靜地坐著，每天看著月亮高掛天空上，他就是出自雕塑家Liss Eriksson之手的鐵男孩 Pojke som tittar paring; maring;nen。小男孩個子只有20厘米，雙手抱膝若有所思地坐著，他擁有很多名字 看月亮的男孩 鐵男孩 奧利，男孩的創作靈感來自童年的經歷。 不知道從何時開始，小男孩變成大家的許願對象，路過的人會停住腳步，慢慢把手放在小男孩的頭部，摸一摸許個願。而且，細心留意，路過的人會替小男孩按季節換上漂亮的衣裳。不經不覺，小男孩進入每個人的心中，成為最寵愛的月亮小男孩。 諾貝爾博物館 絕版國宴甜品 諾貝爾雪糕 2001年設立的諾貝爾博物館位於證券交易所大樓，那一年就是諾貝爾獎的100週年紀念。進入博物館的理由，除了因為各個領域的得獎者的貢獻之外，最大的動力竟然是來自一份雪糕 冰淇淋。這份冰淇淋其實是諾貝爾晚宴菜單上的甜品，能夠一嚐這個雪糕的滋味是畢生的榮幸。 這份甜品因日本作家在1994 年榮獲諾貝爾文學獎而受到日本人追捧，雖然國宴的菜單如今已更新了，但博物館內的餐廳亦順應所求，每天接受客人的訂單，令客人到來一嚐諾貝爾的最高榮譽。 瓦薩博物館 世界僅存的戰艦 瓦薩是十七世紀統治瑞典的皇朝，為了對付敵國波蘭，國王下令建造了超級戰艦。1628年8月10日是剛建成的戰艦出海的重大日子，當戰艦慢慢移近出海口，船身突然傾斜，從此在海底沉睡了整整三個世紀。 1961年4月24日是戰艦重見天日的重大日子，經過專家的修復，17世紀的戰艦原貌重現21世紀的人前見前。只要進入博物館，一定會為這艘木製的超級戰艦驚歎不已，亦暗示出當時瑞典的國力與輝煌。 地道美食市場 鮮味魚湯 瑞典語Fisk就是魚的意思，來到斯德哥爾摩有三種美食不能錯過 魚湯、肉丸、維京人餐。乘地鐵到達Houml;torget站，下車後步行穿過室外的鮮果市場，便會來到Houml;torgshallen。 Houml;torgshallen是室內的美食市場，來到地下層的Kajsas Fisk，就是為了可續碗的鮮味魚湯。踏進地下層便遠遠看到一條長長的人龍，市場的人多數是衝著這檔魚湯的吧！跟挪威市場喝的口味有所不同，斯德哥爾摩的這個魚湯有點像平時喝的中式湯口感，在歐洲旅遊的經驗中，很少會喝到如此鮮味的湯，僅記喝完一碗之後可免費補充一整碗湯的啊！ 難忘的維京人餐 不知從何時起，維京人成為北歐的民族代表名詞，雖然也有概念的澄清，但印象不是一朝一夕能夠改變，維京人依然是北歐的代表。斯德哥爾摩的老城區有一間維京人餐廳 Aifur Krog amp; Bar，當你進入餐廳的一刻，尤如走進時光隧道，返回維京人的那個時代。 餐廳的裝潢非常維京，有看過維京人電視劇集，一定有留意到他們作戰時所用的木製盾牌，而服務員則身穿維京人的服裝，給你一個特別的歡迎儀式，引領你入座維京人船艙。 餐廳的裝飾真的很特別，所用的餐具也很維京，高腳的酒杯，長長的餐桌坐滿人群，開懷暢飲與豪邁傾談，熱鬧的氣氛非常維京。 世界肉丸之都 肉丸是瑞典的傳統美食，肉丸就等於瑞典。地鐵國王站 Kungstrauml;dgaring;rden有一間漂亮的大劇院，旁邊就是馳名的Bakfickan餐廳，這家曾是19世紀時上流社會專屬餐廳，如今已是平民專享肉丸的地方了。只有28座位的餐廳裝飾仍保留古典的味道，以歷史勝出的肉丸店，成為斯哥爾摩的最經典。 斯德哥爾摩只短短逗留了三天，只在市區晃一晃，品嚐傳統美食，第三天的下午來到郵輪碼頭，登上豪華遊輪，離開斯德哥爾摩。 北極之旅的倒數 乘郵輪離開斯德哥爾摩 前往北極之旅最後一站 芬蘭赫爾辛基 更多精彩遊記在行走世界記錄

閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3，都是澳門人最期待的下午茶時間，尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻，而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚，影相打卡放閃的大好機會！為食的小編已經為澳門各位閨蜜們，整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們，馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦！ 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 Passion by Geacute;rard Dubois 雅詩閣酒店 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 麗思酒廊 摩珀斯 風雅廚 大倉酒店 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ Lady M New York，應該大家都很熟悉了，但是考慮到價位、現場排隊等因素，並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M，談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間，一間在威尼斯人，屬於開放式的，另一間在金沙城，是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店，因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 想在澳門嘆個下午茶，選擇也實在多，有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶，那應該要到澳門的後花園，路環島了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 推薦一家超有情調，並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的，現在換了店面之後向街面，所以特別顯眼，幾次經過它都是客人滿滿，當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位，所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定，每天的每個品種的數量有限，買完就沒有了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街，不免走累，想去來個下午茶，歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多，但是常常爆滿，基本去到的時候tea set已經賣完，且價錢都不便宜，人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴，又想來個悠閒下午茶，怎麼辦？ 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 其實說起下午茶，在澳門都有不少選擇的餘地，但是以澳門的物價水平，一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了，還要加上服務費，最後就基本要300mop才能買單了，當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請，來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊，來個奢華下午茶之餘，順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶，享受一下休閒下午時光的話，普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermeacute;。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應，只是知道的人並不多，所以下午茶時段來這裡的話，環境相對寧靜舒服。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立，而且都有下午茶供應；下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的閨蜜 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi，位於大倉酒店大堂，餐廳內的水吧設計美輪美奐，環境優雅，座位闊落舒適，是用餐和閒談的好地方。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶，腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯CHA BEI粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳the Ritz Carlton Cafeacute;高貴典雅的下午茶組合，相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日，總令人感到興奮與期待。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評，持續更新中！ 我們的最新主題 澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 近年來，健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢，所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意，而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘，就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單：澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 如果要數澳門必定要食的地道特色菜，葡國菜就一定在其中！在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡，無論是傳統葡式風味，還是澳門特色葡國菜，上至貴價葡國精緻料理，下至平民抵食餐廳，我們都為你一一搜羅，給你最詳細的葡國餐廳推薦清單！ 推薦清單：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道，來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境，真的是不得不去！現在就等小編親自走遍全澳，勁食多間人氣酒店Buffet，找齊最新優惠和特色主題，精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧！ 詳細介紹：澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！

【日本。大阪】§美食§ 玄品ふぐ 玄品河豚 - 虎河豚料理專賣店(梅田東通店) ~ 冒著中毒的危險也要一試的河豚真滋味! (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-11-21

「玄品河豚」在日本已經有三十幾年的歷史, 交易量及分店數都是日本第一。 目前全日本已經有差不多100間的分店。 玄品是以虎河豚為賣點, 原來在日本22種被認可為可食用的河豚當中, 虎河豚為最高級的品種。 而「玄品河豚」更擁有獨家的技術, 並取得國際認證執照。 本來我是不喜歡吃魚的, 可是我竟然選擇了吃河豚, 無它的 就是因為牠需要很高的技巧去毒才能吃, 我想我應該只敢在日本吃吧 店內有套餐也有單點的食物 我們是在KLook上先訂好了兩個套餐, 準時來到店裡就能入座囉 ⬇ 預訂 ⬇ 玄品光在大阪已經有很多家分店, 最被遊客熟悉的是難波店、心齋橋店、黑門市場店和梅田店等。 因為我們住在梅田, 所以就訂了這一家了 我們點了一個玄套餐, 一個醍醐套餐。 中文的套餐內容可參考Klook上所寫的 httpswww.klook.comzhHKactivity5136guenpinfugurestaurantosaka 侍應說我們預訂的套餐是中國來的河豚, 比較便宜。 下次再來的話可以嘗試點日本產的河豚會更好吃 店內有說中文的侍應 第一道是冷盤 「涼拌河豚皮」 微辣, 河豚皮爽爽的, 口感很棒 第二道是「河豚刺身」 配上美味的醬油, 生河豚片很鮮味, 口感是煙煙韌韌的 第三道是「香炸河豚肉」, 這是醍醐套餐才有的。 這個炸河豚肉真的超級好吃 我也提過我並不喜歡吃魚, 可是這個口感真的不像魚, 很香脆 但有骨的, 吃的時候要小心 第四道是「河豚火鍋」 火鍋是用紙火鍋的, 挺特別的... 火鍋料也很多, 有河豚肉、河豚皮、蔬菜、豆腐、冬菇等等 河豚肉有很多塊, 我們兩個人怎麼夾都還有 火鍋河豚肉配上酸酸的醬汁, 很開胃好吃 吃完火鍋後, 用原本的紙火鍋弄第五道菜 「河豚魚粥」 侍應會幫忙把之前的火鍋料都撈起來, 然後把米放下去煮 煮好後再加上雞蛋和蔥等配料 與其說是粥, 我覺得更像quot;泡飯quot; 粥底吸收了之前煮河豚的香味, 拌上雞蛋一起吃口感棉棉的。 我一個人也吃了2碗呢 最後甜品是雪糕 我點的是果仁雪糕, 有一顆顆果仁在雪糕內, 很有咬勁。 而另一款是西柚味的雪糕, 酸甜酸甜的, 正好解除剛剛吃得超飽的感覺 最後附上餐牌 飲料我點了這個Orange Juice with Collagen Jelly 超好喝 那個Collagen 的Jelly超多的, 喝完滿滿滿的骨膠原 如果不打算提前預約的話, 到現場點的價錢也是差不多。 我會提前預約是因為紅葉季, 怕遊客太多要等位置, 所以平日來的話不想預約也是可以的。 雖然我不知道日本產的河豚口感如何, 不過我覺得我預定的套餐裡的中國河豚已經很好吃了 玄品ふぐ 河豚料理名店 httpwww.tettiri.com httpwww.tettiri.commultilingualindex_tw.html 玄套餐此套餐為一人份 税込 4,298円 HKD 296 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點 醍醐套餐此套餐為一人份 税込 5,724円 HKD394 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點 梅田東通店 大阪市北區堂山町4 17 1200 2300 0663110129 地鐵禦堂筋線梅田站徒歩5分鐘 阪急線梅田站徒歩3分鐘 檢視較大的地圖 法善寺店 大阪市中央區難波1113 1200 1500 最後下單時間 1430 1600 000 最後下單時間 23 00 地鐵禦堂筋線難波站徒歩2分鐘 檢視較大的地圖 周防町店 大阪府大阪市中央區東心斎橋11515 コンォートホテル大阪心斎橋B1F 1700 2300 PM 最後下單時間 2200 地鐵堺筋線長堀橋站7號出口徒歩6分鐘 地鐵禦堂筋線心斎橋站5、6號出口徒歩6分鐘 檢視較大的地圖 大阪黑門市場店 大阪市中央區日本橋1214黒門市場 1200 22 30 地鐵千日前線日本橋站10號出口徒歩1分鐘 檢視較大的地圖 本 日 行 程 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 難波道頓堀 心齋橋 黑門市場 rarr; 梅田阪急三番街 rarr; 梅田スカイビル 空中庭園展望台 梅田藍天大廈 rarr; 玄品河豚晚餐 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 京 阪 奈 和 8 日 行 程 20171203 DAY1 澳門 rarr; 香港國際機場 香港航空 HX612 1815 rarr; 關西國際機場 2240 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171204 DAY2 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 難波道頓堀 心齋橋 黑門市場 rarr; 梅田阪急三番街 rarr; 梅田スカイビル 空中庭園展望台 梅田藍天大廈 rarr; 玄品河豚晚餐 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171205 DAY3 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 京都駅 拉麵小路午餐 rarr; 嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 rarr; 京都駅Porta 地下街 rarr; 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171206 DAY4 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 東福寺 rarr; 琉璃光院 rarr; Times租車 rarr; 四条河原町 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171207 DAY5 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 夢館和服體驗 rarr; 伏見稻荷大社 rarr; 清水寺 清水坂 三年坂 祇園 花見小路 八坂神社 rarr; 名代豬排晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171208 DAY6 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 奈良公園 rarr; 志津香釜飯午餐 rarr; 和歌山漁火之宿觀潮 晚餐 20171209 DAY8 和歌山漁火之宿觀潮早餐 rarr; 阪南AEON購物午餐 rarr; Times關西機場店還車 rarr; 香港航空 HX619 1650 rarr; 香港2015 rarr; 澳門 大 阪 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。大阪】├住宿┤ 大阪VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 x 免費早餐 2017年8月新開幕, 地點好性價比非常高的酒店 ◆ 【日本。大阪】sect;美食sect; 玄品ふぐ 玄品河豚 虎河豚料理專賣店梅田東通店 冒著中毒的危險也要一試的河豚真滋味 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。大阪】※景點※ 梅田スカイビル 空中庭園展望台 梅田藍天大廈 大阪夜景 x 星空地板 同場加映繽紛聖誕市集 ◆ 【日本。大阪】大阪・光の饗宴2017 御堂筋彩燈 x 大阪光之文藝復興

澳門銀河推出8款賀年豐味盆菜
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-17

農曆新年快要到了，又是與家人親友團年餐聚的日子。盆菜寓意盆滿缽滿、豐衣足食，也是極具特色的廣東傳統飲食文化。早前澳門銀河8位星廚親自去到香港圍村，向元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生深入了解正宗圍村盆菜的精髓！以「鄧氏盆菜」的靈魂作基礎，以【8大盆菜．8方豐味】的靈感而創新，在海參 、鮑魚、蠔豉、花膠等名貴食材的基調上，融入各菜系中國地方特色，炮製出八款獨具當地風味的盆菜作品，現已在「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」8間食肆供應。 「鄧氏盆菜」 日前有幸出席「銀河八方匯萃盆菜宴」，聽取鄧達智先生的介紹，並品嚐了「鄧氏盆菜」，以及多間中菜食肆的新春菜式，為準備與親友共慶新春佳節聚餐帶來靈感。 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 銀河氹仔漁村賀年菜式 風生水起澳洲龍蝦撈起 席上鄧達智先生被問及盆菜的由來，他表示「盆菜起源有很多故事, 在河南、湖南, 以及廣東粵北的少數民族, 例如土家族, 每當過年時, 會在祖先墳前祭祖, 並帶上豬肉及調味料現場烹煮, 並在墓地周邊飲酒食肉。我偶然發現，這種習俗與香港圍村在拜山時在祖墳附近煮肉, 祭祀後族人圍在一起分食共享, 俗稱「食山頭」的習俗相似。我相信這是中國拜祭祖先的傳統, 歷經時代變遷就是今日盆菜的起源。其實以前沒有人留意盆菜, 直到90年代, 因過年時適逢是我母親生日, 邀請好友來元朗屏山時, 恰巧讓他們得知盆菜文化。後來有文化界朋友建議1997年除夕在鄧氏祠堂來一場盆菜宴, 席上還有唱歌表演, 精彩極了 因當晚有一半以上出席的朋友是文化界及報界媒體, 自此作出了很多報導。香港旅遊發展局在1997年回歸慶典期間在天馬艦舉行了「千人盆菜宴」, 從此圍村盆菜聲名大噪, 由便利店, 到五星級大酒店都有盆菜, 越見興旺, 成為香港本土的獨特文化, 真正讓大家知道盆菜這個一直以來在新界圍村存在的傳統習俗。」 左 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅; 中 元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生 百樂潮州酒樓 包羅萬有mdash;十五年陳皮燉水鴨湯 當鄧達智先生被問及盆菜的做法，他表示「盆菜最重要的是排列層次, 底層是淡味的食材, 例如蘿蔔、筍蝦、枝竹、豆腐卜、豬皮等, 以最簡單的方式烹煮, 只以鹽、胡椒粉或孜然粉調味, 保留食材本來的味道; 接着上層是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等, 以南乳及調味品煮熟, 煮成的汁液是非常重要的。食材本身固然美味, 但留出來的汁液會讓其他底層的食材吸收。最上層的裝飾食材則代表了富裕程度, 過年一定會有雞, 還可有鮑魚、海參等。不過靈魂食材會是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等的汁液，因會讓其他淡味的食材融合而成一體；食材各自有其味道，和而不同，放在一起讓盆菜的味道得以昇華。」 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生表示 「「澳門銀河」一直以亞洲美食作為首選目的地, 積極推廣文化互動, 定期引進不同主題的餐飲活動, 豐富食客的體驗。本次十分榮幸邀請元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生把香港鄧氏圍村上千年的盆菜文化, 與「澳門銀河」的大廚團隊交流, 讓他們學習盆菜文化。澳門銀河8間中菜餐廳與鄧達智先生合作, 以「鄧氏盆菜」文化作為基礎，融入各菜系中國地方特色，合力推出8款獨具當地風味的賀年豐味盆菜。 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅就8大盆菜介紹「他首先感謝鄧達智先生分享了圍村盆菜的寶貴經驗, 讓團隊認識及學習盆菜文化。「澳門銀河」各大中餐廳有不同的菜系, 例如百樂潮州酒樓加入了招牌菜鹵水鵝肉和炸發財卷; 銀河氹仔漁村以蜑家吊桶和桂花雞融合; 鹿港小鎮則放入台灣烏魚子及台式控肉, 每間餐廳都有其特色。鄧達智先生表示對烏魚子最有興趣, 且與盆菜非常合拍。而在未來, 他期待「澳門銀河」以麻辣川菜打造四川豐味盆菜。 鄧達智先生與「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅及澳門銀河8位星廚合影 【8大盆菜．8方豐味】 北膳樓mdash;東北豐味 主廚範軍以東北海鮮及特色名菜打造的華貴盆菜, 有海參、大連鮑魚、海蝦、鹿筋、紅燒肉、大鵝肉、滑子等, 風味十足。 圖片來源 澳門銀河 百樂潮州酒樓mdash;潮州豐味 說到潮州美食, 必定想起鹵水拼盤。主廚李偉為矜貴的盆菜注入潮汕特色, 特別加入鹵水鵝肉、鹵水大腸和炸發財卷, 味道香濃, 意頭十足。 圖片來源 澳門銀河 彭慶記mdash;順德豐味 由主廚潘浩鍇親自打造的盆菜, 有寓意年年有餘的釀原條鯪魚, 以及順德家常菜蓮藕餅和粉葛扣肉。豐盛滋味, 令人回味再三。 圖片來源 澳門銀河 莆田mdash;福建豐味 紅糟扣肉、薑母鴨和五香捲等道地福建美食, 與海參、鮑魚、髮菜等上等食材完美融合, 是主廚伍文健的得意之作。 圖片來源 澳門銀河 銀河氹仔漁村mdash;蜑家豐味 主廚陳維進把蜑家風味融入盆菜中, 讓食客在細味鮑魚海參等珍饈的同時, 也吃得到餐廳招牌的豬籠入水、吊桶和桂花雞。 圖片來源 澳門銀河 鹿港小鎮mdash;台式豐味 主廚羅國飛以台灣特色美食炮製盆菜, 鮑魚、海參、蠔豉當然不可少, 更加入台式控肉、花枝丸和鮮味濃郁的台灣烏魚子。 圖片來源 澳門銀河 星際酒店尚品mdash;廣式豐味 星際酒店中餐主廚李衛昌精心打造的極品盆菜, 集齊廣東人過年必吃的矜貴海味, 同時更有令人垂涎的明爐燒鵝、白切雞、脆皮燒肉及豉油王明蝦等 。 圖片來源 澳門銀河 「澳門百老匯」李家菜mdash;澳門豐味 主廚廖東健把原只鮑魚、海參、花膠等鋪滿面層, 加入澳門人過年必吃的鵝掌及海蝦。上層肉料的精華, 被底層的白切雞、燜門鱔、燜豬肉、蘿蔔及豬皮吸收, 愈吃愈入味！ 圖片來源 澳門銀河 以上8款盆菜都是十人份量, 價格是澳門元1,888, 均需提前兩天預訂, 另備有賀年豐味盆菜禮券供送禮自用。詳情瀏覽： httpswww.galaxymacau.comzhhantbOwglO66x9 推廣日期：2024年1月17日至2月18日 查詢及預訂： 「澳門銀河」：853 8883 2221 星際酒店： 853 8290 8666 「澳門百老匯」：853 8883 3338

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生活在我城
Cheers!・2022-02-22

新濠推出了一系列的新店及激抵飲食優惠，喜歡美食的你一定不能錯過，加入新濠風尚會員，更可享精選餐廳9折優惠！ 即日起至 3月6日，去我們CyberCTM Facebook玩遊戲，還可以獲得新濠影滙 $500 餐飲券，快點去參加吧！ 遊戲傳送門：按此 Morpheus Lounge 位於 Morpheus 酒店的 Morpheus Lounge，最適合與閨蜜或最愛一起打卡拍照，悠閒共度下午的時光。 一邊坐在酒店大堂的優雅法式茶座，一邊細嚐精緻的法式甜品、沙拉輕食，絕對是周末的極緻享受。 Morpheus Lounge 地址：摩珀斯一樓, 北區 營業時間：1100 2000 電話：8868 3400 詳情：httpsbit.ly3HWXFzz 羅浮餅廊及輕食 羅浮餅廊及輕食在新濠影滙新店開張，愛吃簡食甜品的你又多一個選擇了！羅浮餅廊及輕食主打歐陸風味甜點與輕食，全部手工誠意製作。其中牛肉千層麵，酸甜開胃令人一口接一口！ 紅莓牛角、榛子泡芙、紅寶巧克力慕絲，每款賣相精美又層次豐富。早餐及下午茶又有好去處！ 羅浮餅廊及輕食 地址：新濠影滙一樓1031號 營業時間：0830 1900 電話：8865 8888 詳情：httpsbit.ly3534uB8 港式車仔麵 港式地道美食ldquo;港式車仔麵rdquo;在新濠影滙開幕，招牌包括十八羅漢全餐麵、食神咖喱麵、牛魔皇湯河等都是必試款式。大家可以按自己喜好選擇 6 款麵條、5 款湯底 及 20 款配料，炸得香脆的椒鹽豬扒及軟腍的豬軟骨，都是正宗的港式滋味，保證令你一試難忘。 港式車仔麵 地址：新濠影滙一樓1035號 營業時間：星期一，三至五：1200 1500, 1800 ndash; 2100 星期六及日：1200 ndash; 2100 電話：8865 8888 詳情：httpsbit.ly3535lle 「POP INFINITY」藝術展覽 最後，食飽還可以去摩珀斯欣賞以迪士尼經典角色為創作靈感的藝術項目，一共會有5件1.2 米高的大熱焦點作品 Snow Angel Mickey 雕塑，展覽只去到 3月 27 日，想去就要把握機會！ 「POP INFINITY」藝術展覽 地址：展覽 ndash; 摩珀斯酒店大堂 展覽時間：2022年1月28日3月27日 詳情：httpsbit.ly3GSL4Mx