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澳門教育家陳康妮：AI模型檢測無症狀Covid-19感染者
文化創意
陳康妮・2020-11-18

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

Electric Kiss (EXO) - cover by MAA x Urchin Dance Crew
文化創意
URCHIN DANCE CREW・2018-03-10

MV班終於回歸啦‼️🤩🤩今次隻歌真係好型呀 仲吾快啲打黎報名📲導師會按照學員程度而調整舞步動作，所以初學者都無有怕 ‼️由於場租價格上漲，從本期起學費已上調至MOP550（全日制學生可享八折優惠），敬希各位學員們垂注及見諒🙏🏻🙏🏻 lt;Electric Kiss EXOgt; 導師：Kamen開始日期：2018年3月24日上課地點：南方第二期二樓上課時間：逢周六晚上700800費用 MOP550 8堂 （全日制學生可享八折優惠）查詢電話：66113818 亦可WeChat或WhatsApp 更多詳情，歡迎瀏覽Facebook專頁 Urchin Dance Crew

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門，問我要準備什麽之類的，我就會建議一定要買個電話卡，甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local，我深深明白，想要在澳門深度遊，手機上網固然重要，但是電話溝通也是必不可少的。 uarr;來澳門這麽多次，見過水噴得三層樓高的噴水池嗎？ 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的WiFi，但因為遊客太多，有時候會出現信號很弱，連接不上的情況。 人在旅途，分秒必爭，如果總是依賴免費的WiFi，有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 uarr;充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃，想去試試，就在網上查好了地址，想說沿著大運河購物街邊逛邊找，腳都快斷了，都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖，就算看到了地圖，也是圍著好多人，擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近，此時已經餓得走不動了，威尼斯人那麽大，已經沒力走去那兒。 uarr;copy;Venetian Macau 但是作為吃貨，有時候來了澳門，就是想吃到某家店，如果千裏迢迢去到店門口，卻吃了閉門羹，可是非常沮喪啊！ uarr;特色茶餐廳南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食，都是很任性地經營，特別是節假日，想休息就關門，我一般都會網上查了電話後，再打電話去確認食店有開門，才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息，我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細，今天開門嗎？」 「快D來啦！接聽電話就是開門啦！」 經常被我電話騷擾的地道食店darr; 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃，而是新葡京裏面的米其林餐廳，也是很受當地人和遊客的歡迎，每次去都要提前幾日電話訂位。 uarr;copy;Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的，但是裏面的餐廳都很不錯，地理位置又很方便，如果在澳門想吃遍米其林餐廳，可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店，將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 uarr;必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好，衣服也很有葡國特色，這家不但需要電話訂位，一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定，才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小，就算不做攻略，落地後上網查查，再打個電話去目的地確認或預定，就可以安排好行程了。 uarr;興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎？可以留言，和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門，可以試試CTM的手機上網卡，這張卡在澳門不但可以手機上網和通話，還可以在全澳多處享用免費和高速的WiFi上網熱點。 遊澳首選，信號最強， 攻略隨時查，澳門任我走。 uarr;copy; CTM MACAU，購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號！

遇到冥王星, 不用恐惧
玄學星相
熊神進・2017-04-21

有人認為人生沒有意義，筆者則認同天生我才必有用。正如孔夫子提出君子要「知天命」。「知天命」就是領悟自己的生命道理及使命任務。筆者認為只有認識生命的意義及真諦，才能更明白困境對於自己的磨練目的，才不會輕易怨天尤人。 在星盤上，熊老師會根據木星、土星、天王星、海王星及冥王星這五大外行星去瞭解當事人的人生功課及任務。 木星是幸運貴人化解的代表，木星坐落的宮位暗示當事人的發展優勢、成長地方及貴人來源。一個人能洞察到自己的長處、興趣及優勢，並且在這方面努力拓展及培養，必定如虎添翼，如乘風破浪般的順利。 很多星相初學者很怕看見土星，土星所在之處將出現困難、阻礙、不順。大家都喜歡取易不取難，然而，人生怎可能100%順利？永遠幸福快樂？只有正視缺憾及障礙，才能針對弊端，對症下藥，然後藥到病除。因此，土星的暗示是當事人需要克服跨越的欄杆，是當事人需要下功夫的不足，然而，一旦克服，當事人就不需要重蹈覆轍，或不再需要被這個問題刺痛自己。 天王星是改革、革新及變動的意思。人都喜歡處於安穩，因為安穩讓自己很有安全感，這份安全感就如溫水煮蛙，讓人不知不覺地死於安逸。要走出安全範圍（comfort zone ）是很不容易，不明朗的因素或未知的將來容易讓人卻步及沮喪，然而，有些東西留下來不過是一灘沒有營養價值的死水，還不如破舊立新，用痛苦及勇氣換來新血的注氧？新生命的來臨是需要一段時間的陣痛，no pain, no gain 海王星象徵是心理、心靈、靈性的慰藉、冀盼及追求。這個宮位是當時人人性、氣質、價值觀的展現。如果你的處女座朋友精神上是一個追求公平、正義、審美的人，那麼，你或許可以這樣去幽默他她：你這個披著處女皮的天枰！ 冥王星的名字因為有個ldquo;冥rdquo;字而少了粉絲。其實，冥王星有它的生命含義。冥王星暗示代謝、更替、生死、推陳出新......如果讓我詩人上身，我會念一首詩ldquo;長江前浪推後浪，一代新人換舊人rdquo;。人生總離不開生老病死的迴圈，大自然也是春去秋來的四季輪轉，萬事萬物總有殘舊老壞的一天需要更換。逝去的，是令人黯然及追憶，然而，正正生命有道別的一天，才更教我們需要活在當下、珍惜眼前人....... 熊老師祝福大家在歷練中如冬梅噗鼻香。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

[戯電遊玩] 距離名留青史只剩一步之遙 - 《破曉傳奇》
娛樂殿堂
君尋・2021-12-23

系列簡介和回顧 傳奇系列自首作幻想傳奇以來，重視動作性的戰鬥系統，以及性格鮮明和刻畫深入的夥伴，都是系列為人所津津樂道的特色。即使經歷20年的時光，新作《破曉傳奇》在承繼傳統優點的同時，亦為迎合現代人遊玩習慣，改良不少日式RPG為人詬病的元素（陋習），並成功取得系列支持者和新玩家的歡心。作為系列支持者的筆者（連系列作的手遊也有接觸）亦花了約75小時拿下本作的白金獎杯，適逢本作在2021年底奪下The Game Awards 2021的最佳角色扮演遊戲的獎項，讓久未動筆的筆者心血來潮，嘗試向各位分享本作的魅力。 本作亦繼續找來知名動畫製作公司ufotable製作開場和過場動畫 足以讓人廢寢忘餐投入遊戲的優點 以虛幻引擎（Unreal Engine）打造的《破曉傳奇》，成功在玩家眼前呈現栩栩如生的日系RPG的幻想世界，旅途中到訪的地區充滿鮮明特色，熾熱的大地、昏暗陰沉的城鎮、豐潤繁榮的都會、風中殘燭般的村莊，彷如絕對零度的冰冷堡壘，不但投入感大增，亦讓玩家不斷期待後續的冒險。製作組在關鍵的戰鬥系統上作出大幅更改，習慣過往的戰鬥方式的玩家在最初接觸本作時難免感到陌生，但上手後打出的爽快感可能成為系列顛峰。戰鬥在爽快之餘亦保留一定的鑽研要素，如何短時間內達成條件使出Boost Strike對敵人造成極大的傷害？面對不同類型的敵人應如何連段？加上遊戲在安排上讓玩家循序漸進認識戰鬥系統，當戰鬥系統所有功能都開放的時候，亦是玩家熟悉掌握戰鬥系統的時刻。其後隨著玩家對連段和系統的熟練度加深，戰鬥的爽快度亦隨之而增高。六位可控角色的戰鬥特式和操控差異亦處理得恰到好處，比起過去系列作，玩家不需要花太多時間熟悉其他角色的操作，便能在戰鬥中發揮角色的特性和打出漂亮的連段。新系統的Boost Attack不但讓沒能上場的隊員發揮特性，亦考驗玩家如何當機立斷，在適當的時候使用適當的攻擊為玩家取得更大優勢。 每名角色的刻畫都留下深刻印象 以連段達成Boost Strike對敵人使出大範圍的強力攻擊 每名角色的Boost Attack正好反映角色的特性 仍有潛力進一步完善的戰鬥系統 角色的遊玩性質雖然區分得清楚亦沒有過多重疊的職能，奈何主角威能過於強大，不論是特性的儲力攻擊，又或能使任何敵人必然倒地的Boost Attack，這些過於霸道的招式都讓普通玩家未必願意放手嘗試挑戰其他角色。至於上段提到戰鬥系統對連段的重視，亦僅只限於中小型的雜魚敵人。如過去系列同樣，BOSS和大型怪物幾乎都有鋼體，也就是沒法在他們身上打出連段。然而去到後期的迷宮中，大量敵人都有著極大身型，不但沒法以連段打出高傷害和使出Boost Strike，部份更是沒有弱點只能依靠普通攻擊和一般術技進攻，也導致每場戰鬥時間過長和乏味，並沒法維持遊戲中一直給予玩家的爽快戰鬥的樂趣。此外，手動控制角色能使用的術技最多有12種，可是卻分為6種地上使用的術技和6種空中使用的術技，部份角色不但難以在空中發揮特性，導致空中的術技成為裝飾，即使像主角一樣萬能型的角色，要在戰鬥中運用所有空中術技亦有一定難度，變相玩家在每場戰鬥中可以使用的術技相當有限。筆者並非批評把部份術技歸類為空中限定使用的遊戲設計，只是認為本作中應可進一步增加每場戰鬥中可使用的術技，畢竟在過去的系列作中，一名角色能設定16種沒有使用限制的術技，讓連段的自由度更為廣和深。 男主角的強度明顯比其他角色高出不少 由引人入勝的開場變為司空見慣的王道結局 故事上《破曉傳奇》的叙事方式相當引人入勝，玩家以失去記憶、對世界一無所知的男主角的角度，與他一同探索、認識和挑戰旅途中遇到的各種大小事。而故事在起初相當有野心，不單只是男女相遇再共同冒險的故事，更是透過主角立志解放地上所有被外來種族奴隸的人類，描寫和探討文化背景不同的兩種族的共處方式。可惜的是當故事來到中後段離開地面後，故事發展的速度快得讓玩家喘不過氣來。玩家認識到一個新事實，在短暫探索後又出現新迷團，再在短暫探索知道迷底，卻又再有點新迷團。此部份的劇情安排上非常不理想，不段接種以來的新設定和迷團，卻一次過把理應是高潮疊起的橋段全都放在同一地區中，玩家根本沒辦法完全投入前一個事實和迷底，卻又遇到劇情上再一次把這些設定推翻。作為上班族的筆者曾試過連續三個晚上都只是在看解釋性劇情（包括角色間閒聊的SKIT）。當劇情來到尾聲時，和過去系列作一樣以極為王道的方式處理，前段劇情探討的種族問題變得毫不重要，主角的目的亦只變成為了消滅某個邪惡的化身。 不但只是場景，人物的表情亦相當漂亮自然 愛之深責之切 除上面提到的明顯缺點，本作遊戲時間比過去的系列正傳要短、音樂幾乎沒能留下記憶點（相反不少人討厭的《熱情傳奇（TOZ）》的BGM卻被選為東京奧運的進場曲）都是本作中令人感到可惜的部份。可以肯定的是本作絕對會成為傳奇系列的歷史中極為重要的一作，大破大立後取得如此成績相當難得。然而卻肯定沒法像《FF7》、《Persona5》那樣名留青史，成為日系RPG的代名詞。筆者雖然諸多抱怨，實際上達成白金後依然意猶未盡，只要你是對王道日系RPG、魔法與劍的冒險故事感到興趣，《破曉傳奇》依然是非常值得一玩的佳作。 關於戯電遊玩 本欄目會分享能令筆者醉心投入的遊戲作品，不管是當下的還是過去的。 更多關於筆者喜歡的遊戲心得：httpsppt.ccfG71cx

熊神進2021年白羊座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#白羊座星座運程# 自2018年開始，白羊座應該感受到上天的憐愛，開始願意花時間看顧白羊座，自此，白羊座的運程漸見起色，2021年，這種寵愛將更加顯著，因為一直給妳施加壓力的土木相位已經不再為難白羊座，令白羊座能騰出更多的身心精力全力以赴做其他事情，天道酬勤，當白羊座能付出更多，就更能獲得成功。 雖然白羊座慢慢順遂，但不能掉以輕心，因為冥王星仍然死心不息地在你得意忘形的時候，給你考驗及打擊。幸好，冥王星的折騰，你早就產生抗體。白羊座需要的不是對抗冥王星帶來的影響，而是學習順應：順應生老病死，順應新舊交替；這些都是很自然的物理現象，白羊座要學習放手及釋懷，而不是緊緊抓住不得不逝去的人事物，活在過去，這只會障礙白羊座成長成為更強大更堅強的人。 人際關係方面，白羊座一直的作風都是直來直往，熱情，衝動，充滿勇氣及毅力，有時候白羊座比較性急的脾氣不覺意冒犯了身邊的人，讓害怕受傷的人與你保持距離。白羊座仍然需要好好規矩自己的言行，三思而後行，說話之前還是停頓一下，不要衝動說了讓人不好受的語詞，否則，人際關係圈經歷代謝之後，不喜歡你的人將會漸行漸遠。 海王星在白羊座的福德宮已經有許多年的時間，白羊座偶然會覺得自己好像變了另一個人，一個多愁善感的慈善家。5月14日至7月29日期間，木星對你思想帶來新的方向，開拓你的視野及心智。你會遇到指導老師，讓你的待人接物態度及想法翻開了另一章節。 對白羊座來說，你的興趣離不開增長理財知識，發展專業潛能，其實，你的財運自2019年起已經勢不可擋，關鍵是你如何把握，有沒有充實自己在理財方面的洞見，如果白羊座沒有疏於懶惰，不斷學習投資及理財的技巧，白羊座是有能力憑著自己的膽色及智慧，克服各種經濟困難，令自己的財富增長。即使當中偶然碰上障礙，白羊座也不要害怕及退縮，所有的挑戰及失敗，都是一次學習機會，只要總結經驗，不要重蹈覆轍，失敗將是成功之母。土星的來臨暗示著白羊座雖然在賺錢方面充滿鬥志及野心，但也不能過於魯莽，在下任何財政決定之前，必須要三思及搜集足夠的資料，否則，只會屢戰屢敗，得不償失。土星影響天王星的情況下，白羊座需要多點耐性等候回報的來臨。 從事電訊科技及通訊網絡服務業的白羊座，今年在工作的表現盡顯優勢，如果白羊座是這方面的投資者，這些相關的業務將帶給你不錯的收入。白羊座很適合在今年創業或者在工作上有新的轉變，這完全符合天王星求變的性質。事實上，白羊座今年在工作的投入度不斷提升，你用心工作的態度不容否定，你甚至能遠遠超越上司給你的工作目標，讓你上司對你另眼相看，給予你不錯的待遇或者拓展機會。你的工作成就，讓你有更多機會接觸另一個層次的社交圈。良好的人際關係將對你的財運及事業發展非常有幫助，你的工作貴人之一必定是你的上司，因此，你不能忽略跟他們聯誼或者多點交流。除此之外，你本來的朋友圈也有不少對你的工作有裨益的人，當遇到關於工作的難題或苦難，不妨約朋友聚聚聊聊。 偶然地，白羊座會在處理社交關係上遇上矛盾的心情，那是因為有時候你很希望能有自己的獨處空間，然而，熱情的你又很想多點結識不同的人群。由於事業守護星土星落入了交友宮，意味著白羊座社交的對象跟工作有關，例如在酒會，餐聚，慶典等等認識了新的圈子，所以，白羊座寄情工作的同時也很享受跟客戶或者工作夥伴建立友誼關係，換句話說，這些人既是你的合作對象又是你的朋友，彼此在工作上互相收益，在友情上互相隻支持，你將感受到今年最大的收獲是增強溝通表達能力及拓展人際關係。 由於白羊座放了很多時間在對外的人際關係活動，因此，白羊座在家庭生活及兩性關係的比重顯得有點放輕了。白羊座對愛情及夫婦關係的熱情及投入度是平平淡淡的，沒有什麼波濤，也沒有什麼起色，這也許是白羊座已經習慣了紅男綠女的故事。短暫及不恆久的一剎那火花無法觸動單身的白羊座的心弦，你暫時不會把寶貴的時間及精力放在男歡女愛的部份。對於已婚或已經有伴侶的白羊座，你已經很滿足現況，沒有想改變的動機，維持現象對你來說是不錯的生活模式。相對來說，白羊座比較關心自己的興趣愛好多於重視另一半的狀況，這並非說白羊座對伴侶漠不關心，只是白羊座目前的狀態比較喜歡多點自己的空間發展自己。 白羊座需要留意5月26日及11月19日的月蝕，將對你的家庭生活或者家庭關係帶來一定的衝擊，家庭會出現一些變化，家人的情緒可能比較不穩定，或者有一些很突然的決定讓你措手不及，又或許面對突發的開支讓你感到吃力。 水星在以下時段逆行：1月 30日至2月20日；5月29日至6月21日；9月27日至10月17日。這段期間的白羊座思維比較欠力，不建議白羊座在這段時間改變自己原有的生活習慣，以免對身體帶來不適。在冥王星的干擾下，白羊座的抵抗能力有點削弱，有時候壓力會讓你的情緒更加負面及易怒。當心情抑鬱的時候，可以考慮約三五知己共聚，或者組織一夥人去旅行，在朋友的支撐及愉快旅程的舒緩下，白羊座很快重振旗鼓。 每月運程温馨提示：1月：財運如日中天，收入增加；上司，長輩，年長人士都是你的貴人，必須恭敬。9號之前的兩性關係比較親密，9號之後你變得比較實際及嚴肅。參與社交應酬活動能改善你的工作運。 2月：社交生活多姿多彩，結識了不少新朋友。滿足於友情的自由自在，你反而對愛情不太積極了。健康改善，精力充沛讓你能完成心中的目標及行程。兩性關係良好，但你希望有多點獨處的時光。長輩對你的助力很大。 3月：太陽進入命宮令白羊座像閃爍的金子，迷人的光芒吸引不少人緣及桃花機會。21號後金星進入命宮，提升個人魅力，異性對你一見傾心，主動跟你要聯絡方法。財運很好，讓你購物的時候很爽快。 4月：雖然這個月會遇到突然的開支，幸好，你的財運仍然很理想，所以意外的開支都不對你對構成壓力。學生學業表現良好。你有自己的主見，雖然有人不認同，你也應該活出自己。 5月：莘莘學子的學業計劃受到干擾，影響了步伐，21號之後情況開始穩定，努力付出將有回報。不宜外出旅行。單身者桃花運增強。財運仍然很好，短期財務計劃實施成功。 6月：10號的日蝕在你的溝通宮，學生的學習表現不太理想；注意通訊設備例如手機，電話，電腦等等跟對外聯繫相關的方法或工具會出現故障。健康亮紅燈，睡眠不足，壓力很大，容易出現疲勞及焦慮情緒。 7月：健康在上中旬的時間內比較疲弱，注意保養身體及作息飲食，下旬就會恢復體力，精神充沛。運程提升，許多事情的來臨正符合你心意。22號前金星仍在第五宮，賺錢不費吹灰之力，異性緣好，投資理財眼光獨到。月尾有不錯的就業機會。 8月：打算跳槽的人適宜在8月尋覓新工作，工作機會特別多；你很專注工作，經常超時工作。是非特別多，心態很重要；愛人對你也有不滿，需要學習自省，月尾則能改善關係，社交運也會提升。 9月：注意你的言談，容易詞不達意得罪或者傷害他人，引起誤解，造成人際關係的障礙；桃花運旺，但目前不是步入正式關係的好時機。健康亮紅燈，宜多按摩，鬆弛肌肉。注意月尾的時候容易過度消費。 10月：社交及桃花運很強，到處都能結善緣。單身者若要找尋戀愛機會，則需要跳出原來的舒適圈，與以往不同的方法，渠道，地點去結識對象。月初的時候有不錯的工作機會機遇。 11月：19號當天金錢宮出現月食，感到經濟壓力山大，理財不善，不切實際。幸好房地產能帶給你不錯的好消息。22號起你非常關心伴侶的理財方法。學生努力付出能取得不錯的成績。 12月：金星逆行，愛情關係有點倒退，有很多欲言又止，舉旗不定，還是靜觀其變，不要有太多大動作。19號之後不要購買貴重物品或者對投資作重大決定。21號開始精力提升，做事情更有幹勁。

珠海焰火晚會將設置5個觀看區域，市民需要准備好3個流程！
其他
澳門生活圈・2019-09-30

珠海市慶祝新中國70華誕焰火晚會 將於2019年10月1號晚上舉行 預計人流方面較多 市民選擇自駕出行亦可能受阻 珠海慶祝 中華人民共和國成立70周年 焰火晚會 將於10月1號晚上800至830分 在拱北灣海域舉行 焰火晚會將在情侶南路 設置5個觀看區域 有關部門特別提醒 無票無證觀眾無法入場觀看，可通過電視、網絡直播進行觀看。 此外，當日中午1200至晚上1100，將有多條道路實行交通管制，開車無法進入焰火晚會現場。 持入場券和個人有效身份證件的觀眾，須搭乘公共巴士或專線巴士到達控制區，經安檢後由控制區步行進入核心區。 控制區域 其中，控制區包括昌盛路、粵海東路、聯安路、情侶南路延長段（不靠海路段）和水灣路（石花西路路口至聯安路路口段）與九洲大道以南、迎賓南路以東區域。 核心區為昌盛路交情侶南路路口至情侶南路中（恒富陽光會所）之間的整條情侶南路路段。 5個觀看區域 A區入口：昌盛路、粵海東路距情侶南路交叉口20米左右位置； B區入口：粵海東路、聯安路距情侶南路交叉口20米左右位置； C區入口：聯安路、水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置； D區入口：水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置； E區入口：情侶南路延長線距情侶南路交叉口20米左右位置。 5個觀看區域互不相通，必須按入場券標明的區域從對應出入口進出。10月1號下午400開始可以入場，晚上730分前進場完畢。 據各觀看區入口路段的不同情況，每個區域在安檢口往外延伸100至500米不等的位置，提前設置了票務預檢口。 進入觀看區需要3個流程 1 查驗入場券（打印好的紙質票券或電子票券截圖），進入票務預檢區。 2 查驗入場者的個人有效身份證件（身份證、護照、港澳通行證等，不包括社保卡和駕照）及入場券，核查身份是否真實有效以及ldquo;人、證、票rdquo;是否一致。 3 入場者通過安檢門，進行安全檢查。 為保障活動舉辦期間 道路交通安全暢通 現決定於2019年10月1號 實施臨時交通管制和交通組織措施 具體通告 1通管制區域和時間 2019年10月1號中午1200至晚上1100，迎賓南路（石花路口至友誼路口段）以東、石花路（情侶南路口至迎賓南路口段）以南區域道路為交通管制區（不包含迎賓南路、石花路）。 公安交警部門將根據道路和交通流量的具體情況，限制車輛進入交通管制區通行。 其中，情侶南路（昌盛路東出口至港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋路段）、粵海東路（水灣路以東路段）、聯安路（水灣路以東路段）、水灣路（石花路口至情侶南路口段）、港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋禁止機動車和非機動車通行。 2交通組織臨時調整措施 2019年10月1號中午1200至晚上1100，分階段實施如下交通組織調整措施： 1、前山河以東、九洲大道以南區域內所有道路禁止停車（路內收費停車泊位也臨時取消停車）； 2、昌盛路拱北口岸下穿隧道西往東方向、前山大橋南側鋼便橋禁止機動車通行； 3、石花路（情侶南路口至迎賓南路口段）實施東往西單方向通行； 4、九洲港路按照逆時針方向實施單行； 5、水灣路（禦海灣花園路口至聯安路口段）實施北往南單向通行，水灣路（僑光路口至聯安路口段）實施南往北單向通行； 6、聯安路（水灣路口至蓮花路口段）東往西單行； 7、九洲大道、迎賓南路雙向外側一條車道為公交專用道，僅限公交車、大中型客車通行。 3市民出行提示 1、交通管制期間，我市中心城區特別是拱北片區交通將十分繁忙，為減少交通擁堵，建議市民朋友在交通管制期間盡量減少自駕機動車出行，或者錯峰出行，特別是盡量不要駕車前往拱北、吉大片區。 2、交通管制期間，與交通管制區相連接的道路受交通流量轉移影響，道路交通將處於飽和狀態。公安交警部門對進入交通管制區的外圍連接道路，將在外圍分梯次管控分流，建議廣大機動車駕駛員盡量提前繞行。 3、觀看焰火晚會的市民朋友，請盡量選擇乘坐公共交通工具或者步行，並提前出行，不要進入機動車道內行走。 因應10月1號晚上本澳的煙花彙演及拱北灣海域的煙花表演，警務廳及交通廳將加派人員於活動場地周邊以及東方明珠一帶執行工作，疏導人流並維持交通秩序； 同時，警方亦加強對酒後駕駛、的士違法等行為的檢控工作，確保道路的安全及公眾出行的合法權益。 市民在參與慶祝活動時 注意保管好隨身財物 並配合現場警員的指示 素材來源：珠海公安、治安警察局 圖片來源：珠海公安、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

喜訊！簽定五年合作協議，澳門廣州兩地海外青年助力融入大灣區！
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澳門生活圈・2019-03-11

喜訊 3月5日，在中共廣州市花都區統戰部支持下，澳門廣州市花都區海外青年聯誼會 與 廣州市花都區海外青年聯誼會 於廣州市花都區人民政府大樓內，簽署了五年戰略合作框架協議。 簽定五年合作協議青年助力融入大灣區 為響應國家一帶一路方針政策，加快粵港澳大灣區的發展，本月5日，澳門廣州市花都區海外青年聯誼會與廣州市花都區海外青年聯誼會締結姊妹情誼，在廣州市花都區人民政府大樓內簽署五年戰略合作框架協議。 通過五年戰略合作框架協議的簽署，兩會利用花都與澳門兩地優勢互補，共同打造一個交流合作平台，協助民間商務交流及至兩地政府部門合作。 花都商業項目參觀考察交流 此次花都商業項目參觀考察交流活動，由廣州市花都區海外青年聯誼會主辦，澳門廣州市花都區海外青年聯誼會協辦，通過為期3日的考察交流，澳門與廣州的兩地青年相互加深了認識，拓展視野。 ▼參加人士在講解員的介紹下聽得津津有味，並不時對感興趣的話題進行提問和討論。 此次行程中，廣州花都海青會安排參觀花都的商業企業有：花山小鎮、科瑪生物、創美金穀、綠色金融街、名高中心、錢櫃網、花都萬達融創文旅城、珠寶小鎮等等。 參觀花山小鎮 參觀廣東思埠集團 參觀綠色金融大廈 參觀科瑪生物 參觀錢櫃網 在參觀過程中，澳門與廣州兩地海外青年深入了解廣州花都區當地經濟文化及資源分布，有效結合廣州白雲機場、廣州北站，以及花都港的運輸樞紐的帶動經濟。 同時，兩會與花都區區統戰部、區宣傳部、區商貿局、區文廣局，區旅遊協座談交流，為促進澳門和花都兩地的軟硬件配套加強合作，行得更近，走得更遠！ ▲2019年6月15日，廣州融創文旅城開業日 行程結束後，聯誼會的海外青年們無不對此次花都3日參觀給予了高度贊揚。 同時，兩會為能夠圓滿舉辦花都商業項目參觀考察交流深感榮幸，期待下一屆的到來！ 是次參與商業交流名單（排名不分前後） 花都企業： 港豐集團、悠遊花山小鎮、曾氏國際基金管理集團有限公司、錢櫃網、廣州科瑪生物科技股份有限公司、石頭記珠寶有限公司 參與團體企業： 鈺伊、珠海大山石業有限公司、澳門大山工程裝修有限公司、澳門媽閣餅家、澳門呂祖仙院協會、澳門益陽寶業有限公司、澳門錄像攝影制作學會、澳門建材企業商會、大孖醬料公司、浚達廣告制作、中山華發電子有限公司、培慶醫療有限公司、C.K設計工程、發達餐廳 參與媒體： 澳門新聞網，浚達傳動 ▼LOGO排行不分先後

2018年白羊座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

（上升星座為主參考，太陽星座為輔，歡迎轉去朋友圈） 家庭： 今年並非是關注家庭的主要年份，第四宮（家庭宮）基本上是全年空宮，只有少量恒星短期橫越星圖，這暗示你整體上頗滿足於目前的家庭生活，你覺得家庭生活／佈置等等都沒有特別需要轉變的地方。不過，你沒有轉變的打算，也不代表你的家人或者家庭沒有轉變的可能，不論怎樣，你都會被動地配合。 本年有三次日蝕，這暗示白羊座會經歷比較戲劇化的生活轉變，並且對你的金錢開支及父母帶來衝擊，尤其是7月13日的日蝕在你的家庭宮出現，你需要對你的家人多點留意，對家庭事務多點關心。如果你是年長的白羊座，你的兒孫在金錢收入方面有改善；至於白羊座的父母，他們似乎比較多愁善感，經常感歎往事。 總的來說，白羊座在今年的大部分家庭生活都是好的。只是需要留意蝕相期間的家庭狀況會出現一些小問題。 金錢／事業／前途發展： 事業發展是本年的核心，土星進入你的事業宮，並且會停留兩年時間，給予不少壓力及動力，讓自己追求更高的事業成就，讓你的才華能力得到更高的彰顯。事業將會面對不少的磨練，例如面對比較高要求的上司、挑剔的客戶、複雜的專案等等，這都需要白羊座的成熟心態、高ＥＱ及管理技巧，然而，筆者希望白羊座願意接受這些挑戰，因這些考驗將令你更具競爭力。 白羊座在2018年的工作量將會增長，讓你忙得喘不過氣，甚至會出現「過目即忘」的情況，例如忘記紀錄檔案、格式弄錯、漏聽上司交代的事hellip;hellip;這些看似微不足道的小錯，隨時都有可能釀成失誤的關鍵，讓愛面子的白羊座信譽掃地，在同事面前丟了威風。筆者提提你，越是忙碌，你越需要謹慎，不要懶於再三檢查檔，白羊座容易衝動，這種情況更不應貪圖一時之快匆匆敷衍了事。在時間壓力下是特別容易出錯漏，筆者建議白羊座人要學習時間管理，做事要有緩急先後之分，好好分配時間處理。 另外，對於工作計畫及發展方向，筆者建議白羊座人需要留意海外進修的機會。11月8日，木星落遷移宮，白羊座可以在這段日子出外旅行、公幹或者遊學。這階段，白羊座除了有出門機會，還有不少賺錢際遇，你更樂觀積極。皇天不負有心人，對於欲出外進修學業的人，如果你努力不懈地做好事前準備功夫，平時也很努力研究學問，你將獲得錄取通知書；對於已經在外地學習的人，你能遇上伯樂，啟發你的才能天賦，功課及學業上自然有不少進步。如果沒有海外進修的機遇，你可以透過個人旅行而接觸海外文化，這有利你在接待來自世界各地地區新客戶的時候，不會出現文化差異的相處困難，而且可以開拓視野。即使你沒有海外客戶，你的海外視野也能吸引你的同事或上司對你另眼相看。 4月18日至9月初，你的工作將面臨挑戰。如果可以的話，在這段時間儘量避免承接高風險或新項目，筆者擔心你在這段期間會因為是非及個人情緒因素而遭遇挫折。但若是「人在漿糊，身不由己」，筆者希望你能咬緊牙關堅持下去，只要你不放棄，努力做好你的工作，盡心盡力，事情會在79月可取得進展。天王星落入財帛宮，暗示金錢的來源離不開高薪科技的協助，因此，如果你能善用科技、器材、更新科技軟硬體及善用網路資訊，你是能從中獲益，提高生財效率。 天王星在5月16日落入你的財帛宮直到11月8日，你在金錢／物質等方面會經歷變化，例如，投資方案的改變，理財思維的轉變等等，天王星帶領你在金錢方面不斷拓展思路，讓你更果斷更有勇氣掃除障礙，理財心態更具彈性，然而，最終成果如何，很決定你的心態，如果你仍然固步自封，沒有胸襟嘗試新的方案，則難以讓你的財路有新的發展。年底，你的債務和負面財務狀況將會好轉。 整體來說，白羊座在2018年的財政狀況會比過去好得多，今年的儲蓄也會增長。白羊座具有勇敢無懼的性格，在你個人努力下，加上配偶、祖蔭的協助，2018年的財富收益會更明朗。 愛情／兩性／人際關係： 許多白羊座的人在2017年已經紅鸞星動，紛紛步入婚姻的殿堂，也有不少單身的白羊座在2017年已經脫離光棍會籍，找到另一半。如果你想爭取「脫單」，今年情人節之後至夏天結束時，都是開拓新戀愛的好契機。 年中，天王星離開你的命宮，某程度上對你的兩性關係帶來正面影響，不受管束的你，終於肯安定你的心，這有助你留給異性的印象不再是叛逆不能馴服，讓他們對你更加有安全感。金星是你的愛情守護星，流轉速度很快，在本年它流轉了你整個命盤各個宮位，因此，你的愛情可以在不同場合萌芽。金星在10月5日至11月16日期間會出現短暫的逆行，愛情關係可能退步或故態復萌或即將消逝，讓你很失望很沮喪，這是回顧及檢討兩性關係的好時機，為將來的感情路向重新打氣，當金星順行時，你就能按照你的目標再揚帆進發。 如果你的子女是已婚，或者已經找到伴侶，他們今年將遇上人際關係的挑戰，尤其是蝕相期間，他們的感情關係特別多困擾；相反，你的手足同胞則有機會找到他們的另一半。 不論你是否單身，由於夫妻宮不算是強勢的宮位，目前你傾向維持現狀，面對霧水桃花的情緣，白羊座也不介意繼續維持彼此的曖昧聯繫。想再婚的你，在這段新關係裡尋覓到另一個春天，尤其靠近年底的時候，這段關係已經能走上穩定的軌道。 健康： 2018年內，白羊們的整體健康都沒大礙。雖然天王星的出現讓你偶然容易出現輕微的健康問題，幸好木星暗中保護，避免你受到任何重大的健康問題衝擊。建議你多接觸大自然，在大自然環境中傾聽自我靈魂深處的呼喚，調整心態及人生觀，有利你的靈魂和身體恢復動力；冥想和瑜珈都可以緩解生活壓力及工作壓力。節假日也不宜放縱食欲，應養成定時定量的飲食習慣。 命運是掌握在強者手上，不是決定在玄學家口中。以上的星座預測只是筆者善心提供給讀者參考，並非必然的事實。 祝大家未來一年事事順利！身體健康！ 作者介紹： 熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客流覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。  如有任何問題，歡迎聯絡：  林小姐 13726267799晚8時後  熊神進：澳門 85366618785  公共微信 macaumasterxiong  私人微信 macaumickey  淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com  中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊）  今日頭條作者

機管局藍燈籠廣告惹議 網民聯想飛機「折」翼
娛樂殿堂
小城小事多・2017-09-21

一年容易又中秋，不過今年中秋廣告竟成熱話。香港機場管理局推出「藍燈籠」廣告，令部分網民聯想起喪事時懸掛的藍白燈籠，驚呼「大吉利市」。機管局已移除有關該廣告，並向傳媒表示正進行修改。 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 「折」字使人聯想負面詞語（網絡圖片） 「折」字使人聯想負面詞語 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 亞洲電視56周年廣告（網絡圖片） 網民想起亞視56周年廣告 廣告以藍色為主調，除了有兩個藍白色的花燈圖案，還配上「分享心意，佳『折』更實在」的字句。網民質疑設計者為配合公司的主題顏色，無在意藍白燈籠的寓意，又稱廣告上的「折」字令人想起「折壽」、「折福」、「折損」、「夭折」，甚至聯想起飛機「折」翼。 有指色調屬「湖水藍」 雖然有意見認為廣告採用的藍色色調是「Tiffany Blue（湖水藍）」，但隨即有人反駁藍燈籠所象徵的「文化深層傳統圖騰意義」不容抹煞或忽視。另有網民貼出已停播的亞洲電視在其56周年播出的廣告截圖，形容機管局廣告「同亞視個死字有得fight」。 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 奇華餅家廣告亦惹反彈 除了機管局之外，奇華餅家請來曾志偉及劉心悠拍攝的廣告，亦惹來強烈反彈。奇華廣告出現了「彼岸花」，因此它被視為導向黃泉路的花，故有「死人花」之稱；加上廣告中的油紙傘被解讀成接引亡魂之意、調偏淡黃使人有「披麻戴孝」之感，不少網民認為廣告不吉祥。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

古巨基閃耀澳門百老匯舞台
音樂聯合國
蘇蘇・2017-06-03

還記得當年古巨基未成為歌手前在香港的電視台做娛樂新聞主持嗎 不知為什麼，蘇蘇還是記憶猶新呢 後來發現，原來他唱歌竟然是那樣出眾，真的讓人始料未及。 早前蘇蘇有幸被澳門銀河集團邀請，跟這位天王級歌手來一個近距離的訪問。 現在已經被華語樂壇譽為情歌王的古巨基，出道至今發行音樂專輯超過35張，已奪得近300個男歌手以及音樂上的獎項。除了音樂上的成就之外，古巨基在電視劇《情深深雨濛濛》裡面飾演的男主角何書桓更紅遍全球華人地區，至今仍是深受觀衆喜愛。 為什麼古巨基會出現在澳門銀河渡假城呢 因為他被邀於澳門銀河的百老匯舞台閃亮登場，爲到場的每一位觀眾唱出一首又一首膾炙人口的經典金曲，讓觀眾包括蘇蘇帶來了一個精彩難忘的情歌之夜。 當晚設有3,000座位的百老匯舞台全場爆滿，氣氛熱烈。 古巨基以他動人而具有張力的聲線，爲大家送上《愛得太遲》及《好想好想》等等經典情歌。 此外，今年也適逢哥哥張國榮逝世十四週年，當晚古巨基演繹了很多首張國榮的經典金曲，最後這一部份以《當年情》作為終結，與一衆樂迷共同懷緬張國榮，很自然的來了一個全場大合唱，將現場氣氛推至高峰。 古巨基非常親民，之後還號落觀眾席跟大家握手拍照。 音樂會尾聲，古巨基邀請全場樂迷一齊大合唱《情歌王》，以他動人的歌聲，引領觀眾展開一場令人難以忘懷的音樂旅程。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

繽紛聖誕新年禮物豐儉由人選擇多。LUSH
美容
蘇蘇・2020-12-12

有看蘇蘇社交平台的朋友應該都會發現近年蘇蘇的聖誕祝福照片背景都是十分色彩繽紛的大小禮物，很多朋友說看見了我的照片心情立即好起來呢。 其實蘇蘇背後的禮物都是真的，不是道具啊，每一年 Lush 嵐舒禮盒製作團隊都會費盡心思設計包裝精美的聖誕新年禮盒，禮盒內的每件產品均經過精心挑選，組合成別具特色的禮物，更力求創新加入環保元素，讓你為在意的人準備一份難忘又滿載巧思的禮物。 LUSH嵐舒於 1995 年在英國創立，已於 48 個國家開設超過 900 間分店。他們一直致力採用新鮮材料如有機水果及蔬菜作為原材料，製造色彩繽紛及安全實用的身體及面部產品，其中多款創新有趣的產品更獲得產品專利權，如廣受歡迎的固體洗頭皂、汽泡彈、固體牙膏粒和沐浴啫喱等。多年來，LUSH嵐舒在努力追求製作新產品的同時，更切實成為道德企業的代表。他們的產品不作動物測試、支持公平貿易、社區貿易活動，支持慈善團體。 早前，蘇蘇去到LUSH嵐舒位於澳門著名的大三巴附近的石仔街，店舖外貌保留了富有歷史價值的中西特色建築，全憧共有5層，零售店在地下，其餘樓層主要是內部的工作室，所以只有地下是開放的。 走進色彩繽紛的店內，總會感受到一股歡樂的氣氛，店面設計貫徹了LUSH環保的作風，為了減少砍伐樹木，那些木櫃的製作材料都是來自回收的木材製成的，在既環保又有採光感的Led燈襯托下，再加上產品的原始氣味，整個店面有大自然氣色，十分舒服。 再加上聖誕節和新年將至，店內亦放滿了不少七彩繽紛的禮物盒，好像走進了童話屋一樣。 在新鮮面膜專區展示了一系列每日由人手製作的新鮮面膜，也是LUSH的皇牌產品之一。新鮮面膜不含防腐劑，不過需要冷藏保質。 其實LUSH還有化妝品系列，一樣不使用動物測試，發現唇膏的顏色都很漂亮呢。 一系列以人手製作、色彩繽紛的汽泡彈、泡泡浴芭等浸浴產品，還有多款功能性香氛皂，真是讓蘇蘇花多眼亂，不知道如何選擇才好，這個時候最好就是找服務員呢 唔該！ 在服務員詳細解釋之下，蘇蘇找到適合的香氛皂和其他產品了，剛巧碰上有汽泡彈示範，發現這個雪天使夢幻氣泡蛋很香很漂亮呢，而且還可以分3次使用，一定要寫入必買名單內。 在官網上已經看到禮盒套裝的照片，相當誘人。 究竟實物又是如何呢 實物是跟圖片一樣的，每一套都讓人愛不釋手。 看見這麼漂亮的禮盒，有朋友一定會問，LUSH不是大力推廣環保的嗎 其實他們的禮盒包裝是採用百分百再生物料的，如經回收或升級再造的卡紙、鋁箔紙、印度水彩紙等。 禮盒內的填充物是以玉米澱粉製成，不僅發揮保護產品的作用，更可進行生物降解，減少廢物產生。 部份絲帶更是由塑膠瓶升級再造而成，還有在禮盒上的標籤及產品單張均是再生紙並可回收再造的。當然如果可以不用包裝的話就更好呢，其實LUSH還開始了推廣零包裝的概念，但暫時還沒有很多人可以接受呢，不過俗語有說：「自古成功在嘗試」，接受是需要時間的，在大家未完全接受之前，就循序漸進，先用環保物料吧。 LUSH嵐舒 地址 澳門賣草地街1315號 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站澳門電訊。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程CTRIP。氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 蘇蘇的部落 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店，近日登陸「澳門銀河」時尚大道東，作為威士忌大使（Whisky Ambasador）的我，率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調，配合簡潔線條，貫徹品牌尊貴風格，場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列，包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost ＆ Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight，更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48YearOld ，探店當日品鑑探索了５款頂級珍釀，體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成，每一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現這非凡口味，多重風味完美平衡，層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost amp; Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎，加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體，以表揚稀珍名釀的獨特滋味，蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌，別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中， 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期：2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點：澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間：上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗，為此，在限定體驗店開放期內，Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單，以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚，即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯，細味品嚐其獨特風味，與精緻的中菜互相輝映，將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，源自新加坡的中餐品牌，由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式： 紅蟳蒸米糕，蟹殼顏色鮮紅，特別喜慶。蟹膏味鮮香濃，蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯，與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴，口感軟糯，吸收了紅蟳汁液的精華，飯比蟹更好吃！ 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享，凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃，讓人回味。 莆田扁肉湯，鮮甜微酸，扁肉皮是豬肉和薯粉混成的，有獨特的韌性，加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗，以糖醋調味，開胃清新； 鹵水香辣南日鮑，產自莆田南日島的鮑魚，以天然海藻飼養，口感Q彈，以鹵水煨漬，味道微辣，作為開胃的前菜，啖一口威士忌，美味； 薑母鴨，福建特色菜，以紹酒薑塊煏熟母鴨，肉味香濃，酒香誘人； 家燒海帶苗，海帶苗口感嫰滑，以福建常見的家燒方式烹調，即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮，鹹鮮風味； 薄荷枇杷凍，枇杷有潤肺之效，大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍，添上少許薄荷及蘭香子，酸甜爽口，是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果，提升美食體驗的層次。期待！ 風味居 地址：澳門星際酒店 5 樓 電話：853 8290 8668 莆田 地址：「澳門銀河」地面層（近澳門悦榕庄）電話：853 8883 2221 花悅庭 地址：「澳門銀河」一樓，1015 近澳門 JW 萬豪酒店 電話：853 8886 2140

【中國。廣州】§美食§ 大鴿飯 ~ 廣州首批美食地標 米芝蓮必比登推介
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-05-30

「大鴿飯」是廣州一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳，從2007年的大排檔，到如今有18間店的連鎖餐廳。 主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。 年銷乳鴿350萬隻，是廣州以至華南區乳鴿銷量較多的餐廳。 2018年憑藉招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標；2019年7月，大鴿飯崗頂一店獲得點評2019必吃榜入選餐廳！ 這次來到的是大鴿飯「品家middot;體育西路店」，體育西路是遊客比較會常到的位置。 米芝蓮必比登推介 一進到大堂發現都沒人， 不是說每天都會排長龍的嗎！都沒有人為什麼還要我們排隊！ 結果沒等幾分鐘就讓我們進去用餐，才發現...... 看上層以為沒人，結果下來真的是人山人海！餐廳很大但都差不多坐滿了！ 下來的時看到兩個「門神」 鹽焗神 和 紅燒神 bull;̀ᴗbull;́و ̑̑ 餐廳為食客準備了很多，很貼心 有一個漏斗給你計時，上面寫著如果30 分鐘內不上菜就免費 ˘▾˘ 「原隻椰子烏雞炖白鳳」 RMB 39 嘩～聽到都覺得補，但喝下次覺得真的太甜了，平時超愛食甜品的我都覺得太甜，這個湯簡直不像湯，是糖水。 最後根本沒喝完～太甜了！ 重頭戲來了！餐牌上有很多種類的乳鴿，有很多不同做法的，我們就點了兩款。 「傳統生炸紅燒鴿」 RMB 55 「鹽烤鴿」 RMB 55 原隻送上以為要自己撕，結果超熱的！侍應看到我們撕得很辛苦才拿工具來幫我們剪開！做就應該了...！！ 味道真的很不錯！！兩種口味各有不同，生炸的皮更脆；而鹽烤更有味，有點鹽焗雞的味道～ 「爽脆青瓜炒紅蚌仔」 RMB 59 以後紅蚌仔是珊瑚蚌，結果又不像，但味道也很好吃，帶點爽脆但又有點煙韌。缺點就是太油了！作為蔬菜不應該太油，蔬菜應該是清清爽爽的。 「蒜蓉粉絲蒸雙飛大蝦」 RMB 59 是好吃的，很有蒜蓉味，蝦也很爽脆。但缺點也是太油了，吃多了就覺得太膩！ 加上茶位２人一共 RMB 275 元，作為午餐真的吃得很飽很滿足。 撇除那個甜成糖水的湯不談，其他餸菜都是好吃的，要是能減點油就更更好！！ 大鴿飯 大鴿飯（品家middot;體育西路店）：廣州體育西路號負一層 httpdagefan.com

選擇手工啤酒的五大理由
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-28

曾經有朋友看過我的blog，問我﹕『為什麼你那麼喜歡手工啤酒？手工有什麼優勢？』。為了答他的問題，我寫了這篇文章。如果你還沒有試過手工啤酒，快點看吧！ 1、 味道更好 我來澳門的時候，發現很多我的本地朋友覺得啤酒只有一個味道（就是青島啤酒味），他們也覺得這個味道一點都不好喝；喝啤酒只是為了喝醉，並不是因為它有多好喝（大多數我的中國和韓國的朋友也是這樣認為的）。手工啤酒卻剛剛好相反mdash;mdash;它的焦點是其味道，較少用來買醉。平時，啤酒迷喝手工啤酒不會劈酒，他們會慢慢喝，享受它各種各樣的特殊味道，喝手工啤酒比較像喝好的葡萄酒或威士忌酒。 2、 選擇更多 走進去澳門的任何一間超市，當中90%售賣的啤酒是美式拉格啤酒，這些啤酒的味道都很相似（換個說法，它們就是沒有什麼味道）mdash;mdash;如果你不喜歡，就沒有其他選擇了。我發現很多朋友說不喜歡啤酒的時候，意思就是『不喜歡拉格啤酒的味道』，而他們不是真的不喜歡。實際上，啤酒有無數不同的種類，各自有各自的特色和味道。你覺得拉格啤酒太單調嗎？要不可以試一試IPA啤酒。不喜歡很苦的啤酒嗎？快點去買一枝小麥啤酒喝吧！喜歡咖啡和黑巧克力味嗎？你肯定會喜歡黑啤的味道。我認為每個人能找到一種自己喜愛的啤酒，不管他的口味怎麼樣。 3、更好地配搭美食 大規模生產的啤酒（如青島啤酒）的味道特別單調，就像喝含有酒精的水，它們與各種食物都配搭得上，換言之，就是配甚麼都沒特色。然而，手工啤酒卻可以加強食物的味道，讓一頓飯的體驗變得更豐富。舉個例子，如果用大青搭配比薩，你嘴裡面的味道應該九成是比薩味吧，大青只是用來解渴；如果用手工啤酒（如IPA）搭配，你會第一口有比薩味，下一口有香香的手工啤酒味。甚至乎，啤酒迷喝手工啤酒的時候不會想『什麼啤酒可搭配某一種美食？』，反而會想『有什麼美食可搭配某一種啤酒？』。有的手工啤酒味道特濃，不可搭配很清淡的美食（如蒸魚），配味道重的美食（如水煮魚）才會特別好味。 4、質量更高、材料更健康 手工的東西的質量通常會較好，而啤酒也不例外。大規模產生啤酒的價格雖然很便宜，但是因為加其他材料（稻米，玉米等），用低級麥芽和少量啤酒花，所以它生產的成本非常低。反而，手工啤酒的公司用較為高級材料釀酒（有的公司會將材料的品種和來源寫在瓶子上），也比平時多用一些啤酒花（要看是什麼種類的啤酒）。用高品質的材料不僅可以提高啤酒的味道，也可以令啤酒變得比較健康，手工啤酒含有的草甘膦（草甘膦是酒精的致癌成分）比大規模生產的啤酒少。 5、可以支持中小企業 因為手工啤酒生產量較小、利潤率較低，所以他們平時沒有那麼多錢推廣（反而大品牌啤酒的焦點是90%宣傳、10%產品）。 在港澳地區，手工啤酒公司和舖頭依靠本地啤酒迷的生意來生存。雖然香港這幾年開了不少手工啤酒公司，但只有很少的澳門超市售賣（只有幾間百佳才有）。如果我們希望在澳門可以買到更多手工啤酒，我們需要支持澳門的小啤酒舖（如Beer Pro）和賣手工啤酒的酒吧（如氹仔的La Vida）。對澳門的中小企來講，生存是一件很痛苦的事，如果我們不支持他們，澳門的手工啤酒市場就不會發展，能買到的手工啤酒的品種也會變得越來越少。 如果你還沒喝過手工啤酒但是現在有點興趣，別等待，快點去買幾枝試一下！如果你已經喜愛手工啤酒，將這篇文章分享給你的朋友，讓多人知道手工啤酒的好處。越多澳門人喝手工啤酒，澳門的手工啤酒的選擇會越豐富！ 選擇手工啤酒的五大理由老婆篇 可以陪老公喝，促進關係 個人感覺更COOL 不用次次喝青島 小品嚐、唔劈酒 陪老公喝，哈哈哈重要的事情說兩遍 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！