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快樂 有很難嗎?
生活在我城
合資格90後・2017-10-26

最近看了一個哲學的清談節目,其中一集的主題是ldquo;你快樂嗎?rdquo;。試問這樣的一個話題,能不吸引人嗎?節目的主持人都大有來頭,有香港中文大學的通識課教授,亦有一些於國外修讀哲學的專家,更有我喜愛的一位作家 徐緣,整集你一言我一語,看得非常過癮。 節目裡分享了一句說話,個人非常喜歡,ldquo;你願做悲傷的蘇格拉底,還是一隻快樂的豬?rdquo;在這裡,容許我先幫大家補習一下吧,究竟蘇格拉底是誰呢?他是一位古希臘的哲學家,話時當時他在雅典被很多人稱為智者,亦有不少學生,但後來因為得罪不少貴族被賜死,雖然他有機會走,但最後選擇飲毒酒而死,就這樣結束了一生。好,回歸正題,剛才解釋完蘇生的一生,大家都明白為何是悲傷的蘇格拉底吧,而快樂的豬,故名思義,就是一生由出生到生命結束都開心渡過,無拘無束。聽完解釋後,你又會如何選擇呢? 說實話,一隻快樂的豬,我感覺根本就是一個剛出生的嬰孩啊這裡說的是還未有意識,大約未足5個月大的嬰孩哦,什麼都不用管,飯來將口,根本與一個億萬富豪的退休人士生活般寫意。但是,這時的嬰孩沒有「自我意識」,即使父母給予再多的東西,他亦不知什麼是快樂;然而,雖然話蘇格拉底在外人面前看來,的確係死得冤枉,但大家有意識到嗎?他大可以選擇一走了之的,但最後卻選擇了犧牲自己的生命,來突顯生命的高貴,換句說話來說,如果他本人早就將生死將生死置於度外,希望用自己的生命來拯救一座城市,那麼我就認為他並不是大家所說的ldquo;悲傷的蘇格拉底rdquo;了。 其實在我們擁有自我意識後,就一定會伴隨著無盡的痛苦,甚至是佛學所說的悲苦。無他,因為欲望驅使著我們,要做到無欲無求這種最高境界,相信除了ldquo;痴線佬rdquo;做到外,我大膽講句,就連李嘉誠都說自己未上岸我猜。我們一生裡會有一個名單不停的更新,裡頭記載著形形色色,以及各種想得到、實現的東西,然而,我們偶然會將很多一生不能所及的目標加入,導致我們盲目地做,一路走來背負的東西越來越多。沒有用的東西就捐了吧,這種事情大家都會做,可我們自己的身體、思想,又有幾個能真的說放底就即放?如果我們今天知道最終只能做到80分的人,你會甘心嗎?說實話,要是我知道了,我就盡力做到80分就好了,可能你們會說我太天真,但不正正是因為我們想太多所以才造成無盡的痛苦嗎? 圖片來源:網絡圖片

生活9大不靠譜網絡偏方曝光!別再傻傻被騙了!
其他
澳門生活圈・2018-12-05

如今是網絡資訊爆炸的時代,人們在朋友圈中總是能聽到很多的偏方。比如多吃木瓜能豐胸,三日蘋果減肥法,凡士林塗睫毛能變長hellip;hellip;但是這些偏方到底靠不靠譜呢?下面小編就和大家探究一下真相到底是怎樣的吧! 1 多吃木瓜能豐胸 真相:這個說法沒有什麼依據。除了先天的遺傳因素和後天發育的營養,胸部靠吃木瓜來變大,是不太可能的事情。倒是木瓜對於產後的婦女來說,的確是有促進乳汁分泌的效果。 2 三日蘋果減肥法 真相:三日蘋果減肥法既不科學,也不合理,還易引起反彈。單論熱量和飽腹感,蘋果是可以輔助減肥的,但不可作為主食來減肥,否則會導致蛋白質攝入不足、免疫力下降、貧血等。 ldquo;三日蘋果減肥法rdquo;並沒有考慮到營養均衡的因素,這樣減去的大多也只是水分。正確的減肥方法應該是科學的運動加上合理的飲食,才能健康有效地減肥。 3 避孕藥洗頭髮促生長 真相:避孕藥含有雌性激素,短期使用會刺激毛囊而令頭髮的新陳代謝加快。新聞報導有的禿頭男性嘗試這個偏方,結果卻長出了ldquo;女性乳房rdquo;。經常在頭部皮膚大面積使用激素類藥品,只會更加傷害頭部皮膚,反而得不償失。 想要有烏黑茂密的秀髮,除了平時多做頭皮按摩,還可以多吃黑芝麻、核桃仁、芹菜、綠蘆筍等含有豐富纖維質的蔬菜。 4 花椒水治濕疹皮炎過敏 真相:沒有任何科學證據表明花椒水存在治療炎症的藥理作用。同時,花椒水本身又具有很強的刺激性,只會導致皮膚問題加重。 濕疹皮炎和過敏主要是由於皮膚屏障功能受損造成的,治療時應圍繞皮膚屏障的保護和修復來進行,平時可塗抹一些具有屏障修護作用的乳液來促進皮膚修復。 5 高濃度茶樹精油去痘 真相:雖然茶樹精油的確可以去痘,但是也要在適當的時機使用才會有效果。 一般要在痘痘初期,而且精油的濃度也要稀釋,並不是直接將精油抹上就可以,如果直接用高濃度的茶樹油塗抹痘痘,容易造成皮膚發炎。 6 痔瘡膏治黑眼圈和魚尾紋 真相:痔瘡軟膏本身油膩,又添加甘油等保濕成分,短期內對於黑眼圈和細紋可能會有效果,但是長期使用只會加速皮膚老化。 7 用凡士林塗抹睫毛,睫毛會變長 真相:事實上,睫毛的濃密程度、長度完全取決於基因遺傳因素。凡士林不僅沒有令睫毛長得快的功效,反而粘稠的膏狀凡士林塗在睫毛處會堵住內眼瞼邊緣處的眼腺體,這樣眼腺體就不易出淚水來沖洗掉眼內的髒東西,導致眼部受細菌傳染,出現各種眼部問題。 8 醬油、醋治療兒童燙傷 真相:醬油和醋治療燙傷容易引起傷口感染。同時,它們掩蓋了傷口原來的顏色,給醫生判斷傷口深淺和範圍增加了難度。 9 活血膏藥加大蒜泥治牙疼 真相:為了緩解牙疼,某網友按照網上的止疼偏方用活血膏藥加大蒜泥貼臉上一夜,結果牙疼沒治好臉竟然腫了,正是因為ldquo;牙疼不是病,疼起來真要命rdquo;。 不少網友總結了用生薑、大蒜甚至白酒來敷在牙齒疼痛的部分,其實這些小偏方大多是不能起到效果的。因為引起牙疼的原因有很多,即使敷在牙齦上,作用也只能停留在粘膜淺表,並不能到達血液,根除炎症。 因此專家建議,一定要找出牙疼的真正原因,對症治療才行。 素材來源:桂網 圖片來源:攝圖網、動漫 版權屬於原作者 編輯整理:小宇

把世界盃之旅變成海灘度假之旅 (一)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-27

最近,世界盃舉辦城市的飯店供應量超出預期,導致從住宿到租車等各項服務的價格普遍下降,登上了國際新聞。再加上部分比賽的門票價格低於200美元,突然間,規劃一趟說走就走的世界盃之旅似乎並非遙不可及。但你完全沒必要為了看一場比賽而放棄你原本的夏季假期:世界盃在六月和七月舉行,恰好與北美海灘度假的最佳月份重合。 為了對各主辦城市進行排名,Beach.com 分析了美國、加拿大和墨西哥的 1500 個海灘,並為每個體育場篩選出排名前五的海灘。 溫哥華BC省 溫哥華比邁阿密更離海灘更近,這聽起來或許有些不可思議,但對於世界盃的觀眾來說,這簡直是天賜良機(就沙灘而言)。英吉利灣English Bay 海灘距離卑詩體育館不到兩英里,在超過19000條評論中獲得了4.7的高分,是所有參與評選的海灘中評分最高的。這是一片寬闊的沙灘,背靠山脈,後方緊鄰充滿活力的西區社區。比賽結束後,您可以喝一杯,在海水中嬉戲,欣賞布拉德灣的日落美景,然後再享用晚餐。夏季,海灘配備救生員、皮划艇和水上運動器材租賃服務,以及公共洗手間。 如果你習慣了加勒比海海灘的氣候,請記住這裡畢竟是太平洋西北地區。溫哥華六月的氣溫比人們想像的要暖和一些,七月通常會非常炎熱,但水溫仍然很低。對大多數人來說,這裡適合下水游泳或在齊腰深的水中待上幾分鐘,但只有最耐寒的遊客才會想在水中待上一下午。

【澳門美食速遞】充滿東南亞風味,巷仔冰室
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-23

位於墨山街的巷仔冰室,有別於一般港式風味冰室,加入東南亞口味的特色美食,招牌菜色彩鮮明,香氣十足,令人垂涎三尺!依家更有抗疫優惠,想睇有咩必食介紹就繼續睇啦~ 抗疫優惠: 外賣自取8折(電話:28767941)Mfood澳覓平台同步上線 辣死綠貓 $48 這道菜是店家的招牌之一,「辣死」其實是馬來西亞語「Nasi」飯的諧音,是馬來西亞特有的椰漿飯。飯加入了斑斕及椰漿,所以染成了綠色;配搭娘惹咖喱雞,小菜青瓜、花生、乾魚仔、咖喱薯仔及蛋,口感豐富!另外,一定要用廚師特製的參巴醬拌飯,香辣惹味,令人一口接一口把飯清底! 原隻燒雞 $180 海南燒雞以特別方法腌製入味,令雞肉外皮燒得更酥脆,裏面的肉質保持細嫩,非常香口! 魚香炒老鼠粉 $42 老鼠粉是馬來西亞特色粉之一,因為加入老抽及麻油等調味料,令到老鼠粉色澤較深色,炒粉鑊氣十足,非常惹味! 麻糬西多士 $20(半份) $30 (一份) 麻薯是現今熱門的甜點原料之一,軟糯的口感令人一試上癮!脆脆的阿華田西多士包裹着Q彈的麻薯,絕對可以滿足大家的甜品癮! 菜單 以上圖片由店家提供 巷仔冰室 地址:澳門墨山街16A利安大廈地下 電話:28767941 Facebook

澳門再現校園欺淩!12歲女學生被迫吃燒焦薯條、勒索...太可怕了!
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澳門生活圈・2019-02-23

校園,莘莘學子的第二個家 多少人的美好回憶都在這裏 努力的、難過的、開心的、收獲的 還有一起和同學們打鬧著的等等 我們那顆叫作ldquo;青春rdquo;的豆子 都是在校園裏面發芽的 如今,校園生活裏有好也有壞 好的,是能學到知識、交到朋友 不好的,就是如今校園欺淩事件也多了 在成長的過程中 ldquo;被欺淩rdquo; 一定會給萌發的心靈帶來傷害 還有永遠抹不掉的記憶... 繼去年校園欺淩事件 一名未成年女學生 在後巷遭同學以穿心腿 踢小腹和掌摑臉部後 校園欺淩事件再度出現 最近,一則新聞引起了教育局各界關注的熱度,澳門的某女學生招來9名男女(11至14歲)的多番淩辱, 其中包括rarr;強迫吞下燒焦的薯條、吸煙、雪糕及水淋頭等,還有更離譜的是還要勒索6,000元; 這名女學生,才年僅12歲,等待她的,將是長夜中的噩夢。 案件詳情 本月16號(上周六),澳門半島祐漢某所中學內,一名年僅12歲女學生因在背後議論另一名女同學吸煙,不料因此遭受來自9名學生(5女4男,年齡均在11至14歲)的報複! 據悉,被議論吸煙的女生,叫來了8名男女准備報複受害人,當得知受害人網購了一枚手鐲,於是相約她到祐漢永華街某快餐店進行交收手鐲。 而受害人在無知的情況下,於上周六下午前往相約地方交收。 誰料,9名男女(6人和受害人同校,2人是北區另一中學學生,1人已輟學)早在約定地點附近守候。 接下來,其中一名就讀另一間中學的學生出頭當賣家與受害人接收,當受害人察覺異樣的時候,已經被8名學生包圍了,他們將受害人拉到附近一條小巷進行報複。 9人就開將備好工具,包括樽裝水、香煙、連鎖快餐店買來的雪糕和薯條,來報複受害人。 被議論吸煙的女學生站出來說話:「講啲壞話,話我食煙吖拿,而家就要你食煙!」 受害人被煙味嗆得連連咳嗽,期間,其餘同黨用手機拍下視頻和相片。 隨後,9名男女再用樽裝水對受害人照頭淋,又用雪糕揉在受害人頭上,受害人因害怕不敢反抗。 最後,受害人更要吞下他們用打火機燃燒過的焦黑薯條! 整個淩辱過程約30分鍾,全程都被9名男女各自拍下視頻和照片。 更令人想象不到的是,有人竟提出要受害人交出6,000元作為誣蔑女同學吸煙的代價,否則把視頻和照片上傳網絡。 9名男女見受害人答應了,於是將她帶往買雪糕和薯條的快餐店,利用洗手間吹風機吹幹受害人的衣物後,才讓她離開。 受害人回到家後,一直情緒低落,事至周一(18號),受害人情緒崩潰,將經過一一向母親說出,家人聽後,更是大怒,當天陪著受害人往司法警察局報案。 本月18號下午,家長帶受害人到司警局報案,稱女兒遭人欺淩和勒索。 經司警調查,已將涉案9人從學校或家中帶查(包括交收手鐲的學生),案件涉勒索、傷人、脅迫移送檢察院偵辦,教青局也隨之跟進。 直接將脅迫罪、傷人罪,再推高至更嚴重的刑責層面──勒索罪。 雖然9人未滿16歲不用負上刑責,但16歲以下人士,一樣要經過司法流程。 檢察院除接受警方的指控外,若認為情況嚴重,會將案件呈上法院「未成年人法庭」由法官決定。 一是釋放,若不釋放的情況下,將會有3種方式處理,包括口頭訓令,即交由家長監管,交社會重返廳跟進,或交少年感化院進行再接受教育。 教青局呼籲,青少年須循正當的方式解決事情,避免觸犯法律,更不應作出傷害他人的不法行為; 倘學生遭遇欺淩,應盡快告知家長、老師或駐校學生輔導員並尋求其協助,以讓事件得到及時、適當的處理。 其實,校園欺淩事件,早就在內地發生過很多,有些更是讓人慘不忍睹。當家長知道了自己的孩子被這般欺淩,我想,他們的心都碎了,瞬間崩潰的情緒,接下來的恐怕就是... (以上為內地校園欺淩事件新聞圖) 同樣是為人父母,同樣是孩子,為何差異就那麼大呢? 家庭、學校、環境、朋友,都是影響孩子成長的重要因素。每位家長將孩子送進校園,都想著望子成龍,望女成鳳,能讓自己的孩子遇到好老師好同學,學到重要知識。但不料,自己的孩子在校園裏卻受到這樣的欺辱。 本澳雙職家庭多,部分人缺乏時間陪伴子女,但無論工作再忙,家長都要多關心子女,和子女保持良好的溝通習慣,這樣,才能營造一個和睦的家庭,避免孩子青春期受到的傷害。 告訴孩子 遭遇校園暴力該怎麼辦? 1、如果遇到校園暴力,一定要保持鎮靜。采取迂回戰術,盡可能拖延時間,有勇有謀地保護自己,爭取有機會求救。 2、必要時,向路人呼救求助,采用異常動作引起周圍人注意。 3、人身安全永遠是第一位的,不要去激怒對方。 4、當自己和對方的力量懸殊時,通過理智和有策略的談話或借助環境來使自己擺脫困境。 5、遇到自己和對方力量相距不是太遠時,可考慮使用警示性的語言擊退對方的企圖。但要避免使用恐嚇性的言語,以免反而激發攔截者的逆反心理。 6、告訴孩子:如果遭遇校園暴力事件一定要及時跟家長老師溝通情況,不要在忍氣吞聲中一個人默默承受。 7、如果孩子遇到校園暴力事件後,在心理上出現害怕上學、害怕出門、交友焦慮等情況,需要及時與專業人士交流,從心理層面給予幫助。 8、孩子遭受暴力後要穩定孩子的情緒,理解和同情孩子。同時家長要抽出時間多多陪伴孩子,給孩子足夠的安全感。 9、知道孩子遭遇校園暴力之後,第一時間和學校溝通,了解孩子在校的真實情況,並拿起法律的武器來保護孩子。 能做出此舉的學生 想必是暴力片看多了吧 未滿16歲就能拉幫結派 也足矣看出平時家長的管教能力 子不教,父之過,教不嚴,師之惰 大人不要總把心思放在工作上 偶爾也要回頭看看自己的孩子 多留意留意他們的日常生活 才能不枉為人父母啊 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、日報、搜狗、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

2月12日至2月18日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-02-11

鼠 熊老師恭祝屬鼠的讀者身體健康。今個星期是送雞迎狗的好日子,甲寅月,水木相生,鼠的幸運日子是星期二, 丙子日,鼠生肖的朋友可以在當天買彩票,吉時是早上九時至十一時,而凶時在中午,請留意,星期三是西方情人節,當天要送禮物給最愛的人,如果來不及,也要發一個電話資訊,告訴對方,你狂想他她。 牛 熊老師恭祝屬牛的讀者家庭幸福。今個星真是好事齊來,皆大歡迎,不過亦有一掃興的事提提你,就是連續七天都不要喝酒吃苦肉,什麼叫ldquo;苦rdquo;肉,簡單來說就是牛肉。在過年前,多些做善事,例如把善知識轉去朋友圈,假如有朋友質疑你的ldquo;偽慈悲rdquo;,請不要難過,你要明白,每個人都有ldquo;無明rdquo;,不要因為ldquo;無明rdquo;而難受,反而感恩。 虎 熊老師恭祝屬虎的讀者心想好事成。人人都有個錯解,以為虎是很凶,其實沒有什麼凶,因為狗年都不會傷害虎,虎亦不是野蠻,他不會傷害朋友!今個星期虎的社交運很旺,朋友都來拜年,把虎稱兄道弟,這是筆者給他ldquo;贊贊rdquo;!星期一,寅亥合木,這一合很重要,虎要找一個權力位坐坐,筆者建議他坐在西方(即右邊),西方是玄武位,要多坐這方位。 兔 熊老師恭祝屬兔的讀者財源廣進。太歲終於byebye,太好了,兔今個星期不再受精神折磨,日子輕鬆了,不過,兔要謝太歲,謝太歲可以去廟拜拜。其實兔的煩惱是有的,今個星期人際關係比較弱,幸福飾物是人緣果, 小小一粒人緣果, 可能為你帶來無限快樂。年初一,要注意口舌,已卯日,卯卯相刑,兔子要忍一忍, 不要動粗。 龍 熊老師恭祝屬龍的讀者一帆風順。龍沖太歲,筆者也要提提,凡是沖太歲之年,就必做三件事:1)以靜制動;2)佩帶化煞法器;3)拜太歲。今個星期是一個大日子,建議去去拜太歲,跟太歲老爺打個招呼,問安,這是需要的。同時去寺廟那天,最好把法器一起帶去,吸取多些正能量。筆者不建議龍生肖在未來十天去醫院探病。 蛇 熊老師恭祝屬蛇的讀者萬事如意。蛇跟龍有很大的不同際遇,蛇本周正能量充足,做事爽快, 同時趾高氣昂,有些看不起上司前輩,在一片氣焰滔滔下,大家都讓步,給他威武一下。戀愛中的男女,七天內一定要找一天逛花市,本周亦遇上西方情人節,大家在節日的氣氛下,精神好,財運好,開開心心歡度春節。 馬 熊老師恭祝屬馬的讀者修成正果。本周有一天是非常重要,這就是西方情人節,筆者不是坑人的提點,而是貼地的呼喚,你一定一定要陪自己最愛的人,如果筆者沒有推斷失准,對方已有跟你白頭到老的心。你的財運也是非常好,在鴻運當頭日子,你有沒有想過買彩票,聽聽吧,這是幸運的好日子。 羊 熊老師恭祝屬羊的讀者添丁發財。失落,孤伶誰也不願意,年後不輕了,要打破這個殘局,你必須從今個星期開始,自己出門走走,最好去旅遊,在國外,你雖然沒有中國人的過年氣氛,但你的視野是廣闊的,正能量是增加的。筆者建議你佩帶ldquo;大日如來法鏈rdquo;, 這條鏈可以給你新的景象,同時給你一段甜蜜婚姻。 猴 熊老師恭祝屬猴的讀者青春常在。過年前猴子有點不安的情緒,或者說,這是一種對自己的不滿,猴子認為自己沒有好好發揮才華,甚至認為自己的才華沒有受賞識,其實,這是一種錯誤的想法,猴子在本周至清明前都有很大的正能量,會得到周邊朋友的支援,筆者很想他她們佩帶戰鷹神牌,猴子不可能在黃金歲月中仍是沒有進步。 雞 熊老師恭祝屬雞的讀者一路發財。愛情不是乞回來的,奴果對方不願意陪你過情人節,你也知道是怎麼一回事,不要跪地求人家憐愛,做人要信緣,攀緣是痛苦,筆者建議即將分手的男女要有廣闊心胸,不要時時刻刻記住對方的錯失,反而,如果真的分手了,就燒一個心經筒香,請記住:明年會更好! 狗 熊老師恭祝屬狗的讀者狗年好運。狗,真的要少吃肉,多吃素,你在今個星期有太多應酬,身體積累了很多毒素,如果不排出來,你有98% 機率會生病。本周其實是適合去拜太歲, 如沒空,可以配帶阿彌陀佛法鏈,總之就是太歲的負能量很強,我們要穿一些紅色衣服,去跑跑步,把好運帶回來。 豬 熊老師恭祝屬豬的讀者四季平安。如果想今個星期有桃花,就非要自己再加把勁不可,什麼都不想做,桃花是很難出現,建議佩用ldquo;愛情吊墜rdquo;。豬的財運其實是很好,筆者建議年初一早上,豬生肖男女去寺廟走走,奉獻一點,寺廟收到的香油錢都是用在佛事上,而你亦是行善了。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B

港澳首個米芝蓮晚宴將於11月11日於新濠影滙盛大舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

米芝蓮聯同Robert Parker Wine Advocate及官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂,將於11月11日假澳門新濠影滙舉行「感官之旅」星級晚宴,以慶祝「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」之誕生。晚宴顧名思義將以「感官」為主題,並由七位國際頂尖名廚親自構思及烹調多道精緻佳餚,配搭Robert Parker Wine Advocate世界權威酒評精心挑選的葡萄酒及香檳,將為每位賓客打造一場華麗震撼的盛宴。「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位為澳門特別行政區政府旅遊局。 著名時尚達人及荷李活服裝設計師Manuel Albarran亦將於盛會現場呈獻一場獨家感官匯演,與當晚主題互相呼應,徹底喚醒每寸感官神經。 東京米芝蓮一星壽司店「鮨 金坂」的名廚金坂真次將以撩動「觸覺」的頭盤為「感官之旅」揭開序幕。吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽冷盤是脆嫩三文魚籽、甜軟海膽及豐厚吞拿魚腩的微妙結合,配搭入口清涼的經典香檳NV Champagne PerrierJoueuml;t, Blason Roseacute; Brut, Eacute;pernay,洋溢淡淡的清新海水氣息,散發高貴香檳獨有的酒酸味道,將「觸覺」主題淋漓盡致地呈現。 澳門二星當代法國餐廳「御膳房」名廚Guillaume Galliot則以阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫奉上視覺饗宴,以鮮味海鮮融合充滿亞洲風味的泡沫為第二道佳餚綻放豔麗色澤。此別具一格的美饌將配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy一同享用。此佳釀以老樹葡萄釀製,酒體散發礦物及風土特色,酒味濃郁且層次豐富,與味道濃郁的佳餚互相輝映。 來自瑞典斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」的名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n以北海道鮮帶子為賓客的味覺呈獻鮮甜清新之作。鮮帶子以清淡的北歐高湯精心烹調,伴以雲杉芽、指橘及曬乾帶子,同時配搭2013 Meursault 1er Cru lsquo;Les Genevriegrave;resrsquo; Reacute;mi Jobard, Burgundy享用,可謂天作之合。 澳門二星粵菜食府「譽瓏軒」名廚譚國鋒以桂花煙烤法國乳鴿探索嗅覺感官。黃金錫紙一經掀開,縷縷桂花香氣與中式香料撲鼻而來,令人垂涎三呎。名菜配搭Pomerol兩款於 2006出產的Chacirc;teau Latour agrave; Pomerol及Chacirc;teau La FleurPetrus,酒味典雅香醇,入口柔滑。兩款萄葡酒均獲Robert Parker評為酒體格外濃厚及飽滿,散發花卉、甘草、焦土的馥郁芬芳,以及帶有黑、紅果實的濃郁果香,與佳餚譜寫出無可比擬的和諧盛宴。 大阪三星餐廳「柏屋」名廚松尾英明以慢煮日本龍蝦、香菇及海藻演繹聽覺主題。海鮮美饌彷彿令人聽見海浪迴響之樂韻,加上海藻的清脆聲音,交織出令人驚喜的美味傑作。2004 Champagne Pol Roger, Extra Cuveacute;e de Reserve Brut, Eacute;pernay白葡萄酒口感清爽,完美和應這首海洋交響曲。 香港三星餐廳「廚魔」名廚梁經倫的廚魔超凡牛肉刺激每寸感官,佐以Pomerol的2006 Chacirc;teau Hosanna。此酒口感清爽、酒體濃郁、色澤深紅,且散發烘培咖啡、焦糖、摩卡咖啡,以及濃厚黑櫻桃及黑加侖子果香。與此佳餚配搭的另一佳釀是Pomerol的2006 Chacirc;teau Trotanoy,獲Robert Parker評為洋溢土地芳香,而且酒味強勁濃郁。此款美酒深沉豐富,酒體醇厚,飄散豐盈黑櫻桃果香,揉合醇厚礦物、松露及絲絲秋日草香味道。 有「糕餅界畢加索」美譽的全球最佳甜點大師Pierre Hermeacute;亦將呈獻巴西帕伊內拉斯朱古力,以一場巴西黑朱古力的超凡體驗為是次星級晚宴畫上完美句號。配搭濃烈豐盈的1888 ABF Old Tawny Port, Quinta do Vallado,與甜點互相輝映。 Manual Albarran的視覺盛宴 晚宴舉行期間,荷里活著名設計師Manuel Albarran將配合各菜式分別創作出五幕表演,利用前衛創新的服裝,發揮天馬行空的創意,喚醒每個感官。表演內容豐富,型格奢華,帶領賓客踏上揉合不同文化的視覺之旅,締造非凡絕倫的體驗。Manual Albarran的第五幕表演將與色士風樂手攜手演出,為賓客奉上令人屏息的動人樂韻。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate晚宴:「感官之旅」將於2016年11月11日(星期五)假澳門新濠影滙大宴會廳舉行。七道佳餚配Robert Parker Wine Advocate評級美酒的盛宴門票每位720美元(澳門幣5,750元) 。 「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」各活動及11月11日的晚宴門票現於米芝蓮指南香港澳門的中英雙語網站發售:httpsguide.michelin.com.hk。