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【澳門】§打卡 Chill 酒吧§ 嵐吧 LAN ~ 藏身在頤居內的隱世酒吧
生活在我城
80後愛旅行✈️・2024-11-26

嵐吧 LAN 位於新濠天地 頤居 內的大堂酒吧。 一開始知道和好友約在大堂酒吧，有一刻擔心過位於大堂的酒吧會很吵，會人來人往； 結果來到嵐吧LAN發現完全不會吵，而且還能說是隱身在頤居內。 嵐吧 LAN 有室內和室外的空間 因為酒吧就在地面層，室外的空間對我來說有點不太私隱， 位置就在金光大道的旁邊，感覺路上有人走過都能跟我們搭訕 ╮▰acute;△`╭ 最後選擇回來室內坐 室內裝潢和室外完全不同感覺 嵐吧 LAN 的室內設計時尚雅致，讓人有很放鬆的感覺。 喜愛打卡的朋友，酒吧推薦了幾款很有特色、外型絕美的Cocktail！ 火焰歌姬（冧酒、黑冧酒、阿佩羅、青檸汁、蘋果糖漿、龍珠果） Mop 138 遊戲人生（伏特加、香博樹紅莓酒、洛神花、紅莓果茸、香草糖漿） Mop 138 極光之旅（冧酒、伏特加、黑枸杞、熱情果果茸、香草糖漿、橙汁、洛神花） Mop 138 琉璃光院（冧酒、白威末、抹茶粉、全脂奶、忌廉、糖漿） Mop 138 清酒內格羅尼（梅酒、曼伽諾艾苦酒、里諾馬托苦酒、菲奈特布蘭卡苦酒、阿維納利口酒、柚子汁） Mop 138 而當天我們點了一杯無酒精Mocktail 無酒精莫吉托（青檸汁、青檸、薄荷葉、梳打水） Mop 88 這杯Mocktail 喝著比較甜，甜到最後沒辦法把它喝完 ╮─▽─╭ 還有一杯 特製加熱了的Cocktail Mop 138 嵐吧 LAN 澳門路氹新濠天地頤居一樓 星期一至星期四 1700 2400 星期五至星期日 1700 0200 853 8868 6685 歡迎年滿18歲或以上之賓客 httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdinebarscafeslan 飲料餐單 小食餐單 檢視較大的地圖

Mizumi泓：從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee 攝影：Franky amp; 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調，以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點，再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾，顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝，尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤；花了十多年的時間，赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁；致力研究鐵板燒技藝，並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一；三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作，演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝，為賓客帶來前所未有的獨特體驗，於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材，只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等，還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外，一系列頂級清酒不能不提，超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造，還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化，廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗，搭配「泓」日本料理的精緻裝潢，開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 Tsutomu Shimamiya 與「泓」日本料理的廚師團隊合作，傳授其壽司製作的獨創秘技，師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁，無論對食材或做法均極為講究，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 31 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先，大師出神入化的刀工讓人印象深刻，將金槍魚切成薄片，然後仔細切除其筋，再鋪上由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後，大師採用「三手握」手法握制，以免手心溫度影響飯的溫度，金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中，握壽司的方法極其講究，一般廚師需要五手才能完成一個壽司，進步到四手，三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約，所以握壽司的時間至關重要，壽司與手接觸的時間越短越好，有人曾經形容ldquo;如同春日的櫻花一樣rdquo;，可謂是一種ldquo;指尖藝術rdquo;。壽司最佳的味道只在轉瞬之間，因此只有大師高超的技藝，時間和力道的準確把握，才能令飯粒鬆軟，入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理，食材七分，技巧三分，其實並非說技巧不重要，而是在簡約的製作方法下，食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉，被日本人稱為延命草，含有豐富的維生素，創新地以單面炸法處理；再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫，口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱ldquo;雪花肉。肉多汁細嫩，風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，令各饕客食家回味無窮。

梁奀：峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

TextIris PhotoFranky Editor安平 古有江南四大才子，今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路，又是什麼讓他載譽而歸，就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧，剛小學畢業的梁奀為了生計，來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說：「做這個行業沒有前途。」聽完這番話，他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載，送外賣的經歷，可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記，從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動？「誰叫你窮？」梁奀心想，只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦，但眼淚只能往心流。從一個托盆，兩道菜，三道菜到九道菜，托不起，還是要繼續。抓著木盆，雙手一前一後的保持平衡，頭頂、腰腳的力度不能馬虎，頂著托盆，上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上，梁奀頂著一席菜要送到某個地方，那棟樓樓層很矮，前面過了，後面卻被卡住，於是連人帶菜滾到樓下，掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去，怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊，怎麼賠得起。剛好同事經過，問了梁奀因由，好心的同事陪他一起回去，幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句：「倒了，就立刻回來說，再做一份送過去，免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味，看到了前景無限。每天看著廚房人來人往，他做完工作後就會進到廚房，默默地幫忙，漸漸地由小學徒做到大師兄，然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚，最後升到大廚位置。還在福臨門的他，被文華東方酒店，獨特的裝璜吸引著，幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償，就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活，難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了，辛苦當中，也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣，自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來，腳踝乾燥裂開，痛到不行，只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道，到現在也難以忘懷。 梁奀憶述，在南記送外賣的時候，常被老闆叫去抽乾污水漕的污水，黑黑的水，發出陣陣的惡臭，不想做卻不得不從。忍著味道，一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店，想要搭電梯，卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他，總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去，卻被操作電梯的人攔下，最後只能走樓梯上去，可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店，當時負責拿材料給師傅煮，那晚要做一個五蛇羹，備了很多種的材料，有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後，以為所有材料已經給了師傅，結果下班後打開冰箱，發現還有蛇肉在，當下感到闖大禍了，很怕師傅知道，幸好最後也沒有被發現，只是嚇到內衣都濕了，真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化，有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後，會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式，梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式，可是當年的他只是小小學徒，想要把師傅的菜式改配方，那是不可能的事。在那個年代，師傅對於徒弟來說地位是非常高的，也是很有權威的，師傅說怎樣就得怎樣，不可以改變他的東西。不管怎樣，梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們，讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處，亦期望政府幫忙推廣，吸引更多的人入行。他深信，再辛苦的行業，也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗，很難知道這個行業當中的辛酸，我們只看到廚師們掛著很多獎牌，一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說，試過切到手，又經常被有理無理的責罵，感到委屈無處訴，被別人欺負只能啞忍hellip;hellip;..只是現在回想被師傅罵，明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚，梁奀坦言，當處於總廚的位置，不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行，而是要從計算到管理都要一一學習，還要監控和協調整個廚房的運作，確保食品質素、安全和衛生，以及人員的安排和管理等，這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面，廚房是一個會讓人容易暴躁的地方，而在星級酒店工作，不可以講髒話或粗俗的言語，強調修養，尤其是要面向外界的行政總廚，良好的形象十分重要。梁奀笑指，這或許就是在這工作的好處，讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人，梁奀心裡有很多抱歉，娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人，孩子小時候常被問：「爸爸是一個大廚師，是不是常吃到美味的菜式？」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房，回到家，家人都已經休息了，到他起床的時候，孩子也都上學去。日復一日，年復一年，慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨，他也只能默默的承受，畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開，可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑，一個高舉的拇指，帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚，受人尊重，就算不會管理與會計，還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座，當中有幾句一直銘記於心：做廚師的最重要兩個字「用心」，做任何事都一樣，有心就會好。一定要對得起客人，第一食材要好，第二技術要好，才能端到飯桌上。本著「誠」這個字，強調人的內心修養，不欺騙別人。廚德，政德，才到藝德，梁奀秉承這個觀念，走過他廚房人生的數十年。

【馬交慳多拿baby】寒溫下暖暖胃，火鍋優惠大集合 - 25.02.2022
生活在我城
Cheers!・2022-02-25

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，最近氣溫急降，一群人圍埋一齊打邊爐就最適合不過，今期我為大家整理咗一系列火鍋優惠，想知就繼續睇落去喇！ 1.天潮火鍋 $298 任食 天潮火鍋嘅 1 人火鍋放題非常抵食！每位 $298 即可享每日現熬，真材實料嘅火鍋湯底，包括 養生滋補醉雞湯、養顏花膠濃湯 等。另外，仲有 50 多款上等食材任均選擇，真係一個人原來都可以盡興呀！ 2. 帝濠軒 10張任飲任食火鍋套票 $2,980 新好彩運集團旗下嘅帝濠軒，依家買10張任飲任食火鍋套票只要 $2,980 ，包括多款新鮮食材同刺身，每人都只係 $298，線上線下都可以購買，仲可以分開使用！快啲約埋屋企人一齊去喇～ 3.麻辣英雄會員 88折 去麻辣英雄關注佢嘅微信公眾號，成為會員，每月 5, 15, 25 日可享 88 折優惠 ，最適合愛辣人士！ 4.無老鍋 88折 依家去無老鍋只要讚好上葡京嘅社交平台同上載打卡照，即享 88 折優惠，優惠期到 5月 31 日。 5.百老匯地道火鍋街 低至 $92起 最後要介紹百老匯嘅地道火鍋街，有古法炭爐羊腩煲、澳門馳名豬骨煲、台式小火鍋等超過 60 款唔同口味嘅火鍋同煲仔菜！低至 $92起，咁多選擇一定有一款啱你！

【馬交慳多拿Baby】情人節套餐優惠 - 11.02.2022
生活在我城
Cheers!・2022-02-11

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，年度最浪漫嘅節日到喇～係時候同另一半好好坐底，享受美好嘅晚餐時光。今期為大家整理咗一系列情人節套餐優惠，想知就繼續睇落去喇！ 1.美獅美高梅盛焰「情人節精選晚餐」 美獅美高梅嘅盛焰推出「情人節精選晚餐」，炸油甘魚、乾式熟成雙鴨等。搭配埋拿破崙作圓滿嘅結尾。2月13日，5道菜限定晚餐每位 $788；2月14日， 6道菜限定晚餐每位 $988。想製造一個浪漫驚喜，記得提早預訂！ 2.澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館 2 位 $988情人節套餐 澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館推出 2 位 $988情人節套餐，包含法式前菜、餐湯、主菜、甜品同飲料（動畫加入餐單資訊），真係高CP值嘅法國餐！ 3.澳門巴黎人巴黎人法式餐廳 $1,314 雙人套餐 澳門巴黎人嘅巴黎人法式餐廳推出 $1,314 嘅雙人套餐，包括黑松露鴨肝凍批、法式燴牛面頰肉等菜式，想食經典法國菜不妨考慮下！ 4.葡京酒店葡國餐廳「情人浪漫套餐」 葡京酒店嘅葡國餐廳即日起至 2 月 14 日推出「情人浪漫套餐」，每位 $850 即可享用五道高級精緻嘅葡國菜包括深海小龍蝦伴蟹肉牛油果沙律、香烤牛小扒伴牛肝菌配紅酒汁等。最後仲有特式甜點！ 5.新濠影匯意滙 $1,680 雙人情人節套餐 新濠影匯嘅意滙推出 $1,680 雙人情人節套餐，包含海鮮拼盤、經典薄餅、香烤意大利「法索納」牛扒等。鍾意食 Pizza 同意粉嘅朋友，一定唔可以錯過！

Wanna One 1st Fan Meeting In Macau
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-14

風靡韓國，勢將席捲這個時代的男團組合Wanna One將於 2018 年 1 月 14 日 星期日 來到新濠影滙綜藝館。 在《Produce 101》第2季出道後，Wanna One會到澳門開Fans Meeting！ Wanna One成員包括尹智聖、河成雲、黃旼炫、邕聖祐、金在奐、姜丹尼爾、朴志訓、朴佑鎮、裴珍映、李大輝、賴冠霖。組合在推出專輯 1X1=1 TO BE ONE 時正式出道，並已得到世界各地粉絲的愛戴。 Wanna One的成員都是在《PRODUCE 101 第二季》中，由韓國國民擔任製作人，以投票方式決定成員，節目播放期間受韓國觀眾關注度甚高，於海外也有相當高的關注度。 Wanna One 第一次來到澳門舉辦ldquo;Fans Meetingrdquo;，他們必將超越自己，並在這個舞臺上為歌迷們帶來最精彩的表演，對於歌迷來說一定是一次非常有意義的旅程！ 澳門好幫手於 2017 年 12 月14日 星期四 1000 同步公開發售「WANNA ONE 1st FAN MEETING IN MACAU」票卷！ 仲唔即上「澳門好幫手」買飛～～～！！！！ 立即搶購 另外，以下提供 Wannable 워너블 福利時間！ 想贏取 WANNA ONE FAN MEETING 嘅飛？玩法好簡單😉！ 參與活動嘅方法： 讚好👍「澳門好幫手 購物」Facebook 專頁 分享活動帖子設定帖子為公開，記得呼籲朋友仔一齊「讚好👍」您分享嘅帖子📢 最高讚好數嘅帖子用戶就可以獲得 2 張 $1,480 WANNA ONE FAN MEETING嘅演出票😍！！仲唔快啲開心Share！ 活動截止日期：2017 年 12 月 31 日 星期日 2359 活動詳情：httpsgoo.gl9wHJ53 公佈結果日期：2018 年 1 月 2 日 星期二 澳門好幫手 購物 Macau GoodHands Shopping Email support@macaugoodhands.com httpsshopping.macaugoodhands.com

【馬交慳多拿 baby】下午茶優惠特輯 - 10.21.2023
生活在我城
Cheers!・2023-10-21

今期慳多拿 Baby 為大家整理咗一系列嘅下午茶優惠特輯 ，每個都精緻又有特色，想知就即刻去片喇～ 1.新濠影滙 新濠影滙映星滙依家只需 100 CTM 積分，即可以優惠價 $378 （原價：$427）喺周末享用草莓雙人下午茶，鍾意食草莓甜品嘅朋友唔好錯過喇 ～ 映星滙草莓雙人下午茶 （只適用於星期六、日及公眾假期） 價錢：$378 （兩位用） 地點：映星滙一樓 電話：8865 1053 2.CTM CTM Home Media 電視盒子開啟高清娛樂新體驗！一個盒子享盡雲遊戲、劇集、電影、綜藝、體育、本地資訊等豐富娛樂 ，更內置Chromecast 投屏功能同 Google Play store 應用程式！ 依家居家光纖寬頻客戶低至 $0 即可換購 Home Media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務（原價：$2,512）！ 仲送您 2 個月 hmvod 服務連 12 張電影券（原價：$49 月）同芒果 TV 國際服務（原價：$38 月）！仲可享優惠價每月 $60 加購 Blacknut 雲遊戲（原價：$98 月），一個賬戶，大細屏都可使用服務！ 就到 TVB 台慶啦～嚟梗將會有多套精彩劇集節目上架，敬請留意啦！ 詳情：httpswww.ctm.netzhTWpersonT30100102302022118a14bf987c0f4facac3e04212894a34e.html 3.美獅美高梅 美獅美高梅嘅視博茶點推出金秋之悅下午茶，以柑橘、山核桃等當季食材製作甜點同兩款秋季特飲，仲可以一邊睇空中海洋秀，一邊嘆Tea！ 金秋之悅下午茶 價錢：$328 兩位用 ＋10% 服務費 地點：美獅美高梅G樓 電話： 8806 2338 4.澳門漁人碼頭勵宮酒店 巴黎餐廳 澳門漁人碼頭勵宮酒店嘅巴黎餐廳推出法式滋味下午茶，精緻嘅鹹甜點同巴黎鐵塔造型嘅點心架真係啱哂打卡呀！兩位連飲品都係 $238 起，ICBC 信用卡仲有 85 折優惠，絕對係閨蜜聚會嘅好去處。 法式滋味下午茶 價錢：$238 兩位用 ＋10% 服務費 地點：澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 ─ 巴黎餐廳 電話： 8801 8001 我地嘅YouTube節目【馬交慳多拿Baby】定期為大家搜羅澳門最著數優惠。想知有咩抵玩、抵食、抵買，就記得訂閱【LifeMagTV】啦！ YouTube 想睇更多精彩內容？快 d 下載 Home Media App 啦！ 一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容，仲有本地娛樂頻道，啱晒您口味！ Home Media App 下載 Android 客戶 iOS 客戶

澳門人儲飛行里數 – 大豐i-card 儲里數必備
生活在我城
MO560・2019-06-15

澳門里數玩家必備！大豐icard $1.5=1亞洲萬里通！ MO560 教識你生活中各種儲里數方法 1. 簡介 開始之前，希望大家知道：大豐銀行的信用卡不是由大豐銀行發行的，是由BOCI﹝中銀信用卡國際有限公司﹞發行的，所以在澳門提及BOCI信用卡其實就是大豐銀行卡中心的意思。BOCI和BOC是不同的！BOCI是香港的中國銀行，以前澳門的中國銀行BOC Macau都是由BOCI發卡的，不過之後澳門中銀有實力了﹝錢多﹞就分手了，所以現在澳門中銀的信用卡是自己發行的。 其實大豐icard已經推出很久了﹝最少3年﹞，主打網上消費購票10倍分。可能大家未必知道有這張卡存在，但它是非常受里數玩家的熱愛喔。 要講飛行里數，就必須要講信用卡啊。icard雖然已經推出很長時間了，不過每年都會延續10倍分優惠，2019年過了幾個月終於公佈繼續有優惠啦！優惠直到2020年2月29日啊！icard是全澳門換里數兌換率最低的信用卡之一。換句話講，就是最強、最高價值、最值得你用的。 上圖是BOCI換飛行里數的兌換比率，其實大豐BOCI的信用卡不是直接自動換里數，是用BOCI的積分計劃換里數的。積分可以換4種里數，不過小編相信80%的澳門人都是換亞洲萬里通的。所有大豐信用卡都可以換里數，不過沒有多倍分的兌換率太差了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 特點 2.1 指定類別10倍分 指定類別包括：網上交易、指定地點購票、消費分期不設最低消費要求每月的額外分上限為10000分 指定地點包括：UA銀河影院票務處、星際酒店大堂的電影票務處、旅遊塔影院、金光票務威尼斯人渡假村酒店大堂售票處、金光綜藝館售票處、金沙城中心售票處、金沙娛樂場正門售票處，巴黎人售票處、廣星傳訊、文化中心、新濠天地劇院票務處、新濠影匯票務處及百老匯酒店票務處。 記住是指定地點的交易，不是購票的交易，不要在指定地點以外的地方用icard購票後反問為甚麼沒有10倍分。 不過，其實真正令i=card受歡迎的原因是網上交易，因為各個外賣平台都算網上交易！ 2.2 10倍分=5%回贈 另外，如果你不儲里數的話，亦可以換現金券的。大部分都是20000分換$100現金券，10倍分後就等於5%回贈﹝因為消費$2000就可以換$100券﹞，小編認為值得換的有：超市券、八佰伴券，都是20000分換$100。另外，小編不太建議換油券，因為日常入油會額外送10%，用油券就不會送。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 小編推薦的其他優惠 生日月份雙倍積分 生日月份的所有簽帳都有2倍分，澳門通自動增值都有2倍分！小編會在生日月份狂充澳門通MPay，之後一年慢慢用。 年度消費送免費機場Lounge icard送的Lounge是由BOCI配的Priority Pass。不過正常情況下icard都不會有大額消費，所以這個Lounge看看就好。有大額消費都去用CTM卡了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 4. 關於icard的常見疑問 小編在Blog中已經幫大家整理了一堆關於icard常見的疑問，例如： icard換里數是收費的，不過可以透過其他卡變免費！ 澳覓、Food4U、CTM網上交費都算網上交易！ 每名客戶以身份證號碼計算每月最多可獲得額外積分獎賞上限為10,000分。 詳情請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

【澳門聖誕節2019】私心推介！澳門10+個影相打卡好去處。
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2019-12-12

聖誕節好快就到啦！今年澳門的聖誕節，除了會在澳門各個著名景點，擺放聖誕燈飾擺設，讓一眾打卡控齊齊影相打卡之外，更加會在遊客必到的澳門熱鬧地點，設有大型的聖誕巿集，充滿聖誕色彩的光效滙演，以及精彩的聖誕表演。少爺相信這些澳門聖誕節限定的活動，一定能夠吸引大家離開暖笠笠的被竇，到外面感受比被竇更加暖笠笠的聖誕節。就等少爺一次過全部話您知，今年聖誕節澳門那裡有影相打卡好地方啦！ 塔石廣場 2019 年度聖誕巿集 每年聖誕節，小朋友們都一定十分期待位於澳門塔石廣場的聖誕巿集。理由好簡單，因為除了可以在聖誕巿集內盡情購買禮物外，還有超多款式的打卡靚位，以及最重要的是有小朋友們超鍾意的聖誕節限定遊戲設施。如果您想知上一年的聖誕節，澳門塔石廣場聖誕巿集有甚麼遊戲設施的話，可以到下面的延伸閱讀了解。 延伸閱讀：澳門聖誕節限定！3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由 而今年的聖誕巿集將會於 12 月 19 日在澳門塔石廣場舉行。除了會有小食檔、聖誕小木屋售賣聖誕禮品、舞台表演等精彩節目外，當然不少得小朋友們十分期待的聖誕滑雪場、充氣城堡、造雲機等聖誕節兒童遊戲設施啦！12 月 20 日、21 日、24 日、25 日、28 日、31日的開放時間為下午 2 時至凌晨 12 時，其他日期為下午 2 時至晚上 11 時。在特定的時間，還會舉行多場精彩的舞台表演。今個聖誕節，記得帶小朋友去澳門塔石廣場玩一轉啦！ 2019 年 12 月 19 日至 31 日 下午 2 時至晚上 11 時 澳門塔石廣場 以上圖片及資料來源：「澳門特別行政區政府巿政署」網頁 新濠影滙聖誕巿集 圖片來源：新濠影滙 Facebook 專頁 新濠影滙除了有著名的「影滙之星」8 字摩天輪外，新濠影滙在今年聖誕節開辦了首個聖誕巿集。除了有充滿心思的聖誕精品、文創手作和澳門特色美食及手信，還有手作工作坊、攤位遊戲、歌舞表演、派發糖果氣球等節慶活動。如果在新濠影滙聖誕巿集內消費，可以用半價的價錢乘坐「影滙之星」。讓大家在聖誕節盡情購物支持澳門文創之餘，也可以感受到濃厚的節日氣氛。另外憑澳門居民身份證，由 12 月 6 日至 31 日每日下午 5 時開始，可以免費乘坐「影滙之星」，每人只限享用 1 次優惠。 2019 年 12 月 1 日至 31 日 下午 5 時至晚上 10 時 新濠影滙 3 樓法式庭園（免費入場） 以上資料來源：「新濠影滙」網頁 賣 Merry Xmas！氹仔舊城區聖誕巿集 圖片來源：Taipa Village Art Space Facebook 專頁 除了澳門塔石廣場和新濠影滙有聖誕巿集外，氹仔城區文化協會聯同澳門文華東方酒店一齊舉辦名為「賣 Merry Xmas！氹仔舊城區聖誕巿集」。巿集內除了有聖誕禮品、文創手工精品和飾物等產品銷售外，巿民和遊客還可以嘗試體驗人像速繪和面部彩繪，屆時還會有野生的聖誕老人出現呢。 2019 年 12 月 1 日至 31 日 中午 12 時至晚上 8 時 氹仔木鐸街 10 號氹仔舊城區藝術空間 以上資料來源：「氹仔舊城區 Taipa Village」網頁 澳門光影節 2019 逛完聖誕巿集，當然要去影相打卡啦！要數澳門聖誕節數一數二的打卡熱點，當然是由澳門旅遊局每年 12 月都會舉辦的「澳門光影節」啦！而今年第五屆澳門光影節一共有以下 4 條路線。除了大三巴牌坊、南灣．雅文湖畔、龍環葡韻等著名澳門景點都會設有璀璨奪目的光雕表演、光影燈飾及互動遊戲外，今年澳門光影節還設置了好多款光影裝置於澳門北區，絕對是聖誕節影相打卡的首選。 2019 年 12 月 1 日至 31 日 晚上 7 時至晚上 10 時 路線 1：年代之光 gt; 澳門北區（飛喇士街休憩區、沙梨頭北街筷子基北灣休憩區及逸園跑狗場） 路線 2：情懷之光 gt; 中區望德堂區（大堂前地休憩區、大三巴牌坊、關前正街及康公廟前地及瘋堂斜巷） 路線 3：繽紛之光 gt; 南西灣區（南灣．雅文湖畔、南灣湖水上活動中心、南灣白帳篷及聖若瑟修院聖堂） 路線 4：融和之光 gt; 嘉模堂區（龍環葡韻、消防局前及北帝廟前地） 以上圖片及資料來源：「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 光效匯演 @威尼斯人 @巴黎人 想看一些較大型的戶外聖誕燈飾的話，不妨到路氹城欣賞在澳門威尼斯人及澳門巴黎人上演的光效滙演。今年適逢是澳門回歸祖國 20 週年，澳門威尼斯人就以此為主題，在其建築物的外牆上，投射色彩炫目的 3D 光效滙演表演。 3D 光效投射滙演 11 月 14 日至 2020 年 1 月 2 日 晚上 6 時 30 分至 10 時 30 分，每半小時上演一次 澳門威尼斯人 延伸閱讀：出街慶祝聖誕節吧！澳門聖誕節必睇精選電影推介 另外，澳門巴黎人的巴黎鐵塔亦都會上演聖誕光效匯演。巴黎鐵塔本身已經十分吸引，再配上聖誕樂曲，以及精彩的光影特效，相信一定會影相影到手軟。 巴黎鐵塔聖誕光效匯演 11 月 14 日至 2020 年 1 月 2 日 中午 12 時至晚上 9 時，每小時上演一次 澳門巴黎人巴黎鐵塔 以上圖片及資料來源：「澳門金沙度假區」網頁 聖誕燈飾 @澳門各區 除了澳門光影節，澳門巿政署亦於全澳不同的地方，擺放了一共 76 個充滿聖誕節元素的大型燈飾和擺設，例如：大型聖誕樹、聖誕鹿車、聖誕馬槽等都應有盡有。喜歡影相打卡的您，記得在晚上，聖誕燈飾放亮時去影相呃 Like 啦！ 2019 年 12 月上旬至 2020 年 1 月上旬 全日，聖誕燈飾會在晚上開燈放亮。 澳門半島 澳門議事亭前地、巿政署大樓、塔石廣場、宋玉生公園、祐漢公園、大堂前地及友誼廣場 氹仔 氹仔海邊馬路及氹仔海洋大馬路 路環 意度亞馬忌士花園 以上圖片及資料來源：「澳門特別行政區政府巿政署」網頁 25 米高聖誕樹、浪漫雪景及聖誕老人木屋 @澳門漁人碼頭 夜晚去欣賞戶外聖誕燈飾和光效匯演，那麼白天可以去澳門那裡玩呢？不妨到澳門漁人碼頭，和這棵全澳最大、25 米高的聖誕樹影相打卡。除此之外，如果您當日有購物消費的話，還可以免費入到去仿如置身於外國的小村莊，感受漫天雪地的浪漫氣氛之餘，還可以和聖誕老人和馴鹿影相留念。 11 月 25 日至 12 月 27 日 上午 9 時至晚上 10 時 澳門漁人碼頭勵駿大道 以上圖片及資料來源：「澳門漁人碼頭」Facebook 專頁 澳門壹號廣塲・與薑餅人點亮您的聖誕 聖誕節除了最著名的聖誕老人、馴鹿和雪人之外，其實在英格蘭甚為出名的「薑餅人」。今年聖誕節，可愛的薑餅人將會在澳門壹號廣塲和澳門各位打卡控見面。澳門壹號廣塲海濱長廊更已經佈置了好多以薑餅人為主題的聖誕裝飾，讓大家無論朝早和夜晚，都可以和薑餅人見面。而澳門壹號廣塲的室內，亦有聖誕樹和互動照相館，打卡控記得要踏入去薑餅屋內，和可愛但不可以食的「薑餅人」影相啦！ 即日起至 2020 年 1 月 8 日 澳門壹號廣塲的室內及海濱長廊 營業時間： 星期日至四，上午 10 時 30 分至晚上 11 時 星期五、六及公眾假期， 上午 10 時 30 分至午夜 12 時 詳情：「澳門壹號廣塲」網頁 聖誕火車及 48 尺高的巨型聖誕樹@澳門威尼斯人 除了上述提及的聖誕巿集外，也可以到澳門威尼斯人的戶外人工湖畔區，尋找這架影相打卡一流的聖誕火車，以及一棵有 48 尺高的巨型聖誕樹。千萬不要忘記到聖誕節限定的郵局內，寄出聖誕祝福給親人朋友呀！ 冬日威尼斯 11 月 15 日至 2020 年 1 月 2 日 全日 澳門威尼斯人 以上圖片及資料來源：「澳門金沙度假區」網頁 浪琴聖誕歡躍金沙 除了室外有聖誕燈飾、聖誕擺設、光影表演和光效匯演外，怕凍的您也可以選擇到室內影相。今年聖誕節，浪琴腕錶分別於威尼斯人購物中心聖馬可廣場，以及巴黎人購物中心凡登廣場，擺放了高達 13 米的藍色菱形聖誕樹、旋轉木馬、精巧的音樂盒等琟璨迷人的聖誕裝飾，相信一定是聖誕節影相打卡的不二之選。 即日起至 2020 年 1 月 2 日 全日 澳門威尼斯人購物中心聖馬可廣場及巴黎人購物中心凡登廣場 以上圖片及資料來源：「澳門金沙度假區」網頁 路易威登聖誕裝飾 想拍攝室內聖誕燈飾的您，不妨到澳門四季名店 2 樓，和路易威登聖誕裝飾影相打卡。最大的亮點就是這個首度亮相的 3 米高的球狀雕塑，雕塑上不但佈滿了路易威登的經典印花圖案，還配有色彩繽紛的普普藝術設計，這麼別出心裁的聖誕佈置，您怎可以錯過呀？ 即日起至 2020 年 1 月 2 日 全日 澳門四季名店 2 樓 以上圖片及資料來源：「澳門威尼斯人」網頁 用「可口可樂」堆砌的「澳門新八景」及聖誕藝術裝置@澳門旅遊塔 想在聖誕節拍攝一些不平凡的可愛聖誕裝飾？少爺十分推介您到「澳門旅遊塔」，和這些由「可口可樂」堆砌而成的聖誕馴鹿、雪人、福隆新街、議事亭前地、澳門旅遊塔等聖誕擺設，一齊影相打卡。現場還會發售限定的澳門「可口可樂」70 週年紀念版套裝，身為「可口可樂」的愛好者、收藏家的您，記得不要錯過這個千載難逢的機會啦！ quot;紛quot;享節日歡騰 12 月 1 日至 2020 年 2 月 9 日 全日 澳門旅遊塔 以上圖片及資料來源：「澳門旅遊塔」網頁 上下顛倒聖誕樹@澳門巴黎人 除了澳門旅遊塔有另類的聖誕裝飾之外，位於澳門巴黎人正門大堂海神噴泉的上方，已經擺設了這個高達 50 尺，上下顛倒的聖誕樹。一反傳統的設計，再加上周圍都有華麗的燈飾配襯著。在外邊拍攝巴黎鐵塔完畢後，記緊不要錯過這棵上下顛倒的聖誕樹呀！ 冬日巴黎 11月 14 日至 2020 年 1 月 2 日 中午 12 時至晚上 9 時，每小時上演一次 澳門巴黎人正門大堂海神噴泉 以上圖片及資料來源：「澳門金沙度假區」網頁 澳門的聖誕節雖然不會下雪，但有這麼多聖誕活動、聖誕樹和聖誕燈飾等著您去影相打卡，一樣可以和家人朋友一起度過一個開心快樂的聖誕節。少爺在此預祝澳門各位朋友仔聖誕快樂！ 推薦閱讀： 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019

蔡其東——開創澳門旅遊新格局
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-29

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 90年代，一位有誌青年懷著對澳門的憧憬以及對旅遊行業的熱愛來到了澳門，並投身於澳門旅遊業發展事業中。晃眼間，二十多年過去了，他一直在為澳門旅遊業的發展默默付出，他既見證了澳門回歸後旅遊業的發展，也對澳門未來旅遊業的發展有著自己的見解。他是蔡其東──澳門運通旅行社老闆亦是澳門旅遊從業員協會會長。 政府支持 旅遊業飛速發展 1962年澳葡政府把博彩專營權批給澳門旅遊有限公司之後，旅遊業才開始進入了一個起飛階段，2003年中央政府實行ldquo;自由行rdquo;政策，此後澳門旅遊業一直處於高速發展階段，近幾年澳門訪客每年呈雙位數增長。這飛速增長的背後更是離不開政府的大力支持。澳門政府每年都會組織旅行社到全國各地去推廣澳門，澳門政府曾經推出ldquo;合力澳門rdquo;政策，即以推廣澳門為主，把世界各地的客人吸引來澳門旅遊。近幾年，澳門政府在澳門舉辦的會展，音樂節，演唱會等活動越來越多，而一些競技類的活動比如每年一度的格蘭披治大塞車，拳擊比賽等都吸引了大量海內外遊客。與此同時，中央政府在十二五中提出要將澳門打造成為ldquo;世界旅遊休閒中心rdquo;的政策指導亦有助於澳門向更全面，更多元化方向發展。 ldquo;凝聚 學習 合作 培訓 交流rdquo; 隨著澳門旅遊業的硬體設施發展不斷完善，澳門旅遊從業員協會對旅遊業從業者也有十個字的要求：ldquo;凝聚rdquo;即凝聚業界力量，共同發展澳門旅遊業，這也是澳門旅遊從業員協會成立的宗旨。ldquo;學習rdquo;即旅遊業從業者應學習專業知識，提高從業者專業技能。ldquo;合作rdquo;即澳門旅遊從業員協會積極同澳門旅遊學院，澳門旅遊局展開全方位，多領域的合作。ldquo;培訓rdquo;即設置專業課程對從業人員進行培訓，包括專業知識和團隊領隊的危機處理意識等，盡全力滿足客人需求。最後，澳門旅遊從業員協會去到香港，台灣等鄰近地區，進行交流，借鑑好的旅遊發展經驗，在餐飲，交通，酒店，等方面加以優化，為打造澳門成為世界級的休閒城市貢獻力量。自古以來，澳門就是一個包容性極強的城市，澳門人熱情好客，很少有排外現象，旅遊業從業者也應做到讓遊客逛得開心，玩的盡興。 未來發展，開創多元化格局 蔡其東認為，澳門雖然面積狹小，但是具有天然的旅遊資源，雖然博彩業仍為澳門的龍頭產業，但從長遠發展角度，澳門經濟應向更為多元化方面發展。中央部署和澳門特區政府提出的打造澳門成為ldquo;世界休閒旅遊中心rdquo;的方針，已經對澳門多元化經濟的發展產生了較大的影響。澳門政府整體都在把澳門經濟向多元化方面帶領，除了舉辦一些活動外，澳門政府還在一些基礎設施上進行多元化的建設，比如新濠影匯的8字摩天輪等都會給遊客帶來不一樣的體驗。除此之外蔡其東也對澳門成為世界休閒旅遊中心提出了兩點建議：一，在保留澳門歷史文化的同時，澳門政府亦可進行舊區翻新的工作，為這些舊建築注入新的活力，也可藉機活化舊區的居住和營商環境，提升本澳旅遊城市形象。澳門政府在推廣澳門時，不能僅單單介紹ldquo;大三巴，威尼斯人rdquo;等一些知名的景點，也應以提升澳門整體形象為出發點，整體規劃，把較為破舊的老城區，進行翻新，讓整個城市形象得到改變。二，澳門要想成為世界休閒旅遊中心，其重要條件就是有足夠多的客人能來到澳門，感受到澳門的城市文化魅力，這不是遊客一天兩天的ldquo;速食rdquo;旅行所能體會到的。為了留住遊客，給更多的遊客一種休閒體驗，澳門政府可以建造一個大型的主題公園，給那些不想賭博的人提供更多的休閒旅遊選擇。在這方面，澳門可以借鑑香港ldquo;海洋公園rdquo;政府投資，外企管理的模式，同世界各地的主題公園相合作，延長遊客留澳時間。 通過一小時的談話，我看到了一位長期工作於澳門旅遊行業的從業人員對澳門旅遊業發展的看法和對澳門未來發展的期望，澳門回歸十六周年，對澳門來說，代表著新的契機，新的開始，望全民齊力，共創嶄新格局。

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-26

從小時候到長大，蘇蘇都不太嗜辣，不過近年有不少試菜邀請，少不免都會有麻和辣的菜式，日子有功，所以現在明顯地吃辣的程度進步了。 蘇蘇的心目中，在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間，其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩，他們不時都會做一些推廣，今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來，讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣，要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度，不過先不要害怕，皆因部份菜式辣度採用可加可減機制，有微辣、中辣、癲狂辣選擇，可以悉隨尊便。 餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。 酸乳酪是解辣護胃的秘方之一，吃辣的怎可以沒有它。 先來第一道江南特色涼菜，成都五味生腸 生腸的口感很爽脆，辣中帶麻，讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。 當然我們不是整頓飯都是吃辣的，滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜，我們就每樣點一些，來到這裡，怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨 以紅磚砌成的火爐，再以果木高溫烤鴨，公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨，以我所知，運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法，鴨子經過烘烤之後，鴨身就會帶有棗木的甜香。 一鴨3吃，皮酥、肉香、多汁，最愛是烤鴨皮沾砂糖，入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃，如果有新鮮菠蘿就更好。 現在除了烤鴨，還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩，不過個人還是大愛烤鴨多一點呢 武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃，從前是武漢人過節時特製的美食，後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成，外皮成金黃色，入口酥松嫩香又軟糯，超複雜的口感，蘇蘇大愛呢 九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道，不過我吃的都是有質素的牛肉，好像這道，採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳，口感很嫩，辣度我選了微辣，十分開胃。 松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜，滿堂彩做得特別好，新鮮的桂花魚炸過之後，外脆內嫩，再配上水果松子甜酸汁，十分好吃，老少咸宜。 辣的跳 單看菜名真的不知道是什麼 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法，但用田雞肉做主要材料，田雞肉炸得酥脆，再放辣椒乾炒，雖然有點辣但帶鹹香，跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。 羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜，而且吃了這麼多道重口味的菜式後，送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍，還有銀杏，整個口腔都感覺隨即清新了，不過略嫌銀杏多了一點，如果少一點就更好，因為不想浪費啊 京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃，滿堂彩的更不能錯過，絕對是色、香、味俱全，一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁，吃過之後感覺好滿足。 滿堂彩甜點薈萃盤 蘇蘇一直認為，甜品是一頓美食中最漂亮的休止符，這道是滿堂彩的招牌之一，每次來這裡吃飯大都是在中午，每次總要趕回辦公室而錯過了甜品，這晚來吃的是晚飯，怎可以錯過 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日，不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引，所以蘇蘇只點了lt;成都五味生腸gt;、lt;九寨辣椒牛柳gt;和lt;辣的跳gt;這3道期間限定菜式以作介紹，還有其他菜式就等你們自己發掘啦 謝謝澳門君悅酒店邀請，兩位公關代表真的很貼心，二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要！其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心，感覺賓至如歸，謝謝！ 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

【澳門美食速遞】澳門的特色佛家健康素食！——「心椽」！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-10-21

素食文化近年日益普及，而且對身體好處多，所以吸引好多人成為「素食者」。位於澳門氹仔菩提禪院內地庫層有間特色素膳館「心椽」，不但保留佛家素菜的傳統手工菜特色，還加入自家製的創新口味，而且菜式豐富，價錢合理，味道濃淡適中，吸引好多食客慕名而來。快來看有甚麼好食素菜推介啦！ 佛緣功夫湯 每道 98 元 食飯前當然要先飲碗湯潤滑腸胃，而這款湯是心椽的招牌特色之一，由石斛、西洋參片、蟲草花等多種食材煲煮而成，味道帶有咸鮮味，營養豐富。 一統江山 每道 98 元 喜歡食辣的朋友必點！這道素菜包括有杏鮑菇、竹蓀、黃豆芽、木耳、青笋和秀珍菇，以麻辣的手法炮製。揭蓋後即可聞到麻辣鮮香味，為味蕾帶來刺激。 鐵板燒汁茄子 每道 78 元 這道素菜的做法很有西方烹煮風格，用鐵板加燒汁的方法來烹煮茄子，配以西蘭花、青椒、西紅柿等配菜，味道微酸很開胃，好適合用來伴飯。 羅漢聽法 每道 98 元 和「羅漢齋」的食材大致相同的「羅漢聽法」，都是用玉米笋、板栗、腐竹、蜜豆等食材，不過「羅漢聽法」的醬香和咸鮮味道較為吸引、更特別，用來伴飯一定無得輸！ 上湯時蔬 每道 58 元 這道素菜看似平凡卻很特別，食材包括有時蔬、雜菌、蟲草花、枸杞、素火腿等食材，伴以上湯烹煮而成。最能夠帶出食材最原始的清新味道，並帶有奶香的鮮甜味，很有素菜特色。 心椽 地址：氹仔盧廉若馬路 1064 1094 號菩提禪院地庫層（由米尼奧街濠尚停車場對面入口進入） 訂座電話：2881 2698 營業時間：星期一至日 早上 1100 至下午 300，下午 500 至晚上 1000 想即刻下單？澳門好幫手幫到你！ 點擊選購：心椽

澳門人與飛行里數 – 亞洲萬里通餐廳一覽 食飯儲里數
生活在我城
MO560・2020-05-11

澳門儲亞洲萬里通的餐廳一覽 │ 食飯都可以順便儲里數！ MO560 教你各種儲里數方法 1. 簡介 近年來，開始有越來越多的澳門銀行和商戶與亞洲萬里通合作，發行可以儲亞洲萬里通飛行里數的信用卡、以及商戶的積分轉換成里數等等。除了大多數人會留意到的信用卡積分和商戶積分可以儲里數外，還有一樣很方便的儲里數的途徑就是「吃」。 只需在合作餐廳結賬時，跟服務員說明需要「儲里數」，然後填寫少量會員資料便可。雖然合作餐廳的數量在澳門並不多，不過了解過後可當作一個參考，有時候剛好要去合作餐廳吃飯時便會知道可以順便儲里數了，而約會聚會時亦可作為參考。大家千萬不要少看這「吃飯儲里數」的威力，假如你和三五知己一起大吃一頓時，可能已經輕鬆賺取到數千里數了！ 另外，由於此類里數是由商戶餐廳所提供的，所以消費時再配合其他儲里數信用卡的話，便可以輕鬆達到「一簽雙賺」的效果。 兌換率：每MOP$2 = 1里最低消費額：MOP$300最高消費額：MOP$10000 順帶一提，在香港、台灣、中國大陸的合作餐廳數量是非常多的，甚至在新加坡、吉隆坡、曼谷、河內等等的亞洲大城市都有呢！所以下次去旅行前，不妨先去看看你的目的地餐廳有沒有份喔！ 查看 Asia Miles 合作餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 儲里數餐廳 澳門半島 塔石 ndash; Cafe Toff 皇朝 ndash; 唐會 皇朝 ndash; 劉伶吧 皇朝 ndash; 黃金海岸餐廳 西灣 ndash; 美心亨利餐廳 英皇酒店 ndash; 御廚 英皇酒店 ndash; 皇廷閣 英皇酒店 ndash; 貴族廊 英皇酒店 ndash; 薀莎廊 英皇酒店 ndash; 貴族炉端燒 置地酒店 ndash; 名門秀蘭小館 葡京酒店 ndash; 四五六上海酒菜館 漁人碼頭 ndash; 龍哥大茶飯 漁人碼頭 ndash; 和韓燒燒肉專門店 漁人碼頭 ndash; 和洋館歐意日式料理 聖地牙哥古堡酒店 ndash; 芭朗瑪餐廳 路氹區 威尼斯人 ndash; 威豐味 Cafe Deco 威尼斯人 ndash; 江戶日本料理 威尼斯人 ndash; 小島葡國餐廳 威尼斯人 ndash; 密利拿海鮮酒家 新濠天地 ndash; 黃金海岸餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

限時優惠 - 爸爸節給他驚喜~!
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-05-24

6月份爸爸節又到，準備給他什麼驚喜呢 有冇想過帶爸爸一齊看飛車呢 現在限時優惠！新濠影滙《狂電派》成人標準門票買一送一，只需$280，優惠期至5月30日！ 精彩花絮片段 官方連結 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionselekron 更多片段：

煮酒論英雄 青年企業家分享創業經
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-01

Text安平 PhotoFranky 任何人的出身是無法掌握的事情，有人生於貧窮家庭，有的則是含著金鎖匙出世。後者必定更為幸運？某程度是對的，不過他們面對的卻是不一樣的挑戰。俗語有曰：創業難，守業更難。背著富二代這個充滿壓力的稱呼，如何在環境急速轉變的澳門，承先啟後，再創高峰，往往需要無比的歴鍊與智慧。煮酒論英雄，餐桌評事世。一班新一代的澳門商界青年領袖聚首一堂，把酒言歡，暢談澳門的經濟與未來的發展路向。 美酒佳餚宴賓客 粵菜料理技藝過人 澳門經濟急速發展，博彩旅遊業興旺，帶動飲食業也有很好的發展，甚麼山珍海鮮只要付得起錢也能品嘗得到，但平常的一餐家常便飯反卻不容易找。澳門工商聯會會長何敬麟希望除了家裡外，也能找到一個能吃到溫馨家常便飯的地方，能夠三五知已少炒幾味，因此，他跟幾個朋友創辦了一間中餐館「百富莊」，主張最重要食得健康。 「百富莊」位於澳門漁人碼頭，餐廳以廣東中山菜為主，價廉物美。多款由大廚自創招牌特色菜有ldquo;黑松露燉老鴨rdquo;、ldquo;紅燒招牌BB鴿rdquo;、ldquo;生炆珍珠躉rdquo;、ldquo;煎焗海鱔rdquo;、ldquo;大蓮鮑魚炆水魚rdquo;、ldquo;煎藕餅拼奇味豆腐rdquo;等。當中的松露採用雲南的，味道特別清香，與老鴨湯相當匹配。至於招牌的BB鴿採用新穎的生炸煮法，帶出其多味皮脆的特質，而且白鴿即日清理，不會存放雪櫃，避免白鴿的肉汁被雪櫃吸清。另外，它的奇味豆腐採用咸魚作為配料，咸魚油炸後磨成粉末再混合小麥粉煮制，極有特色風味。 大蓮鮑魚炆水魚 紅燒招牌BB鴿 煎焗海鱔 黑松露燉老鴨 生炆珍珠躉 這一次主人家何敬麟邀請了多位澳門的年青商界領袖朋友到餐廳一聚，一同品嘗這些特色的家常便飯，一起餐桌評事世。何敬麟出生於澳門三大家族ldquo;何、馬、崔rdquo;之一的何家。出身名門的他，身邊的朋友自然非富則貴。因此，今次獲邀出席的名人當然來頭也不少，可以說，他們都是澳門經商界的新一代接班人。 青年創業 需完善科學化的人才管理 澳門近年最大的議題是經濟的適度多元，未來不可能再繼續依顧博彩業一支獨大，但是經濟需要多元，中小企自然擔當著重要的角色，佔了澳門商界絕大部份的中小企，政府不斷推出政策支援，然而何敬麟擘頭一句卻是：未來中小企是死路一條。 他解釋到，中小企根本沒有人資，現在澳門即使大企業也請不到人。特首在競選連任時許下一個承諾，任內不會輸入外勞莊荷，滿足了工人團體的要求，但同時抹殺了中小企的希望，未來數年路氹所有項目繼續落成，人資問題會更加嚴重。何敬麟認為政府為了中小企與澳門未來的社會發展，在審批外僱額的時候不要靠估，應該科學化的審批，不要讓商界每次申請外顧額時也如同買六合彩般的靠運氣。 澳門機動車入口商會副理事長鄭穎堯亦認同，現時澳門的環境轉變很大，中小企遇到很大的困難是人資方面，因此唯有完善管理才是澳門中小企唯一能夠生存的頼以之道。他認為，澳門中小企的弱項在於管理的層面，企業化的管理是他們現時的主要目標，希望吸取香港有系統與效率的管理模式經驗，從而應用在澳門上。 廣東省政協委員 、盛豐珠寶金行總經理李居仁表示， 過往人力資源相對穩定，企業家可以專注於發展生意，現在卻剛剛相反，只好將工序與流程改革，重新規劃公司的發展。得益於旅遊業的發展，澳門的金業得到了大量的客源，從以往的做街坊生意變成現在的四方生意。李居仁指，現在澳門的轉變跟以往有很大的不同，打個比喻，過去父親一代ldquo;一蚊等於一隻戒指rdquo;，價格便宜代表一切，不過這個年代已經變成ldquo;一蚊等於一隻戒指，再加服務、質量、設計、包裝、認證rdquo;，這樣才能在市場上繼續生存下去。 創業難，守業更難。接手了澳門其中最大的地產項目，新建業集團董事總經理吳驥年坦言，當發展商是很辛苦的，因為工人永遠不足夠，星河灣 bull; 名門世家現時項目工地每天也有五六百名工人，但其實離需要的一千名工人仍有很大距離，很有壓力。 吳驥年從一畢業出道已經投身了父親的公司，十餘年來跟著父親走遍世界各地見識特色屋苑風格設計，他笑言自已是一個執行者。而澳門電子金融產業貿易促進會會長吳偉恩也認為，執行者才是最難當的角色，因此有好的理念也需要好的執行者，順利滿足股東的要求與調配數以百計的員工，這才是真正的大將所為。 繁榮的經濟給予人們良好的創業土壤，政府也大力支持青年人的自主創業，那麼青年人應該創甚麼類型的業為佳？澳門青年創業協會會長黃昇雄認為，青年創業應該以科技為主，不要涉及如零售般太多的投資與人力資源的需求。他認為青年人應該認清路向，要考慮自身希望成為一個商人、專業人士還是安穩地打工。 希望青年人多思考創業，達至澳門經濟適度多元化，但仍要靠實際的經營環境，也不應該重走上一輩的創業路，而是應該迎合澳門現時的實際需要創新思維，以及多出外取經，參考其他地方的經營環境，引進回澳，再配合自已實際的創業方案。 澳門工商聯會會長何敬麟指，政府過去一年主力推動文創的發展，澳門的文創專材雖然很多，但鮮有懂得做生意。他認為文創要變成產業是要改變概念，要將商業與藝術的結合，但兩方面也需要有一定的犧牲與原則的固持，才能成長，政府過去雖然不斷努力推動，雖然仍然未成氣候，但這是最好的時機讓文創界出頭。 談到青年創業，何敬麟感嘆現在青年創業者太過幸福，社會給他們的配套太好太多支持，被如褓母的政策帶大而缺乏自主能力，缺乏經驗。因為科學統計的數據顯示，新公司在三年內有八成會倒閉。社會為甚麼要急於鼓勵青年們去創業？實際上應該透過數年的打工經驗，學習企業的文化與經營之道，控制成本、推廣、辦公室文化，透過不斷的學習，將來再創業才能事半功倍。