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JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」巧手炮製大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

蟹粉小籠包 清蒸大閘蟹 中國第三大淡水湖太湖,在深秋時節不僅景色醉人,更盛產滋味大閘蟹。座落於澳門JW萬豪酒店一樓的「萬豪中菜廳」乘勢推出12款季節限定的大閘蟹佳餚美饌,供應期為10月16日至11月30日,定能令食客大飽口福。 太湖大閘蟹為蟹中極品,以蟹膏綿密及蟹肉鮮甜馳名。「萬豪中菜廳」中菜總廚吳志佳師傅說道:「大閘蟹的蟹膏香濃美味,原隻單吃已叫人食指大動。我們更在當中加入了手拆蟹肉,並經過精心烹調處理,成為肉質香濃口感豐富的『蟹粉』,將大閘蟹的鮮味與咬感提升至另一層次。是次大閘蟹宴亦特別用上各種不同的上等食材,以配襯出蟹粉的獨特滋味。」 「萬豪中菜廳」嚴選最新鮮食材,矢志為賓客帶來前所未有、永誌難忘的餐飲享受。吳師傅的特大蟹粉小籠包是大閘蟹宴重點菜式之一,以一片厚薄適中的麵粉皮,包著美味的蟹粉、豬肉及上湯作餡料。這個特大蟹粉小籠包大小相當於3隻平常的小籠包,所以每隻均要以獨立蒸籠蒸煮,火喉控制亦須十分準確,才能將這道蟹粉小籠包完美呈獻在賓客的餐桌上。 脆口彈牙的蟹粉爆漿百花球亦會為賓客帶來驚喜,每咬一口都會被甘香多汁的酥炸蟹粉餡料迷倒。其他季節限定的大閘蟹菜式還包括蟹粉石榴球 、蟹粉扒自製豆腐 及蟹粉小米南瓜羮。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。

澳門康萊德酒店2016「紅革命」活動圓滿舉行,時成功籌得澳門幣15萬元善款
其他
LifeMag Editor・2016-11-18

澳門金沙城中心康萊德酒店舉辦的2016「粉紅革命」活動已圓滿舉行。活動成功為香港癌症基金會籌得澳門幣15萬元善款。澳門康萊德酒店作為活動連續第四年的鑽石贊助商,不但致力喚醒公眾對乳癌的關注,亦於10月1日至31日期間推出了一系列「粉紅革命」活動的體驗及收藏品。 此外,澳門康萊德酒店亦非常榮幸獲得位於威尼斯人購物中心的國際知名西班牙尊貴首飾品牌ARTĒ Madrid的支持,為今年的「粉紅革命」活動特別捐贈出以白色晶鑽及925純銀鍍銠打造之ARTĒ經典白色晶鑽頸鏈。於活動期間入住酒店,購買澳門康萊德「粉紅革命」房間升級優惠,並同時作出捐款的賓客皆可參加幸運抽獎,贏得該唯美的頸鏈。而今次活動中,購買了此優惠的賓客共超過250名,抽獎亦已於11月3日舉行。 如欲參與或支持「粉紅革命」活動,賓客可選擇於辦理退房手續時額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、於辦理入住手續時購買客房升級優惠,或可選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子。此外,酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦為支持「粉紅革命」活動推出了特色粉紅菜單。 今年活動的亮點為酒店有幸再次於10月20日聯同澳門國際婦女會攜手舉辦一場粉紅慈善午宴,並邀請到香港著名電視節目主持人戴尚安﹝Sean Lee Davies﹞擔任午宴司儀,以及專程由澳洲遠道而來的著名電視明星KerriAnne Kennerley作午宴的演講嘉賓。午宴獲超過260位身穿各種粉紅色調服飾的賓客支持參與,他們一同享用了由澳門康萊德酒店廚師特別設計的粉紅主題菜式,並參與了由贊助商們提供總值逾澳門幣12萬元之豐富獎品的抽獎環節,活動獎品獲澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌鼎力支持,其中包括DFS旗下澳門T廣場、寶丹尼珠寶(Butani Jewellery)、Versace、Kate Spade New York、M Missoni、amika、Sabon 、Kwanpen、LUSH嵐舒、Tea WG高級調和茶及Rockport。 除此之外,獎品中更有多間來自全球各地的康萊德酒店住宿套票,包括馬爾代夫康萊德酒店、伊斯坦布爾博斯普魯斯康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、首爾康萊德酒店、北京康萊德酒店、新加坡康萊德酒店、芝加哥華爾道夫酒店以及羅馬卡瓦列利華爾道夫酒店的奢華酒店住宿。 除了為香港癌症基金會的「粉紅革命」活動籌集服務經費外,澳門康萊德酒店亦為本澳非牟利機構 開心樂園協會Associaccedil;atilde;o de Feliz Paraiacute;so籌募善款。該協會於2014年由癌症患者、其家屬以及本地醫學專業人士所成立,旨在通過舉辦研討會為公眾提供癌症教育及認知。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「今年的『粉紅革命』活動得以成功地舉行,全賴我們的賓客、客戶、以及熱心的員工齊心參與。本人藉此向他們表示衷心感謝。除此之外,亦非常感激眾多來自澳門金沙購物城邦的世界頂級品牌及多間來自全球各地的康萊德酒店對是次活動的鼎力支持,並在與澳門國際婦女會攜手合作下,使今年的總捐款額更快達到目標。在此,我們期待明年的活動可再創佳績。」 另外,澳門康萊德喜獲多位知名人士的支持,一同推動今年的「粉紅革命」活動,當中包括香港癌症基金會「粉紅革命」活動大使李玟、韓國女演員李成敏、時尚模特兒Jocelyn Luko、粵語流行曲傳奇巨星譚詠麟及粵語流行音樂天后容祖兒等,他們均與粉紅康萊德小熊進行了合照。 此外,澳門康萊德酒店的社交媒體亦有份支持今年的活動,酒店的Facebook專頁透過標籤#pinkinspired2016已獲超過51,900人次瀏覽。如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

BOBBI BROWN 蟲草修護精華底液SPF 40 PA+++
美容
蘇蘇・2015-11-01

早前有朋友問,Bobbi Brown 的粉底如何 好用嗎 轉天氣了,皮膚變乾了,那一款比較好 但價錢不要太貴啊 這個問題讓我想起,其實今年 Bobbi Brown 推出了具護膚功效的粉底液-蟲草修護精華粉底液SPF40 PA。 隨著年齡增長,肌膚細胞失去活力,減慢肌膚修復及自我保護能力,再加上天氣轉換的肌膚容易敏感時段,相信 Bobbi Brown 的蟲草修護精華粉底液SPF 40 PA可以幫到大家。 自古以來,冬蟲夏草於中國被視為固本培元的矜貴成份,Bobbi Brown 利用創新的「高壓冷凍」技術破天荒將之融入粉底當中,過程中保留名費藥材修護功效,而精華與粉底以黃金比例調配,使粉底液質地幼滑水潤,容易塗抹。除了蘊含具滋養功效的冬蟲夏草外,還有可明亮肌膚的竹葉精華及高效保濕的荔枝萃取物,再配合高度防曬SPF40 PA 保護,有效對抗游離基,減低對肌膚的傷害;如絲般幼滑的粉底質地,停留於皮膚表面而不阻塞毛孔,使用後肌膚更顯緊致平滑,呈現由內而外的透亮健康。 根據資料,這個結合護膚及粉底為一身的粉底液加入了冬蟲夏草,可為細胞提供大量能量,刺激細胞新生及自我修復的能力,令細胞更強壯健康以對抗肌膚老化,長期使用更有固本培元之效,肌膚重現活力,膚色呈現光澤、緊緻及飽滿。再配合 Bobbi Brown 獨有的修正膚色粉底色調,讓粉底不單作妝品使用,更可作為肌膚的保養品,同時修護肌膚。 這個作為轉季的護膚品真的很不錯。 其實Bobbi Brown 還有其他產品蘇蘇也是很喜歡的,可以作為大家的參考 保濕噴霧 HK$280100ml 保濕噴霧蘊含豐富的維他命及草本精華,並加入具鎮靜功效的薰衣草及天竺葵香薰精油,能即時撫平及舒緩皮膚,同時為肌膚補充足夠水分,細胞飽滿具彈性,健康活力再次呈現。可於潔面後及面霜前使用,以增加肌膚的水分含量;或可於化妝後作為定妝使用。 絲柔透薄粉餅 SPF 16 PA HK$400 Refill $100 Case 有別一般傳統粉餅以乾的粉未壓製的製造方式,而是利用半乳霜的粉底液混和乾粉未,並放入焗爐中烘焙12小時,此嶄新的製作方法將乾粉的柔軟輕盈及粉底液的滋潤保濕互相融合,締造自然啞緻妝效。 蘇蘇喜歡將它放在包包內作為補妝之用,軟膏狀的質感感覺柔軟,猶如茄士咩般的輕透觸感,輕如羽毛幼滑,仿如無物,用來補妝效果十分自然。 亮膚美肌粉 HK$500 亮膚美肌粉擁有六種不同深淺色系,加入桑椹、葡萄、龍膽根等成分,並以水為基礎,使美肌粉定妝同時達到美白及補水的功效。其無重質感能使肌膚即時變得明亮透澤,令整個妝容更突出透亮。 滋潤潔面霜旅行裝 HK$15050ml 這個一定要推介,去旅行時為免卸妝水或卸妝油一個不小心染污行李箱,這個絕對方面擕帶,而且天氣開始乾燥,用這個卸妝後臉部就不怕感到乾巴巴的。 加入甘油及橄欖油,將滋潤潔面霜的潔面能力大大提升,使用時以手心輕輕按摩更能產生微溫,軟化皮膚表面的角質層,同時有效去除油脂、污垢、塵囂及妝品而不會令肌膚造成乾燥及缺水。另加入向日葵籽油及橙油成分,舒緩疲憊的肌膚,撫平繃緊的感覺,而清新天然的香氣於潔面同時猶如進行芳香療法般,不單舒緩肌膚更為緊張的身心帶來釋放。 這個還有普通裝的HK$580200ml,如放在家使用,會較為便宜一點。