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風水師用什麽古法看風水?
宗教玄學
熊神進・2026-03-24

筆者教了風水40多年,聽過很多學生問ldquo;學三合比學玄空風水厲害。rdquo; 每次聽到這種話,我都覺得可惜。不是可惜他們的ldquo;分別心rdquo;,而是可惜他們把風水這門大學問,硬生生拆成了兩個爭論點。 今天,我們就來聊聊這個心結。 一、玄空與三合的兄弟關係 我打個比方,大家就明白了。 假設今天晚上,我帶你去吃一頓素菜,如果我問你:ldquo;你覺得這頓飯,是筷子重要,還是碗重要?rdquo; 你會覺得我這位老師是不是有點怪怪的。筷子能盛湯嗎?碗能夾菜嗎?這根本就不是誰高誰低的問題,而是它們各司其職。 玄空,就是那雙筷子。 它負責ldquo;夾rdquo;。夾住那個對的時機。我們常說ldquo;風水輪流轉rdquo;,玄空說的就是這個ldquo;轉rdquo;字。它看的是時間,是氣運。什麽時候該動,什麽時候該靜,今年這個方位是旺財還是惹是非,玄空就像是一個精明的時鐘,告訴你:ldquo;現在吃這道菜,正是時候;再過十分鐘,就凉了。rdquo; 三合,就是那只碗。 它負責ldquo;裝rdquo;。裝住那個好的位置。三合看的是空間,是格局。這棟樓後面有沒有靠山?前面有沒有明堂?水是從哪邊流過來的?三合就像是一個精准的指南針,告訴你:ldquo;這塊地是瓷的,能裝;那塊地是漏的,裝不住氣。rdquo; 同學們,你見過誰端著碗吃空氣,或者拿著筷子只夾空氣的嗎? 一個隻會玄空不懂三合的人,就像一個大厨,火候掌握得再好,手裏沒有食材,那也是巧婦難爲無米之炊。他知道今年九紫星到門口,要開門納氣,但如果他不懂三合,看不懂外面的水直沖門、路反弓,他就是把門開到天上去,該出事的照樣出事。 反過來,一個隻懂三合不懂玄空的人,就像是一個種地的老農,只知道這塊地肥,但他不看節氣,大冬天非要把種子撒下去,地再肥,能長出來嗎?你找到一個ldquo;左青龍右白虎rdquo;的寶地,結果現在下元九運,這個局該旺的不旺,該衰的不衰,住進去,也是白搭。 所以,以後誰再在你面前爭論ldquo;玄空高還是三合高rdquo;,你就問他一句:ldquo;你吃飯是用嘴吃,還是用胃吃?rdquo; 嘴和胃吵來吵去,最後餓的是自己。 二、爲什麽現在的風水越學越亂? 很多同學來找我問ldquo;爲什麽我越學越糊塗?張老師這麽說,李大師又那麽講,我到底該信誰?rdquo; 這就是我常說的:我們要學的是ldquo;堪驗之學rdquo;,不是ldquo;考古之學rdquo;。 什麽叫考古之學? 就是天天抱著《葬經》、《青囊經》,在那裏摳字眼,爭論這句經文是ldquo;郭璞rdquo;前輩寫的還是楊公老師寫的,爭論這個字到底是ldquo;顛rdquo;還是ldquo;巔rdquo;。研究了一輩子,最後連自己妻子爲什麽跟自己離婚都看不出來,可悲。 什麽叫堪驗之學? 就是拿著羅盤,站在現場,鐵打鐵,看得見摸得著的。同一個地點,同一扇門,同一個朝向,外面的馬路、隔壁的大樓都一樣,爲什麽張三開飯店賺得盆滿鉢滿,李四開服裝店就血本無歸? 這才是我們要解的題。 舉兩個例子給你們聽,這都是我這些年親身經歷的。 例子一:同一樓層,兩家公司 前幾年,有個學生帶我去看一個寫字樓。同一層樓,隔了一堵墻,兩家公司。朝向一樣,外面的ldquo;巒頭rdquo;(也就是三合講的形勢)一模一樣,都是面對著一條直沖過來的大馬路。 A公司是做食物加工的,我們俗稱ldquo;預製菜rdquo;,由于年輕人打工族主導市場,大家以ldquo;便宜rdquo; ldquo;快捷rdquo; ldquo;款式多rdquo;所以這廠生意好得不得了。 B公司是做金融投資的,老闆穩重,穿西裝打領帶,結果開了半年就撑不下去了,天天跟人打官司。 如果只看三合,你肯定會說:ldquo;這個路沖這麽凶,兩家都得完蛋。rdquo; 但爲什麽A公司沒事? 這就必須結合玄空來看。那一年是下元九運,離卦當令。A公司做ldquo;預製菜rdquo;,屬ldquo;火rdquo;,火要動,要快,路沖反而激發了它的ldquo;動氣rdquo;,越沖越旺,這叫ldquo;沖起樂宮無價寶rdquo;。而B公司做金融,屬ldquo;金rdquo;,金融要穩,要藏風聚氣,結果被路一沖,氣散了,金就漏了。 這就是因行業制宜。你拿古書去套,古書只告訴你路沖不好,它沒告訴你路沖對ldquo;預製菜rdquo;是流量,對金融投資是風險。 例子二:一家兩兄弟,臥室對調 還有一個更經典的例子。有一戶人家,兩兄弟住同一套房,房間門對門,格局幾乎鏡像。哥哥住左邊,事業平平,還總是跟父母吵架;弟弟住右邊,學業優秀,性格溫和。 父母急了,找我去看。我一量,房子的朝向沒變,外面的山水沒變,問題出在哪兒? 出在ldquo;人rdquo;身上。我用玄空排了盤,發現左邊那個房間,在那一年,正好是ldquo;二黑病符星rdquo;飛入,而且這個方位又犯了ldquo;五黃煞rdquo;的引動。哥哥屬ldquo;金rdquo;,二黑屬ldquo;土rdquo;,土生金,本來是好事,但因爲煞氣太重,變成了ldquo;土多金埋rdquo;,金被埋住了,脾氣自然暴躁,運氣也起不來。 弟弟屬ldquo;水rdquo;,二黑土是克水的,但因爲那個房間的氣場是ldquo;衰極則變rdquo;,加上弟弟的八字喜用神剛好是ldquo;土rdquo;,所以這個煞氣到了他那裏,反而變成了ldquo;壓力變動力rdquo;。 後來我讓他們倆把房間換過來住。就這麽簡單,連裝修都不用動。三個月後,哥哥脾氣順了,工作也有了起色;弟弟雖然換到原來哥哥的房間,但因爲那年那個房間飛入的是ldquo;文昌星rdquo;,反而對弟弟的學業更有利。 這就叫因人制宜。 你們看,還是那套房子,還是那個方向,外面的山水紋絲不動。如果只懂三合,你只能告訴我ldquo;這房子風水不錯rdquo;;如果只懂玄空,你只能告訴我ldquo;今年這個方位有煞氣rdquo;。只有你把兩者結合,再去瞭解這個人的八字、這個人的行業,你才能給出那個ldquo;對的方案rdquo;。 三、別抱著古書當天書 最後,我要跟你們說一句掏心窩子的話。 我們尊重古書,楊公、蔣公都是祖師爺,他們的理論是根。但根是長在土裏的,土是會變的。 現在的城市是什麽?是鋼筋水泥的森林,是地下有地鐵穿梭,是天上有高壓綫飛過,是一棟樓裏住著幾百戶人,是窗外對著的不是山,而是對面鄰居的厨房。 你拿著唐朝的《撼龍經》,去給人家看高層住宅的30樓,你怎麽看ldquo;龍rdquo;? 你拿著清朝的《地理辯證》,去給人家看商業綜合體的店鋪選址,你怎麽看ldquo;水口rdquo;?不要再跟我爭論了。 我經常跟我的學生說:就算是楊公祖師爺今天下凡,他也得去學一學《商店選址經營學》,也得去看一看《建築消防安全規範》。 爲什麽? 因爲現在的ldquo;禍福rdquo;,已經不完全在砂水裏了。 一把火燒起來,燒掉了一家商場。你拿著羅盤去測,說是因爲門開錯了,零正顛倒,砂水有誤。這話對不對?對,但只對了一半。筆者行文落筆時正好中國澳門紅街市區發生一宗火警,元寶衣紙店起火,波及旁邊的店。 你要真去查,就會發現,那個商場雖然風水格局有問題,但直接原因往往是消防通道堵了、電綫老化了、裝修材料不過關。如果當初選址的時候,不光看朝向,還看了消防驗收報告;不光看水路,還看了逃生通道的規劃;不光講理氣,還講了材料阻燃mdash;mdash;這把火,是不是有可能燒不起來? 風水的本質是什麽?是ldquo;藏風聚氣rdquo;,是ldquo;趨吉避凶rdquo;。 古人沒有現代建築學,所以用ldquo;砂水rdquo;來代替。今天我們有了現代科學,如果你還視而不見,那就是抱著古書當憲法,刻舟求劍。 法律都要因時制宜地修改,何况是風水這門應用學問? 同學們,我希望你們記住今天這番話。 不要把自己限定在ldquo;我是三合派rdquo;或者ldquo;我是玄空派rdquo;的框框裏。這個框,是你自己給自己畫的牢。 真正的堪輿高手,是左手拿著玄空掌時間之機,右手握著三合察空間之勢,腦子裏還要裝著現代都市的運行規則。 我們要解的,不是古人留下的啞謎,而是現代人在天地間如何安放自己的那個ldquo;結rdquo;。 時間與空間從未分家,就像風與水,只有相遇,才成風景。 做學問也是如此,只有融合,才成大家。 做一個清醒的風水師。 好了,今天的話有些重,但都是真心話。大家回去好好消化,有問題,我們課後聊。

【混血王子養成記5】幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近(下)
生活在我城
Lifemagparents・2020-04-27

在上一篇中,我介紹了大Jul王子進行的食飯特訓(請看第四篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病mdash;mdash;總有一項在你附近(上)》),後來,許多人都問我﹕「在特訓後,小孩不吃飯的毛病是否就能解決?」而我的答案是﹕「不吃飯」是不能完美解決的,大Jul在特訓後,充其量只是由「極度不吃」提升到「勉勉強強地吃完」,而過程中仍然是充滿催促和哄騙的。 圖片來源:Michigan Health 小孩子「不吃飯」的另外一個情況,莫過於「含飯」這回事。他並非堅決地不吃,但當食物被送到他的嘴裏時,他的嘴巴卻像蚌一樣懶得動,非得要把一口飯含到變成「泥」為止。我有一個朋友的孩子,他的每一餐飯都要吃一個小時以上,他並非不吃,而是每一口都含在嘴裏好像要讓它自動溶化一樣,而像肉類或橙子等的食物,更可以在我們以為他吃完飯的一個小時後再從嘴巴中挖出來,這個可愛的小孩,我們戲稱他為「含飯小精靈」。這個問題的原因,究竟是因為他的咀嚼能力有待加強還是其他?真值得我們深究。 在吃飯這件事上,母親(當然有一些父親也很會煮飯的,但通常都是母親)要花的心思實在不少,有一些母親會每天變換花樣,使每餐都美味而充滿變化,而有一些則採取「佛系」的態度mdash;mdash;即完全不管孩子吃還是不吃,且相信他們時候到了便會自動吃mdash;mdash;每一個選擇都是對父母的挑戰。 說完「不睡覺」和「不吃飯」,便輪到「常生病」了。尤其是在現時新冠肺炎流行的情況下,一點點風吹草動都會讓父母大為緊張。 從初出生到九個月左右,小嬰兒的抵抗力通常來說都是較好的,這得益於從母胎那裏繼承過來的抗體,喝母乳的嬰兒抵抗力會更好一點,因為母乳會為小嬰兒提供源源不絕的抗體。一般初生嬰兒最大的健康問題往往是濕疹,如果父母有過敏的情況(無論是鼻敏感還是其他過敏),小嬰兒出現濕疹的機會和程度相對而言也會高一點。濕疹的成因複雜多變,往往難以處理,每當我看到臉上和身上滿是紅彤彤的濕疹的小嬰兒圖片時,我的心都會猛地抽動一下,那多可憐,因為我們知道那是又癢又痛的。濕疹往往要等小嬰兒長大,免疫系統較為成熟才會變好,其中用藥還是塗抹的,可能只是治標不治本。而可喜可賀的是,我的兩個小王子都沒有濕疹問題。 待小孩子一歲後,他們會較多接觸到其他人,生病的頻率會開始高起來。至入讀托兒所後,便成了一個月生病三次的高峰期了。托兒所的小孩子較多,被傳染的機會很高,在托兒所一經傳染通常會立即發病,輕微的是咳嗽或發燒兩三天,嚴重的可能需要入院治療,這樣的頻率怎會不令父母心痛?許多家長會問﹕如何加強孩子的抵抗力,使之不那麼容易生病?多喝湯水、多做運動當然會強身健體,然而,我們必須有一個心理準備,托兒所時期「常生病」是很「正常」的。因為小嬰兒對於很多細菌和病毒是沒有抗體的,托兒所時期可算是他們的「疫苗接種期」,普通如一般感冒、甲型乙型流感、扁桃腺炎,麻煩的如手足口病、合胞病毒、猩紅熱,十天半個月便會「接種」一次,輕微或嚴重發病乃至以後產生抵抗力,在「接種」了十多二十次後,小孩子的抵抗力便漸漸地被鍛鍊出來了。 此外,小孩子生病的另一個特點,是經常發高燒,其體溫通常一下子就迅速飇升到攝氏39度或以上,且退燒後容易復發,往往反反覆覆發燒三至五天。這是因為小孩子體溫調節的能力較差,所以一下子便飇得很高,而反來覆去地發燒則是因為他們需要以這個方法去消滅體內的炎症或病毒。我記得大Jul王子在托兒所時期,雖然發燒不多,但還是經常感冒和流鼻水,在持續了數個月的反覆流鼻水後,他便得了腺體肥大的問題,導致睡眠呼吸道阻塞,發出很大的鼻鼾聲,幸好在經過半年的治療後康復,不然可能要動手術呢,因此該吃藥時還是要吃藥,咳嗽流鼻水也不是一件小事。小Will王子在感冒時偶然也會有鼻鼾,可是因為還未上托兒所,最近又少出門,故暫時較為健康。 小孩子生病時,父母可累了,由於身體不舒服,他不能吃也不能睡,每時每刻都在耍脾氣,父母就只能時時刻刻像袋鼠媽媽一起去抱着他哄着他。對於小孩子「常生病」,真的沒有甚麼招數應付,可謂﹕一字記之曰「捱」,捱過了便是晴天。 作者:王子媽媽 更多文章推薦: 【澳門圖書閣】和孩子一起靜下心來閱讀吧!5本學齡前兒童圖書推介

數字教育引領塑造未來
文化創意
陳康妮・2024-03-06

2024年3月6日 澳門日報 數字教育引領塑造未來 澳門作為一個國際化的城市,一直以來致力於提供高質量的教育,為學生們塑造未來。在這個快速發展的時代,數字教育成為了教育領域的一個重要焦點。數字技術的快速發展和應用,為教育帶來了全新的機遇和挑戰。澳門正積極引領教育,將數字教育納入教育體系,以培養學生的數字素養和創新能力,為他們的未來鋪平道路。 教導數字世界中思考 數字教育不僅僅是指教授學生如何使用電腦和互聯網,更重要的是教導他們在數字世界中如何思考、解決問題和創造。這需要學生具備數字素養,即理解和應用數字技術的能力。澳門教育體系已經意識到這一點,並將數字素養納入學校課程中。學生們在早期階段就接觸到基礎的數字技能,學習如何使用計算機、互聯網和其他數字工具進行資訊搜索和處理。隨着他們的成長,還學習如何利用數字技術進行創新和解決現實世界的問題。 數字教育的核心是培養學生的創新思維和問題解決能力。這需要學生學會提出問題、分析問題、找到解決方案,並將其應用到實際情境中。在澳門的教育體系中,學生們通過各種數字工具和平台,如編程、虛擬現實和人工智能,來培養這些能力。他們被鼓勵參與到跨學科的項目中,與其他學科的知識相結合,共同解決複雜的問題。這樣的教育模式不僅能夠激發學生的創造力和想像力,還能夠培養他們的合作和溝通能力。 教師提能力應對變革 澳門教育體系還重視教師的專業發展,以確保他們能夠教授和指導學生進行數字教育。教師們參加各種培訓課程和研討會,學習如何運用數字技術來教授不同的學科。他們也被鼓勵參與到數字教育的研究和創新中,將最新的數字技術應用到教學實踐中。這樣的支持和培訓使教師們能夠成為數字教育的引領者,激發學生的學習興趣和動力。 澳門的數字教育還注重與其他國家和地區的合作交流。通過與國際教育機構和學校的聯繫,澳門的教育體系能夠分享最新的教學方法和經驗,並將其應用到實際中。這種國際合作不僅能夠豐富學生的學習經驗,還能夠促進教育領域的創新和發展。 數字教育的引入和推廣,為澳門的教育體系帶來了巨大的機遇和挑戰。通過培養學生的數字素養和創新能力,澳門的學生將能夠更好地適應未來的數字化社會和職場。同時,教師們也需要不斷提升自己的專業知識和技能,以應對教育領域的變革和挑戰。 澳門引領教育,塑造未來。數字教育的推廣和應用,將為澳門的學生帶來更廣闊的發展空間,並為他們的未來鋪平道路。我們相信,通過持續的努力和創新,澳門的教育體系將繼續在數字化時代中引領教育,為學生們打造更美好的未來。 澳門教育工作者 陳康妮

如何計算期指轉倉價
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-08-04

如何計算期指轉倉價 期指轉倉,是由本月對期指的看法延續至下月,需將持有的即月倉位平倉,同時在下月期指開新倉,一般可在結算前幾天進行,由於即月倉位平倉,需要同時間在下月期指開新倉,這也可以借助程式幫助,Multicharts 12 也有自動轉倉的功能。 此外,也有炒家喜歡在期指結算前數天留意大戶轉倉的舉動。期指大戶在臨近結算前「轉倉」,把即月份的期指平倉,同時在下月份期指開新倉,有關的過程究竟在那個價位範圍進行,這被視為期指大戶的轉倉成本。假設轉倉價為23000點,大戶下月推高期指至少要有600至800點成本,若然下月期指上升至23800點以上,可以確認大戶的期指倉是好倉為主,其後期指繼續上升的機會較大。相反,若期指由23000點下呹至22200點,這代表了期指大戶以淡倉為主,其後期指再下跌的機會也會較大。 但如何去計算轉倉價,有部份炒家是看期權的成交量分佈的,若筆者沒記錯,以期權倉位來捕捉大戶動向,藉此預測期指的走勢,相關方法早在2002年左右某香港的財經報章便已有人提及,也不是什麼新方法,但早在當年大家已有欵問,認購期權倉位數量增加,可以是大戶看好,也可以是大戶為淡倉對沖,兩者有很大的分別,個人覺得這種計算方法未必有參考價值,這點已有不少人提出。 另一個常見的計算方法是,在期指結算前五個交易日,先記錄每個交易日「每五分鐘」期指的高低價及成交量。 然後用以下公式計算 期指最高價 期指最低價 x 成交量 假設915至920這五分鐘裏,期指的最高價為25371點,最低價為25205點,成交量為20張,= 25371 25205 2 x 20 = 505760 然後每五分鐘也是這樣計算,把所有答案加起來計算總和 同時也這把這五個交易裏,每五分鐘的成交量加起來計算總成交量 假設用以上的公式計算,期指每天有6小時15分鐘的交易時間,合共是75個「五分鐘」,五個交易日應是375個「五分鐘」,但最後交易時,交易時間只到四時,故此合共只369個「五分鐘」,把每個五分鐘的價格用以上公式計算,然後再加起來。同時也計算每五分鐘的成交量總和。 最後將兩者相除 最後五個交易日每五分鐘的價格用以上公式計算後再計算總和 最後五個交易日每五分鐘的成交量總和 答案便是期指的轉倉價。 在臨近結算這個轉倉「高峰期」的時間裏,大戶轉倉會令成交量增加,也會令價格出現變動,若每日去計算,未必能充份反映出價格的變動。 由於每五分鐘也計算,大戶的舉動會更容易捕捉,期指只要出現較大幅度的下跌,也會反映在轉倉價之上,若出現較大幅度下跌,而且成交量特別大,最後計算出來的轉倉價也會充份反映出來。 當然不同的炒家,計算期指轉倉價或會有所不同,但原理也是大同小異,部份炒家或會以「每半小時」作單位。但由於恒指的結算價也是以最後交易日當日恒指平均「每五分鐘」為一個單位。 早上市易時段由上午十時至中午十二時三十分,共30個單位;下午交易時段,從下午二時三十分至下午四時整,共18個單位;然後取這48個單位的加總平均數。所以計算期指轉倉價也以「每五分鐘」作單位計算會較適合。

【懶人包】支付寶澳門地區推出啦!注意事項及限時優惠情報。
生活在我城
星爸爸茶座・2019-10-22

雙十一臨近,各位買家再次密鑼緊鼓準備把心頭好放進購物車,準備血拼一番。過往需要事前到內地銀行存錢到銀行戶口再轉到支付寶戶口的煩鎖手續,今年終於不需要了,因為支付寶近日已推出澳門地區服務。 網上已經有不少文章及短片分享如何辦理等,支付寶APP也有詳細說明如何註冊,星爸就不在此重覆。星爸主要在此分享親身購物經驗及注意事項,解決網友的使用疑問。 如何使用支付寶澳門地區版?需另行下載嗎? 最新版本的支付寶已包含所有地區,包括內地、香港、澳門、台灣等,不需另行下載。新用戶可使用澳門手機碼註冊、現有用戶只需到APP內切換地區至澳門進行登記即可。 使用上有金額限制嗎? 澳門地區版本按用戶等級使用上有限制,包括存款金額、每年銷費額度等。用戶只需上載身份證及回鄉證正反兩面相片,並填少量個人資料通過審批後便可使用最高級別,審批時間正常少於24小時,星爸建議直上最高級別使用全部額度與功能。 如何給支付寶澳門地區充值? 這里先說明,不同地區的帳戶餘額暫時不能互通,即現有內地地區帳戶與澳門地區帳戶是獨立分開計算。澳門地區帳戶充值方有兩種:1.大豐銀行帳戶充值;2.來來超市充值。後者最為簡單快捷,需注意每次充值需以100、200、500面額進行,即充值2000元需4次500元充值,充值時需注意。 消費限制?兌換率如何? 暫時澳門地區只支援淘寶APP,如星爸常使用的小米有品APP等尚未能使用喔,網友需特別注意。於淘寶APP消費時,請先把地區一切換為澳門地區,才會出現澳門地區餘額支付選項,買家亦請注意。付款時會即時顯示兌換率,星爸粗略估計,與先兌換成人民幣存到銀行再轉支付寶略貴一點點,但時間就是金錢,生命很寶貴,那一點點兌換差真的可忽略計算了。 限時優惠! 為推廣支付寶澳門地區服務推出,本月有限時優惠,首次滿MOP100元立減30元喔!星爸爸建議大家嘗試新服務及限時優惠啦。 後記: 支付寶澳門地區的推出,大大減省澳門市民於網購時充值時間,體現港澳市民融入大灣區生活。期望將來淘寶陸續發展物流到澳、網上金融等服務來澳,希望澳門政府、商家、市民都可把握大灣區機遇,共融合作發展。

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。澳門美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra
娛樂殿堂
蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢,蘇蘇一直都說,澳門的觀眾是幸福的,不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團,他們突破傳統,創作出互動式派對劇場體驗,Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文,意思就是原力,2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演,2007年起在紐約百老匯演出,口碑載譽,好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇,有幸可以看到這個演出,誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上,誰說看演出一定得把手機關上,誰說看演出一定要安靜?看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片,還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景,而且觀眾可以與表演者盡情互動,享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連,引得觀眾狂呼,忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是,利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙,猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易,當我們以為已經平穩時,誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散,我們要一步又一步的跨越它,一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜,大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流,而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下,很美啊 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動,觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份,還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時,我觸摸了水池,原來質料是不厚的膠板,十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量 突然間,四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池,在場的觀眾都嚇了一跳,甚至凌空跳起再撞擊水池底部,這究竟是什麼物料做成的 除了這兩個部份之外,其他的也是讓蘇蘇目不暇給,熱血沸騰,而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中,與演員一起顛覆常規,盡情投入,享受這個360度全方位感官體驗,真的不是每一個劇院都可以辦得到,不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位,還有那燈光、視覺及音響效果,令整個演出更震撼傳神,帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場,一場是原劇團演員,一場有香港演員參與,滿足了。 這個演出真的很受歡迎,我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日,高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期:614~84 逢星期三至五 ndash; 下午8時30分 逢星期六及日 ndash; 下午5時及8時30分 地點:美獅美高梅酒店 美高梅劇院(氹仔) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

麵包醬的熱量(卡路里)
有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-18

匆匆忙忙不少人都會選擇麵包作早餐。想健康到底應選擇什麼麵包醬? 牛油在眾多麵包抹醬之中,熱量最高。不論植物牛油還是純牛油,兩者都不相伯仲,脂肪含量極高。 第二位的花生醬,主要材料包括花生、糖、油和鹽。雖然花生含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,但由於它的脂肪含量較高,導致花生醬的熱量和總脂肪只僅排在牛油後面,同樣屬高卡高脂食品。 熱量排第三的朱古力醬,所含的飽和脂肪比花生醬稍高,同樣是高脂食品。加入了榛子的朱古力醬,其脂肪含量有機會比普通朱古力醬更高。 煉奶由花奶加糖漿製成,雖然脂肪含量不及以上三款,但含糖量也不低,糖份佔其熱量的一半,同屬高糖食品。所以其一匙份量的卡路里,已等於約一盒高鈣脫脂奶。 蜜糖的熱量相比煉奶稍低,且不含脂肪,鈉含量也是最低,但是糖份是六款中最高。天然的蜂蜜含多種營養素,包括維他命、胺基酸和礦物質等,還含有一定抗氧化物,可保護心血管健康。 果醬在六款材料中,熱量相對較低,而且不含脂肪。不過大部分生產商為了延長保鮮期和增加甜味,令所含的糖份大大提高。 營養師表示:選購時要看其成分表,首項成分應是相應的水果,而不是糖,否則連同麵包的澱粉質,會令血糖上升得很快,過不久就會肚餓。選擇天然果醬的熱量和糖份與普通果醬可相差五倍。 6款抹醬中,牛油、花生醬和朱古力醬均屬高卡高脂食品。而港人喜愛的牛油脆豬、奶油多士和奶醬多士等的熱量都相對較高。 花生醬的熱量和脂肪雖高,但營養價值較牛油和朱古力醬高。大家仍可間中進食,只要控制份量便可,每次建議用12茶匙便以足夠。 另外,大家也可選用蜜糖和無添加糖的果醬,是較天然的選擇,讓早餐有營養又美味。

【香港。食記】Assaggio Trattoria Italiana:炮製復活雞蛋的驚喜
全球飲食
原來世界這樣大・2018-03-29

復活節當然不能少得復活蛋。澳洲雞蛋品牌 Sunny Queen跟灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana 合作在復活節晚飯時段3月26日至4月30止 推出復活節限定套餐。 Assaggio 和Sunny Queen Crossover,用自家品牌的走地雞蛋炮製Parma Ham菠菜流心蛋薄餅、流心蛋松露全蛋麵及焦糖雞蛋布丁。在不同的菜式之中,雞蛋總是能製造很多不同的驚喜,也被運用在各款菜式之上,我們這次一起看看Assaggio的總廚怎樣運用Sunny Queen走地新鮮雞蛋的食材,帶來不同的滋味和配搭吧。 Parma Ham菠菜流心蛋薄餅Parma Ham是薄餅常見的餡料,在Assaggio見到也不足為奇。而菠菜雖然在薄餅內看似平凡,但當味道充滿Parma Ham的鹹香味時,菠菜正正就能中和那份鹹味,帶來清爽的口感。而流心蛋更有點題的作用,薄餅做得香脆時又有流心蛋的滋潤蛋香,非常好吃。 流心蛋松露全蛋麵平時一看到松露的意粉,菜式來到時必定是有著強烈的黑松露味道。不過不要忘記,這個套餐是雞蛋作主角,連平時當慣主角的黑松露也要靠邊站,所以這次的流心蛋松露全蛋麵松露的味道並不強烈,吃下去亦是。相反,流心蛋與全蛋麵的合併把蛋香的濃郁提高。 焦糖雞蛋布丁雞蛋的靈活性這麼強,不但可以以不同的形態出現,亦可以加在不同的菜式之中。而在甜品方面,雞蛋也佔了重要的一環。Assaggio的行政總廚 Francesco Gava把Sunny Queen的雞蛋運用在焦糖雞蛋布丁之中,在吃和嗅的時候都能感受到那份濃濃的蛋香,有彈性之餘又不會過份的水狀,這甜品令人吃得滿足。 這個套餐只是$268。說真的這個套餐划算又好吃,尤其是Pizza,相當有驚喜。接下來的幾天假期不如安排到藝術中心吸收文化氣息,順道到Assaggio吃個復活節套餐應應節吧! Assaggio Trattoria Italiana 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

【泰國。曼谷】Hands & Heart:祟尚Minimalism的小巷咖啡店
小城角落
原來世界這樣大・2018-02-26

大家透過網絡都會看到日本、韓國咖啡店的密集介紹,泰國的相對較少。然而曼谷也有很多充滿特色的咖啡店,絕對也不比日本、韓國的遜色,所以來到泰國而又喜歡逛咖啡店的你也不用失望。 在逗留曼谷的短短幾天,花了少許時間去探訪這間Hands amp; Heart咖啡店。從BTS Thonglor站到Hands amp; Heart咖啡店,大概都只需要步行5分鐘,相當方便。 以一身純白作為咖啡店的外牆,潔白和簡潔的設計大玩Minimalism風格,同時也塑造了店內不少熱門「打卡」位置。我們來的時候,這個位置正好沒有,而這個位置可算是Hands amp; Heart中最佳打卡位。坐在這裡期間也有不少人對這個熱門座位虎視眈眈呢!哈哈~ Hands amp; Heart 牆上的花紋仔細看看其實是藏有一句字,寫著:「Letrsquo;s start making with your heart, then your hands will brew all the rest. 」 代表他們用心沖泡每一杯咖啡,為客人送上一個最佳的咖啡體驗。 枱以大理石作原料,店內的窗戶讓太陽光射進咖啡店內,為咖啡店增添一份自然的感覺。吊燈的加持,雖然在白天只作裝飾,但這也咖啡店的感覺更貫穿簡潔的作風。 Hands amp; Heart 有主食選擇,也有自家製的輕食包括麵包、小蛋糕等等。早上來吃個早餐,或者用吃個下午茶也是可以的。但我們的節目實在太多,只是簡單點了個croissant和小蛋糕,要保留作戰力! 收銀台的旁邊也有咖啡用具、咖啡豆及周邊產品的售賣。要是喜歡Minimalism這類極簡藝術風的,也可以在這個櫃上揀些紀念品。 在咖啡方面,Hands amp; Heart的White Coffee和Black Coffee也是用店舖獨有玻璃小瓶盛載著。放在雲石桌上的時候,咖啡和白色的對比更加突顯。最近我較愛Black Coffee,Hands amp; Heart 的Black Coffee 大部分都是我喝掉的,而White Coffee 就留給朋友慢慢喝。我覺得Hands amp; Heart 的White Coffee 和Black Coffee 味道都不錯,因為開始受不了牛奶的膩感,反而更受落Black Coffee濃郁和提神,還帶有一點點的果酸味,自己較愛Black Coffee。Hands amp; Heart 的Black Coffee都是以手沖形式的,選擇Black Coffee 後還可以從哥倫比亞、肯亞等不同產區的咖啡粉作選擇,而他們也會定期更換Black Coffee的咖啡豆,看得出他們對咖啡略有一點研究。要是想認識多一點咖啡也可以問問店員,相信他們也很樂意解答的。 跟朋友當日在Hands amp; Heart逗留了一個下午。在這兒邊喝咖啡邊休息,這樣的度過一天感覺非常寫意。 地址:Soi Sukhumvit 38, Bangkok 10110, Thailand營業時間:7001900Facebook Page: httpswww.facebook.comhandsandheartcoffee

世外桃源紅鶴餐廳-精緻土生菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-08

Hello Hello 農曆新年伊始;祝大家CTM, 澳門生活誌Life Mag朋友們身體健康,青春常駐;上次介紹福建菜閩菜,今次為大家介紹就是位於麗景灣藝術酒店內的紅鶴餐廳中葡混菜-土生菜;話說土生葡人菜的起源在16 世紀時期,葡萄牙人從非洲、馬六甲及印度等地將香料及食材帶到澳門,以葡菜為主,再融合當時澳門美食而締造出地道澳門菜土生菜。 頭盤:炸馬介休球,將煮熟的馬介休魚打成絲狀,再混合薯蓉配合百分比,將馬介休和薯蓉造成欖球形狀炸至金黃,特別之處是馬介休球內可見到馬介休絲,非常鮮味。 湯:薯蓉青菜湯是筆者至愛;中國薯仔磨成粉加上菜心葉切絲,當然還有葡國腸及幾滴橄欖油hellip;好正。加上新鮮農夫麵包,帶有淡淡煙燻香味,因為麵包是用傳統焗爐烘出來,麵包口感鬆軟。 主菜:葡式乳豬,先將乳豬肥肉切走,再將脆卜卜豬皮放在乳豬上,伴碟有紅汁菜、法國蟹瓜菜、炸薯仔和橙,另加上炮製獨特的醬汁,與別不同令人齒頰留香。 咸旦奶油蟹,精髓是咸旦加上奶油和咖喱葉的好味汁,配搭鮮甜的蟹,將香濃鮮味啖啖大蟹肉味發揮極致美味,令人一試難忘。 雜菜茄汁焗鱸魚柳,酸酸甜甜椰菜茄汁再配以青、紅、黃椒加上黑橄欖和洋蔥加上口感十足鱸魚柳,很惹味。 紅豆燴豬手,椰菜和爽口甘筍配搭得宜加上煮成軟綿綿豬手,豬手有些像東坡肉,果然是與別不同。 葡式海鮮飯,將青口、蝦、蟹、蜆等海鮮和葡國腸煮成湯,再將煮熟的飯配在海鮮湯汁中,鮮味濃濃海鮮加上飯香四溢,非常滋味。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸,讓淡淡的檸檬及肉桂香味散發,令人心情開朗。 在中午到精美紅鶴餐廳用餐確實不錯,由點餐15分鐘就送到食檯上;持有工商銀行、商業銀行BCM及大西洋銀行BNU信用卡;可享有八折優惠。

Xperia XZ 全新發佈蜜色 CTM 開賣!
手機‧電玩
Cheers!・2016-12-15

Xperia XZ 全新發佈蜜粉色 CTM 開賣! 高亮度 ALKALEIDOtrade; 金屬打造環形設計滲出優雅粉紅 Sony Mobile 宣布最新旗艦智能手機 Xperia XZ 即將推出第四款新色mdash; 蜜粉色 ! Xperia XZ 於今年 9 月柏林 IFA 大會上首度展露頭角,貴為世界首創五軸防震智能手機1,並兼備首次引入的三重影像感測技術,備受全球媒體讚賞。Xperia XZ 已推出秋冬大熱的森藍、礦黑和光鉑三色,靈感源自大自然,首度採用來自日本鋼鐵的 ALKALEIDOtrade;2 高亮度鋁合金材質,華麗獨特。今日 Sony Mobile 再次展現獨到選色品味,發佈令人一見傾心的蜜粉色,機面機背同色的絕美設計,再搭配環形機身,一貫優雅簡約的一體設計,從任何角度都能呈現完美平衡,手握著 Xperia XZ 全新蜜粉色,瞬間成為時尚焦點。 五軸防震兼備三重影像感測技術 影相拍片清晰穩定 全新蜜粉色 Xperia XZ 同樣搭載2300萬像素相機 ISO12800,配備創新三重影像感測技術:結合預測追焦、雷射對焦感測器及 RGBCIR 色準影像感測技術,無論拍近拍遠都能準確對焦,即使拍攝移動物體、環境光源不足,依然保持清晰不模糊,再因應現場環境的光源而調節出準確的白平衡,令相片色彩更忠於真實顏色。至於女性用家最在乎的自拍相機亦具備 1300 萬像素 ISO6400、22mm 超廣角,配合手勢快門,隨手一拍都能輕易拍到高質照片。 想拍片留念或分享至社交網站,有搭載五軸防震功能的 Xperia XZ,就能抵銷相機搖晃情況,讓您輕易拍出滿意清晰的影片,尤其適用於步行中、作大特寫等。不僅如此,此外,Xperia XZ 更可拍攝最高質素至4K的影片,將銳利度再提升更高層次,記錄生活的每一種方式都能如此精彩。 Qnovo 智能充電技術加全新電池保護雙重技術連Stamina模式 新機同樣配備 Qnovo 智能充電技術,可將電池壽命延長至兩倍,並引入全新的電池保護Battery Care充電技術,當手機長時間充電時可自動調節充電時間,按照用戶的作息習慣將電量充至90%,並在需要使用前剛好完成最後的充電程序,避免超額充電。這可令電池更耐用而不易耗損,並有效地延長電池壽命。另外,Xperia Tips 能夠辨認用戶的使用習慣,提供個人化的提示及建議,而智能清理工具Smart Cleaner 會自動優化手機表現,例如分析用戶的使用習慣,清除暫存記憶體內一些不常使用的應用程式的快取記憶,令手機長期保持最佳效能。 Xperia XZ 特點: 世界首創五軸防震智能手機 配備三重影像感測技術預測追焦、雷射對焦及RGBCIR色準感測 纖薄環形機身配以高亮度 ALKALEIDOTM 鋁合金機背 IP68生活防水防塵設計 現時回贈後月費只需 $73 即享 2GB,上台機價更可減 $300;而「尊壹會」會員、大豐CTM Visa Signature 及白金信用卡客戶尊享淨機 88 折。憑中銀/大豐/華僑永亨信用卡簽帳買機更享 12 個月免息分期優惠。