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陳康妮:澳門教育管理學
文化創意
陳康妮・2022-08-24

澳門教育管理學 目前,澳門教育管理體系日趨完善,不斷進行變革,不斷完善形式,擴充內容,尤其是對於STEAM教育的發展非常注重,這個是一個新的教育概念,正處於蓬勃發展的時期,符合當下的教育趨勢,可以滿足當前社會生產發展力的需要。想要讓STEAM發展得更好,就需要整合學科知識,減少教學知識的繁瑣和複雜,通過跨學科實踐活動去促進學生手腦並用,改革評價方式,搭建STEAM課程改革的協同機制。 STEAM教育是集合了科學、技術、工程、藝術、數學等多門學科於一體的綜合教育,在近幾年,這一些教育概念逐漸出現在人們的視野中,並且漸漸得到了大眾的認可,成為教育領域的熱詞。和傳統的單科教育不同,STEAM教育是一種具有綜合性的教育,它融合了很多概念,並且符合當前社會對於多功能人才的需要,當前社會科學技術不斷發展,互聯網也在不斷發展,機器人教育、編程以及很多的新興技術概念都融合在了STEAM教育中,給予了學生們極大的自主學習空間,可以充分調動學生積極性,講求創新思維,可以讓學生們在學習教育的過程中發現個人的潛力所在,可以盡情去想像,激發學生們的創造能力,幫助學生們實現個性化發展。傳統的單科教育往往比較枯燥無聊,有的甚至與社會存在一定的脫節,所以每逢高校畢業季,都能看見很多畢業生抱怨自己這些年來學習的知識用不上,感覺全部都是理論,無法應用於實踐中。當前的社會是一個綜合性的社會,如果一個人只是掌握了單一的技能,就很難在社會上立足,所以說STEAM教育在澳門發展是眾望所歸。它能改變傳統單一的教學模式,可以良性改變學習方式和教學環境,給予學生們全新的體驗,讓教學內容變得更加豐富,讓教育的管理水平提升。不僅對於學生有很多好處,對於教書來說也是新的挑戰,影響了教師角色和評價,對於教師的職業素養也提出了更高的要求。雖然STEAM教育格外注重發揮學生們的自主學習能力,但是學生畢竟學生,還是離不開教師的指導,教師如何在新的教育模式更好地發揮作用是教師面臨的問題,教師應該思考如何更好地進行跨科融合,如何達到相得益彰的效果,既然是融合,那一定要比單科發揮的作用要高,這是一個值得深思的問題。而且一定要構建STEAM教育的協同機制,這些離不開政府的支持,離不開家長的鼓勵,更是需要教育相關機構的共同參與,這樣才能讓STEAM教育在澳門發展得越來越好。 總而言之,創新教育發展不是一朝一夕的事情,作為教師我們要做好打持久戰的準備,要不斷提升個人素質,多多思考如何實現跨科融合、協同機制,如何讓STEAM教育在澳門走得越來越遠是我們必須要思考的問題。

我覺得女孩的第一次就應留給丈夫的
玄學星相
熊神進・2016-05-31

覆:紅 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師,我的照片願公開,信件內容紅色字體是隱私內容,特地標出,黑色字體願發表,謝謝您!您辛苦了! 尊敬的熊老師 您好,去年因您崇高的聲望,高尚的品性萌生了我寫信的念頭,老師太忙太累,每天回信回到淩晨可還是會有處理不完的信件,我真的很幸運,在一個月的時間內在老師微博中看到了自己的照片,感恩!!!我非常感謝您。老師為眾人之福真的很辛苦。請原諒我的自私,讓老師有限的休息時間更少了,衷心希望老師幸福安康,闔家歡樂!最近內心極不淡定了,可以說是苦不堪言,急求老師再為我指明道路。 這個年紀本該努力學習、工作的,但因我掛念前男友(前男友名字:xx,生於新曆1990年x月xx號,時辰應該是下午七點,家庭住址是xxxxx。老師,我們真的沒有緣分在一起嗎因為他,我的心情不愉快,沒有積極的生活,老師,您在微博中提到羊年我還抱無明之心去喜迎男人,感情還是不會順利。剛看到老師的警言時,我不願再和前男友聯繫了,因為不會有好結果的,但3月份我來到他的家鄉,也就是我的大學xx學院準備教師編考試,因為對大學比較熟悉,加之這裡物價便宜,但來了半個月後我就想念他,聯繫他,他告訴我他談了個物件,不願和我聯繫了,而我剛聽到這個消息,內心很痛苦,很想見一見他,就是想跟他聊一下。 他不願見我,使我心情煩躁,不愛學習,心情低落,幸運的是我請了水滴玫瑰,最近低落的情緒有所改善,但我還是想念他,我都後悔原先沒珍惜我和他在一起的日子,我現在多麼希望我能跟他在一起。 打打電話,聽聽他的聲音也是知足了,有時候覺得自己走火入魔了,就是覺得他好,而他嘗試著和別人戀愛,都不愛搭理我了,我都在想他跟什麼人在一起,在幹什麼事情。 登錄QQ、微信,我最先關注的是他,他牽動著我的神經,真想和他在一起生活,倒不是很計較生活環境,想跟他一起奮鬥,一起孝敬照顧雙方父母,難以忘記他。但目前的情勢是他根本沒有想和我在一起生活的想法,我無能為力了,無奈,我的心就是放不下。現在我辜負爸媽的養育之恩,沒有心無旁騖的投入到學習當中。自己的感情不順利,深夜裡睡不著,我會給前男友發長長的資訊,有原則有骨氣的女孩子多麼令人喜歡,可我卻苦苦挽留他。 周圍也有人對我有好感,但我我覺得條件好的不喜歡我,喜歡我的我卻不喜歡他,老師說羊年裡我還有無明之心,感情不順利,而我也覺得忘掉一段感情是時間和新歡,可現在沒合適的人,也怕羊年裡跟別人談不合適,還得浪費感情。現在我就對前男友戀戀不忘,如果他喜歡我,我就會本本份份的守著他。 後悔當初年齡太小,自己太任性,還不會為人處事,也不會經營自己的感情。如果我跟他不能在一起生活,我會遇到真愛嗎?老師,我的命裡有正姻緣嗎?我適合結婚嗎?現在學習老師的善知識,怕已有玄學婚姻會對以後的感情不利,也不敢輕易的再和別人有身體接觸了。老師所言極是,每個女人都渴望婚姻幸福,我也是26的虛歲年齡了,多麼羡慕那些彼此相愛的戀人們。只希望找個對的人,走進婚姻殿堂。 下面我說一說和前男友的事情,在和他戀愛之前我已有玄學婚姻(隱私,望老師除去),2010年我來到xx上大學,在校園裡我意外的碰到了我初中時的班長,他長的比較好,而我是有點自卑的人,初中時我就覺得他是一個玩世不恭的人,是一個自以為是的人,初中時候有多個女孩喜歡他,因為他的性格,再加上我們交流不多,我對他並無多大的好感,在大學裡意外遇見,交換了手機號,之後他就晚上約我在校園聊天,話題卻涉及晚上別回宿舍之類,我當時是一個小女生,加之出身農村,自認為當時是一個保守的女孩子,很反感他約我開房這樣的話題,前幾次都一口回絕了。 他一直有聯繫我,發資訊說喜歡我,從未和別人有過曖昧的我萌生了那種想跟他在一起的想法,從未和男生單獨相處的我漸漸的對他有了好感,知道他不是真心的,而我卻抱有他會喜歡我的想法。 有一天晚上他說我們出去住吧,我想著我們只是呆在一個房間裡聊聊天,我就糊塗的跟著他去開房,那應該是2010年的xx月x號,我真的以為我們什麼事情都不發生的,只是單純的睡一晚上覺,當時我覺得女孩的第一次就應留給丈夫的,但是那天晚上我就不是一個女孩了,事後我很恨我自己,他就是抱著一種玩玩的態度,根本不打算談物件的,他不會喜歡我。我也後悔第一次就交給了這樣的人。 有了第一次後,他經常晚上約我再出去,我盼望著他會真心喜歡我,但他總是想佔有我的身體,每次我都拒絕了他,我不想跟他有第二次。我心裡非常悔恨,那時我不想做一個沒有原則的人,因為他不喜歡我,使我的心情很鬱悶。 直到我在2011年11月份遇見了xx,也就是我的前男友,他和我是同一級校友,家是xx的,老家有一個說法是屬馬的女孩子不能去西南找物件,老師這個說法有根據嗎? 在2011年的11月,我和他開始了戀愛,他才是我的第一個男朋友,他專科我本科,我們在週末兼職的時候認識的,之後他QQ聯繫我,當時有幾個男生對我表示出好感,但我喜歡上了他,他讓我做他女朋友我們就在一起了,於2012年3月份發生了關係,之後我們時常鬧小矛盾,我在想是不是因為我有了玄學婚姻影響了我跟他的關係,他對我也有很多意見,有時候就是他先找茬。 因為我覺得不是我的錯,吵起架來我也很強勢,很不溫柔,我考驗他對我的真心,我想如果他在乎我會包容我的。當時我想如果他不在乎我,我就和他分手。但說起來容易,做起來難,我是一個嘴硬心軟的人,有好幾次鬧彆扭以後,我們誰都不聯繫誰,過個三五天他才會聯繫我,我們就和好了hellip;hellip;有時候一吵,我的心情就不好,我想分了手,心情也不會因吵架而沮喪了。因為我感覺我是不能嫁到西南方向來的,家裡人也不會同意,(但我現在很想跟他在一起,只要他回頭,我都想請件法器挽回我們的關係,)但也因為我對他有感情,一直沒分成,我們吵吵鬧鬧一直到2013年1月份,期間我們一直是情侶關係。 2013年他畢業,先在家找了一個地方上班,一月份因家裡給他安排了相親物件,他提了分手。我本認為他對我不重要,我原先認為我自己應該是個堅強、有原則人。一方面我不甘心他提分手,另一方面對他有了感情。但我一點也不堅強,我是一個優柔寡斷的人。我知道他不喜歡我了,但我還是會想他,想他成為了一種習慣,我會放下自尊挽留他,他都不接受,對我很是冷漠。剛提分手那段時間他左右著我的心情,影響我的學習,搞得我吃飯也沒胃口,心情極度不好,體重從100斤跌到92斤。 期間他在相親,一直沒成功,期間我們有聯繫,三四個月會見一次面,會發生關係,最近的一次見面是在2014年的11月初了,之後就是現在我得知他跟別人談戀愛了,兩年了,現在的我因為他依然不開心。 我只有一個妹妹,名字是xxx,生辰是陽曆1999年x月x日x點x分。我們兩個不生活在一起的時候我很想她,在一起的時候長了,會有小矛盾。隨著我們年齡的增長,呆在一起的時間長,會為小事傷和氣。有時候父母說的事情妹妹也不聽。我比她大九歲,我也想我應該讓著她,和她感情好點,不想讓我爸媽為我們擔心,我們兩個人待的時間長了,就感覺一點也不好相處。有時候,就吵起來了。只要妹妹能夠理解我一些,我很願意多付出。我很想和妹妹的關係變得融洽一些,讓爸媽少為我兩個的事擔心。關於我和妹妹的關係能有法寶可請嗎,老師。妹妹適合做些什麼工作? 目前最大的困惑就是感情問題,自己也覺得自己沒志氣,但還不夠老師要求的字數,再自我評價一下吧。首先對於過去的事情容易後悔,做一件事情的時候沒有盡全力,面對過去有遺憾,但對現在也沒有珍惜,對未來沒有信心。其次缺乏自製力。骨子裡比較自卑,身高有156CM,覺得別人都很好,現在覺得好多的人比我好,但當別人說我不好時,我又會不服氣,時常覺得自己不成熟。 對於自己的工作,因為是師範類畢業,想考取歷史老師,老師,我還適合做別的工作嗎?往那些地區發展會更好一些? 下面付一些我的近期照片和一張前男友照片,眉毛生的雜亂,去年紋過,急切想瞭解自己的感情,會不會得到真愛,會有一份安穩的工作以後有能力孝敬父母嗎?衷心的向您表達我的謝意,我會努力做一個善良的人。我真誠地盼望著您的回信,希望您再次為我指明前進的方向,老師原諒我的自私,祝您闔家歡樂,幸福安康! 熊神進老師回答: 我把妳的痛苦跟菩薩說了, 這是一次自我剖白, 妳的勇敢, 令很多女讀者從另一角度瞭解愛情, 感恩。 筆者是一位心理學家、玄學家, 也是演藝界的老朋友, 對於男女之間的小愛有一定的認識, 今天, 我想說說, 妳的八字四支都是爛桃花, 劫是存在且還發酵, 對妳來說, 妳可以再找一個理由原諒自己, 說自己任性, 無知, 但, 這些理由的支持力很低, 因為妳已是18歲, 法律上是成年, 法律上並沒有禁止成年人之間發生自願性性行為。成年人要對自己的行為負責任, 而不是找藉口逃逸責任。 在婚姻輔導中, 我常問案主ldquo;你準備好了嗎rdquo; 如果你第一次給了他, 結果分手了, 你怎麼面對你自己 怎麼面對未來的男友 丈夫 如果不小心懷孕了, 怎麼辦 你有辦法應付嗎 如果不小心懷孕了, 他嚇到跑掉了, 你自己能處理嗎 如果不小心懷孕了, 妳想生bb, 他不想生, 你怎辦 如果不小心懷孕了, 他想生, 你不想生, 他說你如果不生就跟你分手你怎辦 如果就這樣懷孕了, 很早就結婚了, 你日後再遇到真命天子怎麼辦 女生在沒有害怕, 沒有心理恐懼下才是理想的奉獻期, 當女人在半推半就, 又或沒有準備情況下奉獻, 之後, 沒機會再重新體會那溫柔, 那份浪漫和安全感卻很快地都沒了。 從八字去分析, 他給的愛不是穩定的生活型態和大家理念相同, 妳跟他是床上的夥伴, 只是難過時可以依靠的肩膀, 和相互傾聽的靈魂, 而非生活上的伴侶。 問問自己, 準備好了嗎 準備好了, 就不會對未來擔憂, 準備好了, 就不會後悔。 年輕很容易陷入激情, 好像不跟他做就是不夠愛他, 把愛跟性混成一件事 但激情過後呢 如果你可以面對激情之後的自己, 有能力收拾善後 那就往前沖吧, 可是, 結論並不如此, 妳心裡有很多遲疑, 那還要繼續跟不同男友做嗎 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

江原道的第二天 江陵愜意秋色 漫步鏡浦湖畔
走遍世界
行走世界記錄・2019-01-06

江陵市 冬奧的舉辦地 在正東津待了一個休閒的早上,中午時份提著行李箱,登上正東津的火車,15鐘後踏出江陵火車站,一出站便看到色彩奪目的五環,這就是江陵市啊! 江陵 강릉역 站內站外都有種新的感覺,韓國為了剛舉辦的平昌奧運而修建了京江鐵路線,我們乘搭這條京江線便是從首爾經過平昌來到江陵。整個江陵市到處可見朝氣蓬勃的奧運標誌物。 最威風的尋路記 韓帥哥警察領路 民宿距離江陵火車站很近,一出站過馬路後一直往前行,看到CU便利店轉左繼續直行,過兩個街口往右轉便是民宿,步行時間約5分鐘。對!這個是出發前已做好的功課,拿著攻略帶著眾人浩浩蕩蕩地前進,過了馬路便看到CU便利店,按攻略往左轉,一切這麼順利啊!不知怎的拐個彎後竟然鑽進了一條小巷裡,找不著民宿啊!嘗試手機導航吧!也不成,找個路人問問吧!中午時份,小巷子內竟然找不到路人啊! 徬徨之際看到幾個帥哥從一間小店出來,原來是韓國的警察,立刻把手機內的民宿的地址遞上問路,韓國的警察真的很親切,幫我們查好地址之後,由警察車在旁開路走出了小巷,前方警員帶領之下到達另外一間CU便利店,並告訢我們這裡才是民宿的路,韓國警察對旅客真的很盡力協助,兩女子與友人連聲道謝後奔向民宿的路,數分鐘後找到民宿的門牌,這時候,民宿帥哥已打開門迎接我們的到來,替我們放好行李,然後送上江陵市地圖並詳細向我們介紹江陵的好去處,景點分佈及交通方式。太好了!江陵市的第一印象太捧啊! 江原道的第二天!抓緊時間往鏡浦湖出發吧!Let's go 草堂洞土牆嫩豆腐 正午時份向鏡浦湖出發,民宿帥哥很貼心,開車把我們先送到草堂洞土牆嫩豆腐店,品嚐江陵著名的土牆豆腐。 草堂洞豆腐店토담순두부就在女詩人許蘭雪軒紀念公園旁,店舖外觀是一間傳統的韓式建築,當小編與友人們直接跑進店內找位子時,店員把我們帶回入口處,原來是要先把名字和人數寫下來,等待安排後由店員帶領進座,哈.. 現在想起也有一點點尷尬感覺。 我們被分配的是席地座位,店員遞上韓文字配以圖片的餐牌,菜色很簡單,像套餐般共四個款式,單用眼睛看也不太清楚有甚麼分別,店員很熱情地替我們按人數點了三款。說真的,每款豆腐的烹調味道各有不同,豆腐嫩滑是其一亮點,但原味是我們最喜歡的一款,根本不用點上醬油,原味更加能突出豆香與細嫩的口味與質感。 朝鮮偉大女詩人 許筠 許蘭雪軒紀念公園 草堂洞土牆豆腐店與許筠 許蘭雪軒相連,從旁邊的小門直接進入公園,清幽典雅的公園是紀念女詩人許蘭雪軒,許筠和許蘭雪軒是何許人?許蘭雪軒是朝鮮時代的女詩人,計筠是她的弟弟,出身文人世家的她,天賦的文學才能超越於當時社會對女性 quot;無才便是德quot; 的限制,聰慧的她8歲時已寫出著名的rdquo;廣寒殿白玉樓上樑文rdquo;,可惜伴隨她的是往後不幸的人生,丈夫的離棄、子女早夭 、至親離世等一連串打擊下, 27歲便撒手紅塵,短暫的人生卻為世人留下偉大的文學作品。 弟弟許筠把她的作品集結成冊,替她出版 quot;許蘭雪軒詩集quot;,作品更傳至中國及日本,深受歡迎,肯定她的文學貢獻,後人把她的故居修建成紀念公園。公園中央有她的紀念人像,旁邊以圓拱形石刻詩集圍繞,由於詩集出自16世紀,當時朝鮮的書面語是漢字,因此每首古詩都會有漢字和韓文對照。公園內還有茶體驗館,有興趣可以體驗一下拓本和茶禮等活動。而我們則是選擇在松樹林散步。 漫步鏡浦湖畔 秋色初上梢 從許筠 許蘭雪軒紀念公園步行,通過樹林到達鏡浦湖只需15分鐘,鏡浦湖面積很大,一面靠近鏡浦臺,另一面靠近鏡浦海邊,環湖一周建議使用自行車。鏡浦湖是著名的賞櫻花賞紅葉之地,10月份這個時份,秋色才初上樹梢,雖然未能一睹最美的紅葉,但在秋高氣爽之下放慢腳步,沿著湖畔一直步行至鏡浦海邊,也很輕鬆寫意。 沿途看到不少情侶或者一家大小騎著2人或4人的自行車,沿著湖邊的路徑慢慢前進,習慣了緊張節奏生活的都市人,這裡是放鬆身心的後花園。 鏡浦湖真的比想像中要大得多,一直沿湖邊走到租借自行車的店舖,各人已消耗了不少體力,稍作休息後,改到鏡浦海邊走一走,吹吹海風。 鏡浦海邊 之前也有提到,江原道的東面是整個東海海岸線,江陵市內也有數個迷人的海邊,除了著名的注文津海邊和安木海邊之外,想不到這裡也有鏡浦海邊,前者因為拍攝韓劇而聲名大噪,但這裡的大海也很迷人啊! 推薦巴士路線:202及2021 江陵市內主要以巴士出行,按各個目的地而選擇不同路線的巴士,鏡浦湖一帶推薦202 及 2021 巴士,因為這兩個線路巴士由鏡浦海邊 경포해변開出,途經湖浦湖 경포、竹軒 오죽헌 、船橋莊 선교장和江陵火車站 강릉역返回鏡浦海邊,注意的是202跟2021的中途的站點路線是不同的,在哪裡下車需要問清楚司機啊! 江陵中央市場 傍晚時份,乘2021巴士離開鏡浦海邊,約1小時後在Shin Yeong Theatre 신영극장站下車後步行10分鐘到達江陵中央市場,市場有點像日本的步行街,由多條縱橫交錯的街道組合而成,內有水果肉類及熟食店,如果喜歡地道風味,不失為一個覓食的好去處。 喜歡逛市場,了解當地居民生活,已成了旅途的一部份。到達市場時已經是晚上730,一行五人在市場閒逛,看看水果買買紫菜,就這裡被墨魚汁雪糕店吸引著,沒想到在雪糕前停下腳步的一刻,上演了一段驚魂記。當我們圍著一個雪糕試食時,一個韓國大叔走來搭訕並且不斷靠近,勢色不對而沒有理會他,怎知他突然大聲叫囂,追著我們不斷指駡,受驚之下走進人群中躲避。 人間有情 熱心助人 這時,周圍的人察覺到事情有異,又或者他們聽得懂那個大叔叫囂的內容,一位騎車路過的韓男喝叱那人,與此同時炸雞店員工火速把我們拉入店後並用身體擋著護著我們,那位神經大叔才悻悻然離去。當神經漢離去後,因為讓我們受驚了,店員竟然向我們連聲道歉。不過驚嚇之下有口福,心情平復後才發現這間炸雞店非常出名,許多在地人排隊購買的,試食一客味道甜酸脆,不錯。 地道炒辣雞 由於不敢在中央市場逗留,決定離開在外面找間餐廳食晚飯,一直行到民宿的街角,遇到地道炒辣雞店,真的驚喜不斷,這間辣雞的味道不賴,飽食一餐回民宿,江陵這一天的旅程在驚嚇與驚喜中結束。 民風純樸 親切好客 熱心助人 行走世界記錄兩位女子眼中的江陵市民風 更多精彩文章在 行走世界記錄

澳門康萊德酒店舉辦了「2016紅革命」慈善午宴
生活在我城
LifeMag Editor・2016-10-25

澳門金沙城中心康萊德酒店與澳門國際婦女會今天攜手舉辦一場慈善午宴,作為酒店2016年「粉紅革命」系列活動之一,為香港癌症基金的「粉紅革命」活動籌募善款。每年一度的「粉紅革命」活動旨在提升社會對乳癌的關注及為其研究籌募善款,而今年已是澳門康萊德第五年支持該活動。午宴獲多間主要贊助商如DFS旗下澳門T廣場、寶丹尼珠寶(Butani Jewellery)、Versace、Kate Spade New York、M Missoni、amika、Sabon、Kwanpen、LUSH嵐舒、 Tea WG高級調和茶及Rockport的鼎力支持,為活動籌得超過澳門幣91,000元。 出席「粉紅革命」慈善午宴的特別嘉賓包括為午宴擔任司儀的香港著名電視節目主持人戴尚安﹝Sean Lee Davies﹞,以及專程由澳洲遠道而來的澳洲著名電視明星Ms. KerriAnne Kennerley。KerriAnne是澳洲最具代表性及最受媒體關注的知名人士,她曾主持過多個令人印象深刻的電視節目如《Good Morning Australia》以及《Monday to Friday with KerriAnne》,同時亦曾於澳洲最受歡迎電視娛樂真人秀《Dancing with the Stars》中表演。最近,她更出任於澳洲另一電視真人秀《飛黃騰達名人版》作指導顧問。遠離霓虹燈下的KerriAnne更是十分熱衷於慈善工作,包括為《Look Good Feel Better》項目以及多個乳癌慈善機構獻出一分力。 當日活動的亮點就是有幸能邀請現於澳門巴黎人劇場上演之精彩絕倫米高積遜(Michael Jackson)音樂劇-THRILLER LIVE的歌手Britt Quinten、Shaquille Hemmans及Rory Taylor為賓客送上《Man in the Mirror》歌曲。 今年的午宴獲超過260位身穿各種粉紅色調服飾的賓客支持參與。他們一同享用了由澳門康萊德的廚師特別設計的粉紅主題菜式,並品嚐由澳洲Yering StationYarra Valley酒莊提供之葡萄酒。同時,賓客亦參與了由贊助商們提供的總值逾澳門幣12萬元之豐富獎品的抽獎環節,包括於馬爾代夫康萊德酒店、伊斯坦布爾博斯普魯斯康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、首爾康萊德酒店、北京康萊德酒店、新加坡康萊德酒店、芝加哥華爾道夫酒店以及羅馬卡瓦列利華爾道夫酒店的奢華酒店住宿。除此之外,每位出席午宴的賓客亦各獲得精美禮品包一份,包括來自澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌的購物優惠,以及澳門康萊德酒店菩提水療、澳門瑞吉金沙城中心酒店銥瑞水療及澳門喜來登金沙城中心大酒店喜來登炫逸水療之水療優惠劵。 如欲了解有關澳門康萊德其他支持「粉紅革命」的最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

【香港。食記】Octavium Italian Restaurant:Pasta Lunch x Fine Dining
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-14

剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單,見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深,但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名,想啊想hellip;那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium,還有 812 Otto e Mezzo、CIAKIn The Kitchen。而在Octavium,每天都會製作兩至三款意粉。前陣子見到他們推出非常餐單,價錢尚算合理,偶爾吃貴一點也無妨嘛,決定找天跟朋友去試試。 Octavium的午餐也是人頭湧湧,有心前來的必須要預早訂座。準備好,菜式也端到我們面前,首道菜是香煎魷魚配椰菜花。來到我們面前已經是香氣四溢,有嚼口乾身,只是輕輕香煎,已經相當惹味。 接著的Pumpkin Ravioli 意大利雲吞。對我來說,麵皮太厚絕對是大扣分,那當然Octavium是絕對不會犯的錯誤。混合了南瓜做成的麵皮帶多一點顏色,不過中間的位置仍然加入了滿滿的南瓜蓉作餡料。雖然是份量小小的南瓜蓉,但南瓜味道濃郁,滿是綿密的口感,再潵上芝士,感覺清甜又美味。 單單只是頭兩道菜式已經令我相當滿意,Bombana的手工意粉可謂首屈一指,叫人無法不期待接下來的Pasta。我跟朋友分別點了Malloreddus和Fettuccini。 直接說說Malloreddus的口感,雖然小小一粒,但吃下來是挺有驚喜的,煙韌的程度不像平時吃到的一咬便破。每粒貝殼粉不論是外型還是吃到口中是有質感的,不是「輕飄飄」、也不是那種一瞬即逝的感覺,即使已經吃掉了,口腔仍殘留著Malloreddus留下的餘韻。每粒貝殼粉細小,但仍能清楚見到每道坑紋,可見功夫細緻。 手工意粉除了講求製作及用料新鮮之外,大廚也會根據麵質的厚薄、寬度來以不同的醬汁搭配。Malloreddus貝殼粉配上豬肉和芝士,再加上肉醬。而這道Malloreddus的肉醬順著貝殼粉的坑紋,黏附在貝殼粉上,一併送到客人的口中。這樣不但能呈現Malloreddus的特色,也是以手工意粉和醬汁搭配一個很好的示範。小小一碟菜式,以為三兩下手勢就把它清光,原來由放到口中咀嚼到吞下,也不是幾秒就能快快完成的事。慶幸在這午餐過後沒有安排別的工作,可以放慢一點腳步去欣賞Octavium的菜式。 而Fettuccini則簡單配以新鮮的龍蝦肉和法國雞油菌。麵質帶點「份量」,寬而厚身,柔韌十足,吃下去Fettuccini的蛋味也較剛剛的Malloreddus濃郁。為了讓客人吃到Fettuccini內濃郁的蛋味,法國雞油菌配搭,不額外加上濃郁味道的醬汁,是明確的選擇。 要是吃慣了平時「口雪」一下便能把整條意粉吸啜到口中的,這次抱歉了,這份Fettuccini卻需要你慢慢咀嚼品嚐,感受意粉的質感,感受製作的用心。而龍蝦鮮肉也是相當有鮮味,一吃下去肉質的鮮味湧現,一分錢一分貨,大概就是這個道理了。 最後我們以Chocolate Treats 和Lemon Tart甜品作結。不能吃得太多朱古力的我就把Chocolate Treats交給朋友,順便偷吃一、兩口。濃濃的朱古力味道衝上味蕾,配搭不敗的拍檔Hazelnut gelato,質感幼滑,是不會失手的選擇。 而Lemon Tart則帶來Chocolate Treats另一種的滿足,檸檬清新味道就是令人為之一振,上面插著焦糖脆餅和焦糖忌廉,以中和檸檬的酸度。雖說有旁邊的焦糖忌廉作為小伴碟,但我偏愛Lemon Tart那份酸到極致的刺激,猶如把剛剛的油膩感通通消除。 精緻的Fine Dining改在一個陽光普照的天氣下進行,滿足味蕾,也為這天注滿能量。 Octavium Italian Restaurant中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓

老板如何釣員工胃口
宗教玄學
熊神進・2020-06-10

疫情之後, 很多老闆都想轉營, 昨晚跟幾位老闆上課時, 談的是ldquo;如何把員工留下來rdquo;, 這是一個值得思考的問題。 對員工來說ldquo;東家不做, 做西家rdquo;, 但對企業老闆來說, 這種ldquo;五行不夾rdquo;的員工, 最好嘗試把他她留下, 找出他她辭職的真正原因, 從五行學說, 一個員工的辭職來來去去都是5個原因: 1 沒前途, 沒有培訓, 沒升職機會; 2 薪金比同行低, 加薪慢; 3 工作時間長, 假期少, 福利少; 4 人脈關係複雜, 小圈子管理家族經營; 5 不受重視, 同期入職的同僚已升職。 打工仔通常都是從自己個人ldquo;利益rdquo;出發, 在教學的時候, 筆者為了大家明白如何從最小的利益獲得最大的ldquo;回報rdquo;, 筆者舉了一個ldquo;釣魚管理法rdquo;※ 這是活學, 不是鼓勵大家垂釣。 ldquo;利益rdquo;是ldquo;魚餌rdquo;, ldquo;魚竿rdquo;是ldquo;老闆rdquo;, ldquo;魚鉤rdquo;是ldquo;因緣rdquo;。這個因緣有二層意義: 1 用得其著, 你就上釣, 盡心盡力為公司服務; 2 用錯了, 公司失去人才。 因此我告訴老闆如何用這套ldquo;釣魚管理法rdquo;, ldquo;釣魚管理法rdquo;其中二大玄法: 1 魚鉤要隱藏, 魚餌要露出來; 2 人人喜歡的東西名、利不同, 胃納不同, 你要懂得放餌, 放錯了, 浪費精力。 水命的人喜歡的是虛榮心;木命的人擁有上進心, 你不要搞錯, 你要知道每個員工的五行屬性, 你要令他她們感到肚子餓, 他她們便會吃你的餌, 一隻飽肚的老虎, 牠不會對山雞有興趣, 就好像男人ejaculation 前, 他的上半身是軟, 下半身是硬, 當他完成ejaculation, 情況剛好相反, 因此ldquo;吊胃口rdquo;是老闆包括女生要懂的。 放魚餌不能太多, 要令對方感到滿足, 有追求需要, 有憧憬欲望, 你就成功了, 當魚吃夠吞飽, 牠們就會對你有更多不合理要求, 你要切記下鉤要慢, 收鉤要緩, 溫水煮蛙, 常常刺激他她們欲望, 暗示他她, 只要你們做得好, 公司不會忘記你, 同時不定時不要養成習慣給他她們好處, 讓他她感到老闆並不是ldquo;吹水rdquo;空口說大話, 這樣, 你的ldquo;魚竿rdquo;就像ldquo;招魂幡rdquo;把員工就的鼻子牽著走。

【星級娛家】 CTM x TVB Anywhere 客戶限定 睇《TVB 新年劇集精選》贏走 $500 DONKI 購物券
生活在我城
Cheers!・2022-01-15

TVB 又有新劇更新!今次的劇集非常精彩,想知就立即去看介紹吧!另外,提提大家即日起至 1 月 27 日期間,去 CTM Buddy Facebook 玩遊戲,即有機會贏得 Donki $500 購物券,快點參加吧! 活動章程:按此 遊戲傳送門:按此 如果還未申請就趕快去 CTM Buddy App 申請 TVB Anywhere 服務啦! 立即申請: httpsbit.ly3A7AFL6 鬼滅之刃 遊郭篇 炭治郎等人在結束無限列車的任務後迎來了下個任務。 跟隨著鬼殺隊最頂尖劍士《柱》的其中一人音柱・宇髓天元,炭治郎等人來到鬼棲息的遊郭。 新的戰鬥就此揭開序幕。 食戟之靈 為了繼承家業「幸平餐館」,幸平創真跟據父親的指示來到遠月學園,遇上來自各地的廚藝精英。在這裡料理便是一切,用料理進行的單對單決鬥,就是遠月的傳統料理對決-「食戟」。 新春開運王 主持 薛家燕、周志康、宋宛穎 玄學家 麥玲玲、李丞責、李居明 鐵拳英雄 三十年代,步青雲陳展鵬飾一家來到罪惡横行的曼谷唐仁街,父親步天下聯同連震山與路向東反抗,壯烈犧牲。青雲弟妹亦意外失蹤,母親丁細鳳元秋飾半瘋半痴。廿五年後,青雲再踏足唐仁街,認識以行騙謀生的錢芊芊唐詩詠飾。震山兒子連棘陳山聰飾卻成為貪污警察,勾結彭堅張國強飾與金龍歐瑞偉飾為首的兩大黑幫。彭堅獨子偕未婚妻程安娜王君馨飾回到曼谷,他卻遇刺身亡,令兩幫爆發衝突。青雲成立華僑會,與夥伴們扶善懲惡。惟華僑會面對重重波折,幾乎潰散。眾人要覓得太平,還有漫長的路hellip;hellip; 青春不要臉 好兄弟柳德榮余德丞飾和齊輕舟丁子朗飾為了考入藝員訓練班,決心減肥、增高,並與香港小姐亞軍姜之雁劉穎鏇飾、星二代溫楚瑜戴祖儀飾等人,努力追尋青春一片天。醉心演戲的輕舟為夢想揮灑汗水,但苦無出頭機會;德榮卻誤打誤撞一炮而紅,兩人的演藝路際遇多次交替逆轉。德榮視之雁的親姊姜之妍為女神,及後發現默默守護自己的人竟是之雁。後來,輕舟憑無厘頭喜劇成名,他與楚瑜的感情卻經歷離離合合。而一場續約風波,還令德榮、輕舟走到決裂的臨界點hellip;hellip; 家族榮耀 香江豪門馬氏一家是城中的名門望族,一場世紀婚禮,享盡全城風光,然而華麗幕布漸啟,暗藏的是內憂外患。三兒媳賈洛儀背負生母遺恨,嫁入馬家伺機復仇;二兒媳甄芯野心勃勃,只為站上家族權力的頂峰;馬氏旁支的兒子馬展鴻,不惜聯合競爭對手,一心揭露家族陰暗的秘密;而一家之主馬老爺子心中,深藏多年的真相亦浮出水面,震驚眾人hellip;hellip;風雨飄搖的百年馬氏能否繼續企穩香江?賈洛儀和馬展鴻能否破解當年謎團,放下心中執念?而再次團結的馬氏一家,又能否拯救家族事業,重返榮耀? 本劇在大家族的內憂外患與愛恨情仇中,娓娓細述親情可貴、縱使千億資產也比不上家庭和睦的真理,亦使人領悟到,只有放下心中的自私與仇恨,破除權勢與利欲的束縛,人生才會真正的富有。

朱古力熱量大比拼 - 苦的朱古力不等於吃了不會「肥」
生活在我城
My nutridiary・2019-09-30

之前營養師跟一位運動教練去吃下午茶,店家送了我們2粒朱古力。 營養師說:「我晚餐需要吃少14碗飯!」 教練說:「我等一下需要走20分鐘路回家!」 營養師把這個小故事分享給別人,然後有部分人說:「我不想走路也不想做運動,我選擇吃黑朱古力好了,這麼苦應該不會肥吧!」聽完了這句話營養師決定分享一些有關朱古力的營養資料給大家! 朱古力的主要成份是可可豆 包含可可脂及可可粉,含有大量的脂肪。由於純正的可可味道較苦澀,因此朱古力在製作的過程中會加入砂糖。 由此可見,可可成份愈高的朱古力,所含的糖分愈少,但相對地脂肪含量愈高,以可可純度為70%的朱古力為例,每100克含有9茶匙油,因此,高純度的朱古力不等於吃了不會「肥」哦! 雖然朱古力熱量及脂肪含量高,但很多研究指出,吃朱古力也有很多好處: 可可豆含有豐富的可可多酚,能清除傷害人體的自由基,有抗老化及抗癌的作用。愈純的朱古力,多酚含量愈高,有降低體內壞膽固醇的水平以及抗血小板凝集的作用,被認為具有預防心血管疾病的功效。 可可也含有多種「快樂營養素」,如大麻素,色胺酸等,會使人產生幸福,快樂的感覺。這也是人們經常所說:「心情不好時可以吃朱古力」,「情人節要送朱古力」的原因。 朱古力的食用建議: 1. 無論甚麼類型的朱古力,其熱量都很高,建議每次食用份量為20克 約兩個女性大拇指的大小,以逹到更好的體重控制效果。 2. 選擇純度高的朱古力進食,可可純度愈高,抗氧化能力愈強,要「肥」得有價值! 更多營養相關資訊可瀏覽:httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信:mynutrinotes 預約諮詢