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西雅圖 | 各自為自己生活努力著
小城角落
原來世界這樣大・2019-05-25

在美國讀書時的我享受跟一、兩個朋友結伴,多過大伙兒十多個人聚在一起。2018年回去西雅圖旅遊順道探朋友,要見的人不多,但每個都是在我美國生活佔有很重要位置。 或者我是個寧願自己一個,也不想花時間跟合不來的人相處吧。 這天跟我吃晚飯的是一位韓國的朋友Min。我好不容易才找到她的聯絡方法,因為跟我年紀相若的她從來都不用Facebook、Instagram等等這些社交通訊工具。你看,現在的社交通訊真的可以把兩個不同城市的人連繫起來。 已經有5年沒有見面了,我們說著很多一起經歷的事,一起在生物課解剖老鼠想起還是想吐.. 、一起溫習、我和她的車子輪流壞車然後互相接送對方回家,還記得在美國發生的小意外是她找朋友來救我的,要是沒有她,我也不會這麼「熟悉」美國Claim保險的程序和法例。她跟我說她最近跟丈夫離婚了,重回單身的生活。我不禁為她而感到可惜,我問了一句:「那現在的你OK嗎?」她說:「OK啊!」現在還要還學費的她,每天都打兩份工賺錢,生活忙又充實,也沒有空想其他事情。既然她這樣回答,我也不必繼續多問下去了。 從以前已丈夫為中心的她如今要重新悉應新生活,把自己的時間表排得滿滿的,令自己不斷的忙碌和充實,讓自己沒有時間想起,可能這樣會以為自己已經完全沒事。可是,晚上回到自己的房間、夜闌人靜時,還是會不禁想起失去了的那份遺憾。這個階段是難熬的,如果你也經歷著,希望你也可以好好振作吧,我相信時間是最好的治療。 用3小時把我們5年的經歷都分享著,又是一個沒間斷又Fruitful的晚餐,我們在地球的另一邊各自為自己生活而努力著,不知道下次再見面的是什麼時候,我跟她說來香港時一定要會找我! 這趟美國走回很多以前經過的地方,跟很久沒見的朋友見面,每一個地方和人都為我帶來很多回憶。因為拍得太醜了,合照留回自己紀念就好了,這篇就來個 #圖文不符 吧!

痛心, 巴黎聖母院大火
玄學星相
熊神進・2019-04-16

上月美國西維吉尼亞州一座教堂遭大火焚毀,而教堂內的紙質《聖經》和木造十字架卻完好無損。事隔不到一個月, 歐洲的法國巴黎聖母院起火, 這場火燒了8小時, 動用了 240個消防員也救不回來, 經濟損失已註定, 最心痛的, 就是無情的大火吞噬了850年的雄偉建築, 也令人唏噓。 佛家說 成、住、壞、空, 一個世界建築物之成立、持續、破壞,又轉變為另一世界之成立、持續、破壞,這過程, 就是成、住、壞、空四時期,我們稱為ldquo;四劫rdquo;。 遠的不談, 澳門大三巴前身就是聖保祿大教堂, 聖保祿教堂最早創建於1583年,在1595年和1601年先後發生三次大火而燒毀。澳門玫瑰堂1874年亦曾火災, 以及澳門的媽祖廟, 天后古廟, 女媧神廟都曾發生過火災, 看來防火意識必須提升。 澳門廟宇消防安全指引中提到廟宇開放時必須有至少一名駐廟人員當值。每天確實檢查及記錄廟宇的消防安全,並填寫《澳門廟宇消防安全性記錄檔》。每天不定時巡查化寶爐,在沒有人使用時應確保化寶爐之火種完全熄滅。 在當眼位置張貼告示,標明不可隨意化寶和點燃香燭,以及減少燃點香燭和祭品。 巴黎聖母院火災之後, 法國政府組織重新修建, 據法新社報導,Gucci、Saint Laurent、Balenciaga等品牌母公司開雲集團的主席兼CEO Franccedil;oisHenri Pinault將出資1億歐元重建巴黎聖母院。 有時候,總覺得來日方長,退休後才出國參觀, 可是, 有很多事根本不等你,也永遠都不知道明天的意外哪個先來。所以趁著對的時間,去你想去的地方,趁著緣來的時候, 見你想見的人; 趁著未死之前, 做你想做的事吧。 澳門政府註冊風水師熊神進

我從產後抑鬱裡重生了
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-11

人最怕的不是死,而是半生不死。抑鬱是活折磨,當時每日都有一段時間無故流淚,而恆常的狀態是沮喪。非常沮喪。 面無表情,頭的四周像有一層濃霧罩住自己。食物沒有味道,只知道要吃飯而感受不到飽餓。即使老公和我說「我愛你,我在這裡支持你」,我兩顆眼淚滴下來告訴他,「我感受不到。我覺得你好像在叫口號。」我覺得很孤立無援,很自卑。我覺得,我的生命在逐漸消失。 是的,之前你讀的部份覺醒媽文章,是我在產後抑鬱時所寫的。很感謝這個平台,寫覺醒媽的文章時,能讓我專注在文字裡面,暫時忘記沮喪。很感謝Cator的編輯,她鼓勵我繼續寫,在抑鬱裡其實是很難集中精神的,但有編輯做我後盾,讓我寫得很安心。而寶寶是我的小陽光,靠在睡著的他身傍,親他的臉珠,是我生存的意志。 現在我很感恩抑鬱這份禮物,他迫使我面對我自己心靈最深處的問題。這一次,我非改變不可了。一直以來,我忽略自己的感受,時常要為別人做什麼,必須貢獻點什麼。見到身邊的人開心,我才鬆一口氣。但,如果別人選擇要保持不開心呢?如果別人選擇留在悲劇裡呢? 經歷過抑鬱,我才明白,原來我的人生之前大部份都在輕微的抑鬱狀態裡。我從來沒有善待自己,我沒有照顧好自己的身體和感受。 我回來了,我的整個生命回來了。以後我不會再委屈自己了,當我一委屈自己,那個抑鬱的感覺又想要跑出來。夠了,我抑鬱夠了。我以後要活得快樂。 母親節快樂,是我的選擇。下次再講我點行出嚟。 正在用彩油46號,漂泊者。嗯,就是那個孤立無援的我啊。我從這裡重生了。

模擬火星土壤成功孕育蠕蟲:人類火星殖民的里程碑
科技新知
Trisha・2018-01-05

模擬火星土壤成功孕育蠕蟲:人類火星殖民者里程碑 對於未來的人類火星殖民者而言,這項最新研究是一個重要的里程碑事件,兩隻健康的小蠕蟲能夠在模擬火星土壤中孕育誕生。這項孕育蠕蟲的實驗將幫助科學家更好地理解未來人類如何定居火星,並種植農作物。 荷蘭瓦赫寧根大學生物學家維格middot;瓦梅林克在美國宇航局製造的模擬火星土壤中進行種植培育實驗,這些模擬火星土壤是由火山岩和豬糞構成,並在其中添加成年蠕蟲。瓦梅林克表示,實驗結果表明成年蠕蟲能夠倖存於模擬火星土壤,並成功孕育兩隻小蠕蟲。 眾所周知,火星並非適宜生命存活的自然棲息環境,因此如果人類希望長期定居火星,那麼火星定居者必須建立封閉式生態模型(通常是大型玻璃容器,具有可控制的溫度和空氣濕度條件)。依據實驗報告,這些生態系統將是最理想的廢物利用環境,包括人類排泄物和死亡有機物質,而這正是蠕蟲孕育生存的環境。 依據瓦赫寧根大學的研究報告,蠕蟲開始分離有機物質,之後由細菌繼續分解。這將釋放至關重要的植物營養物質進入土壤,例如:氮、磷和鉀等。同時,研究人員還發現蠕蟲在土壤中挖掘的洞有助於土壤通氣,可以改善土壤結構,更容易使水分滲透進入土壤,滋養植物。 幼年蠕蟲的出現表明,至於在相對短暫的時期內,蠕蟲將在這些封閉的生態環境中成長。該實驗目標是發現蠕蟲如何分解較早的廢物,從而為細菌製造食物,為火星模擬土壤種植的植物提供養分。添加成年蠕蟲之後,各種各樣的開花植物能夠在模擬火星土壤中發芽。 目前,研究人員已啟動一項眾籌活動,繼續進行蠕蟲實驗。ldquo;火星蠕蟲rdquo;項目現已籌集一半的資金,眾籌目標資金是1萬歐元,在公眾的幫助下,瓦赫寧根大學研究人員希望繼續測試在蠕蟲存在的條件下種植不同農作物。但是有一種可能是,非地球土壤鋒利邊緣可能損壞動物內臟。 當蠕蟲吞食有機物質時,它們也會吃一些土壤。研究報告顯示,由於火星表面沒有太多的風化作用,其土壤鋒利邊緣不會被磨損,極有可能對蠕蟲構成傷害。同時,火星土壤中的重金屬物質也是蠕蟲生存的長期性問題,這需要進行更長時間的實驗進行驗證。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1561561808.htm

美高梅寶雅座呈獻法國乳飼羊美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-19

澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife以法國西南部比利牛斯大西洋省(Pyreacute;neacute;esAtlantiques)巴斯克谷(Basque Valle)的頂級乳飼羊,設計了多道羊肉佳餚,於四月為推出法國乳飼羊肉美食巡禮,送上精緻獨特的法式體驗。 巴斯克谷氣候怡人且土地肥沃,母羊在春天茂盛的草原上放牧,幼羊同時茁壯成長。乳飼羊沿用傳統方式只以母乳飼養,賦予獨特的口感,肉質嫩滑細膩,為美食家所一致推崇。寶雅座選用上等羊肩肉、羊架肉和羊脊肉,加上創意為賓客泡製出一系列令人驚喜的美饌。 推介的菜色包括「羊肩肉醬配馬鈴薯慕斯伴田園沙律」,主廚從馬鈴薯及燜肉為食材的傳統法國菜色「帕門蒂爾」(Parmentier)得到啟發。先以燜煮方式處理羊肩肉,使肉質軟腍,膠質亦會溶入肉湯之中。再佐以脆薯條、綿滑的薯蓉、沙律及配上令人垂涎的羊肉汁,令此入口即溶的羊肉佳餚增添口感;「蒜香烤羊架配鷹嘴豆蓉、西班牙紅椒油醋汁及羊肉棒」把餐碟轉化為調色盤,用色彩鮮艷美味的食材料襯托肉質幼嫩的羊肉。羊排外層包著甘香鬆脆的麵包碎、並以大蒜及自家種植的有機百里香、荷蘭芹和迷迭香調味。主廚特意以經烤製過的西班牙紅椒、蕃茄丁及各式香料製成帶微微煙燻風味的香醋汁,配上鷹嘴豆蓉及香料免治羊肉棒,為此法式菜餚增加異國風味;另一道「烤羊脊肉釀地中海馬鈴薯、蘑菇、羅勒及松子、配蒜茸番茄汁、白扁豆及火箭菜沙律」則混合了地中海元素。主廚先將熟番茄、香菇、羅勒和松子釀入肉中,再以慢煮及烤焗的方式處理,外脆內軟的質感定能讓食客們回味無窮。 賓客可自選喜愛的單點菜色,亦可以選擇主廚特別準備的「小羊肉三重奏」,包括推介的羊肩、羊架和羊脊,讓賓客一次過大飽口福。賓客更可以優惠價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚,提升美食的層次。法國乳飼羊佳餚只於四月供應,訂座或查詢請致電853 8802 2319。

波蘭天然品牌YOPE登陸澳門!
有機健康
皓芯・2021-11-30

近年人們對環保健康意識日漸提高,尤其對於擁有小朋友或寵物的家庭,家居的衛生和環境安全一樣重要,包括洗髮水、沐浴露、洗手液、清潔劑等,必須細閱標籤成份,避免選用含有酒精、香料、羊毛脂、可釋出甲醛防腐劑、甲基異噻唑啉酮 簡稱MIT)和PEG等對皮膚有害成分的產品;縱然許多產品也寫著「人畜無害」,有沒有想過一時大意選用這些化學成份,會隨時傷害及家中小孩及毛孩健康? 筆者最近重遇來自波蘭的天然品牌 YOPE,YOPE以「家庭」為品牌核心價值,產品採用源自波蘭的純天然植物成份, 以天然、低敏為主,產品不含PRB、SLS、SLES、PEG等化學成份。並經由專業皮膚專科醫生嚴密把關,研製多款個人護理及家居產品;價格親民而高品質,目標是讓大眾消費者可以輕易選用天然產品。 YOPE精緻包裝設計,每個產品的天然成份更顯示於可愛趣緻的包裝設計上,並使用可回收材料制成。 天然洗手液、天然沐浴露、天然手和身體乳液 多元化產品包括:家居清潔丶個人護理及兒童護理產品,獲得The Viva Certificate*、歐盟有機認證ECOCERT*、 歐盟環保標籤EcoLabel*等認證,成份天然對寵物無害;零動物測試、無動物成份、無毒害、不致敏、純素、不傷皮膚;選用成份天然、對人類和環境無害的產品,對肌膚零負擔,使用起來也更放心。 YOPE的產品天然成份比例都高於90%,同時有多款香味選擇 天然純素歐盟環保認證動物友善=YOPE 全天然波蘭護膚品牌YOPE,由創辦人夫婦Karolina KuklińskaKosowicz 和Paweł Kosowicz於2013年正式成立。夫婦倆非常重視健康的生活習慣,教導兩個孩子注意廢物回收、參與動物保護計劃等等保育工作,將YOPE的精神延續下去。 YOPE天然燕麥奶洗髮水及護髮素、 YOPE 天然敏感部位倍護潔膚液 YOPE 在 2018 年登陸香港,店內設計確保每個細節和風格呼應品牌美學,讓顧客進入店便能感受到 YOPE 獨有的開心氣氛。 天然清潔用品系列是YOPE皇牌,以天然提取物製造,天然清新香味取代了一般清潔用品的化學氣味,同時對小朋友及寵物安全無害。呵護手部皮膚和保護環境之外,令清潔過程不再是無聊、厭惡的工作。 天然地板清潔劑天然多功能清潔劑天然洗潔精 很多大人及小朋友都深受著濕疹困擾!YOPE兒童天然洗手液,由可愛包裝以至按壓位的心思設計,為兒童帶來愉快的洗手體驗,從小培養勤洗手良好習慣。 YOPE兒童洋甘菊、蕁麻沐浴露、YOPE兒童茉莉花、抗菌菠蘿丶椰子洗手液,産品以天然溫和及滋潤保濕配方,幫助舒緩及改善濕疹、皮膚炎症、超敏感皮膚,及一般過敏現象。 YOPE天然洗手液:提取自天然植物,具抗菌功效、舒緩敏感性皮膚溫和、及不傷皮膚 YOPE 為保護和重建蜜蜂、繁衍生息的自然棲息地貢獻出一點力量,而設計出椴樹系列。椴樹是歐洲最常見的樹種之一,是一種高大的喬木,公園、住家、街道都可見到它的蹤跡,而椴樹花也常被用於蜂蜜製造。 YOPE 天然椴樹系列,主要以天然和有機植物油、加上抗氧化的椴樹花提取物製造,可以防止自由基、水分流失,和對皮膚天然脂質屏障的破壞,達致深層保濕滋潤。 YOPE 天然椴樹系列 另外,YOPE令你在送禮方面不用頭痛,多款組合禮品套裝、Linden 椴樹禮盒套裝、精選天然聖誕禮品套裝等,一份禮物包含精美包裝、天然、環保、純素、健康元素等,大人小朋友都適合! 01冬日盛宴套裝、02冬日朱古力盒 套裝 洗手液 amp; 手和身體乳液禮盒 YOPE 現已登陸澳門不同地方 1. 貓工場 CatsWorkshop 售賣YOPE全線清潔系列 2. PI Cafeacute; Macau 售賣YOPE個人護理及清潔系列 3. Trek Coffee Roasters 店內使用YOPE天然產品 更多資訊可瀏覽 FB xavisoapmo IG xavi_soap_mo WeChat xavi_soap_mo YOPE於光影節期間,在澳門科學館海堤同大家見面 想體驗YOPE產品的魅力,萬勿錯過! 日期:2021年12月4日至2022年1月2日逢星期六、日 時間:16002200 地點:澳門科學館海堤 活動 遊澳消費樂滿FUN光影嘉年華 *The EU Ecolabel certificate:專為清潔用品的認證。即授予官方歐洲榮譽、符合高質量,和健康標準的環保產品。證明所有帶有此證書的產品都經過精心設計,以確保產品的生命週期對環境安全。 *The Viva Certificate:即表示該產品不包含任何基於動物的成分,並且在生產任何成分時均不傷害任何動物。該產品也從未在動物身上進行過測試,零動物成份丶零殘忍 *ECOCERT Certificate:專為個人護理產品同化妝品的認證。於1991年時創立於法國,是全球生態友善產品最具公信力的認證機構之一。即規定產品不含GMO、對羥基苯甲酸酯、苯氧乙醇、奈米粒子、矽、PEG、合成香料和染料,及動物性成分,但不包含蜂蜜、牛奶等可自然產生的原料。

Louvre Café-澳門最具歐陸風情的brunch
澳城餐飲
澳門舟周刊MACAU・2016-09-18

懶洋洋的週末,能叫醒你的除了夢想,就只有美味的brunch了。 澳門這幾個月新開的Cafeacute;中,最具歐陸風情的就是新濠天地的Louvre Cafeacute;。 uarr;Photo by City of Dream 坐在Louvre Cafeacute;讓人有如身處歐式庭院的感覺,抬頭可以看見橢圓形的玻璃天幕。 陽光灑滿整個庭院,視野得到無限延伸,有時竟然有小鳥飛入庭院中踱步。 uarr;Photo by City of Dream Louvre Cafeacute;餐品設計以巴黎羅浮宮的元素為靈感,brunch走少而精的路線。 主食主要有三文治、法式班戟CREPES、窩夫和普羅旺斯麵包。 uarr;Photo by City of Dream 飲品方面主打咖啡和茶,採用法國茶葉名牌Palais des Theacute;s的上等茗茶。 以及單一咖啡園出產的精品咖啡,更有三款自選沖泡方法,滿足咖啡控的多樣要求。 之前試過幾款點亮週末早晨的brunch單品: 1.蒙娜麗莎的微笑 麵包鬆軟中帶點酥脆,太陽蛋、雞胸肉、牛油果、番茄和煙肉共同描繪了蒙娜麗莎微笑沉穩靜謐的基調,開啟充滿活力又健康的一天。 2.法國貴婦 澳門少有的鹹味班戟crepes,法式蕎麥薄餅包裹住香濃的瑞士芝士炒蘑菇,混合火腿和雞蛋帶來的多重體驗,難道這就是傳說中法國貴婦吃的brunch嗎?! 3.傳統香橙班戟 法式薄餅沉醉在橙酒的醇香中,配以香橙柳和鮮橙汁,共譜層次豐富的香橙協奏曲。 4.焦糖蘋果窩夫配雲呢拿雪糕 鬆脆的窩夫配上甜蜜的焦糖蘋果,清新的香草雪糕帶來多層的味覺體驗,實話說有點甜。 5.香橙朱古力慕斯窩夫配鮮橙及法式曲奇碎 這款窩夫的特別之處在於,法式曲奇碎有一種跳跳糖的感覺,總體偏甜。 6.水果花園 以杞子、雜梅、紅棗活和奇異果調配的養生果茶,果味清新,甜酸適宜,中和了甜品的甜膩,和Louvre Cafeacute;的庭院氣氛十分相襯。 7.羅浮朱古力 細密的奶泡混合醇香的朱古力,摒棄了大多數朱古力較為甜膩的缺點,在同檔次咖啡館的朱古力飲品中脫穎而出。 8.印度奶茶 配方為印度的貴族奶茶Masala Chai,咖啡師用頂級紅茶和鮮奶精心調配出濃香絲滑的口感,而小豆蔻和肉桂的辛香亦帶來秋日溫暖的感覺。 做brunch的廚師要11點半才開工,Louvre Cafeacute;讓愛睡懶覺的人也不會有愧疚感。 早起的鳥兒要是11點半前來只能吃到一些簡單的麵包和蛋糕。 咖啡方面我不太擅長,但是看菜單還蠻吸引人的! uarr;Photo by City of Dream 下午茶豐儉由人,可以試試大眾版的羅浮宮雙人下午茶(MOP288)。 uarr;Photo by City of Dream 維納斯女神雙人下午茶(MOP388),款式更多一些。 uarr;Photo by City of Dream 貴婦可以嘗試MOP988的 ldquo;尊尚魚子醬香檳下午茶rdquo;,尊享法國香檳和巴黎殿堂級魚子醬品牌Kaviari的鱘魚魚子醬。 uarr;Photo by City of Dream 這一年新濠天地的購物區經過重新設計,儼然已經升級為澳門最具設計感的購物中心。 設計師品牌精品圍繞中庭排布,錯落有致又別具一格。 uarr;Photo by City of Dream 女裝方面,側重于鞋子,推出了連卡佛式的設計師品牌鞋履沙龍,全澳獨家引進了好萊塢明星喜愛的牌子。 uarr;Photo by City of Dream 率先引入諸如Aquazzura Firenze、Nicholas Kirkwood 、GiuseppeZanotti Design等品牌,簡直是蜈蚣精的天下! 男裝方面,打造了一站式的型男和紳士造型中心,全澳獨家引進了英國紳士品牌Churchrsquo;s和Grenson。 uarr;Photo by City of Dream 地點:新濠大道1M樓 營業時間: 星期日至四 上午10時至晚上8時30分 星期五、六及公眾假期 上午10時至晚上9時 Brunch:三文治、法式班戟、窩夫和普羅旺斯麵包要1130才有 泊車:消費MOP300元,免費泊車2小時 扫描二维码,可关注舟周刊的微信 本期文字皆為原創 圖片如非注明 均為原創 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!