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*頭腦清晰好辦法*
有機健康
hoyukiki・2018-08-10

身為都市人的我們,每天都為很多事情煩惱,每天都想東想西,思緒容易混亂。 煩惱的同時也會影響心情,以致容易影響工作表現、人際關係等等,因此保持頭腦清晰可以大大減低因煩惱帶來的影響。 以下為大家介紹一下我是自己如何保持頭腦清晰,同時增加工作效率的方法: 1. 每天晚上睡前記錄明天一定要做的事情,並排列處理的優先次序 記錄是可以看到的資料,方便日後翻查資料,因此可以是電子記錄、也可以是紙筆記錄,但千萬不要只靠自己的頭腦記憶!!因為當你憶述一件事情時很容易出現把當中的細節遺漏或誤解等情況,以致無法準確,容易產生誤會。 煩惱很多時候是因為沒有心理準備的情況下產生,同時具有時效的急切性,因此讓自己有足夠的時間想清楚及時做好準備,煩惱便可以大減 2. 吸收補充品卵磷脂 1卵磷脂介紹 卵磷脂lecithin)屬於一種混合物,是存在於動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質。其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂等,卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的ldquo;第三營養素rdquo;。卵磷脂有時還是純磷脂醯膽鹼的同義詞。 卵磷脂廣泛存在於多種食品中,只要飲食多樣化、合理調配、葷素兼顧。不挑食、不偏食,一般是不會缺乏的,一般情況下,不需要額外補充卵磷脂,但都市有多少人會達致ldquo;均衡飲食rdquo;?。食補卵磷脂,同時還要注意維生素E的補充,維E可防止卵磷脂的氧化,且可促進其吸收和利用。兩者合用,可相輔相成、相得益彰。 卵磷脂主要存在於蛋黃、大豆、動物內臟中。科學證明:大豆卵磷脂的作用更優於蛋黃中的卵磷脂。因其更易於運輸膽固醇,使膽醇不沉積於動脈壁。 2 大腦皮層介紹 大腦皮層(英語:cerebral cortex),又稱為大腦皮質,或簡稱為皮質或皮層,成年人類的皮質如果全部展平,面積大約有兩張報紙展開這麼大。大腦皮質的厚度約為24毫米。 大腦皮層是由大量神經細胞組成,包括神經元和星形膠質細胞等其它支持細胞。成年人類大腦皮層所含的神經元的數量大約在1010量級。神經細胞透過對細胞膜的刺激達致神經傳導作用。因此細胞膜沒有足夠的營份會影響神經傳導作用的產生。 人體大腦皮層存在分層結構,根據空間位置,大腦皮層被分為幾個葉。每個葉是空間上連通的一部分皮層。以下列出的是這些分區的名稱及目前學術界所認為的主要功能: 額葉高級認知功能,比如學習、語言、決策、抽象思維、情緒等,自主運動的控制; 頂葉軀體感覺,空間信息處理,視覺信息和體感信息的整合; 顳葉聽覺,嗅覺,高級視覺功能(例如物體識別),分辨左右,長期記憶; 枕葉視覺處理; 邊緣系統獎勵學習和情感處理 3 卵磷脂對大腦的作用 人體細胞中細胞膜主要由脂質、蛋白質及糖類組成,因此卵磷脂是大腦細胞發展的重要元素之一,大腦細胞養份充足,對日後記憶力、思考力等有重要功效。 以上產品於以下公司有售,歡迎選購! 陽光健康有限公司 Address澳門高士德大馬路9E號世紀豪庭1樓K舖 Tel 853 2852 7683 Fax 853 2852 9069 Email ioklinho1987@gmail.com

【香港。食記】Shoreditch:蠔食蠔吃星期二。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-13

有空終於可以在家呆著,打開電腦回想起那次跟朋友在西環Shoreditch的滋味,我記得這位朋友已經去到多倫多有3個月的日子了。那次是慶祝她的生日,我們三人都愛吃好西而成為了好朋友,做什麼也一樣,投其所好,喜歡就是這樣簡單。 Shoreditch逢星期二是Oyster Night,其實早就聽聞了,只不過一直都沒有機會去試試。Oyster Night的蠔只是$10一隻,不用問了,我們正正就是衝著這些蠔而來。其實我一向吃蠔也不會吃得太多,根據過往經驗,吃得太多和吃得太快,也會令我肚子痛。以前的趕頭趕命,現在學會細味慢嘗。 先點了幾隻蠔和白酒,兩者果然是最佳的配搭,蠔沒有因為特價而質素變差,相當的鮮甜,海水味濃郁,伴隨還有一點乾淨的after taste餘韻。我們一邊聊天一邊吃蠔,都足足點了三回才開始吃正餐。 先吃了個沙律,這個Grilled Ox Tongue Salad 加了幾件烤牛舌,還有沙律菜等等,吃點菜當頭盤先打個底。 點了個Stuffed Chicken Wings,這個雞翼看似普通,但其實雞翼內釀了豬肉牛肉。熱烘烘新鮮熱辣的感覺之外,還吃到裡面的醃料,叫人到現在還記得這個味道。加上帶有少許辣味的蛋黃醬,令Chicken Wings味道提升。 見到旁邊的Steak也不錯,也點了個來嚐嚐。日子也有段時間,已經忘掉了這是牛的哪個部位,反正好吃就是了。五成熟的牛扒,中間的肉還是紅嫩色的,外層的微微烤焦,加上旁邊的醬汁令牛扒的味道更惹味,叫人吃完一件,又想再吃。要是來到Shoreditch的,除了生蠔之外,另一個我會推介的就是Steak了。而每款牛排都有烤大蒜和薯條或沙律,份量都挺夠吃的,要是跟幾個朋友Share的,更加不用擔心了。 Shoreditch餐廳是一貫就工業風,不知哪天是否因為非常寒冷,街上行人稀零,Shoreditch的人客不多,不但吃到Tuesday Night的Oyster作為晚餐,也造就這天跟朋友相聚的好日子。 Shoreditch西環堅尼地城吉席街18號地舖

【電影】不得鳥小姐:每個鎖碎的經歷讓你成為最好的自己
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-26

回想青春的那段日子,最令你印象深刻是什麼?充滿年少輕狂,夾雜著快樂和悲傷的青春,每個人都擁有一段獨特的回憶,《不得鳥小姐》中的主角Lady Bird也一樣,在跌跌撞撞中成長。 一開場跟母親為著雞毛蒜皮的事情吵架,突然打開車門跳車開始了Lady Bird的故事。原名叫Christine的她一直都不喜歡自己的名字,刻意為自己改做rdquo;Lady Birdrdquo;。在旁人看來,Lady Bird是個發瘋又奇怪的女孩,性格反叛、經常跟母親爭執。她很有自己的想法,對未來充滿憧憬,至少比起其他被父母牽著鼻子走的青少年,有點不一樣,可是她與一般青少年也有相似的經歷。 自知成績不如別人的好的Lady Bird 依然想嘗試考進紐約的大學,渴望離開這加州Sacramento的小鎮,展開新生活。捨去身邊的好朋友,去「埋堆」結交新朋友,刻意討好別人,發現這不是自己喜歡的東西,知道誰才是真正的好朋友。跟男友分手後的傷痛,但從傷痛中學習堅強重新出發,然後知道男友的秘密,從憤怒到體諒。從不斷要家庭付上她上大學的費用,到發現父親被公司炒掉而有的抑鬱症,她感到內疚,發覺以前一直都覺得家庭對她的付出是理所當然,從對未來充滿憧憬,到發現成長路上不如想像般美好,那份落差讓她感到迷茫。從學業、友誼、愛情、家庭上經歷的事情,我們看著Lady Bird 一開始的瘋狂、任性,為了突出自己、取悅別人惡意破壞,後來慢慢變得成熟,不再像個只會打打鬧鬧的三歲小孩。 在Lady Bird的成長中,跟母親的故事也佔了重要的一部分。正如Lady Bird的父親所說,二人的個性都太強,二人都不願意做主動的一個。在機場一幕,Lady Bird要到紐約升學,母親還是不願意跟她說一句話。當車駛走時,母親的眼淚卻不自覺地流下來,然後決定掉頭見女兒最後一面,可是Lady Bird已經走了,只剩下送行的父親。那份不捨得叫人相當很感動,也替那份口是心非感到可惜。到最後Lady Bird 打電話給母親的一段說話,亦為《不得鳥小姐》加了很多分,令《不得鳥小姐》不只是一部普通的青春成長電影而已。我們每人都有反叛時代,當這段時期過去後才會發現家人母親的愛,可是當下的我們永遠都不會珍惜。 過去的事情或許是一些不堪回首的記憶,然而成長就是一邊經歷一邊學習,慢慢建立現在的自己,我們不就是這樣活過來的嗎?在《不得鳥小姐》故事平實地記敍Lady Bird生活上的鎖碎事情,讓觀眾找到共鳴的地方,有人會認為《不得鳥小姐》的鋪排較為鬆散,但我覺得成長就是很多不同的元件堆砌而成,而不同經歷的交替重疊則組成現在的你。 我們一生還會有很多不特別的經歷,但不要輕視這些鎖碎的事情。回頭看,這些都是組成你重要的部分。記住,成長不是要活在別人的影子下或是倒模成為別人,而是成為最好的自己。

迷信八字,害了自己
玄學星相
熊神進・2017-08-28

她生活在一個迷信的家庭,每次戀愛,她的父母都拿二人八字交算命師指點一番,有師傅說這個不好,那個又怎樣,於是,她的男友只能在她身上找點溫暖而沒法久留。筆者常常都解說,每個人都有一種獨有的磁場(簡單分為金水木火土),這種磁場會令人的七情六欲更易發揮,當這種磁場被干擾,人的運氣就起落不安,常常痛苦。 我們很注意個人的出生資料,這是私人的密碼,有厚度的玄學家在打開命盤後一定要關上,如果玄學家只是起瞋念,甚麼都不願為眾生去做, 這是危險的。 筆者在此給她幾句話: 求長輩有憐憫之心,慈悲之道,不要再把她的八字給玄學家占卜,這是危險。 找回之前為她占卜的玄學家,拜託師傅關上命盤。 不要佩帶來歷不明的佛牌。 今個月是陰七,筆者已為她燒了ldquo;阿彌陀佛贖罪香rdquo;,願她智慧早日回來。祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

關於澳門端午龍舟的趣事,你又知幾多?
生活在我城
Jackst・2017-05-25

在華洋雜處的澳門,民眾看重的中西節日多達數十個,而端午節是其中較為重要的一個。即使手邊沒有日歷,龍舟競渡、粽子熱賣的喧鬧場景也會提醒你,一年一度的端陽佳節又到了。 在澳門過端午,賽龍舟是必不可少的節目。由于政府將這天定為公眾假期,不必上班也無需上學的一家大小往往傾ldquo;巢rdquo;而出睇(看)龍舟,過一個地道的中國節。 據民俗學者考證,澳門的龍舟賽至少已有150年的歷史。始建于清朝同治元年(1841年)的路環譚公廟裏,有一只用鯨魚肋骨做成的龍舟,金頭金尾紅身的ldquo;魚骨舟rdquo;上,20多個清代艄公模樣的人偶水手惟妙惟肖。 上世紀二三十年代,澳門半島和兩個離島都在端午期間舉行龍舟奪錦活動。1938年,澳門掀起抗日救亡運動,龍舟賽也隨之停止,10年後雖恢復比賽,也因時局變化而數度中斷。1979年,澳門的龍舟賽正式恢復,並辦成了有外隊參加的國際賽事,迄今已連續辦了38年。 路環譚公廟為澳門龍舟的起源 端午節還以特別的方式記錄了澳門回歸祖國的腳步。 1987年的5月29日,澳門發行了一套以中國傳統節日ldquo;端午節rdquo;為主題的郵票,並首度加上了中文ldquo;澳門rdquo;的銘記,開創了澳門郵票發行史的裏程碑。當時的集郵人士將其視為一種象徵,預示著殖民主義的影響在澳門的日趨衰落,具有悠久歷史的中華文化不斷深入人心。 1999年4月,澳門舉辦了一場創紀錄的ldquo;迎回歸龍舟競渡邀請賽rdquo;,6支澳門的龍舟隊,從香港大嶼山西部的大澳出發,橫跨珠江口,劃向澳門媽閣廟前的內港碼頭,賽程長達50公裏。 2005年,《澳門日報》曾發表社論指出,端午、中秋、清明等傳統節日均承載著中華民族幾千年的文化記憶和民族往事,集中展示著中華民族的性格、氣質、風俗習慣和精神傳統,是文化認同、民族認同、國家認同的重要標志。這段論述,充分表明了傳統節日在澳門人心中的份量。 2014年5月,澳門中華總商會永遠會長馬萬祺先生逝世,澳門全城上下沉痛悼念馬萬祺先生辭世原定於5月30日至6月1日舉行的「第11屆亞洲龍舟錦標賽」及取消6月2日「2014澳門國際龍舟賽」。賽事組委會主席表示,馬萬祺先生一生愛國愛澳,多年來致力參與本澳各界社會活動,對本澳體壇作出偉大貢獻,長期為澳門體育界出謀獻策,培育一代又一代的澳門體育人材,成功推動本澳體育事業的發展。

忌水的女生,名字中不要用鑫
玄學星相
熊神進・2017-03-24

她是辛未日出生,寒命,五行缺火,一般來說,玄學家有責任考慮ldquo;火rdquo;對一個人的持久性,用火字的好處在哪? 她的姓名中, 有二個金水元素的字, 金克木,筆者推斷: 她的爸爸運氣好不了什麼,多病; 她的緣份都是假的。 她長有桃花眼,水旺生桃花,她思想單純,迷信愛情,找了一個男友,有了玄學婚姻,最後男友找一個理由,絕情分手。 這是不是現今愛情故事中常見的悲哀,筆者不是愛情專家,不妄語,只是站在玄學上,善心提醒那名姑娘要注意: 網上求取的姻緣符,失效後,要交玄學家特別處理,處理是收取費用,而且很昂貴, 請符前,大家要考慮清楚對方的人品。早幾年筆者收到很多苦主的不祥物(姻緣符、衣服,法器), 當中隱藏不少負元素,需要很長的時間來處理,目前已停止收取。 分手後的她,不要哭哭啼啼過日子,而是去醫院檢查身體。血液、精液、唾液會把某些病毒留在女性體內。雜交是玄學家反對的。 建議佩帶ldquo;天河石開光手鏈rdquo;,這是近二十年來,分手後增加正能量的女性專用手鏈。 她不用再難受,未來五次會繼續分手,因為名字的負元素會在二十八歲前考驗她,她再跟男人同床,再分手,那個rdquo;鑫rdquo;字,害人啊! 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

兔跟雞做夫婦, 今年感情多爭吵
玄學星相
熊神進・2017-02-22

她肖雞, 夫宮藏甲丙戊, 未月庚金,三伏生寒,五行缺火,她非常注重實際,重視回報結果。夫星是火,從十歲至二十九歲都是金運,庚金坐寅木之上,庚金氣勢如虹,金強克財,自斷財路,在古代的算命來說,就是ldquo;掃帚星rdquo;。 ldquo;掃帚星rdquo;是對婦女貶低,今時今日男女平等的社會,我們再不說這些挑釁仇恨的話, 反而筆者要向她指點幾句: 丈夫是有財氣,但她選了一個敗日成親,選了破財屋, 她跟丈夫成婚後, 請恕我無禮,丈夫的業務爬不起,反而愈來愈差。 她命中有三子女,子女的名字必須旺父,目前查核她的兒子姓名, 發現有不利婚姻的元素,建議改名。 她的丈夫再婚後走上揹運, 建議他在當地聘請風水師傅改改樓房不利元素,男人不要太迷信自己的主觀,他找過千萬,亦會失去千萬,帆船在海中行駛,必須懂得風向, sorry,他不懂。 她屬雞,丈夫屬兔,雞和兔同時犯太歲,大家的負面情緒加強, 他可能為了小孩爭吵,而她沒有桃花星,她很愛他, 他也是很愛她, 二人不會囚為第三者出現而離婚,筆者希望他們建立佛化家庭,拜太歲,臥室擺放一套ldquo;阿彌陀佛化煞寶袋rdquo;,凡事忍讓, 也是化解離婚妙法。  命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

日主辛金見丙亥,傷官見官, 任人玩弄
玄學星相
熊神進・2017-01-23

很多初學算命的學生, 都會犯上主觀的錯誤, 凡是申月之辛金日主, 因得劫財庚金扶助, 身強, 可以任財, 於是就吹擂人家是富貴命, 亂冠高帽子, 說甚麼財生官, 日後嫁給狀員。 筆者開命盤前都會做一些家規儀式, 先行上香, 香的煙, 令筆者心緒平靜, 細密, 亦可以通過煙氣上升, 把苦主的故事告之天界。 申月辛金, 值庚司令, 不旺自旺, 且壬水居申, 四柱不見未土偏印為吉, 女人命得此, 丈夫清正, 白頭皆老。可惜, 她的正官傷官在命中出現, 19歲前行丁酉大運, 丁屬火, 丁火是邪淫星, 也是煞星, 筆者有理由相信她已有玄學婚姻, 而且不止一次, 二次, 是多次。 為何筆者知道太多, 很簡單, 就是同年同月同日同時出生的人太多, 有男有女, 有東方人有西方人, 沒可能人人命運是相同, 筆者還要看體相 大家去分析她的額, 她的額比很多男人要高, 額高有什麼說法 額頭就是心頭高, 她自以為很了不起, 不聽人家教導, 這就出事了。 額高的人反叛心強, 容易不考慮後果, 最忌跟同年齡的男性戀愛, 因為她不但需要ldquo;愛欲rdquo;, 還需要ldquo;金錢rdquo;。 她是辛日主, 丁火就是陰火克陰金, 這組合就出問題, 出什麼問題 問題是嚴重的, 就是思緒紊亂, 丁酉大運結束前, 流年庚寅, 伏吟子女, 她必有玄學婚姻, 熊神進就是這樣精准 戊戌大運來了, 戊戌全是厚土, 辛金在旺月, 不怕堆埋, 反而不利子女星, 因此她的愛欲男人沒有停止, 她換床換男人, 邪淫至40歲庚子大運到來。 2017年, 貴人星不在, 寡宿星又來, 會分手, 她要發愁了, 真心愛她的男人真的不見, 反而喜歡她身體的男人沒有停下來, 過十幾天是立春, 筆者提醒她, 睡房的南方千萬不要掛擺放立春日穿過的貼身衣服,切記。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

LG V20 影音發燒友的流動 Hi-Fi
科技新知
Cheers!・2016-10-28

LG V20影音發燒友的流動HiFi Android手機仲有啲咩選擇?朋友說擇「機」要求不高,只要性能夠好、音質夠正、影相夠靚、電池夠持久、容量夠大、價格夠相宜......就好。咁多要求?最近全新推出 LG V20 旗艦手機,聽歌影相都有突破性享受,可以一次過滿足多個願望。 LG X Bamp;O PLAY頂級音色 細膩演繹 用手機聽歌,也可以有私人音樂廳的體驗!對於Bamp;O PLAY這個頂級音響品牌,愛玩音響的朋友應該不會陌生,這次 LG 與 Bamp;O PLAY 攜手合作,共同開發出 LG V20,是全球首款配備 32bit HiFi Quad DAC 的智能手機,有效減低 50% 以上的失真及雜訊,更可以將 16bit或 24bit 的音樂提升到接近 32bit 去播放,以後即使用手機聽歌,都可以聽到接近原音的音色,再配合埋隨機附送的 Bamp;O PLAY 耳機,隨時隨地都可以置身流動音樂廳。 前後雙廣角鏡 拍攝更方便 每次去旅行見到靚風景,都會恨為何相機不夠廣角,尤其自拍時,如果能夠同時影到靚人兼靚景,呃 like 當然更容易。LG V20 共配備前後三組鏡頭,後置的 1600 萬像素及 800 萬像素雙鏡頭,分別能拍攝出標準 75deg; 及 135deg; 超廣角照片,比一般智能電話相機寬 1.7 倍,無論拍生活照或廣角風景照都沒難度;前鏡方面,更有 500 萬像素,除了標準自拍,亦可調校至 120deg; 廣角鏡頭,連自拍神棍都唔洗帶,就可以自拍影齊靚人靚景,十分方便。 混合對焦系統 相片不再「鬆郁矇」 通常要拍攝移動物件或突發畫面,一般手機拍出來的效果都強差人意,變得「鬆郁矇」。今次 LG V20 引入全新的混合自動對焦系統 Hybrid Auto Focus,手機會自動透過鐳射自動對焦 Laser Detection 或相位偵測對焦 Phase Detection AF,結合對比偵測對焦 Contrast AF 技術,無論光暗環境下拍攝相片,都能準確捕捉所有細節,這樣就不怕錯失任何重要一刻啦! 可換式高效電池 支援外置記憶卡  習慣了用手機記錄生活,隨時舉起手來便可影相拍片,但最怕是手機越多越少空間,要清理空間非常麻煩。LG V20 有外置 Micro SD 卡插槽,最多可支援高達 2TB,如此彈性的擴充空間,影多點相拍多些片都不成問題了! 電池最近成為手機備受關注的一環,現時不少手機都採用內置式電池,但一邊叉電一邊玩電話是不少人擔心的安全隱患。LG V20 配備容量高達 3,200mAh 的高效電池,而且是可更換式電池,遇上不夠電量時,只要換上後備電就可以繼續用手機。 澳門電訊「尊壹會」會員、大豐 CTM Visa Signature 信用卡及大豐 CTM Visa 白金信用卡更尊享淨機 88 折!

日本真味 米芝蓮大廚駕到永利「泓」
澳城餐飲
Ping・2016-02-03

在澳門也能品嚐到日本真味!永利澳門「泓」日本料理與三位日本米芝蓮星級大師合作,將頂級日式料理包括壽司、天婦羅及鐵板燒的超凡技藝帶來澳門,並保留最傳統的和食文化,猶如置身日本。 三位日本大師分別在日本都創辦了享負盛名的米芝蓮星級餐廳,包括北海道「壽司善」Sushi Zen創辦人嶋宮勤、東京「天婦羅元吉」餐廳天婦羅大師元吉和仁、以及「石垣吉田」的鐵板燒大師吉田純一。其中嶋宮勤更曾為美國總統克林頓和奧巴馬製作壽司料理,來頭不少。 三位日本大師元吉和仁、嶋宮勤、吉田純一 今次三位大廚將日本真味帶來澳門,由餐廳陳設、食材到烹調都一絲不苟。在日本,餐廳通常只會供應主打菜色,例如壽司店只有壽司吃,不會像澳門的日本餐廳這樣包羅萬有。「泓」今次新裝修後,亦引入這項飲食文化,開設了壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台三個專區,讓食客可以一邊看著大師即場製作,一邊品嚐美食;至於想吃盡不同美食的,則可選擇在大餐用餐。 餐廳大廳 選材方面,餐廳從日本引進最時令的頂級食材,製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準,其中新鮮的食材包括來自北海道的海膽、青森縣的金鎗魚以及沖繩的石垣牛。還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。 「泓」日本料理的招牌菜,都是以高級食材入饌,包括有特級壽司拼盤、海膽天婦羅、鮑魚天婦羅、海膽炒蛋、日本八重山和牛,這些菜色是三位大廚得意之作,連在日本的餐廳也不常見,在澳門能吃到可謂非常難得。 鮑魚天婦羅 紫蘇海膽天婦羅 日本八重山和牛鐵板燒 金鎗魚腩壽司 蕨餅配黃豆粉及沖繩黑糖雪糕 炮製好美食後,食客要懂得品嚐也是非常重要的。壽司大師嶋宮勤便跟傳媒分享如何是正確的吃壽司方法,他說最好用手吃,而且最好在3秒內便把壽司放進口,這樣便能吃到最鮮美的壽司;千萬別放著壽司慢慢交談飲酒,會讓壽司的新鮮度會大打折扣。所以,懂吃壽司的人一定會選壽司吧台,因為大廚端出壽司便可立即享用。品嚐美食還真是大有學問呢!