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澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
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小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區,戶外露台擁有迷人的天際線景色,遠眺澳門半島對岸,讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚,一邊輕鬆欣賞窗外美景,一邊享用地道意式美饌,佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀,或酒吧特調雞尾酒,讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光!「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動,冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權,合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅:桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題,特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚,與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中,賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅,更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾(Sancerre)的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡(Marlborough)的河石土壤,亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力,讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款,包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒,以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊(Clos Henri)的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌,讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞,無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂,裝潢時尚典雅,餐具精巧細緻,服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤:內容相對新鮮豐富,有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023(法國盧瓦爾河谷)和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023(紐西蘭瑪爾堡)。 香煎北海道扇貝:北海道扇貝煎得恰到好處,嫩滑彈牙,佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁,口感清新,帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤挪威三文魚柳:隨着第三道菜,味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩,配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤雞胸肉:烤雞胸肉口感香嫩,佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁,讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018(法國盧瓦爾河谷)。 紐西蘭牛裡脊:優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩,風味濃郁,配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁,是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021(紐西蘭瑪爾堡) 。 檸檬利口酒檸檬塔:此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴,為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心(Petit Fours ) 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族(Famille Bourgeois)自1696年至今,數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir),至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦(JeanMarie Bourgeois)、阿爾諾(Arnaud)、利昂內爾(Lionel)和讓克裡斯托夫(JeanChristophe)mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois)貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾(Chavignol),地處桑塞爾(Sancerre)和普伊富美(PouillyFumeacute;)最優風土的核心地帶,精心培育多樣化的地塊,尊重啟莫里階泥灰岩(Kimmeridgian Marl)、燧石(Silex)和石灰岩黏土(Limestone Clays)的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來,酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;(Cocirc;te des Monts Damneacute;s)山腳,通過特色美食與旅遊景點,引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中,展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫,他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛,並以勇氣傳承技藝,更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois) 此外,家族在紐西蘭瑪爾堡(Marlborough)打造的亨利酒莊(Clos Henri)延續了二百多年的釀酒技藝,釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷(Wairau Valley)山麓,坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來,家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合,打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊(Clos Henri) 如今,阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術,與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作,延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量,其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息,與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香,並帶有典型的礦物質氣息,充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成(65%黏土與35%白堊),正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質,以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡,酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力,源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合,白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植,促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉,從而凝聚漿果風味。旱作栽培(不進行人工灌溉)進一步控制植株活力,通過適度脅迫使根系深入土壤,從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變,隨著品鑒層層綻放:初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳,繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧,既能品味到新鮮葡萄的活力,又能感受銳利礦物感,餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤,其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土,只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般,普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息,完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味,其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力,憑藉出色的結構,可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造,採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤,呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣,隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人,細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑,餘韻以巧克力風味的紅色水果作結,令人回味無窮。 葡萄園建於1997年,位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園,品種為100%黑皮諾,產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味,與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰,構建出飽滿的酒體結構,以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾,憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息,淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式,紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法,通過精准控制藤蔓生長壓力,促使藤根深入土壤探索,不僅培育出細膩的酚類物質紋理,更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中,賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴,既享受精彩優質的意式佳餚,還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美,以及馬爾堡產區的經典佳釀,深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌,並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐,還有性價比極高的午巿套餐,沉浸式享受意式餐飲生活。 位置:「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓,餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂:853 2886 8868

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」:味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店,這裡滿是盎然生機;與此同時,杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際,澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉,重新演繹多道經典珍饈,由金沙廳與紫逸軒攜手,以超凡的匠心,緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日,杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇,與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手,共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴,無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ! 杭州西子湖四季酒店middot;金沙廳:江南韻味的美食殿堂 金沙廳,連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,宛如一顆明珠,靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素,在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳,還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間,讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下,金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材,以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚,秉持ldquo;正宗地道化口味rdquo;的烹飪理念,吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面,金沙廳提供種類繁多的茗茶,白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡,賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍,也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗,一邊品味美酒佳餚,一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅,無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感,同時不斷追求極致美味,在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中,在突破自我尋求改良創新的同時,致力於傳承中國菜餚的傳統之美,讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改,為他贏得了2017年GQldquo;中國年度主廚rdquo;等多項殊榮。在他的精心經營下,金沙廳聲名遠揚,連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,在2023亞洲五十佳餐廳51 100榜單中位列第59名,更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳,斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道:ldquo;在金沙,我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知,但當他們真正品嘗之後,定會深深愛上我們的烹調藝術。rdquo;他還分享道:ldquo;我熱衷於旅行,因為旅行能夠打開我的思維,拓寬我的視野。每次前往不同的地方,我都熱衷於品嘗當地美食,嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。rdquo; 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店middot;紫逸軒:濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的粵式魅力,成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒,舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾,每一處細節都盡顯高雅格調,柔和的燈光傾灑而下,營造出溫馨而愜意的用餐氛圍,無論是與家人共用天倫,還是與朋友相聚小酌,都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基,融入創新巧思,精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持,新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中,每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下,以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚,既有對粵菜傳統的致敬,又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕,造型精緻,口感豐富,每一款都讓人垂涎欲滴,為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求,紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂,私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所,能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業;也是娛樂聚會的絕佳選擇,讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊;更是私密家庭慶典的溫馨之選,見證著一個個家庭的美好時刻,為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業,在父親的薰陶下,他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流,都成為他創作新菜色的靈感源泉,他廣泛吸納各方意見,不斷錘煉廚藝,在傳承粵菜精髓的同時,讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為:ldquo;高級粵菜不僅僅在於菜品本身,客人的用餐體驗更是至關重要,從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務,每一個環節都需要各方共同努力,在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。rdquo; 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下,屢獲殊榮:香港澳門米芝蓮指南2017 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單:一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單,經過兩位元大廚的精心雕琢,每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡,食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜,領略江浙風味的獨特魅力;也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜,感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心,選用經過浸泡的花椒酒,採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法,食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時,建議先細細品味蝦身的鮮美,隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜,最後再享用蝦頭和蝦米,豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味,何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬,其中的XO醬堪稱一絕,黃燈籠醬也別具風味,滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式,銳意創新融合,從他前幾日接受採訪時的分享中,便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試,這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一,這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀,點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋,頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時,建議用勺子攪拌均勻,讓各種食材的味道充分融合,入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究,底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成,中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉,最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下,這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次,從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆,到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美,多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底,將象拔蚌當面放入湯中ldquo;衝浪rdquo;,湯上放置九層塔增添獨特香氣,底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成,整體湯品清澈清淡,非常適合當下季節飲用,每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 StirFried Snow Crab Rice Cake with Stepherdrsquo;s Purse 這是一道經典的杭州菜,王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜,搭配當季的薺菜,能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配,口感豐富,既有年糕的軟糯,又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香,每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed StarSpotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉,這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法,為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球,採用隔水蒸的方式,最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通,但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後,味道鮮甜鮮美,魚肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡,紅燒肉作為一道經典菜餚,在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹,每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味,山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉,以ldquo;濃醬赤肉rdquo;為鮮明特點,其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同,山東的紅燒肉會提前用香料鹵制,浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣,以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉,堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製,紅燒肉塊棱角分明,色澤紅亮誘人,口感軟糯香甜,令人回味無窮;鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤,口感香軟彈牙,極大地提升了菜品的鮮味,與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出,足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作,王師傅還開玩笑說:如果收取服務費,這道菜需要加收20%,確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究,建議先品嘗紅燒肉和鮑魚,充分感受其濃郁的味道和豐富的口感,之後再食用豌豆。豌豆清新爽口,能夠起到清新味蕾的作用,讓食客在品嘗完濃郁的肉類後,能獲得別樣的味覺體驗,使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好,關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時,先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合,接著放入烤箱隔水烘烤,再進行隔水蒸制,最後在表面加少許焦糖用火烤制,形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩,龍井茶味道濃郁醇厚,值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶,經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時,飲用時清爽解膩。師傅還介紹,龍井具有特殊之處,其帶有一種獨特的綠豆香味,飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴,我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動,他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度,在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道,多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆,都是王大廚親手逐粒剝殼,這份對細節的極致追求,不僅體現了他對食材的尊重,更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次,何大廚銳意創新,在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球,巧妙地融入獨特的新加坡元素,薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合,為這道傳統粵菜注入了全新的活力;而魚子醬凍南澳龍蝦,則以高級西餐的精緻方式呈現,打破了傳統粵菜的界限,為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋,更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉,這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹,色澤紅亮誘人,每一口都充滿了豐富的層次感;彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美,兩者相互映襯,每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋,將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合,入口瞬間,仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅,鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚,就如同感受杭州春日的溫柔,讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店,心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦,選用頂級的南澳龍蝦,搭配晶瑩剔透的魚子醬,再以西餐的精緻擺盤藝術呈現,將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客;燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口,都是對味蕾的極致禮贊,是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻,紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配,為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時,入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹,此時輕抿一口黃酒,醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感,黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織,提升味覺層次,讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦,龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇,黃酒能突顯海鮮的鮮甜,還賦予菜品更為醇厚悠長的回味,恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑,使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品,冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅,黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成,既不會掩蓋甜品的清新,又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍,讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」,不只是一場美食的盛會,更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆,食材作墨,在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩,到粵菜的精巧典雅,每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊,又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承與創新的延續,是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來,能有更多這樣的美食盛事,讓我們繼續在舌尖上探索世界,感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢 853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午1200下午230 (最後點單時間為下午 215) 星期日和公眾假期 上午1130下午300 (最後點單時間為下午 245) 晚餐 每天晚上6001030 (最後點單時間為晚上 1000)

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熊神進・2019-03-01

熊神進3月星座運程 白羊座(太陽星座) 三月的白羊座在思想及價值觀方面有重大的轉變,你的思想有不少突破,不再局限於原有的視野及心態,你其望探索生命的可能性,你會越來越在意美感與知識的追求,隨著思想的開闊,白羊座會把你的思想及創意用在工作上。 白羊座的健康逐漸得到改善,如果白羊座想再進一步改善身體,可以多點按摩,按摩讓皮膚感覺愉悅且舒緩皮膚壓力,有助改善失眠的狀況,讓身體處在最放鬆的狀態,另外,足底按摩、把腳浸泡在熱水或貼腳貼,這些方法都能改善白羊座緊張的情緒。 愛情守護星金星停留在你的交友宮,暗示著白羊座與異性朋友的相處關係有點兒曖昧,過於熱心或者熱情會將友誼的性質變得模棱兩可。單身的白羊座可以參與多點社團活動,你在這些社交場合將會遇上合眼緣的異性。 金牛座(太陽星座) 進入了春雨濛濛的三月,金牛座的兩性關係也如這個天氣一樣一片迷夢,煙雨濛濛之中苦苦期待著明媚春光的到來。 三月的天王星已經進入了金牛座的夫妻宮,金牛座需要做好心理準備迎接兩性關係中的恩恩怨怨及愛恨情仇。兩性關係將會有許多的變動及不穩定,金牛座需要面對離合的煎熬。但是比起你的伴侶,金牛座似乎影響相對較少,因為你的伴侶感到金牛座不容易被掌控,而且金牛座總是與你的伴侶對著幹,這個表現讓你的伴侶懷疑你是否忠實可靠。 雖然天王星令你經歷愛情的苦澀,同一時間,天王星讓你變成一個反叛、追求刺激及樂趣的人,你不會故步自封,也不會完全遵照傳統,你希望在自由的追求中找到靈感及釋放。 在別人眼中,金牛座似乎很成功地成為具有影響力及號召力的人,而且,許多的工作機會都朝向金牛座,金牛座不費吹灰之力就能得到他人的認同。與此同時,金牛座嘗試改變著形象及性格,你希望能夠正視自己的內心渴求並且大膽地追求這個目標。 財運方面,金牛座的金錢運仍然是理想的,但是在賺取金錢或者做投資買賣的過程,金牛座將會遇到不少的複雜問題。3月5號至3月28號期間,水星進入逆行階段,這段期間的金牛座應該要避免作出任何巨大的投資轉變或者理財決策,這段期間,金牛座應該要停頓下來,重新整理及回顧你的金錢目標及理財方法,先設定好有效的目標及投資方案,在水星恢復順行之後,就是新的概念投入營運的好時機。 雙子座(太陽星座) 三月份的雙子座特別重視事業的發展,你的事業宮在這一個月裡充斥著許多的行星力量,意味著雙子座把你的時間及精力都投放在拼搏事業或者學業,希望能夠跟上一層樓。水星在雙子座的事業宮停留,暗示著雙子座的努力付出是能夠獲得對等的回報。只要雙子座繼續發揮所長,專注工作的發展,雙字再有機會得到晉升的機會。 由於3月5號至3月28號期間,水星將會逆行,雙子座在工作的發展雖然順風順水,但是仍然有不少的迷惘或者對進一步的工作發展空間感到不安,有時甚至有一種前路茫茫的感覺,熊老師建議雙子座遇到這個情況的時候,不妨停一停下來,給自己赤子之心平靜一下,好好把事情澄清,把路線看清,當你心如止水的時候,就會發現事情並非自己所想的那樣,一切都是情緒綱要著你的眼睛及判斷力。 由於雙子座的家庭宮處於空宮狀態,所以,雙子座甚少關顧家人或者在家中的時間減少,雙子座需要留意自己的健康狀況,由於你忙於工作,你甚少讓自己好好休息,因此,你的外貌變得憔悴,精神不振,容易出現負面思想,遇到這種情況,雙子座是時候要回家休息了。 由於忙於工作,單身的雙子座將會減少約會,已有伴侶的雙子座或者會忽略了伴侶的需要,讓伴侶感到被忽略或者被重視,兩性之間可能因此而出現小磨擦。 巨蟹座(太陽星座) 三月的巨蟹座在事業的發展方面順風順水,許多的工作目標也能順利地完成。你的家人對你的事業發展十分支持,3月20號當天,太陽進入事業宮,你的工作及聲譽進一步獲得肯定及讚賞,而且你在工作的適應及靈活的應變讓你更熟能生巧,如魚得水。上司及長輩對你的工作表現非常滿意,他們有意提升你的薪金報酬或者給予你賺外快的機會。巨蟹座越能提升你的聲譽及口碑,就能越容易賺取更高的回報。事業守護星火星在交友宮停留,巨蟹座需要建立廣闊的人際關係,人際關係有利發展你的事業。 3月20號之前,巨蟹座的學業宮能量充沛,巨蟹座的學生在學習方面有更多的動力及好奇心學習新的知識,只要巨蟹座學生能夠用功學習,就能取得不錯的成績。 3月20號之後,巨蟹座需要留意健康問題,你的抵抗力將會慢慢下降。這一個月巨蟹座的心靈將會得到新的突破,這個突破讓你感到充滿力量,價值觀的重心改變,傾向關注實踐的問題及關注如何有質素地生活。 愛情方面,巨蟹座仍然需要小心翼翼地灌溉愛情,你的愛侶需要你多點關懷,但同時,愛侶亦很希望巨蟹座能給予她他們多點個人空間。 獅子座(太陽星座) 三月的獅子座需要更加重視愛情及事業的發展, 3月26號之前,金星將會落入你的夫妻宮。天王星是你的愛情守護星,他在3月7號當天會進入你的事業宮,這種星象暗示著愛情或社交是獅子座需要首要關注的事項,任何的社交活動都離不開事業發展,換句話說,獅子座的社交應酬頻繁,而這些應酬活動都是為了工作。 在這些場合,獅子座或許會遇到一個合適的人物令你的事業發展得到提升。愛情不再是情緒或精神財富,而是成就事業的踏腳石,獅子座透過兩性關係而吸引了事業成有及有權力的人士。單身的獅子座有機會遇上一段愛情,你的物件將會有助你的事業發展。如果獅子座能處理好這樣的兩性關係,你的事業也必然獲得不錯的發展。與此同時,當獅子座能夠處理好你的事業,你的愛情關係也能得到同步的改善。 火星仍然停留在你的事業宮,獅子座在工作的發展上將會不遺餘力,而且你具競爭能力,你需要展示你的才華及你的才幹,才能吸引有識之士的常識。 金錢守護星水星在3月5號至28號期間將會逆行,經濟開支將會變得複雜及不順利。獅子座的收入將會減慢,或者未能及時收回欠帳。在這段期間,獅子座應該盡力避免任何的投資買賣活動。3月28號之後,獅子座的理財目標將會逐步清晰。 處女座(太陽星座) 夫妻宮充滿行星力量,處女座的命宮卻是空宮,處女座在三月份完全是「以人為先」的榜樣,你總把自己的需要擺在次要位置,你把伴侶的需要及身邊人的需要放在首位。也許正是這個原因,你在社交群體裡面是非常受歡迎的一個。 目前為止,你的兩性關係及社交關係仍然處於高峰期,你對愛情的態度就如上一個月一樣是充滿著幻想,因此,處女座也很喜歡徘徊在一些充滿靈性、氣質及藝術的場地,你和一些比較有個性及品味的人非常合得來。 健康方面,在3月20號之前,你的健康狀況仍然是很一般,處女座仍然需要多點關顧你的健康問題。 三月的處女座可能需要考慮轉換工作的問題,這個月,處女座將會獲得來自海外的工作機會,或者是外貿的公司在招聘人材。這段期間,你的信仰或者價值觀將會收到不同程度的衝擊,你需要調整你的心理狀態,及時讓你的情緒恢復平靜。 你的金錢宮在三月份處於空宮狀態,暗示著金錢對於處女座來說並不是首要關注的任務,你也不需要為了賺取收入而處處關注開支及進帳問題。金錢守護星金星在3月26號之前仍然停留在你的工作宮, 暗示著你的收入主要來自工作或者舊的賺錢方法。3月26號之後,你的收入將會得到改善。 天秤座(太陽星座) 火星是天秤座的愛情守護星,火星在3月14號開始將會進入天秤座的第八宮,天王星在3月7號已經進入了這個宮位,天秤座在兩性關係的互動上將會更加渴求身體接觸及親密關係。 這個月開始,天秤座的兩性關係將會得到更穩定的發展, 3月20號當天,太陽進入了夫妻宮,天秤座的兩性關係以及社交關係將會更加成功,並且從這兩個人際關係的互動上得到快樂及歸屬感。單身的天秤座需要多點參與社交聚會,有利尋找合適的姻緣。 天秤座將會藉由婚姻、戀愛或兩性交往關係來認識自己並重塑自己的形象與角色定位。天秤座將重視自己與伴侶或合夥人之間的關係希望能獲得認同。天秤座伴侶在生活中將給你很多意見與方向,讓你朝著更好的途徑發展。天秤座可以多接觸有名望、有成就或成熟的人,與他們建立合作關係,他們的成功體會及智慧將對你非常受用。 海王星進入了健康宮,暗示著天秤座可以透過宗教、哲學及一些心靈雞湯的書籍改善你的情緒,繼而改善了你的身體健康。而且天秤座將很重視工作及服務的意義,當你選擇的工作的時候,你會傾向尋求精神層面及作育教化意義的宮作,例如從事慈善工作、輔導、救援或教育等等與仁慈、博愛和善良等特質相關的工作。3月6號及3月20號是天秤座不錯的工作表現日子,天秤座可以在這些日子嘗試多點表現自己,有助事業事半功倍。 天蠍座(太陽星座) 火星仍然在夫妻宮,並且3月7號當日,天王星也進入了夫妻宮,天蠍座的夫妻關係、兩性關係以及人際關係將會受到許多的挑戰及衝擊,造成關係的不穩定,天蠍座需要花更多的心血和時間維持彼此的關係。3月26號愛情守護星金星進入了戀愛宮,單身的天蠍座總是吸引爛桃花。因此,單身的天蠍座不應太過認真投入一段關係,你就當作是一場娛樂,彼此逢場作戲罷了。 由於太陽進入了娛樂宮,因此,雖然天蠍座在人際關係上遇到了不少的磨練,但仍然不阻礙天蠍座在人際關係方面獲得的快樂及歡欣。與此同時,天蠍座會借助人際關係的社交應酬機會而獲得工作的機會及合作的機會。建議天蠍座每次聚會都和不同人對談,累積人脈基礎,天蠍座如能花時間傾聽及分享經驗,真心和對方談話,而不是當成工作或交差,是能夠跟對方建立深厚的信任關係,對於日後的工作更有幫助。 經濟方面,天蠍座需要透過努力換來正財,3月20號之後,天蠍座的賺錢能力更加好,財帛不缺,萬事大吉,只要天蠍座努力及用心做事情,就能夠收穫財富,甚至得到意外之財。 射手座(太陽星座) 射手座的家庭宮能量仍然很強盛,相反,事業宮是空宮,並且,事業守護星水星進入了家庭宮,意味著家庭生活及個人情緒的健康是射手座最重要的任務,射手座尤其需要與家人好好溝通,交流心聲才能提升家人之間的默契。 三月的射手座最適宜晚間活動,你夜晚的思考能力非常活躍,許多的靈感及概念都在夜晚的時候想了出來,由於事業守護星在3月5號至3月25號期間將會逆行,事業的發展可能會出現短暫停滯或者苦無頭緒,這段期間並非是專注事業發展的好時機,射手座應該把心機和時間多點放在家庭生活及修養心性的課題上,提升自己的心靈財富,然後重新出發,隨著時間的流逝,事業上或者工作上的困擾將會慢慢得到紓解。 健康是射手座需要關注的部份,射手座在這個月比較容易因為心急而導致了關節或者肌肉受損。而且射手座的心情容易處於急躁及欠缺耐性的狀態,3月26號,金星進入了家庭宮,屆時,射手座的情緒健康將會得到改善,良好的居住環境及佈置對你的身心健康非常重要。 愛情守護星水星將會在3月5至28號期間逆行,夫妻宮亦基本上處於空宮狀態,兩性關係並非最重要的核心,愛情關係將會不冷不熱。射手座先擱置兩性關係,調整自己的情緒及發展個人興趣,待水星恢復順行才處理兩性相處的問題。 摩羯座(太陽星座) 天王星進入了摩羯座的第五宮,摩羯座的健康問題得到改善,與此同時,摩羯座的財運也有了好轉。投資判斷能力方面,摩羯座總結了過去七年的經驗而得到了改善,不再走投機或者冒險的路線。你在處理買賣、投資及理財問題上是採取按部就班的態度。而且你在投資買賣之前,你會好好收集意見及瞭解市場形勢才作出決定。由於魔羯座的收入改善,你也很樂於消費,讓自己及家人能夠得到舒適的生活及享樂。 魔羯座的第三宮能量強盛,有利仍然在學的摩羯座,這個時候的摩羯座比較專注學習,而且心智非常敏銳,學習能力很有效率,因此在學業方面能夠取得進步。這個星情對從事教學、寫作、銷售及市場策劃的摩羯座來說也是不錯的狀態,因為摩羯座的溝通表達能力將會提高,而且演說技巧能夠很成功地取悅別人或者取得他人的信任。 金星在3月26號之前一直留在你的金錢宮,暗示著魔羯座將會有異性貴人提攜,而且當摩羯座的外在形象越好,你的吸金能力將會更高。摩羯座將會得到上司、長輩及家人的支持,他們將會給予你不少的經濟利益及好處。 水瓶座(太陽星座) 水星在3月5至28號期間逆行,水瓶座不應在這段期間進行投資或投機的活動。目前為止,水瓶座的財運仍然是全年的高峰期,太陽在3月15至16日期間與金錢守護星形成合相,水瓶座可以在這兩天努力營商,爭取更好的收入。3月24日至31日期間,水瓶座可以從投機或投資活動中獲得適當的收入或回贈。 3月7日天王星進入家庭宮,火星亦在這個宮內,事業宮則是空宮,是時候要將心機和時間放在照顧家庭及情緒健康方面。火星位在第四宮表示水瓶座對家事盡心盡力,管理一切的家務活,你喜歡親力親為,水瓶座需注意是否過份干涉家人的活動而引起家庭爭吵,熊老師建議水瓶座把心力用在營造團結及互相尊重的家庭環境,水瓶座善於改造環境,這段期間水瓶座可循該善居住環境的方面著手而提升家庭生活素質。 金星在3月26日進入命宮,你的氣質及魅力透過化妝及衣著提升,你給人快樂的氣氛,一種優雅大方、舒適及隨和的感覺,舉手投足展現你的自信,面帶微笑能給人一種親切隨和的舒適感,更受歡迎,運氣會更好。由於愛情守護星在3月20日前仍然停留在金錢宮,暗示著刺激或呼喚水瓶座浪漫細胞的元素主要是優雅瑰麗的環境、物質或體驗。精神享受對水瓶座來說是非常重要,但不能是沒有麵包基礎只靠喝水填飽肚子的愛情。你欣賞具情操及情懷的人,但對方必須有一定的扎實經濟基礎才能吸引你的眼球及留住你的傾慕。月尾的時候,燃點愛火花的是一見鍾情的邂逅。 雙魚座(太陽星座) 3月20日前太陽仍然停留在你的命宮,在這之前,雙魚座仍然是發光發亮,雙魚座的光芒容易引人注意,在團體中較亮眼的一個。你行為光明正大,太陽讓你表現自信,自尊感大增,太陽也讓你精力充沛,充滿好奇心並具開創能力,你可以多學習新知,拓展視野。由於太陽賦予權力,讓你在人群中表現相當有權威性及有說服力,你渴求進步及希望掌握實權成為領導者。 對於欲轉換工作的雙魚座來說,這是不錯的時機,你很主動開拓工作機會,與此同時,良好的工作機會也會主動擁抱你,但前提是你必須裝備好自己才不會錯失良機。 愛情方面,你的桃花運及人緣運仍是很理想,只是容易迷失方向。愛情守護星仍然在命宮,傾慕你的人會主動約會你或靠近你。由於水星在3月5至28日期間逆行,愛情或兩性關係的進展持續但緩慢得讓你感到迷惘及不知所措。這段期間的雙魚座對自己的信心和魅力有懷疑。24至31號期間,雙魚座將會經歷愉悅的兩性交往關係。由於雙魚座的命宮充滿行星,夫妻宮則是大部份時間是空宮,這段期間的雙魚座比較傾向為自己著想或傾向優先滿足自己的欲望。 整體來說雙魚座的健康非常理想,精力充沛,你傾向追求心靈舒適及精神財富,透過足部按摩及瑜珈冥想的靜態運動有助雙魚座舒緩不安的情緒,並且能體會到心靈的安穩及滿足。 天王星在這個月的7號離開你的金錢宮,你的經濟狀態將越來越穩定,3月20日當天太陽進入金錢宮,你的財運更上一層樓,金錢來源主要是正財或正職。火星是你的金錢守護星,火星在2月14日進入第三宮,暗示著雙魚座在行銷、市場策劃及公關關係上的安排能做出正確及果斷的決定,這些決定助你獲得更好的收入。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號13726267799 熊神進:澳門85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

【大灣區】古雅文青香洲 § 北山大院 §
小城角落
莫雪・2025-05-04

感受半天、當然是一天更富多彩, 尋味古雅文青氛圍, 來這裡, 發掘一下珠海香洲區的寶藏文青地 mdash;mdash; 北山大院! 現代的商業、網紅美食、 咖啡飲品藏身於這片有著數百年歷史的古宅庭院內。 走走看看, 探進庭院, 停駐 一處看綠瓦牆刻, 發幽古之思情, 偶爾聞到咖啡之香氣, 美食私房菜招牌廣告吸引了目光去探究。 身處古今現代時空交錯、中西文化共溶, 歷史建築與新潮人們的活動空間, 北山 正完美演繹,表現出獨特的古今中西互動, 再加上紅色文化、傳統文化、珠海最原始的漁村鄉情習俗, 中西之味互溶互映, 白天咖啡飲料, 小吃, 晚上酒吧美肴之現代浪漫, 文藝青年創新思維的各式店舖林立以此招徠。 座落於珠海香洲區南平鎮北山村的北山大院, 數百年歷史古色古香的建築群似在現代化的香洲區, 一處像被停駐了的昔日時空, 被譽為南中國最美歷史文化名村之一, 現在變身成為一處新興的文創產業中心, 活脫脫是一個遠離市區的古雅文青地,青磚瓦牆歲月痕跡的 大宅庭園密集著數不清的網紅好評美吃, 好喝好玩滙聚集結, 呆上個大半天,聽說來過的人都捨不得離開, 感受後非常同意! 北山大院再往外走走, 不遠處還有驚喜, 一座始建于清朝同治七年, 目前珠海最大的 宗廟祠堂「楊氏大宗祠」,建築規模宏偉, 門前左右一對巨大鎮守石鼓, 是珠海市古建築之藝術表現。 甫進祠堂大門露天庭院廣場, 顯眼吸引便是左右兩邊 種植偌大的一株粉色白玉蘭花, 記得數年前來看時, 正植滿樹蘭花盛放, 附近的居民紛紛前來觀賞, 白玉蘭花枝優雅, 盛放於古色祠堂建築內, 別顯驚豔脫俗, 這次前來雖只剩下淍零花蕾少數, 又添幾分涼意蕭蕭, 白玉蘭見證了幾許祠堂的春秋歲月, 人來人去, 始終如一地守候遊人與堂院, 花開花落自在更替和綻放, 到你來的時候, 看看與白玉蘭的緣份吧 「楊氏大宗祠」的左近, 便是歷史文化村, 對中國近代歷史作出貢獻的名人「楊匏安陳列館」 不妨走走, 進入免票參觀, 陳列館亦是設立在古建築宅院內, 觀紅色革命人物歷史, 亦看瓦頂、青磚牆的歲月痕跡。 地址:珠海香洲區南平鎮北山村北山大院 隨意召的士可前往 #布拉諾島 Burano# #珠海會同村# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

神秘莫測的恩施地心洞天
環宇搜奇
莫雪・2023-06-05

神秘莫測的恩施地心洞天 景點內別具冒險特色的 ※懸崖酒店房子※ 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北建始縣的恩施地心洞 向以〝野〞著稱, 總長2600米, 其峽谷幽深、神秘莫測, 懸崖則深切、再加之氣勢磅礡, 有流泉飛瀑、更有水環繞, 非常悅目賞心。地縫幽深, 美不勝收。而恩施地心穀景區, 正正位於神秘北緯30度中心, 民間亦有些不解的傳說, 令其添上一份神秘色彩。 另外, 215萬年前的「建始直立人遺址」 亦在此發現, 挑戰著世界非洲人類起源的學說;擁有6000年輝煌歷史的中華文明 「巴鹽古道」,被《中國國家地理》譽為中國第五大古道, 完整地保留著先秦以來「巴蜀咽喉」最純原生態風貌。 九寨歸來不看水、地心歸來不看穀, 便是民間對其評論。 恩施地心洞天是國家4A級旅景區, 也是恩施峽谷戶外運動拓展的 重要基地沿途景點分別有巴岩洞、步步驚心、雲之巔、 壁掛天梯... 等等 令人驚喜, 一進景區, 便被一間間、一排排座位立於懸崖上, 掩映在茂密樹林叢中懸崖木屋酒店所吸引眼球, 第一次見到如此特別又別具冒險特色的懸崖酒店房子。 酒店腳下便是鳥兒也難度的懸崖, 對面是草木茂盛的絕壁了, 真想體驗一下, 可惜我們的住宿及和行程已定, 留下再遊的藉口了哈 鬼斧神工的恩施地心谷屬珍奇高山喀斯特岩溶嶂谷地貌, 景區到處可見2.5億年前三疊紀逐漸而成的嶂谷地質。 其內擁有充足的負氧離子,原生態的旅遊環境,讓人心曠神怡, 越往地心洞天走, 越感寒氣涼快, 相信這裡的夏天, 會是一個避暑勝地。 一路上的恩施地心穀的棧道作, 長長蜿蜒地心洞下, 可謂是一路是風景,時而是ldquo;龍抬頭rdquo; 巧趣樹木, 時而又是一幅rdquo;巨猿頭像rdquo; 地質石流, 一步一景的美麗風光將我們領至形狀如一顆愛心, 一池水的洗心潭, 又是一個打卡的美景之一, 大自然的神來之筆勾畫出來的石門之心 ndash;洗心潭, 確是涼氣撲面, 沁人心脾, 令人愉悅。 地心谷門票TIPS 成人票:120人 優待票:75人 地心谷景區開放時間:8:0015:30 地址:湖北省恩施土家族苗族自治州建始县高坪镇G318 #神農架山腳的 ※ 大九湖濕地公園 ※# #廣東名山 ※龍川霍山※# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

新店推介 | 澳門第2間太二酸菜魚來襲!就喺威尼斯人!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-09-01

只有一種味道可選擇 一種魚,一種辣度 火遍全國各地的太二酸菜魚 又開新店啦 快啲約埋朋友仔一起 今個週末喺新店威尼斯人3樓見! ▼ 「酸菜比魚好吃」的太二酸菜魚,不拼桌、不加位如此霸道的規矩,卻依然圈粉無數,風靡全國,現在終於降臨澳門威尼斯人! 進店第一步,免費的陳皮洛神花茶泡起來!三片陳皮、兩朵洛神花,加入60℃70℃溫水,就得到一杯酸甜解辣的洛神花茶 為了讓食客有更好的吃魚體驗,太二酸菜魚澳門門店貼心準備六人位,容納更多包容更強,從菜品到店規,既霸道又溫暖! 老壇子酸菜魚 排隊兩三個小時先食得到的土豪酸菜魚,係太二店裡的TOP1!去骨去尾去魚腩,只留下最精華的魚柳部分,鱸魚片彈嫩鮮美,酸辣到位! 勁旺毛血旺 包羅萬象的毛血旺極具張力,把鴨血、午餐肉、牛肉、鵪鶉蛋等浸喺紅油裡,川味濃郁! 練過的無骨鴨掌 太二川菜新菜式練過的無骨鴨掌,大塊Q彈的無骨鴨掌,搭配大顆白芸豆,Q糯夠香! 脆椒小皮蛋 炎炎夏日食啲清新爽口的小食,才能消散難耐的暑意青紅椒呈塔狀為小皮蛋調味,入口辛辣有度,口感醇香,回味綿長! 二哥愛雞翅 除咗酸菜魚,到店必點的二哥愛雞翅亦不容錯過!雞翅表面金黃香味濃郁,一啖落去,肉汁四溢! 芥末蝦仁球 芥末蝦球有芥末的香甜卻並不辛辣,更唔會掩蓋蝦肉的鮮味,一啖擊中味蕾紅心! 沒骨頭雞爪 雞爪掌心肉十分厚實,蓮藕入味可口,整塊塞進嘴裡,只聽見唇齒間發出的清脆聲音濃郁麻辣的川式風味無人能敵! 蛋酥軟糍粑 手打的糍粑軟糯有韌勁,金黃焦脆,淋上黃豆粉蘸上紅糖,每一啖都係甜蜜暴擊! 百香檸檬茶 如果要票選夏天百喝不膩的茶飲,檸檬茶必須首當其衝!加入百香果的檸檬茶魅力翻倍!果香與茶香混合,冰爽直擊靈魂! 太二酸菜魚(威尼斯人店)店舖資訊 地址:威尼斯人購物中心三樓聖馬可廣場729號舖 電話:853 2837 4347 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 一斤

[天川饕客] 澳門首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門!由4月17日起正式試業,這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊,並設有超過100個以上的座位,而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房,右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu,讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。(店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌)店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場,並設有座位,可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計,因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭,可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆,是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品,亦是澳門店獨有的設計元素,非常值得打卡。 另外,用餐區靠牆的一側是自助服務區,客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機,確保客人用餐時能保持衛生。 此外,餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品,包括麻雀、骰盅、啤牌和TShirt等,不但有Shake Shack的特式,亦是澳門店限定,若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧,店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況,因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排,到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字,亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後,店員會派發一部取餐機(就是類似到food court點餐時會拿到的機器,餐點準備好後會響的那種),並提醒要等大概810分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的,每塊漢堡扒都是即叫即做,因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後,手上的取餐機響起,筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致,以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP,但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強,事實上亦是一個頗有重量的鐵盤,女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止,以下開始介紹筆者這次吃的食物。  mdash; Shack Burger mdash;  招牌的芝士漢堡,除半融的芝士和即煎的漢堡外,還有蕃茄、沙律菜等配菜,以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處,不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊,所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測,自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚,但當然比某M連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出,但肉汁是可以的,而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包,較為軟身,亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度,在其中一端更發現上下的麵包是連在一起,不但讓客人吃起來更方便,亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份,大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡,在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好,放進口中一整個漢堡咀嚼,仍能感到每種食材的特質,而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出,亦因此不怕吃完會覺得很膩。  mdash; Chickrsquo;n Bites mdash;  炸雞肉粒,並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒,確實沒令人失望,大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼,非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味,就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁,先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣,但卻不會蓋過炸雞本來的味道,反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬,酸味頗為強勁,不太像是BBQ 的味道,但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺,不會影響整份炸雞本身的優點。  mdash; Cheese Fries mdash;  芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯,亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身,因為薯條的種類,比起一般長和直的薯條,筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀,薯條頗為有嚼勁,但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽,一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃,而且是半融的狀態,還有熱度,這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來,不能算特別好吃,加上考慮到價錢,就不推薦吃他們的薯條。  mdash; Fresh Lemonade mdash;  美式檸檬水。非常清新,入口第一淡有少少甜,但之後主要是檸檬的酸味,但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物,好吃之餘還有消膩的作用。 另外,Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」,不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜,非常甜,所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上,香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多,所以澳門專有的特飲,就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack,和預期中一樣食物的定價不菲,但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐,上述所有食物都需要單點,筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此,筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試,因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色,而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡(適合素食人士),所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外,亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕,期待將來有更多外國品牌進駐(對,我就是在說你啊Five Guys!),讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇! 餐廳:Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰853 28889 8823 營業時間︰1100 2300 網站:httpswww.shakeshack.com.hk 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

金美食
澳城餐飲
行走世界記錄・2020-02-29

小時候的美食,長大了之後再吃,特別有情懷。豬油渣是其中一種,滿載溫馨回憶和故事。家貧, 一塊肥豬肉可以做出2種食品,肉下油鍋炸出豬油,炸乾後的剩餘物資就是豬油渣了!豬油代替食油,用來炒菜特別香!豬油渣做餸,撈飯撈麵非常滋味,人間極品啊。一直都是,不是嗎 原文閱讀 位河邊新街通益大廈,7A碼頭對面的「金美食」窗明几淨,菜單同樣簡單,供應米粉、河粉、粗麵、幼麵及公仔麵,特別一點的有粿條和銀針粉,吃法可乾可濕。當日吃了全餐撈粉,一碗米粉另一碗銀針粉,配湯。將一把豬油渣撒進湯裡,浸入湯味的豬油渣入口依然嘣脆,還有別樣風味!這種食法是一位識飲識食之人教的。 金美食豬油渣 相集 澳門吃喝玩樂系列 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 澳門早春花 五花瓣櫻花 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 2019澳門美食節推選 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都 $194兩人奈和美下午茶自助餐 澳門美食節吃甚麼? 適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心 蛋黃哥駕到

西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 Islas Baleares,屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成,當中最為人熟悉的是馬略卡島 Mallorca,每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島,夏天陽光充沛而溫暖,冬天清涼而多雨,偶爾下雪,確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治,汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢,13世紀時建立了馬略上王國Reino de Mallorca,馬略卡島為王國的政治中心,直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區,由於悠久的歷史及多元的文化植根小島,19世紀開始吸引不少名人到來,慢慢發展成旅遊熱點,吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話:來馬略卡島學西班牙語? 絕對不是,你應該到馬略卡島學習德語呢! 首府 帕爾馬 帕爾馬 Palma 曾經是馬略卡王國的首都,如今仍然是馬略卡島的首府,要領略馬略卡島的風情,首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬,然後自駕或乘搭公共交通工具,開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場,帕爾馬機場 Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI座落於首府帕爾馬 Palma,它的繁忙程度僅次於馬德里機場,個多小時便到達這個地中海風情小島,一踏出機場便感覺像到了泰國似的,真想稱呼它為歐洲小泰國呢! 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心,建議選擇機場沿線的旅館住宿,往返機場很方便,從機場到市中心約30分鐘,途中會經過帕爾馬水族館,水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 星期一至日,運行時間 7002100 往機場方向 7002210 往 Srsquo;Arenal方向,每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街,可在Ses Fontanelles Aquagrave;rium Palma 站下車;如果需要到租車公司則可在總站Srsquo;Arenal下車,注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 星期一至日,運行時間 600凌晨110 ,每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場: Line A11 PegueraMagalufAirport Line A32 Can PicafortPlatja MuroAlcuacute;diaAirport Line A42 Cala BonaCala MillorAirport Line A51 Camposs'Arenal de LlucmajorAirport 交通 帕爾馬的交通很簡單,市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具,另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊,自駕遊相對方便,但小編的習慣素來偏向不自駕,因此,公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方,市中心可在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮,可以在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya的中央車站轉乘城際巴士。 相片來源:EMT 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站,可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線,由於站點不靠近旅遊景點,旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處,查好汽車班次,購票後往下層便見到汽車停靠站,從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘,以一個海島來說,除了自駕,交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門,寫有Ferrocarril de Soacute;ller ,就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表,跳上月台邊的一列木製小火車,轟隆轟隆出發到Soller海港,享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店,當飛機降落帕爾馬機場,乘搭21號巴士到達下榻的酒店,下車時看到帕爾馬水族館,於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 Palma Aquagrave;rium地方不算很大,但來自地中海,太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種,吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船,坐在船上腳踏玻璃,大大小小的魚群游走在你的腳下,不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是,關門前的1小時進場,跑到觀鯊區時,這個區域已關閉,只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多,看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態,跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林,喜歡大自然的話,也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 Playa de Palma,藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立,有各種水上活動與水上樂園,游泳、漫步沙灘,真的是動靜皆宜。 黃昏時份,靜靜地坐在沙灘上,觀賞美麗而浪漫的夕陽,這是地中海風情的一部份吧! 沙灘旁有一條長長的海濱長廊,長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹,充滿亞熱帶風情,難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘,另一旁亦很多酒吧和餐廳,當置身於長廊之中,周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺,為什麼呢? 棕櫚樹下人來人往,一張一張的歐洲人面孔,說著的是一口流利的德語,路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌,看著牌子上面寫有的文字,心裡暗叫:不可能吧!這些不像是西班牙語,也不似是加泰羅尼亞語,這更像是德語啊!是時空混淆了嗎?原來德國人到帕爾馬,就像我們經常到泰國一樣,因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段,大街上的百貨公司與中央車站,人來熙往的大街小巷。不過,市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣,不太像置身於地中海的渡假小島,但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場,馬略卡的帕爾馬亦不例外,主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 Placcedil;a d'Espanya,街道小巷也是沿著廣場向四周擴散,商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮,在西班牙的收復失地運動前,這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人,這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 Palau de la Almudaina。 眾所周知,西方國家在過往的歷史當中,伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐,只能一王稱霸,勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則,犘爾人原為帕爾馬的主人,他們所建造的皇宮,花園的格局,極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 Catedral de Santa Mariacute;a de Palma de Mallorca,哥德式教堂是在原清青寺上建起的,成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂,就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池,跑到對面便可看到倒影中的大教堂,獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌,又不失地中海風情,古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活,住進富宅駕駛遊艇,閒時繪畫散步,,帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一,名氣絕不亞於畢卡索,這裡有米羅的博物館 Fundacioacute;Pilar I Joan Miroacute;。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色,以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光,米羅博物館內展出後多米羅的作品,同時亦有米羅的創作工作室,擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作,因此,他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

「非法導遊」遭憎恨!澳門導遊業界發起“遊行”,嚴擊非法導遊!
其他
澳門生活圈・2019-05-10

▲「非法導遊」帶團迫巴士 引起一場混亂 ▲「非法導遊」帶領旅客坐巴士 100塊能坐一半人 自港珠澳大橋開通以後,澳門旅遊業大量增幅,其中,火爆的旅遊業也滲入了不少的「非法導遊」。 每到節假日,一團團人湧向巴士及賭場巴,而不是以旅遊巴為租用。 這只是問題之一,市民出行也有了一定的困難。但是,「非法導遊」似乎占領了導遊業界的優勢,業界發現團量大減。 導遊業界陸續發現,無論在關閘還是橫琴口岸,都出現大批沒有澳門導遊和旅遊巴的內地旅行團。 他們收取旅客的團費後,由內地領隊安排使用發財巴及巴士,直接影響本地導遊生計。 目前,非法導遊似乎占領了主導地位,更勝一籌,正規旅遊團被迫無奈之下,又難以取證,最終,導遊業界發起了遊行。 人民力量與業界發起遊行 本月9號下午3點,澳門人民力量與本地導遊業界在塔石廣場出發,遊行至政府總部遞信,主辦方估計約有200人至300人參與。 發起遊行的團體表示,有不少非法導遊團以「鄉親遊」為名來澳「集體自由行」,再由一位沒有導遊證的人帶團,在沒有租用旅遊巴及聘請導遊的情況下,以巴士及賭場巴作為出行工具。 這種做法除了對本澳導遊業界造成嚴重影響之外,也對居民日常乘搭巴士造成嚴重不便。 業界稱,非法導遊影響本地導遊的生計,又在沒有租用旅遊巴的情況下,帶同大批團友乘坐巴士,影響本澳居民出行及生活。 希望政府正視問題,加大執法力度,又建議向懷疑非法導遊團的團員分開查問取證。 本澳導遊業界反映「非法導遊」情況趨勢上升越來越嚴重,但礙於搜證困難,旅遊局至今一無所獲。 業界接團大幅下降 大橋開通後,業界發現團量大減,2018年10月底至11月,業界人均接團量只有5團,過去基本有25至30團,團量大幅減少八至九成。 自港珠澳大橋開通後,很多內地不良旅行社開辦2日1夜的旅行團,收取旅客1,000至1,200元團費,卻不找澳門地接社,在知情下仍違規經營。 目前,這些違規旅行團在珠三角一帶較多,且也逐漸在蔓延開。 去年,在關閘內出現多個內地旅行團都戴上同一款帽子或穿同樣衣服,抵澳後准備乘坐ldquo;發財巴rdquo;開展旅程; 但團隊不像以往常見的旅行團,並無高舉旗幟,也不見澳門導遊出現,澳門導遊工作期間必須佩戴政府發出的工作證。 旅客我們只是報了內地旅行團來澳門旅遊,但不清楚去哪些景點。 他們全部是自由行旅客,我不是領隊,只是遊客的同鄉。 導遊 本澳非法導遊問題加劇,嚴重影響本地旅遊業界的生存空間。 局長文綺華對此回應 雖然ldquo;非法導遊rdquo;的取證困難,但當局正研究多種方式協助搜證和執法,並與業界建立更好的溝通方式,期望有效打擊違法行為。 非法帶團之違規行為 內地導遊跨境在本澳非法帶團,一方面違反了本澳的非法工作規章; 另一方面,根據第4898M號法令《核准旅行社及導遊職業之新法律制度》,從事導遊職業者必須在澳門居住、與旅行社有合同聯系,並向有關當局進行登記及取得導遊工作證。 因此,非法導遊缺乏法律保障,服務水平參次,不僅對旅客的人身及財物造成安全隱患,更影響了本地旅遊業界的正常營運,引發惡性競爭。 除此之外,非法導遊的帶團方式有別於傳統旅遊團,通常不會預先租用旅遊巴,旅遊路線和景點也較不固定,較容易影響社區秩序,並與居民爭奪公共交通資源。 旅客被安排在行人道旁用餐 有旅遊業界反映,部份非法導遊為節省時間和成本,甚至安排遊客在行人道旁用餐,又或者在垃圾桶旁邊吃飯盒, 既阻塞道路、影響了環境衛生,也損害了本澳作為世界休閑旅遊中心的形象,相關部門應嚴肅處理,加強執法,防范違規行為。 澳將加強巡查安排 勞工局和治安警察局等部門合作加強巡查,每日都有人員在口岸或景區巡查,如發現疑似ldquo;非法帶團rdquo;,將會搜證核查是否違規。 如涉及內地旅行社的問題,也會主動通報內地相關旅遊部門跟進。 同時,前線人員曾遇過不少疑似ldquo;非法導遊rdquo;的情況,但經過調查後證實帶團人是持牌導遊。 因此,局長文綺華呼籲業界在工作時必須按規定佩戴工作證,以免被罰款,同時也可方便當局執法。 非法導遊搶了資源,又低價拉攏了旅客,讓業界導遊處於被動狀態。 不過,非法導遊卻搞得ldquo;一團糟rdquo;,收了錢,旅客卻沒有一輛舒服的觀光巴士,沒有一個舒適的地方吃飯。 帶著一團人去擠巴士,亂了市民的出行,搶了業界的業績,想要不嚴肅處理,還真的挺難的。 溫馨提示 旅客出行遊玩,一是為了尋開心,二是為了見識更多的地方,應當報些正規旅行團,這一方面能保證自己的安全,還能有個更好的旅遊體驗。 所以,出行的旅客們,想出去旅遊開心點,有個熟悉地方的朋友帶著最好不過了。 想要報旅遊團的話,那就尋找正規的旅遊團,出來遊玩,就不在乎多花一點錢,安全也多一份保障,此不快哉。 素材來源:力報、澳門旅遊局、網絡 圖片來源:力報、澳門電台、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門永利酒店摘星之旅。京花軒國寶級米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-14

蘇蘇饞嘴,很想試試不同地方的各類美食,不過如果你問我,現階段最喜歡的國家菜系是那一個,我一定會回答你是中國菜,因為中國的地方及菜系之多實在驚人,所以食物款式口味變化很多。 在澳門永利酒店裡擁有米芝蓮兩星的京花軒,行政總廚劉國柱師傅是大有來頭的,他入廚超過40年,於北京飯店工作20年,亦曾為英女王、美國前國務卿基辛格和中國前領導人鄧小平等政要下廚。他多年來一直醉心於集中國南北菜系之大成的譚家菜,現與有實力的廚師班底在京花軒攜手烹調正宗譚家菜,發揚源自清朝的傳統精粹。能夠在澳門吃到正宗的譚家菜,是我們的口福。 京花軒有兩個入口,一個要經過娛樂場,另一個在星際酒店斜對面,單看門面已經感覺氣派十足。 餐廳入口的兩側牆壁放滿中式古董及手工藝品,就連天花都是滿有特色的茶壺燈,漂亮極了。餐廳環境走高雅風格路線,金色屏風上有三D立體金菊花盡顯優雅氣派,如果坐在近大型落地玻璃的餐桌,頭上及前面是滿眼是一層厚厚的綠葉,讓你彷彿在溫室中用餐。 一坐下來,帶著微笑的服務員那不慌不忙的服務態度讓蘇蘇感覺舒適,先幫蘇蘇弄好餐巾,再奉上香茶和菜單,京花軒有專業的茶藝師,她可以根據你所點的餐單配備最適合的中國茶,這個服務應該多用。 跟著奉上歡迎小點,今天是炸炒手和小鮑魚。 小鮑魚咬在口中有陣陣的鮑魚香味,釀入馬蹄和松茸等的小炒手外脆內鮮,再配一口香茶,不錯。 這晚要吃的菜式當然是京花軒的米芝蓮大師精選菜譜,這是蘇蘇今次來的目的呢。 錦繡冷菜拼盤 譚府烤义燒、珊瑚白菜卷、五香小黃魚 义燒肉質呈現美麗的大理石紋,即使是較瘦的地方也同樣軟軟的。白菜卷的中間是芒果,滿口都是芒果的味道,甜中帶點微微的芒果酸味,十分開胃。小黃魚有濃濃的香味,一直甚得我的歡心。 譚府黃燜三寶 京花軒的招牌菜,這個絕對是必點的項目,精選優質老雞、老鴨、元貝及金華火腿等材料,用上十小時熬製譚家特色濃湯,再加入「三寶」魚肚、松茸和鮑魚燜煮,讓其吸盡濃湯中精華,熬出來的湯濃而不黏,鹹鮮幼滑,咬一口滿滿都是濃香順滑的膠原,絕對是女士們的恩物,蘇蘇現在一邊形容其味道,一邊還在回味中呢 XO醬蜜豆炒鮮帶 很多中餐廳都會調製自己獨特的XO醬,京花軒有劉師傅坐鎮,當然不會失望,配上新鮮的帶子,爽口的蜜豆,喜歡吃海鮮的朋友一定喜歡。 京花茶香脆皮雞 皮脆肉嫩,雞皮散發淡淡的茶香味,再喝一口香茶,滿口都是茶香。 京城清真烤牛肉燒餅 燒餅做得很薄,表面鋪了滿滿的芝麻,香脆可口,配上用京葱炒的牛柳絲,肉很軟滑,在高級餐廳可以用手拿着吃別有一番滋味。 山楂果汁溜蝦球 其實蝦球份量不小,因為蝦很大只,你們看旁聽的义子就知道,重點是蝦很爽口,山楂汁酸酸甜甜,是我喜愛的。 上湯時蔬伴生煎大蔥豬肉鍋貼 豬肉鍋貼賣相十分精緻,旁邊有炸成金黃色的格子紋理的,很別緻,滿滿的餡料讓我吃到這裡已經感覺很飽,幸好香蔥比預期多,感覺沒這麼油膩。 香芒黃金卷伴蛋白杏仁茶 雖然很飽,但甜品是另一個胃消化的,而且兩款都是我的至愛,香芒黃金卷外皮十分軟糯,芒果很甜,好吃。特別是蛋白杏仁茶,相熟的餐廳公關都知道蘇蘇愛這道甜品,既健康也美顏,不過京花軒的與其他餐廳相比,它比較濃,口感有點像薑撞奶,但我喜歡,大滿足。 京花軒 地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 8986 3663 營業時間︰星期二至五18002230;星期六至日11301430;18002230 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮,藉此回饋賓客的支持,永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇,讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日,賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外,若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅,除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外,更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務,讓賓客盡享奢華星級體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門永利酒店摘星之旅。永利軒米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-03

繼續我的澳門永利酒店摘星之旅,今次來到已經連續8年榮獲米芝蓮一星食府的永利軒,餐廳以經典粵菜及手工製作精緻點心而聞名。 餐廳環境更別樹一格,糅合了中西特色,餐廳中那條以90,000顆施華洛世奇水晶及玻璃雕砌而成的飛龍更是耀眼,盡顯福布斯五星殊榮的堂皇氣派,而且還有南灣湖美景相伴,真是寫意。 澳門永利酒店為慶祝榮獲的多項殊榮,藉以今次的機會,主打精緻粵菜的永利軒推出有六道菜的米芝蓮大師精選菜譜。 等上菜的時候,最好當然是慢慢細味永利的招牌特色香茶,蘇蘇喝著茶,總有心寧安靜的感覺。 永利特色茶究竟是什麼 它是用5款花果茶葉調配而成的香茶,包括玫瑰花、荔枝紅、鐵觀音、白牡丹和茉莉花,份量當然是他們的獨家秘方,蘇蘇喜歡它茶香細緻,讓人有清新的感覺。 他們的醬料其實也不要忽視,特別是XO醬下圖右上角,蘇蘇空口也已經吃過不停呢,如果用來拌飯、拌麵、蒸水蛋或蒸豆腐真是一流,蘇蘇曾試過用它來蒸魚,就是惹味,試過喜歡的可以詢問服務員買回家啊 除了蘇蘇以上的做法,更可以創作自己愛吃的料理。 上菜了,首先來的是茶香凍鵝肝伴話梅片皮鴨 茶香濃郁的鵝肝,配上夾著梨肉的片皮鴨,再點沾旁邊的話梅粉,吃起來一點也不油膩。 菜單上原本是翡翠響螺濃湯,因為濃湯製作需時,但那天餐廳一開門蘇蘇就已經衝了入去,而且我還有下一場,所以餐廳容許我選自己喜愛的湯,記得永利軒的南北杏菜乾豬肺湯做得非常好,清潤可口又補肺 洗豬肺是一件超麻煩的事,在家一定不會做。,所以蘇蘇就選了這個,超好喝呢 珊瑚蟹肉水晶魚卷 外層是日本鱈魚肉、內層是滑溜的豆腐,伴著膏蟹的蟹黃和底層的蟹肉蒸蛋白來吃,再加上味道甘鹹的樹籽,整道菜更為鮮甜。 風味帶子香酥牛肋片 澳洲帶子大而肉厚,以惹味的蝦膏醃製,很好吃耶 牛肋片取材於美國和牛,以滷水醃製後再酥炸,口感外酥內嫩,再沾上意大利十五年陳醋,沒有油膩,只有滋味。 龍蝦伴藍腳蘑菇手打麵 大西洋龍蝦肉質爽嫩,用地道的豆豉蒜泥蒸熟,配搭法國的藍腳蘑菇和爽滑的日本稻庭手打烏冬,可以再來一份嗎 永利軒精緻甜點集 椰青焦糖燉蛋, 花果凍, 巧製千層酥及精美鮮果 蘇蘇最喜愛的甜品就是焦糖燉蛋,這個加入了椰青水同製,多了一分椰子香,同樣好吃,花果凍口感很好但略嫌過甜,千層酥值得回味,還有貴價但甜美的麒麟果,這一頓真的很滿足。 永利軒 地址︰澳門宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 89863663 營業時間︰午膳星期一至六,上午1130下午300;星期日,上午1030下午330 晚膳星期一至日,晚上 1800 2300 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮,藉此回饋賓客的支持,永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇,讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日,賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外,若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅,除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外,更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務,讓賓客盡享奢華星級體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了
玄學星相
熊神進・2016-11-01

題目(接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了) 覆:阿裡 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 我的六年級是在中學讀的,當然12歲,學校要求住宿,晚上同學會相互聊天,偶然聽到了性話題。我本不知道是什麼,在同學的解說後大致瞭解了。我變得自卑,生怕別人知道後罵我。 記憶中小時候我遭到過親戚和同齡人的欺負,破處了。外婆一直教育我和男生玩的時候不能躺在地上,起初我不知道,後來明白已為時晚矣。聽同學說做那個後會懷孕,沒有月 經,那個時候好多同學都來了,我沒有,我就擔心自己是不是懷孕了,當時害怕極了,每天都會怕肚子大起來,後來怎樣忘了,直到初二月經初來乍到我才放心。 之後我很小心男女的關係,交了一個男朋友,其實就是口頭上的,答應他的時候他已經輟學後去了廣州,我則繼續讀書。期間偶爾通過QQ聯繫,起先還能保持每週聯繫一次,到了初三一期的期中幾乎就沒聯繫了。再後來就是初三寒假的時候見過一回,十分鐘左右。那天下著雨,他說他在網吧,我在家找了一件白衣就匆匆過去了,他還是以前的模樣,我喜歡的那個他。可是過年要做的事太多,匆匆一面後就被爸爸打電話催促回家了。 此後極少極少聯繫,中考前期,我想去縣城讀書,所以填了技校。我的成績最多也只能看到六中,算是我們縣城第三的高中。但它位於鎮中心,我果斷放棄了。心理已經想著反正讀技校,中考馬馬虎虎的做了題,每份試卷用時占考時的13,剩下得時間就是趴著睡覺或者畫畫。最後總分525,六中分數線549,記不太清了。 上了技校,專業選了會計,在誤打誤撞中又戀愛了,接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了。期末考的前幾天,吃完午飯回教室,上樓梯時看見躺在地上的碗和勺子,我心中咯噔了一下,和他的一模一樣。回到教室核對就是他的,我們因此吵架分手了。期末考很爛。對了,技校讀書的時候和初中的男友偶爾聯繫上了,和他提出了分手,他挽回我拒絕了,我這樣劈腿後遭到了他的報應。 技校讀了一期我就輟學了,因為開學學費的問題其次因為分手。沒讀書後就出去工作,姑姑那裡上班,認識了一群丫頭,看得出不是聽話的那中,和她們出去過幾次,每每都醉酒,身邊睡著不認識的男人,我也不知道有沒有發生什麼,反正睡前我沒脫衣服,醒來時也是一樣。直到一次出去玩後她們撇下我走了,一個男的帶我去開房,我挺醉的,到了房間他就要強來,我一下子清醒過來,衣服被他脫了一點點,掙扎中褲子也脫了大半,那時候心想死定了,他吻我我從反抗到接受,任他親吻,然後趁機咬他,伺機逃跑,沒能成功,絕望時聽到外面有人說話看電視,我不顧衣衫不整叫了救命,得救了,門打開後我摟起褲子就跑,他被老闆趕出去了。出了門憑記憶跑回公司宿舍。 一路給初中的男友打電話,姑且稱他F。把遭遇說了後他訓了我,我就哭哭哭,那天好像是14,電話裡我說去他那裡。經過這個事件,我超級想離開那奔他去,44我去了他那裡,他來到那裡接我的。我一分錢都沒有,坐車到車站都是他付的錢,他很好,當時覺得他就是光,溫暖著我,一路和他說說笑笑,到家了發現他還有他媽媽住在一起,不是一個房子,離得近而已。我很累,早早就睡了,晚上睡覺是模模糊糊感覺他親了我一下,很輕很輕的那種。早上問他他也承認了。第二晚上我想給他,我怕再被欺負,因為當時我認定他了。我們試了幾次都沒成功,他不會我也不會,就此作罷,就安安靜靜的睡覺了。去他那裡我家人都不知道,得知我不見後都急死了,打電話我也不接,發資訊,QQ我都不回,他勸導我給家裡回信,後來就回了。爸爸要我回家或者去姑姑那裡,我不肯,沒辦法,他只好答應。他怕我做傻事,想不開自殺了。 在F那裡住了18天,44421,好吃懶做他媽媽對我的印象不好,21號我回姑姑那裡F給我留了幾百塊錢,去姑姑那裡是想著拿工資的,結果工資沒拿到被遣送回家了,好像是23號回家的,因為身份證,行李都放在F那,回家前去他那裡了一趟,分開時好難過,抱著哭了好久才走,回到家奶奶問我很多,問到F媽媽有沒有給我包紅包,我說沒有,她就說不要再聯繫了,人家家裡不認同你。我不知道這些習俗,所以不信,一直聯繫,後去臨縣奶茶店打工。 2012年7月19晚上11點整,和他分手了,徹底分手了。之後的一個多月夜夜上網遊戲,每天睡3個小時左右就上班,一個多月後就厭倦網路了,開始正常生活。但是不想上班,想出去玩,最後申請單15天假期。19踏上火車,去廣州。期中找了F的現任女友,找了F複合,無果,在那裡睡了一晚第二天回到了鄰居家的姑姑那,(也是廣州)玩了幾天就回去了。 以後得生活都很平淡,知道去年,那時候比較缺錢,朋友也是,在她的解說下有了包養KTV陪酒等等工作的瞭解,導致我差點就走上了這條路,說到底我良心還是過不去,還是做回了酒店收銀的工作。這次工作我的生活開始變化,通過社交軟體和生活交際認識了一些人,網上認識了一個張姓先生,聊的很合拍,他給我打錢,買電腦作為禮物。突然覺得錢來的太容易了,利慾薰心,後各個原因前前後後一共給我15000左右吧,沒見過面,只是通過網路聊天,照片。於今年七月去見了他,因第一面大打折扣,雖不介意年齡,但相處下來說不上舒服。生活習慣也不同,對他的印象有點不講衛生。相處時對他也是冷冷的,因為他幫了我很多,我沒有匆匆一面就走,大概呆了8天,現在幾乎沒聯繫了。 去年同時間也認識了一個人,見了面,他給了我300,我本不要的,反反復複一來二去就接受了,後又見過一次,他說喜歡我,要和我怎樣怎樣,還準備吻我,我躲閃,找了理由走了,慢慢疏遠他。後面他打電話約都委婉回絕掉,於今天15年85又準備見面,事情是昨天晚上他找我聊天,問候什麼的,後面說想見我,說我要什麼都可以,只要我見他。因為租房子缺錢,我又私心了,提出要求借5000,年底還。他答應了,我說了晚上我要回家。不住外面。他也答應了。今天去見他,路上他發資訊要帶身份證,我想為什麼,他又發資訊說開房。我拒絕,後面一來二去他說了我說話不算話之類的。其實當時我已經到了他那裡,對於他的要求我心中冷笑,天下沒有免費的午餐。去了房間發生什麼都有可能,為了5000我還不至於賣了自己,算了,不見。 去年到現在還遇到很多對我有好感得人,再說這個,我老闆。14年過年前不久,有一天他因工作找我談話,工作調動,我沒答應。後就說到過年我問你回家,他說他要去我們那裡出差,可以順帶我,我當時也是腦子發熱,答應了。當時根本沒多想,沒想到會有什麼引號意思,覺得就是一個公司的員工順帶。準備走的時候加了我微信。還說以前加我我都不同意。後來微信聊了幾次。我發現好像不是我想的那麼單純的順帶。聊天中幾次提到吃飯,我覺得奇怪,反問公司聚餐嗎?他說不是,就我們兩個。直覺告訴我他對我是有好感。或許我是想多了。後個人商討證實我多想是正常的,反正幾次聊天都不歡而散。我都以退為進,以沒時間或者影響不好推掉了。 另外還有幾個就是工作中認識到的,加了微信,基本不聊。對於我各種關心,我也處於禮貌回復。想著等他們新鮮勁過了就好了,反正自己把握好,不逾越道德底線。也明確趕去了他們不可能做男女朋友。不是年齡和外貌原因,應該是生活觀不一樣。接下來我要說我喜歡的了。 這位元也是工作中認識的。對他印象是低調,有品味,各方面都吸引我。剛開始並非如此。起先他主動要了我號碼,我也給了。很多時候我都不會拒絕,除非我十分不喜歡的,不然我都會答應。後來電話聯繫見面吃飯。印象還不錯,有時候他動手動腳我就開始抵抗他,他打電話邀約我也委婉拒絕,後來知道他的身份,好吧。利欲作祟,淪陷了。物質上生活上他幫了我些。接觸中慢慢被他吸引。事業有成經歷風雨的成熟男對小女生總有一股莫名的吸引力。可能是出於金錢的誘惑。每次與他出去我都倍感壓力,他給的越多也就月愧疚,想償還又不知怎麼償還。錢我沒有,那我就回饋禮物吧。後送了他一件襯衫和一瓶香水。也算是用の他的錢。本想通過那次斷絕關係的,對,失敗了。我沒說出來,也不願說出口。我知道這樣不對,儘管抑制情感但眼神和習慣不會騙人,和他在一起總習慣看他,忍不住看他。想多瞭解他。每次見面分開就開始恨自己。周而復始。我和他的差距太遠了,每當想到這些我都會流淚。和他有發生關係,算不上多,每個月一次吧。每次見面大概流程就是吃飯聊天那個然後聊天回去。聊天他會問我對未來的規劃,等等。他也挺尊重我的意願。我不願意他也不請求。最近因為租房,我租了一個合租房,房主是男的,我想過生活在一起會有不方便,聊天中覺得是個不錯的人,就搬進去了。 搬進去的當天我沒住那裡,第二天他問我工作和房子的問題。我如實回答。每每面對他的提問我都如實回答。極少一兩次的說謊都被他識破。除非那些我認為不恥的事,否則我都會如實回答。 他聽我和陌生男的合租就火了,在電話那頭把我大訓了一頓。我驚愕了,被他說哭了。他第一次對我這麼凶。後面掛了電話後又打電話問我吃飯沒,吃個飯,我說好。放下電話我一個勁的哭,甚是委屈,為什麼老是覺得我和不三不四的人在一起,覺得我是那種人。雖說我的確不太潔身自好,但也不會是個人就和他發生關係呀。後見面吃飯時他沒提及此事。我也答應搬出來另找房子。其實每次和除他意外的男的說話時我都覺得愧疚他,也會那他們對比,都是他勝。就稱他為A先生。 現在我覺得我的生活挺糟糕的,私生活一塌糊塗。關係複雜。剪不清理還亂。拜託老師指點迷津,其他人都不重要,麻煩說說和最後A先生的結局。 熊神進老師回答: 讀了妳的信, 心是痛, 剛剛收到一位讀者寄來一件禮物給我, 是一盒鐵觀音茶葉, 這位讀者跟妳同年齡, 考入英國重點學校, 我在想難道好醜真的命生成 ldquo;霞rdquo;這個字不宜與五行金水木火土同用, 妳肖鼠, 壬日出生, 五行忌水, 水多, 人就意亂情迷, 沒有方向性, 尤其在感情世界中。霞, 掛在天空, 霞一來, 幻想力就豐富起來, 人迷惑, 愛奢華, 私心重, 在過去的日子, 妳靠男友們養活, 是命不由己, 還是自己無力主控命運 筆者不多言, 只是半帶疑惑, 難道忌水的女生當她們姓名中有ldquo;霞rdquo;字就一定感情錯綜複雜 筆者認為起名的師傅有責任瞭解ldquo;水rdquo;對命主有甚麼壞影響, 當五行忌水, 就不宜加添ldquo;金rdquo;ldquo;雨rdquo;字旁的字, 妳就是一個典型案例。 再看妳的八字, 中伏了, 妳的書緣薄, 年青時沒有好好讀書, 知識層面低, 畢業後四處混走江湖, 沒有人生藍圖, 沒有置業準備, 只有無數次玄學婚姻, 身上玷了不少負能量。 妳無能力捆綁男人的心, 因為妳不明白男人真正需要的是甚麼 明年是雞年, 很遺憾, 妳的身體沒有停止給他們再玷污, 如此人生, 不累嗎 如果可以, 請妳每年檢查身體一次, 妳的負能量比較多, 不宜狂2027年前懷孕。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

走進澳門科學館 開啟恐龍探險之旅
生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 部分圖片由客戶提供 恐龍(Dinosauria)這名詞衍化自古希臘文,delta;epsilon;iota;nu;όsigmaf;deinos意為「恐怖的」或「極其巨大的」,sigma;alpha;ύrho;alpha;sauros意為「蜥蜴」,「恐怖的蜥蜴」是恐龍本來的含義。這個出現在2億3千萬年前的三疊紀,曾支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久的巨大物種,大部份於約6千5百萬年前的白堊紀晚期中絕滅,僅倖存鳥類,而恐龍滅絕的真正原因至今仍是科學界的一個未解之謎。 「恐龍活現濠江」展覽將展出 14 種栩栩如生的機械仿真恐龍、採用體感虛擬實景及實境擴增技術的新穎互動遊戲,並備有 72 隻恐龍小模型及電子書等,讓公眾了解恐龍的起源,以及恐龍稱霸地球長達一億六千多萬年的進化歷程。透過是次展覽,參觀者將會認識到不同種類的恐龍及其行為、棲息地,以及牠們於中生代所扮演的不同角色。 展區主要有三疊紀,侏羅紀,白堊紀和白堊紀晚期四個區域,每個區域都有活靈活現的恐龍模型展出。比如三疊紀的始盜龍,是世界最早的恐龍之一,生活於2億3400萬年前的阿根廷西北部,身體小型,成長後約1米長,重量估計約10公斤。始盜龍是雜食性動物,主要吃小型的動物,能夠快速的短跑,當捕捉獵物後,會用指爪及牙齒撕開獵物。 還有白堊紀的種體型龐大的草食性恐龍,禽龍,成年個體的身長約10公尺,有些標本可能長達13公尺。禽龍有高大但狹窄的頭顱骨,喙狀嘴缺乏牙齒,牙齒類似鬣蜥的牙齒,但更大、排列更緊密,是世界上第二種正式命名的恐龍。關於禽龍的命名歷史,有一段趣事:在1822年,吉迪恩middot;曼特爾(Gideon Mantell)與妻子瑪麗middot;安(Mary Ann)在英格蘭薩塞克斯郡的卡克費耳德村拜訪一個病人時,瑪麗middot;安在蒂爾蓋特森林的地層中發現了禽龍的牙齒。然而,沒有證據可以顯示曼特爾帶了他妻子一起探訪過病人。而且,曼特爾在1851年宣稱是他自己發現了這些禽龍牙齒。若根據曼特爾的筆記,他在1820年於蒂爾蓋特森林發現大型動物化石,其中帶有獸腳類恐龍的牙齒。曼特爾當時認為這些化石是肉食性動物,可能是種巨大的史前鱷魚。曼特爾前往倫敦皇家學會請教當時的化石專家,當時大部分科學家認為這些牙齒來自於魚類或哺乳類。在1824年,威廉middot;巴克蘭敘述、命名了斑龍,之後再度檢視曼特爾的化石,認定這些牙齒屬於史前大型爬行動物。之後喬治middot;居維葉也修正他的看法,這些牙齒屬於大型爬行動物,而且可能是草食性動物。皇家外科醫學院的一位博物學家山繆middot;斯塔奇伯里認為這些牙齒類似鬣蜥的牙齒,儘管體積是鬣蜥牙齒的兩倍大小。在確認過這些牙齒與鬣蜥牙齒的相似處後,曼特爾將牠們命名為禽龍。 整個展館中最不能錯過的就是最後巨型的霸王龍,又名暴龍,是一種巨型的肉食性恐龍,身長約13公尺,臀部高度約4公尺,體重約6.8公噸,咬合力將近6公噸,相當於一隻大象的重量,是咬合力最大的肉食恐龍。暴龍生存於白堊紀末期,距今約6700萬年到6500萬年,是白堊紀第三紀前最後的恐龍種群之一。在1905年被命名後,暴龍已經成為最廣為人知的恐龍之一,頻繁地出現在電影與動畫電影中,包含《失落的世界》、《金剛》、《侏儸紀公園》系列電影,《博物館驚魂夜》等等。此次「恐龍活現濠江」展覽給了大家一個和這個恐龍明星合影的機會。 除了這些精彩的恐龍展出,澳門科學館亦準備了一系列活動,包括館校合作、科普講座、親子工作坊、 戲劇導賞、夜遊科學館、繪畫比賽及徵文比賽,讓不同年齡人士參與。另一方面,澳門科學館已培訓了一批年齡介乎 8 歲至 12 歲的本澳學生,準備每逢周末到展覽現場擔任「小小科普講解員」,協助導賞工作。 為配合是次展覽,澳門科學館早前舉辦了「特攝.科學mdash;mdash;澳門科學館多媒體創作比賽」及「恐龍填色比賽」。 該兩項比賽均獲得各界的踴躍參與,其中,恐龍填色比賽收到來自 47 間本地學校、超過 1,500 份作品。 恐龍填色比賽的優勝作品現在在「恐龍活現濠江」展覽的入口處展出。與此同時,天文館推出全新立體球幕節目《我的恐龍時代 3D》,帶觀衆回到過去,一同與女主角露西及父親穿州過省地探險,尋找翼龍和現代鳥類的祖先,並親身體驗小行星撞擊地球而引發的恐龍大滅絕。 「恐龍活現濠江」展覽由 Imagine Exhibitions 以及 Aurea Exhibitions 設計及製作,著名古生物學家艾力 遜博士Dr. Gregory M. Erickson、阿佩斯特吉亞博士Dr. Sebastian Apesteguia及吉亞奇諾博士Dr. Adrian Giacchino共同擔任科學顧問,並獲得上海科技館、啄木鳥科學藝術小組及澳門文華東方酒店的支持。 澳門文華東方酒店對此獨家呈獻「恐龍探索之旅」,讓賓客與孩子享受一個充滿樂趣的親子假期。住宿期間,賓客可到澳門科學館參觀「恐龍活現濠江」特備展覽,住宿優惠包含特備展覽入場門票、舒適豪華住宿連早餐、以及榮獲福布斯五星評級的酒店設施禮遇,為賓客打造完美旅遊時光。 「恐龍探索之旅」有效期由即日起至2016年 9 月 11 日,價格由澳門幣 1,999 元 起,優惠包括: 入住豪華客房或套房一晚 御苑餐廳早餐成人兩位及兒童一位 澳門科學館展覽中心成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 澳門科學館天文館 3D 球幕或天象節目成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 尊享免費兒童加床服務 尊享免費無線上網服務 尊享恐龍主題特備迎賓禮品

肥媽最愛去「葡」 望帶領新「葡」風
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-07-09

澳門特別行政區政府旅遊局局長 文綺華女士 陸浩東主持、肥媽站台 去澳門。葡一葡 由噴射飛航主辦、澳門特別行政區政府旅遊局協辦的《去澳門.葡一葡》今日8日於上環信德中心舉行啟動儀式。活動更邀請到主禮嘉賓澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、噴射飛航副總經理康宇嫻女士,聯同星級廚神肥媽 Maria Cordero,以及藝人陸浩明出席,推廣澳門多個葡式風情的好去處。 「去澳門,葡一葡」是為慶祝澳門歷史城區成功申請列入《世界遺產名錄》十周年而籌辦,亦配合了澳門旅遊局今年二月推出的《論區行賞 步行路線》活動,推出以葡萄牙風情為主題的旅遊套票。澳門旅遊局局長文綺華女士表示,澳門擁有四百多年中西文化交融並存的特色,希望旅客透過是次活動,體驗澳門獨特的歷史文化面貎。噴射飛航康宇嫻女士亦表示,公司一直支持及配合旅遊局的旅遊推廣活動。為了鼓勵更多旅客訪澳,噴射飛航將送出現金券5萬張,價值共港幣250萬。 為了讓旅客在旅程上全面感受葡國風情,於活動推廣期間,噴射飛航員工將穿著傳統葡萄牙服飾,在船上供應葡國餐單,並配有葡國餐酒以供品嘗和購買。身為澳門人的肥媽與司儀陸浩明,在台上即席推介多個富有中葡色彩的景點和葡國特色美食「薯仔免治肉」,及其烹調方法。肥媽指澳門是一個中葡文化交融、風土人情味濃厚的地方,假期時也會與家人一起去澳門葡一葡。 葡萄牙風情澳門旅遊套票經由香港中旅社、信德旅遊,以及澳門航空三個旅遊合作伙伴推出,為港澳以至外地旅客送上滿載中葡風情的澳門之旅。旅客可選擇之住宿包括澳門金麗華酒店、鷺環海天度假酒店、澳門文華東方酒店,以及澳門美高梅酒店,並可品嘗著名葡國食府皇家葡萄餚(Tromba Rija)的正宗葡國佳餚。澳門美高梅更與全藝社合作,舉辦自澳門回歸以來首個本地葡裔藝術家展覽《澳葡風bull;情》,以及由葡萄牙當代藝術家瓊安娜‧瓦思康絲勒(Joana Vasconcelos)精心打造的巨型藝術裝置展覽「八面靈龍」,兩個展覽現正舉行,讓旅客從多方面感受中葡文化氣息。 為隆重其事,噴射飛航及澳門電訊特別推出《去澳門 ‧ 葡一葡》攝影及短片比賽,比賽由Sony贊助,共分三期,參加者需按每期主題上載自拍照片或影片至活動網站,作品一經上載,即可獲贈CTM WiFi Day Pass,免費享用一日WiFi,隨時隨地上傳更多精彩作品。參賽作品會經主辦單位評審和網上公開投票,從而選出每期每組冠、亞、季軍各一名、專業評審我最喜愛的作品組大獎及網上至LIKE作品大獎,豐富獎品包括亞洲萬里通飛行里數、Sony Xperia手機、酒店住宿、機票、船票及澳門通儲值卡等。參賽或投票:httpwww.cyberctm.comeventmacau 除此之外,噴射飛航會於Facebook專頁舉辦《去澳門 ‧ 葡一葡》的有獎遊戲,向粉絲大送獎品,包括12,000張澳門電訊體驗卡 每張價值MOP100,以及多達5萬張港幣$50現金券。 澳門作為盛事之都,未來將舉辦多項國際大型活動:九月有澳門國際煙花比賽匯演、十月有國慶黃金周、德國啤酒節及世界旅遊經濟論壇、十一月有澳門格蘭披治大賽車及澳門美食節、十二月有澳門購物節以及澳門旅遊塔瘋狂笨豬跳等,連串精彩活動定必吸引大批市民和旅客參與。