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加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-12-27

「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。 店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。 這裡的海南雞飯堅持正宗的做法,雞味濃郁、飯粒分明,醬汁也是傳統的海南風味。 老闆利用雞骨熬湯,加入大量的薑調味,最後再將整隻雞放入湯內燙煮,口感類似白切雞。 蔡瀾都特別推介這一間雞飯,更稱逸群是最正宗的海南雞飯店,因此真的不少遊客亦慕名而來。 坐地鐵到 City Hall 站 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉 來到這條建築物比較傳統的路就代表到了 逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。 我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。 雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感 至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的, 但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了 還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。 店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少 在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。 逸群海南雞飯 逸群海南雞飯 25, Purvis Street. Singapore 地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 09002130 檢視較大的地圖

天赦日, 天赦了我們什麼?
宗教玄學
熊神進・2021-10-15

#懺悔赦罪# 看過《史記》 的讀者都聽過ldquo;二世乃大赦天下,使章邯,擊破周章軍而走。rdquo;所謂ldquo;大赦天下rdquo;,就是皇帝不再追究黎民過去做錯的事,給予他們重新做人的意思。但是ldquo;大赦天下rdquo;也是有條件的,所有政治犯不可能赦免。 古人的說法是帝王登基之年或者有王朝更換年號之日,天上就有ldquo;天赦星rdquo;出現,為了體現大恩,皇重往往會大赦天下,對一些有過犯罪的人格外開恩,特赦或恩赦使他她免受刑罰。 人間的軍法有ldquo;大赦天下rdquo;, 什麼時候赦, 如何赦, 這是由皇帝決定, 而天上亦有ldquo;大赦天下rdquo;的恩典, 這些天赦日是上蒼赦免蒼生罪過的特殊日子, 一年有幾天。有一點我們要知道的,ldquo;赦rdquo;是赦你的罪,你犯罪是由你的心念引起,真正的赦,正確來說,是一種ldquo;懺悔rdquo;ldquo;知錯rdquo;ldquo;改過rdquo;。 一 天赦日 適宜做什麼? 天赦日宜祭祀無禁無忌、祈福玉皇大帝出現、轉運上天開恩特赦 以及犯官司的人要化解。中國澳門是一個很有趣的城市,老年人接受宗教信仰,而年青人又不完全抗拒,每年的天赦日,都會有信士去寺廟轉運。 二 為何這天稱為ldquo;天赦日rdquo;? 書雲ldquo;天生育萬物也,而宥其罪宜疏獄洗冤、施恩、恕罪、祈神rdquo;」即是說 在天赦日這天燒「阿彌陀佛贖罪香」去懺悔赦罪最有效, 尤其家人久病不好,精神錯亂以及各種不明因果病, 我們都可以祈求寬恕。 三 如何計算天赦日? 天寶曆有記載:春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。天赦者,赦過宥罪之辰也,天之生育甲與戊,地之成立子、午、寅、申,故以甲戊配成天赦。 從這幾句話, 我們就知道ldquo;天赦日rdquo;是在春夏秋冬都會出現, 一般是天干配合地支所產生,一年有4至5日。 天赦日: 春季為【戊寅日】。 夏季為【甲午日】。 秋季為【戊申日】。 冬季為【甲子日】。 四 2021年還有多少個天赦日? 2021年10月27日 九月廿二 戊申日。 2021年 11月12日 十月初八 甲子日。 五 2022年有多少個天赦日? 2022年1月11日 十二月初九 甲子日 2022年3月26日 二月廿四 戊寅日 2022年6月10日 五月十二 甲午日 2022年8月23日 七月廿六 戊申日 2022年10月22日 九月廿七 戊申日 2022年10月22日 九月廿七 戊申日 2022年11月7日 十月十四 甲子日 六 天赦日有什麼忌諱? ldquo;天赦日rdquo;能否舉辦婚宴又或生日宴, 筆者認為是可以, 但不要肆意殺生,如要設宴就要改為素宴。 ldquo;天赦日rdquo;要拜拜的話, 請用素菜, 嚴禁用熏。 七 天赦日燒什麼香枝? 民眾可以親自到廟懺悔赦罪,而沒有時間親身前往寺廟的民眾,也可以在家取一張白紙,寫下想要懺悔的事情,接著在心裡觀想玉皇大帝的聖像,最後燒香儀式後把紙用火化去。 天赦日文化並沒有式微,每年都有香客在當天燒專業的香,轉運的香有多種,在澳門常用的是: 1 釋迦牟尼佛香。 2 阿彌陀佛贖罪香。 3 塔香。 八 自己可不可以拜拜? 我們除了親自去寺廟上香懺悔外, 亦可以拜託親朋或玄學家代自己寫疏文向天神懺悔,疏文範例很多(寺廟不同),筆者把其中一款公開給大家參考。 伏以 心香三柱, 叩謝鴻恩 今有善信xxx,出生於xxxx年 農曆xx月xx日xx時 現居xxx xxx詳細住地 今逢天赦吉日 ,天門開地門開,玉皇大帝降福來 ,眾神結座高臺 ,立案焚香 ,香煙沉沉,神必降臨,香煙升起 ,神通萬里 。焚香三拜請,請來先聖神靈, 年值功曹, 月值使者 ,日值功曹 ,時值使者 ,傳香童子 ,奏事童郎 ,為善信xxx 虔誠奉敬叩求。 伏願 神光普照 ,有求必應 ,請說出8個願望hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;神靈顯赫家安泰 ,無災無禍福常來。 善信xxx 恭此上聞 歲次xxxx年xx月xx日 八 天赦日真的可以赦免我們之前做的壞事嗎? 大家可能對ldquo;天赦rdquo;二字有過高期待又或者受某些商業宣傳誤解了天赦日的真正意義, ldquo;天赦日rdquo;是我們跟玉皇大帝稟告, ldquo;請求rdquo;赦免的日子, 請注意ldquo;請求rdquo;二字, 至於玉皇大帝有沒有赦免你的罪, 就是另論。如果你壞事做盡, 我們不可能因為天赦日的到來,你去祈求玉皇大帝, 玉皇大帝就可以赦免你的罪,我們平常一定要多做善事。天赦日,我只能夠說,通過懺悔、學佛、改過,請玉皇大帝給你重新開始的一個機會,來彌補自己不足之處。 如果你沒有犯過罪,你可以在當天拜拜之後放生,道教逢三清道祖、玉皇、三元上中下三元、天赦日等誕都會在合適的地方放一些生靈。

Ch 6 – AR VR 將來式
科技新知
Lifemagtechie・2020-07-02

上一篇介紹了 5G 的智慧零售,本篇就一起看看 5G 應用下的 AR 可以帶來甚麼體驗。 受惠於5G高速度的特性,所以 5G 是可以提升很多方面的體驗。其中,5G 可以強化 AR ( 擴增實境)、VR (虛擬實境)及結合AR及VR的MR (混合實境)等功能,也能增強用家訊息獲取和互動體驗。 VR 是完全沉浸式的體驗,讓人以為自己身在與現實世界不同的環境或世界。其實這不是一個新事物,早在 80 年代, NASA (美國太空總署)已有對 VR 進行研究,因為他們一直夢想著實現真正的遠程實時機器人。 以現時澳門的 VR 用途來說,主要都是用在 VR 遊戲,近年也出現了一些配置了現時最新最先進的 VR 設備的 VR 遊戲地方。但由於不是使用 5G 網絡的關係,所有的運算及數據處理都必須在VR裝置上執行,而一些互動的內容亦必須預先下載,所以VR的發展一直受制於裝置成本高昂以及外型笨重等因素。 Facebook 總裁 Mark Zuckerberg 曾表示, VR 最忌的就是遲緩問題。但 5G 可以把資料傳送得極快,就算是容量特大的 VR 內容也可以快速存取到手機和流動 VR 裝置。換言之, 5G 網絡能有效地解決 VR 在裝置及實用性上的問題。 (圖為新濠影滙的 VR 遊戲區試玩介紹httpswww.facebook.comCyberctm.Macauvideos758151298020827 ) 在 2019 年,行動 AR 應用已漸趨成熟,許多常見手機應用都已支援 AR 功能。例如 CTM Buddy app 自去年就已經置入了 AR 體驗。但是想要提供更高臨場感的 AR 應用體驗,傳輸網路技術仍是一大挑戰。 (圖為 CTM Buddy app 內的 AR 體驗) 在 5G 商用以後, 除了無線 WiFi 、 4G 行動網絡以外,手機也將具備支援5G 連網的能力,能夠徹底解決傳輸技術難題。將能在新產品或應用服務加入更多沉浸式內容和創意,提升顧客體驗。企業可以將更擬真的虛擬體驗和即時互動情境帶到手機上,用於行銷自家產品或內容,甚至可以用於實現更複雜 AR應用。 鑑於澳門是以旅遊業為主的城市,而 VR 及 AR 技術對旅遊業是有很大的幫助。以下將會就酒店住宿、交通運輸、景點導覽如何在澳門應用來介紹: 1.酒店住宿 澳門不乏大型的度假村及星級酒店,假如它們能以 AR 技術配以 5G 網絡建置詳細的住宿訊息、客房預覽等;客人入住前,能以酒店為出發點看到周邊的地理環境與資訊,使有意訂客房的客人能更全面地了解該酒店的相關資訊。客人入住後,酒店也可以透過房內的互動裝置,使用 AR技術向住客介紹店內設施及實時情況,提升住客的體驗。 (圖片來源: httpblog.ceconlinebbs.comBLOG_ARTICLE_252694.HTM) 2. 交通運輸 試想想如果 AR 能優化澳門輕軌的搭乘體驗的方式,乘客透過觸控和語音操作以「列車車窗」作為訊息顯示的介面,車窗能即時顯示觀光指南,有效地將沿線景點、特色餐飲及著名手信等各種旅遊資訊傳達給乘客。及後普及至的士甚至是巴士服務,創造社會價值。 (日本 JR 九州與 NTT docomo 共同發佈了合作協議,描繪出「未來觀光列車」的樣 貌) (圖片來源:httpsyoutu.beA6YkfIyzyiY) 3.景點導覽 澳門有很多世遺建築,假如當遊客到訪這些建築時可以透過 AR 來向他們介紹該建築的歷史故事,建築特色。另一方面,也可以在景點導覽中引入VR 元素,讓旅客帶上 VR 眼鏡,帶領他們進入一個虛擬空間,向他們呈現一些歷史事件與歷史人物。除此之外,這類型的景點導覽也可以引入教材中,讓學生學會文物保育。 (圖為華為 5G + AR 穿越古今的方法) (圖片來源:httpsyoutu.be9HWt_aLcOUU) 總體來看, AR 及 VR 能降低時空的限制,可以把故事對象和經驗放到真實的世界裡。透過 VR 我們能夠跨越國界、跨越地理,從螢幕前走到螢幕裡相遇並進行互動。另外, AR 虛擬影像能提供更詳盡的資訊,不會受限於任何版面與篇幅甚至金錢限控,且訊息的呈現方式也非常多元,因而獲得富有深度的體驗。 更多文章: 【5G 系列文】ch.1 5G 不再是遙不可及的事了 【5G 系列文】ch.2 5G 智慧生活應用 【5G 系列文】ch.3 5G 有幾快?! 5G 體驗區有得試! 【5G 系列文】ch.4 5G 應用 「智慧零售」 【5G 系列文】ch.5 5G 應用 「 智慧會展與人臉辨識 」

【雙11後遺症】好食又飽肚,糧尾恩物超抵食$30午餐攻略
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-11-11

雙11瘋狂血拼完,搞到月中已經糧尾點算好?唔使擔心,其實澳門都有好多平、靚、正嘅餐廳,$30有找,幫你渡過艱難時期!即刻去睇下~ 小熊貓 相信很多人對這家喇沙店都不陌生,雖然味道比不上正宗的喇沙,但勝在分店多,價格親民!開店多年仍然保持在$27$42的價位。以$23的價錢已經可以吃到咖哩雞翼麵!想在office享受東南亞風味麵食不妨可以考慮一下。 圖片來源:Openrice 圖片來源:得閒出遊 Facebook 小熊貓 新馬路大堂斜巷1416號地下A舖 電話2853 1278 祐漢黑沙環馬路18號利豐閣A1舖 電話2853 1278 氹仔孫逸仙博士大馬路420號華峰閣地下 電話28831421 28841422 來一碗(花甲粉) 來一碗是吃近年興起的花甲粉,有三種湯底選擇 ndash;ndash;漁湯、喇沙湯、豬骨湯。它的自由度非常高,可以自選多種配料,而一餸的花甲粉、牛肉粉、豬扒粉等等只需$28,加菜亦只需$5。小編最喜歡它配備的鮮辣椒,吃起來更開胃。 圖片來源:澳覓 來一碗(花甲粉) 氹仔柯維納瑪麗凱旋居翠景台地下B庫 電話:28820850 湘川館 酸辣粉是不少愛辣人士的最愛,而湘川館的酸辣粉格價不但友善,份量亦非常足料!一份牛丸酸辣粉只要$28就可以吃到,堂食的份量會比較大,是食量大的朋友一個不錯的選擇。 View this post on Instagram 湘川館 . 肥妹仔終於番左澳門啦!梗系拿拿臨食番個酸辣粉解下渴 今次肥妹仔試左呢間新開系氹仔既湘川館,記得好耐之前食過一次,但戈時覺得麻麻,今次就比多次機會你啦 . 肥妹仔今次order左: . 海鮮酸辣粉($32 好少食海鮮酸辣粉!都幾特別,而且氹仔個菜單冇海鮮酸辣粉!要問佢先有 好似隱藏版咁 . 肥牛肥腸酸辣粉($36雙拼加$8) 今次比我既感覺同幾年前既完全唔一樣!幾酸d辣又幾正 . 椒鹽鮮魷($68) 肥妹仔覺得有少少貴,但系食落真系有下次咁正!好有大排檔既感覺! . 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園第三座地下 電話:28880808 時間:11000000 . #macau#macaufood#macaufoodie#macaufoodblogger#macauig#macaugirls#macaulifestyle#macaucafe#ilovemacau#visitmacau#macaublogger#macaurestaurant#澳門肥妹仔#澳門#澳門人#澳門街#澳門是我家#澳門必食#食在澳門#澳門吃飯#食盡佢#澳門美食#湘川館#酸辣粉#正#海鮮#吃貨人生 A post shared by I COME FROM MACAU @macau_foodgod on Feb 25, 2019 at 903am PST 湘川館 地址:澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話28880880 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園第三座 電話 28880808 平記美食 要在澳門找到$30的碟頭飯絕非易事,因為飯類成本一般比麵食要高,但這間位於營地街市的煲仔飯,有十款煲仔飯選擇,咸魚肉片飯、窩蛋牛肉飯、現點現煮,份量亦非常飽肚。全部只要$30,絕對是糧尾人士福音。 View this post on Instagram #ysafoodmacau 排骨滑雞雙拼煲仔飯 MOPHKD$30 Taste Value for Money it's really cheap Decor it's located in a wet market so..haha on a scale of 05 emojis The Complexo Municipal de S. Domingos has always been famous for the numerous food stalls selling local Macau food at a very cheap price, and Comidas Ping Kei is just one of them. Once you step into the cafeteria on the 3F, you will be greeted by all the friendly shop owners who would chat with you and ask what you want. Ping Kei sells different kinds of claypot rice, including pork ribs, chicken, dried duck etc. They all looked so good but I settled for one with chicken and pork ribs and it was really delicious The meat was tender and most importantly, there were a lot of 飯焦at the bottomI would totally go back n have another claypot rice soon btw happy birthday to my frd @dolaciousfood cant wait to eat tgt again 平記美食 Address 新馬路營地街市綜合大樓3樓 #macauig #平記 #claypot #rice #煲仔飯 #飯焦 #排骨 #chicken #ribs #cheap #delicious #foodporn #fatlyfe #summer #dolaciousfood #happybirthday #wetmarket #新馬路 #diet #healthy #ysafood中式 #ysafood港式 A post shared by YSA HONG KONG BASED BLOGGER @ysafood on Nov 25, 2015 at 1222am PST 平記美食 新馬路營地街市綜合大樓3樓 電話:28371139 小泉居 相信小泉居是不少人中學時期的放學蒲點,現時物價上漲,平均一個飯或意粉的價錢亦要去到$40。唯獨是肉燥飯依然保持在$26的水平,如果你食量並不是很大的話細碗亦足夠飽肚。 View this post on Instagram 唔知食咩,又想求其食時,肉燥飯是一個選擇,簡簡單單 . . . . . . . . . . . . . #澳門美食 #美食日記 #肉燥飯 #吞拿魚 #鮪 #意粉 #叉燒 #拉麵 #cafe #lunch #mincedmeat #mincedpork #creamysauce #tuna #spaghetti #pasta #porkramen #pork #macaufood #foodlover #foodblogger #foodgrams #foodie #foodporn #taiwanesefood #simplemeals #simplelunch #相機先食 #noodle #noodles A post shared by Roxanne 小露仙 @roxannestage on Sep 7, 2019 at 900pm PDT 小泉居 澳門商業大馬路友邦廣場1樓AI座 電話:2841 6888 氹仔舊城區地堡街175號 電話:2882 5305 黑沙環斜路1和3號新益花園地下P舖 電話:2851 8496 新馬路水坑尾街93號 電話:2832 2790 新橋三盞燈白鴿巢俾利喇街117A號地下 電話:2858 1323 花城區南京街212214號威翠花園J座地舖 電話:2875 0216 氹仔舊城區潮州街28號金利達地下AC鋪 電話:2883 8817 馬場伯多祿局長街信達廣場二樓 電話:2848 1302 作者:椒鹽脆餅 更多文章推介: 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳!

【如何用Trading View寫每天只交易一次的策略】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-17

最記得以前有學員曾說過,他過去試過很多的交易策略,最後在實戰時的成績都不太好,然後「嬲嬲地」就每天只看到MACD的第一個訊號便入市,開市後見MACD的快線升穿慢線便買入,相反,若MACD的快線跌穿慢線便造淡,然後見MACD的快線繼續上升便平好倉,造淡時則見MACD的快線繼續下跌就平淡倉,就是這樣簡單 但效果反而比很多複雜的策略更好。 這個只是他的意見,最後成績如何他沒有告訴我,但筆者自己研究過很多的Daytrade策略也都是每天只交易一次的,因為交易次數太多,交易成本就會增加,而且長時間交易會覺得更亂,特別是遇上連續虧損的時候,而每天只交易一次就是讓自己有足夠時間冷靜下來。 不過,若要用pine script寫這類每天只交易一次的策略,又應怎樣寫 以下是一個很簡單運用Zero Lag MACD的交易策略,就是快線升穿慢線便買入,當買入後看到連續三支陰陽燭的時間內MACD的快線都在上升,那就平倉離場。 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;zero lag MACD交易例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 以上策略的Backtest report 可以看到這樣寫每天的交易次數肯定不只一次,交易了1023次,獲利交易只有514次,勝率約50.24%,一年的虧損約37.45%。 另以下是同一個策略但每日只交易一次的寫法 This Pine Scripttrade; code is subject to the terms of the Mozilla Public License 2.0 at httpsmozilla.orgMPL2.0 copy; markchunwaipaul @version=5 strategyquot;用zero lag MACD每日只交易一次例子quot;, margin_long=100, margin_short=100, initial_capital =1000,default_qty_type = strategy.percent_of_equity,default_qty_value = 100 SN=input12 LP=input26 M=input9 ema1=ta.emaclose,SN ema2=ta.emaema1,SN ema3=ta.emaclose,LP ema4=ta.emaema3,LP ZerolagMACDLine=2ema1ema22ema3ema4 ema5=ta.emaZerolagMACDLine,M ema6=ta.emaema5,M ZerolagSignalLine=2ema5ema6 Histogram=ZerolagMACDLineZerolagSignalLine var bool traded =false closeCond=ta.risingZerolagMACDLine,3 noposition=strategy.position_size==0 buyCond=ta.crossoverZerolagMACDLine,ZerolagSignalLine if buyCond and not traded and noposition strategy.entryquot;BUYquot;,strategy.long traded=true if closeCond and not noposition strategy.closequot;BUYquot; if ta.changetimequot;Dquot;=0 traded=false plotZerolagMACDLine,title=quot;MACDLinequot;,color=color.yellow ,linewidth=2 plotZerolagSignalLine,title=quot;SignalLinequot;,color=color.green,linewidth=2 plotHistogram, color=color.black, style=plot.style_histogram,linewidth=2 留意克體的部份就是加上後令策略變成「每天只交易一次」。 先設定traded為false,然後當買入後便設定為true,由於入市條件加上了not traded,代表要traded 必需為false時才會入市,這樣交易一次後就不會再交易,最後加上ta.changetimequot;Dquot;=0,代表要轉為第二個交易日,traded才會再轉變為false,然後第二日當ZerolagMACD的快線升穿慢線時就會符合入市條件。 策略的backtest report 同一樣的交易策略,只是將其改變為「每天只交易一次」,可以看到結果也是虧損,不過,虧損幅度卻由37.45%大幅下降至10.75%。另外要留意,筆者寫這兩個策略是沒有計算「佣金」及「滑價」的,而第一個策略在一年裏交易了1023次,但加上「每天只交易一次」這個條件後,一年裏只交易了258次,交易成本會相差很遠,不過勝率就未見有大幅改善,獲利的次數只有132次,勝率只輕微由50.24%提高至51.16%。 交易策略當然不可能這樣簡單,但只要將以上兩個策略作比較便可看到,每天只交易一次的Daytrade策略確實能提高成效。 網頁 www.quants.hk Youtube httpswww.youtube.com@markchunwai Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk Patreon httpswww.patreon.comquantshk

澳門美高梅兩天一夜文化之旅二 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-02-20

看完展覽之後,是時間Checkin啦 走進美高梅酒店大堂,仿如走進一個全新的藝術空間,大堂天花的大型玻璃花卉裝飾更是令人驚豔。名為「Fiori di Paradiso Ceiling」的設計是由世界著名藝術家 Dale Chihuly 特別為澳門美高梅精心呈獻,完全人工吹製,獨一無二,亦是 Chihuly 在亞洲首件大型玻璃藝術品。而酒店接待處就以色彩斑斕的「Fiori di Paradiso Drawing Wall」為巨型背景,52塊鮮豔奪目的玻璃畫幕牆通通出自他的手筆。 Checkin 的過程很順利,前台的服務員也解釋非常清楚,很快的蘇蘇就已經來到房間了。 一進房就看見那個很大的落地玻璃窗,新口岸觀音像、科學館和友誼大橋海景盡在眼簾 酒店約有600間豪華客房,所有客房面積最少為48平方米,包括2間複式別墅套房(分別稱為金殿別墅套房及豪華別墅套房)、24間金殿套房(分稱金鑽套房及豪華套房)、99間豪華套房(即稱為卓雅豪華客房)及468間客房(分稱豪華海景客房、海景客房及豪華客房),不同的客房在設施上也有差異的;而面積最大的總統套房達到540平方米,除了會有一般的客房設備外,還會有專用升降機、貴賓式的接待服務等等。 當然蘇蘇的這一間只是海景客房,但已經很不錯啦 有梳妝檯也有小梳化,對於旅人來說已經十分足夠了,晚上一個人靜靜的捲縮身體趟在梳化看書或聽音樂,是何等寫意的事 咦。。。等一下,梳化的旁邊是浴缸 原來房間用了落地玻璃將浴室和房間相隔,浴缸就在落地玻璃旁,還有清香的浸浴用品,想relax,不難吧 在浴缸泡澡時,也可看到海景或夜景啊! 除了現代化的浴室外,基本的設備如冷氣、 電視、 冰箱、插座、吹風機、保險箱等等都一應俱全。如果你想放鬆一下自己,酒店的娛樂設施如健身中心、 桑拿、 室外游泳池、 蒸浴室、 花園等都是不錯的選擇。 發現房間有一只綠獅子,究竟是什麼來的呢 原來是提醒我們珍惜地球資源,保護環境,很有心的一個提醒 為了給客人更便利的服務,酒店配備了商業中心、餐廳、商店、 髮廊、 水療、洗衣乾洗服務等等,只要你有需要,就可以向前台或酒店客房服務詢問有關細節。 自助早餐是酒店必備的配套,有些酒店做得很多,有一些不,但位於美高梅Rossio 盛事自助餐廳的絕對要試試 你看看,選擇不少了吧 各式各樣中式的、西式的、粥、粉、麵、點心、沙拉、各式奄列等等,只是眼看已經很豐富了,朋友看見我只吃了兩盤,說我的肚子不夠爭氣,不過蘇蘇吃東西都是貴精不貴多的,好吃就行 說明是文化之旅,吃飽早餐了之後當然要出外逛逛,澳門見證了400多年中西文化融合,和諧共存,你可以悠閒漫步於鄰近新馬路的福隆新街,是一個很不錯的選擇,你會發現這裡有不少精彩的古跡細節,慢慢了解這些建築蘊藏的豐富歷史。 延伸閱讀 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 老北京城紫檀雕刻展

誰都可以一個人出走
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

許多人羨慕我一個人出走,無拘無束地走在雪白茫茫的天空之鏡,雲海中的馬丘比丘,藍天下的地中海岸... 誰都想為平凡人生寫下不平凡一頁,但卻害怕一個人出門,怕言語不通、怕迷路搶劫、怕動盪政局... 但其實通通都不是,我們只是害怕沒有伴侶、沒有聲音、沒有節目... 說穿了,我們就是怕寂寞。 從小到大,我們都被告誡不要獨行獨斷,總之走在大眾走的路、跟隨主流的想法就是安全。稍為偏離軌跡、我行我素就是異類,奉旨要面對被質疑的眼光與態度。孤獨怪才會一個人吃飯、一個人看電影、一個人參加派對。正常人就該跟同事們交際、與朋友們吃喝玩樂、結婚最少開三十圍酒席才算是合格的歡樂。霓虹燈、流行曲、八卦新聞無時無刻無處不在,每一秒都要有人在、有事情發生才不算無聊。 可你知道,永不落幕的城市才最怕寂寞,它脆弱到承受不了一盞霓虹燈的熄滅。然而我們之所以寂寞,是因為習慣了人來人往、多姿多彩的生活。因為習慣,我們承受不了一個人的時間,面對不到只有自己的空間。 記得我第一次一個人去旅行之前,都是非常擔心,可我擔心的不是安全,而是害怕沒有人跟我講話,害怕寂寞出現。但旅程卻讓我發現,原來跟自己同遊也可以是很舒服 、很開心,一天二十四小時都不用跟什麼人交換情緒、交代進程,讓我有足夠時間看清楚這個世界、聽清楚自己內心。一個人的時候,跟世間萬物獨處的感覺,更是接近、更加深入。 亞馬遜河上旭日初升的太陽,北極光伴隨的月亮,大峽谷起舞的紅沙,長途巴士上的過客、旅館前台的掌櫃、夜店門前的帥哥..... 如果是跟一大堆朋友一起遇上,可能只是手機裡嘻嘻哈哈的大合照。可如果只是你一個人遇上,就是一個只有你才會擁有的最感動故事。 能否一個人出發,都不過是習慣。習慣了在華語國家旅行,之後就習慣在其他國家獨行。習慣了自己訂酒店,之後就習慣到當地才找適合的旅館。習慣了小心獨立,就會避開手段低劣的扒手。習慣了謹慎深思,就會懂得選擇去自己應付得來的地方,不去自己應付不來的地方。如果總是習慣了被一堆人圍著,就必須對著一堆人才會快樂,剩下自己的時候就只有寂寞。然而當你習慣了享受一個人的時光,那無論跟幾多個人在一起,又或只是跟自己在一起,都會感到既自在又實在的快樂。 我記得,出走的那個零晨,踏進機場那一刻,整個世界的喧嘩,突然之間都安靜了下來。我靜靜地踏上客機,悄悄地越過太平洋,開始一個沒有時限、沒有路線、沒有終站的旅程。那天之後,我雖是一個人走在半個地球,但旅程中卻不斷出現著叫我感動的人和事,成就了一個不平凡的故事。而這個世界上就只有我,才是這個故事的主角。 出走,不一定是出國遠行,而是勇敢踏出你的人生。 只要你不再害怕寂寞,就自然可以一個人出走,做自己旅程的主角,為自己的人生寫下一頁又一頁絕不平凡的故事。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市 台灣各大書店有售 港澳星馬書店12月底前上架,率先代購請到:香港「香港二樓書店」 gt;gt;gt; httpbit.ly2gyPjCm澳門「慢調書旅」gt;gt;gt; httpbit.ly2fnFj1L馬來西亞「城邦阅读花园」gt;gt;gt; httpbit.ly2g6rfJ5博客來 寄送港澳711便利店 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 世界各地宅配網購:博客來網上書店 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t ========================= 《心的自由就是海闊天空》一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事 ========================= 報名參加台北分享會 httpbit.ly2gcuYq5香港 吉隆坡 澳門分享會詳情將快公佈 =========================

為什麼師傅開光要收取費用
宗教玄學
熊神進・2025-11-11

開光收費是一項能量交換近期有讀者提出疑問:為何港澳台地區的風水師為神像、法器開光需收取費用,而內地部分師傅卻提供免費服務?這個問題涉及宗教經濟學、儀式能量學以及傳統文化傳承等多個維度,值得我們深入探討。一、開光儀式的神聖性與准入機制在正統道教儀軌中,並非所有物品都具備開光資格。根據《道藏middot;開光科儀》記載,開光物品需經過rdquo;三壇驗證ldquo;程序:1. 需供奉於祖師壇前接受靈力檢測2. 需通過五行相生相克原理驗證3. 需符合使用者八字命理需求這種嚴格的篩選機制體現了法國人類學家Marcel Mauss在《禮物》中提出的rdquo;神聖性閾限ldquo;理論mdash;mdash;只有通過特定儀軌考驗的物品才能獲得宗教意義上的rdquo;身份轉換ldquo;。二、開光儀式的專業成本構成現代宗教社會學將儀式成本分為顯性成本與隱性成本兩類:顯性成本包括:1. 耗材費用:黃皮葉、金剛砂等淨化材料。2. 法器專用性成本:每件法器需獨立使用朱砂筆。3. 能量維持成本:如rdquo;2025年化太歲能量塔ldquo;需300日壇場供奉。隱性成本包括:1. 儀式能量損耗:風水師需消耗自身靈力。2. 時間機會成本:複雜儀軌需要時間(含誦經、畫符、步罡踏鬥等)。三、免費開光的三種社會交換模式美國社會學家Peter Blau的社會交換理論可以解釋免費開光現象:1. 批量生產的規模效應:集體開光降低單位成本。2. 贊助轉移支付:明星商人的功德捐贈形成二次分配。3. 符號資本積累:師傅通過慈善行為獲取社會聲譽。四、宗教服務的經濟倫理辨析馬克斯middot;韋伯在《儒教與道教》中指出,宗教服務收費本質是 Charismatic authority 的合理化表現。需明確:bull; 收費不等於商業化:如中醫rdquo;懸壺濟世ldquo;傳統,收費維持傳承。bull; 免費不等於不專業:可能是rdquo;法佈施ldquo;的修行方式(佛教六度之一)。五、消費者的認知1. 消費者應建立正確的宗教消費觀:理解law of conservation of energy 在儀式中的體現。2. 建立雙向感恩機制:如果信眾得到免費開光的物品,信眾可通過做煙供佈施行為方式回饋給師傅。正如道教學者Kristofer Schipper所言:rdquo;儀式是看得見的神聖經濟學。ldquo;理解開光收費的本質,有助於我們更理性地接受物質與精神層面平衡的交換關係,學習感恩。

找到了法螺,一切好开始
宗教玄學
熊神進・2024-06-24

相傳釋迦牟尼誕生時,天人獻下八寶。藏語把佛門八寶稱「扎西達杰,亦叫達杰明蘇」,而我們淨土宗稱「右旋白海螺」,南方地區大部份信衆稱它「法螺」,而風水師傅叫它做「鎮宅法寶」。 古代的電影都常常看到男武士吹「法螺」, 其實「法螺」有三個明顯用途: 法螺用來召集僧衆。 古人在深山修行時,爲避免猛獸追逐, 可吹起「法螺」驅散野獸。 法螺可以呼喚天神,《千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經》有一句話說:ldquo;若爲召呼一切諸天神,當用寶螺手。rdquo; 法螺降伏邪魔外道。 在風水學上, 筆者還發現「法螺」可以幫助男女解脫感情煩惱, 因爲「右旋白海螺」是佛的法音,其力量可以廣大悠揚,使一切煩惱人得到解脫。紅塵世界, 男女之間的感情總沒有對與錯, 在筆者眼中, 男女的愛都是債, 你不是前世欠了他, 今生又爲何會遇上?很多女生已婚,未婚都會把「法螺」放在家裏, 就是爲瞭解脫俗世煩惱。 「右旋白海螺」是佛教中最重要的法器之一,我們都是把它用來供養上師、三寶。在北方地區, 信衆會把它放在家裏、壇上。在西藏,最受尊崇,被視爲三千世界回蕩不息的聲音。在南方,有些女生把它放臥室,用來趕走「爛桃花」。 「右旋白海螺」是一種佛相, 這是因爲佛陀說法之音好像法螺般美妙,佛陀臍紋以及所有的毛髮都是右旋,眉間衪的白毫右旋而威嚴,這就是佛教說的右旋白螺之相。 據佛經記載:聞法螺聲可滅諸重罪。《不空罥索神變真言經》中說:ldquo;若加持螺,諸高處望,大聲吹之,四生之衆生,聞螺聲滅諸重罪,能受身舍已,等生天上。rdquo;這段話告訴我們,當你犯了大罪,你供養「右旋白海螺」, 你可以减罪。什麽是大罪,一位女生做了「打胎」「人流」,這就是大罪。 「右旋白海螺」的圖案有幾款, 款款都是佛教人士的心血結晶, 筆者熊神進一直把它們放在尼泊爾精舍, 白色是海螺殼, 銀色是尼泊爾銀的佛吉祥圖案, 手工認真, 由于供養久長,又是天然的,總有色差, 如果追求完美的讀者, 不應該考慮擁有。 人生總有起落, 如果遇到事業不順, 婚姻不好, 健康出問題的日子, 我們可以拿起「右旋白海螺」向西方吹幾口, 在玄學上有個說法: 一吹順風順水; 二吹時來運到; 三吹心想好事用。 佛有八寶添吉祥, 你家中有多少件寶?

『呂布 VS 本多忠勝』- 無傷之鬥神
環宇搜奇
幸村・2022-07-15

從暗榮推出的遊戲《三國誌》中,每一代呂布的武力值肯定是100(萬人迷趙雲只有96),間接可以看出,呂布已經變成耳濡目染三國時期武力最強的武將。 呂布雖然活躍時間不長,但受《三國演義》的影響,令我們對於人物的真實戰力有很大的認知錯誤。 例如「三英戰呂布」,就完全是為了襯托戰神呂布和三小強的虛構情節。 東北猛人公孫瓚上去過幾招就被打敗了,正當八路諸侯束手無策時,傍邊一將,圓睜環眼,倒豎虎鬚,挺丈八蛇矛,大叫: 「三姓家奴休走!燕人張飛在此!」 和呂布打了五十回合,居然不分勝負,雲長見了,把馬一拍,舞八十二斤青龍偃月刀,加入廝殺,又打了三十回合。 見時機成熟,摸魚王劉備又拿著雙股劍來助戰,三英戰呂布,呂布雖然不落下風,但也有點吃力。 這個互相襯托的故事裏,好比三人組成的無名小團隊,做一個項目,讓Elon Musk感受到點壓力。 呂布武藝有多高超,相信大家心理有數,至於另一個戰神本多忠勝,不熟悉日本戰國的朋友們可能比較陌生。 本多忠勝誕生於天文17年(1548年),特徵是身穿黑色鎧甲,頭戴鹿角脇立兜,持天下三名槍之一「蜻蜓切」作戰,傳說蜻蜓站在槍刃上也能切開一半。 「戰國無雙4」 織田信長評價忠勝為「日本的張飛」,張飛雖然勇猛,但本多忠勝有著一生出戰57次連擦傷都沒有的紀錄!後世更稱為「無傷之鬥神」、「三河的飛將」等稱號(又是飛將)。 呂布在《三國誌》中武力值是100, 本多忠勝的防禦力就是無雙系列的天花板。 電影『阿飛與阿基』中梁朝偉說過,劈友不是講究刀法,懂走位,才會長劈長有。 本多忠勝不只懂走位,槍法也是一流,在織田信長名揚天的「桶狹間之戰」中,已經幫助德川家康完成最危險的任務大高城兵糧運輸作戰)。 十四歲在叔叔本多忠真的編制內,在島屋根城之戰中,叔叔刺死了一名敵軍,呼喚忠勝。 「切了他的首級,去領戰功吧~」 小忠勝很生氣:「吾何需借他人之力,獲取戰功?」,接著單槍匹馬殺入敵陣,斬獲第一個首級。 叔叔忠真不禁驚嘆:「這個熊孩子長大後不很了。」 在三方原之戰中,勇救差點死翹翹的德川家康。 (星期四待續)

亂世是怎樣煉成的?(三)
環宇搜奇
幸村・2022-03-08

日本可以稱得上「劍豪」的高手有不少,宮本武藏、佐佐木小次郎可謂劍術界的表表者,甚至開宗立派有著作(如五輪書)流傳下來。不過高手們有多強,具體強到甚麼地步,卻無法有個嚴謹的考究。 但「劍豪將軍」這個如雷貫耳的名號只有一位,而且貨真價實,到底足利義輝到底有多強? 如果「龍五」手上有鎗,就無人可以殺得了他。那麼只要義輝公手上有劍,同樣無人可以殺得了他。 葉問一力降十會不算甚麼,義輝公的紀錄是一己之力戰五百壯士! 為了恢復大將軍的榮光,重塑征夷大將軍的權威,義輝公四處結交武田信玄、上杉謙信等大名豪傑,這些大名都很給面子支持足利將軍的權威。但有一個人,偏偏不吃這一套,就是被後世稱為「戰國第一惡人」的松永久秀。 「小人長戚戚」的意思是小人對利益斤斤計較,何況是出名見風轉舵、兩面三刀的松永久秀?而義輝公振興幕府的舉措,很明顯踐踏到松永久秀的利益。 出生在一個和平的時代,大概只需要擔心對手生意上的報復,但以下克上的戰國時代,就要提防奸臣們在背後捅刀子了。 永䘵8年5月19日,松永久秀率領三好三人眾包括攻打義輝公居住的二條御所。 「該死的逆賊!」義輝公對松永久秀的謀反咬牙切齒,恐怕今天就要在這裏隕落了,但余足利義輝也不是吃素的,要取余首級即管來吧! 義輝公把收藏的名刀悉數出鞘,三日月宗近、童子切安綱 、天下五劍,飲光酒後插在榻榻米上,迎戰叛軍。 日本戰國最燃的畫面出現了,看到此情此景,士兵們也被義輝公的霸氣徹底震懾了,武士們出於尊敬也是一對一上前與義輝公切磋劍術。 結果當然是被義輝公秒速斬殺,一個上死一個,兩個上死一雙,刀砍崩了就隨手換一把,結果三個小時都無人能對義輝公造成致命損傷。 松永久秀對於義輝公逆天般的外掛級劍術也是懵了,沒想到劍豪將軍這麼難纏,下令不擇手段也要拿下義輝公的首級。 既然近戰無法拿下足利義輝,放火!士兵們拿起榻榻米當成盾牌,以長槍擊殺義輝公。 最後一個試圖扭轉時代的男人轟然倒下,誰也無法阻止失控的亂世時代了,名為「戰國時代」的野心家們的樂園帷幕正式掀開。 註:足利義輝力戰五百實為後世杜撰,但當代文獻都描述足利義輝臨終前奮前到最後一刻,包括當代葡萄牙傳教士佛洛伊斯所著的《日本史》、《足利季世記》皆有記載。

大中華逾四百萬熱點 CTM Wi-Fi無處不在
專題報導
Cheers!・2017-09-13

人生中不能沒有的東西太多了,WiFi當然是重要的一環,人生沒有了WiFi,當用光流動數據的時候,在重要關頭收不到愛人轉來的訊息,耽誤了終生幸福怎麼辦?客戶有要求時碰巧沒有數據,影響了工作怎辦?了解CTM的WiFi 熱點,足以改善你使用流動數據的習慣。 WiFi可以改變命運,實在沒有誇張,你與我的身邊也有差不多每月Data「爆Plan」的朋友,使用平板電腦的朋友不少也選擇買較便宜的WiFi版本,採用CTM WiFi服務,可於全澳各區2,500多個CTM WiFi光纖熱點進行連線。只要你置身CTM WiFi熱點覆蓋範圍內,便可隨時感受到工作及娛樂上的流暢、快速和低耗電量的高效上網體驗,唔使成日擔心數據用量,上網又得,傾長氣WiFi WhatsApp call又得,睇片都得,速度順暢唔會窒住窒住,網上通話又無雜音,收得咁爽,係咪無晒壓力先? Free WiFi登入步驟及用戶代號在不同地點都清晰可見。 在完成CTM WiFi自動連線設定步驟後,設備將會自動連線至「CTMWIFIAUTO」。以後每當身處CTM WiFi熱點,就會自動連接上網,毋須再次輸入用戶資料,猶如在家中享受網上樂趣同樣方便。 氹仔舊城區商戶免費WiFi 早前免費CTM WiFi熱點亦正式登陸氹仔舊城區的官也街及地堡街一帶,近50個商戶同時受惠,無論是該區遊客、居民及商戶,只需要兩個簡單步驟,登入用戶代號「CTMWIFIFREE」即可免費使用60分鐘,令觀光旅客在此享用更便捷的WiFi服務。 除了遍布全澳的CTM WiFi熱點,當你乘搭巴士的時候,也可任意使用巴士上的免費WiFi服務,服務範圍無界限,三間巴士公司均有提供,除了CTM的用戶,本澳人士及遊客均可輕鬆登入「BUSFREEWIFI」享用服務。 官也街每日遊人如梭,免費WiFi對遊客帶來了方便。 抵澳旅客即享服務 作為經常往來港澳工作的朋友,這種無地域界限,以至在交通工具上都能輕鬆使用的WiFi服務自然貼心,甚至最方便的是在澳門的幾個熱門出入境口岸如機場、外港碼頭及新北安碼頭的範圍內,都能甫抵澳便使用「CTMWIFIFREE」提供的免費WiFi服務。 逾四百萬WiFi熱點 惠及來澳遊客之餘,本澳的CTM 4G流動電話用戶也不必「葡萄」,CTM WiFi熱點已延伸至大中華,客戶可免費於全中國內地、香港、澳門及台灣超過4,000,000多個WiFi熱點連接上網,即使在本澳消遣娛樂、到外地旅遊或公幹,都能隨時隨地享受上網的樂趣。 登入方法簡單,只需打開手機的WiFi版面就能自動應對系統。 回饋弱勢社福界 如此龐大的跨地域服務,當然少不了也要照顅一下本澳的弱勢社群,若你擁有任何的智能手機或平板等流動設備,任何人於以下地區皆可使用免費WiFi服務。 紅十字會澳門黑沙環第六街合時工業大廈 登入用戶代號「CTMWIFIMRC」 街坊總會近30個服務中心 登入用戶代號「CTMWIFIUGAMM」 明愛康復巴士明愛圖書館 登入用戶代號「CTMWIFICARITAS」 澳門房屋局11個社會房屋公共地方休憩平台 登入用戶代號「CTMWIFIIHM」 開心樂園協會南灣加思欄花園內 登入用戶代號「CTMWIFIFREE」 除了固定地點,全澳的巴士上也有免費WiFi供應,無論是否CTM用戶皆能使用。 WiFi服務接收小貼士 由於「CTMWIFIAUTO」會自動連接到熱點,非無限WiFi用量手機用戶,在毋須使用時宜關閉裝置的WiFi功能。 CTM WiFi信號強度及速度會因使用者身處的實際位置及實時使用者數量而有所影響。 每分鐘額外使用收費$0.1。(此項只適用於非無限 WiFi計劃用戶) 每個CTM WiFi賬戶每次只能用於一個流動設備。

集聲色味藝交融的饗導感官奇遇Le Petit Chef。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-20

早前有位世界知名的明星小廚師約會我呢,很驚喜啊 為什麼說是小廚師呢 大家都不是稱呼明星廚師做大廚的嗎 皆因他真的很小,小得可以站在我的掌心之上,超級可愛吧。 澳門美高梅酒店總是與別不同,甚有藝術氣質,皆因他們除了以旅遊娛樂做賣點外,以藝術為主題的活動更是多不勝數。今次美高梅邀請了來自法國、經常環遊世界的Le Petit Chef 來到澳門,他最喜歡用美食交朋友,已經為澳門的朋友準備了近年在世界多地巡迴的「饗導感官奇遇」光影盛宴。 這是一頓聲、色、味交融的盛宴,利用3D投影與動畫技術,將科技與美食融合,帶給我們這些饞嘴鬼嶄新的飲食體驗。以探險家馬可孛羅遊歷絲綢之路為靈感,每一刻將會是視覺、聽覺和味覺的享受,一切從升降機門打開開始。 首先看見的就是Le Petit Chef 的紙版人,很可愛啊 接待區充滿了中東地區的特色,服務生送上一杯黃色的中東特飲來,是芒果口味的特色飲料,口感濃稠,但非常美味。 時間差不多了,「饗導感官奇遇」光影盛宴要開始了,不過記得無論你在那一個地方體驗這個奇遇,都一定要記得準時到達,因為這位小廚師的奇遇旅程的啓程時間絕不等人,遲到就貴客自負啊。 這趟旅程會從法國開始,途經摩洛哥、印度、喜瑪拉雅山、中國,最後會回到法國。 菜單有兩個選擇,分別是澳門幣$688和$888,小孩菜單就只需$388,不過六歳的小孩子才能入場呢。 藏寶圖模樣的菜單,設計有心思,讓蘇蘇的心情特別興奮。 眼前的海洋、耳邊的海浪聲,完全沒有感覺到我是身在美高梅酒店裡。 第一站法國 沙甸魚醬香草蘋果沙律 經過一股波濤洶湧的海浪後,服務員為我們帶來一個寶箱,十分有意境。裡面盛載著日本扇貝拼海膽、魚子醬和沙甸魚沙律,扇貝拼海膽十分鮮甜清新,還有讓人回味的魚子醬。 離開法國之後,Le Petit Chef帶著我們飛越沙漠來到第二站,充滿阿拉伯風情的中東。 摩洛哥魚煲 服務員呈上來的是極具摩洛哥特色的塔吉鍋,這個鍋最特別的地方是它尖帽型的蓋子,這樣的設計使它只需用很少的水就可以燜煮出食材的天然味道。這道以烤魚、土豆等蔬菜配以咖喱等調味料,通過長時間燜煮而成,是摩洛哥美食的代表之一。 第三站我們就走到印度。 喀拉拉邦風味和牛臉頰配印度薄餅及黃瓜醬 印度菜辛香飽滿且層次多變,很多人一吃便愛上,全因為那些讓人著迷的香料配搭,和牛臉頰口感軟稔,配以3款印度特色醬料,讓味雷有新鮮感。 鏡頭一轉,我們飛往喜瑪拉雅山,即是我們的第四站 柚子雪葩 之前吃了兩款濃味的菜式,在這個時間為我們準備的是清新的雪芭,讓口腔有一股洗刷味蕾的清爽感覺,為下一道菜色做準備。 第五站,我們看到了長城,意味著我們會來到中國。 畫面是濃濃的中國風,還有應節食品、飛龍和煙火,十分熱鬧,而且是搞笑的情節。 橄欖仁小豌豆黑豚叉燒炒絲苗 蘇蘇覺得它有點像楊州炒飯高級版,炒飯是粒粒分別又軟糯,叉燒粒很香,還伴有橄欖仁小豌豆,口感豐富又好吃。 最後一站,回到法國。 核桃白芝麻果仁奶油泡芙 中間的白芝麻核桃慕絲很好吃呢,其實吃過炒飯之後已經感覺很飽了,但也忍不住將整份共3個泡芙消滅掉。XDXD 最後還有咖啡或紅茶讓我們消化一下。 這次美高梅酒店和Le Petit Chef共同創作出洋溢著異國風情的「饗導感官奇遇」光影盛宴,每一個環節都是視覺、聽覺和味覺的享受,感覺有如是眼睛和肚子去了一趟旅行,遊歷了一次絲路之旅一樣。其實在整個用餐過程中,投影內容與故事本質都很優秀,讓我們讚嘆不已,期待不久的將來,酒店會帶給我們更多的特別用餐體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk