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出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的 喜歡啤酒嗎 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了,這是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的ldquo;The Permium maltldquo;頂級啤酒系列為主,從設備、產品到服務,皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯,與友人在這裡小酌吃飯聊聊天,是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒,當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好 可以好像蘇蘇一樣選擇ldquo;頂級生啤酒試飲組rdquo;,一次就可以享受四種不同啤酒,試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALTrsquo;S 三得利頂級啤酒 左一 為日本頂級啤酒的代表,使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣,如同絲滑牛奶般的泡沫,就口時立即感受到綿密細緻,入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma三得利頂級香濃啤酒 左二 Lighthouse Beer Bistro獨家供應,屬於愛爾啤酒,經由上層發酵的酵母在1825度C中發酵,使得口感相當濃郁,酒體厚實飽滿,蘊含了豐富的果香與甜味,泡沫也相當綿細細緻,最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALTrsquo;S Masterrsquo;s Dream三得利釀造者的夢 左三 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應,嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽,使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁,牽引出更深層的濃厚,及麥芽的美味和甜味,捨棄了效率和時間的限制,是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALTrsquo;S Black三得利頂級黑啤酒 左四 遵循The PREMIUM MALTrsquo;S一貫的講究製程,堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽,呈現上等的香氣,實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後,蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma,因為它甜甜的又充滿了果香,泡沫細膩,是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒,也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛,看見餐牌有這個當然不會錯過,薯條炸得金黃酥脆,再沾上餐廳自家製的松露醬,好吃到讓人一口接一口,無法停止,據說差不多每一枱客人都會點這個,是餐廳的超人氣出品呢。 培根煙肉炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌,使蒜香滲入油裡再加入煙肉,滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味,口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉,這牛小排油脂豐厚、油花綿密,經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面,非常適合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食,據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味,長時間熬煮至入味,每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙,配上燒烤類醬汁,與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯,鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨,肉嫩有肉汁,青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔,用九層塔醬來燉飯,原來是非常美味的,而且對女性身體特別好,多年前吃過一次之後,從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間:12002300 店址:110 臺北市信義區松壽路22號 電話:87801391

5月16 日至 5月22 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-05-15

鼠: 【憤怒,是用別人的錯誤懲罰自己】 年長的朋友建議減少夜生活在23點以前就睡眠,平時休閒多在好天氣做戶外活動,注意疏通筋骨肌肉,脊椎、腰腹加強鍛煉,年輕的朋友要注意保護肝腎,少吃油膩少喝酒。事業方面可能會出現一些突如其來的挑戰,建議要懂得把握機會,會有適當的貴人緣,幫助你一起渡過眼前所有難題。本周平時少外出兜風,避免受到意外危險發生。本周吉祥方位:正南、西北。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 牛: 【煩惱,是用自己的過失折磨自己】 情緒不穩定, 易犯口舌之爭,易怒易煩,容易與同事、家人、路人產生矛盾,嚴重的時候甚至大鬧。請控制自己的情緒,切勿傷了彼此的感情,傷害身體,影響事業上的發展就得不償失了。另一方面也會因為小人傍身而遲遲沒有進展,建議你要學會審時度勢,理智處理好當前形勢。最吉方位:正南、西北、正東、東南。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 虎: 【後悔,是用無奈的往事摧殘自己】 運勢對主管階層以及業務工作者特別有利,付出與收穫成正比,只要勤於動口、跑腿,就能有不錯的收穫。事業方面會因為貴人緣不斷上升,致使虎虎本周的機遇增多,上升的空間加大。在家中的主婦,或者是已退休的朋友,今個星期不應聽信身邊親朋戚友的一些閒言閒語,亦無須過於在意別人對自己的看法,否則必定是自尋煩惱,其實本周合正財星,很多享受生活的機會。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 兔: 【憂慮, 是用想像的危險來嚇自己】 如果你能主動地、歡快地投入生活而不是袖手旁觀,那麼你會更加吸引人的。你是好運之人,而夏天是你的季節,尤其以6月那炎熱的日子最易啟動你的靈性。如果你想會見重要人物,夏天是最合適的。情敵很多,容易出現三角戀愛,或者會形成糾纏不清的局面,必定要儘早做出決定,不可猶豫不決而導致情況複雜化。貴人生肖:馬、狗、兔、豬。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 龍: 【孤獨,是用自製的牢房封鎖自己】 雖然阻滯重重,但畢竟能做自己喜歡的事情,同時獲得貴人幫扶,即便是遇到困難也可以獲得化解。感情有一點壓力, 如想釋放自己的壓力和情緒,可選擇拳擊、打球等運動,可有效的緩解壓力。本周注意口腔炎症衛生和肩頸健康,容易出現齲齒、牙齒斷裂等情況。只要以保守、穩健的原則行事,事業、財運等方面有望取得滿意的進步。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 蛇: 【自卑,是用消極的心態攻擊自己】 物質上和人為因素不安穩會因為一些事跟同事或者上級領導產生意見上分歧,應謹慎對待,儘量去想方法換個新的氣機。容易感冒類的症狀,應少去人流較密集的場所,去野外散心感受自然。唯獨財運實在不佳,但凡跟偏財沾邊的事項,本周都是有去無回,虧損極大,建議你要懂得合理理財,不可操之過急。建議客觀看待自己處境,不抱不實際的幻想,腳踏實地的努力。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 馬: 【人生若得如雲水,鐵樹開花遍界春】 整體運勢不佳,財運上容易有破財的跡象出現,要注意自己的理財方式是否明智,減少錢財的流失,尤其不能在本周選擇投資事項,事業上雖然有滿滿的創業心,但由於心思不夠縝密,創業的路途註定不平靜,甚至容易因為誤信他人之言而導致自己損害頗重,創業前途堪憂。早祈神福,宜造善果,凡事謹慎則免意外之愁也。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 羊: 【流水下山非有意,片雲歸洞本無心】 咸池桃花,又是傷官星,是雙重戀愛星入命,最容易結識異性,但又是最容易分手,一切要看你的造化。如果有穩定對象,今個星期亦都適宜談婚論嫁,皆因夫妻宮的天乙貴人,可以發揮極大的影響力,促成美好情緣。要注意心臟問題,保持積極樂觀的心情,遇到煩心事可與親友交流溝通,切忌把什麼事情都悶在心裡,以致釀成疾病。本周幸運顏色:紫色、藍色。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 猴: 【真真假假誰信誰?】 每件都有一次520魔咒, 筆者處理了很多宗520結婚而最終離婚的CASE, 請大家要忍一下, 已婚的朋友本周有因彼此帳目不清而吵架的可能,還在單身的朋友桃花運乏力而短期,儘量先維護好熱度免得自找沒趣。結婚是一件嚴肅且是終生的事情, 大家沒有需要在魔咒下草草成婚, 一年還有很多吉日是可以選擇。 貴人方位:正南方向。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 雞: 【坎坎坷坷誰陪誰?】 工作較忙碌,但能以良好的精神面貌積極處理,而且貴人助力強,讓你感覺有使不完的能量。感情方面桃花運比較旺盛,單身的朋友可以藉此擺脫單身,有伴侶的朋友應多給對方一些關心,防止伴侶心存疑慮。今個星期務必要注意交通安全,小心因刀劍利器帶來的血光之災,儘量遠離一切危險係數較高的活動。本周吉祥方位:正南、西北。 。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 狗: 【甜言蜜語誰騙誰?】 開始新戀情的人偶爾想起從前的他,仍有種難以釋懷的感覺,其實幸福即在眼前;理財不必高深的學問,今個星期的好運勢就能助你有不錯的斬獲;不必求工作稱不稱心,無論從哪兒著手,都會有不錯的機遇。月食危害不少情侶, 再來520魔咒, 筆者建議在臥室擺放一座紫水晶球。至於健康方面,就要靠你自己減少應酬,多爭取休息時間,才能改善問題。 5月16 日至 5月22 日一周生肖運程 豬: 【許下諾言誰兌誰?】 今周須面臨重重困難與挑戰,沉著應對,出門時看管好錢財鎖好門窗,莫輕信陌生與許以的好處利益,須知天上沒有免費的午餐,感情上須給予對方更多的關心和包容,旁人自然無縫可入矣。健康方面需要多上點心,一些流感問題若不正視,日後恐生大患。財運平平,做大的投資時需再三斟酌,以免出現紕漏。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【家人靠養鴨維生,這是犯殺生嗎?】
玄學星相
熊神進・2018-07-31

#肺結核# 苦主有明顯的勾鼻,從相學上解釋,她自少就計畫做生意,很可惜,時不就命,她一次又一次營商,每次都是虧損收場,這是相從心生,她想謙天下的財, 卻沒有容天下的心,這是因果關係,以相為因,以事為果,筆者熊神進大膽而不禮貌說句,在她五十歲前,她的財運走不上好。 她是丁未日出生,丁屬火,生於立夏後19天丙火司令。命格為假母吾同心格。行運喜比劫,正偏印,食傷;忌官殺,財才。2018至2028年大運在辛醜,基本上流年地支為辰戌醜未為好運。這個好,好在哪?筆者留一句話,就是懷孕。 她的子女宮是土,過去二十年都是水木運,她應該明白,她愛上一個男人的時候,很自願接受男人的無禮,她有過人流,是典型殺嬰娘。今天是觀音誕,筆者昨晚帶同一班學生念經, 亦有把功德回向給ldquo;殺嬰娘rdquo;。筆者知道她們殺嬰後,連燒一盒ldquo;觀音香rdquo;的心都沒有,我們可以怎樣,就只能代她們燒一枝香, 請憐嬰不再纏繞那父母的惡行。 她說自己患了傳染病,也把傳染病送了給男友,我們為這感到難過。情侶之間的交流是需要理解,不要想著讓所有人都理解你。每個人都有屬於自己的價值觀和見解,對待一個人和一件事,各有各的看法,這就叫價值觀。男友在背後支持她,可是這不是恒久,她們會因為貧困而沒趣,最終分手。 她從少就在養鴨家庭長大,鴨是六道投胎來的,如果戶外養,河上放,筆者是感恩, 可是,她們是用來賣給商人。從她的出生數據中,筆者查了三世書,原來前生她是獄卒,因貪污被犯人舉報,也成為階下囚, 死後受很大懲罰。今生她來人道並不是從惡,可是,她走上險道。 觀音誕的今天,希望她回頭, 不再殺生, 她的日子才好過,要是再殺生, 她2028年庚子大運,子水出現, 她真的有離婚元素(姓名中亦有), 她要很注意。祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

【愛慕虛榮, 人生如夢】
玄學星相
熊神進・2018-07-17

她的眼神混濁不清,眼為心之窗, 筆者大膽而無禮說句:她不是單純,是有機心,可是沒有好運。 她如何才有好運?她的日元屬辛金,生於芒種後5天丙火司令。地支 巳、午、未 三會火方。命格為印格,命局日干強,官殺多,身強者,行水木大運是吉。2018年行十年癸酉大運,金水都不是好運。筆者再分析她的面相,她的眼眉半點光澤也沒有,三十歲的她,又如何遇上真命天子? 人不是為了一句別人的話而鬥志消沉, 她可以穿一些綠色的貼身衣服,亦可以在家中的東方窗戶處放三盤植物,當然筆者建議她佩帶ldquo;月亮石rdquo;吊盤, 月亮石是一種催促姻緣的寶物,要吸收日月二光, 開光需要很長日子, 非常珍貴。 她是辛金命,金是遇火才有夫妻緣, 之前壬申大運, 並不是什麼夫運, 因此她遇上的男友都是不如意, 沒有大光明, 相反2028年後是甲運, 甲屬木, 木生火, 火是夫, 由此可知,她婚後才遇上真心愛她的男人,是緣是孽,筆者不評論。 女人在一些日子裡, 因為年齡問題,可能半推半就跟一個男人走在一起, 可是,  日子久了,玻璃心都需要一個懂愛的人去珍惜, 她就是在婚後需要愛人的真愛, 有點令人不安。 她很想多找一些錢, 筆者是知道,很可惜,她沒有找大財能力,相反,她只是打工命,平平淡淡過一生。 虛榮心,大多數女生都有,筆者認為她可以買一件名牌手袋, 但不要追求太多,人,要知足,才樂。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

面相算命中,如何說女人的鼻子有痣
玄學星相
熊神進・2018-05-23

有個別玄學家認為女人的鼻子有痣,性格是活潑,為人大氣,能夠得到他人的幫助和提攜。而亦有玄學家持相反論說,認為女人鼻子上的痣是妨丈夫,用民間一句話,就是克夫。 筆者要說的是ldquo;相不獨看rdquo;,我們要分析全身皮膚上的痣,才可知道一個女人是不是妨夫。鼻子上有4種痣相,山根、年壽(中段)有痣、準頭、鼻翼,她是右翼鼻有一顆黑痣,玄學家說她婚姻不好,筆者再分析她的體相(照片已刪除),發現情況不樂觀,如下: 她是乙木命,生於立夏後21天丙火司令。日月地支巳亥沖,卯酉沖,命格為假子吾同心格。筆者代她燒 阿彌陀佛香,而她,要燒三種香,一是阿彌陀佛香,二是觀音香,三是心經筒香。這些香對於犯邪淫的女性有減少負能量作用。 過去,她是有一些不光彩回憶, 例如在青春日子交了一個男人,男人沒有真心愛她,有了玄學婚姻,但不負責,逼她做殺嬰娘,她犯了殺業,之後, 她行千寅大運十年, 這十年,她一定結婚,遺憾是她沒有驛馬星,官星是仇星,她不可能在2024年前遇到真心愛她的男人,而真心愛她的男人仍未結婚,要等,一切都在蘊釀中,急不來,怨不來,人生如夢。 她鼻翼有黑痣,胸亦有,筆者認為她適應性強,富有創造性,善變,柔軟,攀附心強,易動感情,喜怒無常,有彈性不固執,相處會和睦協調的。她雖然沒有第一段美好婚姻,但,上天沒有遺棄她,官運過了,會邂逅夕陽戀。 她的頭髮關閉了她三十歲前的運,這是無明,請她不要責備,從今天開始,她在房間窗臺處擺放一盆小植物,就可以提升家庭運。 鼻子上有痣,就不要從事偏財行業,老老實實打工,中年要置業,至於是不是旺夫,這問題不是很重要,今天社會,女性的學歷,事業,家庭地位提升,再不是靠丈夫養家了。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

【她, 犯了什麼煞, 為何遇不上好姻緣】
玄學星相
熊神進・2018-03-07

很多少女, 命中有桃花星, 卻遇不上好男人, 何解 她是子月酉日出生, 如果在玄學上, 她是桃花滿地, 為何從小學到現在沒有談過一個男朋友, 難道她註定孤獨一生 筆者早上起來, 代她燒了一枝 許願香其實最好是自己燒香, 誠心祝她避開一劫, 不會離婚. 她今年犯太歲, 筆者建議她佩帶ldquo;普賢菩薩守護神法鏈rdquo;, 這是很重要, 如果不化解太歲星, 她的負能量提升, 日子多阻礙. 丁火命以水星為夫星, 水克火, 1989年至2039年大運是癸亥, 壬戌, 辛酉, 庚申, 己未運, 以上的大運都是大凶. 每個人的命運都有起落, 而她一生中有五十年大凶之運, 二十年小凶大運, 在負能量強的日子裡, 最重要就是行善, 通過行善增加正能量, 這是智取. 目前她走申酉大運, 這次的大運給她送來爛桃花, 她要結婚了, 丈夫是渣男, 沒有才華, 沒有良心, 喜歡吃肉, 吹牛皮, 不務實, 永遠都是凶, 暴力解決問題. 她三十歲後肥胖, 胖了, 丈夫就有理由找其他女人開心開心, 因此在某程度上, 她不宜結婚, 她最宜就是獨自一人, 把精神放在工作上, 旅遊上, 而不是照顧一段殘婚. 筆者建議她改名, 她真的要明白, 她的姓名有不利健康的元素, 剛剛筆者也說, 她宜一個人生活, 既然一人生活, 就必須健康, 而她掛著一個病元素強的姓名,這是吃虧的. 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

【大灣區】不一樣的赤坎古街
旅遊情報
莫雪・2023-04-26

不一樣的 赤坎古街 廣東開平, 離我們不遠的市鎮, 有個古老小鎮名赤坎, 2023年1月才對外開放的「赤坎華僑古鎮」, 原來此地 擁有600多座僑鄉特色建築的樓房騎樓,形成了全國規模最大、 觀賞點最連續、保存最完整的僑鄉騎樓建築群, 於2007年被評為中國歷史文化名鎮。 不一樣的赤坎鎮古街歷史也有350年之多, 面積61.4平方公里 (其中鎮區5平方公里), 別有一番中西合璧的古樸味道, 因此有「中國第五名古鎮」之稱。 部份古鎮街道建於西元一九二六年, 歷經滄桑洗刷的小鎮, 街道破殘, 風來雨去, 人車不便, 後得美藉華僑及一些熱心 開平市民相助捐資維修及重建, 令這古街得以重展昔日的輝煌色彩; 古鎮有了新道, 原河岸添上圍欄, 街道上亦舖上特色叮叮電車軌道, 遊人可以選擇坐電車遊遍整個赤坎古街, 以及體驗一下鎮中有條江水環繞, 兩河岸有古樹婆娑,幾百年來,古樸的建築風格和民俗風貌幾乎未曾改變。 騎樓還是依水而立,展現出一道獨特的僑鄉景象。 這條曾經沒落了的水陸交通 水渡碼頭穿梭小鎮河道的遊船自在。 澳車可以北上了, 不座公交前往, 也可以試試自駕開車出發。 赤坎鎮前便有偌大的停車場, 一律收費10元,非常方便, 赤坎古街上亦利用了舊有建築修葺成懷舊旅店, 新建酒店亦張羅著開業迎客, 旅遊配套一應俱全。 看過很多的小鎮古街, 感覺赤坎古街不一樣的是 特色僑鄉建築每步刷新你的眼球, 先不說一到赤坎古鎮門前, 像西方教堂的土紅牌坊立在藍天下的耀眼, 往前再看, 一座高昂碉樓立於河道傍側, 其頂部建築更是美奐特。 鎮內每所樓房台或聚連建築或獨立而建, 皆有不同特色與圖案精緻刻花, 例如你會看到長長窄狹樓梯, 才達樓房的小門。 草地前又會有座1922年建造, 可同時容納300人做禮拜之 宗教色彩鮮明敎堂, 該堂與赤坎古鎮其他18幢建築, 一起被列入廣東省文物保護赤坎舊鎮近代建築群保護規劃之中。 還有條長近400米的商鋪式樓房, 中西合璧之建築風格, 造型豐富且牆面裝飾也是多種多樣,浮雕圖案別有具 嶺南特色的佳果與吉祥紋飾、古樸而典雅的班駁縷空窗花、 以及中國古典卷草等各顯不同, 令你目不暇給。 不一樣的赤坎古街, 值得一看再看, 期待在鎮內民宿或酒店住上一晚的旅程。 #開平碉樓# #龍門古鎮 ※ 孫權故里# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【中國。廣州】§美食§ 陳添記魚皮 ~ 巷內的隱世傳統
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-01-26

「陳添記」是廣州街頭上的一間馳名老店, 店內只賣3種食物,分別是最有名的「祖傳爽魚皮」、「傳统艇仔粥」 和 「豉油王蒸豬腸粉」。 陳添記是在廣州有名的商店街「上下九步行街」的小巷內, 照我當天所見,周邊的小巷都有打著陳添記XX名號、由陳添記師傅主理等的小店,但都不是正品來的, 真正的陳添記應該就只有一間。 在狹窄的小巷內,擠著滿滿的人潮 陳添記在巷子內有2個相連的舖位,而街邊也有位置。 陳添記一直只賣3種食物:爽脆魚皮、腸粉 和 艇仔粥;但現在餐牌上多了一項豬腳姜醋, 而魚皮也分了傳統的,用鯪魚皮來製作的,比較便宜;而另一款是新出的,用鯇魚皮來做的,比較貴。 目測,大家還是點最傳統的3種食物,新興的好像沒什麼市場。 我也就點了最傳統的3種~ 點餐是自己出去排隊買,先點魚皮,會直接拿到,不用等。而粥和腸粉就會有2個牌子,等一下下就好。 我個人是不吃魚的,也不吃魚皮(炸魚皮除外)。結果也被這個看著就很爽脆的魚皮吸引來吃 「魚皮」是涼盤,做法是把鯪魚皮做好之後煮熟後放入雪櫃凍著,再加上自家製的醬油、香葱、花生、芝麻等,真的非常好吃,爽脆彈牙! 連不吃魚的我也把整盤吃完!! 再來是「艇仔粥」,個人覺得沒有什麼特別,就跟澳門的粥差不多。 很多人說這裡的粥比較「綿」,但我倒是沒什麼感覺~ 最後是「豉油王蒸豬腸粉」這個我更覺得澳門的比較好吃!! 因為我喜歡吃比較薄的腸粉,但這個有點厚~ 整體來說,可能因為艇仔粥和腸粉都是在澳門從小吃到大的,所以不覺得這裡的特別驚艷, 相反,祖傳爽魚皮真心覺得好吃,連我不吃魚的人都會把一碗吃完,重點是完全沒有腥味!!!這個很重要!!! 陳添記 中國廣州寶華路十五甫三巷內進第二家 0900 2200 檢視較大的地圖

於瑞吉酒店的雅舍向父親獻上周日早午餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-05

澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱「澳門瑞吉酒店」)誠邀賓客於父親節蒞臨雅舍餐廳(TheManor),以瑞吉週日早午餐及香醇威士忌,向父親表達致誠謝意。 瑞吉週日早午餐於澳門瑞吉酒店雅舍餐廳供應。甫步進餐廳,賓客將被雅舍‧長廊(TheVerandah)海鮮吧從世界各地搜羅的頂級海鮮所吸引,琳瑯滿目的選擇包括新鮮龍蝦、優質生蠔及各式貝殼類海產。而另一邊的雅舍‧頂廚(The Penthouse Kitchen)將為賓客奉上以精選鮮肉及海鮮炮製的亞洲風味佳餚。 除此之外,雅舍餐廳的行政副主廚Gaetano Palumbo更為週日早午餐精心設計了12道菜式,讓賓客能同時品嚐雅文邑龍蝦濃湯、香煎鵝肝配柚子和青檸醬、四重芝士龍蝦焗通心粉及宮崎和牛西冷扒等多道精心傑作。 而一系列惹人垂涎的糕點甜品則把滋味延續下去,甜美可口的芝士蛋糕、蝴蝶包批,味道香濃的麥芽朱古力醬焗綿花糖蛋糕以至採用被譽為全球最佳的意大利手工朱古力mdash;Amedei朱古力炮製的精緻甜品,將為雅舍週日早午餐劃上甜美句號。 席間賓客更可無限量暢飲香檳、葡萄酒、伏特加、繽治及水果酒等精選佳釀和飲品。而父親節當天更可暢飲醇厚順滑的威士忌,細味段段愉快的家庭時光。 瑞吉週日早午餐將於週日早上1130至下午300於雅舍餐廳供應。價錢為每位澳門幣488 包括葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲,或每位澳門幣688 包括香檳、威士忌、葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲。12歲以下小童豁免收費。SPG 俱樂部會員可享15%折扣優惠。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:httpexclusives.stregis.comTheStRegisMacaoHotelCotaiStrip3121diningoffers 或致電雅舍:853 81132777.

法國勃艮第莊阿爾伯特畢修酒莊 Albert Bichot 葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-25

美夏酒業旗下的阿爾伯特畢修酒莊 Albert Bichot),是法國勃艮第最著名的葡萄酒貿易商、生產商和釀製者之一,歷史最早可追溯到1214年。1831年,Bernard Bichot開始家族葡萄酒業務,19世紀末,他的孫子阿爾伯特middot;畢修(Albert Bichot)為家族事業注入新的活力,並在1912年搬遷到勃艮第的博恩中心。從1996年至今,家族第6代 的 Albeacute;ric Bichot 傳承家族事業。 如今,酒莊在勃艮第擁有6個莊園,包括位於夏布利的長笛莊園(Domaine LongDepaquit),夜聖喬治(NuitsSaintGeorges)的克洛斯弗蘭緹莊園 Domaine du ClosFrantin 和 Chacirc;teauGris,玻瑪(Pommard)的帕維永莊園 Domaine du Pavillon,以及夏隆內丘的阿黛利庄园 Domaine Adeacute;lie和位於博若萊的洛奇格雷庄园 Domaine de Rochegregrave;s 酒莊,總佔地107公頃。從2018年份酒開始,47款葡萄酒已獲得有機葡萄酒認證,以有機和對環境負責的方式管理。 美夏酒業與阿爾伯特畢修酒莊亞太區總經理Christophe Bichot 先生日前攜手在澳門瑞吉酒店雅舍餐廳舉行了一場精彩的葡萄酒晚宴,席上品鑑了六款各具特色的葡萄酒,分別是 勃艮第金丘霞多麗 ldquo;家族秘密rdquo;2019 Bourgogne Cocirc;te d'Or Chardonnay quot;Secret de famillequot; 2019 這款白葡萄酒由金丘聞名的葡萄園葡萄混釀而成,包括聖多班、默爾索、普里尼蒙哈謝等。雖然是rdquo;鄉村rdquo;級葡萄酒,但品牌以rdquo;高級別rdquo;標準釀造陳釀。香氣以柑橘和白花的香氣為主,並逐漸演變為蜂蜜和乾果的層次。口感非常平衡,巧妙地將活潑與圓潤融為一體。 馬孔盧尼rdquo;魅力園rdquo;2020Macirc;conLugny quot;Les Charmesquot; 2020 葡萄園位於勃艮第南部的馬孔內產區的馬孔盧尼中心地帶,且葡萄種植在石灰岩高地上。此白葡萄酒散發成熟的桃子、杏子和白花的香氣,與淡淡的檸檬味華麗交織。口感濃郁,圓潤活潑,深度良好,余味悠長。 夏布利一級園 ldquo;沃科班rdquo;長笛莊園Chablis 1er Cru quot;Les Vaucopinsquot; Domaine LongDepaquit ldquo;沃科班rdquo;是夏布利一級園,位於瑟蘭河右岸。風土與特級葡萄園有著驚人的相似之處:朝南、陡峭的斜坡和眾多基米里階的岩層,因此賦予這些葡萄酒非常獨特的個性。富有表現力,礦物感香氣強勁突出。誘人的焦糖香調與優雅精緻的橡木香融合平衡。口感帶有蜜餞、杏子和榲桲的味道。酸度突出、酒體濃郁、余味悠長。 夜丘村級紅葡萄酒 2018 Cocirc;te de NuitsVillages 2018 此酒葡萄來自於夜丘的村莊。擁有典型黑皮諾宜人的果香,略帶煙薰味。口感結構良好,單寧柔和、融合,與紅醋栗和覆盆子的味道完美結合,隨後散發一絲甘草的味道。 克洛斯弗蘭緹莊園夜聖喬治紅葡萄酒 2018Domaine du Clos Frantin NuitsSaintGeorges 2018 克洛斯弗蘭緹莊園位於夜聖喬治村。合共擁有16公頃的葡萄園,包括了10公頃的特級園和一級園。其中特級園一共有5個,每塊特級園的產量都極低,但產出的葡萄酒果香濃郁,極為醇厚。   此紅葡萄酒散發著森林灌木和蘑菇的香氣,以及紅色漿果、淡煙草和可可的香氣。口感強勁,但具有和諧的平衡。余味悠長且芳香濃郁。 沃內一級園 quot;桑特諾quot; 帕維永莊園紅葡萄酒 2018Volnay 1er Cru quot;Les Santenotsquot; Domaine du Pavillon 2018 與它的名字不同,quot;桑特諾quot;園並不在沃內村,而是在默爾索的南邊。雖然這裡以白葡萄酒著稱,但某些風土,如桑特諾,恰好更適合黑皮諾,能發揮出這種葡萄的所有精妙特性。聞香是微妙的煙薰氣息和木香,並帶有辛辣味。誘人的櫻桃果香,伴隨著肉桂等溫和的香料味道。這款迷人的葡萄酒擁有美麗的結構和非常豐滿的酒體。 雅舍行政助理總廚Michele Dell'Aquila以可持續補獲及有機方式供應的高級食材炮製六道現代歐洲風味佳餚與阿爾伯特畢修美酒搭配,分別是:法國生蠔及鱘魚魚子醬、日本網山縣千両炭燒茄子、法國布列塔尼龍蝦、法國地中海紅鯔魚及意大利燴飯、日本全農宮畸A5和牛、有機蜜桃及法國農場食用花甜品。這些滋味佳餚為這場品酒盛會更添美妙!

素食有益之潤肺篇
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-30

在冬季吃大白菜,不但是時令蔬菜,而且經排毒潤肺。大白菜,味甘,性微寒,歸胃腸經,常吃可養胃生津、潤肺清涼、利尿通便、清熱除煩、滋陰潤燥、解毒養顏.. 有研究證實,先洗後豎著切,不但有利於保存水分、減少水溶性維生素的丟失,而且這樣切容易熟,並保留更多粗纖維。 雪梨有清熱潤燥,生津化痰的功效,對於比較乾燥的冬季來說,是一種比較適宜食用的水果,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。。 銀耳有潤肺生津,滋補養胃,養顏美容等等的功效,是一種很值得推薦的養肺食物,銀耳還可以與蓮子、枸杞、百合、紫薯等煮湯。推薦食譜有銀耳粥,銀耳雪梨湯,銀耳紅棗湯等等。 蜂蜜的食療方法有一句俗語叫做:ldquo;朝朝鹽水,晚晚蜜湯rdquo;,蜂蜜有著潤肺止咳,滋補養顏,潤腸通便的功效。推薦食譜有:蜂蜜檸檬柚子茶、蜂蜜蒸雪梨蜂蜜是酸性,飲用謹記不可用金屬匙羹。 詩篇912,3節我要向耶和華說:「我的避難所、我的山寨、我的上帝,你是我所倚靠的。」他必救你脫離捕鳥者的羅網和毀滅人的瘟疫。 文字及圖片來源:網絡