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80後童年回憶 - 開心零食
生活在我城
早記・2017-10-27

呢篇係寫俾80後既Buddy 睇既 XD,阿早細個最開心既就係阿爸阿媽有時會俾幾蚊雞比我地去買野食,以下係以前同細佬妹都好鍾意既零食精選,睇下會唔會有你既回憶啦 lt;魚蝦蟹克力架gt; 呢樣真係我心中最愛既無益零食,因為佢親民既 $1.5 價錢,仲有佢真係好有誠意架,唔同色真係味道唔同 以前會留返我最愛既綠色最後食 lt;蝴蝶糖gt; 蝴蝶糖有種奇特、粉粉地既口感,雖然唔係太好食,但因為佢靚靚既外型,以前係學校既女仔之間風靡一時同唇膏糖並列。 lt;四州太空糖gt; 入口即化加上甜甜酸酸既口感,令太空糖成為好特別既零食 lt;金雞片gt; 金雞片而家已經轉左新包裝啦我最懷念都係佢既金色經典包裝,同埋包裝背後既歌詞 lt;泰國牙膏糖gt; 呢款糖係阿早既童年不愉快回憶=''=,第一次買既時候當然係比佢可愛既包裝吸引啦,但實際食落, 個雪榚筒部分又淋又冇味,牙膏糖又太甜...而且我記得算係比較高價既零食$2 $3,用左珍貴既零用錢買d 咁難食既野,真係會好傷心TT lt;沙嗲魚串gt; 呢個魚串係冇乜零用錢時候既必選,以前係零食店可以一串串咁買約$0.3一串,佢雖然平,但甜甜辣辣咁非常好食 我細個覺得,如果大個有錢一定要買一大包狂食XD 咁大個左我其實真係有買過一大包返屋企,但已經冇以前覺得咁好食啦...你既童年愉快回憶又有咩呢

澳門四季酒店迎新歲祥瑞賀年美饌 紫逸軒呈獻黑珍珠茅台奢華品鑒套餐
澳城餐飲
小燕品味・2025-01-21

祥蛇賀瑞,新歲啟封。欣聞澳門四季酒店紫逸軒再度榮獲黑珍珠美譽,可喜可賀! 值此新春佳節,同時慶祝再度榮獲黑珍珠,紫逸軒隆重推出由行政總廚何鑫濤師傅匠心打造的期間限定黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,以七款精選佳餚搭配貴州茅台,讓饕客們盡情享受,為新春節日帶來歡樂時光,共慶新春。 作為黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,用料不但矜貴奢華,比如魚子醬芙蓉蛋蒸龍蝦球、黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠、南非鮮鮑魚雞粒燴飯等,定能取悅味蕾,讓人心滿意足;餐單同時融合茅台元素,除了53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒,還以醬香開胃酒開啟序幕及以松露黑糖雪糕配茅台王作結。 茅台作為中國白酒的領軍品牌,歷史底蘊深厚,釀造工藝獨特,深受大家的喜愛,也是享受美食時理想的酒類選擇。值得一提的是,在這個喜慶的節日,紫逸軒與貴州茅台中國澳門經銷商新偉浩進出口貿易有限公司攜手於澳門首次展示「一年一生肖。一酒一茅台」的十二生肖茅台系列。每款生肖酒根據當年生肖限量發行生肖茅台,以不同顏色代表,背標還配上一幅生肖國畫,融入了生肖文化及中華書畫藝術文化。當中最新推出的蛇年茅台成為主角,祥瑞喜慶,主色調採用絳紗、象徵吉祥、福氣、優雅。瓶身圖案採用國家一級美術師郭子良創作的《靈蛇出處風不動》,呼應主題「東方華彩 國色天香」。大家前來紫逸軒觀賞打卡之餘,還可品味賀年美饌! 澳門四季酒店紫逸軒推出黑珍珠茅台奢華品鑒套餐 紫逸軒行政總廚匠心演繹粵菜精彩 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。日前率先品味「黑珍珠茅台奢華品鑒套餐」,每道菜品都非常吸引, 精巧細緻, 從食材選用、烹調方式, 到套餐設計、裝飾擺盤, 彰顯何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意, 巧妙地將其豐富的經驗,以創新烹飪意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受別具風味的中式佳餚。 醬香開胃酒 踏入澳門回歸25周年, 特別以茅台、澳門金酒及葡萄牙白葡萄酒創作這款餐前酒, 把中國、澳門及葡萄牙三地的酒類融合其中, 寓意喜慶祥和。享用時先喝酒,清爽微甜,最後品嚐汲取了所有味道的話梅, 滋味甜美, 讓味蕾準備好迎接以下的佳餚。 紫逸軒金裝拼盤 蜜汁北海道黑毛豬叉燒 川香墨魚仔 潮式冷馬友魚 潮式冷馬友魚 何鑫濤行政總廚繼早前以其拿手「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單後,今次再以潮州另一經典菜式「潮式冷馬友魚」作為金裝拼盤三道前菜之一。選用上等馬友魚,以潮式打冷方式烹調,突出魚肉鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 何鑫濤行政總廚的招牌「蜜汁北海道黑毛豬叉燒」選用梅頭部分, 肉質鬆軟, 甘香豐腴。叉燒以秘製蜜汁醬料醃製, 色澤晶亮, 香氣誘人, 讓人再三細味。 「川香墨魚仔」以四川辣汁及麻醬為彈牙鮮嫩的墨魚仔增添不少風味, 味道以辛香麻辣為主, 辣度稍作調整, 以適應粵菜顧客的口味。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。佐以秘製調配醬料醃製67個小時,在燒製過程中,火候精確掌控,再以90度的油溫回鑊, 因此乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,每一口都讓人感到滿足。 黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠 冬季最宜以滋補湯水補充營養,何鑫濤總廚今次以花膠、菌中之王的雲南黑虎掌菌、瑶柱、嚮螺等高級食材, 清燉三小時, 湯品清甜滋潤, 味道香濃, 營養價值豐富, 具有增強免疫力, 三高人士最為適合。 茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒:飛天茅台採用茅台特有的12987工藝生產 坤沙工藝,一年一個生產週期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒。一瓶普通的飛天茅台從投料到出廠,至少需要5年時間。歷經30個工序,165個工藝環節,其釀造酒工藝被稱為中國白酒工藝的活化石。具有色清透明,醬香突出,醇香馥郁,幽雅細膩,入口柔綿,清洌甘爽,酒體醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久的特點。貴州茅台酒(經典)為頂翻式彩盒包裝,盒身以飛天仙女為主要元素,盒內配置透明玻璃酒杯及說明書。酒瓶採用乳白色玻璃材質,貼標為茅台經典斜杠設計,背標主要是茅台酒文字介紹。瓶蓋配套採用了具備防偽功能的紅色熱縮膠帽,並配搭紅色絲帶。 53deg; 貴州茅台酒(精品):貴州茅台酒(精品)依託自然環境優勢,採用科學獨特的傳統工藝釀制,以不同酒齡基酒勾兌而成。其屬於陳釀酒質,用不低於十年的基酒勾兌,口感醇厚香濃,綿和柔軟。具有醬香突出,回味悠長等風格。包裝採用茅台經典風格及防偽技術,以醬色為主,黑、白、紅為輔,酒瓶為陶瓷材質,副標精品以篆體小字印章形式體現,整體更添古樸,沉穩質感。精品茅台酒凝聚釀造智慧,品質卓越,融入中華傳統文化,風味醇厚香濃。 魚子醬芙蓉蒸龍蝦球 何鑫濤總廚以新鮮小青龍蝦作為這道菜品的主角, 並以滑溜蒸蛋墊底吸收龍蝦球的鮮美汁液,加上魚子醬的咸鮮, 讓味道更加豐富, 層次更加複雜。 黑椒露筍炒澳洲牛柳粒 選用優質澳洲草飼牛柳,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚把牛柳香煎至七成熟, 保留肉汁。以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,惹味香濃, 是牛柳的最佳拍檔。為了讓口感更為豐富,以新鮮爽脆的露筍及黃耳配搭,擺盤時加上脆網油作為裝飾, 讓這道牛柳菜式更為完美。 南非鮮鮑魚 雞粒燴飯 這道名貴美饌以南非七頭鮮鮑魚作為主角, 為本已美味的雞粒燴飯帶來更鮮美的口感及味道。大廚為方便食客享用,已先行為鮑魚一開為二, 非常細心。燴飯材料豐富, 包括有鮮蝦、瑤柱、冬菇及雞肉, 每一口都是美味。 松露黑糖雪糕配茅台王子 何鑫濤總廚特別為套餐創作了這道甜品, 以茅台王子及鮮刨黑松露加持, 放在黑糖雪糕及自家製Q彈丸子上, 既提升香氣, 以曲奇造成的花形脆餅好看又好吃, 還能營造更多不同層次的口感。何鑫濤總廚表示他非常喜愛此道甜品, 希望賓客在享受時細意品嚐當中的巧思。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。瑞蛇迎春,黑珍珠茅台奢華品鑒套餐供應期至2月16日。藉新春佳節, 與家人好友一起澳門四季酒店紫逸軒品味如此吸引的美食, 締造豐足美好的時光,實為樂事也。 與此同時,澳門四季酒店還準備了琳琅滿目的賀年美食與活動,為這個春節增添節慶喜悅。包括: 為迎接新春佳節,紫逸軒推出精美賀年糕點禮盒,經典椰汁年糕香甜可口,椰香四溢;而鮑魚瑤柱蘿蔔糕則口感醇厚,風味無窮。 賀年期間團圓餐敍,何鑫濤師傅更精心炮製蛇年粵式珍饌,金沙焗虎蝦球、至尊佛跳牆及黑白胡椒粉絲龍蝦煲等佳餚均展現其對鮮味及大地風味的透徹見解,為饕客帶來難忘的用餐體驗。 澳門四季酒店另一餐廳曉亭為饕客打造了嶄新的獨家賀年佳餚,菜品包括波士頓龍蝦飛天炒麵、紅棗花膠椰子雞湯、賀年盤菜及以幸運泡芙、金色塔子、燈籠造型搭配的quot;蛇quot;來運轉下午茶,最宜與摯愛親友共享,增添節慶喜悅。 極受歡迎的鳴詩自助餐則呈獻新春自助餐,為佳節營造濃厚的新春氛圍,極尚美饌琳琅滿目,包括北京風味烤鴨、魚子醬辣龍蝦燴飯及花雕醉雞,觸動味蕾,為家庭慶典提供完美饗宴。至於極具氣派之王手亦推出王手鮑魚玉湯拉麵,配以橙雪糕泡芙,實屬時尚用餐之選。 查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 位置:中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 #FSMacau #TasteofFS #ZiYatHeen #BlackPearl #Moutai #澳門四季酒店 #紫逸軒 #黑珍珠 #茅台

重入膠坑4 | 走線滲線的選擇
手機‧電玩
MacauYeah・2025-02-14

重入膠坑將近大半年,筆者陸逐實驗了過去不敢做的東西。前幾次就分享了剪鉗、打磨、補色的心得,時代真的一直在變,很多東西已經不需要大師級就可以動手做,而且有一定美觀效果。 例如薄刃剪打磨消光漆,已經一定程度可以淡化水口。用不著全上色,也就意味著普通人做個後樓梯勇士噴噴消光就可以了,其餘都是室內一般環境可以操作。當然打磨部份可能要加水,才能減少對健康的影響。 又例如補色方面,很多水性馬克筆可以選擇,軟筆頭可以大面積筆塗,很多品牌還是無味無臭,家裏隨時可以使用。相較以前動不動要用溶劑開油、洗筆,不方便且很大異味,水性馬克筆可謂極其方便。 這次筆者再來分享一下滲線和加深刻線的心得,希望退坑很久的淺度用戶們,有機會都可以試試這些簡單的操作,美化自己過去的作品。 2B鉛筆是神物 在十多年前,看教學,一定會教滲線筆和滲線液。滲線筆應該是那時候最易勾劃出立體感的工具。滲線筆其實是一些很幼細的油性馬克筆,但不論筆頭多幼細,走線時都嫌太粗了。所以筆者過去很長時間,都不滲線。但慢慢地,有網友提出了使用鉛筆勾線,一來隨手可得,二來勾錯也可以很容易擦了重來。 筆者試用過,大推這種做法。不過有兩點要注意的 筆頭要夠幼,走線勾線時才不會勾在坑的兩邊。平時寫字用的0.5是太粗了,那怕用畫面專用的0.3也是太粗了也貴。但其實我們可以自行手動磨尖筆頭,這樣才能上色到坑中間。不過磨尖了,代表筆頭很易斷,力度要很溫柔。 馬克筆上過色或上過消光漆的地方更易使用2B勾線。筆者未知確切原因,但感覺上是因為漆面不再原始膠面那麼光滑,質感更像A4紙張,2B筆跡更易留在模型表面。 加深刻線再滲線 在那個古早的過去,滲線液也是自行經法瑯漆稀釋調配。但現在就已經有現成的滲線液可以即開即用。某牌子的滲線液,其實也只是法瑯漆預先稀釋的成品,筆者也先針對這類滲線液做介紹。 這類滲線液是利用管線的毛細現象達到滲線效果,但為確保滲線液的流動性,模型原來的坑線需要先加深,而且在沒有消光漆的情況下使用。如已使用消光,要重新噴光油,讓表面回復平滑,滲線後再重新消光。這些都是教科書般的操作。 筆者想分享的,主要是刻線及滲線時機的部份。通常教科書是上色後再滲線,所以一般是假組、打磨、加深刻線、上色、滲線、保護漆光油消光。但若我們只是素組補色,筆者就試行假組、補色、加深刻線、滲線、打磨、再補色、保護漆。 第一次的補色主要為大面積補色,補完後就進行刻線滲線動作,打磨要留在刻線之後,主要是因為刻線容錯率很低,不一小心就刻出界,打磨可以一定程度修補刻錯的地方。真的不行,就再少量補色。打磨過程也可能引起刮漆問題,再補色是必需要。 第一次大面積補色,若為淺色系列,可以用2B鉛筆直接走線勾線,不需要刻,減低出錯風險,劃出界也可以再補色。 水性馬克筆滲線 之前一直有講,水性油易被刮漆,但我們也可以反過來利用這點,直接用水性筆走線勾線。在沒有上色的部份,我們可以直接刻線,再用水性馬克筆走線。走完之後跟滲線液有少許差別,我們需要趁著水性油完全完乾之前,就用紙巾擦走多坑線周圍的部份。但如果本身有上色,就只能回到2B鉛筆及滲線液的方向,這樣才不會出現擦走底色的問題。 這個做法的好處是,我們顏色的選擇多了,也沒有法瑯漆X20溶劑爆膠的風險。刻線部份依然會有出界問題,處理方式同前述一樣。 以下就是筆者運用上面所講的方式的實驗作品,右半是2B勾線及水性馬克筆滲線混合使用的效果,左半則是完全沒有塗裝補色的狀態。

《魔物獵人世界》《魔物獵人崛起》通用心得
手機‧電玩
MacauYeah・2024-06-25

好久沒有寫Game心得分享,那是因為筆者也真的很久沒有開新坑。最近因為《魔物獵人》有新作預告,大家又好好地重新把《魔物獵人世界》拿出來練練手。筆者也順便把過去的買了沒有怎玩的《冰原》DLC拿出來,好好地玩一遍,總算完了一個心願。 因為玩了兩款近作,對於魔物獵人系統多少有一點入門心得,就來梳理一下,方便新朋友入坑時不再碰壁。 防具 隨著主線推進,不單武器可以強化,防具也可以繼續強化。強化等級因為階段推進而有突破。筆者以前就是不知道這件事,前期以為防具早已升滿,但後來一直貓車,才知道防具防禦力太低,需要經過重複強化提高防禦力。 防禦、體力增幅技能 防禦力、體力最大值兩者當然是越高越好。但在推進度前期,什至後期因為需要額外技能,防禦、體力不一定全滿。有必要時防禦增幅時選一半,體力增幅點滿比較好。因為後期挨怪物一套連招,即使防禦多高,也不能不回血。而體力增幅通常較易點滿,避免因為異常狀態影響而被連招到死,可以增加容錯率。而且後期回血道具一般直接使用秘藥,一次過回滿血條。所以筆者認為體力增幅比防禦增幅更有效。 防禦力疊加 若果你像筆者一樣菜,後期必需要使用各種方式疊加防禦力。主要方式有三個。食貓飯、道具持有、道具使用。貓飯在《魔物獵人世界》和《魔物獵人崛起》,都有機率成份,不過好在後期,總有票卷可以提升機率,筆者都偏向把投資在防禦力上。道具持有,主要在XX之爪和XX護符之上,帶著出戰就好,兩者最多各帶一份,但可以疊加。道具使用,就是硬化藥、硬化粉塵、忍耐種子。三種可以同時使用,可疊加,但硬化粉塵、忍耐種子有時效。 精靈加護 有一定機率減少傷害,但筆者後期不夠技能欄位,沒有去配。它也是增加容錯的機率,但防禦、體力、精靈加護全要的話,攻擊技能就更少了。所以筆者放棄它。 龍車 中後期,魔物都會四處跑,發怒時更是撞來撞去,總之就是讓你打空氣。筆者初時也不知道怎樣對策,總是跟著魔物屁股走。但其實這樣更費時,其實你可以原地等待,有空就調合或為武器上Buff,反正它很快就會回頭。想更有效的提升DPS,應該花時間去量度回來時的落點。魔物從遠處過來,但其實中途很少變向,比較有條件預判和輸出。若為團戰,因為有隊友分散仇恨,才需要主動追上魔物。 打點 初接觸這系列時,筆者就不斷看到【肉質】這一詞,但其實玩到現在,筆者都不太掌握。但通常都是集中打魔物的頭就了事。當打頭都出現彈刀時,再攻擊其他地方。有條件有心情,可以逐隻魔物研究,長期打到有效位置,傷害差很多,才能會易出現魔物倒地的狀態。 配裝 別人的配裝,其實自己並不一定能用,特別是那些TA影片Time Attack。MH系統的技能取得,都很有運氣成份,所以想要的技能不一定馬上能配到,大家主要去找自己武器的核心技能就OK。有些武器可能有多個流派,而且隨著時間累積,素材的隨機出現,我們有必要定期整理裝備組合。不同攻略網站,都會分享畢業裝,不過筆者到現在,都未去到這個攻守兼備的狀態。還是忘提畢業裝吧,後期的強怪,還是要針對性地重點挑整。 救援、團戰 有時卡關,有條件就叫救援吧,不必刻意自己打。因為進度限制,主線沒有推進的話,強化功能不開放,死磨也不一定有裝備提升。來救援的人一般是已推完主線,回來刷素材的,他們有較高的防禦去吸收傷害。他們不一定比你強,但貓的機率就比較低。但也不排除有時人沒打完主線就來抱大腿,結果搭沉船一起貓車。所以一定一定要準備【生命粉塵】,有必要時,就為殘血的同伴回血。那怕團友很強,也有機會出現異常狀態疊加的情況,為他回個血,他能更加集中輸出。 主機版都要買額外的會員制,才能聯機求助。PC版就沒有這個限制,接通網路就可以招外援。筆者推薦PC版,因為會員制的其他贈品都很雞肋,還不如PC版來得清靜。 以上,就是筆者玩完《魔物獵人世界》和《魔物獵人掘起》兩作的心得,雖然筆者還是很菜,但至少後期也玩得下去。希望以上各點可以為沒通關的朋友帶來實際的幫助。