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為食推介 | 兒時的「懷舊缽仔糕」最能俘獲人心！哩幾個地方食得到！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-25

缽仔糕合集 關於童年的記憶 往往少不了陪伴我們 放學路上的懷舊缽仔糕 一陣喚醒思緒的香甜 帶你重溫舊時的美好 ▼ 華生小食 位置：聖家學校左邊第一個路口直入 細細個一落堂返屋企的時候，就會來華生小食買缽仔糕食~普通簡單的店面，味道豐富的缽仔糕，承載幾代人的兒時回憶！ 椰汁、紅豆、朱古力、香蕉，五顏六色的缽仔糕讓人懷念又珍惜。 三盞燈缽仔糕 位置：三盞燈街市澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔，真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 黃糖同椰汁兩種口味，口味在精唔在多，綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道，來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦！ 三寶冰室 總店地址：澳門飛良韶街5號泉紹花園地下E舖 分店地址：澳門馬濟時總督大馬路356號南岸花園地下AH舖 三寶冰室的懷舊小食缽仔糕，無論何時何地都能帶給你童年的味道。 朱古力、黃糖紅豆、椰汁紅豆三種口味，味道在精唔在多，每一個都綿密溫潤，每一個都簡單迷人。 全記 位置：澳門青洲大馬路台山市政街市 親切地從阿姨手上接過紅豆缽仔糕，方寸小店似乎擁有魔力般賦予食物治愈能力，既滿足舌頭又慰藉我的憂愁。 綿密溫潤的缽仔糕依舊係記憶中的老味道。 END 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

【本土情懷滿瀉】澳門康公夜市 $200食、玩、買攻略
專題報導
Cheers!・2018-04-25

澳門首個流動型夜市「康公夜市」位於距離新馬路不遠的十月初五日街，是澳門傳統的老街，聚集了不少平民的店鋪及食肆，本土味甚濃。夜市自2017年4月開辦以來好評不斷，人流駱驛不絕，更成為本地居民及旅客周末好去處！康公夜市匯聚了各地美食、遊戲及文創攤位等，為了保持新鮮感更會定期更換不同的檔攤，保證每次來都有驚喜。今次小編就同大家分享如何利用 $200在康公夜市食！玩！買！ 食！超Fresh！環球美食即叫即煮 康公夜市規模不大，60多個攤位當中以美食攤位為數最多，提供本地、台灣、日本、韓國、泰國、印度等等特色美食；而全場焦點就是大排長龍的炭火燒烤檔，有多款燒物如龍蝦、蠔、蟶子及肉類串燒可供選擇，即叫即燒，香味傳遍整個夜市！ $60炭烤蒜蓉龍蝦（半邊）蒜香味撲鼻，難怪大排長龍。 身為章魚小丸子忠粉的小編，每次到夜市定必幫襯這檔章魚小丸子，同樣亦是即叫即製，新鮮熱辣辣的章魚小丸子外脆內軟，連同醬汁一齊食簡直一絕！ $20/ 7粒章魚小丸子，賣相同口感一流，是小編每次到夜市必食之選。 康公夜市內更有不少懷舊及傳統小食檔攤，如麥芽糖夾餅、甜酸蘿蔔、冰凍啫喱蛋、手製叮叮薑糖等，仲可以購買傳統涼果（俗稱「口立濕」）返屋企慢慢嘆，想回憶舊時味道的你不可錯過！ $5麥芽糖夾餅令小編回想起讀書時代與同學們光顧街邊檔麥芽糖伯伯的美好時光。 食到熱辣辣當然要食冰消消暑！這攤檔的椰香芒芒牛奶冰，濃濃的牛奶冰冰綿細滑，上面鋪滿鮮甜的芒果、西米，再淋上椰奶，令人忍不住一口接一口食下去！當然，夜市還有老字號的中國國貨有限公司及華聯茶莊的特色飲品可供選擇。 $32的椰香芒芒牛奶冰份量十足，消暑一流。 $9.9的健康乳酸菌橙汁，無色素，無甜味劑，可以促進腸道消化，再食多幾round都得。 玩！超Lucky！懷舊撈金魚及多個小遊戲攤位任你玩 除了多款美食外，康公夜市亦設置不同的小遊戲攤位，十分受小朋友歡迎，一家大小食飽飽不妨玩遊戲消化一下。而小編就一嘗撈金魚的樂趣，亦成功撈了一條小金魚帶回家。 $20/6次撈金魚機會，小編十分lucky撈了一條小金魚。 買！超有Heart！本土原創禮品店 澳門近年文創風盛行，除了購買特色小食作為手信外，更可選擇一些充滿本土色彩的小禮品。位於夜市裡有一間以葡紋磚藍白色為主調的原創禮品店「O-Moon」，主要售賣自家設計的精品，並將澳門的地標及元素如葡式石仔路、葡磚及一些博彩相關的東西融入禮品當中；而且禮品種類繁多，除了大熱的手信如鎖匙扣、磁石筆、筆記簿外，更售賣螢幕擦拭貼、雨傘、手袋、飾物、陶瓷杯、充電器等實用小物。 $40的葡紋磚螢幕擦拭貼一式四款，自用送禮皆宜。 $18的日本和紙膠帶採用葡式設計，色彩鮮艷，更可反覆粘貼。 小編後話採訪當日店主及街訪們的熱情令小編印象深刻，這條小小的街道充分體現出澳門本土的濃濃人情味，希望夜市能持續發展下去，活化舊街道，重現往日熱鬧景象，讓更多人了解澳門老區情懷。 康公夜市第五期 日期 : 2018年4月14日至7月8日（逢週六、日） 時間 : 18:00 - 22:00 地點 : 十月初五日街

[中文字幕] 我是來救你的馬前卒 - Metal Gear Solid 潛龍諜影 懷舊遊戲劇情連載 EP01
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-01

小島秀夫的死亡之絆終於發售有期，現在也同步發售多國語言版本，中文也在當中 不過以前的遊戲就沒多幸運，有英文版已經很萬幸，大多數是只有日版 現在Youtube 也有很多"X分鐘帶你回顧X系列"，不過看完也半信半疑，總覺得跟自己的記憶有點差異 所以筆者就過去的經典遊戲拿來翻一翻，順便完成心願，好好看一遍，完整嘴嚼一遍MetalGearSolid的劇情 翻譯過程極其麻煩，大概每月才能更新一次 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch / YouTube / Facebook

那些年，我們曾經一起玩過的玩具。
文化創意
Chrysalids 少爺・2017-07-13

現今科技發達，小朋友年紀細細就已經開始接觸手機平板電腦，玩的遊戲都是以電子遊戲為多。 筆者相信再過多幾年，懷舊類型的玩具就會逐漸被人遺忘，甚至絕跡。 今日筆者會介紹幾款當找不到其他人一起玩的時候， 也可以自己一個人玩的玩具， 下次會介紹一些適合幾個朋友仔一齊玩的遊戲。 1）七巧板 可以訓練小朋友的創意能力，提升他們獨立思考能力，或者可能會啟發到他／她的藝術潛能。 2）劍球 上次筆者去日本東京時也看到有得賣，但價錢有些貴，所以最後都無買。 可以訓練小朋友的手眼協調能力，也可以提升小朋友的集中力，話唔定對讀書有幫助。 3）扭計骰 最初最原始的扭計骰是3X3（如下圖） 還有較3X3容易很多的2X2 但現在已經生產出好多不同款式，難度極高難解的扭計骰。 家長可以先教導小朋友如何破解3X3類型的扭計骰，到熟悉了可再購買難度較高的扭計骰。 扭計骰可謂是教導小朋友理解三維立體感的重要工具。 以下兩款玩具相對來說會比較危險，有機會弄傷小朋友，家長應自行決定應否給子女玩這類型玩具。 4）陀螺 舊式的陀螺會利用繩子纏在陀螺上，再施以拉力，以提供能量給陀螺回轉能力。 亦有些陀螺比較不需要太大動作，只需兩雙手指就可以玩。 時至今日，陀螺已經進化成和朋友對戰的一種玩意，講求重量的平衡，圓環的設計和底盤的選擇配搭，所需要的思考能力和知識更加多，更加廣泛。 5）搖搖 搖搖這項運動已經由純為打發時間的民間玩意，發展成今日以比試千變萬化花式為主的一項比賽。 比賽形式主要以比試高難度花式招式為多，也有以比試持久力的比賽。 搖搖玩家大致可分為職業和業餘兩大類，但他們對搖搖的熱情都不相伯仲。 搖搖這項運動需要極高的創造力、手眼協調能力、高度反應力和集中力。 不得不提的是，最懷舊的搖搖莫過於由可口可樂生產的搖搖，筆者曾經有一兩個可樂搖搖。 還有不知大家有無發現以上玩具全都不需要電力， 所以玩這些玩具不但不用擔心無電的情況， 還可以替地球慳慳電，降降温，簡直就係一舉兩得。 有好多玩具為迎合年青人追求的刺激感而進化， 所以家長一定要小心地選擇適合的玩具給子女玩耍。 玩這些玩具時，家長應從旁引導小朋友如何正確使用。 今日暫時介紹這幾款懷舊玩具，下次會為大家介紹多人遊戲。

Le D Used & Vintage Clothing古著店
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-18

衣食住行是生活的基本要素，今次為大家介紹高士德區的古著店，古著受歡迎的原因是這些服飾的布料、款式和設計都是充滿懷舊，這些服裝懷舊feel穿上身有與眾不同的感覺，這就是古著的魅力。 明天是父親節這件可以送給爸爸 型「古著」背心 Le D Used & Vintage Clothing古著店位於澳門高士德大馬路28-C號嘉華大厦地下CC座 (培正中學正門對面，三興麵家旁邊巷內旁邊的大巷裡面即朱氏診所斜對面) (舒適質地T-shirt) 營業時間每 : 3pm - 9pm。(店舖原址:澳門白馬行雅明商場地下O舖在2001開始經營) ；爲了迎接暑假店，用消費卡及任何方式找㩼本店購物 ，可享有85折優惠。 https://www.facebook.com/LeDVintageClothing (Facebook)

【懷舊台風】滿滿台灣懷舊風味的手遊─恆樂町，一起打造您的專屬小鎮！
手機‧電玩
星爸爸茶座・2020-01-20

春節臨近，本期星爸推介一個滿滿台灣風味的休閒手遊給大家打發節日時間。恆樂町是一款2018年推出的經營類休閒手遊，推出時間雖較早，因遊樂類型較小眾化，相信很多朋友亦未曾聽聞，但其獨特的台灣風味也值得讓喜歡經營遊戲的朋友一試。 遊戲講述落泊主角來到名為恆樂町的小鎮，在這裡開始大展拳腳經營商業王國的故事。遊戲最特別就是其重塑1930年代台灣風貌，讓玩家體驗重臨該時代的生活，適逢春節活動，遊戲更增加趕年獸等小遊戲，玩家亦可按喜好裝飾自已的小鎮，如路面風格、街燈、春節裝飾等，讓玩家遊戲內外都感受到新春氣氛。 《恆樂町》星爸評分(5星為最高)： 畫面精緻度：(3.0) ★★★ 上手困難度：(1.0) ★ 遊戲耐玩度：(1.5) ★☆ 綜合娛樂性：(2.5) ★★☆ 適合人群： 喜愛經營管理遊戲朋友、著迷懷舊建築風格人士。 後記： 製作團隊考察大量台灣歷史照片及影像，希望能忠實重塑台灣當年面貌給玩家，星爸感受到團隊滿滿的誠意與對台灣本土的熱愛。星爸心想澳門為中西文化匯粹之地，特色文化元素遍地皆是，如有熱心人士可否製作類似遊戲，以中葡風格建築、手信店鋪等為背照，或加入舞醉龍、賽車、巡遊等特色元素，除可為推廣玩家來澳門旅遊外，亦可在遊戲中推廣本地美食、特色手信及相關優惠，想起來也是挺不錯的，星爸很期待這一天的到來。 IOS連結 https://itunes.apple.com/app/id1345776363 Android連結 https://play.google.com/store/apps/details… 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

那些年的懷舊遊戲機
專題報導
LifeMag Editor・2016-06-15

人類已經無法阻止男人打機！打機從來都是男人的浪漫，由小時候的插帶式遊戲機，到現在的Online Game，雖然載體已改變，但那顆對遊戲機的熱情，是從未變過！今次跟大家細數陪伴我們成長的經典懷舊遊戲機。 任天堂紅白機 超經典，相信大家都有玩過吧！因為有著紅色和白色機身，所以一直被稱為紅白機，是任天堂於1983年推出的第三代家用遊戲機。當時的遊戲帶都是插卡式設計，將卡帶插在凹槽便可以玩，最經典的遊戲一定要數孖寶兄弟！ 紅白機現時已經停產，但仍然有很多粉絲在尋找收藏，令紅白機和卡帶升價數十倍，真是回憶無價。 Game Boy 經典手提遊戲機的代表，相信非Game Boy莫屬了！由任天堂在1989年發行，大小跟現在的手機差不多，雖然當時螢幕只有黑白顏色，但一拿出來已經威震四方了！雖然其後Game Boy亦推出過多代彩色機身和遊戲，不過終於還是初代最深入民心。 Game Boy出過的遊戲多不勝數，最經典的就是俄羅斯方塊，永遠都打唔爆機，亦是Game Boy一直以來最暢銷的遊戲，總共售出3500萬。 世嘉Mega Drive 與任天堂同期的電視遊戲機還有世嘉五代Sega Mega Drive，同樣是插帶的設計。雖然風頭不及任天堂，但由於世嘉同時亦生產街機，所以有不少街機遊戲都移植到Mega Drive，在家亦可以玩到多款街機遊戲！世嘉最出名的遊戲是超音鼠，曾推出很多代，其後更推出動畫，可謂世嘉遊戲代表作。 「他媽哥池」 誰說女生不打機？曾經紅極一時的電子寵物「他媽哥池」，俗稱電子雞，讓不少女生沉迷過，可以說是80後最早接觸的養成遊戲。細細隻蛋形的電子寵物，其實不一定是雞，貓貓狗狗也有。由於它比起遊戲機更方便帶出街，當年不少同學冒著被沒收危險帶返學校！皆因主人要不時餵飼、遊玩、打掃，悉心照顧才能把寵物養得肥肥白白。 街機遊戲 澳門的機舖買少見少，街機漸變成了集體回憶。當年未必個個家裡都有遊戲機，去街舖打機是不少男生的選擇，幾蚊一舖，在機舖打總比在家打更過癮，可以盡情Chok招。學校不準入遊戲機中心，越禁越想去探個究竟，國華、天福、亞州、天龍……哪個是您當年蒲點？ 街頭霸王：超經典格斗遊戲，Ryo, Ken, 春麗……你愛用哪個？ 泡泡龍：經典動作冒險遊戲，來用泡泡消滅敵人吧！ 食鬼：這不用介紹了吧...應該沒有人未玩過吧！ (圖片來源：網上圖片)

香港大型懷舊音樂劇。香江歲月情載譽重演觀後感
文化創意
蘇蘇・2017-10-02

早前專程往香港走了一趟，主要目的是去看香港思定劇社音樂劇《香江歲月情》重演，此劇曾於2015年首演5場，場場爆滿一票難求，因口碑載譽，徇眾要求下，於兩年後帶來了這一次重演的機會，亦可以讓當年想買票但不成功的觀眾帶來了多一次入場欣賞機會。 香港思定劇社為香港歷史悠久的劇社，一向走保守路線的他們，2015年《香江歲月情》的誕生是他們的一大突破，首先找來香港年青導演兼演員黃嘉威擔任編劇和導演工作，而嘉威用了接近一年時間跟顧問及負責人開會、搜集資料、創作劇本、揀選合適工作人員及演員直到排練和演出，結果無論是思定劇社抑或該音樂劇，都有正面的評價。 六十年代的香港正處於經濟發展初期，雖然物資短缺，但人情味濃，那種獅子山下互助互愛的精神、那種人人為我我為人人的大愛，雖然是老生常談，但正是香港上一代人的寫照，再想想如今鄰里關係疏離，人與人之間矛盾猜忌，要打破當中隔膜，談可容易？所以不少朋友都感嘆當年舊香港時代的可貴精神，但往事往往只能回味。 故事講述，兩個青年人同時經歷愛情和生活考驗，他們二人憑著一份信仰，兩個時代拼著一份堅持，先後為 天主教教會和不少有心人一起為窮苦大眾服務。他們有著不同的處世之道，阿輝勤奮上進，助人為先，但忽略了最在乎自己的人；炮仗生活富足，但吊兒郎當，欠缺生活目標。經歷時代變遷，人情還在，到了九十年代，曾經迷失的炮仗已找到自己的人生目標；而事事以人為先的阿輝，卻對自己一直堅持的信念產生動搖。。。 開場就是一段有感覺的對話，接著是歌舞連場，一首又一首如耳熟能詳的歌曲如＜莫負青春＞和＜工廠妹萬歲＞帶領觀眾從現在走進那個奮鬥自強的六十年代舊香港時期，那個充滿60年代的佈景，一邊是昔日流行的涼茶舖，一邊是一屋多戶的唐樓單位，那一椅一桌、一花一木、裝飾擺設等，真是一絲不苟。超過20首的歌曲，大部分由舊曲注入新詞，這樣的安排，讓觀眾感到熟悉之餘亦更貼近劇情發展，可謂是聰明的安排。 今次重演，依然是叫人感動。那種老香港情懷，真的讓人緬懷，與首演時相比，主要劇情改動不大，不過今次觀看劇中細節有更爽的感覺，劇情一環接一環，讓蘇蘇可以完全投入了劇中，好像在自己身邊發生一樣，相信身兼導演與編劇的黃嘉威，調整了劇本讓節奏更流暢，四五十人的歌舞連場相當有看頭，知道裡面大部份都是業餘演員真的有點驚訝，所以無論是導演黃嘉威、音樂總監/男主角之一陳雋騫、編舞何德盈以及眾演員都應記一功，還有後台人員的各種配合，團結起來而造就了這一齣口碑載譽的懷舊音樂劇，當日跟蘇蘇毗鄰而坐的是香港著名舞台藝術工作者前輩，看完之後跟他閒談一番，他對這個演出也是十分滿意呢。 記得在首演謝幕時，坐在蘇蘇周圍的很多都是有點年紀經歷過五六十年代的觀眾，當介紹編劇兼導演黃嘉威(下圖中間持咪高峰者)出場時，大家都有著驚訝的反應，『這麼年輕的人? 怎可能? 』 事後更有長輩朋友跟蘇蘇說其中講述當年老虎岩木屋區(現今樂富)山泥傾斜的一幕，她已經忍不住流下淚來… 而蘇蘇知道這一位年輕藝術工作者當時懷著的就是一腔對香港的熱誠、對藝術的熱血，想完又想、寫完又寫，改完又改，最終將這齣十分貼近舊香港時代情懷的大型舞台劇一次又一次呈現在觀眾眼前，真是少一點心機也不能完成這美事。 坦白說，真的一點瑕疵也沒有? 其實凡事豈有完美? 不過當你用心去欣賞一班有心有夢有理想的年青人努力後的成果，在序幕揭開時，樂聲響起劇情展開之際，隨著那美妙的樂韻與讓人熱血的舞蹈，已讓那一點點的瑕疵變得微不足道了。 *部份劇照: 取自香港思定劇社和香江歲月情Facebook ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「真‧經典」四五六上海酒菜館推蟹鴨宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-18

在澳門土生土長的朋友，沒理由沒有聽過位於舊葡京新翼的四五六上海酒菜館，這家傳統上海菜館陪伴著不少澳門人的成長，它算是當時數一數二級數，比較高的上海菜館。時至今日已是一家懷舊派別的上海菜館，提供一系列的懷舊及經典的菜色佳餚，而它們亦深知港澳人口味及熱愛懷舊東西的程度，近日推出了「真‧經典」北京填鴨套餐，一家大小或四個朋友一齊去吃，只需要澳門幣1,288，已包括服務費及茶芥，很便宜的套餐，計算起來每位只需澳門幣322一位。 真‧經典北京填鴨套餐，由即日起至2016年12月31日為止。分有三款不同的經典菜色組合： A。烤北京填鴨、松露醬南非龍蝦、宮廷糖醋骨、海味津白膽、南瓜桃脂露 B。烤北京填鴨、XO醬鮑魚、回鍋黑豚肉、櫻花蝦翡翠白玉、南瓜桃脂露 C。烤北京填鴨、糟溜沙巴龍躉、京蔥雪花肥牛、翅湯有機雜菜、南瓜桃脂露 除了上款的三款套餐餐牌供選擇之外，還破天荒免費贈送矜貴海味菜色，三款選一款，分別是鮑魚佛跳牆 (原價澳門幣685)、原隻花膠扒 (原價澳門幣685)、鴿蛋蝦籽烏參(原價澳門幣742)。 小編幫大家試過A，B，C餐各有特色，而小編就喜歡南非龍蝦、黑豚肉、雪花肥牛，所以選任人何一款都可以。而免費送的矜貴海味，小編比較喜歡花膠，因為真的煮得很好吃，很滑很軟，入口即化，又能補充一下骨膠原，很不錯。另外鮑魚佛跳牆其實也很好，湯頭很清潤，料子很足。至於烏參就比較爽口，小編會比較喜歡花膠多一點。 當然，除了剛剛說的「真‧經典 北京填鴨套餐」之外，還有時令當造的大閘蟹套餐，六位用只需澳門幣3,880，已包括有川揚三小碟、清蒸大閘蟹、鮑魚佛跳牆、XO醬炒日本黑豚肉、糟溜龍躉球、上海豆苗、蟹粉小籠包、上海鹹肉菜飯、薑湯芝麻湯圓、鮮果拼盤。（佳景會會員有八八折） 另外也有單點時令大閘蟹的菜牌，有多款選擇，由澳門幣30元起，有蟹粉窩貼、小籠包、鍋巴、時蔬、撈麵、豆腐、津白、豆苗、紅燒翅，以及清炒蟹粉。 那麼多滋味的時令大閘蟹菜色，大家真的要去試試，小編最愛的是蟹粉撈麵，很好吃且很特別，整碗上來好像叻沙的樣子，有一點點辣而已，大家不要錯過四五六的新派滬菜呀！ 四五六上海酒菜館澳門葡京酒店新翼閣樓電話：2838-8474 四五六新派滬菜澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街744號鋪電話：2886-6618

懷舊別緻紅鶴Flamingo餐廳
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-13

剛剛寫了紅鶴Flamingo餐廳中葡混餐-土生菜；引起大家CTM Life Mag 粉絲注意，所以特再介紹一下紅鶴Flamingo餐廳歷史，餐廳早在80年代開業；可以說當時很受歡迎的拍拖地方；當時餐廳有小提琴手拉小提琴，很多人在小提琴伴奏下求婚成功。而且園林環境別緻，而且外邊有泳池及水池；不只是情侶、三五知己和獨自一人也可繁華中在此可享受一片寧靜。 麗景灣藝術酒店裡的紅鶴Flamingo餐廳，當然有不少精雅的藝術品 餐廳在2016年9月份載譽歸來，於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌；陳主廚及團隊更致力為賓客們重現澳門土生葡人菜的飲食文化！陳主廚來頭不小，他是土生菜冠軍呢。 主廚對食物和食物器皿一絲不苟，很漂亮的葡國器皿 紅鶴餐廳至今依然保留著傳統的碳爐，每日烘培新鮮麵包 紅鶴餐廳最特別的是葡式建築風格的拱門及圓拱形屋頂，餐廳裝潢以橙白色為主調，雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板，天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴，充滿葡式情懷。喜歡懷舊和享受園林寧靜可以到餐廳走走看看。 以東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾，散發著復古氣息 沒有昔日小提琴家, 但有結他手和吹saxophone的像 在園林環境用餐，令人心曠神怡

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」(Belle Epoque) 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元*。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元*搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 *以上價格需另加收10%之服務費

葡式餐館優惠CTM LifeMag讀者
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-26

大三巴區平日人來人往，今次為大家介紹在大三巴街34C星巴克咖啡隔離的葡式餐館。 葡式餐館以懷舊裝修吸晴，看看門口梯級全是餐牌，然後走進去 就有一些可愛擺設。 首先介紹招牌菜菠蘿豬扒包，豬扒大大塊兼爽口，葡國雞飯用黃薑粉做芡汁， 紅豆冰和濃味錫蘭茶也是餐館推薦; 熊仔樣的法蘭西多士裡面花生醬外面是韓國蜜糖。 葡式餐館要優惠CTM生活誌讀者，出示此圖片(下圖)就有88折優惠。 有時間可以嘗試一下，可能晚間去會好一些，晚間可以睇下玻璃出面景又可以聽下懷舊歌曲，放鬆心情hea一下。

『路邊茶檔』- 唔係普通雞蛋仔咁簡單！！
澳城餐飲
Andrina・2017-11-26

唔知大家平時鍾唔鍾意食夾餅同雞蛋仔呢？以前我都會去國華戲院或HSBC斜路間走鬼檔買嚟食，但近年終於有新選擇啦！除咗大熱嘅「鐵餅號」之外，我仲愛上食「路邊茶檔」，位置喺賈伯樂提督街（美的桌球室附近）嘅轉角位，細細間，復古懷舊裝修，以外賣為主，只有一張小Bar枱做堂食。 而佢嘅成名作就係雞蛋仔，佢唔係淨無得普通雞蛋仔，仲有芝士雞蛋仔同咸蛋黃雞蛋仔，兩款我都試晒，雞蛋仔即叫即整，而且粒粒分明，外脆內軟，充滿蛋香味！！ 芝士雞蛋仔 咸蛋黃雞蛋仔 我個人偏好芝士雞蛋仔，粒粒都有芝士，芝味濃！我仲試埋水果茶，入面有新鮮水果，飲落有驚喜，唔太甜，茶味出到之餘亦無蓋咗水果嘅鮮甜！ 水果茶 其實佢仲有經典嘅絲襪奶茶同其他飲品同小食可選擇，有興趣嘅朋友可參考以下資料： ||路邊茶檔||地址: 澳門賈伯樂提督街84A號勝樂大廈地下Facebook：https://www.facebook.com/路邊茶檔-126788211333128/

澳門懷舊主題冰室，海王冰室
生活在我城
椒鹽脆餅・2020-05-17

周末難得放假，睡到自然醒，然後找一間茶餐廳食早餐，放鬆的一天！ 這次去了氹仔的海王冰室，它的裝潢風格非常有心思，是一種復古懷舊風，而且它有兩層，空間相對較大。 雖然沒有剛開張時多人，但當天去人流也不少！ 因為是吃早餐所以沒點太多，這次來點了它們家的招牌無骨雞翼包和豬扒炒出前一丁！無骨雞翼包的豬仔包吃落很鬆軟，非常香口。另外，炒出前一丁亦不會太油膩，豬扒有特別調味。 去茶餐廳怎能不點奶茶！它的奶茶，奶味較重，奶茶比一般港式奶茶淡。 總結：餐牌菜式很多，有齊早午晚餐的選擇！而且空間很大，如果多人一起吃飯也不成問題。 食物味道不錯，應該還會想去第二次。 餐廳資訊： 海王冰室 2882 2030 地址：氹仔布拉干薩街313号金利達大厦AJ及AK鋪地下 開放時間：7:00 AM - 11:00 PM

生活是苦嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-04-28

夜半聽到 江蕙 一首哀傷的懷舊老歌「生活苦」， 其中二句歌詞： 自恨天地無公道 自歎黑暗阮前途。 生活真的很苦嗎？ 思考這個問題前， 我們想想自己來到人世間第一刻為何要哭？佛說人生有八苦， 誰說生活不苦？ 緣起緣滅，緣聚緣散是苦； 生老病死，人情冷暖是苦。 我們註定要經歷風霜雨露，起起落落的苦， 轉輪王安排我們來到人世間， 就是讓我們受點苦難，在苦難中感受別人的痛苦， 這是慈悲；苦難能讓人有一種“同理心” 體會，苦難激發起男人的大愛，女兒的慈悲。 袁了凡遇到雲谷禪師，聽說了“一切福田，不離方寸，從心而覓，感無不通”，他的苦減少了， 因為他再不把“苦”掛在口邊， 再不把苦“放大”， 而是把生活上遇到的“苦”看成是一種修行， 把心中的苦轉成正能量， 向陽光出發！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U