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澳門“黑的”拒載大V博主,一條微博引發熱議,這碗牛雜吃得真艱難!
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澳門生活圈・2019-01-26

2018年 澳門內共有6126宗的士違規 平均每天約有17宗“黑的”個案 有網友就說了 的士不是怕運管部嗎? 但是,數據就擺在眼前! 你覺得澳門的士會怕運管部??? 實話講 澳門的士規章一日不出台 黑的亂象一日都解決不了 再多打擊措施都只是多餘的 想想看,2018年 澳門“黑的”被打擊過多少次 然而並沒有什麼用 照樣拒載你,不然禁錮你 就問你能怎麼樣... 不知道有什麼隱情,澳門“黑的”亂象橫生的現象一直沒有被減低氣勢,反而名聲越來越大,一不小心就成了澳門的焦點,讓旅客們心生畏懼,也是怕了! 可以說,澳門的的士都是十傳百、百傳千的那種,正所謂好處不出門,壞事傳千裏。 最近,本澳司警又收到風,“竟然有的士司機經常在外港碼頭進行毒品交易!”。我次奧,黑的都已經那麼明顯了,我說大佬你還敢去販毒??? 【新聞熱點】 本月23號晚上約10點,司警跟蹤監視,發現一名30多歲劉姓的士司機(澳門居民)和一名香港男子交收毒品。 交易成功後,劉某即時駕車離開,去到高美士街附近的時候發現自己被跟蹤了,又立刻踩油門加速開車,但最終被截停,並被司警人贓俱獲。 其後,司警在劉某身上搜出4小包氯胺酮晶體(K仔),約重3.61克,市值4,000港元。 經劉某供稱,他是買來自己吸食的。 但警方對他檢驗的結果是呈陰性,意思就是劉某並沒有吸毒,只是販毒。 警方將其落案,控以較輕的不法生產、販賣麻醉藥品及精神藥物罪,將劉某送交檢察院處理。 臨近過年,想要多賺點前過年,賺快錢的路子一旦踏上,會心生惡念,那時就再也回不了頭啦。 然而,這位Dior炸天的黑的司機只是澳門“黑的幫”的一部分。接下來有你意想不到的事情! 本月22號,一名網友在微博吐槽澳門的士拒載後,被一名微博大V轉發,結果...炸了! 200多條評論眾說紛紜 到底發生了什麼事? 博主詳述:沒想到澳門出租車拒載這麼嚴重! 想去永樂大戲院吃牛雜,當地沒有開通滴滴專車,也沒有UBER,酒店門口的出租車司機都是先問去哪裏,一聽說去永樂大戲院就說太堵不去,直接開走了。 旁邊一個老外連著攔了4輛出租車都是拒載,酒店服務生幫攔都不停,最後是一輛出租車送客來服務生給客人開門趁機讓老外上去了,接著也如此幫我攔了一輛。 上車想系安全帶,發現後座的安全帶插口已經被拆掉了,然後不太情願載我的司機自言自語嘟囔了幾句廣東話我也聽不懂 後來用普通話說嘉樂庇總督馬路太堵,我說那你隨便繞吧,這才安心開車,吃碗牛雜多麼不容易啊。 內地的的士一般都是上了車才和司機說地點,在澳門是站在窗口被司機問了去哪才決定讓不讓你上車,而這名博主說的一句“你隨便繞”,讓司機聽著瞬間路都通了... 而最近的士新增加車內安裝的錄像設備,似乎也起不了多大作用,似乎只是為了避免有人被禁錮而已?拒載的情況還是一如既往。 影像數據保留在的士“黑盒”內,30日後自動刪除,“黑盒”中的錄像不上被上傳到公共機構,因為裏面有設置密碼,只能由交通局長授權翻查,的士司機也不知道密碼。 在車內安裝錄像設備,有助出現糾紛時輔助調查取證,保障司機與乘客雙方權益,但強調前提要確保好雙方隱私性。 效果明不明顯大家都知道,也許真的起到了監督作用是沒錯,但不載你就是不載你,你又能怎麼樣? 如果能截到一輛既打表又不拒載的士,就如同在澳門中了獎。 拒載、揀客、兜路、濫收車資、 禁錮、恐嚇、限制乘客人身自由... 黑的亂象愈演愈烈 若不加快“的士規章”修法 規范本澳行業運作 就會一再拖累澳門依法行事的形象 澳門“黑的”已經深入旅客的心中了,一系列的反面教材也都納入了澳門形象中,鬥膽想下,澳門“黑的”什麼時候能停歇一下,國足也是時候進世界杯了。 素材來源:力報、搜狗、微博 圖片來源:力報、微博、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【馬交慳多拿 baby】新春團年套餐優惠 - 13.1.2023
生活在我城
Cheers!・2023-01-26

好快就到農曆新年,係呢個普天同慶,一家相聚團聚嘅日子,小編為大家整理新春團年套餐優惠,想知邊間抵食就即刻去片喇 ~ 1.粵匠餐飲集團 粵匠餐飲集團旗下餐廳喺新春期間提前預訂新春團圓盆菜送 $400 現金券,「家肥屋潤聚滿盤」包括大海參、大瑤柱腩、鵝掌等,$988 起!而「鮑羅萬有海味盤」,有齊吉品乾鮑、大瑤柱腩、花膠、海參等,$1,388起,非常豐盛 ~ 2.澳門銀河 x 銀聯 即日起至2月5日,憑銀聯卡喺澳門銀河酒店五間指定餐廳包括北膳樓、鹿港小鎮、百樂潮州酒樓等,簽賬滿 $1,200即可立減 $120!如持有工銀澳門銀河銀聯信用卡,更可同時享 8 折優惠。 3.CTM CTM Home Media 娛樂套裝優惠,「王者組合套裝」6 折, 「電影娛樂套裝」85 折, 「靚聲喇叭套裝」更低至 65 折,快啲去選購喇 ~ 【王者組合套裝 6 折】優惠價:$328(原價:$980) (SHAKS 無線遊戲手柄 + 任玩 6 個月 Blacknut 雲遊戲) 【電影娛樂套裝 85 折】優惠價:$8,850(原價:$10,588) (Samsung Galaxy Tab S8 Ultra (Wi-fi) 256 GB + 12 個月 hmvod 服務) 【靚聲喇叭套裝 65 折】優惠價:$2,440(原價:$3,958) (Marshall Stanmore II 無線音箱 + 6 個月 JOOX 服務) 4.澳門凱旋門凱旋軒 澳門凱旋門凱旋軒推出多款「團年春茗菜譜」,$4,688起可供 12 位享用,豐富菜式包括醬燒琵琶乳豬全體、好市大利柱甫等,非常豐富,快啲預訂同屋企人一齊喜慶過年啦! 5.聚龍海鮮火鍋酒家 聚龍海鮮火鍋酒家亦推出多款春茗團年套餐,每席特價 $4,398 起,用電子消費卡每消費滿 $100 更送 $10 現金禮券!

內地“偷渡者”破風乘浪地向澳門司警靠攏,這種精神是值得我們...
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澳門生活圈・2019-01-14

告別曆史“臭水河” 帶來一個好消息 粵澳鴨湧河將會被填平 將來會有一個水閘控制河水 流進筷子基北灣 告別一條曆史的“臭水河” 鴨湧河是一條曆史遺留下來的「腐水」河道,全長2.8公裏,政府每年都耗費不少公帑去打撈死魚、清理瘀泥、改善水質方面。 先天性條件限制的一條河,就算花多少公帑都無濟於事,就連環保局都有點泄氣,鴨湧河也成為了偷渡者的勝地。 但這次填補鴨湧河,體現出了一種“神速”的效果。從2018年11月29號開始,整條鴨湧河已被泥土填平,內地工人日夜趕工,連帶一向以龜速工程進度的澳門施工隊,也提升了效率。 鴨湧河建成之日,將會是一條水清潔淨的人工河道,已不再是昔日的“臭水河”。 由去年11月29號開始算,短短1個半月,全條河道已被填平至筷子基北灣的出口處(即工業園大馬路往南的轉角處),同時,將鴨湧河改造成為一河兩岸的生態景觀長廊。 這樣,相信更會開辟一條由關閘繞著青洲蜿蜒而達筷子基北灣出口處的寬敞步行徑或單車徑,這不止有效疏導了北區的交通堵塞,還對北區居民的生活質素,大大提高。 這宗工程雖說不是很大 但效率比起輕軌來說 相差甚遠 由臭水河變成生態景觀 相信市民甚是欣慰 偷渡者風雨無阻向海關靠攏 偷渡澳門已經成為 部分內地人士的家常便飯 也成為了澳門一道新鮮的特色菜 偷渡者面對著滔滔江水 然後直接進司警局 曆盡千辛萬苦坐船去澳門司警局 你們為何要這般為難自己... 近日,澳門海關截獲4宗偷渡案件,先後拘捕12名男女,當中2人為蛇頭,相關偷渡人士已移交有關當局處理。 本月5號淩晨 海關接獲一則舉報,在東亞運大馬路跑步徑沿岸有一艘可疑船只駛近澳門岸邊,懷疑是“偷渡者”所為。 海關及治安警察局立即啟動“反偷渡工作聯防機制”進行海陸堵截,海關最終在海上截獲一艘橡皮艇和1名懷疑蛇頭,而治安警員在截獲2名非法入境者。 本月8號淩晨 巡邏關員在氹仔東北馬路截查2名人士(1男1女),當中1名女子未能出示合法逗留本澳證明。 而陪同該名女子的男子則持往來港澳通行證,經調查,該名男子承認收留涉案女子。 本月9號淩晨 海關接獲內地邊防通知,稱融和門附近海面有一艘可疑機動船只靠岸,海關巡邏快艇和沿岸巡邏關員迅速抵達現場。 關員在沿岸地點先後截獲2男2女涉嫌偷渡者,經調查證實其中1名男子是再次非法入境,剩餘1男2女則是非法入境。 本月11號清晨 海關巡邏快艇在氹仔海洋花園單車徑對開海面成功截獲1名蛇頭和2名非法入境者; 且在船艙內搜出23張紙幣(19張面值1,000的港元、3張面值100的港元及1張面值50的澳門元); 因紙幣編號重複,質料粗糙,疑似偽鈔,故海關已實時將事件通報司法警察局作跟進調查。 這幾宗案件共12名內地人士,年齡在23至43歲。一並被移送檢察院處理。 市民如發現懷疑非法出入境活動, 請致電海關舉報熱線:2896 5001 澳門是個紙醉金迷的城市沒錯 但老鐵們,你們也太拼了吧 不惜代價花重金請蛇頭載你們 是哪種力量驅使你們這樣子做 真的是迎風破浪會有事 直掛雲帆倒被抓 大家都引以為戒吧 追究“非旅”出租人責任 “非旅”一直隱形在本澳的每條大街小巷 自內地女子死於非旅事件敲響了警鍾 對於非旅事件,澳門市民發出了聲明 一定要追究出租人責任 早前,一名內地女子因“一氧化碳”中毒死於非法旅館中,事件再次引起高度重視。 非法旅館是否會被列入刑事罪行,有市民認為,非旅刑事化追責複雜,也不能完全杜絕違法者經營,一眾表示支持政府推出租屋登記制度。 有市民表示,我們不是打擊非法旅館專家,我們只是受迫害,要走出來保護自己的家庭,保護自己的兒女和自己的財產,要追究出租人的責任,這樣做才能解決當下的問題。 民眾願景協會理事長許龍通表示,《禁止非法提供住宿》實行8年,非法旅館情況不見改善反而惡化,證明法例起不到真正阻嚇作用。 很多經營者非本地,也並非承租人,無法拉人罰款,金額多高都無濟於事,即便被查封也可以繼續租屋以補充房源。 有關團體認為,非旅刑事化後可使用偵察手段,追查非旅經營者,具阻嚇力。 同時建議,針對網絡推銷非法住宿問題,先調節現行法律制度,提高對業主的要求及承租人的責任。 非旅推出刑事化 又需要更多的時間去研究法律條文 在執行和處理方面更費時間 有些事情,說得好不如做得好 一系列的問題都只需看當局的怎樣行動而已 淋“鏹水”一事真相大白 早前,女外雇被淋“鏹水”一事 經警方調查後,也真相大白了 世間的感情之事 真的會讓人沖昏頭腦 直到怨恨的消除才能平息不該發生的傷害 本月9號,一名內地女子在羅理基博士大馬路被淋“鏹水”後受傷送院。 直到11號,司警抓獲一名女嫌犯,案件懷疑涉及婚外情。 案中被捕的是一名54歲的女子,來自內地,因懷疑丈夫出軌,然後就在羅理基博士大馬路當街向一名女子的面部潑了“鏹水”,之後就慌忙逃竄。 然而在本月11號,司警在嫌犯的黑沙環住所內將其拘捕,嫌犯承認犯罪。 嫌犯對被害人懷恨在心,因此密謀報複,帶同一早准備好的通渠水在被害人收工後趁機下手。 醫生診斷,被害人面部和右頸是2-3度燒傷,並且視力下降,目前清醒但仍需留院觀察。 該名女嫌犯自己雙手也有灼傷,在拘捕當晚已送院治理。 怨恨埋沒本性 一旦陷入泥潭就無法自拔 問世間情為何物 直教人生死相逼 感情之事於世間紛紛擾擾 難有幾人看破紅塵 在我們現如今的這個時代 假如你愛的一方 在精神上出軌和肉體上出軌 你會選擇原諒哪一個 如果要你選擇原諒其中的一個 你會選擇哪個 小編在評論區等待你的答案! “寒潮”將要來襲 最近的天氣不溫不火的 倒是像極了廣東的天氣 時冷時熱引起了不少的流感 在本周之內 將會有一波寒潮來襲 據澳門氣象局預計,本周三(16號),本澳氣溫將會下降,且帶有幾陣雨,從周二(15號)的最高氣溫24度降至18度,最低氣溫降至14度。 從周四(17日)起,本澳將迎來一波寒潮,氣溫急劇下降,最低氣溫低至12度。 據香港天文台消息,一股清勁至強風程度的偏東氣流在未來一兩日影響廣東沿岸,預料一股東北季候風將於本周中期抵達華南,將會有寒風和陣雨。 現在是非常時期 流感的幾率也急速上升 大家出門記得添衣 避免受到寒流的影響 素材來源:力報、澳亞網、海關 圖片來源:海關、澳亞網、攝圖網、力報、澳門司警局、表情包 版權屬於原作者

澳門教育政策|陳康妮:學習芬蘭如何「搶救」教育?
文化創意
陳康妮・2023-10-17

芬蘭的教育制度一直被視為世界上最優秀的之一,其學生在國際能力評估中屢創佳績,其教師也享有高度的尊重和自主權。然而,近年來,芬蘭的教育面臨了前所未有的挑戰和危機,學生的學習成就下滑,教師的壓力增加,社會的期待和需求也發生了變化。2023年6月,芬蘭右派保守新政府上台後,提出了一系列改革教育的政策,引發了廣泛的討論和爭議。作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭的教育改革中汲取經驗和啟示?本文將分析芬蘭教育改革的背景、內容和目標,並嘗試對澳門教育政策提出一些建議。芬蘭教育改革的背景 芬蘭教育改革的背景主要有三個方面:國際競爭力的下降、社會結構的變化和教師職業的危機。國際競爭力的下降 芬蘭學生在國際能力評估中的表現一直是全球矚目的焦點。自2000年起,芬蘭學生在OECD組織的“學生能力國際評估計劃”(PISA)中連續三屆位居前茅,尤其在閱讀、科學和數學方面表現出色.然而,從2009年開始,芬蘭學生在PISA中的成績開始下滑.2018年,芬蘭學生在閱讀方面排名第六,在科學方面排名第四,在數學方面排名第十三.雖然這些成績仍然高於OECD平均水平,但與過去相比已經有明顯的下降趨勢。 除了PISA之外,芬蘭也參加了其他國際能力評估,例如“國際小學數學與科學研究”(TIMSS)和“國際初中讀寫能力進展研究”(PIRLS)。這些評估主要測試四年級和八年級學生在基礎知識和技能方面的水平。根據2019年TIMSS和PIRLS的結果,芬蘭四年級學生在數學方面排名第十二,在科學方面排名第十五,在閱讀方面排名第十一;八年級學生在數學方面排名第十,在科學方面排名第八。這些成績也顯示了芬蘭學生在基礎學力方面的不足和下滑。 國際能力評估的成績不僅反映了學生的學習水平,也影響了一個國家或地區的國際形象和競爭力。芬蘭政府和社會對於學生在PISA等評估中的下滑感到擔憂,認為這是芬蘭教育質量下降的警訊,也是芬蘭未來發展的隱患。因此,提升芬蘭學生在國際能力評估中的表現,成為芬蘭教育改革的一個重要動機。社會結構的變化 芬蘭社會在過去幾十年中經歷了一系列的變化,例如人口老齡化、移民增加、多元文化發展、數位化轉型等。這些變化對於芬蘭教育提出了新的挑戰和需求。 首先,人口老齡化導致了勞動力短缺和社會福利負擔加重。根據統計,2019年,芬蘭65歲以上的人口佔總人口的22.4%,預計到2030年將達到26.8%。與此同時,15歲以下的兒童人口佔總人口的16.2%,預計到2030年將降至15.6%。這意味著芬蘭未來需要更多具備高素質和高技能的勞動力,以支撐經濟發展和社會福利。因此,提高芬蘭年輕人進入高等教育和就業的比例,成為芬蘭教育改革的一個重要目標。 其次,移民增加導致了社會多元化和文化差異。根據統計,2019年,芬蘭有約40萬外國出生或外國背景的居民,佔總人口的7.3%。其中最多來自俄羅斯、愛沙尼亞和伊拉克。這些移民和難民帶來了不同的語言、宗教、風俗和價值觀,也給芬蘭教育帶來了新的挑戰。例如,如何幫助移民學生學習芬蘭語或瑞典語,如何促進移民學生與本土學生之間的交流和融合,如何尊重移民學生的文化背景和信仰自由等。因此,加強移民教育和多元文化教育,成為芬蘭教育改革的一個重要方向。 最後,數位化轉型導致了知識更新和技術革新。隨著科技的發展和普及,數位媒體、人工智能、雲端運算等數位工具和平台,為教育提供了更多的資源和機會,也改變了教學和學習的方式和內容。例如,芬蘭在2016年推出了新的國家核心課程,其中一個重點是強調數位素養的培養,包括數位資訊處理、數位溝通和協作、數位創造和表達、數位安全和道德等。此外,芬蘭也積極推動數位化學習環境的建置,例如提供免費的電子書籍、電子學習平台、線上評量系統等,這些措施旨在提升學生的數位學習能力和素養,以適應未來社會的需求。因此,跟上數位化時代的步伐,成為芬蘭教育改革的一個重要策略。 澳門學習芬蘭如何搶救教育 從芬蘭教育改革的背景、內容和目標,我們可以看到,芬蘭教育並不是一成不變的,而是根據國際和社會的變化,不斷調整和創新的。芬蘭教育也不是完美無缺的,而是面臨著許多挑戰和危機的。芬蘭教育之所以能夠保持其優秀和領先的地位,是因為它有一個清晰和堅定的願景,那就是為每一個學生提供平等、高質、幸福的教育,培養他們成為具備21世紀所需能力的公民。 作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭教育改革中汲取經驗和啟示?我認為答案是肯定的。澳門也是一個面臨國際競爭力下降、社會結構變化和教師職業危機的地區。澳門也需要提升學生的基礎學力、移民教育和多元文化教育、數位素養和創意能力等方面。澳門也有一個追求優質、均衡、創新的教育願景。 因此,我建議澳門可以從以下幾個方面學習芬蘭如何搶救教育: 確保每個人都擁有平等的機會,能夠接受良好的公立教育。這需要加強對弱勢學生和移民學生的支持,減少學校和班級之間的差異,提高學生進入高等教育和就業的比例。 強化教師的專業與信任。這需要提高教師的培訓水準,增加教師的自主權和責任感,改善教師的工作環境和待遇,鼓勵教師進行專業發展和團隊合作。 讓教師和校長參與教育的各種面向,包括計畫、實施、評鑑、課程、評量、政策等。這需要建立一個開放、民主、透明的教育決策過程,充分聽取各方意見,尊重各校特色,實現教育多元化。 促進學校、非政府組織、當地社群之間的合作,以發展社區導向的教育改革。這需要拓展學校與外界的聯繫,利用社區資源,增加學生與社會實際問題的接觸,培養學生的社會責任感和公民素養。澳門學習芬蘭如何搶救教育,不是要照搬芬蘭的教育模式,而是要根據澳門的實際情況,找出適合澳門的教育改革路徑。我相信,只要有一個堅定的教育願景,有一個積極的教育行動,有一個共同的教育合作,澳門的教育就能夠克服困難,迎接挑戰,實現優質、均衡、創新的目標。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

澳門萬豪酒店中菜廳。嚐鮮限時正宗上海菜
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-16

上海菜,簡稱滬菜,也被稱之為本幫菜,做法主要以紅燒、生煸見長,湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適中;選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長鹹、甜、糟、酸。 在澳門這個菜系豐富的地區,上海菜所佔的比率不高,正宗的更是少之又少,所以當知道位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」推出多款上海特色菜的限時菜單,而且均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計,蘇蘇怎會錯過這個品嘗正宗巧手滬菜的難得機會呢? 來到萬豪中菜廳,怎會少了前菜十六小碟呢? 加上一些上海特色頭盆,枱面上琳瑯滿目的小吃,怎可能不讓人食指大動!! 還有蘇蘇最最最喜愛的麻油茶樹菇,看見它時一雙眼睛立即發亮! 頭盆和小吃充斥整個轉盤,我們莫名的興奮,一定要自拍一張將喜悅跟大家分享吧。 蘇蘇看看菜牌,每款菜式價錢不貴,最便宜的只是澳門幣$38起,而且還有2人和4人套餐選擇提供。 糖醋排骨 MOP$68 這味糖醋排骨用的是豬肋排骨,表面紅色的是因為添加了紅麴,紅麴具有降血壓、降血脂的作用,所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇,再配以秘製甜酸汁製作而成,十分開胃。 上海燻魚 MOP$88 四喜烤夫 MOP$68 每次吃上海菜,蘇蘇一定點四喜烤夫,這是一道上海常見的素食涼菜,也是上海人過年必備的年菜之一。主要材料是普通的豆製品,口味是甜甜的,味道剛剛好,讓人不其然吃了一口又一口。 龍華素鵝卷 MOP$68 這款前菜賣相非常漂亮,餡料由素菜製作而成,包括紅蘿蔔絲、木耳絲等等,外脆內爽很好吃,這款必需推介。 黑魚籽煙燻蛋 MOP38(兩隻) 蘇蘇很愛吃溫泉蛋、煙燻蛋這款食物,所以對這道煙燻蛋有點期望,蛋黃半凝半黏,上面加了黑魚籽調味,賣相升級。蛋有淡淡煙燻味,溏心效果不錯,伴著黑魚籽同吃,蛋香中多了一份鹹鮮。 上海紅燒肉 MOP$118 很多女士看見這樣的一大缺肥肉就已經敬而遠之,其實一道做得好的紅燒肉,它的脂肪會隨著煮過程而流失了,淨下來的大部份都是骨膠原,當然也不可以吃過量。姬師傅的餐單紅燒肉幾乎入口即溶,看來雖然很肥而不油膩,配上一碗白飯絕對是味覺的享受。 當我們在用膳期間,餐廳行政總廚王永其師傳和今次的客席主廚姬承師傅來到跟我們見面,主要想了解一下我們的口味,難得有兩位大廚在席上,我們當然會發揮八卦精神,打爛沙盆問到篤 (廣東話,尋根究底的意思) 喇。^^ 原來姬承師傅是上海明天廣場JW萬豪酒店的現任行政主廚,於上海土生土長的他曾於多家豪華酒店任職,積累逾24年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神,為菜式注入健康養生元素。此外,他熱愛探索大自然,堅持挑選上乘食材,於工餘時間更搜尋各式美食,激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材,就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單,呈獻別具上海風味的菜式。 酥炸苔條小黃魚 MOP$128 小黃魚魚肉鮮嫩,但是體積太小,用來清蒸或燒菜又嫌魚骨太多,所以最好的方法就是用來酥炸,這樣就可以連魚骨也能吃,一口咬下去有酥、脆、香的口感,很想問大廚製作的秘訣。 水晶河蝦仁 MOP$158 蝦肉爽脆,味道清爽又回鮮,不要以為是一道很容易製作的菜式,有時看來越簡單的菜式,需要的功力就越高。 蟹粉燴豆腐 MOP$118 滬式白切雞 MOP$88 響油鱔糊 $158 將鱔魚起肉製作鱔絲,再加以特定份量配料急火爆炒,用水澱粉勾芡後趁熱澆上熱油,上桌時會發出「嘶嘶」的聲音,故名「響油鱔糊」。該菜式色澤油亮,口感甜鹹適中,又是一道很適合配搭白飯來吃的小菜。 蟹粉小籠包 MOP$68 (4隻) 這個絕對是上海菜必點的項目,雖然外皮不是照燈影的薄,但不算薄也不是厚的,不過就是蘇蘇喜歡的口感,餡料的蟹粉十分鮮味、肉味濃,內裡有滿滿的湯汁,絕對是有質素的小籠包。 豆沙鍋餅 MOP$58 有興趣的朋友想吃就要訂位喇,因為推廣期只做到6月30日,如果看來選擇太多而不知道如何挑選菜式,還可以點套餐呢。6道菜套餐,MOP$596 (兩位用),9道菜套餐,MOP$1,788元 (四位用),那就不用煩了。 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河綜合渡假城萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 營業時間: 11:30 - 14:30,18:00 – 23:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【呷一口電影雞尾酒】澳門文東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘?最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 · 電影館」,創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 – 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 · 電影館」一同挑選了11部電影作品,經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺,她亦開心表示:「因為《骨妹》女主角由台灣回來的,調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料,很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 – 映畫」酒譜 : Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了,晚上 導演:黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒,金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配,加上檸檬苦精,口感帶辣而濃郁,恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演:徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製,加入金菠蘿及蘆薈增添口感,每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實,相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演:João Pedro Rodrigues 及 João Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅,回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味,用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調,再加入檸檬及生薑啤酒製成,以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演:歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製,苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演:林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下,彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演:陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演:范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料,再灑上榛子噴霧,令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演:Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面,將 Nai Lao 伏特加,佛手柑酒,櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒,形成融化的質地與多層次的口感,令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演:岑健恒 荷官的日常工作千篇一律,直到荷官產生幻覺,落入另一個局面,如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演:李沛容 登上一座被遺棄的燈塔,嘗試啟動塵封的機件,重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感,以菠蘿 Kombucha,藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水,提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演:勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低,加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁,再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 – 映畫 地點:澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間:周一至四(17:00 – 12:00);周五及六(17:00 – 01:00) 查詢:8805 8928

出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 (下)
旅遊情報
蘇蘇・2018-02-19

吃了一個這麼豐富又健康的營養早晨套餐,之後當然要走走逛逛消化一下,這裡是酒店的中庭,環境十分優美,旁邊種植的是桂花樹,如果在花季,一定是滿滿的桂花飄香,聽說有不少人喜歡在這裡拍婚紗照和舉辦婚禮,其實蠻有偶像劇拍攝場地的感覺,而聽說真的有偶像劇曾經來拍攝呢。 當天我們在拍照時,陸陸續續也有不少人前來拍照,除了中庭,這裡的打卡點還真的不少,只要你放下平日緊張的生活節奏,慢慢就可以將它們發掘出來,慢活真的可以看到更多。 北投麗禧溫泉酒店不僅連續幾年都被旅人們評選為全台第一好湯,也有不少各地媒體新聞爭相報導,所以來到北投,蘇蘇怎可以不來住一趟。 聽說酒店的公共露天風呂相當受住客歡迎,塑造得很有日本庭園風味,不過天氣有點冷,所以蘇蘇沒下去看看,下次要找一個溫暖一點的時間再去體驗一下。 這麼冷的天氣,當然亦要好好享受一下溫泉,如果不想住宿,酒店亦設有獨立湯屋予客人租用,費用約為2,300新台幣(約598港元)起。 本來在想吃過早餐來拍一下照片應該沒有那麼多人,但是我錯了,來的人真的不少,我也不好意思周圍舉機拍照,免得騷擾別人,壞了別人的雅致。 房間的名字都以植物名字為名,聽說柚香是最受歡迎的房間之一。 走進去的時候真的讓我讚嘆不已,以木質為主要建材再加上黃色的燈光讓我感到很溫暖,踏進浴池又是另一番感覺。 半戶外式的設計,圍牆頗高有安全感,木條狀的天花,既可透風又感受到陽光的溫暖,周圍十分乾淨,有一塵不染的感覺,很滿意啊! 房間的洗衛用品和迷你吧基本跟房間裡的差不多,最值得一提的是酒店每天自製的新鮮乳酪不能不試,每天的口味都有所不同。 其實除了柚香,其他湯屋也是各有特色的。 而酒店的大眾湯也應該去體驗一下,不過因為大眾湯有客人在裡面,所以蘇蘇就用了酒店的官方照片,可惜我只體驗了其中一個,下次要再去。 傳說中的舒淇房就是603號房,擁有北投區最高戶外湯池,之所以被稱為舒淇房, 是因為酒店開幕時第一位入住的客人就是舒淇,除了舒淇外,之後許瑋甯、梁家輝、蕭亞軒等明星藝人也都爭相指定入住,也因此讓這間套房成為酒店詢問度最高、也最難訂的房間。 大床面對的就是一整片落地玻璃窗,只要躺在床上就能將窗外的美景盡收眼底,推門而出的就是戶外陽台,備有沙發組、木椅木桌及北投地區最高的戶外溫泉浴池。 對面是著名的觀音山,夜景一望無際,很讚! 麗禧溫泉酒店有著截然不同的優雅環境,空氣也特別清新,來到這裡的腳步自然地放慢了下來,承襲著台灣的人文與自然風貌,這裡有一股說不出的脫俗之美。無論是對服務抑或食材用料都是處處見細膩,非常窩心,住在這裡讓身、心、靈都有放鬆的感覺,真是沒有不回來的理由。 有一個貼士要提提大家,因為接駁車座位有限,所以從酒店去捷運站的那一程一定要跟前台預訂啊,不過如果真的沒有位置,坐計程車也是可以的。 麗禧溫泉酒店的淡季設定在4月至9月,剛巧今年3月30日開始至4月8日,只要取3天年假就可以連放10天假期,去台灣泡溫泉、深度遊的機會來了。 北投麗禧溫泉酒店 地址: 台北市北投區幽雅路30號 電話: 02-2898-8888 FB: www.facebook.com/twgvrb Web: www.gvrb.com.tw 延伸閱讀: 出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 (上) ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

連這些玩具都未見過?哪你一定是住在山洞裡的原始人 !
生活在我城
合資格90後・2016-06-20

一連幾集懷舊專題相信大家已經過足眼癮,既然係咁就不要停~不要停~不要停,今集我哋一於嚟回顧吓細個時,必玩嘅小玩意、玩具啦! PS : 由於兒時玩具太多,不能盡數,本次介紹只列出幾款當時較廣為人知嘅玩具。(基於小編係標準90後,如有未列出產品,可能由於年齡距離較大,敬請各位姐姐、哥哥、叔叔、EE見諒) 東南西北 : 喺以前嗰個年代,大家都唔富有,隨手拎張紙,乜都可以變身成小玩意,東南西北都算得上係代表作,只要拎一張紙,事先寫好每個方位嘅內容,然後再摺成特定形狀,就可以玩到啦~ #兒時代表作 #用嚟惡作劇一流 砂炮 : 只要過時過節,就一定會買砂炮,有時無聊仲會將砂炮拆開,然後包返好,但拆開之後就唔會再work,呢個問題纏繞咗我大半生嘅時間,而家陣依然係個不解之謎,會唔會太無聊? #1蚊盒 #周圍都有得買 #地下會黑哂 天下太平 : 仲記得同同學仔玩完後,張紙都會花呢花碌,試諗吓呢一代嘅小朋友會畫咩出嚟?斷估唔會雷神索爾、iron man、美國隊長掛。 #寫字都冇用咁多墨水 #玩足一日不是夢 #小息太短下節再繼續 竟然有電視劇? 吹波膠 : 話說當年呢支野只需幾毫子就買到,好多同學有剩零用錢就會買嚟玩,而且玩法仲非常簡單,仲可以隨著技巧嘅提昇吹出更膠更大嘅波波。 #夠便夠抵玩 #次次都吹唔大 #上手冇難度 #吹波波比賽 奇多圈 : 每一包奇多芝士脆條就送一個奇多圈,而且圖案同顏色非常多,由於每包都唔一樣,吸引一眾小朋友大手買入,買埋買埋就係為咗同人對戰,話說小編當年都買唔少,唉~ #醉翁之意不在酒 #買埋買埋唔夠輸咗嘅 核突膠 : 呢舊不知名物體,曾經風靡一時,但因為外形、氣味同易入口,校方一度禁止學生帶返學校,一但發現仲記過,不過又有幾個咁聽話?落堂結果咪又幾個圍埋喂喂喂玩到污糟邋遢,不過要執手尾真係好痛苦,因為玩一陣就已經支離破碎。 #其實係用咩整 #小宇宙發揮時間 #似唔似大菜糕 遊戲王卡: 當年大家排隊買卡,每張都精挑細選,為嘅就係一套啱心緒嘅卡組,而當年每一集決鬥嘅套路,都決定咗某套卡組嘅銷售量,但由於所有卡都以日文做解釋,結果一夜間,小學雞變成左日文高手,你鋪話法,咁計落當年過半數男同學都係ga仔。 #儲齊一套不易 #一出新野就買 #日文唔洗ga仔都識 #抽到死者蘇生至開心 敗北後的表情與神反應 數碼暴龍機 : 據非正式研究指出,數碼暴龍機可能是造成柏金遜症的成因之一。完 ! #日擢夜擢 #細細個已經有計步器 #被選中嘅死靚仔? #大和與太一的複雜關係 大和與太一的愛情故事 搖搖 : 當年嘅super yoyo可謂風靡全球,唔少學生哥屋企總有幾款,雖然玩法一樣,但就係抵受唔住搖搖嘅魔力,而後來發展出嚟嘅花式搖搖,更令唔少小學雞有樣學樣,結果1成都學唔到就打爛哂屋企啲野,話說小編當年皮開肉裂都照玩啦。 #屋企人見一個丟一個 #很酷吧 #買夠一套用嚟供奉(偷偷地) 花式搖搖 陀螺 : 爆旋陀螺嘅風潮到而家仲一直漫延,當年一個陀螺+發射器,周圍都可以係決鬥場,而你亦會不停呼叫,出嚟啦~~青龍~~白虎~~,事實上,其實只有零作用,不過輸人唔輸陣,呢個道理唔係唔知吓哇? #隨身攜帶方便決鬥 #醉心改裝 #有人改用刀片傻的嗎 出嚟啦旺財 四驅車 : 一時無兩嘅四驅兄弟當年紅遍小城,書包、書枱、客廳…總有一部喺附近,當年豪仔嘅旋風麥林號更係大家嘅吹捧對象,話說次次買返砌,然後左改右改,每次都改到架車鬼五馬六,改完仲要唔識郁,真係要睇返兩本甜書先消到氣。 #衝呀風密林號 #識玩一定係跟住嚟跑 #四驅車識聽人話 #砌完唔識郁 #細細個就改車 改到鬼五馬六 高達模型 : 高達由細到大都係男人嘅浪漫,每一代都總陪伴住唔同人成長,由我地嘅呀寶到而家嘅…..,anyway,相信高達神聖嘅地位無容置疑,由DIY嘅盒裝高達到扭蛋高達,都係細時一件又一件嘅珍藏。 #男人嘅浪漫 #上色上到暈 #識玩梗係玩渣古 呀寶又要麻煩你啦 寵物小精靈公仔 : 出嚟啦 ! 比卡超 ! 呢句對白已經聽過不下數萬次,因為小智一賴屎賴尿就叫比卡超,得罪講句,比卡超簡直就係小智嘅褓姆。好多人會問,點解比卡超唔進化成雷超?其實當中係有段故的,有興趣可以睇返第X部第X集,祝你好運 ! #比卡比卡 #十萬伏特 #主角其實係傻鴨 #發電廠啲電嚟自比卡超 比卡超次次都咁返入精靈球 變身器、變身腰帶 : 超人迪加、五星戰隊當年成功令一眾小朋友,有一個拯救地球嘅夢想,每日幻想終有一日變身英雄,拯救自己心愛嘅女仔,額….係地球先啱,還記得放學第一時間衝返屋企打開電視,睇一集超人已經心滿意足,功課?返學校先X啦 ! #變身 #我有個拯救地球嘅夢 #扮超人喺床上跳落嚟 #錢河為一的秘密~ 麥當奴玩具 : 以前好日都唔一次MM,一食當然就要食最豪華嘅開心樂園餐啦 ! 飽唔飽就見人見智啦,但醉翁之意不在酒,你懂的,只不過冇奈之後又出新嘅,雖然都係換湯不換藥嘅玩具,但唔知點解總係有能力令你打爛豬仔錢罌。 #買完冇奈就唔見 #永遠儲唔齊一套 #都係爸B媽B比錢 #好難得食一次 肥仔是如何練成 ※圖片來源 : 網絡圖片

【馬交慳多拿baby】睇劇贏大獎 Zenfone 8?信用卡餐飲簽賬享 2 倍里數 - 31.12.2021
生活在我城
Cheers!・2021-12-31

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,嚟到 2021 年最後一期,今次為大家整理咗購物、信用卡優惠,仲有豐富大抽獎,想知就即刻睇落去喇~ 1. CTM x TVB Anywehre 愈睇愈有機 大抽獎 CTM 嘅 TVB Anywhere 客戶喺 1 月 1 日 至 15 日期間,用 TVB Anywhere+ 睇劇 10 日或以上,即可自動參加抽獎,獎品超豐富,包括 Zenfone 8、Samsung Galaxy A32 5G 同 AirPods,仲有終極大抽獎,唔好錯過啦! 2. 新濠影滙 冬日星級寵肌療程 新濠影滙「漣」水療推出冬日星級寵肌療程,即日起至 1 月 31 日 , 只要 $1,380 就可以享受原價 $1,680 嘅 90 分鐘身體按摩療程!仲可以無限使用巨星滙嘅室內恒溫游泳池,係時候好好保養一下喇~ 3. 國際銀行用戶手機支付滿 $88 即減 $38 買餸又有優惠喇!國際銀行用戶去新苗買嘢用手機支付滿 $88 即減 $38,優惠期到 1 月 15 日,把握機會喇~ 4. BNU 亞洲萬里通 Visa 信用卡 BNU 嘅亞洲萬里通 Visa 信用卡餐飲簽賬滿 $500 或以上即享 2 倍里數,指定餐廳更享 3 倍里數!儲埋嘅里數仲可以換玩樂優惠禮券低至 5 折 ! 5. 銀聯 x 馬拉松 x Catalog 立減優惠 去馬拉松同 Catalog 用銀聯卡或銀聯手機閃付簽賬滿 $1,000 即減 $50 ,用銀聯二維碼簽賬滿 $1,000,即減 $80 !

澳門凱旋門呈獻滋味金秋大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-10

金秋初起,腦海最令人聯想到的美食大閘蟹,已悄然去到澳門凱旋門中菜食府凱旋軒。這個一年一度的大閘蟹季節,凱旋軒以清蒸的烹調手法炮製滋味大閘蟹,金黃飽滿的蟹膏確實香濃誘人,餐廳分別呈獻兩位及四位套餐,包括富有養生功效的古法太史五蛇羹、獨門秘制黑草羊腩煲、臘味糙米炒飯等多款美饌,最後以清香滋潤的桂花燉雪梨作結,驅走吃蟹後的寒氣。 凱旋軒更炮製滋味大閘蟹盛宴,作為蟹迷的你更可邀請你的親朋好友,享受滋味滿載的蟹肉風味之餘,同樣享受多款秋冬滋補美饌,包括以百年傳統的烹調手法炮製的古法太史五蛇羹,配上熱辣辣而金黃濃旭的湯料,以及鮮香佐料帶出香甜、爽滑的蛇羹;而暖胃又補身的秘制黑草羊腩煲亦廣受歡迎,配上一系列野味及時令菜式,為美味的蟹宴更添豐富滋味。 精選大閘蟹套餐 兩位套餐 - 澳門幣598元四位套餐 - 澳門幣1488元 滋味大閘蟹盛宴 半席 - 澳門幣2988元全席 - 澳門幣5,388 元 大閘蟹套餐及菜譜可參考:http://www.larcmacau.com/index.php/zh-tw/promotions-tw/517-2016-10-04-03-18-38 凱旋軒 營業時間:星期一至五:早上11:00至下午3:00;下午6:00至 晚上11:00      星期六及日:早上10:00至下午3:00;下午6:00至 晚上11:00 查詢:(853) 8860 6128 地點:澳門凱旋門四樓