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波斯古文化之旅2019
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

說起波斯除了阿拉丁神燈還有什麼 伊朗保留原本的古老特色，整條街都是古色古香的面紗。 遊客購買手信必到的大市集就是Bazaare Bozorg伊馬目廣場 Iman Square ，除了東面的羅德菲拉清真寺（Sheikh Loffollah Mosque）、南面的伊瑪目清真寺（Imam Mosque）和西面的阿里卡普宮（Ali Qapu Palace）三座伊斯蘭建築物，作為遊客最開心的莫過於到北面的大市集 Bazaare Bozorg 購物啦。 這個市集有400多年歷史，是伊朗古波斯特色的圓拱形上蓋，拱頂有小孔透光。市集內商店林立，售賣著各種特色手工藝品，葉師傅每次看到伊朗的手工藝品，都不敢讚嘆他們的美學和細緻，當然每款東西也想買走hellip; 大市集旁邊有一間店專賣藏紅花，有分不同等級，可依據個人需要和預算購買，當然最高級的功效最佳啦。 圖文鳴謝 葉師傅看世界

尋找波斯古文化之旅
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-01

伊朗除了波斯地氈世界聞名外，亞滋德Yazd有一種傳統美食叫作核桃石榴燉雞Fesenjen，是伊朗傳統燉菜料理，用伊朗盛產的石榴和核桃作食材，把雞肉放入核桃碎和石榴汁燉煮而成，配以伊朗薄餅或番紅花飯，令人回味！ 在伊朗必買手信一定是藏紅花 Safforn或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。古時由伊朗的絲綢之路傳入西藏，由西藏再傳入中國。所以，人們把由西藏運往中國的番紅花，誤以為是西藏所產，把Safforn稱做「藏紅花」。 伊朗生產藏紅花品質是最高的，被世界公認最好的。當地人把藏紅花作為食物香料使用，用於食品調味和上色，又用作染料，例如著名的波斯地毯也用上藏紅花作染料，十分天然。葉師傅在伊朗旅遊期間，發現伊朗人煮飯愛加一點除了藏紅花，令飯上多了黃色。 除了大家熟悉的西班牙海鮮飯用上藏紅花作為必須的食材，也可把藏紅花泡水喝。一級至頂級的藏紅花，每次只需大約5根便足夠了。 Special Thanks 葉師傅看世界

寶寶愛我嗎？
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-06

對著我的初生寶寶，基本上他和動物一樣，沒有說話的能力，每天只是吃奶、屙、睡覺。每次他醒著的時候，或者我們的互動，都是我在服務他。咁辛苦三更半夜起身餵奶，忍臭換屎片，他愛我嗎？他真的知道我愛他嗎？ 作為動物傳心師，其中最熱門（不是之一）的問題，一定是「動物愛我嗎？」我當年就是其中一個問這個問題的動物家長。 我之前一直覺得我的貓貓都比較喜歡我老公，對於我，我只是同屋住的另一個人。覺得她會嗲我，都是因為在索求食物，或者老公不在家才退而求其次...... 當我知道我的貓貓很愛我之後，我和她的關係起了戲劇性的轉變。我開始看見她對我的愛，看見她有多愛我。至於她愛我還是我老公多，已經不再重要了。 而我的寶寶，在我肚裡面的時候我已經知道他很愛我。但在照顧他的時候、壓力大的時候，還是不禁會問，「他愛我嗎？」甚至寶寶第一次望住我放心心咁笑，唔夠瞓的我都會不禁懷疑，那個笑是他喜歡我？還是我有咩咁好笑呢？ 在這裡，我可以告訴大家，無論是你家裡的寵物，還是你的初生寶寶，他們都一定很愛很愛你。他們愛你的程度，甚至多於你愛他們。他們對你的愛，是無條件的愛。因為，每個靈魂最原本的狀態，都是充滿愛。我們或動物們投身到地球，都是帶著愛而來。 「無條件的愛」的意思是，他們愛你不是因為你餵奶或給貓糧，不是因為你有幾及時為他換屎片。他愛你，是因為你是他媽媽，就是這麼純粹。即使你換片換遲咗，「暗」極佢都喊到拆天，那個喊到拆天的寶寶仍然是很愛很愛你。只是肚餓或其他需要，讓他們只可以用哭的方式告訴你。 反而，我們活到這把年紀，已經忘了如何無條件地去愛。社會教我們要叻、要乖、要競爭、要聰明醒目才值得成功，才有價值。做父母就很容易跌入這個恐懼模式去對待自己的小孩，因為擔心自己的小孩將來在社會沒有競爭力，就同佢講「你乖／叻／醒先至抵鍚」。然而事實是，我們即使幾令爸爸媽媽嘔血，爸爸媽媽仍然會愛你。只是他們的頭腦會告訴他們，「要這樣對他們才會xxxx」⋯⋯ 大人都活在口是心非之中。寶寶和小動物，就不會這麼扭擰。 而家我已經話咗比你知寶寶同小動物好愛你，而家你可以試下帶住呢個假設去同佢哋相處。歡迎feedback返畀我，期待你嘅好消息。 Feedback可以去呢度feed：catorcentre@gmail.com 時常對我瘋狂放心心的寶寶

【電影】以你的名字呼喚我：感受你所感受到的。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-04-09

想看這部電影很久，可是一直也找不到時間，在出發到美國前到電影院看。雖然遲了點，但心裡十分滿足，也不負我所望。（有朋友看過後覺得一般，我只能說大家口味不一樣吧。） 在意大利的小鎮發生，時間為80年代大概是暑期的月份，暑假不就是戀愛的季節。Elio出生於書卷世家，閒時寫曲看書曬曬太陽，下雨天躺在母親的大腿上，聽著母親以德文朗讀詩句，生活多寫意。在一個暑期Elio和Oliver遇上了，一段戀愛的萌生，互相猜測、確認、相愛，然後結束，奔向前程，各自展開屬於自己的新生活。把兩位主角Elio和Oliver的故事拍得浪漫，帶點美感，從沒有因為同性戀的關係而特別褒貶的意思。目送Oliver離開的一幕，二人臉上都難掩著傷心。Oliver離開意大利，也是這段關係的結束。Elio的世界突然粉碎了，連提起精神的力氣也沒有，心裡充溢失落和傷痛。 三個月後，得知Oliver要結婚了，Elio對著火爐足足3分鐘的凝視和哭泣，把電影中情感一次過爆發，無聲卻有力。飾演Elio的Timotheacute;e Chalamet充滿魅力，同時也把角色的真摯和細緻演出來，他的傷痛我們都感覺得到，我們也明白要是你真心愛上他，當你知道對方新生活時，那份心痛反而比感情結束時來得更傷。 ldquo;We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to feel nothing so as not to feel anything ndash; what a wasterdquo; Elio的心結就由爸爸的一番話來釋懷。他不像其他父母一樣，希望事情快點完結，就像一輩子都沒有發生過一樣。傷痛不是說要撲滅就可立即撲滅，要忘記就可立即忘記。隨著我們成長，每次投入新的感情，付出的感情都比上一段的少，因為我們怕受傷害，又或者我們甚至不投入新的戀情，因為害怕去愛，抑壓自己去not to feel anything。 rdquo;Everyone has their own story. How you live your live is your own business and you only live once. ldquo;節錄 Eliot爸爸說他曾經走到很近，但最後有些東西阻攔他。過往的事情或許使我們無法放下，但隨著時間，我們也應該慢慢釋懷 ndash; 感激與對方的相遇，畢竟能遇上也是一件難得的事。每個人也有他屬於自己的秘密，你的生活也是你自己的事，無權管別人，亦無權讓別人管你。勇敢愛你所愛的人，此讓此生無悔。 Call me your name and Irdquo;ll call you by mine.

比迪拜塔還長的小行星高速奔向地球?!
科技新知
Trisha・2018-01-18

比迪拜塔還長的小行星高速奔向地球速度是最快飛機15倍 據《每日郵報》北京時間1月18日報導，一顆巨大的小行星mdash;mdash;比世界上最高建築物迪拜大廈還要大mdash;mdash;將在約兩週後高速掠過地球。 這顆編號為ldquo;2002 Aj129rdquo;的小行星被美國航空航天局認為具有ldquo;潛在危險rdquo;，將以每小時107826公里的速度掠過地球。 這意味著其速度是世界上速度最快的有人駕駛飛機ldquo;北美X15rdquo;mdash;mdash;每小時速度為7300公里mdash;mdash;的近15倍。 這顆小行星寬約1.1公里，比迪拜大廈mdash;mdash;高800米mdash;mdash;還長。 它將於2月4日掠過地球，距離為4208641公里mdash;mdash;在太空中這是一個相當近的距離。 地球和月球間的距離為384400公里。 如果與地球的距離小於7403000公里，美國航空航天局就認為小行星ldquo;危險rdquo;。 這是今年掠過地球的最大小行星，之前的研究顯示，如果這樣大小的小行星與地球相撞，地球將進入小冰河期。 2016年的研究顯示，1公里大小的小行星與地球相撞，將造成全球平均氣溫下降8攝氏度。 科學家警告稱，ldquo;非常嚴重的全球性影響rdquo;將持續數年，地球會變得更加黑暗、更寒冷和更乾燥。 當時，美國國家大氣研究中心科學家查爾斯middot;巴丁（Charles Bardeen）在美國地球物理聯盟的一次會議上表示，ldquo;這不會是令人愉快的時光。rdquo; 在ldquo;最糟糕的情況rdquo;下，碳煙會在大氣中漂浮10年左右，灰塵需要6年時間才會落到地面。 幸運的是，美國航空航天局認為這顆小行星不會與地球相撞。 目前，萬一有小行星可能與地球相撞，美國航空航天局還不能使它改變軌道，但可以採取措施減輕相撞的影響，保護人類生命和財產安全。 可以採取的措施包括疏散受影響地區人口和轉移基礎設施。 了解小行星軌道、大小、形狀、質量、成分和旋轉情況，將有助於專家判斷小行星與地球相撞影響的大小。 但是，減輕損失的關鍵，是儘早發現潛在的威脅。 美國航空航天局發言人上個月表示，ldquo;截至12月24日，人類已經發現地球周圍有17495個近地天體，其中小行星為17389個。rdquo; ldquo;今年我們新發現1985個近地小行星，2016年發現了1888個，2015年發現了1571個。rdquo; 目前美國航空航天局正在推進冰箱大小、能阻止小行星與地球相撞的宇宙飛船的研發，併計劃在2024年利用一顆對地球沒有威脅的小行星進行測試。 這是有史以​​來第一次演示讓小行星改變軌道技術的任務。 ldquo;雙小行星變軌測試rdquo;將利用所謂的動能撞擊技術mdash;mdash;撞擊小行星使之改變軌道。 撞擊將使有威脅的小行星速度改變一點點，但是，只要提前的時間量足夠大，對小行星速度的影響會不斷累積，從而使其軌道發生大的變化，避開地球。 2013年2月，一顆直徑為19米的隕石在俄羅斯車里雅賓斯克上空爆炸。爆炸產生的能量相當於50萬噸TNT，造成逾1000人受傷。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1563563722.htm

「牛芳百世」打造清湯牛腩專家
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-06

新張誌慶：「牛芳百世」於2月6日（星期一）中午1時正式開張，當日全場麵食只售10蚊！ 位於熙來攘往高士德區的「牛芳百世」是清湯牛腩專家，貨源均採用產量極少的本地黃牛，從牛農直接進口，屠宰後不經冷藏直送店內，確保牛味和肉質纖維不受影響。主打多款牛腩部位，包括：坑腩、爽腩和崩沙腩；招牌清湯絕不加味精過夜，可以襯托出新鮮牛腩的原汁原味。清湯以外，還可以配搭以超過四十款香料炒製，再加入牛骨湯和椰汁而成的秘製咖哩，層次豐富。 多款新鮮牛腩除了可以淨食或配搭各款粉麵飯，亦可選擇以火鍋形式品嚐，其中《五福臨門小牛鍋》（1人用）選用牛尾、牛腩、牛筋、牛肚、牛脷五個精選部位，每鍋只售澳門幣78元（跟白飯或麵）；另外，《至尊牛腩鍋》採用坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位，一次過享受牛腩的所有精髓部位！每鍋只售澳門幣138元。 除了招牌牛腩，「牛芳百世」亦有供應多款主食，包括：鬆軟薄切豬扒和咖哩薯仔雞翼，搭配白飯、麵食、薄餅，甚至清湯淨食都非常合適。 「牛芳百世」位於澳門俾利喇街129B號永利閣地下營業時間：每日11002100訂座電話：853 2855 0035

「對味」菜單 -喜来登推出嶄新大堂酒吧新概念
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-22

澳門喜來登金沙城中心酒店推出嶄新大堂酒吧新概念「對味」（Paired）菜單，把澳門的大堂酒吧用餐體驗提升到一個全新水平。這項新穎的飲食方案，包括手工精製的精美小食、不拘一格的酒吧小吃，以及嚴選的葡萄酒和精釀啤酒，通過極富想像力的小盤餐點，例如煙鱒魚乳酪松露蜜糖泡芙與比利時烈性啤酒La Chouffe Blonde d'Ardenne及奥地利Wieninger雷司令乾白葡萄酒的完美搭配，為酒店大堂酒吧的賓客帶來更佳體驗。「對味」（Paired）菜單以新奇且出人意料的方式為賓客提供獨特的餐飲組合，延伸了傳統配餐原則所秉持的界限。 讓您沉迷於意想不到餐飲樂趣 新菜單將精美小食、酒吧小吃與精釀啤酒和「喜來登精選」推薦的高檔葡萄酒，即《葡萄酒鑑賞家》評級達85分以上的葡萄酒，進行獨一無二的搭配組合。在全球各地的喜來登酒店的營業時間內，大堂酒吧將每日向賓客提供「對味」（Paired）菜單。澳門喜來登酒店所提供的小盤餐點與酒水的搭配包括： 煙鱒魚乳酪松露蜜糖泡芙搭配比利時烈性啤酒La Chouffe Blonde d'Ardenne或奥地利Wieninger雷司令乾白葡萄酒 香港避風塘式黑豚豬肋骨搭配英國黑啤酒Black Sheep Riggwelter或德國 Buuml;rklinWolf雷司令乾白葡萄酒 香煎鴨蛋鵝肝蘆筍配松露油搭配比利時烈性啤酒Pauwel Kwak或美國Waterstone黑比諾葡萄酒 番茄多士配風乾火腿及香煎鵪鶉蛋搭配蘇格蘭BrewDog的5 M. Saint的琥珀啤酒或法國Benoit Ente Bourgogne Aligote的白葡萄酒 不斷創新喜來登賓客體驗 「對味」（Paired）計劃是「喜來登2020」計劃的一部分。自從今年6月1日喜來登公佈此計畫後，已經有多項措施和行動得以實施或啟動，包括：喜達屋歷史上最豐富的SPG俱樂部品牌推廣活動以及針對專業旅行者推出的推廣活動、品牌全新視覺形象及全新風格的Sheraton.com電腦版和手機版網站，以及為認可卓越的喜來登酒店與度假酒店而設的品牌細分級別「喜來登大酒店」（Sheraton Grand）等。「喜來登2020」計畫將幫助喜來登品牌實現五年長遠規劃，不斷為喜來登賓客體驗注入創新元素，堅定不移的地提高服務品質，同時落實各種提高收益與盈利的措施，使業主和開發商受益，並努力實現於2020年以前全球新開超過150家喜來登酒店的宏偉目標。 更多有關澳門喜来登酒店大堂酒吧新概念「對味」（Paired）菜單的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.comzhpaired。於Instagram搜尋#PairedPerfectly 體驗全球喜来登酒店的「對味」（Paired）計劃。 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電（853）2880 2000查詢，亦可瀏覽Facebook專頁 www.facebook.comSheratonMacau。垂詢「喜來登2020」計劃的更多信息，請瀏覽 www.sheraton.comtransformation

妮妲來襲
生活在我城
半島師奶・2016-08-02

可以揸出一桶水

1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-01-11

#鼠生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路；沒有走不到頂的山，只有找不到路的人】 玄學家天天說命運掌握在強者手上， 說來是對鼠生肖男女有利， 因為下月開始肖鼠的人士犯太歲。太歲並不是很可怕， 只要我們行事端正， 不犯貪， 多行善事， 就是最好的化解， 另外有些ldquo;太歲敏感人士rdquo;， 他們每逢凶星來臨前都會有不安情緒， 筆者建議他在立春前多去寺廟， 吸取一些正能量， 同時亦可考慮今個星期買6條紅色內褲來化解。善心提醒 立春前要吃幾次素， 這是需要的。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【快樂的時候，你聽的是音樂。難過的時候，你開始懂得了歌詞】 在工作事業上，可謂順風順水，多會受到領導和上級的信任和青睞，本周有升職加薪的信息。如果本周沒有升職加薪的運， 是不是斷定算師師傅推斷不准， 非也 因為牛在五行屬土， 土是四季， 有分為濕、熱、燥、寒， 有些牛在本周沒有升職， 但工作順行， 而有些牛， 領導狂看重中， 遲早都升職， 明年是鼠年， 鼠真是貴人， 很快你就惑受到。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【從今開始，我要幫自己一個忙：卸下負擔、忘卻疼痛、撫平創傷】 開心嗎， 寅亥合木， 事業上順風順水，領導讚賞有加，同事也熱心幫忙，財務上有大的進賬，心情也非常好。而財運方面， 本來賺錢能力不弱， 但是花銷開支又太多， 因此金錢運勢只能說是不過不失。感情運勢則比較春風得意。至於健康則無太多亮點， 身體容易出現小問題。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【青春好比吸煙。煙在飛揚。煙灰在墜落】 在命理學中，十二地支中的「卯亥」半合，因此，在本周生肖兔的朋友可以得到貴人的幫助，機會頗多，選擇空間大，大有事業、財運均旺盛的良好趨勢。幸得ldquo;華蓋rdquo;吉星， 莘莘學子十年寒窗無人問， 一舉成名天下知。學業順利， 對進修升學， 均有利益。今個星期知足常樂， 以靜制動， 避免與人口角， 惹上不必要的麻煩。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【男人多情而不專一，女人專一而絕情】 跟同事， 員工之間的誤會仍然存在， 大家表面和諧， 內心都有一點不快情緒。筆者已多次提及， 龍在豬年的步伐比較急， 自己抱有遠大理想， 但沒有忠心人相扶， 找男人， 沒男人， 找女人， 沒女人， 最終都是一人承擔。金錢運亦不理想， 時時刻刻為金錢而頭痛， 由於鼠年即到， 鼠跟龍沒有相沖， 在很多日子都是和平相處， 合作愉快。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我什麼都可以忘記，唯一忘不了的是你的名字】 對於經商者而言，本周商機較好，發展空間大，財運較佳，事事順利，相信只要踏實做事，不居功自傲，多與上司或朋友溝通，這幾天事業上會出現突飛猛進之勢。工作歸工作， 本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。金錢上有波動的跡象，建議節約消費。感情上趨於穩定，小矛盾也要及時解決，方可促進感情發展。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量，大於九十九個只有興趣者】 身體狀況無大礙，建議早睡早起，不宜熬夜，多做運動。本周外出要注意車輛，和自己言行，防止與他人引發衝突。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。農曆年即將來臨， 你忙嗎 從八字來看， 未來12天你會很忙， 忙過之後就是太歲星來了， 你要多去寺廟吸取正能量， 簡單一句， 多吸取正能量有助你化解凶星。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【幸福是一座高高的山，是一條長長的河，也是一片蔚藍的大海】 今個星期煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。感情上有異性緣分不錯，或者在工作中會得到異性的幫助。羊人應該敢於擔當，勇於面對困難，能使自己的個人魅力得以提升，提高自身的知名度，在緊要關頭會有意想不到之得益。本周多注意健康問題，少飲酒，少熬夜，早睡早起，培養健康的作息習慣。 。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人的一生是由無數個今天總合而成，每個今天都充實的過，一生便會充實】 有些話， 不用天天說， 天天說就是囉唆， 腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識，自己創業的朋友有遇到賞識自己也能對自己有所幫助的長輩的機會，時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。本周至下星期有外出的機會，因公出差會得到意外的收穫，與家人、伴侶出遊，能增進與家人、情侶的感情，需注意安全，特別是水上運動，勿樂極忘形。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生不是要按別人的想法去過，而是要跟隨內心，做自己想做的那個人】 本周在事業上比上星期平穩，得道多助，失道寡助，凡事心存善念，多做善事，在危難中，必有轉機。筆者熊神進已不是一次提醒你， 你不可得意忘形，勿忘貴人幫助之恩，與上司與同事搞好關係，才能事半功倍。財務上當心被合夥人牽連，合約，文書要謹慎簽訂。已婚人士要切忌搞曖昧，以防婚外情的出現。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【如果我們都去做自己能力做得到的事，我們真會叫自己大吃一驚】 桃花運較好，但多為偏桃花，露水情緣，未婚男女也須注意仔細觀察，可謂日久見人心，切不可因一時衝動而上當受騙，有伴侶的朋友，警惕周圍有第三者插足，彼此之間要互相體諒，才不會讓他人有機可乘。身體上，注意隨著氣候更換衣著，特別是女性讀者，勿因愛美而給身體造成負擔。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【成功的奧秘在於目標的堅定】 煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。本周外出 多注意安全，特別是房地產企業的相關工作，進出工地要比平時更留心腳下、頭上，以防意外發生。太歲日子很快就過去， 玄學上的送太歲最簡單的方法就是把過去一年穿過的紅色衣服交玄學家處理， 徹底把黴運送走。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 1372132137799晚8時後 或加微信號 1372132137799 熊神進：澳門 8193131313187819 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【澳門葡國菜】現代風格葡國料理！金沙城中心「希雅度葡國餐廳」CHIADO
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-02-15

說到澳門美食，葡國菜必定是其一！而在希雅度已開設了米芝蓮星級餐廳的名廚Henrique Saacute; Pessoa最近就在金沙城中心帶來了精緻高級的葡國料理，煮法結合現代風格，帶來經典而又創新的葡國風味mdash;mdash;「希雅度葡國餐廳」！ 「希雅度葡國餐廳」充滿濃厚的葡國風味，無論是雕花大門、特色吊燈、牆上的葡式藍白餐碟和葡國城市照片，一踏進來就好像走在葡國街頭。 雖然葡國菜在澳門已經司空見慣，但經由名廚注入的現代風格，這裡的招牌菜仍然令人眼前一亮。包括炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬、葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬、烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁，燉煮大蝦配甜薯泥和檸檬草及姜片，24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙、烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包，香蒜奶油 汁、 烤番茄和蛤蜊汁，香脆奶油酥配覆盆子果醬以及巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋。 即使是餐前麵包也絕不馬虎，蘸上餐廳自製的橄欖油、鷹嘴豆泥魚子醬及麵包，馬上添加風味。而另一款牛油也絕不簡單，由專人燙熱銀匙後，在一大磚牛油上往上刮起，再在牛油上方灑上玫瑰鹽，適合偏愛牛油的朋友。 烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁 $98 南瓜湯味道非常細滑濃郁，配上椰子奶油後口中帶有淡淡椰奶香味，蝦則非常爽口彈牙，切得極薄的香脆杏仁片是畫龍點睛的一筆。 炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬 $168 金槍魚片經過炙燒後，油脂豐厚又有焦香，拌上酸甜的番茄韃靼醬，清新的口感把胃口完全打開。 葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬 $188 平日的馬介休都是乾身，而這次把蛋黃和馬介休充份攪拌後，蛋液完美覆蓋在每個角落，增加了濕潤的口感，口感特別而且醬汁充滿蛋香。 24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙 $188 這道菜式是「希雅度」的必點菜式之一，經過長時間慢煮的乳豬，肉質非常嫩滑，而表皮烤得薄脆，不帶任何一絲肥膩！ 烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包，香蒜奶油汁、 烤蕃茄和蛤蜊汁 $268 羊肉中心保持鮮嫩的粉紅，口感非常柔滑幼嫩。即使經過高温烤煮，依然可以保持Juicy的肉汁，搽上蛤蜊汁後鹹香的口味更佳。 巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋 $68 甜品攞盤彷似銀河，光看外型就非常精緻吸引！巧克力總共有五層，極有層次感，搭配側面的堅果碎會更有「炸彈」的口感。如果不喜歡太甜的朋友，可以配合鹽味焦糖榛子冰淇淋中和味道。 香脆奶油酥配覆盆子果醬 $68 非常驚喜的甜品，酥薄的外皮叉子輕輕一按就能刺穿，炸得極為香脆，內裡的奶油甜而不膩，沾上酸甜的覆盆子果醬是絕配，令人回味無窮！ 希雅度葡國餐廳（CHIADO） 地址：澳門金沙城中心二樓店鋪 2206 營業時間 1200 1500／1800 2300 電話：8113 8988 網址：httpswww.sandscotaicentral.comrestaurantswesternchiado.html 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

香港上水麒麟出洞
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-02-27

澳門詠春師父李健豪早前到香港上水「古洞村」一遊，並到「華光廟」和「客家麒麟」等紮作參觀，令他大開眼界；不愧出自非遺傳承人之手。他還介紹「麒麟出洞」一招紅船木人樁法，原來仲有另一個解釋並感受了「客家文化」的魅力。

爽爽美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-07-16

今天為大家推介新爽爽豬肉丸美食 爽爽自尊丸刀削麵封面圖 鯪魚肉餅包 豆腐白魚餅飯 還有腐竹糖水，芝麻糊，淨雲吞和蒸菜餃等 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 外賣電話：28215722 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

夏日單車課程
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-04

有句歌詞：大眾踩單車郊野上。踩單車是在許多地方是代步工具，而且鐵人三項賽都有踩單車項目。澳門由於地勢踩單車便不太普遍。但單車運動好處多多，不只兜風還可把身體緞練得更好：更有強化心肺、減肥、鬆弛神經等多不勝數的功效。 今次為大家介紹踩單車運動，黃教練除了踩單車技術好，他也是一位新晉動作演員。任何運服都要安全至上，所以要找黃教練學習踩單車的安全性和技術。

拳藝詠春拳白鴿巢公園表演
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-15

早前體育局户外大眾活動展示推廣在白鴿巢公園內舉辦。 於2月6日下午約四十分表演，有大小朋友的表演；還有詠春班表演包括： 詠春八斬刀女子防身自衛的對練，詠春拳手靶演示和踢拳兒童團體等表演。 雖然是短短的表演時間，其實他們經過了長期訓練所謂台上一分鐘台下十年功，除了強身健體小朋友學習武術還可以保護自己。 有興趣學習功夫的大小朋友， 可於下午六時半可致電拳藝詠春拳Tel 28715201 Fax 28362670。地址：澳門提督馬路14號祐順工業大廈10樓

本地翡翠珠寶品牌紫雲軒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-30

本地原創品牌紫雲軒，在2003年創立透過翡翠珠寶宣揚中國傳統文化，用心思和獨特的手法設計每一件作品。 作品除了漂亮還有一個獨特的故事， 因為可以為自己訂製屬於一個獨一無二的作品，在12月充滿溫馨的日子送禮自用都非常合適。 Tel2892 3608 營業時間：10302100 地址：澳門白馬行銀座廣場AP鋪