搜尋

搜尋結果

澳門十六浦「夏日玩樂深度遊」 嚐盡環球消暑美食體驗至激玩樂設施
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-02

「玩樂」就是仲夏的代名詞!澳門十六浦度假村呈獻「夏日玩樂深度遊」,提供多項夏日玩樂節目、美食及水療精彩優惠,讓你與摯愛親朋一邊嚐盡清涼美饌,一邊體驗至激娛樂活動;成為十六浦會會員,更可享折扣換禮及參加每月大抽獎,獲取豐富獎賞。這個盛夏,來澳門十六浦盡情投入與別不同的夏日消閒樂趣。 吃濠點 嚐盡各國清涼美饌 炎炎夏日,想舒適地品嚐各國特色消暑美食,絕對不能錯過澳門十六浦推出的各款清涼美饌。樂軒華粵菜餐廳以解暑首選的冬瓜及水果入饌,推出「仲夏八道菜套餐」,以及多道醒胃菜式,食客還可享用十六八餐廳的夏日優惠,以優惠價盡享特色涼拌菜,一解暑氣! 澳門十六浦索菲特酒店的海風餐廳則搖身一變成為東南亞美食夜巿,來自新加坡、馬來西亞、泰國及印尼的名廚聯手呈獻充滿東南亞風味的自助晚餐,親自烹調超過三十款特色美食,滿足「吃貨一族」的味蕾享受。 與三五知己歡聚盛夏,不妨到雅聚廊大堂吧享受以草莓砵酒凍湯、排毒鮮榨果汁及越式大蝦米紙卷等拼湊出的輕盈下午茶;又或者到MJ咖啡館品嚐全新超值 3L啤酒配滋味小食套餐,小朋友則可品嚐加強版的兒童餐,除全新主菜及水果沙律外,更會大派消暑雪糕,讓小朋友享受冰涼暑假! 玩盡點 體驗模擬賽車、啤酒競飲 酷熱天氣絕對阻擋不了玩樂的心情,澳門十六浦準備了一系列至激活動。澳門唯一提供專業賽車手訓練系統的「極速模擬賽車」G Racing 推出全新「圈速比賽」,不但讓你透過場內16 台動態4K模擬賽車系統,感受仿如真實賽車的刺激快感,現場亦有專業車手教練從旁指導,每月最快圈速之車手更可獲得豐富奬品。 一年一度的「MJ咖啡館啤酒競飲大賽」將於9月隆重登場,今年的外圍賽更增設過關小遊戲,為刺激的比賽添加歡樂氣氛。於外圍賽成功挑戰排行榜前列位置,更有機會闖入10月的決賽,爭奪豐富奬金奬品。 歎頂級水療降高溫消疲勞 澳門十六浦索菲特酒店So SPA一向是消除疲勞的首選享受。So SPA推出全新「買十送五」優惠,購買十個60分鐘按摩療程,即送五個60分鐘自選按摩或面部護理療程,以60分鐘按摩療程禮劵乙張。此外,顧客亦可享用其他禮遇包括自動升級成為So SPA VIP會員、療程前後均可免費使用深度放鬆室、免費茶點及三小時免費泊車等,讓你可以最優惠價格享用頂級服務。 「盛夏積FUN賞」會員尊享精彩吃喝玩優惠 由即日起至10月8日,澳門十六浦舉行「濠嘆美食」及「優惠禮遇」活動。新會員於登記當天用指定分數可換領地道甜品美食,而「十六浦會」會員於推廣期內累積滿指定分數,即可換領指定紅酒、超市現金券及玩樂錢。此外,10月1日至8日黃金週期間更舉行即時大抽獎,豐富獎品等你來取。 「澳門十六浦點」旅遊達人推介澳門深度遊情報 「澳門十六浦點」每月為大家送上最新澳門玩樂消費情報,邀請旅遊達人、澳門「街坊導遊」,以嶄新視野,深度暢遊澳門,以澳門人的角度道出澳門生活文化另一面,帶動文化旅遊新視點。最新一集「澳門十六浦點」邀請澳門本地女攝影師阿想趁「東望洋燈塔」一年一度的開放日,帶澳門旅遊達人依雯勇闖塔頂影靚相並飽覽澳門迷人景色! 另外,澳門十六浦戶外廣場的「青蔥舞台」繼續呈獻精彩音樂及舞蹈表演,表演平台更開始公開招募,為表演愛好者提供與歡眾近距離交流的藝術平台,把握演出機會。欲了解更多關於澳門十六浦及澳門內港歷史城區的文化景點、地道美食及優惠情報,或有興趣於「青蔥舞台」大展才華,歡迎瀏覽網上旅遊雜誌「澳門十六浦點」httpshotspotp16.ponte16.com.mo。

五行缺水,女人就要離婚?
玄學星相
熊神進・2017-05-24

女命日元屬丙火,生於寒露後27天戊土司令。地支戌、午半合合化火局。命格為食神格,命局日干強,比劫多,無官殺取食傷為用。筆者斷她,行土金大運吉。 早上,筆者燒 隱字香(可惜出了狀況) ,把她的一萬字信件,向菩薩稟告,願她早日離苦,不再受小愛煎熬,不再受負能量影響,請她去寺或聘請政府註冊玄學家超度嬰靈。從古到今,婦女們都不願殺嬰,只因另一方沒有真心愛自己才出現這大錯,才種下這孽障。 從八字來說,基本上, 她的流年地支為辰戌醜未就有好運出現,2007年至2016年,她的大運是己醜,理論上,她是行好運,為何在土運十年中,她離婚,殺嬰,邪淫,雜交,把最不光彩的事情在十年內全做上,理由就只有一個,她的命盤被多位師傅算過,她完全不知道,命是愈算愈薄,善是愈積愈多。 筆者剛剛已說,燒 隱字香 的時候,有點念力帶住,慈悲的菩薩洞悉一切,希望苦主懸崖勒馬,路在腳下,男人在床上,二種不同的命運,左右她的大半生。 她來人間, 是帶著業,這是一個枷鎖,今天她不明白,不打緊,還可以等明天,今生沒有男人來愛,不打緊,還有父母兄弟姐妹的愛,那麼,最重要是什麼,筆者抽空為她總結了幾點, 如下: 她不可以再占卜,在過去的日子,她找了很多位師傅來幫忙,感恩。請她行大愛,寄一份小禮物給各位師傅,瑞午節來了,小小心意是大愛的表示。師傅也有自己不對的地方,為人占卜,要行善,要為苦主好好處理命盤,長期打開,是不需要。 重婚也好,再婚再好,邪淫也好,這些都是肉體劫,作為一位殺嬰娘,最大的責任就是懺悔,就是為亡嬰超度,而不是迷信自己沒有罪。今天的社會是理性的,無明是可布的,早日在當地聘請政府註冊玄學家為小孩超度。 苦主沒有盡子女應有責任,她沒有埋葬父親屍骨(已集體火化),以致多次做夢,在夢裡她替父親修了新墳墓。在佛教裡,人來世上就是業,父女的愛好比恩人的愛,她真的要為憐父念地藏經,一天一品,一生都念下去,不要說幾百個不想念的原因,實不相瞞,筆者在回信前也念了一品地藏經回向給苦主的憐父。 從三世書去看,苦主的父親離世前四十九天,是一個人,沒有親人在身邊, 他不可悲嗎?縱使離婚,父妻情斷,那自己的愛女?難道父女之情,一念父恩,都斷了,死後屍骸沒有親人認領,集體火化,這叫大愛? 有因,必有果,今天苦主覺醒了,自己患病,丈夫走了,嬰靈在哭,萬般帶不走,請收起眼淚,好好省思,為何在好運十年中,因為無明,害了自己,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

G-DRAGON巡演回歸! ACT III, M.O.T.T.E
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-14

韓國最受歡迎樂隊BIGBANG的隊長 GDRAGON,宣佈以其第三個個人巡演GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT Ⅲ, M.O.T.T.Egt; 回歸。 Live Nation及澳門威尼斯人榮譽呈獻GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt;,將於2017年6月17日 星期六 於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行,定必再次成為城中熱話!門票由港幣澳門幣588起,將於5月12日上午10時起透過金光票務售票處及快達票公開發售。 Live Nation Asia 會員可於 5 月 11日上午 10 時至下午 11 時 59 分優先購買門票。 有關成為會員及查詢,可瀏覽 www.livenation.asia 和 www.facebook.comlivenation.kpop。 「M.O.T.T.E」(母胎) 在韓文的意思是母親的子宮,同時解作「由出生開始」。這同時是「Moment of truth the end」的縮寫 真實的一刻、事實本身,在其極為成功的金光璀璨生活背後的寂寞和極度痛苦。通過這個巡演,GDRAGON會獻上其生命的第三幕:30歲的權志龍,其事業的第3部分。 世界著名Willo Perron今次將與GDRAGON合作,為是次演唱會擔任創作總監,為觀眾帶來最佳視覺享受。近二十多年來,Perron一直在推動文化發展及與頂級藝人包括Rihanna、Kanye West和Drake合作。他的參與十分令人期待! GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt; 將於2017年6月10日在首爾展開,再巡演到18個城市,包括亞洲、北美、大洋洲和更多即將公佈的地方。 GDRAGON是韓國最炙手可熱藝人組合BIGBANG的隊長及監製,他不但為團隊製作出熱門作品〈Fantastic Baby〉、〈BANG BANG BANG〉和〈BAE BAE〉,還有其個人作品〈Crooked〉,加上他親自監製的6首歌曲,在YouTube上吸引超過10億點擊,而〈Fantastic Baby〉和〈BANG BANG BANG〉更分別獲得超過20億的瀏覽次數。他驚訝的監製能力使他成為韓國最大娛樂公司YG旗下的主要監製之一。 他首張個人大碟《Heartbreaker》於2009年8月推出,並大獲成功。大碟登上Gaon Chart首位,同時打破年度男藝人唱片銷量最佳紀錄。2012年他推出了個人EP《One of a Kind》,在國際上得到重大的注目。這成功讓GDRAGON舉行了其首個個人世界巡演《GDRAGON 2013 WORLD TOUR ONE OF A KIND》,吸引多達57萬名熱情的國際歌迷參與。27場演出由首爾開始,再巡演到8個不同國家包括日本、中國、台灣、香港、泰國、印尼、馬來西亞和新加坡。 經過4年的準備,GDRAGON推出第2張專輯《COUP D'ETAT》。其卓越音樂才華被大眾賞識,令唱片列入「2013年50首最為改變遊戲規則的EMD歌曲」。 GDRAGON在其國家被視為在音樂和時尚上最具影響的領導者之一,更被亞洲版《福布斯》命名為「東方娛樂及運動最具影響力人物」的首30位。 GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt;澳門站 日期 2017年6月17日(星期六) 時間 晚上8時 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 門票 企位:港幣澳門幣$2688 VIP、$1688 坐位:港幣澳門幣$1688、$1288、$888、$588 VIP套票包括VIP企位門票一張、獨家紀念品一份及Soundcheck入場證一張 Live Nation 會員預售 2017年5月11日上午10時至下午11時59分 公開發售 2017年5月12日上午10時 網上訂購 www.cotaiticketing.com 主辦 Live Nation, 澳門威尼斯人 查詢 
 8522989 9239

一周生肖運程(3月27日至4月2日)
玄學星相
熊神進・2017-03-27

鼠 驛馬星動,會出遠門又或離開自己家鄉到其他地方,無論如何,你的星移必催動是非星,看來,你要做好心理準備,你很可能面臨爭吵事件。 牛 感情上偏向追尋平實溫和的安全感,是道地道地的行動家,也是靠勤奮、踏實、努力致富的典範。循規蹈矩,有風雨無阻的具體實踐能力。財運欠佳,有耗破散財之象,要認真控制開支。正財收入尚算穩定,但橫財不利,不宜寄望。不宜作擔保人,明哲保身為要;並留意家中年老長輩的健康狀況,若有探病問喪之事,少去為宜。 虎 正財的力量相當濃厚,適度的加碼也可使錢財源源不絕。人逢喜事精神爽,虎虎得貴神眷顧而令家人、同事、伴侶、朋友之間的緣份比以前好,做起事來事半功倍,得心應手。健康要注意,心臟和心血管方面疾病的侵擾,一定要注意作息,不可貪杯、身體有問題要及時去醫院治療。 兔 未婚的可能遇上有婦之夫的追求;已婚的亦有機會遭到異性的苦纏。不要被虛花假像所惑,如果把持不定,會令自己不知覺地墮入危情之中。事業上的貴人終於出現在身邊,因此本周工作上激流勇進,更上一層樓,需要好好去展現自己。從八字上來分析,兔和雞相沖,因此,本周內應特別留心家中老人,多有病災,尤其關注老人健康,注意檢查及悉心照料。 龍今個星期有ldquo;晦氣rdquo;,精神易受困擾,可參加多些朋友聚會或做義工,以免精神抑鬱。已婚或拍拖的與伴侶透出裂痕,如同床異夢、貌合神離,有被討厭、反目或離別之兆。生肖屬龍的學子們,因為感情上的不穩定,致使學業上下滑較快,在此需要特別提醒經商投資者們:本周內不建議有大的投資,持觀望之態。 蛇 野心不夠大,步步為營常使事業受到困阻。尤其在聚財的力量上仍有欠缺,但是總不虞匱乏。少用自私的眼光來獲取錢財的力量相當的強,適當的調配金錢才是最佳的管理金錢。健康方面易出現頭痛方面的資訊,工作上需要勞逸結合,注意身心的調養。本周最吉顏色青色。 馬ldquo;白虎rdquo;星臨,與同學多爭吵,令自己陷入孤立無援的境地,學習情緒更受影響,不宜過於硬頸執著。今個星期多注意自己忽視的方面,不斷的提高自己,對於出現身邊的人事糾葛和摩擦,應該善於轉變,不要硬碰硬。未婚的生肖馬的人而言,多有喜慶之事,在婚姻感情上有積極的資訊出現。提醒財運上正偏財都很旺,把握好了,一個臺階便能上去了,機會實在不容錯過。 羊 精神方面,經常會發晦氣的不良情緒波動。不論熱戀男女、同居情侶或已婚夫妻,都要提防第三者攪擾,勾勾連連,是是非非,或許並不一定帶來實質上的出軌或外遇,但仍然對感情家庭不利,還會招人歧視,從而損害其他運勢。不過要特別注意跟領導同事之間的關係,遇事冷靜,絕不能跟人有口舌之爭。 猴 緣份亦要靠自己去爭取,未有拖拍或尚未成功的,只要多動腦筋主動去拓展,不愁無機會碰上心目中的物件;拍拖已久而渴望結婚的人仕,不要辜負明麗春光。有病符星到,需要適度運動和休息,更要控制情緒,並小心意外傷害。走路行車要當心,下雨日子提防跌進沒有窨井蓋的井道、道路或下陷的人行道。 雞卯酉常沖,男女之間儘管彼此常有口角,卻又舍不去不忍分開。今個星期應有心理準備,人事及工作動盪,而且枝節橫生,付出與收穫不成正比,運雖如此,大可採取主動,改革或重新包裝,出外找尋新的機遇,從而扭轉局勢。但注意健康方面自己的腎臟和泌尿方面會小的不適出現,以健康為重。有車人士宜注意行車安全,寧讓三分,不搶一秒。 狗福至心靈,對於老闆階級或公司策劃人是大展拳腳的好日子,打工的有機會升職或另謀高就;若做事時不當地處理人際方面的問題,或者說話上無意得罪人,會遭到朋友或同事的排擠。財富上花銷較大,多注意理財。另一方面可以不斷拓寬自己的眼界和視野。本周桃花運盛,未婚的屬狗的朋友可以多接觸人群,廣交朋友。 豬 感情上辰亥相遇ldquo;紅鸞rdquo;星動,未婚男女好事將成,機會攥緊,也是美事一樁。偏財運通常來自于家庭長輩或配偶,朋友偶而也會報些好康的財運。宜配戴屬鼠的飾物。社交運不錯,能結識到新朋友,若對方是長輩或宗教人物,不妨向他請教做人、處事之道,可能令你悟出很多人生道理。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

佳景情人節套餐 為您締造浪漫時光
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-03

聽見嗎?浪漫的樂曲漸漸響起。感到嗎?浪漫的氣氛不斷瀰漫。在即將來臨的情人節,一束鮮花,一份禮物,一頓晚餐,都為節日的浪漫加溫。今個丘比特之夜,佳景集團已準備了不同餐種的情人節套餐,以美味感動味蕾,以真誠送上祝福。2月14日愛的約定。 慶祝佳節,西餐自然成為首選,位於威尼斯人的葦嘉勞意大利餐廳及小島葡國餐廳,環境雅致怡人,室內佈置溫馨舒適外,門前天幕下的用餐環境更充滿歐陸情懷。在這愜意的氛圍下,與摯愛共享佳餚,令人倍感窩心,甜至心頭。 葦嘉勞意大利餐廳 MOP 1,420 兩位用 由盛開的玫瑰為您送上味蕾上的幸福滋味。頭盤煙三文魚玫瑰,造型嬌美,口感豐腴,或可選擇肥美的新鮮生蠔。接著再品嘗香煎鱈場蟹餅、芝士焗龍蝦拼安格斯牛柳、帶子鮮茄意大利飯等具意式風味的美饌。 電話:2882 8080 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街729號舖 小島葡國餐廳 MOP 1,188 兩位用 以香草扒波士頓龍蝦伴香檳汁為頭盤,鮮嫩的肉質滲透出香草的幽香,佐以特調香檳汁,令人齒頰留香。主菜分別為扒白鱈魚配香草烚薯及椰菜煙肉卷、葡國砵酒逼澳洲牛肋骨,還有香濃的蟹肉南瓜忌廉湯及甜品。 小島葡國餐廳情人節套餐 以地道葡式烹調手法,獻上溫馨的節日套餐。 電話:2896 3399 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746號舖 若對西餐浪漫有點膩的話,日餐亦是一個大熱的選擇。江戶日本料理、千喜膳日本料理於今個情人節將為你們締造一個難忘的美好時光。 江戶日本料理 MOP 1,288 二人前 以精準的手藝呈獻一道道令人垂涎的美食。如花般美的花之戀壽司,上乘的刺身,豐腴滑溜的鵝肝蒸蛋等,再配搭甘香鮮甜的鱈場蟹腳黃金燒,以及肉汁豐裕的熟成和牛薄燒兩道主菜,讓您與摯愛一同品嘗頂級的和風滋味,共享溫馨時刻。 葡京本店 電話:2871 3888 地址:澳門葡京酒店舊翼地下 金沙店 電話:2872 7523 地址:澳門金沙酒店3樓2號舖 壹號廣塲店 電話:2872 2829 地址:澳門壹號廣塲236238號舖 金沙城中心店 電話:2885 2918 地址:澳門金沙城中心金沙廣場1樓1027舖 威尼斯人店 電話:2882 8321 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖 新濠天地店 電話:2882 4818 地址:澳門新濠天地新濠大道1樓1101舖 千喜膳日本料理 MOP 1,288 二人前 由一級料理師傅精心製作的日式浪漫套餐,每道菜式皆滿載著幸福之味。其中,香蔥汁煮油甘魚,油脂豐腴,甘香鮮美;韃靼醬吉列廣島蠔,酥香肥美,佐以秘製醬汁,令味道更出眾;野菌七味汁燒A5和牛,肉味濃郁,軟腍可口。當然小不了刺身及甜品等。 銀河時尚匯店 電話:2882 3079 地址:澳門銀河綜合渡假村時尚匯1樓1046號舖 巴黎人店 電話:2877 0139 地址:澳門巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖 唯 MOP 668 兩位用 在充滿愛的日子,除西式、日式外,來一點特別吧!以東南亞的烹調風味伴您渡佳節。先以新鮮肥美的生蠔,健康爽口的香橙汁鮮蝦藜麥沙律喚醒味蕾,再細嘗燒黑欖醬銀鱈魚及燴牛肩配紅花玉米餅兩道主菜,最後送上甜絲絲的甜品拼盤,讓您與摯愛盡享美好時光。 電話:2877 0156 地址:澳門巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖 佳景集團為您締造至臻完美的餐飲享受,讓您與摯愛擁抱浪漫時刻,共譜甜蜜回憶。上述套餐,佳景會會員皆可尊享88折優惠。 關於佳景集團 佳景集團創立於1984年,業務廣泛,包括餐飲、食品手信、食品貿易、娛樂、會所管理等,為澳門最大的飲食集團,服務地區包括澳門、珠海、廣州及香港。2007年在香港聯合交易所正式上市股份編號703。佳景集團於不同佳節皆會推出應節食品,如賀年糕點、賀年盆菜、端午粽品、中秋月餅等,以及各式的節日套餐。

出國工作 並非只限 WORKING HOLIDAY
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-10-16

今天為大家介紹一些出國工作的方法,因為太多人誤以為 Working Holiday Visa 就是唯一出路,那是否過了30歲的申請期限就從此被困?拿著澳門護照完全沒有申請國家就怨天尤人?認真想出走的話,首要任務是要好好想清楚自己的興趣與技能,再尋找相關的機會,因為出國工作的方法其實多得很。 Philips Morris 是國際著名煙草公司,辦公室滿蓋全球60個城市,有著超過100個國籍的員工,長期招募世界各地各個範疇的職缺,當中包括波蘭的人事部實習生、巴西的行政助理、瑞士的市場推廣專員、印尼的會計員..... 無論是學生或是專業人士都有求職機會。其實這樣的跨國企業有很多,現在外商都很關注華語市場,能說一口流利中文必定是個優勢,當然良好英語亦是必須。 Philips Morris 招募網 httpbit.ly2cp2eXd 要是你第一個反應就是質疑自己的能力,那我告訴你,外出生活的首要條件,就是要裝備自己。去旅行可以不懂英語,但去工作就必須懂得當地語言,除非你終日留在唐人街,什麼事都找同鄉翻譯。但如果你不是要進國際企業,說不出流利外語也不是大問題,因為也好多工種只需求普通溝通能力,但在這個情況下你就必須擁有其他技能專業,比如說是烹飪、剪髮、攝影、跳舞、功夫、程式編寫、照顧孩子等等。沒錯,你沒聽錯,照顧孩子也是一項技能,其實外國家長一直很流行聘請其他國家的保母來照顧小孩,好讓小孩學習多國語言及文化。保母招募網有很多,世界各地的招聘也有,以下只是其中一個參考網站。 Cultural Care Au Pair 保母招募網 httpbit.ly2d2bvTq 越來越多人沒有好好了解自己,也沒有好好明白什麼是 Working Holiday Visa 就衝到澳洲農場採草莓,明明有一年的簽證都竟然去做苦工,日曬雨淋賺不到好薪水更儲不到好履歷,回國之後更是擔憂跟職場脫節。Working Holiday Visa 根本就是個沒有局限你要做什麼職業的工作居留簽證,只要有語言能力,有專業技能,就可以在當地申請任何一家機構的任何一個職缺,甚至積極自薦心儀的公司,晉身對你將來發展有幫助的行業,而當你在國外獲得有價值的工作經驗,就自然會增加你整個人生的競爭力,不必擔心回國之後的前途。可如果你認為自己還年輕,單純想放空一年好好享受陽光也不要緊,清楚明白自己只是為了一個放眼世界的悠長假期就行。我最頂不住是有些人捱不到苦卻抱怨賺不夠錢、不開口講英語卻反過來說 Working Holiday 浪費了他的人生。 出國工作的方法多的是,要到世界闖一番的話,就得努力裝備自己,積極尋找機會。 世上沒有免費的午餐,道理簡單如此。 ================================ 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioYouTube 遊歷影片 httpbit.ly29qwbTjInstagram 流浪相集 httpbit.ly29RhiKxTelegram 聊天群 httpbit.ly2bsFsME ================================ Photo source httpbit.ly2edQuKx

澳門四季酒店。國際專業護髮品牌AVEDA澳門唯一專門店
美容
蘇蘇・2016-09-04

一直都是忙忙忙,忙得連去髮型屋的時間也騰不出來,不過朋友說,自從蘇蘇電了頭髮之後,好看多了。其實一直以來蘇蘇的頭髮都是又乾又旱又沒時間打理,明明知道電髮比較適合自己,但完全沒時間去處理,所以經常與草同行,自己也覺得慘不忍睹。 要不是因早前被邀出席慈善首映禮,得澳門四季酒店及專業髮型護理品牌AVEDA 邀請,讓蘇蘇在首映禮前有機會在澳門唯一的AVEDA Salon 整理一下我把草,以至不失禮於人前。 AVEDA 有不少護理產品這裡也有出售,真的超方便。 蘇蘇比預約時間早到了,服務員捧上一杯甜美的薑茶,讓蘇蘇先休息一下。 髮型師先看看蘇蘇的髮質說 電頭髮好嗎 蘇蘇 你是專業,交由你決定 所以我要換形象了。 髮型師知道蘇蘇很忙,說會安排我電一個方便打理的頭髮,平日吹乾後是微鬈效果,如果要出席活動,可以用風筒塑造一個恤髮效果,很簡單 太好了,蘇蘇最喜歡就是複雜事情簡單化了。 髮型師將一個又一個的髮卷綁在蘇蘇的頭髮上,這個感覺是從前上海理髮店用的電髮器材,不過這個看來時尚一點。 大約30分鐘,蘇蘇的新形象出來了,可以整整齊齊的去參加首映禮了。 說來有點慚愧,我又有一段時間沒有去髮型屋了,不過自從上次電髮之後,頭髮又確實變得比之前好看一點了,而且如果花一點心機自己整理一下,在家也可以自己弄造型。 好像早前,在電髮一段時間後,自己的髮型就是自己弄,好看嗎 俗語有云 沒有醜女人,只有懶女人。 我是知道的,只要有需要有時間,蘇蘇一定不會懶惰。 謝謝澳門四季酒店的安排,更謝謝AVEDA 提供髮型服務外,還送蘇蘇一系列護髮產品,十分驚喜,萬分感謝

環遊世界不是夢 根本夢想不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-07-06

為什麼人們會認為環遊世界是個夢想,單單因為他們總是在想,總在不斷的想。就如要嫁高富帥、當上市公司主席、變成萬人寵愛的明星一樣都是遙不可及的夢想。從來我都沒有認為環球世界是個夢想,所以才會在二十年間遊歷半個地球。你知我知,這根本就不是沒可能發生的事情,但必須付出比別人多五陪六倍七陪的努力,作出多八次九次十次取捨。由第一個國家開始學習走,一步一國的逐漸走,學訂房、學迷路、學獨立;選擇不再過份依戀物質、不再反覆與別人比較、不再同時奢求要有安穩的生活又要有自由的人生。夢想如何才能成真,關鍵在於你相信與否,然後加以行動,再無論風吹雨打都是逐步穩步的在踏實築夢。要嫁高富帥的話,沒美貌就得有智慧有內涵甚至是無人能及的忍耐力。想當公司主席,沒家底背景就得要熬上千百萬個徹夜不眠的夜晚。變身明星之前,可能十年八年甚至二十年也沒有人記得自己的名字。夢想不夢幻,它不過是一場深不見底的苦鍊歷程。只是人們太聰明,知道追夢的過程太辛苦,沒幾個人會為自己感動,也不知道要走多遠路才成功,所以乾脆蓋上雙眼、敝上雙耳、催眠自己,說夢想只是夢,要遠離夢想這條路。然而你深心知道,你的夢想是可以達到,只是你不願經歷那個沒保障、不實在、永沒盡頭的未知之路。但你亦根本知道,只有走在自己想要走的路,才會找到自己,才會真正快樂,才不會每天起來都望著鏡子去問自己為何要跟世人妥協、為何要把人生虛度。未出發的叫夢想,出發了的是理想,只要相信了,總有天可以做到。不要再騙自己了,根本夢想不是夢。================================hearts; 大家的支持對我很重要的哦,喜歡本頁的話就請到我的海闊天空粉絲頁給個讚或留言或分享來給我鼓勵吧 ================================海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事hearts; IG 相集 instagram.comcestsiohearts; BLOG 網誌 walked.bysio.nethearts; YOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP================================Creative Commons photo by httpsgoo.glGYStTB

★ 一起到郵輪工作 ★ 領著薪水周遊列國 ★ 來一場海上的冒險 ★
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-10-12

世界各地不同航線的郵輪現在都有著大量華語旅客,所以不時也有招聘懂華語的工作人員,但當然也需要有良好的英文溝通能力,因為郵輪始終是國際化環境。 郵輪上什麼設施也有,所以工種非常之多,除了最常聘的廚師,也有服務員、接待員、售貨員、清潔人員等服務性崗位,而且也有按摩師、工程師、攝影師、電腦技術員、醫生、護士、歌手、樂手、荷官等不同範疇的專業工作。視乎不同的郵輪的不同航程,合約短則23個月,長則一年半載。其實郵輪上的工作,實在非常適合有意出國闖蕩的朋友,不單只收著錢來獲得免費的遊歷機會,存到錢後又可以到別處流浪,回國時還是可以船上的經驗找別的工作,絕對不是白過光陰 世界性的郵輪招聘網有許多,建議中文英文的網站都看看;可如果你對特定的地區航線有偏好,建意先搜索該區航線的郵輪,再到該郵輪的官網搜索最新空缺;以下連結則是我隨意挑選的招聘網及郵輪公司網。 國際郵輪工作網 httpwww.cruisejob.cn 皇家加勒比游輪 httpwww.rclcareersatsea.cn All Cruise Job httpwww.allcruisejobs.com 但如果你對海洋極之熱愛,有志以航海事業為你的長期職業,則要首先進修海事科技相關專業,再上船實習一兩年就可考取資格成為三副,再一兩年成為二副,又再一兩年成為大副 船長下一級, 若順利的話約 810 年就能成為船長,領大概 9000 美元的月薪 台灣 國立高雄海洋科技大學 海事學院 httpcm.nkmu.edu.tw 香港職業訓練局 海事科技高級文憑 httpwww.vtc.edu.hkadmissiontcprogrammeeg114712higherdiplomainmaritimestudies 馬來西亞海事學院 httpwww.alam.edu.my 人們都說跑船很賺錢,但其實在船上工作根本就不用花錢,吃的住的玩的全都不用付,當然可以存很多啦 但在我來說,如果能夠在海上生活已經是非常了不起的體驗,因為從來就是嚮往那種隨風而飄的浪蕩感覺,所以我真是有考慮申請幾個月的輪船工作 但這年有別的工作在忙,可能要再過一年,到時候我們一起來一場海上的冒險吧 photos source from httpdreamatico.comcruise.html

新品資訊 ~ FOUR COW FARM 四牛農場有機嬰兒護膚系列
美容
蘇蘇・2015-07-11

好友添丁,正當蘇蘇在想送什麼禮物給 BB 的時候,好友問了我一個問題,BB用什麼那一個品牌的沐浴露和乳液好呢 她的首選是天然有機的嬰兒產品。 哈哈 一言驚醒夢中人 一直致力推廣整全概念有機健康護理品店 、從世界各地嚴選優質有機護膚產品及健康食品的 nestbeauty,早前送了一套口碑不錯的 FOUR COW FARM『四牛農場』有機嬰兒護膚系列來,『四牛農場』好可愛的名字 原來 Four Cow Farm 由香港星級媽媽楊張新悅引入香港的,她與 nestbeauty 同樣相信天然有機成份可以帶給人健康活力,希望不論大人或寶寶,均可得到最天然安全的呵護。 品牌的故事由一個曾是助產士的嫲嫲想為她的兩個小孫兒(其中一人為濕疹兒)做出最好的護膚產品開始,她慢慢就創造了Four Cow Farm 這個品牌。如今,全家人一起致力生產從澳洲昆士蘭東南部布萊科爾山脈農場最真摯天然有機護膚產品, 所有產品都是在農場裏製作,天然成份全屬食品級別,優質原材料也是從當地有信譽的供應商采購。農場罕有地以100%可再生能源進行生產、產品的瓶瓶罐罐包裝全是100%可回收物料、產品製造和測試過程中沒有動物被傷害。 Four Cow Farm 也不含以下成份:對羥基苯甲酸酯、丙二醇、硫酸鹽、烷基醯胺類、人造香精、合成清潔劑、石油化學產品、礦物油、羊毛脂、氯化水、鄰苯二甲酸鹽,所以可以用得放心。 嬰兒沐浴露 HK$138125ml;HK$380485ml 及乳液 HK$150125ml;HK$418485ml 嬰兒沐浴露用100%特級冷壓初榨橄欖油與有機紫錐菊萃取物製成,是真正的液體卡斯蒂利亞肥皂 Castile Soap,質地溫和滋潤,不含起泡劑和人工添加劑,更適用於敏感及容易出現濕疹的皮膚。 嬰兒乳液混合特級冷壓初榨甜杏仁油、杏核油與迷迭香葉萃取物,溫和的成分和高維生素 E的含量具有舒緩、軟化和保護皮膚作用。 嬰兒油 HK$172125ml 及嬰兒尿疹霜 HK$172125ml 嬰兒油混合100% 純冷壓杏核油、夏威夷果油和杏仁油,再加上有機洋甘菊和迷迭香。含脂肪酸、維生素A,D和E的滋養保護及舒緩功效。是按摩油優質之選, 可舒緩乾燥皮膚。 嬰兒尿疹霜是保濕舒緩的葵花籽油加上抗炎的蓖麻油製成的,質感清爽。其中的鋅和卵磷脂加強滋潤抗氧化、保護皮膚、防止尿布疹。 茶樹修護霜 HK$17250g 及金盞花修護霜 HK$19850g 茶樹修護霜從蜂蠟、蓖麻油和澳洲堅果油製成的100% 天然溫和屏障膏。具有機茶樹純精油的抗細菌和抗真菌特性,有效地緩解尿布疹的不適和緩解輕微割傷,擦傷和瘀傷。 從80% 有機金盞花浸泡橄欖油製成的高濃度潤膚膏,具有維生素E和有機羅馬洋甘菊的保濕舒緩效果。適合紅腫或濕疹性皮膚,也可作為乳頭滋潤膏和潤唇膏。 詳情 www.nestbeauty.com

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理,一定非Omakase莫屬,這是日語中「拜託了」,也是廚師發辦的意思,即是沒有菜單、只需選價錢,由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材,所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然,因為近年流行,所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚,但品質難免參差,所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門,一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好,五星酒店餐廳的環境,新鮮優質的日本食材,可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落,從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的,踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式,同時注入了現代風格,傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比,交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設810個席前座位,食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」,在當地非常著名,主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店,當時廣受好評,之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下,再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店,以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格,將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合,打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配,以至依照季節選取的日本大米,上野料理長對每項細節都親力親為,每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫,直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門,再準備料理套餐,真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了,大家都很準時呢。 對了,有一件事一定要分享一下,就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達,因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢,我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座,坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦,師傅會把壽司放在盤上後,食客再把壽司拿起享用。 有人曾問,為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時,也能細心欣賞廚師的手藝,更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流,了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化,這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只,這些都是用來盛裝清酒的,夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架,仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥,蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手,為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的,它來自靜岡的真妻山葵,因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳,研磨出來質感更粘稠及味道帶甜,是頂級品種呢。 此外,還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片,但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的,在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後,可以吃一些薑片才再吃下一件壽司,這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊,一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase,料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮,刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷,採用位於吞拿魚頸部位置的肉,而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%,極為珍貴,其肉質非常有彈性,魚味濃郁,搭配料理長獨門配方調製的醋飯,入口即化的紫菜,真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝,也有屬於自己的奇思妙想,讓他的席前壽司更富有創意,打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例,再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢,達至食材鮮味互相融合,刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的,所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧,我們那天吃的是8件壽司的菜單,包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜,為免影響味覺,食物的次序會由淡味至濃味,油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現,當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多,但人總是眼大肚子小,最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時,現在未能親身飛往日本,憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址:澳門美高梅GF 預約電話:853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至,不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳,不過將要迎接的都是西方節日,相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念,包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰,早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚,他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作,不但精通法式、美式等西式料理,對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時,Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧,例如以自家醃製或發酵的食材,以及異國風味的調味入饌,以提升菜品的層次,皆得到很好的口碑,蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談,原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀,各款特調鷄尾酒選擇,餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀,當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒,包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮,以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」,無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒,用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片,而是,非常出色, 之後進入餐廳範圍,因為是在中午時分,自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳,十分開揚,感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下,會是另一番景致。 這裡居高臨下,視博廣場的迷人景致一覽無遺,如果時間配合,還可以看到空中海洋Show,可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派,而且十分寬闊,好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一,Teppanyaki 58範圍內也是自成一角,也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示,原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後,我們就入座去了,肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到,拿在手上往鼻子靠近,有淡淡的獨特煙燻香味,原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的,配上自家製煙燻牛油,蘇蘇吃了一件又一件,如果不是剛剛看見長長的餐單,蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法,大廚Conor運用他多年的經驗,巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料,再加上日本新鮮大根薄片,和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士,為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次,最後灑上竹炭粉作點綴,完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去,那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道,正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的,為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製,再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁,放在雙層薄脆撻皮上,口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒,再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油,蝦肉Q彈,味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁,香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁,肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉,增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼,口感更軟腍,肉味更濃郁,在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣,只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味,再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末,好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單,心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕,很有新意啊,蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍,配以百香果醬,無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮,中間是細膩的紅豆沙餡,吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了,送上來的是餐廳當天送給客人的小點心,作為這一頓美麗的休止符,它絕對是勝任的,底部是鬆化的酥餅,表面是香脆的杏仁和黑芝麻,好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足,現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著, 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應,遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾
澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作,只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品,還有品牌折扣券等好康優惠,性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Neacute;reacute;ides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情,來到高雅亮麗的麗思咖啡廳,趁時間尚早,立即在周圍拍拍照,發現這裡還擺放了Les Neacute;reacute;ides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單,真的讓蘇蘇心動,只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券,如果點2份拼盤就送兩條手鍊,如此類推,真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤,包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔,從Gillardeau到David Herve Speciale Royale,配上雞尾酒醬,泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配,新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮,老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食,有見及此,餐廳也供應烤海鮮盤,包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口,以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚,非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤,我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮,蔬菜爽口,大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁,配檸檬醋汁,健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他,包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜,還有魚籽醬,伴脆多士一起吃,口感多層次,真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳,真的引起了蘇蘇的特別注意,餐廳說這是餐廳的新嘗試,希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去,滿口是叉燒的味道,但口感是烤雞肉,感覺很特別,配上酸菜的酸味,甜甜酸酸的,很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞,配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜,只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉,紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩,配上蘑菇,洋葱,培根,馬鈴薯泥,十分滋味,如果加白飯伴食,吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉,每一口都是魚肉,熟度也剛好,口感細嫩,再用蕃茄,焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品,用香橙干邑煮薄餅,滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品,而且不會太甜膩,女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛,酥脆的蘋果撻,配上肉桂冰淇淋,很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬,口感滿足。 麗思咖啡廳 地址 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 68688886 6712 營業時間 上午7時至晚上10時30分 優惠期 即日起至10月31日 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的,邱吉爾餐廳的特色在於,不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知,晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意,此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order,能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供,如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來,就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程(Dessert Tasting)」!以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家,極有可能影響正在觀看這篇文章的你,日後到餐廳親自用餐時的體驗,請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點,除中間有一款可以自選外,其他都是固定的,而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面,一人份量288元,但亦可與朋友分享一起食用,不過套餐中有一、兩款甜品,是較難與朋友分享,加上大部份甜點的份量都相當精緻,就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後,有位女侍應特地過來詢問,該怎樣稱呼筆者和內子,以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前,客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們,小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字,而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們,說讓我們決定好要吃哪款後,就直接在小卡上撕破那道甜點的名字,並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊,確認我們已選好後放進袋子後,侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎,再把紙碎放在桌上的一個盆子上,並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品,然後便離開了。把小卡給我們後,她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上,她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎?就這樣抱著疑惑,開展這晚的旅程。 英倫玫瑰(The English rose) 第一道甜品排場非常誇張,從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花,侍應拉動盆上的發條後,播出了如音樂盒一般柔和的音樂,盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後,侍應把在她身旁的「草莓爆珠」,放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後,才好咬破。食用放法亦很特別,不用任何餐具,只需直接把玫瑰拿上手,並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時,侍應很會開玩笑回答,可以把鮮花贈美人(可以讓我們拿走),並且隨即幫我們拍了張合照。 可是,這一道份子料理,筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道,當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺,亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體,亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久,便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位,先打開你的味蕾,和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程,讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克(The mystical card) 第二道甜品的出場方式也不簡單,侍應拿出幾張大型撲克牌,並讓我們從她手上選一張牌。選好後,她立即拿出甜品,甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的! 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治,內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重,中間Toffee則是酸酸的,還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的,中間有雪糕的軟,再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調,未必會覺得是「好味」,但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷(Nitro popcorn) 來到第三道甜品,上菜方式依然新穎,由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器,並再加入椰子味的cream,然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音,如同真的爆谷一樣,所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中,不過大卻是相當迷你,一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面,「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻,有試過個別一兩粒比較淡,有部份比較濃。個人建議,一次食一大口,不要逐粒逐粒吃。除正常食用外,這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中,並用鼻大力呼吸,就能把「小爆谷」一直釋放的氣體,由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功,可能因「小爆谷」已被放置一段時間,產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇(Sercet dessert selection) 甜品的中文名改得太誇張,因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼,沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品,亦會在此時一同提供,是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法,第一步就是要敲醉它!再把內裡不同層次,包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩,混合一起吃。敲的時候亦要注意力道,以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味,同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻(1miniute apple tart) 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思,是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生,其實就是重現和下午茶時相同的戲碼,只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車,並在上面的容器加入各種奇怪的材料,最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法,烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」,口感上更像威化餅,「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋,因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸,此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃,讓整體在口中的味道更平衡,不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕(Smokey ending) 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒,打開玻璃盒時飄出一陣白煙,取出雪茄盒後再打開,內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆,應是內裡的白色是威士忌雲尼拿,若果平常沒有接觸威士忌的話,應該會覺得威士忌的味頗為濃烈,但反而甜度不高,而且有點膩。 另外,想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪,一邊的意思是開始,另一邊的意思是結束,應該是沒有校對好中文翻譯? 奇幻仙境茶派對(Mad Hatter Tea Party) 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」,整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住,一打開煙就從碟中四散,喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富,中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭;右邊黑色的是純黑朱古力高帽;下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇;左上的啤牌是另一種形式的朱古力;四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕;小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉;淡黃色的是果醬;承戴著這些甜品的餅乾,口感上像是一塊大的威化餅,而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後,便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒,侍應再打開木盒,內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品,總數承惠$22328元。 等等!我相信我眼睛沒看錯吧?!只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢?!這絕對是詐騙吧!正當我這樣想的時候,侍應說她會給我一次機會,但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐,亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩,只要晚餐不吃太飽,依然可以吃得完的。另外要注意的是,套餐中途有很多娛樂和現場表演,個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後,坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元,但在邱吉爾餐廳,用餐體驗可能比味道更加重要。因此,依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x