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法式庭園汪星人野餐派對
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-03-10

春天的清爽天氣最適合帶同家人及狗狗，不妨到新濠影滙法式庭園，在影滙之星巨形摩天輪的襯托下，參加一場風光如畫的汪星人野餐派對？同時你更可與家人享用美味野餐，包括各款芝士、香腸、法式麵包、朱古力冬甩與時令新鮮水果，齊齊享受無限春光。 推廣日期：2022 年 3 月 20 日，1200 ndash;1600 位置：新濠影滙三樓法式庭園 報名及查詢：853 6504 5041, 星期一至五, 0930 1800 入場費 價格 「新濠風尚」會員價格 成人 澳門幣348 澳門幣290 小童 澳門幣180 澳門幣150 狗狗 澳門幣50 澳門幣50 指定私人區域家庭套票4名成人2名小童2隻狗內含Prosecco意大利汽泡酒1瓶 澳門幣1,980 澳門幣1,590 更多片段：

《米芝蓮指南香港澳門2021》名單
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-01-31

今年《米芝蓮指南香港澳門2021》的名單首次以線上發佈會的方式進行，在《香港澳門米芝蓮指南》面書專頁以及其YouTube 進行直播，以下就是今年得獎的餐廳名單。 片段 2018年米芝蓮街頭美食節 更多片段：

國家製造指數排名「日本製造」既然不是第一？ 「中國製造」全球尾二
專題報導
Jackst・2017-04-03

唔知購物時，會否會留意製造標籤，關心產品是在哪裡出產？ 根據德國在線數據門戶Statista近日發布全球性研究調查「各國國家製造指數」（MadeInCountryIndex）。其中德國的產品得到全世界民眾的信任排列第一名（100分），雄踞榜首，而中國製造則排列倒數第二（28分） 每名被調查者給予分值為5分的問題： 「在很多國家製造的產品，你認為某國製造的產品如何？」； 「在過去的12個月里，你認為某國製造的產品有何變化？」； 「什麼因素讓你選擇某國製造產品？」 根據評選結果，被民眾認為有最可靠產品的前20名國家有：德國、瑞士、歐盟、英國、瑞典、加拿大、義大利、日本、法國、美國、芬蘭、挪威、荷蘭、澳洲、紐西蘭、丹麥、奧地利、比利時、愛爾蘭、西班牙。 圖／iMoney 智富雜誌 有趣的是，製造標籤最初由英國在19世紀後期引入，目的是避免產品受到當時在德國生產的廉價假冒商品影響。不過現在德國已經「超英趕美」，英國在排行榜僅以91分排名第四，美國產品雖然受到國際好評，但分數只有81分，與法國及日本並列第八位。 澳人最關心，也接觸最多的中國製造（Made in China）商品則只有28分，排名第49，僅比「包尾」的伊朗高1分，甚至比印度（36分）排名還要低。

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容，當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻，其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗，並成為澳門創意美食的熱點，為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示：「澳門是一個多姿多彩的美食天堂，匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放，美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚，與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚，為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco，盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理，採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉，配以經典佳釀，實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內，以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序，再按賓客的口味，以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類，餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客，可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖，或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur，更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位，比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示：「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚，配以嚴選的稀有食材，為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴，雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府，雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位，比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚，和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場（The Spectacle）景色；秘製刺身（Ceviche）及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理；餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示：「曾經有一個說法，指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合，為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ，濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵，以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感，為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆，特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全，賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式，例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒，供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局，為賓客締造舒適的環境；餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌，為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示：「我曾於加州定居，非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味，實在令我十分雀躍！」 黃慧嫻，Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵，為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長，在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點，各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬，讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示：「對完美的不斷追求是我的動力，但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界，這個嶄新的甜品概念，是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」

米芝蓮魔咒不滅？ 名廚求「搣星」
全球飲食
StanSteve・2017-09-23

當港人正盤算後天怎於米芝蓮星級拉麵館新店大排特排，法國三星大廚Sebastian Bras突然表明，希望能獲明年的指南除名，不用再為突擊抽查擔驚受怕。 法國三星大廚 Sebastian Bras 被指窒礙創作 評審標準過時 法國中南部餐廳Le Suquet在1999年已於米芝蓮登頂，Bras取代父親成為舵手近10年間一直沒變，但他周三宣布要於46歲之齡掀開專業生涯，以及人生新一頁，冀今後毋須再考慮能否取悅每年前來試味2、3次的評審，可輕鬆平靜地營運和創作。 過去10餘年，法國及西班牙至少5個3星名廚曾不堪壓力、疲累結業，又或想改推平民概念而求去，Bras卻是歷來首個頂級大廚既不改營運方針或餐牌，但又堅持除名，對號稱盡攬最佳食肆的米芝蓮指南，可謂特別尷尬。 指南可令食評人及老饕立時聚焦自家餐廳，比利時近年光是荷語區卻起碼有6人不稀罕。1月退星的女廚Karen Keygnaert認為，星評10年前或仍是個祝福，但當今顧客找名廚常為大肆慶祝，有意無意抱着要飽食龍蝦一類高檔食材的心，卻不願承擔不斷急升的入貨及人力成本。 1月退星的女廚Karen Keygnaert Keygnaert詰問，既然她不會上侍應要戴白手套小心整理銀器的餐廳，何以其顧客要因為丈夫只能穿短褲特意來電？她指米芝蓮那種菜牌、枱布不可起摺的要求經已落伍，另起爐灶後，只求客人輕鬆舒暢。 有學術研究曾追蹤歐洲36家2或3星餐廳長達10年，發現它們每失掉一粒星，營業額可跌5成，但東主要保星，只得不斷投資硬件、服務或加價，卻跌進沒有回報的惡性循環，近半餐廳空有名聲，其實無法賺錢。過去，法國還曾有大廚因除星之虞心臟病發以至吞槍自殺。 米芝蓮魔咒不滅？ 名廚求「搣星」 為保星增投資 有名卻無錢賺 雖然米芝蓮近年亦走向平民，但慕名食客不免有既定期望，如誤以為可於倫敦走新潮破舊路綫的咖啡廳找到高檔食物，大廚Skye Gyngell直言摘星是個詛咒，數年前自行除星再請辭，餐廳亦告結業。 大廚Skye Gyngell直言摘星是個詛咒 米芝蓮星評或推介是個詛咒，各地經歷也或不盡相同，但港人早已耳熟能詳。本地過去先後曾有點心及甜品店入選後，遭業主加租一倍須另尋新舖；有店東為滿足急增的需求增設中央工場、甚至擴展海外，卻遭熟客批評美味不再；最唏噓是成名後合夥人方向不合，終於拆夥收場。 這也難怪指南近年先後落戶新加坡及首爾時，當地傳媒都警惕餐廳務必小心星評的死亡之吻，甚至要特別以香港為鑑。 哈佛商學教授Gary Pisano 哈佛商學教授Gary Pisano曾指，當餐廳主動求去，就不用怕遭米芝蓮除星或限制，顧客眼中餐廳卻仍是頂級，不失為妙着，但米芝蓮今次表明尊重Bras之餘，還補了一句指南也有自己的考慮，意味要除魔咒，絕不是餐廳說了算。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpshk.news.yahoo.com

[議劇論映] 以神之名做盡壞事的惡魔 - 《神棄之地》
娛樂殿堂
君尋・2020-12-21

演員名單亮眼到讓人無法勿視的Netflix電影《神棄之地》，不但由漫威電影中的新世代蜘蛛俠Tom Holland主演，以及美國隊長中的寒冬戰士Sebastian Stan飾演重要角色，還有下一個蝙蝠俠，亦即《暮光之城》男主角的Robert Pattinson飾演墜落的神父。但這一眾星光熠熠的演員合演的，卻是一套充滿絕望，悲慘氣氛由頭滲透至尾，幾乎讓人窒息的電影。故事發生在美國60年代東部的一個小鎮，鎮上的居民對信仰都非常虔誠，正如中文劇名所透露，上天對於他們的渴求卻非有求必應，不管怎樣渴求，不幸的事依然會接兩連三的發生。 男主角生於美滿幸福的小家庭，卻在從小長大的過程中，眼看著自己身邊一個又一個的至親離世。他的家人非常依靠信仰，反導致主角從小對信仰失去信心。諷刺的是當他長大後，鎮上卻有人以信仰之名做出「過界」的行為，認為自己的「罪」必然會被獲得「寬恕」。甚至有人挑戰「信仰的力量」，殺人後冀望對方能死而復生。但他們從不知道自己已偏離正軌成為「惡魔」。 《神棄之地》選擇用一種接近群像劇的方式述說故事，主角在畫面上佔的時間並不突出，觀眾有機會了解其他重要角色的行動背後的動機和心態的改變。因此當觀眾以神的視角看到鎮上發生的事時，不禁悲嘆這些無法脫離被「信仰」牽著走的人的命運。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

美高梅與婦聯200名長者共慶農曆新年
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-07

本澳最年幼獅隊獻上醒獅表演助慶 主辦單位與一眾表演嘉賓於台上合照。 新年伊始，美高梅特意在3月3日與澳門婦女聯合總會（婦聯）的長者一同歡慶新年。除了「美高梅幼獅訓練計劃」畢業學員帶來浩浩蕩蕩的醒獅表演助慶外，金獅義工隊成員更獻唱多首金曲，帶動全場熱烈氣氛。 全澳最年幼獅隊mdash;「美高梅幼獅訓練計劃」的畢業學員為長者獻上功架十足的醒獅表演助興。 是次慶祝活動由婦聯轄下五個服務中心聯合舉辦，包括：婦聯家庭服務中心、婦聯北區家庭服務中心、樂融家庭綜合服務中心、樂滿家庭服務中心及婦聯離島家庭服務站，向約200名長者送上溫暖的新年祝福。活動先由全澳最年幼的獅隊mdash;「美高梅幼獅訓練計劃」的畢業學員上演一場功架十足的精彩醒獅表演；金獅義工隊亦不遑多讓，為現場觀眾演唱多首經典金曲。 美高梅與婦聯約200名長者一同歡慶新年。 秉承同心惠澤社群之理念，美高梅於農曆新年期間舉辦了一系列新春送暖活動，當中包括「清潔長者屋」和「金獅義剪」。這一切全賴金獅義工隊每位成員出心出力，延續關愛，為社區締造璀璨時刻。

iOS 上的「備忘錄」
手機‧電玩
Lawrence・2017-10-11

近年智能手機使用上，除了日常電話、WhatsAPP、上網等，有很多朋友都會好好咁利用部手機，使用「備忘錄」是其一，應用場景可以是當靈感一到、有野要記底、隨手畫下點子或執行其他操作時。 在iOS 11上的『備忘錄』中，APPLE 加入了一項貼心 功能 ，可以在「備忘錄」中掃描文件 ，掃描後的文件，甚至也可以加入簽名或手動簽署文件。當然如果在 iPad Pro 中，簽名時可以使用 Apple Pencil 。 掃描文件操作步驟： 開啟『備忘錄』或 製作新的『備忘錄』。 點一下 ，然後點一下「掃描文件」。 將文件放在裝置相機的取景窗下。 如果裝置處於「自動」模式，將會自動掃描文件。如果需要手動擷取掃描，點一下 或其中一個音量按鈕。 拖移四個角落來調整掃描內容以配合頁面，然後點一下「保留掃描檔」。 您可以將其他掃描內容加入文件中，或在完成時點一下「儲存」。 你還可以為掃描的文件，變換模式，包括黑白等。 若要簽署文件： 點一下備忘錄中的文件。 點一下 ，然後點一下「標示」。 若要加入簽名，點一下 ，然後點一下 。若要手動簽署文件，請選取要使用的工具，接著使用手指或 Apple Pencil（若您使用 iPad Pro）來簽名。 「備忘錄」搭配 iCloud 使用時，亦可以隨時使用瀏覽器 httpswww.icloud.com 查閱，如果你同時有多台iOS 設備，亦可以存取編輯內容，十分方便！

澳門美高梅呈獻神戶牛自助餐及潮州懷舊名菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-19

澳門美高梅於4月呈獻精緻獨特的美饌體驗，當中包括金殿堂中餐廳之經典潮州懷舊菜色及肉香細緻的神戶和牛自助餐，讓老饕們於優雅舒適的環境細嚐星級滋味。 神戶和牛自助餐 日本神戶和牛油花細緻，肉質幼嫩多汁，其入口即溶的口感，讓各老饕讚不絕口。盛事餐廳將於4月21至30日逢星期五、六及日，將化身日本和牛愛好者的天堂，限定推出神戶牛肉自助饗宴。除了平日琳瑯滿目的海鮮及冷熱盤供應，今次餐廳更特別以A5級的高質素神戶和牛為食材，炮製多款特色肉食美饌，為大家帶來源源不絕的極致奢華嚐味。 　 在盛事之即席料理區，薄薄一片的「鹽燒神戶牛肉」以簡單的鹽花調味，炙燒出油脂的香氣，則可突出和牛極上的滋味；肉味濃郁的「燜神戶牛胸肉」及「神戶牛肉壽喜燒」，入口肉香四溢，回味無窮；壽司吧設有肉質細嫩的「神戶牛肉壽司」，令人驚喜；賓客更可細味各種各樣的牛肉佳餚，如「神戶牛肉谷米芝士沙律」及「燒神戶牛肉配印度薄餅」等，特別的食材配搭使神戶牛肉味道倍添風味。 獨家神戶牛自助餐價格為每位澳門幣458元，只於4月指定周末之自助晚餐時段供應。訂座或查詢，可致電 853 8802 2372。 潮州懷舊菜色 潮州菜隸屬於粵菜，風味獨特，自成一格。傳統潮州菜用料廣泛，重於保留材料特有的風味及營養價值，一切皆以原味為本。澳門美高梅金殿堂中餐廳糅合經典粵菜與現代廣東菜的精髓，於4月呈獻多款潮州懷舊名菜，讓大家嚐盡色、香、味、型俱全的精緻佳餚。 潮州的地理位置南臨大海，海產十分豐富，故「無海鮮不成宴」亦為是潮州菜的特色。金殿堂主廚推薦特色「韓江酥炸蝦蟹棗」，新鮮蝦肉及蟹肉以腐皮包裹後綁結紮成形，剪開後形態像棗，因而得名，配合馬蹄粒打製增加口感層次，香酥彈牙；另一道「普寧豆醬金蒜焗肉蟹」配上醬香醇厚的古法潮州豆醬，香氣四溢，能為海鮮增色增味。 除海產外，潮州的醃菜亦遠近馳名。其中一道「老菜脯玉蘭燜鷹鯧魚煲 」選用潮州土特產老菜脯提味，香味撲鼻；另外，主廚更以潮州三寶之首的老香櫞入饌，精心炮製鮮香濃郁的「老香櫞燜上肉排 」。老香櫞是由佛手柑的果實醃製而成，藥用價值十分顯著，而其檸檬的清香更為菜色生色不少； 其他推介菜色包括潮州的著名湯菜「黄豆火腩春菜煲 」、香甜鬆化的工夫菜「反沙紫山藥」，以及「家鄉滷肚肉扣苦瓜 」、「潮陽香芹腿茸炒雞蓬」等，不容錯過。 金殿堂潮州懷舊名菜只於4月期間供應。訂座及查詢，可致電（853）8802 2361。

第三十五屆澳門藝術節。澳門炫目劇團舞台劇<今夜無人能睡>
文化創意
蘇蘇・2025-05-17

本應是最溫暖的避風港，卻成為了最沉重的牢籠；本應是相依相扶的家人，卻造成了最致命的傷害。在病態的關係中，有沒有哪種愛能帶來救贖？ 澳門舞台劇《今夜無人能睡》以病態陰鬱的黑色幽默，直擊社會貧困家庭的困境，揭開長期照顧者與被照顧者無處傾訴的悲歌。 照片來源 澳門藝術節FB 演出陣容包括香港舞台劇獎最佳女主角楊螢映和最佳男配角蔡澤民，以及多位澳門演員，以寫實細膩的演繹探究人性的脆弱，是否能釜底抽薪尋找救贖的可能。 觀眾入座時，姐姐及婆婆已在演區內活動。姐姐因為交通意外，雙腿失去了活動能力，她戴着耳機看書，沉醉在自我世界中；失智婆婆則用助行器在台上走來走去，一會兒去洗手間，一會兒去倒水，一會兒在床上輾轉反側，妹妹在自己的房間沉迷著自己的事情，這就是她們的生活日常，活在同一空間但又沉溺在各自的世界中，互不干涉卻又相互依賴。觀眾一邊入場就座，一邊步進她們的日常之中。 剛開始時，觀眾會對她們正在做甚麼大感興趣，但當時間久了，就會慢慢的自僱看著自己的電話。這有如當下社會令人唏噓的困境，除非身在其中，又或者被報上新聞或社交平台，才會引起人們的關注。這不正是我們面對各類社會問題的狀態嗎？ 照片來源 澳門藝術節FB 總體而言，導演沒有以悲天憫人的形式呈現三婆孫的不幸，反而以略帶自嘲的荒誕引發思考。最後姐姐道出被照顧者與照顧者的永恆矛盾：既唏噓又依賴。 《今夜無人能睡》作為這屆藝術節的澳門代表，不僅是澳門藝術成就的展示，更是澳門文化主體性的宣言，透過戲劇讓世界看見這座小城的創造力與文化的深度，促進戲劇生態的可持續成長。

澳門家傭-不經中介空運工人姐姐｜申請流程及面試問題分享️
生活在我城
MacauYeah・2023-03-05

經歷二年多的疫情後，終於開關了，也終於不用再受本地工人姐姐的氣。筆者鼓起勇氣，去申請空運外藉家傭， 祈求抽一支好籤，在此亦分享一下當中的文件申請和面試過程。 文件： 於一戶通向勞工局申請「批文」：全程線上攪，也不要線下取件。勞工局服務承諾為十五天，快的情況下一週也有結果。（具體所要求文件，可以登入「一戶通」rarr;「家務工作外地僱員申請」一邊填一邊看） 外藉家傭的出國工作護照：這個不同國家有不同政策，這個交給工人姐姐自己弄。一般有勞工局批文，工人姐姐就可以在她自己國家做申請。 於一戶通向出入境申請「以工作為目的之入境憑證」：有了工人姐姐的護照，可以正式申請她入境憑證，通常一個工作日就有結果。（具體所要求文件，可以在原本的「家務工作外地僱員申請」，繼續流程。但筆者當時就運氣有點差，一戶通無法成功把資料從勞工局轉到出入境，需要向出入境打電話求助。） 將1、3交給工人姐姐，她就可以買機票。記得叫她把1、3印出來。上機落機都要用到。 等運到 文件流程也只是公式事項，能不能在空運前，了解對方才是真的難題。以下是筆者問過的面試問題，大家也可以參考參考，希望各位都能抽到支上籤。 面試問題： 因為聽見菲律賓籍的工友們都問題多多，所以筆者面試的大多數是緬甸籍。而緬甸最麻煩就是語言不通，中文不行，英文也不行。所以筆者都集中用英文問問題，大家亦要留意，面試時工人身邊有沒有中介在提水。而且問的問題要從工作細節問起，這樣可以看到出對方的語言和實際經驗。 我會先自我介紹自己同家庭成員、居住環境，再講講自己每日的工作要求，然後再問： Whatrsquo;s your working experience How many family members Can you tell me more about your previous work details Are you willing to stay with baby in the same room 再細微的要求也會問，可看得出對方的配合度） Why do you want to work in Macau 看看對方有多重視，以減少突然辭職的機會） Do you know cooking What can you cook 可以追問，給你肉和菜，你會怎樣煮？如果對方答不懂，可以看對方會不會主動跟你學。筆者最後面試的那一位，答我說不熟，但會學。最後來到筆者家，基本懂的都懂，不懂的還會看YouTube自學） Are you willing to work overtime You usually off on Sunday, but sometime we need you to off on Saturday and work in Sunday, ok Whats you preference for taking care baby, elderly, cooking, cleaning（人無完美，問對方比較願意做哪類工作？合你用才用，亦方便安排工作） You smoke gambling Any special habit之前有遇過賭徒） What is your religion 如果有宗教信仰，感覺比較安定） Do you have anything not eat Do you like to play with baby Do you like animals 要湊寵物的必問） Could you tell me more about your advantage and disadvantages（我基本會問，可以大概看到對方誠懇度，曾收到的答案：「我比較粗心、我英文不太好、我說話很大聲但很有禮、我不能multi taskhellip;」） Anything question to us （由對方問的問題看得出她要求多不多，以及她最着重什麼）。 溫馨提示，筆者最後請的那位工人姐姐第一日返工就遲到，但由她的工作態度同效率我原諒她。姐姐來澳工作求財，最重要相互尊重體諒，了解對方多一點，增加湊合度，對方有歸屬感也會做得好一點，祝各位好運。

【VR遊戲點評】新手必買！令人又愛又恨的《Coaster Combat》
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-04

VR 過山車應用程式寥寥可數，並且暈動症經常被用作為 VR 最大問題之一的例子。儘管我被警告過，但我決定嘗試 Coaster Combat 並親自證實這是否屬實。最後，我發現 Oculus Go 的功能非常出色，幾乎超出了我的預期。不過，有一個問題...... 當你加載 Coaster Combat 時，你可以從遊戲提供的四款不同過山車主題中選擇。表面上，鐵路設計是隨機的，因此每段路程將會是獨一無二。但實際上，從我的遊戲經驗所得，我發覺重覆地玩同樣主題的過山車感覺非常相同，比我所期待的明顯變化還要小。如果你期望這款遊戲是百玩不厭的話，你可能會感到失望。 雖然如此，但遊戲本身絕對是非常優秀的。當你坐在虛擬過山車時，你可以沿著路徑向移動目標射擊。就算你的魔術棒或海盜手槍在螢幕上沒有出現十字線或指示物，亦不難瞄準。由於你有無限彈藥，就算射不中目標也不是甚麼大問題。在每段賽道結束時，遊戲會根據你摧毀目標的數量而給予獎牌作為獎勵。當中還有一個排行榜，你可以把你的分數和你朋友的分數作出比較。雖然遊戲本身是很簡單，但由於過山車軌道和移動目標皆具備瘋狂特性，使這款遊戲令人非常興奮。 視覺效果大大提升玩家的體驗。路程裹有很多突顯他們主題的細微之處，例如多邊形的海盜和骷髏會趁你的過山車接近時攻擊你。就像 Oculus Go 上眾多的遊戲一樣，視覺效果稍為有點卡通化而又充滿色彩，這是一種很迷人而有吸引力的風格。 Coaster Combat 是導向 VR 新手展示 Oculus Go 的最佳遊戲之一。它以簡單的街機射擊遊戲玩法，混入了刺激的過山車乘坐感，很完美地展示出一種體驗，一種本身就很難在非 VR 平台上捕捉的體驗。我認為這款遊戲可以吸引所有年齡層面的玩家，對於新手 Oculus Go 用戶來說，這款是必買的遊戲。 不過，正如我上文簡單提到，Coaster Combat 是存在問題。雖然我真的很享受這款遊戲，但我不能玩超過好幾次而沒有感到暈浪。尤其是以喜馬拉雅山為主題的過山車最為嚴重，這個主題擁有最為極端的高低位和轉彎位。對於大部分人來說，這或許並不是個問題，但我仍然覺得需要對此作出補充。（說實話，我不太喜歡現實中的過山車）。雖然有暈車的風險，但它依然是其中一款我最喜歡向 VR 新手展示的遊戲，我亦會多加注意不要讓他們玩太多。即使他們體驗後感到有點不適，他們臉上仍然會露出笑容。 分數 hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度 diams;diams; 原文（英文）： REVIEW Coaster Combat 中文翻譯： Chrysalids 少爺

智慧生活模式 本澳網店起革命
專題報導
Cheers!・2017-03-31

一個網購平台是怎樣煉成的你登記咗未呢响本澳首個購物網站「澳門好幫手」新張期間，優惠多到嘭嘭聲，除了小市民消費購物時得益，本澳的中小企及社福團體，才是最大的受惠者。 網店東主各有見地 先機當然要早著，做生意食頭圍永遠有著數，針對 在「澳門好幫手」的逾50個合作網店入面，早於網站試 運期間已經加入成為本澳網購先驅的幾間商號負責人，在經營過程中各有心得，睇下佢哋以賣家角度又對這個本地網購平台有何意見 低成本營商環境 網上商店不需龐大的租金及人手，造就了不少中小 企網店抬頭，以四兩撥千斤的營運模式對澳門這傳統小社區的商戶已經起了變化。 假如你是本澳的商號，CTM亦歡迎你申請進駐「澳門好幫手」成為當中一員，申請後合資格的商戶會有專人到店作個別分析，了解每間店的不同需要而作配合， 亦歡迎不同界別的社福機構及青年文創藝術工作者加入，擴大這個屬於澳門人的網上商圈。 壹文創百貨 55號一人有限公司 「澳門好幫手購物」壹文創百貨 市場策劃經理 陳啟鵬先生 採用大型「格仔舖」銷售概念，兼與提供場地予本澳藝術家舉行展覽的實體店壹文創百貨，陳 啟鵬先生坦言早有意開設網上平台作買賣，但購物網站一 般除了貨架，還有其他額外營運開支費用等等需要支付，當他知悉「澳門好幫手」這個本地化的購物平台，與他以「澳門文創」及「澳門品牌」的開店理念相同便一拍即合，加上在他店裡租「格仔」的手作人，貨品都是少量生產，能負擔的營運成本較低，較適合以網店方式銷售。 除了本地元素，他亦對CTM這強大網絡支援有信心，當有疑問時一個電話便能獲得IT支援協助 ，這是外地的購物平台無法提供的服務，在宣傳方面亦幫了不少忙，可以集大家所長，令「澳門好幫手」更強大。 潮樓咖啡In Cafe 世紀萬豪 「澳門好幫手購物」潮樓咖啡 市場發展部經理 盧曉茵女士 盧曉茵女士自言在剛開始涉獵網店操作時仍需要時間模索，,但經過CTM團隊來店鋪親自教導便 很快上手，更大讚網站寫的程式系統很方便用家。盧女士打趣說，在剛開始時，拿著優惠券來到的客人及她的樓面夥計，大家都對這網上交易的訂單號及兌換碼不太了解，有雞同鴨講的情況，現在已經有默契。 她表示也曾試過與幾個購物平台合作，最後還是選擇有信心保證的「澳門好幫手」。她指這網站便是網上版的澳門商圈，專門買賣有澳門特色的東西、澳門的商家、澳門的產品、澳門的服務，也給客人更大的購買信心，很安全地消費。即使海外、內地及香港的客人也能在此找到保證是澳門特色的商品，如果將來在支付方式的選擇上，能加入澳門通、微訊錢包或支付寶這些 途徑作交易便更理想。

澳門瑞吉酒店慶祝開幕一週年尊貴優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-11-30

於2015年12月18日盛大開幕的澳門瑞吉金沙城中心酒店（下稱 澳門瑞吉酒店），將於本年12月踏入一週年誌慶。為慶祝酒店首個重要里程碑，澳門瑞吉酒店誠意推出一系列奢華禮遇，包括週年慶典住宿套票、精緻餐饗體驗、典雅水療旅程及週年禮品，與澳門本地賓客及各地旅客分享喜悅並一同慶祝這個別具意義的日子。 「我們為迎來澳門瑞吉酒店的一週年誌慶感到十分雀躍，並期待在12月期間與賓客一同慶祝一週年紀念。」澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢（Paul Cunningham）先生表示。「澳門瑞吉酒店是全澳門第一及唯一一家為所有房型客人提供管家服務的酒店，依照客人不同品味及喜好，提供超乎想像的慇勤服務，無微不至地滿足賓客一切所需。我們期望在未來為賓客呈獻更多的美好回憶。」 澳門瑞吉酒店一週年奢華禮遇包括： 週年慶典住宿套票 提供瑞吉奢華住宿體驗及24小時管家服務，讓不論是澳門居民還是來自世界各地的旅客，均能在澳門瑞吉酒店忘卻鬧市繁囂，盡享優雅悠閒時光；套票亦特別為來自海外旅客提供頭等艙船票，讓他們能輕鬆抵達酒店。賓客同時亦能一嚐血腥瑪麗、深受歡迎的雅舍週日早午餐和瑞吉酒吧經典下午茶。為紀念酒店開幕日mdash;mdash;12月18日，住宿套票定價澳門幣$1,812起。賓客更可選擇剛推出的瑞吉狂熱迷體驗，享受千載難逢的尊貴體驗，如量身訂製的百年干邑品味之旅等。 共慶生辰 澳門瑞吉酒店為同於12月生日的賓客送上祝福。但凡於12月份生日的賓客與四位或以上的親友，在雅舍餐廳享用午餐、早午餐或晚餐，生日賓客即可獲豁免收費。 一週年紀念早午餐 於12月18日開幕一週年當天，雅舍餐廳將為賓客呈獻週年紀念早午餐，提供升級餐饗享受包括一系列新鮮優質海產、精選頂級肉類配以凱歌香檳（Veuve Clicquot），價格為每位澳門幣788。賓客亦可選擇配以兩杯或無限量享用Krug香檳，價格分別為每位澳門幣1,188及每位澳門幣2,688 一週年紀念下午茶 下午茶是瑞吉酒店歷史悠久的優雅傳統，賓客將可品嚐酒店為一週年誌慶特別推出的週年限定下午茶，細味散發節日氣氛的糕點，以優雅品味紀念這個特別日子。每日提供的雙人下午茶定價澳門幣398。 典雅水療之旅 澳門瑞吉酒店銥瑞水療中心在週年慶典月為賓客呈獻煥發身心的水療之旅，讓賓客以60分鐘的個性化寶石水療按摩以及20分鐘的寶石面部護理療程恢復神采飛揚，並送出甜夢寢具噴霧及鳶尾花紫羅蘭精油，把這一份閒適延續至賓客家中。水療之旅定價每位澳門幣1,218。 澳門瑞吉酒店專為新一代悠閒及商務旅遊人士的需求與品味而精心打造。經過了十分成功的開幕後首年，澳門瑞吉酒店己迅速成為澳門最備受推崇的酒店之一。酒店持續為賓客提供與眾不同的獨有體驗，包括最近推出的瑞吉狂熱迷體驗及一週年奢華禮遇，為賓客在澳門最優越地段締造難忘回憶。 如欲了解更多資訊，請瀏覽：www.stregismacao.comfirst_anniversary 或致電：853 28828898。

嗜辣大挑戰　滿堂彩回來辣
澳城餐飲
Ping・2016-10-28

身邊總有些無辣不歡的朋友，吃甚麼都要加辣，這樣便要帶他們來個吃辣大挑戰！澳門君悅酒店滿彩堂由即日起至12月31日特別推出「回來辣」菜單，餐廳主廚孫寅明從成都、重慶、武漢收集了當地最具本土的風味，特別為喜愛辣味的朋友烹製多款散發出麻、辣、鮮香的菜式。 趁天氣有點涼意，吃吃辣暖暖胃也是好事，但不同人接受辣的程度有不同。這次的菜單中，有三款特色菜餚是可以選擇辣味程度的，分別是「天府紅湯冒菜」、「明爐什錦串串」、「辣的跳」，而三款辣味程度則有微辣、中辣、癲狂辣。 這天小編試了普通辣度的「辣的跳」，會辣到跳嗎？原來「跳」字是因這菜式以田雞作材料而取名，酥炸田雞香脆配上麻辣調味，非常香口惹味，小編覺得不會太辣，是麻多於辣。如果嗜辣的朋友不妨叫個癲狂辣來挑戰一下。 辣的跳 「大府紅湯冒菜」可說是一道簡化版的火鍋，用料豐富，有蔬菜、鱔魚、豬肚、牛肚等，這個真的比較辣，尤其蔬菜吸了辣湯更甚，讓人越食越辣，但越辣越想食。 大府紅湯冒菜 這個「金湯桂魚」，見湯底如此清澈以為不辣嗎？錯了，吃進口就嚐到有陣陣香麻辣。 金湯桂魚 那不太吃辣的朋友怎麼辦呢？在菜單中也有一些無辣的菜色，讓大家可以換換口味，例如「羊肚菌福果蘆筍」、「酒香石鍋雞」、「武漢三鮮豆皮」，另外還有甜品「重慶紅糖鍋餅」，香軟的鍋餅內裹著甜甜的紅糖，是讓人一試難忘的中式甜品。 羊肚菌福果蘆筍 酒香石鍋雞 武漢三鮮豆皮 重慶紅糖鍋餅 萬一挑戰辣受不了的話，便要喝點東西解辣了。一般坊間都會喝牛奶解辣，滿彩堂則有獨家自家製的老北京乳酪，原來乳酪對味蕾有冷卻作用，能舒緩並盡量減少辣對胃的刺激，對解辣更加有效，這樣就再辣也不怕啦。 自家製的老北京乳酪