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可長期持有的優質美股
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-22

Nvidia Nasdaq NVDA 是我的愛股，全球GPU龍頭，唯一對手是AMD，部份人會說近期股價太高，不應高追，但個人覺得可長期持有，翻查數據，持有此股的基金也有不少。 #美股

「麗思酒廊」呈獻經典哥德式萬聖節體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-24

「麗思酒廊」精心設計了一系列杜松子酒及特色雞尾酒 格調高貴優雅的「麗思酒廊」打造精緻尊尚的餐飲享受 澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」將於10月31日舉辦華麗詭魅的萬聖節派對活動。夜幕低垂、秋月幽幽之時，酒廊會搖身一變成為法國哥德式教堂，為所有希望歡度萬聖節的賓客帶來香檳、多款特色雞尾酒及萬聖節主題小吃，讓賓客在悠揚爵士音樂中，共享一個蕩魂攝魄、愉悅滿載的周六晚上。

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多家食府，包括喜粵、「朝」、常滿飯莊、金沙閣和最新開幕的澳門巴黎人的御蓮宮，一同推出時令上海大閘蟹特選菜式，讓食客於今個秋天「蟹」逅亞洲地區不可錯過的美饌之一。 澳門威尼斯人 ndash; 喜粵 作為澳門高級中菜食府之一的喜粵在獲獎無數的麥偉明主廚帶領下，設計了多款大閘蟹菜式。這些秋令大閘蟹美饌將於11月11日至12月11日期間推出，當中包括設有六道菜的大閘蟹套餐，套餐菜式包括花雕蒸大閘蟹、蟹粉春筍魚肚及蟹粉雞蓉燒豆腐等，價格為每位澳門幣1,180元。 此外，推廣亦另設大閘蟹單點菜式，當中包括： 陽澄湖大閘蟹 蟹粉肉絲炒銀絲 臘味年糕炒肉蟹 喜粵位於澳門威尼斯人一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上10時 （星期六營業至晚上11時）。訂座請致電 853 8118 9930或電郵至canton.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 ndash; 御蓮宮 招牌傳統中菜食府御蓮宮環境寬敞而富現代感，提供鮮活海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道佳餚及亞洲地區美食等，為賓客帶來極致的餐飲體驗。御蓮宮的大閘蟹盛饌將於11月11日至12月10日期間推出，價格由澳門幣500元起，包括一系列讓人垂涎的單點菜式： 湖南剁椒蒸大閘蟹蛤蜊 老上海毛豆大閘蟹炒年糕 北方醬燜大閘蟹配紅薯粉 御蓮宮位於澳門巴黎人三樓，營業時間為上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上11時（星期五、六、日及公眾假期為上午11時至下午3時，以及下午6時至凌晨12時）。訂座請致電 853 8111 9260 或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店 ndash;「朝」 澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳於2016年分別獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」，以及獲香港《Tatler》雜誌選為「年度最佳食府」。是次推出的單點大閘蟹菜單推廣期至11月中旬，價格由澳門幣220元起，菜式包括： 蟹粉扒海參豆腐 鹹肉開邊蒸大閘蟹 花雕雞油露蒸大閘蟹 「朝」位於金沙城中心一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時（星期五及星期六為上午10時至下午3時），以及下午6時至晚上11時。訂座請致電853 8113 8920。 金沙城中心 ndash; 常滿飯莊 在亞洲地區地位無可取締的食材米飯已有逾萬年歷史，而常滿飯莊則運用這不可或缺的食材，以蒸、炒、焗、烤、釀、燉等烹調出不同菜式。餐廳的招牌菜式包括火鍋、川式幹煸香辣蟹及鮮肉鍋貼等。常滿飯莊的特設蟹宴推廣期至11月中旬，價格僅由澳門幣48元起，菜式包括： 蟹粉金沙蝦球 蟹粉扒豆苗 蟹粉海鮮竹笙羹 常滿飯莊位於金沙城中心一樓，每天24小時營業。訂座請致電853 8113 8930 8931。 澳門金沙 ndash; 金沙閣 澳門金沙的金沙閣作為澳門頂尖的中菜食府之一，提供正宗粵式佳餚。餐廳環境優雅別致，設有9個活水魚缸，為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。由即日起至11月30日，金沙閣限時供應正宗陽澄湖大閘蟹，價格為每隻澳門幣498元。 金沙閣位於澳門金沙三樓，營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時（星期五及星期六至凌晨12時 。訂座請致電 853 8983 8222。

澳門曆史城區，大三巴哪吒廟有去過嗎？
其他
澳門生活圈・2019-09-17

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 哪吒廟 大三巴哪吒廟位於大三巴牌坊後右側，創建於1888年，改建於1901年，廟內供奉哪裏吒，為澳門現存兩座哪吒廟之一。 大三巴哪吒廟常被視為澳門中西文化和恰相處之象征，2005年成為澳門曆史城區的一部份。 大三巴哪吒廟與大三巴牌坊同在一山坡上，依附在舊城牆一側，建築深8.4米，寬4.51米，為兩進式建築，但中間沒有天井，是傳統中式廟宇中較罕見的例子。 建築主要由相連的門廳及正殿組成，正殿進深5米，四面牆體均以青磚築建而成，青磚表面抹灰並重新劃上磚線； 屋頂為傳統硬山式，正脊高5米，簷口高3米多，整體主要以灰色為主，除山牆上有少許草尾點綴外，一般不作裝飾。 大三巴哪吒廟與周圍建築相比，像一個建築小品，它不和舊城牆及大三巴牌坊競爭墩厚和雄偉，而是通過簡單裝飾材料以不同的虛實對比手法，體現其輕巧別致的形象。 每年春節前後，哪吒廟亦是非常之熱鬧，周圍的街坊們會聚在一起ldquo;吃盆菜rdquo;，希望來年能身體健康。那時的歡聲笑語、杯盞交錯已經成了澳門的一道風景。 去澳門遊玩的旅客們，不妨前去走走，細品一下澳門的不同之處。

澳門創新教育l 陳康妮：不能脫離實際去談論創新教育
文化創意
陳康妮・2021-10-22

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創新教育是以培養人的創新精神和創新能力為基本價值取向的教育，是教育發展的大趨勢，符合澳門當前的教育形式，其核心是在做好教育基本工作的基礎上，在全面實施素質教育的過程中，在面對新社會、新時代挑戰的情況下，適應時代發展的要求，重點培養學生的創新意識、創新能力以及創新精神。創新，是當今時代的熱點話題，我們的學生將會是未來社會的中流砥柱，是湧入社會的新鮮血液。 現在社會的節奏變化非常快，科技對於工作和生活的影響特別大，如今也是互聯網時代，技術的更新換代也是非常快的，如果總是因循守舊、不懂得變通這樣對於學生們個人的未來發展是十分不利的，所以我們要優化教育管理模式，不斷進行教育創新。 當然，我們這裡所說的創新與科學家和藝術家的創新是不同的，我們重點強調的是通過創新教育模式、教育方法幫助學生們開拓視野、開拓思維，引導學生們成為一個更好的、獨立的個體，讓學生們有足夠的能力和意識去認識新的事物，認識其中的新的規律，勇於開拓進取、不斷嘗試、及時調整，跟上時代發展的步伐，與科學技術接軌，面向世界，面向未來。 誠然，針對於澳門現有的情況，教育管理創新方面的路途是非常艱難的，是極其具有挑戰性的，需要多方力量共同參與，需要我們教師隊伍共同努力，這一定是一個長期並且艱辛的過程，因為時代在不斷發展，創新也是需要隨著時代不斷向前發展的。 我們進行創新教育的目的，不是說教會學生們一個固定、死板的思維模式、思維套路，而是要培養學生們一種新的思維模式，幫助他們獨立思考，讓他們看事情的時候有許多不同的、新的角度，發散學生們的思維，創新是當今社會的主旋律，任何事物的發展都離不開創新思維，所以創新教育是必不可少的。 在教育管理創新的時候，也是要結合實際的，不能空談，不能脫離實際去談論創新教育，因為開展創新教育的目的也是為了幫助學生們在未來更好地投入到社會實踐中，用創新思維、用個人卓越的能力去創造更加美好幸福的生活，這才是教育的真諦，也就是育人、育才。

澳門美高梅賀年美饌迎猴送羊
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-25

迎接璀璨金猴年，澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點，以至豐盛的自助餐宴，讓大家一起投入新春美食之旅。 金殿堂吉祥賀歲 送羊迎猴，聚首於金殿堂中餐廳，定能令至愛親朋歡欣不已。金殿堂主廚陳北宗師傅及星級名廚周中師傅聯手設計一系列新春套餐、精選菜式和賀年點心，掀動節慶氣氛。「包羅千萬有」 蠔汁南非六頭鮑魚扣刺參、「哈齊大笑」上湯薑蔥焗波士頓龍蝦配粗蛋麵等佳餚，不但滿足味蕾，並寓意大吉大利；賀年點心系列同樣精彩：「年年有餘」鴻運金魚餃、「花開富貴」香煎百花甘粟餅等，既滿載特色，亦充滿新春意頭。精選菜式和點心於2月8日（年初一）至2月17日（年初十）源源供應。 無論是團年或開年，金殿堂兩款套餐亦是首選。一桌十二人的套餐只售澳門幣11,880元，另一款則適合小家庭共度佳節，價格每位澳門幣880元（兩位起）。兩款賀年菜單均於2月1日（年廿三）至2月17日（年初十）供應。 此外，於2月8日（年初一）至2月14日（年初七）晚餐時段惠顧金殿堂（兩位起），可免費享用一客「撈起」。此菜式乃特色新春美食，將薄切三文魚片、芝麻、花生、蔬菜、薑、蔥和芋頭絲等製成，再由賓客一起即場拌勻，寓意來年風生水起，充滿熱鬧氣氛。查詢及訂座，請致電（853）8802 2361。 食八方盤滿砵滿 提起新春熱門菜式，不可不選傳統盤菜。在盛盤內放置各式美食，圍桌舉筷，為新春聚會錦上添花。食八方推出兩款猴年盤滿砵滿迷你盤菜，分別為「龍鳳呈祥」上湯龍蝦盤菜及「鴻運當頭」乳豬盤菜 ，價格分別為澳門幣468元及澳門幣288元，供應期由2月7日（年廿九）至2月22日。查詢及訂座，請致電（853）8802 2389。 盛事自助餐中西交匯 慶祝農曆新年，也可加入西方元素。盛事餐廳推出一連串新春自助午餐、早午餐和晚餐；滋味十足的海鮮如波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳等，還有中式佳餚和節慶甜品，象徵歡樂和好運。各式新歲自助餐由2月7日（年廿九）至2月19日期間供應，每位價錢由澳門幣388元至澳門幣648元；週日自助早午餐更包含免費特選特飲、鮮榨果汁和酒精飲品。查詢及訂座，請致電（853）8802 2372。 甜蜜美點賀新春 農曆新歲是親友團聚歡慶的日子。由2月8日（年初一）至2月22日，何不到甜點餐廳或天幕咖啡廳共享新春下午茶餐，品嚐兼具傳統和新穎創意的賀年美點，套餐包含兩杯標準飲品，售價澳門幣288元。查詢請致電：天幕咖啡廳（853）8802 2555 或甜點餐廳（853）8802 2324。 美高梅自製年糕 澳門美高梅推出多款自家秘製賀年糕點禮盒，包括傳統的「雙喜迎春」賀年年糕、「福星高照」瑤柱臘味蘿蔔糕、「年年有餘」椰汁年糕以及「五福臨門」賀年迷你糕點。款款包裝精美、味道可口，是送禮或自用必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至2月6日（年廿八）於甜點餐廳和天幕咖啡廳發售，售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦於1月15至2月22日有售，售價由澳門幣1,288元起。查詢請致電：天幕咖啡廳（853）8802 2555 或甜點餐廳（853）8802 2324。 以上價格另收百分之十服務費

「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的獎賞
其他
LifeMag Editor・2015-07-31

快來欣賞每日下午4時在金沙廣場2樓的「體驗夢工場」巨星大巡遊，加入您最愛的DreamWorks 動畫明星吧。同時更可在此拍攝相片並將其提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，即可有機會贏取豐富獎品。 該自助餐於2015年7月27日至9月30日期間為食客提供來自全球的佳餚以及一系列精緻美味甜品。 快來體驗《荒失失奇兵》的夏日盛宴盡享豐盛的自助午餐。用餐的賓客更不妨按下快門捕捉難忘時刻，並將相片提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽。 只須提交您從「體驗夢工場」活動中取材的最佳攝影作品，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等，即可獲得機會贏取一系列豐富獎品。參賽者需在8月1日至8月16日期間將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo 澳門金沙度假區誠邀各位專業及業餘的攝影師參加「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的豐富獎品。歡迎擁有不同攝影技術的人士於2015年8月1日至16日參加是次攝影大賽，在澳門盛夏「體驗夢工場」活動期間捕捉精彩時刻。參賽者可在今夏「體驗夢工場」的活動中，捕捉任何一個趣味無窮的時刻，並提交一張參賽照片，即有機會贏取豐富獎品。參賽者年齡須滿18歲或以上。 來自澳門及海外的賓客必須以「體驗夢工場」活動中取材，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等。參賽者需在8月16日或之前將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo。確認郵件將於參賽作品投遞後三個工作日內發送至參賽者的郵箱。候選者若參加比賽，即同意「體驗夢工場」盛夏攝影大賽的所有條款。詳細的條款及細則，請瀏覽「體驗夢工場」網頁www.SandsResortsMacao.com。 所有入圍作品將上載至澳門金沙度假區mdash;「體驗夢工場」之官方網頁。而澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁亦將上載入圍作品，讓公眾在8月24日至8月30日期間為自己喜愛的攝影作品投票，更有機會贏取豪華酒店住宿及其他豐盛獎品。所有得獎者於9月7日透過電子郵件獲得通知，同時得獎者名單亦會在澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁上公佈。 獲選最佳照片的攝影師可享豐富禮品，包括雙人入住澳門金沙城中心假日酒店尊貴套房一晚，價值澳門幣3,000元的購物禮券、價值澳門幣7,500元的「體驗夢工場」生日大派對套票、雙人金光飛航單程船票及毛絨玩具一個。是次比賽還設有眾多獲獎機會：三名亞軍得主、五名季軍得主及十名優秀獎。另外，於Facebook專頁獲「點讚」數量最多但並未入圍的候選人以及三名在Facebook上投票參與活動的最佳支持者亦將獲得豐富獎品。歡迎各位賓客於這盛夏前往澳門金沙度假區作親身體驗，贏取更多豐富獎品。

富途SKILLS｜小龍蝦寫ICT策略｜年回報逾300%｜提供完整代碼｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-04-20

富途SKILLS｜小龍蝦寫ICT策略｜年回報逾300%｜提供完整代碼｜麥振威 片中講解了用龍蝦寫策略的問題，基本上像ICT這類策略，龍蝦未必能完全寫出來，但留言區中已提供了相關的代碼，若想再進行改良，直接先把代碼給龍蝦參考，然後才用「人話」下指令，龍蝦能成功修改的機會就會提高。 ICT是近年最熱門的交易策略，片中將ICT策略的原理轉化做用5分鐘圖daytrade的版本，並分別將策略交易「單一股票」及同時觀察3隻股票的訊號，兩者的回報可以看到相差很大。這種單策略交易多隻股份的倉位模式也可以先教龍蝦，然後再套用在其他的策略之上。 YouTube留言區中有交易「單一股票」的ICT策略完整富途Open API寫的代碼，以及在Cursor做backtest時需要的「指令」。

學用AI模型分析Reddit內容｜比大部份技術指標更準｜新手快速上手｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-05-26

不少人都會運用技術指標去判斷市場走勢，但其實趨勢最受整體的氣氛影響，例如當股市有壞消息出現，若市場對後市信心充足，下跌的幅度也不會太大。Reddit 的wallstreetbets每天也有大量散戶貼文，這些貼文其實反映了市場大部份人的情緒。 影片教大家如何申請Reddit的API，再用程式將wallstreetbets的內容大量下載，然後再用AI模型為這些內容進行「情感分析」，讓AI模型計算出最新的情緒分析分數。這個結果除了可用作分析市場氣氛，更可直接當作一個技術指標運用，預測結果比市場上大部份的技術指標更加準確，而且可以配合其他的指標組成交易策略再做backtest或autotrade。 要學懂用AI模型分析Reddit內容其實也只需要幾個步驟，即使是新手也能學得懂。

馬介休雜誌封面女郎育成丨歡樂馬介休丨Gapshion - 第三彈
歡樂馬介休
bacalhau・2018-08-08

Gapshion 第三彈 馬介休雜誌Cover Gir選舉！要令一個普通既少女轉變成時裝雜誌既封面女郎，需要既係一個好既Stylist ～ 究竟係自稱時裝達人既 黑Gap 定係 馬介休大家姐 啊花 可以將我地變肥左既 大食芊華 成功打造成封面女郎呢？ 大家記住留言投票講你鐘意邊套！下集就會知有咩懲罰！另外，如果大家諗到有咩主題，都可以留言講下嫁 對提供場地比我地搞破壞的 Inky Store 表示答謝 想重溫第一、二集可以去 黑Gap 既FB Page 睇喔 Facebook linkhttpsgoo.glY2iSL7快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgLVIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTURICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 騰訊視頻／土豆網／優酷網／美拍：欢乐马介休

2 月 14 日情人節的浪漫約定於勵庭海景酒店
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-10

位於澳門漁人碼頭內的兩間酒店推出「愛的魔法」情人節主題晚餐。勵庭海景酒店珀克餐廳推出「愛的魔法」自助晚餐,客人可在舒適悠閒的環境內與愛侶享用多款新鮮上乘食材匯聚海鮮盛宴。為了讓每對愛侶能留下美好回憶,餐廳特別安排了情侶歡迎飲品,並會向每位在餐廳用餐的女士贈送一隻可愛造型熊公仔,在場更特設浪漫鞦韆供各位戀人為特別日子製造特別浪漫回憶。 「愛的魔法」自助晚餐美食選擇五花百門,餐廳精選阿拉斯加蟹腳、即開生蠔、翡翠螺等多款優質鮮味海鮮;還有人氣極高的各款鮮甜嫩滑的三文魚、吞拿魚、立魚等及日式風味十足的燒和牛壽司和鰻魚壽司,絶對令人食指大動。除了冷盤外,熱盤包括入口即溶的芝士白汁焗菠菜扇貝、芝士焗龍蝦、香草燒羊架及蒜子黑椒牛仔肉,無論色澤或是香味都能喚醒你的味蕾,恍如進行了一場交響樂演奏。最後以造型別緻又美味的甜品如茶味濃厚的綠茶歌劇蛋糕、甜蜜而香脆的法式焦糖燉蛋作為完美終章,與愛侶共度甜蜜時光。最後,餐廳更會為愛侶送上特備蛋糕,增添甜蜜。 萊斯酒店內以全新傳統葡國菜形象登場的怡景葡國餐廳於情人節當晚呈獻五道菜餚晚宴,新上任的葡籍行政總廚精心設計浪漫精緻的菜式,讓愛侶們於這個戀愛季節添加甜蜜回憶。首先餐廳讓愛侶品嚐有汽葡萄酒,感受醉人浪漫。先來開胃菜鹽漬三文魚玫瑰卷,使愛吃的您們為晚餐作準備。接著是前菜士多啤梨波特酒蟹卷,主菜可選擇鱸魚配魚子醬和汽泡酒汁或黑松露燒乳豬,最後甜品傳統葡式海綿蛋糕配百香果,配以現場樂隊的浪漫音樂情調,為這浪漫晚餐畫上完美句號。 勵庭海景酒店 珀克餐廳「愛的魔法」自助晚餐每對情侶澳門幣 818 元 訂座電話 853 8799 6606 萊斯酒店 怡景葡國餐廳「愛的魔法」葡式晚餐每對情侶澳門幣 788 元 訂座電話 853 8295 6583

澳門美高梅金殿堂呈獻時令水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-20

炎炎夏日，色彩絢麗的水果不但令人賞心悅目，酸酸甜甜的味道更令人胃口大增。澳門美高梅金殿堂中餐廳於六月以時令水果為主題，精心設計盛夏鮮果美饌。滋味醒胃的配搭定能為賓客帶來清新一「夏」的獨特體驗！各種水果有其特有的營養價值和藥用功效。無花果有健脾開胃、清熱解毒之效。主廚推介「無花果話梅扣豚肉排」，既美味醒胃亦具有養生的食療功效；另一道「牛油果焗阿拉斯加蟹肉」，它以鮮味的長腳蟹肉釀入香滑的牛油果內，並烤焗至外層甘香酥脆，而牛油果本身的纖維含量高，富含不飽和脂肪酸，有效降低膽固醇及血脂，營養價值甚高；木瓜又稱「萬壽果」，含有多種維他命及酵素，可軟化血管、幫助消化，有增強體質之效。其中一道「刺參雲腿燉夏威夷木瓜」選用樹上熟的優質木瓜，加上膠原蛋白豐富的刺參烹調，非常養顏。夏季是一年一度盛產荔枝和芒果的季節，鮮艷的顏色總有著令人難以抗拒的魔力。主廚特意以其入饌，分別推出「荔枝彩椒燒汁爆奧瑪哈牛柳粒」、「鮮准山香芒脆蝦球」及「奇異果香芒炒帶子」，果香四溢，味道清新；其他營養水果美饌推介包括融合粵菜與泰式風味的「金柚涼伴手撕雞」、香脆冶味的「桂花梨子薑黑醋脆雞脯」、清甜可口的「雞茸蒸釀香梨」等；最後，賓客更可以一口精緻的冰爽水果甜點作結。甜品推介之「血橙蜜桃凍布甸 」及「椰青黑豆茸凍糕」口感豐富且層次鮮明，每嚐一口皆是果香及甜蜜滋味。澳門美高梅金殿堂的水果美饌於六月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2361。

金沙閣及888自助餐將推出母親節特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-22

澳門金沙reg;旗下兩間屢獲殊榮的餐廳金沙閣及888自助餐，將於5月7日至8日推出母親節限時特選晚餐菜單，讓賓客可慶祝母親節的同時品嚐美味佳餚。為進一步表達對母親的謝意及支持澳門本地團體，但凡女性食客於金沙閣享用晚宴，將獲贈由澳門弱智人士家長協進會的準備的手製鮮花，以慶祝這個特別的周末及向大眾傳播喜悅。 金沙閣 以粵菜為主的金沙閣特別為母親節推出兩款特選晚餐菜單，每款套餐各提供10道美味菜餚，價格分別為澳門幣2,488（6位用）或澳門幣3,288（8位用）。 特選晚餐菜單提供多款香氣四溢及令人垂涎的美味佳餚，包括上湯波士頓龍蝦伊麵、金牌脆皮炸子雞及准山杞子螺頭燉雞湯。金沙閣作為澳門頂級中菜館之一，以傳統粵菜為主，專為賓客提供精選廣東佳餚。 快與您摯愛的母親一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝這特別節日。訂座預約請致電853 8983 8222。 888自助餐 888自助餐將於5月7日至8日推出母親節專屬自助晚餐，為賓客提供多款精選美食選擇，價格為成人每位澳門幣338元及小童每位澳門幣168元。 餐單供應多款令人垂涎的特別節日菜式，包括燒原條三文魚、具葡國特色的葡式烤羊架及葡式海鮮燴飯、以及令賓客滿足於甜品之旅的黄梅朱古力卷，紅桑子芝士餅，喚起每位與母親共聚的美好時光。這間廣受歡迎的自助餐廳將著名的拉斯維加斯自助餐概念引進澳門，並融合中國及東南亞國家的美食，為賓客提供澳葡、日本、泰國及中國等多國美食。 快來與母親在最受歡迎的自助餐餐廳品嚐豐盛佳餚，以表達對母親的謝意。訂座預約請致電853 8983 8222。

GoPro 的「Omni」VR 拍攝套件搶先看
科技新知
LifeMag Editor・2016-04-16

說到 GoPro 的 VR 拍攝套件，你首先想到的，可能是他們跟 Google 聯手打造的「大殺器」Odyssey。但其實在那之前，這家公司就已經確定了自產裝置的開發計畫。去年年中時，這款後來被命名為「Omni」的產品，就已經跟空拍機一起，得到了 GoPro CEO Nick Woodman 的親口證實。在那以後，我們陸續見過幾款 Omni 的原型機，但直到今天，廠方才終於公開了成品的外觀設計，並且拿出了實拍樣本與大家分享。 跟裝載 16 台 GoPro 相機、總價 US$15,000 還不是人人能買到的 Odyssey 相比，「只」需要 6 台 Black（大概價值 US$3,000）的 Omni，門檻無疑要低了不少。而且對許多專業用戶或 Prosumer 來說，可能目前擁有的裝置數量就已經達到了要求。不過，Omni 跟 Odyssey 有一處明顯的不同是，它並不會以 3D 形式來拍攝內容。但 GoPro 聲稱自己能在相機之間實現「畫素級別」的同步效果，而且整套系統也可搭配 Kolor 合成軟體（去年四月被 GoPro 收購）無縫使用。值得一提的是，在新發佈的產品圖中，Omni 內部看起來似乎無法容下相機的防水外殼，這跟之前流出的照片不太一樣，看來還有待官方進一步的確認。 實際上，類似的第三方 VR 拍攝組目前在市面上也有不少（你甚至可以用很低的成本去 3D 列印一個出來），但在相機調配、影片合成等方面，總不如原廠方案來得到位、省心。而 Omni 就是至今為止第一款完全由相機廠商自己開發出來的套件，照理來說，在使用上的優勢應該還是非常明顯的。當然囉，其價格多半也會更貴一點，雖然具體的數字現在還沒確定，但在即將舉行的 NAB 大展上，GoPro 應該會告訴我們更多的發售細節吧。 轉載自：Engadget

海洋之魅第六章。從來自世界各地的美味中體驗藝術。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-12-09

蘇蘇之前試過雅舍餐廳的海洋之魅第五章，感覺是用味覺環遊世界，十分喜歡。原來在11月他們已經推出了第六章，知道後立即安排時間再去試一試。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首五章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 第六章」中，行政助理總廚Michele繼續搜羅多款時令優質海鮮，精心設計出新一輪八道菜的菜單。 這款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret，深得蘇蘇的心，每次來雅舍用餐都不忘點一杯配餐。 那麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前麵包 雅舍的麵包選擇不少，每晚都會準備給客人享用，重點是很好吃，但千萬別吃太多，以免吃不下後面的菜式。 每一日，大廚都會安排一點小驚喜，精選特製一些歡迎小食給到來的客人。 而這一次的有瑞吉酒吧著名的血腥瑪麗關係版白色血腥瑪麗、充滿果香的牛油果芒果塔配三文魚籽和酥脆的天婦羅日本大葉配海膽醬。 法國布列塔尼鱒魚 當這道送上枱面時，蘇蘇真的沒有想像會是這個模樣的，不過真的很漂亮呢，猶如水晶球一樣。配搭 醋漬醃制、芒果酸辣醬、茴香、檸檬奶油、柚子果凍，十分有新意。 波士頓龍蝦 龍蝦肉質鮮甜，搭配煙燻雅枝竹、時令的黑松露和鮮嫩的蘆筍等食材，整盆菜式十分清新，口感鮮嫩彈牙。 生蠔及閃光鱘魚子醬 採用法國傳統奧克松著名的洋蔥做的熱湯，以慢火將其烤至淡淡的焦糖色，配以新鮮生蠔和被譽為的閃光鱘魚子醬作點綴，魚子醬粒粒皆圓潤飽滿，每一口都是回憶。 西班牙Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚 藍鰭吞拿魚在西班牙擁有崇高的地位，肉質柔嫩細膩，配塔賈斯卡橄欖及鳀魚青醬，令香氣溢滿唇齒。而手工特製意大利火山形意粉及意大利軟芝士，則可襯托出藍鰭吞拿魚油潤而軟滑的細膩口感。 日本金目鯛 很像一幅畫的菜式，味噌醃成的金目鯛再煎香，配以烤魚骨濃汁和葫蘆南瓜，別有一番的風味。 多佛比目魚 多佛比目魚絕對是套餐中的一大亮點，擺盆別出心裁，猶如藝術品一樣，搭配歐洲西芹頭、古斯米及優雅細膩的香檳醬汁，並以龍蒿油作點綴，整道菜式充滿豐富色彩。 大廚為了豐富口感，烹調期間在魚中加入了蘑菇、純正的第戎芥末醬及新鮮松露，彰顯出比目魚嫩滑的優點。 清酒蜜瓜 看見菜單時以為它是一片片的蜜瓜，原來大廚已經將蜜瓜做成冰碎，配以清酒、梨和希臘乳酪泡沫同吃，十分清甜，口腔又清新，蘇蘇很想安歌啊 義大利油畫 很漂亮的藝術品耶，畫筆下就是以濃郁的黑巧克力為主調，伴以時令的香甜栗子及清爽的柿子果醬，平衡黑巧克力的酸度和苦味，加上自家浸製的黑核桃咖啡焦糖威士卡，為整個海上之旅畫上完美的句號。 「海洋之魅 mdash; 第六章」六道菜晚膳套餐供應日期由即日起至12月31日，價格每位澳門幣888元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,288元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 臺灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk