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【環球旅人TV】澳門人講飲講食｜世界漢堡包巡禮－JW Marriott Macau
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2018-07-09

澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊推出「世界漢堡包巡禮」，精選來自世界各地的傳統漢堡包，包括墨西哥香辣漢堡，配料有烤牛肉小餡餅、墨西哥辣椒和馬蘇里拉芝士；日式照燒雞漢堡，完美結合碳烤照燒雞肉及醃蘿蔔；巴東漢堡 以烤牛肉小餡餅配上慢煮巴東牛肉；波特貝勒菇漢堡（意大利）採用香烤醃製波多貝勒大蘑菇、芝士、生菜和牛油果醬精心炮製，帶來非一般的漢堡包滋味。 今個盛夏，大家可以親臨澳門JW萬豪酒店展開環球美食之旅，盡情品嘗一系列滋味美食。 覺得環球旅人🌏介紹不錯的話，給予我們讚好👍👍，繼續留意我們的新介紹吧！ ► 相關系列影片 《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S 《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn 《地球行旅》系列：httpbit.ly2o8sSIv 《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM

表象世界的《暗色天堂》
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-05-13

Text 楊易 圖片資料由網上收集 《暗色天堂》雖然講述一宗非禮案，但不是法庭戲；雖然是控告牧師非禮，戲中有教會，有唸經文等情節，但並不能歸類為宗教片。這其實是談人內心深處挖掘道德底線的電影，這樣說，是因為單憑被非禮的後遺症，以及虔誠的信仰都不足以解釋，戲中女主角為何五年來愧疚得認為自己不能上天堂，只因一個謊言就打垮了她的一生。 每個人都有自我塑造出來的形象，有人自認是美女，於是只在厚厚妝容下才肯見人；有人希望自己是好好先生，所以將罵人的重擔推給身邊人做，如此類推很多例子，反映出許多人都不想以真實的一面示人。《暗色天堂》的杜天明牧師（張學友飾）努力經營一個陽光形象：教會裡的精神領袖；女性心中事業有成的好男人；也是一位善心爆燈的人，寧願與全世界大型藥廠對抗，都要推行藥物回收，救助第三世界發展中國家買不起藥的病人。但他的車房朋友一句說話，間接揭露他做牧師之前，不過是一個酒色財氣的小混混，人性的陰暗面一直潛藏在心底。 直至一次，杜牧師與Michelle（林嘉欣飾）因喝醉酒而接吻。杜牧師百思不得其解，明明對方很接受，而且還問自己「你愛不愛我？」，為何第二天就提告非禮？就這樣，他留了案底，牧師及同行會主席也做不成，他由天堂跌落地獄。 他已忘記了自己性格上的陰暗面，那被名譽地位沖昏頭腦的高傲，令他在聽到「你愛不愛我？」後，忍不住嘲笑她是妓女，為了成為杜天明太太而設局接近他。一念之差，Michelle決定撕開他的偽善面具，寧願說謊去控告他，但謊言觸踫到她的道德底線，內疚充塞她往後的人生。 這不單是一齣戲，也是人生。我們每一個人都會塑造一個喜歡的形象，且不知不覺推砌了很多似真還假的表象。這解釋了為何許多人喜歡在網絡世界認識朋友，因為可以跳出平日在家人、同事及朋友間的乖乖形象，以真面目在網絡行走，舒適得多。如果你都感受過，那嘗試在你心底挖深一點，問問自己，當中是否有你抗拒不到的謊言，只是你認為這些都是微不足道，不足以傷害人而任它出現而已。 多少怨懟的夫妻，就是最初被對方自設的形象吸引，漸漸地發現原型畢露，其實雙方都沒有改變，為何總以「因了解而分開」作結！正如電影中所說「真相一直存在，只是人發明了謊言」，我們習慣生活在表象裡，也許忘卻自己的真象。

清明掃墓，風水師傅有話要交代
宗教玄學
熊神進・2023-03-20

黑曜石金剛柱護身吊墜 早上接到一位元湖南房地產老闆的電話， 她告訴我，她下月底回家鄉修建墳地，她問我有沒有風水護身法器推薦？ 筆者告訴她， 她可以佩帶「煙晶手串」又或「黑曜石金剛護身吊墜」 筆者的法器被國外信士翻譯不同名稱。在風水界裡，黑曜石分為彩紅眼、金沙、冰種以及純黑曜石。筆者選材料是按風水不同要求去考慮，這款北美的黃石國家公園的純黑曜石，吸陰玄力比較強，我才優先考慮它。 「黑曜石金剛護身吊墜」有明顯的純黑質感，風水師認為當負能量出現，它的磁力把負能量吸進來，日子久了，黑曜石就愈來愈黑起來，這時候使用者需要把「黑曜石金剛柱護身吊墜」送去寺廟淨化。 不同的寺廟有不同的淨化方法，請直接去寺廟查詢。 「黑曜石金剛柱護身吊墜」不需要天天佩帶在脖子上，只是清明節、盂蘭節，又或去醫院探望高危病人，甚至去火化場等地方才佩帶，平日你可以把它放在佛袋裡。 但當你是晚上上班、下班的人，你需要佩帶一件「黑曜石金剛柱護身吊墜」，我們都認為黑曜石可以吸取負能量，是男女護身法器。 為什麼我要加一個銀金色托子？懂風水的人都明白，「黑曜石金剛柱護身吊墜」外型是一個二頭錐體，上接天能量，下載地磁場， 懸掛起來才可以做到天地化煞。 在某些日子， 你去負能量地方，請你直接把它佩帶在脖子上，建議掛在衣服外，當你回家脫下，放在佛袋裡。 「黑旋風」是三世書術語，意即衝破黑暗之門。

心明治小食店(II)
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-08

心明治小食店隸屬於澳門弱智人士服務協會，由社會工作局資助，於2002年12 月19日正式開業， 小店內各種食物也是學員用心製造的食物。 心明治小食店內有多款三文治、麵食和不同包類，當然不少得飲品hellip;還有同學手工藝品，歡迎選購。 地址澳門美副將大馬路11X高地烏大廈地下A2舖觀音堂對面 電話 28481101傳真28481003 營業時間星期一至星期六上午700至下午630 傳道書122不要等到日頭、光明、月亮、星宿變為黑暗，雨後雲彩返回。

熊神进11月星座運程 巨蟹座
玄學星相
熊神進・2018-10-31

天王星在11月6號進入事工，為巨蟹座營造巨大的工作轉變，雖然面對轉變，巨蟹座能從容面對，很快適應環境。更重要的是，木星進入了工作宮，工作崗位可能會轉變，工作性質變得更嚴肅，不及以前那樣充滿輕鬆氣氛。巨蟹座不要害怕面對轉變，這些轉變令到你的工作發展走向光明。 11月22號之前，你的身心仍然保持愉快，這段期間的你很適合應對枯燥煩悶的工作，因為你充滿着正能量，能夠駕馭苦悶的工作。 這段期間,巨蟹座適宜提升社交技能,嘗試學習與別人建立默契,達成共識,不要干擾別人的方向。 今次守護星仍停留在娛樂宮， 22號之後進入你的事業宮，暗示着你的金錢來源主要與工作有關，與此同時，你也很樂意把錢花在改善健康的產品上。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

生產的創傷
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-08

我沒有選擇一個很容易的生產方式（根本沒有一個生產的方式是很容易的），我和老公都是剖腹產的寶寶，剖腹產的寶寶會比較容易焦慮，我們都是活活的例證。在沒有經歷過陣痛下出生的寶寶，對要出生的寶寶過程來說，就像是沒有預警下直接粗暴地揭起蓋得溫暖舒服的被子夾硬要寶寶起床，而且對寶寶來說，是突然揭被加上拔掉呼吸與進食的維生裝置，對寶寶來說這可是一個瀕死經驗，所以這些受到驚嚇的寶寶都會比較難湊，以及即使長大成人，他們都可能在潛意識之中以為自己仍未出世而長期凍結在嬰孩狀態，如果你是剖腹產而時常無故焦慮，可能就是來自出生時的創傷經歷，所以催眠和排列都會有處理出生創傷的方法。 我選擇自然產，希望可以給寶寶最好的出生方式，同時希望可以打破我和老公給寶寶的命運。後來才知道，「要為寶寶打破命運」這個想法是一件多可笑的事。 對於母親，「每日都有好多人生仔㗎啦」、「而家醫學咁先進，生仔好安全㗎喎」。事實是，生產是一次身體層面的巨大創傷。即使選擇剖腹，母親還是要經歷十月懷胎，那十個月身體裡面的骨架內臟等被慢慢地扭曲成符合寶寶生長的形狀，是慢性疼痛，以及那種對自己身體失去掌控的無力感，唔係一句「母愛真偉大」十個月就過去。如果這句說話真的有用，這十個月至少每小時都要服用一次吧。再講剖腹即使不經歷陣痛和全麻，作為一個人，知道自己會失去意識然後被剖開再搞一輪，而且自己完全無法控制，正常人都會感到恐懼。如果這個恐懼沒有被正視，或者你很堅忍痛到咁都唔會喊一聲，能量就會以其他方式渲洩出來。而其中一個方式，可能是產後抑鬱。

虎年， 送長輩什麼吉祥物？
宗教玄學
熊神進・2022-01-07

#2022年父母房佈置# 疫情令到全球人類痛心， 不瞞直說， 去年筆者做了4次臨終助念， 25次超度儀軌， 無數次遠端落葬指導， 雖然大部份苦主都是自然死亡， 但， 誰家的子孫不心痛？筆者做了一個商業統計， 大部份年青人都是為自己請2022年護物符， 根本沒有子孫孝順地請一件「紫金砂健康卍字龍頭龜」給父母， 長輩。 2022年的病位在哪裡？ 今年五黃星歸位， 五黃本身是大凶星， 五黃的同黨二黑星飛來西南位， 這顆星好事多為， 2021年它在北位， 北位安床的老人吃喝了這碗毒湯， 而子孫抱著科學精神， 關心老人的慈愛已淡化。 今天我們要嚴肅一些在病痛面前， 我們先看看父母， 長輩的房子在房屋哪位置。 老年人的床頭是不是朝向本命四大吉方？ 頭部朝著四大吉方，休息時能夠吸收來自吉方的氣，有助於老人身體的健康。 老年人的臥室最適合安置於住宅的「伏位方」，或是「延年方」， 由於「伏位方」，或是「延年方」是一套風水學問， 風水師傅是根據長輩的出生年月日時辰計算， 你只要向風水師傅查詢， 他她們就為你服務。 上述方法亦有一個弱點，由於很多長輩都是60歲以上， 他她們不清楚自己出生年， 月， 日， 時間， 因此我們要體諒， 筆者公開自己執業秘密， 這就是在病位擺放： 紫金砂健康卍字龍頭龜。 化病痛桃木壽蘆。 藥師佛香。 黑曜石卍字葫蘆。 長壽水晶龜。 長壽健康風水法器是不是只有幾款， 這當然不是， 風水師傅手上還有很多款手串， 腳鏈， 吊墜以及玉石雕像， 只是人找風水法器， 風水法器也跟人結緣的。 「紫金砂健康卍字龍頭龜」亦有人叫龍龜。相傳為古代龍生九子，龍龜背負河圖洛書，揭顯天地之數，上通天文，下知地理，中和人世；龜背、龜尾有健康平安之效。收到龍頭龜之後：你不用選吉日， 白天把衪放在臥室， 可以安放在窗臺， 陽臺上， 亦可以放在地上。頭向窗外。 提提大家， 「紫金砂健康卍字龍頭龜」的底部必須有一個ldquo;金卍字rdquo;， 這是佛教種子字， 可以健康及安全， 很重要。 如果我們想用「桃木葫蘆」來化病痛， 可以嗎？其實「桃木葫蘆」在三百年前的東北農村非常普及， 只不過當時的葫蘆個子比較大， 近二十年， 筆者設計了一款人工桃木葫蘆， 因全是人手做， 尺寸是18mm至23mm， 師兄們在葫蘆肚上刻了卍字， 卍字是佛號， 用來化病煞。 2022年的病星在西南方， 全年都可以擺放「紫金砂健康卍字龍頭龜」， 亦可以在臥室擺放「桃木葫蘆」。 幼時父母給我們一個護身符， 父母老了， 我們也要給他她們一個護身符。

短期內學廣東話的計劃 - 試驗
其他
MABEL・2020-04-14

讀書平平的我就因為會廣東話在大學見習和實習的階段佔了語言的優勢。在廣州體會有點深的一點還是，當地上了年紀的老人來看病，看到歲數稍長的醫生 教授都愛一張口先說廣東話，後來發現，不是老人們不想說普通話，而是他們的普通話都挺普通，為了節省時間才那麼做。而我們的帶教老師們畢竟都從醫多年，即使廣東話 ldquo;半桶水rdquo;，但基本要聽懂還是可以的，會用簡單的廣東話跟病患交流跟交代醫囑。 通常這種時侯，身邊同學想知道老師跟病患之間的對話，要不靠我暫當翻譯，或者肢體語言，遇上嚴肅的教授或者是精神有點焦慮的病人，會選擇先寫下筆記，再傳閱。實習時侯為了拉近跟病患的距離，會優先選用廣東話溝通。 身邊的同學想學也來不及了，畢竟臨時抱佛腳學不了精的也不可能講得準，不因為讀歪了音變成不雅的字句，鬧出笑話就很不錯了。而粵語不像是英語有一套套路，不過從學過英語也就知道語言離不開，聽講寫讀。作為只會講的母語，你未必會寫粵語裡大部份的字，讀也沒什麼讀本是純粵語的字，如發怐愗 音：發吽豆 = 發呆。所以重點會在聽和說的部份。 最近得空就想跟我大學同學挑戰這個試驗，看看有沒有可能短期學會點皮毛，哈哈J其實這個計劃一年前有在陸續進行中，但進度太慢，不是他忘記了就是我忘記了更新。一百天的計劃本，只寫到第十八天就停更了，這樣的毅力不太行，所以要先更個po提醒自己。 先是譲他多聽一下粵語對話，再錄個語音回來我指點一下發音。先教日常的，當日常的對話不成問題，再有針對性的教醫院我們科的術語還有醫囑那些。之前也教過顏色數字那些，估計也要重温一下。也要靠youtube的教學影片作為輔助。目前第一次先記錄到這，之後看情況更新，若你們也有建議的方法，請留言，也需要集思廣益。

澳門教育家陳康妮：AI助力全球醫療保健更加個性化
文化創意
陳康妮・2020-09-15

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學（全球生涯規劃教育／創新創業教育）持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家，澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 未來大健康公司使用AI 機器來改善個別患者的治療方案 當今的醫療保健系統在很大程度上著重於在遇到問題後幫助病人。當病人確實接受治療時，它基於在龐大而多樣的患者群體中平均效果最佳的方法。 現在，ldquo;大健康rdquo;公司正在使醫療保健更加主動和個性化顧名思義，它正在為數百萬人提供服務。 大健康採用新的方法，根據新型的機器學習模型提出護理建議，即使只有個別患者，提供者和治療的少量數據可用，模型也可以使用。全球的大健康衛生公司已經在與健康計劃，保險公司和雇主合作，以使患者和醫生匹配。它還有助於識別出可能會在緊急情況下訪問急診室或將來住院的人，並預測慢性病的進展。最近，澳洲有大健康衛生公司顯示其模型可以識別有嚴重呼吸道感染風險的人，例如流感或肺炎，或者可能是Covid19。 從一開始，這類公司就決定所有的預測都將與為患者帶來更好的結果有關。他們正在嘗試預測哪種療法，醫生或幹預措施將為人們帶來更好的結果。 改善健康的新方法 澳洲有硏究學者正在研究如何更好地管理心臟病發作的患者。這項工作對澳洲大健康研究學者來說是私人的：專注於利用機器學習的核心優勢來解決醫療保健中最棘手的問題。首先是要解決個人化和預測方面在醫療保健方面的實際挑戰的迫切性。從一開始，知道他們的解決方案需要與廣泛可用的數據（如醫療保健索賠）一起使用，其中包括有關診斷、測試、處方等的信息。還尋求構建用於清理和處理原始數據集的工具，以使模型成為用於衛生保健的完整機器學習推薦的一部分。最後，為了提供有效的個性化解決方案，模型需要與個別醫生，診所和患者進行少量的交流，這對傳統的AI和機器學習構成了嚴峻挑戰。 進入醫療保健AI領域的大公司要注意： 因為他們將其視為大數據問題。他們認為，我們是專家。沒有人比我們更擅長處理大量數據。 澳洲大健康研究專家認為，如果你想為個人做出正確的決定，那麼問題就出在小數據問題上：每個患者都是不同的，不要向患者推薦什麼？平均而言最好。專家想為每位病人研發最適合每個人的東西。澳洲研究團隊研發首批模型幫助推薦了針對急性後護理患者的熟練護理設施。許多此類患者遇到進一步的健康問題，然後返回醫院。模型顯示，某些設施可以更好地幫助特定類型的人解決特定的健康問題。例如，一個有心血管疾病史的64歲男性在一家醫院的狀況可能會好於另一家。 專家建議可幫助將患者引導至最適合他們的初級保健醫師，外科醫生和專家。澳洲研究專家去年更換髖關節時甚至使用了這項服務。大健康還可以幫助組織確定將來出現特定不良健康事件（例如心臟病發作）風險上升的人。我們已經超越了確定過去經常去急診室或醫院的人的觀念，而是找到了一個更可行的問題，即找到那些處於拐點的人，他們可能會遇到較差的結果和更高的病情費用。澳洲大健康研究學者的其他解決方案可幫助確定最佳的患者治療方案，並減少醫療保健欺詐，浪費和濫用。每個用例都旨在通過為醫療保健組織提供行動決策支持來改善患者的健康狀況。ldquo;從廣義上講，對構建可用於避免問題的模型感興趣，而不僅僅是預測問題，例如，確定那些患呼吸道感染嚴重並發症的風險最高的人使護理提供者能夠針對他們採取減少他們發生這種感染機會的幹預措施。rdquo; 規模影響 今年上半年隨著Covid19大流行病的範圍變得越來越清楚，澳洲大健康研究學者開始考慮其模型可以提供幫助的方式。ldquo;大流行初期缺乏數據，促使學者去研究從抗擊其他呼吸道感染（如流感和肺炎）中獲得的經驗。模型可以準確預測與呼吸道感染有關的住院和就診。澳洲大健康研究學者在使用已經建立的技術在紙上進行了工作。他們已經部署了攔截產品來預測患者因各種原因而急診住院的風險，他們擴展這種方法。他們有免費提供解決方案的客戶。對於有澳洲科硏初創公司只有20人成立5年的公司來說，解決值得解決的問題，追求影響力，該公司管理層認為這反映在公司的團結和運作方式中。rdquo; ldquo;此科硏初創公司為保持追求影響力精神感到非常自豪。rdquo;管理層相信，還有更多的事情要做。ldquo;我們的目標是提高影響力rdquo;，他目前正在大規模運行一些最大的機器學習生產部署，影響數百萬甚至數千萬的患者，而他們才剛剛起步呢！

在金钱和女儿面前我选择了女儿
玄學星相
熊神進・2017-08-17

婚姻不是女人的生命，但生命中，男女分離，的確影響了女人的生活。 她，是一位很可愛的姑娘，頭額突出，父母宮凹凸不平，從額相學來說，十五歲前，她的父母總會分離，即使僥倖殘存，她亦沒有快樂童年，原因在哪？　主要有三個： １）她的母親是庚寅日，甲申月出生，母親從一歲至六十歲，只有十年是吉運，其他都是揹運（建議燒阿彌陀佛贖罪香），她就是在母親揹運下出生。我們要明白，父母的負能量太強，孩子的福份被減少。 ２）額突的女生是聰明的，可是缺乏耐性，好動，行為像個男寶寶，因此玄學家改名的時候很注意，其中有些小孩命中有血光之災，起名的時候就要避開ldquo;刀rdquo;字旁的字。 ３）福份不夠的孩子，玄學家習慣把他她給神明當契子女，父親走了，還有神明照顧。 這個小孩子需要母親好好照顧才可健康成長，請她的母親為她做三件事： 她是聰明寶寶，只因精神不集中，才出現分心，她需要把書台放在東邊，同時書臺上擺放一台ldquo;智慧七層卍字文昌塔rdquo;，很多家長都以為天生天養，其實是不對的，當我們發現孩子的優點，我們就要為他她開發。 她的女兒不喜歡那位1980年出生的爸爸，因為新的爸爸一定在女兒身上留下不光彩回憶。如果她一定要跟他同居，筆者建議她先把女兒　settle down ，這是很重要。 離婚的她，日月柱相沖克，她自己也知道過去的日子不好走，只因她堅強，淨身出戶，一個女人打算把孩子撫養，這是母愛，可是，女人的堅強是外表，在難堪歲月，女人也想找個男人慰藉，即使是早上給自己倒杯茶，也是甜的。筆者理解，請她燒ldquo;心經筒香rdquo;，離婚後的女士，身上有很多負能量，　負能量累積下來，就影響日後婚姻，希望她明白。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

誇時代經典唱將青山及潘秀瓊將在澳門威尼斯人劇場演出
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-01-11

《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》將於2018年2月24日 在澳門威尼斯人舉行 門票現正公開發售 台灣資深歌手青山將聯同歌后潘秀瓊在2018年2月24日於澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場上呈獻《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 有「寶島歌王」之稱的青山歌唱了40多年。他於70至80年代紅透港、台、澳地區及全球華人聚居地。成名曲包括有《淚的小花》、《情難守》、《可愛的人生》、《尋夢園》、《綠島小夜曲》等，對當時國語流行音樂的發展起了重要的作用，著名歌手鄧麗君、姚蘇容及余天等都曾重唱青山的首本名曲。 潘秀瓊生於澳門，在馬來西亞長大，18歲時以一曲《情人的眼淚》走紅。其低沉而富於磁性的聲音也讓她演唱多部電影的歌曲，包括《桃花運》、《家家有本難念的經》等。 兩位傳奇的經典歌手將於2018年2月24日在澳門威尼斯人聚首，柔情蜜意地展現魅力，為歌迷帶來《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》的精彩演出。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票9折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動：《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》 日期及時間：2018年2月24日（星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 港幣 780元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 港幣 480元 （B 區） 澳門幣 港幣 380元 （C 區） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請覽： macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

2024年4月8日-4月14日一周生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-04-07

鼠：「將星」到來，易升職加薪，工作也很容易得到同事好感。另一方面，受到磁場變動能量影響，今個星期你出現喜新厭舊的傾向將特別明顯。清明需要掃墓人士， 誠心建議你燒「祖先功德香」給先人朋友。同時，五行屬土，庚辰土旺， 注意脾腎保養和內分泌調理，以及一些長時期積累的慢性疾病的防護。 牛：本周晋職加薪機會多多，但務必要對工作盡心盡責，才能順應良好運程，擁有錦綉前程，有所收穫。雖然生肖牛的朋友處于順境中，切不可志得意滿、驕傲自大、心浮氣躁，宜穩健行事、豁達樂觀、牢牢把握機遇，成就自身。財運也有所回落，正財尚可，橫財偏差，不宜投機倒把或進行相關風險類投資。 虎：愛情方面也更容易看到對方的短處，要多理解和包容爲好。財運方面適合單幹，如果合夥做生意容易産生糾紛口舌。誠心建議你燒「祖先功德香」給先人朋友。人緣甚佳，易與异性投緣，但切勿因兒女私情而妨害了公事。財運亨通沒，投資獲利，小注怡情亦會有斬獲。 需多關注自身和家中老人的腎臟和腸胃方面的病症。 兔：情感運勢一般，女性稍好有被追求的信息，想要表白的男性最好不要選擇在殼雨節令前，建議穩妥的度過本周最好。在這期間最需要注意的，最遇到困阻便必須速戰速决，千萬不可拖延，以免夜長夢多。財星破損，橫財切勿憧憬，而最重要的是切勿借貸。健康欠佳，必須遠離酒色及毒品，以免泥足深陷。 龍：感情上會可能出現貌合神離的情况，雙方應坦誠溝通。屬龍的人需要拜太歲及做好相關的化太歲工作。沖犯太歲，且凶星多多，事業工作方面變動極大，反復多變，各種麻煩增多，小人攪局嚴重，宜主動尋求變化，靈活幷積極應對。建議在面對機會時努力爭取，果斷行事，切忌思前想後，左右顧盼，以防錯失良機。 蛇：遇夏初之火氣生肖屬蛇的人易犯口舌之爭，易怒易煩，容易與同事、家人、路人産生矛盾 ，嚴重的時候甚至大鬧。還望控制自己的情緒，切勿傷了彼此的感情，傷害身體，影響事業上的發展就得不償失了。如想釋放自己的壓力和情緒，可選擇拳擊、打球等運動，可有效的緩解壓力。晚上如果有空，請做一次烟供，非常有意思。 馬：本周你對周圍事物較敏感，容易受到影響而表現欠佳。本周有車馬之灾，駕車之人，要特別注意交通安全。筆者認爲最重要的是注意團結身邊的人，及一切有利力量，不適合一人單獨行動。感情運勢順暢，有多姿多彩之象。 要注意肝臟的病變，不要太疲勞，注意飲食衛生。疲勞會引起肝炎；不潔的食物也會引致肝炎的。 羊：與客戶談判勝算的把握很大，在個人金錢的投資上不宜冒險。因爲工作的原因出入一些酒會場所，要注意平日的飲食衛生，少飲酒少食辛辣的食物，保護肝臟腎臟注意休息， 當然目前仍是世界的疫炎嚴重期， 你有需要留心。有利的生肖貴人：蛇、鶏、鼠 忌諱的生肖之人：馬、羊、狗。 猴：感情方面會有新的發展，宜多用心思培養。注意飲食衛生，逢疾病應及早醫治，切不可忌醫。改運方法：春明時節前適當多吃暖性、陽性食物，食物儘量要鬆軟易消化，有利于改善運氣。出遠門宜謹慎，備妥常備藥;簽約事務稍安勿躁，請專家陪同爲佳。健康上注意肝膽、肺部、呼吸道的維護即可。 鶏：狀態下滑的一周。今個星期多生疾病，易遭遇血光之灾、車禍損傷，期間損失一大筆錢財。與人合資，這幾天也會有一些悶悶不樂。外出的話記得多走河邊，對你的健康及運勢都會大有幫助。未婚者不但工作上能得到貴人賞識與器重，感情上也多能找到理想歸宿，多有雙宿雙飛的良好信息體現。 狗：工作上，升職、加薪的機會大增。不過千萬別因收入成長而開始胡亂花錢，切記謹慎行事。注意均衡飲食，經常的、適當的運動是非常重要。不宜因太歲不利而有了藉口，是自己懶懶散散，拖拖磨磨，甚至整天提不起勁，唉聲嘆氣，多愁善感，怨天尤人，這是絕對沒有好處的。 猪：今個星期會有受傷的機會。車禍、病痛、工業意外、收到、劍、金屬、凶器所傷，有做手術的可能。單身的朋友在本周會有媒人介紹异性姻緣認識，如果遇到心儀的對象可主動發起攻勢，多能够牽手成功。本周應注意心血管、眼睛之類，建議多做戶外活動。容易與自身犯桃花的生肖：馬、鼠。

澳門JW萬豪酒店新任中菜行政總廚呈獻秋日美饌
澳城餐飲
Benjamin・2016-09-20

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節，悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌，讓賓客為秋冬作好準備。隨著微涼秋季將至，我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多，包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌，還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 雲南野生食用菌菜式推介 野生菇菌屬高蛋白質低脂肪食品，具抗癌、降血壓等功效，有益健康，而中國雲南的出品向來品質上乘，價格高昂。這個9月，「萬豪中菜廳」推出以雲南野生食用菌入饌的十多款美味有營菜式，讓賓客細嚐這種健康食材搭配多款食材所散發的不同滋味。第一款必試菜式是瓦礃野菌醬油雞，嚴選多個品種的野生食用菌，當中包括珍罕的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇及虎掌菌。先將菇菌炒香，連同清水及全雞放進瓦礃同煮。雞肉能夠吸收菇菌的精華及香氣，卻不失本身味道，讓賓客得以品嚐到每種食材的獨有風味。要延展這個滋味無窮的美食之旅，不容錯過的另一選擇是香煎松茸伴芥末牛柳粒。首先，將松茸煎香並撒上海鹽提味，然後網燒。 另外，將牛柳粒以芥末炒香，最後與松茸一同上碟。這種分開烹調手法，可以保留每種食材的天然美味。 當造大閘蟹菜式推介 大閘蟹是秋季的時令美食，深受饕客歡迎。「萬豪中菜廳」於今秋推出的十年花雕鹽焗大閘蟹，選用陳釀十年的花雕酒來烹製，將大閘蟹這種時令食材注入新煮意，令蟹香回味更加悠長醇厚，提升舌尖味蕾的享受。花雕酒暖胃，正好中和大閘蟹的寒性，合乎養生之道。這道菜式的製作方法新穎，先將大閘蟹放進鹽堆中吸收鹹香，然後才調味，為整體味道增添層次。另一道色香味俱全的菜式是蟹粉百花釀花膠。先將花膠及蝦肉蒸熟，再將新鮮炒香的蟹粉灑在表面。上碟前再淋上精心烹煮的雞湯，更添滋味。 除了時令精選，顧客亦可選擇王師傅的特色創意名菜金沙脆米蟹鉗，烹調手法與眾不同，香脆口感無與倫比。先將野菌、牛油及鹹蛋黃一同快炒，另將蝦膠蟹肉沾上薄薄一層鹹蛋黃再沾上脆米炸香，最後將所有食材落鑊同炒，令這道菜式甘香不膩，非常酥脆美味。王師傅以心思巧手精心創作的另一道特色前菜柚子香酥鴨，先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時，當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香，再以紅肉西柚和沙田柚伴碟，取其甜甜酸酸的味道，帶出鴨肉特有的美味。 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚 王永其師傅是「萬豪中菜廳」的新任中菜行政總廚，負責多項職能，而重點工作是因應不同季節與場合來創作新菜式。他尤其擅長創作賣相吸引的精緻菜式，同時發揮精準的傳統粵菜烹調技巧，令每道菜式品質優良、水準統一。王師傅從事飲食業多年，經驗豐富廣泛，曾在香港、倫敦、杭州、深圳、馬來西亞及台北等地工作。加盟澳門JW萬豪酒店前，他在英國倫敦的中菜餐廳Imperial Chinese Restaurant 擔任集團行政總廚達10年。此外，世界飯店美食會（World Restaurant Cate Association） 頒授的兩項榮譽，分別是「國際烹飪藝術大師」（International Culinary Art Master）及「藍帶騎士勳章」（Blue Ribbon Knight）。目前，他更出任該會會長。此等榮譽充分證明王師傅在區內傳揚精湛粵菜烹調的卓越貢獻。 如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 價格須加收10%服務費

塞翁失馬與繪本《這是我的！這是我的！》中的青蛙得蛋
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-01-30

　　繪本《這是我的！這是我的！》有《伊索寓言》的皮膚，同時骨子裡的東方韻味也奇香襲人，光封面就耐人尋味 ── 大大的書名下，姿勢驚喜的青蛙虎視著一顆蛋，到讀者全面觀察的時候，又會發現封面上方的兩角，蟄伏著遊刃有餘的倆「獵人」 ── 大有「螳螂捕蟬，黃雀在後」的懸念與蛛絲馬跡。 　　好的繪本封面讓讀者猜到了故事的一半，繪本《這是我的！這是我的！》有值此好評的封面 ── 果不其然，在險惡的叢林裡，小青蛙意外發現了一顆蛋，但是，沒有動物關注失蛋者誰，因為牠們馬上上演了場連鎖搶奪的戲碼，你方唱罷我登場，一時畫面好不熱鬧！ 　　隨著衝突升溫，這顆蛋意外地砸到了局外「人」的頭上，撞出了一個包！這位局外人的份量可不得了 ── 是頭大象！大象登場了，牠會介入這場「蛋的爭奪戰」嗎？大象又會係這場爭「蛋」戰的最後一位選手嗎？到結局的時候，又會蛋落誰家呢？我請小朋友續寫他們認可的結局。 　　有小朋友覺得，民以食為天，動物們亦然；有小朋友認為，按故事的佈局邏輯，後來必出更大隻的動物（多半是恐龍）；有小朋友相信，有能力多仗義，欺壓的循環將被打破；有小朋友指出，小時了了，大未必「惡」，有份量者更需要多的幫助...... 　　小讀者透過猜想、推測、回饋枇來與書本連結、與作者對話，雖然難免誤讀，但藉著魚雁往返一般的過程，閱讀者必會更了解自己的心思與對作品有更立體的想法，讓讀者對作品的感受豐富，他們也會感受到自己在閱讀一事上的登高望遠。 　　故事的末尾，令人想起膾炙人口的塞翁故事。塞翁失馬的故事，多著墨在他對事發與果報不確定性的看法 ── 從長遠來看，他多是對的 ── 往往給一人種啟發就是，心事想成者未必如願以償，事與願違者未必命途多舛，小事情上的禍福，在大環境看來，卻是福禍......更往後看，對錯越繁複。 　　失馬的故事知易，塞翁的素養行難，在努力過日子的日常中，看繪本《這是我的！這是我的！》中青蛙得蛋的故事，當可以為讀者帶來會心一笑。 ── 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 澳門中央圖書館、下環圖書館、何東圖書館、何賢公園圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

陳康妮：成為澳門教育家之路
文化創意
陳康妮・2021-07-27

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 「教育」這兩個字佔據了我人生中的24年甚至更久，從幼年時我就受到家人的影響，在內心深處埋下了夢想成為一名教師的種子。我的父親是一位優秀的人，我受到他的影響頗深，從小時候。我便總是看到父親在工作上的忙碌，他熱愛事業，他的專注、專業深深地影響了我。 為了成為一名優秀的教育工作者，我在澳洲墨爾本大學求學，在墨爾本大學我度過了幾年的快樂時光，在這幾年的求學生涯中，我開闊了眼界，磨練了意志，堅定了信念，同時我也接觸到了國外與國內不同的教育模式，這也讓我萌生了創新傳統教育的想法。畢業的時候，我沒有絲毫地猶豫，毅然投身教育事業。由教幼稚園學生到教大學生。在港澳努力學習成為培訓師。 我希望為澳門教育事業貢獻出一份自己的力量。澳門的本土教育情況與澳洲的教育情況存在著一定區別，我想要做的就是「取其精華」，我希望能夠將我在澳洲所學習到的東西融入到我在澳門的工作中，我希望將一些新的教育理念、新的教育方式、新的教育內容傳遞到澳門，為澳門的傳統教育注入新的活力與新的內涵。在這24年的教育生涯中，我與我的工作一起成長著，教育家的這個身份給了我壓力更給了我動力，壓力在於我的身上充滿了社會責任感和使命感，我覺得我應該發揚教育者的奉獻精神，用自己的細心與耐心推動澳門教育事業不斷向前發展。 我在每做一件事情的時候都謹記自己教育家的身份，在與學生溝通時我努力做好一名指導者，教師是具有神聖使命感的職業，在這些年的教師生涯中，我感受到了自己存在的價值，「教師」這兩個字讓我感到自豪，教師這個身份讓我覺得從一個無足輕重的人，變成了不可或缺的人，在沒有成為一名教師之前，我只是這個社會上單獨存在的個體，但在成為教師之後，我知道我不再是自己一個人，我的身後還有許多等待著我傳授知識的教師學生，在與學生的溝通中，我知道我對於這個社會是有貢獻的，我所做的一切都是有價值的，這讓我嚮往著自己的未來，我希望澳門的教育事業會越走越遠，發展得越來越好。