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【只限三天!】夢幻摩天輪下定格屬於你的幸福,期間限定優惠等著您!
節慶盛事
Lifemagshopper・2021-03-09

一生中,最珍貴的時刻,莫過於執子之手走進婚姻的殿堂。一場愛意滿滿、溫馨隽永的奢華婚禮,是每對新人希望擁有的美好回憶,亦是人生的重頭戲。新濠影滙助你打造完美婚禮,見證最甜蜜的愛情承諾! 夢幻婚禮的打造從重視的每個細節開始,耀眼矚目的地標、精緻可口的盛饌美酒、獨有的華麗裝飾風格將為婚禮盛典錦上添花。今個星期五 3月12日 歡迎各位準新人參加由「新濠影滙」舉辦為期三日的婚宴開放日,現場展示流行婚紗、宴會場地佈置、一條龍婚宴提案等婚禮所需。提早登記參加開放日有機會獲得豐富獎品,即場預訂酒席更可享期間限定優惠。即刻看看場地及優惠介紹吧! 雍容華貴的特大宴會廳 位於「新濠影滙」三樓的宴會廳,擁有1,800 平方米面積及 7 米特高樓底,足以容納80席的賓客人數。亦可按需要,把宴會廳分隔成最多 3 個小 Ballroom。親友好友齊聚一堂,見證你倆邁向幸福新里程。新濠影滙總廚們為你們精心炮製的佳餚款待賓客,讓在場每一位都喜出望外。 彈性場地佈置 寬敞的迎賓區可按照新人的要求,佈置設計成花海隧道、特色牆或其他主題打卡位,讓賓客盡情影相。 獨特8字形摩天輪場地設計 宴會廳採用「無柱式」設計,視線不受阻擋。攝影師可從任何角度捕捉一對新人的珍貴時刻。另外獨特摩天輪大樓設計,摩天輪是浪漫的化身,在全球最高8字形摩天輪「影滙之星」的見證下,許下彼此愛的承諾,相伴一生一世!在這裡,留下和親朋好友們最美好的模樣,定格幸福瞬間! 理想戶外平台 可以作為婚宴場地的戶外平台,不但可以容納最多100人,還可用作雞尾酒會場地,是舉行戶外婚宴的理想之處。 期間限定預訂優惠 即日起至3月11日 星期四 前預先登記參加婚宴日的準新人,有機會獲得總值超過10萬元的額外婚宴折扣或酒店住宿等豐富獎品。除此之外,3 月12日當日即場預訂婚宴酒席,更可獲以下豪華優惠。 優惠一: 只限首三名!先到先得! 首三名即場預訂婚宴酒席的準新人,除獲得以下六大優惠外 ,還會贈送「影滙之星」空中下午茶套餐一份。可以和愛侶在摩天輪內,欣賞美景及享用英式下午茶。 優惠二:即場預訂婚宴酒席,送您六大優惠! 於婚宴開放日期間,準新人即場預訂婚宴酒席,可獲以下六大豪華優惠: 婚宴酒席享全單85 折; 免費升級房間至巨星滙行政套房,以及房内享用早餐兩份; 婚宴餐飲消費滿澳門幣20萬元或以上,送價值澳門幣2千元的新濠影滙餐飲券; 席間無限暢飲精選紅酒; 享用星級糖果區; 中銀信用卡客戶單筆消費澳門幣5萬元或以上,可享澳門幣688 元額外免找數簽帳額。 以上優惠推廣期:2021年3月12至14日 婚宴開放日詳情 日期:2021年3月12至14日 時間:下午 1 點至 8 點 地點:新濠影滙 明星滙三樓 大宴會廳 查詢:853 8865 6864 853 8865 6802 電郵:salesenquiry@melcoresorts.com

軟件發行也需要維修基金?
手機‧電玩
MacauYeah・2024-05-13

筆者參與軟件開發,都己經有好一定年期。面對軟件開發週期,最痛苦的並不是研發階段。好多打機的朋友,可能會以為軟件應該跟遊戲差不多吧,開發完就頂多修BUG,然後全心地投入下一個項目的開發。要持續花時間更新?不可能,微軟不也是幾年要求重買一次新版的Office套裝嗎?幾年也要另外花錢升級OS。概然全部都要另外花錢買,不就是一個全新的項目嗎? 其實除了微軟這種夠大夠惡的龍頭公司外,其他都不是這樣運作的。例如我們現在很常用的手機OS,不論Android, iOS,其實只要硬件支緩,就不需要用戶成本就可以升級的。其內的App應用,也因為手機OS的升級,也要持續升級。所以不論你是哪一層的開發者,好大機會都要一直維護已發佈的軟件版本,好讓它可以在不同環境下運作。而這個維護成本,就看你低層的供應商有多進取、有多佛心。現在基本免費的供應商都會大刀闊斧地改功能。大家要留意,是改功能,不是加功能。也就是有些功能過去有,現在使用模式整個有改變,你不得不重寫自己的軟件。 所以筆者現在最頭痛的是,如何為公司維護這些沒法帶來新收入,而又要不斷支付時間和金錢的訂制軟件。 技術上,一定有很多討論,但在於只關心行政的老闆的角度下,根本聽不懂。在於開發者的角度,也需要很長期的實務經驗才能有好一點的佈署。扣除技術,在本質上,若然各利害關系人都曾經考慮過,大家應該都會有更好的預期。 軟件有生命週期,而且這個重複得越來越快。由開發到發佈穩定版本的時間、人力、金錢最高。因為環境變遷,重回開發的機會越來越多,不斷地重複。 需求狠心地下架過氣軟件。過氣軟件,要麼更新,要麼淘汰。但不是所有軟件都受歡迎,值得投放時間。這個在老闆視角下,他很懂。但老闆通常做不了的是,狠心放棄升級不了的軟件。老闆經常覺得,只要軟件放著不更新,就不會有成本。錯,因為老闆只會記得倉庫中曾經有一個軟件可以做到某個功能,可以給賣給某個客戶。但當你拿出來時,才發現不能直接用,還是很焦急地找人更新。 軟件開發,跟很多其他類型工程很像。不是隨時看看圖表,就可以回憶前世今生。舊軟件要救,要花時間先摸索當初的開發工具、環境,追查問題原因,或許最後可只改一句指令就解問題,但總體成本會令人無法接受。 軟件的可複制性不如以前。很多老闆會認為,你之前開發過一次,抄過來做點少改動,不就可以當一款新的應用嗎?因為原來軟件沒有維護,大部份過氣的軟件,即使你有原始碼,你也未必能找到適合的編譯環境來做改動。想要改動?還是老老實實做先更新。 所以,大家對於軟件維護,應該要像物業管理一樣,要預留一部份費用為維修基金。可能還是有老闆會講,怎麼可以預留到這麼多錢去做維修?所以,筆者更加建議,不是要做一個完美的萬能軟件,要鎖定核心功能。沒化更新的,就放棄、止蝕。

熊神进2019年星座运程——巨蟹座
玄學星相
熊神進・2019-01-02

熊神進2019年星座運程mdash;mdash;巨蟹座 #2019年巨蟹座運程# 家庭生活 對於巨蟹座來說,家庭永遠是巨蟹座最重要的核心。巨蟹座總是希望保護家庭,照顧家人,處處為家人著想,2019這一年,巨蟹座繼續堅守愛護家庭的使命。只是由於今年的家庭宮主要呈空宮狀態,所以,2019年的巨蟹座稍為側重於婚姻關係、兩性關係及友誼關係,家庭關係雖然重要卻暫且需要放在第二位元。 家庭宮處於空宮並非壞事,這也可暗示著巨蟹座過去把家庭照顧得妥妥貼貼,以至於目前沒有什麼大問題需要特別留意或關注的,所以巨蟹座可以把心思和時間投放在其他地方。雖然家庭不需要特別勞心,但也不代表著巨蟹座完全不把家人或家庭事放在心上,適當的時候,巨蟹座也應該留心家事,以免出了岔子。 金星是巨蟹座的家庭守護星,金星的流轉速度非常快,家庭生活有機會短暫地受到金星影響,也就是說,巨蟹座會呼朋喚友招呼來賓到家中作客,又或者巨蟹座傾向宴請與家人有密切關係的親朋共聚。金星同時也是巨蟹座交友宮的守護星,巨蟹座會把朋友視作家庭成員般地愛護及照料。 巨蟹座家中的父母或長輩的財運將越來越理想,如果他們仍沒有退休,2019年12月3號之後,他們的工作成就將有目共睹。這一年,巨蟹座的父母或許忙碌于自己的事務,甚少料理家事或留在家裡。巨蟹座的家中兄長在2019年將會有機會買賣房屋或地產,他們有機會搬遷到新的居所。如果巨蟹座在2019年打算為家居重新裝修或佈置,可以考慮在2019年10月4號至11月19號期間進行, 2019年9月14至10月23號期間適合購買傢俱。 事業及財運 2019年巨蟹座將要面臨不同的挑戰,無論再苦再難,巨蟹座都需要克服這場段練。過去,巨蟹座已經經歷了艱辛的一年,筆者相信巨蟹座也能走過2019年的陰霾。上天給予我們的考驗,都是我們能捱得過去的,只要巨蟹座相信這一點,巨蟹座就能克服困難,走出一片新天地。好消息的是,3月7號之後,一切的困難將會得到舒緩,這是因為天王星對你的壓力減少,巨蟹座能喘一口氣。巨蟹座只要把困難視作個人成長及突破自己原有框架的歷程,就能輕而易舉地戰勝心魔,沒有畏懼。 巨蟹座需要在2019年好好提升自己的正能量,加強意志力,這些最寶貴因素能讓巨蟹座遇強越強。巨蟹座在2019年的主要興趣就是保重健康及提升工作能力,因此巨蟹座不遺餘力地爭取一切機會向上發展,努力之餘仍要留意身體健康,以免過度的壓力讓身心疲勞。整體來說,巨蟹座的經濟運比較好的階段是2019年3月20日至到4月9日, 2019年7月23日至8月22日及2019年12月22日至12月31日。 巨蟹座在2019年看起來似乎像是一個富二代,因為你的財帛守護星太陽將進入你的命宮,令巨蟹座的理財技巧及智慧得到啟發,但是,你的財帛宮是空宮,暗示著巨蟹座滿足於現狀,你沒有打算改動你固有的投資方案。值得注意的是,2019年1月21日月食會在你的財帛宮進行,加上2019年將會有三次的日食及太陽是你的財帛守護星,日食會影響著你的財政預算,也令你的經濟收入造成許多的變動。2019年的巨蟹座對地產、酒店、飲食業、家居產品、首飾珠寶、機械電力等等相關的行業都感到興趣,由於太陽是行走速度比較快的行星,因此,巨蟹座的財運將會影太陽的行走速度及形態變化而有短期的波動。 由於天王星在2019年3月7日離開你的事業宮,你的工作發展將會少了波折多了穩定。雖然平平穩穩的工作日子令巨蟹座也會感到苦悶,但是這是安穩的代價。你的長輩、師長、上司對你態度變得穩定,不會對你一會兒是信任,偶然又不信任,令你無所適從。 火星是巨蟹座的事業守護星,火星的行走速度非常快,巨蟹座的工作表現會隨著火星的流動速度而出現情緒不穩、暴躁、心急或欠缺耐性。巨蟹座需要留意自己的情緒,不要被情緒干擾之下做出不理性的行為。 愛情及社交 巨蟹座的愛情關係受到許多的磨練,因為2019年的愛情關係將變得複雜及充滿挑戰。土星在巨蟹座的夫妻宮已經有一段時間,土星似乎仍然非常留戀在巨蟹座的夫妻宮裡面,2019年,土星繼續發揮他的破壞性及給予你許多的磨練,讓巨蟹座從挫敗中吸取教訓,成為一個感情成熟的人。 一般來說,巨蟹座不太喜歡分手、離婚、分隔,因為巨蟹座很重視家庭,家庭的完整就是巨蟹座的最大心願,因此巨蟹座會盡努力維繫家庭的健全,儘量修補關係。如果你們的關係岌岌可危,隨時破裂,最終走到分手、分居、離婚的這一步,這段關係也真的是末期癌症了,巨蟹座需要學習放手,放開所有,讓彼此更自由。如果這段關係不能維繫,巨蟹座也不要太沮喪,這是上天安排的機會,讓巨蟹座明白到眼前的人是否的適合自己,如果不適合,及時地離開,總比苟延殘喘來得痛快及轟烈。 至2017年12月21號起,在土星的作用下,巨蟹座的感情關係已經出現許多的傷痕,2019年裡面,土星毫不留情地在給予巨蟹座狠狠的歷練,而且你的夫妻宮將經歷總共3次的日食或月食,重創了巨蟹座的兩性關係。由於目前的兩性關係充斥太多的不確定,巨蟹座在愛情上總處於等候狀態,例如等待喜歡的人出現,等待關係改善,等待伴侶更主動關心自己,兩性關係見步行步,相敬如賓的關係似乎已不小心就會演變成相敬如冰。因為在愛情上許多事情都用龜速來進行,巨蟹座彷佛看不到盡頭,增加你的焦慮及不安。巨蟹座適宜平心靜氣地尋求和解、修補及調整,以挽救這段感情,某程度上,只要大家仍然存在寄盼,這段關係是能走過風風雨雨的。 對於單身人士來說,筆者不建議你們在這一年打算結婚,單身的人可以繼續與異性約會,但是巨蟹座已經不再滿足於蜻蜓點水式的兩性交流,因此,巨蟹座甚少出席彼此都沒有將來的約會,這也是因為土星的作用下,巨蟹座更明白自己的需要及期望,因此,巨蟹座傾向追求有質素的兩性關係,這些認真的兩性發展,雖然是不太浪漫,但總比花前月下卿卿我我的兩性關係來得安心及有承諾。單身的巨蟹座可以多點出席聚會、派對、娛樂場所等等,你會在這些地方結識一位成熟、穩重的異性物件。當巨蟹座投入浪漫的兩性關係之後,需要小心翼翼,多點尊重愛護及欣賞對方,這樣更能很好地維繫你們的發展關係。 019年3月7號,天王星進入了巨蟹座的交友宮,巨蟹座容易與你的朋友產生誤會,或者意見不合而發生口角,整體來說,你的人際關係不太穩定,你的朋友也許正經歷著生活的轉變或工作的磨練,因此他們的心情也不太好,巨蟹座不要耿耿於懷,相反,展示你的關懷、體諒及溫柔,包容接納他們的不足,只要捱過這段日子,你們的友誼就能昇華到更知心更體貼的關係層次。

天龍座流星雨,10月8迎來極大期
科技新知
Trisha・2017-10-07

澳門要見到天龍座流星雨,估要到較黑和在月球未升出來時看,今天是農曆八月十八日凸月,所以要看這個流星雨最好於太陽一下山後,找一個較黑的地方,並面向北邊看,碰碰運氣的話,或許你真的會看到流星。 天龍座流星雨光臨地球8日迎來極大 新華社天津10月6日電(記者周潤健)天文專家介紹,曾經在20世紀有過數次精彩表演的天龍座流星雨,將於10月8日達到極大,屆時,每小時會有20顆左右的流星劃過夜空。   天龍座流星雨的母體彗星名為21P,它是1900年被天文學家發現的,運行週期為6.61年。其活躍期很短,基本在每年10月6日至10日這幾天。 天文資料顯示,在上世紀初,天龍座流星雨還默默無聞,直至1933年和1946年,天龍座流星雨出現了兩次特大爆發,從而成為20世紀最燦爛的流星雨,它也由此擠入最著名的流星雨行列。最近一次大爆發是2011年,當時短時間內達到了每小時300顆左右。   ldquo;根據預報,今年的天龍座流星雨極大預計出現在8日17時左右。rdquo;中國天文學會會員、天津市天文學會理事趙之珩通報說,由於今年不是其母體彗星的回歸年,因此即將到來的天龍座流星雨極盛期的流星流量不會很大,估計每小時天頂流量為20顆左右。ldquo;由於剛過滿月的月亮會很快升起,因此,我國公眾適合觀測的時間是當天日落後短暫的一個多小時。喜歡流星雨的天文愛好者要抓緊​​時間觀測和欣賞。rdquo;   天文專家同時也提醒說,由於目前人類還不能精確計算流星雨母體彗星塵粒的分佈結構,因而不能像預報日食、月食那樣,對流星雨的發生和規模作出準確預報。因而,公眾在觀測時應有一定的心理準備。 上文轉載於: 1.新浪科技,httptech.sina.com.cnd20171007docifymrqmp9779486.shtml 2.中國日報網httpwww.chinadaily.com.cndfpdshehui20121008content_15801322.htm

因應肺炎疫情航空公司及機票、酒店預訂網站退改安排統整(31-Mar 21:40更新)
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-03-31

因應新冠狀病毒(俗稱武漢肺炎)疫情,現統整各航空公司涉及香港、澳門的特別退改安排,以及酒店預訂網站的特別退改安排。由於航空公司眾多,未能常規性追查有否變更,如發現資料有錯漏,請至 facebook 粉絲頁 httpsfb.comohchance 私訊提供,感謝! 註1:航空公司提供退改安排不代表航班會取消。各航空公司的航班取消情況請自行到官網查詢,此處不特別整理。註2:如果航空公司取消航班會另有特別安排,以下僅指不是航空公司取消航班而自願退改的措施。註3:如果你的機票是透過旅行社或網上機票預訂網站預訂,需要循原購買渠道處理,航空公司不能直接受理。註4:退改機票酒店基本以聯絡客服為主,由於近期退改量大,如出發日期是一星期以後的,建議稍後再進行處理。 以下順序為航空公司、機票酒店預訂網站,且按其英文字母排列。  AirAsia 亞洲航空適用對象:3月22日或之前購買、3月23日至5月31日出發的機票。退票措施:全額退票至airasia 信用帳戶作未來購票之用(信用額有效期為365日),如果是原本購買的航班被取消,則仍然可以選擇退回原付款途徑。改票措施:免變更費用及無需補差價,無限次更改至10月31日或之前申請日期:原定出發前退改途徑:更改、退票請至亞航官網 AVA 系統自助辦理support.airasia.com 官方公告:httpsnewsroom.airasia.comnews20200206traveladvisoryairasiaextendsperiodofcreditaccountorrefundtc  Air Busan 釜山航空釜山航空取消所有來往釜山澳門香港的航班至4月26日,受影響旅客欲辦理退票可利用官網自行申辦退票。  Air China 中國國航適用對象:1月27日或之前購買、1月1日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:國航 24 小時客服務熱線:861095583 官方公告:httpswww.airchina.hkHKTWinfonewsFOCUS_CATEGORY_ID=1134amp;FOCUS_NEWS_ITEM_ID=28JAN_WUHAN_REFUND_NOTICEamp;NEWS_CATEGORY=HongKongSite  Air Macau 澳門航空 澳門航空於3月17日公告最新的自願退改安排: 適用對象:1月28日或之前購買而且是6月30日出發的機票(中國航線)     3月6日或之前購買而且是4月30日出發的機票(台灣航線)     3月16日或之前購買而且是6月30日出發的機票(韓國日本泰國菲律賓越南航線)退票措施:全額退票(所有航線)改票措施:免變更費用及差價更改出發日期至9月30日或之前(所有航線)申請日期:原定出發日期前退改途徑:退票請電郵至 airs@airmacau.com.mo 申請;希望更改航班的可以進入官網 ldquo;不正常航班處理rdquo; 系統自助更改:httpwww.airmacau.com.mo#involuntary 以上各航退改安排官方公告:請見澳門航空官網新聞公告  Air Seoul 首爾航空 首爾航空首爾-香港航線取消至4月1日,受影響旅客可於官方進行全額退票。  American Airlines 美國航空美國航空來往香港-洛杉磯暫停至另外通知,香港-達拉斯的航班則停航至7月1日,受影響的旅客航空公司會主動聯絡,亦可以於網上系統 httpsaa.comrefunds 進行自助退款。 官方公告:httpnews.aa.comnewsnewsdetails2020AmericanAirlinesUpdateonChinaFlightsOPSDISdefault.aspx  ANA 全日航適用對象:2月28日或之前購買、4月30日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改至6月30日或之前。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpswww.ana.co.jpzhhktopicsnotice200123  Asiana 韓亞航空適用對象:1月27日或之前購買、4月25日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 85225238585 官方公告:httpsflyasiana.comCHKZHcustomernoticedetailid=CM202002040001195374  British Airways 英國航空適用對象:5月31日或之前出發的機票。退票措施:(無,除非你的航班被取消則可全額退票)改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:使用官網預訂管理系統自助辦理,或聯絡客服(852 3071 5083 ) 官方公告:httpswww.britishairways.comengbinformationincidentcoronaviruslatestinformation  Cathay PacificCathay Dragon 國泰航空國泰港龍航空 所有航線適用: 適用對象:3月17日或之前購買、5月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改行程至12月10日或之前,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:登入國泰航空官網管理訂單自助辦理 官方公告:httpswww.cathaypacific.comcxzh_HKtravelinformationtravelpreparationtraveladvisoriesnovelcoronavirusinformationcentrerefunds.html  Cebu Pacific 宿霧太平洋宿霧太平洋航空公告取消國內外所有航班至4月14日,受影響旅客可以選擇改期至6月30日前的航班或全額退款。 而4月15日至30日的航班可以選擇改期(不限日期)或全額退款。 官方公告:httpswww.cebupacificair.comenmopagestraveladvisories  China Airlines 中華航空適用對象:2月8日或之前購買、4月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免手續費及差價改期申請日期:原定出發日期前,至3月31日止退改途徑:聯絡客服(httpswww.chinaairlines.comtwzhcontactusindex) 官方公告:httpswww.chinaairlines.comtwzhdiscovernewstraveladvisorytravelAlert  China Eastern Airlines 中國東方航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:於官網管理訂單內自助退票 官方公告:httpswww.chinaairlines.comtwzhdiscovernewstraveladvisorytravelAlert  China Southern Airlines 中國南方航空適用對象:1月23日或之前購買、1月24日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用南航微信公眾號進行 官方公告:httpsglobal.csair.comHKTWGYNHNEWCNEWS_CATEGORY=596amp;SELECTED_NEWS_ID=20200122  Eastar Jet 易斯達航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服 8215440080 官方公告:httpswww.eastarjet.comnewstarPGWCA00002cId=11amp;iId=0amp;bId=2885amp;lang=CN  Emirates 阿聯酋航空由於阿聯酋政府3月25日起封閉所有國際航班直至另行通知,故此3月25日起的航班可以選擇重新預訂(免更改費用及差價改期至6月30日前)和換領原機票同等價值的旅遊優惠券(有效期12個月)用作以後再次購買機票之用。 官方公告:httpswww.emirates.comhkchinesehelptravelupdates#3515  Etihad 阿提哈特航空 由於阿聯酋政府3月25日起封閉所有國際航班直至另行通知,故此3月25日起至6月30日的航班可以選擇重新預訂(免更改費用)或換領原機票同等價值的旅遊優惠券(有效期至9月30日)用作以後再次購買機票之用(新出發日期需為2021年4月30日前) 官方公告:httpswww.etihad.comenusmanagerequestarefundchooseoption  EVA Air 長榮航空適用對象:2月10日或之前購買且於4月30日或之前出發的機票。(如因各國入境禁令無法出行,則購買日期不限)退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日或之前。(如改航點則只免變更費,要付差價)申請日期:原定出發前退改途徑:改票可聯絡客服,退票可利用官網系統自助辦理。 官方公告:httpswww.evaair.comzhhkaboutevaairnewstravelnews20200124wuhancoronavirus.html 長榮航空機票特別保留辦法 跟長榮澳門公司查詢了一下目前的退改政策,確定如果你有2月10日前購買、4月30日或之前出發的機票,是有方法可以取消行程但保留機票,只要在4月30日或之前再決定改期還是退票就可以。改期可改到6月30日或之前,改期或退票都不會產生任何費用。操作方法如下: mdash;ndash;注:如果你的航班有被取消或更改的,以下方法不適用,只能聯絡客服處理。mdash;ndash; 1. 先確定你的機票是:a 你的機票是在官網購買 ,且b 2月10日或之前購買,且c 4月30日或之前出發,且d 航班涉及大陸或香港或澳門 2. 先準備好你的電子機票 3. 利用機票資料進入以下系統取消行程(此取消行程不等於退票,只是將訂位取消避免產生no show fee)httpsbooking.evaair.comflyevaEVAB2Cmanageyourtripcancelbookinglogin.aspxlang=zhhk 注意你必須在原出發日期前進行 ldquo;取消行程rdquo; 這一步,否則過了原出發日期無取消行程又無上飛機,就會被收取 no show fee) 4. 確認行程取消後,你可以在4月30日或之前,隨時打電話上長榮客服,跟他們說你最後決定改期還是取消。如要改期,則目前安排是可以改到6月30日或之前出發。  Finnair 芬蘭航空適用對象:6月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期至11月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:退票請使用官網管理預訂系統自助辦理,改期請聯絡客服 官方公告:httpswww.finnair.comhkenflightinformationtravelupdates  Hainan Airlines 海南航空適用對象:1月31日或之前購買的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用但需補差價(如有),更改出發日期至6月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡24小時客服:8689895339 官方公告:httpswww.hnair.comguanyuhaihanghhdthhgg202001t20200129_43517.html  Hong Kong Airlines 香港航空 日本、泰國、韓國航線適用對象:4月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改日期至原起飛日期起計6個月內,但需補差價(如有)申請日期:原定出發前退改途徑:改票請使用不正常航班改票系統自助辦理:httpinrebookingservice.hongkongairlines.comunfcInvoluntaryChangehtmltcrebookPassengerInformation.html退票請使用自助系統:httpwww.hongkongairlines.comzh_HKflightrefund (其他航線)適用對象:2月7日或之前購買、5月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改日期至原起飛日期起計6個月內,但需補差價(如有)申請日期:原定出發前退改途徑:改票請使用不正常航班改票系統自助辦理:httpinrebookingservice.hongkongairlines.comunfcInvoluntaryChangehtmltcrebookPassengerInformation.html 官方公告:httpswww.hongkongairlines.comzh_HKspecial_newsdetailid=10005576510  Hong Kong Express 香港快運 針對不同航點退改政策略有分別,請直接參考官網表格:httpswww.hkexpress.comzhhkyourtripsimportanttravelnotice  JAL 日本航空適用對象:4月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至原定出發日期的1年30天內。申請日期:至少出發1天前退改途徑:改票請聯絡客服(85239191111)或退票可利用官網訂單管理系統自助處理 官方公告:httpswww.hk.jal.co.jphklzhhkinfo2020inter200124_02index.html    Jeju Air 濟州航空濟州航空公告,來往香港及澳門的航班將停航至4月25日。相關的公告及退改安排請參考:httpswww.facebook.comjejuairhongkongphotosa.6612974473092132445393735566233type=3amp;theater      Juneyao Air 吉祥航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用吉祥航空微信小程序或24小時客服熱線 862195520 官方公告:httpwww.juneyaoair.compagesAboutnotice.aspxnoticeid=4821  KLM 荷蘭皇家航空適用對象:5月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用改期至6月30日或之前(需補差價)申請日期:原定出發日期前退改途徑:改期可登入官網管理訂單自助進行,退票可至以下網址:httpsrefunds.klm.com 官方公告:httpswww.klm.comtravelhk_enprepare_for_travelup_to_dateflight_updateindex.htm  Korean Air 大韓航空適用對象:6月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用改期至12月31日或之前(需補差價)申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 httpswww.koreanair.comcontentkoreanairglobalzh_hkcustomersupport.html#contactus 官方公告:httpswww.koreanair.comglobalzh_hkaboutnewstravel_info2020_01_WUH.html   Philippine Airlines 菲律賓航空菲律賓航空已取消所有4月30日及之前來往港澳的航班,請聯絡客服或原本購票途徑協助退改。 官方公告:httpswww.philippineairlines.comenaboutusnewsandeventsadvisorycovid1914mar2025 Qatar Airways 卡塔爾航空適用對象:9月30日或之前出發的機票。退票措施:票額退成voucher(卡塔爾航空會額外贈送10%價值) 供以後購票使用改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前至少3天退改途徑:改期請聯絡客服(852 800969848),退票可使用系統辦理:httpswww.qatarairways.comenrefundrequest.html 官方公告:httpswww.qatarairways.comentravelalertsCOVID19update.html  SAS 北歐航空 北歐航線已暫停絕大部份的航班,受影響旅客可登入官網進行退款。如果是3天內回國的航線班被取消,請致電 00 46 8 797 4100 聯絡北歐航空安排。 官方公告:httpswww.flysas.comhkentrafficinformationmessage  Scoot 酷航適用對象:3月15日或之前購買、5月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票(以酷航代金券形式發放)改票措施:免變更費用,可改期及航點(需補差價)至2021年3月31日申請日期:官方無公告退改途徑:可至酷航官網管理訂單自助辦理 官方公告:httpswww.flyscoot.comzhtwannouncementsselfservicerefundavailableonscootwebsite  Singapore Airlines 新加坡航空適用對象:3月15日前購買、5月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用可改期至2021年3月31日前出發申請日期:原定出發前退改途徑:出發日期在7個工作天內的致電客服65 6223 8888;7個工作天外的可以利用網上表格 httpswww.singaporeair.comrequest.form 或電郵 sq_support@singaporeair.com.sg 官方公告:httpswww.singaporeair.comsaar5pdfmediacentre200315TravelWaiverPolicy.pdf  Spring Airlines 春秋航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:春秋航空自助退改系統:httpst.ch.comfFYM8 或24小時熱線862195524) 官方公告:httpswww.ch.comNews63404339048144b4b7aa6b62f5be11be.Html  StarLux Airlines 星宇航空星宇航空於2月3日宣布並於2月26日更新,取消2月8日至4月30日的台北-澳門航線全部航班,另外5月1日至31日僅恢復 JX201202航班(即每天一班),受影響的旅客可全額退票或更改出發日期(如有差價需補回)退改方法如下: 改期申請系統:httpbit.ly2rvtCgq 退票申請系統:httpsbit.ly2NThJJq 官方公告:httpswww.starluxairlines.comStarluxTravelAlerts0720764af3c14521b8fdfb14562ea5ce  Tigerair Taiwan 台灣虎航台灣虎航於已取消4月30日及之前的全數台北、台中、高雄-澳門航班。受影響旅客如果是在台灣虎航官網買票,不用作出任何申請,台灣虎航會自動退款到你的付款信用卡中;如果是經旅行社或購票平台購買,則需要向原購買渠道查詢及協助辦理。 官方公告:httpswww.tigerairtw.comzhtw20200211httpswww.tigerairtw.comzhtw20200122httpswww.tigerairtw.comzhtw20200219  Trsquo;way Air 德威航空德威航空公告取消所有首爾來往澳門及香港的航班至4月26日,受影響旅客可以全額退票或免費更改出發日期至6月30日或之前。 退票申請可至官網訂單管理系統內查找訂單,然後自助進行退票。改期需聯絡客服。 官方公告:httpswww.twayair.comappcustomerCenternoticeretrieve11285  United Airlines 聯合航空適用對象:2月12日前購買及4月30日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:改期免變更費用及差價,如改航點免變更費用但需補差價申請日期:官方無公告退改途徑:使用官網預訂管理系統自助處理:httpswww.united.comxxxxmanageresmytrips 官方公告:httpswww.united.comualenusflytravelnotices.html  Vietnam Airlines 越南航空 越南航空在2月6日起暫時停飛澳門航班至6月底、香港航線至4月底,請聯絡航空公司或原購票途徑更改或退款。聯絡客服:httpswww.vietnamairlines.comvnensupportvietnambranches   酒店預訂網站 Airbnb3月14日或之前進行預訂且5月31日或之前入住的預訂可免費全額取消。 官方公告:httpswww.airbnb.comhelparticle2701extenuatingcircumstancespolicyandthecoronaviruscovid19 Agoda目前已沒有再推出因應疫情的特別退款安排。如果因應疫情無法如期入住的,建議自向住宿方聯絡能否允許退費或改期,再聯絡Agoda協助進行退改。  Booking.com針對不同的地區的預訂有不同的取消政策,請參閱官方公告:httpspartner.booking.comengbhelplegalsecurityimportantinformationregardingcoronavirus  Hotels.com根據版友分享,如因航班取消、入境限制等因素無法成行,可以跟hotels.com聯絡,請他們協助向酒店申請全額退款。如要申請,最好能提供相關的證明以利加快流程。  綜合旅遊預訂網站及平台  Expedia HK機票以航空公司公布的政策為準。酒店方面如果是自助管理系統顯示不能免費取消,需要聯絡 Expedia HK 協助申請(852 3077 4857。 官方公告:httpswww.expedia.com.hkservice#myTrips25625  KKDay已預訂旅遊日期為3月15日前,位於中國大陸、香港、澳門的行程可全額退費。已預訂旅遊日期於3月15日前,位於其他地區的行程持中國護照及中國身分證旅客(不包含港澳旅客,需提供證明)14天內到訪湖北之旅客(訂單出發日推算,需附證明)醫生開具流感證明 需附證明班機取消,行程受影響者(需附航空公司取消證明)因應目的地官方政策,無法順利入境者(需檢附證明) 退改辦法請電郵至 service@kkday.com,信件主旨標示「KKday之訂單編號」,並提供相關購買紀錄證明,將會由客服人員協助相關取消事宜。 官方公告httpshk.blog.kkday.com30920wars2020 Klook已預訂2020年4月30日或以前之活動,可選擇更改日期或申請退款。 官方公告httpswww.klook.comzhTWblog2019ncov  Trip.com.機票:於2020年1月28日0000前預訂,起飛日期為上述時間後的中國內地的航空公司機票訂單,若於航班起飛前申請退票,均可免費取消;.火車票:於2020年1月28日0000前預訂,出發及目的地為中國內地的火車票訂單均可免費取消;.酒店:於2020年1月24日0000前預訂,入住日期為2020年1月28日至2月8日期間,目的地為全中國地區的酒店訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及入住日期期間,預訂了目的地為其他地區的酒店訂單,亦可獲得免費取消;.租車:於2020年1月24日0000前預訂,使用日期為2020年1月23日至2月8日期間,目的地為全中國地區的租車訂單均可免費取消;.其他產品:於2020年1月24日0000前預訂,使用日期為2020年1月27日至2月29日期間,目的地為全中國地區的機場接送、車票、船票或當地玩樂產品訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及使用日期期間,預訂了目的地為其他地區的機場接送或當地玩樂產品訂單,亦可獲得免費取消。.若客人被診斷出感染新型冠狀病毒、正接受隔離檢查,Trip.com 將為客人承擔所有於 Trip.com 上的產品訂單取消費用。 有退改需求的請於Trip.com 網站或App上自助取消或更改訂單。 官方公告:httpshk.trip.comnewsroomtriphkonnovelcoronavirus  WingonTravel 永安旅遊網因應不同的產品有不同的協助方法,詳情參閱官方因武漢肺炎設置的協助頁面:httpswww.wingontravel.comSevereWeatherIndexHome.html  攜程內容較多,請直接閱讀官方公告:httpscontents.ctrip.comactivitysetupappmktindexwhyq  飛豬內容較多,請直接閱讀官方公告:httpspage.fliggy.comwowzpcraftdailypromotionyiqingspm=181.11358650.5190364.1.4c0d223eA24uFVamp;wh_biz=tmamp;wh_weex=trueamp;ttid=seo.000000576    下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳門關閘大樓又再“排長龍”,且行社重型客車開始限時通行及泊車!
其他
澳門生活圈・2019-05-16

要說平時周末和相關規定的小假期,旅客迫爆澳門不足為奇,但小編昨晚看了相關的報道,明明不是周末,也不是黃金周,澳門關閘大樓怎麼又湧現了大量市民? 到澳門旅遊一天,出入境占了一半的時間.... 相信不少市民的心態都面臨奔潰了! 自今年春節以來 旅客過關入澳幾度創新高 一連7天的春節黃金周 其中6日內訪澳旅客就突破100萬人次 一份澳門記錄 2019年3月16號,澳門單日出入境達46.7萬人次; 2019年4月5號至7號(清明節),3天內入境的高達91萬人次,出境約89萬人次; 2019年4月6號,澳門單日出入境達46.2萬人次,入澳旅客達42萬5,258人次; 整個小長假期錄得超過180萬人次經各口岸出入境。 2019年5月1號至4號,訪澳旅客共63萬6,644人次,5月2號單日錄得65.5萬人次出入境,僅次於今年農曆年初三的單日最高66.2萬人次出入境紀錄。 市民迫爆關閘大樓 不是周末,也不是黃金周,為什麼會出現大量市民擁堵在澳門關閘大樓呢? 原來,本月15號,關閘邊檢大樓出境入口處的3條扶手電梯進入更換工程。 據悉,關閘口岸正實施設施優化工程,部份扶手電梯需作出更換而停止運作,又剛好碰上離境人潮高峰期,一大批市民擁堵在關閘大樓,人龍直接排到的士位置,平均通關時間大概要50分鍾。 放眼望去,這感覺真的熟悉,對於澳門關閘大樓來說,已經不是第一次出現擁堵的情況了,每每到了假期和周末,大量旅客突如其來,一不小心,又創新高。 治安警疏導人潮 對於關閘邊檢大樓出現大量人潮情況,治安警也作出了相對的措施; 一度采取人流管制,又利用部份離境車道位置臨時加開5條人工離境通道疏導人潮。 直到昨晚8點,局方才取消關閘人流管制措施,關閘口岸離境人流也恢複正常。 要維修3條扶手電梯,難搞哦 看到人擠人的情況,自己頭都大了 更何況部分旅客購買大包小包的東西 稍不小心,出現了踩踏情況 那就更麻煩了... 電梯優化為期 本月15號(昨天),關閘邊檢大樓出境入口處的3條電梯就進入了優化工程,第一階段工期約60天。 也就是說,這兩個月內,過關市民都要迫!迫!迫! 除了會飛之外 沒什麼突發情況下 每天通關估計都會面臨如此情況了 同時,交通事務局也協調巴士 作出了相關應對 交通事務局調動巴士應對人流 面對關閘的人潮,交通事務局也作出了相應的措施,協調巴士公司及博企啟動相關應急機制,放緩進入關閘邊檢大樓的乘客數量;當中包括: 1 安排2間巴士公司原來進入關閘總站之部份巴士路線以「巴波沙大馬路」站作為尾站落客,現場有巴士公司人員駐守提示及引導乘客步行前往關閘。 2 為免人潮擁塞出現危險,臨時停用關閘總站內之電梯,乘客需使用樓梯步行前往廣場。 3 博企及酒店車輛減慢進入關閘之發財巴班次,借以放緩進入關閘之人流速度,以配合疏導人潮。交通事務局呼籲市民和旅客留意,並諒解是次安排。 解決人潮擁堵是首要任務 但同時,市民也需有秩序地通關 耐心等待一下,照顧好長幼 人讓人,方便你我 才是最好和最快地通關效率 網友評論 點解澳門每次維修工程項目,吾學下香港,安排系淩晨時間工作呢?難度澳門政府無錢嗎?我吾相信無公司去做!! 尤其是馬路工程,澳門車多地小,好好改善一下啦。。。。。 為了開數搵錢,整條電梯拖兩個月,影響幾多人!真系乜都夠膽死 除了說"不知所謂"及"無話可說",根本唔知點形容現在這個正苦 3條扶手電梯應該日夜趕工20日內完成吧,現在開行車通道頂好。 我都好希望睇到新電梯嘅款式同價錢。需時要兩個月。可能要兩億 唔止電梯老化個關口和正苦更加老化得利害 停曬佢維修喇 只有市民受苦,個d物c物長,理得你死,總之有數開就得喇!如在晚上更換,他們收少好多㗎 政府根本無諗過會有咁情況出現,淨系識有數開! 對當局一次過停三台電梯維修真無語 對於網友的評論, 此處省略一千字... 澳門計劃向旅客征收入境稅? 對於計劃向來澳旅客征收入境稅,在早前也傳得沸沸揚揚,許多市民都保持自己的意見,有表示贊同的,也有表示反對的,意見不一,讓我們來聽聽局長的意見。 旅遊局局長表示 當局現階段並沒有計劃向來澳旅客征收入境稅,尤其是考慮到本澳大部分旅客均來自內地,且很多本澳居民亦需經常往返內地和澳門。 倘向旅客征收入境稅,除會降低旅客的訪澳意欲,對澳門致力打造世界旅遊休閑中心形象造成打擊外,亦不排除內地稅務機關會采取同樣措施,這將對本澳居民日常生活帶來不便,亦不利於推動澳門與內地深度融合。 然而,為提升旅遊品質及豐富旅客訪澳的體驗,政府將持續完善及優化旅遊配套設施。 旅行社重型客車限時通行及泊車 除此人潮湧現關閘大樓之外,高園街交通也開始實施改善,由本周六起限時通行。 由5月18日周六起,交通事務局開始實施改善高園街交通。 旅行社重型客車限時進入 旅行社重型客車准許進入時間:上午8:00至下午7:00 旅行社重型客車准許進入地點:西墳馬路、新勝街部份路段西墳馬路與賈伯樂提督圓形地之間、高園街,以及塔石街部份路段(亞豐素雅布基街與西墳馬路之間)。 同時,繼續實施旅行社重型客車只可於高園街落客及塔石廣場地下上客之措施; 高園街兩側及澳門博物館前地之時限性泊車位,其許可泊車時段亦同步調整為每日下午7:00至翌日上午7:50分。 對此,交通事務局呼籲業界及居民留意。 素材來源:日報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源:日報、澳門治安警察局、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

利用Single Trend Index 即市交易期指的方法以及在2015年7月份的表現
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-10

運用Single Trend Index 即市短炒期指 指標的用法如下 運用的建議是期指即市1分鐘圖表 全日無論盈虧只交易最多一次 假設30點博80點 1500下午3點 後的訊號不入 造好準則 1裂口高開開市價與昨日收市價對比 2黑線回至零線下 3黑線重回零線上同時出現綠色BAR 造淡準則 1裂口低開開市價與昨日收市價對比 2黑線回升至零線上 3黑線重回零線下同時出現紅色BAR 以下是七月份各日的入市訊號及盈虧 以一張期指計算,扣除交易費用後,獲利約27000元。 指標的公式及AFL file在課堂上已派發,在這希望用一個簡單的示範給學員看看,而不是強調有一個必勝指標,在課堂上已不只一次強調,獲利率是多少不是重點,獲利率達七成的方法能賺錢,獲利率只有五成的方法也能賺錢,在這裏示範的方法是用30點博80點,即1博2以上,但不少Trader做交易時,真實做出來,可能根本便是2博1,甚至3博1,即賺時只賺30點至40點,但輸時卻輸60點,甚至逾百點,這樣做即使獲利率有七成以上,也很難賺錢,很多學員也說我的交易策略並不是如此,但其後再看看自己的真實交易記錄,卻又發現賺時往往只有數十點,但輸時卻逾百點。最重要的是,在22個交易日中,只交易了18次,在課堂及講座上已不只一次強調,交易次數越多,成本便會很大,過量的交易,要賺錢可說極困難。 任何方法也有連續虧損的時候,在這post上每日的圖表及入市位,並不是說這個方法有多厲害,公式及方法也公開了給學員,也預期學員們必能改得更好。在每個交易日中也顯示了盈虧,最大坐倉幅度一欄的括弧 便是當時帳面虧損最大的點數,數據也派了給所有學員,大家也可以自行做Back test,大家可看到七月份首數個交易日獲利已很高,但可以肯定不可能每月也是這樣,只是剛好七月份首數個交易日的波幅較大,再看看7月10日至7月13日,以及7月20日至7月24日,這些交易日裏不是「沒有入市訊號」便是錄得虧損,這些情況有可能在某些月份會出現在月初,也可能是月中,又或月尾,不可能全部也預測得到的,即使是利用程式做全自動交易,遇上這些日子,不少人便會將交易準則修改。又或如7月31日,明明帳面已獲利50點,既然只是設定了30點止蝕,那獲利50點為什麼不先平倉 要堅持做到既定的原則如1博3,即使是用程式交易,仍是不斷的改、改、改,在這情況下,無論任何的交易方法,即使你backtest做得如何詳細,到真實交易時也會賺不到錢,這根本便是心理的問題。 這方法是在大波幅的日子賺錢,希望賺得最盡,其餘小波幅的日子可以沒有入市訊號,虧損也設定在30點,當然80點獲利目標也只是例子,大家也可以作出修改。 此外,課堂上已說明了,指標的參數也可以修改,Single Trend Index是用以找出單邊市的指標,故此大家絕對可以用以配合你個人的交易策略來運用。而且只要細心留意以下每個圖表,某些日子在裂口高開低開後是很快便回補了的,這些日子的入市準則又是否可以作出修改 配合Dynamic Trader Oscillator 、Alligator Indicator、Zero Lag MACD、 Market Facilitation Index 去分析又是否更好 不同的指標也有不同的特性,根據它的特性來配合個人用經驗設計的交易策略來一併做分析才是最好的。 7月2日至7月31日

新濠博亞娛樂為本地設計系學生舉辦新濠影滙特別幕後之
其他
LifeMag Editor・2016-04-13

為支持本澳發展成為世界旅遊休閒中心,新濠博亞娛樂旗下被譽為亞洲娛樂總滙的新濠影滙於去年隆重登場,為本澳帶來另一系列獨一無二的世界級娛樂設施。作為本澳創意娛樂產業的先鋒及領導者,新濠博亞娛樂不斷為本澳社群展示其引以為傲的娛樂設施,並希望啟發本澳人才於創意產業的多元就業選擇。 澳門理工學院藝術高等學校一行26人的講師及設計系學生,由課程主任李澄暲帶領,首先於能夠容納五千人的「新濠影滙綜藝館」展開參觀行程,此綜藝館曾經舉辦麥當娜《REBEL HEART TOUR》以及其他國際巨星的世界巡迴演唱會。在亞洲唯一駐場魔術劇院「魔幻間」內,學生們更踏足後台揭開魔幻滙演的神秘面紗。參觀團更詳細了解以華納兄弟旗下之蝙蝠俠為主題的全球首個飛行體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」的設計概念、結構及日常運作。旅程在參觀及體驗全球最高「8」字形摩天輪「影滙之星」後,劃上完美句號。 新濠博亞娛樂執行副總裁兼首席人力資源及企業社會責任總監高橋明子表示﹕「新濠博亞娛樂全力支持本澳經濟多元化發展,並相信向本澳人才展示娛樂製作事業多姿多采的就業機會能夠啟發他們在未來就業選擇方面的視野。通過新濠博亞娛樂的多項世界級非博彩娛樂設施,我們能夠為本地人才在娛樂製作方面提供多項絕無僅有的就業機會。新濠博亞娛樂會繼續與澳門理工學院及其他大專院校緊密合作,為本地的設計及創意產業發掘專才,為本澳長遠發展奠下紮實的人才基礎。」

澳門美高梅帶你走進紅樓夢。宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-09-13

《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巔峰之作,思想價值和藝術價值都有極高評價,是中國最受重視的一部文學作品。 為什麼蘇蘇會說起《紅樓夢》呢 看過《紅樓夢》的朋友,一定會對小說內這清代貴族家庭其豪華奢侈的一面嘆為觀止,尤其在飲食方面的講究,真的讓人趨之若鶩。後來有揚州餐廳就依照紅樓夢裡頭的典故,設計和小說裡頭一模一樣的菜色,每道菜都有出處和學問,十分考究,讓食客一起來品嘗紅樓夢裡賈寶玉和林黛玉所吃的奢華菜色,這就是紅樓宴的由來。 不過現在吃紅樓宴不一定要去揚州的,因為澳門美高梅酒店與揚州百年老店冶春茶社合作,首次把以文學名著《紅樓夢》為主題推出的紅樓宴帶到澳門,連同多道正宗精緻的特色淮揚菜,於十月在金殿堂貴賓廳設宴,今次真的是不用乘飛機去揚州就可以品嚐了。 紅樓宴現為揚州十三個中國名宴之一,是淮陽美食的精髓及精華,它的設計以清淡、味雅及養生為概念,菜色保留天然風味及色澤,不加味精及色素,以雞湯調味,湯清澈見底,味清而不淡,湯濃乳白,卻濃而不膩。菜式上講究食補、滋補及藥補,食之有味,補之得當。這次冶春茶社帶了七名大廚,當中包括國國家高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師、國家壹級評委等等的陳恩德師傅來到澳門美高梅酒店連同其中菜部行政副總廚黃永昌師傅的團隊炮製出令人期待的紅樓宴。 由於紅樓宴菜式繁多,單看菜單蘇蘇已經嘩然,怪不得酒店公關叮囑千萬要準時出席,幸好那天我從香港趕回來了。 大觀一品是紅樓宴的第一部份,三個大盤拼成一個品字,意為賈府中的一品菜餚。 其實大觀一品,是專供眼睛欣賞的菜餚。當中由有鳳來儀、荷塘清趣、蝴蝶戀花三道觀賞菜組成。 有鳳來儀 描述怡紅院鳳鳥迎賓 荷塘清趣 描述瀟湘館荷塘清趣 蝴蝶戀花 則描述蘅蕪院扇舞蝶飛,一幅花香鳥語、蝶舞花叢的春光圖映入賓客眼簾。 第二部份我們一邊品茶,一邊品嚐精美的蘿蔔炸兒、紫香芽姜、上素燒鴨、紅袍脆蝦、金釵銀絲等多達20款的《紅樓夢》書中提到的鄉土風味小吃、果品以及賈府冷碟,一邊聽著穿上猶如 ldquo;賈府丫嬛quot; 娓娓婉婉的介紹,一邊欣賞著大觀一品,感受如同身在寧榮府,置身大觀園。 來到第三部份的寧榮大菜了,也是筵席之精華。菜單上的名字已經讓人期待,菜式選料十分精細,以合時令的新鮮食材為主,造型見優美, quot;賈府丫嬛quot; 繼續一邊上菜一邊解釋,真是讓人食指大動。 宮燈蝦仁 以宮燈的造型擺放, 寓意古代時期每一戶大戶人家都會掛上宮燈,這道菜以河蝦為主,選用產自江蘇省流域、體型大小一致的河蝦,肉質鮮嫩。要煮得又爽又嫩,掌握油温及烹調時間是十分重要的,蘇蘇很喜歡吃河鮮和海鮮的,這個很好吃。 老蚌懷珠 這個造型漂亮得不得了,聽遁這是每逢有賓客臨門,曹雪芹必親自下廚做的菜式。以滋補的甲魚當作蚌,白魚丸是鱸魚肉打成的珠,口感跟我們平常吃的魚蛋很不一樣,入口柔軟滑溜,好像豆腐似的,味道十分鮮甜。 葵花獻肉 即清燉獅子頭,與林黛玉愛花的典故有關,口感非常鮮味嫩滑,經三小時慢燉,豬肉肥瘦均勻,入口即溶,與我們吃的一般上海獅子頭差別很大,吃了一個可以再來一個嗎 姥姥鴿蛋 翻開紅樓夢,最讓津津樂道的就是「劉姥姥進大觀園」,而姥姥鴿蛋的典故就是來自鳳姐作弄劉姥姥的橋段。鴿蛋一向被譽為女性補品之一,女性不妨多吃,而且據說如果用筷子夾到鴿蛋就會心想事成啊 廷好玩似的,不過鴿蛋十分滑溜,連筷子功不俗的蘇蘇都大表投降,難度真的很高。 龍舟鮰魚 鮰魚出產於長江流域一帶,烹調需要技巧,時間要控制得宜,蘇蘇也是第一次吃的。用南瓜雕出來的裝飾龍頭及龍尾雕功十分細膩漂亮,聽說需要用一個小時才可完成,真是大開眼界。 文思豆腐 吃到這裡,我們先來看一下表演,就是大廚即席示範矇眼把嫩豆腐切成如髮絲般幼的豆腐絲,而且幼得還可穿針,令人嘆為觀止。 文思豆腐其實是一道歷史悠久的傳統江蘇名菜,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。 扇面蘆筍 好像扇一樣的造型,蘆筍十分嫩綠,這是蘇蘇很喜歡的菜式之一。 菊花麻鴨 完全沒想過這道菜是這樣出場的,原本以為它是一碟鴨肉菜式,殊不知原來是一道湯,中醫認為,鴨肉有養胃、補腎的功效,能清潤養陰。 揚州碎金炒飯 這個是真真正正的揚州炒飯,跟我們在澳門的餐廳口感很不同,材料有雞蛋、蝦肉、海參、香菇粒等配料一起炒,飯粒分明,香口美味。 怡紅細點 小餃兒和晴雯素包 這是第四部份,據說是貴妃元春、賈母賜與寶玉品嚐的美容保養之食品。這些都是淮揚菜中不乏精緻的小點,小餃兒盡顯揚州包點的精髓,皮薄餡靚。晴雯素包也是蘇蘇至愛。 還有太君酥和如意鎖片 太君酥即是蘿蔔酥,濃濃的芝麻香,皮酥香脆,完全不油膩。《紅樓夢》中寶玉帶在身上的長命鎖做造型的如意鎖片,是用糯米粉及棗泥來做的甜點,口感煙韌,有點像北京小吃爐打滾。 蟹黃湯包 這個巨型的蟹黃湯包,進食時先把湯包傾斜,咬開一小個口,再吸啜內裡的湯汁,真的好像喝了一碗鮮湯似的,好玩又好吃。 吃到這裡,已經差不多了吧,吃得很滿足的一頓。不過是否好像還欠缺了什麼 就是甜品啊 瀟湘甜品 很漂亮的公雞器皿,也是從揚州帶過來的。 其實這是紅棗銀耳羹,清潤微甜,也是女士之寶,為這一頓豐富的晚餐劃上了完美的句號。 總括來說,紅樓宴不是吃山珍海味,而是吃刀功細膩,烹調之美。這一頓紅樓宴,讓蘇蘇感覺化身成為紅樓夢裡的經典人物似的。 MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路電話:853 8802 8888 淮揚饗宴日期:10月7日至31日餐廳:金殿堂中餐廳 Imperial Court 紅樓宴日期:10月7日至16日餐廳:金殿堂貴賓廳每晚只做4席,每席十位:澳門幣 13,880 元