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「山里」天然野生吞拿魚
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-18

這個冬天,澳門大倉酒店的「山里」日本餐廳將推出華麗的 ldquo;天然野生吞拿魚rdquo; 盛宴。 「山里」的行政總廚林彰先生和他的烹飪團隊將為您和您的商業夥伴或同事締造難忘的美食體驗。 雖然不同種類的吞拿魚都可以用做壽司,如黃鰭吞拿魚又或者大眼吞拿魚,但最高品質非藍鰭吞拿魚莫屬, 而最理想的部分是靠近頭部的下腹上部。魚腹特殊的結構令肉質豐富而散髮油脂的香味。根據味道的不同以及選擇不同的配搭,大吞拿魚腩通常可用做刺身或者壽司。愛好者們可以從刺身的切法感受到其特有的紋路。享受大吞拿魚腩是傳統的派對用餐方式,在壽司愛好者中經常被認為是昂貴的享受。 推廣日期 2018 年1月21日至31日,請參考菜單上的價格。 壽司 吞拿魚吞拿魚腩大吞拿魚腩 澳門幣 200 260 360 壽司 吞拿魚三味品嚐 澳門幣 680 吞拿魚它它 澳門幣 880 醬油醃製吞拿魚蓋飯 澳門幣 1,200 須另加 10% 服務費 營業時間:1200﹣1500 1730﹣2200 山里日本餐廳作好了充足的準備隨時歡迎為您與您的貴賓們的到來,打造物超所值與最舒適完美的用餐體驗。 預約訂座及查詢 853 8883 5127電郵:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:1200﹣1500 1730﹣2200逢星期一休息座位:70人包房一間:最多可坐 12 人壽司吧坐位:8 人鑽石大堂正門免費代客泊車服務高達叁小時(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城路www.hotelokuramacau.com

澳門麗思卡爾頓酒店盡享極致春日茶韻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-31

中國茶膳從構思設計、菜餚的搭配擺放以至入口時的韻味,從頭到尾都是一門高雅的美饌藝術。澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名,即日起至2016年5月31日呈獻一系列以香茗入饌的粵菜珍饈,為饕客帶來非凡極致的味蕾享受。 精心設計的茶膳佳餚巧妙體現了芬香茶葉、新鮮食材及傳統粵菜烹調手法的完美糅合,讓賓客品嚐到清雅芬芳、餘韻悠長的茶香。茶藝菜式更有滋潤身心的養生功效,特別適合工作繁忙而忽略享受生活的行政人員。 全澳門最高樓層的尊尚粵菜食府 盡享居高臨下的美饌體驗 「麗軒」的精品茶饌只選用最上乘的佳茗,包括黃金桂、大禹嶺烏龍,以及混合了玫瑰和茉莉花的春日浪漫。「麗軒」總廚傅文彪師傅先以低溫烹煮蛋白,將之定型,同時留住蛋白的嫩滑口感,再浸泡在頂級的西湖龍井內,配以充分吸收了茶葉精華的手工餃子皮,讓整道龍井鮮百合蛋白餃散發出馥郁持久的茶韻。另一道大禹嶺烏龍炒藍蝦先以大火炒香藍龍蝦肉以保留其爽脆彈牙的肉質及鮮甜口感,配合烏龍清幽醇厚的回甘,將食味伸延到另一層次,實為絕妙組合。 「麗軒」提供多款極品茗茶,茶藝師亦會為賓客精挑細選最搭配茶膳佳餚的上佳茶品,締造更高層次的美饌體驗。

澳門金沙高雅扒房呈獻黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-26

澳門金沙與黑洞山葡萄酒莊(Chateau MontRedon)攜手合作,將於12月2日(星期三)在高雅扒房呈獻絕無僅有的葡萄酒品味晚宴。 澳門金沙reg;的高雅扒房與知名的黑洞山葡萄酒莊(Chateau MontRedon)攜手合作,即將為澳門帶來產自代表性葡萄酒釀造地教皇新堡(Chacirc;teauneufduPape)的頂級葡萄酒搭配特設佳餚的品味晚宴。是次品酒晚宴將於12月2日(星期三)舉行,並於晚上七時開始迎賓,八時正式開始。 是次盛宴將為葡萄酒愛好者提供絕無僅有的機會,品嚐澳門難得一見的精品葡萄酒。其中兩款葡萄酒將在晚宴上獨家提供,分別是可與味道濃郁的法國芝士一同享用的黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1990和Vieux Marc de Provence。而黑洞山葡萄酒莊Chacirc;teauneufduPape 1991則會盛載於名為Magnums 的高雅器皿內,並搭配香烤肉眼扒和紅椒釀香芋泥伴雞油菌和肉汁一同享用,讓這次品酒體驗更顯獨特。葡萄酒愛好者萬勿錯過這場精心安排的品味晚宴。 黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴價格為每位澳門幣港幣988元(需另加10%服務費),共設六道佳餚,並各搭配精選頂級葡萄酒,定必引來區內各界的關注。 黑洞山酒莊始於1344年,現由Abeille及Fabre家族掌管,傳承了該酒莊的傳統並自始至終維持在該酒莊及地區的享譽,高標準及卓越品質。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房,並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一,同時榮獲2015年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」,以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞到才華洋溢的廚師為他們精心炮製的招牌菜式。 有關黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴在高雅扒房舉行的詳情或訂座,可致電853 6612 2842或電郵至Shahiefisally.jaffar@sands.com.mo 與Shahie Jaffar聯繫。

澳門喜來登創新的葡萄酒「對味」概念 呈獻不一樣的秋蟹美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-15

蟹粉香煎銀鱈魚 大閘蟹粉湯包 紫蘇葉蒸大閘蟹 中秋過後, 正是盛產肉質鮮嫩、蟹膏甘香豐腴的陽澄湖大閘蟹當造季節。澳門喜來登金沙城中心酒店的「鮮」餐廳於10月15日至11月30日推出季節限定的「陽澄湖大閘蟹宴」,大廚今年更特意加入全新的「對味」概念元素,把傳統的大閘蟹搭配精選雪莉酒和香檳,讓賓客與至愛親朋體驗不一樣的秋蟹美饌,昇華您的味覺享受。 肉甜膏鮮的紫蘇葉蒸大閘蟹,推薦搭配超過30年酒齡,稀有珍貴的陳年雪莉酒(Palo Cortado VORS),雪莉酒入口清新,帶有淡淡的嫩薑及乾果香氣,與大閘蟹的鮮甜完美融合;大閘蟹粉湯包入口肉汁四溢,配上精選的香檳果酒(Ratafia de Champagne),完美提升了蟹粉的鮮味,還比傳統花雕酒更對味。美酒配上當造大閘蟹,絕對令您一試難忘。 「鮮」餐廳推出的「陽澄湖大閘蟹宴」,兩位用只需澳門幣1088元,搭配精選餐酒只需澳門幣1588元;四位用只需澳門幣1938元,搭配精選餐酒只需澳門幣2988元。精選菜式包括紫蘇葉蒸大閘蟹、大閘蟹粉湯包、上海式蟹粉炒年糕、蟹粉香煎銀鱈魚及燕窩洛神糕等。 以上價格需另加10%服務費 有關澳門喜來登酒店「鲜」餐廳的詳細資料,請瀏覽www.xinmacau.comzh。查詢及訂座,請致電853 8113 1200。

澳門美高梅月餅禮盒摘月慶中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-04

中秋將至,為慶祝中秋人月兩團圓,澳門美高梅特別推出一系列精緻月餅及禮籃套裝,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 美高梅於今年限量推出別致的夾心「迷你朱古力月餅」(澳門幣258元/盒/六件),包括健康時尚的黑蒜豆奶、溢满酸甜果的櫻桃黑朱古力及清新可口的有機迷迭香蜂蜜三款不同口味,食材搭配別出心裁,為中秋佳節陪添甜蜜暖意;「雙黃白蓮蓉月餅」(澳門幣328元/盒/六件),蓮蓉清香幼滑配上頂級咸蛋黃,是必不可少的經典口味;「迷你奶黄月餅」(澳門幣228元/盒/六件)則小巧精緻,奶黃味道香滑細膩。每款月餅禮盒均附贈「紅芯鐵觀音」茗茶,是配搭月餅的最佳選擇,為節日錦上添花。 三款禮籃套裝售價由澳門幣1,688元起。每款禮籃均盛載多款節日佳品,包括限量的「美高梅1812紅酒」、應節的「迷你奶黄月餅」、美高梅自制的手工「合桃曲奇」等。而售價為澳門幣2,688元之「中秋高級禮盒」更包括「頂級日本花菇」及「福茗堂圓和福鼎苿莉毛蜂」等的名貴禮品;售價為澳門幣3,888元之「中秋豪華禮盒」則加入「三頭澳洲鮮罐頭鮑魚」 及「日本大元貝」,為您及摯愛的家人獻上最真摯的祝福! 各式月餅及禮盒由即日起至9月26日於澳門美高梅甜點有售,查詢請致電(853)8802 2324。

澳門新濠影滙碧迎居。味遊大江南北
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-25

很多朋友都知道蘇蘇饞嘴,猶愛中國菜,因為中國有數十個民族,簡潔一點分為四大菜系,分別是指魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜;而且中國菜烹調方法非常多,有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種,每一種又可分為好幾類,所以到現在為止,蘇蘇也未曾品嚐中國全部菜式,其實如果要品嚐全部,真的有點難度,不過在澳門有一間餐廳可以嚐試很多不同地方的菜式。 澳門新濠影滙裡的碧迎居薈萃大江南北地道風味。 餐廳以開放式廚房設計,讓我們可以看見廚師在烹調食物,菜單上有特式川菜、小炒、即制即蒸南北點心,以果木燒烤爐即燒各式惹味烤肉及海鮮等,菜式種類很多,老少咸宜,價格屬中上。 除了食物,飲品也有很多選擇,大小姐要冰檸檳檸檬利賓納、大少爺要椰汁涼粉冰,喜歡喝茶的蘇蘇當選了桂花茶 說了很久呢,要開動了吧,先來一點小吃。 雙椒糖心皮蛋 皮蛋是流心的,配上特製辣汁調味,很開胃,十分惹味。 蒜泥白肉卷 外面不少餐廳大多以青瓜片薄片配白肉,這裡用的是青瓜條,一口咬下去口感很爽脆,辣汁點到即止,真是脆爽辣,很好吃啊。 醇香陳年花雕醉雞 當瓶蓋打開之後一陣又一陣的玫瑰露和花雕酒香立即充滿了我的嗅覺,雞肉嫩滑,不過酒味有點濃,小孩子未必喜歡。 西班牙黑毛豬叉燒。牛肋骨條肉。枇杷鴨 這些就是餐廳廣受愛好評用荔枝木烤的燒味,價格不便宜但一分錢一分貨,物有所值的。叉燒厚切是蘇蘇喜歡的口感,外脆肉嫩烤得剛好,還輕輕掃了一層甜甜的蜜糖,又香又好吃。枇杷鴨皮脆肉厚,牛肋骨條肉口感軟稔,旁邊黃色的是椒鹽,不過蘇蘇喜歡原汁原味 黑椒和牛煎包 又是餐廳另一廣受好評的小點,外層煎得香脆,餡料用的是又香又滑味道濃郁的和牛粒。黑椒味濃厚帶點辣,不過真的很好吃,怪不得人氣那麼高。 海底椰無花果燉鷓鴣 中國人最自豪的就是湯水,湯對我們來說真的非常重要,中式湯水主要分為滾湯、煲湯和燉湯,蘇蘇最喜歡的就是燉湯,因為它最能保留食材的營養和原汁原味。但燉湯費時,所以在街外吃飯,如有機會,我總喜歡來一客燉湯。 而這一客海底椰無花果燉鷓鴣,滋陰潤肺,加上豬瘦肉,十分鮮甜,其實它份量很足,建議兩人一盅,留回肚子空間吃其他菜式。 沸騰水煮魚 喜歡吃辣的,這道絕對不能錯過,勁麻辣但超好吃,桂花魚片大大片非常嫩滑,蘇蘇不愛辣但這份吃很多,吃得嘴巴都麻了啦XD 潮式蘿蔔鹹骨春菜煲 近來蘇蘇很喜歡吃白蘿蔔,白蘿蔔清甜,如果時間對的話沒有渣真的非常好吃,這道有菜有白蘿蔔的真是對了我的胃口。 小油條炸蝦球 甜甜酸酸的,蝦球很爽,最特別是混和油條一起炒,一爽一脆,口感很好。 上湯豆苗 有機豆苗新鮮嫩綠,用清雞湯浸熟,清甜可口。 蒜香紅米海鮮炒飯 紅米比白米健康,它是糙米的一種,相比一般所見淡黃色的糙米,紅米留有較多未被輾磨的表穀,據說營養價值比較高,紅米口感粗糙,不過如果用一些有口感的配料炒飯,如蝦米、蝦干、蝦肉等就會吃出很多層次,這道紅米炒飯無論在選料、炒法都恰到好處,很好吃。 蘇蘇記得在新濠天地的譽瓏軒和新濠影滙玥龍軒都有好吃的紅米炒飯,不過配料就有點不同,總括也是十分讚,所以現階段在澳門要找好吃的紅米炒飯蘇蘇第一個想起就是新濠集團旗下的餐廳了。 杏汁川貝燉桃膠 桃膠,近年高級食肆常用的食物材料,用來代替雪蛤膏,很多女士都不喜歡雪蛤膏的味道包括蘇蘇,而且想起它來自那裡時吃的感覺不太對勁,所以現在很多餐廳都以天然的桃膠代替。 桃膠是樹皮和枝節中分泌出來的樹脂,接觸空氣後結成琥珀色晶體,食用前再泡水就會變回軟稔,它蘊含豐富植物膠原,據說它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 這一頓吃得很滿足,而且很對口味,有機會蘇蘇一定會再回來的。 澳門新濠影滙碧迎居 地址:金光大道新濠影滙一樓1182號 營業時間:二十四小時 電話:853 8865 6650 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門十間最適合慶祝母親節的餐廳
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-05-09

今個星期日就是母親節,相信這幾天各位做人子女的, 都會忙碌地四出尋找好餐廳,帶媽媽出去食飯, 慰勞及答謝媽媽這一年來的辛勞。 如果還未想到母親節當日, 要帶媽媽去那一間餐廳食飯, 不妨考慮一下少爺建議的以下十間精選澳門餐廳, 少爺敢保證,各位媽媽一定會食得開心又快樂。 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 全澳門只有這個限定地方可以欣賞澳門360度夜間美景, 少爺建議可以先帶媽媽在觀光塔底層拍照、看電影、購物, 假如媽媽不怕畏高的話,可以帶媽媽一齊「空中漫步」,是一個不錯的選擇。 當遊玩完後,可以邀請媽媽到360度旋轉餐廳, 一路觀賞澳門最美麗的夜景,飽覽澳門獨有的三條大穚, 一路品嚐豐富的自助晚餐和海鮮拼盤,媽媽一定會甜在心頭。 日期 01052018 30062018 時間 全日 以上圖片及資料來源:澳門旅遊塔 澳門美高梅﹣寶雅座法國餐廳 假如媽媽有畏高,不用擔心, 可以考慮帶她去澳門美高梅 MGM﹣寶雅座法國餐廳。 每位母親一定會給甜品吸引眼球。 可以打卡,放上臉書開心分享外, 還可以細口品嚐自家特製的母親節「士多啤梨玫瑰果醬」, 必定會令媽媽們甜在心頭。 精緻的母親節西餅糕點,包括以愛心為造形的「熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕」; 及以玫瑰花瓣點綴的「玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕」, 易入口之餘,又能表達對媽媽滿瀉的愛。 士多啤梨玫瑰果醬,熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕,玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 相信大部分在澳門土生土長的媽媽, 一定會十分喜愛食正宗的葡國菜。 少爺十分推薦皇都酒店花葡萄牙餐廳。 因為皇都酒店地理位置離松山十分相近, 十分適合好動,且喜歡做運動的媽媽。 少爺會這樣安排行程, 當日下午先陪伴媽媽到松山一齊跑步做運動, 從二龍喉公園搭纜車出發上松山也可。 和媽媽活動完畢後,一定會肚餓, 這個時候就可以帶媽媽到附近的皇都酒店休息, 同時也可以食一頓豐富的葡國餐, 健康之餘,舌頭又得到滿足。 另外,少爺覺得一定試試「芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎」這款特色甜品。 主廚採用芝士布丁, 在上面佈滿士多啤梨、火龍果、燈籠果等多款營養豐富的生果, 再加上焦糖蘋果及榛子碎進食, 一定會為母親節添上無限甜絲絲的愛意。 推廣日期:2018年5月7日至13日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線142 地址:澳門德勝馬路24號,皇都酒店M樓 備註:需另收加一服務費 以上圖片及資料來源:皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 澳門銀河﹣CHA BEI 如果媽媽是文靜類型,喜歡慢慢地、安靜地享受, 不妨帶高貴型媽媽到CHA BEI享受母親節套餐。 和一般套餐不同之處, 是 CHA BEI 會準備限量的鮮花禮盒送給媽媽。 試問有那位媽媽收到花會不高興? CHA BEI 精心設計四款精緻的鮮花禮盒, 包括殷紅、芭蕾粉、蜜桃橘及丁香紫, 絕對適合喜歡不同顏色的媽媽。 營業時間:上午10時30分至晚上9時 地點:「澳門銀河trade;」1樓, 1047 以上圖片及資料來源:澳門銀河﹣CHA BEI 澳門JW萬豪酒店﹣萬豪中菜廳 如果媽媽是屬於傳統型,喜歡食中菜, 可以帶她到萬豪中菜廳品嚐, 由中菜行政總廚王永其師傅為母親們精心設計, 多款傳統粵菜佳餚。 其中包括黑豚肉叉燒拼豉油雞和海蜇、 籠仔荷葉蒸蝦,以及桂花牛柳炒帶子, 相信媽媽一定食得津津有味,食指大動。 桂花牛柳炒帶子 電話:853 8886 6228 電郵:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com. 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 澳門漁人碼頭﹣廚泰餐廳 這間餐廳最適合辣媽, 別誤會, 少爺指好食得辣的媽媽。 廚泰餐廳座落於澳門漁人碼頭內, 是一間主打泰國菜的餐廳。 相信無媽媽見到這隻著火的火山雞不會尖叫, 還有很適合補充骨膠原的紅酒豬手和炸蝦餅, 都是不能錯過的泰國菜式。 食完後還可以到附近的燈光夜巿逛逛, 順便消化一下。 母親節那天剛好就是夜巿最後一天, 您怎可以不去捧場? 火山雞 紅酒豬手 炸蝦餅 以上圖片及資料來源:澳門廚泰餐廳 澳門銀河﹣和庭餐廳 如果媽媽喜歡食新鮮海鮮, 帶她到和庭餐廳一定不會錯。 在澳門銀河附近逛完商場,影相後, 便可以帶媽媽品嚐龍蝦生蠔等海鮮。 一定令她好像把整個大海吞了入口一樣。 和庭海鮮半自助餐 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 鮨味亭 如果媽媽對日本菜情有獨鍾, 有一定高預算的話, 鮨味亭是一間十分好的選擇。 已經有三間分店的鮨味亭, 實力一定不容置疑。 左上:三文魚親子海膽壽司 右上:牡丹蝦刺身 右下:三文魚夾餅創作壽司 左下:鐵板日本和牛厚燒 少爺推介三文魚親子海膽壽司, 好味不在話下, 好食程度根本不能用言語來表達, 只可惜價錢有點兒貴就是了。 鮨味亭日本創作料理 本店 Sushimitei Japanese Restaurant Pou Seng Branch 澳門賈伯樂提督街64號寶誠大廈地下 Rua do Almiranle Cabral, No.64, RC, Macau.Tel 853 28332992 營業時間 opening hours 1130 2330 鮨味亭日本創作料理 海富店 Sushimitei Japanese Restaurant Hoi Fu Branch 澳門海邊馬路9399號海富花園地下Estrada de Cacilhas, No.9399, RC, Macau.Tel 853 28773333 營業時間 opening hours 1130 2330 鮨味亭日本創作料理 海天居店 Sushimitei Japanese Restaurant Villa De Mer Branch 澳門黑沙環東方明珠街海天居地下Q、R、S鋪Zona Da Areia Preta No.SN, Villa De Mer Q、R、SRc, Macau.Tel 853 28767668 營業時間 opening hours 1130 2330 以上圖片及資料來源:鮨味亭 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 介紹到第九間, 一定要介紹「麗思咖啡廳」這間法國餐廳。 主廚紀韋麟師博精心設計母親節節日限定的法式晚宴, 主菜就是以下的「香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬」, 還有特色甜點「燭光巧克力噴泉」, 絕對是答謝辛勞的母親的不二之選。 只限5月13日母親節供應。 香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬 電話: 853 8886 6712 電郵:rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 澳門威尼斯人﹣皇雀印度餐廳 最後壓軸登場的是最有份量的「皇雀印度餐廳」! 它連續三年榮獲著名的 《米其林指南 香港 澳門 2014》、 《米其林指南 香港 澳門 2015》 和《米芝蓮指南 香港 澳門2016》 評選為米其林星級美食餐廳。 您一定要帶鍾意食印度菜的媽媽, 保証一定不會後悔。 印度菜款式多到數之不盡, 一定有一款適合媽媽的胃口, 還可以滿足媽媽對辣的要求。 地點:澳門威尼斯人地面大堂,1037號(近金光綜藝館) 營業時間: 午餐每天上午1100至下午300 晚餐每天下午600至晚上1100 (最後點單時間為晚上1030) 電話:853 8118 9696 圖片及資料來源:皇雀印度餐廳 相信各位一早已經安排好, 母親節當日要帶親愛的媽媽去那一間餐廳食飯、 去那一個地方玩。 如果有冒失鬼忘記今個星期日, 就是母親節的話, 不妨考慮少爺建議的以上十間澳門餐廳, 相信一定會令媽媽開心。 不過少爺相信, 只要是子女精挑細選的餐廳, 媽媽們一定會食得很高興。 少爺先預祝天下間的媽媽 母親節快樂!

澳門兩日發生2宗墮樓案!死者:這世上已沒什麼可以留戀的了!
其他
澳門生活圈・2018-12-01

都說,家和萬事興,家衰口不停 這些話說的並無道理 在現實的生活中 家庭的和和睦睦 才是一家人幸福的含義 而家庭出現了爭執或者不和 這時,我們都需停下來 用冷靜的思維去決解所有問題 爭吵只會讓家人的關係開始分裂 要控制激動的情緒 不然做錯事只剩後悔! 昨天(30號)下午約2點時,澳門司警局報案中心接獲一個仁山頂醫院通知:一名男子懷疑從高處墮下送院,經一番搶救後證實死亡。 死者因何事墮樓呢? 經警員一番調查之後,發現死者在昨天中午的時候,在黑沙環東北大馬路廣華新邨(第九座)的住所內和家人發生爭吵。 吵架也是因某些瑣碎的事情,但這些瑣碎的事情,就這樣葬送了一條生命。 發生爭吵後,死者曾反鎖房間,獨自坐在窗邊上,家人知道後就立即報警求助。 期間,或許死者一時想不通,壓抑且帶著絕望的心情,腦海里不斷地在作鬥爭,結果還是過於衝動,死者從窗邊一躍而下。 就這樣,一個鮮活的生命從此與世隔絕,一瞬間,黑髮白髮家人,陰陽兩隔,再無通聯。 據警方調查,死者姓何(男性,年約77歲,本澳居民)。事件暫列作屍體發現案,死因有待法醫檢驗確定,案件已交調查科跟進。 其實沒有什麼事情 是一家人齊心齊力決解不了的 一時的爭吵只會讓結果更惡化 都說家人不留隔夜仇 一時的爭吵,一時的想不開 讓一家人陰陽兩隔 這會給留下的人帶來多大的悲痛啊 現逝者已逝 只願逝者在遠方的道路上再無爭吵 也希望其家人能盡快走出悲傷 風華正茂的年紀裏,你就這樣走了。 然而,還有一出大同小異的事情發生在今早,小編只想用四個字表達此時的心情:人生無常! 今天早上約7點左右,治安警察局接到報案,稱羅馬街某大廈3樓平臺,發現一名男子懷疑從高處墮下。 經警員初步調查,今日(1號)淩晨約4點40分左右,羅馬街某大廈有住客聽到一聲巨響,並發現一名男子倒臥3樓平臺,隨即通知大廈管理員並由其報警求助。該男子被送往醫院後不治死亡。 死者並不是該大廈的住戶,司警懷疑死者在大廈14樓走廊攀過圍欄墮下,在死者身上並沒有發現遺書。事件暫列作屍體發現案,並交調查科跟進。 死者姓董(男性,年約24歲,內地居民)。 人的生命本就是個很脆弱的東西 不管出於什麼原因 別開玩笑了 父母給予的生命很貴 是珍貴到你根本無法償還的 所以,愛惜自己,珍惜生命 在風華正茂的年紀裏就這樣走了 作為父母的,該是有多傷心 願逝者一路走好 素材來源:澳門日報 圖片來源:日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

中小企新政下澳門發展新機遇在哪?
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-28

回歸十七載,澳門的發展被外界稱之為驚奇,從默默無名的小漁村,到今時今日成為世界三大賭城之一,賭收更加超越美國拉斯維加斯。 但是,除了博彩娛樂產業外,在經濟範疇,本澳有超過九成以上的企業屬於中小企業,不少社會團體及企業繼續關注中小企業持續發展的問題,特別在這經濟新常態的經濟環境之下,當局更應對中小企業的未來作出更完善的扶持措施,以促進經濟適度多元的發展。 特別是在中央政策的扶持下,中小企在澳門這座小城市的發展機遇從來都不缺乏。去年澳門政府正式發表了「特區五年發展規劃」以推進ldquo;一個中心、一個平台rdquo;的建設,不斷加強各部門的統籌行動和協同效應,持續提升綜合競爭力。 再者,今年三月國務院總理李克強在召開的第十二屆全國人大五次會議上正式提出推動中國內地與港澳特區的深化合作,研究和制定「粵港澳大灣區發展規劃」,以香港和澳門的獨特優勢,提升中國的經濟發展。 新一波的機遇下中小企業持份者應該如何掌握當前經濟發展脈搏及社會發展新形勢,檢視自身情況,加強自身競爭力? 澳門中小企業協進會將於2017年9月5日(星期二)下午200時正,於澳門世界貿易中心五樓蓮花廳舉行「澳門的明天」圓桌論壇,藉著一眾本澳專家學者及企業精英等共同分享及討論,為澳門未來經濟、民生等多個方面的發展方向重新思考,為中小企業者指引發展新方向,為澳門勾劃出更美好明天的藍圖! 請踴躍報名:httpsgoo.glMYHbDh  報名期至2017年9月4日止 屆時出席嘉賓有: 區宗傑 區宗傑先生為滙業財經集團主席兼香港區創辦人,亦為澳門中小企業協進會理事長。 區先生是一位資深金融家,亦是香港第一代投資銀行家。70年代,他在香港設立國際黃金市場及引進商人銀行概念。他曾被德國《資本雜誌》和英國《金融時報》評為香港最成功金融家;並曾獲世界華人企業家協會頒授世界優秀華商領袖榮譽。 區先生生長於銀行世家,並把家族的澳門恒生銀行與香港成立的公司合併,立足港澳雙城,帶領滙業成為澳門唯一一間由家族擁有的綜合性銀行。 區先生同時專注扶助中小企成長,認為中小企是經濟增長的命脈,因此成立了「滙業中小企培訓學會」,旨在培育具潛質及有意創業人士,給予溝通技巧和領導才能方面的培訓。 鄧漢昌 建造商會理事長 陳永健 澳門電腦學會理事長 司徒璧光 中小企業協進會理事 黎寧 澳門大學工商管理學院副院長 金融學學係教授 廣大中學 陳建邦校長 陳健新 澳門大學社會科學院助理教授 澳門社會保障學會理事長 呂開顏 澳門理工學院社會經濟與公共政策研究所講師 澳門發展策略研究中心

高級電解質飲料NOHO Gold 能量之約
全球飲食
蘇蘇・2015-05-08

其實蘇蘇很少喝酒,因為身體不容許,但在吃西餐時喝一點點香檳或葡萄酒還是可以的,但就只能淺嚐而已。 不過蘇蘇有做生意的友人不時需要跟客人喝酒談天接洽生意,如果過量了,她說第二天就難免會出現宿醉的情況,這樣會讓她不能集中精神工作,很困擾呢 不少人以為宿醉是由脫水引起,但實際情況其實複雜得多,當身體出現宿醉情況,所缺的不單是水,還有維他命、礦物質、其他養份和抗氧成份。一般而言,人體每攝入一杯酒精飲料,便需要一小時分解當中酒精。然而大部份人喝酒的速度都遠較身體能分解的速度快,令身體超出負荷。宿醉最常見的徵狀包括頭痛、噁心、怕光、怕吵、精神不振和喉乾舌燥等,通常酒醒後就一一湧現。。。 為什麼這一篇蘇蘇會突然說起宿醉來 因為公關好友早前相約蘇蘇和香港舞台劇演員黃嘉威在香港銅鑼灣的 Shelter Italian Restaurant and Bar 來一頓 Afternoon Tea 見面及聚舊,我們經常都是寓工作於娛樂的,因為蘇蘇的副業是在吃喝玩樂後認為值得推介的就會跟大家在雜誌或網絡專欄分享嘛,如果你不去想像在深夜時份挑燈夜戰文字句子稿件熬夜苦幹時,也屬是一份優差。XD 今次公關好友帶來讓我們體驗的是在美國大熱、成份天然的NOHO飲品。 公關好友說,在美國盛行多年NOHO 由美國一位權威藥劑學博士精心研發的,更榮獲了國際SIP Award金獎2014,據說它有效幫助保護身體免受酒精不良影響和舒緩酒醉後第二天最常見的徵狀,包括頭痛、噁心、精神不振和喉乾舌燥等情況。它不含糖份 60 毫升裝、咖啡因或任何其他提神物質,而是以獨特的營養補充配方保護身體機能,當中的成份姜根精華可溫和呵護胃部及消化系統,而源於沙漠仙人掌的仙人掌果精華則有助補充身體水份和電解質,可促進肝臟排毒。 NOHO GOLD 250ml NOHO GOLD 可以單飲,口感是有汽配方帶有清新的薑味,公關說它還可與多種酒精飲料隨意配搭,例如混入伏特加、威士忌、龍舌蘭、氊酒(Gin)、冧酒等,甚至香檳,當中僅含30卡路里及少於6克糖,以及人體必需的維他命、礦物質和營養,不含咖啡因或其他刺激性物質,亦可當作能量飲品,比較適合不嗜酒的我們。後來叫來一杯已加了 NOHO GOLD 的雞尾酒讓我們嚐嚐。 NOHO Shot 60ml 下圖左手邊 據說這是美國市場上暢銷的防宿醉飲料,飲酒前,先飲一支NOHO shot ndash; The Hangover Defense,為身體注入必要維他命和營養成份,在酒精消耗身體所需營養前率先進行補充,睡前再飲一支,保持身體機能平衡與正常。不過很少喝酒的嘉威和蘇蘇沒有品嚐過,所以這個沒有經驗之談,建議有興趣的讀者們先了解清楚產品是否適合自己才去試啊 雖然我們不嗜酒,不過公關好友說作為工作量高的舞台劇演員的嘉威和時尚生活專欄作家的蘇蘇,經常忙東忙西,又要走埠工作,工作量極高,比上班族需要更多能量,NOHO GOLD 正是我們所需,所以推薦給我們,謝謝你的貼心啊 以上產品及產品資料乃品牌提供,文中個人體驗及感受只供讀者參考之用。

《澳門主旋律Vol.2》新碟發佈 用音傳遞愛心
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-09-16

由澳門基金會及澳門特別行政區政府文化局等贊助,澳門藝人羅嘉豪出品,陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、何嘉茵、大頭、AJ、祖絲及戴顯揚共同獻聲,SP Entertainment發行及推廣的群星慈善專輯《澳門主旋律Vol.2》(下稱《主2》),於9月12日假澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行新碟發佈會,唱片收益將不扣除成本全數捐予澳門弱智人士家長協進會(下稱家協)以發展智障人士的多元藝術才能,並於即日起在港澳指定唱片店及網上音樂平台同步上架。 澳門基金會資助暨合作廳廳長黃棣樂、文化局文化創意產業促進廳何嘉榮、澳門文化產業委員會委員朱妙麗、澳門弱智人士家長協進會名譽會長吳在權、《主2》出品人羅嘉豪、歌手代表陳偉成,以及一眾贊助及支持單位等出席發佈會,眾歌手更現場演繹了《主2》的歌曲,吸引過百觀眾,場面熱鬧。 繼去年的《澳門主旋律Vol.1》下稱《主1》取得成功,並為《澳門聾人協會》籌得澳門幣十萬八千元,今年歌手們把愛心延續,為家協會籌募經費。唱片設計以小清新和活力為主調,歌詞本相片以「小熊」作點綴是取其「勇氣」和「愛心」的象徵,內頁更有由家協會繪畫班的學員親手畫的十一張插畫,呼應每首歌的主題。透過音樂,歌手們希望給弱勢社群「勇氣」和「愛心」,讓他們融入社會,同步看世界。全碟共收錄十一首歌及七個MV,其中兩首歌《我是我》及《想說謝謝你》更由眾歌手合力獻給家協,分別作為其二十五週年的主題曲及「暖流故事系列」微電影的主題曲。 此外,作為《主2》 的獨家流動媒體贊助,MOME 的流動影視頻道MOME TV於其過百輛大巴上播放《主2》的試聽版MV及宣傳片,助《主2》把本地音樂推介至更多觀眾認識。MOME市場及公共關係部經理關佩珊亦於發佈會上宣佈將於年底推出全新電視節目《MOME幫.幫你》,首集將由羅嘉豪及祖絲擔任主持,帶觀眾深入了解其中一名家協會學員的日常生活,並於節目尾段送上驚喜安排,為他實現願望。 MOME 與《主2》不謀而合地冀以家協會作為受惠機構促成是次三方面的合作,透過歌手們自身的影響力及覆蓋面廣的視像媒體平台,令大眾深入了解本澳的弱勢社群,並為每集故事的主人翁圓夢,給予溫暖、關懷和支持。 羅嘉豪於發佈會致辭時表示:「去年《主1》成績理想,喜見社會各界對眾歌手的認同和支持,更高興是能透過音樂幫助弱勢社群。今年《主2》的主題清新,歌曲充滿正能量,整個項目包括參與《MOME幫.幫你》的拍攝,增加了歌手與受惠機構的互動性,購買唱片除了能直接做善事外,更能透過唱片的流轉讓更多人欣賞得到家協會成員的畫作,他們積極融入社會,以生命影響生命,非常值得我們尊重和關愛。」 家協會會長曾德岱表示:「我們非常感謝一眾充滿愛心的澳門歌手身體力行地支持本會,還特意創作兩首歌曲送給我們,以喚起更多外界的關注。本會一直致力推動智障人士藝術多元潛能發展,擴展職業培訓和輔助就業服務,助智障人士融入社會。這次有機會讓學員參與MV拍攝及將其畫作融入唱片內,學員們也表示很高興並非常期待唱片及MV面世,我們冀望透過這次具意義的互動能加深大眾對智障人士的了解和提高社會的包容度,令他們及其家人同樣活得精彩。」 MOME董事Joe Liu表示:「我們很高興能參與及支持《主2》此項目,共同為慈善出一分力。我們是一家新媒體公司,除了希望為本地市民及旅客提供一個多元化的資訊及娛樂平台以外,更希望透過我們的宣傳渠道向觀眾群傳遞一些正面的訊息,《MOME幫.幫你》是一個創新且激勵人心的節目,很榮幸於首集拍攝邀請到《主2》一班形象正面的青春偶像參與其中,相信必定能令廣大市民對本地弱勢社群有更深入的了解,從而喚起社會的關注。」

澳門教育家陳康妮:澳門環保教育積極性轉變的思考
文化創意
陳康妮・2020-06-22

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie ,澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門作家。二十四年來,她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 疫情蔓延全球各地,澳門各行各業因應疫情進行線上轉型,同城抗疫以面對線下轉為線上帶來的機遇和挑戰。 上星期Miss Connie 在Facebook 多個群組帶領大學生參與環保教育活動,把家裡不需要的東西來一個斷舍離,把東西放上群組分享給社會有需要的人,為物件找新主人。 澳門政府今年施政報告內容早已洞悉先機,因應澳門社會對人工智能、物聯網、排癈減塑的需求大為增加,澳門多間學校開始推動 減塑創新新平台。加快澳門對環保教育的創新轉型,大學生明白「斷捨離」的重要性。澳門校園積極推動環保教育。Facebook 群組管理人會先把校園減癈排塑所遇到的問題,設定問題陳述Point of View ,觀察來取物件的市民的真正需要,大學生參與活動時會討論「我們可以怎樣」即是 How Might We 思考解決問題的方法。發掘從前看不到的環保創新機遇。