搜尋

搜尋結果

澳門人儲飛行里數 – 來來積分換里數
生活在我城
MO560・2019-04-26

來來積分免費換亞洲萬里通 MO560 教識你生活中各種儲里數的方法 -------------------- 1. 簡介 早在幾年前，已經可以用來來積分轉換亞洲萬里通里數。積分持有人和亞洲萬里通會員必須同名。即使你平時不去超市，亦可以自己開卡後叫家人用，一樣可以儲到分，就叫你的家人幫你儲里數吧 兌換率：5000來來分 換 200亞洲萬里通里數，免費轉換。 如想查看更多關於來來積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2. 流程 1. 首先，你需要一張你名下的來來會員卡﹝因為要與轉換的Asia Miles同名﹞。 2. 有足夠分數後，在來來網站填寫「亞洲萬里通」申請表，積分持有人和亞洲萬里通會員必須同名。 3. 4-6星期後就收到里數了。 完成了，就這樣。 題外話，小編亦嘗試過用別人的來來卡申請換里數到自己戶口，結果就是。。。請轉到MO560的Website查看更多。 如想查看更多關於來來積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看/See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

澳門人儲飛行里數 – Shell入油換里數
生活在我城
MO560・2019-04-18

Shell 積分免費換亞洲萬里通 MO560 教識你生活中各種儲里數的方法 1. 簡介 由2018年3月1日起，可以用Shell Bonus分轉換亞洲萬里通里數。積分持有人和亞洲萬里通會員必須同名。 Shell積分就是日常入油、購物時出示會員卡就會自動儲分的，既然開車人士無論如何都要入油，何不順便儲亞洲萬里通呢？正常會是$1=1分，部分消費會是$1=1.25分﹝例如入V-Power﹞，Shell亦時不時會Promote自家的V-Power﹝例如$1=2分﹞，另外亦有過幾次Asia Miles的Promote﹝例如半價兌換﹞。 即使你平時不用車，亦可以自己開卡後叫家人用，一樣可以儲到分，就叫你的家人幫你儲里數吧 兌換率：1500 Shell分 換 400 亞洲萬里通里數，免費轉換。 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 順帶一提，澳門有2間Shell可以用AE的！用AE CX Elite一流！1. 氹仔賽馬會2. 皇朝﹝友誼馬路﹞如果你不知道甚麼是AE CX Elite，馬上學 - AE CX Elite 玩法 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 流程 小編在Blog中有圖文詳細解釋整個流程，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看/See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

養狗有益健康
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

狗是人類最忠實的朋友衆所周知，根據瑞典一項研究指出，養狗還可以減低心臟病風險。 據美國心臟協會（The American Heart Association）也因多項研究報告結果改變主意，在2013年發表聲明，養狗有可能減低心臟病風險。但因大部份研究也是觀察，所得無法證實兩者直接的因果關係。這意味着其他原因可以解釋為何養狗的人，比養其他動物例如金魚的人健康。主因可能是定期帶狗散步。 流行病學家Tove Fall在最新研究中找出，養狗對獨居者有最大的正面影響，似乎養狗可以代替與其他人一起生活，從而降低死亡風險。狗會鼓勵你散步，也提供互動，讓主人生活更有意義。假如你有一隻狗，你更可以與其他人有多點互動；假如你生病進了醫院，一隻狗也成為了你回家的動力。不過一邊養狗卻一邊坐在沙發上吃圾垃肪食物並不會減低心臟病風險。 研究顯示，養尋回犬或指示犬最有益健康。Tove透露，她在以前養的德國短毛指示犬未過生前，大部份日子都一天內跑10公里。她說：「在瑞典，我們養狗數目幾乎是全歐洲最少，也許這項研究可以讓更多人認同狗對人類很重要。」 如果大家有興趣想領養狗狗，可以聯絡貓狗守護天使協會澳門 facebook，相約互動一下。 資料來源: The Guardian/Medical Inspire 鳴謝相片:貓狗守護天使協會(澳門)

【電影】綠簿旅友 Green Book
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-27

獲得金球獎5項提名，加上預告片的吸引，一口咬定《綠簿旅友 Green Book》就是我下一部要進電影院看的電影。 Green Book 是一本幫助非洲裔美國人以免受到種族歧視而設的旅遊指南，提供了一些接納黑人居住、用餐的地方介紹。我想大家聽到Green Book的用途後也猜得到《綠簿旅友》是一部關於種族岐視的電影。故事講述在六十年代，一位黑人音樂家Don Shirley正準備向美國南部出發作巡迴演奏，找了一位白人Tony Lip擔任司機及保鑣。Tony 原本一向對有色人士帶有偏見，與Don在旅程上互相了解，展開一段充滿歡笑和溫情的Road Trip。 起初對於Tony這只不過一份收入可觀的工作，心只想著快快完成，趕得及回家跟家人共度聖誕。但與Don沿著公路一直南下，他發現更多Don因為膚色遇到很多不合理的對待。Don在演奏期間希望借用廁所一用，但卻被安排到場外一個簡陋不堪的廁所；Don誤進一間不歡迎黑人的酒吧，最後要Tony前來調停，甚至作為餐廳的演奏嘉賓，但都被拒絕進餐廳進食。在台上Don是受人敬崇的鋼琴家，為白人演奏，令大家感覺上增添不少藝術修養，可是回到台下Don就像過街老鼠，而這些貴族依舊視其他種族為次一等動物。 Tony覺得Don遇到這些不公平的對待時忍住就好，但有次Tony遇到美國警員的嘲笑，忍不住打了警員一拳。歧視發生在自己身上，原來同樣難受。由以前暴力解決問題的Tony責罵Don面對不公平對待太過執著，到後來願意主動為Don的尊嚴而堅持，可以看得出這一趟Road Trip令Tony成長了不少。 Tony貪小便宜、直腸直肚的性格與接受過高尚教育、擁有藝術家情懷的Don之間有火花，兩人的相處和對答有笑有淚，單單是Don幫Tony寫信一幕已經是溫情十足。雖然是以種族歧視為題材，但並沒有編得過份悲情和淒慘，讓《綠簿旅友》成為一部輕鬆小品，節日最佳的調劑。故事沒有以怎樣對抗種族歧視作總結，我們心裡知道要改變這些社會形態不是單靠一、兩天的努力，要消除種族歧視、做到種族共融還有很長的路要走。Don雖然沒有用口把自己的感受說出來，但每一下的彈奏都蘊藏著澎湃又激動的情緒。我們感受到Don的無力和孤獨，記得電影中的一句：「世界很多孤獨的人，缺乏踏出第一步的勇氣。」只要願意說出來，總找到與你同在的人。 我很敬佩Don Shirley做演奏巡迴的勇氣，荒謬點說這巡迴更是冒上生命作賭注，Don相信「It takes courage to change people hearts.」所以依然堅持以行動去美國南部演奏，打破大家對黑人的刻板成見。而真人真事改編的《綠簿旅友》最後亮出「真．Don Shirley」和「真．Tony Lip」的合照更無聲勝有聲。這次Road Trip改變人生觀，更結識了一位知心朋友，叫人暖窩心。

澳門某男中醫治療期間“下手”女患者！去過該醫院的女市民....
其他
澳門生活圈・2018-11-24

最近本澳的性侵案層出不窮 自上一宗“強迫肛交”案後 接著這宗性侵案竟出現在醫院 一名中醫生在治療期間性侵 澳人●澳事 本月23號，澳門衛生局接獲一名女子投訴，在澳門畢仕達大馬路中福商業中心的頌安醫療中心，一名高姓中醫生涉嫌在治療期間性侵，女事主報警求助。 經衛生局檢視投訴內容，和發現個別社交網路平臺的言論內容，不排除不止一名女性就診者被該名中醫生作出不適當身體檢查和治療！ 目前，案件仍在調查階段，但考慮到案件的嚴重性，衛生局已即時依法對涉案的中醫生作出防範性停業。 待完成調查程式後，衛生局將依法對相關人士作出行政處罰。 衛生局呼籲： 曾接受該名中醫生不適當身體檢查和治療的女性就診者，可致電：28713734 或 28713735； 電郵：utlap@ssm.gov.mo 或者到 新口岸宋玉生廣場335號至341號獲多利中心6樓 向衛生局醫務活動牌照科舉報，也可以向司法機關報案求助。 表面衣冠楚楚 實則衣冠禽獸 從上一輪的齷齪教師 到除去病魔的醫生 無不向我們展示了人心的複雜陰暗 都是為人師表、仁心仁術的人 做這种事情實在是有違人心 甚是不敢想像 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【日本。福岡】南阿蘇珈琲 – 為人送上無限暖意的咖啡店。
走遍世界
原來世界這樣大・2018-10-03

找東京、大阪、京都的咖啡店容易，在搜尋器上打上幾個關鍵字，彈出來的有很多不同的選擇，唯獨在熊本咖啡店的，來來去去有台灣、香港人介紹的只有數間而已，而南阿蘇咖啡店也是其中一間。 要比較福岡和熊本，熊本相對上沒有太多東西看，加上熊本城又在維修中。要不是隔天要到阿蘇火山，也不會考慮到熊本。（哈哈～）不知是好是壞，這天去到熊本行程有點空洞，在五時多左右突然想找間Coffee Shop坐坐，隨便上網尋找，找到了這間南阿蘇咖啡店。 跟著地圖來到南阿蘇咖啡店的門口，一打開門迎接我的是一隻髦毛小狗，看到牠這麼熱情，還是忍不住摸摸牠～ 老闆正在忙著沖手沖咖啡給其他客人，我只好乖乖的坐下，看看周圍環境。待客人都走了，剩下我、老闆和狗狗，他才有空跟我聊天。老闆曾經於澳洲留學，英語會話能力很好，溝通完全不成問題，跟他聊天說說香港、說說日本，是場愉快的對話。 喝著老闆沖泡的Latte，吃著曲奇，我們一直聊天。髦毛小狗不斷的嚷著要吃東西，牠也成為了我們之間的話題。 聊到一半，有人把咖啡店的門口打開了，是位熟客來買咖啡 – Hiroko女士。咖啡店老闆跟她介紹我是香港人，然後Hiroko女士就主動走過來跟我聊天。Hiroko女士是英文老師，英文相當的流利，我在想Hiroko女士應該也受過外國的教育，因為她跟一般日本人的禮儀大有不同，沒有太多的客套，很快就跟我很熟絡地聊天起來。我感到很驚喜因為每次遇到的日本人英語能力也是普普通通，這回終於可以暢所欲言了！ 我跟她説現在很迷惘，本打算去阿蘇火山，但可惜火山區關閉，現在空出一天，不知去哪兒好。她立即用手機幫我查查，説：「是啊！應該還在關閉呢。但難得來到，去阿蘇山附近走走也好，再者關閉的地區其實沒那麼好看啊，不要覺得可惜！」她隨即Google給我看看阿蘇山附近的風景，其實也很美，很值得去。 突然之間我有認識了多個朋友了，感覺很好！她立即用紙和筆替我寫下幾句日文，要是去到阿蘇山時言語不通時也可以拿出來溝通。寫完之後她很自然的要我讀一遍，再糾正我的發音，突然之間我成為了她的日文學生了！場面相當搞笑！ 跟她説完之後，決定不改變行程，這晚吃過晚飯早點休息，照著原定行程向阿蘇山出發！謝謝她的建議和幫助，在這個寒冷的冬天添了一份暖意，也讓我這次旅程看到絕美的阿蘇火山景色。 南阿蘇珈琲電話：0963717807地址：熊本市中央区大江5-2-11-101營業時間：12:00~20:00 月曜日休

【電影】迷失東京：寂寞，可以殺死了多少人？
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-06

《迷失東京》，英文譯名是《Lost in Translation》，是東京還是Translation其實也不重要，反正就是「迷失」就對了。 迷失，不知道路可以怎樣走，在《迷失東京》之中，男女主角各自從自己的家鄉來到陌生的東京，在這陌生的東京還要有言語不通的問題，令這份寂寞更加立體。男主角過氣明星鮑伯來到異鄉東京拍廣告，面對導演的指手劃腳，感到無助。剛畢業的夏洛特跟隨丈夫到了東京工作，可是丈夫日夜工作又忙著應酬，從夏洛特看到被冷落的無奈。 鮑伯間中會收到妻子的電話，但在言語交談中，你大概了解到他們的關係不是這麼的恩愛，也可能是在一起的日子久了而變得平淡、乏味。有一幕是妻子問鮑伯家裡的傢具用什麼顏色，然後順帶說自己想要酒紅色。鮑伯過了一陣子回覆：「挑你想用的酒紅色吧。我找不到比酒紅色更好的顏色了。」跟妻子的電話對答也是敷衍一場，或者是鮑伯不想多說現在的處境，更或者是根本在鮑伯世界裡沒有人能分擔他的寂寞。 生活就是跟家庭密不可分，即使萬般的不願意，但為了家庭，只能硬著頭皮繼續留在東京。鮑伯妻子的一句：「孩子們想掛念你，也開始習慣了沒有你的日子。」是值得高興還是不值得高興？我不知曉。對我這種悲觀的人，是暗示著我已經不重要了嗎? 沒有哭哭蹄蹄，一個人躺在床上，看著天花板，睡不著，不知道做什麼好。 鮑伯在酒店的酒吧遇上了一樣寂寞的夏洛特，他們的相遇很平淡，似是閒話家常般的對話，喝杯酒，聊聊鮑伯的中年危機、說說夏洛特畢業後的迷惘、說說失眠、說說日本的電視節目等等。二人都被自己的生活困住，同病相憐，大概就是這個意思吧。有人說他們之間是愛情，但要我形容他們的關係，我覺得不是戀人，而是比朋友多了一點點的關係，是彼此重要的依靠吧。 鮑伯工作完成，終於可以離開東京了。但此刻，他不想離開，他想的是繼續有夏洛特在身邊，但無奈的是他始終都要走。在人海的告別，結束了這個短暫的關係。最後的分離是不捨，但是共同有著這開心的回憶。（也慶幸遇到對方，我心中是這樣想的。）有點諷刺的是在東京這個繁榮、現代、五光十色的都市，卻有寂寞的存在。我相信鮑伯和夏洛特只是寂寞人群的一、兩個例子，心靈寂寞、空虛的大有人在。 這部電影帶有一點點憂鬱，沒有驚天動地的情節，正如鮑伯和夏洛特之間，平淡的開始，平淡地結束。你說看完這部《迷失東京》有治癒到心靈嗎？我沒有 – 因為我也經歷著一份淡淡然的寂寞和孤獨。你說啊，寂寞可以殺死幾多人？

【香港。食記】Shoreditch：蠔食蠔吃星期二。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-13

有空終於可以在家呆著，打開電腦回想起那次跟朋友在西環Shoreditch的滋味，我記得這位朋友已經去到多倫多有3個月的日子了。那次是慶祝她的生日，我們三人都愛吃好西而成為了好朋友，做什麼也一樣，投其所好，喜歡就是這樣簡單。 Shoreditch逢星期二是Oyster Night，其實早就聽聞了，只不過一直都沒有機會去試試。Oyster Night的蠔只是$10一隻，不用問了，我們正正就是衝著這些蠔而來。其實我一向吃蠔也不會吃得太多，根據過往經驗，吃得太多和吃得太快，也會令我肚子痛。以前的趕頭趕命，現在學會細味慢嘗。 先點了幾隻蠔和白酒，兩者果然是最佳的配搭，蠔沒有因為特價而質素變差，相當的鮮甜，海水味濃郁，伴隨還有一點乾淨的after taste餘韻。我們一邊聊天一邊吃蠔，都足足點了三回才開始吃正餐。 先吃了個沙律，這個Grilled Ox Tongue Salad 加了幾件烤牛舌，還有沙律菜等等，吃點菜當頭盤先打個底。 點了個Stuffed Chicken Wings，這個雞翼看似普通，但其實雞翼內釀了豬肉牛肉。熱烘烘新鮮熱辣的感覺之外，還吃到裡面的醃料，叫人到現在還記得這個味道。加上帶有少許辣味的蛋黃醬，令Chicken Wings味道提升。 見到旁邊的Steak也不錯，也點了個來嚐嚐。日子也有段時間，已經忘掉了這是牛的哪個部位，反正好吃就是了。五成熟的牛扒，中間的肉還是紅嫩色的，外層的微微烤焦，加上旁邊的醬汁令牛扒的味道更惹味，叫人吃完一件，又想再吃。要是來到Shoreditch的，除了生蠔之外，另一個我會推介的就是Steak了。而每款牛排都有烤大蒜和薯條或沙律，份量都挺夠吃的，要是跟幾個朋友Share的，更加不用擔心了。 Shoreditch餐廳是一貫就工業風，不知哪天是否因為非常寒冷，街上行人稀零，Shoreditch的人客不多，不但吃到Tuesday Night的Oyster作為晚餐，也造就這天跟朋友相聚的好日子。 Shoreditch西環堅尼地城吉席街18號地舖

華麗盛宴旺財年2018年花車巡遊匯演
文化創意
URCHIN DANCE CREW・2018-02-26

好高興今年有幸參與2018年花車巡遊匯演，非常感謝澳門旅遊局邀請頑童s於年初三為其主花車作表演嘉賓一同出巡，以及年初九於終點站與一眾歌手同台演出，這絕對是一次非常好的經驗，希望一連串的表演能為大家帶來歡樂 澳門市民及各地旅客的熱情實在令頑童s大受感動，無論是主舞台表演抑或巡遊，都活力滿滿，衝勁無限。看相片你就知道有多興奮！ 澳門旅遊局花車 今年澳門榮獲「創意美食之都」之稱，澳門美食年主題曲—— You Can Find It Here由澳門歌手古卓文先生主唱 為配合主題，頑童s亦化身為美男美女廚房 頑童s從小就開始練習家燕姐的十字步，年初九終於有機會同台演出，真是可喜可賀 家燕姐不但有台型，為人亦十分NICE! #唏吔唏吔唏唏吔唏吔唏 #張相有聲嘅喂 年初九亦有幸為歌手彭永琛先生伴舞 多謝享受我們表演的每一位，最後祝大家狗年各方面都旺旺旺 更多詳情，歡迎瀏覽Facebook專頁: Urchin Dance Crew

【電影】不得鳥小姐：每個鎖碎的經歷讓你成為最好的自己
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-26

回想青春的那段日子，最令你印象深刻是什麼？充滿年少輕狂，夾雜著快樂和悲傷的青春，每個人都擁有一段獨特的回憶，《不得鳥小姐》中的主角Lady Bird也一樣，在跌跌撞撞中成長。 一開場跟母親為著雞毛蒜皮的事情吵架，突然打開車門跳車開始了Lady Bird的故事。原名叫Christine的她一直都不喜歡自己的名字，刻意為自己改做”Lady Bird”。在旁人看來，Lady Bird是個發瘋又奇怪的女孩，性格反叛、經常跟母親爭執。她很有自己的想法，對未來充滿憧憬，至少比起其他被父母牽著鼻子走的青少年，有點不一樣，可是她與一般青少年也有相似的經歷。 自知成績不如別人的好的Lady Bird 依然想嘗試考進紐約的大學，渴望離開這加州Sacramento的小鎮，展開新生活。捨去身邊的好朋友，去「埋堆」結交新朋友，刻意討好別人，發現這不是自己喜歡的東西，知道誰才是真正的好朋友。跟男友分手後的傷痛，但從傷痛中學習堅強重新出發，然後知道男友的秘密，從憤怒到體諒。從不斷要家庭付上她上大學的費用，到發現父親被公司炒掉而有的抑鬱症，她感到內疚，發覺以前一直都覺得家庭對她的付出是理所當然，從對未來充滿憧憬，到發現成長路上不如想像般美好，那份落差讓她感到迷茫。從學業、友誼、愛情、家庭上經歷的事情，我們看著Lady Bird 一開始的瘋狂、任性，為了突出自己、取悅別人惡意破壞，後來慢慢變得成熟，不再像個只會打打鬧鬧的三歲小孩。 在Lady Bird的成長中，跟母親的故事也佔了重要的一部分。正如Lady Bird的父親所說，二人的個性都太強，二人都不願意做主動的一個。在機場一幕，Lady Bird要到紐約升學，母親還是不願意跟她說一句話。當車駛走時，母親的眼淚卻不自覺地流下來，然後決定掉頭見女兒最後一面，可是Lady Bird已經走了，只剩下送行的父親。那份不捨得叫人相當很感動，也替那份口是心非感到可惜。到最後Lady Bird 打電話給母親的一段說話，亦為《不得鳥小姐》加了很多分，令《不得鳥小姐》不只是一部普通的青春成長電影而已。我們每人都有反叛時代，當這段時期過去後才會發現家人/母親的愛，可是當下的我們永遠都不會珍惜。 過去的事情或許是一些不堪回首的記憶，然而成長就是一邊經歷一邊學習，慢慢建立現在的自己，我們不就是這樣活過來的嗎？在《不得鳥小姐》故事平實地記敍Lady Bird生活上的鎖碎事情，讓觀眾找到共鳴的地方，有人會認為《不得鳥小姐》的鋪排較為鬆散，但我覺得成長就是很多不同的元件堆砌而成，而不同經歷的交替重疊則組成現在的你。 我們一生還會有很多不特別的經歷，但不要輕視這些鎖碎的事情。回頭看，這些都是組成你重要的部分。記住，成長不是要活在別人的影子下或是倒模成為別人，而是成為最好的自己。

【澳門文華東方酒店】新年限定下午茶 Tea Set
節慶盛事
Cheers!・2018-02-14

農曆新年每日都陪屋企人飲茶、食中菜，確實有點膩。不如趁一盅兩件和盆菜年飯的中間，約埋好姊妹去 High Tea 啦！「澳門文華東方酒店」就趁新年推出賀年特色下午茶，每件糕點既精緻又有意頭，影相打卡特別有氣氛啊！ 三層架囊括四款鹹點和五款甜點，統統融入農曆新年元素，例如「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」就特別用上干邑入饌，三文治充滿酒香，加上半生熟牛肉的煙韌口感和清新芥末味，層次感可想而知。 「黑椒牛肉三文治配干邑芥末」口感非常豐富。 而小編至愛的是「茉莉花及橘子馬卡龍」及「伯爵瑞士卷」，前者入口時先湧出清新茉莉花香，繼而橘子味道徐徐滲出，甜而不膩；而瑞士卷的「塔頂」就非常滑溜，而且伯爵茶味非常濃厚，配搭下層的戚風蛋糕，啖啖豐富口感。至於鹹點方面，「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」就至得我心，師傅以唔同顏色及大小的花形麵包墊底，再鋪上蟹肉和鱘龍魚籽，鮮甜又 Juicy！ 「鱘龍魚籽及蟹肉慕絲三文治」鮮甜又 Juicy。 不得不提，酒店的「大堂酒廊」經過兩個月的大規模工程，最近以新裝示人。酒廊入口率先迎來由捷克 LASVIT 玻璃設計公司設計的玻璃屏風裝置「水波」，中庭又有由新興馬來西亞華裔藝術家康怡以一個月時間創作的大型荷花畫作「興盛」。計我話邊歎 Tea 邊睇藝術品，都咪話唔寫意。 「水波」由 118 件手吹水晶玻璃和有機氣泡組成，創作靈感源自自於流動的海水。 「興盛」以丙烯顏料製作出超過一萬朵小花嵌砌一幅大型荷花畫作，令人目不暇給。（酒店圖片） 大堂酒廊賀年特色下午茶 價錢：MOP 448 / 兩位（MOP 728 包括香檳兩杯） 日期：2 月 15 至 3 月 2 日 時間：1400 – 1800 酒店資訊：澳門文華東方酒店

【香港。食記】Amber Coffee Brewery：清酒瓶上的黑咖啡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-01-23

老師說：「最近有去哪間咖啡店飲咖啡啊？」我說了中環的Amber Coffee。老師回應：「哈，你們都喜歡去冠軍級的咖啡店啊！」 Amber Coffee Brewery的Dawn Chan是2014及2015年HKBC香港咖啡師大賽的冠軍及2015年WBC世界咖啡師比賽 – 第四名。Dawn以前是在The Cupping Room工作，到取得咖啡師獎項的冠軍後自立門戶，開設Amber Coffee。要是在網絡打上「香港 咖啡店」的關鍵字，不難發現Amber和Dawn Chan的報導。初學品嚐咖啡的我這次是慕名而來到Amber一試的咖啡。 Amber 開設在中環的電車路上，小小的門口在中環街頭容易令人錯過。不過門口的玻璃窗透視著Amber內的舒適環境，還是輕易能成為中環上班族的休閒好去處。Amber咖啡店內所用的雲石瓷磚帶來一份華麗、堂皇的感覺，環境很好很舒適。Amber雖然是一間咖啡店，但是放滿不同的酒瓶，本來我只當作這是一個佈置，後來看到Dawn的報導得悉Amber晚上有酒精供應。還有一句很深刻的是Dawn說咖啡和酒精也很相似，是人與人之間打開話題匣子的途徑，我想這也是Amber擺放酒瓶的原因之一吧。 這次跟朋友在上班前來Amber Coffee吃個早餐、喝杯咖啡。很可惜今天Dawn不在，無緣喝到由他沖的咖啡了，不過我相信還是有機會的。要是在夏天我應該會點杯Amber (飄煙咖啡)來試試，這杯是Dawn的冠軍作品，不過這天氣喝凍咖啡似乎不太合適，還是點杯Black Coffee，為這天的工作打打氣吧，Amber就留待夏天再嚐吧。手沖的House Black 的味道一點都不苦澀，反而有點微微的果酸味道，閉上眼用鼻子嗅嗅的話有陣濃郁的花香，不像平時的咖啡。 而用清酒瓶玻璃器皿盛載手沖咖啡也是賣點之一。在現今的香港，咖啡除了好喝，賣相也很重要。這個清酒瓶設計簡單，跟Amber的簡潔來得合襯！ 另外再點的Flat White，底層用Espresso再加奶泡的密綿，質感細密，特別加分。 吃了個Muffin後回公司，這個早餐和咖啡真是滿足啊！相信不久的將來還是會再來的啊！ Amber Coffee Brewery中環德輔道中142號地舖

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-10

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團 擴闊本地新生代視野 美高梅自2005年起一直支持澳門大學所舉辦的遊學團，旨在擴闊學生對綜合度假酒店業的認識，豐富他們對未來投身此行業的展望。本年遊學團共有48位澳大學生遠赴拉斯維加斯參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，更與集團高級管理團隊會面和交流，深入了解美高梅的營運及拉斯維加斯酒店與博彩業的實際情況。 遊學團一行包括41位來自博彩管理課程和會展及款客服務管理課程的三年級及四年級在讀生、3位教職員及4位聖公會成員。聖公會期望藉此機會了解更多有關拉城所推行之負責任博彩措施，進一步研究適用於澳門的相關知識與方法，把問題賭博影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯的百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、Aria及T-Mobile Arena等酒店參觀，對非博彩元素及負責任博彩項目進行考察，更與集團高級管理團隊會面和交流，並於百樂宮大酒店欣賞著名表演節目《O》。 遊學團成員之一的澳門大學學生黎凱琪表示：「美高梅作為全球十分著名及成功的品牌，積極創造自身獨特的企業文化，從競爭對手中脫穎而出。我對於參觀美高梅國際酒店集團旗下酒店的印象尤為深刻，因為可以學到課本或講義上沒有提及的東西。拉斯維加斯的度假酒店現在更致力發展非博彩元素，包括餐飲、娛樂、會議設施等，這正是澳門邁向經濟多元化的借鏡。我非常慶幸能參加這次考察，對酒店管理作進一步的了解，有助我未來的職涯規劃。」 美高梅再度支持澳門大學拉斯維加斯遊學團參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，並與集團高級管理團隊會面和交流。

大豆蠟 結緣記
生活在我城
合資格90後・2017-11-26

講起大豆蠟，唔知大家覺得係咩嚟？冇錯喇，固名思義，即係由大豆製成嘅蠟製品，除咗天然外，有部分產品仲會加入精油，甚至有人將大豆蠟作為芳香療法嘅一部分。 是咁的，我喺一次機緣巧合下，結識咗佢，然而，當時我不知道大豆蠟是誰。後來得知一位朋友遠赴香港（算係啦，搭船唔洗錢咩）學藝，再將佢帶返嚟，我依然記得當日由佢手中接過呢份小禮物。包裝盒亦值得一讚，以花朵為主題配以白底，同呢個品牌嘅大豆蠟乾花點綴相影襯，送禮簡直一流。 好，正式進入開箱環節。由於今次所收到嘅係大豆蠟香薰吊牌，即使掛喺門把，或係牆身，甚至可以放喺車內作掛飾，都非常特別，既美觀又有淨化空氣嘅作用。更有意思的是，店主喺大豆蠟的表面上加入數種乾花，睇上嚟有點小清新嘅感覺。拎近聞一聞，仲有啖啖香氣，而且聽聞香味仲可以維持成年添呀﹗作為扮工室一員嘅我，放一個喺枱面做裝飾又得，偶爾索一索亦得，得咗。 小福利：想聖誕節送啲特別嘅禮物？不坊試睇睇呢個聖誕版香薰大豆蠟吊牌，連大豆蠟面上嘅花都好有Christmas嘅感覺呀，再配埋個蠟燭，想幾warm就warm啦～ 店家資訊： 店名：Leafy RoomF B：https://www.facebook.com/leafy.room.macau/I G：leafy.room訂購方式：inbox ~~~

藝術品般的下午茶－悦茶新語
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

當下午茶已成為都市人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，澳門君悦酒店就以撫今追昔的自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。 置身於雲與舞的藝術品下，大堂酒廊氣氛舒適典雅，為無數往來於此的賓客提供了閒自在的一隅。3月15日起，大堂酒廊推出不一樣的“悦茶新語”下午茶，讓您自由發揮創意中尋找樂趣，製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭，令您有悦君心意的專屬時光。 首先，服務員會在用餐前瞭解您所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思呈現，只為滿足您的高雅品味，令您時刻都賞心悦目。 有沒有想過一邊歎茶，一邊享用自己製作的下午茶？大堂酒廊提供的窩夫機，讓您可根據喜好搭配日本北海道軟雪糕、各種水果、醬汁及配料，呈現屬於您獨一無二的作品，還可即場親自烤製美味誘人的薑汁或朱古力梳乎厘。想品嘗新鮮出爐的法式蛋批、英式鬆餅及葡式蛋撻亦隨手可得，再用特別配置的烤爐烘熱，溫度可以滿足您對口感的追求。 “悦茶新語” 自選下午茶供應時間為每日下午2:00至晚上6:00 每位澳門幣219元（另加10%服務費及5%政府稅費） 查詢或訂座，可致電+853 8868 1131