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獨特罕有 § 水都威尼斯本島 §
環宇搜奇
莫雪・2024-12-17

獨特罕有 sect; 水都威尼斯本島 sect; 便是因為意大利威尼斯本島上獨特罕有的水、 陸交通於威尼斯本島上互通穿梭, 你以為在陸地上麼, 電車巴士由內陸（Venediz Mester）往威尼斯本島終點站上, 你看到軌道兩傍的是正在穿過海上, 你以為在渡輪在運河上嗎, 哦hellip; 渡輪像巴士一般, 短短的一站站你要上岸陸地上繼續行程遊走。 便是這般不停的交替轉換著的遊走方式, 曾經在大島上 找尋要前往的著名景觀地聖馬可廣場, 知道就在不遠處的聖馬可廣場, Google地圖始終帶領的路線, 最後還是顯示此陸路儘頭了, 不通須塔乘渡輪、 水上的士貢多拉、或水上計程船（water taxi）前往, 令你啼笑皆非, 懊惱郤又富挑戰迷戀不已。 當然, 本地的威尼斯島民能行走自如, 穿插小巷快速到達。 因此, 威尼斯被世界各地觀光客川流不息、 慕名紛至踏進這個獨特罕有的威尼斯大島, 而威尼斯城亦決定從2024年開始, 遊客若在 節假日入城進入大島要購票, 以限制太多的人流, 保護無節制的人流將會破壞島上的自然歷史環境, 成為了世界上首座遊客入城須購票的地方。 有水都、水城之稱的威尼斯被美國地理雜誌評為 「一生必去的 50 個景點」之一，而大多數的景點都 集中在威尼斯本島。威尼斯島上地形實在太奇特, 可隨意穿梭在不知名小巷中, 每轉一巷, 總有不同的驚喜, 或見橋下正滑過大小運河的遊船文化、兩河岸邊及街上特色雅致房屋、 風格各異吸引陳設民宿、教堂建築等。 巷街上不同品味的林立食店、各式伴手禮、 具威尼斯面具節特色之面具、玻璃工藝製品、著名手工蕾絲、 手工藝品等等hellip; 還有往聖馬可廣場小街巷弄上, 卻藏著各大品牌名店, 觀光、閒逛與巷弄捉迷藏或名牌購物, 獨特的威尼斯氛圍一天的時光總不夠用。 聖馬可廣場則是旅人必訪的觀光勝點了, 而聖馬可廣場的中心位置，便是為了安置聖人 「聖馬可」所興建的一座大教堂，有洋蔥式圓頂 及黃金馬賽克畫作的教堂, 造工精緻華麗非凡。 廣場上遊客與地上、空中盤飛的白鴿子一樣的多, 呈現一片熱鬧靈動的畫面。而聖馬可廣場一帶可瀏覽建築景觀、 或有些需購票進入的, 分別有聖馬可大教堂、總督宮、 聖馬可圖書館、聖托達洛柱、聖馬可鐘樓等。 #米蘭大教堂# #西伯利亞 奧利洪島# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一蘇蘇人在澳門也聽聞過呢，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片右上角開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚中間，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴 《米芝蓮指南 香港 澳門》mdash; 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》mdash; 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》mdash; 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址 澳門永利酒店地下 訂座熱線：853 8986 3663 營業時間 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

吉隆坡】※景點※ 粉紅清真寺 布特拉清真寺 (Masjid Putra) + 首相府 ~ 飄浮在水上罕見粉紅色的清真寺 (含交通、美食坊資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-02-10

布城Putrajaya是馬來西亞政府建立的新行政中心，全稱「布城聯邦直轄區」，又稱為「太子城」。 布城位於馬來西亞半島西南部，在吉隆坡市與吉隆坡國際機場之間，相距兩地各約40公里。 這次要去的「布特拉清真寺（粉紅清真寺）」就是位於布城。 交 通 我們先坐機場快線到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」站 到達「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站 網上資訊是出票閘口後右轉下到一樓, 是巴士總站。 轉乘U42 901 L15 路公車到「Masjid Putrajaya 太子廣場」站，下車即是。 而我是選擇在「Putrajaya amp; Cyberjaya」車站門口直接坐Ｇｒａｂ到粉紅清真寺，方便快捷又舒適！（馬來西亞實在太熱了，真的一步都不想走） 坐Ｇｒａｂ直接來到了門口，因為粉紅清真寺是分時段開放的，所以像我中午來到的人可先到旁邊的food court吃午餐。 週六週四：09001230／14001600／17301800 週五：15001600／17301800 「美食坊」 Food court位置就在粉紅清真寺的左邊，下圖箭頭位置。 從這個電梯下去 一開始我也以為自己走錯地方，後來發現是要往室內的地方走去。 這裡下去就是food court Food court 是一個大半圓形，有蠻多攤檔的，很多都是馬來西亞地道美食。 位置也不少，除了室內還有室外位置（如果你不怕熱的話） 室內冷氣其實也不是很涼（馬來西亞一般的冷氣都不是很涼，聽說是避免了居民有冷氣病） 如果跟我一樣很怕熱的話，可以選有這種風機的位置，簡直超爽 除了午餐外，我還點了這個馬來西亞必喝的三色奶茶（3 Layer Tea）！！味道不會很甜也不會太濃，好喝！！ 吃飽後正式去參觀粉紅清真寺～ 「布特拉清真寺」之所以呈現粉紅色，是因為它由玫瑰色的花崗岩所建構。 尖塔是仿照Sheikh Omar Mosque而建，高達116米，是這地區最高的尖塔之一。 尖塔有五層，代表伊斯蘭教的五功要求穆斯林「念、禮、齋、課、朝」，即「證信、禮拜、齋戒、天課和朝覲」。 跟其他清真寺一樣，女生不可以露出手、腳和頭髮，所以出去後就有地方借長袍並換上。 其 他 清 真 寺 ▼ 【馬來西亞。馬六甲】※景點※ 海峽清真寺 Masjid Selat Melaka 漂浮在海上的白色清真寺 真的好粉紅啊～～～ 閱 讀 全 文

2019光影節去這四個地點就夠了
小城角落
行走世界記錄・2019-12-06

2019澳門光影節由12月1日至31日於本澳4個地區15個地點上演，以ldquo;尋光之旅rdquo;為主題，帶來光雕表演、燈飾裝置及打卡換禮物等。 光雕表演於晚上7時至10時上演（每晚最後一場的光雕表演於晚上9時50分開始），地點︰大三巴牌坊、聖若瑟修道院、逸園狗場及氹仔消防局前地，來自西班牙、葡萄牙、日本及深圳的四隊外隊將與兩隊本地團隊，每兩星期輪換隊伍演出。 南灣湖水幕投影，驚艷！ 今年行走攻略必到這4個精華點已經足夠！！ 1, 南灣湖水上活動中心 ldquo;驚艷四海rdquo;遇上ldquo;荷塘灣影quot; 美到不像話，夢幻到一個點！打卡不到必後悔啊。 南灣湖岸上遍地荷花，點點荷光照耀，花姿迷人。水幕ldquo;驚艷四海rdquo;，色彩繽紛，激動人心。 2,大三巴牌坊 西班牙團隊創作的ldquo;Bloomrdquo;（ldquo;綻放rdquo;），色彩之艷麗，大鳴大放。 閱讀全文 光影節相簿

獨家整理！史上最強氹仔賭場一日游攻略【急急腳版】！
其他
澳門生活圈・2018-08-15

澳門氹仔賭場數之不盡 間間都奢華土豪 但係好多Fans留言話 每次想好好咁行一次噶時候 因為唔熟路線 一日都行唔曬就要走了 唔！夠！癮！ 今日 小Pe就做一個簡略嘅 一日游氹仔賭場攻略 低成本！又快速！ 1.關閘 過完關左轉就會見到有關閘廣場客運站圖，直接標出每間酒店嘅免費巴士停放位置。 第一站就係永利皇宮路氹，按地圖揾到牌仔排隊等車就得喇。 上車唔使急，工作人員會直接計好人數。有行李，工作人員會幫你放好，唔使摞上車。 Ps.免費巴士同賭場嘅冷氣都好似唔使錢咁，驚凍嘅朋友記得帶件外套！ 2.永利皇宮 永利皇宮嘅日間外景係好靚嘎！配上藍天白雲，忍唔住唱出口（123愛就像） 落咗巴士可以到2層坐免費觀光纜車到1層，可以清楚睇到噴水池同酒店全景。 到咗1層可以重新排隊坐翻到2層，纜車全程就五六分鐘，好快。 喺酒店內部揾路其實唔難，按路標揾到穿梭巴士就得喇。 工作人員會問你要去邊度，大家記得答要坐路氹服務專線，介紹下呢個專線，係幾間大賭場嘅循環路線大巴，直接到達，方便！唔使逐間逐間行路，Nice 3.美獅美高梅 日間外景！其實夜景更正！ 呢間酒店主要係行土豪Style，到處都係金光閃閃。 日頭嘅陽光滲入室內，食個Tea，好寫意嘎！ 連一個普通角落頭都好有藝術氣息 4.新濠天地 一嚟到新濠天地就要講下呢條天橋，行起身超舒服吖！而且好啱影相（扮曬嘢發INS戈種咧） 不得不提嘅就係Morpheus 摩珀斯，係已故嘅建筑师札哈middot;哈蒂Zaha Hadid女爵士，亲力操刀嘅遗作。 Lobby空間非常大，一眼望上去可以睇到獨特嘅建築設計。 位於地面層嘅購物廊有多間頂級名店，可以令你方便選購獨家推薦、限量發售嘅各種精品。 5.威尼斯人 威尼斯人大家應該唔會陌生，小Pe有好多場演唱會都係喺呢度睇嘎！ 其實呢度日日都好多人，不過最方便嘅係有好多大眾牌子可以行，Shopping好去處！ 而且仲有最出名嘅大運河，喺室內就可以輕鬆感受到藍天白雲（又要唱了，123STOP！） 喺度提醒下大家，建議唔好喺威尼斯人坐車翻關閘（因為真係勁！多！人！Everyday！！！） 其實喺威尼斯人步行到官也街都係10分鐘路程，仲可以食翻少少嘢補充能量（賭場啲嘢又貴，味道仲一般般！） 6.官也街 魚蛋蛋撻 嚟到官也街，小食肯定唔可以放過！但係講明吖！冇位坐嘎 愉快的每一天 小Pe就唔多做介紹喇，皆因官也街都一般做游客生意，但勝在近氹仔賭場，價錢都比賭場便。 日日都很多人，記得早啲去（茶餐廳一般18點就關門） 7.金沙城中心 食飽飽就繼續行喇，跟住嚟到金沙城，一樣都好近官也街。 呢度最值得一提嘅係，啱新開嘅「小清新」Apple專賣店！ 室內係竹林設計，不單止可以體驗到最新Apple產品，仲可以感受園林氣息。 講真，影下網紅Feel嘅相真係好Perfect！ 8.巴黎人 黃昏時段最啱就係嚟巴黎人，夜晚嘅燈光勁迷人 最出名嘅巴黎鐵塔，各位少女係一定要嚟打咔嘎！ 室內仲係行歐洲宮廷Feel，街拍一流 過條馬路就係新濠影匯，2分鐘路程。 9.新濠影匯 今期係行外星人風格，入面到處都有外星人嘅佈置。 仲搭配埋奇特嘅音效，滿足曬你視覺同埋聽覺嘅需求！ 最出名嘅8字摩天輪！大家記得摩天輪21點關門，20點就停止售票喇！（小Pe遲咗冇得坐QAQ） 10.銀河 終於到咗最後一站喇！就係銀河！ 呢間酒店擁有全澳第一間Apple Store，又大間仲可以坐低休息。 行入銀河一路都有好多連鎖餐廳（不過價錢就比較貴） 仲有UA影院，行攰咗可以嚟睇翻部電影（好多電影內地都冇得睇！） 講咗咁多間賭場 唔知有冇啱你心水嘅咧？ 喺度提醒下大家 如果你著衫比較後生 記得出入賭場嘅時候 攜帶好你嘅證件 工作人員 隨時都好有可能會check 同埋賭場內嘅水都係免費 （小Pe真係好慳...） 另外，賭場以外嘅地方 隨意你影！ 但係賭場內要記得係 嚴！禁！影相嘎！ （啰嗦Pe上線...） 而呢條路線係小Pe自己行過 一日搞掂冇問題！ （如果你要行街街嘅話就可能emmmmm） 而且仲儘量可以吹到冷氣！ （冷氣：你條命我畀嘎） 哇，勁惡！ 邊個嚟99我！ （其實阿Pe行完都好攰） 大家記得量力而為 圖片來源：MacauLife 素材來源：MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫：小Pe 本號原創文章，未經授權，不得轉載

出走台北。極度方便的大師商旅
旅遊情報
蘇蘇・2017-04-09

每次去台北的主要目的就是飲飲食食閒逛一下，每天也會去不同地區體驗美食的安排，所以住的地點非常重要，一定要方便。 台北車站和旁邊的轉運站是台北最重要的交通樞紐，高鐵、捷運和台鐵就在這裡，所以從這裡出發去台北任何地方都很方便，這一次蘇蘇沒有選擇星級酒店，而想嘗試體驗一間交通便利的酒店式公寓，它就是大師商旅。 大師商旅的前台就是位於lt;京站時尚廣場gt;Y3出口的市民大道旁，台北轉運站正正就是在此，這裡還有購物中心、飯店和商住式公寓等等。 從大師商旅前台走到房間大約需要5分鐘，途經台北轉運站的售票處，如果你下一個行程就是需要經轉運站去其他地方，樓下就是了，真的非常方便。 有部份房間需要走過這個漂亮的中庭，如果天氣晴朗或舒服的話，跟朋友在這裡聊聊天親一下陽光或月亮也很不錯。 電梯內是需要磁卡才能到達住宿樓層，不同樓層的住客是不能隨意抵達的，房間採用的是感應式鑰匙，使用非常方便，感覺也很安全。 今次蘇蘇體驗的就是首席雙人套房，房間十分寬敞，面積大約有28坪，以木色為主，優雅簡約風格，感覺很舒服。 門口的右手邊是洗手間和浴室。 發現他們的浴室用具都是來自美國經典品牌KOHLER，有親切感，另外設備齊全，應該有的都有呢 門口左邊的牆上有一些紙製的藝術品，讓整個房間增添了一分藝術感，這是大師商旅的特色之一。 這些裝置藝術是來自lt;樹火gt;的紙藝術品，lt;樹火gt;是台灣知名的紙文化推手，由傳統手工棉紙廠經過時代的洗煉，將紙文化賦予新生命，不但把紙纖維用在用餐器皿與生活用品的研發製作上，也大膽的與環境結合，替不少公共空間與餐廳建構環境美學，將充滿手感與東方傳統風味的悠閒舒適注入空間結構，大師商旅就是其中一個合作伙伴，不僅在商旅門廳可見多幅以不同紙質表框的紙藝術，還可以在電梯空間與住房的牆壁與角落找到他們的蹤跡。 可惜回澳門後才發現，有一些紙藝術品的照片糊了，下次一定要再拍。 說回房間，本來以為在這個寸金尺土的台北車站範圍，房間會比較小，但又出乎意料之外呢 有一邊的牆壁是大玻璃窗，有一部可以360度旋轉的40寸電視，還有一個小露台讓我可以看看台北的夜景。 床又大又舒服，這數晚都是一覺好眠。 還有，還有一個小小的開放式廚房，如果你喜歡，可以做一點簡單的菜式。 蘇蘇很喜歡這個房間，大師商旅的房間都是位於京站最高的一樓，坐在這裡看台北市景觀一覽無遺，很棒啊 在房間裡，無論是水、茶、咖啡都不缺，不過樓下有天仁茗茶和五十嵐，我那數天不是喝水就是買他們的飲品XDXD 發現房間的雪櫃和客廳電制插頭有點隱蔽，你要知道一邊充電一邊上網是非常重要的，當然最終讓我找到了，還有一幅超有用附近車站的地圖，上網累了，走去露台吹吹風看一下風景又是一件寫意的事。 突然讓我在房間裡找到一張表格，蘇蘇細看之下立即歡呼起來，就是他們的一站式代購手信伴手禮服務，有我想買的江記華隆豬肉紙、糖村的法式牛軋糖、老天祿鴨舌、蝦叔叔，還有數個品牌的黑糖薑茶，更有其他店舖的小食，實在太方便了，不用跑來跑去，也不用排隊，只需要填一張表格第二天就送到前台，讓我有多點時間周圍去逛逛，而且包裝非常妥善。 如果真的要挑剔的，就是大師商旅是沒有早餐供應的，不過附近的華陰街就可以找到傳統的台式早餐店。 除了蘇蘇住的房型外，這裏還有其他不同房型的，除了雙人房，還有3人房、4人套房，大部份景觀都非常棒，真的適合常住的商務客或旅客。 如果你是商務出差的話，大師商旅還有會議室租借服務提供，好像一個私人的小型辨公室一樣。 會議室類型分小型的24人、中型的610人和大型的1216人，服務時間為星期一至星期五 09001800，除了設備齊全外，他們還提供專業的秘書和茶水餐點服務，當然如有其他需求，也是可以預訂的。 大師商旅 地址：台北市市民大道一段209號1樓 京站百貨樓上，交九轉運站Y3出口 電話：0225597722 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。東京】※景點※ 豐洲千客萬來 ~ 晚上東京灣夜景 別有一番風味
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-22

東京豐洲的「千客萬來」相信都不用多介紹，它是在東京豐洲市場旁的一個大型複合設施，於2024年開幕。 「豐洲千客萬來」約有70間商店，在這裡可以品嚐到豐洲市場附近特有的新鮮美食！ 因此大多數人都一定會選擇白天的時候來這裡享用到來自豐洲市場的新鮮魚獲。 但我建議大家除了白天來享用美食之外，也花點時間晚上再來一次，你會看到跟白天完全不一樣的「千客萬來」！ 要到「豐洲千客萬來」交通非常便利。 從東京市區搭乘地鐵到市場前站，出站後就有天橋連接直達「千客萬來」。 「豐洲江戶前通」是延伸至豐洲場外江戶前市場外側的步道，可一邊欣賞四季更迭的風景，一邊愜意散步。 「豐洲千客萬來」主打江戶時代風格，重現江戶街景。 和白天的「千客萬來」完全不同，沒有熙來攘往的人群，可以這條「豐洲中央大道」拍出充滿江戶風情的照片。 「江戶前廣場時之鐘」 「豐洲千客萬來」在晚上有著獨特的魅力，其中一樣就是頂樓的展望足湯庭園。 「豐洲萬葉俱樂部」是一個溫泉會館，提供來自箱根和湯河原的溫泉水， 設有大型公共浴場、露天浴池、岩盤浴等設施，還有可欣賞360度夜景的展望足湯庭園。 ​ 足湯庭園位於８樓，免費開放，開放時間是09002200。 有屏幕顯示當刻在足湯庭園的人數 來到足湯庭園的入口，有賣毛巾的自助販賣機，很貼心 像我這種即興來泡腳的人，什麼都不用準備，可以直接在這裡買就行了！ 來到8樓的展望足湯庭園，晚上的景色真的超美的！！！ 在這裡能夠俯瞰豐洲及360度的東京灣景色，夜間景觀真是美不勝收！！ 晚上來到人比早上少太多了，每組人都可以有自己的空間，可以輕鬆的坐著聊天，看風景，渡過美好的一晚。 很清楚的看到台場附近的「彩虹大橋」 雖然餐飲區域通常營業至晚上7、8點左右，選擇一定不及白天時候的豐富。 但為了晚上的東京灣夜景，真的很建議大家晚上再來一次。 最後我們也在「豐洲千客萬來」的「月島もんじゃ 十五夜」吃了文字燒 豐洲千客萬來 東京都江東區豐洲651 httpswww.toyosusenkyakubanrai.jplanguagestw#content_0001 檢視較大的地圖

2025永利臻典中國葡萄酒大賽：全球矚目的中國佳釀盛宴再度登場
專題報導
小燕品味・2025-03-09

澳門再度成為國際葡萄酒界的焦點！由澳門特區政府旅遊局支持、永利渡假村旗下高端品牌「Wynn Signature永利臻典」主辦的「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，已於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮盛大舉行。作為全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，本屆大賽全面升級評審機制、獎項設置與推廣網絡，並以一系列專業活動與星級餐飲體驗，向世界展現中國葡萄酒的非凡魅力。 繼2024年首屆大賽取得巨大成功後，2025年賽事規模再攀高峰，吸引近200家中國頂級酒莊踴躍參與，提交超過900款葡萄酒角逐獎項。本屆評審陣容更加豪華，27位來自全球的葡萄酒權威專家齊聚一堂，涵蓋葡萄酒大師（MW）、侍酒大師（MS）及業界頂尖釀酒師、培訓師等。比賽延續首屆的盲品機制，採用國際通用的100分制評分標準，最終將評選出「年度最佳中國葡萄酒」及37個單項大獎，其中包括今年新增的「永利侍酒師甄選」和「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並鼓勵年輕釀酒師的創新精神。賽果將於4月11日的頒獎典禮上揭曉，得獎酒款將透過永利及評審團的強大國際網絡，獲得全球市場的廣泛曝光，進一步提升中國葡萄酒的國際影響力。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」 首屆大賽成功推動中國葡萄酒走向國際 「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」作為目前全球最大型採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，自2024年首屆舉辦以來，已成為中國葡萄酒產業國際化的重要里程碑。這場賽事承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞台的願景，致力於甄選頂尖佳釀、表彰優秀釀酒人才，並向全球市場展現中國葡萄酒的卓越品質。 首屆大賽引起國際葡萄酒業界的高度關注，並在業內樹立了卓越聲譽。獲獎酒款不僅成為中國葡萄酒的品質標誌，更促進了酒莊與產區之間的技術交流與創新，推動產業向多元化、高質量方向發展。依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網絡，大賽的獲獎酒款在拉斯維加斯、新加坡、香港等地進行了廣泛推廣，加速了中國葡萄酒的國際化進程。 此外，大賽也獲得了中國地方政府的高度認可與政策支持。山東省煙台市商務局聯合財政局於2024年3月正式印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，對在「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」中獲得最高獎項的企業（酒莊），給予最高人民幣兩萬元的一次性獎勵，與國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等頂尖賽事並列。這充分彰顯了大賽的全球影響力與行業地位，為中國葡萄酒產業的國際化發展提供了強有力的支持。 國際級評審團 鼎盛陣容共鑑佳釀 本屆永利臻典中國葡萄酒大賽的評審陣容迎來重磅升級，由27位來自全球不同地域及領域的頂尖葡萄酒權威專家組成。這一陣容涵蓋了10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界專家，堪稱國際葡萄酒界的夢幻組合。 評審團中，既有首屆大賽的評審，如常駐中國的趙鳳儀MW、首位中國籍葡萄酒大師朱簡MW，以及2024年新晉的中國最年輕葡萄酒大師邢威MW，還包括國際知名專家如67 Pall Mall葡萄酒總監Richard Hemming MW、葡萄酒社交媒體達人Konstantin Baum MW、亞洲第三位侍酒大師盧楷文MS等。此外，中國知名葡萄酒意見領袖小皮、國泰航空飲料經理邱紹雄、葡萄酒作家及科學家Dr. Jamie Goode、中國侍酒師大賽冠軍李美玉等業界翹楚也加入評審團，為大賽注入多元化的專業視角。 這些專家來自釀酒師、培訓師、記者、酒店業者及葡萄酒買手等不同領域，他們將以豐富的經驗與國際化的視野，為本屆大賽提供公正、權威的評選，進一步提升賽事的全球影響力與專業性。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」評審團全體合照 本屆大賽評審團陣容頂盛，包括葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）、朱簡MW（Gus Zhu MW）以及邢威MW（Xing Wei MW）等共27位葡萄酒權威專家 新增獎項 促進產業創新與人才培養 今年大賽獎項從24項增至38項，新增「永利侍酒師甄選」與「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並激勵年輕釀酒師的創新能力。「永利侍酒師甄選」由永利旗下六大星級餐廳的侍酒師團隊評選，透過盲品與餐酒搭配測試，挑選出最契合餐廳菜式的中國葡萄酒。「傑出青年釀酒師」則面向40歲以下的年輕釀酒師，評選其個人釀造作品，表彰新生代的創新與工藝水準。 評審週期間 精彩活動接連上演 評審週期間，永利將攜手國際頂尖專家與星級餐飲團隊，舉辦一系列專業研討會、大師班及美食美酒盛宴，打造一場前所未有的葡萄酒體驗。 四場專題研討會專為來自世界各地的專家評審團而設，深入探討中國葡萄酒產區的潛力與市場趨勢。3月2日，中國農業大學教授馬會勤主持「雲南及四川產區專題研討會」，探索兩地釀酒潛力與風土特徵；3月3日，邢威 MW於「新疆及寧夏產區專題研討會」中剖析西北產區的卓越潛質；3月4日，朱利安 MW於「馬瑟蘭專題研討會」深入講解這一中國特色葡萄品種的發展潛力；3月5日，小皮則在「2025中國葡萄酒貿三場大師班面向業界與葡萄酒愛好者，帶來深度品鑑體驗。3月1日下午，Richard Hemming MW主持「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配」大師班，分享其著作與搭配藝術；3月2日下午，朱簡MW與Dr. Jamie Goode聯手主持「認識葡萄酒風味背後的科學」大師班，探討影響葡萄酒品質的關鍵科學因素；3月4日下午，波爾多葡萄酒權威Jane Anson與Joatilde;o Pires MS主講「品鑑柏菲酒莊精選佳釀」，探索波爾多右岸頂級名莊的風土與釀造哲學。 此外，永利旗下四家頂級餐廳於2月28日及3月1日聯手國際專家，呈現中西交融的餐酒盛宴。永翠宮將由邢威 MW與盧楷文 MS帶來葡萄酒晚宴，搭配行政總廚朱光盼的江南美饌；永利皇宮「泓」日本料理呈獻「亞洲明星食材巡禮」，搭配大橋健一MW精選酒品；永利扒房則由Christy Canterbury MW攜美國知名酒莊呈獻葡萄酒晚宴，搭配頂級和牛；九鯤的深夜食堂則由「中國新勢力釀酒師聯盟」與張志成主廚聯手，帶來創意宵夜與葡萄酒搭配，小皮擔任主持，為賓客帶來活力滋味之夜。 葡萄酒大師邢威MW攜手侍酒大師盧楷文MS為永翠宮的葡萄酒晚宴搭配中國及國際產區美酒 永利澳門九鯤行政總廚張志成的創意宵夜料理美食與「中國新勢力釀酒師聯盟」一眾年輕釀酒師精選的中國佳釀碰撞出火花，當晚知名葡萄酒意見領袖小皮擔任主持 金牌美國和牛 X 頂級酒莊葡萄酒的絕妙交響 永利扒房行政總廚 Helder Sequeira Amaral x 蛇河農場 Dave Murphy Christy Canterbury MW為永利扒房的葡萄酒晚宴，甄選美國兩大知名酒莊Hundred Acre和00 Wines的精品佳釀，搭配來自Snake River Farms的頂級和牛 以上圖片來源：永利澳門永利皇宮 筆者一直關注「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，熱衷參與永利為葡萄酒愛好者舉行的大師班及品鑑及餐飲活動，與來自世界各地的各位專家、參賽酒莊代表及葡萄酒愛好者交流溝通，同時了解中國葡萄酒的最新發展態勢。而在2025年大賽評審周舉行期間，筆者參與了三場對公眾開放的重磅大師班，令我獲益良多。 「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配 ndash; Richard Hemming MW 大師班」 本次大師班由67 Pall Mall葡萄酒總監、葡萄酒大師Richard Hemming MW主持，他與來賓分享了他的最新著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》。Richard介紹了67 Pall Mall作為一家高端葡萄酒俱樂部，自2015年在倫敦成立以來，已擴展至新加坡、香港，並在波爾多、墨爾本等地設立了分部。他還詳細講解了由67 Pall Mall出版、他本人撰寫的《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》一書的創作理念與背後的趣事，並通過品鑒書中精選的六款佳釀，以67 Pall Mall 標誌性的Zalto 手工玻璃杯呈現葡萄酒的獨特風土，深入探討了葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配。最讓我印象深刻的是，Richard提出高酸度的雷司令和香檳氣泡酒未必是亞洲菜的最佳選擇，相反，那些口感中性、柔和且平衡的酒款才是搭配亞洲美食的絕佳之選。這讓我重新思考了美食與葡萄酒搭配的藝術。 葡萄酒大師Richard Hemming MW深入探討葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配 工作坊上品鑒Richard Hemming MW著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》精選六款佳釀 Richard Hemming MW 為參加者在其著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》上簽名 「認識葡萄酒風味背後的科學 ndash; 朱簡MW 與 Dr. Jamie Goode大師班」 大師班由葡萄酒大師及葡萄酒化學與感官研究者、《杯中酒》Behind the Glass作者朱簡MW，以及葡萄酒科學家兼ldquo;Wine Anorakrdquo;創始人Dr. Jamie Goode攜手主持，探索葡萄酒風味的科學奧秘。兩位專家通過深入講解葡萄酒的組成、風味形成因素、人為影響、個人感官差異，以及複雜的化學反應對香氣與味道的影響、葡萄酒缺陷等，帶領參與者揭開葡萄酒背後的科學面紗。活動中，大家還品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 大師班由葡萄酒大師朱簡MW（右）與 Dr. Jamie Goode （左）主持 兩位葡萄酒科學家帶領參加者揭開葡萄酒背後的科學面紗 大師班上品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 「品鑑柏菲酒莊精選佳釀 ndash; Jane Anson 與 Joatilde;o Pires MS大師班」 本次大師班由波爾多權威著作《Inside Bordeaux》作者Jane Anson，聯袂柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS共同主理。兩位專家通過深度講解酒莊歷史沿革、獨特風土、品種特性與現代革新，引領參與者品鑑六款典藏佳釀。自2012年起蟬聯聖埃美隆一級A等殊榮的柏菲酒莊，其卓絕品質將在此次沉浸式體驗中得到完美印證。 Jane Anson（右）與 Joatilde;o Pires MS（左）聯袂主持大師班 工作坊上導引出席者品鑑六款佳釀 Jane Anson 是波爾多葡萄酒的專家，著有《Inside Bordeaux》 柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」的賽果將於4月11日頒獎典禮上隆重揭曉。這場盛事不僅匯聚了全球頂尖葡萄酒專家的專業評審，更融合了深厚的文化底蘊與奢華體驗，成為中國葡萄酒產業的年度焦點。讓我們共同期待，見證這一融合專業、文化與奢華的高光時刻！ #永利澳門 #永利皇宮 #永利臻典 #中國葡萄酒 #葡萄酒大賽 #澳門盛事 #WynnMacau #WynnPalace #WynnSignature #OnlyatWynn

澳門君悅酒店 「滿堂彩」推出經典套餐 優惠盡享北方美饌
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-16

為了慶祝「滿堂彩」載譽歸來，澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】，讓君悅粉絲們暢享「滿堂彩」特色美食，客人除了可享用招牌北京老式果木烤鴨（每2位客人享用半隻），套餐還包括開胃涼菜、北方佳餚、手工包點、甜品、精選茗茶，全方位品味「滿堂彩」北方美饌體驗。 餐廳介紹 澳門君悅酒店「滿堂彩」源自北京長安街君悅酒店的長安壹號，主打招牌老式果木烤鴨，並供應北方佳餚及江南菜品，讓本地居民及旅客在澳門也可品嚐最正宗的烤鴨滋味，感受京城華韻。 說起北京的知名烤鴨店，各具特色，百花齊放。北京東方君悅酒店的長安壹號，作為二十年來屢獲殊榮，譽滿京城的烤鴨餐廳之一，就成為了內地多家凱悅系酒店中餐廳的藍本標準，從烤鴨建爐、明檔廚房、食材選用到餐廳環境裝潢，都基本拷貝了長安壹號的精華，澳門君悅酒店「滿堂彩」也是其中之一，在澳門也可向食客提供正宗京式佳餚，並精選部分江南菜品，呈現中國大江南北的美食版圖特色精髓。 「滿堂彩」室內裝潢設計靈感同樣來自長安壹號，以中國紅為主色調，牆上掛有多幅北京城的黑白照片，綴以中式窗格，格調獨特，傢俱則為木質餐桌及絲絨坐墊，營造典雅溫暖的感覺。以中式經典元素為主體，又隱約呈現現代設計風格，和諧融合。餐廳中央設有開放式廚房，讓客人在享受美食的同時，可以觀賞廚師們專注烹制烤鴨的全過程，以鐵杆將鴨子掛入爐內，又將烤好的鴨子勾出，煞是有趣。 澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】，午市經典套餐包括「老式果木烤鴨」、「老北京乾炒大蝦」及「經典芝麻菠菜」等。踏入９月，節慶假期陸續而至，無論親朋餐聚、商務宴請，「滿堂彩」都是不錯的選擇。 【滿堂彩經典午市套餐】菜品介紹 「滿堂彩」招牌菜mdash;mdash; 老式果木烤鴨 傳承北京君悅的秘方，原料精挑細選。據「滿堂彩」經理表示，大廚對鴨子的素質非常講究，必須用上38天左右的填鴨，體重約2.5公斤，從北京空運到澳門︒遵循傳統掛爐烤制，以精選的北方棗木連續烤制60分鐘，直至香氣四溢，表皮金紅酥脆，內裡肉香汁美︒為了讓客人享用最好的味道，大廚會席切烤鴨，為大家展示剛出爐的烤鴨，然後儀式感滿滿的片到盤中，讓客人趁熱享用。 「滿堂彩」的主廚團隊經驗豐富，頂着烤鴨的熱氣快速片鴨，使客人享受美味。 「滿堂彩」烤鴨體態飽滿，約可片到108片。大廚會把鴨肉分裝成三盤：鴨皮一盤，去皮鴨胸肉一盤，連皮帶肉鴨腿一盤。先品嚐鴨皮，入口即化，肉香滑嫩，配以經典調料︑薄餅︑白糖︑蔥絲︑黃瓜︑香蒜，按口味喜好隨意搭配︒配料方面，筆者最喜歡傳統的蔥絲黃瓜麵醬。但在京城，傳統的食法是以鴨皮蘸白糖，糖在嘴裡很快就融化，酥而不膩，與油脂美味融合。 去皮鴨胸肉則可沾蒜泥享用，連皮帶肉鴨腿部分則連同薄餅沾上甜麵醬卷着享用。薄餅又稱為荷葉餅，為保原汁原味，也是在北京烙成的。每張餅之間用墊紙隔開，以保持濕潤。剩下的鴨架，還可應客人要求，加工做成鴨架湯或椒鹽鴨架。 由於老式果木烤鴨烹製需時，建議客人提前預訂，那麼抵達時就可以很快品嚐到美味出爐的烤鴨！ 其他推薦菜品 開胃菜拼盘薈萃 經典芝麻菠菜 另一老北京經典菜式，同時也是長安壹號的必點特色菜。爽脆菠菜搭配秘制麻醬汁，抹上芥茉油和香醋，撒上炒白芝麻。麻醬味道醇厚，香氣濃郁，順滑細膩；菠菜則清爽，加上香脆芝麻，味道可口，層次豐富。且芝麻與菠菜均是養生食品，美味與健康兼得。 川味口水辣雞 色澤紅亮，口感豐富。雞肉鮮嫩，澆上秘制紅油醬汁，麻辣鮮香，風味獨特 。 蒜汁拍拌青瓜 醃蘿蔔 ｜炒花生 大廚自家製餐前小食，蘿蔔 酸脆爽口，香辣开胃；花生則咸香酥脆。 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 採用優質伊比利亞黑毛豬，肉質細嫩，口感鬆軟。色澤明亮的糖醋汁包裹在肉塊外，酸甜可口，外焦內嫩。 老北京乾炒大蝦 據說這道菜的靈感是來源於長安壹號大廚在四川採風的旅途中，使用四川辣椒提煉出大蝦的鮮味和香味，獨到之處是在於用酸甜口的芡汁削弱辣味，使得這道菜能迎合美食客的各種喜好。而「滿堂彩」選用上乘的大蝦，烹調恰到好處，肉質彈牙，風味獨特。 乾煸辣椒四季豆 大廚特別選用貴價的法國豆，豆身較長，可以沾上更多的醬汁。香氣四溢，外脆裡嫩，干紅辣椒、姜蒜的辛香味能提升整道菜的層次感，更添風味。 脆煎豬肉鍋貼 脆煎豬肉鍋貼是地道的北方傳統餃子之一，以傳統手法現包而成。把豬肉、韮菜、蔥、姜拌成餡後，便以面皮包裹形成鍋貼，放到平底鍋中油煎，再加入少許麵粉和水調成的面水，讓鍋貼之間連成一層剪紙般的花狀紋理。大廚會把鍋貼倒扣放在碟上，讓客人看到花狀紋理。鍋貼外表香脆，餡料豐富，口感充實，配陳醋來食用，既可減少膩感，也可增添經典風味，讓人滿足。 滿彩堂招牌菜午市套餐，供2位用，優惠價澳門幣588元，菜品豐盛，選擇多樣，包括： 開胃菜拼盘： 蒜汁拍拌青瓜 經典芝麻菠菜 川味口水辣雞 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 烤鴨 ： 老式果木烤鴨（半隻） 主菜 任選一款 ： 老北京乾炒大蝦（2隻）｜辛辣宮保雞丁 ｜爆炒孜然羊肉 蔬菜任選一款： 乾煸辣椒四季豆｜三鮮燒麻婆豆腐 北方餃子 脆煎豬肉鍋貼（4隻） 甜品 「滿堂彩」楊枝甘露 精品茗茶 桂花烏龍 其他經典美饌 酸梅湯 夏日炎炎，飲用老北京經典飲料酸梅湯生津止渴，清熱解暑。「滿堂彩」的酸梅湯，根據古方熬制，清爽開胃，酸甜美味。在享用大餐前喝一杯，愜意舒心。 松鼠桂花魚 作為蘇菜經典，金黃外殼裹滿香脆酸甜獻汁，啖入口中，魚肉滑溜鮮美，難怪成為城中最令人青睞的松鼠桂花魚之一！ 富貴雞 富貴雞是杭州凱悅酒店湖濱28歷史最為悠久的杭邦菜代表之一，自餐廳開業就深受食客喜愛。而在澳門「滿堂彩」，饗客也可在澳門品嚐到此道馳名的富貴雞。因烹制需時，同樣建議客人提前預訂。 當主廚端上富貴雞時會用小榔頭現場一邊敲開泥殼，一邊送上祝福一敲福氣滿滿，二敲財運滾滾。當泥巴潑開，熱氣騰騰，荷香撲鼻，饀料豐富，包括五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料。雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉香等，口感豐富，滋味滿滿。 「滿堂彩」因地制宜，選用廣東優質三黃鷄，經過醃制後，將五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料填入雞身，取荷葉包緊，裹上來自於江西景德鎮的泥巴，放入烤箱烘烤3小時。 富貴雞又名叫化雞。相傳當年乾隆皇帝微服南巡，流落荒野。其中有一名叫化子（乞丐）見他可憐，便把自己烤制的「叫化雞」送給他吃。乾隆困餓交加，接過烤雞便大口吃下，覺得這雞肉香氣撲鼻，異常好吃。吃畢，乾隆便問其名，對方不好意思說是叫化雞，還大大吹捧這雞叫做「富貴雞」。乾隆皇帝回到紫禁城，對這款烤雞讚不絕口，這叫化雞也因為皇上金口一開，成了「富貴雞」。從此以後，叫化童子雞正式進入宮廷御膳食譜，流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的江南名菜。 客人被邀以小榔頭敲開泥殼，接受祝福。 「滿堂彩」甜點薈萃 靈感來自「長安壹號」 甜品拼盘，澳門「滿堂彩」的版本包括澳門凱悅的精選中西甜品及時令水果，擺盤吸睛，賞心悅目。 「滿堂彩」同步推出【滿堂彩經典晚市套餐】，菜品選擇有所不同，除了招牌菜式「老式果木烤鴨」，還有「京蔥燒法國銀鱈魚」及「伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉」等，帶來不一樣的京韻風味。 【滿堂彩經典午市套餐 Beijing Kitchen Signature Lunch Set】 優惠價 MOP 588 兩位 原價 MOP 1,254 兩位 餐單 httpsbit.ly4cG4eFf 【滿堂彩經典晚市套餐 Beijing Kitchen Signature Dinner Set】 優惠價 MOP 1,188兩位 原價 MOP 1,892兩位 餐單 httpsbit.ly4dGlNXj 所有價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。優惠受條款及細則約束。 「滿堂彩」營業時間： 正午1200 至 下午300 下午530 至 晚上1000 星期一至星期日 立即預訂 853 8868 1930 位置：澳門君悅酒店一樓

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門，於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行，帶來嶄新的餐飲體驗，為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來，足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡，匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行，池畔區域熱帶風情洋溢，猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」，每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動，介紹菜品特色，帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻，現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒，讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況，感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手，呈獻環球精萃及本地風味： 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀，自小在父親經營的煮炒店成長，為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後，他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年，他在台中市創立JL Studio，成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式：茭白筍，聖女蕃茄，絲綢乳酪 Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella 連續７年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強，在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘，陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新，創造出獨一無二的辣勁和風味，使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式：珍饈黑豚肉釀遼參 Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年，這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合，並在本地文化和環境中獲得靈感，呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式：海鮮焗椰皇 Baked Baby Coconut with Seafood 澳門意大利餐廳8 frac12; Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里，曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮，Riccardo帶領非凡的烹飪團隊，秉承提供最正宗意大利美食的理念，以多元化菜式和最頂尖食材，呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式：燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷，開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫，並在2004至2006年期間，遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚，並在Ferran Adriagrave;的El Bulli體驗六個月後，擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式：法式刨冰 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 French Ice Kacang ndash; Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya quot;Pamquot; Soontornyanakij在曼谷出生，曾在紐約JeanGeorges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後，Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎，也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天，Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問，經常在電視節目亮相，令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中，是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式：小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地，曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年，他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey，旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月，即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式：咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林，是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal，接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue，她負責制定富加州特色理念的功能表，結合中國的食材、傳統和烹飪技巧，利用最入時的有機食材，以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式：水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主，是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲，但他曾在各大世界知名廚房受訓，包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation；最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀，促使他回到家鄉。自2016年起，他的餐廳一直屢獲殊榮，展示一份呈現菜式的獨到眼光，以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜，向其歷史致敬之餘，亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式：紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身，卻熱愛泰菜的創作自由，現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm，以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心，呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式：帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒，「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛，帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenocirc;tre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓，並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職，，練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年，他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天，他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚，負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式：東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓，從分子料理轉行至調酒師，他對雞尾酒調配的熱情，使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內，在2020年的ldquo;全球50大酒吧rdquo;榜單排名第46，2021年的ldquo;亞洲50大酒吧rdquo;榜單排名第19。每晚只有兩輪座位，在Room By Le Kief創新的雞尾酒單，每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒：巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗，在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ，豐富澳門的旅遊＋盛事活動，吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門，為澳門14產業適度多元發展助力

陳康妮：採用多重視角思考澳門資優生教育（原創）
文化創意
陳康妮・2022-04-26

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 資優生有特殊的學習需求，需要更多的資源以及努力的投入，普通的教育模式已經滿足不了資優生的學習需求，差異化的方式可以幫助資優生得到更好的發展。資優生的群體不大，但是能夠為國家和社會帶來巨大的財富，是不可多得的人才，實施良好的資優教育，可以為國家培養創新型的高素質人才，積累人力資源，積累創造力。目前來看，資優教育還處於發展階段，獲得的關注和支持力度不夠，有時候不恰當的教育，可能會將資優生埋沒，沒有注意到資優生，從而為社會的人才累積帶來的損失。 目前在澳門，需要加大對於資優生的關注和支持，對資優生採取個性化的教育策略，尊重差異，因材施教。在互聯網時代的背景下，可以利用信息技術，如通過開放網絡課程資源拓展資優生學習的領域，廣開不同領域的課程，進一步激發資優生的潛在能力。 澳門是一個開放包容的城市，不應將資優生局限於某一領域，高素質的綜合性人才是社會對於人才的需求，所以網路可以打破空間和時間的局限性，為資優生的學習開拓更多可能性。同時不能忽視資優生家長的作用，一個人的成長受到環境的影響，學生與家長的相處時間很多，日常的思維方式和行為習慣都會受到父母的影響，這些也會影響學生的學習習慣和認知方式，所以除了在大環境上關注資優生之外，還要與資優生的父母合作，包括資優生所在的社區合作，包括大學和高等研究機構的合作，為資優生未來的發展增加平台，為資優生提供接觸優質教育的機會，要多方兼顧，統籌合作，只有多方一起努力，才能讓資優生得到更好的成長與發展。 此外，也要採用多重視角思考資優生教育，不能局限於某一角度、某一方面，要結合當下，結合實際情況，用一種長遠的眼光去看待資優教育。同時也需要加強資優教育的政策研究，在系統上給予資優生教育支持，創造一個有利於資優生教育發展的環境。 資優生是不可多得的人才，澳門已經越來越重視資優生教育，我相信在未來，資優教育會越來越系統化、全面化、科學化，培養更多的高素質人才滿足國家發展的需求。

大唐古城日與夜
旅遊情報
莫雪・2022-03-08

大唐古城日與夜 黃昏時候, 著名的西安大雁塔對開音樂噴泉加配上激光表演秀 來到這座城市, 即被周遭宣傳的四個字吸引 ※夢回長安※ , 讓人感覺神秘却不解, 充滿讓人期待發掘夢一般的旅程。 中國四大古都之一的西安，原來古時喚作長安， 建於公元前16世紀。城裡放眼盡是青磚黛瓦、雄偉的高牆古樓， 每踏一步, 都有歷史文化留下的記印，又有亮麗現代化建築與之並列, 歷史與現代感在其間穿梭交疊, 互融輝映, 難得的和諧。 白天的西安, 讓人讚嘆，道路整潔, 盡管食街、吃店林立, 一路走來, 沒有骯髒難聞的氣味, 一個相對文明的城市。 奇蹟般的長城護城牆是中國現存最完整、規模最大的古代城垣了。 城牆四周有護城河環繞，我們選坐電坪車繞城牆上環繞一圈， 信步的也可以選擇租用腳踏車環圈走走, 想用雙腿步行走完一圈, 需要相當的體力與時間。 城牆上每個防衛槍炮究窗口, 走近挨望遠去, 都是一個個風景遙望台, 無縫對接西安城既有現代化氣魄建築、 又有歷史留下來的鐘樓等等印記, 古代和現代技術的完美結合的不夜城。 平日我們見的車子會是在地面上行走的吧, 這座世界奇蹟長城, 護城垣上廣闊堅實得車子可以在上面走動, 也沒見一些設施保護什麼的 來保護歷史留下來的巨石枱階, 原始地讓游人、電坪車留痕, 佩服前人的造工智慧。 一到晚上, 華燈競放,，沿路一帶商鋪與風味小吃與不夜城的華燈同時結束, 盛唐時代的人物雕塑群與燈光秀比目皆是，目不暇接。 著名的大雁塔對開音樂噴泉加配上激光表演秀, 也讓現場的人群情緒推向高潮, 熱鬧非凡, 夜晚也是人最多的時候。 夜越深人越多, 難怪當地的士大哥向我們道出當地民間有這樣說開 上有天堂, 下有蘇杭, 抵不上長安的金輝煌。 說的就是晚上的西安城盛況， 這座留下來的十三朝古都， 到了晚上, 將本來的魅力展現至淋淋盡致, ldquo;不夜城rdquo;之名字果然當之無愧 回民街西羊市這條食街, 一到晚上, 至為熱鬧, 各類小食、主食各顯精彩。也包括滙聚多間穆斯林教的回民食坊, 西安, 也有不少回民定居於此, 宗教、歷史文化共溶滙的城市。 夜hellip; 看不盡的燈火長安景, 吃不完的美食一條街, 感受不了這座古城的靈魂, 仲是歸去還會再來 #西安 洛陽老城穿越# #紅土之城 馬拉喀什# 【編輯聲明】 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

手遊資訊匯整 | 2021/3/15-21
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-22

新未發售遊戲 賽車競速遊戲《Racing Master》公開官方網站 預定 3 月於北美開放測試 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212072 《星之後裔》正統續作《星之後裔 2：吠陀騎士團》曝光 近日將公開預告影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212043 動作射擊遊戲《Bubbles amp; Dolls》於日本推出 操縱個性豐富的少女展開水槍大戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212036 CAPCOM 授權監修《惡魔獵人：巔峰之戰》預告將於 3 月 25 日在中國展開終極測試 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212227 《伊蘇 6 Online～納比斯汀的方舟～》釋出遊戲內育成要素「裝備系統」「魂卡系統」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212171 《正當防衛》手游全新預告 系列主角瑞可登場 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371715.shtml 手游《殺手狙擊刺客》公佈 2021年登陸iOS安卓平台 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371713.shtml 《征服與霸業》評測：同屬於大英雄與小兵卒的多文明戰場 httpsshouyou.gamersky.comreview2021031371733.shtml 吃膩了三國口味SLG？來嘗嘗這桌多文明滿漢全席 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371424.shtml 《戰神遺跡》二測進行中 打造遊戲「迪士尼樂園」 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371937.shtml 《戰神遺跡》主題曲公佈 張韶涵唱響最強戰神音 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031370652.shtml 《最終幻想7 Ever Crisis》全章節都將免費 但有氪金開箱內容 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372085.shtml 這段2分鐘的視頻里 藏著我二十幾年的青春 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371869.shtml 《真・三國無雙》製作人訪談 如何回應對「手機體驗真三國無雙」這句標語而來的期待呢 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212376 《MLB Perfect Inning 2021》事前預約開跑 完成可獲「克萊頓・克蕭 Highlight 球員卡」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212356 高自由度 JRPG《伊洛納》事前登錄開始 享受千人千面的遊戲體驗 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212351 《返校》《還願》研發團隊赤燭遊戲曝光開發中新作影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212345 已發售遊戲 《英雄聯盟：激鬥峽谷》東南亞 Icon Series 夏季賽即日起開放報名 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212073 《原神》預告推出「杯裝之詩」祈願 「風色詩人middot;溫迪（風）」機率提升 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212032 《Pokemon GO》麻麻小魚、超級雷電獸和雷電雲靈獸形態將在「電力十足」活動登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212026 《ROCKMAN X DiVE》將迎接營運一週年 原創角色「莉可」勇闖畢亞的特訓 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212241 《MARVEL 未來之戰》推出「捍衛者」更新 梅菲斯特威脅摧毀宇宙 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212240 《仙境傳說 ORIGIN》釋出登場角色及悠木碧等聲優情報 同步公開「普隆德拉」等城市 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212235 《英靈神殿大亂鬥》「功夫熊貓」史詩跨界活動 3 月 24 日登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212208 《覺醒勇士》改版新增製作系統、公會首領戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212192 《三國群英傳 霸王之業》x《戰國 BASARA》 合作武將「伊達政宗」參戰 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212187 《最後的克勞迪亞》春季改版「惡魔的微笑：終極莉莉」登場 開放新玩法「幻英之塔」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212177 在荒蕪之地展開試煉！《爐石戰記》新資料片《貧瘠之地》3 月底上線 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212176 國服《方舟指令》5月17日停服 開放全角色卡池 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371477.shtml 武藤遊戲現身《遊戲王：決鬥鏈接》 與其決鬥5次就能解鎖角色 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371110.shtml 《王者榮耀》瑤妹新皮膚格子長襪亮了 奢侈品牌設計 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031371800.shtml 《少女歌劇 Revue StarlightRe LIVE》聯動《命運石之門》 3月17日開啓活動 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031370631.shtml 《爐石戰記》獎勵軌跡即將重置 透露將推出《貧瘠之地》迷你系列 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212354 《戀與製作人》全新資料片「曙光軌跡」即將登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212331

【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-24

好多人都鍾意在農曆新年期間，去澳門酒店食自助餐。不但菜式豐富，而且雲集多國美食，選擇量超多！甜品造型又夠吸引，影相打卡一流。份量也可以自行選擇，鍾意食幾多就拿幾多。對於鍾意每樣吃少少，但又不想食太多，農曆新年自助餐就是最好選擇！快些繼續往下看今年農曆新年有甚麼自助餐必食啦！更多必食自助餐會陸續更新，敬請留意。 澳門賀歲自助餐必食精選：（點擊名稱可直接跳至該介紹段落） 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯 星際酒店 品味坊 十六浦索菲特酒店 海風餐廳 澳門葡京酒店 不夜天 Cafeacute; 澳門凱旋門酒店 咖啡廳 新濠影滙 星滙餐廳 名廚都匯 早訂有優惠，必食發財好巿豬手 圖片來源：澳門JW萬豪酒店「名廚都滙」 位於澳門路氹城的「名廚都匯」將於年三十晚提供金牛接福開運自助晚餐。不但有無限暢飲精選飲品、啤酒及紅、白餐酒，還有多款環球美食，其中包括有魚生撈起、發財好巿豬手、什錦盆菜、富貴黃金䶢蛋蝦、當紅炸子雞等。月底前預訂新年自助餐並付款，還享有8折優惠。 供應日期：2021年2月11日 用餐時間：晚上 成人每位 788 澳門元 小童每位 345 澳門元 優惠：由即日起至1月31日前預訂新年自助餐並全數付款，可享8折優惠。 澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門JW萬豪酒店一樓 853 8886 6228 品味坊 食自助午餐，送「好運撈起」 圖片來源：澳門星際酒店「品味坊」 澳門星際酒店的「品味坊」將會推出一連三日的賀年自助午餐，品嚐豐富美食之外，還會贈送「好運撈起」，祝願今年撈到風生水起，順風順水。 賀年半自助午餐 供應日期：2021年2月12至13日 用餐時間：1200 1500 成人每位 268 澳門元 小童每位 108 澳門元（612歲） 賀年自助午餐 供應日期：2021年2月14日 用餐時間：1200 1500 成人每位 388 澳門元 小童每位 168 澳門元（612歲） 澳門友誼大馬路星際酒店16樓 853 8290 8688 海風餐廳 海鮮迷必食！無限龍蝦供應，肯定會食到笑「蝦蝦」 澳門海風餐廳的「新春鴻運宴｜國際海鮮自助餐」擁有超多海鮮及熱食菜式。其中包括有來自中國、泰國、馬來西亞和阿根廷的優質大蝦和藍鉗蝦，無限量供應，隻隻新鮮，不過只限晚餐供應。當然不少得有龍蝦、青口、蜆、三文魚刺身、吞拿魚刺身和鯛魚刺身等豐富海鮮。千萬別忘記超過20款甜品及雪糕、無限暢飲紅白美酒及啤酒、法式烤肉及多國熱食菜式。 以上圖片來源：澳門十六浦索菲特酒店「海風餐廳」 供應日期：2021年2月11至17日 自助晚餐 成人每位 428 澳門元 小童每位 228 澳門元 自助午餐 成人每位 168 澳門元 小童每位 118 澳門元 註：每位加 68 澳門元即享無限暢飲紅白美酒及啤酒。 澳門巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店6樓 853 8861 7210 不夜天 Cafeacute; 食自助餐送盆菜，超容易達成的優惠！ 澳門葡京酒店的不夜天 Cafeacute; 將於今個農曆新年推出賀年自助晚餐，雲集環球美食，而且每枱還會贈送盆菜。無論是以現金、信用卡或指定電子貨幣付款，全部都享有 8 折優惠，超抵吃！ 賀年自助晚餐 供應日期：2021年2月11至14日 成人每位 408 澳門元 10%服務費（原價：510 澳門元 10%） 312 歲小童／長者每位 288 澳門元 10%服務費（原價：360 澳門元 10%） 優惠： 以現金、信用卡或指定電子貨幣結帳可享8折優惠。 每枱可獲贈盆菜一份，盆菜內包括有鮑魚、花膠、海參等食材，而盆菜的份量將以每桌人數而定。 以上圖片來源：葡京酒店「不夜天 Cafeacute;」 澳門葡京路 2 4 號葡京酒店西翼大堂 853 8803 3140 咖啡廳 四人同行一人免費，60歲長者有六折。 圖片來源：澳門凱旋門酒店「咖啡廳」 澳門凱旋門酒店「咖啡廳」將會推出歡慶新春自助餐，除了在指定日子有優惠外，晚餐更會有葡式咖喱炒蟹、芝士焗生蠔、法式芝士焗龍蝦伊麵、蒜香大蝦等環球美食。配合魚生撈起，非常有意頭，來年撈得風生水起。 推廣期：2021年2月8至19日（年廿七至年初八） 歡慶新春自助午餐 1200 1430 成人每位 238 澳門元 小童每位 178 澳門元 歡慶新春自助晚餐 1830 2200 成人每位 368 澳門元 小童每位 268 澳門元 優惠：於指定日子享有「四人同行一人免費」／60歲或以上長者六折。 註： 以上價錢需另加收10%服務費。 小童定義為3至11歲之小童 不可與任何折扣優惠同時使用。 優惠不適用於2月10及11日（晚餐）、2月12至14日。 長者須出示有效身份證明文件。 「四人同行一人免費」優惠需最少三位成人同位。 贈送之名額將優先適用於同行之小童。 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路278號，澳門凱旋門酒店4樓 853 8860 6141 星滙餐廳 集合多國海鮮美食，僅限一天的「偽・環遊世界」！ 圖片來源：新濠影滙「星滙餐廳」 位於新濠影滙的「星滙餐廳」將只會在情人節當日，推出集情人節和新年於一身的自助餐。不但有必吃的凍鮮拼盤、各式壽司及刺身，還有應節頭盤、中西式熱盤和甜品。當中包括有「撈起」、「橫財就手」和「年年有魚」（清蒸大青斑）。現場亦會提供雞肉大阪燒、香烤美國牛西冷和蜜汁香蒜焗雞。豐富美食，盡在這一天！ 自助午餐 供應日期：2021年2月14日 用餐時間：1200 1500 成人每位 298 澳門元 小童每位 158 澳門元（6 12歲） 註：以上價格需加收10%服務費。 澳門路氹連貫公路新濠影滙東翼2樓2113號 853 8865 6668 更多澳門農曆新年飲食推介：澳門農曆新年必食推介2021 作者：IronMan

一則訴訟再度涉及“八仙飯店滅門慘案”，究竟是為了什么？
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澳門生活圈・2019-06-24

不知道大家是否還記得 ldquo;八仙飯店滅門慘案rdquo; 轟動港澳長達34年的案件 再度泛起... 八仙飯店、 人肉叉燒包、 滅門凶案等 這些聳人聽聞的字眼 曾一度被改編成電影 但在現實當中 ldquo;八仙飯店rdquo;事件似乎仍未完結 為什麼多年事件至今仍未完結？ 近日，澳門黑沙環第四街一大廈的住宅單位出現業權訴訟，懷疑當年死者遺下的一套單位。 業權訴訟再度引起當年事件... 1、 當年（1993年），香港一套電影將ldquo;八仙飯店rdquo;改編而成駭人聽聞的ldquo;人肉叉燒包rdquo;，更將這宗凶殺案推上令人聞之色變的詭奇傳聞； 不過，亦由於案中唯一疑凶黃志恒被捕後自殺身亡，這樁奇案的真相，可能永遠無法重見天日。 案中疑凶黃志恒原名陳梓梁，廣東南海書樓村人士，與一名20多歲的兒子同住。 黃志恒在澳門犯案時已是50多歲。 據當年的資料顯示，黃志恒與家人由南海定居香港後，曾因犯事被判囚5年，出獄後與一名姓黃女子結婚，2人婚後育有2子1女。 案中被害者是鄭林一家人及其親戚共計10人，案發地點是位於黑沙環第四街附近橫街的八仙飯店，而今次判決書中所指黑沙環第四街的單位，疑是鄭林一家當時居所。 據當年新聞報道，黃志恒與鄭林夫婦認識多年，而且經常一起賭博。 在案發前1年（1984年），黃志恒在賭博中贏取鄭林約18萬元葡幣，此後黃志恒聲稱曾多次討債都被拒絕。 在案發當晚（1985年8月4號晚），黃志恒再次前往飯店討債，多番交涉無果，黃志恒當場拿起啤酒瓶ldquo;爆樽rdquo;挾持鄭林的幼子，並讓在場9人（鄭林一家及廚師）互相捆綁。 最後，黃志恒懷疑狂性大發，將在場人士逐一殺害。由7歲至70歲的10人，無一幸免，全部死於黃志恒手上。 黃志恒承認，自己用了8個小時將所有屍體肢解，然後扔進了垃圾箱內。 在案發後數日，黑沙海灘發現了多件人體殘肢，此後更陸續在附近發現殘肢及人骨。但由於並沒有人報案，警方對於殘肢的調查一籌莫展。 直到1986年4月，警方收到鄭林兄弟的來信，指鄭林突然失蹤、ldquo;八仙飯店rdquo;及居住物業由一名姓黃男子占有，恐怕鄭林一家已經遇害。 隨著案中唯一疑凶的死亡，據悉黃志恒死前留有遺書，但案件至今依然成謎。 2、 在現實中，有關ldquo;八仙飯店rdquo;的事情，至今仍未完結，死者懷疑遺下位於澳門黑沙環第四街一大廈的住宅單位，近期出現業權訴訟。 以下用甲、乙、丙、丁、戊分別代替4人。 中級法院判詞提到的時間：甲與其配偶乙、他們的子女及乙的母親，都在1985年8月5號同一日死亡，而這個日子，正是ldquo;八仙飯店rdquo;滅門當日。 另外，甲與乙生前共同擁有位於黑沙環第四街一大廈3H單位，就是現今業權訴訟的焦點；而3H單位，就在ldquo;八仙飯店rdquo;附近的第四街。 這些甲、乙、丙、丁、戊的身份，撲朔迷離，令這宗不為人注意的平淡爭產案，拉開了訴訟一面。 3、 日前，中級法院審理一宗爭產上訴案，據終審法院院長辦公室上周二（18號）公布的判詞； 案中涉及的人物、事件發生時間、涉案單位，均與1985年8月5日發生轟動港澳的ldquo;八仙飯店rdquo;滅門慘案相同。 由於中級法院判詞以甲、乙、丙、丁、戊為代號，但我們有理由相信，不排除甲是ldquo;八仙飯店rdquo;死者鄭林，乙是鄭妻，丙是鄭妻的親兄弟，丁是丙的繼承人； 而戊則是爭產案的上訴人（不排除是甲或乙一方的親戚）。 戊提出訴訟，要求取得甲、乙2人共同擁有位於黑沙環第四街一大廈3H單位的業權，最終敗訴，單位業權屬丁所有。 終審法院院長辦公室公布的判詞原文： 甲及其配偶乙、他們的子女及乙的母親在1985年8月5號死亡，丙（乙的兄弟）成為乙唯一繼承人，開始將甲及乙2人生前共同擁有位於澳門黑沙環第四街X大廈的Y獨立單位出租給其他人。 2001年3月2號，丙在臨終前將該單位口頭贈予並交付給丁，而丁一直在該單位居住。 2015年9月17號，丁向初級法院針對該獨立單位一半份額的登記權利人戊及其配偶提起訴訟，請求宣告他因取得時效而取得對整個單位的所有權。 4、 初級法院對案件作出審理，指丙因其包括乙在內的親人死亡，可依法繼承乙對該單位所擁有的未分割半份額的權利（現登記在戊名下）。 丙在其他人均可知悉的情況下，將單位出租、繳付不動產稅項等。 另外，由於甲沒有任何在生的繼承人，丙取得有關單位彷彿亦繼承了甲對單位所擁有的份額。因此，丙確信自己是單位唯一所有人（而非共有人），對單位行使占有。 5、 丙將單位贈予及交給丁後，丁與家人在單位內生活，在所有人（尤其他的鄰居）都可知悉的情況下繳交房屋稅、地租、水電費等應由單位業主作出的行為，可顯示其具有占有所要求的體素及心素； 因此，丁對有關單位行使占有，且有關占有的性質毫無疑問是和平及公開。 另一方面，由於丁是通過丙的口頭贈予（而不是通過法律要求訂立公證書形式）獲得占有，其占有為無依據的占有。 有關屬善意占有： 但由於原告證明了他取得占有時相信自己並不侵害他人的權利，因此，據1966 年《民法典》第1259 條及第1260 條第1 款及第2 款（現行《民法典》第1183條及第1184條第2款）規定，有關屬善意占有。 根據1966年《民法典》第1296條（ 現行《民法典》第1221條）規定，無依據但屬於善意的占有，取得時效的期間為15 年。 初級法院接著分析，可否透過取得時效取得單位權利的問題。 關於原屬於甲的那部分份額，由於未有人針對該部分提出答辯，時效從未中斷； 因此，該份額從原告取得占有之日（2001年3月2號）起直到庭審辯論結束之日（2018年3月19號），已完成取得時效的15年期間，丁可取得該份額的權利。 6、 戊不服向級院提出上訴 關於原來由乙擁有單位的份額，現登記在被告戊的名下。 2015年11月24號，戊對丁向法院提出取得時效的請求作出答辯，該答辯按相關法例規定導致時效期間中斷，當時期間只經過了2014年8月22號，未達到取得時效所需要的15年規定。 但由於將單位贈予丁的丙對單位亦曾行使占有，其在1994年獲司法判決確認其繼承人身份，使其對有關單位的占有變為有依據的占有，其占有推定為善意。 7、 丙與丁的占有性質均屬善意，根據1966年《民法典》第1256條（現行《民法典》第1180條第2款）規定合並。 換言之，丁對單位的占有合並在丙的占有（在1985年開始）上，有關占有的期間已經過差不多30年，滿足了透過取得時效取得登記在戊名下的單位未分割半份額權利的15年期間要求。 因此，初級法院判處丁勝訴，宣告丁以時效取得方式成為相關獨立單位的所有權人。 戊向中院再提上訴 被告（戊）不服，向中級法院提出上訴。被告指丁的占有與丙的占有屬於不同性質，因為丁不是因為繼承而取得占有，丁以有別於丙的物權名義作出占有。因此只可在較小范圍的占有限度內發生合並。 較小范圍的占有為丁的占有，因此有關占有未達取得時效所需的15年要求，丁不可取得有關單位涉及其份額的權利。 中院維持初院判決 中級法院合議庭指根據已證明的事實，丙及丁的占有性質均為善意、和平及公開，且占有均是以所有權的物權名義作出，盡管被上訴判決認為丁的占有屬無依據，而丙的占有屬有依據，也不妨礙丁及丙的占有可根據現行《民法典》第1180條第2款的規定合並。 因此，中級法院合議庭裁定上訴理由不成立，維持初級法院的判決。 長達34年的滅門慘案 多少年的恩怨 至今還是在水深火熱之中 本以為事件會隨風而去 但誰會預料事件再度被翻出 34年前是為了要債 34年後是為了房子 今時不同往日 一切都要根據法律而定 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕