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澳門賭收有望回升至2000億？？
生活在我城
合資格90後・2016-11-28

澳門自開放賭權以來，經濟扶搖直上，庫房長期水浸，更在2014年2月創下單月最高賭收達380億，而貴賓作為賭業鏈頂層，更可謂居功不少、盛極一時。但隨著國內經濟放緩等不明朗因素，於同年6月，賭收急插三成剩272億，澳門經濟頓時面對前所未有的壓力，首當其衝更是貴賓廳業務，各種壞賬、借貸糾紛、非法集資，再加接連爆出貴賓廳高層捲巨額潛逃案，令貴賓廳生意雪上加霜。對於翏翏可數的豪客，可謂僧多粥少。 然而，歷經漫長歲月的調整後，社會上已有共識，明白到產業單一發展的利害關係，更不能像以往每餐“牛扒盛宴”，故近年着力橫向發展其他產業，如會展、旅遊、文創、青創等，希望實現產業適度多元發展，而博企方面，除進一步加大中場吸引力外，亦致力於提供多元配套設施，以及引入部分非博彩娛樂元素。而近日終傳來利好消息，在最新一輪的報研指出，今年賭收有望突破2,000億大關，而貴賓廳業務亦同步回升3-4%，多家投行紛紛唱好走勢。 在利好消息傳來之際，我們還能看到什麼端倪？在經過深度調整後的澳門，政府看似已着手精兵簡政、外勞退場、交通樞紐調研、填海造地、興建公屋、行政大樓等。有鑑於過往“洗腳唔抹腳”的經驗，政府近年確實頻頻出招，試圖挽回居民信心。然而，實際執行及其進度，看來也非一時三刻就能令人另眼雙看。 圖片來源：網絡圖片

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元+ 澳門幣100元+ 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元+ 澳門幣100元+ 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元+ 澳門幣200元+ 2016年12月24-25日 節慶午膳套餐 澳門幣248元+ 澳門幣100元+ 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元+ 澳門幣100元+ 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元+ 澳門幣200元+ 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元+ 澳門幣100元+ 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽http://www.benemacau.com/

【澳洲。悉尼】※景點※ 聖母主教座堂 St Mary's Cathedral
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-01-19

聖母主教座堂 St Mary's Cathedral 是天主教悉尼總教區的主教座堂，也是澳洲最大的教堂。 教堂位於澳洲悉尼市中心的黃金地段，正對著海德公園（Hyde Park）。 教堂前方是綠意盎然的海德公園，遠望教堂如同森林中的聖殿。 St Mary's Cathedral 採用19世紀哥德復興式設計，是澳洲最具代表性的哥德式教堂之一。 教堂正面兩座高塔筆直刺向天際，象徵通往天國的信仰之路。 而教堂側面佈滿尖拱窗與精緻窗花，建築主體採用悉尼本地砂岩。 教堂免費開放參觀，無需購票。 走進教堂內部，立刻看到空間感十足的 中殿！ 高達22.5米的拱形天花板由肋架支撐，營造出垂直向上的空間感。長達107米的中殿以深色木椅排列整齊，引導視線直達祭壇。 主祭壇以白色大理石雕刻而成，背景是精緻的彩繪玻璃窗，描繪聖母與基督的神聖場景。 教堂內部環繞著19世紀手工製作的彩繪玻璃，色彩斑斕，描繪聖經故事與聖人事蹟。 牆壁上描繪聖經故事與聖人形象 St Mary's Cathedral 2 St Mary's Road，Sydney NSW 2000, Australia. Monday to Friday 09:00 - 17:00 Saturday 10:00 - 01:00 免費 地鐵：搭乘 T2、T3 或 T8 線至 St James Station，步行約 5 分鐘即可抵達。 公車：乘坐 480 或 483 路至 St Marys Rd Near Cathedral St 站下車。 從市政廳（Town Hall）或環形碼頭（Circular Quay）步行約 15–20 分鐘。 https://stmaryscathedral.org.au/

澳門特首選舉再添新人士，參選者曾被判4年入獄？
其他
澳門生活圈・2019-06-17

澳門特首選舉再添2人 眾所周知 特首是整個澳門的中心 處理澳門事務的決策人 澳門未來的發展、經濟 以及民生等一切事務 都與這名“掌舵人”緊緊相連 但如何帶領澳門走向更好的未來 就看“掌舵人”的個人造化了 日前，我們得知已有2位特首人選 如今，再多2名人士 計劃參選第5屆行政長官選舉 澳門第五屆行政長官選舉將於今年8月舉行 1.第一位參選人 早前，熱門人選的立法會主席賀一誠宣布，初步決定參加第5屆行政長官選舉；並向全國人大常委會申請辭任第13屆全國人大代表。 終於，賀一誠辭任全國人民代表獲得批准，符合澳門特別行政區行政長官的參選資格。 當賀一誠參加第5屆行政長官選舉被認為最熱門的時候，第2位人選出來裏的。 2.第二位參選人 6月7號，一名45歲的投資顧問公司董事梁國洲宣布參選澳門第5屆行政長官選舉；將會按照《行政長官選舉法》規定，預計7月份正式參選。 目前，梁國洲正籌備辦公室及助選團，表示有信心可爭取足夠提名票入閘參選。 對於上述2名參選特首人士 小編曾為大家介紹了一番 相信在大家的心目當中 也有自己的想法 至於最後的結果怎麼樣 決定權還是在大家心中 然而，參選特首人士 被坊間展開議論的時候 突然間再多2名參選人士 到底是何方神聖 如此把握十足 讓我們一探究竟 3.第三位參選人 本月10號，一名經常在澳門街頭展示及散布譴責政府標語的本澳居民許榮聰宣布有意參選第5任行政長官選舉。 許榮聰是繼立法會主席賀一誠、現職投資顧問公司董事梁國洲後，第3位表達參選意願人士。 許榮聰以“前澳門光明報社長”的名義，到公共行政大樓向行政長官選舉管理委員會遞信，表達有意參選澳門第5屆行政長官選舉。 他表示，不滿曆屆政府施政，而自己是愛國愛澳人士，過去進行維權活動的經曆使他深知民間疾苦。 許榮聰提出的政綱是「依法治澳，為民作主」，包括為民平反冤案、成立反腐敗辧公室和接待市民辦公室等。不過，他表示，現階段未考慮爭取選委提名。 依法治澳，為民作主 4.第四位參選人 本月17號，第5屆行政長官選舉再多一人計劃參選，一名自稱澳門普通市民的蔡婷婷在今日中午到公共行政大樓遞交參選表格，正式報名參選2019年澳門行政長官選舉。 蔡婷婷多次引述行政長官選管會主席宋敏莉的話，表示所有澳門市民可以參選今屆特首選舉，她考慮一個多月後即按市民期望，表示一定要參選。 蔡婷婷提出的政綱是「捍衛民主自由，打擊貪汙，追求公平公正」。 被問到有否信心獲足夠選委提名，蔡婷婷指信心是有，但結果尚未知，但「一定要打敗貪官！」 蔡婷婷又指工商、勞工界很多人支持她，但問到具體是誰，蔡婷婷笑言「佢識我我唔識佢」。 打擊貪汙 蔡婷婷介紹自己背景時，表示以前做制衣、地盤，生病一段時間後沒有工作。 目前，蔡婷婷主要做義工，家中有4個子女。 有人士翻查紀錄，指蔡婷婷曾因詐騙及收藏贓款罪被判4年入獄，她回應指“大家都知我系咩嚟，喺監獄坐咗4年半！” 當蔡婷婷被媒體繼續追問的時候，她表示「唔好問啦，今日系講參選，法院罪成？咪貪汙囉」。 所以，今次參選希望討回公道，主力打擊貪汙。 相關規定 按有關規定，澳門行政長官由年滿40周歲、在澳門通常居住連續滿20年的澳門特別行政區永久性居民中的中國公民擔任。 任期5年，可連任一次。澳門回歸祖國以來，至今共有2名特首，第1位是何厚鏵，第2位是崔世安。 行政長官崔世安於2009年首次當選，明年屆滿。 參選行政長官一位並不是兒戲 要對澳門的民生、經濟 以及居民關注的住屋、交通等等 一切相關事務都需處理好 為市民開辟一條新的道路 現時，已是第4位人士參選特首 最終誰才是適合的人選 大家心中亦有定數 不排除還有人士參選“掌舵人” 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、澳亞衛視、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【日本。奈良自駕】§美食§ 志津香釜飯(公園店) 志津香釜めし ~ 日日夜夜都大排長龍的釜飯 真的這麼好吃嗎? (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-04

志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店, 「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思。 小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。 (其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯) 志津香在奈良有兩間店, 一間是在奈良公園旁邊的公園店, 一間是在奈良市區的大宮店。 我們去的是位於奈良公園附近的公園店, 就在我們停車的冰室神社旁邊。 我們停好車要出發去奈良公園時已經見到超多人在排隊, 當時還不是午飯時間呢, 已經有大概20幾人在門口了吧! 到我們去完奈良公園回去拿車時, 大概14:00了 已經過了最多人的午飯時間, 剛好看到志津香門只有幾個人就決定去吃吃看。 周邊景點 ▼ 奈良公園 Nara Park ~ 當日本鹿遇上紅葉 大人小孩都玩得開心 在外面排隊的時候工作人員會發menu給大家, 然後直接下單, 省卻了白白等待的時間。 雖然排隊的人不多, 但不知不覺我們也等了差不多30分鐘才能進去.... (我們是有點趕著走後面的行程...) 座位上放置了吃釜飯方法的立牌 1.先吃中間軟熟的米軟飯 ※(記得蓋回木板)（整飯焦…鍋巴） 2.吃旁邊的飯焦(鍋巴) ※記得蓋回木板（底層飯焦會更香口） 3.吃底層飯焦(鍋巴) 我們點了一個「奈良七種」和「若雞」釜飯 「奈良七種」 ~1242円 這個基本上是必點的, 是包含了海蝦、蟹肉、鰻魚、雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜的釜飯。 材料很豐富 每一口都能吃到配料 「若雞」釜飯 ~940円 別看飯的上面只有幾粒青豆, 其實裡面包含了雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜。 (閱讀全文...)

【雙十一攻略】剁手也要買！實用家電購買指南
購物‧時裝
Lifemagshopper・2020-11-02

雙十一又來了，遇上全年最低價再疊加淘寶的各種折扣劵，東西買回來真的很划算！以下整理了家庭電器推薦清單，有些小編本身也有使用，喜歡的就快些放到購物車吧！ 山本氣炸鍋SB-D18 氣炸鍋近年成為不少人的新歡，山本這款氣炸鍋可以說是平價中的戰斗機，尤其是SB-D18這個型號更有不少人力薦，4.5L大容量炸一隻雞也可以，本身性價比已經十分高，雙十一購買更超值！（點我購買） 九陽破壁機 Y912 雖然破壁機和攪拌機有點類似，但破壁機打得更細滑，而且還有加熱功能。無論是做豆漿、濃湯、芝麻䊀糊或BB輔食都十分方便。這款Y912入門版的破壁機，多種功能都齊備，缺點就是噪音有點大，但是考慮到雙十一只需¥ 500不到，還是十分值得入手！（點我購買） 博樂寶口袋熱水機M1 這款熱水機尺寸十分小，高度只有21cm左右相對於一瓶水的高度，很適合去旅行或者寶寶沖奶。加熱只需要3秒，而且還有六檔温度控制，很方便而且小巧實用。（點我購買） 小米台式洗碗機 這個小米洗碗機真的第一眼就愛了，維持小米一向的冷淡風是純白色的設計，外型簡潔又好看。不少家庭裝修時並沒有預留嵌入式洗碗機的位置，這個時候像這樣台式洗碗機就大派用場了，佔位不多之餘可以放入四套標準碗筷，絕對是省時省力解放雙手的神器，11月1-3號到手價不高於¥999。（點我購買） 除蟎儀 要說肉眼看不見的骯髒，蟎蟲絕對榜上有名。如果容易過敏、家裹有小孩或者寵物，家裹準備一台除蟎儀也是不錯的。這款萊克杏米除蟎儀屬於中等價位，雖然同類型產品有更便宜的替代，等小編對比過這款相對吸力大和拍打力強，也有不少人推薦，雙十一到手價也降至¥369起。（點我購買） 作者：Dororo

無牌教官又出現
合資格90後・2016-05-09

近年政府收緊買車政策，結果大家咪一窩蜂學鐵馬，搞到啲教官簡直冇時停，亦令一班無牌教官有生存空間，早前政府已立法收緊學車場的進出限制，但有人一於少理，索性唔入場教，直接街外授課，甚至帶學員上街實習，令人擔心。

澳門教育家陳康妮 : 寫給才華洋溢和未來可期的澳門創業家一封信
文化創意
陳康妮・2023-03-28

親愛的未來澳門創業家： 首先，我要恭喜你們能夠來到這個充滿機會和挑戰的世界。作為一個澳門人，我深深地知道我們的城市在過去幾十年中經歷了巨大的變化和發展。作為未來的澳門創業家，你們有機會在這個變化和發展的潮流中發揮你們的創造力和才華。 當我們談論創業時，我們通常會想到新創企業和初創公司。這些公司的成功需要創新思維、勇氣和堅韌不拔的精神。作為未來的澳門創業家，你們需要理解創業不僅僅是關於賺錢，也是關於影響力和推動社會進步。因此，當你們考慮開始自己的企業時，請問自己一個問題：“我能做些什麼來改善我們的社會和環境？” 澳門是一個特別的地方，這裡融合了中西文化和歷史。這裡有一個多元化的社會，有各種各樣的人和文化。這也是一個經濟富饒的地方，擁有繁榮的旅遊業、博彩業和金融業。這些都為未來的澳門創業家提供了很多的機會。 不過，創業不是一個容易的過程。你們需要有耐心和毅力，需要面對挑戰和失敗。但是，這些挑戰和失敗同樣也是學習和成長的機會。當你們遇到困難時，不要放棄，要學會從中吸取經驗教訓，並不斷改進和發展你們的企業。 此外，我希望未來的澳門創業家們能夠關注可持續發展和社會責任的問題。在這個日益關注環境和社會問題的時代，未來的企業家們需要思考如何在經濟發展的同時也保護和改善我們的環境和社會。 最後，我想強調的是，創業不僅僅是一個個人的事業，也是需要團隊和社區的支持。未來的澳門創業家們需要建立良好的團隊和社區關係，並與其他企業家和機構合作，共同推動澳門的發展和進步。 在這個充滿希望和挑戰的時代，我相信未來的澳門創業家們能夠發揮你們的潛力和才華，為我們的城市和社會帶來更多的創新和進步。 祝你們能夠充滿信心、勇氣和決心，面對未來的挑戰和機遇。當你們開始自己的創業之旅時，請記住以下幾點： 首先，要有一個清晰的願景和目標。你們需要知道自己想要做什麼，以及為什麼要做這件事情。這樣才能夠在創業過程中保持方向感和動力。 其次，要不斷學習和成長。創業不僅僅是一個產品或服務的開發和推廣，還需要不斷的學習和提升自己的技能和知識。要保持開放的心態，不斷探索和學習新的想法和技術。 第三，要建立良好的團隊和社區關係。創業不是一個人的事情，需要與其他人和機構合作，共同推動發展。要學會與人合作，建立良好的關係，並尋找能夠支持和幫助你們的人和組織。 最後，要堅持不懈，並不斷改進和發展。創業是一個充滿挑戰和失敗的過程，但是只要你們能夠堅持不懈，並不斷改進和發展自己的企業，就一定能夠取得成功。 未來的澳門創業家們，我期待著你們的創意和才華，期待著你們能夠為我們的城市和社會帶來更多的創新和進步。祝你們一切順利！ 諸事順遂！ Miss Connie 陳康妮 敬上 2023.03.28 於中國澳門 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

澳門教育家陳康妮：狗比其他任何技術都更早發現不同類型癌症
文化創意
陳康妮・2021-02-25

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 創新教育：受過訓練的狗僅需聞一下就能發現許多疾病，包括各種癌症，甚至可能是Covid-19。 研究人員現在想出了一種自動系統，旨在匹配犬鼻子驚人的嗅覺能力。 大量研究表明，訓練有素的狗可以僅通過氣味就能檢測出多種疾病，包括肺癌，乳腺癌，卵巢癌，膀胱癌和前列腺癌，以及可能的Covid-19。在某些情況下，例如涉及前列腺癌，這些狗通過嗅探患者的尿液樣本檢測出該疾病的成功率為99％。 但是訓練這種狗需要時間，並且它們的可用性和時間是有限的。科學家一直在尋找一種在緊湊型設備中自動實現犬鼻子和大腦驚人的嗅覺能力的方法。現在，美國研究人員提出了一個系統，該系統可以檢測空氣樣品中的化學和微生物含量，其靈敏度甚至比狗的鼻子還高。他們將此與機器學習過程相結合，可以識別出帶有疾病的樣本的獨特特徵。 美國研究人員說，這一發現可能會導致某天自動嗅覺檢測系統小型化，以便將其整合到手機中。 狗已經被證明是最早，最準確的疾病檢測器，已經有15年。在某些情況下，它們在受控測試中的性能已經超過了目前最好的實驗室測試。 “到目前為止，狗比其他任何技術都更早發現了許多不同類型的癌症。” 更重要的是，這些狗顯然具有迄今為止人類研究人員所不具備的聯繫：經過訓練以對來自一種癌症患者的樣本進行反應後，有些狗便識別出了其他幾種癌症-儘管樣本之間的相似性並不明顯。對人類而言並不明顯。 狗可以識別出“沒有共同的生物分子特徵的癌症，而在氣味物質中則沒有”。使用強大的分析工具，包括氣相色譜質譜法（GCMS）和微生物譜分析，如果分析皮膚癌，膀胱癌，乳腺癌和肺癌的樣本，那麼這一切都證明瞭它的能力進行檢測-它們沒有共同點。”然而，狗可以某種方式從一種癌症中泛化，從而能夠識別其他癌症。 在過去的幾年中。美國研究開發並繼續改進了一種小型探測器系統，該系統結合了穩定用作傳感器的哺乳動物嗅覺受體，其數據流可以通過典型的智慧手機功能進行實時處理。研究人員希望未來每部手機都將內置一個氣味探測器，就像現在手機中無處不在的攝像頭一樣。他說，這種檢測器配備了通過機器學習開發的先進演算法，可以潛在地比典型的篩查方案更快地發現疾病的早期徵兆，甚至還可以發出煙霧或煤氣洩漏的警告。 在最新的測試中，研究小組與檢測狗公司訓練和處理過的狗以及小型化檢測系統，從確診的前列腺癌和已知無這種疾病的對照中檢測多個尿液樣本。然後，他們應用了機器學習程式來找出樣本之間的任何異同，以幫助基於傳感器的系統識別疾病。在測試相同樣品時，人工系統能夠匹配狗的成功率，兩種方法的得分均超過70％。 未來這種小型化的檢測系統在能夠檢測和識別不同分子的微小痕跡方面實際上比狗的鼻子高200倍，這是強制進行的受控測試所證實的。但就解釋這些分子而言，這就是機器學習的用處，試圖找到狗可以從氣味中推斷出的難以捉摸的模式，但是人類卻無法從化學分析中掌握。 狗不知道任何化學成分，他們看不到腦中出現分子列表。當您聞到一杯咖啡的氣味時，看不到名稱和濃度列表，會感到一種綜合的感覺。狗可以挖掘出那種氣味特質的感覺。” 儘管用於檢測和分析空氣中分子的物理設備已經開發了好幾年，但大部分精力都集中在減小其尺寸上，但是到目前為止，仍缺乏分析。就檢測範圍而言，已經知道傳感器已經比狗的性能要好，但是之前沒有顯示過，未來可以訓練人工智慧來模仿狗。” 狗的所作所為可以在一定程度上複製。” 研究人員說，這項成就為進一步研究將該技術發展到適合臨床使用的水準提供了堅實的框架。但是這樣的檢測並不便宜：要收集，記錄，運輸和分析攜帶疾病和無疾病的尿液的臨床測試和認證樣品，每個樣品的成本約為1,000美元。

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專題報導
Cheers!・2021-01-18

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陳康妮：淺析芬蘭教育樞紐模式在澳門實現的可能性
文化創意
陳康妮・2022-12-02

芬蘭作為世界上的教育強國，其教育系統非常重視學生在德智體美勞方面的特長培養，鼓勵學生積極參加各類活動。聰明的芬蘭人懂得，唯有扎實、平等的教育，才是維持社會穩定、獨立的最大資產。而教育，永遠是最划算的投資。因為教育的不平衡造成的國民素質的缺口，整個社會都要付出更多的成本！ 在芬蘭，從幼稚園到大學階段，每一個階段都有自己明確的學習目標和任務，芬蘭的學生們不僅在學校裏要努力學習文化知識和專業技術課程，在課餘時間也不忘參加各種體育鍛煉來增強體質、培養團隊精神、鍛煉毅力等。此外，芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式還要求學生與教師需要進行合理的溝通和交流，來適應變化的學習方式；更要培養學生的創新思維、來提高適應全球複雜環境的能力等等。 沒有夜以繼日地刷題，沒有強勢的升學壓力，沒有焦慮的家長和老師，就是這樣佛系的芬蘭教育，讓全世界看到了一個教育奇跡。特別是在芬蘭課堂上，教師擅長採用基於兒童遊戲活動的問題解決的教法，以及“現象式教學（學習）”。通過遊戲理解數字的概念，數學與日常生活、其他學科的融合。教師在教學中發揮團隊、合作、探索優勢，帶領孩子們通過實驗、遊戲、想像，學習單位概念和測量方式，以及幾何學統計和概率的原理，解決數學中的問題。 對於澳門而言，澳門本地的學前教育與高等教育資源較為豐富，可協助內地提升學前教育與高等教育水準。通過結合芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式，設想澳門教育的教學理念為“一個樞紐（Exchange）、兩種形式（Foundation和Related）、三大系統（Informal System and Management Integration）”。其中“一個樞紐”是指澳門本地教育的資源整合平臺，整合地區優勢，開創教育先河；兩種形式分別是指提供國際合作專案形式及多樣化、差異化的教學服務；三大系統分別指學生的國際交流與實習平臺、本地學生在境外的學習以及澳門學生與國際學生之間交流、交換學習經驗，通過不斷地交流學習，提高澳門地區的教育包容度。 近年來，隨著澳門特區政府不斷推出促進教育交流合作政策措施，在深入學習芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式下，配合內地進一步落實“一帶一路”和粵港澳大灣區發展規劃，讓澳門地區的教育與國際教育水準接軌，來提供更多更有效及優質的教育合作與交流平臺，為澳門教育的持續發展注入源源不斷的動力。而芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式在澳門的實現，將會進一步提升澳門地區教育科研水準，提升澳門地區的教育人才培養品質，為澳門地區發展經濟、創造就業機會提供強有力的支撐，進一步提升澳門地區的國際教育競爭力，同時也將推動澳門教育國際化，對促進文化交融發展產生積極影響。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師-從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師-澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

陳康妮：澳門發展有效自主學習課堂勢在必行
文化創意
陳康妮・2022-06-06

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 隨著社會的發展，課程改革不斷深入，教學理念發生了明顯的變化，教學模式變得系統化、科學化，增加了趣味性、互動性。以往的應試教育模式正在不斷被淘汰，這樣的課堂會比較枯燥，學生總是被動地接受教育，缺乏積極主動學習的動力，這樣也會大大地影響到學習效果，學習效率會比較低，所以在澳門開展有效自主學習課堂勢在必行，具體如何操作也需要我們深思熟慮。 首先可以確定的就是在澳門開展有效自主學習課堂一定不能脫離實際，要理論與實踐相結合，不能脫離現實。要以最新的課程理念要求為教學根本，立足於教學的實際情況，結合學生的實際情況因材施教。開展有效自主學習課堂，包含著很多方面的內容，既要有學習效率，也要讓學生們發揮自主性，讓學生們朝著學習這一目標去進行。就課堂的實際操作來看，教師在一堂課開始之前最好提前佈置任務，讓學生們去預習課程，因為一堂課的時間有限，同時班機內的學生人數多，不可能將每一個人都照顧到位，有的學生可能理解能力稍差一些，會出現課堂跟不上老師節奏的情況，做好預習能夠比較好地避免這一個情況，而且可以調動學生的自主學習能力。 學生在預習的時候，運用的是自己的思維，全是憑藉個人的意志去理解知識點，預習不僅能讓學生們提前熟悉課堂教學的內容，還能讓學生們在課堂上對比自己的思路和老師的思路，可以即時發現自己存在的不足，同時因為自己也做過了題目，學生也會好奇自己的理解是否正確，這樣在課堂上的時候會更加積極，學習效率也會更高。 這是在課堂之前教師應該做的工作，在教學過程中，教師不能一味地自己講解，而不讓學生之間進行討論，所以在課堂開始的時候，老師可以向大家解釋本堂課的教學目標，爲大家後麵的學習定一個方向，接着教師可以講述一下這堂課的中心內容，讓學生對於知識點有一個基本把握和了解，接着給出幾個可以發散思維的問題，給出學生進行自主討論的時間，讓學生們在自主討論中去探究知識點更深層的含義，幫助學生們進行自我歸納與總結。 教師需要注意的是，一堂課的教學重點不能有太多，要吃透教材，把握住最爲關鍵的幾個點，這樣才能更有針對性，才能幫助學生們吃透知識點，而不是淺嚐輒止。課堂最後老師也可以佈置一些課下的任務，讓學生們回去進行思考。 總而言之，在澳門發展有效自主學習課堂是一條必須要走、需要不斷探索的路，創新教育教學模式，激發學生的自主學習能力，有利於為社會培養高素質人才，也有利於學生未來的個人發展，我們要結合實際情況，不斷探究，不斷精進。

寒冬進補之選！御蓮宮及金沙閣推出冬日暖意菜單｜羊腩煲／糯米飯／火鍋
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-18

澳門開始入冬，最適合食暖粒粒的菜式，滋補身體温暖起來。有見及此，澳門巴黎人及澳門金沙特別推出季節限定的「冬日暖意菜單」。選用營養豐富的優質天然食材，配合大廚的精湛廚藝，炮製出進補又健康的佳餚，令食客充滿活力。想為身體進補一下就請繼續往下閱讀詳情啦！ 澳門巴黎人旗下榮獲「2020黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳的「御蓮宮」正在推出多款冬季佳餚菜式，其中包括有「荷香羊肚菌膏蟹蒸糯米飯」及「滋補雙冬燜羊腩」。「荷香羊肚菌膏蟹蒸糯米飯」選用原隻膏蟹，用荷葉把糯米、膏蟹及羊肚菌全部包裹起來，放在傳統中式蒸爐中蒸熟。糯米飯吸收了膏蟹的精華及荷葉的清新香氣，再加入四大名菌之首、十分珍貴稀有的「羊肚菌」幫助消化，調理身體，更有效地讓身體吸收充足營養。 除此之外，御蓮宮亦有提供冬季滋補火鍋，有兩款湯底可以選擇。喜歡食辣的朋友，不妨選擇上圖的「泡椒酸湯珍珠躉片」，酸辣味道配搭得宜，而且還有珍珠龍躉助陣，十分滋補暖胃。另一款則是「竹笙椰子雞湯底」，竹笙、椰子和雞這三款必選進補佳品共冶一爐，滋補無窮。 時間：即日起至2021年1月31日地點：澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人3樓 3316號舖御蓮宮訂座電話：+853 8111 9260電郵：lotuspalace.reservation@sands.com.mo 喜歡食煲仔菜，特別是羊腩煲的朋友，必定要一試位於澳門金沙「金沙閣」的煲仔菜單。熱騰騰的煲盛載著進補菜式如上圖的「雙冬東星斑羊腩煲」。珍貴的海鮮「東星斑」結合驅寒暖胃的「羊腩」，還有能夠平衡羊肉滯膩的冬筍和冬菇，可以去濕之餘，還有進補的功效，是冬天最常食的菜式。千萬別忘記吸收羊腩和東星斑精粹的枝竹。另外還有「赤靈芝海參粟子走地雞煲」和「沙薑京蔥脆筍黃鱔煲」等多款經典傳統廣東煲仔菜，必定能夠為食客驅走寒意。 時間：即日起至2021年1月31日地點：澳門宋玉生廣場蒙地卡羅前地 203 號澳門金沙酒店3樓訂座電話：+853 8983 8222 作者：IronMan

真相曝光！劫匪在澳門搶劫310萬後，最終落網於....
其他
澳門生活圈・2019-05-25

近日，澳門娛樂場 似乎進入了緊急狀態 司警一連幾天的出動 掃蕩氹仔一帶不法分子 讓往日的風平浪靜 變成如今的暴風雨 今年，本澳路氹城娛樂場一直透露著負面的消息！ 本月18號，4名內地男子在四季酒店附近的天橋底被人用刀襲擊，其中1名男子不治身亡，其餘3人被刀刺傷，案件真相已出（觀看第二版）。 回顧今年2月，同一集團旗下的某酒店客房中發生一起凶殺案，一名活躍於賭場的內地男子被發現伏屍在酒店內的客房中，身上有明顯刀傷。 2019年半年未到，娛樂場酒店內至少發生兩起凶殺案，是酒店安保不妥，還是管理者的疏忽，無論是哪一點，都該嚴肅反省。 作為澳門主要的旅遊中心，安保和管理者占主要地位，確保旅客的人生安全尤其重要，但經最近發生的事件以來，透露出了某些問題... 然而 一波未平一波又起 不良的風氣的趨向 越來越嚴重！ 本月24號，路氹城再度發生一則搶劫傷人事件。 當日淩晨5點多，司警接獲報案，指有2名男子在路氹城的四季酒店娛樂場內使用胡椒噴霧傷人並搶劫。 2名陌生男子使用胡椒噴霧噴傷門口的保安，以及一名賭台莊荷搶去賭台珠盤內的310萬籌碼。 當時，匪徒是戴著口罩作案，搶劫成功後，還能乘坐的士逃走，簡直是上演電影大片。 慶幸受傷的保安和莊荷均無大礙，也無需送院！ 想跑？ 怕是跑不掉了！ 司警跨境抓拿匪徒歸案 匪徒在賭場搶劫後，澳門司警馬上出動，根據多方的調查，本澳司警再與珠海公安聯手行動，在澳珠兩地共拘捕4名人士（3男1女），並起回全部涉案籌碼。 被拘捕的2名劫匪分別姓鄧、屈，年齡37及27歲，內地居民，作案後潛逃到珠海落網。 另一名20歲相姓內地女子與鄧某為男女朋友關系，在路氹某娛樂場與負責接贓的40歲何姓男子交收時被司警截獲。 警方以搶劫罪、禁用武器、加重傷害身體完整性對首3名疑犯落案起訴，並對何某控以贓物罪。 劫匪是如何乘順利逃走的？ 本月24號淩晨5時22分，案中2名內地漢戴口罩闖入了路氹城的賭場酒店2樓高額投注區，他們先用胡椒噴霧襲擊駐守在投注區外一名保安人員； 再沖入娛樂場其中一張營運中賭台，再用胡椒噴霧襲擊賭台上一名莊荷，迅速搶走了31個面額為10萬港元的現金籌碼後逃走，整個過程當中僅用了2至3分鍾。 期間，娛樂場保安隨即追截，由於酒店內商場有著四通八達的通道，2名劫匪才順利逃往金沙城外，換乘2部的士逃離本澳。 劫匪男扮女裝 隨後，司警立即展開偵查，透過賭場監控片段，發現案中的劫匪鄧某曾男扮女裝進入現場酒店踩線。 直至24號淩晨，帶同胡椒噴霧及口罩到現場，見時機成熟時就開始下手，再按原定計劃路線逃走。 司警隨即根據“天眼”等監控手段，發現涉案2名男子。期間，有人曾在中區某快餐店與涉案一名女子接觸。 2名劫匪曾在澳多次轉乘不同交通工具，不時更換衣著，最終，2人在24號上午先後經關閘離境。 司警掌握2名劫匪身份後，立即通報內地警方協助，珠海警方立即采取行動。 至24號傍晚，珠海警方成功拘捕2名男疑犯，目前由珠海警方對2人作進一步調查。 10萬現金碼被打散 由於相信涉案女子與案件有關，司警透過“天眼”發現女疑犯的行蹤，一直尾隨監視，發現女疑犯案發後曾到路氹城某賭場“打散”一個10萬元籌碼，並在路氹城某賭場透過一內地男子將10萬元籌碼兌換成現金，司警隨即上前拘捕涉兌碼男子。 司警隨後繼續尾隨監視女疑犯，直至24號晚上，司警見時機成熟，立即采取行動，劫匪最終被全數拘捕，司警在何某身上搜出13萬籌碼，並在相某租住酒店房內起回29個十萬籌碼。 仿佛在上演警匪大片 下手前做好了一切計劃 多次踩點，男扮女裝 一切都以為是完美的計劃 豈不料賭場周邊到處都是“天眼” 任由你跑，也跑不了多久 六大博企召開緊急會議 對於24號娛樂場被劫一事，博彩監察協調局及司法警察局均高度關注，立即與6間博彩企業召開緊急會議。 檢討現時娛樂場安保措施及與業界之聯動機制，討論如何防范同類情況再次發生。 博監局局長陳達夫在會上再次督促各博彩企業須持續做好娛樂場安保工作，對各娛樂場的保安措施進行全面檢視，並須積極配合警方的執法工作。博監局會持續與警方保持密切溝通，一如以往全力協助警方的偵查工作。 澳門是各大市民的家庭 也是具有標注性的旅遊城市 你既然在這裏作出不良的行為 司警也是時候清理門戶 殺雞儆猴，以儆效尤 除此之外，司警從本月19號晚開始，一直對皇朝區、新口岸區、氹仔區及路氹金光大道一帶進行掃蕩，打擊犯罪及調查不法行為。 司警多日掃蕩 1 5月19號晚上至20號淩晨 治安警察局澳門警務廳、海島警務廳、情報廳、特警隊、交通廳共派出約220名人員。 行動中一共截查531人（423男108女），其中121人（89男32女）需帶返警局作進一步跟進處理。 經調查後發現共有105人涉及違法違規行為(81名涉嫌從事非法兌換貨幣及不法借貸活動、15名涉嫌從事賣淫活動、1名非法入境、2名逾期逗留、2名非法工作及4名不法持有刷卡終端機)，有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，警員共截查了82輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 2 5月21號晚上至22號淩晨 治安警察局澳門警務廳及海島警務廳共派出約50名人員。 行動中一共截查109人，其中55人被帶返治安警察局作進一步跟進處理。 經司警調查後，發現共有50人涉及違法違規行為（47名涉嫌從事非法兌換貨幣及3名涉嫌從事賣淫活動），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了38輛車輛，並對當中9宗違例情況作出檢控。 3 5月23號晚上至24號淩晨 治安警察局澳門警務廳及情報廳共派出44名人員，分別在新口岸區及路氹金光大道一帶進行反罪惡巡查，打擊犯罪及調查不法行為。 行動中一共截查135人（97男38女），其中53人被帶返治安警察局作進一步跟進處理，經調查後發現共有46人涉及違法違規行為（21名涉嫌從事非法兌換貨幣、2名涉嫌從事賣淫活動及23名涉嫌從事不法借貸，其中1名涉嫌從事不法借貸的人士為非法入境者），有關人士已被送交相關部門作跟進。 在查車行動方面，交通廳共截查了59輛車輛，並對當中4宗違例情況作出檢控。 對於不法分子近日以來的猖獗 治安警察局作出了實際的行動 清理玷汙澳門風氣的不法分子 進行具針對性的反罪惡行動 給市民和旅客一個良好的治安環境 同時，各安保人員也需加強管理 以此進一步保障市民和旅客的安全和利益 這才是本澳該有的旅遊城市風范 素材來源：力報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源：力報、澳門治安警察局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

9個月激減64磅判若兩人，米施洛營養師一對一跟進飽住瘦！
有機健康
Cheers!・2021-08-02

每個人都渴望擁有完美身材，網上流傳很多種瘦身大法，例如最近大熱的生酮飲食，可以吃很多肉類及高脂食物，市面上亦很多低糖低碳的生酮甜品，每天可以吃肉吃甜品，想想也覺得幸福，所以受很多人大受追捧！雖然效果在短時間便立竿見影，但其實很難去量度減去的是水份、肌肉，還是最難擊退的脂肪。而且長期低碳飲食導致營養不良，引發荷爾蒙失調，經期不規律的情況，造成反效果。 每個人的身體狀況、生活方式都不一樣，要找到對自己最有效的減重方式，才可以令減重事半功倍。找一個專業的營養師團隊，絕對能令你少走很多冤枉路，他們會以正當的營養理念，按照你的體質、生活方式及食物喜好等因素，度身製訂適合你減肥計劃。確保攝入的食物及營養都是對身體有益的，令健康飲食及運動變成生活的一部分，讓你不知不覺輕鬆減重！ 2個月減肥計劃可減高達16磅 米施洛營養中心成立超過35年，營養師擁有多年幫助客人減脂的經驗，現在更提供Online減肥計劃，令你安在家中亦可輕鬆減重。計劃為減重人士提供專屬的訂制計劃，配搭均衡飲食、適量的運動，其中「2個月減肥計劃」可減高達16磅！！ 流程非常簡單，只要在網上預約營養師，進行飲食諮詢及確認詳細事項，便可開始跟進服務。營養師將每星期進行一對一跟進，教授實用營養資訊，外出飲食的小貼士等。學習這些知識可更清楚問題的根源，更正自己也不察覺的不良習慣。另外，更可有效避免不正當減重的健康問題。其間會有教練指導有效修身減脂運動，這次真的不瘦都難。 小編為大家帶來重磅優惠，現在參加計劃即打8折優惠，還會送2星期減肥期，立即和肥肉說再見吧！ 真實例子分享 曉晴是其中一個透過米施洛營養師減重一個非常成功的例子，她減重63.5磅，穿回S碼，終於可以自由選擇自己想穿的衣服，不再是衫揀她了，一起看看她的故事。 曉晴因為先天因素，自小肥胖，再加上情傷、學習壓力大，導致飲食失控，體重達最高峰184磅， 三餐除了甜點什麼都吃不下。在減重的過程中，除了她的自律，獲得朋友和家人的支持，營養師的指導都很重要。因為減重時，在激烈地改變飲食、生活習慣，心態一定要擺正，身邊人的正面鼓勵及誘導，幫助了曉晴不少！雖然在家吃一定是最健康的，但其實外吃也有不少健康美味的選擇，期間營養師亦推介不少餐廳，令她減重不痛苦！而且，可以穿到正常尺寸的衣服，一切都是值得的。她在9個月減重63.5磅，如果你也想為自己努力一次，就趕快行動吧！ 更多故事見證：https://bit.ly/real_case