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《聖彼得堡芭蕾舞團 - 天鵝湖》 於2018年4月27及28日再臨威尼斯人 200雙舞鞋及朱古力裝滿20尺貨櫃 即將抵
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-04-05

世界級知名的聖彼得堡芭蕾舞團將再度駕臨澳門,並於2018年4月27及28日在澳門威尼斯人劇場帶來《天鵝湖》。這聞名全球的芭蕾舞舞團進行巡演時不只多帶雙絲襪及芭蕾舞裙,更帶來優秀的舞者、場景及舞台服裝,還有服裝師及專業化妝師、燈光設計師、舞台工作人員、醫生及按摩師隨行,一行60人。 聖彼得堡芭蕾舞團於2018年4月27及28日再現澳門威尼斯人,不單會帶領一行60人的專業表演團隊,更有裝滿20尺貨櫃的場景道具、服裝及200對芭蕾舞鞋。 芭蕾舞舞者將各自攜帶著自己珍貴的芭蕾舞短裙,並帶上超過200雙跳舞鞋來澳。這次表演的場景佈置和服裝,更足足裝滿了一個20尺的貨櫃。跳一場芭蕾舞消耗的體力甚多,他們不但要大量攝取蛋白質、新鮮的蔬果、堅果以及朱古力來保持足夠的體力完成綵排及精彩的表演。 《聖彼得堡芭蕾舞團 天鵝湖》舞劇將於2018年4月27及28日榮耀回歸澳門威尼斯人劇場,為澳門觀眾帶來柴可夫斯基世界知名的經典芭蕾舞之作《天鵝湖》。 《聖彼得堡芭蕾舞團 天鵝湖》芭蕾舞劇將於2018年4月27及28日榮耀回歸澳門威尼斯人劇場,為觀眾帶來柴可夫斯基的世界經典芭蕾舞之作《天鵝湖》,門票票價由港幣澳門幣388元起,可透過各大金光票務售票處公開發售訂購。 聖彼得堡芭蕾舞團首席舞者伊蓮娜.歌勒妮高娃(Irina Kolesnikova)是瓦加諾娃芭蕾舞學院(Vaganova Ballet Academy)近年來最出色的畢業學員之一。

教育家陳康妮:換我照顧你
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮:換我照顧你 「爸爸,你記得今日午餐吃過什麼嗎?」這是澳門教育家陳康妮每週日去護老院探訪換肝後的陳爸爸時,總是要問的一句話。陳爸爸因為肝硬化而接受了肝臟移植手術,但手術後卻出現了腦退化的症狀,記憶力逐漸衰退,有時甚至不認得自己吃過什麼。陳康妮作為長女,每週日都會從忙碌的工作中抽出時間,去陪伴和照顧父親,這已經持續了五年。 「我希望能夠讓他感受到我的愛和關懷。」陳康妮說,她每次去探訪父親時,都會帶上一些他喜歡的食物,和他聊天,嘗試喚起他的記憶。讓他保持身體的健康和舒適。「我不想讓他覺得自己是一個負擔,而是一個被尊重和愛護的人。」她說。 陳康妮表示,成為照顧者的過程並不容易,她也曾經遇到過很多困難和挑戰,她說,她能夠堅持下來,是因為她深深地感恩父親對她的養育之恩,也因為她相信孝順父母是一種美德和責任。「我從小就是父親的掌上明珠,他總是無微不至地照顧我,教導我,支持我。他是我最好的老師,也是我最親密的朋友。」陳康妮回憶說,父親曾經帶她去認識他不同的朋友,培養了她的多方面的興趣和才能。「他總是對我說,你要做自己,不要被別人的眼光所束縛,你要追求你的夢想,不要放棄你的理想。」陳康妮說,正是父親的鼓勵和支持,讓她成為了一名優秀的澳門教育家,獲得了社會的尊重和認可。 「現在,換我照顧你。」陳康妮說,她希望能夠用自己的行動來報答父親的恩情,也希望能夠用自己的故事來鼓勵更多的市民孝順父母,關心老人,讓他們感受到溫暖和幸福。陳康妮說:「我相信,只要有愛,就沒有什麼是不能克服的。」

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長,豐富了不同時代的文化及藝術發展,對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景,設計出獨具匠心的精彩美饌,為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗! 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月,當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻,更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代! 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道,領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材,烹煮不同的特色餐前小點,為賓客送上驚喜;套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔(Fine de Claire)與香檳蛋黃醬烤焗,再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸(Finger Lime)一同享用,味覺層次豐富之餘,佐料與生蠔的鮮味更是完美融合,其酸甜味道令人食指大動;「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹,雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚,忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製,並添上黑松露和自家種植的有機香芹,味道鮮嫩濃郁;另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」,肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁,而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法,烤至外層香脆,內裡質感细膩绵滑,讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅;甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」,用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚,精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力,就彷如時光倒流,回到過去! 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚,添上黑松露和原粒龍蝦肉,味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應,每位澳門幣588元。套餐包括麗葉餐前雞尾酒(Lillet Spritz)一杯,賓客更可以每位澳門幣200元搭配限量餐酒,以美酒搭配佳餚,更能提升美食的層次。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 以上價格需另加收10%之服務費

康萊德酒店 - 2016「粉紅革命」推廣活動
澳城餐飲
MeL iEeong・2016-09-10

黎緊十月,又到左一年一度的「粉紅革命」,沒記錯已是第三年參與康萊德酒店舉辦的慈善活動,為響應主題,酒店在中西餐飲增添粉紅色彩,以提升社會對乳癌的關注並籌募善款,同年的quot;吉祥物quot; bear bear 更以動物豹紋展示,比起往年單色外衣更為省鏡。 感覺粉紅色的都以西方為主,意想不到中菜廳「朝」提供的粉紅菜單非常驚喜,廚師為每味菜餚均以「粉紅包裝」,當中包括頭盤牡丹蝦配粉紅胡椒,牡丹蝦肉質彈牙,顏色更令你唾延三尺。 大大件的山珍野菌炖花膠,為女士進補兼養顏。 黑蒜粉絲蒸扇貝,帶點辛辣,又有胡椒的香味,下層熱石烘著鮮甜的扇貝,一口醒胃激發味覺。 到了主食部份,噫?時蔬慢煮羊排,心想點解唔係豬唔係牛,反正是羊?猜想羊肉比豬肉的肉質細嫩,而且比豬和牛的脂肪、膽固醇含量都要少。相對而言較健康。加上踏入十月,初秋之時,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。 接著來了一客粉紅色的洛神花酸梅雪葩,單看賣相非常吸引,完全解除羊排在舌尖上的停留,好讓品嚐下一道風味。 最後是鮑魚荷香臘味飯 紅枣露配山楂糕 雲霧水果盤。如果是三個女仔,胃口不是太瘋狂的話,此限時菜單mop$888,可三人share兩set,並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。其實都幾有意義,加上今次中菜式比過去新鮮感,每食材及配料都以女生健保出發。 「朝」 午膳時間為上午11時至下午3時, 星期六及日則為上午10時至下午3時, 晚膳時間為每晚6時至11時。 如鍾情英式三層架下午茶,粉紅下午茶套於澳門康萊德大堂酒廊推出。套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心,另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。 是次最吸引我的,反是 scone,混入 Tea WG 茶香,不太重奶油味。「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇,同過去一樣可分尊貴下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;以及澳門幣298元的豪華下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻,以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張,並可於其下酒店購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 澳門康萊德酒店及度假村 www.conradhotels.com www.facebook.comconradhotels www.instagram.comconradhotels www.twitter.comconradhotels