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【活動。分享】天貓淘寶Mid-year Sale，網購族要準備了！
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-14

現在成為了自由身，有的時間多了，也可以出席更多之前因為工作要婉拒的活動，這次出席了天貓活動，聽聽有關他們的Midyear sale！ 我們一邊吃著甜品，一邊聽著天貓的優惠活動。 當天也分了不同的專區，如服飾區、旅行區、嬰兒區、寵物區、露營區，讓大家可以了解一下天貓內有什麼特別的貨品。 說時前那時後，原來不經不覺這個2018年也過了一半了，我一直都以為淘寶、天貓著重於雙11和新年這兩個大節日，但原來6.18也視他們的焦點日子之一，也稱年中的Midyear sale。在這個6.18 的購物節，天貓都為懶得出門的網購族找了很多精選貨品，並推出幾個重點的折扣優惠和服務，讓大家購物購得開心，購得方便。現在讓我為大家介紹一下吧。 618購物津貼由現在開始去到各個天貓網站，不時會看到「618購物津貼」的標誌，按下去後就可以獲得不同的折扣優惠了，如買滿人民幣$300減$30、滿$600減$40、滿$1000減$50，多買多減！ 領取香港專屬紅包大家聽過早前新年中國在微訊領取紅包，其實東西也是大同小異，買家（即是我們）每人每日可以到領取由商家派發的大額優惠劵，讓結帳時加多一點折扣。 天貓全球官方店盡享折扣包郵服務雖然我也常網上購物，但要是在不同店購買貨品時，郵費就成為了一個很大的問題，計來計來相當的複雜。而這次在天貓全球官方店已經有包郵服務，不用再為郵費而煩惱。 天貓超市首10公斤免運費有些人一就不買，一買就買很多，這個首10公斤免運費就非常適合他們了，這個優惠就可以讓他們購物得更盡興了。 付款回贈現在用各款信用卡、成功登入AlipayHK App的新用戶都會有現金回贈。 海外本地退貨服務對我而言，在天貓購物一直都有個迷思，就是怎樣退貨。之前有人說過要把貨品寄回中國內地的貨倉，但這樣計起來郵費分分鐘會比貨品的貴，所以有時遇上貨品不合適，我也只能乾脆放在旁邊，沒有考慮退貨服務，但原來有很多天貓店已經參加「海外本地退」的服務，只要貨品不合適，買家只需要把貨品寄到香港的收貨地址即可申請退貨服務。 這6個新優惠和服務確實帶來更方便的購物體驗呢，我也有點心癢癢想去買衫了～其實現在這些優惠已經開始了，限期去到6月20日，所以有購物慾的朋友也快點把心儀貨品加入購物籃，搶購更多優惠吧！

AirAsia 曼谷線8月15日起增加每天第5班！
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2018-06-08

返工返到想打人 想去曼谷捏下頭 dup 下腳板輕鬆下？ 現在更方便啦！ 因為 AirAsia 8月15日起 澳門－曼谷航線增加每天第 5 班機 新增加的航班時間： 澳門－曼谷 FD769 MFM13301505DMK 曼谷－澳門 FD768 DMK07501135MFM 8月15日起每天飛航 即係 8月15日起 差不多每3個鐘就有一班 AirAsia 飛去曼谷 一日三餐想食埋邊餐先出發都得 澳門－曼谷FD761 MFM10501235DMK 每天FD769 MFM13301505DMK 每天FD763 MFM14151600DMK 每天FD765 MFM19502135DMK 每天FD767 MFM22102355DMK 每天　曼谷－澳門FD760 DMK06401020MFM 每天FD768 DMK07501135MFM 每天FD762 DMK10051345MFM 每天FD764 DMK15301915MFM 每天FD766 DMK18002140MFM 每天 現在 AirAsia 官網已經訂到新增加的航班 快去睇睇啦！

毋須再補牙 新式治療令牙齒重生
科技新知
StanSteve・2017-09-13

正所謂「牙痛慘過大病」，很多人都受到牙齒問題困擾，其中一樣最麻煩的相信是蛀牙和補牙。不但每隔一段時間就需要重新添加填充物費時失事，到牙科診所補牙價格亦不便宜。最近有科學研究發現一款藥物能夠刺激牙髓從而令幹細胞生長，並形成構成牙齒的重要象牙質。 換句話說，就是牙齒可以透過藥物刺激而重新生長，病人就毋須再去補牙。我們需要補牙，是因為人體為了牙齒受損後保護牙髓而增生的象牙質，並不足以完全填補受損的部分；由倫敦國王學院進行的研究發現，一款獲准用於治療老人癡呆症的藥物能夠刺激牙髓，令象牙質重生。正在進行研究的新方案是透過使用一塊浸滿治療老人癡呆症藥物 Tideglusib，能生物降解的海綿填塞牙洞，這藥物能夠暫時阻慢象牙質成形，直到象牙質的密度增加，海綿亦會隨之分解，令象牙質能夠充分填補牙洞。 暫時研究仍然在測試階段，研究人員只在老鼠上進行過測試；距離在人體測試尚有一段距離，不過 Tideglusib 屬獲認可能夠在人類身上使用的藥物，所以整個過程有望加快。因為象牙質沒有人工填充物的分解或感染問題，如果這新方法能夠實際應用，未來人們就毋須每隔幾年到診所再為補牙進行維修。 copy; 由 Unwire.HK 提供 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-04

碧濤意國漁鄉Spirito酒吧推出香檳歡樂時光優惠 只需以澳門幣10元品嚐美味法國生蠔 賓客可逢周五到澳門威尼斯人的意大利餐廳 享用酩悅香檳買一送一優惠 澳門威尼斯人reg;碧濤意國漁鄉的Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光優惠，賓客可於每周五晚上六時至九時，獲享買一送一優惠，以每杯澳門幣180元或每瓶澳門幣880元的價格品嚐法國著名香檳Moeuml;t amp; Chandon Imperial，迎接愉快週末。 為搭配香檳美酒，Spirito酒吧亦同時提供來自法國的新鮮美味生蠔，每隻只需澳門幣10元。鮮嫩生蠔配上香檳美酒，讓你展開輕鬆週末的完美配搭！ 屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉是澳門威尼斯人的特色意大利餐廳，由大廚Domenico Cicchetti帶領，為賓客提供最地道的意大利菜式。Spirito酒吧位於碧濤意國漁鄉餐廳內，提供舒適座位及優雅的環境，賓客更可選擇於戶外露台細嚐美酒佳餚。查詢及訂座；請致電853 8118 9950。 ICBC金沙時尚萬事達卡持有人亦可於澳門威尼斯人10週年誌慶活動享有一系列獎賞禮遇。最新詳情請瀏覽httpstc.sandslifestyle.com。 圖片說明：位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉Spirito酒吧現正推出酩悅香檳歡樂時光及每隻只需澳門幣10元的新鮮法國生蠔優惠，讓賓客歡度週末。

犀利哥想憑壞蛋3就想做奧斯卡影帝？！問左迷你兵團未呀？
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2017-07-11

相信大家都知道壞蛋獎門人3已經上映左有一段時間，筆者上上星期日趁放假都有去澳門大會堂度睇呢套戲。 無論你係捧迷你兵團嘅場，定還是係想捧嘉嘉、迪迪和玲玲嘅場，甚至好似我咁係想睇下巴閉哥有咩新搞作，我覺得都值得一睇。但要注意，如果你無睇前兩套戲的話，或者可能會唔多明白當中的人物關係，係時候搵番頭兩輯温下習啦。 起初係電視睇電影預告時，以為巴閉哥會係犀利哥嘅新競爭對手加本片既大反派，但點知完全係兩回事。 入到戲院後，除左頭幾行嘅位之外，全場幾乎滿座，發現近八成左右都係家長趁小朋友放暑假帶去睇，所以院內充滿小朋友既笑聲同埋夾雜住 BB 仔既。。。喊聲。 首先，犀利哥今次簡直係訓晒身演出，睇黎佢係想爭奧斯卡影帝寶座，祝你成功。 其次就係迷你兵團，憑住無人明佢地up乜鬼嘅說話方式黎唱歌，相信如果真係去參加全美一叮，相信 Simon 哥都會忍唔住要㩒 Golden Buzzer。完全無排練過，即興嘅演出，完美嘅團隊合作，係呢套戲一定唔能夠錯過嘅時刻。 最後就係巴閉哥，一身白色服裝加金頭髮嘅造型，同犀利哥形成強烈嘅對比。其中兩兄弟一齊試金色跑車一幕最令到我難忘，因為架車真係好正好勁；仲有佢地兩兄弟入侵壞蛋巢穴，犀利哥點樣一路照顧住巴閉哥最令到我感到佢地嘅手足之情。 相信大家睇完呢套戲後，或者會有幾個疑問。其中一個筆者一路睇戲一路諗究竟邊個係哥哥，邊個係細佬？成熟啲嘅係哥哥？還是身高高啲嘅係哥哥？定還是無頭髮嘅先至係哥哥？因為粵語配音都係以 ldquo;兄弟rdquo; 黎做稱呼，所以根本無法確認。或者答案就係筆者錯過左嘅頭兩三分鐘裹面。 另一個值得想像嘅係如果當初犀利哥跟左佢爸爸，一個超級大壞蛋同埋研發者，相信犀利哥一定會 ldquo;前途無限rdquo;，ldquo;青出於藍勝於藍rdquo;，我諗到時警察都會幾頭痕。 結論係如果有追開壞蛋獎門人系列嘅人，不容錯過。 從未睇過壞蛋獎門人但係想睇迷你兵團嘅表現，更加要睇。

【澳門品牌故事・奇香村】澳門人回憶中的 “孖條“
生活在我城
Jackst・2017-05-17

熱辣辣的天氣，總想吃些冰涼的來降下溫，消下暑。現在澳門市面上的的冰品琳羅滿目，光是雪糕已經有幾十種品項，大多都是靚麗的包裝上大大字標示著產品是從XX進口、原產地XX，以此作為噱頭吸引客人。 但是在澳門有這麼一個品牌，因為它的定價並不「高檔」，許多超市都是把它放在冰箱的角落位置，它也沒有十分靚麗的包裝設計，在其他形形色色的冰品相比之下變得更加不顯眼，甚至在很多超商已經找不到它的蹤影了。 它就是陪伴澳門超過半個甲子的本土冰品牌子 － 奇香村 提及「奇香村」雪糕，澳門人心裡總是帶著眷戀的回味，「奇香村」這個澳門品牌，在澳門人記憶中留下了無數美好而雋永的感受。在上世紀七、八十年代，澳門市民普遍生活水準不高，父母能夠給予子女的零用錢有限，對於當年的孩子而言，品嚐雪糕就是夢中的奢侈，遠遠看到雪糕的絲絲涼氣，都讓他們壓抑不住雀躍的心情。啟光雪糕廠曾出產的「孖條」，是一種大力掰開便成為兩根雪條的產品。小時候，兄弟姐妹共食一支孖條，留下的不只是美味，還有那一段艱苦歲月背後的溫情和甜蜜。 一九七九年，黃氏夫婦親手創辦了位於望德堂區店舖內的澳門啟光雪糕廠，當時生產規模並不大，屬家庭作坊式經營。作為一個原創的澳門品牌，「奇香村」的製作和經營手法很具有澳門傳統社會的營商之道，就是貨真價實、誠信為本。 啟光雪糕廠最初只是在望德堂區店舖生產「奇香村」，屬家庭式經營，後來政府的要求不斷提升，小店生產已無法達標，最終將廠房遷至工廈，使生產過程更規範化。作為澳門傳統品牌，旗下的「孖條」、雪糕三文治一直深受歡迎，這種充滿兒時回憶的味道之所以能一直流傳下去，全因本地商人葉紹文。當創辦的黃氏夫婦年事已高，子女無意接手時，便將公司出讓，對本土出品充滿情意結的葉先生最終接手雪糕廠。 「奇香村」雪糕以新鮮牛奶為底料，搭配最純正的各式調味原料，直接攪拌冷凍而成。雪糕入口香滑綿密，如「絲綢」般柔滑，沒有多餘的水和空氣在裡面，所以分量厚實，任何一款雪糕，它的配方中絕對不以添加奶油的手法來增加口感與濃稠度。因此，雪糕少了許多熱量和脂肪，讓人吃得美味和健康。雖然隨著物價上漲、成本加劇，許多產品以加價或降低成本來維持營運，但「奇香村」雪糕卻本著以人為本、顧客至上的原則，從不會在原料配方上和製作環節上偷工減料、壓縮成本。 直到現在「奇香村」一直秉承著傳統、誠信的經營理念。延續幾十年前的雪糕口味不變，部分雪糕換上全新的包裝，創造出既時尚又擁有懷舊風味的產品，並且不斷推出新產品，為消費者帶來驚喜和愉悅。

越菜好味道
澳城餐飲
Trisha・2017-04-21

住在高士德、新橋、三盞燈區真是一個好地方，因為總有一間好食店在你左右。這個區也雲集許多東南亞美食的食店。筆者其實有點偏好，就是十分喜愛東南亞美食，因為這些國家在菜式上會下許多香料，令到餸菜擁用甜酸、酸辣、蒜香、魚露等味道，餸菜的賣相，顏色也十分豐富，可以說是色香味俱全的菜式。 早日筆者邀約幾位中學同學一起聚舊，美女們問筆者有甚麼好建議，筆者二話不說就推薦這間越南食館。 越式春捲豬頸肉飯 炸香了的春捲再配上香味濃郁的豬項肉，真是好味極了，若果你想春捲有點酸味令自己更開胃，不妨點一點飯旁邊的醬汁，一定讓大家吃過返尋味。 越式海鮮炒貴刁 這個一試你就會停不了口，材料和香味都十足，又不會很油膩。 越式甜酸肉 這有點像我們中菜的咕嚕肉，不同之處是這道菜會下較多魚露和彩椒，所以筆者經常說是色香味俱全的菜式。 芒果海鮮沙津 這個是筆者甚喜愛的沙津，它不需要沙津醬都可以讓你吃過不停，芒果的香味再配上芝麻花生，咬下去口感十足，當中亦有薄荷葉的清香。 越南炸春捲 若果你愛吃香口東西，一定要叫一碟炸香捲，這香脆的春捲皮已讓你食指大動。 桔仔水 不要以為是青檸水，這是一杯開胃的桔仔水，桔的香味很濃郁，配一點甜味已很夠味道。 椰汁黑糯米 筆者因為怕吃涼的食物，所以選擇了熱的椰汁黑糯米，不要以為甜品煮熱了就不好飲，其實熱椰汁與糯米剛好帶出那黏性，滑滑的，很容易入口。 當然其實這裏的冷飲都非常好味，包括椰子汁、三色冰、花生冰等，大家有興趣不妨飲這類冷飲，真是好味道。 最後要欣賞是店內的小貓，店主一定是愛貓之人，店主一般會讓小貓在門口招徠客人，與客人互動一番，這是其他食館少見的，店主也不會覺得你與小貓玩耍是妨礙他做生意。 開估了，這間店叫甚麼？在哪裏？就是...... 新越越南美食 地址：田畔街49A，同善堂托兒旁邊

澳門美高梅與你迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-09

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌，當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐，以及甜點餐廳的節慶西餅美點，與大家共渡一個春日繽紛復活佳節！ 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」，食材健康，味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」，羊肉軟腍鬆化，醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」，均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。 寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。賓客可以每位澳門幣 398自選三道節日菜色。查詢及訂座，可致電（853）8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐，讓你與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外，「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等，都是不少人的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐，與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元，可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。各位更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢，可致電 853 8802 2372。 甜點餐廳 隨著復活節的腳步越來越接近，甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點，包括嶄新的「復活蛋蛋糕」，以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍，口味豐富。另外，主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」，造型更讓人賞心悅目。大家亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐，包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品，為大家提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應，二人份套餐售價為澳門幣288元。可致電（853）8802 2324查詢詳情。

金麗華酒店新春推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-17

為迎接丁酉雞年的來臨，金麗華酒店特備一連串賀歲節目與眾歡度喜氣洋洋的新歲，精彩節目將在大年初一上午十一時一月二十八日的隆隆炮竹聲及浩浩蕩蕩的醒獅伴隨下掀起序幕，除醒獅及武術的精彩表演外，財神爺更蒞臨各餐廳大派利是，濃厚的節日氣氛讓每一位賓客盡興而歸，來年行好運！ 新春豐盛美食 除舊佈新，喜迎雞年！一月起金麗華酒店推出精選佳餚、特色禮物和傳統美點任君選擇！金麗軒中餐廳、薈景閣咖啡室、灆泰國餐廳及乘風廊現推出一系列過年特色美食 與您歡度新年： 春茗套餐 金麗軒中餐廳呈獻六款寓意吉祥的新年春茗套餐，每席澳門幣 3,888 元起。農曆新年期間金麗軒更敬備多款賀年菜譜及中式糕點，更特別推出歡送猴年優惠，由即日起至 2017年 1 月 25 日，凡農曆猴年出生的壽星惠顧金麗軒中餐廳晚市將享高達六五折優惠。 節日盛宴 沒甚麼能比得上於薈景閣咖啡室與家人朋友一同開懷大嚼，更有供應源源不絕的生猛海鮮，您怎可錯過？ 半自助餐自助餐 成人每位 澳門幣 268 起 ｜05 歲 ndash; 免費 618 歲 ndash; 半價 灆泰國餐廳 座立於度假村園林泳池旁的灆泰國餐廳於新年期間提供「羊肉美饌菜單」，讓您可於繁華的澳門當中細嘗泰式的特別賀年菜餚，同時欣賞四周園林美景。 乘風廊酒吧 同樣位於酒店二樓的乘風廊今年推出「新春下午茶套餐」，兩位用澳門幣 298 元，更有特調雞尾酒由澳門幣 98 元起，讓您與摯愛親朋渡過悠閒寫意的春節假期。 查詢及預訂請致電 853 2856 7888 ndash; 金麗華酒店 853 8793 3821 ndash; 金麗軒中餐廳 853 8793 3871 ndash; 薈景閣咖啡室 853 8793 4818 ndash; 灆泰國餐廳 853 8793 3831 ndash; 乘風廊酒吧 全新的「小童」定義 ndash; 十八歲 金麗華酒店，這個唯一位於澳門市中心的豪華度假村酒店，成為全澳第一間將「小童」優惠界限提升至十八歲的酒店。現在，只要有一位以成人正價惠顧自助午或晚餐的客人陪同下，同行的小童只要未滿六歲即可免費進餐，而六歲至十八歲或以下的小童亦可獲半價優惠。此外，當您預訂含早餐的住宿套餐或住房客人以成人價享用自助早餐，同行的最多兩名十八歲或以下的小童可均可享免費待遇，更有免費加床服務。 關於澳門金麗華酒店 澳門，距離香港的不遠處，散發著中葡文化交匯地的攝人魅力！澳門金麗華酒店佔盡地理優勢，身處於商業、購物及娛樂中心，步行至港澳碼頭只需數分鐘，與連接中國的澳門關閘及澳門國際機場亦只需十分鐘車程。酒店薈萃東方及歐陸風情格調，包括 416 間豪華客房及套房、四間提供亞洲美味佳餚的餐廳、佔地一萬五千平方米的金麗華度假村，當中設有金麗華香薰美療中心和兒童中心，都是您伸展筋骨，享受寧靜舒適假期的世外桃園！

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻別出心裁大閘蟹新派美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-04

秋風起，又是吃蟹的季節，各大酒家、酒店中菜部等均推出蟹的菜色，而位處澳門最高樓層的中菜廳，澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以菜式賣相精緻講究、烹調技巧出類拔萃見稱。今年10月及11月期間，這家高級粵菜食府將呈獻季節限定的大閘蟹新派美饌，嚴選最頂級的無錫太湖大閘蟹，配搭其他上乘食材，如矜貴燕窩，以及嫩滑的上等和牛，充分帶出這種時令佳餚的獨特鮮味。菜式選擇繁多，價格僅澳門幣88元起。 薏仁蟹粉百花大虎蝦 先將新鮮肥美的泰國進口大虎蝦開邊煎至金黃，然後將蟹粉、蟹肉與上湯一同煮至濃稠，再將大虎蝦放進鑊中同炒。為了豐富菜式的層次感，上桌前再加入已煮熟的薏仁，增添香脆煙韌的口感。 蟹粉藍蝦意翠 如果想清一清味蕾，蟹粉藍蝦意翠就是理想之選。甜美清爽的意大利翠瓜，與這道香濃菜式配合得天衣無縫。首先，將意大利翠瓜切片並挖空中央部分備用，繼而將肉質細嫩的藍蝦肉炒香，輕輕釀入青瓜片中央。最後，將蟹粉獻汁連同鮮嫩蟹肉淋在青瓜片上即成。 蟹粉海皇燴薯麵 蟹粉海皇燴薯麵則採用現代烹調手法來演繹傳統粵式炒麵，所用「麵條」其實是炒薯片，互相交織而成為香脆可口的底層。最後，在表面淋上以濃香蟹粉及新鮮蟹肉烹煮而成的濃稠蟹粉海皇汁，頓成一道滋味美饌。 薑糖玫瑰饅頭　可樂薑凍糕　薑汁番薯糕 這個色香味俱全的大閘蟹新派菜單中有一些特選佳餚，將由「麗軒」的紳士淑女們以精緻餐車推到賓客面前即席烹調，展示精湛技藝。「麗軒」是次推出的一系列大閘蟹新派美饌，再次展現這種歷史悠久的烹調藝術，定必令賓客留下極致難忘的美饌體驗。 如欲訂座或查詢，請致電 853 8886 6868 或 電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

獨立樂圑Forget the G
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-08-15

Forget the G facebook fanspage httpswww.facebook.comForgetthegfref=ts 1.你會怎樣形容你的音樂？ 黑暗、發人深省、有空間的。 2.你最期待觀眾的反應？ 完全投入我們的演出 3.你對自己的音樂目標？未來動向 未來在年底及下年初會完成亞洲巡演,地點很快會公佈。 亦期望下年會完成第四隻專輯及歐洲巡演等。 推介三首喜愛的歌曲 Eric Primal Scream 100% or nothing httpswww.youtube.comwatchv=MtdJAyQxx1k Frog Grimes Kill V_Maim httpswww.youtube.comwatchv=c2EJMd7ZN7w Fi The Beatles Get back httpswww.youtube.comwatchv=qzRRAgAjGTo 澳門樂隊Forget the G成立近十年，是近年活躍於大中華地區的獨立樂隊，成員包括鋼琴手黃軒青Frog Wong、吉他手陳銘揚Eric及鼓手陳健輝Fi，音樂風格主要定位為另類搖滾Alternative Rock。樂隊集合著後搖滾Post Rock及實驗音樂Experimental的元素，歌曲力度及速度起伏造成強烈對比，再加上形象鮮明，成功為澳門音樂圈帶來新的衝擊。 樂隊於2010年、2012年發行過兩張專輯，並將於2016年7月發行第三張專輯《Further》。《Further》遠赴台灣錄音，並加入大量弦樂，曲風變得更平易近人，而專輯的首個MV《The Day》發佈短短數天已有1000人瀏覽。 MV 連結 httpsyoutu.be3W2L0ZBUEs Forget the G經常於大中華地區的音樂節及Live House演出，近年積極發展各類多媒體之藝術演出。樂隊早於2009年獲邀參與廈門海峽搖滾音樂節，並在2010年及2011年連續兩次獲邀參與澳門城市藝穗節，並精心撰寫了一套劇目ldquo;WithinTheseWalls...牆內之外rdquo;，集合著現場音樂、劇場、影像及場地設置於一身之實驗劇目，成功為觀眾帶來特別的多媒體藝術體驗。2012年7月Forget the G獲邀代表澳門於台灣最大型音樂祭「新北市貢寮國際海洋音樂祭」之主舞台演出。2015年，Forget the G與澳門藝穗節製作藝穗節製作節目〈預置︱鋼琴〉，破天荒用三部鋼琴，以不用演奏手法製造氛圍，亦得到外界好評。 photo by Felix Januario

快樂能量盡在搣橙中！著名藝人林德信教你搣橙搣出好心情
有機健康
LifeMag Editor・2016-04-18

新奇士誠邀各位一起#peelyourselfhappy，搣出快樂玄機！著名藝人林德信（Alex Lam）率先透過視頻分享新奇士的快樂絕技，藉著搣橙這項細微舉動，發掘埋藏於生活的喜悅奧秘：「香港人生活節奏急速，面對長時間工作及樓價高企的壓力，令人喘不過氣。因此我非常喜歡新奇士#peelyourselfhappy的意念，透過放慢步伐，欣賞生活上不經意的細節，為這個繁囂的大都會鬆馳減壓。生活的小確幸其實就埋藏於最簡單的事物之中，為自己及摯愛搣一個鮮甜香橙，一起分享快樂，就能將正能量廣傳開去。」 工作累了，小休片刻享受一個清新怡神的鮮橙，經證實會為大腦增添快樂因子。研究亦顯示進食水果可促進多巴胺的分泌，因此你會發現品嚐鮮甜多汁的香橙感覺如此美好。林德信憶述童年點滴說：「每次撕開香橙時，清新撲鼻的橙香都會勾起我小時候的快樂回憶。每逢暑假到嫲嫲家中嬉戲，她會一邊為我搣橙，一邊細聽我分享一天的軼事。時至今日，這分感覺依然記憶猶新，尤其當辛勞演出後，吃一片滋味鮮橙已足以令我感到身心鬆馳。」 鮮橙為你揮走壓力 香港註冊營養師陳國賓先生表示：「鮮橙蘊含豐富維他命A、維他命C及抗氧化物，從橙皮到橙肉，由外到內均有助舒緩壓力。當中芳樟醇Linalool釋放的花香及辛辣香調，經證實有助減低壓力水平。」 繁忙的上班族不妨停一停、鬆一鬆，品嚐一口滋味無窮的鮮橙，為自已醒神加油 陳國賓建議：「放下手頭上的工作，抽一點時間讓自己沉浸於鮮橙帶來的感官享受，瞬間回復朝氣，感覺煥然一新！」 除了有助減壓，搣開及進食鮮橙皆能帶來全方位的感官體驗。看到橙皮的鮮豔色澤帶來溫暖愉悅的心情，嗅到橙皮綻放的濃郁果香令精神為之一振，最後當然少不了嚐到香甜多汁的鮮嫩果肉，令人不禁食指大動！ 品嚐鮮橙是最簡單直接的方法，獲得身體營養所需，同時揮走生活壓力，輕鬆將快樂能量廣傳開去。 搣橙讓你有感而發 快到新奇士香港Facebook專頁，一睹林德信的快樂絕技，於4月14日前留言分享你的獨特搣橙秘技照片，一起將#peelyourselfhappy正能量帶到香港不同角落，將有機會於四月與林德信一起獨家體驗誘發自柑橘的享受！ 嚐味當造新奇士柑橘 別忘了一嚐正值當造的優質新奇士臍橙 「臍橙」因果實下方長得像肚臍形狀而命名，不但果香宜人，而且清甜多汁。沒有果核的臍橙無論烹調或輕易去皮食用，均是營養健康之選。新奇士一年四季均有當造柑橘品種供應，如盛產於夏季的蜜篤橙Valencia oranges及秋季的紅肉臍橙Cara Cara Navels等。 如欲索取更多 #peelyourselfhappy 活動資料，請瀏覽Facebook專頁︰httpswww.facebook.comSunkistHK 如欲索取更多新奇士reg;柑橘資料，請瀏覽︰ www.sunkist.com

「沙漠化」會令人類滅亡？
科技新知
合資格90後・2015-08-07

ldquo;巴氏芽孢桿菌rdquo; 使沙粒結合再塑造不同形態 地球上的沙漠 沙漠化 「撒哈拉綠色長城」計劃 你知道嗎？全球超過3分1面積被沙漠等乾燥地區所覆蓋，也就是「沙漠化」，每年因沙漠化而做成數以十萬人死亡，過百萬人飽受飢荒甚至人口遷徒。在近代軍備競賽的體系下，戰爭或許不是導致人類滅亡的主要成因，全球暖化、資源搶奪、過度開採、飢荒、沙漠化、過度捕魚、破壞食物鏈等等危機持續惡化，問題是，我們離這些危機有多遠呢？ 其實沙漠化比我們想像中更加嚴峻，近年因沙漠化已影響近100個國家及世界上近70%耕地，有見及此，部分政府已着手解決相關問題。以非洲為例，若干年前，當地多國已聯手建立「撒哈拉綠色長城」計劃，嘗試以大量種植樹木阻止撒哈拉沙漠進一部擴大，及後科學家發現藉着ldquo;巴氏芽孢桿菌rdquo;，透過這種天然膠水使沙粒結合再塑造不同形態，甚至可延伸至綠化工程，此方法除阻止了問題進一步惡化外，亦有效利用空間，即使進行永續工程亦非天方夜譚。 在目前媒體文化中，除時事、趣聞、八卦、血腥暴力議題外機乎一律打入冷宮，故此我們難以從日常生活中接觸到相關資訊，更諷刺的是，我們不會因爆炸性新聞而存在，反而會因不曾接觸的問題而死亡。原理就像你不曾為植樹而歌頌，反而會因樹木枯萎而窒息。 相關連結 httpwww.ted.comtalksmagnus_larsson_turning_dunes_into_architecturetranscriptlanguage=zhtw#t35180

熊神進：2024年 雞生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-02-11

熊神進風水課程導師，執業30多年 總體運： 2024年干支是甲辰，辰屬土，雞屬金， 地支是土金相生，在風水九運中， 東方是你的忌位，處於桃花狀況中。 今年有 個吉星，分別是：「唐符」、「月德」、「地解」，按照易經學說，有吉星自然有凶星，2024年凶星是「死符」、 「小耗」、「咸池」、「桃花」。熊神進老師為大家做一個預測： 「咸池」、「桃花」都是煩惱星，如果處理不好，今年會有很多感情上的事兒，例如男女都有一些爛桃花， 甚至因色起禍端， 與其逃避感情煩惱， 倒不如拒絕異性單身約會，你的社交頻繁， 種下了孽緣。 属鸡人龙年的事业及财运方面农历二月是龙年鸡人最差的月份，財運好的月份是农历四月，其余月份皆不俗，故应主动出击，锐意进取。今年切忌跟生肖兔的人修補戀愛關係，看來二人的情緣是了結之時。 整體而言， 今年健康大致正常，但工作量会比去年增加，有些人士要加班，容易疲劳，小心积劳成疾，可争取时间到外地旅游散心，自能康复；但要小心饮食，辛辣生冷之物，少沾为妙，否则易有肠胃炎，幸有「月解」吉星高照，自能化险为夷。 吉星 唐符 月德 地解 凶星 死符 小耗 咸池 桃花 今年的貴星比較多，只因東面有「咸池」 星，「咸池」是情慾星，這影響你的婚姻運氣，很建議你在西方掛一枝「怒目金剛橛」，化了屋里的煞力也是明智。 事業運： 凶星入宫，运势略显反复，今年要小心处理人际关系，分清善恶，小心口蜜腹剑之人，以免金钱受损失。 你的升職生為太過出位， 在辦公室里大家都看出來，其實辰酉六合今年与人合作更能取得成功，故同事或朋友之间，多交流合作，以提高效率和成功机会；顺境中亦须堤防口舌是非，慎防有小人伏匿，从中破坏，应及早防备。 愛情運： 今年桃花运不俗，单身者有机会结识心仪异性，但属鸡的少女须堤防烂桃花，结交异性朋友须看清对方人品及身份；已婚者会为家中小事与配偶不合，尤其要处理好婆媳及妯娌之间的关系，凡事多加忍让沟通，以免越弄越僵，影响家庭和睦；恋爱中的情侣今年适合结婚，结婚的好月令是农历六月及十月。 今年這辰酉合金，辰屬龍， 酉屬雞，雞人在龍年很容易遇上心愛的人，筆者認為妳要好好珍惜，不要一次又一次錯過良緣， 與此同時， 我們亦要明白婚姻不是愛情的終結， 反而是愛情的延續， 你們結婚了，就在今年安排生孩子， 一喜擋三災，只要二人有一件喜事例如升職、買房子等， 就可以化解「咸池」的爛桃花。 財運： 「月德」是吉星， 也是財星，在過去的嚴寒歲月， 你真是一籌莫展， 今年財運好上來，「唐符」高照， 你得到領導提拔， 有升職機會， 同時， 你升職後，層次高了， 你會明白每一職位的職責， 對你來說也是很升值。 做生意的人，財運比去年好，同時你得到貴人相助事事順利，筆者認為今年你可以開拓市場， 把新的項目落實，在玄學上， 財神出現的時辰， 要好好把握， 否則， 你錯過了這些黃金好日子，再回頭，又是一年了。 筆者認為今年的北位是你的財位，你需要擺放一些旺財的風水物，例如「黃水晶球」，在某些日子，黃水晶會發揮正能量，提升你的財運，助你事業暢旺。 熊老師幸運提點： 幸運月份，新曆 （公曆，國曆）3月 5日至 4月 4日，這個月份干支是 丁卯，對你的財運最有利。 幸運號碼是：9號，如果要辦大事，可以在新曆（公曆，國曆） 19號進行，但當天不能沖你的生肖。 幸運吉祥物是「銀鋼六字真言牌」，這件一件增強你正能量的吊墜，你無須每天都佩戴，你只需一年在指定幾天佩戴在脖子上，其餘日子放在包包里，是龍年最簡便的護身法器。其他吉祥物還有二件，分別是增財運的「圓形黃晶瓶」 和「黑曜石蟾蜍bb」。 a 「小耗」星出現，影響你的財運，建議你在客廳擺放一件「幽靈水晶球座」，方位可以考慮北位 。 b 「死符」星夾角而來，影響你的健康，建議你在東南方擺放一件「黑曜石卍字葫蘆」，把健康搞好。 你在2024年的貴人是：蛇生肖。 姓名中有「木」字部首的同事，請不要跟他她們有金錢往來，尤其是合夥做生意 ， 免大家不歡而散。 1993年出生的人士請注意，30歲開始了，你的人生有了微妙轉變，你的家人支持你去創業。 2024年2月4日後，你是合太歲，日子好上來，熊老師建議你燒1枝 「許願香」， 雞人有了願望才可以向前邁進。 命運掌握在強者手上，不是決定在玄學家嘴巴，以上的預測只是熊老師按天星計算，請容許有錯誤，謝謝大家包容，祝身體健康，家庭幸福。

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo全新葡式佳餚
澳門葡國菜專題
小燕品味・2023-11-17

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luiacute;s Ameacute;rico 於2023年11月從葡萄牙抵澳，與各位粉絲及老饕見面，並炮製了全新葡式佳餚，特別餐單將供應至 12 月 10 日，不容錯過！ 日前筆者就參加了由皇都酒店和佳酌有限公司聯合舉辦之rdquo;Casa da Passarella 及 Dona Maria Juacute;lio Bastos 葡萄牙美酒佳餚之夜rdquo;, Luiacute;s Ameacute;rico 精心設計五款嶄新葡式佳餚，搭配四款精選美酒，讓賓客愜意享受。席上聽取主廚創作幾道菜品的概念介紹， 還有Casa Passarella 釀酒師 Paulo Nunes 和 Dona Maria Juacute;lio Bastos 銷售總監 Francoise Emery 娓娓道來酒莊與葡萄酒的故事，非常精彩的餐飲享受。 菜品與葡萄酒搭配甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉 烤八爪魚口感鮮嫩彈牙，甜薯軟糯，加入紅椒粉，更添一絲誘人香辛味道。搭配礦物感豐富的Casa Passarella Abanico Reserva 2020，美妙的味蕾體驗。 鷹嘴豆慕絲配鱈魚及薄片切蛋 Luis 表示此道菜式在葡萄牙是經典的「療癒食物」，鱈魚嫩滑，鷹嘴豆慕絲香滑，加入炒蛋及蕃茜，與豐盈花香與果香的Dona Maria Amantis Reserva 2021共享，讓味道進一步昇華。 烤牛柳配椰菜泥、烤蘑菇及蘆筍 FADO 餐廳的經典菜式，搭配時令的蘑菇及蘆筍與甜美的椰菜泥，搭配味道濃郁、酒體飽滿的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015，讓整體口感更有層次。 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉 豬頸肉肉質鮮嫩，以秋冬當造食材栗子煮飯及製成栗子炸球，層次豐富。以酒質細膩的Dona Maria Grande Reserva 2017搭配，盡情感受葡萄牙的美味！ 阿連特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士 此甜品以阿連特茹無花果作為蛋糕饀料，與核桃及奶油芝士共嚐，口感更為豐富，層次更為複雜。 在此介紹當晚兩個葡萄牙酒品牌, 自 1892 年以來，Casa da Passarella 位於杜奧產區，是葡萄牙最古老的靜態葡萄酒產區之一。席間品嚐的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015紅葡萄酒，是酒莊第一個品牌Villa Oliveira 同系列，它最古老的一瓶酒標籤日期為 1893 年。 Casa da Passarella 目前擁有約 100 公頃土地，其中 55 公頃為葡萄樹。55公頃的土地被劃分為7個不同的葡萄園，每個葡萄園都有其獨特的特徵，令人不禁驚嘆原始品種的多樣性。 酒莊關注的不僅僅是品種的混合，而是葡萄園的混合，使 Casa da Passarella 的葡萄酒反映了獨特的風土。Passarella 位於Serra de Estrela 山脈，地勢極高、寒冷且土壤貧瘠，位於葡萄牙與西班牙之間的山口。氣候為大陸性氣候，海拔 600 米，適合長時間懸掛，從而產生絲滑成熟的單寧、出色的酸度和整體新鮮度。山脈可以抵禦大陸性極端溫度和雨水。 Dona Maria酒莊位於海拔約 450米，日夜溫差大，使葡萄得以完美成熟。席間享用的Dona Maria Grande Reserva 2017年份紅葡萄酒採用精選的老藤葡萄釀製而成，採用傳統的踩踏法在古老的大理石ldquo;lagaresrdquo;中發酵，並在新的法國橡木桶中熟成一年，呈現出深紅寶石色和濃鬱的野果香氣，與薄荷和香料的味道相得益彰。味道濃鬱圓潤，單寧柔滑，餘韻持久。2009年，Juacute;lio bastos被著名的《Revista de Vinhos》評為ldquo;年度釀酒師rdquo;，並榮獲多項卓越獎項。 地址 澳門得勝馬路24號 查詢訂座：853 8597 9146 電郵：marketing.pr@hotelroyal.com.mo