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幫幫忙,狗狗有希望
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-01

(轉載)開放領養，兩只地盤唐狗bb 約一個月 已杜蟲;分別係活潑精靈， 愛撒嬌的奶油包(女) 、膽小可愛的奶皇包(女) ， 已懂得在尿片大小便。 想跟牠們互動請加微信(connie0416/nana5734)註明狗狗名字。 又到狗房時刻，有好多可愛可憐狗狗，唐唐在狗房等待有緣人出現，請先考慮一下牠們！ 請大大支持領養，狗狗是人類的好朋友，忠愛一生的好知己。 提督馬路民署狗房辦公時間:星期一至五上午 9時至下午5時(中午照常辦公) 電話:2856 9776 / 2857 2805

「新濠影滙呈獻︰CTM x Samsung Galaxy Studio」
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-12

「新濠影滙呈獻︰CTM x Samsung Galaxy Studio」，透過由三星電子所研發的多項先進配件，呈獻多款VR主題運動及其他互動遊戲，讓到場的旅客及市民一嘗由嶄新技術設備及智能應用帶來的精彩體驗。 在劇院級的虛擬實境空間，只要戴上Gear VR 眼鏡，率先試玩港澳首個「Gear VR 4D 高速雪橇體驗」、最大型「影院式 Gear VR 4D動感射擊遊戲」及Galaxy Fitness划艇遊戲，揮動S Pen繪畫有趣圖案並即印人體彩繪，更可透過Galaxy互動顯示桌全面了解Galaxy Note 8各項功能。親身試玩集齊3個印章，更可獲贈精美禮品。 另外，在現場澳門電訊展位申請流動電話服務額外有12GB流動數據；工銀信工銀行信用卡戶購買Samsung手機或配件設備；可享有高達30%折扣及12個月免息分期。 地點︰新濠影滙澳門時代廣場 展期至12月27日 時間：上午11時至晚上8時

好App推介！『Apple Support』專人解決你問題！
手機‧電玩
Andrina・2017-10-10

最近我更新Apple Watch到iOS 11.0.2嘅時候，由於等咗好耐都更新得好慢。。。我就取消咗個更新。。之後我隻錶就出現以下畫面，我即時崩潰！T..T 我去到官網搵方法解決時就發現呢個『Apple Support』App，令我覺得驚喜嘅地方係佢有Live Chat，客服了解咗我嘅狀況之後，就嘗試同我解決問題，可惜最後都係要預約去Genius Bar到維修。不得不讚個客服好細心，仲幫我預約埋tim～ 就係呢個App啦！ 入到去會顯示你所有產品 您可以選擇想溝通嘅方法 呢個就係我個客服Mikala，佢好好人呢 大家以後遇到有任何問題都可以試試用呢個App唷♥～ 下載Apple Support

奧比斯中秋節禮品義賣又來啦~
生活在我城
Trisha・2017-09-14

很快又到中秋節了，若果你想購買禮品之餘，又可以幫助別人，不妨考慮購買奧比斯的中秋禮品。 奧比斯中秋禮品義賣：賞心「月」目！ 中秋節，一個「人月團圓」的節日，同時也是一個想「家」的日子。每年佳節，一家大細期待的不只是賞月團圓，而是全家齊齊整整，聚在一起大快朵頤享受著一頓充滿愛的「住家飯」。藉著中秋節的臨近，奧比斯祝願大家共享賞月天倫的同時，亦能夠藉著付出點點關愛，幫助更多生活在落後國家的眼疾患者，得到一個重拾光明的機會。 衷心希望你和親友一齊支持奧比斯【愛心獻光明】中秋義賣2017，幫助全球失明及眼疾患者得到一個及時治療的機會，讓他們在中秋團圓佳節，感受「家」的幸福味道。 為免向隅，欲購從速！ 訂購表格可以登入： http://202.171.252.26:9999/b.3cdn.net/orbis/2c20178e1c2eca0bc6_spm6io9vp.pdf 查詢電話： (853) 2830 0787傳真號碼： (853) 2835 6061電郵： info.macau@orbis.org辦事處地址： 澳門板樟堂街 16 號 F-L，顯利商業中心 2 樓 32 室辦公時間： 星期一至星期五，早上 9:30 至下午 1:00，下午 2:00 至下午 6:00 上文資料來源：奧比斯官方網頁 http://mac.orbis.org/news/entry/MidAutumn2017-chi

雙子座（參考上升星座輔乙太陽星座）
玄學星相
熊神進・2017-07-30

天王星在３號開始逆行，水星則在１３號，如果雙子座需要在這些行星逆行的階段出門，如能改變行程日期更好，減少是非及不順的情況，如果不能改變時間表，請你在啟程前多做好調查及資料蒐集工作，並且需要買好保險，另外出門在外應多留神，不要左顧右盼，留意財物。 月蝕於７號在第九宮進行，學生需要就其學業前途做決策，你的兄弟姊妹或同齡人會碰上感情困擾。 日蝕於２１號在你的第三宮進行，駕駛人士需要留意交通安全及機件故障問題，同時也要留意通訊工具可能出現障礙需要維修。日蝕在鄰近第四宮進行，請你對家人耐心一點，多點安排時間與你的家人相處，好好聊天，多點關心你的家人情緒，他們有時候比較不安，需要你的安慰和支援。 推薦幸運法器：佛號聖牌

印堂寬廣, 事業運向前
熊神進・2016-11-09

男人屬陽, 他敢愛敢恨, 愛的時候, 他把愛說出來, 恨的時候, 他亦不會把痛苦埋在心裡, 多年來, 他愛過亦恨過, 最遺憾的, 就是他間接做了殺嬰爹, 害了一條小生命。他是辛酉日出生, 肖蛇, 按玄理, 明年他犯白虎和指背星, 他的腦袋不清晰, 很彷徨, 他又再度戀愛。 筆者是局外人, 沒有資格左右某人戀愛, 只是他誠意來信, 筆者才從面相下語。他太注重得失, 快樂時高歌, 失意時難過, 把人性表露無遺, 如果他明白28歲那年(印堂部位)是他人生轉捩點, 他把精力放在事業上, 2017年至2020年他就成為一位主管, 很可惜, 他太執著愛情的起起落落, 結果30歲前在經濟不良好情況下結婚, 他搬起石頭打自己的腳, 害了自己, 也害了家人。 他的缺點比優點多, 尤其是他很容易不滿現狀, 憤世嫉俗, 仇富心嚴重, 在某些日子, 他曾有犯罪心態, 筆者再三提點他, 希望他學佛, 明白富貴是浮雲, 行善才是正路。

希望之石
玄學星相
熊神進・2016-09-29

算命的時候, 當筆者發現某女生感情不順利, 又或婚後跟丈夫爭吵不絕, 常常喊叫離婚, 這就是因為喉輪處有一道負能量壓抑著, 筆者善心提醒她請一條“天河石開光手鏈”把負能量加快推通向心輪慢慢吸收。《天河石》 又叫「希望之石」, 說真, 人來到世上已經很痛苦, 感情煩惱、學業煩惱、金錢煩惱、事業煩惱, 最近筆者還見很多畢業生為人際關係煩惱! 每個人都有起有落, 有得有失, 貧窮的人, 希望富有; 富貴的人, 希望更強大, 沒有人對自己沒希望, 只有希望, 才是生存的動力! 有人說“天河石開光手鏈”吸收了二種光, 一種是日, 一種是月, 當妳行好運的時候, 妳看到藍光多於綠光, 當妳走揹運時, 綠光多於藍光, 但有的時候, 男生佩帶後, 反而多了一些桃花運, 真是很玄。 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

岐阜 自駕】下呂冬季煙火祭 (附2025年下呂冬季煙火時間表)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-21

在下呂溫泉街，每年12月 - ３月的週六都會舉行煙火表演。 發射時間大約10分鐘，公演地點充分利用飛驒川的地形，呈現出壯闊的寬幅舞台效果。 由世界頂級花火師操刀的最新煙火作品，將在冬夜的星空中綻放，來無與倫比的震撼體驗。 2025年1月11日至3月29日每週六，共12場 20:30-20:40 活動地點 下呂大橋上游 飛驒川河畔（距JR下呂車站步行僅3分鐘） *如遇暴風雨天氣或河水上漲則取消 煙火發射點就是在旅館的對岸，開始前在下呂溫泉 小川屋房間露台還可以看到有表演呢。 １２月的下呂只有攝影幾度，在等待煙花的時候可以先回房間暖身和休息，時間到了再走到露台，真的是非凡享受！！ ​ 在小川屋的露台看平安夜煙火真的很爽！！ 等待煙花的時候可以先回房間暖身和休息，時間到了再走到露台，真的是非凡享受！！ ​

格鬥新老手也很友好的街霸六 | MORDEN MODE
手機‧電玩
MacauYeah・2023-12-22

街霸六已經出了半年有多，但筆者也是近期在購買steam deck 後才加入街霸六。一玩就實在愛不惜手，特別是steam deck的加持，讓筆者可以在午休時間大方地玩。 可能好多網媒都有介紹它，亦十分讚賞它的單機故事模式。但對於沒有時間筆者來說，慢慢跟故事拜師成長，解鎖不用招式，實在讓筆者耐不下心。而真正讓筆者感到友好的，是它的操作系統和對戰系統，讓它可以達到老手有老手的開心，新人有新人的快樂。今期，就升為大家介紹它新的操作系統。 MORDEN MODE 經常有人誤會，格鬥遊戲玩的是連招，如果人人都可以自動連招，根本就是小朋友遊戲，拿不上大台，也不會有舉辦比賽的價值。所以有一些人，會看少「任天堂明星大亂鬥」的價值，因為不論多新手，都可以打出基本combo。但說實在，它是街霸6出來以前，最有條件同時允許新老手同樂的遊戲。 格鬥遊戲，什至其他競技遊戲，對於同等操作熟練度的選手來說，他們的比拼是應對策略。而相對公平的競技遊戲，應對策略就是很像是博弈，沒有100%安全的招，就像包剪揼一樣，可以有特定的對應策略。格鬥遊戲與包剪揼最大的差異，是在足夠熟練和專注的情況下，雙方是有條件作出對策的，所以格鬥遊戲不完全是盲猜。而過去最大的問題，就是格鬥遊戲太難讓新手學會博奕，外人看去就是combo為王，搓招難，就放棄吧。 街霸五在容納新手方面，其實都下過很多努力，包括減少每個角色招式數量，較寬鬆的combo 輸入時間，提供可錄影、重播、幀數檢視的練習模式。可惜搓招門檻始終也是讓很外行人放棄的原因。而街霸六，則提出一個很多人都提過的做法，但沒有廠商真的成功過的做法，那就是一鍵搓招與傳統搓招共存的做法。 玩家可以在對戰前，選擇新的【Modern Mode】(現代模式)，然後享受以下功能便利。 簡易使出必殺技。通過 單一方向鍵+SP鍵使出不同的【必殺技】 單一方向鍵+SP+AUTO鍵使出不同的【OD必殺技】 單一方向鍵+SP+重攻擊鍵使出不同的【超必殺技】 攻擊力比較搓招或【Classic Mode】有下調 簡單使出連招。通過 不同的單一攻擊鍵+AUTO鍵 連打 使出三套特定的連技 攻擊力比較搓招或【Classic Mode】有下調 若要使用【輕、中、重必殺技】，仍需要使用傳統的搓招方式。 攻擊力回到100%。 對比【Classic Mode】，【Modern Mode】有些拳腳攻擊、必殺技的差異化版本無法使用。 例如Luke在MORDEN MODE中只可以使出後重拳，沒有後重腳。 例如Ryun在MORDEN MODE中只可以使出中旋風腿，沒有輕、重版本。 但依然可以打出大部份的搓招 + 連技。 當然，玩家可以選擇【Classic Mode】(傳統模式)，一切按鍵都跟過去一樣，有輕、中、重之分。 筆者最欣賞的，就是這個【Modern Mode】的出現。因為它可以降底學習成功，但又不失公平性，讓新、老朋友可以打出一場有博弈味道的友誼賽。例如正面跳入攻擊，在過去的高端對局中，只能作為突襲的戰術，不能隨便跳。但在低端對局，正面跳入攻擊就經常是老手欺負新手的一個有效途徑。新手想要對策正面跳入，必需經過一個搓招，才能使用昇龍拳來穩定對空。但在【Modern Mode】，簡單一鍵昇龍，就可以代解威脅，雖然攻擊力變底，但正面跳入不能當是賴招使用，讓大家回到思考何時跳入的博弈問題中。 如果說【Modern Mode】只為新手當做過渡期而使用的模式，那就真的小看了它的設定。在遊戲正式推出後，意外地出現高端對局中使用【Modern Mode】，因為它可以提供快更的反應速度，可以彌補一些角色上的短處。 對筆者來講，【Modern Mode】最重要的並不是簡易必殺技。因為追求傷害量的情況下，搓招很必要的。筆者看上它的原因是它能有效地簡化Drive Rush的輸入，令到筆者可以更易地通過【延長攻擊手段】最得反應的時間。一般讀者可能不明白進攻方為何要反應，不是防守方才要做反應嗎? 在格鬥類遊戲中，大部份時間防守就是死按一個【後】或【下後】鍵就足夠，在街霸六當中，更因為有Over Drive、Drive Impact等系統，防守方有更多博奕下的對策方案。怎樣打穿敵人的防守，是進攻方要用腦的事，更因為如此，有些人選擇打後手，等對方出錯，反而很有利。 但進攻才是格鬥遊戲的重點，要走向高分層次，就必需要跨越【Hit Confirm】的障礙。經過【Hit Confirm】，若然連招中途就發現打不中對手，就以一個更安全的攻擊收尾；若然打中了，做使用更多資源打出更高傷害。提高自己【Hit Confirm】的反應能力，基本就是跟年齡作對。所以筆者就需要經過其他手段，例如:Drive Rush來延長自己的攻擊節奏，好讓反應不來的筆者有更多時間選擇打安全招還是全力攻擊。 下期，筆者會再聊一聊對戰機制的改進

Switch / Steam Deck / Mobile 使用體驗大比拼 （一）
手機‧電玩
MacauYeah・2023-11-21

還記得很早開Blog之初，筆者一直都集中於主機遊戲評論。筆者不想放棄主機的主要原因是移動端難有一個款可以提供高品質的遊戲，不論PVE類型機還是PVP類型。 但逐漸地，各種遊玩動機，例如個人作息、方便性、遊戲品質，都有了很大的改變，經過漫長的時間，筆者最後亦都完全放棄主機，進入Portable Gaming時代。 筆者第一台便攜型機，就是PSV，不過因為已經停產，聊太多也沒有重要意義。但重提它的原因，主要一些操作體驗需要拿來做對比。那時的PSV，左右肩健各有一個，也就就沒有所謂的L2, R2 (ZL, ZR)，左右有類比搖桿L3, R3，所以當時完全是一個比PSP的進階替代品。筆者也對PSV有很高評價，因為它的重量、續航性、軟件穩定性，都對得起筆者的期待。亦因此，筆者對於第一期的Switch，都認真失望。不過Switch最後卻成為筆者現今最支持的平台，這亦主要是因為它的重量、續航性、軟硬件穩定性。 今期算是第一期，筆者就先從Switch、Steam Deck、Mobile的重量、型狀，來影響它們的便攜性。也因為一些外置設備影響，重量、續航性、軟硬件穩定性自己都會互相影響。 最輕的一定別無他選 - Mobile 各大手機，在成型設計上，沒有預設手抦，所以一定是最輕的。但前題是你的遊戲對捽MON(搓玻璃)有做優化。現在很多競技手遊，已經發展出一套相對可以接受的捽MON設計，一些跨平台移植的PVE遊戲，亦都盡最大努力地加入附助機制援解捽MON下的不便。 但但但但，如果你需要真的最佳化操作體驗，Mobile配手柄的話，就不一定是最輕的選擇。在最入門的情況下，買一個很經濟的手柄，配上支架，你就可以把手柄、手機一起拿著玩。但問題是這會直接影響重量。最入門的選擇，手柄的重量通常都不輕。如果你配上一體式支架，手柄托著手機，就完完全全可以重過一台Swtich。有一些極致的手柄，可以很輕，合來會比Switch還輕。但這種很柄依然還有一個很大的天敵，就是不能與手機套共存。每次使用手柄，都要拆一次手機套。而手機套的設計，通常都是易裝難拆（這樣才能保證不便隨便跌出來），所以那怕你的手柄多輕，但每次你都要東攪西攪，便㩦性大打折扣。 結論是，若果你需要輕，而且即開即玩，你就要接受捽MON的選擇。你需要精準操作，就不能要求即開即玩。 巨無霸 - Steam Deck 如果大家有一直接關於外文媒體，有時候你會看到它們評價Steam Deck的重量為：「沒有你想像的那麼重」。 That is fake！！！！！！！ 老實說「沒有你想像的那麼重」，只能在你沒有比較對像時才能說得出口。在配上外設手柄的手機情況下，我已經覺得重，怎麼可能這台Steam Deck不重？抱著這台Steam Deck到處走，真的不容易。你想通勤期間想拿出來玩玩而整天背著他，不能說是很化算。你連續拿著玩個三十分鐘，也不是很好受。 不過筆者依然會覺得它有存在價值，主要是它可以帶著PS4以上的品質遊戲到處走，那些重量，是可以接受的。魂系遊戲、Capcom動作遊戲，也只有Steam Deck才能提供。想到處可以刷一場爽快的動作遊戲，有60fps，聲畫特效都打開，那是多麼美好的一回事。更重要的是，因為快餐打個兩、三場，也不過十五分鐘，電量不是筆者最大的問題。它預設的手柄按鍵也夠用。所以筆都會把它排在手機更高的評價。(據說其他Windows掌機，更重、更耗電，很難想像它們還是走便攜路線） 結論：重，但可以滿足你的聲畫需求。 中規中矩 - Switch Swich在預設配件的性況下，不重，除非你拿著玩超過一小時。Switch平常最多人投訴的是Joy-Con手感問題。筆者覺得這是官方的一個合理選擇，對比PSV，什至更舊的設備，Joy-Con不算手感差。最影響體驗的，其實是它易壞的問題。大家聽得最多的，是它搖桿的漂移問題。但其實還不止，手柄充電、接觸配對，都是可能出現問題。但老實講，手柄屬於消耗品，再加上Jon-Coy的內部的設計比同等體量的手柄要複雜，如果兩年換一套Joy-Con，不能說是不合理的。 扣除Joy-Con的成本差異性後，基本上它的重量很適合隨身攜帶，而且手感可以接受，它也有齊各個功能健、陀螺儀，在極致的體形下做出全功能的手柄，玩動作遊戲也是可以接受的。加下可拆性，就算壞了手柄，不用整台送修也是一個優點，找第三方手柄也是一個選擇。 結論，在於通勤的情況下，在原裝的情況下，就極快地從待機到進入遊戲，那是極重要的一件事。而且重量不重，每次帶著四圍走都不是問題，這也是它的面對碎片化時間之下，還能有高開機率的原因。 （最後筆者選了一套重量、價錢都合理的第三方手柄，它主要是不能當成無線手柄使用。但價錢便宜，而且手感更好，而且重量不會暴升。） 重量的綜合體驗 由可接受的重量範圍，Switch的便攜性最高，其次就是mobile，但在衡量重和按鍵的操作性，Steam deck 比mobile讓筆者更有遊玩的意欲。 下期，筆者會再從續航性方面去討論對於便攜性的影響。

家人生病了風水有何說法
宗教玄學
熊神進・2021-08-19

#2021年下半年如何轉運# #紫金砂化病痛卍字龙头龟# 佛說人生八苦， 生老病死是人生必經的， 即使佛祖也是逃不過這規律。筆者是一位佛信眾， 也是一位修行人， 每次為客戶臨終助念時， 心里口中都告知病患者放下“我執”， 早日離苦。 乙玥嫂(化名)是筆者的一位客戶的女兒， 她很年青， 臨終時才30歲。乙玥嫂在英國讀書 ， 2010年回國， 她的父親是一位著名房地產開發商， 回國後第2年就結婚， 丈夫是富二代， 當年她邀請筆者當她的主禮嘉賓， 很可惜， 筆者去了越南某賭場監督堪輿布局， 大家緣懢一面。 她們結婚後夫妻生活並不和諧， 大家很多爭吵， 因為這樣， 她一直沒有懷孕。2016年， 亦即她結婚後的第4年， 筆者終於第一次見到她， 筆者當時的brow chakra　有一種刺痛感覺， 我掐指一算， 心中知道不妙。我們在酒店大堂坐了很久， 我一直沒有問她的八字， 也沒有說她家里的風水， 我們只是談宗教， 原來她說她跟丈夫經常吵架， 她在朋友介紹下， 信仰了泰國佛教， 她還給我看她脖子佩帶的“阿讚姜凱娜娜佛牌”， 看了之後， 我的額頭更刺痛。 “Is there a small black point in your vagina?”我問。 “How do you know?”她沒有正面回答， 只是矯情地反問我。 我們再沒有聊這個問題， 我們把話題轉去談泰國九尾狐仙愛情牌， 我們談啊談啊， 但筆者直覺她是有了婚外情。 事隔4年的一個晚上， 她的父親給我一個電話， 他說乙玥嫂患了 Cervical cancer第4期， 而且擴散至肺部， 她要求我 stand by ， 不要出國， 他很想我幫助他的女兒做臨終助念。 乙玥嫂患的是子宮頸癌，子宮頸癌是女性的致命殺手， 形成子宮頸癌的原因有很多， 而康復的路總是漫長的。 為了進一步瞭解病灶， 我跪在佛菩薩壇前， 做了儀軌，我試圖打開了她的八字命盤(打開八字跟打開命盤是二回事)。 八字講求五行平衡， 不冷不熱， 不濕不燥， 其中四土(辰戌丑未)不宜相沖相疊。 她是丁火命， 地支全是土， 月干為辰，推斷一個人有沒有危疾， 其中一個八字竅門就是看“白虎”“喪門”“吊客”三大凶星什麼時候出現。火是生土， 戊己天干配辰戌丑未地支， 土通根有力， 又被火燒， 被刑沖穿破，這是負能量。除此之外， 當婦女八字四柱無水或水極弱，火炎土焦，日、時柱火土旺無水，易患熱淤型子宮疾病。 八字的結構就像人體五臟六腑， 初初接觸八字學的學生， 只要知道五臟六腑的存在就可以， 不要撕開苦主的肚皮(打開命盤)， 你是未夠經歷。 每個人都會生病， 今年五黃星在東南方， 東南在五行中屬木， 五黃屬土， 俗語說“五黃為凶、其禍百端”， 東南方是最大的風水凶方，業內人士稱戊己大煞，不要以為木(東南方)剋土(五黃星)就沒事， 相反我們要在東南方掛一串「開光古五帝錢」去洩凶煞。另外， 今年的病位在正北方， 一個家庭難免有長者/幼童， 我們要理性地化解病痛帶來的痛苦， 在風水學上， 我們可以考慮擺放一件「紫金砂化病痛卍字龙头龟」。 龙头龟， 自古以来都是用在招财、化煞、袪病三大风水功能上。 紫金砂龙头龟的职责是袪病， 从笔者30多年工作经验中， 发现紫金砂龙头龟放在卧房的窗台， 真的可以提升身体虚弱的人的正能量。这套龙头龟是放在药师佛坛上供奉， 由于早晚听经， 龙头龟三思其过， 诚心受教，龙头龟法器经玄学家佛化烧香仪式后，能削弱负磁场对使用者的不良影响，增强使用者的正能量。 「紫金砂化病痛卍字龙头龟」的底部必须有一个“金卍字”， 这是佛教种子字， 可以化病及辟邪， 很重要。三世諸佛以苦為師，眾生以病為藥，我們做風水的， 就是明白人生八苦， 要為眾生離苦。一位婦女要照顧丈夫、子女， 其責任是偉大的， 她嫁了，照顧妻子的子宮頸癌任務就交給她的丈夫， 她的丈夫明白， 已經去寺廟請了一隻「卍字龙头龟」回來擺放在北位。 師傅開光時會把使 用者姓名， 出生資 料注入「卍字龜」去， 同時早上對著東方施甘露水， 為病苦的使 用者來念：唵 達咧都達咧 都咧娑哈，………。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-04-03

美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」終於重開啦～這次隆重推出「黃金年代」晚餐體驗，菜式非常豐富又獨特。除了有法式小餐館的經典菜式，還加入以往皇室貴族的奢華菜式，想知就繼續看下去吧！ 頭盤 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 $228 這道頭盤是南法的經典菜式，沙律整體清新，油封吞拿魚非常鮮味，令人胃口大開。 里昂香烤魚慕絲配鮮蝦濃湯 $88 非常有特色的一道菜，小編幾乎沒有在外吃過類似的菜式。烤魚慕絲入口即溶，很有空氣感，有點像輕盈的魚蛋，配搭稠稠的鮮蝦濃湯另有一番風味！ 主菜 龍蝦鴨肝香酥盒 $598 來到今天的第一道重頭菜式，這個香酥盒聽說是皇室貴族的奢華菜式，小編覺得值得一試。龍蝦鴨肝的配搭非常新鮮，在上菜前會加入特製龍蝦汁，雙重龍蝦享受，配搭當天的時令蔬菜，令整道菜的口感很豐富！ 牛扒配香草蛋黃醬 $228 (單點分量會更大份） 這道菜是巴黎小餐館必備的菜式，牛扒的熟度控制得剛剛好，和蛋黃醬是很好的配搭。經典不敗的組合！ 伴菜 - 普羅旺斯燉雜菜、忌廉焗薯片、法式煙肉洋蔥甜豆、香滑薯蓉、牛油香料飯或廚師精選 $58 普羅旺斯燉雜菜 有點像醃製的蔬菜，酸酸的很開胃！ 忌廉焗薯片 賣相看起來並不特別起眼，但食落有驚喜！它是以多層薄薄的薯片疊加上去，口感香脆，是一個不錯的送酒小食。 甜品 橙酒煮班戟 $98 這道甜品亦是餐廳必試菜式之一，班戟入口輕巧綿滑，酸酸甜甜的非常適合飯後食用！ 廚師會即場製作，將橙酒火燄淋在班戟上。 熱流心黑朱古力蛋糕 $68 這道甜品是小編的最愛，賣相精緻，黑朱古力味濃郁，入口即溶！ 一切開的流心質地剛剛好！ 火焰雪山 $68 外層是蛋白霜，而裏面是雪糕，吃下去冷熱交融的感覺，非常獨特！這道甜品酒味偏重，可能不是人人能接受。 總結：寶雅座非常適合和一班好友一起去，一邊享受美食，一邊喝點小酒聊天，因為環境非常舒適，食物高質又獨特！ ABA 寶雅座 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 （美高梅 地下） 電話：8802 2319 營業時間：星期三至六，下午6點至晚上11時；星期日，中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

[議劇論映] 《Searching 人肉搜尋》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-25

前言： 較早前在Netflix上觀看了這套在上映時討論度頗高的作品，看畢發現極有特色，特別推薦給網友們。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ．獨突的故事呈現方式 全片的畫面和鏡頭只有一種，現代人最熟悉的電腦螢幕。打從一開始看到主角登入window　XP 的account，檢查outlook電郵，傳送短訊，瀏覽社交網站以及使用facetime，都是我們日常生活中一再遇到的畫面。相信很多人都會疑惑，究竟單純以電腦螢幕展現的電影能夠吸引觀眾和訴說出精彩的故事嗎？答案是絕對可以的。首先這種演出方式讓觀眾的投入感大增，再配上畫面中龐大的資訊量，比起看動作片更能讓觀眾聚精會神，時刻把注意力盯在銀幕上。當然一直看著電腦的桌面和各種感用程式也相當乏味，所以故事中的主角特別喜歡使用facetime，讓我們看到角色的表情和互動。另外亦會由電腦瀏覽新聞網站並藉此播放網絡新聞報導的影片，讓觀眾更清晰故事以及製造故事的高潮。 ．對現代互聯網文化的反諷 電影中有非常多反諷網絡文化的地方。最初當主角嘗試透過女兒的不同社交平台的帳號尋找線索時，觀眾很快就會有與主角有同樣的感覺，親歷其境般把這個老掉牙的議題再演一次——網上所謂的"朋友"，可能根本什麼都不是。而當主角初次使用直播平台時，完全搞不懂這是一個怎樣的網站。除了是非常搞笑的一幕之外，亦間接反映了各種社交平台發展過於迅速。就如同現實中很多7,80後可能懂得使用facebook和instagram，但卻未必懂得如何玩snap chat或twitch，而正在facebook看到這篇文章的你可能已經是一個「老餅」! 其後，故事講到主角女兒在直播平台上與「初次見面」的網友交心時，況如一位熟悉的階生人，網絡上素未謀面的他竟比起現實中的任何人跟瞭解和懂得自己。這也不僅是虛構的劇情，現實中亦有不少人透過交友網站認識自己的另一半 ，或過往在各大論壇、討論區上認識到不少同好或知心網友。究竟網上的陌生人是立意善良，還是懷有目的接近我們呢？電影提供了其中一種可能性，你自己的經驗又是如何呢？ ．不輸給本格推理的嚴謹且具意外性的劇本 這是一部具備本格推理要素的作品。由主角得知女兒失蹤後開始，故事已經不斷提醒觀眾，事件背後是有另一個真相，亦存在一位犯人。與此同時，就在主角不斷四處打探女兒線索時，畫面上亦提供了極龐大的資訊量給予觀眾參考。不但是眼看得到的字面或畫面上的訊息，只要配合網絡文化中的一些習慣和了解相關的特定現象，電影本身是提供了非常足夠的線索讓觀眾邊看邊推敲故事的真相。而透過這些少少的伏筆，是絕對可以推理出事件的真實。這亦是本格推理小說中非常重要的元素，提供公平的環境給予讀耆/觀眾，與主角一同解開由作者發出的挑戰狀。當然，不是有所訊息都與真相相連，這些額外和多餘的資訊除了分散觀眾的注意力，也成功在故事起承轉合的轉與合之際營造驚喜十足的意外性，亦為故事末段逐一揭開真相時帶來極大的滿足感。 個人評價：★★★★☆ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

強勢回歸！米芝蓮星級粵菜，四季酒店中餐廳——紫逸軒
專題報導
Lifemagfoodie・2020-08-21

作為得到米芝蓮星級中餐廳「紫逸軒」，出品向來頂尖，層出不窮的創意與傳統經典的廚藝碰撞下，打造不少優質粵饌。餐廳自上月裝修完後再次強勢歸來，保留中央的玻璃酒窖，一改過去的金色設計轉以低調高雅風格，燈飾、桌椅和牆飾統統換新，為食客提供更雅緻舒適的餐飲環境。 為慶祝紫逸軒重新開業，在星級名廚張志才帶領下，推出了超值晚市套餐。由即日起至9月30日，每位價格只需 $388，即可點選兩款主菜、一款湯及一款甜品，令食客可以盡情享受紫逸軒的招牌菜式。 蜜汁叉燒皇 作為紫逸軒的招牌菜，精選日本上等梅頭豬的後頸肉，為了精益求精，更只挑選中央最為軟嫩的部份，經過秘製醬汁醃製及燒烘，刷上琥珀色的麥芽蜜汁後色澤均勻，入口肥瘦相間，肉質亦極其鬆化。 四川口水花竹蝦 喜歡麻辣口味的話一定要一試，這道菜特別選用新鮮花竹蝦，淋上自家秘製辣油，令味道再次昇華，麻辣鮮香的味道非常開胃。 蠔皇日本關東遼參花膠海皇煲 如果想在$388的價錢下回本，那麼這道菜絕對不能錯過。日本關東遼參，花膠，另配上加拿大帶子及蝦仁，光是食材就已經相當豪華，各款海鮮處理亦相對繁複，需要有深厚功力才能令海鮮的鮮甜與醬料鹹香平衡，同時亦要嚴格控制烹調時間，才能令各款海鮮保持應有的獨特口感。 雪菜毛豆本菇煮濕竹 濕竹是一道極考功力的功夫菜，師傅把新鮮腐皮層層疊起，在一件濕竹中目測超過25層以上！而且還需要經過蒸、炸、煮等多重功夫才可以做好，加上野生雪菜等各種配料共同炮製而成，由於濕竹多層的構造可以在烹調時把菜汁緊鎖，在咬下去瞬間才會爆發，認真架勢！ 荷香籠仔蒸龍躉球 這款以新鮮荷葉配上野生珍珠龍躉蒸製，過程中龍躉魚肉吸收了荷葉的鮮香，入口散發清香嫩滑，魚肉亦十分鮮甜，別具風味。 紫逸軒的甜品同樣出色，比主菜菜式有過之而無不及！芋茸燉鮮奶，更加是來到紫逸軒坐下來就必點的甜品，採用上等芋頭而成的芋泥非常細滑，與嫩滑燉奶共同燉煮，入口時奶香與芋香在舌尖同時淀發，香濃但卻甜而不膩，這款甜品每日供應有限，而且製作需20分鐘以上，記得趁早下單。 另一推薦的紅棗姜茶湯丸，自家製的手搓芝麻湯丸，外皮軟糯，芝麻餡細滑香濃不怕過甜，紅棗姜茶則暖胃驅寒，女士最愛。 除了這些招牌菜式外，紫逸軒亦會陸續推出新菜式，誓要為食客帶來更多味覺上的享受。這次率先試食新款點心——雪影貢菜蟹肉餃，平時飲茶蝦餃吃得多，但蟹餃就比較少吃得到。這道點心以新鮮蟹肉、蝦仁配以蛋白、甘筍、貢菜作餡，半透明的水晶外皮軟薄之餘，口感軟滑爽口，摺口處更染上了淡淡的粉紅色，外型精緻吸引！ 紫逸軒 餐廳地點： 澳門四季酒店一樓 營業時間： 午餐 周四至周六 上午11:30 – 下午3:00 午餐 周日 上午11:30 – 下午3:30 晚餐 周五至周六 晚上6:00 – 9:00 詳細資料：https://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/

[大和見聞] 2019年末鹿兒島宮崎之旅 - Day1
旅遊情報
君尋・2020-07-09

前言： 最近南九州的災情令筆者十分痛心，不但是因為筆者喜歡的人吉為重災區，而且九州已連續數年遭受不同形式的自然災害。九州是近年筆者最常前往的日本地區之一，這一刻雖不能為九州具體地做點什麼，但期望透過以分享遊記的方式，向澳門的各位介紹南九州的魅力。 這是關於去年12月底位處南九州的鹿兒島和宮崎的遊記。 Day1 旅行之時正值港珠澳大橋正式通車一年，可以在澳門關口坐車直達香港機場。凌晨04:30在家中出發，準備乘坐05:00的巴士往機場。上車前有位置可休息是不錯的設計，讓早到的遊客坐係度慢慢等，免受日曬雨淋之苦。上車時需親自把行李攞上旅遊巴。到達香港關口之後，與乘搭金巴相同，需要落車過關進入香港。過完關再出戶外旅遊巴等候區再次上車。因車上有其他乘客，約等了10分鐘齊人先開車，其後車程不到7分鐘就到達香港機場2樓的離境大堂。總計用左1個鐘頭10分鐘左右。 由於今次選擇的航空公司沒有提供自助寄存行李服務，結果來到機場都係要排隊寄行李。綜合來講，沒想像中方便，上落車行李要自己拎，到左機場還要排隊。比金巴好的地方就只是可預約和不用等多一次巴士。如果時間配合，還是機場船最舒服。沒多久，筆者和內子便乘坐07:55的航班由香港機場前往鹿兒島機場。 約日本時間12:00到達鹿兒島。身處的國際航廈面積非常小，沒幾步就出關了，而且要在戶外款約5分鐘回到國內線航廈，才有餐廳商店和公共交通工具。筆者在Family Mart買了最愛的飯團和熱茶，一邊等車一邊享受在日本的第一餐。而等車的途中，亦可往戶外的露天足湯率先感受南九州溫泉的魅力！ 事前先預約了13:13分由鹿兒島機場往宮崎的「高速巴士はまゆう」(車費JPY4520)，日本人最厲害的地方就是連巴士也可以做到很準時。上車後把預約的確認電郵給車長看再付錢便可了。 經歷2小時的車程後終在15:23到步宮崎車站，下車便立馬動身到車站旁的酒店check-in。時間是不等人的，16:00便在酒店門前附近的巴士站乘坐往「Aeon宮崎」的接駁巴士。內子在旅行首日就沈侵在瘋狂購物的氣氛中，我們亦首次在日本體驗到因商場關門而要被店家趕走，同時也很擔心行李箱是否可支撐往後數日的行程。晚餐也順道在商場food court中解決了。 隨後便回到酒店休息，結束漫長的第一天。 To Be Continued...