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澳門3名“貴利佬”逼迫債仔“還數”致死亡,換來5至15年徒刑,值嗎?
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澳門生活圈・2019-05-06

賭出了人命 自古有話 欠債還錢,天經地義 若還不上,就拿命抵 區區幾萬塊 就可以奪走一條人命 命案真相究竟如何 一起來看一下... 賭出一條人命 本月3號,澳門南灣大馬路華發賓館發生一宗命案,死者是一名年約40多歲的內地男子,消防到場時,發現男子遺體呈現屍斑,估計已死亡一段時間。 債仔遭貴利佬禁錮虐打致死 經司警調查,死者曾在上月30號來澳賭博輸光賭本,到了5月1號,死者疑因想翻本,就到了中區某娛樂場向3名ldquo;貴利佬rdquo;借5萬元港幣用於賭博。 在賭博過程中,死者合共被抽取了7,000利息,之後貴利數全部輸光。 男事主因沒錢還債,就在同日上午9點,被3名ldquo;貴利佬rdquo;帶到南灣大馬路某賓館房間進行禁錮,逼迫男事主還債。 其中,男事主曾被3名ldquo;貴利佬rdquo;多次以皮帶、拖鞋及拳腳毆打,並以毛巾塞住男事主口部,不讓其呼救。 同時,ldquo;貴利佬rdquo;還用手機拍攝虐打事主的過程,再將相關片段發給事主家屬,以逼男事主還款。 直至3號早6點,3名ldquo;貴利佬rdquo;發現男事主已沒有反應,於是即刻逃離現場。 借出去的錢不但沒有追回來,還弄出了人命,這不就是惹禍上身嗎? 也不知道是因為害怕還是別的原因,3名ldquo;貴利佬rdquo;逃跑後,其中1名ldquo;貴利佬rdquo;疑畏罪致電報案。 貴利佬報案自首 在3名ldquo;貴利佬rdquo;逃跑約1小時後,其中一名名叫方某疑畏罪致電報案,聲稱賓館內發生命案。 有人更供認曾用皮帶鞭打死者,又供出自己及2名同黨正身處新口岸某酒店內。治安警迅即趕到相關地點,並成功截獲3名男嫌犯。 同一時間,司警、消防員及治安警在案發賓館房內發現一名男死者。 因有可疑,司警隨即啟動現場勘查程序,封鎖賓館搜證近6小時。 經初步調查,司警發現男死者身上包括頭、手等多處地方有挫傷和瘀傷,已經出現屍斑,初步估計其已死去多個小時,真正死因需待法醫解剖後確定。 本月3號下午1點左右,仵工將死者遺體送往殮房處理。司警在命案現場檢走一批證物,包括犯案用皮帶及借據等。 ldquo;貴利佬rdquo; 被捕3名男子均為內地的ldquo;貴利佬rdquo;,報警的則是姓方的男子,31歲,無業。 方某去年也因高利貸罪被驅逐出境,其報稱今年3月偷渡來澳。 其他兩名男子均姓趙,34歲;姓彭,29歲,2人均持內地證件及當賭場扒仔。 案中疑遭虐打致死ldquo;債仔rdquo;40餘歲。司警落案控以3人剝奪他人行動自由引致他人死亡,在5月4號早上10點半,已移送檢察院偵辦。 高利貸罪 3名男子涉嫌觸犯《刑法典》第152條第3款規定的ldquo;加重剝奪他人行動自由罪rdquo;; 第288條第1款及第2款規定的ldquo;犯罪集團罪rdquo;以及第896M號法律《不法賭博》第13條規定的ldquo;為賭博的高利貸罪rdquo;。 法律規定 按照法律的規定,由於加重剝奪他人行動自由的犯罪行為存在導致被害人死亡的加重情節,相關犯罪可被判處5年至15年徒刑的相應刑罰。 經對嫌犯進行首次司法訊問,因應3名嫌疑人結夥作案和使用暴力侵害被害人致死的惡劣情節和後果。 為防止嫌犯逃離澳門和繼續擾亂社會安寧的危險,經承辦檢察官建議,刑事起訴法庭法官命令對3名嫌犯采取羈押的強制措施。 依照《刑事訴訟法典》規定,案件將適時送還檢察院以繼續進行相關的刑事偵查措施。 事後,報道一出,網友紛紛有各自見解: 世事無常,有因必有果 在現今社會中 金錢還能結束一個人的生命 到底是錢重要還是命重要 誰也無法預料事情的結果 只是一番經曆 才知道生命的脆弱 犯罪之人有法律制裁 但好賭之人 也終會走上一條末路 在此,奉勸各位 小賭怡情 大賭家破人亡的經曆就擺在了你的眼前 道理誰都懂 但真正做到的人 也不至於有今天如此的下場 素材來源:日報、網絡 圖片來源:日報、網絡截圖、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

Spring Boot 06 - Spring Boot Web 調試工具
科技新知
MacauYeah・2024-08-02

之前兩節,都一直在講怎樣寫code,也介紹了Test Case的好。若為初次接觸,Spring有很多設定需要摸索,若開始時就設定錯誤,對不少人來講都會有很大打擊。在這裏,筆者就介紹一些vscode和spring的工具,可以讓IDE多幫忙一下,減少走歪路的機會。 vscode插件 以下兩個插件,都在於提示用戶設定。 Spring Boot Dashboard vscjava.vscodespringbootdashboard 可以那它來運作spring boot app,省去找尋main 位置的麻煩 綜覽整個程式中的所有Bean Bean是一個很重要的元素,日後會再提及 若程式為Spring boot web,可以顯示所 http endpoint。 Spring Boot Tools vmware.vscodespringboot 檢查設定檔的設定值有沒有寫錯 (application.properties, application.yml) 綜覽檔案中的有以@為首的與spring相關的元素(檔案很大時就會有用) 可以在IDE運行spring時,查看@元素的bean資訊 not works , 加了actuator也是沒有看見 Spring Initializr(vscjava.vscodespringinitializr) 經網絡初始化spring 專案的依賴引用設定 Maven for Java vscjava.vscodemaven 若大家在使用Spring Initializr時,選取了maven作管理工具,那麼這插件就可以在後續幫忙更新引用。 若專案的Spring 及㡳層引用有變,vscode也需要它來引用更新。 這是java 開發工具包vscjava的其中一員,它的其他插件也可以順帶安裝。 調試工具 open api swaggerui 如果我們在開發Web http API ,其實都是為了該某個客戶端使用。但如果該客端明白我們的API該怎樣使用,大家總不會逐個連結,自行編寫使用手冊及範例吧。所以就有了open api 和 swaggerui 的旦生 。 open api,就是一個公認的使用手冊標準,我們只要在springweb中加入 springdocopenapistarterwebmvcui 的程式庫,就可以自動為我們的controller 生成 open api 的說明檔。 更強大的是,這個程式庫可以利用剛生成的open api,配上 swaggerui ,自動測生一個可供測試的頁面。這個頁面可以供碼農們直接操作,也會產生對應的 curl 指令,讓碼農們可以在任何的主機上重複。這樣,那麼是沒有太多解釋的說明文檔也可以使用。 做法很簡單,在pom.xml中加入依賴。 org.springdoc springdocopenapistarterwebmvcui 2.5.0 由於安全性問題,上述程式碼未能完整顯示,請參見文末完成Source Code 然後我們就可以加入Controller,運行 spring 後,我們可以在 httplocalhost8080swaggeruiindex.html 找到 swagger 的頁面,然後就可以在 ui 上測試API了。 躲在Proxy背後的 swagger 如果你跟筆者一樣,使用 codeserver 或 github codespaces ,你就不能很隨意地連接到 8080 端口。你只能經過Http Proxy去訪問。這樣 open api的原有的設定就不合用了。 這時我們需要自行修改 open api 的 bean,加入我們真正的根路徑。然後筆者使用 codeserver,而IDE只會在port 9000上執行,它對外的前置路徑會是 httplocalhost9000proxy8080。 @Bean public OpenAPI springShopOpenAPI Server server = new Server; server.setUrlquot;httplocalhost9000proxy8080quot;; return new OpenAPI.serversList.ofserver; 由於安全性問題,上述程式碼未能完整顯示,請參見文末完成Source Code 然後訪問 httplocalhost9000proxy8080swaggeruiindex.html,還會發現 quot;Failed to load remote configuration.quot; 。但你可以在 quot;explorequot; 搜尋欄位內貼上 httplocalhost9000proxy8080v3apidocs,再一次搜尋檔案,就回復正常了。 註:如果你熟習Nginx這類Reverse Proxy ,你的環境有條件直接修改 Request Header,加入XForwarded,就不用煩惱寫Bean了,也不用手動在explore裏重新修正apidocs的位置。詳見 httpsspringdoc.orgindex.html#howcanideployspringdocopenapistarterwebmvcuibehindareverseproxy Controller的繼承 Spring Controller的 @ 標記 Annotation ,其實支援繼承的。經Spring 生成的 api docs,也有如何效果。例如以下程式碼 public class ParentController @GetMappingquot;postfixquot; public String postfix return quot;this is postfixquot;; @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;directquot; public String directCall return quot;direct resultquot;; 由於安全性問題,上述程式碼未能完整顯示,請參見文末完成Source Code 在ChildController的實例中,它會有兩個API,分別是 apidirect apiprefix 它支援Java Function Overwrite(覆寫),但不能改 @ 標記,以下就是一個錯的例子 @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;Overwritequot; 把這個 @ 行刪了才能正常執行 public String postfix return quot;this is Overwritequot;; 由於安全性問題,上述程式碼未能完整顯示,請參見文末完成Source Code Source Code spring boot web api doc

【Home Media】永遠竉愛哥哥張國榮,經典精選戲劇全部上架 TVB Anywhere
生活在我城
Cheers!・2023-03-31

哥哥張國榮演過無數嘅經典戲劇都深入民心,好多角色都依家都難以令人忘懷,好似《倩女幽魂》入面嘅書生寧采臣與少女聶小倩,刻骨嘅靈幻愛情故事《英雄本色》帶有「受刑人嘅細佬」標籤嘅警察宋子杰,求職經歷重重困難,最後嘅神態蛻變,令角色層次昇華⋯太多太多嘅經典角色都被哥哥演繹得出神入化,絕對係香港影壇中永遠嘅巨星!想重溫張國榮嘅經典作品,再次一賭哥哥嘅風韻,快 d 上 TVB Anywhere 睇喇~有齊 《縱橫四海》、《戀戰沖繩》、《為你鍾情》等 14 套電影俾大家細細回味! 依家居家光纖寬頻客戶低至 $0 換購 Home Media 4K 高清電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務(原價:$2,512),大屏小屏都可暢享超高清視聽娛樂! 縱橫四海 立即觀看:httpsbit.ly3FCvAP7 戀戰沖繩 佐藤準備從大賊唐傑手中贖回寫滿了黑幫秘密的私人日記。這時,他遇上來沖繩玩的休假刑警羅宏達。達認得唐傑是香港十大通緝犯之一,希望能逮捕他獲取升職的機會。達訛稱自己是通緝犯,藉機與唐合作。 立即觀看:httpsbit.ly40eWe8k 為你鍾情 的士高唱片騎師陳福水自命風流,與任職車房的好友沙皮及表弟海膽組成 quot;求愛敢死隊quot;。某日水遇見驚為天人的余麗珍,便展開熱烈追求,最後衝破種種阻障,獲得珠的垂青。但得芳心後,陳福水便故態復萌, 將珍置諸腦後...... 立即觀看:httpsbit.ly3FCvrex 英雄本色 子豪和亞Mark是黑社會沙煲兄弟。一次子豪到台灣交易偽鈔時被出賣, 遭當地黑幫伏擊。阿Mark隻身到台灣替其復仇卻被子彈所傷變成跛子。子豪在台灣服刑三年後回港, 希望重新做人, 但當警員的親弟子傑不諒解他hellip; 立即觀看:httpsbit.ly3K1Imtb 英雄本色 II 立即觀看:httpsbit.ly3yNGcXB 倩女幽魂 書生寧采臣往郭北縣收數時,到蘭若寺投宿避雨。 夜半寧被美妙琴音吸引,邂逅彈琴少女聶小倩,小倩突露殺機,幸得燕赤霞出現,救回寧一命,寧卻懵然不知,還將絃琴交回小倩,小倩感於寧的正直,對其產生愛意hellip;hellip; 立即觀看:httpsbit.ly403kRWa

【澳門】§美食§ 無老鍋 ~ 台灣無老鍋火鍋店首間港澳區分店登陸澳門
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-02-12

無老鍋是台灣名高級餐飲集團「鼎王國際餐飲集團」其下的火鍋店, 澳門上葡京店是無老鍋在港澳地區的首間分店! 這間餐廳以「人間仙境桃花源」為設計意境,佈置古色古香,融合中國傳統色彩。 其實我未去過台灣的無老鍋,所以不能比較,但澳門上葡京這間店私隱度真的很高, 桌與桌之間隔得很遠!我坐的位於是卡位,但背後竟然不是另一個卡位,而是隔了一個空間後,才是另一桌。 這裡由火鍋所採用的頂級香料,以至新鮮食材皆由台灣直送。 醬料區 湯底方面點了「鴛鴦鍋」,鴛鴦鍋固定是「麵包豆腐鍋」 和 「無老辣香鍋」 Mop 68 嗯... 個人感覺,因為我真的沒吃過台灣的無老鍋,但我覺得澳門店的味道很一般。 「麵包豆腐鍋」是完全沒有味道 ╮─▽─╭ 有點像清水,而「無老辣香鍋」這邊辣味也不是太突出。 點湯底的時間侍應會推薦「雪糕豆腐」,我們也點了 Mop 8 粒 倒是這個「雪糕豆腐」蠻特別的,它是豆腐,然後吃下去的口感有點像雪糕,滑滑的,好吃! 「法國野豬肉」 Mop 188 一般我都吃日本豬肉,本來想嚐試一下法國野豬肉有沒有不同 結果也沒什麼特別,就是份量很多,味道也不算突出。 「手切牛腹肉」 Mop 198 跟豬肉一樣,份量蠻多的,味道也不錯,不是太特別。 「綜合青菜盤」 Mop98 其實有時蠻怕點「雜菜」的,因為很多餐廳都會把一些像是洋蔥、芽菜等雜七雜八的放在一起就當作是雜菜,結果很多我都不吃的 ˘▾˘  但這裡的「綜合青菜盤」完全不會啊,每一項都是正正常常的蔬菜! 「招牌滑盛合」蝦滑、帶子滑、鯪魚滑 Mop 128 每次吃火鍋我都會點的滑 蝦滑是正常蝦滑的味道;帶子滑有一點點鹹蝦的味道;鯪魚滑像平時吃的鯪魚球一樣,總是覺得吃到有一些些小魚骨的感覺 「手工丸子盛合」 鯪魚丸、花枝丸、蝦丸、牛肉丸 Mop 68 感覺味道完全是跟上面的滑重複了 ゚acute;Д`゚゚ 「嚴選虎蝦」 Mop 128 這個價錢的虎蝦,倒是比我想像中的多! (這裡是酒店啊~) 「蛋餃」 Mop 58 還是這一句,我沒有吃過台灣的無老鍋,所以不能比較。 而我也知道這是酒店內的餐廳,但這一頓火鍋我覺得CP值真的不高, 也許是它的口味不適合我,畢竟每人口味都不一樣。 無老鍋 澳門上葡京一樓 8881 1800 下午5時至晚上11時 (星期二休息)

陳康妮:人生是一競技,家長永遠在挫折面前做孩子的戰友
文化創意
陳康妮・2021-08-02

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 家長教育是教育鏈條中的關鍵一環,每個人從出生的那一刻起,與家庭的聯繫都是最為緊密的,雖然在後期需要有學校和老師的幫助,但是我們仍然不能忽視家庭教育、家長教育。家長教育應該是科學的、合理的,不能是隨心所欲的,應該掌握一定的方法與技巧。 首先家長與孩子應該培養良好的親子關係,好的關係勝過很多教育,所以家長一定要明確自己的定位,家長與孩子的關係從來不是對立的,家長不能一看到孩子犯了錯誤就立即當起法官的角色,不能以一個高高在上的態度去踐踏孩子的自尊,而是要努力維護孩子的自尊,努力和孩子進行溝通與交流,與孩子成為彼此信賴的朋友,只有家長與孩子之間的關係達到了一個平衡點,才能對接下來的家庭教育有所幫助。 我覺得家長應該重視到這一點,就是孩子的人生屬於他們自己,人生是一場競技場,家長永遠無法代替孩子,人生中的一切都需要孩子自己去面對,很多家長在孩子犯錯的時候只是一味地批評與指責,只是強調失敗或者犯錯這個結果,而沒有去教育孩子如何面對失敗和錯誤,孩子犯錯絕不會只是這一次,接下來還會有很多錯誤,如果家長只是一味地責罵,孩子永遠無法知道面對自己的失敗和錯誤要怎麼做,這對於孩子接下來的人生是沒有好處的,所以家長應該正確引導孩子面對自己的錯誤和失敗,在挫折面前做孩子的戰友。 專業的學科知識是由學校和老師進行教導的,而习惯是需要从小培养的,习惯决定孩子的命运,养成教育是管一辈子的教育,而且教育的养成并非一日之功,需要家长从小就培养孩子,要通过对于孩子习惯的培养塑造孩子的良好品格,家庭教育的一个核心任务就是培养孩子成为一个真正的人,而习惯与人格相辅相成,习惯影响品格,人格更会影响习惯,正直、誠信、責任心、愛心、合作精神動都是可以通過家庭教育來培養的,孩子在家庭教育中學習到如何獲取知識的能力,領悟學習的思維。 同時家庭的學習氛圍也很重要,家長要注重培養孩子學習的能力,因為孩子的求知欲和學習潛能是可以激發的,愛學是會學的前提,只有對學習保有基本的興趣,才有助於孩子成才。家長教育的一環至關重要。

【星級娛家】CTM X hmvod 親子合家歡萬聖節必看清單 & 最新上架好戲
生活在我城
Cheers!・2022-10-21

話咁快就到萬聖節,為咗令大人同小朋友喺屋企都可以感受ldquo;哈囉喂rdquo;嘅氣氛 , CTM 聯同 hmvod 為大家推介一系列搞怪恐怖、鬼怪題材嘅好戲,其中包括: 《怪誕黑巫后》金像女星安夏菲惠黑化回歸,大膽挑戰裂口女巫嘅暗黑造型,手撕標誌性甜姐形象 《非人物種》:一班高中生喺車禍後捲入一場可怕嘅生存「危機」,一齊對抗不人道嘅未知物種 《愛登士家庭續集》:地表最陰森嘅黑暗哥特風家庭又嚟搞笑搞怪 《怪誕小學雞》:神秘咀咒同通靈嘅小學雞,即將搞一場人鬼惡鬥 快 d 上 hmvod,睇萬聖節合家歡好戲,體驗超過癮嘅萬聖節氣氛啦 , 依家申請仲可享首 12 個月 $28 優惠月費(原價:$38 月),再送您 120 張電影券暢睇最新好戲,唔駛猶豫,立即去 CTM Buddy App 申請: httpsqr.pagegAAknB7f05r hmvod 親子合家歡萬聖節必看清單 怪誕小學雞 女巫、喪屍、鬼魂共冶一爐,加上神秘咀咒同通靈小學雞,即將為我們上演一場人鬼大混戰。不過奇怪的是,女巫唔見人、喪屍唔鍾意嚇人,村民更反客為主,學人做驅魔人? 怪誕黑巫后 1967年,孤苦伶仃的男孩澤西卡蒧布魯 飾去到阿拉巴馬州的迪莫波利斯投靠外婆奧緹華史賓莎 飾。婆孫兩人遇上一群花姿招展又極之邪惡的女巫,機智的外婆帶著男孩迅速逃到海邊渡假村。可惜,他們與高階女巫安夏菲慧 飾及她從世界各地召集來的女巫同時抵達渡假村,並捲入她的惡毒大計。 愛登士家庭 愛登士莊園裏住著一個典型哥特式家庭。Gomez和妻Morticia終年生活在這裡,到處瀰漫陰鬱腐敗的氣息。二人感情如蜜,有一雙喜歡玩謀殺遊戲的兒女。Gomez的心裡,卻埋藏著一個傷疤。那就是他曾經和哥哥Fester失和。Fester已經失蹤25年,但Gomez仍然放不下對哥哥的惦念。 一心要奪取愛登士莊園和這裡的財富的Abigail,她的兒子Gordon貌相跟Fester相近。於是一場陰謀便上演了。 愛登士家庭續集 Gomez和Morticia迎接新成員Pubert加入亞當斯家庭時,真是一嚇鍾情。他是個長著大鬍子的可愛男嬰。Fester迷戀上性感的保姆Debbie,Wednesday和Pugsley發現她是個黑寡婦殺手,計劃把Fester成為她另一個受害丈夫。當壞保姆嫁了Fester並把孩子們送去夏令營,這家庭的未來變得更暗淡。但是Wednesday仍然有一兩件秘密武器hellip;大量笑料和鬼怪 鬼靈精怪大酒店 吸血鬼德格拉天生強壯又有型,更有超「煩」管理力,最適合成為妖怪之首,更是個醒目的CEO。他於山卡啦地方開設五星級「鬼酒店」,加上嚴密的保安設備,讓妖怪免受人類滋擾,可以安享假期! 鬼靈精怪大酒店2 延續上集故事,吸血鬼德格拉 亞當桑迪拿 聲演 的女兒美絲 莎蓮娜高美絲 聲演 與人類莊尼 安迪森堡 聲演 相戀,今集更生了可愛小寶寶!鬼靈精怪大酒店亦放寬了原本嚴格的入住規則,開始接受人類的造訪,生意更越來越好,非常熱鬧。可是德格拉卻因他那半人半吸血鬼的寶貝孫兒丹尼斯,沒半點吸血鬼特徵而頭痛不已。剛好趁著美絲跟莊尼回夫家探親,德格拉帶著孫兒和其他怪物老友一起出走,決定要給丹尼斯來個「怪物速成特訓營」。另一邊廂,德格拉脾氣暴躁的父親 梅爾布魯克斯 聲演 忽然心血來潮,決定要到酒店探訪。當他發現自己的曾孫居然是個血統不純正的吸血鬼,而酒店竟歡迎人類遊客入住時,氣到火冒三丈、大發雷霆,鬼靈精怪大酒店即將面臨開業以來最大的危機! 鬼靈精怪大酒店3 怪獸旅行團 今個暑假,《鬼靈精怪大酒店》原班人馬再度登場,吸血鬼德格拉決定放下酒店繁重的工作,同家人及成班鬼怪老友一齊上豪華郵輪嘆世界!他們玩盡船上的娛樂設施,遊走在不同的異國小島渡假,縱情享受月光浴。正當大家沉醉在這個五星級假期,吸血女美絲發現德格拉對美麗的女船長艾麗卡一見鍾情,然而艾麗卡不可告人的身世竟然為所有妖怪帶來致命危機。眼見他的家人及朋友身陷險境,德格拉要如何拯救他們? 最新上架好戲 雷神奇俠4:愛與雷霆 THOR LOVE AND THUNDER MCU史上首個擁有四部個人電影的超級英雄!雷神奇俠4 愛與雷霆 強勢回歸稱霸暑假!承接 復仇者聯盟4 終局之戰,雷神(基斯咸士禾夫)退隱江湖,追求內心和平,不過寧靜生活卻被揚言要滅絕眾神、號稱屠神者戈爾 Gorr the God Butcher 的銀河殺手(基斯頓比爾)破壞。為對付強大新敵,雷神與女武神(泰莎湯遜)和好友石頭人強岳(泰泰格韋替替)再度集結,更意想不到前女友珍(妮坦莉寶雯)化身 女雷神,高舉 雷霆戰鎚 加盟助陣,一起展開一段驚心動魄的宇宙歷險,勢要揭開屠神者戈爾(God Butcher)的重大秘密,力阻他的復仇大計⋯⋯ 蜘蛛俠:不戰無歸加長版 Sony Pictures及Marvel Studios 上年度壓軸超級英雄鉅獻《蜘蛛俠:不戰無歸》因蜘蛛俠三代同堂驚喜現身令全球影迷瘋狂,全球票房更進佔影史第六位。為答謝廣大影迷的支持,徇眾要求再次上映並加插了更多搞笑片段,把握可能是最後一次在大銀幕欣賞《蜘蛛俠:不戰無歸》的機會!《蜘蛛俠》電影系列史上首次揭示這鄰家英雄面具下的真正身份!彼得柏加(湯賀蘭 飾)再也不能抽身,個人生活從此巨變。正當他去尋求奇異博士(班尼狄甘巴貝治 飾)的幫助時,卻竟意外打開了多重宇宙,讓狀況變得更加危險。彼得逼不得已必須面對,並找出自己成為蜘蛛俠的真正意義hellip; 迷你兵團2 MINIONS THE RISE OF GRU 迷你兵團2 Minions The Rise of Gru,由環球影業發行、照明娛樂呈獻,今帶大家回到70年代,見證犀利哥崛起前如何遇上迷你兵團,並在烏龍與笑料百出下,成為宇宙最強的壞蛋獎門人! 故事從只是個12歲鄉下仔的犀利哥說起。他年紀細細已滿腹邪惡大計,夢想稱霸地球,可惜處處踫壁,直至碰到迷你兵團,聯手打造大本營及強勁武器,總算似模似樣。當惡名昭彰的超級六惡人聯盟,作反踢走了大佬威龍哥後,犀利哥作為聯盟 忠粉,把握升呢機會遂自薦加盟,但犀利哥的足智多謀惹怒了六惡人,迷你兵團這班 最佳損友 為了拯救他,竟臨急抱佛腳苦學功夫,齊心合力向六惡人挑機... 殺手列車 BULLET TRAIN 上架日期:27 Oct 非人物種 殭屍會把這群人當成早餐吃掉。布倫屋電視與Epix攜手呈獻這個高中戶外教學演變為喋血事件的故事。七名格格不入的學生得攜手合作,對抗數量越來越多的一群非人物種。這群學生對彼此的信任也會受到挑戰,他們得在開始自相殘殺前,先進行殘忍又可怕的戰鬥以求生存,並打倒殺氣騰騰的殭屍。

律師世家之子
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-23

Text Mindy Editor Joanna Lee Photo Franky 第三代法律界代表──戴明揚大律師,出生於一個中產土生葡人家庭裡,其家人也是法律界的知名律師。戴律師在澳門就讀中學,於高中畢業後,到里斯本的法律學校完成法律學位。經過五年的大學生活及一年的實習,回來澳門於本來是屬於父親的辦公室開始他的律師生涯。 戴律師於1979年回到澳門,當時的澳門律師數量很少,只有16位。剛成為律師,戴律師便接了一件刑事案件,對此他感到十分幸運。案件發生於約19771978年,當時有兩批黑社會人士於葡京酒店因「爭地盤」而發生爭執,繼而動手。以當時來說,對澳門這個只有約三十萬人口的小城市而言,是一件非常大的事,也使人感到震驚。由於其中一位黑社會頭目的律師決定不接受他的案件,此案件隨後由戴律師接了。那年,戴律師27歲。那時的最高刑罰為判處20年,而案件中的黑社會頭目被判了18年,算是十分嚴重。後來,戴律師為他上訴得直,最後無罪釋放。此事令戴律師的名聲大增,對他日後的工作有著很大的幫助。雖然這是一件很成功的案例,但繼此案件後,戴律師決定不再接任何的刑事案件。 出生於澳門的戴律師表示,澳門的教育及文化與葡萄牙很接近。雖然,他的家庭與一般的葡萄牙家庭無異,擁有看葡文新聞及吃葡國菜的習慣,但由於他身處於澳門,在這個環境裡耳濡目染下便自然地學習了中文,而他希望於死後也能葬於澳門。 成為律師的初期,戴律師曾接下澳門政府的辯護律師工作,即法庭所委任的法援律師,並會根據每件案件而收到少量的律師費用。由於每次的費用不多,戴律師會選擇把所收取的費用捐贈給體育會,幫助其他有需要的人士。 工作至上的戴律師表示,他最失敗的是分配時間,由於他經常需要開會工作,因此其時間十分散亂。身兼多職的他會盡量保留每天的午飯時間及週末,抽出時間陪伴家人。 一直以來,戴律師沒有想過要放棄律師的工作,也沒有遇到任何重大的挫折。一般而言,他不接案件的原因都是因為沒時間處理而拒絕,也會因同時認識控辨雙方而不想接下那件案件。曾經有一件離婚案件,因為他同時認識男女雙方,並不希望得失某一方而成為對方的敵人,最終他把案件轉介給其他律師處理。此外,他指出,現時的澳門較多葡萄牙律師,他們與澳門的社會或本地人沒有太多接觸,因而不會受到個人感情的影響而不接下案件。 有一次,戴律師的受託人是人稱賣白粉的毒犯,而他當時為受託人的法援律師。整理案件的資料時,戴律師發現當時的警方於沒得到法院命令的情況下便去進行採證,而且受託人於警方採證時並不在家,從而找出了案件中的破綻,為受託人勝出官司。戴律師表示,只要他接下了案件,他便會專心地以理性及法律角度去研究案件,並不會投放任何感情,因此不會於處理案件時發生掙扎表現得十分專業。處理整件案件時,他認為證據是案件中最重要的部份,並從中找出了案件內的關鍵,最終勝出官司。後來,戴律師被受託人邀請擔任其法律顧問,但他拒絕了,更建議受託人轉到其他行業維生。 成為律師多年的戴律師曾經收了一個自己並不喜歡的徒弟,由於其徒弟的父親也是律師,而且與他的家庭十分相熟,因此他無法拒絕對方。而他的第二個徒弟是與他同年,其徒弟本來為一位公務員,因曾經對法律有興趣,便就讀相關課程。畢業後於他的辦公室實習,約兩至三個月。這位徒弟後來發現自己的興趣並非如此大,最終決定回葡萄牙過著退休生活。 澳門的法律市場因為受到人口的限制而不像其他城市般大,而且發生爭執的機會也相對較少,因此,一般的律師樓均不會將其分類,而為大家提供不同法律上的服務。與往時相比,現時的澳門的確擁有更多國際的賭場或公司,使發生爭執的機會增加了,但對於商業律師的需求未有大量提升。相反,鄰近的香港因作為一個國際金融中心,於股票市場內容易發生各種的利益衝突,因而會有專門負責商業案件的律師。 出生於律師世家的戴律師,雖然其家庭沒有給他任何意見或壓力於他的職業選擇上,但他也受到父親及爺爺的影響而想成為律師,使他作出了這個個人選擇。三十多年的律師生涯路上,戴律師認為可把他的律師工作分為兩個階段,分別是回歸前及回歸後。 回歸前,他集中於律師工作上,致力發展於自己的專業。及後參與於政治方面的發展,參加了1988年的立法會選舉,並擔任立法會議員。於兩年後,由於舊立法會主席宋玉生的離世,以致政治方位上有重大改變,因此他後來離開了立法會。他回到寫字樓裡,重回律師的崗位。他表示擔任立法會議員花掉了很多時間,經常需要開會,使他無暇處理案件或與客人開會。其後,他參與了社會工作,加入仁慈堂、教育促進會及葡文學校,為社會出力。於1996年,戴律師被澳門的第127任總督,也即最後一任總督──韋奇立委任為最後一屆的立法會議員。後來於1999年初,他被當時的未來特首何厚鏵邀請乘坐「直通車」,成為了第一位乘坐「直通車」的委任議員。他一直為特區服務,直至2005年才離開崗位。 回歸後,他較少著重於律師工作,反而集中於社會方面的工作,其中最大的一項變動就是成立了澳門律師公會。公會成立後,將來若某一位同行犯了錯,便會由律師公會去作出審判。後來,其他職業如工程師、醫生、會計師等也希望能成立公會,效法律師公會。戴律師曾經為律師公會的三屆主席,是眾律師的領導者,受到大家的尊重及推舉,現時則並沒有任何職務在身。 回想過去,年輕時的戴律師很有理想,他那時最大的目標是於回來澳門後能改變整個澳門的社會。經過約十年時間的工作後,他認為自己被社會所影響,並表示自己並非如以前所想般偉大。不過,一直以來,戴律師盡力使自己變得更專業,努力成為一位出色的大律師。他不曾想過要放棄這份工作,也沒想過要離開澳門。反之,他認為自己實在是難以斷根,並希望能把這裡變得更好。他指出,每個人的生活上也會有很多意想不到的事,每當事情發生於自己身上時,有時候必須無奈地繼續走下去,不能隨便停下來,因為其實自己並沒有其他選擇的餘地。 現時,愈來愈多學生選修法律系,對於法律界未來的發展,戴律師指出律師行業需要專業化,才能有更好的發展。他認為律師應分為專門負責商業案件、刑事案件或婚禮等,與醫生的工作相似,可更熟悉某類型的案件,提高辦事效率。他續指,現時澳門大學的法律系所學習的是大陸法,是根據葡萄牙的法律系統所發展而成的。如果不以大陸法作教授材料,學生則難以明白澳門法律界的運作方式。戴律師又指出澳門律師的衣著主要為律師袍,但無需戴上假髮。此外,喜歡閱讀的他表示,由於律師經常需要翻閱大量文件,鼓勵對法律系有興趣的學生應培養多閱讀的習慣,增進知識的同時,也不會抗拒閱讀文件。

(有片)傳媒率先睇!仙樂飄飄處處聞音樂劇________同加映:專訪棋人 20位港澳小演員篩選過程
音樂聯合國
Cheers!・2017-12-21

經典百老匯音樂劇《The Sound of Music》(港澳譯:仙樂飄飄處處聞)於 1959 首演,至今已經超過 50 年,當年的女主角 Julie Andrews 亦由少女變成成熟婦人。年華易老,但劇中的首首主題曲如《Do ReMi》、《The Sound of Music》、《My Favourite Thing》、《Climb Evrsquo;ry Mountain》、《Sixteen Going on Seventeen》等至今仍然是朗朗上口的金曲,經典不敗! 當年音樂劇的女主角 Julie Andrews 亦由少女變成成熟婦人。(網上圖片) 故事講述風趣可愛的女家庭教師瑪利亞真實而且感動人心的故事。她用音樂改變了喪妻的 von Trapp 上校和其七名子女的生命,並最終於第二次世界大戰爆發期間帶領他們越過奧地利山谷逃到安全的地方。 20 位港澳小演員參演 值得一提的是,澳門版本的《仙樂飄飄處處聞》月前就在港澳兩地公開招募小演員,在 300 多名小朋友中選出了 20 名能歌善舞的小演員飾演劇 von Trapp 的孩子。 小編就和安排招募小演員活動的棋人娛樂製作(Chessman Macau)的負責人 Lawrence 做了一個電話訪問,了解從篩選到排練過程的點點滴滴。 Q=小編 A=棋人 Q:好多人對澳門小朋友嘅印象都係怕醜、細膽,當初決定喺澳門徵選小演員,有無擔心過無人報名呢? A:其實當初真係擔心啊,但無諗過反應咁好,澳門小朋友參加試鏡就有差唔多 200 人,香港百幾人,其實以比例計,反應真係好好。 Q:選中嘅 20 位小朋友,有幾多位係澳門人呢? A:7 個澳門人(Angelo Sebastiao Ng Rodrigues, Trinity Wong, Pilar Monteiro dos Santos, Matilda Griffiths, Jamilah Mollaian, Carolina Monteiro, Franky Murphy),13 個香港人(Felicity Low, Peony Sham, Casey Lee, Chryso Hon, Ellabelle Purcell, Katie Shek, Tiffany Tsang, Chase Smith, Nicolas Yu, Freddie Fawcett, Emilia Oliver, John Hardy, Alex Hardy)。 Q:音樂劇製作團隊對於小演員嘅篩選條件主要係咩呢? A:主要有幾樣嘢,包括面部表情、膽量、音準、肢體表演同埋英文對答能力。喺試鏡過程,就發現好多小朋友好認真好主動,亦有小朋友知道自己選唔中當場爆喊。 Q:11 月中開始訓練,12 月就演出。排練過程有無小朋友受唔住壓力想放棄? A:其實佢哋好開心喎,因為排練過程同專業團隊一齊,其實大家就要達到水平一致,所以小朋友都好認真排練,覺得好開心。而且好多家長都希望可以有多啲機會,比小朋友參與國際級嘅表演。 在傳媒優先場當日,就有 6 位小演員接受傳媒採訪,年紀輕輕但對答如流,毫不怯場,大家一齊去片啦! 仙樂飄飄處處聞 上演日期:2017 年 12 月 20 日至 2018 年 1 月 7 日 地點:威尼斯人劇場 票務詳情:httpswww.venetianmacao.comentertainmentsoundofmusic.html

程式交易的優勢
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

程式交易在美國及臺灣其實早已流行,在內地也有不少程式交易的專家,而近年程式交易在香港也逐漸興起,作為投資者,無論是投資股票或期貨,無論是、長線投資還是短線交易,大家肯定也會先行「分析」,才會動用資金入市再動用資金入市,而分析的過程,過去不少人也是觀看圖表走勢,又或利用一些技術指標,希望藉觀察過去的走勢可以找出一些預測市場未來趨勢的「方法」,從此以後便以這些方法作為入市的準則。 但不少人也開始發現透過人手去觀察圖表但不少人也開始發現通過人手去觀察圖表,需要的時間確實太長,比如要分析過去一年的走勢,如分析的是若分析的是1分鐘的資料,很可能需要數日的時間,但通過運用程式來做分析,其實只需1至2分鐘便能得到答案。當然,程式不是萬能,也不是學懂了運用程式來做分析便能找到必勝的竅門,但同樣的分析工作能比別人快數十倍的時間來完成,那成功的機會自然會高一些,。而且程式交易的速度絕對比人手下單更快此外,程式交易的速度絕對比人手下單更快,mdash;mdash;由發出買入訊號,至真正完成整個成交過程能快至至真正完成整個成交過程僅需1秒內完成秒就能完成,這自然能比其他投資者更有優勢。 此外,投資成功與否也需看交易能否長時間得到好成績,。很多人也明白最難克服的其實是人性很多人也明白最難克服的其實是心理因素,獲利的倉位因心急或貪念而太早沽貨離場,又或者遇上市場較波動的時間便因緊張而太早止蝕離場,hellip;hellip;這些都是人手做交易時遇上的問題,而運用程式進行全自動交易,那能在某種程度上便能克服這些缺點,這也是程式交易的好處。當然,有些人在虧損時會不斷修改他的交易系統,那最終可能仍會導致然失敗,但相對來說,運用程式至少能某程度上減輕交易時的人性問題因心理因素導致的問題。 不過,投資者要進行程式交易,除了要有程式的應用知識外,證券公司的交易平臺能否配合也是重大的問題證券公司的交易平臺能否配合也是需要考慮的問題,。把程式接駁至證券公司的平臺進行交易除了要有程式語言的編寫能力外,也要證券公司把平臺開放介面給程式接駁才可以也要證券公司把平臺開放介面與程式接駁才可以,有關這一點,我們富昌金融集團可以說是本港程式交易的先驅,除了早已開放平臺外,也設有專人協助接駁程式進行全自動交易,更定期舉辦講座講解程式交易的知識。 去年,開始筆者開始在港教授程式交易,主要是教大家運用Amibroker這個程式軟體,在港不少投資者也聽過Metastock、Tradestation、Multicharts等程式,各有各的優點各具優點,但在價格上Amibroker是最有優勢的,差不多$4000港元已能購入全套軟體,對初學者來說,成本便較低。 尤記得很多學員在上課時也有不少疑問,首先,他們擔心若然自己根本不懂得電腦的語言他們擔心如果自己根本不懂得電腦的語言,應該如何能學習運用程式交易?但這點大家其實可以放心,筆者教導學員使用程式交易的方法,向來是針對初學者,又或沒有寫電腦程式的知識但卻具備多年交易經驗的操盤手無須具備寫電腦程式的知識,。正如今年一月份便曾有位元在港的客戶,雖交易恒生指數期貨已有很多年雖有多年交易恒生指數期貨的經驗,但他本身的電腦應用知識不足,又卻不多,就連QQ也是兒子教他用的;通過學習,但至今現在他已經能獨立操作已在做全自動程式交易,當然,一些深入的程式使用知識他仍需要不斷去熟習一些深入的程式使用知識仍需要他不斷去熟悉,也不時需要我們的技術人員幫忙,但至少通過現在他確實做到程式交易,也透過程式發掘到不少有效的交易策略他發掘到不少有效的交易策略。 其實程式交易不是很多新手想像的那樣神秘其實程式交易不是很多新手想像的那般神秘,只要學懂基本的用法,其後遇上問題時有專人去解答其後遇上問題時尋求專人的解答,再自己不斷去嘗試,經過數個月的時間,大部份人用數個月的時間也會學懂如何將自己的交易策略轉化為程式語言,又或將來在發現一些市場的特性時,也懂得如何利用程式去自行做測試,優化個人的交易策略。至於如何將程式接駁至證券行的平臺更加無需苦惱對於如何將程式接駁至證券行平臺的問題更是無需苦惱,既有專人協助可尋求專人協助,只需專心開發個人的交易策略,便能透過程式按你既定的策略每天進行交易。 畢竟要在市場上生存,只期望別人給你一套「神秘的獲利方法」根本早已不可行,別人教的要先利用程式做測試,自己想出來的交易策略也必需先行用歷史資料印證,若發現效果不俗的才再嘗試將各部份加進你的交易系統,這樣才能真正找到一套屬於你的致勝策略!

表象世界的《暗色天堂》
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-05-13

Text 楊易 圖片資料由網上收集 《暗色天堂》雖然講述一宗非禮案,但不是法庭戲;雖然是控告牧師非禮,戲中有教會,有唸經文等情節,但並不能歸類為宗教片。這其實是談人內心深處挖掘道德底線的電影,這樣說,是因為單憑被非禮的後遺症,以及虔誠的信仰都不足以解釋,戲中女主角為何五年來愧疚得認為自己不能上天堂,只因一個謊言就打垮了她的一生。 每個人都有自我塑造出來的形象,有人自認是美女,於是只在厚厚妝容下才肯見人;有人希望自己是好好先生,所以將罵人的重擔推給身邊人做,如此類推很多例子,反映出許多人都不想以真實的一面示人。《暗色天堂》的杜天明牧師(張學友飾)努力經營一個陽光形象:教會裡的精神領袖;女性心中事業有成的好男人;也是一位善心爆燈的人,寧願與全世界大型藥廠對抗,都要推行藥物回收,救助第三世界發展中國家買不起藥的病人。但他的車房朋友一句說話,間接揭露他做牧師之前,不過是一個酒色財氣的小混混,人性的陰暗面一直潛藏在心底。 直至一次,杜牧師與Michelle(林嘉欣飾)因喝醉酒而接吻。杜牧師百思不得其解,明明對方很接受,而且還問自己「你愛不愛我?」,為何第二天就提告非禮?就這樣,他留了案底,牧師及同行會主席也做不成,他由天堂跌落地獄。 他已忘記了自己性格上的陰暗面,那被名譽地位沖昏頭腦的高傲,令他在聽到「你愛不愛我?」後,忍不住嘲笑她是妓女,為了成為杜天明太太而設局接近他。一念之差,Michelle決定撕開他的偽善面具,寧願說謊去控告他,但謊言觸踫到她的道德底線,內疚充塞她往後的人生。 這不單是一齣戲,也是人生。我們每一個人都會塑造一個喜歡的形象,且不知不覺推砌了很多似真還假的表象。這解釋了為何許多人喜歡在網絡世界認識朋友,因為可以跳出平日在家人、同事及朋友間的乖乖形象,以真面目在網絡行走,舒適得多。如果你都感受過,那嘗試在你心底挖深一點,問問自己,當中是否有你抗拒不到的謊言,只是你認為這些都是微不足道,不足以傷害人而任它出現而已。 多少怨懟的夫妻,就是最初被對方自設的形象吸引,漸漸地發現原型畢露,其實雙方都沒有改變,為何總以「因了解而分開」作結!正如電影中所說「真相一直存在,只是人發明了謊言」,我們習慣生活在表象裡,也許忘卻自己的真象。

哐!《跑跑鎮》上的創意寫作
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-09-05

  走馬上任創意寫作課的導師。   第一堂課,除了問學生對課程的期望外,還跟同學們分享了繪本《跑跑鎮》。   《跑跑鎮》是我常常會拿出來分享的繪本之一,我喜歡它的創意像光譜一樣變化滋長,披著幽默的外衣,裹著溫情的底蘊。如跑跑鎮的居民愛跑,常常會撞在一起,率先碰上的是小貓和小鷹,隨後白熊與黑熊也撞到了一塊......當讀者開始期待接下來還有甚麼「有腳的」會遭遇、擦出火花,此時創作者推到我們面前的卻是:仙人掌和小魚mdash;mdash;哈!儘管在原生態裡注定「植」靜不動的、還是長處汪洋而絕跡陸上的,「跑跑鎮」都給予它、牠、她、他們「逢凶化吉」的機會。   故事於焉變得不可測,但跟隨創作者提供的線索,讀者仍舊享受推估的樂趣。如紅寶石撞上蘋果,就考驗讀者生活上對水果的認識程度;房子遇上輪子,則考察讀者生活的廣度(與居住區域相關聯)mdash;mdash;跑跑鎮上發生的一樁樁「事故」,說來都不脫生活,卻也少不了想像力的狂飆與煽風點火;托賴這份狂想的視覺化而為繪本,教小讀者打破了一些日常、道理生活常軌上的成見,放飛想像力、抒發了心情。   讀完繪本,跑跑鎮上照舊車水馬龍,除了原創作者披露的冰山一角,跑跑鎮上可能還有哪些「碰巧」事件呢?這就是學生創意寫作的部分了。   對於創意,學生有時會過猶不及,過則奔向搞笑,不及即裹足不前;所以創意不純屬於靈感,需要常常練習,創意更像是一種態度,如臨一條蜿蜒的隧道,是個有待進入的過程。但我確實被一些學生的創意給驚艷到了,如一位學生在跑跑鎮那著名的拐角兩側,畫出了一張紙、又一張紙,意外卻讓它們合成了「書」mdash;mdash;在《跑跑鎮》裡,創作者展示兩種不同的人物,而「撞合」成新的物事;「書」的回饋卻展示出,即便是相同的物件,也可以因量的撞合而質變、升華mdash;mdash;掌握作者的立意同時破舊立新,豈非創意?   教室裡光線充足,以致令人眼前一亮的例子屈指可數,但學習和練習有時正是如此刻苦和枯燥的生活。有些學生借題分享了自己酷愛的物件,飛機和車撞成了機械感十足的飛天車;有些學生惜字如金、化繁為簡,用線和球體撞成了溜溜球;有些學生神遊物外、交待了自己腦海裡的浩瀚宇宙,讓太陽撞上地球而一切化為污有......   學生用各自的學習經驗、生活智慧回饋了《跑跑鎮》的創意mdash;mdash;這土地依舊日常而喧囂。 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 何賢公園圖書館、氹仔圖書館、紀念孫中山公園黃營均圖書館、紅街市圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多,不同地區不同口味的真的有很多選擇,不過數個月前,澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳,日式餐廳經常去,秘魯的真的沒有試過,而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine,真的十分好奇,想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳,位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內,由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵,其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳,其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒,更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』,而在秘魯語中則有『辣椒』的意思,蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合,其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒,調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒,我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地,其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche,屬於秘魯人的開胃菜,酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外,它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味,除了檸檬汁之外,還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO,最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶(leche de tigre)」汁料醃海鮮,裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等,完成後上面還放了一點炸魷魚,一嫩一脆,口感成對比,很特別的吧,這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜,當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做,再加點辣椒,魚塊和八爪魚口感實在,口味微辣酸甜,因為在底部放了一片赫蕉葉,更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海,所以海鮮豐富,山區則以牛羊為主,連家禽都不缺,不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜,就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法,最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮,即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口,再配上地道秘製醬料,不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊,原來這是秘魯的三文治,麵包是蒸的,口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇,蘇蘇點的是炸班柳,裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名,用了50小時慢煮牛小排,肉質軟綿綿的,配上燒汁和脆蒜,旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了,但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮,用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕,口感很黏稠,芝士味香濃,配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果,口感層次豐富,這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹,把兩國飲食文化精髓完美糅合,成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜(Nikkei Cuisine)餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500,18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk