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遼闊的地線──疆(三)
走遍世界
Cheers!・2016-08-22

作者 吳嘉偉 Gary Ng   在旅遊的範疇上,新疆也算是劃分出一條明顯的楚河漢界,北疆看風情、南疆看人情;走過千山萬水,也要領略人文風情,才算是一個完整完美的旅程,離開風光旖旎的北疆美景,舵盤一轉,我們立即向南疆出發。   在由庫車開往阿克蘇的路上,經過拜城的一條鄉村小路,司機大哥說,這裏是維吾爾族的聚居地,以往在城內會坐馬車代步,人比較窮,但居住的氣氛卻很熱鬧,當他們要坐車出城時,就會頭頂著自家的農作物,在路邊攔車,把作物充當車資,苦干年後的今天,他們依然很窮,可是依然過得自在。   當天經過這條路時,我們看到了幾個維族小孩在賣西瓜,於是便停下車去買了一個,小孩們只懂說簡單的漢語,我給他們拍照,一同回看照片時他們很有紀律地在旁邊看,對新奇的事物一臉好奇,沒有頑皮搗蛋,也沒有「手多多」去搶去碰,突然我在這些維族小孩臉上看到了人性本善的單純本質,甚至比城市的孩子要規矩得多。司機大哥說,除了些激進分子外,其實大部份維族人很簡單,不狡猾不耍心機,一個西瓜才賣2.5元(沒打錯,是一個,不是斤),給了小女孩3元說不用找了,她還一臉為難,不知所措,她那因為找贖不到5毫錢而著急的表情,讓我非常深刻。   經過4000公里的路程,我們終於到達了西部的喀什市,這裏是新疆的第二大城,也是一個和四個國家接壤的地方(塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、巴基斯坦、阿富汗),如果我身上有帶護照的話,我就出國去浪了;外族的臉孔、陌生的語言,如果把招牌上的漢字抹掉,你會感覺自己像身處在中亞某個國家。基於在以往所接觸的媒體報導裏,我們對喀什這個邊陲地區的印象就是「危險」、「恐襲」,可這次初到貴境,感覺和我們過去的認知截然相反,武警的駐守比烏魯木齊要少,街上的治安良好、維族居民對漢人也很有禮貌,主動向他們點頭問好,會得到友善的回應。   同行的司機大哥說,喀什是一個最保留著「新疆味」的城市。這裏在現代城市的格局上,卻保留了一片古城風貌,老城和高臺民居成為了喀什市的一個活生生的維族生活博物館。崖上建起的高臺民居,以泥土和磚塊築成,近看屋牆,會察覺泥牆中混合了一些稻草屑,一整片高台民居群顏色統一為泥土色,區內道路四通八達,很容易迷路。維族人貌似對孩子的管教都是挺自由的,不論在老城或是高台,都會看到很多小孩成群地聚在一些玩耍,這讓我想起自己小時候玩遍氹仔的「街童」生活;小時候家住官也街的木屋區,我也一如老城的小孩一樣見盡遊客的來來往往,穿著拖鞋的我們在葡國餐廳、手信店林立的街巷裏東奔西跑、跌跌撞撞,練得一身堅強。   有些地方,能趕上了就是運氣,不得不去;維族人大多信奉伊斯蘭教,教規不吃豬肉,所以牛羊成為了這個他們的主要肉食。在喀什的近郊有一個只在星期天才開設的「牛羊大巴扎」──牛羊交易市場,牧場主會把一批牛、羊、驢、甚至駱駝都會帶到這裏以作交易,普通家庭想要把自家養的一頭牲畜賣掉也可以帶到這裏來,總之談好價錢,自行牽走,踏進這個巴扎的牛羊都逃不出被賣掉的命運。對於平常連街市都不常去的我來說,看到如此大規模的牲畜市場,簡直是嘆為觀止,市集旁邊有不少屠宰檔,早上來的牛羊會在這裏現場屠宰處理,一個市集,果真是體驗地方風情的最佳場所。   屈指一算,已經到在新疆待了十多天,當漸漸適應了天氣、地域、氣味時,旅程卻即將要結束了;在這個西域秘境,我感受過烈日、大雨、寒風、冰雹,每一處風景都是如此的新鮮、如此的可愛。這個遼闊的「疆土」,尚有很多景致未能好好到訪,期待下一次再見,若然下次再來,就要探索「東西線」了。   這次的新疆之行,我一直使用CTM新推出的「中.港澳連城」服務,才能適時地發佈自己最新的旅行動態,和大家保持連繫,讓遠在西北的我也可以通訊無阻。接下來CTM更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎,記得密切留意CTM Buddy專頁!

澳門IT界領航人 -----專訪黃偉明先生
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text Lorraine Photo 鄧鋒 步入天網諮詢科技有限公司,光纖明亮、裝修風格現代化的辦公室,在電腦前專注辦公的員工,接待處展示櫃裡不勝枚舉的獎盃,無不透露這家公司的成熟與專業。 天網主席兼行政總裁黃偉明先生,身著深藍色西裝外套,款款走來。向我們述說科技公司創立這二十年的風雨歷程與澳門回歸祖國後科技業的發展。 1996年,整個澳門只有一家電腦公司在向公眾售賣坐臺式電腦,其款式功能也只能運行簡單的程式應用,做一些表格文書處理。而當時的香港、新加坡已經出現了多家SI,既系統集成商,這是澳門完全沒有的。黃先生認為這樣一種將網路系統集成化,不同電腦可以連貫在一起的技術模式在澳門大有發展前景,於是便與三、四個合夥人一同創立了天王諮詢科技有限公司。公司成立之初的澳門社會環境並沒有充足的IT技術資源,許多專業執照的考核需遠赴新加坡、北京甚至是美國,而黃先生認為系統集成商作為一家博採眾長于各廠商的公司,並沒有硬體資產,唯一的核心競爭力是人才。如果能得到優秀的人才,那公司則必然成功。於是黃先生與合夥人不惜花重金,培訓出了澳門首批四位思科認證互聯網專家。當時的黃偉明先生也希望這樣的投資能引起更多澳門市民對IT行業的興趣,加入IT市場。 回顧天網創立的這十九年裡,九七年的金融危機,零三年的非典,零八年的金融海嘯,都並未讓公司業務出現虧損,相反天網十幾年內的業務增長一直呈現著每年百分之十以上的趨勢。黃先生認為他們之所以能一直保持良好的業績,是在於每當公司面臨大環境下的經濟危機時,他們會首先將公司資源投放在內部人才培訓、內部系統及硬體設備等提升上,在經濟差時打好基礎,等澳門經濟回升時天網便牢牢抓住了失不可得的發展機會。 回顧澳門回歸這十六年來,黃先生感慨道,澳門回歸後賭權的開放對於中小企業來說是一個非常好的開始。它不僅帶動了澳門經濟,也讓外來企業有機會引入資金、駐進澳門,尤其是IT企業為澳門帶來了新的科技。回歸之前,澳門的科技水準與香港、新加坡等先進城市的差距至少有五到十年。現在外地IT公司不斷湧入,運營資金、經濟效益增加,IT行業的投資方案也增多,如今澳門與外界的科技距離縮短了,甚至超越了許多國家。談及天網科技公司對澳門社會的回饋,黃先生提到,因為賭權開放令很多企業願意投資澳門,隨之科技領域拓寬,他們希望借此機會將更多的科技引進給澳門政府與社會,讓澳門與外界的科技差距進一步縮小,甚至超越一些周邊區域。另外黃先生也希望在當下繼續著重于對科技人才的培養,他說因為在九七年、零三年科技行業遭遇過泡沫破裂,導致零七至零九年入讀IT的學生少之又少。直到現在,很多澳門市民還存在著讀IT專業無用的誤解。然而事實上當下的澳門社會每年都需要二至三千的技術人才彌補IT行業的空缺。黃先生笑著說,他並不介意別人笑話他的公司是少林寺,培訓完的新人總是跳槽到政府、賭場,好像總是在幫別人培訓人才。他認為公司對新人不斷的培養,才能使澳門IT界有機會將水準慢慢提高。 同時,黃先生也希望讓公司的力量多參與進社會公益事業以回饋社會,為市民做出一點貢獻,例如資助教學與慈善機構,甚至計畫未來能設立獎學金,鼓勵年輕人投身于IT行業。 展望未來的五年,黃偉明先生謙虛的說天網諮詢科技公司作為一家系統集成商,就像是一個大象,走得比較慢。對於公司發展是否能長久他們想得不多,接近二十年的經驗讓他們更注重於程式與結果,而不急於求成。另外,今年黃先生正著力打造新的公司形象,希望使天王變得更加具有專業性與活力。同時,因為澳門城市面積與人口都相對較少,非常適於建設智慧型城市,黃先生表示因為現在澳門身份證的電子資料等還有很多空間可以開發與運用,澳門政府在電子政務領域有很大的發展空間,所以他也非常希望在這一方面貢獻一份力量。

陳康妮:如何元宇宙世界裡談戀愛? AR VR XR幫你實現
文化創意
陳康妮・2022-02-23

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 新冠疫情已經持續了兩年之久,影響了人們的生活方式,其中就包括戀愛模式。戀愛是人生經歷的一種,即使是沒有戀愛過的年輕人也能夠通過各種各樣的方式看到戀愛的美好。但是你是否會發問「不接觸也能夠戀愛嗎?」、「戀愛可以在元宇宙的世界裡談嗎?」。不是每個人在現實生活中都能夠碰到合適的人,有的就選擇了在網路上遇見愛情,但是如今疫情之下,見面比較困難,如何能在這種情況下很好地戀愛呢?這讓我想起了一個故事。 琳琳在北京工作,在網上邂逅了一位加拿大男朋友維森,他們都是一款多人線上 VR 遊戲的狂熱愛好者,這款遊戲是一種沉浸式的體驗,玩家通過收集工具去完成任務,來實現不同場景的切換,有時琳琳會在做遊戲的時候遇到困難,維森就會立即幫助她解決,慢慢地點燃了兩個人的愛情火花。確立了戀愛關係之後,琳琳因為疫情無法與男朋友見面而苦惱,但是維森卻不斷安慰她,兩個人在遊戲裡冒險、競速,守護著戀愛的激情,這就是XR技術帶給他們的全新體驗。 AR、VR、MR是當下熱門的三種XR技術。AR Augmented Reality 即增強現實,這項技術可以通過算法將虛擬資訊疊加到真實世界中,使用者能夠通過鏡片看到自身所處的世界,擁有一種超現實的感官體驗。VR Virtual Reality 指虛擬實境,使用者可以身處一個完全虛擬的世界中,不會受到現實因素的影響。 MR Mixed Reality 即混合現實,可以在虛擬的場景中融入現實世界的訊息,與現實世界形成交互。XR這項技術的一大特點就是沉浸,可以讓使用者有一種身臨其境的感覺,通過視覺甚至觸覺等超越現實的體驗,讓使用者有一種前所未有的感受,目前這項技術已經實現了一定的商業化,在未來將會應用於更多領域。 可能在未來,相愛的兩個人不會再受到物理空間的阻礙,可以跨越空間,跨越過現實世界,通過這項技術感受到愛人的懷抱,感受到彼此的心跳,無需再為疫情所煩惱,可以在多種情境下實現與愛人的互動。這種真實世界與虛擬世界的完美融合,就是XR技術的魅力,也是當下熱門的元宇宙的基本概念。在未來,XR技術似乎能夠讓一切都變得皆有可能。

預警!倒春寒來臨,廣東南部粵港澳地區也將受影響!
其他
澳門生活圈・2019-03-20

天氣不似預期 春季大門剛打開 氣候晝夜變化不斷 潮濕、有雨、陰沉等 仿似天地萬物我們都可談論 唯獨天氣,我們還是眼見為實 過著潮濕的日子 小編每天下班回家 就是... 隨著4月即將來臨 不少市民從棉襖大衣 轉變為短袖、短裙、人字拖 面臨快要到來的夏天 你是不是覺得不會再冷了 還記得我們過年的時候 一件衣服就能把天氣搞定 慢慢地,下雨、悶熱、潮濕 在這悶濕的天氣中 夾帶一種莫名其妙的心情 有時候,隨著天氣的變化 還真能影響一個人的心情 不管好和壞的心情 終究也是隨著一天忙碌過去 然而今天錄得天氣為23℃ 我的短袖和花褲衩已重現江湖了 愛美的妹子們 該露腿的露腿 該絲襪的絲襪了 有沒有覺得 有時候去到街上 會發現有一些人和你是兩個季節的人 當你冷到牙抖的時候 人家一件衣服就能搞定 當你都已經開始短袖褲衩的時候 有人還是大衣棉褲 我們可以談天荒、地老 談人世間的那些恩恩愛愛 談未來到底會是怎樣 談自己的人生理想 但千萬不要談 天!氣! 天氣變幻無常 猶如女人生氣一般 無論你怎麼談 都是一個ldquo;錯rdquo;字 陰天、晴天隨機轉換 冬天、夏天無縫對接 都說好雨知時節 一陣春雨過後 都以為雨過天晴 也臨近清明時節 都以為會夏天即至 但天氣大變才剛剛開始 倒春寒要來了 據中央氣象台預報,一股較強冷空氣將自北向南影響中東部地區,中央氣象台已發布寒潮藍色預警! 冷空氣持續時段為19至22號,22號大部地區最高氣溫將降至10~12℃,23號早晨最低氣溫大部5~6℃。 過程期間伴有大風天氣,風力一般4~5級,陣風可達6~8級。 其中,江南南部、華南北部的降溫幅度達10~12℃,廣東也會降6~8℃。 據預報圖顯示,廣東南部及港澳一帶,降溫後最低氣溫依然超過16℃。 倒春寒是什麼? 所謂倒春寒,指初春(一般指2月末3月初)氣溫回升較快,而在春季後期(一般指4月)氣溫較正常年份偏低的天氣現象。 倒春寒最早來源於農業,主要指真正的春天,即氣候學所說的侯(5天為一侯)平均氣溫超過10℃以後。 由於受較強冷空氣頻繁襲擊,氣溫下降較快,持續時間長達1mdash;2個星期以上的那種前暖後冷,並造成大范圍地區農作物受凍害的天氣現象或天氣過程。 倒春寒發生時,正處於返青或拔節生長階段的冬小麥遭受不同程度的凍害。 可使已經播種尚未出土的棉花、水稻等農作物出現爛種,已經出土的幼苗大量被凍死。 倒春寒出現 晝夜溫差較大 塞好冬天衣服的朋友們 看來又得翻出來了 畢竟一年四季 穿什麼都得看天意 俗話說:春捂秋凍 天氣稍熱時 不要急著脫衣、減衣 早晚低溫較低,晝夜溫差大 再加上現時天氣較為潮濕 畢竟容易滋生細菌和各種病菌 所以大家要注意預防感冒啦! 倒春寒過了之後 夏天也不遠了 說著要減肥的小夥伴們 你們怎麼樣了 聽說,減肥是為了更好地吃火鍋 真香... 露胳膊露腿的女士們 短裙還穿的下嗎 愛美的你們 為了減肥實則不易 加油,還來得及呢 跟著目標走 展現自己最性感的一面 相信這個夏天 是不會虧待你的 素材來源:網絡 圖片來源:網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

提前半年預訂!澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-24

環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking,小編上星期採訪時再向酒店查詢,預約已去到十月。如此爆場,不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮,更因為食材即叫即煮,還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇! 自助餐以「與廚共饗」為名,餐廳分為蔬菜、海鮮、魚生、冷盤、燒烤等區域,每一區都有廚師駐場,就算心大心細未能決定煮法,廚師都會從旁給你建議。就算零煮食經驗的朋友亦可趁機取經,和酒店大廚交流一番。 大部分菜式即叫即煮,師傅從未停手。 Mezza 9 坐無虛席,場場爆滿,想試記得提早訂位。 每個區域都掛有一個 LED 大電視,食客可以全程欣賞大廚煮菜過程,參與感十足。 海鮮區有飽魚、肉蟹、黃花魚、螺、蜆等,就連獅蚶都有! 小編想試試斑,師傅就建議:「條魚咁新鮮,就清蒸啦!」 「菜檔」按時令入貨,今期就有少見的塔菜。 湯品真材實料,逢周五至日更會升級加料,必飲! 這裡最受歡迎的,當然是即撈即劏即煮的龍蝦區,原隻生猛龍蝦在你面前即劏即煮,配合上湯、燒烤、薑葱炒、芝士焗等九種煮法,想一次試勻各種口味都並非易事。 龍蝦即捕即煮,勁新鮮! 意粉檔同樣即叫即煮,新鮮熱辣。 邊等菜式上檯的同時,不妨到壽司刺身區走一趟。這裡除了刺身是即叫即切,握壽司也是接柯打後即席炮製,保證新鮮之餘,亦可減少浪費,雙贏! 吃得興起,更可升級配上各種酒類,享受真正飲飽食醉。 連橙汁也是鮮榨的,無可挑剔。 Mezza9 Buffet 地址:澳門君悦酒店 3 樓 晚餐:1800 2300 費用:周一至四 $ 569;周五至日 $ 669 6 12 歲小童可享半價優惠。 網站:httpsmacau.grand.hyatt.comzhHanthoteldiningmezza9Macau.html ► 註:餐廳 6 月起價錢將作以下調整: 周一至四 $ 599 周五至日 $ 699 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

皇都酒店梓園為您獻上「喜慶聚寶上海盆菜」及「金犬賀歲套餐」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-19

農曆新年是中國傳統的盛大節日,家家戶戶濟濟一 堂歡慶新歲,豐盛美饌及喜慶盆菜更是必備的慶祝項目,以表達對富足新歲的祝願。皇都酒店梓園上海菜館將於 2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日臘月初五至正月十五期間推出「喜慶聚寶上海盆菜」 及 「金犬賀歲套餐」,邀您與至愛親朋 一同在美食中開展新的一年! 喜慶聚寶上海盆菜 以傳統上海菜「濃油赤醬」的精髓融合粵式盆菜,師傅選用了 18 款上等食材,包括原隻鮑魚、紅燒海參、花膠及瑤柱等矜貴海味;上海招牌美食如燻魚、牛𦟌、 元蹄、蛋餃、鴨舌等;再配上中蝦、鮮冬菇等應節食材,以秘製的老火高湯烹調數小時,一開蓋頓時香氣四溢,最適宜一家大小享受團圓的歡樂,喜氣洋洋。 「喜慶聚寶上海盆菜」的價格為澳門幣 1,398 元六位用及澳門幣 2,388 元十 二位用,設堂食或外賣自取,堂食另收加一服務費,讓您隨時隨地都可與家人品嚐酒店珍味佳餚,於佳節更添暖心。 金犬賀歲套餐 另外,梓園上海菜館亦於新春期間提供四款「金犬賀歲套餐」,矜貴菜餚包括火腿雞片燴花膠、砂鍋雞煲翅;招牌冷盤、酒味濃郁的花雕醉雞及醉蝦;上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚、肉質爽口的宮爆明蝦;還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌的血糯八寶飯等,豐富滋味。 花雕醉雞 松子鮭魚 醉蝦 血糯八寶飯 蜜汁火舫 宮爆明蝦 價格為澳門幣 1,500 元四位用、澳門幣 2,300 元六位用、澳門幣 2,980 元 八位用及澳門幣 3,800 元十位用,奉送新鮮水果拼盤乙份,所有價格均另收加一服務費。 推廣日期:2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日臘月初五至正月十五 預訂及查詢8532855 2222,內線 189. 地址:澳門德勝馬路 24 號,皇都酒店二樓 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店 Facebook 及微信專頁。 Facebook:www.facebook.comhotelroyalmo 微信澳門皇都酒店

【澳門美食】風靡全球的美式漢堡牌 FIVE GUYS,澳門威尼斯人首間分店 3 月 2 日開幕!
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-26

風靡全球嘅美式漢堡 Five Guys嚟到澳門威尼斯人喇~Five Guys 最大特色就係漢堡可以按自己喜好客制化,任揀自己鍾意嘅配料,配搭超過 25,000 款,嚟緊 3 月 2 日就開幕,首 50 位到店更有驚喜禮品!一齊嚟睇下有咩食先喇 ~ 薯條每日手工現切 食材每日新鮮現製,唔會隔夜,薯條都係每日手工現切,以純正花生油新鮮製作,非常有誠意!仲會定時檢查質量,確保炸出最完美熟度同口感!而呢個薯條真係做到外脆內軟,好有薯仔味,薯條可選原味或辣味。 雙層煙肉芝士漢堡 漢堡小編咗左雙層煙肉芝士漢堡,配料揀咗生菜、番茄、酸黃瓜、墨西哥辣椒、辣醬,漢堡扒肉汁飽滿,加上香脆嘅煙肉,口感豐富,辣勁十足! 芝士熱狗 熱狗部分點咗芝士熱狗,配料加入烤蘑菇、烤洋蔥、牛扒醬,牛扒醬熱狗都幾有特色,但唔夠漢堡出色。 奶昔 奶昔口味亦可以自由配搭,今次就揀咗煙肉同海鹽焦糖,味道出奇地夾,煙肉粒好有口感!而比較熱門嘅口味係士多啤梨Oreo 及Biscoff 餅乾味,非常值得一試! 無限汽水 Refill 汽水可以無限 Refill,保證食到你又飽又滿足! 5 Guys 嘅漢堡真係用心製作,而且客制化整到最符合自己口味,嚟緊 3 月 2 日就開幕啦!首 50 位到訪仲有驚喜禮物,快啲去試下喇! Five Guys 地址:澳門威尼斯人1樓 1033 amp; 1035 店(星巴克旁邊)

24小時營業!加坡過江龍米芝蓮推薦「翡翠拉麵小籠包」進駐澳門
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-30

澳門最近又多一個過江龍!發源於新加坡、由 2009年起連續每年獲《米芝蓮指南香港澳門》推薦為「車胎人美食」的「翡翠拉麵小籠包」登陸澳門巴黎人及澳門金沙城中心,菜式會在傳統的京、川、滬煮法上加入創新元素,口味零舍不同! 必食的蘭州手工拉麵由拉麵師傅現場即點即拉,湯底以豬骨、金華火腿等多種材料慢火熬製 8 小時以上,麵質爽滑,湯頭香濃。另一招牌菜小籠包湯汁甘甜,其製作過程十分講究,每個小籠包的外皮必須達到至少18至22條褶紋的標準。 上海小籠包 $48 4粒(官方圖片) 採訪當日,師傅向小編傳授包小籠包的秘訣,可是任憑我們多努力,仍不能達標。 除了蘭州拉麵和上海小籠包,還提供了雞絲粉皮、京燒明蝦球、紅燒獅子頭等傳統菜式。 「翡翠拉麵小籠包」在傳統京、川、滬菜式上加入創新元素,已在新加坡、越南、曼谷、首爾、馬尼拉、上海、北京及三藩市等 30 個城市開設了超過 120 間分店。 翡翠拉麵小籠包 金沙城中心 地點:澳門金沙城中心地面大堂1026號 營業時間:1100 2300 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesecrystaljade.html 巴黎人 地點:澳門巴黎人一樓地面大堂 營業時間:周一至四 0800 0300 周五至日 24小時 網址:httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantscrystaljade.html

林德信率領大家 PeelYourselfHappy 搣樂玄機
有機健康
Benjamin・2016-04-26

新奇士reg;一直深信,生活上不經意的細節可以成就重大改變,因此日前特意將充滿陽光滋養的美味柑橘,融入滿載喜悅的加州風情,與香港人一起細意分享。 新奇士希望為香港人注入多一點快樂能量,因此特別誠邀著名藝人林德信(Alex Lam)出席「#PeelYourselfHappy 搣出快樂大派對」,率領一眾參加者搣出快樂玄機。 置身於這個壓力從四方八面而來的繁囂都市,新奇士積極鼓勵香港人放慢節奏,用心感受生活上的細微之處,不論滋味美食還是親朋摯友,均能為我們帶來無窮正能量。 尋找開心感覺?齊來搣出快樂玄機 為什麼新奇士有感而發?因為快樂早就蘊藏於新奇士基因之內!一個簡單的搣橙動作,經證實能為大腦增添快樂因子。搣開橙皮就跟擠壓「啪啪紙」一樣有著相同快感,瞬間讓壓力一掃而空,重拾歡樂節拍。 當你緩緩搣開橙皮,讓牙齒沉浸於鮮甜多汁的橙肉,此時亦會促進體內多巴胺的分泌,令人充滿美妙感覺!新奇士橙蘊含豐富的維他命C,自然是春日的健康清新之選。 林德信分享家人快樂時光 林德信更於活動中即席分享與家人的快樂時光:「每當回家與父母共聚,我會特別珍惜晚飯後的珍貴時刻。正如大部分香港家庭一樣,我們也會在大飽口腹之後享用香橙作為飯後水果。搣橙令我感覺滿足,亦永遠連繫著父母一直指引我走過成長路上的感恩之情。」 他續說:「人們經常視我出生於著名音樂世家,但其實我一直靠雙手努力,展開屬於自我的人生道路,不斷追尋理想。我衷心感激父母於旅程上給予我的無限支持,讓我於這繁囂的瘋狂世界中學會成長獨立,這些細微舉動往往發揮著最大威力。 」 從果皮到果肉,新奇士香橙及檸檬蘊含豐富的維他命A及維他命C,以及有助舒緩壓力的抗氧化物。以下是林德信分享的新奇士快樂小貼士,讓您與健康及快樂重新接軌: 1. 檸檬擁有多種功效及益處,每天早上準備一杯清新的新奇士檸檬水,讓精神為之一振,開展健康新一天。 此外,亦可用新奇士檸檬代替鹽,為孩子的膳食調味。這種全天然Srsquo;alternative調味方法,有效減低高達75%的鈉而不影響食物滋味。 快樂因子:美味能量 檸檬的清新香氣及鮮味令你瞬間重拾充沛精力!兩湯匙的新鮮檸檬汁足以蘊含每天所需20%的維他命C攝取量。 2. 橙油蘊含芳樟醇Linalool,其釋放的舒緩香氣有助減低壓力以及平靜身心。 新奇士橙的橙皮可擠壓出天然油分,用作沐浴油之用,亦可嘗試將它添加到香薰座內,讓心情好好放鬆 。 快樂因子:鎮靜香氣 香橙的怡人香氣令一覺醒來心情愉快,或於漫長一天的工作後鎮靜神經,將壓力通通釋放! 3. 製作柑橘手工皂寵愛自己,或送贈親朋好友分享快樂。易於製作的手工皂,不含任何化學添加劑或毒素,有效舒緩潔淨肌膚,用後清新舒爽。 快樂因子:肌膚再生 肌膚於每次潔淨後均散發出柑橘的清新香氣,重拾朝氣活力,喜悅和自信自然整天伴隨。 今個仲夏,快來與親朋摯愛一起#PeelYourselfHappy,歡渡美好時光!生活的小確幸其實就埋藏於微細的事情,從愛、歡笑以至柑橘,都能為生命帶來重大改變! 如欲索取柑橘貼士、食譜及更多資料,請瀏覽Facebook專頁︰httpswww.facebook.comSunkistHK 如欲索取更多新奇士柑橘資料,請瀏覽︰www.Sunkist.com

京都獲『Travel + Leisure』選為2014年最佳城市
走遍世界
LifeMag Editor・2014-12-31

日本京都獲選為最佳城市 美國旅遊網站『Travel Leisure』選出2014年最佳城市,日本京都獲選為第一位。 第10位:新奧爾良(美國) 以爵士樂發源地聞名的新奧爾良,是美國首屈一指的旅遊勝地,留有法國植民時期的痕跡的法國區別具文化特色。 第9位:墨西哥城(墨西哥) 墨西哥城在14世紀被阿茲台克帝國和西班牙統治,獨立後,三種文化互相影響融合。這個城市本身就是世界遺產,景點非常多,包括索卡洛廣場中心的大聖堂和皇宮等。 第8位:巴塞羅那(西班牙) 以足球聞名的巴塞羅那,有聖家堂等觀光點被登陸為世界文化遺產,還擁有眾多美術館如畢加索美術館、加泰羅尼亞國家藝術博物館等。 第7位:塞維利亞(西班牙) 鬥牛、弗拉明戈舞蹈,這裡充滿了濃厚西班牙文化,以西班牙廣場為中心,擁有熱情美麗的城市景觀。 第6位:伊斯坦堡(土耳其) 伊斯坦堡在拜占庭帝國東羅馬帝國時代、奧斯曼帝國時代,有著重要的歷史地位。位處亞洲和歐洲交界,令這裡有著不同的文化交匯和很多歷史遺產。 第5位:羅馬(意大利) 所謂ldquo;條條大道通羅馬rdquo;,意大利首都極盡繁華,城市自身充滿歷史感,遊走這裡絕不能錯過羅馬鬥獸場和聖彼得大教堂。 第4位:暹粒(柬埔寨) 暹粒市是吳哥歷史的起源,當中吳哥窟是10世紀高棉王朝的傑作,精雕細琢的歷史建築和文化的特殊性,使其成為東方和西方人眼中的高人氣旅遊地。 第3位:佛羅倫斯(意大利) 歐洲文藝復興發源地,中世紀時期在梅第奇家族支持下藝術得以蓬勃發展,城內處處藝術品,被登陸為世界遺產。 第2位:查爾斯頓(美國) 於美國東南方的海港城市,是美國古老的小鎮,亦是風光旖旎的度假聖地。這裡有豪華酒店和餐廳,也有橋樑和公園等豐富自然的風景。 第1位:京都(日本) 揉集日本傳統文化的京都,以日式建築和園林景緻最能深得人心,世界遺產眾多,伏見稻荷、金閣寺等景點人氣甚高。

澳門舞劇。相約星期二觀後感。人生重要的一課
文化創意
蘇蘇・2020-02-01

如果是愛書之人,一般都會知道這本書,再加上香港和澳門的劇團不時都會將它從書本中拉上舞台,讓更多人對這個不能錯過的人生故事有更深入的了解。 記錄了外國著名專欄作家Mitch Albom的人生中一段難忘的經歷。他在離校十六年後,意外地得知曾經十分愛護他的老師Morrie罹患肌萎性側索硬化症,而且情況不樂觀,作爲莫里當年的得意門生,Mitch從底特律飛往七百英里的波士頓近郊的市鎮探望他,從此之後,Morrie 和 Mitch相約在每個星期二坐在一起談論人生和生活的意義,病重的Morrie仍然是妙語連珠,Mitch 感覺有如重回以往上課時一樣,直到第十四個星期之後Morrie去世。 早前澳門友人創作(藝術)劇團在南灣舊法院大樓黑盒劇場將這個故事搬上舞台,一連演出七場。劇本來自香港已故戲劇大師陳鈞潤先生的翻譯本,由劇團藝術總監黃天恩擔任導演兼任演員飾演明哲Mitch,趙啟業則任執行導演,至於慕理Morrie就由資深舞台劇演員王智豪飾演。 很喜歡這款半手工的門票,比電腦票親切多了,猶如這個故事一樣。 此劇的故事講述事業、愛情兩得意的明哲,心靈上總是欠缺了甚麼似的。他從電視上得知大學時期的老師Morrie身患絕症,即將會離世,於是決定前去探望,從而開展十四個星期二的會面,聆聽老師彌留前的教誨。 簡單的佈景、簡單的人物、簡單的情節,做就一個震撼心靈的演出,從中再次領悟生命中的精深哲理。飾演明哲的黃天恩和飾演慕理的王智豪,兩人將角色那種亦師亦友的微妙關係處理得既真摯動人又生動自然,默契亦十足。特別是黃天恩,曾於香港全職劇團擔任全職演員的他,能夠多次自如地切換敘述者與劇中人兩種狀態,聲情並茂。觀眾們都被他們的演出感動了,完場之後揭紙巾的聲音隨之而來。 照片來源 友人劇團社交平台 全劇圍繞慕理Morrie教授的字字珠璣裡那滿滿的智慧,值得我們慢慢細味人生重要的一課。總體而言,這個版本的雖然不能與大劇團相比,但以小劇團來說有這個紮實的水平,實在讓蘇蘇驚喜。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河。難忘體驗 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的「米芝蓮三星雙雄巅峰盛宴」
澳城餐飲
蘇蘇・2015-12-28

有森林鑽石之稱的白松露稀少,香味濃郁,所以珍貴,在菜餚上加上一點點,味道有如畫龍點睛,讓人忍不住深深追隨。 11月至12月踏入珍貴白松露的當造季節,「澳門銀河」高級意大利餐廳 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 精心呈獻亞洲首次由兩名米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea 聯手炮製的六道菜意大利阿爾巴白松露巔峰盛宴。Umberto Bombana 被意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour 譽為「白松露世界大使」,更憑著於香港創立8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA而奪得米芝蓮三星殊榮,並且素有亞洲最佳意大利廚師的稱號。 蘇蘇一直也很喜歡白松露的香味,早前有幸被澳門銀河集團邀請來到餐廳體驗這一頓每人盛惠4千多元的白松露宴,全部白松露菜式以新鮮阿爾巴白松露製作,不含任何人造白松露油、白松露粉或白松露調味粉,我。。。夫復何求 當蘇蘇一到達 BOMBANA 就已經遇上這兩位米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea,嘩。。。還可以合照,真的是名符其實的六星拱照啊 蘇蘇何其幸運 這晚有白松露佳餚之外,怎可以少得美酒 每道菜式均佐以精心挑選的意大利佳釀,包括香檳酒,巴羅洛酒 Barolo ,馬沙拉白葡萄酒 Marsala ,務求讓客人一次過嘗盡美酒佳餚,體驗滋味一夜。 單是這杯香檳已叫我心動 BOMBANA 的麵包很好吃呢 小食已經很驚豔了。 餐廳總廚顧問 Umberto Bombana 設計的慢煮鮑魚片配以 Calvisius Elite 魚子醬 鮑魚菜式大多出現在中菜餐單,在西式餐單出現真是機會不多,但這一首前菜用鮑魚片配以魚子醬,口感挺新鮮。 名廚Enrico Cerea設計的阿爾巴白松露「卡布奇諾」 突然傳來滿室的白松露飄香,原來兩位3星名廚就在我們餐桌旁邊刨白松露加上菜式之上。。。好驚喜 由名廚 Enrico Cerea 設計的土豆丸子配以芝士醬汁,阿爾巴白松露 土豆和芝士都是蘇蘇的至愛,土豆丸子口感特別,再加上白松露,味道更提升了。 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的法國布里斯雞配配以阿爾巴白松露 用了肉味香濃,質感細緻的法國走地雞烹飪而成,雞皮香濃,雞肉有口感,還是加上大大片的白松露,好吃 由名廚 Enrico Cerea 設計的牛仔柳鵝肝配阿爾巴白松露 作為法國名菜,又怎可缺少鵝肝?牛柳和鵝肝一直是完美的配搭,不過如果將鵝肝改為鴨肝,蘇蘇更喜歡 檸檬雞尾酒沙冰 用來清新一下口腔的濃濃味道,再進入下一道完美的休止符,甜品 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的皮埃蒙特榛子、奶油、冰淇淋及熔岩蛋糕 榛子味香濃,配搭很好吃,雖然已經很飽,但最後蘇蘇還是將整個份量消滅了。 這是餐廳給客人的飯後小吃,很漂亮的巧克力石頭。 白松露的矜貴在於產量少,所以基本上一年只有機會吃一次,所以份外珍惜 謝謝澳門銀河娛樂渡假城邀請,吃了一頓六星級的白松露美酒佳餚盛宴