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天鴿過後，滿目瘡痍的澳門
小城角落
合資格90後・2017-08-25

颱風過後，小城一片狼藉，街道滿佈垃圾、廢料及各種雜物，很難想像，這是GDP全球榜上有名的ldquo;發達城市rdquo;。還記得颱風當日，眼見洪水衝入內街，前後只有短短半個鐘，就已經浸到上胸口位置，一路返嚟真係一步一驚心，平日倒後行都來去自如嘅街道變得異常危險，好不容易爬應該是半游半行回到家中，眼前已經係不再熟悉嘅大門，街坊們都紛紛往高處使命的爬，伴隨著玻璃碎裂的聲音、雜物撞擊的巨響，這時的澳門，頓時進入恐慌。 來也匆匆，去也匆匆，這隻ldquo;天鴿rdquo;話走就走，好不瀟灑。洪水逐漸退散，連同大家的恐慌一同帶走，抱著疑惑的心情，走到街上，街坊街里都攞起手機你影我影，可惜的是，畫面裡都是一張又一張令人心碎嘅畫面，就連大型垃圾站都可以移到路邊，可想而知當時水流有幾急。入夜後，各區更開始大規模斷水斷電，再一次，大家為了抖涼，走落伸手不見五指的街道上，開始咒罵著政府有多無能。點解？除咗有啲不爽外，更因為今次搞出人命啊 ﹗﹗﹗ 天災無法避免，要硬食，呢點係人都知，但作為一個局級單位，是否應該喺呢啲事件上當機立斷？即使再突然，至少亦需要一個緊急通知機制吧？令市民唔會喺斷水、斷電、斷網時才發放消息。就等同聽到雷聲，先發佈雷暴警告，要你有何用？所謂理據咗證的基準又是什麼？如果一個成立原意係保障市民安危嘅單位，得返純通報作用，咁呢個局嘅作用、位置又是什麼？ 相信大家都知道前局長經已請辭，其實辭唔辭職對件事已於事無補，但作為可以暫時平息怨氣嘅工具，何樂而不為？當然，無人能夠保證下一位局長有何作為，而事實係喺幾次的風暴經驗中，我地唔難發現，除了指揮失當外，更重要的是機制上的問題，好似通報機制、預報機制等。當風向完全往澳門吹襲時喺3個鐘內，由8號風球連跳2級至10號，雖說科學根據是靠經驗、數字，但依靠實時數據判斷風力，總要考慮一下上班人士的安危吧？再者，什麼預報都沒有，殺居民一個措手不及，引致人命傷亡，即使你通報後未必個個都聽，但至少讓居民有個警愓啊﹗ 最後，感謝一眾警員、義工、水、電、網絡員工，以及一眾為澳門負出的人士，喺如此艱難惡劣環境下東奔西跑，作為澳門人，我衷心多謝你們﹗ 亦希望各位有空餘時間的人士能夠略盡綿力，幫助身邊有需要的人士，謝謝﹗ 以上純粹個人想法，未有實際建言，望見諒。

全屏iPad或許明年見
科技新知
Trisha・2017-10-21

今年有ipbone8及iphonex，全屏iPad會否今年面世，答案是如下，大家齊來分析一下吧 蘋果確認今年沒有發布會：全面屏版iPad明年見！ 按照蘋果的一貫傳統，每年10月份都還會有場新品發布會，當然不少用戶也是在殷切期盼中，只不過... 看到蘋果新品發布會遲遲沒有動靜，一位心急的用戶向蘋果軟件工程主管Craig Federighi發出了一份郵件，就是詢問蘋果的新品發布會什麼時候開。 沒想到，Federighi居然恢復了這位用戶的郵件，其在郵件中言簡意賅的表示，今年蘋果都不會有發布會了。 消息一出讓不少用戶失望不已，其實想想也很正常，因為今年蘋果的新品都已經推出了，比如6月的WWDC上，他們發布了新MacBook和iMac，而今年3月份新iPad系列登場， 9月份一大波兒新iPhone發布，至於年底開賣的HomePod、iMac Pro直接上市就好，完全不用發布會。 如此一來的話，明年3月份蘋果的那場新品發布會應該還會繼續進行，大幅更新iPad（全面屏版iPad已經在準備當中了）系列也該跟大家見面了。 上文資料轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1552552673.htm

[以啡會友] 古物 χ 咖啡 - 1854 Lost and Found
澳城餐飲
君尋・2021-03-16

在澳門歷史最悠久的街道之一的關前正街，近年來獲各種輕食、咖啡店或具文創元素的小型商舗紛紛進駐，成為市民和旅客的休閒好去處。在活化舊街道的同時，關前正街依然保留不少傳統要素和懷舊特色商店。在街的一端是打著文創旗號的小店和咖啡店，同時在街尾卻能看到懷舊傢俱、玉器和古玩店，而這次介紹的 1854 Lost and Found 坐落在關前正街54號，恰恰融會這條街上「新」與「舊」的元素，內裡充滿古董小物，卻又是一家現代的咖啡店。 1854 Lost and Found絕不單單只是以古物作為主題的咖啡店，亦是一家名乎其實，販賣著不同年代和地區古物的古董商舖。店內售賣的不少物品都是老闆的私人珍藏，她多年來不斷搜羅世界各地的古物，有來自西方的巴黎、德國和美國，亦有源於東洋的日本。「古物」一詞的的種類和範圍非常廣，而1854 Lost and Found的古物，聚焦於家具擺設、餐具和食具。因此店內的古物不單只是一件觀賞用的或僅具有收藏價值的古董，實用性亦相對高，能以「貼地」的方式成為我們生活的一部份。此外，店舖內林林總總的古物很易讓人眼花撩亂，好像很難分清哪些是商品哪些是擺設。但原來筆者的擾心是多餘的，除了貼上「非賣品」字樣貼紙的商品和幾台裝飾用的車衣機外，只要是客人感興趣的古物，幾乎都是可以出售的。 而當說起古物、古董，不少人會想到「不就只是一件二手貨？」。無可否認的是，古物並非全新的商品，一定是曾經成為別人的物品，才能稱之為古物、古董。但這裡販賣的古物都是經過老闆精挑細選，其狀態和質量都有一定保證，甚至不像是被使用過的。加上有部份古物是屬於收藏品而非使用品，亦即沒被使用的狀態下被作為古董出售的商品。店舖亦期望藉由售賣古董小物，傳遞古物的意義給客人。盡管並非全新的產品，古物只要保存得宜和多加珍惜，經過多年後仍能遇上喜愛它的主人，並被妥善使用。 　mdash;　店名1854 Lost and Found的涵意　mdash;　 相信不少人，如筆者，都很好奇店名「1854 Lost and Found」的意思。原來當初試業時其中一件鎮店之寶，是一套製於1854年的餐具，是店舖歷來眾多古物之中年份最早的。遺憾的是，這套古物很快便被識貨之人帶走，大家已無法親眼目睹。雖然和古物的緣份僅是一期一會，但這份涵意依然被繼承下來，並成為店舖名稱「1854」的由來。 緊接著「1854」後的「Lost and Found」，字面之義是尋找失物的地方，不過老闆在此之上還有另一份期盼 mdash; 在失去之中尋覓人生的意義。因此，店舖由19世紀維多利亞時期的古董開始，以古董小物、以咖啡、以古著帶領進入這裡的客人穿梭時空，並在旅程當中留下痕跡，卻同時又能拿走回憶。 　mdash;　無法簡單定義的古物雜貨店　mdash;　 與其說1854 Lost and Found是一家商店，筆者更覺得像是一家藝術畫廊。看似雜亂無章的商品陳列方式絕不是一般店舖所採用的，但不但成功呈現各種古物精緻的一面之餘，當中實為亂中有序，有計劃地配合各層不同的主題陳列相應的商品： 地面：主要陳列1850 1950年代的古董，亦是配合店名1854年的由來，讓客人由此展開探索之旅。除19世紀的古物之外，作為第一印象的門面，亦放置了少數全新的商品，以新舊混合的形式陳列，既有復古風的新品，亦有狀態完美的古物，讓未曾接觸古物的客人，亦可在設計精緻的古風傢俱擺設和餐具中找到心頭好。此外還設有咖啡閣，以下再另外詳述。 閣樓：主打19501980年的美式復古，被稱作會移動的空間。主要是售賣古著和飾物的一層，無法穿著女裝古著的筆者就不在此多著墨了。除種類豐富的古著外，此層的裝潢風格和燈光非常適合影相打卡，尤其是試身室。空間雖然細小，但卻是最有氣氛的一層。 三樓：裝滿19802000年代衣服和裝飾的法式衣櫥。感覺與之前兩層截然不同，配合本層主題的法式簡約服裝，裝潢風格和用色上亦相對簡單。眼利的網友相信留意到本層販賣的商品中有不少是歷史悠久的法國名牌，二手的名牌亦可以是古物的一種。此外，在牆邊還陳列了幾幅被裱起來的絲巾。原來絲巾不但只是一件衣物，還可以成為家居中的裝飾品。除店舖內的款式外，客人還可以帶來自己的絲巾，1854 Lost and Found能夠協助客人裱起自己珍藏的絲巾，並為其配上合適的外框。 四樓：美式遊樂園概念的裝修風格，但筆者到訪時仍在籌備之中。 天台：天台分為三大區域，整體配以歐式的休閒設計。室內重現歐洲室內的設計風格，復古風最為濃厚。用色大膽的露台配上悉心種植的植物帶來強烈的異國風情。還有非常適合打卡的小角落。天台的環境可謂是啡友們理想的第三空間，由繁囂的關前街和地面購買咖啡後，穿過幾層的時空來到妨如異國的天台，盡情投入於眼前的咖啡，或者與三五知的聚會之中。須注意此層設有人均消費限制，並採取全自助形式。若對場地感興趣，甚至可以提前和店舗預留某個區域。 　mdash;　1854 Lost and Found中的舊與新　mdash;　 關前正街由昔日的居民商舖緊密的社區，經活化後成為受居民旅客喜愛的休閒旅遊區，我們亦可在1854 Lost and Found找到這段演變的歷史。不但建築物本身保留原有傳統中式樓房的格局，我們至今在門外仍可看到橫向折疊的鐵皮門，以及以鏤空的文字寫著「群記疋頭」，亦即前身的店舖名稱。進門後非常搶眼的深黑色木門，亦是上一手所使用的大門，現在不但被置於店舖入口處作為裝飾，木門之上還刻有1854 Lost and Found的字樣，成為今天店舖的招牌。店舖內的地面層雖然布滿古董，但亦不難發現當中有不少寫著非賣品的舊式車衣機，原來是以前布料店所留下來的器具，但卻非常貼合1854 Lost and Found的主題。而當我們透過樓梯，在樓高5層的傳統中式建築之中，穿梭不同年代的時空尋訪古物時，不難發現地上仍保留非常經典的細小綠白和紅白格仔地磚，但卻與店舖不同樓層的裝潢風格極為配合。種種舊元素和歷史痕跡，都以絕妙的方式融合在全新的1854 Lost and Found之中。 　mdash;　由Beetles團隊制作的優質咖啡　mdash;　 位處地面層的咖啡閣，不但只為途經關前正街的遊客提供高質素的咖啡，更是構成1854 Lost and Found其中一層重要的意義。彷如時空穿梭到過去的裝潢和氣氛，配上一杯用心調製的咖啡，讓在此處休息的你，更易沈澱於思想殿堂之中，尋找可能已被遺忘在心底的想法和人生旅途上的意義。店舖亦因此不局限客人的選擇，只要在地面或天台找到合適的地方，就可以座下來，以自己喜歡的方式享受這個空間。 飲品方面，意式咖啡所採用的是Beetles自家調制的咖啡豆，包括產自哥倫比亞、巴西和雲南的咖啡豆，後兩者是經日曬處理而前者則是水洗。不同產地和處理方式的三款咖啡豆混在一起，其味道的主調帶有堅果、黑朱古力和少許焦糖味，整體感覺較為平衡。除一般的意式咖啡外，還有提供單品咖啡，口味亦會定期按季節轉換。咖啡師特別推薦店舖最近新推出的「黃色潛水艇」。黃色潛水艇是由茉莉茶和濃縮咖啡（espresso）作為基調，並添加檸檬汁在內，是一杯既酸又甜的特調咖啡。 　mdash;　限定特調咖啡與虹吸咖啡　mdash;　 不過筆者在另一位咖啡師Lawerence的推薦下，嘗試了他原創的特調咖啡 「這個殺手不太冷（Leon）」。取自同名電影《這個殺手不太冷》的這杯咖啡，在外表和內涵都充滿著這套電影的影子。處於底部啡色的是冷萃咖啡，上半部則是自家製的奶泡。咖啡表層再加上餅碎和薄荷葉，除了為咖啡的味道帶來多一種層次外，亦是為了重現電影內經典橋段中出現的盆栽。味道上，冷萃咖啡本質較濃更易帶出咖啡的甘味，當與由鮮奶、忌廉、焦糖製成的奶泡相遇時，兩者在口中融為一體的感覺，就如電影中殺手與女孩相遇，互相影響和改變對方。就算是理應冷酷的殺手也變得體貼溫柔，就如這杯特調咖啡一樣，即使不習慣喝咖啡的客人，亦相信能夠接受到這個殺手不太冷的味道和感受到當中的魅力。 意猶未盡的筆者，繼續嘗試另一杯店舖推介的「虹吸咖啡」。名字源於流體力學中的虹吸現象，是單品咖啡的一種。和一般手沖咖啡不同之處在於過濾咖啡豆的方法和調制過程的不同，導致沖泡出來的咖啡，更香濃、咖啡豆的油脂感更明顯，並少一點果酸味。要沖泡虹吸咖啡首先要有專門的器具，透過底層的鹵素燈不斷加熱壺中的水，並使中央部份的試管中形成負壓，將水推至上壺萃取在頂部的咖啡粉，當冷卻後咖啡液便會隨試管落下，成為虹吸咖啡。因製作方法的差異，比起手沖咖啡更易在咖啡中殘留咖啡粉，顯得沒手沖咖啡那樣清澈。而且因過程繁複至少需要510分鐘時間製作，若店舖繁忙時難免要等更長的時間。 這天的虹吸咖啡選用的是，埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆，口味上咖啡豆的酸味比較接近檸檬、柚子。作為比較少接觸單品咖啡的筆者，原因和不少朋友一樣因為習慣了意式咖啡的味道，對於手沖咖啡的酸味仍有點不適應，但這款虹吸咖啡完全改變了筆者對於單品咖啡的想法，味道清爽，易入口，不會過苦，也不會過酸，同時卻又能感到咖啡豆原身的味道。若自認喜歡喝咖啡的話（即使只喝意式咖啡），務必要嘗試這款虹吸咖啡。 　mdash;　單品咖啡的魅力　mdash;　 除了品嚐咖啡外，在與咖啡師閒聊的過程中，筆者亦學習到更多關於單品咖啡的知識。原來隨咖啡的溫度改變，會影響單品咖啡散發出的特質。當仍處於高溫時，咖啡的香氣會較強，當中溫和低溫時喝的話，酸味會較為突出。筆者在喝虹吸咖啡時，邊聊天邊喝咖啡，慢慢體會到咖啡的變化，亦明白到為何單品咖啡是需要「慢慢嘆」的。 咖啡師亦提到，不少人受美式咖啡形象的影響，先入為主認為單品咖啡的苦味相當濃烈，再加上亞洲人比較不易接受咖啡原有的酸味，所以過去喜歡喝單品咖啡的人並不多。直到近幾年澳門咖啡店如雨後春筍般湧現，才讓越來越多人接觸到單品咖啡。事實上，單品咖啡並不苦，內裡還有香氣和酸味，並且隨出產地不同呈現不同味道和特質。至於未必為人所接受的酸味，需要知道的是，所有種類的咖啡都一定帶有酸味，只是程度強弱的差別，強的話就如手沖咖啡的味道，弱的話就如意式咖啡，酸味被其他味道所覆蓋。 單品咖啡的魅力，在於同一品種的咖啡豆，受不同因素影響，沖出來的咖啡可有截然不同的味道。比如地理因素，在非洲和在中南美洲種植，不同的氣候、土壤等環境可產生出不同風味的咖啡豆。還有處理咖啡豆的方式亦是因素之一，最常見的「水洗」和「日曬」兩種方法，均會影響咖啡豆散發出的特質。最後，沖泡方式亦是一大學問，就如這次筆者體現到的虹吸咖啡和一般手沖咖啡的分別。有人說喝單品咖啡，就像了解咖啡豆的歷史，由它出產的地域、由果實成為咖啡豆經歷的過程，以及最終選用哪種方法沖泡，都能在喝咖啡時體會到的味道中，尋找到端倪。而能夠掌握咖啡豆由始到終的故事，便能更容易沖泡出當下最渴望的單品咖啡。 　mdash;　更多的 Lost ＆ Found　mdash;　 1854 Lost and Found將於四月正式Grand Opening，屆時將以結合咖啡和電影的概念，推出四款以澳門電影主題的原創咖啡。幾位咖啡師將於觀賞《過雲雨》、《沙漏愛情》、《澳門之年 煙》和《ina》四套電影後，將當中感悟到的靈感調制成四款口味不同的特調咖啡飲品。仍在準備的四樓亦有機會能夠同步開放。這次筆者介紹的只是1854 Lost and Found其中一部份的魅力，剩下的就交由你親自來到店舖發掘，不管是否古物或古著的愛好者，在幾乎可被稱為古物博物館的1854 Lost and Found之中，必定能被它散發出的氛圍和特式所吸引，並帶來超越一般咖啡店的感受，說不定這裡會成為你愛上古物的契機。 生產於1920年，目前仍可使用的黃銅收銀機 德國製的收音機 黑膠碟機 音樂飾物盒 店名：1854 Lost amp; Found 地址：澳門關前正街54號 網站：httpswww.instagram.comlostandfound_1854 時間：平日1200 1900 週末1100 2200 關於 以啡會友 雖然不懂喝咖啡但卻喜歡到咖啡店，本欄目將分享筆者喜歡的澳門咖啡店。 更多關於澳門咖啡店的心得：httpsppt.ccfBLZ2x

澳門出發飛歐洲！東方航空歐洲航點來回連稅HKD3,526起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-06-27

想去歐洲又想係澳門飛ge 版友可以留意下，中國東方推出超強澳門出發，經上海轉機的歐洲航點優惠，各航點優惠價如下： 阿姆斯特丹：HKD3,526法蘭克福：HKD4,193巴黎：HKD3,602羅馬：HKD3,831倫敦：HKD4,452布拉格：HKD4,430馬德里：HKD3,551聖彼德堡：HKD4,111 留意以上航點均需經上海轉機。另外可能出現需要虹橋浦東機場轉機的形式，需留意是否要轉機場及轉機時間，如是需要換機場，單是虹橋去浦東的車程就至少要預1.5小時。另外上海亦是出名delay 嚴重的地方，即使同機場轉機，最好亦預3小時甚至更多（有版友建議隔日轉機穩陣d）。 以價錢而言，澳門出發都係三千幾飛到歐洲，真係非常得！當中倫敦唔使4500真心抵，只是飛倫敦來回程都需要係上海隔夜轉機，就比較花時間。而如果是巴黎航線，有機會上海－巴黎個程長途機是由法國航空執飛。 東航歐洲航線，行李額是2件各23KG（買轉機ge 飛，連澳門上海來回都係2件各23KG架），加埋足足有46KG，想點買野都得！ 另外呢個優惠仲可以不同點來回架，例如倫敦入、巴黎出，都係HKD3,602咋！注意呢個優惠在東航官網係搵不到的，想買就上Expedia HK找找吧！ 【促銷公司】中國東方航空（China Eastern）【搭乘日期】8月1日至12月31日【開賣時間】已開賣，未確定完售日期【最長停留】3個月【航班限制】阿姆斯特丹、布拉格、馬德里、聖彼德堡搭乘日期只到10月29日【預訂網址】httpohchance.inforefexpediahk 價錢 Sample ndash; 澳門出發經上海飛倫敦、巴黎經上海回澳門，連稅HKD3,602

「閃耀金光慈善跑」將於4月28日在澳門巴黎人巴黎鐵塔舉行 現正接受報名
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-20

慈善跑活動將於標誌性的巴黎鐵塔舉行 集運動、康樂活動、音樂及美食於一身的家庭同樂日 尋求刺激、挑戰極限的運動愛好者將有機會於4月28日舉行的「閃耀金光慈善跑」登上澳門巴黎人的標誌性巴黎鐵塔，參與此項極富意義的慈善比賽，支持澳門特殊奧運會。慈善跑活動將於3月16日開始接受報名，歡迎18至60歲的人士報名參加。有興趣參與之人士亦可於4月13日或之前親臨氹仔奧林匹克體育中心運動場報名。如欲查詢更多活動詳情，請瀏覽網頁 ParisianMacao.comlightthenightrun。 「閃耀金光慈善跑」是首個在澳門巴黎人巴黎鐵塔舉辦的慈善跑活動，屆時一眾運動員及冒險愛好者將可挑戰750級樓梯，登上巴黎鐵塔37樓的觀景台。到達終點的參賽者更可在觀景台上飽覽整個金光大道的壯麗景色。 是次慈善跑活動包括全程挑戰賽及鐵塔體驗賽兩項賽事。全程挑戰賽的參賽者必須先完成圍繞澳門威尼斯人及澳門巴黎人的耐力賽，然後挑戰登上巴黎鐵塔，以考驗他們的毅力；而鐵塔體驗賽的參賽者則需從巴黎鐵塔的地面登上37樓的觀景台為終點，享受賽事的樂趣。 慈善跑活動的所有報名費將捐贈予澳門特殊奧運會作慈善用途。此機構的使命是為智障人士提供各種奧林匹克類型體育運動的全年體育訓練和體育競賽。所有報名費收益將會全數投入澳門特殊奧運會2018年的保齡球訓練。 這次慈善跑活動在本周三舉行了一場發佈酒會，兩名澳門著名運動員更即席示範跑上巴黎鐵塔，最後三項鐵人運動員郭志瑋以3分24秒最先登上鐵塔，稍為領先拳手吳國權，在夜空中點亮了巴黎鐵塔。 拳手吳國權 （左）和三項鐵人運動員郭志瑋即席示範跑上巴黎鐵塔。 在發佈酒會上，金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示：「這次家庭活動旨在鼓勵大眾康體運動，眾所周知，運動鍛煉與維持強健體魄是保持健康的生活方式，以及一個健康的澳門社區。今次慈善跑同時亦能幫助到慈善團體，為致力推廣共融平等訊息的澳門特殊奧運會籌集資金，我們非常高興能夠出一分力，給予支持。」 澳門特殊奧運會執行總監蕭宇康表示很榮幸能成為首屆「閃耀金光慈善跑」的受惠機構。 他說：「我們衷心感謝金沙中國有限公司以及所有參與機構對是次慈善跑的鼎力支持。能夠讓殘障人士參與運動，感受運動所帶來的樂趣，對他們來說是極具意義的一件事。『閃耀金光慈善跑』考驗參賽者的意志力，就像智障人士參與社會及運動同樣需要很大的意志，過程需要社會各界朋友的支持及勉勵才能成事。」 一個活動的成功亦有賴本地團體以及官方體育機構的支持，澳門巴黎人十分榮幸與澳門田徑總會合作，一同發展本地體育文化，提高澳門市民的健康水平。同時，可口可樂旗下「水動樂」是大會指定的健康飲品，為參加者提供足夠的水份；而銳克體育則贊助慈善跑的運動服裝。 活動當日，每位參賽者將會獲贈紀念品乙份，當中包括參賽證書。而各項組別的優勝者將會另獲頒豐富的獎品，包括澳門巴黎人的豪華假期體驗、餐飲及水療禮券、以及巴黎人健身中心會籍。 澳門巴黎人亦誠邀澳門本地居民及旅客在慈善跑賽事前，前來參與一系列為大人小朋友準備的家庭娛樂，包括各種康樂活動、設有兒童遊樂場的休閒區、全日的娛樂項目、餐飲攤位，均設置在迷人的巴黎鐵塔下。 如欲查詢更多「閃耀金光慈善跑」的報名詳情，請瀏覽網頁ParisianMacao.comlightthenightrun。截止報名日期為4月13日。 「閃耀金光慈善跑」 日期： 2018年4月28日（星期六） 時間： 由下午2時30分開始 地點： 澳門巴黎人　巴黎鐵塔 網頁： ParisianMacao.comlightthenightrun

香港著名作詞人岑偉宗訪問
人物專訪
蘇蘇・2017-01-31

很多讀者和朋友都知道蘇蘇喜歡舞台劇，特別是音樂劇，因為我也喜歡音樂，所以每當舞台與音樂結合，我的興致必將會提高。 一齣成功的音樂劇，劇情固然要吸引，但音樂也是一個非常重要的元素，它可以讓觀眾留下更深刻的印象。在香港的音樂劇大致分為兩種，一種是根據劇本尋找適合的流行曲配合，另一種就是邀請專業人士為劇本創作專屬歌曲，創作包括就是作曲與作詞，這兩項工作真的一點也不容易啊 蘇蘇是寫作人，也酷愛粵語音樂劇，當然也看了不少，一直以來，十分崇拜一位老師的作詞功力，他的文筆字字珠璣，他對文字的運用，對字詞的執著，蘇蘇深感敬佩！ 他是誰 他就是香港著名作詞人岑偉宗老師是也。 岑老師主力創作音樂劇及舞台劇，詞作亦散見於電影、電視及流行曲。曾榮獲台灣電影金馬獎最佳電影原創歌曲獎、香港電影金像獎最佳原創電影歌曲獎、香港CASH金帆音樂獎最佳正統音樂獎、亦曾兩奪香港舞台劇獎最佳創作音樂獎。他除了是音樂劇及舞台劇填詞界的代表人物，也是少數同時涉足正統、流行、銀幕、舞台界別的專業填詞人，無論是粵語抑或普通話歌詞都有相當的水準。 他曾替多齣香港和澳門的著名音樂劇舞台劇譜上歌詞，包括lt;頂頭搥gt;、lt;大殉情gt;、lt;杜老誌gt;、lt;一屋寶貝gt;、lt;我要高八度gt;、lt;仲夏夜之夢gt;、lt;巴打修女騷一Showgt;、lt;仙樂飄飄處處聞gt;等等，最近蘇蘇發現原來一些迪士尼電影粵語主題曲的歌詞也是出自他的手筆，很厲害耶 近年他更先後出版了《音樂劇場．事筆宜詞》、《半步詞mdash;mdash;由音樂劇到跨媒界的填詞進路》兩書，後者深入淺出，儼如歌詞教材一樣，果然是專業的。 早前蘇蘇應邀往香港大會堂欣賞演戲家族的音樂劇lt;仲夏夜之夢gt;，入場前有幸碰上岑老師，得知原來岑老師認識小妹時，真是驚喜萬分，更相約出來跟他和師母碰碰面聊聊天，同行的還有香港舞台劇演員導演黃嘉威，我們當然要好好的跟老師和岑師母學習一番，這一席話，我們獲益良多呢 岑老師用詞出色在港澳劇界人人都知曉，但其實他是一個既親切又風趣的人，你們又知道嗎？ 有機會和岑老師坐下來聊聊天，當然要把握機會為大家謀福利跟他做一個小訪問與大家分享一下啦 岑老師認為音樂是人與人之間其中一種溝通的方式，蘇蘇當然絕對認同。作為香港首屈一指兼產量最高的音樂劇作詞人，對於那些高質素作品創作靈感的來源，岑老師表示大多是來自四方八面人們的生活細節，還有這一期流行的事物，而且他也十分留意別人說話的內容和方式，再把資訊過濾，將有用的點子暫存在腦海中，待有需要時拿出來用，從這一點看來，老師一定是一位井井有條的人。 原來岑老師最初是沒想過要當音樂創作人的，他曾擔任劇團台前幕後不同的工作崗位，但嚐不到滿足感，後來在機緣巧合下，開始創作歌詞同時發現找到了新的樂趣，靈感源源不絕，那時他終於知道作詞才是他應該要走的方向，之後就一直寫到現在。除了音樂劇，流行曲和電影主題曲插曲顯然也難不到他，看他曾在金馬像、金像獎等大型頒獎典禮獲獎就知道他是多才多藝的。 究竟要如何才可以寫一首讓觀眾有深刻記憶的作品呢 原來作詞除了要押韻外，更重要是用字淺白，觀眾明白歌詞內容，就容易琅琅上口了。竟然是這樣，蘇蘇一直以為，如果要觀眾記得，就要寫一些特別的詞彙才能留下深刻記憶呢，受教了。 岑老師相信世上沒有懷才不遇，如果真的沒有遇上，那就可能是你把才能用在錯的地方了。 在整個訪問中，岑老師十分謙虛，他不時回應『過獎了』、『謝謝你』，又一實例告訴蘇蘇，真正有成就的人就越表現得謙和厚道。 最後，很想跟大家分享其中一首岑老師的作品，在早前欣賞了音樂劇lt;仲夏夜之夢gt;後，蘇蘇很喜歡劇中最後的一首歌曲『仲夏夜未完』，粵語歌詞寫得太好了，寓意智慧人生，要緊記，所以蘇蘇將歌詞背熟了。 痴痴眾生 像尋夢追風逐雲 抬望眼或俯瞰 留在裏邊再醉生 一雙眼睛 覓尋在天邊遠近 最後也許得到 無非虛空半頁塵 當 跟錯幾多腳印 變 一鋪心癮 再 妄想借人光陰 追 一些永不可發生 貪 不會得的答允 信 裝飾口脗 癡夢半生算可愛還是可憫 都祝福大家得覺 好瞓 有興趣的朋友，可以去YOUTUBE 欣賞原唱者演繹 httpswww.youtube.comwatchv=HyP6zyJJa0w

"新Beat迎新歲" 澳門 Apple Store 都有份！
手機‧電玩
Benjamin・2017-01-05

昨天香港都出了本星期五優惠！原來澳門 Apple Store 一樣有呀！ 現在於1月6日（只限一天）在 Apple Store 購買指定 Apple 產品（購買 iMac／iPhone66s6sPlus77Plus／MacBook Pro），就可以免費獲得 Beats Solo3 Wireless 耳機（HK$2288），開展美好新一年。數量有限，先到先得！ 詳情可到：httpwww.apple.commoretailgalaxymacau

「非常任務」EP4 對抗任務之決戰大阪 20160612
非常大學生
非常大學生・2016-06-24

今集我地係日本進行左5個對抗任務每個任務贏左都可以獲得非大的贏襟章而獲得最多襟章的就為之贏係FB貼文留言 贏的係邊隊 同有幾多個襟章答岩又抽中 就可以免費優先獲得2016年8月27日 非常大學生五週年舞台劇門票2張P.S 記得連YOUYUBE睇再選遊戲哦

澳門除夕倒數最熱門地方，一齊為2018年畫上完美句號！
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-29

2018年快將成為過去，當然要在澳門找個地方好好過除夕夜，一起倒數，一齊迎接2019年的來臨啦！但澳門氣象局預測今年澳門除夕夜的氣温將會好低好凍，所以要對抗寒冷的除夕倒數夜，當然要去澳門最「熱門」的除夕倒數活動取暖啦！周圍人多，身體自自然然就會暖起來，還需要怕寒冷的除夕夜嗎？ 2018澳門除夕倒數演唱會 @澳門西灣湖廣場，晚上10點 每年澳門除夕夜，澳門文化局、澳門旅遊局、民政總署和澳廣視都會聯手，在位於澳門著名景點澳門旅遊塔對面的澳門西灣湖廣場，舉辦盛大的除夕倒數活動「2018澳門除夕倒數演唱會」。除了有人氣歌手大唱好歌外，更會在倒數完畢後，在澳門旅遊塔對出的海面，向漆黑夜空綻放閃耀夜空的煙花，為2019年來個美好的開始。 亮點：歌唱表演和煙花 表演嘉賓和團體：農夫、林奕匡、MFM、杜俊瑋、歐陽兆樺、馬曼莉、施連奴和李曉慧 2018澳門除夕倒數演唱會＠西灣湖廣場 氹仔除夕倒數晚會 @氹仔龍環葡韻，晚上9點半 近期人氣爆燈的氹仔龍環葡韻真是超級熱鬧，除了有澳門光影節和浪漫愛城2018冬季花卉展駐場之外，澳門旅遊局、澳門文化局、民政總署和澳廣視更會在龍環葡韻一齊聯手炮製「氹仔除夕倒數晚會」。 提提大家，早些去到龍環葡韻，更加可以參加在晚上8點半開始的主題攤位，有來自8個地區的美食、遊戲、和才藝表演等您來食、來玩、來看，所以龍環葡韻這邊的除夕倒數活動，絶對不會比澳門西灣湖廣場那邊遜色的。 亮點：歌唱表演、魔術表演、舞蹈表演、遊戲攤位、美食、才藝表演、澳門光影節《尋味歲月》路線、浪漫愛城2018冬季花卉展 表演嘉賓和團體：黄凱芹、魔術師 Van、Macau Cheerleader 競技啦啦隊、小丑Tru amp; Tru、Victor Kumar amp; Bollywood Dreams Group、越南同鄉聯誼會舞蹈團、印尼歸僑文化藝術聯誼會舞蹈團、來自菲律賓樂隊 Dreamcast、賴珍珍、梁健邦、EXPERIENCE 氹仔除夕倒數晚會＠龍環葡韻 延伸閱讀：【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 跨年倒數盛典 ＠澳門威尼斯人 amp; 澳門巴黎人，晚上8點半 就算無搭飛機到巴黎倒數又如何？在澳門巴黎人的巴黎鐵塔下倒數，也一樣能夠感受到浪漫氣氛。澳門威尼斯人及澳門巴黎人今年誠意邀請了多支來自外國、名氣十足的樂隊來到澳門和大家齊齊倒數。 亮點：送贈品、歌舞表演、大型立體光效投射匯演、巴黎鐵塔光效匯演 表演嘉賓和團體：RubberBand、小肥、Andy Frasco amp; the U.N.、Fully Funktional、Blue Note 跨年倒數盛典＠澳門巴黎人amp;澳門威尼斯人 2018除夕音樂派對 ＠澳門十六浦，晚上9點45分 澳門十六浦也是數一數二除夕倒數的熱門勝地。今年除了邀請了視后和一眾份量十足的明星一展歌喉外，還有抽獎活動，想一試自己的運氣，就要來到澳門十六浦啦！ 亮點：抽獎活動、歌唱表演 表演嘉賓：胡定欣、布志綸、王若琪、何廣沛、古卓文、周佩英、梁嘉琪 2018除夕音樂派對＠澳門十六浦 除夕狂歡迎2019 ＠澳門漁人碼頭，晚上9點半 澳門外港一帶最熱門倒數勝地的澳門漁人碼頭，今年除夕邀請了多位表演嘉賓來到表演。最重要的是，是由歡樂馬介休成員來擔任司儀，小心笑掉了下巴 XD 亮點：歌舞表演 表演嘉賓和團體：Supper Moment、謝芊彤、謝芊蕾、狄以達、陳慧敏、小黑 Ari、歐陽日華、MFM、歡樂馬介休 除夕狂歡迎2019＠澳門漁人碼頭 推薦閱讀：澳門除夕倒數最冷門地方，迎接2019年的另類選擇！ 新葡京全城倒數迎2019 ＠澳門新葡京，晚上10點半 作為澳門最著名地標之一的澳門新葡京，邀請了陳奐仁，陳嘉茵和最美雙胞胎 A2A 在今年的除夕晚上，除了為大家獻唱和跳舞外，還會和大家玩遊戲，當然獎品啦！ 亮點：歌舞表演、和嘉賓玩遊戲贏獎品 表演嘉賓和團體：陳奐仁、陳嘉茵、A2A 新葡京全城倒數迎2019＠澳門新葡京 2019跨年倒數派對 ＠澳門百老匯，晚上9點 路氹區有甚麼地方好過除夕夜倒數？除了去澳門巴黎人和澳門威尼斯人外，還可以到澳門百老匯，節目一樣精彩。肚餓想找東西吃也不用怕無餐廳，澳門百老匯周圍都有餐廳可以一路食一路看表演。 亮點：煲仔菜、歌舞表演、飲酒好去處、兩小時免費泊車 表演嘉賓和團體：BoBo amp; Gang、黄包車歌手及DJ 2019跨年倒數派對＠澳門百老匯 2019除夕倒數派對 ＠澳門銀河，晚上9點 喜歡和朋友摸酒杯底的話，當然要去澳門銀河的「麥卡倫威士忌吧」和志同道合的酒鬼一齊狂歡倒數啦！場內有音樂有酒，一於不醉無歸迎接 2019 吧！ 亮點：香檳及威士忌優惠，消費滿澳門幣500元可贏取香檳及威士忌等獎品 2019除夕倒數派對＠澳門銀河「麥卡倫威士忌吧」 三盞燈社區展繽紛 ＠三盞燈圓形地，晚上8點 澳門三盞燈最出名就是數之不盡的特色小食 印尼千層糕、緬甸椰汁雞麵、泰式醃雞腳、廣東牛雜、咖喱魚蛋等等，以及台式手搖飲品，最適合一秒都不能餓的吃貨們前去。一邊倒數，一邊吃盡全澳門各款特色小食，十分幸福。除夕夜當晚，澳門三盞燈將會設有攤位遊戲給大家一試身手，以及有精彩舞台表演給大家欣賞。有人氣之餘，亦都有鑊氣和......熱氣。XD 亮點：特色東南亞美食、風味小食及應節禮品、精彩表演、攤位遊戲、許願倒數 澳門三盞燈的地理位置 北區精彩除夕夜 ＠祐漢公園及筷子基北灣休憩區，晚上7點半 因為澳門北區的人口密度比澳門其他地區的人口密度為高，所以熱鬧程度和西灣湖廣場等倒數場地差不多。想度過熱熱鬧鬧的除夕夜之餘，也想欣賞其他類型的表演，澳門北區的祐漢公園和筷子基北灣休憩區絶對是一個不錯的倒數地方選擇。 亮點：歌唱表演、抽獎表演、雜技、魔術表演 表演嘉賓和團體：彭永琛、MFM、張麗欣、楊淑芬 北區精彩除夕夜＠祐漢公園及筷子基北灣休憩區 要數澳門最人山人海、最熱門的倒數地方，怎可能缺少了澳門議事亭前地和南灣水上活動中心呢？ 澳門議事亭前地 所有外地遊客都會必到的噴水池，熱鬧程度絶對不容忽視。除夕夜當晚，將會設有大螢幕轉播西灣湖廣場那邊的倒數情況。除此之外，附近有人氣超高的 Jollibee 炸雞、大堂炸雞、蕃茄屋、義順牛奶的雙皮燩奶、葡式餐館的菠蘿豬扒包，吃貨們想餓都好難。食飽又未到倒數的時候的話，還可以到戀愛‧電影館、澳門議事亭前地和主教座堂周邊的聖誕節燈飾和光影節燈飾影相打卡。 亮點：聖誕節燈飾、澳門光影節《與時光玩遊戲》路線、人氣美食 澳門議事亭前地的地理位置 延伸閱讀：【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 南灣湖水上活動中心 假如您去到西灣湖廣場已經聚集了太多人，進不到場內倒數的話，不妨考慮改到附近的南灣湖水上活動中心過除夕夜，一樣十分熱鬧。和澳門議事亭前地一樣，南灣湖水上活動中心亦將會設有大螢幕，轉播西灣湖廣場那邊的倒數狀況，所以不用愁不能夠欣賞精彩舞台演出。而且想影相有澳門光影節燈節、想玩有南灣湖限定的「遨遊澳門‧VR體驗」、想食附近亦有 Cafe 有餐廳、想購物有新八佰伴，可謂應有盡有，南灣湖水上活動中心也是澳門除夕夜倒數不錯的熱門選擇。 亮點：澳門光影節《青蔥時光》路線 澳門南灣湖水上活動中心的地理位置 氹仔海濱休憩區 位於澳門西灣大橋附近的氹仔海濱休憩區，雖然每年澳門除夕倒數都不會舉辦任何表演節目，但依然會吸引很多人聚集在這個地方。皆因氹仔海濱休憩區是一個欣賞除夕煙花的極好位置。氹仔海濱休憩區的對面，正正就是澳門旅遊塔的位置。當踏入2019年的一刻，澳門旅遊塔對出的海面，就會向夜空發放精彩的煙花。既可以欣賞和拍攝煙花，也不用怕被煙花的聲音和煙味所影響。想欣賞美麗的除夕煙花，就要記得要提早去氹仔海濱休憩區，搶個好位置看煙花啦！ 氹仔海濱休憩區的地理位置 以上就是澳門最具人氣、最熱門、最熱鬧的除夕倒數勝地，想過一個暖笠笠的除夕夜，記得去以上地方倒數啦！ 2018 年 12 月 31 日晚上， 在澳門， 一齊向天空大聲歡呼， 一齊向月亮大聲吶喊， 一齊向宇宙大聲倒數， 一齊擁抱 2019 年的來臨吧！ 圖片及資料來源：澳門旅遊局 、 澳門文化局 、 澳門金沙度假區 、 澳門十六浦度假村 、澳門漁人碼頭 、 澳門新葡京 、 澳門百老匯 、 澳門銀河 及 開心澳門 推薦閱讀： 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？

營養師超市之旅 - 新款含纖飲品大發現
生活在我城
My nutridiary・2019-09-24

一直以來，紅豆水及薏米水都被女士們稱為 quot;去水恩物quot;。 女士們很多時候都會發生水腫的情況，尤其是經期前，久站或久坐後，會發現身體較為腫脹；由於工作關係，外食的女士也愈來愈多，鈉質攝取過量也是導致水腫的原因之一。 紅豆水含有鉀離子，與鈉離子拮抗，有助去水腫；薏米也有袪濕，美白，利尿去水的功效。較早前，紅豆水和薏米水盛行，售賣的價格高，對於一位職業女性來說，每天自己煮也不方便。早前營養師經過超市，發現這款價格適中，且沒有添加糖份，更含有豐富纖維的紅豆水！ 這兩款飲品都沒有添加糖份，熱量低，但添加了菊苣纖維 有關菊苣纖纖的資料之後會介紹，每瓶的含纖量等於四碗菜心的份量，有助腸胃蠕動，適合經常外吃，久坐的OL。 營養師提提你： 1. 菊苣纖維可導致腹部脹氣或腹瀉，切勿過量進食。 2. 這類型的飲品雖然含纖量高，但不應以此作為每日纖維的來源，每天攝取足夠的蔬菜及水果還是需要的。 歡迎前往瀏覽及讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes 更多有關食物換算的資訊或詢問可透過FB諮詢或預約營養諮詢。

Spring官方教學 | Spring Certified Professional 2023
科技新知
MacauYeah・2023-11-07

筆者作為一個網頁程式開發者，使用Spring Boot開發已經有六年。從當初Spring Boot 1.x開始，查看官方Tutorial七零八落，慢慢摸索，到大改版升級2.x，都碰過不少釘。最近Spring Boot亦要升級到3.x，正式進入Java 17時代。筆者亦不斷Update自己，保持程式於一個可支援的狀態。 相對以前，現在入門Spring Boot已經比1.x年代輕鬆很多。主要前些年某些網頁開發的概念，例如REST API，已經深入行業，大家不再糾結要走傳統MVC還是RESTFul API，也使得Spring Boot這樣的Framework，可以有一個受眾比較廣的統一入門教學。 筆者最近也正式參與Spring Academy的官方教學，好好地厘清一些概念。 官方連結 httpsspring.academypathsspringcertifiedprofessional2023 在讀過官方的幾個章節後，真的覺得很適合有興趣的人去看一看。主要是因為 官方以一個經典例子作為切為點，教學REST API，In Memroy Database。它還介紹了一些簡易的HTTP Code Standard、Test Case。真的比其他民間教學更有系統性。 提供一個可以在網頁上就實驗到的Lab實習環境。那是極為重要的一件事，因為九成人，在setup java 及library dependency maven, gradle時，都碰釘到直接放棄。有時是因為公司工作環境比較有要求，並不允許你使用一鍵安裝的java套件及它的library dependency；有時則因為網路安全，java把你公司的firewall當作a man in the middle MITM attack擋了，也有時是因為你公司的firewall把java擋了。Spring Academy在一個遠端的https網頁提供實驗環境，真的比本機開發要易入門很多。 Spring Academy可要多謝vscode、codeserver，及其他VM、Container技術。 在真實環境中，筆者也有自己的codeserver，打包java os cert等等，盡量減少firewall問題。 因為官方教學持續以Spring boot的最新版本作為教材，它更新的速度總比民間要快。只是官方的教學不會全面覆蓋到所有Spring project。如果大家作為Web入門的話，還是有推薦的。 在Spring boot 3.x當中，因為要求Java 版本至少為17以上，那些教材也有使用一些Java 17的新語法Syntax，實在也令人驚喜。 基本上Java 17現在可以簡化getter setter switch statement，這些在開發Web的環境下都是很重複的事。在Java 11或以前，只能經過IDE去生成getter setter等，但似始都有會一大堆Code佔據你的頁面。 官方教學及Lab環境暫時免費，除非大家很在意的修業證書，不然都可以自由免費看。 官方教學真的值得一看，雖然距離真正開發還差很遠，筆者日後若有條件，會針對官方沒有提及的內容作補充，分享一些在技術面上所需求的最少可運行配置。

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」：味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店，這裡滿是盎然生機；與此同時，杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際，澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉，重新演繹多道經典珍饈，由金沙廳與紫逸軒攜手，以超凡的匠心，緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日，杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇，與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手，共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴，無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ！ 杭州西子湖四季酒店middot;金沙廳：江南韻味的美食殿堂 金沙廳，連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，宛如一顆明珠，靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素，在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳，還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間，讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下，金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材，以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚，秉持ldquo;正宗地道化口味rdquo;的烹飪理念，吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面，金沙廳提供種類繁多的茗茶，白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡，賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍，也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗，一邊品味美酒佳餚，一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅，無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感，同時不斷追求極致美味，在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中，在突破自我尋求改良創新的同時，致力於傳承中國菜餚的傳統之美，讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改，為他贏得了2017年GQldquo;中國年度主廚rdquo;等多項殊榮。在他的精心經營下，金沙廳聲名遠揚，連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，在2023亞洲五十佳餐廳51 100榜單中位列第59名，更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳，斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道：ldquo;在金沙，我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知，但當他們真正品嘗之後，定會深深愛上我們的烹調藝術。rdquo;他還分享道：ldquo;我熱衷於旅行，因為旅行能夠打開我的思維，拓寬我的視野。每次前往不同的地方，我都熱衷於品嘗當地美食，嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。rdquo; 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店middot;紫逸軒：濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的粵式魅力，成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒，舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾，每一處細節都盡顯高雅格調，柔和的燈光傾灑而下，營造出溫馨而愜意的用餐氛圍，無論是與家人共用天倫，還是與朋友相聚小酌，都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基，融入創新巧思，精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持，新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中，每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下，以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚，既有對粵菜傳統的致敬，又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕，造型精緻，口感豐富，每一款都讓人垂涎欲滴，為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求，紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂，私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所，能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業；也是娛樂聚會的絕佳選擇，讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊；更是私密家庭慶典的溫馨之選，見證著一個個家庭的美好時刻，為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業，在父親的薰陶下，他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流，都成為他創作新菜色的靈感源泉，他廣泛吸納各方意見，不斷錘煉廚藝，在傳承粵菜精髓的同時，讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為：ldquo;高級粵菜不僅僅在於菜品本身，客人的用餐體驗更是至關重要，從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務，每一個環節都需要各方共同努力，在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。rdquo; 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下，屢獲殊榮：香港澳門米芝蓮指南2017 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單：一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單，經過兩位元大廚的精心雕琢，每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡，食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜，領略江浙風味的獨特魅力；也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜，感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心，選用經過浸泡的花椒酒，採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法，食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時，建議先細細品味蝦身的鮮美，隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜，最後再享用蝦頭和蝦米，豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味，何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬，其中的XO醬堪稱一絕，黃燈籠醬也別具風味，滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式，銳意創新融合，從他前幾日接受採訪時的分享中，便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試，這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一，這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀，點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋，頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時，建議用勺子攪拌均勻，讓各種食材的味道充分融合，入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究，底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成，中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉，最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下，這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次，從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆，到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美，多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底，將象拔蚌當面放入湯中ldquo;衝浪rdquo;，湯上放置九層塔增添獨特香氣，底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成，整體湯品清澈清淡，非常適合當下季節飲用，每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 StirFried Snow Crab Rice Cake with Stepherdrsquo;s Purse 這是一道經典的杭州菜，王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜，搭配當季的薺菜，能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配，口感豐富，既有年糕的軟糯，又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香，每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed StarSpotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉，這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法，為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球，採用隔水蒸的方式，最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通，但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後，味道鮮甜鮮美，魚肉鮮嫩多汁，讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡，紅燒肉作為一道經典菜餚，在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹，每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味，山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉，以ldquo;濃醬赤肉rdquo;為鮮明特點，其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同，山東的紅燒肉會提前用香料鹵制，浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣，以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉，堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製，紅燒肉塊棱角分明，色澤紅亮誘人，口感軟糯香甜，令人回味無窮；鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤，口感香軟彈牙，極大地提升了菜品的鮮味，與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出，足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作，王師傅還開玩笑說：如果收取服務費，這道菜需要加收20%，確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究，建議先品嘗紅燒肉和鮑魚，充分感受其濃郁的味道和豐富的口感，之後再食用豌豆。豌豆清新爽口，能夠起到清新味蕾的作用，讓食客在品嘗完濃郁的肉類後，能獲得別樣的味覺體驗，使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好，關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時，先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合，接著放入烤箱隔水烘烤，再進行隔水蒸制，最後在表面加少許焦糖用火烤制，形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩，龍井茶味道濃郁醇厚，值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶，經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時，飲用時清爽解膩。師傅還介紹，龍井具有特殊之處，其帶有一種獨特的綠豆香味，飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴，我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動，他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度，在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道，多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆，都是王大廚親手逐粒剝殼，這份對細節的極致追求，不僅體現了他對食材的尊重，更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次，何大廚銳意創新，在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球，巧妙地融入獨特的新加坡元素，薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合，為這道傳統粵菜注入了全新的活力；而魚子醬凍南澳龍蝦，則以高級西餐的精緻方式呈現，打破了傳統粵菜的界限，為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋，更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉，這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹，色澤紅亮誘人，每一口都充滿了豐富的層次感；彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美，兩者相互映襯，每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋，將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合，入口瞬間，仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅，鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚，就如同感受杭州春日的溫柔，讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店，心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦，選用頂級的南澳龍蝦，搭配晶瑩剔透的魚子醬，再以西餐的精緻擺盤藝術呈現，將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客；燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口，都是對味蕾的極致禮贊，是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻，紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配，為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時，入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹，此時輕抿一口黃酒，醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感，黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織，提升味覺層次，讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦，龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇，黃酒能突顯海鮮的鮮甜，還賦予菜品更為醇厚悠長的回味，恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑，使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品，冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅，黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成，既不會掩蓋甜品的清新，又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍，讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」，不只是一場美食的盛會，更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆，食材作墨，在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩，到粵菜的精巧典雅，每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊，又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到，美食不僅是滿足味蕾的享受，更是傳承與創新的延續，是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來，能有更多這樣的美食盛事，讓我們繼續在舌尖上探索世界，感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢 853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午1200下午230 （最後點單時間為下午 215） 星期日和公眾假期 上午1130下午300 （最後點單時間為下午 245） 晚餐 每天晚上6001030 （最後點單時間為晚上 1000）

長榮航空土耳其航線超強價，澳門出發經台北轉伊斯坦堡來回連稅MOP3,933！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-04-13

早兩天跟大家介紹過一隻長榮的北美下半年優惠（詳情：httpohchance.infop=4446），原來仲有一隻更勁ge 優惠，就係長榮3月剛開ge 新航點：土耳其伊斯坦堡！ 一樣澳門出發經台北轉機（轉機時間1.5至3小時）飛伊斯坦克堡，來回連稅MOP3,933！呢個價拍得住去香港坐中東個三間航空公司！ 平飛一d 都唔難搵，只是出發日期只到6月30日有點小可惜。是次優惠不能中停台北。 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】即日起至6月30日【開賣日期】已開賣，至6月30日2359【最長停留】1個月【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefevaair 價錢 Sample ndash; 澳門經台北飛伊斯坦堡來回連稅MOP3,933

美容新品資訊。雪花秀人氣亮白系列增添新成員滋晶雪瀅煥白磨砂面膜
美容
蘇蘇・2018-05-27

連日酷熱，太陽高高掛，大部份女士真心怕怕，包括蘇蘇，怕什麼 當然是怕曬黑和皺紋呢，其實除了塗防曬外，還有什麼產品可以幫助我們保持亮白的肌膚呢 一直引領亮白護膚概念的韓國人氣護膚品牌雪花秀，發現肌膚顯老徵兆並不一定是皺紋或鬆弛，而是肌膚變得晦暗、失去光澤，所以要擁有亮白剔透肌膚，是守護肌膚的第一道防線。 雪花秀有見及此，曾推出口碑滿載的Snowise Brightening Line系列，為肌膚注入特別受OL喜愛，尤其是Snowise Brightening Serum 滋晶雪瀅煥白精華，蘇蘇亦是愛不釋手，今年她們增添了新成員，包括Snowise Brightening Exfoliating Mask 滋晶雪瀅煥白磨砂面膜和 Snowise Brightening Cleaning Foam滋晶雪瀅煥白潔面乳。 Snowise Brightening Exfoliating Mask 滋晶雪瀅煥白磨砂面膜 HK$48080ml 透過品牌獨有技術，把主要珍罕成份白蔘完整轉化為細緻粒子，配以蜂蜜及韓方草藥補濕複合物，低刺激性的面膜溫和更新煥膚，帶走肌膚老化角質及污垢雜質，濃縮白蔘多醣深層滋補水分，發揮亮白煥膚作用，讓肌膚變得明亮、柔軟、有光澤。 附有專業矽膠面膜掃，方便又衛生，重點是容易清洗。面膜是淡淡的蜂蜜味，粒子數量洽到好處，有點感覺像敷了一層蜂蜜在面上，很滋潤的感覺。 蘇蘇一直都有分享一個懶人護膚攻略，就是在沐浴前先卸妝洗面後，塗上面膜輕輕按摩再去沐浴，讓水蒸氣幫助毛孔打開，清除毛孔內污垢再補充水分。 完成後最好立即塗上爽膚水和蘇蘇推薦的雪花秀Snowise Brightening Serum 滋晶雪瀅煥白精華 HK$1,35050ml 同樣是薈萃全球首創富含白蔘成份的美白精華，利用專利技術 Thermal Optimization Technology 抽取2.5倍高濃度白蔘多醣，深入肌膚真皮層，激活細胞平衡亮白因子，有效抑制黑色素細胞活躍能力。 精華呈半透明啫喱狀豐輕盈水潤質感，味道淡淡的，輕易被肌膚吸收，用後面部呈現自然健康光澤感，如果問我雪花秀入門產品推薦那一款，一定是這枝。 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【中國旅行】 北京旅遊必看全攻略
走遍世界
背包旅神・2019-05-30

北京，中國的首都，政治權利的象徵。以前，它叫北平，在明成祖遷都，定為京城，成為北京。近代，蔣中正北伐後把它改名北平，中共政府掌權後又改回北京。喜歡北京這個名字，擁有京城的氣勢，但也喜歡北平這個文藝的名字，而且它確實是一片大平地。 住宿 北京這個一線城市的住宿價格比起其他中國城市貴許多（是其他城市太便宜了）。第一次來北京的話，住宿推薦前門附近。我住的是這家阿來客棧，一個床位平均RMB50晚，，也有提供雙人房，設備簡單，因為我不是太在意住宿的人，冬天有個溫暖床位就覺得很不錯了。但是我最喜歡的就是它的地點，就在最熱鬧的前面大柵欄商圈，去很多景點都很方便，故宮和天安門只要走10分鐘就到了。。 交通 下載百度地圖或高德地圖可以讓你的行程更容易規劃。北京很大，因為我住在前門站，是一環的中心點，到二環的話預計是30分鐘；3環一個小時。交通卡：50元（押金20，充值30）如果不買交通卡地鐵站可以買票，公車可以投現金（一般是2元），記得要多準備零錢。 景點路線 其實北京景點太多了，加上一些小眾的景點，即使我在北京大半個月也沒有完全逛得很詳細。我建議可以在百度地圖上標記想去的景點，然後靠近的景點一塊去，這是我的習慣，也會方便很多。 這只是個人建議，依據天數作調整，因為每個人遊玩的時間不一樣，所以以下景點我用了15天才玩完。 建議行程 Day1 中國國家博物館天安門王府井Day2 故宮景山公園前門大街Day3 頤和園圓明園清華北大中關村Day4 恭王府南鑼鼓巷什剎海後海Day5 798鳥巢三里屯太古里Day6 牛街清真寺古代建築博物館天壇Day7 地壇雍王府孔廟國子監五道營胡口Day8 長城Day9 滑雪場 但因為我比較喜歡逛博物館，而且分成15天行程並沒那麼緊湊，中國博物館就逛了一整天，故宮、恭王府也分別逛了一整天，雖然說大家都會去北京長城，但其實中國不只是北京有長城，之前有看過長城了，而且大冬天戶外實在太冷了，據說看北京長城最美的景色是在秋天，那長城就留給下一次天吧！ 中國國家博物館天安門王府井 這三個景點是在一塊的，還有毛澤東紀念堂也在一起，但我沒去毛澤東紀念館。 毛澤東紀念館門票免費，注：需存放包包 國家博物館門票免費，但安檢非常嚴格，需要經過3次安檢才能進入注：進入不能帶液體（包括飲用水）、自拍桿、筆我的習慣是每到一個地方就想先逛一逛博物館，北京有很多博物館，但這應該是最重要的國家博物館，是蠻好逛，但展覽品大多都是複製品，可惜了。 天安門天安門是故宮的入口，是北京的象徵景點之一。逛了一整天博物館，博物館5點閉館，冬天的北京特別早天黑，出來的時候太陽已經快落下，走到天安門剛好剩下余光。 天安門廣場則是每天日出日落會有升降旗儀式，很多人會特地一大清早到天安門廣場等待升旗儀式，我對這不感興趣，但有一天逛完故宮被我不小心撞見降旗儀式。 王府井王府井是北京最有名的一條商業街，但個人覺得不怎麼特別，我比較喜歡前門大街和大柵欄。 故宮景山公園前門大街 故宫故宮是北京必到的景點吧！門票：淡季 RMB 40（111331），旺季 RMB 60（411031）因為故宮有特別多想提醒的，所以特別開了另一篇文來紀錄。》》北京故宮紫禁城一日攻略《《 景山公園景山公園就在故宮的後方，是挖護城河堆積起來的一座山，也是北京市內看起來最高的地方，作為皇宮後方屏障，也可以爬上山看故宮全景。 前門大街大柵欄這裡可以說是遊客的聚集地，各種遊客價的北京小吃，還有最著名的全聚德、四季民福北京烤鴨都在這，是一個很熱鬧的商圈。 頤和園圓明園清華北大中關村 頤和園颐和园是清朝的皇家行宮和大型皇家園林，北京的世界文化遺產之一。門票：淡季RMB 20（套票 50）旺季RMB 30（套票60）套票包括文昌院、德和園、佛香閣和蘇州街。頤和園太大了，如果安排一整天在頤和園可以買套票，不然可以先買門票，裡面有興趣的景點再分別買票進去就好。更詳盡可參考：北京頤和園攻略 圓明園圓明園曾經輝煌的大型皇家宮苑，1860年英法聯軍將主要建築燒為灰燼，常聽到的火燒圓明園，現已成为一個遺址公園，如今遊客前來只能在殘骸中憑吊，尋找當年輝煌的帝國身影。因為個人覺得什麼都沒有了，就沒進去看了。門票：RMB 10（西洋樓遺址：RMB 15） 清華大學 北京大學如果你對中國最高學府有興趣的話，可以到清華大學或北京大學參觀。就在頤和園和圓明園附近。只是過往都可以自由進出的大學，現在只開放週末假日給遊客參觀，除非你有認識裡面的同學可以偷偷帶你進去，否則只能中國人的話只能乖乖在微信上預約參觀。但外國人的話要看運氣好不好，因為我的外國朋友出示身分證就可以不用排隊直接進去了！ 中關村清華大學附近是中關村，是傳說中的創業谷，所以想去看看，但因為沒認識的人帶著，加上據說中關村很大，看起來不過是普通的一條街。 恭王府南鑼鼓巷什剎海後海 恭王府恭王府是我覺得北京除了故宮以外不能錯過的景點，大貪官和珅的家，裡面的歷史太精彩了，人說一座恭王府半部清代史。恭王府也據說是北京風水最好的地段，它的花園比起故宮的御花園好看很多，恭王府的人潮其實不比故宮少，建議可以早上去。門票：RMB 40 南鑼鼓巷北京老胡同商圈，現在成了擠滿遊客的老街，裡面有許多胡同，但其實南鑼鼓巷往北走就是北鑼鼓巷，相對來說遊客沒那麼多，也安靜一些。門票：免費 什剎海北京有好幾個「海」，但北京並不靠海，所謂的「海」就是湖的意思，有北海、中南海、前海、後海、什剎海。這些海在冬天都結成冰了，什剎海這時候會成為一個超大溜冰場。 後海酒吧街說到北京可以浪的地方，時髦一點的可以選擇三里屯，北京味的就是後海。晚上可以到酒吧街喝一杯，幾乎每一家酒吧都有人駐唱，但消費稍微貴了些，一支啤酒 RMB 50。 798藝術區鳥巢三里屯太古里 798藝術區一個舊廠區改造成的藝術園區，很文青很適合裝逼拍照，裡面有許多展覽，但大部分都是收費。門票：免費 鳥巢水立方不知不覺北京奧運已經是十年前的事了，但鳥巢和水立方算是北京創意建築的始祖，現在北京也有很多有特色的建築。鳥巢和水立方晚上比較精彩，白天真的不怎麼樣。門票：免費，也可以進入鳥巢參觀導覽（價格忘了），但覺得沒必要，在外面看就好了。 三里屯太古里北京最時尚最潮的地方，各種名牌匯集的三里屯，如果想來一場奢華血拼就可以到這裡了。 牛街清真寺古代建築博物館天壇 牛街北京的清真一條街，穆斯林居多的街上賣的都是牛羊，因此叫牛街。牛街很熱鬧，除了賣牛羊肉，還有很多大排長龍的糕點，另外還在牛街吃了一家北京最老的清真火鍋mdash;mdash;聚寶源。 牛街清真寺採用漢族傳統建築形式修建的清真寺，是北京規模最大、歷史最久的一座清真寺，融入了中國漢文化的清真寺。門票：免費（切記勿打擾宗教儀式） 古代建築博物館北京其實就是一個古代建築匯集的城市，從長城、故宮、四合院、胡同，這些建築在博物館裡都有展現，如果對古建築有興趣的可以到這邊看看。 天壇天壇是北京地標之一，是古代天子冬至祭天的地方，天壇公園很大，佔地273公頃，大概是故宮的4倍，但主體建築只有幾個。大家一半在宣傳圖上看到的其實是天壇的其中一個建築mdash;mdash;祈年殿，其實圜丘才是真正的天坛。門票：淡季 RMB 10（套票 RMB 28）旺季 RMB 15（套票 RMB 34）建議買套票，不然其實看不到什麼。 caption id=quot;attachment_910quot; align=quot;alignnonequot; width=quot;4000quot; 祈年殿caption 地壇雍王府孔廟國子監五道營胡口 地壇和天壇相對應，是古代皇帝夏至祭神的地方。只是大家都知道天壇，並不特別會到地壇，我也是去了天壇才知道有地壇的存在，所以處於好奇心來看看。地壇公園範圍也相當大，但沒有天壇大，而且幾乎沒什麼遊客，收費也便宜很多。門票：RMB 2（景點方澤壇：RMB 5） 雍和宮以前是四爺雍正的府邸，乾隆皇帝也在此住過，後來改造為藏傳佛教寺廟，是西藏達賴和班禪經常駐守之地，香火非常鼎盛，裡面提供免費環保的香，拒絕自帶香。裡面的建築氣勢非凡，但融合宗教卻帶出平靜祥和感。門票：RMB 25 孔廟孔子是至聖先師，元明清三代皇帝都在這孔廟祭祀孔子，廟內還有許多石碑，包括十三册儒家经典。 國子監元明清三代国家最高学府，相當於現在的大學，按照ldquo;左庙右学rdquo;的规制，國子監就在孔廟右邊。以前皇帝會親自到國子監授課，因此裡面有皇帝的龍椅。這裡可以一窺以前書生是如何寒窗苦讀考上狀元。國子監和孔廟門票是一起購買的：RMB 30 五道營胡口北京具有特色的胡同，比南鑼鼓巷清靜，裡面有些文藝的小資咖啡廳、還有一些獨立品牌，是文青喜愛的小胡同。 滑雪場 滑雪場北京近郊有許多滑雪場，加上北京將在2022舉辦冬季奧運，滑雪成了大家冬天最愛的運動。我在去哪兒網站上購買了雲佛山滑雪場的一日票，RMB 68 包含門票和所有滑雪用具（墨鏡、頭盔、手套自備），第一次滑雪從從原本的興奮變成跌到絕望，最後幸好遇上個大叔免費教我滑了，才學會滑了，好有成就感啊！ 長城 長城由於我沒去北京的長城，沒辦法做太多的分享。但去滑雪場的路上有經過長城，來不及拍下來。北京有3大長城，八達嶺是最有名，也是遊客最多的長城；慕田峪則是比較偏遠，但是背包客最愛的長城，因為遊客少，風景也好，可以避開人群感受長城的魅力；司馬台則被評為三大長城裡最棒！由於沒有大規模的修繕，顯得更有原生態的歷史味。 美食 【北京烤鴨】對我來說雖然沒有什麼非吃不可，但來到北京還是要來吃一吃北京烤鴨，北京最有名的烤鴨店當屬全聚德和四季民福，但我不是吃這兩家，在前門大街一家叫做局氣的烤鴨店，味道不錯，也不用等太久，還點了道地平民的北京菜。更多可參考：烤鴨宮廷菜就在局氣餐廳如果一個人，路邊小吃也有賣北京烤鴨卷，補償一下～ 【慶豐包子】慶豐包子是北京的包子連鎖店，習大大吃過後火了起來，也是我喜歡的店，解決了我很多餐的溫飽，因為北京物價蠻高，慶豐包子算是最便宜的一餐了。 【護國寺小吃】護國寺是一家清真糕點的小吃店，裡面有最道地的北京小吃，當地人也在裡面。推薦驢打滾、豌豆黃，也在裡面點了碗豆汁和焦圈，雖然很多人告訴我豆汁很噁心，但其實還在我接受範圍以內，覺得在大冷天喝下去挺舒服的。但據說天壇老磁口豆汁也是大家強推的，有機會可以去試以下。 【聚寶源】聚寶源是北京第一家清真火鍋店，這北京老火鍋真的是用炭燒起來，刷牛羊肉，味道清淡了點，是我口味太重了嗎？ 【北京老酸奶】前門大街上賣3罐10元的老酸奶，味道還不錯。 【糖葫蘆】前門大街賣15元的糖葫蘆，牛街賣5元的糖葫蘆，經過不起眼的路邊賣3元的糖葫蘆，自己看著辦～ 【北京炸醬麵】據說來北京要來玩北京炸醬麵，但炸醬麵太鹹了，不是我的口味。 【雜糧煎餅】不知道別的地方有沒有，但在北京吃到的雜糧煎餅好好吃，份量也很大，愛上這個早餐！ 歡迎收看影片： httpsyoutu.bedHzJmE2sN8 更多相關文章：httpsbackpackhai.wordpress.com