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農曆七月， 沒事就不要找師傅算命
宗教玄學
熊神進・2022-08-05

#七月忌諱# 這些標題往往會令人鬱悶， 算命就是算命， 為什麼跟月份有關？ 「算命」是一個概念性的名詞， 去履行這些「算命」是有很多方式， 例如子平、紫微、鐵版， 甚至三世書、靈媒等等， 當中離不開一個人的姓名， 出生年月日時間， 我們低層次去想， 就是師傅為我們算命。 算一次命收費多少， 有些師傅收20萬， 有些5萬， 有些路邊的師傅收費是十元八塊， 客人付費要考慮： 1 政府註冊。 2 知名度。 通常5萬元以上收費的， 都會排八字及打開命盤後， 做完師傅都會把命盤關上， 這是一種責任， 讀者會問， 在什麼情況下師傅不會關上命盤： 1 認知不足的師傅。 2 心有雜念的師傅。 很多人都把「八字」 和「命盤」混淆不清， 以為「八字」就是「命盤」， 其實是二種不同概念， 「八字」是一個人出生年月日時間的八個干支， 同年同月同日同時出生的人會不會同一命盤， 如會， 地球上同一分鐘出生的人命運就是一樣， 為何你是國家領導人而我不是？ 當初學者糊裡糊塗的時候， 政府註冊玄學家的解釋是三世書說轉輪王把一個人的「命」寫在「運輪」上， 早期玄學家不叫「命盤」， 是叫「運碟」輪上有很多碟子 或「運輪」， 後來有一位印度高僧說人先有命才有運， 因此改叫「命盤」，說起來也有依據， 因為轉輪王的桌子上有一個盤盛滿一些紅色液體。 七月是盂蘭節， 傳說過二天冥府開門， 開門後整個陽界都陰沈， 政府註冊玄學家不會在農曆七月把任何人的「命盤」打開， 「命盤」打開了， 也不容易關上， 這是善知識。 郵件信箱：fortune@macau.ctm.net

深圳蛇口-香港機場船單向復運
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-10-29

根據珠江船運微信公眾號公告所示，已經自10月28日起恢復深圳蛇口香港機場的單向機場船（只往機場，不能機場去深圳）。每天2班，分別為10：00及13：30出發。 由於機場船直達海天碼頭是在禁區內，所以不會入境香港也不用隔離14天。 深圳蛇口到香港機場的航程是30分鐘。 隨著深圳往香港機場的機場船恢復營運，可以預期珠海往香港機場的機場船亦有計劃復運。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

朱古力熱量大比拼 - 苦的朱古力不等於吃了不會「肥」
生活在我城
My nutridiary・2019-09-30

之前營養師跟一位運動教練去吃下午茶，店家送了我們2粒朱古力。 營養師說：「我晚餐需要吃少14碗飯！」 教練說：「我等一下需要走20分鐘路回家！」 營養師把這個小故事分享給別人，然後有部分人說：「我不想走路也不想做運動，我選擇吃黑朱古力好了，這麼苦應該不會肥吧！」聽完了這句話營養師決定分享一些有關朱古力的營養資料給大家！ 朱古力的主要成份是可可豆 包含可可脂及可可粉，含有大量的脂肪。由於純正的可可味道較苦澀，因此朱古力在製作的過程中會加入砂糖。 由此可見，可可成份愈高的朱古力，所含的糖分愈少，但相對地脂肪含量愈高，以可可純度為70%的朱古力為例，每100克含有9茶匙油，因此，高純度的朱古力不等於吃了不會「肥」哦！ 雖然朱古力熱量及脂肪含量高，但很多研究指出，吃朱古力也有很多好處： 可可豆含有豐富的可可多酚，能清除傷害人體的自由基，有抗老化及抗癌的作用。愈純的朱古力，多酚含量愈高，有降低體內壞膽固醇的水平以及抗血小板凝集的作用，被認為具有預防心血管疾病的功效。 可可也含有多種「快樂營養素」，如大麻素，色胺酸等，會使人產生幸福，快樂的感覺。這也是人們經常所說：「心情不好時可以吃朱古力」，「情人節要送朱古力」的原因。 朱古力的食用建議： 1. 無論甚麼類型的朱古力，其熱量都很高，建議每次食用份量為20克 約兩個女性大拇指的大小，以逹到更好的體重控制效果。 2. 選擇純度高的朱古力進食，可可純度愈高，抗氧化能力愈強，要「肥」得有價值！ 更多營養相關資訊可瀏覽：httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信：mynutrinotes 預約諮詢

毛孩尋家記
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-16

早幾日有好心姐姐見到「灰太狼」瑟縮在龍園附近電單車區，一睇就知病到五顏六色好心姐姐一個舉動「灰太狼」由地獄升返上人間，因為就是愛;之後好心姐姐聯絡左毛舍送到醫院接受治療⋯⋯姐姐放下$2000作為醫療費用，雖然不夠找數，但起碼不會洗手就咁交比義工單獨面對，如大家也支援「灰太狼」醫療費用可以直接交到「查理獸醫診所」或直接存入圖中銀行帳號及微信支付，謝謝大家。 另四哥、勁仔、秀一、大頭基同格力有些尋家已經超過年半，雖然曾經有人承諾會領養，但是等了良久⋯⋯牠們等到兒也謝了。 今日依舊尋找有緣人⋯⋯會是你嗎毛小孩各有各的故事，因為老了、生病了被主人掉入狗房等死地盤清場的遺孤，牠們身體健康和已立牌同絕育⋯⋯只求一個一生一世的好主人;請支持領養，生命影響生命;有意人士請聯絡《澳門毛孩守護舍》 合眼緣朋友可以去觀音堂對面「petpet 」寵物店見格力和亞基

熊神进11月星座運程 天秤座
玄學星相
熊神進・2018-10-31

11月6號天王星在夫妻宮逆行，木星在11月8號離開金錢宮進入交流宮，水星在4號至20號期間處於離境狀態，天秤座的想法出現變動，你對以往的價值觀及宗教信念存在疑問，你不斷尋求解開疑問的方法，這些方法不能循一般的渠道獲得，而是需要在另類的範疇裏找到答案。 11月22號之前，天王星現處於財運的供款期，木星及太陽離開金錢宮，暗示着天秤座不用再為金錢而發愁，你的短期金錢目標已經達到，你需要轉向其他方面發展。 木星落入第三宮，天秤座會添置新的車輛或通訊設備，例如電話或電腦；學生的學業水平得到提高，從事推銷及市場行業的天秤座，能夠在工作上取得成就。 11月6號開始，天秤座需要處理兩性關係，火星是你的愛情守護星，在11月6號開始，火星進入工作宮，天秤座的愛情觀念受到衝擊，天秤座的想法傾向夢幻及不切實際，你容易被一些具有終究氣質及滿口哲學道理的人所吸引。愛情機會在工作合作過程中萌芽。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

熊神进9月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-09-01

熊神进9月星座運程 雙魚座（太陽星座） 雙魚座這段日子總被情愛的氣氛包圍，擁抱著你讓你的浪漫氣質更突顯。雙魚座不斷地參與社交活動，由於愛情守護星水星已經恢復順行，因此，雙魚座所遇到的愛情機會都是健康及正面的。 水星停留在你的工作宮，工作場所不只是你的辦公地方， 同事也是你的交友場所。與此同時太陽已經進入了夫妻宮，暗示你在工作場所將會遇到不少的浪漫情懷氣氛，你與合作夥伴隨時擦出愛火花，尤其是談及健康相關的話題，你們更加有默契。 有伴侶的雙魚座，你的兩性相處可能需要進一步磨合，缺乏默契讓你們產生更多的紛爭，這個時候不要以為純粹靠自己的智慧就能處理感情問題，建議雙魚座尋求專業人士提供有效的意見，有助修補你與伴侶之間的裂縫。 火星已經恢復進行，但是火星在9月24號之前仍然處於離境狀態，儘管如此，雙魚座仍然能在新的環境中小心翼翼地應對挑戰。你在投資或經濟策劃的決定仍然是深思熟慮的。9月22號開始，火星獲得正能量，從這天開始雙魚座的財運將得到改善。雙魚座需要改善高新科技系統，這些設備有助提升賺錢的效率。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

狗年說狗之救助七小福
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-24

轉載近日連場暴雨，路環某地盤的七小福被大雨沖走，幸得附近叔叔救回能保七小命，叔叔把牠們暫時安置在有瓦遮頭的地方，但能力有限，不能長期照顧，現希望有心人能盡快把牠們領養，成為一家人，為牠們遮風擋雨，給牠們一個溫暖的家。 如需了解更多，可聯絡6363 3457郭小姐6677 8767梁先生 也可掃描QR code添加微信 #請支持領養代替購買 #未能領養也請幫忙分享 Thanks Carman Kwok and Yinki Loi

我從產後抑鬱裡重生了
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-11

人最怕的不是死，而是半生不死。抑鬱是活折磨，當時每日都有一段時間無故流淚，而恆常的狀態是沮喪。非常沮喪。 面無表情，頭的四周像有一層濃霧罩住自己。食物沒有味道，只知道要吃飯而感受不到飽餓。即使老公和我說「我愛你，我在這裡支持你」，我兩顆眼淚滴下來告訴他，「我感受不到。我覺得你好像在叫口號。」我覺得很孤立無援，很自卑。我覺得，我的生命在逐漸消失。 是的，之前你讀的部份覺醒媽文章，是我在產後抑鬱時所寫的。很感謝這個平台，寫覺醒媽的文章時，能讓我專注在文字裡面，暫時忘記沮喪。很感謝Cator的編輯，她鼓勵我繼續寫，在抑鬱裡其實是很難集中精神的，但有編輯做我後盾，讓我寫得很安心。而寶寶是我的小陽光，靠在睡著的他身傍，親他的臉珠，是我生存的意志。 現在我很感恩抑鬱這份禮物，他迫使我面對我自己心靈最深處的問題。這一次，我非改變不可了。一直以來，我忽略自己的感受，時常要為別人做什麼，必須貢獻點什麼。見到身邊的人開心，我才鬆一口氣。但，如果別人選擇要保持不開心呢？如果別人選擇留在悲劇裡呢？ 經歷過抑鬱，我才明白，原來我的人生之前大部份都在輕微的抑鬱狀態裡。我從來沒有善待自己，我沒有照顧好自己的身體和感受。 我回來了，我的整個生命回來了。以後我不會再委屈自己了，當我一委屈自己，那個抑鬱的感覺又想要跑出來。夠了，我抑鬱夠了。我以後要活得快樂。 母親節快樂，是我的選擇。下次再講我點行出嚟。 正在用彩油46號，漂泊者。嗯，就是那個孤立無援的我啊。我從這裡重生了。

香氣撲鼻！大倉酒店日式咖喱任食！
澳城餐飲
Ping・2017-07-20

日式咖喱是日本的平民美食，也是日本一般家庭常備的料理，煮一大鍋，已可讓一家人食足幾餐飯，放隔夜也沒問題，對主婦來說非常便利。 澳門大倉酒店的「奈和美」大堂酒廊，平時去通常都係食下午茶，而最近它竟然推出日式咖喱自助午餐，聽落都覺得新奇！因為在澳門未曾見過有咖喱為主題的自助餐，到底會是怎樣？ 一進入酒店大堂已經聞到咖喱香氣撲鼻而來，令人食欲大增。主角當然是咖哩，餐廳提供了四款不同的咖喱口味，包括蝦咖喱、雞肉咖喱、牛肉咖喱和蔬菜咖哩，能一口氣嘗試四款咖喱口味，這個機會真是不常有呢。 Buffet line的選擇不算多，有前菜、沙律、四款咖哩、白飯和烏冬，所以不要用自助餐的角度去比較。其實咖喱配白飯或烏冬就已經夠晒惹味，還可以自選不同的配料放入，風味又會變得不一樣。有咖喱送飯，飯也能多吃幾碗！ 說是日式咖喱，還以為是甜甜的那種，不過這次試的咖喱卻是有點微辣，口感濃稠，蝦咖喱和蔬菜咖喱得到我們一致推薦，用料豐富，各有風味。 日式咖喱自助午餐即日起至8月31日逢星期一至五供應，供應時間為1230至1430，價格每位138元，另加服務費和稅項。

「雅舍」呈獻「戀上·溫度」情人節套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-10

澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳的廚師團隊為情人節精心設計了六道菜晚膳套餐，並以「戀上‧溫度」為主題，讓愛侶以一頓奢華美饌體驗由0度逐步升溫至100度的愛情六部曲。「雅舍」餐廳剛於「香港餐廳室內設計大獎」的高級餐廳組別中榮獲獎項，賓客將可在2017年2月10日至18日期間，於餐廳精緻優雅的環境中享受情人節晚膳，共渡難忘的浪漫時光。 「戀上‧溫度」六道菜晚膳始於「初次邂逅」的心動一幕，首道菜式是0度的法國吉拉德生蠔與黃瓜配檸檬龍舌蘭，引領戀人時光倒流，回到令人怦然心動的相遇一刻。思念的暖意使溫度徐徐上升至38度，第二道菜式炙燒吞拿魚配芥辣與柚香醬正好捕捉了這份窩心的微溫。隨著戀情日漸升溫，菜式的溫度也隨之而上升。以63度慢煮的溫泉蛋與紫薯湯象徵半熟戀情，並為兩人預備好進入熱戀的階段，迎接下一道以85度烹調的牛小排與迷你甘藍菜配Amedei朱古力和辣椒。當「雅舍」餐廳為戀人呈獻溫度達100度的芋泥鴨，戀愛溫度將升至最高點，象徵毫無保留的熾熱愛情。最後令人無可抗拒的紅酒洋梨配焦糖脆冰淇淋和暖巧克力蛋糕，將為浪漫晚膳畫下甜美句號。 與此同時，瑞吉酒吧為情人節精心調配出「甜蜜醉人特飲」。桃紅色的特飲以橙香氈酒及香檳作基調，並帶有豐富的草莓、蜜桃、蘋果及香橙果香，為戀人帶來充滿甜蜜氣息的情人節。「甜蜜醉人特飲」將在2月1日至2月28日期間供應，定價為澳門幣／港幣168。 「雅舍」餐廳在2月10日至18日期間提供「戀上‧溫度」二人情人節晚膳套餐，定價為兩位澳門幣／港幣2,188，SPG會員可享八折優惠。 如欲了解更多資訊或訂座，請致電： 「雅舍」餐廳：853.8113.2777 瑞吉酒吧：853.8113.3700

多少淚, 多少罪, 邪淫種下禍秧
玄學星相
熊神進・2016-08-24

命理上有一種劫, 叫ldquo;裸桃rdquo;, 筆者從事玄學大半生, 仍然無力化解這種劫力, 主要原因有三; 1 苦主被一種欲火燃燒, 感覺很溫暖; 2 苦主無明, 不會接受玄學家建議; 3 殺嬰是邪淫的果報。大凡八字的大運官星沖日主, 最終都是分手落幕, 分手不是什麼大不了話題, 有條件和無條件都失去, 就是空, 欲念皆空是好事, 可是苦主的流年地支藏有一點嫉火, 這點火再次燃燒, 她在無明下, 一次再一次, 一夜又一夜, 一床換一床跟陌生男子雜交, 痛心的不是上天, 而是她未來丈夫。她的丈夫也是有感觀的人, 婚姻破裂原因就是丈夫想深了, 想歪了, 受苦了。筆者善心提醒苦主注意3件事 1 父母是債主, 還光是宿世的因, 今生要帶領他們皈依, 勿遲疑, 佛門天天打開, 地獄是無門。2 分手後的男女要去醫院檢查身體, 很多ldquo;因rdquo;都藏在身體裡面, 找出來吧。3 肉體被男人的負能量玷污, 最佳的方法是念心經, 一千日內不再犯邪淫。 一個懂妳淚水的玄學家, 勝過一群只懂看妳笑容的朋友。一群只懂看妳笑容的朋友又勝過只懂在罵妳的讀者, 誰都有一段不為人知的故事, 誰都想要 一個停靠, 我們會支持妳, 祝福妳, 關心妳, 而不是把妳唾棄, 妳是懂的, 祝福。 老師知道你的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 httpmasterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份，而英倫風午市套餐的評價則好壞參半，但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的，邱吉爾餐廳的特色在於，不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知，晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意，此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order，能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供，如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來，就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程（Dessert Tasting）」！以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家，極有可能影響正在觀看這篇文章的你，日後到餐廳親自用餐時的體驗，請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點，除中間有一款可以自選外，其他都是固定的，而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面，一人份量288元，但亦可與朋友分享一起食用，不過套餐中有一、兩款甜品，是較難與朋友分享，加上大部份甜點的份量都相當精緻，就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後，有位女侍應特地過來詢問，該怎樣稱呼筆者和內子，以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前，客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們，小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字，而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們，說讓我們決定好要吃哪款後，就直接在小卡上撕破那道甜點的名字，並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊，確認我們已選好後放進袋子後，侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎，再把紙碎放在桌上的一個盆子上，並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品，然後便離開了。把小卡給我們後，她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上，她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎？就這樣抱著疑惑，開展這晚的旅程。 英倫玫瑰（The English rose） 第一道甜品排場非常誇張，從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花，侍應拉動盆上的發條後，播出了如音樂盒一般柔和的音樂，盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後，侍應把在她身旁的「草莓爆珠」，放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後，才好咬破。食用放法亦很特別，不用任何餐具，只需直接把玫瑰拿上手，並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時，侍應很會開玩笑回答，可以把鮮花贈美人（可以讓我們拿走），並且隨即幫我們拍了張合照。 可是，這一道份子料理，筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道，當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺，亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體，亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久，便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位，先打開你的味蕾，和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程，讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克（The mystical card） 第二道甜品的出場方式也不簡單，侍應拿出幾張大型撲克牌，並讓我們從她手上選一張牌。選好後，她立即拿出甜品，甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的！ 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治，內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重，中間Toffee則是酸酸的，還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的，中間有雪糕的軟，再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調，未必會覺得是「好味」，但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷（Nitro popcorn） 來到第三道甜品，上菜方式依然新穎，由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器，並再加入椰子味的cream，然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音，如同真的爆谷一樣，所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中，不過大卻是相當迷你，一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面，「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻，有試過個別一兩粒比較淡，有部份比較濃。個人建議，一次食一大口，不要逐粒逐粒吃。除正常食用外，這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中，並用鼻大力呼吸，就能把「小爆谷」一直釋放的氣體，由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功，可能因「小爆谷」已被放置一段時間，產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇（Sercet dessert selection） 甜品的中文名改得太誇張，因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼，沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品，亦會在此時一同提供，是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法，第一步就是要敲醉它！再把內裡不同層次，包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩，混合一起吃。敲的時候亦要注意力道，以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味，同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻（1miniute apple tart） 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思，是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生，其實就是重現和下午茶時相同的戲碼，只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車，並在上面的容器加入各種奇怪的材料，最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法，烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」，口感上更像威化餅，「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋，因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸，此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃，讓整體在口中的味道更平衡，不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕（Smokey ending） 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒，打開玻璃盒時飄出一陣白煙，取出雪茄盒後再打開，內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆，應是內裡的白色是威士忌雲尼拿，若果平常沒有接觸威士忌的話，應該會覺得威士忌的味頗為濃烈，但反而甜度不高，而且有點膩。 另外，想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪，一邊的意思是開始，另一邊的意思是結束，應該是沒有校對好中文翻譯？ 奇幻仙境茶派對（Mad Hatter Tea Party） 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」，整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住，一打開煙就從碟中四散，喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富，中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭；右邊黑色的是純黑朱古力高帽；下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇；左上的啤牌是另一種形式的朱古力；四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕；小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉；淡黃色的是果醬；承戴著這些甜品的餅乾，口感上像是一塊大的威化餅，而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後，便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒，侍應再打開木盒，內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品，總數承惠$22328元。 等等！我相信我眼睛沒看錯吧？！只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢？！這絕對是詐騙吧！正當我這樣想的時候，侍應說她會給我一次機會，但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐，亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩，只要晚餐不吃太飽，依然可以吃得完的。另外要注意的是，套餐中途有很多娛樂和現場表演，個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後，坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元，但在邱吉爾餐廳，用餐體驗可能比味道更加重要。因此，依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳：邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站：httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

Git: 何謂MONO Repository
科技新知
MacauYeah・2024-04-02

之前看了一位git大神的演講，提及一個叫MONO Repository的使用情況。後期找資料之後，才發現到這是一個公司成長後的一個重大的挑戰。 何謂MONO Repository git的傳統，就是為每一個獨立的專案，建立一個新的Repository 中譯：倉庫。這個很直觀，獨立專案，獨立管理。從零開始有很多好處，Repo體積通常會小一點，因為其內的東西都是緊密相關。做更新處理時，維護人員也更清楚自己的影響程度。這種架構方式，就叫Multi Repository。基本上，大家預設也是會走這個模式。 但當公司規模一直變大，多個專案可能不再獨立，各個專案或多或少都有一些關聯性。當任一專案更新，都有機會影響到其他人。如果公司使用Micro Service （微服務），就更有機會提早遇到。每次更新時，要跨專案地找出影響範圍原本就已經不容易，現在每個專案獨立地存放在不同的倉庫中，每個倉庫的更新速度不一樣，想要找到合適的地方、合適的時間點推出更新，更是困難。 所以，就有公司就提出，將所有專案都放在同一個Mono Repository中，方便用工具去檢查更新影響。相比Multi Repository，這樣做還可以保證同一個改動可以發生中同一個Commit中，可以讓跨專案的團隊可以即時合作（強逼修改別人的專案）。但這樣使一定會有很技術問題出現。跨專案團隊不可能每個專案都熟悉，因為不熟悉而引起的副作用一定會有，所以Main Master分支出現有缺陷的機會提高了。亦有人提出，使用Mono架構，還必要使用trunk base分支模式。也就是那些新功能，雖然要創建分支開發，但亦要盡早整合到Main Master中。這才能讓不同的團隊盡早知道問題，並解決問題。 除了開發模式更具挑戰外，Mono架構對git的效能也有很大影響。因為多專案混合，Repository的大小基本都會很大。每個git指令都會變慢，所以必需做一些週期性的cache，讓git graph, git status這樣日常操作變得暢順。同樣地，持續整合發佈需要作出調整。不過這些筆者就不在這邊詳述了，有興趣朋友可以到git 大神的Youtube觀看。 So You Think You Know Git FOSDEM 2024 註：據筆者的資料搜集，很多大公司（Software龍頭）都有使用Mono Repository去做集中管理。只不過筆者不知道如何Fact check，就不在這裏提了。

【早鳥優惠｜只限3天 】欣賞大師級之間嘅對決 —「新濠風尚呈獻: 2023澳門斯諾克大師賽」
生活在我城
Cheers!・2023-12-01

平時同朋友去篤波，都知道其實呢項運動非常講究技巧，除咗要反應快、眼力好，仲要識計角度同力度。 如果你都想見識真正嘅斯諾克大師係點樣比賽，咁你就唔可以錯過「新濠風尚呈獻 2023澳門斯諾克大師賽」，比賽於12月22至24日喺新濠影滙綜藝館舉行。 到時高手雲集，多名世界排名前十五嘅選手都會出場，包括世界排名第二嘅盧卡‧布雷切爾（LUCA BRECEL）、世界排名第五嘅馬克‧賽爾比（MARK SELBY）、世界排名第九嘅約翰‧希金斯（JOHN HIGGINS）等，比賽激烈又精彩，如果你買飛就要把握時機喇～因為12月3日前憑限定代碼（MASTER20）購票專享8折優惠，而「新濠風尚」會員仲有9折，機會難得，千祈唔好錯過！ 一連三日共六場分組循環對戰賽。陣容包括 盧卡‧布雷切爾 2023年世界斯諾克錦標賽冠軍，世界排名第二位。 馬克‧賽爾比 人氣高昂的世界排名第五位。 約翰‧希金斯 多次「單桿破百」，世界排名第九位。 阿里斯特‧卡特 首次來澳門 2023年斯諾克德國大師賽冠軍 ，世界排名第十一位。 巴里‧霍金斯 2023年歐洲大師賽冠軍，世界排名第十四位。 塔猜亞‧烏諾 亞洲人氣球手，2023年斯諾克6紅球世錦賽亞軍。 比賽時間表 比賽日期及時間： 座位劃分： 現場仲有VIP貴賓包廂套票，可以同朋友一起尊享私人包廂及精美小食及飲品，快啲約人一齊去喇！ 立即注册「新濠風尚」微信會員

Vmware下建立Docker Cluster
科技新知
MacauYeah・2023-06-16

之前都使用Multipass作為Proof of Concept，自己做測試用。直正上Production，Network環境就多少有點差異。 假設大家為Application Admin，但無條件處理Vmware層面上的事項，只可以從VM內部install setup application。 安裝Docker script 都來自Docker 官方網，筆者微調了一些auto accept選項。 Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 假設三台VM已經安裝docker，ip分別為 10.13.31.21, 10.13.31.22, 10.13.31.23。 在其中一台VM上，例如ip 10.13.31.21上， Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 與前述Multipass不同的是，這裏的datapathport要自定義，因為預設的port 4789在Vmware的有特殊同途。 之後部份就跟傳統做法一樣，先取得manager join token, 然後在其他VM上使用該token加入cluster Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 這樣，在swarm上的application，就會自動在10.13.31.21, 10.13.31.22, 10.13.31.23，上遊走。 即使你的app container目前是跑在10.13.31.238080上，但因為swarm mode routing mesh，你經過10.13.31.218080都可以連到該app。 如果你只是做stateless app load balance分流，這樣就足夠了，不用考慮ip fail over。但如果你要做到ip fail over，還要額外設定keepalive virtual ip，這個virtual ip會自動依付到某台活著的VM上，這樣外界才不會連到一個死ip上。又或者額外建一台load balancer，可以偵測到swarm node上那台機還活著，從而達到fail over效果。但這台load balancer也有一些穩定性要求，若然大家只是用一個普通的nginx做load balance，還是會有單點故障問題single point of failure。