搜尋

搜尋結果

【收納秘訣】不用鑽牆也可以！五件收納法寶你必須有！
專題報導
Cheers!・2021-04-30

家中空間有限，自然恨不得用盡家中每個角落，務求把空間最大化。市面上有不少收納神器，只需要簡單安裝或者直接使用，令住戶省卻繁瑣安裝或要鑽牆的煩惱。想看有什麼法寶？馬上往下看吧！ 防水牛皮紙袋 收納很多時會因空間大小限制，找不到適合尺寸的收納盒，這款防水的牛皮紙袋結實耐用，小清新的外型還同時具有實力，只要把袋口向下折就可以輕鬆調校高度。無論是廁所、衣櫃或者雪櫃收納同樣方便使用。 磁吸雪櫃置物架 這款置物架透過磁力即可緊扣不怕掉，非常適合在雪櫃旁放置調味品、零食、保鮮袋、廚房紙或小工具等用品。這種置物架亦有不同款式，可以自由配搭出不同組合，方便廚房使用和增加廚房的桌面使用空間。 分層隔版 櫃子如果開始時沒有製作層版，會令儲物頂部空間大為浪費，如果需要改變收納空間，這種伸縮型的衣櫃分層隔版十分實用，不但隨時可以拆除取出，亦不需要在衣櫃鑽洞安裝。無論衣櫃、廚櫃、鞋櫃和收納櫃都可以用到，雖然不能放太重的物品，但整體使用上十分便利。 真空吸置物架 浴室和廚房很多時候都有很多瓶罐，利用垂直空間使用置物架，可以告別凌亂之餘整潔空間之餘，利用真空吸盤置物架就十分方便。這種安裝方法只需要一秒即可搞定，而且還可以隨時裝拆及重覆使用，底下的瀝水設計亦不怕積水造成發霉，適合廚房和浴室使用。 門後掛鈎 門後空間千萬不要忽視，像這種一排式的掛鈎比單個鈎更實用和美觀，除了可以掛在門頂上之外，也可以用3M貼把它貼在牆上，就算是女生也可以輕䯳安裝。平時隨手脫下的大衣、㡌子、手袋等都可以掛在門後，節省空間又方便。 (以上圖片均來源自淘寶，如有侵權請告知刪除） 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告：你家不是垃圾場，五件你必須丟掉的物品，學會斷捨離！ 如果你想看更多關於家居收納文章，可以查看以下文章： 【收納秘訣】不是蜈蚣精卻有超多鞋子，你一定要學會的鞋櫃收納法！ 【收納秘訣】2個電線收納秘訣 附9款電線收納神器 【收納秘訣】每個家的廁所鏡子，竟然都蘊藏着無限魔力？！

征服天下第一險 , 我在華山論劍
走遍世界
背包旅神・2018-05-05

華山 我想看過金庸的人對它一點都不陌生 華山論劍更是武俠小説的橋段 當腿軟在華山那一刻 真的很想自己擁有飛簷走壁的功夫 可以省下不少力氣 華山論劍 "華山自古一條路，其險天下第一山" 貴為中國五岳之一的華山 以險聞名 雖然有索道纜車上下 但需要一些體力才能走完華山五個山峰 華山有五個主要山峰 分別是東、南、西、北、中，五個主峰 華山以險聞名 自古就很少人能登頂 也因此留下了很多大俠劍客 在華山論劍比武的想像 原本打算搭纜車上下山， 但有背包客建議可以去爬一次華山。 於是在沒有任何準備和裝備下 說爬就爬去了 爬華山建議都是晚上天黑后爬 主要是因爲天黑看不見懸崖就在旁邊 因此心裏沒那麽恐懼 白天看得見，鐵定很多人會腿軟 夜訪華山 號稱天下第一險山 可不是浪得虛名 出發前, 西安的朋友還嚇唬我說 前幾天有人掉下山崖就不見了 聽了都覺得可怕 但考慮了一下 那瘋狂的血液總是流動著 為了不留下一點遺憾 我還是決定用爬的爬上去了 爬山的過程就不多敘述 反正有無數次的後悔 真的不是開玩笑的累 但既然自己選的路 跪著也要爬上去 白天回看自己上山爬的路 華山雖然不高 最高峰南峰2154.9米 但都是直上直下的懸崖 一個失足下面就是山谷 隨時粉身碎骨 爬的時候只能往上看 就有"走路不看山,看山不走路" 的標語隨時提醒 因為往下看的話雙腿真的會發麻 這時候好羡慕武俠里有輕功的人物 爬到上去天亮了的那一刻 看著華山的懸崖峭壁 才發現腳下的萬丈深淵 真的要深深佩服自己一步一腳印地爬上來了！ 但山上擠滿了人 想跟頂峰拍照也擠不過大媽們 （大媽都是坐纜車上來的） 華山最高點, 海拔2154.9米 華山風景真的太震撼 不管是武俠小說裡的華山論劍 或是華山本身的自然景觀 都讓人一再讚歎大自然的鬼斧神工 有身之年可以爬一次華山 感受一下它的氣勢磅礴 天下武林高手雲集之處 累死也值得！ 經過12小時的爬行 真的雙腿已廢 為了不摔下山 最後選擇搭纜車下山 搭纜車也超驚險的 佩服可以在這種地勢建索道 道士山下(完)

不到黄河心不死
走遍世界
背包旅神・2018-04-07

蘭州，這城市一座橋、一條河和一碗麵 蘭州地處黃河上游 這條孕育中華文明千年的一條河 在中國也被稱作“母親河” 從小耳聞長江與黃河 所以見到黃河那一刻還是有點小激動 畢竟不到黃河心不死 被黃河的氣勢給震住了 河水怎麼可以這麼黃 黃河全長5464公里，中國第二長河 （長江第一） 因爲從中國黃土高原地區流下 夾帶了大量黃沙，因此河水呈土黃色 是世界上含沙量最多的一條河 黃河鉄橋也是黃河第一橋 1909年建成，算是百年鐵橋了 爲了紀念孫中山改名為中山橋 蘭州是個被黃河貫穿的一個城市 這條河見證了每一個人蘭州人的生活 據説蘭州人的方向感就來自黃河 黃河上游是東方；下游是西方 蘭州人愛坐在黃河河畔聽濤 羊皮筏子是黃河上游的傳統過河交通 將羊皮曬乾逢成一顆顆球狀， 然後充氣產生浮力 早期人們都是這樣在湍急的河水中 搭著這羊皮筏子過河 但因爲有了中山橋以後 現在比較屬於游客體驗的交通工具 只能遙想從前整條河都是滿是羊皮筏子的盛況 蘭州有許多回教徒，因此到處也可見到清真寺 蘭州人的早餐從一碗蘭州拉麵開始 蘭州拉麵號稱中華第一面 價格便宜親民，3到5元人民幣就可以吃上一碗 熱氣騰騰的牛肉麵彌漫大街小巷 細細彈韌的湯麵灑上一大把蔥花 加上一勺子的辣椒紅油 一碗清香的牛肉麵開啓一整天 蘭州到處都是拉麵館 據統計整個蘭州有一千多家拉麵館 每天消耗100萬碗拉麵 是回族人的主食 因此所有的拉麵館都是清真的 之前有跟個回族大哥相處過幾天 他幾乎每天都要來碗牛肉麵 因為蘭州拉麵的名氣 蘭州拉麵文化也成為了一門大學專業 除了蘭州，蘭州拉麵館在中國各地也很常見 但奇怪的是，超過80%的蘭州拉麵館 不是蘭州人開的，而是青海人開的 因此到蘭州，一定要吃過一碗正宗的蘭州拉麵 才算到此一游！

誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-04-11

　　噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角……還會噴火！ 　　你也愛這樣的噴火龍嗎？但那繪本封面上的動物們，似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容，但森林裡的動物，依舊如見鬼神，雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰，也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣，決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊，對森林裡的「小」動物來說，就像一個大朋友強遷入螞蟻窩，對當地居民來說，這些奇想與行動，不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求，並不受森林原居民待見，拿著逐客令的牠，怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀：《盯盯熊》的奇幻之旅 　　倘若你是噴火龍莎菲，接下來，你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家？設法讓原住民接納自己？還是回老家睡一覺、把前事當夢一場？如若請你任作者，你會如何續寫之後的故事？談談莎菲的去向，講述森林動物接下來的遭遇，或者有新朋友登場……我遇見的小作者，他們這麼說。 　　有孩子說，莎菲採了一朵七色極漂亮的花，來交換小動物給牠定居許可；有孩子說，莎菲回山上找媽媽幫忙，烤了份極美味的薄餅，宴請動物諸君，築起了一艘嶄新的友誼之船；有孩子說，天有不測之風雲，在最惡劣的天氣下，莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們，用行動贏得大伙的友誼；有孩子說，莎菲越飛越高，十年後，抵達火星，交了一位女朋友，二十年後，一艘人類的太空船降到火星，牠接待了這位遠道而來的太空人…… 　　有人說：「閱讀一本好書，就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷……都只是聆聽教益，聆聽教益肯定不壞，但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處，卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊！ 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【齊運動　健體魄】指定信用卡免費做運動
生活在我城
澳門優惠・2019-01-21

邊張信用卡咁抵？即睇！ 其他優惠推介 【又有新電子支付推出！】消費可獲 MOP 25 回贈 【新申請有福了】信用卡迎新獎賞高達 20 萬額外積分 【 2019 澳覓優惠情報】澳覓高達 60 元立減優惠 優惠日期： 2018/01/18 - 2019/06/30 優惠內容： 全新中銀熊貓信用卡卡戶尊享： ● 拍卡租用澳門特別行政區體育局轄下受理銀聯閃付的運動設施全額減免 (2019/6/30前) 受理場所： 1. 乒乓球 塔石體育館、巴波沙體育中心 2. 羽毛球 奧林匹克體育中心羽毛球區 3. 泳池門票 巴波沙體育中心、嘉模泳池、奧林匹克體育中心游泳館、鮑思高體育中心、新花園泳池、孫中山泳池、氹仔中央公園泳池、竹灣泳池、黑沙公園泳池 4. 保齡球門票、保齡球鞋 保齡球中心 *只限信用卡主卡客戶參與，每戶每月回贈上限MOP100。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac35f33f7920160dee9b1236181 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

澳門皇茶 Macao Imperial Tea，來自澳門的茶飲店
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-14

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea，由澳門人創立，2015年在大陸先開店，其後於2016年4月正式回歸澳門開店，店名為Macao Imperial Tea。提供多款特別的茶飲，是其他茶飲店所沒有的品種，澳門暫有6家分店，而新馬路大堂街這一間是全澳獨有的茶飲 x 家品複合店，算是澳門區旗艦店，甚至中國大陸都沒有的，暫時全球只此一家，名叫OutLook。 這個品牌的宗旨「用心做好每一杯茶」，而新馬路店更屬於澳門區的旗艦店似的。先跟大家介紹一下Macao Imperial Tea澳門新馬路店的推介及人氣茶飲啦！最吸引的一定是「1314系列」，以及「遇見清新蘇打」系列。「1314系列」是以熊仔玻璃杯為形式的飲品，三十多塊一杯，以一白一黑代表一對情侶，白色的13－草莓寶寶；黑色的14－咖啡撞奶，樽身1314意思是一生一世，給情侶甜甜蜜蜜買來喝，而且玻璃樽可以重覆使用，非常環保。 另一個最吸引眼球的是「遇見清新蘇打」系列，小編也很喜歡這個系列，顏色吸引且味道不錯，價錢才二十多塊一樽，這個系列是以可重覆使用的膠樽盛載的。澳門區暫時提供5款選擇，2款是沙冰系列、3款是梳打系列。包括有：盛夏光年是士多啤梨＋檸檬沙冰。綠野仙蹤其實就是薄荷梳打。邂逅櫻花是士多啤梨＋薄荷葉＋食用櫻花的梳打。藍柑物語是藍柑＋檸檬＋柑桔梳打。遇見彩虹是士多啤梨＋檸檬＋藍柑沙冰。 這家茶飲店還提供了一些其他店沒有的茶飲，就是「葡韻栗霜系列」、「芝味奶霜現泡茶系列」。據店家所說，他們是用了一種特別的技術，將茶味快速滲透於水，令到沖泡時間減少，且味道更好。 另一部分就是家品，OutLook是一間搜羅了世界各地不同家品的店鋪，商品由澳洲、日本、台灣等不同地方細心挑選，尋找生活中的趣味。 Macao Imperial Tea 新馬路店 x OutLook 家品店地址：澳門大堂街平安大廈20號地下 ｜ 電話：6598-2921

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場，於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體，和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香，將兩地的獨特烹調風格滙聚其中，呈現糅合粵川風味的至臻享受！ 作為首場「京彩名宴」，這場盛宴以「川香粵韻，味覺新境」為題，呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型，結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌，將兩大風格截然不同的菜系融會貫通，在味蕾享受的起承轉合中，展現豐富的層次之美，呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會，探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前，讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店，以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青，但他已有近20年豐富經驗，精心鑽研烹調技藝，堅持傳揚正宗的太史菜，致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時，他亦為菜品注入現代元素，讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起，蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學，致力追求本真川菜中的三大味道：自然之味、發酵之味、調和之味，再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材，讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚，交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園，榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林，從擺設佈局到用色著墨，每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時，亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻，襯托大廚精湛的烹飪藝術，相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一，御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞，用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆，映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風，典雅設計與五間主題包廂一脈相承，呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」，整個空間以 LED 牆為背景，播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片，將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中，絕倫景致活現眼前，展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多，皆以上乘食材入饌，由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調，包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒，或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀，帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標，於1918年建立的錫安園，專注本真之味，以川菜為載體，空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流，據川菜其適應面廣之特點，結合商都文化的包容性，將粵港之風匯入其中，榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念，源於中國傳統，菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味，筵席由輕至重再緩緩收尾，豐富的層次之美，優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底，希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧，將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅，曾任上海玉芝蘭餐廳主廚，紮根傳統川菜，積累穩實烹飪經驗，獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本，透過對美饌的極致追求，將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻，在「傳承不守舊，創新不忘本」的理念下，莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝，致力傳揚正宗太史菜，秉承傳統底蘊之餘，同時廣納創新元素，藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味，駱啟龍廚師長透過考究的手藝，將「以湯定位，以食材定格，以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終，以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系，包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視，多月前已開始為是次盛宴準備，並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝，以現代手法及食材創新呈現，希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁｜芝麻腰果｜百香象拔蚌 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper | Cashew Nut deep fried and coated with Sesame | Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕：包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁，鮮嫩的雞肉，佐以花椒及乾辣椒，甜口中略帶麻辣（右）；芝麻腰果，醬香味道濃郁，既香脆可口，也可中和辣感（中）；百香象拔蚌以百香果作為盛器，鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁，放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓，味道比較清爽（左）。享用時由濃郁的花椒雞丁開始，最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾，以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配： 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富，味型各異，以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配，飽滿圓潤，濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感，也可輕鬆配搭各種味道，並駕齊驅，非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示，他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通，他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情，應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿，集全國各地的人民，他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘，最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」，效果不俗，成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾，處理成雪白牡丹花狀態，以低溫油泡方式烹煮，以細緻的粵菜傳統技法，保留了蝦肉的鮮味和口感，配上川菜的經典宮爆醬汁，既麻辣，又有甜酸，味道濃郁，將粵川風味糅合其中，讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾，還有乾辣椒、花生及蒜粒，營造豐富的風味，旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟，增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味，再蘸上宮爆醬汁，體驗不一樣的風味！ 酒款搭配： 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令，杏桃香氣豐沛，礦物質感強烈，與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配，使蝦球味道更為突出，同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 （御花園出品） Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌，連同五年金華火腿及老雞熬湯，湯色清澈，但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠，口感細膩，入口爽滑，膠質濃郁，是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子，以廣東點心作為靈感，取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮，饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜，鮮味十足；再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感，完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 （御花園出品） Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜，三款主要食材都獨當一面，極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗，以崑崙命名，取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮，以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮，實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯，而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑，口感鮮嫩彈牙，鮑汁濃郁味美；佐以極考功夫的燘泰國柚皮，風味一絶。 酒款搭配： 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru Chassagne-Montrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高，丹寧呈力量感、集中感及顆粒感，濃郁果香，口感圓潤飽滿，質地細膩迷人，與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 （蘭亭永出品） Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑，只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面，在豉汁中加入辣椒及花椒，別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 （御花園出品） Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式，但以白蘿蔔代替冬瓜，食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味，口感腍軟，再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒，盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花，增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 （蘭亭永出品） Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一，以經典的麻婆豆腐，加入A5和牛，甘香酥嫰，放上少許蒜苗絲，平衡油膩感；加上五常米及糯米煮成的糯香米飯，放上炸瑤柱絲，口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 （蘭亭永出品） Glutinous Rice Dumpling filled with Bird’s Nest 可愛的熊貓外形湯丸，代表了四川的情懷，也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉，以名貴的燕窩作為湯丸的饀料，完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料：為了讓饕客昇升用餐體驗，御花園準備了三款醬料供佐餐，包括川味特色的香葱椒麻醬（左）、高級粵菜必備的特級ＸＯ醬（中）及別具特色的蒜蓉辣椒醬（右）。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料，配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花，經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味，茶助花香，其香優雅，其味綿長，具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」，酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒，包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅，帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻，味覺新境」——「京」彩名宴圓滿舉行，深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出各式非同凡響的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」，尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點:澳門上葡京三樓306號（南門入口） 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 （星期二休息） 查詢/預訂電話: (853) 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 : 商務休閒 (男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心) #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace

黑沙水庫天海一色
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-13

澳門黑沙水庫是1976年建成的，當時在山谷上興建水壩，攔截天然水慢慢形成水塘，庫容量約3萬立方米。黑沙水庫青山綠水，令人心曠神怡。 澳門綠化是做得很好的，專家亦已經說明樹木對人類健康是很有益的。 水庫健康徑全長1500米，環繞着黑沙水庫而建。沿途種植了不少觀賞性高的植物：華潤楠、果梗、絨楠等植物。 有時間一定要到那邊走走。 (箴言3：13)得智慧、得聰明的，這人便為有福。

女人街，再見了 8月5日上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-03

女人街，再見了 8月5日 - 莫失莫忘，全片旺角女人街實境拍攝窄巷中尋覓頭上的一片天。 安樂院線: 1. 葵芳/ 2. 荷里活 / 3. 圓方 PE / 4. 元朗 YOHO MALL MCL院線：1）又一城FG / 2)尖沙咀K11 / 3)寳琳新都城 / 4)太古康怡 嘉禾院線 :1 )嘉禾V WALK /2) 嘉禾 MAGABOX D) Cinema City 院線: 1)朗豪坊 /2)星影滙 / 3) 柴湾 E) 英皇院線:1)荃湾英皇荃新天地 / 2)日出康城英皇 F) 影兿院線:1) 青衣影藝/ 2)九龍城影兿 G) 1）屯門巴倫紐 2）屯門凱都 H) 荔枝角D2 CGV I). 澳門永樂 由廖啟智 (智叔) 擔演主角的《女人街，再見了》將於8月5日上映。本片由關永忠導演，劉建平監製，廖啟智、劉心悠及吳卓羲主演，電影故事以香港最著名的「露天商場」及遊客景點「女人街」為故事背景，說出沒有血緣關係的小販「衫佬」與無證兒童小東的感人故事。 《再見了，女人街》原定於去年上映，唯因疫情延至今年才可上畫，未料智叔早前病逝，而女人街亦因遊客大減而變得冷清，相信仍需一段日子才可回復戲中人來人往的舊貌。智叔演技一向備受推崇，他於本片演出「衫佬」一角極為傳神，令觀眾有幸可再度於大銀幕上欣賞到他的精湛演技，並懷念他為大家曾經帶來的每個精彩時刻。

CyberCTM 為你準備聖誕派對小禮物 抽獎活動
專題報導
Cheers!・2020-11-30

聖誕節馬上就到了，準備開聖誕Party的你們準備好聖誕禮物了嗎？從11月30日至12月13日期間，只要參加CyberCTM Facebook遊戲，即有機會免費獲得CTM限時聖誕禮物！由四位澳門著名KOL 老表、灰佬、麗珍和肥珍精選的聖誕禮物，其中一款更是價值$1,340的三星Galaxy Buds+ 耳機！機不可失，快些去Facebook參加遊戲吧！ Facebook抽獎遊戲 (點擊參加） CTM送你的優惠又豈止於此！今年CTM為你精心準備了聖誕限時優惠，只要在12月1日至12月13日期間，在CTMBuddy 手機應用程式，即可以 $300至荀價，挑選以下五款任何一件貨品，既有冬天必備的桌面暖爐和熱風機、返工神器的14分鐘電飯煲、家長最愛的殺菌消毒玩具收納箱，還有空氣清新機＋USB叉電套裝，無論送禮還是自用都十分適合！ Thanko 14 分鐘電飯煲 ｜ 原價： 710 NOVEL WORKS 殺菌消毒玩具收納箱 ｜原價：620 INFINITY 空氣清新機 + USB 叉電器 套裝｜原價： 660 YOUPIN 智能熱風機 ｜原價：599 YOUPIN 桌面暖爐 ｜原價：499 這個聖誕有CTM為你揀選的精美禮物，保證你和家人朋友都可以渡過一個暖心的聖誕！

營養的膳食
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-04

工作時不斷用腦，頭疼是常事。核桃含有鋅和錳，多吃有利於大腦的營養補充。雞蛋黃中的卵磷脂被吸收後釋放的膽鹼可避免智力衰退，改善記憶力。 在家中看書、看手機、看電腦時間太長，都會引起眼疲勞。我們都知道胡蘿蔔對眼睛好，而眼睛怕陽光和自由基，菠菜裡的葉黃素是很好的抗氧化劑，所以多吃點菠菜和胡蘿蔔對眼睛很好的。 現代人工作壓力大，很容易忘記吃飯，胃自然而然地就不好了。小米粥不僅養胃，還能健胃消食。另一個養胃的就是花生了，花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，但是每天不要吃超過50g。 有些人因為工作經常東奔西跑，腿部肌肉會感覺到疲勞，那麼就吃些柿子柿子裡含有很多的鐵元素，趕走身體的疲勞。疲勞往往是缺鉀，而香蕉富含鉀，吃了之後可以維持神經、肌肉的正常運轉。 歷代志下 7:13-14 我若使天閉塞不下雨，或使蝗蟲吃這地的出產，或使瘟疫流行在我民中，這稱為我名下的子民，若是自卑、禱告，尋求我的面，轉離他們的惡行，我必從天上垂聽，赦免他們的罪，醫治他們的地。

群星雲集 全球華語榜中榜將於澳門舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-04-14

第19屆“康佳全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典”頒獎典禮將於4月16日在澳門威尼斯人金光綜藝館盛大舉行。出席頒獎盛典的明星陣容可謂星光熠熠，包括有張敬軒、鐘欣潼、蘇打綠、任賢齊等歌壇中堅力量，《中國好聲音》人氣學員余楓、張碧晨、李琦、周深&李維、張瑋以及《中國好歌曲》人氣學員、劉歡愛徒塗議嘉等樂壇新鮮血液也將一一亮相；值得一提的是，通過《武媚娘傳奇》收穫大把人氣的李治廷、與劉詩詩大婚後首度回歸歌壇的“四爺”吳奇隆也將出席頒獎盛典；更有一向對音樂情有獨鍾、心系華語音樂發展的成龍大哥，將帶著最新力作《天將雄師》的主題曲《大漠英雄》助陣本屆盛典，並參與獎項角逐。 本屆“華語榜中榜”各大重要獎項的爭奪依然十分激烈。港台地區“最佳女歌手”提名依次為蔡依林、蕭亞軒、莫文蔚、鄭秀文；而“港台最受歡迎女歌手”將由S.H.E兩位成員Hebe（田馥甄）、Ella（陳嘉樺）聯手PK楊千嬅和蕭亞軒；百變人氣小魔女吳莫愁則與丁噹、周筆暢、張靚穎一同入圍“內地最受歡迎女歌手”；而“內地最佳女歌手”的競爭則更顯焦灼：薩頂頂一人“單挑”李宇春、周筆暢、張靚穎05屆“超女”三強。 男歌手方面，爭奪更加白熱化。剛升級為人父的王力宏、“准爸爸”周杰倫將與“老對手”陳奕迅、張信哲共同角逐“港台部分最佳男歌手”；而“港台最受觀迎男歌手”，將出現新生代小天王蕭敬騰一人“單挑”三位樂壇前輩陳奕迅、品冠、杜德偉的局面；相比之下，“內地之最”的入圍提名則更伯仲相當：汪峰、孫楠、楊坤、許巍四位老牌實力唱將就“誰是最佳男歌手”展開激烈爭奪；“最受歡迎男歌手”提名分別為鄭鈞、張杰、李健、胡彥斌，新晉男神遭遇可畏後生，究竟誰是內地人氣王？讓我們拭目以待。

#20 肯相信我未 肯體恤我未
愛情婚嫁
李小時・2015-04-03

某夜，一位異姓好友突然來電，電話中的他十分失落，他說剛跟他相戀一年多的女朋友說分手，原因是因為他再也受不了女朋友那種歇斯底里的「查勤」以及不信任他的眼神。他告訴我，與女朋友這一年多以來，她從來沒有信任過他，有時候，男生們的聚會，她都要出席，儼然「跟得夫人」般，弄得他每位朋友再也不敢約會他。最令他受不了的，可是偷看他的電話，電郵甚至是短信息，她就像個偵探般，企圖找出他的一點點蛛絲馬跡。起初，他以為女生總會有點兒神經質，以為時間可以讓對方對他建立起信心，可惜，他的忍讓卻令她的行為變本加厲，甚至惡化起來。不僅一天三個電話來「查勤」，漏掉了一個就會像審犯般審問，問個沒完沒了。令到本來很多朋友的他，只能像個孤獨老人般，斷絕所有社交活動。「究竟點解…點解佢唔信我呀!!!!!」他問。他非常肯定的告訴我，有了她以後，跟本沒有跟任何女生作出任何親密以及令人誤會的舉動，他自問十分規行舉步，實在想不透為甚麼她要如此地歇斯底里。其實，若你真的沒有做過對不起她的事，那麼，問題，就根本不在你的身上。有些女生，就是那種對自己沒有信心（甚至自卑感甚重），不僅對身邊的人抱有懷疑的心態，更嚴重者，除了自己以外，甚麼人都不願意信任。面對這一種人，無論你用時間，甚至用加倍的愛，都無法令她安得下心的。因為她害怕失去你，失去這個她認為是很重要的人，所以她要的，無非是二十四小時，你都需要待在她眼底看得到的地方，試問，這種要求，誰可以答應呢？當她的要求無法達成，她就會變得更不安，所以她開始歇斯底里，疑神疑鬼。所以，女人們，請相信張小嫻的一句說話吧：「審問一個人，是法官的職責，不是女人的職責。」後記：聰明的女人，總是那種把信任與懷疑拿捏得很好的女生，她會懂得如何甚麼時候該信任，甚麼時候讓懷疑。這太難了，所以，愛情這個學科，我永遠學不完。 (信任 詞:小克 曲:Eric Kwok．Jerald 唱:陳奕迅)

「向華強」大壽，所有大佬出動，就連“張國榮”也出現了！
其他
澳門生活圈・2018-12-19

說起向華強估計大家並不陌生 曾經憑藉電影中“龍五”一角走紅之後 事業更是順風順水 但說起向華強的身家背景 就連成龍大哥和洪金寶都要禮讓三分 為什麼這麼說呢 接下來你就會知道 向華強曾經是藝人身世，他拍過的作品也不算多，但他在“賭神”的片子中扮演“龍五”一角都讓大家有目共睹，甚至更是喜歡他的風格。 1987年，向華強與弟弟創建了電影公司“永盛”，監製出資了許多大片，票房上還打破了嘉禾等巨頭的行業壟斷，後來向華強又成立了“中國星”。 在香港影壇幾乎所有的明星都拍過向華強的電影，包括周潤發的《賭神》和周星馳的《翹課威龍》系列等電影。 嘆息時光匆匆，從小到大看著的電影明星都被歲月催促，轉眼間，大部分明星都白髮蓋黑髮了。 而近日來，向華強的70大壽，更是勝過春晚，半壁江山的明星都倒位祝賀。 要不怎麼說向華強是大佬，向華強的70大壽，成了明星的狂歡派對，豪華程度直接秒殺了TVB頒獎典禮，秒殺了任何一屆電影活動。 就連金像獎，金馬獎等電影節也未必能請到這麼多明星捧場，這就是向華強在娛樂圈的影響力。 本月16號晚上，向華強在灣仔舉行生日派對，來參加派對的明星單根本都數不過來，可以說只有你想不到的明星，沒有當晚沒到場的明星。 牛人通街都有，但是很少能做到這種程度，人緣好擋也擋不住。 向華強大壽 Macau Life 來介紹一下當晚到場的明星：汪峰、陳魯豫、張叔平、劉嘉玲、文章、韓磊、甄子丹、蘇永康夫婦、王晶、徐克、劉德華、鄭秀文、張家輝、李連傑、古天樂、趙曾學韞、邱淑貞、何超瓊、徐小鳳、鍾鎮濤、於冬伉儷、邱禮濤、朱李月華、陳百祥、黃杏秀、呂永偉夫婦、任達華夫婦、徐克、丁子高夫婦、鄺美雲、張智霖夫婦、杜琪峰、劉偉強、林建嶽、關之琳、陳小春與太太應采兒和兒子等等。 電影界的大佬們也來了，安樂總裁江志強、英皇主席楊受成，還有林建嶽、周焯華、林小明、李國興，博納總裁於冬攜妻子金巧巧也到場。 到場嘉賓還有賭王女兒何超瓊、著名經紀人、製片兼導演的邱黎寬、有“綜藝之母”之稱的葛福鴻等人。 就連香港影壇“大哥大”洪金寶也和兒子到場祝賀，可見向華強的實力可不是鬧著玩的，當然，這種人緣不是用錢就能簡簡單單買來的，這是一份情誼。 冼米華和古天樂還有劉德華張學友等下在臺上獻曲，難得劉德華一開完演唱會，就直奔現場，和向華強一起切壽桃蛋糕，為向華強送上祝福。 到了任達華，大家都知道啦，任達華的背景在香港可是很硬的，任達華的老哥任達榮是香港警務處副處長（已退位）。任達華哥哥一個電話，可以調動反恐特警飛虎隊、PTU出警。 任達華為人比較低調，不喜歡仗勢欺人，和向華強比較友好，向華強一有什麼好的電影就找任達華來拍，任達華在當晚到場為向華強祝賀，送上了祝福語。 乾兒子蕭敬騰由於在加拿大開演唱會，沒辦法來到現場祝賀，就在視頻裏送上了一段祝福，還彈唱了生日歌，祝乾爹生日快樂。 最最最重要的是，向華強妻子向太精心準備了幾個月的特殊禮物，這份禮物可謂是非常珍貴。 這份禮物是利用數字特效和虛擬人技術，還原了鄧麗君、張國榮和梅豔芳，讓他們為向華強和大家送上一首歌曲。 當張國榮出現在大家面前時，很多人都開始掉下了眼淚，畢竟，張國榮曾經也是紅極一時的人物，人緣非常好，只惜天妒英才。 到了梅豔芳在上場的時候，竟然還能邀請台下的華仔上臺同唱，她那一聲“有請，華仔”驚呆了現場觀眾以及華仔本人，可以想像大家的激動和震驚是怎樣的表情。 不得不說，當年的向華強還只是發哥飾演的賭神身邊的跟班龍五，如今卻已然是娛樂圈中大佬級別的人物，實在令人感慨。真是一入江湖歲月催，不似人生一場醉，時間匆匆倉促，誰又會是下一個“龍五”呢！ 素材來源：搜狗、微博 圖片來源：微博、搜狗、百度百科 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【芬蘭。赫爾辛基】聖約翰教堂（Johanneksenkirkko）
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-05-24

聖約翰教堂（Johanneksenkirkko）是一座路德教會教堂，以座位數計算，它是芬蘭最大的石教堂。 教堂的外立面由紅色磚石構成，體現了新哥德式的特點。最顯著的特徵是兩座高聳的尖塔，雙塔高 74 公尺。 教堂內部的天花板非常高，並且擁有精美的彩繪玻璃窗，創造出五光十色的光影效果，營造出神聖且寧靜的氛圍。 聖約翰教堂（Johanneksenkirkko） Korkeavuorenkatu 12, 00120 Helsinki 12:00 ~ 17:00 https://johanneksenkirkko.fi/en/