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為食推介 | 沒有一隻雞可以活著走出廣東！食雞專門店推薦比你！
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食在澳門iFood・2021-04-22

winner winner chicken dinner 大吉大利，今晚食雞！ 無論何時何地 雞哩種再平凡不過的食材 總可以喺味覺上給人無限驚喜 今日跟住為食妹一齊 去探索美味的雞肉喇！ 秘香雞全隻、雞件、雞翼 大堂街炸雞 地址 澳門大堂街16~18號地下 / 電話 2833-8112 / 營業時間 11:30 ~ 23:00 大堂街炸雞的獨特之處 就係無時無刻不散發噴香魅力 全副脆皮武裝的雞全隻 外酥內嫩的雞件 同埋啖啖噴汁的雞翼 任意一款都可以令你盡享炸雞的美味 啤酒香草烤雞 Cakez Kitchen 地址 澳門林茂海邊街朗濠坊A鋪GF樓 / 電話 2855-6932 / 營業時間 12：00~00:00 “微醺勝買醉” 哩隻啤酒香草烤雞深諳此道 浸透足味啤酒 配料以迷迭香、香草、牛油 微醺的瞬間芳香四溢 幼滑嫩香的雞肉 藏於微微帶焦的外皮之下 keep住最新鮮的口感 李光洙愛情春川炒雞扒鍋 Omaya春川炒雞 地址 澳門筷子基北街455號綠楊花園第三座k鋪 / 電話 2826-0108 / 營業時間 11:00~15:00 18:00~02:30 韓國代表作春川炒雞 香辣炒雞配上豐厚芝士 根本冇人可以拒絕 拉絲的芝士一拉出真章 混合醬料的炒雞 同芝士一同入口 纏連之間更顯香濃 回香無窮 圖文 | 艾迪捧的一粒飯 攝影 | 嚕嚕米

豐宴之味的冬日午膳 ~ 附貼心套餐餐牌
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莫雪・2021-02-04

豐宴之味的冬日午膳~雅舍午膳套餐 冬日, 吃頓滋味窩心的吧! 三道菜午餐包括美食開胃菜，特色主菜和設計甜點。 頭盤 ※ 選24個月巴馬火腿, 配意大利玉米蓉及帕馬森芝士...++ ※ 甘香濃的味道在舌尖內繞傳; 另一款吞拿魚, 芝麻香煎, 造型清新, 引領味覺。 主盤 ※ 比目魚, 配意大利藍芝士炖飯...++, 魚味嫩滑 ※ ; 法式紅酒炖鷄, 滋養之選! 配上的數款包點, 連特色搽抺料, 皆是餐廳自家調製 主盤過後, 甜品上場了, 選了香梨、柑橘與椰子; 二款造型、顔色皆嘗心悅目, 視覺與味覺之享受..! 跟 ~ 配上咖啡或茶, 可以慢條斯理延續冬日午飯後懶悀時光 澳門瑞吉酒店內之雅舍餐廳, 環境清雅; 大廚貼心另有送上 ~ 每枱一客小甜點, 很濃滑的巧克力! 冬天去吃頓午飯吧! 三道菜套餐包括美食開胃菜，特色主菜和設計甜點 。 雅舍餐廳 The Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 每天中午12：00-下午3:00 #傑迪代】粉紅海灘# #澳門最南端的日出# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

隱於山野的葡餐 ~附餐牌
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莫雪・2020-10-09

這間葡餐也是我門集體回憶一部份了哦 擁有美麗的山林環境與及經典黑色沙的海灘 ~ Miramar 美麗華餐廳 葡式焗鴨飯, 驚喜是飯內鴨絲不少呵! 原條燒牛肋骨, 點六成熟的, 略嫌生了點, 真要看師傅手勢了。 環境隱藏在 ~ 黑沙郊野山林裡和海灘旁邊; 室外座位很有異國河渡假感覺, 尤其是風和日麗的時分! 馬介休魚, 葡菜中常見的了 ~燴馬介休, 魚味够濃 奶油忌廉青口, 奶油忌廉汁可以點附上的麵包片, 個人更喜歡奶油忌廉蜆, 惜那天蜆材料用完了! 葡式燴牛尾, 燴得入味而且軟綿, 橙汁鮮榨, 人多便壺上吧, 喝得足夠份量! 師傅碳火烤的原條燒牛肋骨吃罷, 侍應收走前記得叫起走骨上那些筋肉哦... 試試咬嚼不斷筋肉味道哈! 如果胃還裝得下的話...走動去...! 餐廳內玻璃櫃有多款甜品, 可供選擇, 賣相與款式也是吸引的! 附上部份餐牌圖示, 餐牌像一本雜誌般哦..! Miramar 餐廳 地址: 黑沙海灘黑沙馬路 電話號碼:+853 2888 2623 #空中的天浪海灘 #古城菲斯 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 竹蜻蜓 from KAFKA Sweets & Gourmandises
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君尋・2020-09-07

前言： 位於氹仔布拉格街的「KAFKA Sweets & Gourmandises 」（下稱卡夫卡）早已是街知巷聞的Cafe。主打甜品的卡夫卡在8月初推出一款以「竹蜻蜓」為主題的甜品，亦是吸引筆者再此到訪本店的原因。 咖啡冰歐蕾 甜品之外，咖啡亦相當受歡迎。這次點了相當有特色的咖啡冰歐蕾和抹茶冰歐蕾。牛奶和特制的咖啡冰／抹茶冰分開兩個容器，需要自己把奶倒進咖啡冰的玻璃杯調制成歐蕾。 因牛奶的溫度是有點熱的暖，倒進玻璃杯後咖啡冰會慢慢融化，隨著喝的時機不同，可以喝到不同風味的歐蕾。筆者將整杯牛奶一次過倒進去，初時感覺奶濃，要慢慢等冰融化才有咖啡的味道。過了1分鐘再喝，奶和咖啡的比例已經有7:3。說時遲那是快，再過了2分鐘，冰已融成碎冰的大小，喝的時候不注意的話會咖啡連冰一起進入體內。當冰完成融化，最終的奶和啡比例約是6:4。整體而言奶味較重（可能是因筆者直接吞了一部份的冰粒）。 波隆那肉醬義大利麵 甜品前需要先吃正餐，這次點了意粉中的基本款。這款意粉的醬汁的蕃茄味鮮甜，而且意粉有嚼勁。意粉的表面有一點點的黑胡椒，當醬汁和麵一起放到口中咀嚼時，黑胡椒的強烈味道在進口後一瞬即逝。刷了存在感但又無搶走主角的風頭。醬汁內還有肉碎，肉碎的大小不一，更多的時候只是配角，在品嘗蕃茹和意粉的同時，會偶然感到肉味。至於意粉上的那隻雞蛋，要筆者用最直接的方式形容的話，就是茶記的沙丹豬扒飯上的那隻太陽蛋的感覺。 香蕉朱古力窩夫 窩夫是暖暖的，不會很燙。外面有一點脆，但餅的裡面不夠鬆軟，還有點偏硬。窩夫本身沒有甚麼味道，加了少少甜粉但味道也不突出。不過配朱古力一起吃就剛剛好，兩者中和了不會太甜，而且又軟（雪糕）又脆（窩夫）。另外碟中間有些cream，上面有少少芝麻，但放進口中沒有任何味道。 竹蜻蜓 標誌的黃色竹蜻蜓應該是用白朱古力做出來的，裝飾的意義大於實際味道。至於主要部份的藍色蛋糕，外面的藍色由一層薄薄的皮所構成，似一層好薄好脆的朱古力。內裡的白色部份應該是慕斯蛋糕。而這白色的慕斯原來是青檸味，口感有點酸，進口最尾有少少cream的奶油味出返來。最核心的部份是檸檬味的啫喱，比中外圍的青檸白慕斯更酸。蛋糕之下還有個好脆的餅底。總的來說，不但有「呃like」一流的外形，整個甜品的層次和體驗非常豐富，每一層都有驚喜。再加上又是以近期莫名其妙在網上成為熱話的「叮噹 / 多啦A夢」為主題，絕對是今期值得打卡的甜品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 地址︰澳門氹仔布拉格街152號 電話︰+853 2882 0086 營業時間︰星期一至日　中午12:30 至 晚上22:00 網站：https://www.facebook.com/kafkasweets/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多食評：https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/search/tag/%E5%A4%A9%E5%B7%9D%E9%A5%95%E5%AE%A2

【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！
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Lifemagfoodie・2020-01-18

推薦一家超有情調，並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的，現在換了店面之後向街面，所以特別顯眼，幾次經過它都是客人滿滿，當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位，所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定，每天的每個品種的數量有限，買完就沒有了。 他家的環境，不得不說，真的是特別亮眼呢。雖然餐廳不是很大，但是有個小二層，整體應該能容納50個客人左右。裡面的裝修精緻而不繁複，拍照特別好看呢。餐位相對來說算寬敞，所以下午茶的時候久坐也不怕辛苦，非常愜意。 他家甜點可以選擇的總共有7款，我們選了其中四款，分別是Apple、Truffle、Caramel Brest、Pink Guava。甜點的價位在48mop~60mop之間，其實都不算便宜了，分量相對也比較小，但是非常精緻，口味也都不錯。 最近咖啡喝多了，而且他家的果汁飲料真的是好有特色，所我們都點了果汁。果汁總共六款可以選，價位在42mop~48mop之間。每一杯上來都很精緻，美的像雞尾酒。但是相對甜點來說，飲料的分量還是很大的，比較划算，拍照也很美哦。當然他家也有咖啡可以選，咖啡的價位跟果汁類似，當然就比較平常一點。有咖啡隱的朋友也可以嘗試。 他家其實中午和晚上都提供正餐，有多款意大利麵、燉飯、pizza可選。主菜的部分也有牛排、豬肋骨、羊排等等可選。當然也有小菜和湯品，但是相對價位不便宜，分量也不是很大，只是口味都還可以。他家所有的服務員幾乎都用英文，有時候還蠻不方便的。但是服務算熱情，中間也有勤換餐具和骨碟。 總體來說這算不上一間性價比很高的下午茶餐廳，但是蛋糕和果汁是真的算得上不錯，如果食量不是很大，並且喜歡環境小資優雅的話，非常推薦意一試。 餐廳名稱：PADRE cafe e cucina 餐廳地點：澳門南灣大馬路251號，德豐大廈地下B、C舖 營業時間：星期二至日01:00pm-11:00pm 作者：一葦 更多文章： 【澳門任食放題】進擊的葡國菜！旅遊塔葡式風味自助餐 【Macao Best】 澳門5間必食豬扒包推介 金鼠賀新春！澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介

【澳門啤酒評價】Köstritzer Schwarzbier （拉格黑啤）
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鬼佬涼茶・2019-07-23

我上次喝了一罐韓國的Black Beer Stout，覺得它沒什麼味道，令我立刻想喝一種較好的黑啤喝。幸好，我冰箱有一隻Köstritzer Schwarzbier，是德國最有名的拉格黑啤，跟Black Beer Stout同一個種類的啤酒。據我的經驗，德國啤酒100%比韓國啤酒好喝，所以我很期待這種啤酒。 Schwarzbier（拉格黑啤）最早來自德國，以前在其他國家很少見這種啤酒。今年以來，很多大品牌啤酒公司開始做自己的拉格黑啤，因為它們已經有做普通拉格啤酒用的材料和設備（青島啤酒也出了自己的拉格黑啤，叫青島黑啤，它比Black Beer Stout更難喝）。Köstritzer的拉格黑啤是傳統拉格黑啤，它的瓶子上寫着它是德國拉格黑啤的No.1。 Köstritzer Schwarzbier倒出來的樣子像Black Beer Stout，都是很深的可樂色，不透明，啤酒頭特別小，有一點點泡沫。我一聞這種啤酒，我開始緊張，因為它的香味不濃，有點麵包香味，還有少少巧克力味。 我喝了一口啤酒後，終於可以放心——這種啤酒的味道不錯！它的味道有着經典黑啤的咖啡味，有一點酸味，最後有少少苦味。這種啤酒雖然沒有什麼很突出的味道，但是它算很平衡，它的口感也很順暢（拉格啤酒的口感通常會較順暢）。這種啤酒的味道有一點像Super Bock Stout或艾丁格小麥黑啤，我覺得它比Super Bock Stout好喝一點，但是艾丁格小麥黑啤還是我最喜歡的。這種啤酒可以配批薩或德國香腸一起喝。 Köstritzer Schwarzbier也是一種我很喜歡的黑啤，它有經典的黑啤咖啡和黑巧克力味，但不是特別苦（沒有東方之珠那麼苦）。我在網上見到有人說Köstritzer Schwarzbier是『世界上最完美的拉格黑啤』，雖然我自己只喝過幾種拉格黑啤，但是它肯定是我喝過最好的。 如果你喜歡喝黑啤，如波特啤酒或世濤啤酒，有可能你會覺得Köstritzer Schwarzbier不夠味。我覺得這種啤酒會令很多人滿意，它也很適合新手啤酒迷，因為它不算特別苦。如果你對德國黑啤有興趣，快點去買一枝喝吧！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕好味，但不是很特別，味道不能令人牢牢記住~ 詳情： 名稱： Köstritzer Schwarzbier 種類：黑拉格啤酒 （schwarzbier或dark lager） 生產地：德國 酒精度數：4.8% 這個啤酒被美時食品有限公司免費提供的 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】Fuller’s Honey Dew（蜂蜜艾爾啤酒）
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鬼佬涼茶・2019-07-17

我上個星期逛了一趟氹仔的百佳超市，買了兩枝啤酒：一枝是我喜愛的Fuller’s London Pride、另外一枝是Fuller's的另外一種啤酒，叫Honey Dew。因為London Pride是我在百佳買的最喜歡的啤酒之一，所以我很期待試一試其他Fuller’s的啤酒，而且它是一種我沒有喝過的啤酒——蜂蜜啤酒。 蜂蜜啤酒，簡單來說，是普通啤酒加一點蜂蜜。蜂蜜是一種糖，加了以後就跟啤酒中的麥芽一起發酵，便可以帶來一點特別的蜂蜜味道。我大學的時候有一個同學喜歡釀蜂蜜酒（mead），他曾經給我喝過。蜂蜜酒的味道特別甜，酒度很低（應該是3-4%吧）。我知道蜂蜜啤酒的味道肯定沒有單純的蜂蜜酒那麼甜，但是我不知道它會不會保留蜂蜜的自然香味。 其實，古代的時候，啤酒經常會放蜂蜜，因為蜂蜜會令啤酒的味道更好喝。 這種早期的啤酒味道很甜，特別是因為那時還沒有開始加酒花（啤酒的苦味主要來自酒花）。古代人也會把其他調料加進去，讓啤酒產生各種各樣的味道，不過，發展到最後，歐洲人大都只用四種材料釀啤酒：麥芽、酒花、酵母和水（近年而來，手工啤酒偶爾會加少少其他材料，如咖啡豆或蜂蜜）。 我倒啤酒出來，顏色挺好看，是淺稻草色，不透明，還有一個很小的白色的啤酒頭。啤酒的香味有一點蜂蜜的味道，令我想起我大學同學的蜂蜜酒，沒有什麼其他香味。 、 我本來以為Honey Dew啤酒會很甜，後來發現它雖然比普通啤酒甜一點，但是不算特別甜（平時，啤酒不太甜不是一個問題，很平衡的啤酒味道也不應該太甜）。令人驚訝的是，這種啤酒竟然也一點都不苦！我連少少酒花味都沒有嚐到，實在淡而無味，讓我疑惑這是不是真的啤酒？除了一丁點的蜂蜜味之外，沒什麼其他特別的味道，反而有一點像白麵包。 這種啤酒的味道又不輕又不重，除了少少的蜂蜜味之外，完全沒有什麼賣點。我喝這種啤酒的時候，感覺我在喝不甜的蜂蜜味汽水，但是泡沫也不算很多！我也不知道這種啤酒可以配什麼美食。這種啤酒明顯的令我很失望，就像另外一個英國的艾爾啤酒Boddington Pub Ale。如果你想喝一種不錯的英國啤酒，別喝Honey Dew，可以喝Fuller’s的另外一種啤酒London Pride；如果你想喝甜一點的啤酒，312 Urban Wheat Ale或艾丁格小麥白啤酒會比較好喝。 好味程度⭐⭐✰✰✰ 澳門老婆評語﹕蜂蜜和啤酒味很不配合，像是硬加上去一樣。 詳情： 名稱： Fuller’s Honey Dew 種類：蜂蜜艾爾啤酒 （Honey Ale） 生產地：英國 酒精度數：5.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢：MOP22.5 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【至潮運動】澳門唯一認證！Bungee Workout 讓你飛著消脂
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Cheers!・2019-06-28

做運動「上山下海」已不足為奇，但是「飛起來」的運動大家有無試過？這次我們就帶大家來到澳門目前唯一擁有國際認可導師及場地規格的「蹦極運動」中心「 Hopping Bungee Workout Macau」。帶大家感受飛著運動的感覺。 Hopping Bungee Workout 獲得國際認可，讓大家更加安心。 「蹦極運動」起源於泰國，近年於亞洲及西方國家興起。上堂時，先做一些熱身動作，讓身體準備好後，就可以上繩。而上繩前，導師亦會按體重和身高，安排學員使用不同的 Bungee（橡筋繩），穿上安全帶，最後再檢查所有設備是否繫穩，安全措施做好後，就正式開始。 Kit (上）和阿一（下）都考取了國際 bungee workout 認可的資格。 站在 Anchor point 時不會感到張力，但慢慢離開就越感受到 Bungee 的對抗力度。 開始時，導師會先教一些基本動作，一些簡單的訓練如彈跳，當學員離 Anchor point 越遠，所用的 Bungee 的對抗力越大，更需要用力。課堂中，也加入了有氧運動、體能耐力、腹部核心和平衡力等訓練，再加上 Bungee 的對抗力，一小時的課程大概可消耗 400 卡路里。學會彈跳，就可以慢慢「學飛」，還可以做一些高難度的動作，例如單手做平板或是身體俯沖向地面、甚至可以凌空旋轉！ 繫上 Bungee，一些高難度的動作也可較容易做到。 利用 Bungee 的對抗力，可以有更大強度的訓練之餘，更能保護好膝關節。當身體聯繫著Bungee 時，Bungee 就有一個緩衝作用，減低關節承受的壓力。中心所用的整個懸掛系統也是專業級，裝備用也是專業攀岩級別的，包括爬山扣及安全帶，而當中用的扁帶圈，每條可承受約 2,000 公斤的重量，所用的 Bungee 也是旅遊塔 Bungee Jump 會使用的，令大家可以飛得更放心。 Bungee 有緩衝作用，減低膝關節承受的壓力。 整個懸掛系統也用上專業級數的器材。 Hopping Bungee Workout 地址：澳門宋玉生廣場誠豐商業大廈 4 樓 J 時間：周一至六 09:00-20:00 周日 11:00-17:00 網址：http://www.hoppingmo.com/?fbclid=IwAR0Caej6EUu0HP0kz6yyy14Kt34gbI6EX5wVw360JWYTrNn3F979yjCuX18

《延禧攻略》劇迷有福啦！美獅美高梅帶你揭秘戲服繡藝 + 品嚐來自宮延的美味
澳城餐飲
Cheers!・2018-11-23

早前熱爆全城的《延禧攻略》早就播映完畢，除了緊張刺激的宮鬥劇情之外，最吸睛的還有已獲無數好評的精緻華麗戲服和造型飾品！不說不知道，其實戲中的角色造型都是高度還原了清代傳統工藝！ 這次澳門美獅美高梅帶來的「古繡藝裳展」，展覧中展出了包括《延禧攻略》中演員秦嵐（飾皇后）、聶遠（飾乾隆皇帝）佘詩曼、（飾嫻妃）及吳謹言（飾令妃）所穿戴的華麗戲服及精緻飾物，更邀請崑曲大師借出私人珍藏戲服，讓《延禧攻略》迷在這次展覧中可以一飽眼福！ 《延禧攻略》聶遠（飾乾隆皇帝）之戲服，皇上「龍袍」果然氣派非凡！ 考考你，作為《延禧攻略》迷，你又認得出這三件分別是哪位娘娘的服裝呢？ 劇中富察皇后常常拿着的「十八子手串」也在這次展覧中展出，雖然只是劇中的道具，但卻是用真正的白水晶和瑪瑙串成，下方更刻有「延禧攻略」的劇目名稱，親眼一看更感受到匠工的用心！ 除了看展外，劇迷更可一嚐來自宮延的美味！在「淳」及「金殿堂」就可以吃到乾隆皇帝最愛的三款宮廷糕點：荷花酥、豆沙芸豆卷及藕粉丸子。三款糕點各具特色，還可以搭配由茶師推薦的佳茗好茶：江南春、玉中錦及三青茶。這種皇帝級的享受，簡直讓你一秒穿越大清時代！ 以上每款糕點及佳茗各澳門幣48元，如果糕點及佳茗共享則只需澳門幣80元（另加10%服務費） 小編特別鍾情於荷花酥，酥皮非常薄脆，咬下去口感層次分明，而且內餡柔滑香甜，風味十足！ 令妃當日連吃七碗的江南美食——藕粉丸子，相信劇迷都不會忘記，在這裹也可以吃到了！ 古繡藝裳展 日期： 2018年11月17日至12月9日 時間：上午11時至下午8時 （周一至周五） 上午10時至下午9時（周六至周日及公眾假期） 門票價格：澳門幣／港幣 $50* 兩歲或以下小童免費 典藏導賞團 日期： 2018年11月1 日至12月31日 時間：下午12時、2時、4時及6時 （周一至周四） 上午10時30分、下午12時、1時30分、3時、4時30分及6時（周五至周日）場地： （路氹） 美獅美高梅 - 美藝大堂* 導賞團歷時約45分鐘，分為三種語言場次。費用全免 活動詳情：https://www.mgm.mo/zh-hant/cotai/entertainment/explore-the-beauty-of-chinese-embroidery?utm_source=google_mo_msix&utm_medium=search&utm_campaign=GS_MO_Brand_Tactical-YanXi+Art+Tour_TC_Exact&utm_term=MGM+%E5%BB%B6%E7%A6%A7%E6%94%BB%E7%95%A5&gclid=CjwKCAiAodTfBRBEEiwAa1hauvK_NTrlY4zO8I6jPOk7MoZCNw0hYloYgvFibhiaBHCIG2pgmuty0xoCrJsQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds

【澳門必試手搖】老虎堂快將在澳門開分店
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Chrysalids 少爺・2018-11-14

近日有位澳門手搖控朋友告訴少爺知，說老虎堂將會來澳門開分店。上網一查，原來老虎堂在台灣是一間很有名的黑糖手搖店，所以喜歡飲手搖的朋友，尤其是黑糖手搖，要留意「澳門老虎堂」這間黑糖手搖專賣店。 在 Facebook 上搜尋「澳門老虎堂」，也會發現老虎堂已經開設了「澳門老虎堂 tigersugar」這個澳門店的 Facebook 專頁。相信大家好快就會有口福，可以一嚐澳門老虎堂各款特色手搖飲品。 老虎堂快將來到澳門 圖片來源：「澳門老虎堂 tigersugar」Facebook 專頁 少爺聽聞老虎堂最有名氣的就是這款名為「老虎堂波霸厚鮮奶」的手搖飲品。從以下圖片可以想像得到，「老虎堂波霸厚鮮奶」的大小應該會同其他澳門手搖店的手搖大小差不多。大大粒好彈牙的老虎堂黑糖波霸配上鮮奶，不知道會否產生非一般的化學反應呢？相信各位黑糖手搖控都和少爺一樣，都好想知道「老虎堂波霸厚鮮奶」的味道吧！ 老虎堂波霸厚鮮奶 圖片來源：「老虎堂Tigersugar」Facebook 專頁 雖然老虎堂已經在 Facebook 上開設了「澳門老虎堂 tigersugar」Facebook 專頁，但截止今天（11月14日），少爺仍未收到消息「澳門老虎堂」確實的開幕時開和店舖位置。相信「澳門老虎堂」開幕當天，必定會吸引很多手搖控、黑糖控、鮮奶控和老虎堂粉絲前來排隊購買，想盡快知道「老虎堂波霸厚鮮奶」的吸引之處，少爺當然也不會錯過。在澳門手搖店開到成行成巿的情況下，相信未來澳門手搖界定必有一番激烈的龍爭「虎」鬥。 【澳門必試手搖】老虎堂快將在澳門開分店 推薦閱讀： 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」

細嚐奈和美喫茶店澳葡日式下午茶！同場加映：世界之最金磚西多士
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Cheers!・2018-07-30

想與好閨蜜相約下午茶，但嫌傳統西式三層架太單調？不妨試試澳門大倉酒店奈和美的 ｢澳門和風菓子下午茶｣。位於大倉酒店大堂的奈和美喫茶店，環境舒適優美，充滿日式風情，是與閨蜜悠閒相聚的好去處。 是次推介的下午茶更創意十足，除了一般常見的鹹甜點外，更加入了澳葡及日式元素，包括葡撻､木糠布甸､和菓子及鰻魚壽司，合共18種選擇，每款糕點均精緻誘人，配上精心製作的咖啡及茶，與閨蜜一同體驗難得悠哉的下午茶時光。 最令小編驚喜的，就是鹹點中的鰻魚壽司。 除了架上的食物外，下午茶套餐更包括這個日式小錦盒，內有馬卡龍及澳門必食手信杏仁餅。 同場加映：世界之最金磚西多士 除了下午茶外，奈和美喫茶店更提供日式輕食，當中一定不能錯過「大倉秘製吐司」（價錢：$88），吐司以東京大倉酒店秘傳 50 年的配方製作，工序繁複，麵包先以蛋汁浸泡一晚，再以慢火煎烘，外表金黃香脆，質感軟腍，配上牛油及楓糖漿食用，滿口都是蛋香味。吐司只會在每日限定時間（早上10時至中午12時）供應，而且數量只有10份，喜愛吃西多士的朋友萬萬不能錯過啊！ 「大倉秘製吐司」是東京大倉酒店名物，連美國前總統布殊及奧巴馬也吃過。 澳門和菓子下午茶 地點：澳門大倉酒店奈和美 供應時間： 13:00-18:00 訂座電話：8883 5116 價格：$288++ （包括兩位咖啡或茶） 網址：https://www.hotelokuramacau.com/zh-hant/offer/dining/nagomi-hightea

泰國人氣饅頭專門店Phoenix. Lava進駐澳門
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行走世界記錄・2018-06-22

泰國人氣饅頭專門店Phoenix. Lava正式插旗澳門！爆漿流心雞仔饅頭一共6款，除主打榴槤流心外，還有抹茶、黑芝麻、朱古力、原味及芝士，真心「流」！真正「爆」！一不小心，爆到一身、一手都是。所以小心點吃呵。 芝麻、芝士、榴槤、朱古力、抹茶 榴槤流心 雞仔饅頭有樣有內涵，口味本人略嫌有點甜，連吃2個要投降了，1個售價澳門幣19元，1盒5個澳門幣95元，沒有堂吃呵，只供外賣。 價格牌 新馬路與大街交界處，此路行進去約5分鐘 地址:澳門營地大街140-B號 紅窗門大廈地下B舖 爆漿流心雞仔饅頭 相簿

享受小島閒情 品味地道葡菜
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LifeMag Editor・2018-03-21

澳門美食遍地皆是，中、西、日、韓，甚至特色小食葡撻、豬扒包等處處可覓。當中最具代表性的菜系，必數地道葡菜，位處威尼斯人的小島葡國餐廳，以傳統葡萄牙美饌為基調，融入本土的烹調元素及口味，將澳葡飲食文化的共融完美展現，並透過非凡的手藝演繹出一道道縈繞味蕾的地道佳餚。 小島葡國餐廳以葡國著名渡假小島“Madeìra”命名，室內環境舒適雅致，白色的磚牆；紅色的磚地；啡系的陳設，瀰漫著濃厚的葡式格調。若喜歡開揚之感，則可選擇門前天幕下的「戶外」用餐位置，享受充滿南歐風情的悠閒寫意。 小島葡國餐廳由經驗豐富的廚師團隊主理，嚴選新鮮食材入饌，每道菜式都讓人感受到廚師們的用心及出眾的廚藝。其中，「炸馬介休球」及「燒焗馬介休」皆選用了葡萄牙主要食材之一的馬休介進行烹調，以不同的手法展現其獨特風味。馬介休是從葡文bacalhau翻譯而來，是以新鮮的鱈魚用鹽醃漬而成，味道鹹香而不失魚鮮味。其製作過程繁複，須將醃漬後的鱈魚以鮮奶反覆沖洗，以去其過多的鹹味。 炸馬介休球 以馬介休及薯仔等攪拌成蓉，再經油炸，入口外層酥香，內裡絲絲細嫩。 燒焗馬介休 以燒焗方式烹煮，佐以洋蔥、薯仔、葡國臘腸、水橄及三色椒等，味香鮮美。 葡式炒蜆 由於葡萄牙位於南歐沿海，海產魚獲豐富，故海鮮為其主食之一。店內的「葡式炒蜆」，隻隻鮮甜飽滿，肉厚多汁，鮮香滋味溢滿口中。 即開生蠔 此外，小島葡國餐廳亦搜羅了來自世界各地的生蠔，包括澳洲、法國、愛爾蘭等，即叫即開，讓您盡情感受小島「蠔」情。 葡式砵酒逼牛肋骨 肉食當然也少不了，「葡式砵酒逼牛肋骨」，先用慢火炆製，再以砵酒逼煮的牛肋骨，入口軟嫩，酒醇肉香，滋味於舌尖上無限綻放。 葡式田園沙律 由即日起至4月15日期間，佳景會會員晚市惠顧即可享7折優惠(優惠不適用於3月30日至4月2日，以及海鮮拼盤、咖喱炒蟹、飲品及推廣產品)，讓您以尊貴的禮遇，感受小島的寫意，享受澳門獨有的葡式風味。 地址 : 澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746舖 營業時間 : 星期日至四 11:30--23:30 星期五、六及假期前夕11:30--00:30 聯絡電話 : (853) 2896 3399

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專題報導
LifeMag Editor・2018-01-01

澳門人個個都喜歡去旅行，只要放假就會不停飛！Lifemag為你齊集機票、攻略和旅遊資訊分享，由人氣旅遊博客撰寫出精彩的旅遊文章，分享他們的經驗和心得，提供最新最熱門的遊行貼士，喜歡去旅行周圍玩的你絕對不可以錯過！ 最強機票優惠 OH！Chance！澳燦旅行資訊 一位熱愛旅行、瘋狂尋找機票、喜愛以文字分享經驗的旅行愛好者；一個從澳門出發、網羅各地優惠機票及旅遊資訊的旅遊專頁，希望讓大家旅行前輕鬆做好功課、便宜玩盡地球。 點擊: 釜山航空 last minute 2人同行優惠！ 釜山航空推出last minute 2人同行優惠，9月10日至10月31日出行適用，last minute 呢口價真係唔錯，搵過雖然國慶假無但中秋假有，所以未有plan ge 不妨考慮下。 最強旅遊資訊分享 80後愛旅行 80後澳門女子, 喜歡到處遊歷, 體驗人生。夢想是以後去旅行時全世界都認識Macau, 不再是Next to Hong Kong。 點擊: 【日本。奈良自駕】§美食§ 志津香釜飯(公園店) 志津香釜めし ~ 日日夜夜都大排長龍的釜飯 真的這麼好吃嗎? (附餐牌 價錢) 志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店,「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思。小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。(其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯) 行走世界記錄 愛旅遊的女子，凡事無所謂，但有要求。 點擊: 珠海壁畫村 國內最大的3D壁畫村 與澳門一關之隔的珠海，堪稱澳門的後花園，沒有長假期往外跑，兩天一夜或即日來回過關去珠海吃喝玩樂，很不錯的。 背包旅神 90後，辭職背包旅行1年。沒有未到達的景點，但有許多未體驗的生活。 點擊: 旅行是浪費時間還是留住時間？ 有些人覺得旅行是浪費時間的事情，但人生或許是浪費時間的藝術，從旅行來感受時間；留住時間或許會更美好一些。 無論是出國遊還是週邊遊，一顆熱愛自由的火是熊熊燃燒了！看完幾位人氣旅遊Blogger的旅行精彩推薦，是不是急不及待想馬上起飛體驗生活？ 不要再想了，馬上準備行裝，出發吧！ 更多好文：澳門生活誌 LifeMag

食黎食去都係豬扒包同葡撻，不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-10-18

筆者仲記得以前細細個都會去大利豬扒包對面的單車舖租單車踩， 亦都係學識踩單車嘅地方，依家當然唔同晒。 時代進步，賭權開放，租單車嘅地方已經變晒做食肆， 大利豬扒包亦都搬走到附近（雖然只係轉個彎左右）。 今次同大家介紹頂替大利豬扒包位置嘅新地方﹣﹣青洲灶記咖啡。 以上圖片取自網絡，版權全歸拍攝者所有。 由於筆者當晚去到已經接近晚上7點，好彩侍應仲肯幫我落單。 筆者點咗兩款小食外賣，一款係花生奶粒粒厚多士 (9粒)， 另一款係10粒的炸魚蛋。 左邊：花生奶粒粒厚多士 (9粒) 右邊：炸魚蛋 (10粒) 先講比較普遍的炸魚蛋。魚蛋大大粒，有樣野一定要強調， 千祈唔好成粒「啪」落口 千祈唔好成粒「啪」落口 千祈唔好成粒「啪」落口 因為好重要，所以要講三次。 魚蛋真係好大粒，成粒啪落口，唔單止好難咬，分分鐘會出事。 千祈唔好成粒食，否則一定會後悔，XD 慢慢食就至享受！ 泰式甜酸醬係附送，連埋魚蛋一齊點的確惹味， 只係無其它醬料選擇或配搭，覺得有些單調。 魚蛋質感好軟熟，比起街邊檔賣嘅普通冰鮮魚蛋，的確係好一點。 味道方面，十分平凡，同咖喱魚蛋嘅配搭差唔多，只係變左做甜酸醬炸魚蛋。 如果魚蛋加麵包糠一齊炸，食落去有種類似「食薯片」嘅聲音同感覺，會獨特好多。 再配其他唔同嘅醬汁，例如芥末、酸梅或乳酪味，產生唔同味覺變化會好好多。 10粒炸魚蛋＝澳門幣38元，外賣加1元，貴唔貴就見人見智。 綜合黎講，我對炸魚蛋好失望，平平無奇，無驚喜， 只不過係咖喱魚蛋嘅放大版，而且38蚊10粒炸魚蛋真係唔多值得。 覺得一粒魚蛋三個八裹面，有兩個半係入咗去舖租裹面， 分分鐘得8毫子左右係食落肚，有機會再揀過一定唔會點呢樣。 另一款外賣小食，花生奶粒粒厚多士，比起炸魚蛋表現可謂好得多， 可以稱得上去到灶記一定要試。 先講個名，初頭畀「粒粒」一詞呃左，以為會又係一口小食系列。 但點知原來厚多士大大舊，一定要咬幾啖先食完一件。 雖然只係將麵包整成四方體黎炸，但炸得好體面，唔會話一度比較燶。 大大舊厚多士，配上花生奶，簡直係好味到爆晒燈。 咬感絕對係法蘭西多士嘅縮小版，「的的式式」，好好味。 配上甜到漏嘅花生奶一齊食，更加有一種幸福的感覺。 雖然外表有啲似炸豆卜或炸豆腐，但味道絕對係一流， 花生奶足夠有餘，唔會畀得太少，食完9件之後仲有得剩。 9粒花生奶粒粒厚多士＝澳門幣30元，絕對值得一試。 總括黎講，花生奶粒粒厚多士可以用「可愛」黎形容， 講緊係個小食名改得好可愛，而唔係指外貌。 加埋花生奶食落去仲會有種開心＋幸福＋甜蜜嘅感覺， 絕對係失落或剛剛失戀嘅人士一定要食嘅一款小食。 灶記咖啡當然仲有其他好好食嘅小食，大家有機會黎到澳門一定要去試試， 而且交通方面，附近仲有官也街、龍環葡韻同星星花園，係打卡影相必到之處， 食飽飽之後仲可以行過去，幫助消化，一舉兩得。 坐標：22.152342，113.555336 地點：青洲灶記咖啡 地址：澳門巴波沙總督前地18號地下 巴士路線：T321氹仔中葡小學﹣11，15，22，28A，30，33，34 營業時間：7 a.m.至7 p.m. 圖片來源：Google Map